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對茶道的認識范文1
[關鍵詞] 高護生；醫療事故；舉證倒置
[中圖分類號] R195 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-4721（2014）03（b）-0161-03
隨著醫學知識的普及，人們法制觀念的增強，醫療護理行為責任越來越受到社會重視，護理工作是高奉獻、高責任、高風險的特殊工作[1]，作為即將走上工作崗位的高護生，學法、懂法、守法、用法迫在眉睫。本調查旨在了解高護生對基本醫療法律知識概念的認知情況，從而為提高高護生對法律的重視程度和自我防護意識提供科學指導。
1 資料與方法
1.1 一般資料
選擇江西護理職業技術學院三年制大專護生100名，其中，在校高護生50名，臨床實習護生50名，均為女生。
1.2 研究方法
制訂統一的調查問卷，內容包括年級、性別、年齡等一般資料及10項選擇題，每項選擇題10分，共計100分，內容主要涉及醫療事故的概念及分級、舉證倒置的概念及實行實踐、護理差錯與醫療事故概念的區分、醫療糾紛與醫療事故概念的區分以及對這方面知識的需求及來源情況。共發放調查問卷100份，回收率100%，有效率100%。
1.3 統計學方法
采用SPSS 12.0統計學軟件對相關數據進行分析，計數資料采用秩和檢驗及χ2檢驗，以P
2 結果
2.1 兩組高護生對醫療法律知識答對率的比較
對兩組高護生答對率進行秩和檢驗，uc=2.276>1.96，在校高護生與臨床實習高護生對醫療法律知識的認識程度差異有統計學意義（P
表1 兩組高護生醫療法律知識答對率的關系（n=100）
2.2 兩組高護生有關醫療事故及舉證倒置等法律知識知曉情況的比較
兩組高護生在醫療事故概念及舉證倒置實行時間等法律知識的知曉情況方面差異有統計學意義（P0.05）（表2）。
表2 兩組高護生對醫療事故及舉證倒置等法律知識的知曉情況（n=100）
2.3 兩組高護生對醫療法律知識需求情況的比較
本次調查發現，認為非常需要醫療法律知識的高護生共35名，占總人數的35%；認為需要的高護生占58%；認為無所謂者占7%；無一人認為不需要（表3）。
表3 兩組高護生對醫療法律知識需求情況的比較（n=100）
2.4 護生獲得醫療法律知識的渠道
36名高護生通過課堂了解醫療法律知識，26名護生通過新聞、網絡獲得，30名高護生通過醫院獲得，其中，實習高護生為25名，占83.33%；8名護生的醫療法律知識來自家庭或社會。
3 討論
3.1 相當部分高護生的醫療法律知識薄弱及意識欠缺與高校護理教育有關
本校高護生僅開設《法律基礎知識》，而且《護理學基礎》及《護理管理》中涉及的法律及醫療事故內容相對欠缺，所占課時數少且授課內容枯燥，因此學生掌握不牢固、記憶不深刻。本調查顯示，17%的高護生不了解舉證倒置的概念，而德國護理基礎教育中設有《與職業有關的法律》《公民法》兩門課程，總共140學時，占全部理論學時的5%[2]，本校93%的高護生對醫療法律知識的需求強烈，因此，學?？善刚埜綄籴t院護理管理者開展有關醫療事故、舉證倒置等法律知識的專題講座，讓護生了解護士的職責范圍、患者的基本權利以及如何避免護理過失，杜絕醫療事故的發生[3]。當然，高護教育法學課程的不足與目前仍無一部完整的護理法規及較系統的可供高護生使用的法學課程專用教材有關[4]。
3.2 案例教學法應用于高護生醫療法律知識教育的可行性
