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食品包裝安全隱患范文1
實施食品包裝質量管理的必要性分析
近年來，食品安全問題的多發導致社會各方面對于食品包裝的關注增加，進而也引起食品行業以及相關行業對食品包裝質量的重視。
從食品企業方面來看。一旦發生食品安全事件，其就會成為一根導火線，將其背后的情況拉入到消費者的視線之中，也將食品安全問題放入公眾討論的話題中，從而變成一個全社會都關注的熱點問題。這樣的情況迫使我國的食品生產企業開始對食品的包裝問題產生重視，產品的品質依賴于良好的高質量的包裝進行保護，而包裝的印刷需要達到標準也是環保方面所提出的要求。對于食品包裝安全方面的信息，需要要求包裝標簽的設計準確性。
從相關行業方面來看。與食品相關的行業產品，如食品包裝袋、PVC保鮮膜、快餐盒等，都會涉及到印刷油墨，這就會導致包裝材料的安全性以及衛生性存在很大的安全隱患。并且對于塑料類食品包裝來說，目前在國內占據使用包裝的一半左右。隨著塑料類食品包裝份額的上升，導致食品安全問題是影響食品安全問題的最大隱患因素。而在今后的消費者監督之下，從事與包裝業相關的生產也需要對食品的安全隱患問題進行高度關注，主要包括生產原料、包裝策劃工作以及印刷工作。這些食品的包裝問題，不可避免地會對食品產生潛在遷移影響，從而影響顧客的健康。
食品包裝中存在的問題分析
近年來，我國的經濟得到快速發展，也促進了食品包裝行業的大發展。但由于在初期建設過程中存在低水平建設、剩余產能以及無序競爭等問題，導致社會上的同類企業偏多、資金較緊張、生產技術以及產品質量都很難過關。如溶劑殘留量超標的問題。一般使用到的溶劑有甲苯、乙酸乙酯以及丁酮等，溶劑可在復合包裝中殘留，主要在油墨、溶劑以及生產過程中存在殘留情況。而我國現今的標準是只對膠黏劑中存在的微量有害物質進行了控制，如對二氨基甲苯就進行了明確的控制，但未對溶劑殘留提出控制要求。
如何改進企業食品包裝治療管理工作
提高企業的社會責任感。企業進行生產的直接目的就是為了追求企業利潤的最大化，但作為社會組成的一部分，企業在追求利益的同時，還需要履行相關責任，實現社會利益。因此，需要從企業的自身實際出發，建立一套完整的質量管理體系，對于提高食品包裝企業的產品質量具有重要意義。同時，也對食品安全的穩定性起了重要作用。
加強企業人才培訓力度。食品安全質量管理工作屬于一項實踐性較強的技術，因此，需要加大培訓力度，為企業培養高質量的人才。并在企業內部全面開展質量管理工作，對食品安全質量進行保證。一方面，需要對企業員工的在職培訓力度進行加大，另一方面，需要為企業培養高素質的人才，開展員工質量管理工作，以此來推動企業的良好發展。
健全企業管理體系建設。食品安全問題和人們的切身利益息息相關，因此，食品包裝企業需要通過技術革新、質量管理等工作，建立健全企業內部的質量管理體系，對企業的質量管理水平進行不斷提升，從而才能讓人們對食品安全問題放心。可在企業內部建立質量管理體系，實行有效的預防措施，使得食品污染、危害問題降到最低。其次，需要堅持在企業內部開展技術創新工作，實現質量上升管理。要想做好企業產品質量，實施先進的技術是必不可少的，因此，只有對技術加強創新，才能使得食品包裝企業真正走出一條高質量、安全性高的效益之路。
綜上所述，在我國隨著食品包裝行業的不斷發展，食品包裝業在先進的社會上地位也越來越高。就現階段來看，包裝材料、容器、設計以及工藝等都有了很大提升，但同時食品包裝安全問題也頻發。這就需要對食品包裝的質量提出更高的要求，保證食品包裝的安全性、衛生性等，保證食品包裝事故大大減少。
