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古代農業技術范文1
一、古代農業研究指導思想確定的陳列
我國對古代農業歷史研究工作，以往多集中于著書，古籍立說發表著作方面，讀者面小而往往又不易理解，通過農業文物、資料等集中收藏，經過研究、設計，用實物形象將古代農業科學技術的歷史發展過程及其成就展現，對不同文化層次的現實所感受，影響范圍較大，社會效益明顯。從陳列內容來看，我國傳統農業技術是在一定的社會政治經濟條件下形成的，它既有寶貴經驗，同時也有其歷史的局限性。因此，應當堅持實事求是的原則，一方面對古代農業遺產中寶貴的東西需要加以繼承和發展，另一方面社會和科學都是不斷進步的，對傳統農業技術應當用現代科學加以檢驗，取其精華。在內容上要求做到觀點明確，資料翔實，系統、科學正確反映農業技術發展的歷史進程，設計強調準確性、科學性、藝術性，力求科學內容與盡可能完善的藝術形式的統一，生動活潑，雅俗共賞。
我國古代農業有近萬年的歷史，包括農、林、牧、副、漁各業。古代農業涉及時間長，門類多、范圍廣、問題復雜，如農業史包括農藝史、園藝史、農具史等。利用研究古代農業陳定陳列內容，制定陳列方案和設計。通過社會調查研究，我們應以社會和現實要求為考慮對象。一是使一般客觀者了解古代農業基本知識，二是專業人員了解某種專業技術發展過程和其經驗。在陳列結構上作深入的研究和大膽的改革，采用通史與專業史相結合的方法選定內容。
二、利用古代農業的研究應把社會效益放在首位
古代農業科學歷史是農業古籍、農業文物資料等體現的。是古代文明的物質表現，具有唯一性和不可再生性的特點，這些古代農業資料真實地反映了我國各歷史時期的農業科學技術，凝結著我們祖先的杰出智惠和生生不息的創造精神，是一部物化了的中華民族生存史、奮斗史和發展史，科學地利用古代農業的研究成果，可以使人們深刻認識中華民族悠久的歷史和燦爛的文化，增強民族自信心，民族凝聚力，激發愛國主義熱情，提高思想道德素質和科學文化水平，振奮精神，繼往開來，滿腔熱情地投身到社會主義現代化建設中去。利用古代農業要把社會效益放在首位，這既是古代農業中的自身客觀規律現實需要，只有把社會效益放在首位，才能做到古代農業研究成果的合理利用。同時，注意到對社會效益有關學術的處理，一般情況通史研究，只是處理農業技術發展歷史的分期問題。對于我國古代農業技術的發展過程，按歷史朝代劃分時期，但歷代王朝的更替并不是古代農業技術發展的原因，不能反映農業技術發展的歷史階段，將其古代農業研究很難說明。歷史上農區的人口比牧區的人口多很多，他們以糧食為主食，肉類為副食。“民以食為天”中的“食”對大多數人來說是指糧食。所以歷代統治者都十分關心年景的好壞，收成的多少?！洞呵铩分泄炔皇靹t書，可見歷史上以生產糧食為主種植業是我國古代農業經濟的基礎。因此確定以大田作物精耕細作技術的發生發展作為農業技術歷史分期主要依據，這樣不僅脈絡清楚，突出了農業技術本身的特點，也是自身發展過程，利用古代農業研究中產生社會效益。
三、正確處理古代農業“文化”遺產保護與利用的關系
古代農業中文化遺產保護是研究工作的重要任務，但不是研究工作的唯一任務，古代農業中文化遺產的合理利用也是研究工作的主要方面。文化遺產利用包括對農業文化遺產進行歷史的、科學的研究，利用農業文化遺產進行愛國主義教育，增強民族凝聚力等許多方面，當然也包括合理利用農業文化遺產資源創造經濟效益。農業文化遺產利用必須 在有效保護的前提下進行，必須始終把社會效益放在第一位。我們強調社會效益，但并不排斥經濟效益，而且要爭取好的經濟效益，使經濟效益能夠反饋到農業文化遺產的保護工作上。如果只講保護，不講利用，就保護抓保護，就難以使農業文化遺產工作得到領導的重視和支持，就難以解決好農業文化遺產保護經費嚴重不足的矛盾；就難以盡快改變文博單位長期“守著金山討飯吃”的尷尬局面.就難以調動和維護廣大古代農業研究人員的工作熱情和積極性。有效地保護古代農業文化遺產是合理利用文化遺產的基礎，合理地利用古代農業中的文化遺產是有效保護文化遺產的動力，兩者是辯證統一的關系。
古代農業技術范文2
關鍵詞：基層農業技術推廣；挑戰；解決措施
自從改革開放以來，農民和農村生活發生了翻天覆地的變化，農業技術的推廣在實踐中取得了顯著的效果，但進入新時期遇到了許多新的挑戰，讓人們不得不重新去探究，基層農業技術推廣未來發展之路該如何走下去。
1新時期基層農業技術推廣遇到的挑戰
1.1認識不足
大部分地區在推行改革的過程中，忽略了政府的主導作用，簡單地認為基層農業技術推廣只是機構的改革，沒有合理認識到相關部門在改革中的重要地位。我國有關文件中明確提出，基層農業技術推廣機構改革要與縣鄉級機構相銜接，統籌兼顧，處理好改革與穩定間的關系。所以，政府相關機構部門是基層農業技術推廣系統改革的基礎和保證，而它又能促進政府相關機構部門改革的完善，二者即相互統一，又有機整合并同時進行的。
1.2基層農業技術推廣消極、方式單一
如今，大多數人依然認為農村還是破舊落后的樣子，很少有人愿意到農村去，走進基層。（1）缺少競爭，缺乏激勵制度，許多技術推廣人員不愿意到基層去服務，責任心不強，服務意識薄弱，形式主義過強。（2）有些農業技術推廣人員的專業知識、技能不合格，能力不足。（3）技術推廣人員不能考慮農民的真實需求，達不到實際的目的。這些因素都導致農業技術推廣不到位，久而久之，農民對技術推廣感覺沒有期望，失去了信心。當前，我國大多數地區的基層農業技術采用試驗和示范為主的推廣方式，先是在一個地方試驗成功了，起到示范效應的作用，再把這項技術普及到各地區的農業生產中去。這種方式僅僅注重技術上的推廣，而沒有考慮到不同地區土壤、地形、氣候等具體不同的重要因素，極有可能因為不同的條件而造成資源的浪費和生態環境的破壞，是不利于我國農業可持續發展的。
