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創新型教學方法范文1
關鍵詞：高中；物理教學方法；創新型；教學模式
中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）20-082-01
在新課改背景下，針對于高中物理教學，課程標準倡導師生要共同研究課程內容。其中，教師研究的層面主要包括：方案制定、問題提出、實驗設計、假設結果與實驗演示；學生探究學習的層面主要包括：收集數據、分析論證、評估論證、合作交流。而傳統的高中物理教學模式主要以灌輸式為主，在這種填鴨式的教學過程中，上述新課標不能夠得到有效的落實。由此可見，積極的轉變高中物理教學模式具有一定的迫切性以及重要性。
一、將高中物理理論教學與實際生活相結合
在高中物理教學過程中，任課教師要從實際出發，將實際生活科學的滲透到高中物理教學中。該過程能夠實現教學內容的抽象化轉為具體化的過程，從而使學生通過將實際生活中的多種物理現象，靈活的運用已學物理知識來解釋，這就對學生舉一反三與學與致用的能力進行了顯著的提升。
在授課準備期間，任課教師可以引入該課程涉及到的偉大科學家人物，以其背景與貢獻作為教學資料，達到吸進學生課堂聽課注意力的目的，同時，又能夠有效的激發了學生的物理學習興趣，并為學生創建了一個和諧而又輕松的教學環境。另外，任課教師在完成一小節內容的講解時，都應該在課堂上對該節內容進行及時的概括與總結，使學生的物理新知學習印象得到深化。與此同時，任課及時要引導學生說出該教學新知在實際生活中的具體應用于應用價值，使學生養成善于思考的能力。
在課程講解過程中，任課教師要盡可能多的引入生活實際，并為學生講解與該課程內容相關的某一發明在實際生活中的具體應用，從而有效激發學生的學習興趣與好奇心，使高中生的探索能力與觀察能力得到有效培養，最終實現全面提升學生物理能力的教學目的。
二、調動學生的物理新知學習主觀能動性
針對于高中物理教學，任課教師要重點對學生實驗能力與問題能力進行培養，從而使其學習探究意識與主觀能動性進行提升。而實現該過程的具體途徑如下：首先，任課教師要在課程的安排上，盡可能多的為學生提供自主學習空間與時間，并傳授學生一些最快汲取物理知識的方法，從而使學生科學探究能力與實驗動手能力得到培養。其次，任課教師在教學過程中引入一些趣味性的物理實驗，并通過由自己演示或學生自己動手操作的方式，使學生的自主學習能力得到有效調動。最后，任課教師要引導學生對已經掌握的物理學習探究方法與物理現象進行不斷的總結，使其汲取物理新知的動力得到提升，從而打破傳統的高中物理教學模式。
三、任課教師要不斷的提升自身的專業教學水平
任課教師的自身專業水平的提升是高中物理教學創新型轉變舊模式的主要途徑。任課教師應盡可能多的掌握與物理相關的教學資料，不斷的對自身的學識進行豐富，從而科學的構建具有特色化的教學課件庫、書庫與圖庫，從而保障授課內容更加充實，生動。任課教師要對物理教材內容進行科學的研究，并對教材內容的重點以及難點進行明確，使學生能夠對物理知識活學活用。以《變電電流電機》課程授課為例，任課教師要對教學目標進行明確，即：使學生對掌握矩形線圈在勻強磁場中勻速轉動產生感應電流、感應電動勢內容進行掌握。
四、科學的構建問題教學機制
在物理的學習過程中，高中生往往會面臨多種問題，很容易導致學生的學習步伐凝滯不前。但高中生的學習興趣與好奇心正是遏制該現象的主要源動力，因此，任課教師要不斷的提升學生的物理學習熱情。而經過筆者多年物理教學經驗，發現了科學的構建問題教學機制，能夠使學生的學習興趣得到有效激發的同時，又能夠通過該機制將知識重點的傳授埋下伏筆。
構建科學的問題教學機制離不開教師的主導作用，任課教師要不斷的鼓勵學生積極參與到課堂教學中，并引導學生大膽的說出自身的物理學習觀念，同時，在知識學習的方法上，教師要進行科學的指導，保證學生掌握物理知識學習的最佳途徑，從而提升整個物理教學效率。另一方面，任課教師可以將教材中的內容，通過問題轉換的形式，引發學生的學習思想，從而對其邏輯思維能力與思維的嚴密性進行雙重的提升。
五、重視高中物理實驗教學的地位
創新型轉變舊模式高中物理教學方法中最重要的內容就是對高中物理實驗教學的地位進行重視。由于高中物理的多種定律都是通過實驗操作得出結論的，為此，高中物理任課教師要盡可能多的為學生提供自行操作實驗與自己演示實驗的機會。操作實驗準備期間，由學生對實驗結果進行假設，并對實驗方案進行設計；在操作實驗期間，由學生觀察實驗過程，并對過其下一步實驗操作環節的結果進行思考，使學生的實驗能力得到強化，從而加深其對物理理論知識的鞏固。
綜上所述，針對高中物理教學，新課程改革的全面落實不是一蹴而就的，而是需要經歷一個漫長的過程。其中，創新型轉變舊模式作為教育改革的一項主要內容，需要任課教師在實際教學過程中進行積極的摸索與大膽的嘗試，從而探索多更具針對性與特色的教學方法。與此同時，高中物理任課教師還要致力于將物理理論教學與實驗教學的有機整合，并對時刻關注學生對物理知識的掌握情況，從而打破傳統的“教師教，學生學”的教學模式，使高中物理教學工作得到全面的可持續發展。
