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食品包裝創新范文1
隨著時代的發展，人們的環保和健康意識也在不斷增強，要求食品包裝不僅要外觀精美、結構合理，更要有良好的保質和防偽功能。隨著智能材料在包裝行業的不斷應用，于是出現了“智能包裝”的概念。智能包裝可以控制食品質量，提供食品品質信息，有效延長食品的貨架壽命和食品的新鮮品質，能夠最大限度地保持食品的質量和營養價值。
面對非常具有發展潛力的食品包裝行業，研究其智能化技術的應用與發展具有十分重要的意義。目前，在食品上所采用的智能包裝技術主要有以下幾種。
一是自適應包裝技術，即模擬食品所需的環境參數，而自動調節食品在儲藏與轉移中的環境變化，使包裝中的環境能最大限度的實現食品的儲藏與保質。
二是顯竊啟包裝技術，是指為防止開啟、偷換、撕破等行為對物品采取的某些特別技術措施。
三是可跟蹤性運輸包裝，即指在運輸和流通中包裝物品及容器被全程跟蹤，以便管理者及時完成對其流通渠道和運輸路徑優化調整的包裝。
四是智能標簽，主要作用是可以警示食品的保鮮程度，保證食品的食用安全。
本課題探索智能食品包裝技術在研究生創新能力培養中的應用，將學科前沿問題在研究生教育中加以滲透，培養研究生創新能力，使學生在汲取基本技術的同時增強了“智能技術創新”的意識，掌握更扎實的技能，從而能夠更好的為食品包裝行業的發展服務。
1 研究目標
（1）宏觀上：將“智能技術”理念融入研究生教育之中，結合研究生專業課程，加大“智能技術”相關文獻的查閱和知識的學習，增加相關包裝實驗方面的實踐，使學生領悟“智能”精髓，提高學生研究創新能力，從而能夠更好的為食品包裝行業的發展服務。
（2）微觀上：在研究生培養過程中，結合科學研究增加具有人工智能的相關內容，同時強化實踐環節訓練，增加學生研究“智能食品包裝”的基本技術及培養學生適應社會形勢的能力。
2 主要研究內容
（1）調查國內市場各種智能技術在食品包裝上的應用現狀，研究其發展方向。
（2）在包裝材料選擇的基礎上，研究智能包裝新技術。
（3）不僅著眼于新技術開發本身，與其相關的物流過程也需在研究范圍之內，通過研究開發高智能一體化物流包裝過程。
（4）讓研究生參與市場調查環節，使其了解市場動態，具備研究的創新意識。
（5）在研究生的科研階段，增加材料科學、人工智能相關文獻的查閱和知識的學習及相關包裝專業實驗，提高學生的研究創新能力。
3 實施步驟（如圖）
4 研究生培養應用探索
在研究生培養過程中，將“智能包裝”的設計理念引入研究生教育中，在已培養的4名研究生的研究工作中，分別進行了“池沼公魚在冷鏈物流中保鮮技術的研究”、“南美對蝦保鮮效果的研究”、“保鮮劑結合氣調包裝在多寶魚保鮮中的應用研究”和“鮮切杏鮑菇的保鮮研究”等方面的食品保鮮技術研究，將氣調包裝、納米保鮮劑、短波紫外線輻照等技術應用于水產品和農產品的保鮮研究中，可以起到較好的保鮮效果。
（1）氣調包裝在多寶魚保鮮中的應用。將購進的新鮮多寶魚用冰水沖洗干凈，用濾紙將魚表面的水吸干，將PE/PET干式復合聚酯薄膜保鮮袋標記稱重后，每袋約裝入約50g左右的魚塊，稱重，記錄數據。實驗設定為三組不同比例的氣調包裝，以及空氣跟真空氣調這兩組對照組。實驗分組每組有兩個平行試樣，分組如表1所示。
將裝在PE/PET干式復合聚酯薄膜保鮮袋的樣品放在MAP-QT200型的扎口機上進行氣調抽真空，然后在用MAP-WD500型的氣調充氣包裝機進行樣品封口。氣調包裝熱封后迅速放入4℃的冷藏條件下進行貯藏。將多寶魚分組進行氣調包裝之后，立即對第0天的多寶魚進行感官評價以及汁液流失率、色差、菌落總數、TVB-N值、TBA值、pH值、質構分析測定并記錄數據，此后每隔三天按標記好的組號測定樣品的鮮度指標，實驗表明氣調組具有較好的保鮮效果。
