餐飲前臺工作總結范例6篇

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餐飲前臺工作總結

餐飲前臺工作總結范文1

前臺工作也是一項極為鍛煉人,使人快速成長的工作,想讓自己的工作做得更好,各位前臺職員不妨在年底寫一份工作總結。下面就是小編給大家帶來的2020前臺職員年終工作總結5篇,希望能幫助到大家!

2020前臺職員年終工作總結一即將過去的____年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時間站臺,回首過去,展望未來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了長足的發展。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。

根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。

并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

四、20__年工作計劃

1、做好內?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?,栽徿理色I齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,在今后的工作中要再接再厲。

2020前臺職員年終工作總結二一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面:

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20__年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

2020前臺職員年終工作總結三星光文化藝術中心前臺工作總結一年過去了,回顧自己的工作,做了些成績,也還存在一些不足之處。任職以來,我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務?,F將一年多來的學習、工作情況總結如下:

一、在實踐中學習,努力適應工作。這是我進入培訓學校之后的第一份工作,作為一個新人,剛加入時,我對學校的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了曉敏老師和蒲老師耐心指導和幫助,讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有職責所在。也讓我很快完成了從學生到培訓學校前臺的轉變。(都說前臺是學校形象的窗口,一年以來也讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶,一言一行都代表著學校,接待家長要以禮相迎,接聽家長來電要以禮相待,處理平常日常事務要認真仔細,對待同事要虛心真誠點點滴滴都讓我在工作中學習,在學習中進步,受益匪淺。)

二、學習學校文化,提升自我。才真正體會了“勤奮,專業,自信,活力,創新”這十個字的內涵,我想也是激勵每個人前進的動力,我也以這十個字為準則來要求自己,以積極樂觀的工作態度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發現工作中的不足,及時地與老師進行交流,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標和方向。

三、拓展自己的知識面,不斷完善自己。這一年來也讓我產生了危機意識,工作中難免會碰到一些坎坷,所以單靠我現在掌握的知識和對學校的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的知識,減少工作中的空白和失誤。初入培訓學校前臺工作,難免出現一些小差小錯,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,為了防止類似失誤的發生,在今后的工作中請領導多多指教!

茍欽

20__年10月8號

2020前臺職員年終工作總結四即將過去的一年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我們的工作學習得到了不少的進步。以下是我的年終工作總結。

一、提高服務質量,規范前臺服務

前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。

努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,對反應的問題認真解答做好記錄同時根據信息涉及的部門或責任人進行調度、傳遞、匯報。客戶來訪時我們將時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待。在合適的環境下巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我們將加強學習一些關于電話技巧和服務禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應公司的快速發展。

二、做好倉庫管理,按時盤點倉庫,做好物品歸類

嚴格接照公司制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關部門進行采購或維修。根據統計今年共辦理各部門各項物品入庫__余次,入庫物品都配有相應出庫記錄。

三、應以大局為重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,公司有臨時任務分配,我們都服從安排,積極去配合,不找理由推脫。

作為__的一員,我們將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我們都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我們的機會;通過今年的前臺工作,我也清醒地看到了自己還存在許多不足,在以后的日子里我們將加強學習,努力把工作做得更好!

四、來年工作計劃

今年已過,未來的日子依然會很漫長,接下來會如何發展沒人能預料,我總覺得所要做的就是努力和堅持著,看似容易的一句話,做起來卻是相當的不易,不斷的吸取,不斷的總結,吸取別人的優點,總結自己的缺點,學習別人的優點通過自己的方式表達出來,這就是我做人的觀點,未來的一段時間內,我會按照這個想法努力做下去。

曾經的一位朋友對我說過一句話“不斷的努力和堅持是一種真正的等待,等來的也許就是屬于自己的一個機會”。是啊!我相信這句話,等待,等待的背后是需要不斷的努力,始終認為,只要努力了,不用自己去宣揚,自然會有人去說,也自然會有人來認可。明年我會加強本職工作,技能學習使自己本職工作能力得進一步提高于加強。樹立終身學習的觀念,加強自身文化素質學習,不斷提高自身素質。工作中做到積極主動,團結同事,結合不同的工作環境及個人脾氣、性格做好一線工作配合,使各種人際關系更加融洽和諧。

路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,在來年中,我將加強自主管理的意識,勇于開拓創新,加強理論和設計學習,不斷提高專業技術水平。也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,為企業建設做應有的貢獻。

