前言：中文期刊網精心挑選了個性婚禮策劃方案范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
個性婚禮策劃方案范文1
婚禮，讓每個女孩都有一個夢幻的場景，因此，一個好的創意婚禮是非常浪漫的，以下是小編精心收集整理的最新婚禮活動策劃方案，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
最新婚禮活動策劃方案1一、與婚慶溝通事宜
1、攜帶物品
婚紗照片，噴繪。
2、主要問題
2.1會場布置：問清楚儀式主席臺布置各項目的價格：背景、杯塔、拱門、紅地毯、花道、燭臺、蛋糕;
2.2人員分配：提前派人到會場
2.3燈光音樂效果：儀式過程中的燈光和音樂誰來提供，事前由誰調試;
2.4婚車安排：找人負責接車、
注：1、新娘家地址：
2、行車路線：
2.5攝影攝像：攝像師：上午在新郎家攝像，下午隨車來新娘家;
攝影師：具體時間由婚慶公司安排，具體內容例如相機是否是數碼相機，后期制作相片的收費問題，是否有數碼dvd。(還需溝通)
3、與主持人溝通：
3.1了解儀式過程、內容;
3.2新人應熟悉那些步驟、習俗;
3.3有那些人發言：
3.5儀式中需準備的物品：鮮花瓣、戒指、紅色康乃馨、可樂紅酒、茶、結婚證;
3.6控制儀式時間。
婚慶聯系人：
聯系電話：
與酒樓溝通事宜
4、會場設置
1.1宴會廳，桌椅擺放整齊，先在后邊放置椅子，以便客人觀看典禮;
1.2婚宴桌上的桌牌;
1.3婚宴會場喜字;(具體準備多少張，酒店門口要貼，)
1.4婚宴餐桌上放煙及糖果零食的小碟，每桌4個;(酒樓提供)
1.5新娘房設在哪里，是否有鏡子。
2、會場布置時間
2.1酒水婚禮當天上午運至酒樓，酒樓負責保管，需不需要我們專門留人看守
2.2調試現場設備;(如酒樓的音響設備，燈光)
2.3宴席桌上的酒水典禮后擺放;
2.4鞭炮上午與酒水一同運至酒樓，下午3：30擺放好;
2.5新娘房什么時間可以使用。
3、其他事項
3.1如果臨時調整桌數找當天大堂經理;
3.2準備糖果發給當日的服務員，準備煙給廚房大師傅;
3.3確定菜單。
二、婚禮當天事項
1、典禮成員：
伴郎：
主婚人：
證婚人：
介紹人：
婚禮前的準備：
2.1結婚物品采購人員
餐桌：
糖果：
酒水：
裝飾花、手捧花、頭車花等：
2.2結婚禮服
新娘禮服：
新郎禮服：
2.3結婚戒指、結婚證書
結婚證書由新郎帶到婚禮現場;
結婚戒指由新郎帶到婚禮現場;
2.4新娘化妝品
2.5紅包、喜字
紅包：準備20個紅包，每個包100元，
喜字：酒店門前4個大雙喜字
新房內雙喜字共8張，小雙喜字一袋
新郎家雙喜字共8張，新郎家樓下大門處4張，樓上小門處4張
新娘家雙喜字共8張，新娘家樓下大門處4張，樓上小門處4張
2.6鞭炮、花筒
鞭炮：
花筒：
2.7煙、酒、飲料
煙：
酒：
飲料：
2.8糖、杏仁、瓜子糖：
杏仁：
瓜子：
注：婚宴每桌4小碟，分別放置煙、糖、杏仁、瓜子
2.9錄像帶、膠卷
與攝影師、攝像師溝通。
2.10預定鮮花
新娘手捧花：香檳玫瑰色球型帶小珍珠造型
腕花：香檳色玫瑰
胸前配花：新郎、新娘、主婚人(新郎父母、新娘父母)、證婚人2個、主持人、介紹人2個、伴郎、伴娘;
鮮花插花一束：香水百合花;(放置新房)
頭車裝飾花：相關花束;
花瓣：1袋;
2.11蘋果
新房擺8個、新郎家擺8個、新娘家擺8個、新娘自帶8個;
2.12點心
點心：(用于認親)
5、確定婚禮典禮主持人
由婚慶公司負責聯系主持人。
6、確定新娘跟妝
化妝師：
化妝用具及佩戴的首飾由化妝師提供。
7、確定結婚當天自備用車
8、預約彩車時間地點
接車人：聯系電話：
地點：
時間：
9、其他
換嶄新鈔票;
三、婚禮當天流程
1、新娘
1.19：00起床
9：30吃早點
10：00準備化妝
12：00吃中午飯
1.2提醒新娘母親準備紅包。
2、新郎
2.18：30起床
8：35吃早點
9：00所有籌備組成員到達新郎家，安排貼喜字等事宜
10：00安排去新房錄像等工作
2.2自備車什么時間到達
給自備車發禮包，負責人：
每輛車上掛氣球，負責人：
2.3運送酒水到達現場并清點，配合婚慶公司工程?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽輩賈沒岢。涸鶉?
