前言：中文期刊網精心挑選了餐飲主題活動方案范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
餐飲主題活動方案范文1
根據目前山莊情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；，全國公務員公同的天地為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施
×一、目標任務
、客房目標任務：萬元年。
、餐飲目標任務：萬元年。
、起止時間：自年月—年月。
二、形勢分析
、市場形勢年全市酒店飯莊還會增加，競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。
、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；對我山莊來說會議市場潛力很大。
三、市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。山莊銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。
、會務客源促銷
（）促銷時間：下半年至月上半年至月
（）促銷對象：（）政府各職能部門（）廠內各有關部門（）其它關系戶
（）建全制，組織廠內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
、散客客源
散客市場客源的開發，是我們山莊追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。
（）加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
（）針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
（）根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。
（）大力發展長住客戶制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
（）擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
、餐飲促銷
（）增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
（）根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
（）每天前臺都給餐飲提供一份住客姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。
、提高回頭率
通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當然指在準確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務），同時還可以采用一些贈送和讓利推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請金、銀卡，贈送娛樂消費。
四、不同季節營銷策略
根據淡旺季不同月份制定了不同的月工作重點。
、旺季：、、、、、、、月份
、各月工作重點：
年月份：
、加強對“高考房”市場調查。
、加強署期師生活動促銷。
、加強商務促銷。
年月份：
、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。
、制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
、中秋節月餅促銷，月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
年月份：
、加強署期師生活動促銷。、加強“學生謝師宴”促銷。
、加強商務散客促銷，制定出月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
、國慶節客房、節后婚宴月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
年月份：
、加強會務促銷。
、加強商務促銷。
、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
、制定“圣誕”活動方案。
年月份：
、加強會議促銷。
、加強婚宴促銷。
、加強商務促銷和協議簽訂。
、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節圣誕大餐。月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、
、餐飲部月下旬完成“春節客房”、“家宴或年夜飯元宵節情人節”制作方案。銷售部、餐飲部月下旬完成“春節客房”、“家宴或年夜飯元宵節情人節”廣告宣傳促銷方案及環境布置方案，由于春節、元宵節、情人節時間相近，可貫穿起來。
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。
年月、月份：
、加強對春節市場調查。
、加強會務促銷。
、加強商務促銷和協議簽訂。
、加強婚宴促銷。
年月份：
、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
、加強會務促銷。、加強商務促銷和協議簽訂。
、加強婚宴促銷。
年月份：
、加強會議促銷。
、加強婚宴促銷。
、加強“三八節”活動促銷。
年月份：
、加強會務、商務客人促銷。
、加強婚宴促銷。
、“五一”黃金周客房銷售月中下旬完成促銷及接待方案。
年月份：
、加強會務、商務客人促銷。
、加強婚宴促銷。
、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
、制定“母親節”活動方案并促銷；母親節以“獻給母親的愛”為主題進行餐、組合銷售。
年月份：
、加強對六月份市場調查，六一兒童節以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節以“父親也需要關懷”為主題進行餐、房組合銷售。（六月第三個星期天）
餐飲主題活動方案范文2
2017年餐廳周年慶活動方案一
持會員卡消費享受88折再88折
1、活動時間：20XX年10月8日0：0020XX年11月7日24：00止;
2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二：主題(今天送禮送現金)客人50元可買100元16周年慶餐飲券
1、活動時間：20XX年10月1日0：0020XX年11月7日24：00止;使用時間20XX年10月8日始
2、銷售區域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用);
4、使用規則：每桌限用一張，等同于現金使用。(宴會除外);
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制;
6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用);
9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票;
方案三：主題(會員卡買179送179)
1、活動時間：20XX年10月1日0：0020XX年10月31日24：00止;
2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;
3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;
4、禮包券使用有效期：20XX年10月2日20XX年12月20日
5、使用范圍：
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)
9元店面(寶豐店)
使用數量：每房限用一張;
方案四：主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)
1、活動時間：20XX年10月1日0：0020XX年10月31日24：00止;
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎
2017年餐廳周年慶活動方案二
一、活動方式：