（2）納米保鮮劑在南美對蝦保鮮中的應用。將活體南美對蝦添加少許冰塊，充氧氣包裝后保活運輸至實驗室，對樣品南美對蝦進行揀選，挑除死蝦、殘蝦，選取大小均勻的南美對蝦作為實驗樣品，馬上用碎冰使其休克失活，隨機分組。清水沖洗后瀝干，按照實驗設計放入納米銀水溶液和納米銀/殼聚糖涂膜溶液中（納米銀濃度為0.5mg/L），浸泡3min后撈出瀝干，分別裝入PE/PET薄膜保鮮袋中，實驗分組如表2所示，隨即轉到冰箱內冷藏（4℃），隔天開始指標檢測，檢測間隔時間為2天。
通過感官檢測、菌落總數、TVB-N、 PH值、PPO活性、汁液流失率及彈性等指標測定樣品的鮮度，實驗結果表明納米銀/殼聚糖涂膜在南美對蝦的抑菌保鮮能起到一定的積極作用。
（3）短波紫外線輻照在鮮切杏鮑菇保鮮中的應用。選擇菇體完整、顏色潔白、無病蟲害和機械損傷的市售杏鮑菇進行實驗。將新鮮杏鮑菇用蒸餾水清洗干凈，然后用大孔篩盤瀝干水分，切成5mm左右的薄片，然后進行UV-C處理。用紫外燈進行短波紫外照射，燈管與鮮切杏鮑菇距離30cm，輻照時間分別為2min、6min和10min，輻照半程前后反轉樣品，使其受照均勻。將處理過后的樣品和未受輻照的對照組樣品（CK）分別放入保鮮袋中包裝，置于8℃冰箱冷藏柜中。通過失重率、白度、蛋白質含量、感官品質、質構分析、PH值、多酚氧化酶PPO含量、丙二醛MDA含量等指標測定樣品的鮮度，實驗結果表明短波紫外線處理鮮切杏鮑菇有利于其感官品質、硬度及蛋白質含量的保持，抑制杏鮑菇褐變和PPO活性，降低產品失重率，提高其貯藏保鮮品質。
（4）基于射頻識別的多功能包裝設計。進行了基于射頻識別的多功能包裝設計，設計與射頻識別系統相結合的傳感系統，例如溫度檢測系統、濕度檢測系統，檢測內包裝中溫濕度的變化情況，如果當超出設定的溫濕度后，發出警告信號，記錄相應的時間、地址等信息，可應用于食品、藥品等監控質量的包裝。
結語
將“智能技術”理念融入研究生教育之中，可以培養學生的研究創新能力，從而能夠更好的為食品包裝行業的發展服務。
參考文獻
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食品包裝創新范文2
因此，品牌建設團隊正在不斷努力地為公司的包裝帶來創新和額外優勢。鑒于這種局面，英敏特（Mintel）揭曉了將主導2016年全球包裝市場的六大關鍵趨勢。
1.新興的數字印刷
數字包裝印刷根據購買動機調查的方式為品牌帶來了個性化，這是接近千禧一代的一個重要方面。英敏特公司強調，2016年是數字印刷的一個轉折點，它將成為主流，并將不再作為一個有限的個性化解決方案，而是成為經濟資產的催化劑。英敏特估計，數字印刷目前占總包裝量的10%，并且在接下來的一年中具有大幅增長的潛力。其研究表明，美國1/5的千禧一代在尋求個性化和定制包裝，與此同時，幾乎1/4的中國消費者愿意為軟飲料包裝的個性化支付額外的費用。
2.趨向環保
英敏特調查研究顯示，包裝回收利用雖然是出于品牌的良好意圖，但遠未發揮其潛力。生態友好或可重復使用的屬性被標記為一個重要的購買因素。英敏特強調：“當產品價格和產品質感近乎相等時，消費者將越來越多地把這些生態的和可替代使用的屬性變成決定是否購買的因素?！?/p>
3.透明度
包裝上的信息交流是傳達品牌關鍵信息的極好方式，而且它對消費者是否決定購買某個物品有著巨大的影響力。英敏特公司的研究顯示，58%的英國消費者會檢查產品包裝上的配料信息，而76%的人會關注人工防腐劑的使用。在包裝上添加過多信息或展示錯誤屬性可能會迷惑潛在客戶，因此英敏特預計清潔（簡潔）標簽的概念會被更有效地利用。
4.智能包裝
英敏特公司指出，這種移動端參與包裝的趨勢日益增長，而將現代技術融入品牌形象以獲得潛在購物者的信任也很重要。英敏特強調近場通信（NearFieldCommunication，NFC）和低功耗藍牙（Bluetoothlow-energy，BLE）是抓住消費者的重要方面。