本調查顯示，83%的高護生了解舉證倒置的概念，但仍有67%的高護生不完全明白醫療事故的概念，7%的高護生對醫療法律知識持無所謂態度。大多數護生認為單純講授法律知識枯燥無味，應該用真實的案例來討論分析，讓大家各自查閱資料后分組進行討論。有文獻報道，案例教學法在培養學生的創新型思維能力、自己解決實際問題能力、培養學生團隊協助精神及學習興趣等方面與傳授式教學法比較，差異有統計學意義[3]。案例教學法具有真實、生動、客觀和針對性強等特點，便于理解及加深印象，如判斷是否構成醫療事故、護士是否負責任等，通過真實案件中主人公發生的事件及處理結果，更能增強護生的職業責任感和法律意識。對于高護生來說，在其獨立護理行為開始之前應了解自身行為的社會要求及社會規范，對護理行為可能產生的法律關系及法律后果有必要的預見，以避免無意識違犯法規現象的出現[6]。
3.3 實習護生對醫療法律知識的總體了解程度較在校高護生好
高護生對于醫療法律知識的了解程度在很大程度上與是否立足于臨床實踐，且與臨床帶教老師傳授相關法律知識和應注意避免的方面有關[7]。帶教老師在護生進入醫院實習前應組織其學習出現醫療差錯事故的原因及處理等相關法律知識，這樣可讓實習護生明確自己的職責，提升自身素質，這對于預防差錯事故，防患于未然起著重要的作用[8]。
作為新時代的高護生，應自覺不斷學習醫療法律知識，與時俱進，開拓創新[9-11]。同時，護生還應做到學法、懂法、守法、用法，不斷提高自身綜合素質，提前建立良好的職業形象，為護理事業的發展作出應有的貢獻。
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對茶道的認識范文2
拂拭塵埃盡，悠然心地明。
身似菩提樹，心如明鏡臺。
時時勤拂拭，茶道花自開。
公元2015年，歲在乙未，節序清秋，中華煎茶道南山流眾弟子齊聚于東岳泰山，僅以爐香，茶湯，素琴，山花，行秋季祭祀茶禮于降魔藏禪師座下！
首祭：向黃天厚土奉香、獻花 次祭：向東岳泰山之神祭祀茶湯
終祭：向降魔藏禪師敬奉茶湯 再祭：向茶圣陸羽敬奉茶湯
末祭：向中華歷代茶人之魂魄祭奠茶湯
禮畢
中華煎茶道，最初由唐代降魔藏禪師提倡，距今已過了1200年。降魔藏禪師在泰山大興禪宗，教授僧眾坐禪、煎茶之道，從此茶禪之風大興，從泰山之巔一直傳播到長安，繼而風靡大江南北，并遠渡朝鮮，東傳日本，以彰顯我中華傳統文化之道統與教化。此后楚人陸羽著《茶經》，弘揚煎茶道，被后人尊奉為茶圣。
宋代以降，煎茶道消亡，抹茶道東傳日本，被奉為日本文化之核心。在大陸反而沉溺消亡，令人嘆惋不已。今恭逢盛世，為弘揚中華傳統文化，繼承自唐宋以來煎茶道正統，我們南山流弟子齊聚于泰山之下，相會在降魔藏禪師當年坐禪煎茶之地，行中華煎茶道之雅集，使失傳千年的中華煎茶道重現于當今天下，意義尤其深遠。
在這樣一個莊嚴的時刻，在這樣一個神圣之道場，祈愿各位茶人悉能靜心安坐，細細品味一碗茶湯的真實滋味，感受唐宋時期中華文明的榮耀與尊嚴，在水聲茶香中領悟禪悅之味，使我等生命得以莊嚴圓滿。
感恩大家，
讓我們再次向降魔藏禪師行感恩之禮！
神農氏，始采茶。
及春秋，歷百家。
迄兩漢，重芽。
煎鼎鬲，酌甌花。
有魏晉，有齊梁 。
賜茗，薦殿堂。
號水厄，奴酪羊。
煮百沸，及隋唐。
降魔藏，歸泰山。
教禪坐，主靈巖。
不夕食，不夜眠。
煎茶飲，療饑寒。
大鑒主，百丈山。
制清規，禮儀嚴。
首敬佛，次助禪。
日不做，不飲餐。
陸氏子，本棄嬰。
卜周易，為姓名。
居天門，移吳興。
訪茶山，著茶經。
陸氏經，共十篇。
分源流，記俗諺。
備器具，論烹煎。
重精儉，解憂煩。
制鼎釜，串餅團。
廿四器，七千言。
尊茶圣，號茶仙。
煎茶道，始流傳。
唐五代，戰亂頻。
煎點事，漸紛紛。
分茶巧，斗茶新。
幻詩句，偽花身。
僧文了，號乳妖。
結湯社，和凝朝。
生成盞，有福全。
幻詩句，傲茶仙。
南北宋，雅意存。
重煎水，唐人。
坡，尊舊法。
楊挺秀，喜僧家。
著茶錄，蔡端明。
寫茶論，宋徽宗。
側建盞，試湯花。
