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對現代畜牧業的認識范文1
關鍵詞:草原牧區;畜牧產業;發展;措施
中圖分類號:S8-1 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333220
在過去的放牧過程中,牧民沒有做到科學放牧,因為牧草資源只有邊利用邊保護,草原畜牧業才能可持續發展,而過去牧民過度放牧,忽略了對草原生態的保護,導致草原環境污染造成草地面積逐年縮減,對整個草原畜牧業發展造成了威脅,因此草原生態環境建設已經刻不容緩,所以必須提出相應措施對草原生態環境進行保護,使草原生產力提高,促進草原畜牧業穩態發展。
1 草原生態建設的意義
在草原畜牧業發展的過程中,草原生態環境對于草原畜牧業發展有著決定性影響,如果草原生態環境遭到破壞,那么恢復生態環境變特別困難,因此必須在不破壞生態環境的前提下發展畜牧業,這樣草原畜牧業才能夠可持續發展,努力維護好草與畜的關系,防止兩者矛盾尖銳,提高草原土地生產力,使牧草資源短缺得到緩解。牧區的整體生態環境對草原畜牧產業穩態發展重要作用,因此草原生態建設工作意義重大。
2 促進草原畜牧業穩態發展措施
2.1 增強宣傳教育,提高牧民的草原保護意識
如果草原牧區的牲畜數量超過草地生產力的承載數量,必然會帶來牧草資源短缺,這樣會遏制草原畜牧業的發展,所以要避免過去的盲目放牧模式,因此當地牧區管理相關部門應該積極引導牧區牧民了解草原牧區草資源的有限性,組織牧民進行學習生態環境保護的重要性及措施,如果對草原牧區不加以保護和科學管理,那么草原畜牧業必然會衰退,因此必須使牧民認識到保護草原生態的重要性,做到科學放牧,避開草原牧區草的返青期放牧,這樣則會給牧草生長留有足夠的生長時間,所以提高牧民對草原生態環境保護意識是促使草原畜牧產業穩態發展的有效措施。
2.2 積極踐行草原生態補償機制
草原生態補償機制是國家草原畜牧產業發展過程中大力倡導的,同時也是草原生態建設的重要措施之一,對現有牧場牧草保護及退化的草場的恢復都有重要作用,同時對于整個草原生態建設及恢復也有不容忽視的作用。對于草原中環境險惡的地方實行禁牧,做到科學化放牧,同時嚴格把控草場的牧草返青期,在牧草的返青期禁止放牧,對于違法占用草場及濫開濫墾的行為嚴肅處理,做到有計劃性放牧,這樣可以保護牧草的正常生長,在保證不影響牧民生產的前提下,做到科W放牧。
2.3 加大草原畜牧業基礎設施建設和優良品種引進
在草原畜牧業發展過程中,往往要面對突如其來的惡劣天氣影響,往往遇到雷雨,寒流等惡劣天氣都會對草原畜牧產業帶來嚴重影響。而草原畜牧業發展對環境有很大的依賴性,而牧區基礎設施建設極為簡陋,需要牧民要承擔巨大風險,因此必須加強對牧區的基礎設施建設,提高牧場的抗災防災的能力,從而促進牧場穩態發展,同時草原牧區的環境較為惡劣,政府可以引導鼓勵牧民引進優質的品種,使牧民認識到引進優良品種的益處,引進優良品種的牲畜可以在抗寒,抗熱方面便有了改進,這樣對于草原畜牧業穩態發展有著重要作用。
2.4 加大財政投資,完善草原保護制度
草地荒漠化是草地生產力下降的重要因素之一,對于草原畜牧業來說,高品質的草原使用面積極為重要,為了使牧草正常生長,可對草原牧草返青期進行禁牧,在牧草生長的黃金時段對牲畜進行圈養,使牧草正常生長,避免牧草幼苗被牲畜吃掉,提高草地的生產力。同時對于草原牧區基礎設施不完善,對自然災害的到來束手無策,因此政府應該加大財政支持力度,對于草原牧區進行照顧,支持草原畜牧業的發展,對其基礎的生活設施建設,為其生存提供保障,比如給予發電機和帳篷等現代化設備,提高牧區的生活環境質量,避免牧民在雷雨及雨雪天氣中經濟受到損失,更為重要的是保證人畜的生命安全。
3 總結
本文通過對如何使草原畜牧業穩態發展做出分析,其中有很多方面的因素限制著草原畜牧業發展,因此在草原畜牧業發展過程中必須做到科學放牧,需要牧民的共同努力,防止草原生態環境惡化,對退化的草場進行禁牧恢復,同時政府加大對畜牧業財政性投入,對草原牧區的基礎設施建設,改善牧民的生存環境,提高牧民抗災能力,這樣必然會使草原畜牧業穩態發展,則達到了社會、經濟和生態3者和諧發展的目的。
參考文獻
對現代畜牧業的認識范文2
為加快現代畜牧業發展步伐,進一步發揮畜牧業在農村經濟發展和農民增收中的重要作用,實現富民強市目標,特提出如下意見:
一、充分認識加快現代畜牧業發展的重要意義
近年來,我市將畜牧業作為農業和農村經濟發展的戰略重點來抓,不斷增加財政投入、完善政策措施,畜牧業取得長足發展,對促進農民增收做出了重要貢獻。但是,畜牧業在發展中還存在產業體系不完善、支撐體系薄弱、畜產品質量安全監管隱患較大、重大動物疫病防控形勢嚴峻等問題,必須采取更加有效措施,加快推進現代畜牧業發展進程。