5.柔軟性
英敏特稱，32%的消費者將軟包裝視作現代化，但問題的關鍵在于如何結合包裝的柔性和剛性，以獲得創新和品牌的市場知名度。
6.尺寸問題
這一趨勢代表了大小包裝。有研究表明，39%的英國消費者會傾向于更小瓶的酒精飲料，而50%有健康意識的零食愛好者會愿意去嘗試小尺寸、試吃包裝的產品。英敏特指出，品牌商應該依據消費者口味來設計包裝尺寸，并提供各種不同尺寸的產品。
案例分享
現有的包裝設計已經采用了上述所列的一些趨勢。拿可口可樂來說，他們在“分享一瓶可樂吧”活動中就充分利用了數碼打印，讓消費者可將自己的姓名打印在瓶子上，而這也顯示了消費者對包裝的直接參與。
談到重復利用包裝，葡萄酒生產商Aquilegia所采用的葡萄酒盒就可以再次利用折疊而成一個即時葡萄酒架。另一個例子是亞馬遜，該公司從2013年開始計劃花費五年的努力，用更小的、易于開啟的可回收紙箱取代幾乎不透氣的密封翻蓋包裝。這一新的解決方案將整體減少多余包裝，但仍能起到保護內部物品的作用。
麥當勞最近經歷了一次全新的改頭換面，隆重推出了圖片最小的外賣袋。他們似乎已經放棄在其包裝袋上胡亂添加配料信息，那些信息大多都是對消費者吆喝著“這不是垃圾食品！”但是如今，當麥當勞終于意識到不可能在與芝麻菜沙拉或巴西莓沙拉等健康食品的戰爭中勝利時，便推出了更加時尚的產品。大多數消費者去麥當勞不是為了獲得健康飲食，而是當成用美味快捷食物偶爾款待自己的一種方式，并且消費者知道自己沉浸于何物，這種縱享感使得食物嘗起來更加美味，那么何必還要去勸說他們放棄呢？
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關鍵詞：機械自動化；食品包裝；應用；探究
1 引言
機械自動化在當今社會上得到應用越來越廣泛了，每個行業的自動化設備，都可以節省大量的人力，節省資金。自動化是指機器設備在無人干預的情況下按照預定的程序或者指令自動的進行操作或者控制的過程。機械自動化就是機器設備通過機械方式來實現自動化控制的一個過程。
我國的食品包裝業在這幾年得到了一定的發展，發展前景也是十分良好的，但是我國的食品包裝業由于起步較晚，還存在著一些問題。近年來，食品包裝不安全的新聞事件特別多。機械自動化技術在食品包裝領域的應用，對我國的食品包裝業的發展有著十分重要的意義。
2 機械自動化在食品包裝領域的應用現狀
我國目前的食品包裝業的發展狀態屬于一種畸形的狀態，我國的食品業市場是一強多極的格局，其中有一部分是國有化為背景的大型食品生產企業，這些企業具有壟斷性的優勢，有著充裕的資金，這就使得一些小的企業在市場競爭中的存活變得不易。我國也逐漸認識到了這種發展狀態對我國食品包裝業的發展也是極其不利的，所以我國開始對這一發展狀況進行改革。機械自動化技術陸續的被中小型的企業使用，機械自動化技術的應用，使得這些中小型企業的工作效率得到很明顯的進步。但是我國的機械自動化技術并不是十分嫻熟，一些其他發達國家的機械自動化設備有著更先進的技術和不高的價格，長期這樣以來，會使得我國的機械自動化技術不能更好的發展。再加上我國的機械自動化技術創新能力較低一些機械設備的研究起步晚，在當今這樣的競爭社會中，并不能抵抗其他國家的先進技術的打擊。
3 機械自動化在食品包裝領域應用存在的問題
我國的機械自動化在食品包裝領域的應用起步較晚，大多數企業的機械自動化設備還在很低的一種水平。再加上我國的機械自動化技術在產品研發、產品質量、產品性能等各方面與其他發達國家相比都處于一定的劣勢，因此很多進口產品都流入我國一些企業。
不僅是技術處于落后的狀態，我國的機械自動化的創新能力也不夠。我國的機械自動化設備的品種與其他的先進國家相比，只有他們的一半左右。國外的食品包裝機械設備大約有6000多種，數量多，并且質量高、性能高。