2.4酒店現場調試，燈光、音響，負責人;
2.5安排中午吃撈面;
2.6吃過撈面后，安排布置會場人員到場，
2.7安排接親的人到新娘家，一定不要忘了帶新娘的東西;
2.8安排家人到酒店，一定不要忘了帶結婚證、戒指、典禮人員的胸花等花飾、客人頭上帶的喜字、鞭炮、點心、花筒;
3、會場布置事宜
3.1每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香煙
典禮后擺放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可樂、1瓶鮮橙多;(包間可提前擺放)
3.2燃放鞭炮準備:
四、婚禮分工
1、伴郎：電話：
2、伴娘：負責當天婚禮儀式上拿新人戒指和結婚證書和拿交杯酒;電話：
3、：負責聯系酒樓，及與酒樓相關事宜;電話：
4、：負責引領接新娘的路線;電話：
5、：負責協調新郎家相關事務以及臨時情況;電話：
6、：負責新娘到達酒店時，燃放鞭炮;電話：
7、：負責酒店布置及婚宴后收回酒水等相關事宜;電話：
8、：酒店包間分配事宜;電話：
9、：負責新娘家客人引路及用車事宜;電話：
10、：負責新娘家貼喜字事宜;電話：
11、：負責購買新娘認親點心;負責購買新郎家認親點心;電話：
12、：負責與酒店結帳;電話：
13、：負責將結婚證戒指帶到婚禮酒店，并保管好;電話：
14、：負責將鮮花，帶到新娘家;電話：
15、：負責將百合插花放到新房;電話：
16、：負責布置新房;電話：
17、：負責新郎家車輛安排;電話：
另：婚慶車隊親友乘坐車輛安排：
頭車：新娘、
尾車1：
尾車2：
尾車3：
尾車4：
尾車5：
最新婚禮活動策劃方案2婚禮舉辦日期:新人聯系電話:
酒店:婚禮布置:
婚禮形式:室內(1)室外()燭光(1)普通()
新郎:新娘:
職業:職業:
籍貫:籍貫:
新人如何認識的:網絡短信半年
感動故事:相約見面常府街走到雨花西路
有哪些想法和要求:開心的,求婚
司儀對新人的建議:
新人要辦的事和籌備的物品:
1、五色紙心型汽球一根紅線
2、禮花8只
3、香檳1瓶+香檳塔
4紅色喜字小拎袋、紅包、喜字
5、小禮物(如：中國結、布娃娃、飾品掛件)
6汽球
7、水牌、簽到簿、水筆、席位卡
8、圍裙護勺子一杯子
9鞭炮(出門接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃飯、晚上婚宴)
10、手捧花，胸花(新人2套、雙方父母共4支)、花瓣
11、證婚人
12、婚慶、攝像、司儀、dj、引坐、主管總監
13、新娘結婚當天穿的“紅鞋”
燭光婚禮(相親相愛一家人)
第一場：溫馨浪漫的入場儀式(18:18)
一、司儀上場、在《ibelive》音樂聲中開始!展現出網聊的情景,王子10分鐘要到了公主的手機號碼,開始了長達6個月的短信交流(全場安靜，追光燈配合!)到后來的第一次見面(常白街車站),后來相戀三年多,終于定下了終身!今天走上紅地毯!
二、首先有請王子:拿手機發信息入場!
三、再請新娘入場,新郎上前迎接獻花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》
四、新人匯合入場，登上舞臺中央《教堂婚禮進行曲》，喜從天降交換信物!
天使送上火種,父母星火相傳,新人點燃愛的火焰(燭臺).
五、證婚人證婚：祝福，期望—孝順父母、養育孩子。證婚—愛情是神圣的，生活是美好的，婚姻是合法有效的。《上場曲》
六、新人倒香檳——宣布開席?！冻c》冷煙火
第二場：喜慶熱鬧的祝愿
一、司儀上場,請換過衣服的新人再次炫麗上場，《好運來》
二、有請雙方父母上臺并請雙方父親發言，新郎向前一步，舉右手為家人撐起一片沒有委曲的天空，新娘向前一步與新郎攜手共創美好家園。
轉過身來，深深一鞠躬!感謝父母養育之恩!《相親相愛一家人》
三、請父母入席后新人向來賓先兩邊、后中間深鞠躬感謝來賓。
四、夫妻閉上眼睛手拉手感受對方的愛，許下承諾?！稐罾ぴ铝链砦业男摹?/p>
1夫妻對拜頭碰頭,一起攜手到白頭!
2夫妻對拜臉貼臉,歡歡喜喜到永遠!