食品包裝安全隱患范文2
多數人不重視食物包裝隱患
“你的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧！”這是加拿大聯邦食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話。然而，筆者調查后發現，雖然不少老百姓明白包裝的重要性，但到底什么樣算合格，卻有很多人搞不懂。
“您覺得什么樣的食品包裝買著放心？”筆者在超市隨機詢問了十多名消費者。其中大部分人表示沒考慮過這個問題，“在大型超市買的就應該都沒問題吧?！币灿袃擅M者回答，他們選擇包裝的標準是看印刷是否精致、干凈，那種一看就比較粗糙的包裝食品是絕對不會購買的。
國際食品包裝協會副會長董金獅指出，食品包裝通常是指裝食品的容器、包裝材料或者直接接觸食品的物品等。在很多國家的觀念中，食品包裝安全等同于食品安全，我們國家也是一樣。但相比直接吃進嘴里的食物，食品包裝的安全性還是沒能引起足夠的重視。
一方面，企業為了降低成本，可能會偷工減料，甚至使用被禁材料，且警示語標注不夠醒目，比如爆炸的罐裝可樂，很可能是由于罐壁過薄，導致受壓過大而爆裂；另一方面，消費者對包裝上的產品內容說明也不太關注，除了會看看是否破損外，對于企業食品生產許可QS標志、注意事項，甚至生產日期都忽略了。
哪些包裝是不安全的
包裝精美等于安全？或許多數老百姓會給出認可的結論，但在專家看來，卻遠不是那么回事。食品包裝的隱患，常常出現在你意想不到的地方。
顏色鮮艷，油墨成隱患。鮮艷的色彩意味著要使用更多的油墨，這會加大油墨中重金屬和溶劑向包裝袋內和袋外遷移的機會。一旦有害物質侵入包裝內容物中，必然會造成很大的安全問題。以日本為例，其《食品衛生法》就明確要求，食品包裝不能太花哨，而且印制食品包裝時一定要使用專門的無苯油墨，以降低危害。特別是兒童食品的包裝，顏色不能太多，這也是為了控制油墨使用量，并且包裝內層要有一個隔離膜。此外，市場里銷售的花里胡哨的一次性紙杯也一樣。一般來說，當色彩鮮艷的彩圖超過一半直接與杯口相連，人們喝水時嘴就會直接接觸到這些油墨，引發安全隱患。
零食里放玩具，危險。為了吸引孩子們購買，越來越多的零食里都會附贈小玩具。這些小玩具多是被裝在一個薄薄的塑料袋里，和零食混在一起。這很容易導致裝玩具的塑料袋與零食的油脂起反應析出有害物，若塑料袋破裂，塑料玩具也會污染零食。在日本，不少兒童食品也附送玩具，但玩具都是在食品袋外面另外包裝贈送，絕對不會像很多國內商家一樣，放到食品袋里面。
塑料不能裝熱食、油膩食品?，F在人們使用的塑料袋材質很多，有些如聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來盛裝食品，而很多餐館、早點售賣攤使用的薄膜塑料袋多數卻由不能盛裝食品的聚氯乙烯加工而成。用它們裝剛出鍋的油條、熱面食等，就有可能導致有害物質滲出，時間久了易引起慢性中毒。若是不合格塑料袋，還存在脫色等問題，也會成為致癌隱患。此外，同樣屬于塑料制品的保鮮膜也最好不要用于直接包裝肉食、熟食及油脂食品或加熱。在加拿大，所有用于食品的塑料包裝上就都必須注明可以達到的最高溫度。
過度包裝，污染可能大增。現在的食品，只要是能送出去當禮品的，就必然會搭配以復雜精美的包裝，毫不吝嗇一層又一層各種材質的包裝材料。這不僅會直接影響到商品的價格，還有可能嚴重危害人體健康。例如，使用聚氯乙烯材質做成的月餅托就含有大量有毒有害物質。月餅含油脂較多，這些有毒有害物質溶在油中會被遷移到月餅上，就會對人體健康造成危害。
慎重選擇，一看二聞三動手