除了以上提到的，我國食品包裝機械自動化產業還存在著生產集中力不夠等一些問題。
4 機械自動化在食品包裝領域中的應用
當今社會，我國的食品包裝領域中存在著多種多樣的機械設備，這些設備大都有著自動化的能力。機械自動化在食品包裝領域的這種應用，使得很多機械設備能更方便的被工作人員操作，也可以使得很多生產環節變得簡單，節省人力物力，提高工作效率。因此說，機械自動化在食品包裝領域中的應用是十分有必要性的。在未來我國食品包裝業的發展中，機械自動化與智能化是必不可少的。
4.1安全監測系統在食品包裝領域中的應用
在食品包裝業中，安全是企業最重視的方面，安全是企業可以更好發展的重要保障。傳統的食品安全監測系統是按照加工機械的規定參數來判斷的，但是生產原料的質量、包裝過程以及食品自身的屬性等一系列問題并不能簡單的通過參數來判斷。隨著機械自動化技術的發展，對食品的安全監測系統有著十分便利的影響。比如說，食品包裝的生產過程中，為了防止二甲苯、異丙醇等一些有機溶劑的殘留，可以使用機械自動化中的安全監測技術。機械自動化中的安全檢測技術可以對食品的質量安全進行精確的監測。
4.2 運動控制系統在食品包裝領域中的應用
在我國食品包裝機械自動化的發展過程中，運動控制系統也是十分關鍵的一步。運動控制系統技術的發展進步，可以使得食品包裝機械自動化設備對運動位置的監測變得更加精確，在運動的速度上必須保證同步化。運動控制系統一般是用在食品的包裝、灌裝等環節，食品包裝工作一開始運行，就必須準確的掌握運行速度，這樣才能更加準確的控制定位。我國目前的運動控制技術有了比較成熟的產品，在各企業中的使用也在不斷提高。
4.3 自動識別技術在食品包裝領域中的應用
在食品包裝這一環節中，需要系統自動對生產原料的質量進行識別并且剔除不合格的產品，這就促成了自動識別技術的不斷發展。自動識別技術主要是通過光、計算機等先進的技術，而形成的一套識別體系。自動識別技術的使用，大大減少了人為失誤率，提高了企業的工作效率，并且還保證了食品包裝的質量。
5 總結
當今社會的競爭性是很強的，所以我國的食品包裝業也是面臨著很大的挑戰，需要不斷的發展進步，才能符合當今的環境。在我國食品包裝機械自動化技術還并不是十分先進，還應該不斷創新、發展、進步?？偟膩碚f，我國的食品包裝機械自動化產業要想在這種競爭性很強的氛圍下得到立足之地，就應該根據實際情況不斷的進行創新、發展。
參考文獻：
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食品包裝創新范文4
關鍵詞：低碳；食品包裝設計；可持續性發展
一、什么是食品包裝設計
食品包裝設計是結合消費者的心理，再加些藝術手法將食品信息直觀傳達給消費者的創作過程，是設計師的綜合素質的考量，內容包含圖片，文字，色彩，外觀等。帶給消費者更直觀的信息感受，是打動消費者購買欲望的關鍵所在。上市食品產品的推廣失敗有時和包裝設計不當有著密切的關系，例如：由于設計師經驗缺乏造成一些食品商家由于對企業文化設定不到位，既沒能第一時間就直觀反映出有關食品的確切信息，又沒能很好得勾起顧客的購買欲望。例如一些禮品包裝為了迎合消費者虛榮的不良心態，將包裝做成爛俗形象，只為贏得一時的銷售額度，但久而久之帶來的負面影響卻更難改觀，得不償失。食品包裝設計也是品牌形象的設計，它不僅可以為消費者傳達最直接有效的信息，例如配方和生產日期等，又能讓消費者更快速準確的記住產品形象，不僅方便區分不同品牌的同類食品，好的設計更是能讓產品在競爭者里脫穎而出，好的設計代表著企業的良好社會形象。
二、現代食品包裝設計的演變