1.3農業技術推廣受資金限制
目前，我國在已經取消了農業稅，農民不再交納農賦稅，甚至國家還為“三農”制定了農業補貼政策。但是，農村畢竟起步較晚，相對于城市發展沒有那么快速，對于技術推廣，在資金支持方面還顯得有些無能為力。農業技術的推廣肯定離不開大量的人力、物力、財力，這些都需要有足夠的資金支持?；鶎愚r村一般自由資金較少，農業技術的推廣往往會受到資金不足的限制。從實際情況看，我國每年農技推廣經費約占農業生產總值的0.2%左右。從全世界范圍看，發展中國家的這一比例占到0.5%左右，而發達國家則一般占到0.6%～1.0%。從投入資金存在的巨大差距看，我國農業技術推廣工作必須要投入大量的資金和人力資源，但在實際生產過程中，由于用于農業技術推廣的資金嚴重不足，不能滿足實際推廣工作的需要，導致了其被動局面的產生。
1.4農村人員大量流失
隨著市場經濟的發展，城市建設的快速崛起，許多農村人看重了大城市的發展機會，紛紛背起行囊逃離農村，選擇到城市打拼。目前，農村剩下的大多是老弱病殘和留守兒童，勞動力嚴重不足，造成了農業技術人才的流失。此外，留下的人思想觀念比較陳舊，對新鮮事物的接受能力不強，對新興的農業技術更缺乏了解，一般都保持著謹慎的觀望態度。
2基層農業技術推廣中存在問題的解決措施
2.1探索推廣新方式
（1）采用傳統的示范方式結合當地的區域特色，將研發出來的新技術和新品種通過示范基地展示出來，向農民直觀地、形象地展示和介紹，提高新技術和新品種的說服力，增加農民接受的積極性。（2）貫徹落實科技進村入戶工程，建立一對一科技進村入戶推廣模式，實現農業技術和農民的“零距離”接觸，提高科技成果的轉化效率。（3）對技術示范推廣項目，通過下鄉進村巡回宣傳，發放、張貼宣傳資料等形式，擴大影響力。（4）通過電視、電話和電腦等現代信息技術，及時為廣大農民提供咨詢服務，大范圍、廣泛的進行農業技術的推廣。
2.2基層農業推廣機構的合理設置
針對基層農技推廣的改革，要基于公益、區域、綜合、層次的原則，結合實際情況設置公益形式的農技推廣部門?？蛇x擇在鄉、鎮整合工作的基礎上，進行綜合設置，并采取上級向下級農技推廣機構派駐農技人員的方式，跨區域設置站點，因地制宜設計農技推廣綜合、行業站。同時，根據推廣對象的不同，進行目標定位。要設置技術條件和環境條件科學的基層機構，既要防止農技推廣出現斷鏈，又防止基層部門設置過多，體系臃腫，人浮于事。
2.3建立多渠道的農業科技推廣投融資體系
農業技術推廣工作離不開資金的支持，對于資金的運作要做好嚴格的管理。經費的運用要有明確、合理的規劃，提高資金使用的透明度，加強監管，確保推廣資金真正用到點上。同時，要建立以政府投入為主的多渠道投融資體系，制定相關的措施，增加農業技術推廣的社會資金投入。政府要做好積極引導與監管作用，利用現在發達的網絡媒體平臺和資源，宣傳地區農業發展優勢，打造獨特的區位特色，吸引社會各界的支持。
3結語
“以農為本”說的就是，要把農業的發展放在第1位，農業是經濟社會發展的根本。在我國古代，人們就已經認識到了農業發展的重要性，并提出了“農為本、工商為末”。雖然，這種說法是不全面的，但足見農業的發展是多么重要，畢竟沒有農業生產的糧食和原料，工商業又能在什么基礎上去發展呢？近年來，我國一直都關注著“農業、農村、農民”的發展問題，農業技術的推廣工作也在持續不斷地推進中，對農業的發展起到了巨大的推動作用。今后，應總結經驗，吸收和借鑒其他發達國家的先進理念和技術，不斷創新，更好地推動我國基層農業技術的發展，為構建和諧的社會主義新農村提供動力。
參考文獻
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[2]姚學慧．落后地區農業推廣體制創新研究．西北農林科技大學碩士論文，2015，（06）
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一、我國農業經濟在實現可持續發展中的制約因素
1.受外界環境的影響。外界環境是指生態環境和其他影響因素。首先生態環境嚴重影響了我國農業經濟的發展，自然界的生態平衡也會相應受到破壞。比如出現了全球氣候變暖、溫室效應以及一些大氣污染的問題。而這些生態問題會嚴重影響農作物的生長，使農作物得不到足夠的營養補給，從而造成農產品不能高產多產。然后還有就是農民在完成收莊稼之后，對剩余的麥稈不愿意進行搬運分類而選擇用火燒掉，這樣做的后果就是破壞大自然環境，造成大氣污染，嚴重影響了農作物的發展，并且阻礙農業經濟的可持續發展。
2.農民素質不夠高、學歷低。眾所周知，農村的教育事業相比城市教育而言發展得比較緩慢，大部分農民得不到相關的科學技術知識的學習，導致農民普遍學歷低、素質不夠高。顯而易見，農民是農村的主體，也是農業經濟的主體，農民的學歷低、素質低必然會造成農村經濟的落后，從而就會阻礙農業經濟的發展。