1、 供貨方式：在蜀九香消費的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費依然存在。
2、 活動方式：凡進店消費，并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒服務;
二、活動目標：
提高雪花超純啤酒的銷量，同時以此為契機，開展店內的店慶活動;
三、相關準備：
1、 宣傳海報一張店內、X展架一個候客區;
2、 人員準備：服務員相關產品培訓，推銷培訓;
3、 店內微信宣傳;
4、 活動相關評估資料的準備;
四、活動預算：
1、 海報及X展架制作費200元;
五、效果評估：
餐飲主題活動方案范文3
一、活動目的
1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
2017年5月8日-10日(5月第2個周末)
三、目標群體
母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親?母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。――但丁?(神曲)
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡2017年5月12日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月12日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：xxx元。唐人街美食城推出母親節專享?港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發：感恩母親?母愛永恒!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)
2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算
項目 單位 數量 單價(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20
10人/店
餐飲優惠券 張 30 客房優惠券 張 30
pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文
免費贈送
5月11日前，采購部門將所需物品采購、準備到位; 5月11日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作;
餐飲主題活動方案范文4
一、宣傳方式及主題
以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題；以采取懸掛橫幅、張貼標語、發放宣傳資料等方式；以深入貫徹落實科學發展觀，緊緊圍繞“食品安全宣傳周”為總體部署；開展以貼近實際、貼近生活、貼近群眾的食品安全知識宣傳為主要形式的宣傳內容。以弘揚食品安全文化，提高廣大經營戶及人民群眾的食品安全意識為主要目標。
二、宣傳內容
1.《食品安全法》；
2.食品安全監管體制和部門職責；
3.食品生產經營者的義務和法律責任；
4.食品安全常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識；
5.食品中毒預案處置與預防相關知識；
6.公民衛生健康知識；
7.十大垃圾食品以及危害；
8.瘦肉精的危害；
三、實施步驟
“食品安全宣傳周”活動具體分四個階段進行。
第一階段：宣傳動員階段。認真制訂具體的活動方案，聯系轄區內各餐飲服務單位，積極做好活動的各項準備工作。
第二階段：集中宣傳階段（6月17日定為集中宣傳日）地點：靶場社區門前。
第三階段：全面實施階段。
1、從“食品安全宣傳周”活動開始之日起，督促轄區各食品生產、經營餐飲服務單位在各自的生產、經營場所設置面向消費者的食品安全法制宣傳欄、張貼標語、懸掛橫幅、警示教育等采取多種形式開展宣傳活動，通過多渠道、多形式營造食品安全的良好氛圍。
2、社區要充分地利用宣傳欄、黑板報等新聞載體，舉行大型的食品安全知識普法、咨詢、宣傳活動?；顒蝇F場懸掛“食品安全宣傳周”活動宣傳標語，使活動做到家喻戶曉。
餐飲主題活動方案范文5
情人節，是情人們互相表達愛意的節日，在情人節的時候，情侶基本上都會在一起去外面吃飯。那么你們知道關于西餐廳2.14情人節活動方案內容還有哪些呢?下面是小編為大家準備西餐廳2.14情人節活動方案2021最新版，歡迎參閱。
西餐廳2.14情人節活動方案一一、活動主題
“穿越情人夜，遇見更美的你”
1、針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你，遇見更美的你“為主題，舉辦情人節單身派對。
以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
2、針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節情侶派對。
以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
二、傳播規劃
2.10-2.14前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
2.14情人節當天np廣告活動造勢宣傳。
2.14-2.16活動期間消費代金券紛發。
三、活動時間
2021年2.12日-2.14日
四、活動內容
以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節夜，尋找更美的你”主題營銷活動，針對2.14日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越情人節夜，忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加2.14日_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節夜，浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日_餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.14日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
五、現場氛圍打造
1、餐廳外圍布置
(1)、情人節鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創意設計大型情人節鵲橋門頭，借傳統情人節香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。
(2)、古香古色宣傳立柱點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節夜?遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環境氛圍布置
(1)、情人節中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
(2)、造型宣傳吊旗布置
按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
(3)、攝影照片領取臺造型布置
根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
(4)、分區舞臺造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。
(5)、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
六、情人節當天活動安排及流程
1、(單身區)
情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在情人節主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
14分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
情人節夜美麗留影
17：30-12：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴
12：30-12：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
12：40-12：45三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)
12：45-12：50獨唱+伴舞
14分鐘浪漫心跳
12：50-12：55主持人串詞，進入“交友找伴”環節。
12：55-19：0214分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19：02-19：10主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)
情人節夜完美遇見
19：10-19：20現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流
19：20-19：25主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)
19：25-19：30以后結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
2、情侶區
情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的情人節完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。
情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
七、媒體宣傳
海報宣傳主題：“穿越情人節夜，遇見更美的你”
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來_餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”
西餐廳2.14情人節活動方案二活動目的：
1、文化方面：讓都市里優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。
2、商業方面：①通過本次活動，提高尊品語茶西餐廳在周邊同行業市場的品牌號召力;
②提高尊品語茶西餐廳的日均營業額。
活動主題：2021，遇上真愛。
活動時間：2021.2.14(前后三天)
受眾：
1、尊品語茶的會員;
2、合作商家的會員;
活動方法及收費：
1、整合公司各部門客戶資源，統一以短信形式向客人活動信息;
2、通過平面廣告、條幅、led顯示屏等向近期光顧的客人活動信息、內容、活動方法;
3、精心布置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛;
4、餐廳門前設立迎賓臺，參加活動人員在迎賓臺購買情人節活動卡，男士活動卡：150元/張，女士活動卡：20元/張;
5、凡于情人節光臨尊品語茶西餐廳的女賓，均可在簽到臺領取玫瑰花一支;
6、餐廳開臺隨臺贈送巧克力兩枚。
活動內容：
1、愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”
①活動口號：愛情在你身邊發生;
②公司自行設計交友卡，男(綠色)、女(粉色)
交友卡內容為：姓名(昵稱)、年齡、愛好、工作、對ta的要求;
③客人開臺后，憑情人節活動卡隨臺贈送小食一份，并附上交友卡，讓客人自行填寫;
④客人可通過觀察，然后委托服務員將交友卡送給心儀的ta
⑤如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通后開始約會。
⑥為活躍活動期間大廳的經營氣氛，公司可考慮安排現場主持，以烘托氣氛。
主持的主要工作是說明活動內容，并鼓勵客人參與。
2、愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”
由活動組織人員對當晚的女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可邀請她于特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結束后可領取公司贈送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內免費牛排一份;
3、愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是情人節當晚光顧尊品語茶西餐廳之熱戀情侶，公司可為他們提供走上舞臺，大聲表達愛意的機會，并可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感動ta)
4、愛情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動期間，凡消費滿300元，均可獲2月14日0:00分現場抽獎券一張，依此類推。
憑抽獎券現場抽獎。
一等獎：1名 99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶
二等獎：3名 大型毛絨玩具一個
三等獎：10名 巧克力各一盒
場景布置：
大門口：
1、大門兩面，廣告牌兩塊，注明活動信息;
(2021情人節活動全攻略：尊品語茶邀你和ta一同參加尊品交友情人節party,并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們的甜甜的愛情，現場飆舞，傳情。)
2、大門玻璃，貼心形及玫瑰花圖案
3、進門魚池上方，粉色氣球點綴
西餐廳2.14情人節活動方案三情人節促銷活動主題。餐廳酒店促銷活動，餐廳酒店中國的情人節)促銷活動主題、策劃方案。酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促銷活動做好。
情人節，餐廳酒店應如何做好營銷活動策劃?當同質化的一遍又一遍的上演的時候，誰可以推出新點子，奇點子，誰就可以脫穎而出。我們一起看一下以往的一些酒店方案金點子。
1 情人玻璃瓶
位于廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。
2 香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。
3 黑白著裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。
酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促銷活動做好。
西餐廳2.14情人節活動方案四路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌，
誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應該以愛為主題。
一、理念 :
1.表達愛
, 傳達愛
2.“
愛她，就帶她來吧”
二、具體方案
1.路演方式;
在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2.發宣傳單;
工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發大家的好奇心，加大對餐廳的知名度，
規劃方案
3.拉橫幅
.如"表達愛 傳達愛" _餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志，報紙登刊：(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環境中表現出那種親昵的沖動。
5.現金返還。
現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還?，F金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券，增加菜品,增值服務，開展娛樂活動;
推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道?？梢蚤_展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視。
2.室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
西餐廳2.14情人節活動方案五第一部分觀點提煉
1、明確活動目的.