2020前臺職員年終工作總結五前臺接待,又叫“行政前臺”,與“行政后臺”對應,歸屬公司行政部管轄,它是現代企業典型職位之一,屬于面向于公司外部的公司門面,代表著企業的形象,必須形象氣質佳,由于此崗位需要值班,不得脫崗,故此職位人數最低不得少于2人;大多數企業通常會依人員流動性提供周期性內調的規定

在行政部從事前臺三個多月以來,工作主要可以歸納總結如下:

1 認真做好來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂水工作;

2 做好每月的考勤工作;

3 做好倉庫的管理工作;

4 做好公司的檔案管理工作;

5 做好公司網站上傳文件的工作;

6 協助做好招聘工作;

7 完成領導交待的各項臨時任務。

總的來看,這三個月我是盡職的,但也有不少的遺憾;工作的確不夠飽和,時有不知該干什么的感覺。

今后的日子里我要努力提高服務質量, 做事麻利, 有效率, 不出差錯。服務態度要良好, 接待客人要不斷積累經驗, 要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。加強禮儀知識學習;加強與公司各部門的溝通。

了解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知道某個部門沒人, 會提醒來電方, 并簡要說明可能什么時間有人, 或者在力所能及的范圍內, 簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。努力打造良好的前臺環境。要保持好公司的門面形象, 不僅要注意自身的形象, 還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

餐飲前臺工作總結范文2

每一個員工都要對自己的工作進行階段性的總結,在總結中發現問題,吸收經驗教訓。進而從中發現自己不足將已改進。那么你們知道關于2020前臺文員年終工作總結內容還有哪些呢?下面是小編為大家準備2020前臺文員年終工作總結五篇,歡迎參閱。

前臺文員年終工作總結一一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現在一下幾個方面:

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然,在總成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20_年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

前臺文員年終工作總結二時間總是轉瞬即逝,在_公司工作的三個月,我的收獲和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務?,F將三個月來的學習、工作情況總結如下:

一、在實踐中學習,努力適應工作。這是我畢業之后的第一份工作,作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫助,讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學生到職員的轉變。

二、學習公司企業文化,提升自我。加入到___這個大集體,才真正體會了“勤奮,專業,自信,活力,創新”這十個字的內涵,這是___文文章版權歸文秘家園作者所有!化的精髓,我想也是激勵我們每個員工前進的動力,我從領導和同事的敬業中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個字為準則來要求自己,以積極樂觀的工作態度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發現工作中的不足,及時地和部門溝通,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標和方向。

三、拓展自己的知識面,不斷完善自己。三個月的工作也讓我產生了危機意識,工作中會接到一些英文的傳真和資料,也會有一些客戶打來比較專業的咨詢電話,所以單靠我現在掌握的知識和對公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發生。

這段工作歷程讓我學到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提高自我修養和內涵,彌補工作中的不足,在新的學習中不斷的總結經驗,用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發揮自己的潛力為公司的建設與發展貢獻自己的力量!

前臺文員年終工作總結三在這歲末之際,從去年開始擔任管理部前臺文員以來,工作認真負責,任勞任怨,在這歲末之際將去年的工作總結如下:

1、認真負責的完成了文員的例行工作,具體如下:

認真做好來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水工作;

做好文具的購買計劃和消耗總結工作;

做好每月的考勤工作;

做好長途電話的管理工作;

將公司內的圖書、雜志編號、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規范化;

前臺文員的工作總結5篇前臺文員的工作總結5篇協助做好招聘工作;

做好辦公室內務管理工作。這其間,因為排氣扇導致電源跳閘多次與裝修公司、物業管理處協調;注意植物的保養、更換及辦公室內的清潔、保潔;注意復印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設備的保養。

2、在完成以上工作的同時,還圓滿完成公司臨時安排的工作,比如說:

組織每個月的團隊活動。先后組織到暨南大學打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文化宮打球、從化溫泉度假,都取得了較好的效果,加強了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。另外,9月底曾策劃員工歡送大會,歡送吳濤等離職員工。

辦好公司的內刊。從七月到十二月,一共辦了五期內刊。經調查,普遍認為水平尚可。但因為大多數人工作較忙或其他原因無法投稿,造成每一期內刊的都存在稿源不足的問題。未能想方設法調動員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關。

公司網站的建設。由于沒有制作網頁的經驗,所以存在很多技術問題不知如何實現。在不斷學習的過程中,修改了主頁,實現了公司產品等部分鏈接。因為公司形象需要重新策劃,此項工作暫時告一段落。