參考文獻：
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創新型教學方法范文2
教育是知識創新、傳播和應用的主要基地，也是培養創新精神和創新人才的搖籃。數學教育是創新教育的主陣地之一。因此，我們每一位施教者都肩負著義不容辭的責任，即培養學生的創新意識，訓練學生的創新思維，開發學生的創新能力。如何才能不辱使命，培養高素質的創新型人才呢？簡談幾點個人體會。
1. 充分認識數學教學中的創新教育 創新教育的核心是創新能力的培養。從這個意義上說，首先，必須轉變教師的觀念。我國傳統觀念強調的是教師的權威和作用，課堂上要以教師為圓心畫圓，教師講，學生聽，教師問，學生答好似天經地義，其實這與教學理論中的學生為主體，教師為主導的理論格格不入，要培養人的創造意識和能力，教師應為學生創設多種情境，激發學生獨立提出問題，啟發學生根據不同條件、不同角度和不同方法，引發不同的思路，甚至采用多種對立的思路來解決同一問題，獨立地提出新的設想，問題的解答不是單一的而是多樣的。其次，要切實發揮學生的主體作用，充分尊重學生的主體地位，以培養和發展學生的主體性―― 主動性、自主性和創造性為核心。只要學生能主動地學習，他們就會對知識產生濃厚的興趣，積極的熱情，思維也會活躍起來，于是就有了主動探索的空間，相繼就會有意想不到的表現。因為教與學是對立矛盾的統一體，因此教師和學生的創新須達成統一。在創新教育的過程中，教師應著力于對學生的啟發和引導，調動學生學習的主動性、自覺性，激發學生積極的思維，培養其分析問題和解決問題的能力，使他們在教師的引導下，自己尋找辦法，總結規律，才會有新的發現和創新。
2. 創造創新教育的環境 創新意識是一種發現問題，積極探求的心理取向。要讓學生在課堂上發現問題和積極探求，必須給他們創造一個創新的環境?？梢詮娜齻€方面入手：第一，數學教師自身要具備創新精神，這是數學教學中創新教育的一個重要因素，因為對學生數學知識的獲得和能力的形成，教師的主導作用是絕對不可忽視的，因此，教師本身具有的創新精神會極大地鼓舞學生的創新熱情，這就要求我們教師必須充分挖掘自身的積極性和創新精神，提高自己的創新能力，掌握具有創新性、靈活性的教學方法。在教學實踐中，不斷探索和創新，豐富和提高自己。第二，建立民主、寬松、和諧的師生關系，營造輕松、活潑的課堂氣氛。教師必須用尊重、平等的情感去感染學生，使課堂充滿“愛”的氣氛，只有在輕松、愉快的情緒氛圍下，學生才會對所學的知識產生濃厚的興趣。因此，在教學過程中，應轉變以教師“教”和學生“學”并重的模式，實現由“教”向“學”的過渡，創造適宜學生主動參與、主動學習的活躍的課堂氣氛。同時，要善于激發學生的學習興趣，讓每個學生積極參與到“探究、嘗試”的過程中來，充分發揮他們的想象力，挖掘出他們創新的潛能，形成有利于學生主體精神、創新意識、創新能力健康發展的寬松教學環境。第三，合理使用教材中的探究材料，積極開展適于創新教育的課余活動，立足于提高學習興趣，擴展數學視野，達到真正提高學生數學素質的目的。
3. 訓練主體思維，強化創新品質 數學思維中最可貴的、層次最高的品質是創新思維。創新思維是靈活性、深刻性、批判性、組織性、發散性等思維品質的相互滲透、相互影響、相互協調、合理構成的產物。因此要訓練主體思維，強化創新品質應重點加強兩個層次的訓練：（1）訓練觀察力和想象力。培養學生的觀察力，必須教給學生觀察方法，養成認真仔細的習慣，在教學中經常引導學生用科學的觀察方法，促進學生觀察思維能力的提高，從而培養創新思維。如：在幾何初步知識教學中，培養學生識圖能力，特別有助于促進觀察能力的提高，讓學生按不同的方法去觀察圖形，將會得到不同的思維方法，從不同方向去觀察，則會得到不同的解答方法，促進每個學生打破常規，形成獨特的思維。在數學教學中，培養學生的想象力首先要使學生學好相關的基礎知識，同時根據教材潛在的因素創設想象情景，誘發學生的創造性想象。想象與觀察是密不可分的，深入觀察、大膽想象，形成奇思妙想，產生新的發明創造。想象力和觀察力要一同培養，同時訓練。（2）訓練發散思維能力。在數學教學中教師要鼓勵學生敢于別出心裁，勇于標新立異，尋找獨到的解題途徑，啟發引導學生從多角度、多側面、多方位進行大膽嘗試，提出合理、新穎、獨特的解決方法，這樣既有利于激發學生求知欲，又有利于發展學生的創新思維。一題多解和一題多變就是培養學生發散思維的重要方式，采用一題多解的方法進行教學可以從多角度對學生進行發散思維訓練，開闊學生的思路，提高學生解題的靈活性和敏捷性，培養學生創新能力。