現代畜牧業是以現念引領、現代工業裝備、現代科技武裝、現代管理方法經營為特征的社會化、商品化產業。畜牧業產值占農業總產值的比重達到50%以上,是現代農業發展的重要標志。加快現代畜牧業發展是實現農業現代化的迫切需要,有利于促進畜牧業生產方式轉變,增加農民收入;有利于提升重大動物疫病防控能力,確保公共衛生安全;有利于提升畜產品質量安全水平,保障畜產品安全供給。
二、指導思想和發展目標
1.指導思想:深入貫徹落實科學發展觀,堅持集聚發展、集約經營、產業融合、高效安全的發展方向,以構建現代畜牧產業體系為重點,突出發展“生豬、蛋雞、肉禽、肉兔、奶?!蔽宕螽a業,實施“退川進山、以工強牧、科技興牧、依法治牧”四大戰略,著力招商引資,著力項目帶動,提升畜牧業規?;?、標準化、產業化、生態化、信息化水平,建設全省現代畜牧業發展示范市。
2.發展目標:到2011年底,全市生豬出欄145萬頭,生態蛋雞存欄80萬只,肉兔出欄30萬只,肉禽出欄60萬只,奶牛存欄1萬頭;全市畜牧業產值同比增長9%,占農業總產值的比重達到47%;農民人均牧業現金收入同比增長11%,占農民人均現金收入的比重達到50%。2013年,全市畜牧業產值年均增長8%,占農業總產值的比重達到50%;農民人均牧業現金收入年均增長10%,占農民人均現金收入的比重達到55%;主要畜產品無公害、綠色、有機畜產品達到50%;2015年,建成全省標準化規模養殖示范區、國家級免疫無口蹄疫示范區和全省畜產品質量全程監管試點市。
三、加強現代畜牧產業體系建設
按照構建環境友好型、資源節約型社會的要求,堅持規?;?、標準化、產業化發展方向,大力發展生態、綠色、有機、循環畜牧產業,以五大產業體系為核心,加快推進現代畜牧業進程。
1.生豬產業體系:依托雙匯牧業160萬頭屠宰加工、50萬頭養殖綜合項目,進一步優化產業布局,在淺山丘陵區建設集約化規模養豬基地,提高生豬產業化經營水平,顯著增強生豬產業對我市畜牧業發展的支撐作用。
2.蛋雞產業體系:依托柳江禽業300萬只生態牧養綜合項目,在山嶺區大力發展生態牧養蛋雞。借力省蛋品研究中心,加強高檔蛋品的開發和研究,提升我市綠色有機蛋品品牌在國際國內市場的知名度。
3.肉禽產業體系:依托雙匯、永達、誠德肉禽養殖加工綜合項目,在山嶺區大力發展生態牧養肉雞,著力實施年生產加工5000萬只優質品牌肉禽工程,提升我市生態綠色禽產品在國內外高端市場的占有率。
4.奶牛產業體系:依托伊利等全國知名奶業集團,在飼草飼料資源豐富、區位優勢明顯的平原丘陵區,重點發展標準化規模奶牛場,擴張養殖規模,提高牛奶產量和質量,提升產業層次,實現我市奶業跨越發展。
5.肉兔產業體系:依托康大陽光牧業肉兔養殖加工綜合項目,在淺山丘陵區,重點發展肉兔標準化養殖集聚區,擴大養殖規模,著力實施年生產加工1000萬只優質肉兔產業化工程,加快我市肉兔特色產業發展。
四、加強畜牧支撐體系建設
1.良種繁育推廣體系:加大良種畜禽引進、繁育和推廣力度,加快構建種畜禽場、擴繁場、商品場、種畜供精站、人工授精技術服務站(網)點相互配套的畜禽良種繁育體系,建立種畜禽生產、測定、登記和推廣利用相配套的運行機制。到2015年,主要畜禽生產基本實現良種化。
2.動物疫病防控體系:以加快國家級免疫無口蹄疫示范區建設為統攬,構建動物疫病防控的組織體系、支撐體系、政策體系、預警體系、應急體系、追溯體系、執法體系、信息體系、責任體系等“九大體系”,重點加強基礎設施和隊伍建設,整合建立動物衛生監督、動物疫病防控、畜產品質量監測檢驗為一體的區域性畜牧獸醫綜合工作站。鞏固市級動物疫病預防控制中心,完善市、鎮為主干、以基層防疫人員和大中型養殖場(區)為支點的疫情測報網絡,提高預警預報和預防控制能力;建設市級動物衛生監督監測中心,完善基層檢疫網絡,提高依法監管和可追溯管理水平。加強市級重大動物應急指揮中心建設,完善市、鎮兩級“資金、技術、物資”三項儲備,提高應急快速反應能力。
3.畜產品質量安全保障體系:堅持以畜產品質量安全全程監管為主線,以畜禽養殖、投入品管理、產地準出、市場準入等四個環節的監管為抓手,以畜產品質量安全責任制、承諾制、追溯制、問責制、公示制等制度建設為支撐,構建風險可控、監管有效的質量安全保障體系。建立健全市、鎮兩級畜產品質量監測檢驗機構,確保人員、設備、經費三到位,不斷提高監測檢驗水平;建立市、鎮、企業(包括養殖、加工、畜產品批發市場)三級畜產品安全質量追溯網絡,提高畜產品質量安全追溯能力;建立質量評價體系,擴大產地認定、產品認證規模,加快全省畜產品質量安全全程監管試點市建設,確保不發生重大畜產品質量安全事件,維護公共衛生安全。