3、同時還協助其他部門工作

銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會,整理會議記錄及銷售部一些常用資料、表格;

協助開發部制作國資、燈飾ERP等項目的部分圖片;

協助市場部進行國資宣傳資料的排版、整理;

另外還參與了公有物業產品化的測試及《授權管理》等幾次幻燈片的制作。

總的來看,在過去的一年里,我的工作是盡職的,但也有不少的遺憾??记诘墓芾硪婚_始并不規范;長途電話也因為疏于管理存在一些不良現象。

調到開發部,這是上級對我工作的肯定,對我個人而言是新的開始,也是新的挑戰。除了要努力扮演好開發部“文檔管理員”這一角色以外,希望我能在開發部掌握更多的技術知識,做好個人工作計劃,不斷提升自我。

前臺文員年終工作總結四即將過去的20_年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了不少的進步。

前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。

一、努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照公司的指引給予電話轉接同時做好_。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。在合適的環境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應公司的快速發展。

二、注意前臺的衛生和形象,按時提醒衛生人員打掃,清潔。對自己責任范圍內的茶水間將會保持室內的潔清和飲水機的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機的硒鼓和維護前臺的辦公用品。

三、做好文具采購工作,學習一些采購技巧。了解所采購文具的市場價格,對現有的供應商將和他們進一步的溝通,希望將原采購的價格再降低點。并且多找些優質的文具供應商。從中挑選物美價廉,服務周到的供應商。為公司節約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應商。

四、做好倉庫管理。按時盤點倉庫,做好物品歸類。嚴格接照公司制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關部門。

五、以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

前臺文員年終工作總結五在這歲末之際,從去年開始擔任管理部前臺文員以來,工作認真負責,任勞任怨,在這歲末之際將去年的工作總結如下:

1、認真負責的完成了文員的例行工作,具體如下:

認真做好來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水工作;

做好文具的購買計劃和消耗總結工作;

做好每月的考勤工作;

做好長途電話的管理工作;

將公司內的圖書、雜志編號、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規范化;

協助做好招聘工作;

做好辦公室內務管理工作。這其間,因為排氣扇導致電源跳閘多次與裝修公司、物業管理處協調;注意植物的保養、更換及辦公室內的清潔、保潔;注意復印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設備的保養。

2、在完成以上工作的同時,還圓滿完成公司臨時安排的工作,比如說:

組織每個月的團隊活動。先后組織到暨南大學打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文化宮打球、從化溫泉度假,都取得了較好的效果,加強了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。另外,9月底曾策劃員工歡送大會,歡送吳濤等離職員工。

辦好公司的內刊。從七月到十二月,一共辦了五期內刊。經調查,普遍認為水平尚可。但因為大多數人工作較忙或其他原因無法投稿,造成每一期內刊的都存在稿源不足的問題。未能想方設法調動員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關。

公司網站的建設。由于沒有制作網頁的經驗,所以存在很多技術問題不知如何實現。在不斷學習的過程中,修改了主頁,實現了公司產品等部分鏈接。因為公司形象需要重新策劃,此項工作暫時告一段落。

3、同時還協助其他部門工作

銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會,整理會議記錄及銷售部一些常用資料、表格;

協助開發部制作國資、燈飾ERP等項目的部分圖片;

協助市場部進行國資宣傳資料的排版、整理;

另外還參與了公有物業產品化的測試及《授權管理》等幾次幻燈片的制作。

總的來看,在過去的一年里,我的工作是盡職的,但也有不少的遺憾??记诘墓芾硪婚_始并不規范;長途電話也因為疏于管理存在一些不良現象。

餐飲前臺工作總結范文3

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。

二、扎實工作

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助, 友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。

餐飲前臺工作總結范文4

不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作,應當是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說,前臺是他們接觸公司的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象十分重要,所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。下面給大家分享關于前臺員工的工作總結,方便大家學習。

前臺員工的工作總結1一、前臺接待

20_年1月至7月我從事前臺接待工作接待職員是展現公司形象第一人在工作中我嚴格按照公司要求工裝上崗熱情對待每一位來訪客戶并指引到相關辦公室為領導提供了方便也為客戶提供了方便一年來共計接待用戶達1000人次左右

二、會議接待

1.外部會議接待

參與接待了山東聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開經營分析會等大型會議在這種外部會議中嚴格按照會議需求高標準布置會場積極協調酒店相關事宜并做好會議過程中服務在這個過程中我學到了更多待人接物服務禮物等相關知識積累了很多經驗