4. 數學創新教育的內容與方法 第一，注重學生學習數學的興趣教育，激發學生創新意識。在教學數學知識時，通過有關的實際例子，談談數學和科學發展中的作用，使學生認識學習數學的意義，鼓勵學生學習成才，并積極參加數學實踐活動，激發學習數學的興趣和成就動機。提倡啟發式教學，引導學生了解所有的數學成就都是在舊知識基礎上的創新，這一切都源于對數學濃厚的興趣。源于強烈的創新意識。引導學生的意識地主動學習更多更全面的數學知識，為將來的創新活動奠定扎實的數學功底。學生在接受教育和攻取知識的同時，形成推崇創新，追求創新，以創新為榮的觀念和意識。
創新型教學方法范文3
論文關鍵詞：職教語文；陶行知；創造教育；創新人才
引言：
人類社會已邁入知識經濟時代，知識經濟發展的核心在于創新。而創新能否實現的核心問題取決于人，取決于人的創新精神、創新意識和創新能力。因此，創新型人才的培養已成為每個教育工作者思考的重要課題。在這種大背景下，研究和踐行陶行知創造教育理論，把職業技術院校建成學生“創造教育”學習的第一場所，建立與社會生活實際密切配合的新的教育理念和方法，發揮職教語文在培養創新人才方面的獨特優勢，這些對于培養合格的應用型人才、服務區域經濟的發展和區域創新型城市的建立均具有很大的必要性。筆者及課題組的成員，在職教語文教學中踐行陶行知創造教育理論，經過大量的研究和實驗，總結出如下培養創新型人才的方法。
一、樹立陶行知創造教育的理念，培養學生的創新意識
中國偉大的教育家陶行知先生早在20世紀初提出了創造教育理論。這主要是針對當時的教育弊端所提出的。創造教育思想內容主要是注重培養學生創造精神、創造意識和創造思想，注重培養學生“別出心裁”的能力，使學生成為“至真至善至美”的活人。而達到這樣目標的途徑就要讓學生去做，在做中學，要行動起來，解放學生手、嘴、腳、大腦，解放學生的時間和空間。只有通過做，才會發現困難，困難解決了，新價值才能產生，而想辦法解決困難的過程就是創造的過程，這一思想對于占據中國教育半壁江山的職業教育有很大的借鑒價值和意義。首先從職業教育培養的目標而言，培養的是能夠從事于生產、管理和服務第一線的應用型實踐性人才，而不是具備豐富理論知識的科研人員。這就強調了在人才培養過程中動手能力的重要性。同時職業教育培養的人才必須是適應時代的全面可持續發展的社會人，如果不具備創新意識和創新能力，很容易被淘汰。其次，針對職業教育的對象而言，職校生形象思維優于抽象思維，能較快地獲取經驗性和策略性的知識，而對陳述性的理論知識卻相對排斥。所以學習中應該以感性認識、行動把握為主，也就是“做”很重要。最后從職業教育的現狀而言，我國職業教育的教育方法仍未擺脫普通高等教育的教學模式，重講有余實踐不足，教學方法和手段單一。同時功利性較強，過分強調職業技能的培養，忽略學生人文素質的提高，所以嚴重排擠語文等人文素質的軟科學嚴重排擠。這也與職教語文教學存在眾多弊端進而束縛了學生的思維和創造力有重大關系，這樣做的結果就是學生的后續發展能力和創新能力不足。因此職教語文教師應該秉承陶行知先生的創造教育理論，注重培養學生的創新意識。
二、以生活為內容，讓學生靈性地學習語文
陶行知認為“生活即教育，社會即學?！?。他強調只有以生活為內容的教育，才是真正的創造教育，也才能最大程度地發揮出學生的聰明才智。他進而指出“語文即生活”，語文教學應該生活化。只要善于挖掘，就會發現生活中存在著大量的教學資源，如果能夠很好地取舍，引入課堂，學生喜聞樂見，教師也會教學輕松，師生在一種和諧共生的氛圍中完成教學目標，容易達到很好的教學效果。那種脫離學生、脫離生活、脫離社會的教學內容和教學方法，不符合職校生的智能類型，在教學中必然會舉步維艱，教師痛苦，學生沉悶。那么如何把生活和語文相聯系，實行語文教學生活化呢？筆者有如下建議：
語文教學生活化，強調教師在傳授語文知識和訓練語文能力的過程中自然而然地注入生活的內容，進行生活教育，讓學生明白“生活和教育是一個東西，不是兩個東西”（陶行知語）。
長期以來，傳統的語文教學只注重知識的傳授、技能的訓練，脫離生活，脫離社會，脫離實際，致使語文學習成了學生生活的一種負擔，這就更談不上創新能力和創新素質的培養了。因此，語文教學應該擺脫“三脫離”，實現“三貼近”，即貼近學生的生活、貼近學生的實際和貼近社會，把生活充分引入到課堂中，用生活詮釋語文，引導學生學習語文就是學習理解生活，目的是更好地懂得生活，將來更好地改造生活，成為生活的主人和創造者。
1.觀察生活。善于觀察生活是熱愛生活的人具備的能力之一，所以語文教學要注意培養學生的觀察生活的能力。在教材中，有的課文所寫的內容或對象經常是學生們在生活中再熟悉不過的事物或現象，但學生因為平時不善于觀察，所以對此在內心并未存在相關的知識架構，造成對文章的深入理解的障礙。如果老師去講，學生們不屑去聽。所以教師應該以此為契機指導學生學會細心觀察，發現生活中的相關現象。如學習季羨林的《清塘荷韻》一文時，筆者就要求學生熟讀課文，不過多講解，然后要求學生去觀察不同時期荷花生長的過程和形態，甚至要求學生把不同時期荷花的形態畫下來，進而思考荷花在人們生活中的用途。學生們積極參與，對課文內容的理解不攻自破，同時還衍生出很多新知識。 轉貼于