3夫妻對拜嘴對嘴,好運相伴永相隨!(禮炮2響)
4“華爾茲交杯酒”
5新人互贈禮物,一杯子,圍裙護袖勺子
6互動活動
第三場:致謝
新人和父母一起上場,致謝,撒喜福,合影留念!順序:新人的親戚,新郎的同學朋友,新娘的朋友
注意事項：
1、音響設備2、酒席幾備幾3、帶胸花4、12點鐘之前接新人到新房
最新婚禮活動策劃方案3一、婚禮前一天準備
1.與婚禮的所有項目關系人溝通
2.就準備情況和婚禮當天分工與籌備組作最后確認
3.確認婚禮當天要發言人的準備情況
4.主證婚人發言準備情況
5來賓代表發言準備情況
6.最后確認婚禮當天所有物品準備情況
7.最后檢查所有物品并交于專人保管
.新娘的新鞋、結婚證書、戒指、紅包、.要佩戴的首飾、.新娘補妝盒、.糖、煙、酒、茶、飲料、火柴、四彩禮(蔥、一刀肉、粉條、活魚)、紅糖水、喜字、壓井蓋的紅紙、鞭炮、噴花。用氣球扎一個拱門。
8最重要的是確定一個第二天領車的總負責人，準備一個路線圖(新房——新娘家——新房——酒店。包括聯系人的電話)，復印數份，發到每名司機手中。
9把新房布置好，擺好瓜子、水果等，有專人負責接待事宜。
10窗簾和石英鐘掛好，石英鐘不裝電池
二、婚禮當天流程
1早晨天亮在新房門、樓門、小區門貼喜字并用紅紙壓井蓋子。
2準備紅糖水、小果、瓜子等擺盤。
3組織車隊，并去花店裝飾頭車。
4準備的氣球拱門擺掛在樓門口。
5清理樓道，保持整潔。
6新人化妝，新郎也要化一個淡妝。
7負責新房接待人員準備所有細節。
8攝影師、車隊負責人、錄像師在7時到位。
9錄像師拍攝新房(把結婚證、新人結婚相冊放在床上)。
10在7：30迎親人員到位(包括兩名長輩、兩名同輩、童男童女)。
11在8：00迎親隊伍出發(出發前新郎的父母或哥嫂要為新郎穿上西裝，并叮囑新郎去迎接美好生活之類的話，錄像師一定要錄這段的)。
三、迎娶新娘
1.8：00伴郎準備好鮮花、紅包、手捧花
2.8：30到新娘娘家，新娘應化完妝。
3.8：40新郎在岳父岳母面前改口，向老人鞠躬并叫爸媽，給老人戴上胸花，老人給紅包。
4.8：45敲門、盤問、塞紅包、擠門
5.8：55新郎把手捧花獻給新娘，向女方家人承諾
6.9：00吃面條
7.9：05新郎、新娘與娘家人合影
8.9：15車隊出發。
新郎抱新娘上車并給新娘穿上新鞋。
9車隊負責人安排娘家人上車，新娘父母乘坐頭車后一輛車。
10車隊負責人向新房負責接待人員報告車隊出發，請新房接待人員作好準備。
四、迎新娘
1.9：30車隊到達男方家
29：35新郎父母在樓門口迎接。
燃放鞭炮、踩氣球、奏樂。
39：40新娘改口，叫爸叫媽，給老人鞠躬并給公婆戴胸花，老人給見面禮。
49：45新人雙方父母握手，新郎父母請親家及娘家來賓參觀新房。
5.9：50新郎、新娘到新房給石英鐘裝上電池，新生活正式開始(錄像)。
.69：55新娘與婆婆擁抱，嫂子給新娘端上紅糖水(錄像)。
7負責接待人員給娘家人端水，敬煙、拿水果。
8在新房新人與娘家客人合影留念。
五、酒店準備
在婚禮現場一定要注意座次的安排，將重要人物(新人的父母、單位領導)等安排在主賓席。
1將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店香煙火柴
2最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節
3準備好新郎新娘迎賓
4..酒店迎賓
5新郎新娘到酒店，彩帶、鞭炮迎賓
6簽到處人員就位
7引導人員門口就位
8新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
9婚禮儀式
10主持人準備
11音響準備
12結婚證書、戒指準備
13氣球、彩帶到位
14奏樂，新人入場，彩帶、踩氣球、撒花瓣
主持人介紹
主婚人致詞
證婚人宣讀結婚證書
新人父母上臺
新郎新娘交換戒指，三鞠躬
新人給父母獻花
雙方父母代表講話
雙方父母退場
新人開香檳、喝交杯酒、點燃蠟燭
新人退場，請向來賓拋小禮物，增加現場氣氛。事先準備小吉祥物，由專人送上主席臺。
六、婚宴正式開始
1新郎新娘退場，新娘換禮服
2新郎新娘逐桌敬酒(順序是首先給新娘的父母——新娘家長輩——娘家客人——新郎家長輩——新郎方客有)。在敬煙過程中，如果在新娘家客人，由新娘發煙，新郎點火。
3新郎父母給親家點煙敬酒。
4宴席結束，賓客與新人合影
5歡送新娘家親屬，由車隊負責人安排車輛，由負責接待人員把準備的四彩禮及煙糖拿給新娘客人。
6開團圓飯，參加者為新郎家直系親屬。
7清點所剩煙酒糖等
最新婚禮活動策劃方案4一、主題擬定
1、新結婚時代
新時代，不一樣的婚禮
2、紅管家
圓夢一日，美夢一生
二、服務理念
不同的愛情之路，同樣的美好期許;不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統古典、浪漫唯美、民族情結，在共同中求不同。新結婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統只因深刻
八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣。跨馬鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭
2、樂隊：傳統婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。