食品包裝產業一直是一個大量的資源浪費、以及材料的后續污染，容易造成環境污染的行業。隨著倡導低碳時代的到來，食品包裝設計在設計行業中有著不可撼動的地位。隨著經濟社會的發展，人們在滿足溫飽之余開始追求高水準生活品質，物質觀念也由最初的無追求或追求實用性轉變成了對美觀、檔次的追求。食品包裝也受到了影響，由最初純粹只為保護食物方便攜帶的單純目的，演變出了一項新功能，那就是通過最大美化產品來提高產品價格，帶來高利潤。然而隨著人們對物質的要求越來越高，企業產品競爭愈演愈烈，為了贏得消費者的眼球，食品包裝開始過度裝飾，過度追求“精美華麗”，造成“裝飾過盛”的不良趨勢。而現在，由于一些消費者缺乏理念，食品企業的目光短淺，設計師的盲從，才導致今天的部分產品設計不合理、浪費資源、大大增加了環境的負擔。我認為，食品包裝設計在力求創新時，也應當尋求出一個讓經濟與環境共贏的辦法，讓環保成為現代設計的主流。人們曲解了食品包裝對于人類最初的意義，食品包裝也應該回歸本真，在多功能上進行研究和升級。
三、低碳時代對包裝設計的影響
1）什么是“低碳”。低碳生活，是近幾年一種新型生活方式，更是一種對生活的新態度。所謂低碳生活就是在生活中盡量低排放、低污染、低耗能，降低二氧化碳的排放量，是選擇了一種健康可持續的生活方式，是現代環境復雜下的社會可持續發展的必然選擇。在資源浪費嚴重、材料的后續污染、全球低碳經濟日益復雜的大背景下出現了低碳食品包裝設計這一設計理念，這種大環境下食品包裝設計產業提出了新概念、新思路、新要求，這些新觀念使食品包裝設計要強調實現可持續發展和視覺傳達美感相統一。這不僅僅追求最大限度的展現包裝的功能，表現包裝的視覺感受，還要盡可能的做到綠色低碳，例如減少包裝材料的大量資源浪費以及后續材料的污染，改變以往設計師以及消費者追求注重表面裝潢、注重裝飾豪華的包裝設計理念，提倡使用低碳、綠色、環保、健康的材料。構建低碳綠色生活，也是食品包裝產業環節中較為重要的一方面。低碳食品包裝的探尋之路是可持續發展設計的必然趨勢?，F今，低碳的生活方式已成為一種時尚，一種新的價值觀念，造就了低碳設計的發展趨勢。食品包裝設計就是其中之一，這些影響來源于消費者價值觀的轉變，印刷科技信息的更新，時代品味的進步以及全球當下生態環境保護者們的呼吁。人們在環保意識越來越清晰強烈的社會背景下，營銷與推廣也受到了低碳綠色環保越來越多的指導與影響，例如食品與包裝設計的協調統一、食品包裝的設計與材料、以及包裝尺寸和造型等；而低碳綠色的食品包裝設計所發揮作用的程度，也直接影響著食品的銷售，這個觀念既是食品銷售的前提與方向，同時也決定了所銷售食品的最終命運，也是未來是否能夠成功建設品牌形象以及公司企業文化起著不可或缺的作用。因此，所以設計師在設計的過程中要充分考慮受眾者的真正需求，真正實現消費者、食品的包裝、環境建立促進和諧共生的社會趨勢，走低碳經濟、低碳生活的發展道路，充分感受到真正的以人為本的設計宗旨。
2）對包裝設計的影響。因為低碳時代中的包裝設計，要系統性地控制整個包裝的設計和生產以及使用回收的過程。所以在設計方面并不單是只追求其中一個環節點的設計，而是要在包裝的整個生命周期都要貫徹低碳設計生產的理念。要有系統性的設計，要有邏輯性地進行思考和分析，要將不同的環節聯系起來，把各個方面有可能所產生的影響和后果一一列舉出來，從而盡可能最大程度上減少和控制排碳量以及是否有可能產生其他污染物質的問題。
3）對包裝材料的影響。在全球倡導低碳環保的社會環境下，包裝材料向低碳標準靠近已成為當下主流趨勢。充分利用好環?？苫厥战到獠牧希M可能減少包裝上的資源過度消耗及包裝廢棄物對自然環境造成的污染。在包裝設計追求創意時盡量避免過度包裝所造成的浪費，也不要一味盲目追求檔次而忽視包裝回收再利用的可能性，否則必定會使廢棄物的回收和利用造成困難。利用原生態材料或可回收性材料，不僅可以減少對環境造成的污染，更能使物品的達到再循環再利用的目的。