2.再現生活。職業教育的教學應該以情境教學為主，這是建立在“建構優先”的教育哲學基礎之上。在情境教學中，學生是基于行動、生成和建構意義的“學”，學生是主動存在的，而教師是基于支持、激勵和咨詢意義的“教”，教師是反應存在。所以在語文教學中真實再現課文內容，使學生如臨其境，有助于促進學生獲得對一個知識領域的生成性理解，事半功倍。如學習《氓》《雷雨》《祝福》等文章時，筆者要求學生扮演不同的角色，進行傾情演繹。學生們認真研讀課本，反復討論，揣摩不同人物的心理和角色定位，這個過程便深入理解了課文。同時，學生們思維活躍，緊跟時代，演繹了現代版的《氓》，把文中的生活和現代生活進行了比較再現，效果很好。
3.體驗生活。這里的體驗即為“有目標的活動”，即行動、做?！巴ㄟ^行動來學習”是陶行知的創造教育理論實施的方法，也是現代職業教育教學關注的一面。教師把課文內容形象展現給學生之后，要聯系學生已有的生活經驗和思維的元認知，進一步加深體驗和感悟。如學習畢淑敏的《提醒幸?！芬晃模P者把課文中描寫的幸福瞬間結合學生的實際做成幻燈片，讓學生們體會到自己每天生活在幸福和愛中，應該學會珍惜，學會熱愛生活。同時要求學生給愛自己的人做一件事，讓別人感到幸福。這樣學生明白了“生活即語文”，提高了生活的覺悟，拓展了創新思維。
語文教學生活化，不僅克服了語文教學中只重語言智能的弊端，而且優化了教學過程，使學生積極參與到語文教學中來，成為語文學習的主人，這樣，有利于以創新精神與實踐能力為核心的素質教育落到實處。
三、改革教學方法，注重培養學生的實踐能力
職業教育的教學所涉及的教學方法，應該有所創新，由歸納、演繹、分析、綜合等傳統方法向案例教學法、情境教學法、角色扮演教學法等轉換，注重培養學生的實踐能力，特別注重學生創造個性的發展。這也是陶行知創造教育理論的核心內容之一。陶行知反對偏重書本知識、偏重主觀研究、沒有發明的心理教育，注重體驗教學法，側重培養學生獨立思想的能力，解放學生的頭腦，使他能想。通過實踐，增強了學生的創新意識和創新能力。教師在整個教學過程中，扮演組織者、協調人的角色，勤于提供幫助、咨詢，在課堂上流汗的應該是學生，學生是課堂的主體、學習的主人。教學以師生及生生互動的合作行動為方式，以強調學生自我構建的行動過程為學習過程，以方法能力、社會能力整合后形成的實踐能力為評價標準，這樣才能培養出合格的應用型和創新性人才。
如學習《世間最美的墳墓》一文，第一步，筆者讓學生自己閱讀課文，給以分析、評價和質疑。學生通過獨立思考、小組討論，談出了不同的見解。如有一部分學生認為這篇文章簡短而有內涵，有一部分學生則認為此文很普通，甚至在用詞上存在不妥之處。第二步，筆者并沒有忽略學生的看法，而是以此為契機，讓學生分組展開辯論，通過精彩的唇槍舌劍，學生們加深了對課文的理解，達成了共識。第三步，教師針對辯論多元評價，同時給以明確的指導，把此次課的重點和精華知識巧妙地融入其中。第四步，就文章主題，結合社會現實，談談自己對美的認識，從而樹立學生正確的審美觀。第五步，請一位同學以導游的身份帶領大家觀瞻墓地，學生充分發揮想象力和創造力，在課堂上給大家建構了一次生動感人的旅游歷程。同學們重新回歸課文，也加深了對文章主題的理解。這樣，通過師生多種形式的互動，學生不僅開闊了思路，展示了思維的靈活性，并表現出一種探求知識的欲望。對于學生碰撞出的思想火花，教師要從正面給以肯定和啟迪，培養學生善于質疑、善于否定的思想品質，從而不斷創新。
四、營造和諧民主的創新教育環境，是培養創新人才的基礎和保證
創新型教學方法范文4
【關鍵詞】應用型人才；食品原料學；教學方法；創新
當前，我國正處在一個快速發展、激烈競爭新時期，新時期的經濟建設和社會發展要求高等院校培養并提供更多的應用型人才[1，2]。隨著社會的發展和進步，食品原料學這門應用性很強的食品科學與工程專業重要的基礎課程，在傳統的教學與人才培養模式下，培養出來的人才已難以適應新世紀對人才的需求，難以適應社會經濟快速發展的需求。為此，本文擬從其應用型人才特征及食品原料學學科性質出發，探討基于應用型人才培養的食品原料學新的教學方法。
一、應用型人才的概念及特征
應用型人才是相對于理論型人才而言的，主要是指從事非學術研究性工作的實際操作者[3]。應用型人才的任務是在一定的理論規范指導下，進行社會化的操作運用，將抽象的理論符號轉換成具體的操作構思或產品構型，將新知識應用于實踐。作為新的類型層次的大學本科應用型教育，應定位于應用型人才培養模式，制定具體的培養目標、培養方案、培養過程、教學模式、課程體系等[4，5]。
（一）應用型人才是相對于理論型人才而言的人才類型
以培養應用型人才為主要目標的食品專業院校，“應用”應成為學科布局、專業設置、科學研究、教學模式、質量、評價、辦學傳統的主色調。在教學、科研、社會服務上，應用性是特色，是優勢，是本質特征。與理論型人才培養相比較，相對于其注重理論性知識，應用型人才培養更要強調應用性知識；相對于其強調理論研究，要強調技術應用；相對于其強調寬口徑厚基礎，更要強調專精實用[6，7]。
（二）應用型本科人才相對而言是高層次的應用型人才