食品包裝安全與食品質量同樣重要。因此，董金獅呼吁，生產者應在食品包裝上多下功夫，不僅要讓包裝材料質量過硬，并且在包裝盒上清晰地告知消費者使用方法不當導致的后果。而作為消費者，或許我們無法左右廠家的包裝，但可以行使慎重選擇的權利。
董金獅提醒，除避免上文所述誤區外，消費者還應在選擇食品時，注意包裝物上的使用說明等文字。此外，還可以通過以下方式，盡可能避免不安全食品包裝的侵害。
選擇正規大超市或商場購物。正規的購物商業區，食品安全相對也更有保證，路邊攤點越少接觸越好。
食品包裝安全隱患范文3
1.吸管
很多人在用吸管喝飲料時都會感到飲料有種怪味。實際上，這種怪味很可能來自于吸管。按照我國的相關規定，用于生產吸管的塑料必須是無異味的食品級塑料。而有異味的塑料大多是用廢塑料加工制作的。商家在用廢舊塑料制成吸管后，還會用鮮艷的顏料涂抹吸管的表層，以遮掩其劣等的材質。人們在用這種顏色鮮艷的吸管喝熱飲時，其中所含的有害物質就會溶解到飲料中。為了防范偽劣吸管對健康造成的損害，人們應盡量少用一次性吸管，在選購吸管時要認清“QS”標識，并盡量挑選有獨立包裝的透明吸管。
2.瓶蓋
在瓶裝飲料上，起密閉作用的是螺紋瓶蓋底部突出來的一塊膠墊，而螺紋狀的瓶蓋只具有緊固瓶蓋與瓶體的作用，沒有防塵的功效。如果有灰塵或細菌進入瓶蓋內，就會對瓶口造成污染。因此，人們若直接用嘴喝瓶裝飲料，就可能發生病菌感染。為此，人們在喝瓶裝飲料前，應將飲料倒出來或用消毒紙巾擦拭一下瓶口再喝。如果在打開瓶裝飲料后發現瓶蓋有發霉的跡象，就不要喝了。
3.易拉罐
目前，我國出售的絕大多數易拉罐都缺少防塵包裝，在運輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染，其拉環處更容易藏匿病菌。人們若直接用嘴對著易拉罐的罐口喝飲料，可能會發生病菌感染。因此，人們最好將罐裝飲料倒出來喝。此外，有些廠家為了搞促銷，會在易拉罐的內環上用油墨印刷“再來一罐”等中獎字樣，這種有毒的油墨也會對人體健康造成威脅。
4.袋裝奶
袋裝奶的外包裝上通常會用染料印上很多圖案及文字。這些染料中很可能含有鉛。人們若經常用嘴咬袋裝奶的外包裝，就容易因攝入鉛等有毒物質而影響血液和消化系統的功能。因此，人們在喝袋裝奶時應盡量將其外包裝清洗干凈，再用干凈的剪刀將其剪開，倒進杯子里飲用。
5.錫紙
將用錫箔或鋁箔包好的食物放在烤箱中烹飪，可以有效地防止食物被烤焦。但是，錫箔的含鉛量高達50%，其表層在受熱后可生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，其里層在受熱時可生成黃色的一氧化鉛等有毒化合物。人們若長期攝入此類有毒物質可導致慢性中毒。此外，錫箔或鋁箔在接觸到食物中的調味醬、檸檬汁等酸性調料后，其中的錫、鋁還會大量地析出。因此，人們在烹飪食物時最好不要使用錫箔或鋁箔。專家指出，用菜葉包裹食物或用筍殼、茭白殼墊著食物進行烹調，不僅不會使食物受到污染，而且可提高食物的鮮味。
6.紙杯
紙杯大多是用化學木漿粘合制成的一次性紙容器，其中所含的有毒物質較易融入到飲料中。因此，我國的紙制品生產標準中規定，在生產紙杯時不得在“杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內印刷圖案”。但最近的調查結果顯示，有些批發商販出售的紙杯上仍印刷著大量的宣傳圖案，可對使用者的健康構成潛在的威脅。
7.不銹鋼餐具