3.農業技術水平普遍偏低。我國的第一生產力是科學技術，農業經濟的發展必然要依靠科學技術這一生產力的指導。但是目前通過對我國部分農村使用農業技術的調查情況來看，除了農業勞動率偏低以外還有一個就是農業技術水平低。而出現這個問題的原因主要在于推廣農業新科技成果的人才缺乏以及農業技術推廣官網沒有被農民重視。
4.農村勞動力較為缺乏。在當今社會下，大部分農村普遍只剩下年邁、無勞動力的老年人和尚在讀書的孩童，年齡差距較大。農村里的年青人大部分都會為了維持生計選擇去大城市務工，而家里的農務活則被丟給老年人或者直接荒廢。這樣造成的后果就是該收獲的農作物沒有足夠的勞動力進行收獲，該播種的農作物也沒有足夠的勞動力及時進行播種。這樣造成的最終結果就是農作物不能豐收，嚴重阻礙了農業經濟的可持續發展。
5.當前土地制度存在的問題。我國目前為發展農業經濟實行的土地制度是，而農民在運用這個土地制度進行農業發展的不斷實踐過程中出現了越來越多的問題。比如土地的分布沒有集中在某一個地方，而是分散在了不同的地方，這樣就優化不了農業的產業結構，農業的產業結構存在一定的缺陷，其生產出來的農作物的質量問題當然也得不到足夠的保障，那這樣生產出來的農產品在競爭激烈的市場中明顯沒有足夠的優勢，從而也會嚴重影響我國農業經濟的發展。
二、促進農業經濟可持續發展的措施方案
1.適當提高農民的科技知識素質。為了更好地促進我國農業經濟的可持續發展，首先就必須得重視作為農業主體的農民具備的知識水平。顯而易見，農民作為農業經濟的主體，農民對科技文化的知識了解深入了，農業經濟必然也會隨之得到更好地發展。所以提高農民的知識素質是必不可少的，具體提高農民知識素質的途徑主要有以下幾個方面。首先相關部門人員應該充分利用多媒體網絡技術（電視、廣播、顯示屏等傳播媒體）來進行科技文化的推廣，從而更好地加強農民對科技技術相關知識的了解。其次，村上的相關人員應該加大對農民的科技文化知識的培訓。適當提高農民的科技知識素質，大大地促進了農業經濟的可持續發展。
2.實行土地集中管理制度。因為我國目前實施的度會在一定程度上造成土地分散從而會使農產品得不到規范化地管理，所以我國相關權威部門應該推崇實行土地集中管理制度。眾所周知，土地資源對促進農業經濟發展是非常重要的，把土地資源最大化地利用起來，就要實行土地集中管理制度。原有的造成土地分散，從而造成農作物不能進行集體機械化勞作，導致農作物生產效率較低，生產出來的農作物的質量也不夠高。所以相關權威部門推崇土地集中管理制度，這樣在收獲農作物時可以適當使用機械裝備進行工作，比人工勞作的效率更高，也更方便運輸和進行管理。
3.提高農業技術水平。為了有效推動我國農業經濟的可持續發展，提高農業技術顯然是最核心的一個方法。農業技術也可以說是科學技術，而科學技術作為我國的第一生產力，是我國農業經濟發展過程中離不開的重要部分。具體我們應該怎么提高農業技術呢？通過實踐、理論結合從而得出了一些方法。主要有以下幾個方面，首先，為了優化我國的農業產業結構，我國相關權威部門應該通過運用筆試和面試來選擇一些人才，這一批人才不僅具備過硬的專業技術?必須得儲備有大量的農業方面的知識。然后由他們進行相應的農業實踐，把理論與實踐相結合起來，從中尋找出最適合每個地區不同的農業技術。其次，相關權威部門還應該在農業機械配備方面做好相應的準備工作，從國內外引進適合于當地農作物生長的高新配備器材，從而更好地促進農業經濟的發展。
4.加工農產品，使其在市場競爭中具有優勢。眾所周知，現在社會經濟不斷發展，市場競爭也日益激烈。要想做到在激烈的市場競爭中占據主導地位，除了農產品自身的質量、外形等方面，進行適當的加工也是至關重要的。在進行農產品的深入加工時，要根據兩個原則來進行，第一，要根據現如今市面上的需求進行農產品的加工，這是為了使農產品得到市場的接納。第二，要根據廣大人民的消費需求進行農產品的加工，這是為了辛苦生產出來的農產品獲得利益，可以保障農民的經濟收入。
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一、職校歷史教材章節子目結構的解讀
以人教版職校歷史教材為例，首先談談對教材章節子目結構的解讀。教材必修一政治史部分，有9章（教材稱之為專題，其中5個專題是中國史內容，4個是世界史的內容）、28節（課本前言上稱之為學習內容）、98個子目；必修二經濟史有8個專題（其中中國史、世界史各占4個）、26個學習內容、82個學習子目；教材必修三思想文化科技史有8個專題（其中中國史5個、世界史3個）、28個學習內容、101個學習子目。教材編排先中國史后世界史，無論中國史還是世界史，學習內容又按古代、近代、現代的時間順序安排教學，政治史、經濟史和思想文化科技史之間既自成體系又相互關聯，體現了編者對教材整體性、專題性、時序性的考慮。圍繞教材的每個專題，編者又精心選排了子目的內容，力圖以點代線，以線連面。教師了解了教材的編排指導思想，通過章節子目形成知識框架，就可以幫助學生領略教材的布局輪廓，進一步使學生形成古今貫通、中外關聯的思維，從而建構起對人類文明史發展脈絡的認識。
二、職校歷史教材章節子目的標題例讀
高明的教學者、學習者往往在關注教材編排體系的同時，還要仔細推敲、理解章節子目標題的內涵，因為標題是文章主要內容的高度濃縮，是精華，是文章的眼睛。
下面以教材專題一為例，談談對教材章節子目標題的解讀。
專題一標題是《古代中國經濟的基本結構與特點》，下面幾節的標題分別是《古代中國的農業經濟》《古代中國的手工業經濟》《古代中國的商業經濟》，每個標題含義豐富，既各自獨立又相互關聯。