應用型人才具有不同的層次和水平，按照在生產活動過程中所運用的知識和能力所包含的創新程度、所解決問題的復雜程度，可以將應用型人才進一步細分為工程型、技術型和技能型。每一種應用型人才都是社會生產鏈條上不可或缺的一環，對于社會經濟發展來說都是至關重要的。食品科學與工程專業人才一般是工程型和技術型人才。
（三）應用型本科人才應該是和諧發展的高素質應用型人才
高素質應用型人才在突出“應用”特征的同時，還要突出“高素質”特征。在素質方面，應用型人才不僅要有較高的專業素養，還要有一定的非專業素養。食品專業應用性創新人才在進行技術開發、生產管理的過程中，專業知識的運用、技能的發揮往往與個人的責任心、道德感、心理素質、意志品質、身體條件等非專業方面的素養關系密切，這些非專業素養直接影響專業工作完成的效果和質量。
二、食品原料學教學中進行應用型人才培養的意義和應用前景
食品原料學是食品科學與工程專業的主干專業基礎課，在整個課程體系中占有重要地位。培養應用型人才已成為高等教育體系中和課程體系中重要的一部分，食品專業學生就業崗位大都為工廠和企業，學生應用能力的培養尤為重要。因此改革與創新食品原料學教學方法，使其適應應用型人才培養的需要，是該課程教學改革的重點。通過新型教學方法的研究及在教學實踐中的應用，可提高學生對所學知識的掌握及現實應用能力，培養出適合社會及食品行業發展需要的應用型人才。
食品原料學是一門涉及到營養學、衛生學、市場商品流通學等多門學科的綜合性課程。傳統的食品原料學課程教學中只重視對課本知識的講解，舉例式、啟發式等新型教學方法應用較少，不能與時俱進，側重對學生應用能力的培養。課程的“五個一流”建設，即一流教師隊伍、一流教學內容、一流教學方法、一流教材、一流教學管理，是食品原料學課程建設的方向，而教學方法的創新與研究尤為重要。
三、基于應用型人才培養的《食品原料學》課程教學方法創新與實踐途徑
（一）以培養應用型人才為目的，明確新的食品原料學課程教學目標
食品原料學是我院食品科學與工程專業的專業基礎課，在第四學期開設，根據教學大綱要求，食品原料學的主要教學任務是通過本課程的教學，使學生掌握糧油原料、水果蔬菜原料和畜產原料三類食品原料的基本知識，從而使學生對食品原料有系統的認識，但對于應用型人才的培養，應確立新的有針對性的教學目標，在實際教學中，應重視對學生創新精神、實踐技能和綜合素質等方面的培養。
（二）重視多媒體等現代先進教學手段的運用
食品原料學是一門直觀性較強的學科，食品原料主要來自各種生物，種類繁多，很多原料品種學生都缺少感性認識，因此，若按傳統的教師一支粉筆一張嘴的單調教學模式，會讓人感到枯燥乏味，使學生失去學習該課程的興趣[8]。食品原料課程教學中應充分利用學校完善的多媒體教學設施，尤其對于一些因條件所限，不能實地進行參觀考察的食品原料，應多收集一些典型圖片和網絡視頻資料，可以通過從互聯網下載、購買或自己動手拍攝等多種途徑解決教學素材的問題。
（三）重視食品原料學課程實習、實踐環節中對應用能力的培養
實踐課程是培養學生應用能力的重要環節。傳統食品專業的學生參觀實習一般都去食品生產工廠，但只看到食品是如何加工和包裝的，而對食品原料如何生產和流通，幾乎是一無所知[9]。學校要創造必要的條件，使該課程的授課教師和學生多去食品原料基地進行實地參觀考察，親身感受食品原料的生產過程。場所選擇要注意多樣性，既有分散的農戶生產，也有科技含量高的大型果蔬種植企業、水產養殖場等。
（四）基于應用型人才培養的食品原料學教學方法的具體改革與創新
為培養應用型人才，各種教學方法如舉例式教學、啟發式教學、角色對換式教學等應廣泛應用于食品原料學教學過程中。案例式教學擺脫了傳統灌輸式教學方法的枯燥，深受學生歡迎[10]。近年來，有不少重大的食品安全問題都出自食品原料環節，如雙匯瘦肉精事件、上海染色饅頭事件等，這些事例為食品原料學課程教學提供了鮮活的素材。食品原料即一日三餐的原料，很多教學內容學生在生活中都有經驗體會，利于開展啟發式教學，使學生充分認識到知識來源于生活，應用于生活。所謂角色對換式教學，即針對部分適合的教學內容，做出具體要求，分組讓學生自主搜集資料，制作PPT，后上臺講解，時長十分鐘左右，教師進行點評。這種教學方法可使學生主動學習知識、培養學生的團隊協作能力及計算機操作等綜合素質，有利于應用型人才的培養。
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課題來源：遼寧醫學院教改研究項目“基于應用型人才培養的《食品原料學》課程教學方法創新與實踐研究”。
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一、合作性學習理念與思想政治理論課教學