近年來，不銹鋼碗、不銹鋼鍋等不銹鋼餐具常被商家當作購買食品的附贈品。調查結果顯示，這些看起來亮澤結實的不銹鋼附贈品中大多含有有毒物質。不銹鋼餐具是用鐵鉻合金摻入一些其他的微量元素制成的，易與酸、堿、醬油、鹽等發生化學反應，溶出有毒物質。同時，由于我國對不銹鋼產品的含錳量沒有具體的要求，不少廠家在制作不銹鋼餐具時會用大量的錳來替代較貴重的鎳。這種做法不但會降低不銹鋼餐具的防腐性能，還會使人因攝入過量的錳而出現食欲不振、嘔吐腹瀉等癥狀。因此，人們在購買不銹鋼餐具時一定要索要相關的檢測報告，查看其所含的有害金屬是否超標。
8.保鮮膜
塑化劑具有增加塑料彈性的作用，但在與油脂接觸時會滲出有毒物質。因此，我國食品安全監督部門規定，只能將塑化劑用于制作非脂肪性食品的包裝材料。但是，我國市面上仍有很多用塑化劑制作的食品保鮮膜。人們若經常使用此類保鮮膜包裹食品，就可因攝入過量的有毒物質而出現免疫力和生殖能力下降、心血管、肝臟和泌尿系統功能受損等病癥，甚至可將這些功能的損傷遺傳給下一代。
9.果蔬標簽
超市、菜市場中的蔬菜一般都會被各種顏色的膠帶捆成一束出售，有些水果還會被貼上標簽出售。研究發現，這些膠帶或標簽的黏合劑中含有苯等有毒的化學物質，可滲透到食物的內部，使食用者出現嘔吐、胃痛、頭昏、失眠等病癥。即使將標簽貼在食物保鮮膜的外面，苯也可穿過保鮮膜，滲透到食物中。因此，人們應盡量少買貼有標簽或膠帶的果蔬，在食用這類果蔬時最好先削皮。
食品包裝安全隱患范文4
小吸管：
色艷有味要小心
食品級塑料是沒有味道的，如果我們聞到了塑料味，很可能是使用劣質的工業原料或者是廢塑料等制作而成，且吸管的顏色越鮮艷，安全隱患越大。這些顏料里面通常含有鉛、鎘等重金屬和苯胺類的有機染料，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。
因此，大家應盡量減少一次性吸管的使用，最好別用吸管喝熱飲。很多化學物質在溫度高時更容易析出，直接危害人體健康安全。
瓶/罐裝飲料：
倒出來飲用最安全
瓶裝飲料瓶蓋的螺紋狀的結構只具有緊固作用而不具備密封效果，一旦有灰塵或細菌，就會對瓶口造成污染，消費者用嘴接觸后很容易得病。而易拉罐的罐口衛生以及內扣式拉環也可能滋生細菌。
因此，瓶/罐裝飲料最好是倒出來喝，或者喝之前用消毒紙巾擦拭一遍；如果瓶裝飲料開蓋后發現飲料遭污染、瓶蓋有發霉的跡象，就不要喝了。
鋁箔錫箔：
使用不當很可怕
錫箔中含鉛量高達50%左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成的黃丹（一氧化鉛）也是有毒的化合物。在使用錫箔紙或鋁箔紙的過程中，如果食材里添加了調味醬或檸檬，其中的酸性物質會把錫箔紙或鋁箔紙的錫、鋁析出，會造成食用者錫、鋁中毒。
因此，建議消費者在做烤制食品時，若要用錫箔紙或鋁箔紙包裹食材，就不要加調味醬或檸檬?？捎冒牟巳~、玉米葉代替錫箔紙或鋁箔紙，或以筍殼、茭白殼、菜葉當墊底。
保鮮膜：
不要包油脂類食物
塑化劑能夠起到增加塑料彈性的作用，它與油脂接觸時會滲出，長期累積后會使免疫力下降，生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統也會連帶“受傷”。按國家規定，食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。盡管如此，“塑化劑”仍被大量應用于PVC食品保鮮膜、糕點托等。
塑料袋：
太薄不能用
根據國家發展與改革委員會的《產業結構調整指導目錄（2011年本）》，塑料袋厚度要求不低于0.015毫米，塑料購物袋厚度要求不低于0.025毫米。不達標的塑料袋屬淘汰產品，不僅會對環境造成污染，多數還對健康造成威脅。
果蔬標簽：
黏合劑危害健康
食品包裝安全隱患范文5
【關鍵詞】食品安全