在學習這一專題前，老師要引導學生仔細解讀專題的標題，可以把它分為“古代中國”“經濟的基本結構”“特點”三個組成部分，先界定出“古代”的時間范圍，再通過讓學生閱讀目錄和導語了解“經濟的基本結構”，進而初步得出傳統經濟的基本“特點”。
1.本專題的課程標準
（1）知道古代中國農業的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農業經濟的基本特點。
（2）列舉古代中國手工業發展的基本史實，認識古代中國手工業發展的特征。
（3）概述古代中國商業發展的概貌，了解古代中國商業發展的特點。
（4）了解“重農抑商”“海禁”等政策及其影響，分析中國資本主義萌芽發展緩慢的原因。
2.本專題的知識結構
（1）古代中國的農業。①農業在古代中國被統治者看做是最基本的經濟形式（農業的地位）。②比較成熟和相對完備，成為中國古代經濟突出的特征之一（農業的特征）。③古代中國以先進的農業技術聞名于世，中國人在農業方面的創造對文明的進步做出了卓越的貢獻（農業發展的影響）。④中國古代農業生產的基本形式，也是古代中國農業經濟的基本特點，為自給自足的中國經濟的基本形態（農業的基本形式和基本形態）。⑤農業發明和技術改進在農業經濟發展中起著關鍵作用（農業發展的關鍵）。⑥農民承擔著沉重的壓力，歷史上關系農業經濟發展的制度和政策主要是土地政策和土地制度，統治者大多限制大地主對土地的控制，保證對農業經濟的直接控制（中國古代農民的負擔和土地制度）。
（2）古代中國的手工業。以一些關鍵部門和行業為主，歷朝手工業都有嚴格的管理規定。
（3）古代中國的商業。商業增強了中國古代經濟的活力，但由于傳統重農輕商的偏見，商人的收入低，長期受到鄙視和抑制。
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我國的牛耕技術從產生到現在，已有兩千多年的歷史，它是人類社會進入文明時代的一個標志，也是我國古代農業技術史上農用動力的一次革命，對中國農村的生產和生活產生了深刻的影響。
牛耕技術的使用與鐵制農具的出現有著密不可分的關系。原始社會時期，人們使用的農具材料往往是就地取材，采用最多的是石頭、木頭，因此后人根據古人對石器農具加工程度的不同（如早期是打制石器，后來發展為磨制石器），將原始社會劃分為舊石器時代和新石器時代。商代時，我國的農具有了進一步的發展，出現了青銅農具，這意味著農具發展到了一個用金屬制造的新的歷史時期，然而由于青銅來之不易，因此并未得到大面積的推廣。春秋時代，在青銅冶鑄技術的基礎上，人們進一步創造出了煉鐵技術，鐵器逐漸應用于農業生產，鐵制農具在廣大地區得到推廣和應用，特別是鐵犁的出現，在我國農具發展史上具有重要的意義。而鐵犁的出現對于牽引動力也提出了新的要求，人力難以適應需要，于是畜力被應用到耕作中。
下面就來說說牛耕技術中的另一位主角――牛。根據考古發現，河姆渡遺址中出土了我國迄今為止最早的水牛遺骨，這說明早在七千年前牛就已經被馴化，到夏商周時期，牛被用于負重、乘騎、拉車等，至于牛耕究竟源于何時，目前尚無統一說法。一般認為是始于春秋，《國語?晉語》中記載有“將耕于齊，宗廟之犧，為畎畝之勤”，也就是說將用于祭祀品的牛，用于了田間耕作，而且穿牛鼻技術也是產生于此時。《莊子?秋水篇》記載“落（絡）馬首，穿牛鼻?！笨梢姡钸t在春秋末年已經出現了牛耕。
牛耕的方式早期為二牛三人式，后來逐漸發展為一牛一人式。二牛三人式的操作方法通常有兩種，一種是兩人在前，各牽一牛，一人在后，扶犁耕作;一種是一人在前牽兩牛，一人在單長轅的一側控制犁轅，調節耕深，一人在后扶犁。到西漢晚期的時候，隨著耕作技術的進步，取消了牽牛的人，同時由于出現了可供調節深淺的犁箭，又取消了中間控制轅的人，于是發展為二牛一人式，這是牛耕方式的一大進步。魏晉時期，在二牛一人式耕作的基礎上出現了更為簡便的一牛一人式耕作，但由于地形和土質的關系，這兩種方式在后來的農耕中同時存在。
牛耕技術的出現，在中國古代社會極大地節省了社會勞動力，提高了耕作效率，擴大了生產規模，促進了社會生產力的發展，進而推動了當時社會制度的變革，促使奴隸制社會向封建制社會制度轉變。如今雖然牛耕技術已經逐漸退出了歷史舞臺，取而代之的是各種各樣的農業機械，然而它對生產力的發展、社會的進步所做出的貢獻，以及在漫長的農業社會中發揮的巨大作用，都將在農耕技術史上留下了濃重的筆墨。
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關鍵詞：生態問題；農業開發；環境變遷；傳統農業
隨著當今人類生存環境的日益惡化，人們對生態問題的關注也漸趨于白熱化。在反思人與自然關系的過程中，越來越多的人意識到：人類所面臨的諸種危機，諸如生態問題、環境問題、資源問題、氣候問題、物種問題等的日趨嚴重，實際上是以“天災”方式而表現出的“人禍”，即是人類自己所親手釀造的惡果。這一客觀事實的存在，自然而然地引起了人們對歷史時期人類自身開發方式、生存方式的深刻反省。作為一個農業素稱發達的傳統農業大國，中國的許多學者在追溯生態環境問題歷史根源的時候，也自然對傳統的農業生產方式有所關注，甚至遠溯至傳統農業技術體系奠基形成，認為此即禍患之始也。這些認識的產生，在當前生態問題空前嚴峻的背景下似乎有一定的必然性，而且有相當的警示意義；但仔細推究，這一結論似乎缺乏充裕的事實依據，而其研究問題的方式與思路也似乎與歷史研究的本質存在一定的差距；更為重要的是，這一種結論與思路的產生，必然在一定程度上轉移人們對生態問題產生主要原因與時代的關注視線，雖然減輕了今人的內疚與自責，但卻無助于這一問題的根本解決。