4.飼料飼草供應體系:大力發展優質、安全、高效、生態飼料,鼓勵引導飼料企業兼并重組、強強聯合,重點培育六和金裕年加工24萬噸、雙匯集團年加工20萬噸等大型飼料加工企業,構建布局合理、服務方便的現代飼料產業體系。加大秸稈資源開發利用,積極推廣飼用玉米種植、玉米全株青貯技術。加強草地建設和保護,大力開展人工種草和天然草地改良,加快草地植被恢復,實現草畜平衡,促進生態和諧發展。
5.畜牧科技支撐體系:全面實施科技興牧人才戰略,健全完善各級畜牧獸醫工作機構,加強畜牧科技人才引進和培養,公開選拔一批專業對口、本科以上學歷的畢業生充實到畜牧獸醫隊伍中來,大力提升畜牧綜合服務水平。支持龍頭企業與科研機構聯合開展技術研發,加快畜牧新技術推廣應用,不斷提升科技對畜牧業的貢獻。到2015年,畜牧科技貢獻率達60%。
6.生態環保支撐體系:堅持減量化、生態化、資源化處置原則,加強養殖環?;A設施建設,新建規模養殖場生產與環保設施同步建設,現有規模養殖場進行標準化改造;積極開展畜禽糞污無害化處理,運用林下牧養、沼氣工程、干濕分離等生態養殖方式,加強對養殖廢棄物的綜合處理和利用;積極發展“畜—沼—糧(菜、果)”等循環農業,實現畜牧業可持續健康發展。
五、完善畜牧業服務和信息體系
1.培育現代物流和合作組織體系:依托龍頭企業,通過聯合、合資、合作等形式,培育服務質量高的畜牧現代物流企業。探索發展物流配送、連鎖經營、電子商務等新型流通業態,形成統一開放、競爭有序、公開公平的市場流通體系。積極推廣“龍頭企業+合作社+養殖戶”經營模式,提高農民的組織化程度。
2.建立健全畜牧業信息體系:加大投入,逐步完善、拓展畜牧信息網絡,更新配置畜牧信息硬件,充實專業信息隊伍,加強對畜牧業生產預警預報。加快動物疫病監測預警和畜產品質量安全追溯信息化系統建設,在畜牧養殖、獸藥飼料生產經營、動物防疫、動物及產品收購銷售、屠宰、加工等環節推行信息電子化管理,實現對動物、動物產品和動物疫病的有效追溯。
六、優化現代畜牧業發展環境
1.加強組織領導:市政府成立以市長為組長的加快現代畜牧業發展領導小組,小組下設辦公室,具體負責組織、協調、督導、考核等日常工作。各鎮要把加快現代畜牧業發展作為新農村建設的戰略舉措擺上重要日程,認真制定本鎮畜牧業發展規劃,并根據現代畜牧業發展需要,完善政策、增加投入、創新機制、定期研究,及時查找問題、分析問題、解決問題,共同加快我市現代畜牧業又好又快發展。
2.加大資金投入:以激勵、引導企業、社會資金和外來資金進入畜牧業生產和加工領域,支持現代畜牧業健康發展。運用貼息、擔保等方式,引導和鼓勵各類金融機構增加對畜牧業的貸款。市財政設立專項資金,按照農業資金投入增長比例,每年安排一定資金,對新建和改建標準化規模養殖場、畜禽品種改良、畜產品質量安全、重大動物疫病防控、畜牧新技術推廣等項目和畜牧龍頭企業給予獎補。農業綜合開發、沼氣工程、水利工程、農機工程等農業項目資金向畜牧業傾斜。
對現代畜牧業的認識范文3
關鍵詞:畜牧獸醫;技術推廣;問題;對策
1當前基層畜牧獸醫技術推廣工作存在的問題
1.1基礎設備落后,資金緊張
當前,我國的畜牧獸醫技術推廣工作主要通過基層畜牧技術推廣站開展進行。但由于基層畜牧獸醫技術推廣站的資金來源主要靠自身發展,政府對推廣站的資金投入力度不夠,造成基礎畜牧獸醫推廣站的醫療設備陳舊,技術手段落后,無法滿足當今畜牧業的發展需求,更無法開展技術推廣工作。
1.2畜牧獸醫技術人員缺乏專業素質
基層畜牧獸醫推廣站對于人員的招收沒有嚴格的要求,一般是將民間具有獸醫從業經驗的人員進行組織,其中大部分人沒有受到過專業的培訓和學習,更沒有相關的從業證明,人員專業素質較低。另外,由于基層的工作環境和薪資待遇較差,很難招收到專業院校畢業的高素質人員。
1.3缺乏完善的畜牧獸醫技術推廣制度
由于基層政府對畜牧獸醫技術推廣的重要性缺乏了解,沒有重視這項工作的開展,更沒有制定出相應的技術推廣手段,導致基層的技術推廣工作開展不到位。對畜牧獸醫技術的推廣沒有專門的負責和管理部門,各部門間責任不明確,無法對工作進行統一管理。對于基層技術推廣工作的開展情況沒有及時跟進,影響了畜牧獸醫技術推廣的進程。
1.4畜牧養殖人員對畜牧獸醫技術缺乏重視
基層養殖人員對知識和科學技術的認識不深,對于畜牧養殖缺少防患于未然的意識。過度重視經濟成本,不愿學習先進技術,缺乏科學的養殖手段,無法保證飼養動物的存活率。一些養殖戶由于受到經濟條件的限制,養殖規模較小,也不利于畜牧獸醫技術的推廣。
2對于基礎畜牧獸醫技術推廣問題的解決對策
2.1加大對基層畜牧獸醫技術推廣的扶持力度
想要實現畜牧獸醫技術的推廣,首先要完善推廣機構的設備和技術,從根源上提供保障。政府部門需要加大對畜牧技術推廣站的扶持力度,提高資金投入,給基層推廣站配備專業的現代化設備,學習先進的畜牧獸醫技術,改善工作環境,在此基礎上實現對科學畜牧獸醫技術的推廣。