二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：傳統婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(女子十二樂坊)、龍鳳呈祥等。
4、特色節目：新婚三句半、舞獅
5、傳統典禮：新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍;一拜父母、二拜來賓、夫妻對拜、掀起蓋頭、斟茶敬老;長輩發言、新人發言
6、菜品：根據客戶籍貫或者客戶要求調整菜系，突出家鄉特色，同時增加部分傳統婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴現場布置：
“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發達等意義的象征。在傳統婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。
婚宴現場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯、囍字，同時可根據客戶要求細節調整，如：體現書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人
無法給你愛琴海上的奢華婚禮，卻能用花海迎接你的到來。沒有教堂神圣的宣誓，我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚，請啜一口為愛情開啟的香檳美酒，羅曼蒂克是為您插上幸福的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊，為你演奏一首屬于的你的婚禮進行曲……
1、服裝：婚紗、禮服
2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。
3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳的西式婚禮音樂為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。
4、特色節目：花式調酒表演，為新人調制一款浪漫的愛情美酒
5、浪漫儀式：新娘新郎由花童陪伴步入紅毯;在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長輩贈言;新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒
6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調
7、餐具：婚宴自助餐具務必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質感和獨特感。
8、婚宴現場布置：
在西方的天主教傳統里，白色代表著快樂;亦是富貴的象征。到了本世紀初，白色代表純潔圣潔。西方傳統的白色結婚禮服，在早期是貴族的特權，只有上層階級才能穿代表權力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福
今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長袍)，頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴)，披紅掛綠，五彩繽紛?！般y杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝：蒙古族禮服
2、樂隊：民族婚禮中的樂器應具有民族性，馬頭琴自然是首選。
3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現場帶回到廣袤的草原上。
如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節目：蒙古舞
5、傳統典禮：蒙古族姑娘為新郎新娘獻哈達、敬酒;祭敖包，步入宴會廳;喇嘛頌經，新郎新娘為父母獻上哈達
6、菜品：豐盛的蒙餐
7、餐具：蒙古族餐具
8、婚宴現場布置：濃厚的蒙古族民俗色調、民族工藝品、裝飾品的點綴。
哈達、火盆、圣燈都是婚宴現場布置的道具。
六、配套服務
1、根據婚禮風格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用
2、主題服務，宴會服務員根據婚宴形式著裝
3、個人專屬婚禮logo設計
4、婚宴請柬設計
5、婚禮專題片
6、婚禮電影
7、婚禮紀念冊
七、商家贊助(降低投入，消費資源共享)
婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有logo或者在宣傳冊中加印廣告(承擔一部分印刷費)，同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
最新婚禮活動策劃方案5隨著時間的推移和沉淀，追溯文化根源、重現傳統民俗已經成了現代人的新時尚。
80后中式婚禮策劃方案之婚禮現場布置：
以紅色為主色，以仿古代婚禮禮堂為主背景，凸顯中式婚禮的隆重性。布置婚禮現場之前必須提前調查酒店婚宴舉行廳的顏色，是否與紅色不大搭，量清酒店的大廳高度、廳長、廳寬，舞臺長度寬度，問清酒店進場費燈相關費用。