一、農業開發經營是中國古代社會發展的重要依托
正確地認識與估價某一歷史時段或某一歷史事件的地位與作用，不能孤立地從其某一個方面簡單地臆測或武斷，而是要系統地、全面地考察，即需建立一種“整體史觀”。對于古代農業開發經營中的生態問題的認知，也同樣需要如是視角。在古代社會，在農業生產作為社會最主要的生產經營方式的條件下，認識農業經營開發的積極意義或消極，必須把其放在一個長時段下系統地考察。也就是說，我們在注意農業開發經營所產生的諸如生態問題、人口問題等消極影響同時，還有必要充分地認識其積極的意義與作用，尤其是從社會時間這一角度權衡把握二者的關系。從這一視角出發，我們認為傳統時期的農業開發是中華民族發展的一個前提，具有不可替代的重要意義。
其一，農業開發經營是中國先民賴以生存延繼的最主要方式。“民以食為天”，生存是人類誕生以來首先面臨的問題之一?；仡櫄v史可以看出，在人類誕生之初，其最主要的經濟方式是采集與漁獵，在這樣的條件下，人們茹毛飲血，生存條件相當的惡劣，故此，探尋新的生產方式就成為了人們的共同愿望；而農業這一生產方式的產生，也正是在這一探尋過程中經過漫長的積累而完成的。應該說農業的誕生是人類歷史進程中一場具有劃時代意義的革命，不僅使先民在解決生存問題的道路上邁出了堅實的一步，而且亦加速了“人猿揖別”的歷史進程，也因為如此，其在傳統社會一直是絕大多數民眾的衣食之源和安身立命之本，這一點也是農本觀念最基本的含義。以之為基點，還衍生、引申出許多的涵義：“夫民之大事在農，上帝粢盛于是乎出，民之蕃庶于是乎生，事之供給于是乎在，和諧輯睦于是乎興，財用番殖于是乎始，敦龐憧純固于是乎成。”[1]
其二，農業開發經營是中華民族興起發展的最主要因素和重要紐帶。中華民族不僅源遠流長，而且以輝煌的文明成就而傲立于世界民族之林，這些成就的獲取，不能不說與農業的開發經營具有極為密切的聯系。反顧中華民族的形成發展歷史我們不難看出，炎黃部落的率先崛起是得益于對農業的關注，而此后中華民族形成發展也是以傳統時期農業的開發經營為主要載體與途徑的一個逐漸凝聚的過程，應該說，中華民族的歷史進程與農業開發經營結下了不解之緣。
其三，農業開發經營是中國古代社會與文明發展的基礎。正是以農業技術、農業經濟、農業文化的發展邁進為基礎，我們的先民不僅率先結束了茹毛飲血的洪荒時代，而且創造了一系列的燦爛輝煌，使得古代中國的社會與經濟長期處于世界領先地位。不惟如此，中國的農業文化還是構筑中國傳統文明最基本的要素與基礎，正如張岱年先生所指出的：“中國古代的、價值觀念、思維以及傳統，大都受到農業文化的影響?！盵2]
綜上所述，我們可以說，農業與農業文化的確可以稱之為中國社會與文化的根基。這是一個誰也不能忽略和否認的事實，也應該成為我們探討歷史時期農業開發經營問題的一個基本前提。
二、農業開發經營中生態問題的歷史性
生態問題的產生由來已久，不可辯駁地說，今天所面臨的嚴峻的生態問題，與歷史時期若干生態問題的逐漸積累密不可分；而當時生態問題的產生也是與農業這一生產經營方式密切相聯系。譬如大量原始森林的破壞，即與原始農業時期“伐木而樹谷，燔萊而播粟”[3] 這一刀耕火種式的農作方式相關，與傳統時期農業區域性拓展過程中的與山爭田、“斬伐林木亡有時禁”[4] 相聯系。再譬如生態脆弱地帶的土壤荒漠化問題，也是與歷史時期農業發開之觸角延及諸多生態脆弱地帶，破壞其植被相關?？季渴穬晕覀円膊浑y發現，由于過度開發所造成的生態問題已經對當時的生產與生活產生諸多的危害，而且亦引起了人們的警覺。如秦漢時期的貢禹在探究當時災患頻仍原因時的“斬伐林木亡有時禁，水旱之災未必不由此也”之謂、劉向在《別錄》中的“唇亡而齒寒，河水崩而其壞在山”之喻，等等。明清時期類似的記載與言論則更為豐富。對于這一點，不僅已為眾多的學者所充分地證明，而且也可以從歷史記載與考古發掘資料中找到蹤跡，故此不再贅述。
但是，另外一方面，我們也不能把這一問題過分地簡單化。既然其是一個歷史過程，就意味著傳統時代面臨的諸種生態環境問題，并非如我們今天一樣如此嚴峻；而且，與生產力發展水平及其對環境作用程度相聯系，還可以看出不同時期所面臨生態問題的內涵也是有所差異的，是不能一概而論的。對于這一點，我們可以借助環境史研究的成果，把其放置在整個世界文明史發展進程的長時段中加以分析。環境史研究成果表明，人與環境關系的發展可以分為三個階段：人與環境基本和諧相處——環境與前文明；人類中心主義——現代文明對環境的征服；走向生態中心主義——超越現代文明的新文明觀。而其分界點分別為1492年和1969年。[5] 也就是說，從世界歷史進程的角度而言，生態問題的嚴峻以及人類對此問題的高度關注，是始之于近代化，這同樣是一個不容辯駁的歷史事實，所以有些學者就曾明確地指出：“生態危機根源于資本主義制度”、“生態危機產生于市場機制”。回顧中國現代意義上的生態問題嚴峻，同樣也是始之于現代化、尤其是工業化，是與生產力水平的提升及其對自然環境作用的日增相一致的。從這一角度講，我們不宜對傳統時期生產經營方式所造成的生態環境問題給予過分的夸大。