2.2提升基層畜牧獸醫技術人員的專業素質基層畜牧技術推廣站應對工作人員提高素質要求,通過政府的資金扶持,提高畜牧技術推廣站的薪資待遇,改善工作條件。招收高學歷高素質的新型畜牧獸醫人才。對現有的人員組織定期培訓和技術學習,提升人員的專業技術能力和文化素質水平。結合高學歷專業人才的先進思維和現有本地獸醫的工作經驗,讓工作人員之間相互學習、提高。同時,還要對站內工作人員進行定期考核,根據考核結果決定人員的去留。
2.3加強畜牧獸醫技術推廣管理政府部門應加強對基層畜牧技術推廣工作的監督和管理。首先要統一管理部門,明確部門的管理責任,加強管理手段。管理部門應結合當地的畜牧業發展情況,制定針對性的獸醫技術推廣機制,對推廣工作的落實情況進行監督。
2.4提高養殖人員對畜牧獸醫技術的認識
政府應加大對畜牧養殖人員的政策支持,鼓勵進行大規模飼養,提升基層畜牧養殖人員的經濟收益。在此基礎上,畜牧技術推廣站應加強對基層畜牧養殖人員的走訪和調查,向他們宣傳科學的養殖方法和疫苗免疫手段,提高畜牧養殖人員對獸醫技術的認識,了解畜牧獸醫技術在養殖活動中的重要性。
2.5建立健全的技術推廣機制
畜牧技術推廣站應選出部分高素質人員,進行專門的技術推廣工作,脫離基層的獸醫工作,提高技術推廣效率。對于這部分人員應給予一定的福利和補貼,調動工作人員的工作積極性。
結束語
綜上所述,想要實現我國畜牧業穩定發展,首先要大力進行畜牧獸醫技術的推廣。各地政府應加強對畜牧獸醫技術推廣工作的重視,采用各種手段加強推廣工作的有效性。加大政策和資金扶持力度,制定完善的技術推廣策略,促進基層畜牧養殖規模的擴大,為我國的經濟發展做出貢獻。
參考文獻:
對現代畜牧業的認識范文4
關鍵詞 畜牧業;問題;對策;安徽潁上
中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2011)12-0360-03
1 潁上縣畜牧業發展現狀
位于沿淮行洪區的潁上縣是個農業大縣,也是全國糧食生產百強縣。近年來,全縣狠抓農業結構調整,注重畜牧業的發展,堅持多年采取強有力的措施,使畜禽養殖得到穩步快速發展。近年來,潁上縣畜牧業按照縣委、縣政府確立的“強化一產”的發展戰略,積極實施規?;?、標準化生產,大力發展無公害畜產品,產業結構調整初見成效。截至2010年末,全縣共存欄生豬40.87萬頭、出欄生豬84.3萬頭;大牲畜存欄6.8頭;存欄家禽268萬只、出欄家禽512萬只;存欄羊15.83萬只。全縣有規模養殖場(戶)680個,其中生豬養殖戶268個,牛羊養殖場49個,肉蛋禽養殖場137個,羊場40個,家兔養殖場41個。全縣有市級示范養殖小區(養殖場)14個;生豬定點屠宰企業35家;鮮奶生產企業1個。該縣畜牧業主要有以下幾個特點。
1.1 規?;B殖水平明顯提高
目前,正處在傳統的畜牧業向現代化畜牧業發展的轉型時期,標準化、規模化養殖已成為畜牧業發展的主流。全縣現有各類規模化養殖場680余處,畜禽養殖數量占總量的60%以上,涌現出以經緯循環經濟園、班草湖養殖小區、慶豐余養殖有限公司等為代表的一批規?;绦?、管理水平較高的畜禽養殖企業。
1.2 畜牧產業化體系基本形成
以六十鋪經緯循環經濟園為代表的畜禽養殖、農產品加工企業發展迅速,是全縣生態養殖的龍頭企業,蘇皖良種奶牛繁養有限公司是全縣最大的生鮮乳生產基地,如潁上雙集沃華養殖有限公司年出欄肉牛千頭。
1.3 畜禽品種改良成為畜牧業新的增長點
目前,全縣有76個生豬改良站點,改良母豬3.8萬頭次,現有4.68萬頭能繁母豬中90%以上為二元母豬,一代父母本有大約克、長白、杜洛克,商品豬均為三元雜交。黃牛多為以西門塔爾、海福特、夏洛萊為父本,與當地母牛進行雜交育肥品種。家禽品種有羅曼、海福特、夏洛萊為父本,與當地母牛進行雜交育肥品種。家禽品種有羅曼、海星蛋雞等,山羊品種大都是以波爾山羊及其雜交品種為主。
1.4 用現代的先進技術改造畜牧業成效彰顯
結合新型農民技術培訓,縣畜牧獸醫部門以畜牧科技進萬家活動為載體,組織專業技術人員,深入養殖小區、規模養殖場、養殖大戶進行全方位的幫扶和技術指導,使良種、良法配套,飼養、保健結合,推動畜牧業生產的科學、健康、高速、高效的發展。秸稈氨化、青貯養畜技術和生態發酵床養豬技術的推廣,實現三大效益同步增長。
1.5 畜牧業經濟合作組織的建立
畜牧業經濟合作組織的興起、走聯合發展的道路,增強抵御疫病和市場風險的能力增強,對提升畜牧業起到無法替代的作用。目前,全縣有各類跨區域、跨鄉鎮養殖專業合作組織50余個,加入合作組織的成員近千余人,這些專業合作組織在統一的功能上進一步加強,實現了風險共擔,信息互通、利益共享。
1.6 政策支持力度加大
隨著國家對畜牧業發展的投入力度加大,縣政府連續3年出臺扶持畜牧業發展的意見,制定實施辦法,對達到一定規模的養殖場進行以獎代補,極大激發了社會各界發展規模養殖業的積極性。從2006年開始,潁上縣連續幾年出現規模養殖場快速發展的大好形勢。同時,全縣2007、2008年獲得國家能繁母豬補貼和能繁母豬保險的優惠扶持,使養豬小區、規模場及散養戶對母豬的存欄及優良母豬的選留都格外關注,推動了養豬業的規?;l展。