4）對附加功能的研發與創新。在低碳經濟時代下，環保的呼聲越來越高，人們的消費觀、社會價值觀也在隨著時代進步，環境問題已經成為全民關注的熱點。但要怎樣設計才能有效避免包裝浪費呢？首先以最少材料最大程度發揮材料的作用，比如結合建筑形態和幾何組成的最大承重限度加入到包裝設計當中，科學承載食品體積減少浪費。其次，增加包裝的附加功能也是解決問題的關鍵，使一物多用避免一次性包裝產生的浪費，比如DIY動手拆開組裝成其他裝飾物件，真正達到再組裝，再利用，再循環，不僅給人們的生活帶來動手創作的樂趣，久而久之給還人們塑造了一個正確的審美與購物觀，加強人們的低碳觀念，將全民環保真正得進行下去，最終將食品包裝設計引向良性競爭。好的包裝設計是可以從食物出發，潛移默化得引導著當代人正確的消費觀念和生活習慣，為人類引導正確的生活方式才是改變不良現狀的根本。在這新時代環境下，低碳包裝設計代表了新型先進的理念，最大程度提升產品包裝的再利用率，著重拓展研發產品包裝的附加功能將會是未來可持續發展的必然趨勢。
四、總結
食品包裝創新范文5
一、色彩在兒童食品包裝中的重要性和作用
如今的兒童食品包裝早已不再是以往的傳統理念中的食品包裝，特別是對包裝色彩上的設計與創造顯得更為關鍵。兒童在日常生活中選擇食品之時，一般均是按照食品包裝上的色彩來進行選擇，然后就是察看圖樣及說明字樣。為此，在兒童的食品包裝設計當中恰當運用色彩可以引起兒童普遍的關注。與此同時，食品包裝設計中所運用的各種色彩對兒童來說具有直接的導向作用。食品包裝色彩的搭配、設計以及運用，食品包裝給兒童視覺上帶來的感觀刺激，均可以讓食品更具吸引力與魅力，從而有效激發出兒童對食品的關注度與購買欲望。所以我們說，在兒童食品包裝設計中，色彩起著十分關鍵與決定性的作用。
二、兒童食品包裝的色彩特征
1、色彩的關注度
目前，市場中的兒童食品包裝樣式繁多，要想設計出更富有吸引力的兒童食品包裝，我們可多從色彩上來全方位切入、多方面聯想，方可在繁雜的兒童產品中出銳拔萃。我們知道，兒童們的認知能力以及思維能力都是處在一個相對幼稚的階層，兒童一般都是結合色彩對圖形的屬性來識別和判斷的。鑒于此，兒童食品包裝的設計應該采用那些合理化、準確化的色彩，以及可以準確的體現食品中代表的具體含義，促進兒童輕易進行接受和記憶，從而激發孩子們的興趣與關注，以適應兒童們的審美取向，引發兒童們內在藏有的購物欲望。
2、色彩的趣味性
完美的搭配色彩能夠有效吸引兒童的注意力，可以給兒童傳遞有關食品的信息，還起到很好的辨別作用。在兒童食品色彩包裝設計方面，不但色彩應該充分考慮兒童們的心理，同時，在色彩的展示形象方面以及創新性方面也必須在先決視覺中使兒童出現強烈的趣味性，用各種各樣的色彩去展示食品包裝的趣味性效果和形象，結合兒童們的愛好，包裝色彩的設計應該在全面吸引孩子注意力的同時讓兒童提升知識和發展智力，引導兒童去探索未知的事物，研究世界與他們自己。
三、兒童對食品包裝色彩的選擇
1、色調取向
有關心理學家曾經提出：年齡在2―3歲這一階段的孩子喜歡鮮艷明亮的色彩，特別是那些對比性強的色彩，也有很多兒童對鮮艷色彩的喜愛會一直持續到整個孩童時期。所以，在為此階段孩子做色彩設計的時候，應該多選擇一些鮮艷、明亮的顏色。有關研究表明，在孩童時期一般喜歡紅色，更不喜歡黑色、灰色和棕色。而年齡范圍在1～5歲這一階段，對于色彩的喜好并沒有多大的差異，可是到了6周歲以后，便會呈現出性別上的區別。一般女孩更喜歡淺顏色，喜歡紅色和黃色，之后是橙色、白色和藍色，男孩便傾向于深色調和重色調，比如大部分是鐘情于紅色和綠色。伴隨著兒童的年齡的增加，就針對學前時期的兒童來說，暖色調系列多受到兒童的青睞。在孩子4歲的時候便開始有了非常顯著的先天美感，所以對于色彩的平衡與和諧相對有了更高的感覺。
2、敏感度意識