2.內部會議治理

按照各部分需求公道安排會議室以免造成會議沖突并留意做好相關登記以及會議室衛生保持公眾物品善后檢查等工作以便為本部職員提供更好服務一年來共安排內部會議500次以上

3.視訊會議治理

在召開總部或省分視訊會議時候按照通知要求提前半小時準時打開視訊系統確保會議按時接進本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時提前進行會議預約呼喚各終端確保每個縣區都能正常參會

三、用度報銷、合同錄進工作

在這嚴格按照公司要求周一匯總收集報銷單據周二找領導簽字后錄進erp系統并做好登記工作一年來錄進報銷單據1000余份合同錄進20余份

四、綜合事務工作

20_年7月因部分職員變動我被調至辦公室從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂治理等工作后期又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫治理等工作

至11月底共接待公安查詢300次左右并做到態度熱情嚴格按照公司規定辦理收發外來文件90份左右做到及時上傳下達不延時不誤事報送信息20篇采編聯通之窗2期對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出進庫工作及時聯系維修網點進行電腦維護與維修與其溝通并要求為提供備用機以免耽誤正常工作

五、其他工作

在完本錢職工作同時認真完成領導交辦隨機工作并積極參加公司組織各項活動協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在臨沂聯通誠信演講活動中獲得第一名;山東聯通誠信演講比賽獲三等獎目前正在積極籌備20_年文藝匯演節目匯總、選拔、演出等工作

六、工作中不足

在工作中主動性不足與領導溝通較少遇事考慮不夠周全、不夠細致文字功底欠缺在信息報送環節做到及時捉住公司信息亮點導致信息數目和質量不高影響公司在全省信息排名。

前臺員工的工作總結2入司半年多來,在各位領導的關心下、全體同事的幫助下,我迅速適應工作崗位,全身心的投入到工作中,恪盡職守?,F將半年以來的工作情況作以下匯報:

一、工作內容:

1.負責三位老總辦公室的清潔衛生和文檔整理;

2.接聽、轉接電話和接待來訪人員;

3.負責設計部門的電子文件收發;

4.負責傳真文件的收發;

5.負責公司公文、信件的分送;

6.負責圖書室圖書的收集、歸檔、整理工作;

7.做好會議紀要;

8.負責公司生活用品的采購工作;

9.管理各種辦公用品,合理使用并提高使用效率,提倡節儉;

10.統計每月考勤并做工資表;

11.統計每日用餐人數并做進餐統計表;

12.其他工作等。

二、工作匯報

行政部是公司的綜合管理部門,文員工作的特點是事無大小、瑣碎繁雜。

1.工作上,我始終堅持勤奮、務實、高效的工作作風,認真做好本質工作;

2.思想上,服從領導分配,做事不計得失、不挑輕重;

3.態度上,平時刻注意自己的言談舉止,前臺是公司的窗口,絕不因自己的過失而影響到公司的形象;

4.生活上,我堅持謙虛、樸實的作風,擺正自己的位置,尊重領導、團結同志、以誠待人,正確處理好與同事的關系。

三、存在問題

通過半年來的工作,我也清醒地看到自己還存在許多不足,主要是由于身體原因,影響了工作熱情,做事情不夠積極,希望在今后的日子里改進提高,爭取把工作做得更好。

前臺員工的工作總結3在工作的這段時間里,我覺得我已經能夠勝任前臺這份工作崗位。那里的工作環境我很適應;制度要求我也能夠理解。也有信心有本事把這份工作做好。

既然我選擇了這份職業,公司接納了我,我沒有理由不好好工作。況且那里的管理模式很合理,待遇也很人性化。同事也很好相處;讓我感受很溫馨。也能夠安心的工作。我由于工作的時間還不是很長,一些操作流程還不太熟悉,也沒有這方面的工作經驗。工作上還有很多欠缺。在今后的工作里我會多加學習,勤補不足。爭取做好以下幾點:

一、對前臺工作重要性的認識。盡管前臺工作沒有象公司業務、營銷、財務等部門對公司發展所作的貢獻大、直接,但公司既然設了這個崗位,領導必定認為有其存在的必要性。經過思考,我認為,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作,應當是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說,前臺是他們接觸公司的第一步,是對公司的第一印象,而第一印象十分重要,所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。