再具體到中國古代歷史內部來看，我們也同樣不難發現，真正的、整體性生態問題的凸顯也是始之于明清時期[6] ?；厮輾v史我們可以看到，由于明代以后人口的激增超過了生產力供給水平與自然的承載能力，迫使人們從各個角度、各種途徑千方百計探尋增加糧食總量的方式與。人們一方面從提高單產的角度發掘農業內在潛力：如引種諸如番薯、玉米、馬鈴薯等高產糧食作物；進一步提升精耕細作程度，這是使得傳統的精耕細作技術體系在這一時期迅速達到了巔峰狀態的基本動力之一；掀起了又一次的水利開發之，改善農業生產的基本設施與環境……等等。但是，在當時的生產力水平下，這種縱深的、內涵式發展的空間是相當有限的，也遠不能滿足社會的巨大需求。因此，農業橫向的、外延性開發，即地域性的拓展也在這一時期進入了新的。同時，由于宜農之地早在歷史時期就已經開發殆盡，所以其觸角亦不可避免地延伸至陡峭山嶺、草原牧場、水澤湖泊，宋元而始的與山要地、與水爭田之趨勢至此而達到高峰：長江中下游河湖縱橫地區，人們圍墾湖面及濱江瀕湖之洲灘，以致出現了“江右產谷，全仗圩田。從前民奪湖以為田，近則湖奪民以為魚”[7] 之現象；在東部沿海地區，則大量圍墾蕩地，至明中葉已是“草蕩多被勢豪侵占，開墾為田”（朱廷立《鹽政志》卷7）；在北方的農牧交匯地帶，大規模的農業墾殖再掀，如寧夏花馬池一帶，先前“全無耕牧”，但“自筑外大邊以后”，“數百里間，荒地盡耕，孽牧遍野”（張萱《西園聞見錄》卷54）；人煙稀少乃至人跡罕至的山區更是當時開發之重點區域，“國家承平，二百年茲矣，各省生齒繁盛，浸有人滿之虞，無業窮民，勢難禁其入山開墾”[8] ，尤以鄂豫陜交界山區之開發最盛，“廣、黔、楚、川、陜之無業者，僑寓其中，以數百萬計”（嚴如煜《三省邊防備覽》卷17），以致于“深林剪伐殆盡，巨阜危峰，一望皆包谷也”（師承瀛：《浙西水利備考》杭嘉湖三府三道總說），“棚民租山墾種，阡陌相連。”（清·嘉慶《建始縣志》）
明清時期的大規模農業墾殖，雖然有充分利用土地、緩解需求壓力之利，但又因其重點區域大都為生態脆弱之地帶，且開發經營也往往缺乏規劃、不計后果，所以也產生嚴重的生態問題。其表現主要有以下幾方面[9] ：一是森林縮減。西北的許多山嶺在此前大都“林木蔥茂”，但由于明清時期的不斷墾殖樵采，至清代已“牛山濯濯”。如祁連山脈的黑松堡，“昔則松柏丸丸，于今牛山濯濯”（乾隆《五涼全志》卷4）；秦巴山區“比年來開墾過多，山漸為童”（同治《房縣志》卷4），“群獸遠跡，石骨峻峰，向之蔚然森秀者，今已見其濯濯矣”（光緒《紫陽縣志》卷1）。二是水土流失。由于當時對山嶺的墾殖多以刀耕火種之粗放形式為主，故導致了水土的嚴重流失。如秦巴山區，“老林開墾，山地挖松，每當夏秋之時，山水暴漲，挾沙擁石而行”（嚴如煜《三省邊防備覽》卷9）。三是河湖淤塞。一方面由于山區墾殖所造成的水土流失大大增加了江河水中的泥沙量；另一方面則由于對河湖灘地的圍墾影響了調蓄和泄洪能力。故明代后期以后，許多河流“水道漸隘，洪流沖突，無復疏導，則勢不得不潰堤而入”（萬歷《荊州府志》卷3）；江南地區瀕江瀕湖去處，勢豪之家“不分河港寬狹，即種茭蒲、蘆葦，占為菱蕩、蓮蕩”，以致“水道日隘，為下流數十州縣之害”（乾隆《蘇州府志》卷7）。四是沙漠擴張。明清時期，由于不合理的土地墾殖破壞了植被，使得沙漠擴張的趨勢日益加快。如寧夏鐵柱泉城始建于嘉靖年間，當時泉眼“水涌甘冽”，“日飲數萬騎弗之涸，幅員約數百里，又皆沃壤可耕之地”（嘉靖《寧夏新志》卷3），筑城后將“四周空閑肥沃地土”撥給軍士，“聽其盡力開墾”（張萱《西園聞見錄》卷65），遂致其逐漸沙漠化。明后期，在長城沿線，“屯地或變為斥鹵、沙磧”是很常見的現象。到清代，特別是清后期，由于漢人大量進入蒙古草原墾殖，更造成不少草原退化為沙漠。
總而言之，與古代社會生產力水平發展相適應，傳統農業經營時期的生態問題總體上不宜過分地夸大；而在其內部，也經歷了由區域性到整體性、由簡單到復雜、由輕微到漸次嚴峻這樣的過程；是明清以降，這一問題才真正顯現，并引起了人們的普遍關注。
三、農業開發中生態的區域性
我國地域遼闊，各地的地理、氣候、資源等條件存在著明顯的差異，從而有不同的自然帶之劃分；而不同的自然條件與環境，又與一定是生產、生活方式相適應，形成了不同的帶。因此，作為自然再生產與再生產結合的農業生產，其開發經營所引發的環境問題不僅具有一定的性，也明顯表現出一定的區域性。也就說，農業經營方式與這一地區的自然條件是否相適應、和諧，這是最終是否導致生態環境問題或生態問題之大小的關鍵。具體到古代社會，也同樣是如此，農業經營在一些地區引發了生態問題，在另外一些地區則恰恰相反。
在一些生態環境較為脆弱的地帶，農業的過度開發的確帶來嚴峻的生態問題，甚至有些真是所謂萬劫而不復。眾所周知，農業生產區域的不斷拓進、即其橫向性的，是中國農業歷史發展中最為主要的內涵之一?？梢钥闯觯谶@一進程之中，中原農業民族以農業技術體系的率先成熟為動力，以農業經濟的發展為依托，以體系強勁的政權為后盾，使得農業這一生產方式得到不斷的拓展，不僅在各核心農區內大致呈現出一個田盡而地、地盡而山的發展趨勢，而且也很早即把開發之觸角延伸到了諸多非宜農地區，實質上歷史時期以農牧分界線迭移為標志的、農進牧退之歷史巨劇，即是這一進程的反映表征。在農業經營方式擴展的進程中，由于生態意識的缺乏和經營中的某種無序性，自然帶來了諸多的生態環境問題。上文我們所提到的明清時期山地開發所引發的森林縮減、水土流失等生態問題，即是一個明顯的例證。尤其是在廣袤的西北地區，其生態環境總體上就相當地脆弱，而過度的農業開發又很容易對生態造成嚴重破壞。典型如秦漢時期盛極一時的河套平原開發，當時通過大規模的移民、屯墾等舉措，很快將陰山以南、烏蘭布和沙漠以東的廣大農牧交錯地帶發展成為了新的農區，“數世不見煙火之警，人民熾盛，牛馬布野”[10] ，富庶幾欲關中相媲美，故號之曰“新秦中”。然而今天的這里則是黃沙漫漫，昔日的繁盛與輝煌早已成為了歷史遙遠的回憶。類似的例子在這一地區還有很多，都無疑給我們留下了極為慘痛的教訓。