合作性學習興起于20世紀70年代，到90年代影響日益擴大，目前廣泛應用于美國、英國、荷蘭等國，我國在中小學教育中也有較多研究和實踐，但在高等教育中，尤其是在思想政治教育中的實踐很少。合作學習是指使學生在小組中從事學習活動，并依托他們整個小組的成績獲取獎勵或認可的課堂教學技術。[1]顯然，合作學習以生生互動合作為教學活動的主要取向，以小組學習為基本形式，大班教學與小班討論結合，以學生之間的互動合作為其共同特征，同時從更寬泛的意義上說，這種學習活動還包括師生之間、教師與教師之間的互動學習。當前，大部分高校的思想政治理論課教學都是大班授課，有些大班的學生人數達到了150―200人的規模，筆者所在學校思想政治理論課教學大班教學的人數也基本在120人左右。教師在大班教學中采用過去的授課方式很難保證教學效果。針對這種實際情況，我們借鑒了合作性學習的理論，采用大班教學、小班討論的方式，取得了很好的教學效果。經過這些年的實踐，我們認為，合作性學習的教學方法和模式比較符合高校思想政治理論課教學的實際狀況，可以作為教學方法改革創新的一種有益途徑。
1．實現“培養塑造教育觀”和“引導生成教育觀”的有機結合
教學不是單向的活動，不是簡單的講述。在我國，長期以來采取的培養塑造教育觀有著認識論的優勢和實踐經驗，有其科學性和規律性，也是新時期實現培養“四有”新人育人目標的根本要求，要繼續堅持和不斷完善。同時要注意到，近年來的引導生成教育觀融入了體驗教育等教育思想，突出教育回歸生活、探究學習、生命教育等教育理念，其更多地關注具體被培養對象的個體，有其鮮活的生命力和時代價值。不過，在具體的實踐中也存在很多問題，需要將其理論依據和操作方式“中國化”、時代化。根據高校育人的根本要求，實現兩種教育觀念的有機結合，會產生巨大的理論力量，對思想政治理論課教學的途徑和方法創新具有重要的觀念性指導價值。合作性學習的理念能夠實現這兩種教育觀的有效整合，更好地服務于高校的育人工作。合作性學習理論認為，人是生活在群體中的，除了競爭還有合作關系的存在；學習是一個與他人一起進行建構的過程，只有與同伴一起才能更好地認知、更快地解決問題；合作性學習在班級組織形式上的“大班授課、小班討論”模式提供了培育講述與合作交流的雙重平臺，有利于更好地實現思想政治理論課的教學目標。
2．創新教學模式的核心是形成良好的教學互動關系
在新的形勢下，高校思想政治教育要求在保持和堅持我國思想政治教育的優良傳統和經驗的基礎上，從以教師為主體向以學生為主體、教師為主導的模式轉換，改變傳統的教學模式和考核評價模式，進一步加強思想政治理論課教育的針對性和有效性。要改變傳統的單向注入式教學，實行啟發式和討論式相結合的雙向互動教學，充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用。同時，要改變現行思想政治理論課考試評價方式和手段，教師在教學中必須盡可能地調動學生的學習積極性和主動性，實現以學生為主；應當能夠充分實現教師與學生的交流，提供民主的環境，建立平等和諧的新型師生關系；應當能夠科學考察學生發現問題、研究問題和解決問題的能力，科學評價學生的素質發展和知識掌握程度。學生的學習必須要實現學生從單一知識學習向實踐能力與綜合素質全面發展的轉變，從競爭式、個人式的學習方式向合作式、多元化的學習方式的轉變，教師從單向傳授知識向與學生互動交流方法的轉變。這樣的教學要求必須有全新的教學和學習方式作為支撐。合作性學習能夠“把學習的權利還給學生”，以學生為主的教學，強調學生自主性和合作性學習，是符合教育規律的。學習是學習者主動建構知識的過程，學習是學習者的主動行為，學生并不是簡單地把知識從外界移植到自己的記憶中，而是以自己已有的理論、知識、技能和經驗為基礎，通過與外界的相互作用來主動建構新的理解。教學一方面要提供學生建構理解所需要的基礎，同時又要留給學生廣闊的建構空間，讓他們針對具體情境采用適當的策略。這些要求正是合作性學習的優勢所在。
3．合作性學習是探索教學改革創新的實踐活動
學習知識的過程就是提出問題、分析問題、解決問題的過程，促進學生創新精神和創新能力的過程。合作性學習的根本目的是要變“教師教，學生學”為“教師，教學生學”。在信息時代，大學生可以通過網絡等現代化媒體快速地獲取信息，甚至比教師都要快。高校思想政治理論課的每門課程、每個教學環節都應給學生提供通過探索獲得成功的機會，營造出民主和諧的教學氣氛，激發學生的探索精神和創造性思維，培養學生的想象力，提高學生的綜合素質，促進學生全面發展。當前教育發展的趨勢表明：一個學生的綜合能力與素質比知識更重要，完成一個項目或工作有時比讀幾本書收獲更大。世界經合組織曾經提出：“在知識經濟中邊干邊學是最重要的，學習的一個基本方面是將隱含經驗類知識轉化為編碼化的知識，并應用于實踐，進而又發展出新的隱含經驗類知識。服務于社會應當成為學校的一種精神，服務地方更是一種戰略選擇?！盵2](P34)學生在思想政治理論課合作性學習活動中充分實踐了這種學習理念和學習方法，不僅掌握了的基本理論和基本立場，更能通過不斷地合作學習，學會運用的立場、觀點和方法去更好地觀察問題、分析問題和解決問題。教師在教學目標的設定、教學內容的選擇、教學過程的組織和教學評價的開展等活動中，都應當進行改革創新，以不斷增強教學的實效性，更好地實現教學目標。這其實是一種實踐過程，而有效地組織和開展教學方式方法的改革創新，合作性學習是其中一種有效的實踐探索。