二、努力提高服務質量。前臺的主要工作是迎客,為客戶答疑(包括你說的轉接電話、收發快件)。所以,做好此項工作,最重要的是服務態度和服務效率。------之后能夠講自我如何注重堅持良好的服務態度,如笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等等。提高效率方面,講自我如何注重辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問職責制的要求,盡量讓每一個客戶滿意。

三、加強禮儀知識學習。要做好服務工作,光有良好的意識還不夠,還必須學習相關的專業知識,避免好心辦壞事。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。

四、加強與公司各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作資料,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。做好公司部門和客戶溝通的橋梁。

五、努力打造良好的前臺環境。要堅持好公司的門面形象,不僅僅要注意自身的形象,還要堅持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

前臺員工的工作總結4時光飛逝,日月如梭,年年轉瞬即逝,一轉眼,我們又迎來了新的一年。在年度里,我的工作崗位是在前臺營業,工作職責是款待客戶,為他們解決業務,解答疑難。

做一名營業員容易,但要做一名合格的營業員就不容易了。以前我是做機線工作的,跟營業崗位繁重的工作量比起來,真是相差太多了。我知道,純熟的業務知識、業務技能是權衡一個營業員是否合格的根基。為了盡快的熟悉業務,我客氣的向老營業員請教,認真參加區公司的營業崗位培訓,網上掛課溫習揣摩,理論聯系實際操作,功夫不負有心人,在很短的光陰內,我熟知了業務,當勝利的開展一個業務的時候,我認為自滿和自豪;觀到顧客臉上滿意的笑容時,我認為由衷的快樂。

有人說,營業員的工作是死板的,但我說,營業員的工作是神圣的,營業窗口辦事是聯系客戶的橋梁和紐帶,一聲親切的問候,一個會心的微笑,拉近了客戶與我們之間的間隔,架起心與心的橋梁。在工作中,我本著企業“用戶至上,居心辦事”的辦事理念,熱情的、真誠的款待每一位客戶,讓客戶快樂而來,滿意而歸,讓他們真正的、實實在在的享受我們優質、高效的辦事。隨著通信業突飛大進的成長,市場競爭也越來越激烈,一些客戶著眼于眼前的利益,頻繁地拆機,刊出業務。我觀在眼里,急在心里,失去一個客戶就失去一筆收入,失去一份信任。為了盡可能的保住用戶,我耐心的解說我們的品牌優勢、信譽優勢,積極地推銷新業務。有一些客戶在我耐心、過細的說明下,保留了原號碼,滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的說明,對你大叫大呼,滿口臟話,我想,我委屈一點兒不算什么,只要我們公司的利益不受損害,用戶發泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作,這樣的事情常常會發生,但我始終切記我們企業的辦事宗旨:“用戶至上,居心辦事”,我用真心、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。

在中國向信息化社會邁進的本日,電話已經成為人們越來越緊張的通信對象,它不僅可以或許滿足人們語言溝通的真正需求,還能滿足人們娛樂、休閑、商務、學習等更多條理的需求。這就要求我們營業員不僅要有扎實的業務功底,還要了解客戶的需求,實時的向公司反饋信息,依據客戶的需求,滿足他們更高條理的必要。為此,我常常觀有關新業務方面的信息,了解新形勢,控制新動向,在業務不忙的時候,也和客戶溝通,征求他們的看法和建議,實時反饋給公司,做到真實了解客戶所需,提供客戶所求。

營業廳是我們電信行業緊張的對外窗口,辦事的短長,直接影響到企業的形象。在這一年里,作為一名營業員,我飽含滿腔的工作熱情,扎實的業務根基,盡力做到“眼快、腦快、嘴快”,保持優質辦事。切記營業廳治理制度,在工作中,自覺遵守公司訂定的各項規章制度,凡事相符公司利益,顧客利益。營業廳是展示我們中國電信企業形象,體現我們“電信人”精神面貌與綜合素質的“窗口”,我時時注意儀表,做展示這個窗口的手,打扮這個窗口的花。

營業員,是企業最普通、最平凡的崗位。營業窗口每天面對浩繁的客戶,對每一位客戶努力做到態度熱情、和睦、耐心,解決業務更應迅速、精確。作為企業的最前沿,代表著企業的形象,保持企業在市場競爭中的優勢,我們每個員工都是公司形象的轉達者,是企業希望與活力的象征。干一行,愛一行,鉆一行,精一行,是我的工作宗旨,做一名合格的營業員,是我的自我定位。

前臺員工的工作總結5不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。

酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的服務。

二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的`惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