但是，我們也要注意到，由于農業具有自然再生產因素的這一特殊性，也使得農業經營在諸多宜農地區還會在一定程度上改善自然環境。譬如水利的興修，其不僅僅局限于農業生產，所帶來的生態效益也是相當的顯著，甚至可以說，水利從伊始就具有一定的生態意義。著名如大禹治水、關中水利網的形成、四川盆地水利的興修……等等，其在帶來巨大經濟、社會效益的同時，所產生的生態效益也是不容低估。史載鄭國渠渠就之時，“用注填閼之水，溉澤鹵之地四萬余頃，收皆畝一鐘。于是關中為沃野，無兇年，秦以富強，卒并諸侯”[11] ；都江堰修成之后，“水旱從人，不知饑謹”，故成都平原遂有“天府之國”之謂。除此之外，具體到農業技術體系內部，也存在一系列的改善微觀生態環境的措施與意識，對于這一點，本文將在后面做專題討論，這里不再贅述。
四、生態問題產生原因的多元性
諸多的事實表明，生態問題產生的原因不是單一的，而是包含多個方面的因素，其中既有人類生產、生存方式對自然環境的改變或破壞而產生的消極影響，同時也包括了自然環境自身的變遷所引發的環境問題，如地質變遷、氣候干濕變化、氣溫的冷暖更替等因素，都可能引發一定的生態環境問題。可以說生態問題的產生是多種因素相互激蕩、共同作用的結果，是自然因素與人為因素形成了惡性循環之后的結果。
首先，從長時段來看，自然環境及其變遷是生態問題產生的基礎和最主要因素。一方面，相對脆弱的環境基礎是產生生態問題的基本前提。表明，西北地區的沙漠化問題，就與早在末次盛冰期就已形成的范圍廣大的古沙源相聯系，雖然其在全新世適宜期發育了一定的草原植被，但卻相當脆弱。正是因為這種固有基礎的脆弱性，所以當農業開發的觸角延及這一地區之后，便會很容易破壞這種區域性的生態平衡，從而引發一系列的生態問題，而且其恢復也往往是相當的困難。另一方面，所謂的滄海桑田這樣的巨大變遷，實質上更多的是自然使然，而其中人為的因素是間接的、細微的。眾所周知，與人類歷史發展演替一樣，大自然也是一個變動不居的變化過程，這其中包括了氣候的冷暖干濕變化、地質變遷等諸多方面，其勢必會對生態環境產生深刻的影響?；仡櫄v史時期諸多的生態問題，實質上很大程度的與這些自然因素變遷相聯系。典型如樓蘭古國的突然湮沒，世人就有諸多的推理與猜測，如戰爭說、過度開發說、氣候變遷說、冰川說、沙漠風暴說、河流改道說……等等[12] ，其中大都歸因于自然因素變遷。有些學者還運用衛星遙感考古資料從環境地質學的角度對其進行了考察，認為樓蘭古國消亡的原因是由于古城所在地——孔雀河上游先后出現過兩次滑坡崩塌而造成堵江，形成了堰塞湖切斷供水源而導致[13] 。另外，從現有的研究成果來看，西北的氣候環境在經歷了距今4000年前的氣候惡化事件之后，就大致呈現出一個由暖濕而干冷的變化過程，這一點也似乎已為學術界所公認，而這一變化發展事實上與西北地區的沙漠化也應該有必然的聯系[14] 。
其次，人為因素是諸種生態問題產生的主導，在自然變遷的基礎上加速了環境的惡化進程。從歷史時期生態問題的產生、發展來看，的確大都如此。如上文我們所談到的西北地區沙漠化發展問題，就是因為人類的諸種活動破壞了原始的自然植被而引發，并伴隨人類活動的深入而加劇的；而這一進程似乎又以農業的開發與發展為其最主要誘因。史籍記載中反映農業開發過程中伐木毀林的史料就相當地多，如居延漢簡中的所見的“官伐材木取竹箭”、“二人伐木”等記載，就是一個例證。也因為如此，“加大了對植被的破壞程度，導致歷史時期西北生態狀況每況愈下，呈逐漸惡化的趨勢，從某種程度上而言，西北地區后來出現的大沙漠即肇始于此。”[15]
但是我們也同樣知道，在導致生態問題產生的諸種人為因素中，除了農業生產方式影響的長期積累之外，也包括了諸如戰爭、建筑興修、城市發展等因素的影響。而且從歷史記載來看，似乎諸多文明的隕落更多地與戰亂直接相關，典型如東漢時期西域屯田的“三興三絕”，即具體反映了這一特點。西北農牧交錯地帶，自秦漢始即為戰亂紛爭之地，因此，這些地區生態環境的惡化，除了一定的自然因素和農業開發的破壞外，可能也與戰亂戕害聯系。應該說，戰爭的破壞作用，除了表現在、經濟以及文化領域之外，還應該包括生態領域。此外，與農業經營相聯系的生活方式，如歷代的大興土木，即對森林資源造成了嚴重的破壞，關于這一點，史籍中同樣有相當集中地反映，如《鹽鐵論·散不足》所謂：“宮室奢侈，林木之蠹。”《山西通志》卷66也引明代學者閻繩芳文曰：“嘉靖初，元民競為居室，南山之木，采無虛歲”，以致于“天若暴雨，水無所礙，朝落于南山，而夕即達于平壤，延漲沖決，流無定所?！笨偠灾?，對生態環境問題致因的詮釋，不能僅僅關注于某一點，而應該多維度、多層次的分析。
五、農業經營中的生態思想與經驗