搭配燈籠鳳尾路引，為主通道裝飾。路引以鳳尾鐵藝路引為主，配上紅色絹花球，掛上電子燈籠為裝飾點綴。
新人拜堂所用的是古代的龍鳳椅，八仙桌，為了顯示出古代婚禮的隆重性、正式的感覺(桌上擺上龍鳳雙燭，和各種果盤)
在主通道上鋪上麻袋，新娘從麻袋上走向拜堂儀式臺，寓意代代相傳(麻袋一般只放三個，新娘踩一個，新娘的表哥或者表叔要拿掉一個擺在最前方)
主背景的整體圖案：背景位置朝南為主，婚禮之前必須考慮到酒店場地大小，與酒店整體顏色，酒店電箱是否能承受追光燈等電器用品。主桌分一桌，也可以分為兩桌，分為兩桌時沒有主客桌之分，兩桌主桌的時候新人分別坐兩桌，新郎陪新娘的客人而新娘陪新郎的客人，顯示了對各家的尊重。
80后中式婚禮策劃方案之之角色安排：
下聘禮方:由男方家長擔當。向女方提親并贈送禮物﹐即舊時所稱納采和納征.贈送的禮品通常包括各種在中國文化中表示吉祥的食品﹐物品。如茶葉等。
媒人(月老)：由一位與雙方家庭關系都比較密切的人擔當﹐負責邀請雙方長輩見面，促進雙方的溝通。
童子：由男方家的未婚男子扮演，負責婚禮過程中的端茶迎轎。
全合人兒(伴娘)：由女方家的幾位年輕貌美的未婚女子扮演，在新娘下轎時扶新娘下轎。
婚禮司儀：宣布典禮正式開始,介紹雙方重要親友﹐并致祝福詞。
主婚人：由德高望重的長輩或友人擔當，為婚禮致詞。
攝像師：專業的攝像人員，記錄下婚禮的全過程，拍攝新人與來賓的照片，為新人留下珍貴美好的回憶。
80后中式婚禮策劃方案之婚禮流程建議：
1、伴郎、伴娘入場
伴郎與伴娘在音樂聲中手挽手穿并肩走過婚禮甬道，伴郎著紫紅色阿哥裝，伴娘著紅色格格裝，粉紅色玫瑰。
2、戒童入場
兩個戒童則手捧兩個紅色托盤，上面放結婚證書和戒指入場。
3、新人入場
前行時，兩個花童手持裝滿花瓣的花籃(一男一女)一路把花瓣撒在新娘將要經過的紅地毯上。到了婚禮臺前，伴郎與伴娘站一側，花童和戒童站一側。新郎為新娘挑開紅色蓋頭，婚禮儀式正式開始。
4、儀式安排
(1)證婚人致辭并頒發結婚證書、簽字祝愿(10—15分鐘)
(2)主婚人致辭、簽字祝愿(10—15分鐘)
(3)父母致辭、簽字祝愿(15—30分鐘)
(4)新人互致結婚誓言(20—30分鐘)
(5)交換戒指(5—8分鐘)
(6)新人分別致辭(30分鐘)
(7)切蛋糕(3—5分鐘)
(8)拋捧花(10—20分鐘)
(9)向來賓贈送小禮物(15—30分鐘)
(10)喝交杯酒(5分鐘)
(11)父母上臺和新人共同舉杯，婚宴開始。新人在人們的起立鼓掌中，重新走過婚禮甬道，走出婚禮場。(5分鐘)
80后中式婚禮策劃方案之新人著裝：
新郎可以穿長袍，新娘披戴鳳冠霞帔。鳳冠是飾有銀質或其他質地的鳳凰模型，霞帔則是紅色的披肩，一般來說，新娘穿紅綢襖褲，繡花鞋，上繡鴛鴦、梅花、蓮花等吉祥圖案。中式的服裝可以去禮服店訂做或租借，在影樓拍婚紗照時也可以預定中裝，有些影樓會在拍攝套系中免費借用婚禮當天的服裝。
80后中式婚禮策劃方案之準備物品：
1、花轎
花轎是傳統婚禮的核心部分。分四人抬，八人抬二種。又有龍轎，鳳轎之分。除去轎夫之外，還有笙鑼，傘，扇等開始，一般的轎隊少則十幾人，多幾十人，很是壯觀。
2、請帖
中式婚禮請帖的設計最重要是要選定主題和概念，圖案方面當然有眾多的吉祥圖紋可以選用，但龍鳳圖案一定要選用特別的版本以區別與傳統的中式。水墨畫的筆觸有著夸張的韻味，剪紙不妨用鏤刻的形式來制作。建議新人不妨采購些中國結、盤花鈕、流蘇、古錢、玉佩等中國特色的配件，試著和經典的西式請柬搭配，一定會有意想不到的效果哦。
3、桌卡
可以將來賓名單書寫在扇子上作為桌卡，迎賓牌用竹簾來制作，餐巾用盤花鈕來裝飾。
個性婚禮策劃方案范文2
1、新郎：
新娘：
2、時間：20xx年 月 日
3、婚禮地點：
4、婚慶重要工作人員名單：
婆家總管： （接待工作、負責聯絡、溝通各項工作）
娘家總管： （接待工作、負責聯絡、溝通各項工作）
總 策 劃： （負責總體現場協調、布置現場）
總 執 行： （負責會場所需道具的安排及工作人員的調度）
車 管： （負責車輛按時到位、排列及頭車裝飾、安排司機禮品發放）
宴席主管： （負責宴會煙酒糖等物品的管理及發放、安排婚禮宴席標志如：新親席、主賓席、領導嘉賓席、控制好標志席人員及人數、婚宴結束負責收拾清理婚宴現場事宜）
接待主管： （負責簽到、客人的分布及其接待工作）
禮炮主管： （負責婚禮全程的禮炮及禮花工作）
影視人員： （負責婚禮的攝像攝影工作與現場轉播）
司 儀： （負責主持結婚曲禮及指導各項工作）
翻 譯： （負責主持人與新郎的溝通）
證 婚 人： （負責宣讀結婚證書并致詞）
嘉賓講話： （要求講話時間在3分鐘之內）
司 書： （負責酒店來賓簽到）
司 禮： （負責賀喜人員禮品）
第二部分：準備階段
婚禮，是你一生神圣的儀式，是一生一世的程諾，也是甜蜜幸福的開始。浪漫時尚的水上婚禮，是近來新興的一種西式婚禮的模式，以時尚浪漫為主題，即簡潔時尚又浪漫環保，突出個性化，烘托神圣而浪漫的氣息。
婚禮夢想：
新人的婚禮夢想時尚、浪漫，而且很樸實，就是希望婚禮能給大家留下難以忘懷的記憶，從精心布置的婚禮現場到浪漫、唯美、輕松的婚禮氛圍。
婚禮亮點
1、會場布置：
浪漫時尚的水上婚禮，整個會場黃色多一些（新娘比較喜歡黃色），襯托婚禮的溫馨與唯美，讓人感覺仿若置身于夢境中。
2、傳統的入場儀式：
新人將穿著唐代皇帝大婚時的服裝，新娘乘坐馬車，新郎騎馬進入興慶公園。繞興慶公園環游一周，到達興慶湖畔。
3、浪漫的求婚儀式：
新娘穿著婚紗坐在興慶湖的岸邊等后新郎。新郎手捧鮮花，坐著龍船隨著龐大的迎親隊伍迎接新娘，單膝跪地向新娘獻花。