1.7 動物疫病綜合防治得到加強
全縣有村級動物防疫人員320余人,平均每個鄉鎮10人左右,基本上達到每1 500戶農民有1個村級動物防疫人員,防疫人員的勞動報酬有了保障,全縣基本上形成縣重大動物防控指揮部、鄉鎮動物防疫辦公室(區域畜牧獸醫站)、村動物防疫員3級協調聯動的動物疫病防控體系。實現了政府對重大動物疫病如口蹄疫、藍耳病、豬瘟、雞新城疫、高致病性禽流感的疫苗的免費供應和接種。工作流程上采取春、秋2季集中防疫和長年補防相結合,實行了免疫標示制度和可追溯制度。同時加強了產地檢疫,實施了以防促檢,防檢結合,從源頭上加大飼料、獸藥市場的監管,保障了投入品的質量安全。
2 存在的問題
2.1 畜牧養殖業比較優勢差,整體經濟效益低
2.1.1 養殖風險加大。全縣畜牧養殖業不論是養殖小區還是規模場,大多為一家一戶的分散經營模式,難以形成一套統一的飼養管理、防疫消毒制度,發生動物疫病的風險在不斷加大,疫病預防的投入成本提高。部分養殖場主要存在盲目用藥、大劑量用藥的現象,由此不僅影響畜產品品質,也提高了養殖成本。
2.1.2 管理水平低。從業人員文化素質普遍不高,缺乏及時、準確掌握先進生產管理技術的能力,飼養管理水平低。許多養殖場主不能完全按照畜禽無公害操作規程實施生產,畜產品質量不高[1-2]。
2.1.3 生產成本提高。近幾年來,玉米、豆粕等主要飼料價格平均上漲20%以上,而雞蛋、豬肉等主要畜產品價格基本沒有變化,加大了養殖成本,導致蛋雞、生豬、奶牛等主導畜牧養殖業項目普遍處于虧損狀態。
2.1.4 基礎薄弱,產業發展后勁不足。一是畜牧業是一項基礎產業,農民投入較少,企業用地基本上屬于農業用地不能抵押,企業融資困難,導致產業發展后勁不足。二是科技實力不足,在產業發展過程中,偏重數量的增長,忽視科技的運用,導致畜產品品質差,商品率低、缺乏市場競爭力。三是加工業滯后。目前,全縣還沒有畜產品加工企業,完全是畜產品活體銷售,產業鏈條中斷,沒有帶動力[3]。
2.1.5 品牌意識缺位,一體化經營體系不健全。全縣僅有八里河咸鴨蛋一個品牌,其仍未得到很好的宣傳和發揮,仍處于小作坊或者分散形式生產,沒有形成統一的規模和標準,企業對無公害、綠色及有機產品申報意識差,限制畜牧產業的發展。外地畜產品大量進入當地,對全縣畜產品形成沖擊,導致目前蛋價、肉價偏低,養殖效益的走低。
2.2 畜禽養殖場無害化處理水平低,方式粗放單一,影響了環境的優化
目前,全縣60%以上的飼養場的污糞采用露天堆放、自然發酵的處理方式,這種方式簡單、粗放,不僅容易導致病菌的傳播,而且對環境污染大。部分養殖小區、規模養殖場離居民區、工業區、主干道路等區域距離較近,直接影響到居民生活和社會經濟的發展。造成這種情況的原因:一是養殖農戶的環保意識薄弱;二是畜牧養殖業效益低,沒有資金建設較高水平的無害化處理設施;三是在養殖場建設前期,缺乏科學合理的規劃,許多養殖場、飼養小區在居民區、工業區、主干道路等建設之前就已經形成[4]。
2.3 動物防疫體系薄弱,在一定程度上制約了畜牧業的健康發展
一是體系不完善,職責不清。2007年全市畜牧獸醫體制機構改革后,鄉鎮設立動物防疫辦公室,同時又設立動物防疫站來組織村級動物防疫人員實施防疫工作的開展。縣局分區域設立畜牧獸醫站(3個鄉鎮設立1個中心站),負責指導協調轄區畜牧業生產和動物疫病防控工作。鄉鎮的防疫辦公室主任由鄉鎮分管負責人兼任,防疫站長由農業綜合服務站人員兼任(農業綜合服務站已收編縣農委,其機構和區域畜牧獸醫站沒有隸屬關系),鄉鎮分管負責人忙于分管的政府工作,農業服務站人員忙于擔負農業、水產、林業、水利等具體工作職能,難以對動物防疫工作進行有效、全面、合理地管理。而區域畜牧獸醫站又僅限于指導協調工作,不便對鄉鎮開展的防疫工作監管太細。加之個別鄉鎮領導重視不足,只是進行一般性地開會安排,形成村級防疫人員孤軍奮戰的局面。同時防疫隊伍年齡相對偏大、技能單一,很難有效地開展工作。二是人員經費不足。畜牧獸醫體制改革后,每個區域畜牧獸醫站只有3個人,而且還有部分為非專業技術人員,加之沒有工作經費,要想有效指導協調區域3個鄉鎮的動物防疫工作,也存在一定難度。三是缺乏有效監督機制。畜牧獸醫工作不在縣政府對各鄉鎮年終目標考核范圍之內,縣級畜牧獸醫管理部門缺乏對各鄉鎮畜牧獸醫工作的有效管理機制,無法提升工作質量。
3 發展對策
畜牧業作為一個中間產業,對農村經濟發展起到至關重要的作用,其一端與種植業相關,擔負起糧食及其副產品轉化增值,一端與工業和城鄉市場相關,是增加農民收入、提高國民生活水平的重要保障。如何進一步優化產業結構,規范畜牧養殖業發展,提高社會經濟效益,成為關系潁上縣經濟增長方式轉變、增加農民收入和社會穩定的大事。在深入對有關鄉鎮、養殖小區、規模養殖場(戶)調研的基礎上,現提出以下幾點對策,以不斷提高重大動物疫病的防控能力和全縣畜牧養殖的規范化水平,為全縣經濟社會的發展做出新貢獻。
