餐飲世界

餐飲世界雜志 部級期刊

World Cuisine

基礎信息
  • 主辦單位:世界中餐業聯合會
  • 主管單位:中國商業聯合會
  • 國際刊號:1671-2447
  • 國內刊號:11-4694/GO
  • 主編:吳曉(總編)
  • 出刊周期:月刊
  • 郵發代號:52-283
  • 出版地區:北京
  • 開本尺寸:B5
  • 創刊時間:2001
  • 語言種類:中文 
  • 訂價:400.00元/年
  • 綜合影響因子:0.01

期刊簡介

《餐飲世界》創辦于2001年,主要欄目有老菜譜博物館、中華節氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經濟帶美食、地方菜系,豐富的內容使您能夠自由地遨游在知識的海洋里,了解最新趨勢。雜志作為一本專注于餐飲行業的綜合性刊物,自創刊以來,一直致力于為讀者提供最前沿的餐飲資訊、深度的行業分析以及實用的經營策略。在這本雜志中,可以找到關于餐飲行業的各種信息,包括市場動態、行業趨勢、經營管理、技術創新等。

雜志不僅提供了豐富的信息資源,也為行業內的專業人士提供了一個交流和學習的平臺。無論是對于剛剛進入這個行業的新手,還是已經在行業中有一定影響力的資深人士,都能在這本雜志中找到對自己有價值的信息和啟示。該雜志以其專業的分析視角,豐富的實證數據,以及對行業發展趨勢的深入解讀,成為了全球餐飲業內不可或缺的參考資料。無論是餐飲業的從業者,還是對餐飲業有興趣的讀者,都能在這本雜志中找到需要的信息。

收錄、榮譽

收錄情況:

知網收錄(中)、 維普收錄(中)國家圖書館館藏、 上海圖書館館藏、

期刊榮譽:

中國期刊全文數據庫(CJFD)

主要欄目

老菜譜博物館、中華節氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經濟帶美食、地方菜系

文章要求

1、文章標題要簡短,能概括中心思想,一般不超過20個漢字,必要時加副標題

2、正文應層次清楚,行文規范,方便閱讀,字數一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內容摘要和3-5個關鍵詞

5、如文章獲得基金項目資助,以[基金項目]作為標識,并注明基金項目名稱和編號

6、正文中圖表主要是文字難以表達清楚的內容,圖表應設計合理,先后分別給出圖表序號

7、來稿請注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學歷、職稱、工作單位、聯系電話、詳細郵寄地址

8、編輯部有權對稿件進行修刪,不同意請在稿件中聲明

9、請勿一稿多投,發現一稿多投者,一切不良后果由作者承擔

10、若不能被錄用,恕不退稿,請作者自留底稿,不同意上述稿件處理方式的作者請轉投他刊

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