二、合作性學習方法在思想政治理論課
教學中的應用在高校思想政治理論教學中實施合作性學習關鍵是進行課程教學的設計和教學模式的改革，科學定位和協調思想政治理論課各門課程的功能，提高學生對思想政治理論課的關注度和參與程度，探索有效的微觀教學制度設計。高校思想政治教育應適應時代特征、“適合”教育“主體”的要求，采用“合作性學習”教育途徑，并以此為導向進行思想政治理論課教育教學方法、教學模式的具體設計，包括教學設計、教學組織、教學評價的創新設計。
1．小組學習是培養學生綜合能力的最佳課堂教學組織形式
要實現以學生為主體的自主探究式學習，良好的組織形式至關重要。而合作學習不僅是探究式教學的基本組織形式。在合作學習中，學生相互討論問題，可以示范正確的思維方式，暴露和挑戰彼此的錯誤概念。在有不同類型的學生組成的小組中學習，為全組成員的成功而努力，學生在合作過程中，為了解決共同的問題，增強了溝通能力和合作精神，同時也優化了學習動機。實踐證明：合作學習能夠使學生更好地掌握知識，獲得更深刻長久的記憶；使學生產生更多高層次的推理，形成更深入的理解和創造性思維；促進學生對學科和專業積極態度的形成；促進人際吸引，形成凝聚力；培養積極的自尊和互信。當然，小組的形式是多樣的，可以是正式小組，也可以是非正式小組；可以在課堂進行，也可以在其他環境中進行教學；可以是學生自律的，也可以是教師指導的。一切根據教學目的和要求來選擇。
2．集中講授與小組研討相結合的課堂教學形式是自主學習的平臺
20世紀80年代以來“以問題為基礎的討論式教學法（PBL法）”逐漸傳入我國。PBL法的優點十分明顯，它能提高學生的學習興趣，活躍課堂氣氛，加深知識的理解和運用，對解決較復雜問題的能力培養很有幫助。然而，PBL法也存在所需資源較多、對時間要求較多等缺陷。通過大班集中講授理論，將課程中的精華和難點提示給學生，在此基礎上組織學生小組合作性研討式學習，從而可以彌補PBL法的缺點。在這種新型的教學模式中，課堂理論講授主要講解該課程中的重要理論、復雜晦澀難以理解的原理和主要知識點，同時介紹該課程的學習方法，引導和激發學生的學習興趣。教師講授過程中結合非正式合作性小組研討，而最重大的改革是以學生組成的正式學習小組為主體，通過成員合作共同研究討論進行學習的方式。在教學過程中，理論講授要從講到沒有問題，轉變為講出問題，要求學生進行思考和總結，給學生留下自主學習的空間；小組研討從以教師為中心，轉變為以學生為中心。集中理論授課與小組研討教學相結合，可安排在理論課后進行。要求每位學生在自主學習的基礎上，廣泛收集相關資料、獨立完成自己的工作任務，并形成自己的觀點和見解，在小組研討中取長補短，同時還要注意與其他成員之間的協調，從而全面地訓練學生的綜合素質與能力。教師是研討課堂的設計者和管理者，也是學生平等的伙伴，是為學生提供幫助和建議的顧問。思想政治理論課理論性強，要有集中的講解；思想政治理論課的實踐性也很強，需要走向社會；而實現理論與實踐結合的一種有效方式便是合作性學習，尤其是各種形式的小組學習、小組實踐。
3．以案例教學為突破口，深入推進思想政治理論課教學方式方法變革
思想政治理論課不僅僅是一套單純的知識體系和現成的結論的傳授和灌輸，也不僅僅是運用思想政治理論課的理論去解釋現實，而應該讓學生充分了解得出這些理論性結論的過程，真正掌握思想政治理論課中所包含的實踐性智慧，培養大學生運用這些智慧去解決實際問題的能力。案例教學法可以使學生在一個高度認真的情境中，綜合地運用所學的理論獨立地分析問題，做出判斷和決策。案例教學對于思想政治理論課教育教學中需要解決的教學內容、教師、考試等問題都具有重要的牽動作用。案例教學在實踐中流于形式的做法比較普遍，應當系統構建案例教學體系。案例教學對于調動學生興趣，形成合作學習的氛圍具有不可替代的作用。這需要有適合案例教學的創新性教材，有積極鼓勵案例教學的探索和創新的政策，有協調的思想政治理論課學科建設規劃，要制定科學、符合思想政治理論課特征的教學質量評價體系，更要有高素質的教師隊伍，還要建設學生和教師的社會實踐基地，為思想政治理論課案例教學提供穩定的實踐支持。但是，案例的準備、熟悉、消化以及角色體味只有在學生的互動交流中才能很好實現，這就是合作學習的過程。
創新型教學方法范文6
人才的培養需要順應社會大背景，目前我國急需應用技術型人才來帶動社會的發展，高職教育正是順應這一趨勢，其作為目前國內職業教育的最高形式近幾年來得到迅速發展，公共英語教學是其重要的組成部分。然而，在新形勢下，以往的高職院校的英語教育與社會需求不相適應。
高職英語教學存在的問題：
對高職英語教育沒有形成正確的認識
教師甚至學生都忽視了高職英語教育及學習的重要性，采取應付的態度，英語教學更多的是課程設置的需要，是考試、考證需要，對于英語在實踐中的運用缺乏意識。殊不知，掌握一門外語應用技能對于進入社會、參加工作的重要性。
2.課程設置缺乏創新性