3.1 多形式、多渠道,規范畜牧養殖業發展
從全縣的區位和經濟發展方向看,全縣作為阜陽市的東大門,是全市的重要煤氣化工積聚區、皖北商貿旅游大縣、傳統農業弱縣。畜牧養殖業發展應該有大的跨越和質的飛躍,并帶動向第二、三產業轉移。各級各部門要按照縣政府關于規范全縣畜牧養殖業發展的意見,采取多種形式、多種渠道,對畜牧養殖業進行全面規范提升,加快畜牧養殖的步伐。
3.1.1 宣傳引導,政策扶持。通過媒體、宣傳欄,舉辦社會主義新農村圖片展覽,開展衛生社區觀摩等形式,突出宣傳畜牧養殖業對社會經濟發展、增加農民收入、提高人們的生活水平的重要性認識,增強環境保護意識。同時,要制訂相應的優惠扶持政策,幫助養殖業(場)戶解決生產發展和銷售等方面的問題,對場(舍)合理補償和適當補助[5],從而促進當地畜牧養殖業的穩定發展。
3.1.2 科學規劃,穩步推進。目前,全縣畜牧養殖業具有量大面廣的特點,根據全縣畜牧養殖業布局,結合全縣經濟社會發展規劃,對現有畜牧養殖業進行合理分類,進而采取不同的規范措施。對不符合環保、防疫、規劃的畜牧養殖場戶,應從工礦區、旅游區、商住區退出,縣、鄉政府應結合實際科學的分區域建設一定數量的集中養殖區,實行集中養殖。在集中養殖區域內,實行統一管理、統一防疫、統一消毒、病死畜禽統一無害化處理,逐步提高畜牧養殖業的規范化水平。對進入集中養殖區的養殖場戶進行補助,這樣既可以解決部分養殖場戶生產資金困難,避免扶持資金出現撒胡椒面的情況,造成資金低效甚至是無效投放,又可以積累部分國有資產,形成畜牧業的良性發展態勢。
3.1.3 加大科技扶持力度。在養殖技術方面,推廣普及良種,提高良種覆蓋率。確保三元雜交、良種禽均在95%以上;普及利用雜交,提高需畜牧產品產量和品質。普及推廣三元雜交豬、牛羊二元雜交;普及全價喂養,增加養殖效益,使用全價配合飼料滿足不同生長階段的畜禽需要;要積極推廣無公害、標準化生產技術,提高糞污無害化處理水平,逐步建立無污染、生態型畜牧養殖模式[6]。
3.1.4 實施產業化升級改造。鼓勵引導養殖戶使用新設備,提高養殖機械化程度,既可以減輕勞動強度,又可節約生產成本和保護環境。發展適度規模,推行標準化養殖。加強養殖場戶的合作,提高養殖場戶的組織化程度,鼓勵大的養殖企業、農產品加工龍頭企業對中小養殖業戶進行聯合、參股、兼并,采用現代技術手段,提高養殖的規?;?、現代化水平。
3.2 加大畜牧業投入,健全完善動物防疫體系
從全縣畜牧業生產現狀看,資源優勢和區位優勢在將來一段時間內必將推動全縣畜牧養殖業的大發展。從動物防疫角度看,近年來,國內外高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動物疫情頻頻發生,給社會經濟和人民身體健康帶來嚴重威脅。全縣交通運輸繁忙,畜產品出入境以及長途販運、市場交易頻繁,外來疫情的防控難度很大。從政治影響看,全市是國家4處無規定動物疫病區的示范區之一,一旦全縣發生重大動物疫情,則會影響阜陽市和安徽省的對外形象和畜牧業經濟發展。因此,要加大畜牧業投入,加強畜牧業基礎設施建設,建立健全動物防疫體系,提高動物疫情防控水平,有效杜絕各種動物疫情的發生。一是從資金上確保動物防控物資儲備、疫情檢測、基礎設施建設等方面所需費用;二是加強對從業人員的多層次培訓,擴大對外交流、學習,提高防控的技術水平。
3.3 加強領導,建立健全長效、科學的畜牧獸醫工作機制
畜牧業是由多種行業組成的綜合產業鏈,包含養殖業、畜產品加工業、獸藥飼料、生產設備等畜牧投入品生產制造業及其他相關產業。雖然全縣畜牧養殖業在一定時期內有大發展、快發展的良好機遇,但隨著居民生活水平的提高,對畜產品的需求越來越大,畜產品加工等其他畜牧產業將持續存在,并不斷發展。近幾年來,國內外日益增多的畜產品安全問題,必將對全縣畜牧養殖業的生產發展提出更高要求。我國自加入世貿組織后,國際交流日益增多,需要建立一套與國際獸醫衛生組織接軌的獸醫工作機制,以適用國際社會的要求。因此,畜牧獸醫工作要積極建立一套長效、科學的畜牧獸醫工作機制,以適應畜牧養殖業健康、穩定發展的需要。首先要完善機構。逐步增加畜牧獸醫工作力量,建立各級畜牧獸醫工作力量,建立各級畜牧獸醫工作機構,完善縣、鄉鎮、村3級組織網絡,形成層層有機構、事事有人管、人人有事干的工作局面。其次要明確責任。將整個畜牧獸醫工作具體細化、分工,層層分解到每一級、每一個人,建立責任追究制,避免出現推諉、無人管理的局面。最后要強化監督。把動物防疫工作納入各級年終目標考核范圍內,加大考核監督力度,齊抓共管,使畜牧獸醫工作真正成為全社會共同關注的事情[7]。