兒童對某些顏色的隨意性選擇很可能就是來源于最初的視覺，兒童對第一視覺的顏色都非常敏感，一般會被那些色彩艷麗、顏色多樣的食品給吸引?？墒窃谶M行食品包裝設計的時候也要注重鮮艷的食品包裝色彩應適當，原因在于如果讓兒童在較長一段時間內保持在一個過分艷麗的空間內，反而會使兒童出現厭煩的心理。在不相同的年齡階段，孩子對色彩的需要也是不相同的，所以，食品包裝的設計人員可選擇不一樣形狀的修飾進行規律性地把兒童食品包裝更換色彩。就那些相對較小的孩子來說，可采用那種稍帶顏色鮮艷的色調，如此還能夠增強兒童視覺上的良好發育；特別是對于那些已經在學校學習了的孩子而言，他們對世界的事物都有了大致了解，因此在他們這一個時期的兒童食品包裝設計中必須要多運用那些色彩清新和雅致的色調，太過沉悶的顏色在一定程度上會讓位于兒童時期孩子的性格發生偏移，因此在對食品包裝色彩進行設計的時候要注意選擇符合孩子心理的色彩。
四、仿生色彩在兒童食品包裝設計的應用
仿生物色彩設計關鍵是運用對生物體的相關模擬以及演變來實施的。結合對相關生物顏色的理解，直接的采用生物顏色的關鍵因素，對于生物顏色的本質和本真特征以及意義實施更加全面的汲取與演繹。
1、兒童食品包裝中的色彩形式與內容異、同原理仿生
在自然界當中，我們發現生物體的顏色現象在于生物的表面色彩特點及內部的特點是相互統一的。選擇采取顏色方式和內容互相統一這一理念實施仿生顏色設計，是兒童食品包裝設計中使用最為普遍的方法之一，仿生設計方式能夠讓顏色設計跟兒童們構架起交流的橋梁。例如，香蕉的橙色，橙色有著歡樂、明朗與希望的體驗特性。在日本兒童香蕉飲料包裝中的香蕉圖像以及香蕉的顏色使兒童在第一眼見到果汁時便能夠迅速地和香蕉的美味進行聯系，這樣一來，就能夠很好地與兒童們的思想產生一定程度的共鳴。而色彩表達形式和內容有差異的情況在我們的自然界當中也是很普遍的現象，此類差異性的特征一般會讓兒童有不一般的奇特的心理體驗。結合這種情況來實施的仿生顏色的設計一般可以打破常規性的思維，如此，更能夠幫助包裝色彩設計進行創新。
2、兒童食品包裝中的生物成色原理仿生
在生物的成色原理當中色素成色和結構生成色是最為關鍵的。我們知道，鮮花通常會因為色素的更變而產生出多才多樣的顏色現象；蝴蝶的漂亮兩翼的顏色就是在于它的結構而生成的，也有著兩類成色原理的綜合運用生成色彩。在兒童食品包裝設計中，生物的成色現象仿生往往就是運用色素成色理念來完成的。生物色彩選擇色素成色這一理念來實施兒童食品包裝色彩設計能夠實在地呈現出商品的本真特點。例如，在桔子軟糖包裝中，這一種兒童的桔子糖果所選擇的就是生物成色理念仿生色彩設計，運用的是橘色的商品成色，而小包裝采用的是透明一類包裝紙來設計的，將食品全面、清晰地呈現在兒童眼前，這樣讓桔子的相關特征表現得更加淋漓盡致。此顏色真實貼切，設計十分活潑、鮮明，有效地吸引了兒童們的注意力，很好的激發了兒童的購買欲望。
五、結束語
食品包裝創新范文6
現今生活中，食品安全問題越發受到人們的關注。作為養生食品的首選，有機食品(OrganicFood)也稱作生態或生物食品，是國際上對無污染天然食品較為統一的提法，通常來自于有機的農業生產體系，根據國際上相應的有機農業生產要求及標準生產加工的。吃有機雜糧，成為一種新的養生追求，一套好的包裝設計不僅能襯托出這種養生的新理念，也能襯托出食品價值，滿足消費者的審美需求。在國外，綠色包裝成為當今食品類包裝設計的首選。首先在色彩運用上，市場調研發現進口有機食品的包裝，均有明顯的色彩傾向，藍、白、綠、黃、橙、棕最為普遍，簡化產品用色的數量，達到用色少而不單調，用色多卻不雜亂的境界；字體種類的選擇取決于所設計的商品本身，并非一味的把圖片當作包裝背景，在字體表現上也存在亮點，為突出產品字體，運用填充、鏤空等手法；材料上的選擇也很有講究，國外研制開發出許多環保安全、實用性強的新型食品包裝。舉例來說，"可食包裝紙”選用高麗菜、波斯菜、綠茶等果蔬和酒漿等原料經加工制作成為可食性的食品包裝紙，換句話說，這種包裝材料既是新的食品，也可用于包裝，其可循環性更是值得借鑒的。在國內，反映當地文化特色的包裝設計成為近年來的流行風格，不同地區有不同的地域文化，因此食品包裝呈現多元化的特征。