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
2.14是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;
以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。
3、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點：
針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4、傳播規劃
2.10-2.16
前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
2.16
七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
2.14-2.16
活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規劃
1、活動主題：穿越七夕夜?遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜?尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
2、活動時間：
3、活動地點：暫定于西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性： 格調 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
5、活動形式
2.14日-2.15日
消費達_金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
2.16日
七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜?尋找更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加2.16日_西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
餐飲主題活動方案范文6
一、活動主題
以“尚廉節儉”為主題，以縣城大中型飯店和廉政文化旅游環線特色飯店為載體，開展“廉政文化進飯店”活動，大力倡導“節儉用餐、文明用餐”，引導消費者樹立健康理性餐飲消費理念，由“愛面子”向“重實惠”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色消費”轉變，著力營造“尚廉節儉”的餐飲消費環境。
二、活動主體
縣食藥監局
三、活動內容
（一）“廉政文化進飯店”的表現形式
1.在餐飲企業顯眼位置及包間內張貼、懸掛內容高雅，寓意高潔的廉政字畫。
2.以餐飲服務企業提供的菜單、餐盤（碗）、筷套、椅套、衣套等為載體，套印提倡節儉、反對浪費簡潔提示語，同時在每張餐桌放置一個“倡導節約、合理點餐”溫馨提示牌。
3.在餐廳播放高雅的廉政輕音樂，營造輕松、簡單的用餐氛圍。
4.在包間設置及命名上融入廉政文化元素。
5.在提供的菜品命名、裝飾上搭配寓意清廉的裝飾。
6.餐飲服務企業提供的菜單，要標明菜品價格、分量，有條件的單位，可以推行半份菜、大小份菜等，部分菜品（如糕點）可以根據就餐人數合理調配個（份）數。
7.規范服務人員的服務行為，強化服務員的節儉意識，引導消費者合理點菜，根據顧客的人數、口味等，善意提醒顧客點配營養健康、經濟實惠的菜品。
8.引導消費者樹立節儉意識,消費不講排場，不比闊氣，推行“光盤”行動，吃多少點多少，盡量不剩菜、不剩飯。餐后主動提醒顧客打包，對于“光盤”和打包的客人，在買單時用“代金券”等形式給予適度優惠。
9.選擇2-3家具備條件的餐飲服務單位建設“透明廚房”。
（二）“廉政文化進飯店”表現方式的搭配
凡開展“廉政文化進飯店”活動的餐飲服務單位，必須選擇合理的搭配方式，不能采取單一的、牽強的表現形式，應采取3+X的搭配方式進行（3是指“廉政文化進飯店”表現形式的2、7、8項，X是指餐飲服務單位根據自身特點從“廉政文化進飯店”表現形式的其它項中自主選擇不低于3項的表現形式）。
四、活動步驟
（一）宣傳發動階段。2014年5月底前，制定、完善廉政文化進飯店實施方案，組織現場大中型餐飲服務單位召開專題會議進行安排部署，全面啟動“廉政文化進飯店”活動。
（二）試點推進階段。確定5家單位開展試點工作，各試點企業結合自身實際情況，制定活動方案，落實活動開展各項工作，2014年5月底前全面完成。6月下旬，縣食藥監局將對試點餐飲服務單位活動開展情況進行評估。
（三）面上推廣階段。在總結試點推行經驗的基礎上，宣傳引導城區的大中型餐飲服務單位全面開展“廉政文化進飯店”活動。
五、活動保障
（一）強化領導。把“廉政文化進飯店”活動作為開展黨的群眾路線教育實踐活動，緊密聯系群眾的有效途徑去安排、部署、落實。成立“廉政文化進飯店”活動領導小組。領導小組辦公室在活動開展過程中要強化業務指導，強力推動落實。