包裝機械技術創新發展道路科學研究
近些年以來，我國國內食品包裝的安全問題備受人們關注和熱議，人們更多的關心食品包裝是否存在安全隱患，是否會影響人體正常的健康發展。食品安全關乎人們最基本的生活，食品包裝是―項系統的工程，不僅步及到食物本身，還涉及到包裝技術等環節。食品包裝是食品加工的最后―道工序，包括計數、填充、裹包、封口、灌裝等等環節，在現代工業化快速發展的背景下，要在包裝機械快速提升效率的同時保障安全質量，是現今最為重要的研究課題。
1.我國食品和包裝機械技術的現狀
我國的食品和包裝機械技術在不斷的實現自主創新發展，設備水平在不斷提升，幾乎每年都有機械產品實現更新換代，有新產品的開發和生產，有的設備甚至已經達到了世界先進水平，例如飲料、啤酒的灌裝技術。但需要正視的是，在總體水平上我國包裝機械技術仍與國外的水平存有差距，這種不足表現在產品種類過少、配套性不高、能源消耗高、可靠性不強等。下面針對其中幾方面舉例說明。
1.1包裝機械產品種類少
目前國內食品和包裝機械大多是以單機控制為主的，應用的主要機械設備有PLO和工控機，DOS和現場總線技術，這些機械設備還沒有占到機械設備總數的10%。與國外相比，我國嚴重缺少高精度、高質量及高科技的配套包裝機械設備產品，不能很好的滿足食品包裝企業的需求。
1.2包裝機械產品質量差
食品和包裝機械設備的質量差異體現在可靠性和穩定性兩方面，但實際情況是國內絕大多數的機械設備并沒有制定完整的評判標準和依據，很多機械設備的制造廠商沒有行業標準，制造只是采用來料加工和按圖加工的方式。很多廠商在制造食品和包裝機械時忽略了產品安全防護的設計，對某些重點或敏感的部件使用達不到食品衛生安全的要求，不能對產品本身的性能提供可靠的保障，例如防水性、防火性。在屠宰機械加工中，更是不能有效達到標準工藝水準，會造成肉質差、存有衛生死角、難以清洗等缺陷，大大加重了食品安全的隱患，會對人體成長造成威脅。
1.3技術水準低
現有的很多食品和包裝機械的技術水準低下，且技術更新的速度緩慢，制造機械的工藝相對簡單，與國外包裝機械水平相比，在自動化方面的應用更是存有顯著差距。迄今為止食品和包裝機械的自動化應用水平高的國家有日本、德國、意大利等，這些國家普遍采取的方式是機電一體化控制，利用機器視覺，加強機械手更簡單的完成復雜的包裝環節，這樣可以大幅度提升生產效率，降低流程成本。相比之下，國內的包裝機械技術就顯得十分薄弱，在基礎環節、技術創新和科研效果方面都相對滯后，這會造成包裝機械本身的性能不能提升，嚴重降低對其他國家的競爭力。
1.4開發能力不足
我國食品和包裝機械的企業現狀大致分為幾種情況：第一，大量低水平且重復生產的機械設備企業；第二，中等水平具有一定經濟實力和產品研發能力的企業，主要針對出口產品而言，例如，紙箱紙盒機械、方便面機械、果凍機械或飲料機械；第三，高端機械產品的企業相對較少，對這類機械的開發還停留在測試和仿制階段，不能算得上是自主研發。
2.我國食品和包裝機械技術的創新方向
2.1提升生產效率
未來食品和包裝機械的技術發展趨勢要在效率、自動化、單機功能等方面體現出來，不僅要將包裝機械研發和計算機程序有效結合，還要實現機電一體化的控制。這樣既能準確的控制工藝參數，還能保護自動裝置，延長包裝機械設備的壽命。例如，丹麥制造的圓盤式雪糕機，在灌裝、配料、結凍、脫模和出成品等所有環節都是在一臺機械設備上完成操作的，這樣一臺設備擁有多條生產線的情況下，可以同時生產產品，更好的提升了工作效率，可以快速實現企業生產利潤最大化的目標。
2.2高效利用能源