但包裝形式雷同，缺乏創新點和自身特色，大部分企業往往忽視食品包裝設計的重要性。例如在谷物包裝中，大多文字、插圖、色彩等都設計的比較粗糙，不但沒有自己品牌的特色，甚至好幾個企業都使用一種結構的包裝，使消費者無從下手，更別提希望通過包裝詮釋自己品牌文化意義與傳遞目的了。生產廠家對于包裝材料安全的重視度不足，而消費者在日常選購時更注重食品保質期、標簽等等，缺少對于包裝安全性的了解，在這方面我們有必要借鑒國外先進的食品包裝理念，對于原材料、輔助材料、生產工藝方面嚴格的要求。
二、有機食品包裝設計的發展趨勢
（一）人性化的設計理念。
中國是產糧大國，五谷雜糧暢銷國內外，有著悠久的歷史。國產雜糧品種全質量優，但進口雜糧的銷量卻一直很高，這就凸顯出包裝落后這一缺陷。所以為了提高產品銷量，為其進行包裝就是十分重要的，適合的包裝也可以提升產品價值。創新且環保的設計是有機食品包裝設計的關鍵所在，由于產品自身的特征，必須要實現包裝對人的安全性?？蓪⒓庸ぴ牧蠄D及食品營養價值表融入到包裝中，準確無誤的將有機這個概念傳遞給消費者；注重細節設計和結構上的創新，增加其趣味性，使有機食品有別于傳統食品包裝，從而凸顯其價值；“可視性”和“適量裝”是人性化設計原則的體現，采用新穎的設計構思，設計出一套創新、環保、使用便捷的有機食品包裝。新穎的包裝可供所有消費群體購買，可視性的鏤空包裝滿足了購買者對食品本質的好奇，適量裝能有效減少浪費，增加購買次數，消費者在品味有機食品最新的口感的同時，深切體會到有機食品的健康價值所在。
（二）設計構思。
1.谷物類設計構思。經前期市場調研得知，目前谷物類包裝存在著一定的問題：包裝同質化，造型及材料近年來無太大改進，缺乏整體的創新。通過分析消費者在日常食用中所遇到設計不合理帶來的煩惱，可使用透明長罐裝的設計新思路，擰蓋封口宜于保存可防潮、防蟲，整個透明長罐讓消費者看清雜糧實質和新鮮程度；可選用創新的排版設計，古時部分些養生經是記錄在竹簡上，可以選擇竹簡般豎向排列字體，透露出濃郁的傳統氣息，雜糧又是我國傳統食物，二者結合體現雜糧的原生態養生意義。
2.面粉類設計構思。首先是包裝的外觀設計，都可選擇結合當地文化特色和產品特點，造型力求簡潔、實用、精美，樹立自己的品牌個性。體積上會考慮小體積包裝，達到消費者少量多次的消費需求；其次，色彩是引導消費者購買的主導因素之一，市面上的面粉包裝大多缺乏色彩傾向，甚至只是一個簡單純色麻袋。因此可以選擇逐個包裝，增加包裝的鮮亮度，也能達到視覺上的對比。最后，麻袋包裝在搬運過程中易破損泄漏，所以可以選擇采用多層紙質包裝袋。紙袋韌性強結構科學合理，可以有效吸收糧食中的多余水分，能有效防止糧食受潮；與此同時在搬運途中也不會沾染工作人員的衣物。
3.食用菌及蔬果設計構思。蔬果及食用菌具有保鮮時間短、易損壞的特點，因此告別簡易常見的塑料袋包裝，材料上采用透明環保密封盒，以達到防潮、防菌、保鮮、延長保質期等基本功能。經市場調研，對于要設計的包裝和消費者喜好有了較清晰的定位，要注重突出鮮面原料本身的特點，色彩上可選擇與食物色調相符合的圖貼，選擇原材料照片成為包裝圖貼的一部分，讓消費者在享受美味的同時感受到食材的新鮮度，強調了何為“有機”；并且彩色食材標貼和起到保護作用的包裝盒相結合，吸引消費者對它的興趣，也引起消費者購買欲望。
4.手提袋的設計構思。牛皮紙袋是當今主流的手提袋之一，無毒無污染的特性也符合可持續發展的環保理念，上至服裝香水，下至甜品蔬果，無處不在。牛皮紙單在視覺感受上會比普通紙更加牢固環保，而且便于攜帶；并且它具有抗拉伸、抗收縮的特點，非常適合用作有機食品的包裝，即便與水相遇，也不會潮濕，因為它具有一定的防潮能力，所以更能有效防止因雜糧蔬果吸水而導致袋子損壞的情況出現。小包裝的各種有機食品可放入其中，印有標志的封口貼將其封上，快捷環保便于攜帶。