1、婚禮前二周確認幫忙人員，并在婚期前二日通知幫忙人員對時間的確認并做好婚慶安排工作。
2、新娘需提前兩周在化妝地點聯系好化妝、婚紗
3、購買喜煙 條，喜酒 瓶，喜糖 包
4、送喜貼
5、準備婚禮中的紅包
場地布置
新郎新娘到達湖岸時放飛99個氦氣球（加同心鎖一副）；在地毯的開始端1/3處放鮮花拱門一個；地毯兩邊各放6個用鮮花裝飾的鐵藝路引；舞臺規格：2.4米×4.8米（根據現場搭建）；舞臺背景布置，用白色紗縵加紫紗兩條，上點綴綠色植物有新郎、新娘、weedding字樣，白色紗縵前面放五連鐵藝鮮花點綴。舞臺兩側放高山流水杯塔和蛋糕架；
舞臺效果：冷焰火12個、泡泡機2臺、彩虹機1臺；
聲 效：樂隊3人（鍵盤、貝司、電吉它負責現場的特效音及背景音樂）；
督導人員3名，對講機6部，用于整場婚禮的調整與溝通工作及現場秩序維持。大船一艘，機動小船兩艘，大船前后用大紅綢花裝飾，兩側懸掛10個大中國結，大小燈籠60個。（鮮花也行）司儀一名，攝像2名，攝影1名。椅子、椅套、椅背花若干。800W音響一套（含碟機、調音臺、功效、均衡器、無線麥克風2支）。愛情鴿2只。飛機模型1架。天使1名?；ㄍ?名。投影儀1部。
其它裝飾：簽到臺的裝飾（簽到冊、簽到筆 、簽到臺花）
附件：
伴娘職責
婚禮前：
1、參與準備婚禮策劃書
2、準備本人參加婚禮的禮服
3、參與工作會議
4、熟記婚禮當日流程
婚禮當日：
1、早上到新娘家，陪同新娘化妝梳洗
2、隨身攜帶新娘當日需要的物品
（1）、木梳1把
（2）、餐巾紙、濕巾紙
（3）、手機
（4）、工作人員聯絡表、婚禮流程圖
（5）、針、線
婚禮婚宴中：
1、陪同新娘迎接賓客
2、作為新娘與婚禮總監，司儀之間的聯絡人
3、陪同新人向賓客致謝、敬酒
4、注意新娘儀容，隨時提醒新娘必要時請化妝師補妝
5、隨時陪同新娘換妝，整理換下的衣物
婚禮后：
1、陪同新娘送賓客
2、帶回新娘的婚紗等物品
伴郎職責：
1、參與婚禮計劃書
2、協調新人制作來賓客名單索引、席位表、桌位分布圖
3、準備本人參加婚禮的禮服
4、參加工作會議
5、熟悉當日婚禮流程
婚禮當日：
1、上午陪同新郎迎新娘
2、攜帶新郎當日需要的物品
（1）、木梳1把
（2）、餐巾紙、濕巾紙
（3）、手機
（4）、婚禮戒指（婚禮進行前交于總執行）
（5）、工作人員聯絡表，婚禮流程圖
3、負責向某些專業工作人員派發喜糖、紅包（由新郎提供）
婚禮、婚慶中：
1、陪同新郎迎接賓客
2、作為新郎與婚禮總監，司儀之間聯系人
3、陪同新人向賓客致謝，敬酒
4、注意新郎的儀容，隨時提醒新郎，必要時請化妝師補妝
5、協調新郎換裝，整理換下的衣服
婚禮后：
1、陪同新郎送賓客
2、帶回新人所留物品等等。
個性婚禮策劃方案范文3
上帝寵愛的孩子,事業和感情一定雙豐收。
孫韻注定要在音樂世界走出自己的一片天。她出身音樂世家,9歲時嶄露鋼琴天賦,16歲獲邀赴美留學,一路斬獲頂級賽事的大獎,是傅聰的得意弟子。
孫韻的感情世界同樣精彩。少女時代,她走進浪漫的師生戀中,嘗盡被愛的幸福。日漸成熟后,又彈出一曲細膩文藝女與木頭金融男的幽默曲,盡情展現了這段婚姻的俏皮和可愛。
女友介紹個小氣鬼
1998年,中國南方遭遇百年不遇的洪水。孫韻和在紐約的中國留學生準備了一場賑災慈善晚會。這時,孫韻已經從那段沒有結果的師生戀中走了出來,一直不忘要給她介紹新男友的女友逮住機會,“我給你介紹個不錯的男孩子,從事金融行業的?！彼齺聿患熬芙^,對方就把時間地點都定下了:“就在晚會當天,晚會現場。”
晚會時,那個“不錯的男孩子”張欣坐在臺下。臺上的孫韻仿佛是另一個世界的人:她長得那么美麗,能彈出美妙的樂曲,是紐約音樂界的小名人?！斑@么好一個女孩子,她能不能看上我?”張欣問坐在旁邊的介紹人。
晚會結束,相親雙方正式見面。孫韻有點失望:除了外表是她喜歡的清秀書生型,沒一點吸引自己的。
“想來杯咖啡嗎?”孫韻主動開口打破沉默。我可給你制造機會了,她想,你要真對我有好感,就趕緊去買咖啡掙表現吧。
聽到孫韻的話,張欣立刻跑到咖啡機旁買了一杯速溶咖啡。她剛準備說聲“謝謝”,卻看見對方把咖啡送進自己嘴里。
啊?不是給我買的?孫韻腹誹。哪有女方要喝咖啡、男方卻只給自己買的事?她哪里知道心眼實誠的金融男,真的認為“想來杯咖啡嗎”,是問他本人。
“那你送她回家吧?！贝蟮孀拥呐掩s緊在一旁圓場,“孫韻家坐地鐵最快,你們就坐地鐵回去?！边@個建議再次弄巧成拙。地鐵可以連續刷卡,這時張欣只要幫沒帶卡的孫韻再刷一次,立刻就能扭轉印象分。誰想,他刷卡進站后,只是端著咖啡站在里面等候對方跟進。
“我沒帶卡?！睂O韻小聲說,為自己擋住了后面的乘客感到困窘。張欣沒有反應。她憋著委屈一聲不吭去售票窗口買了票。
不買票,明明和我住一個方向,出站后就因為我客氣了一下就不送我,這個男人太小氣太沒禮貌了!孫韻頓時在心里給金融男判了個大“叉”。
意大利餐?漢堡快餐?
第一次約會不歡而散。沒想到第二天,張欣又出現在孫韻面前,“我請你吃意大利餐?！?/p>
因為募捐晚會異常成功,正高興的孫韻大度地應允了。
張欣定的那家意大利餐廳在紐約很有名,分里廳和外廳。里廳是正宗西餐,味道鮮美,價格不菲。外廳是類似肯德基的快餐,簡簡單單。
在里廳用餐的人太多,等了許久也沒上他們點的菜。才見第二面,金融男和文藝女還沒找到共同語言,百無聊賴的孫韻忍不住抱怨:“里邊人太多,還不如到外面吃呢。”
話音剛落,張欣立刻起身:那我們就到外面吃。孫韻詫異地看他徑直向外廳走去,難道他本來就打的這個主意?這個男人到底在想什么啊!