4 參考文獻
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對現代畜牧業的認識范文5
[關鍵詞] 動物防疫 防疫密度 免疫
[中圖分類號] S851.33 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)06-0260-02
一、動物疫情風險形勢嚴峻
據統計:2001年、2007年,歐洲先后爆發兩次大規模口蹄疫,疫情涉及偶蹄家畜達百萬只。英國是兩次疫情的發源地,疫情最為嚴重,撲殺牲畜90多萬頭,畜牧業直接經濟損失達90億英鎊,給該國畜牧業發展造成重創。2013年自上海發生首例人感染H7N9禽流感病毒,我國重大動物疫病防控和公共安全問題日益突出,導致禽流感疫情發展擴散10多省,30多個地州市不但人心恐慌,影響人民正常生活秩序,而且對我國養禽業造成毀滅性打擊。2013年底我州霍城縣發生小反芻獸疫,撲殺7000余只羊,造成1200多萬損失。區內動物疫情頻發,給我縣動物疫病防控工作帶來嚴重威脅。為此我們要警鐘長鳴、常抓不懈。
二、我縣動物疫病防控工作存在問題
1.畜牧獸醫工作點多,面廣,任務艱巨,管理問題突出
1.1 村級防疫員管理混亂。新源縣按照自治區村級防疫員的配備要求,每3000-5000只標準畜配備一名村級防疫員。全縣通過公開招聘村級防疫員213人(其中協檢人員10人),他們擔負著全縣動物注苗工作,按照村級防疫員屬地管理原則,鄉鎮負責對村級防疫員進行行政管理。但目前各鄉鎮對村級防疫員的管理松散,監督力度不夠,造成部分村級防疫員責任落實不明,防疫任務不均,村組之間調配不協調,加之部分鄉鎮對防疫工組織作不重視,防疫員工作被動,效率不高,導致村級防疫員的作用發揮不明顯,造成動物防疫漏洞,給新源縣畜牧業發展造成疫病隱患。
1.2 鄉(鎮)在職干部人員年齡偏大,知識結構老化,難以適應現代畜牧業發展需要。
按照縣委編制核定人數為119人,現有105人,缺編14人?,F在編的部分工作人員老弱多病,年齡偏大,知識結構老化,工作積極性差。共計32人,占26.8%。這部分人員不懂漢語,缺乏知識更新,對現代畜牧業發展認識浮淺,難以適應現代畜牧業發展需要。且新源縣四個國營農牧場沒有設立畜牧獸醫機構,從事畜牧獸醫工作的人員均臨時抽調,工作隨意性大,加之畜牧業發展無長遠規劃,工資待遇有農牧場自行解決,待遇低,工作人員積極性不高,很難按時完成防控工作。
1.3縣級動物衛生監督人員編制少
新源縣動物衛生監督編制為15人,設有3個公路檢查站;而新源縣面積大,牲畜多,現有人員監督任務繁重,值守人員生活條件差,加之不能上路攔車,導致逃檢現象時有發生。
2.村級防疫員收入低,隊伍不穩定
2013年自治區撥付新源縣村級防疫員補貼76萬元,人均每月287元,新源縣按照伊犁政[2012]40號文件每人每月600元,諸項合計為每人每月887元,防疫期間因無交通補貼每人需自付500-800元交通燃油費用,補貼收入低于自治區最低工資標準。導致部分村級防疫員工作積極性不高,防疫人員基礎不穩定,工作缺乏穩定性和連續性。
3.缺乏經費保障,防疫督查不到位
近年來,由于國家取消了動物防疫收費,新源縣減收防疫費570余萬元,從而導致鄉鎮獸醫站工作經費無保障,諸多畜牧獸醫工作開展不到位。雖然這些年國家對重大動物疫病疫苗免費,但對常規疫苗沒有補助,防疫員所使用的注射耗材,應激反應急救藥品,均由防疫員個人承擔,有些防疫員迫于任務壓力,只好以填寫檔案代替注苗工作,弄虛作假,加上鄉鎮因缺乏工作經費,春秋兩季重大動物疫病防控督導工作不到位,從而使防疫密度達不到100%,免疫檢測效價達不到70%動物發病風險加大。
4.重大動物疫病集中免疫注射工作組織不到位
為提高重大動物疫病的免疫注射效率和免疫效果。2008年新源縣投資120萬元,修建固定防疫欄36座,流動防疫欄17座。目的是推進全縣動物防疫工作水平。到目前部分鄉鎮沒有嚴格執行政府保密度責任,在對重大動物疫病的免疫防控工作認識仍停留在會議高度重視,文件對文件,會議安排、組織缺失,沒有安排人員深入村(組)組織牲畜到防疫欄進行集中注苗,90%的防疫欄閑置,甚至有個別鄉鎮隨意拆除,給國家財產造成損失。因此新源縣動物疫病防控工作隱患較多,提高防控工作水平難度大。
5.“以監促檢,以檢促防”工作落實難
5.1出縣境報檢點由于取消了消毒費用,新源縣至少減少10萬元收入,縣財政無經費支持,值守人員生活等工作開支得不到保證,無車輛工作經費,對逃檢人員難以進行追堵,增大了輸入性疫情隱患,給新源縣牲畜健康造成嚴重威脅。
5.2畜主自主報檢意識較差,牲畜一旦裝車上路,根據糾紛辦要求,檢疫執法不讓上路設卡攔車,造成代牧未檢牲畜進入新源縣各鄉鎮夏牧場,從而使動物疫病傳播幾率增大。