這一點體現在兩個方面：第一，食品和包裝機械在材料的選取上要盡量選擇少污染、低成本、易處理、易回收的材料，在設計的時候要盡量最大限度的利用資源，延長使用周期；第二，在食品和包裝機械設備對食物進行包裝加工的過程中，要注意提升食品資源的利用率，提高食品有效成分提取率，減低食品營養的流失。
2.3加強產品節能效果
在產品的生產上運用節能技術，合理的降低生產成本，開發高效且節能的產品，會相應提升經濟效益。在熱處理的包裝機械產品研究上就是技術創新的重點研究對象，例如，日本研發的內藏式流化床噴霧干燥機，與同類型的產品相比就可以有效的節省30%的能源，而且這種設備占用的空間更小。
2.4加強高新技術的實用性
食品和包裝機械設備生產企業要在實際的研究中加大對真空技術、微機技術、膜分離技術、無菌包裝技術和超高壓殺菌技術等高新技術的推廣和普及，這樣可以高效提升經過包裝以后產品的質量與儲存期限。例如，美國佐治亞大學采取的超高壓滅菌技術，在對果汁進行滅菌處理之后放在4℃的環境中保存，在儲存90天之后也沒有發現一點劣變現象。而設計的目的是人不是物。因此，首先要考慮的還是人的因素，即人的觀賞效果，如一般人身高范圍是1.5m-1.8m，人眼平視的最大視域是60°，最佳視域是30°，最佳距離是路牌高度的2倍―4倍，根據這個原則考慮視覺效果，確定廣告牌面積的大小。如一個高度為4m的路牌，若觀者在3m的地方，就無法看到它的全貌，至少在2倍的距離6m處方能看到全貌，但它不在最佳視域內，最佳視域應在8m--9m的位置以上，這正符合科學家提出的原則，物體高度2倍至4倍距離是最佳視距。
（2）在樓層上架設和放置廣告媒介，要依據街道寬窄考慮放置的高低位置，20m左右寬的街道，廣告牌安排在四、五樓的高度以內即可，過高，超出了正常的視域范圍，就無法起到廣告的效果。現在有些廣告媒體高高在上，在一個寬的街面上把廣告架設在十多層樓頂上，違背了人的眼目向前看而非朝天看的常理，因此廣告作用大打折扣。
3.2戶外媒體的設置與環境關系
廣告媒體設置，應根據它所處的環境來考慮，拿路牌廣告來說，如在高樓眾多的地方，畫面不應當設計太小，不然會由于視覺對比顯得更小，而且路牌的布局應向水平方向發展為宜；如果在一片雜亂、低小的舊房舍或建筑工地前，廣告的面積應大于和高于周圍的雜亂物，向垂直方向發展，路牌與地面的距離，一般保持在1m以上。目前城市中在公共汽車站和電線桿上附立的小路牌廣告，其高度不超過2.5m，面積不超過2.2平方米，如全國大中小城市街道上的品牌廣告面積都不大，但整齊的重復排列使得廣告產生令人注目的秩序美，效果十分明顯。
當下國內外商業性的戶外廣告媒介趨向多元形態，以看板為例，朝著小型化、窄幅化、群組化、秩序化的方向發展，其優勢和特點在于：便于空間關系的組織和利用。一般來說，面積越大，刺激量越大，因而也就越醒目，但這也不絕對的，一些小型的廣告媒介，由于空間處理上比較靈活、自由，它可以利用位置、方向上的變化引起公眾的注目；大型路牌只能依附街道平行方向設置，小型廣告媒介放置的位置可以采用多種樣式――垂直、平行、斜向、重復、密集的排列，以增加受眾的注目值，其視覺效果并不比大的路牌差。
另外，從空間意義上講，戶外廣告設計不僅僅是版面信息傳達和藝術構成，它還包括戶外環境因素的設計，只有把握和處理好兩者的相互關系，才能使戶外廣告在特定的環境中充分發揮媒體的傳播作用。
3.我國食品和包裝機械發展的途徑
要想使得食品衛生安全得到更放心的保障，就要提升高新科技的運用。高新技術會促使包裝機械專業化、連續化進行生產，從質量監測到全程自動化生產，都會更加衛生和快捷。到目前為止，自動化控制技術、機電光液一體化技術、數字化智能技術等都已經廣泛的運用在食品和包裝機械的領域中，但我國仍然要加強高新技術的應用，應該大力開發精度高、自動化強的智能設備，提升產品技術含量，保證包裝機械的應用效果和使用壽命。要適當的建立食品和包裝機械的標準結構體系，為實現綠色無污染的包裝機械開發設計而努力。