意大利餐變成了漢堡,孫韻被打擊得胃口全無。
“我感冒了,不舒服,想早點回家?！睆埿辣蝗癯鼍至恕Ｋ龥Q定不再給對方任何表現的機會。
“小氣鬼”變身浪漫客
可第三天,張欣又打來電話約孫韻外出。
難道他一點都沒感覺到我的不高興嗎?孫韻哭笑不得。而且他聽不出我電話里的嗓音嘶啞、感冒很嚴重了?
生病是最好的拒絕理由,但也是最好的見面機會。以為自己說了不愿出門的話后,對方該死心了。張欣卻在20分鐘后按響門鈴。
“我給你買了點藥。”他提著一大袋藥,全是板藍根等中成藥?！拔魉幉恢伪?我覺得你吃點中藥會更好些。”
來紐約這么多年,第一次有男人提著中藥站在門口對她說這些。小氣、自私、沒禮貌……那些負面的評語突然就被板藍根擊打得粉碎,令她心生感動。
張欣沒有停留太久,“你好好休息,明天我再來看你?！?/p>
第四天,他如約按響門鈴。孫韻開門,撲鼻而來一股男人的香水味,張欣從一束巨大的玫瑰花后探出臉。
這個性格內向的男人在學著改變自己。那些枯燥的金融數據不能教他如何去追喜歡的女孩。他不懂戀愛中自己能做什么,不懂女人說“不”其實并不等于拒絕,不懂有時女人的抱怨只是隨口而發沒有實際意義。但今天,這個只買自己那杯咖啡、只給自己刷卡、把意大利餐降級成漢堡的木頭男張欣,第一次在喜歡的女孩子面前別扭地學著怎么去浪漫。
這樣一顆真心,一萬朵玫瑰也換不到。孫韻心動了。
宅男改造計劃
交往兩年后,孫韻和張欣走進婚禮殿堂。結婚容易,要讓婚姻甜蜜幸福地進行下去,很難。
第一段婚姻,孫韻更多的是被動:被追求,被改變,跟著前夫的腳步去感受生活。這一次,她決定做主動的那個――能指望兩眼只看到金融的張欣去打造生活細節嗎?
張欣是宅男,他思維敏捷,興趣廣泛,但他不擅交際,所有的興趣愛好幾乎都能在房間里進行。一個人再有才華,沒有開朗的性格和較強的社交能力,很難說生活里有長久的、真正的快樂。
改造宅男第一步,用音樂讓他走出去。妻子的演奏會,張欣是臺下的貴賓,那妻子同學、導師的演出呢?
張欣開始被孫韻頻繁帶出門去聽音樂會,他們總是提早出門,向家附近的林肯中心步行而去。在這條通往音樂的路上,孫韻知道每個角落里都藏著什么樣的驚喜,更樂意把這些驚喜與丈夫分享:那條天天都會路過的小路盡頭,有熱鬧的夜市;另外一條僻靜的小路里,有一家賣特色飾品的小店……
原來我每天都錯過了這么多好東西。張欣感慨。
宅男改造第二步,在公眾場合里發揮他的能力。
丈夫愿意出門,是個好的開始,接下來孫韻開始有意識地訓練他的社交能力。碰到一些藝術活動,她會極力拉張欣出場。一次在紐約做一個大型的藝術活動,缺一個舞臺監督,在妻子的鼓勵下,張欣毛遂自薦。有在紐約大學求學時的嚴格訓練,在美國著名的聯博(Alliance Bernstein)資產投資管理公司工作的經歷,他拿出做金融項目的仔細勁,為藝術活動制定了一套詳細的策劃方案。從舞臺的設置到主持人的解說詞,從后臺的安排到演員的聘請與費用,從腳本到具體的演員怎么走甚至最后鋼琴怎么搬……所有細節都在張欣的策劃書里,令專業的藝術人士看后都大加贊賞。
能寫,還要能說。得到肯定的張欣一鼓作氣,和妻子擔任了這次活動的主持,一個說英文,一個說中文,第一次當主持的張欣表現輕松自如,把幽默詼諧發揮得淋漓盡致。
“你看,你能做得很好。”一步步跟著妻子看到自己的能力被挖掘出,這比他做成了一筆大買賣更讓自己有成就感。
互相欣賞是最好的幸福秘訣
2002年,夫婦倆回到上海定居。孫韻現在是上海音樂學院特聘的外籍教師,張欣是一家著名基金管理公司的高管。
“互相欣賞、堅持讓對方改正錯誤,這是我們的幸福秘訣?！辈稍L中孫韻說。張欣做事認真執著,而孫韻性格活潑,比較隨意,常常被丈夫“押著”要求改掉毛躁粗心的習慣。她寫論文時,張欣是第一個讀者,會毫不客氣地指出文中的不足,監督她改完最后一個錯別字。
“我肯定會不耐煩,但每次到最后論文打印出來,就證明他的堅持沒錯。”那是一份全新的論文,標準而精致。
個性婚禮策劃方案范文4
工作計劃是提高工作效率的一個前提，我們企業的計劃有年度計劃、季度計劃、月計劃、周計劃這些計劃明確了我們這個月要完成什么任務，這次小編給大家整理了餐飲經理2022年工作計劃最新，供大家閱讀參考。
餐飲經理2022年工作計劃最新1一、提升產品質量，強化隊伍建設
隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產品質量，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在__年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬件產品質量;在軟件上，進一步完善各類規章制度，加大人員培訓及人力資源開發力度，成立__人才庫，以人才庫為依托，為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才，以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展
“__”之川菜品牌，已在__市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養創新意識，加大創新舉措
創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養創新意識，加大創新舉措，對陳舊落后的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，在__年的基礎上，進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本
控制各項成本支出，就是增收創收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業文化底蘊
我們將進一步加強企業文化建設，豐富員工生活，增強企業文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經營業績下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
餐飲經理2022年工作計劃最新2一、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
三、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
20__年將根據__質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
四、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
五、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
六、調整培訓方向，創建學習型團隊
20__年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
七、優化培訓課程，提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是：把20__年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。
八、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲經理2022年工作計劃最新3一、食品推廣：
1、第一季度：佳節歡樂宴。
建議一月份以早茶為賣點;二月份以年夜飯為賣點;三月份以私房菜為賣點。
2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出"金豬祭祖"、"鵝肉飄香"專題外賣活動;
五月份以"瓜果飄香入菜來"健康菜肴推介;六月份推出"清涼一夏"活動月。
3、第三季度：建議七、八月份開展"十二星座美味手札"，根據十二星座的性格特點推出不同款式菜肴;
九月份推出"瀾亭"團圓月賞月活動。
4、第四季度：建議十月份推出"蠔"情萬丈生蠔美食月活動、無"蟹"可擊美食月活動;
十一月份推出冬日進補燉湯系列、"烤烤你-一種熱辣辣的迷香"炭燒美食節;十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"瀾亭十大招牌菜"年度盛宴活動。
二、隊伍建設：
1、完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質
(1)嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優錄取，保證招工的質量。同時上級領導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現有員工介紹的方式招收有從業經驗的服務人員。
(2)完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次成立培訓小組，再三是制定培訓方案，采取理論與實際相結合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓。