餐飲前臺工作總結范文5

時光如梭,轉眼年股份制運作已走過三個季度,回顧過去的一個季度,餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下,在酒店兄弟部門的密切配合下,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經營、勇于創新、銳意進取,超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針,為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下:

一、第三季度經營情況

三季度,部門共實現營業收入元,完成季度任務指針的,較去年同期元增加了元,上升率為,實現利潤元,完成季度利潤指針的,較去年同期元平均每月元相比,利潤增長了,增長率為。第三季度,部門共接待婚、壽喜宴趟次桌,金額達元,接待標準平均為元桌,較去年同期元桌增加了元桌,散臺接待了人次,上座率為,包房共接待人次,包房出租次,出租率為。

二、主要工作與作法

×年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度,也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機,原創:提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度,更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度,為此部門在總結上半年成績的同時,找準了存在的問題與薄弱環節,并結合部門實際,著手開展了以下五個方面的工作

一是創新經營,突出“創收、贏利”這一主題

創收、贏利是一個企業永不變的主題,為提高部門創收能力,部門根據年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:

①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度,部門以店慶活動為楔機,深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作,促銷期間,部門共銷售特價菜余份,金額達萬余元,得到的消費者的一致好評。

②為加強對外影響及大宴的宣傳效果,部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法,部門擬定并出臺了冬季大宴菜單,三季度,部門共接待各類大小宴席場次桌,金額達元,平均元桌。

③為增強酒店在客戶中的知名度和品牌效應,搶占更大、更多的高檔消費客源,充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力,部門成功接待了由酒店主辦的余人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐,借助部門接待自助餐的成功經驗,部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見,得到了主辦方的一至好評。

④為進一步宣傳酒店品牌,挖掘全員促銷意識與潛能,鞏固與搶占更大的市場份額,餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下,克服重重困難,配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間,部門共銷售圣誕票張,金額為元,同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。

⑤為強化廚部創新意識,確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新,達到用新菜留住與穩住老顧客的目的,三個月來部門共推出新菜余道,并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手;

二是轉變觀念,強化“質量建設”這一根本

質量就是根本,質量就是企業發展的生命線,質量是企業永恒的主題。三季度,為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標,并持續保持上半年餐飲良好的發展局面,部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作:

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽,部門根據總體工作安排,早于月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》,在酒店領導及部門人員的的高度關注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎,為酒店、為部門爭得了榮譽。

②部門根據上半年經營情況較好的實際,為保持這種良好的經營勢頭,并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,在分管領導賈副總的帶領下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料,受到了廣大顧客的一致好評。

③為進一步提高后廚烹飪水平,加強廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平,并不斷強化后廚質量意識,部門于月日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜余道,不僅激發了廚師的創新意識,同時也找準了廚部存在的薄弱環節,為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。

④為規范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結合后廚日常工作的實際,部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》,同時為統一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據經營需要,部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;

⑤為進一步提高大宴接待質量,了解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢,建立一套完整的大宴接待客史檔案,在分管領導賈副總的指導下,擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》,為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據;

⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實,廚部菜肴質量欠穩定的實際,結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀,為了進一步提升“兩個質量”,穩定消費客源,強化餐飲全員客人意識,改變服務觀念,積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措,為賓客提供高效、優質、快捷的服務,部門于每周三、周六召開前臺、后廚協調會,理清了上菜慢等存在的部分投訴,同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。

三是積極溝通,把握了客源市場這一關鍵

為進一步穩定客源,增強顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上半年良好的經營局面,部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:

①定期對??图跋M大戶進行電話聯絡,并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪,了解其不來消費或消費較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯絡及實地拜訪常客達余次,通過部門的努力,天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加;

②為進一步體現酒店人性化服務,部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等;

③為體現酒店對消費??偷闹匾?,通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見;

通過以上舉措的實施,不僅穩定了消費客源,而且拉近了與消費??偷木嚯x,擴大了酒店餐飲對外知名度,樹立了良好的社會口碑,同時也提升了包房出租率,年三季度,部門包房出租率為,較去年同期上升了個百分點。

四是張馳有度,奠定了隊伍穩定這一基礎

第三季度是部門新老員工交替的一個季度,也是員工隊伍容易出現波動的一個季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會餐館的長處;

其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會,對每周工作進行講評與總結,并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機,組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現場培訓的效果,而且增強了員工的自信心和榮譽感,總之通過以上舉措的實施,較好的穩定了員工隊伍,為部門經營創收打下了良好的基礎。