3.1結合高新技術要求建立食品和包裝機械技術體系
新時代的包裝機械競爭就是技術的競爭，只有高端且實用的創新技術應用才能提升國際地位，所以說實現高新技術專業化的發展是我國食品和包裝機械發展的必經之路。依靠高新技術的提升帶動行業經濟的發展，通過技術合成不斷改進包裝機械的產品，加強包裝機械在實際中的運用效率和安全性，從而整體提升包裝機械在國際間的市場競爭力。電、光、氣、磁等高新技術產品已經不斷涌現在人們的生活中，各種民用和軍用的高新技術也廣泛的融入到包裝機械設備的領域中。
3.2遵守優良制造標準實現綠色包裝機械的開發
食品安全問題最為重要的環節分別是原材料的獲取和食品的生產過程。包裝機械是直接對食品進行的二次加工，在這個過程中極其容易受到不同程度的污染，有效的防止包裝機械設備被污染是保障食品安全的有效措施之一。很多食品和包裝機械設備的制造并不是完全符合食品安全的標準，這將直接影響我國的食品加工能否合格，進而引發社會性的食品安全問題。
實現食品和包裝機械在實現自動化與數字化技術的同時，機械設備也存在著安全隱患，比如在生產時饑械零件由于摩擦產生的掉屑，零部件因為老化而直接脫落等，這些情況的發生不僅直接影響食品的質量和口味，也會合有某些有毒有害的物質，消費者很容易誤食，造成健康威脅。為了更好的達到GMP制造標準，就要減少包裝機械在作業過程中發生錯誤的機率，降低人為失誤操作，還要防范食品和包裝機械在不衛生的環境中工作，要徹底實現清潔生產和安全生產。
食品包裝安全隱患范文6
先讓我們分析一下，食品的安全隱患都是哪里來的?無非是下面幾個途徑。
環境污染水、土壤和大氣受污染之后，污染物會進入植物，動物體內，沒有污染的食品根本不存在。
農業污染化肥、農藥、除草劑、獸藥、飼料添加劑等，都可能不同程度地殘留在植物、動物體內。要想盡量避免這些殘留物質，只有吃有機食品和綠色食品，想省錢就只能與殘留污染物和平共處。
加工污染各種食品摻假物質、食品添加劑、食品包裝中的有害物質，細菌等，還有一些不利于健康的配料，都可能潛伏在加工食品當中。雖然優質的加工食品可以盡量杜絕細菌等生物污染和包裝污染，但食品添加劑、不利健康的脂肪、精制糖、過多的鹽仍可能給健康帶來長期隱患。
烹調不當不科學的烹調方法也會帶來健康隱患，比如熏烤和油炸。
既然食品污染無可避免，人們所能采取的對策，只有兩個基本原則：首先，盡量正確選擇食品。做到“污染減量”；第二，盡量提高自己身體的解毒排毒能力。換句話說，只要把好采購關，盡量選擇未加工、粗加工、低加工食品，遠離高度加工食品，多選擇有利于解毒和排毒的蔬菜、水果和粗糧、豆類，就能最大程度地把好食品安全關。
自測：2個購物車，哪個更安全?
在超市收銀處，只要四面看看，就能發現人們的購物選擇很不一樣。假設現在你面前有兩個購物車，請你判斷一下，哪個更安全?
購物車1：新鮮蔬菜5種，其中有綠葉菜2種；水果3種；小米、糙米、燕麥和紅豆各1小袋；豆制品2盒；巴氏殺菌牛奶2盒，綠色認證散養雞蛋1盒，生鮮瘦豬肉500克。
購物車2：方便面5袋，速凍豬肉水餃2袋；薯片和膨化食品3包，餅干和派2包，蛋卷1袋，可樂2瓶；乳飲料2瓶，果蔬汁2瓶，火腿腸2袋。
顯然，第一位消費者所買食品均以新鮮、天然狀態的食材為主，營養全面，種類豐富。這樣的食品，從安全性角度來說，也是比較高的。其中食品添加劑含量很低，而有利于解毒和排毒的健康成分如抗氧化成分和膳食纖維都相當充足。