(3)規范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產品，對推出的產品由廚師長定期做專項培訓。
2、規范管理完善制度
(1)健全管理機構由餐飲部領導、分部門組成的質量管理小組。小組既分工又協作，由上而下層層落實管理制度，實行對管理效益有獎有罰，提高管理人員的整體素質，使管理工作較順利進行。
(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等，確保上級指令得到及時落實執行。
(3)建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證。并要求管理人員簽名，以分清責任。
(4)加強協調關系。酒店分工細環節多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務規范、出品質量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊伍的穩定：針對餐飲服務人員流動性較大的現狀，為穩定酒店餐飲服務，建議我部將穩定隊伍的工作作為__年工作重點。
(1)完善部門工作流程，降低員工工作強度，杜絕重復工作現象。
(2)健全獎罰制度，對有培養前途的員工給予寬松的發展空間和晉升機會，使員工產生對酒店的歸屬感。
(3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關從業知識。
三、開拓經營、發展增收渠道、擴大營業收入：
隨著餐飲業競爭的日益激烈，定期的市場調查、經營分析，準確的市場定位，才能使我們的產品保持長久的市場占有率。
1、與當地婚慶公司合作，簽署互惠促銷協議，開拓我店婚宴信息發展增收渠道。
2、切實落實好每月美食推廣活動，通過系列經營活動，提高了知名度，取得良好的經濟效益和社會效益。
3、開展聯營活動，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進經營。
4、全員公關，爭取更多的回頭客。
對員工灌輸公關意識和知識，銷售部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日、客戶生日向關系戶電話問候。同時專人負責客戶資料的'征集及補充，并于日常例會期間及時溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作，對競爭對手的動態及時關注。
四、增強員工效益意識，加強成本控制：
1、強調成本控制、節約費用的重要性，增強員工的效益意識，并要求員工付之行動。
同時完善有關制度，明確責任，依據制度加強控制。完善《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、等。
2、嚴格執行市場詢價制度，保證原材料成本控制。
餐飲部服務安全管理在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等。
餐飲經理2022年工作計劃最新4一、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。
二、廚房生產安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質、不衛生的菜肴及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。
食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發現和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
三、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。
四、食品銷售衛生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發現有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養要求，具有相應的色、香、味，不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污_不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛生要求，防止食品污染。
餐飲經理2022年工作計劃最新5一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面
(1)參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
(2)根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3)制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
(4)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。
(5)安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7)與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
(8)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9)抓好餐廳衛生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛生，清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。
2、營銷方面
(1)利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2)征求客人意見，處理客人投訴，程度滿足客人要求。
(3)企業能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好____的企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現我餐廳的文化主題和內涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經營戰略
我餐廳地理位置良好，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質量，尤其服務質量，才能處于優勢地位。
(1)我們要在全方位經營的同時，推出自己的特色，發揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2)結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。
(3)在保證發展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規模，在不同地方開分店，實行多店經營，實現是我們努力的目標。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練，提高員工的職業素質，提高餐廳企業的的管理水平與服務質量，從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握餐廳對從業者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經理職務
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務部門等，進行工作指導，能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
2、監督檢查
通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況，處理各種突發的事件，避免事故的發生。
3、匯報
出席相關例會和有關業務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題，隨時向上級匯報重大突發事件。
4、主持會議
傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業情況和改進措施，聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通
與相關的各業務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。
6、計劃