五是狠抓班子建設,形成了爭抓落實這一氛圍

為強化部門骨干的責任意識,轉變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實的工作氛圍,部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組,每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改,并在部門部委會上進行通報批評,同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評,實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,原創:部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓,不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節,同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。

三、存在的主要問題

第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:

⒈部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠,從而導致月日晚餐包條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生;

⒉對參加市技能比武重視程度不夠,從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;

⒊后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范,因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生;

⒋在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生;

⒌部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多;

四、四季度主要工作安排

四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度,更是餐飲為年工作打好基礎,再上臺階的一個季度。第四季度,部門將以前三季度大好經營形勢為基礎,以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機,以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點,以狠抓“兩個質量”(產品與服務質量),強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心,以穩定員工隊伍為前提,轉變班子工作作風,齊心協力,努力拼博,力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收萬元,重點從以下幾方面著手開展工作:

一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導,確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節促銷系列工作安排,確保春節創收較去年同期上升,人員穩定,安全無事故;

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機,著力抓好大宴的出品及服務質量,為搶占年大宴市場份額打下堅實的基礎;原創:

四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路,狠抓出品及快捷服務的保障,力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季,對月日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理,并有針對性的實施培訓和整改,確保后廚出品質量再上新臺階;

總之,我堅信,在公司及酒店領導的正確指導下,在兄弟部門的大力支持、協助下,在部門全體干部員工齊心協力,努力拼搏下,第四季度的工作任務一定能完成,公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現!

餐飲前臺工作總結范文6

    前臺工作總結(1):  

 

一、在實踐中學習,努力適應工作。這是我畢業之后的第一份工作,作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫忙,讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作資料還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學生到職員的轉變。

 

都說前臺是公司對外形象的窗口,短短的三個月也讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶,一言一行都代表著公司,接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽和轉接電話要態度和藹,處理辦公樓的日常事務要認真仔細,對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習,在學習中提高,受益匪淺。

 

二、學習公司企業文化,提升自我。加入到___這個大團體,才真正體會了“勤奮,專業,自信,活力,創新”這十個字的內涵,這是___文文章版權歸文秘家園作者所有!化的精髓,我想也是激勵___每個員工前進的動力,我從領導和同事的敬業中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個字為準則來要求自我,以進取樂觀的工作態度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發現工作中的不足,及時地和部門溝通,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一向是今后工作努力的目標和方向。

 

三、拓展自我的知識面,不斷完善自我。三個月的工作也讓我產生了危機意識,工作中會接到一些英文的傳真和資料,也會有一些客戶打來比較專業的咨詢電話,所以單靠我此刻掌握的知識和對公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自我充電,拓寬自我的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時研究得更全面,杜絕類似失誤的發生。

 

這段工作歷程讓我學到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提高自我修養和內涵,彌補工作中的不足,在新的學習中不斷的總結經驗,用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發揮自我的潛力為公司的建設與發展貢獻自我的力量!

 

.在日常事物工作中,我將做到以下幾點:

 

(1)協助各部門做好了各類公文的登記、上報、下發等工作,并把原先沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

 

(2)做好了各類信件的收發工作。

 

(3)做好低值易耗品的分類整理工作.

 

(4)配合上級領導于各部門做好協助工作.

 

(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發,做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。

 

(6)做好辦公室設備的維護和保養工作,

 

(7)協助上級做好節假日的排班、值班等工作,確保節假期間公司的安全保衛工作。

 

(8)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。

 

在日常事物工作中,我必須遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。

 

2.在行政工作中,我將做到以下幾點

 

(1)做好各部門服務:加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。

 

(2)做好員工服務:及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。

 

(3)協助公司上級領導完善公司各項規章制度。

 

3.提高個人修養和業務本事方面,我將做到以下三點:

 

(1)進取參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業工作技能。

 

(2)向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。

 

(3)經過個人自主的學習來提升知識層次。

 

我深知:一個人的本事是有限的,可是一個人的發展機會是無限的。此刻是知識經濟的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人本事,提高自已的業務水平,那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自我,首先要一個良好的平臺,我認為公司就是我最好的平臺,我必須會把握這次機會,使工作水平和自身修養同步提高,實現自我的最高價值。

 

4.其他工作

 

(1)協助人力資源部做好各項工作

 

(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。

 

前臺工作總結(二):

 