目前高職英語的課堂教學方法的使用仍以傳統的通篇翻譯講解知識點為主，只在處理課后練習中穿插較少提問，很少進行交際活動，而且教師的授課仍以母語為主。教學手段主要是黑板加粉筆的傳統手段，還只是一種以知識傳授和課文講解為中心的英語基礎知識和基本技能的教學，英語聽說讀寫譯方面的訓練課程開設得很少，不能體現高職英語的特色。
3.學生英語基礎普遍偏低
多數學生英語水平還達不到優秀初中生的英語水平，這樣的學生可以想象其英語學習的興趣必然不足，用傳統的班級授課制度來進行英語教學已經不再適應學生的學習需要。
那么如何就這些現狀展開新的教學模式呢。
高職英語教育教學方法改革是時代的需要，是順應社會大發展。
我國的工業化進程需要大批優秀的高等技術應用型人才，英語作為高職高專一門重要的公共基礎課，在構建高職高專人才的知識、能力和素質結構中起著重要的作用。
首先，要以培養社會需要的技能型人才為指導方針，直接面向具體工作實用技能的教育，所學、所教應實用、有用。對英語學科的教學而言，就是要重視英語語言應用能力的培養，尤其是聽說能力的培養。目前用人單位對大學畢業生的英語綜合運用能力普遍感到不滿意，對口語及寫作能力更為不滿。這使得在一線的英語教師深刻認識到培養學生的英語綜合應用能力、特別是聽說能力已刻不容緩。如何做到，教師一方面要提高課堂的教學效率，另一方面要引導學生學會學習，調動其主觀能動性和自覺學習的行為習慣，同時加強老師同學生的情感交流，實施測評的多樣性。具體措施如下：
(一)、創新教學模式，激發學習興趣
對于課堂上積極表現的學生多多鼓勵對提高課堂教學效果起著的作用。首先在授課過程當中盡量吸引學生的注意力，可以圍繞教材內容，多多給學生介紹涉及的英美文化背景，西方社會的風俗習慣、行為模式、民族文化、社會歷史和社會背景等內容的講授，聯系實際生活中學生熟悉而且感興趣的問題，時刻抓住學生的興趣，引導他們學會思維，讓他們認為學有所用，促使他們主動積極地動腦。一旦他們開始積極參與當中就給予他們極大的鼓舞使學生充分享受到成就感，要充分尊重學生的勞動，增加其自信心。
在語言教學中，教師要盡可能多地為學生創設運用語言的場景。教師在課堂上要盡量用英語與學生交際。可以循序漸進的增加課堂使用英語交際的難度，以免學生不適應從而失去對英語學習的興趣。
(二)、培養學生自主學習的能力
借鑒國外良好的教育形式，在課堂上教師可以適當的引導，布置任務，鼓勵其課后積極查閱資料完成老師布置的任務，為學生提供一定的學習材料、設計出相應的問題情景、啟發學生的思維、給學生提供必要的線索、發展學生判斷、交流、反思和評價的能力、促使學生知識的建構，并通過示范、講解，尤其是提煉和概括，在課堂上把課后準備的內容充分展現出來，學生與學生之間應建立互相支持、互相幫助的學習群體，在這樣的群體中，大家可以互相交流信息、觀點，暢所欲言。在這一過程中，教師要把學生學習中存在的問題、不同的意見得以歸納解決，最后達成共識。這樣既培養了學生的實踐能力，也提高了學生用英語綜合表達的能力。這類活動貼近學生生活、學習經歷和社會實際，能引起學生的共鳴。教師要鼓勵學生用自己的語言把想法和認識通過問題形式表達出來。
(三)、教學形式要多樣性
課堂可以不僅僅局限于教室內，可以適時地改變一下形式，可以教師同學生到戶外開展實踐教學，這樣學生和老師可以更親近，可以更好地開展互動。最大限度地調動學生學習英語的積極性;不斷進行新的教學實踐，重點提高學生英語實際應用能力?？梢酝ㄟ^游戲式、小組討論、報告會、演講、競賽、辯論以及角色扮演、模擬對話等等，把教與學弄得生動有趣，為學生提供創造性運用語言的機會，培養和提高應用語言的能力。英語實踐教學貴在多體驗、多實踐、多參與、多創造。 在課堂以外的時間里，教師可利用e-mail、MSN、QQ等方式與學生交流，解答學生未能在課堂教學過程中提出的問題。同時還可以選取一些話題讓學生從網絡或其他途徑查找感興趣的相關材料，也可以要求學生以某一話題為中心進行角色扮演。多種教學手段的交替使用能夠提升學生的學習興趣、大大提高學生的課堂參與性和課后學習自主性。
(四)、實施多樣測評，提高綜合應用能力
高職學院英語教學要改變過去那種單一的終結性教學評價制度，要圍繞今后從事的職業所需的英語知識和英語應用能力，建立以促進學生英語應用能力的提高為目的的教學評價制度，變結果性評價為過程性評價和結果性評價并重;變以教師為主體進行評價為學生自評、互評和教師評價相結合;變紙筆測驗為各種考試相結合。
具體而言，在測試的內容和方法上，要做到語言能力和交際能力并重，比如說可以進行聽力、口語表達能力測試。要探索借鑒多種試題類型，除了客觀題外，還可設計一些更加靈活的主觀題，從而充分地評估學生的綜合能力。
總之，通過以上途徑，教師能夠充分調動學生學習的積極性和主動性，遵循教學的客觀規律，激發和培養他們的學習興趣、誘導他們去學習，幫助他們學會動腦筋思考，從而形成有效的學習策略，養成良好的學習習慣;促使他們掌握好語言基礎知識和基本技能，獲得綜合運用語言的能力。以便在未來的社會中，他們能將英語語言作為交流工具，更加出色地做好賦予他們的各種工作。