農業生產是再生產與再生產相結合的一個生產過程，因此其與自然環境有著極為密切的聯系：一方面，農業生產與勢必對自然環境產生諸種，客觀上改變著生態環境的某些方面；另一方面，自然環境的變化也會對農業生產產生深刻的影響。也就是說，農業生產作為一種利用、改造自然的一種活動，其發展的過程中必然不斷地面臨著環境。從這一特點出發，農業生產者必然會在主觀上產生改善環境以促進生產的某些意識，并以之為指導而注意把握自然、生產經驗。探究傳統的農業技術與文化體系內涵，實質上也的確不乏類似的諸多。
首先就是思想層次上的“三才”?！叭拧崩碚撌俏覈让裨陂L期農業生產實踐中所逐漸形成的一種自然觀，即《呂氏春秋·審時》所謂的：“夫稼，為之者人也，生之者地也，養之者天也?！笨梢钥闯?，其是把農業生產看作“天”（氣候、季節）、“地”（土壤、地形）、“人”（農業生產主體）、“稼”（農作物）等各種因素相互聯系、相互影響的有機整體，深刻地體現了人和自然之間的相依相親、協調統一的關系[16] 。這一認識，不僅是中國傳統農學思想的核心內涵，而且也在農業生產的實踐中發揮著重要的指導作用，同時也是先秦保護和合理利用自然資源的思想淵源。因此，以之為指導和基本出發點，即有了所謂的“時禁”與“三宜”，即不僅要求開發中要遵循一定的自然規律，因地制宜、因時制宜、因物制宜，而且還有必要樹立一定的生態保護觀念、明確一定的生態環境保護措施[17] ，以達到永續性利用的目的。鄭玄注《禮記·月令》季春之月“毋竭川澤，毋漉陂池，毋伐山林”時說這是“順陽養物”，可謂深得其旨。這一天人觀，實質上就是一種生態思想。
其次，在精耕細作農業技術體系中也包含了諸多改善生態環境的具體技術與環節，典型如改土肥壤技術、農田水利環節。伴隨農業從起源地向四周的擴展，農業生產的環境必然發生很大的變化，必然會面臨不同的一些壤土，因此，如何改土肥壤以適合農業生產的需要就成為一個焦點問題[18] 。圍繞這一問題，我國先民不僅很早就認識到土壤性質的多樣性，構建了世界上最早的土壤分類體系，而且形成了一系列關于改土肥壤的觀念和技術措施，如觀念層次的“治之得宜，皆可成就”說、“地力常新壯說”；如技術層面上以恢復地力為宗旨的輪作制度、用肥技術等等。這些技術措施與環節，某種程度上保護了土地資源、提高了土地利用效率，因此，必然具有一定的生態意義。此外，我們上文所涉及的農田水利之興修，其所產生的生態效益也同樣是相當顯著的。
再次，我們就中國傳統農業耕作技術體系整體的發展趨向而言，實質上也是在朝著對環境有利的方向發展，耕作制度的變遷就是一個典型?；仡欀袊r業史之演進進程可以發現，耕作制度大致經歷了這樣的一個過程：原始撂荒制——三代時期的休閑耕作制——春秋戰國時期的連種制度——秦漢魏晉以降的復種制度、套作制度、輪作制度。與耕作制度變遷的這一取向相適應，實質上還包含了耕作技術發展的取向，即是由原始的粗放耕作逐漸向精耕細作邁進，這些無疑也具有一定的生態意義。因此，繼承發揚這些優良的傳統，對于我們今天建設生態農業也具有極為重要的啟迪與借鑒。
結 語
總而言之，時期農業開發經營與生態問題的關系是一個非常復雜的命題，對其的與認識，應從多個角度、多個層次并放置在一個較長歷史時段下系統的考察：既要關注其消極影響，也要尊重其重大貢獻，有必要權衡比較二者在謀求人類的生存及生存條件改善這一內在統一中的關系；既要注意歷史時期生態環境問題存在這一客觀事實，同時也要適度考慮傳統時期農業生產力水平以及由此所決定的其對環境影響的力度與程度；既要注意農業開發在生態環境問題產生過程中的主導作用，同時也不能忽略生態問題的產生從來就是多種因素共同作用的結果的這一基本事實；既要看到開發與生態之間存在一定的對立關系，也必須注意二者同時還在一定程度上存在著某種互動統一關系，等等。只有這樣歷史的、系統地考察這一問題，而不是一味地歸因于歷史、歸罪于先民，這才能真正有助于我們對歷史時期農業開發中的生態問題給予的分析與評價，也才能真正地直面日益嚴峻的生態問題，并最終找到解決這一問題的思路與途徑。
注釋
[1] 《國語·周語》．北京：中華書局影印，1979．
[2] 張岱年：《序》，見鄒德秀：《中國農業文化》，陜西人民出版社，1992。
[3] 《鹽鐵論》卷一。
[4] 《漢書·禹貢傳》。
[5] 包茂宏：《環境史：、和》，《史學理論》2000年第4期。
[6] 確切地講，早在宋元時期，由于與的不平衡、尤其是區域性人口分布不均的，在江南一些人口密集地區已經出現了“與水爭地、與山要田”的這種不計后果的農業開發趨勢，但其規模化、持久性的發展則是真正始之于明清兩季，尤以清代最為顯著。
[7] 包世臣：《安吳四種·齊民四術·留致江西新撫部陳玉生書》卷27。
[8] 嚴如煜：《三省山內風土雜識》。
[9] 高壽仙：《明清時期的農業墾殖與環境惡化》，《光明日報》2003年2月25日。
[10] 《漢書·匈奴傳》。
[11] 《史記·河渠書》。
[12] 中國社會院新疆分院考察隊：《羅布勃地區考察與研究》，科學出版社，1987。
[13] 何宇華、孫永軍：《空間遙感考古與樓蘭國衰亡原因的探索》，《考古》2003（3），77~81。
[14] 關于歷史時期的氣候變遷，學術界已經取得了相當卓著的研究成果，如竺可楨先生的《中國近五千年來氣候變遷的初步研究》、王子今的《秦漢時期氣候變遷的歷史學考察》（《歷史研究》1995年2期）等等，都認為歷史時期氣候大致經歷一個由暖濕而干涼的過程。
[15] 陳業新：《秦漢時期西北開發史鑒》，《光明日報》2003年2月25日。
[16] 李根蟠：《先秦保護和合理利用資源的理論及其基礎：兼論傳統農學在化中的價值》，《中國傳統經濟與現代》，廣東人民出版社2001年出版。