公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情景進行合理分工、合理安排,認真落實崗位職責制,確保工作井然有序;還要創造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;同時增強工作創造性的同時,我必須注意辦事到位而不越位,供給服務而不干涉決策,真正成為領導的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁.篇三

 

時間總是轉瞬即逝,在智富惠公司工作已經工作一年了,我的收獲和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自我的工作職責,較好地完成了各項工作任務。現將一年來的學習、工作情景總結如下:

 

一、在實踐中學習,努力適應工作。

 

這是我畢業之后的第二份工作,作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領導和同事的耐心指導和幫忙,工程設計讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作資料還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學生到職員的轉變。都說前臺是公司對外形象的窗口,一年的工作讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶,一言一行都代表著公司,接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽和轉接電話要態度和藹,處理辦公樓的日常事務要認真仔細,對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習,在學習中提高,受益匪淺。

 

二、學習公司企業文化,提升自我。

 

加入到智富惠這個大團體,才真正體會了“勤奮,專業,自信,活力,創新”這十個字的內涵的精髓,我想也是激勵我們每個員工前進的動力,我從領導和同事的敬業中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個字為準則來要求自我,以進取樂觀的工作態度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發現工作中的不足,及時地和部門溝通,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一向是今后工作努力的目標和方向。

 

三、拓展自我的知識面,不斷完善自我。

 

一年的工作也讓我產生了危機意識,單靠我此刻掌握的知識和對公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自我充電,拓寬自我的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時研究得更全面,杜絕類似失誤的發生。這段工作歷程讓我學到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提高自我修養和內涵,彌補工作中的不足,在新的學習中不斷的總結經驗,用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發揮自我的潛力為公司的建設與發展貢獻自我的力量!

 

 

前臺工作總結(三):

 

自-----加入---公司以來已經一年多的時間了。在那里我從學校的一名學生踏上了工作崗位成為一名員工,學到了更多的知識技能,各方面都有了的提升。在領導的支持和同事們的幫忙下,較好的完成了自我的本職工作。很感激當初公司領導給我這個成長的平臺,讓我能夠在工作中不斷成長,不斷學習,提升了自身的素質,現將一年的工作總結如下:

 

一、日常工作方面

 

1、把事情細節化、條理化、規范化

 

前臺的工作比較瑣碎,收發傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不一樣的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付可是來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,可是在工作過程中有些細節就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。

 

經過不斷的摸索和總結,我意識到要想優質的完成這些工作,首先要把工作從全局統籌好,再從細節入手,堅持良好的工作狀態,提高效率。只永不懈怠的提高自我,才能勝任看似簡單的行政工作。此刻,已能較好的統籌安排工作,并努力把工作細節處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自我的業務水平,按職業化的標準時刻要求自我。同時,規范化方面還需要加強,我也會在今后的工作中更加注意這一點。

 

2、堅持較好的工作狀態

 

人低為王,地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解到每個人的需求,適時地為大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司機,也要服務周到,體現出公司的良好的形象。

 

僅有堅持良好的工作狀態,才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自我避免消極情緒,謹記工作職責,時刻把自我的位置放到一個適宜的高度,本著為人服務提升自我的態度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養。

 

3、學會溝通和團隊協作

 

溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種本事。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當一件事情發生時,很多情景下我在溝通時缺少進取性和主動性??偸腔ㄙM時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。所以,也浪費了一些時間,降低了工作效率。這是很不專業的一面。

 

遇事進取主動,在第一時間去解決問題。不僅僅能夠把工作更好的完成,也能促使自我養成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中,我會以這種標準去要求自我,爭取把工作完成的更出色。

 

公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。在良好溝通的基礎上,和同事進取配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協作、進取配合,同時嚴格要求自我,把各項工作都做好。

 

二、加強自身技能和素養方面

 

走出學校,初入職場,在本事和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,可是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養自我的各項本事。

 

目前,我經過---學習了相關專業知識,包括了前臺的職業素養與本事提升、檔案管理、行政統籌管理等相關資料。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知

 

識。經過這些學習,使自我的技能有了必須程度的提高,也更期望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。

 

在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不一樣優點的教師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自我從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。

 

三、工作成果與存在的問題

 

1、工作成果

 

辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規范;其他服務、跟進工作有序進行。

 

2、存在的問題

 

(1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛生堅持上做的很不到位,沒能夠及時的發現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家供給方便的服務。

 

(2)執行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執行上會有卡殼。這跟自我對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。

 

(3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業性較強的工作也是如此。

 

以上的問題必會在20XX年的工作中加以解決。

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