5.3由于基礎設施薄弱,出縣報檢點沒有檢疫不合格牲畜的隔離場所,拒檢牲畜及外調入境牲畜難以依法隔離處理。
對現代畜牧業的認識范文6
關鍵詞:健康傳播;畜牧獸醫;實踐;應用
作為農業的重要組成部分,畜牧獸醫的實踐工作十分關鍵。從畜牧業的長期發展狀況來看,其建設規模與動物的病疫情況都影響了人們的身體健康。如果動物的防疫工作不能夠有序進行,并將健康知識傳播出去,則會增加突發疫情的概率,對社會產生危害。
1健康傳播的概念
從本質上來講,健康傳播主要是指以不同的信息傳遞媒介為基本途徑,以保證人民的身體健康為目的的傳播活動。在現代社會的發展中,人們對畜牧業有著更深的關注。因此,活動應該體現一定的科學性與傳播意義。首先,從專業學科的角度來講,傳播形式多樣化,也將健康學與傳播學融合起來。其次,由于健康知識傳播的復雜性,要求宣傳人員應該具備更突出的實踐經驗。
2健康傳播在畜牧獸醫實踐中的作用
2.1促進動物衛生的進步
促進動物衛生的進步是健康傳播的主要作用之一。首先,畜牧業的發展與人們的生活有著密不可分的聯系,健康宣傳工作也能夠為實踐活動提供一定的指導意義,并且及時把控動物的生活狀況,控制疫情的擴展和延續。其次,獸醫的實踐活動屬于衛生預防的重要部分,體制的健全能夠使危險控制在合理的范圍內,使動物衛生得到進步。
2.2減少食源性疾病
食源性疾病主要是指畜牧管理人員沒有對動物的基本情況進行檢驗就將食品投入進去,使得一些病豬、病牛出現,并增加了疾病發生的概率。而健康宣傳工作能夠在一定程度上制約此現象的出現。工作人員會根據基本流程進行核查,并將畜牧業的健康發展作為重要的應用理念,令食源性疾病得以減少。
2.3避免疫情的延續
隨著禽畜種類的增多,疾病的概率也大大增加。為了使這種情況得以控制,工作人員應該加大管理力度,從基本的實踐活動出發,對病疫的種類、基本表現、診斷方法進行宣傳,使畜牧者受益匪淺,也將健康傳播提升到了一個高度。因此,健康宣傳是避免疫情延續的重要途徑。
3健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用
3.1提高健康傳播宣傳力度
為了保證畜牧業得到可持續發展,健康傳播活動是必不可少的。首先,就政府和相關單位而言,各地方的管理者應該以省市鄉村為具體的活動單位,對重點的畜牧產區進行調查,并確定宣傳范圍。同時,要派遣專業的技術人員對畜牧知識進行傳播,從理論與實踐兩方面出發,擴大用戶的認知程度。在理論上,主要對現階段的常見疾病進行闡述,并突出其中的基本表現,教會畜牧用戶進行核查。在實踐上,主要以場景模擬的方式進行練習。例如:指導人員應該以實際的畜牧廠房為主導,結合一些具體的情況來判斷,并針對特殊的疫情進行講解,使工作人員學會防控。另外,在健康傳播結束后,也可以選出兩名代表談論自己的感受,并說明應該在哪些方面進行改進。其次,在健康傳播的途徑上,相關部門應該擴大宣傳范圍,除了傳統的廣播、電視上,還應該在各大網絡媒體中建立有關畜牧獸醫的專題網站,使經營者能夠進行自我學習,提升認知程度。
3.2建立疫情預警機制
疫情預警機制的建立健全必不可少的,管理人員應該從以下幾個方面出發,擴大健康傳播的作用。第一,當動物疫情為發生前,工作者要定期進行檢查動物的基本情況,并將異?,F象及時記錄下來,避免疫情突發,并減少災難的蔓延。第二,管理者要將獸醫、清潔人員都集合起來,成立預警小組。當動物災疫發生時,要第一時間發揮自身的本職工作,分析危機程度,并根據實際情況優化解決方案。不同部門的工作者以小組的形式進行劃分,組內實行輪崗制,在QQ或者微信群中進行溝通和聯系,發揮預警機制的作用。當問題出現時,每組都要制定一份可行性報告,通過投票的方式選擇出最合理的內容。
3.3開設畜牧獸醫實踐的專業學科
在一些農業大學中,畜牧獸醫的學習是必不可少的。為了能夠將健康宣傳落實到實處,各高校應該開展專業實踐課,在增強學生認知的同時也完善了宣傳水平。首先,要將傳播學和畜牧健康學這兩大部分結合在一起,通過層次劃分的方法使學生們認識到實踐活動的專業性。其次,要完善整體的畜產品加工環節,并令每個人都參與到其中。例如:應該學會如何通過微觀實踐對疾病進行診斷,并做到疫情的防控,形成獨特的管理方式。最后,相關學校應該加強與畜牧行業之間的聯系,為學生提供良好的實踐場所。
4結語
綜上所述,本文主要從以下三個方面出發:第一,對健康傳播的概念進行宣傳。第二,探討健康傳播在畜牧獸醫實踐中的作用。第三,分析了健康傳播在畜牧獸醫中的應用。從而得出:為了確保人們的食品安全,使畜牧業得到長期發展。工作人員應該加強對健康傳播理念的宣傳,建立以衛生保障為主導的控制體系。同時,也改變評價方式,從多角度進行分析,為畜牧業的進步創造良好條件。
參考文獻
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