擊筅，細分茶。
南宋滅，茶道亡。
廢團餅，朱元璋。
癯仙子，好雅章。
重烹試，樂未央。
自嘉靖，及萬歷。
廢甌盞，紫砂貴。
瀹散芽，完神氣。
泡茶興，烹茶廢。
康乾間，茶事興。
論工夫，重火功。
泡小壺，飲小盅。
迨甲午，炮火隆。
茶之事，歷千秋。
煎點泡，事悠悠。
傳東瀛，播琉球。
說榮西，利休。
抹茶先，煎茶后。
迨明治，傳美歐。
茶之道，唐宋存。
事雖小，義理深。
能格物，能修身。
致良知，養性心。
可插花，可爐熏。
可掛畫，可撫琴。
南山流，開宗義。
重煎點，倡禮儀。
祭降魔，奉茶圣。
設五山，傳習正。
首正坐，存浩氣。
次煎點，正心意。
備甌盞，潔缶罌。
活火，汲泉清。
折茶巾，拭茶器。
聽松風，辯初沸。
調姜鹽，法天地。
奉茶湯，明茶禮。
今盛世，百廢興。
宣茶道，講文明。
追古法，樹新風。
重文藝，勸百工。
學茶道，自孩童。
知先后，明始終。
識茶器，諷茶經。
幼能學，長能行。
我中華，文明邦。
文明滅，種亦亡。
茶雖小，義卻方。
繼道統，續炎黃。
人說茶，論年份。
我說茶，重人倫。
茶之道，傳至今。
勤修習，致堯君。
“第二屆 中華煎茶道大會”煎茶道學人修習心得回訪
學煎茶之人，各行各業皆有，茶是來自中國的飲料，發于神農解毒，后于宮廷、文人、士大夫中流傳，
利于蒼生，口感佳，雅士長飲不弛，是尚道者載道修行之方便飲。
每當靜坐下來，慢慢地煎一釜水，聽水聲汩汩，看茶葉在水中醒來、舒展、浮沉、重生……再捧起那一盞茶，沉沉的暖暖的，煎茶的過程，也是心靈醒來、舒展、重生的過程，每一次煎茶都讓自己更貼近傳統，更貼近內心。
因為喜歡中國傳統文化，在黃山屯蒙學舍學習，知道了馬老師的煎茶道，一開始是上的茶禪共修班，通過幾天的修習，正坐，折疊茶巾，能讓自己的心慢慢靜下來，沉淀下來，對馬老師的這套煎茶道也更感興趣，尤其是在知道我們泰山就是中華煎茶道的祖庭，很自豪，也更加想修習好煎茶道，能把煎茶道弘揚得更廣。
我的性子是比較急躁的，通過修習茶道，練習正坐，在生活中，我現在可以做到讓自己說話的速度更慢一些，對人對事更耐心更包容 。
十年前，我取得了國家二級茶藝師和二級評茶師的資格證書，也開過一年多茶館，后來因為工作原因轉讓了，但是，在那時，我就發覺茶藝表演已經不能滿足我內心的需要了，在我看來，茶藝表演更多的是向外的，而茶道，讓我更多地關注自己的內心，是向內的。
以往自己也喝茶，但是對茶，總有些漫不經心，就是一種中國的傳統飲品嘛。學習煎茶道后，每當靜坐下來，慢慢地煎一釜水，聽水聲汩汩，看茶葉在水中醒來、舒展、浮沉、重生……再捧起那一盞茶，沉沉的暖暖的，煎茶的過程，也是心靈醒來、舒展、重生的過程，每一次煎茶都讓自己更貼近傳統，更貼近內心。
煎茶道的修習，也讓我在日常生活中變得更耐心更從容，茶道的修習，茶人的修習，是一生的功課。
在馬老師的課上，看到了很多的茶道器具，它們或精美或古樸，或大氣或精致，極大地提升了我的審美境界，現在普通的茶具店鋪里，已經很難找到合眼緣的器物了。期待馬老師可以為我們學人設計合適的器具。也想多走走多看看，多發現一些美的傳統的茶道器具。
在中級班我們修習了唐代煎茶法，對馬老師提到的宋代點茶法很感興趣，也希望能繼續跟著馬老師修習點茶道。
修習茶道這么久，今日若有老友來訪，當為她煮一釜泰山水，泡一盞泰山茶，秋日天涼，再加一點兒鹽，再加幾片姜，茶湯柔滑，暖手暖心，共看窗外楓葉正紅！
煎茶道既是茶的烹飲方式，也是茶道的修習過程，在煎茶道中我最大的感受是，做一件事情用十年二十年，乃至一輩子，就能感受到它與自然之道一如的本質。
通過學佛的師兄推薦，我認識了泰安一支蓮的周知一與孫慧群兩位老師后，對他們辦的課程比較認可，經過聽馬老師的一個公開課以后確認要學習中華煎茶道。平時見茶藝很多，沒啥興趣。早些年見識過家師演示禪茶，很殊勝，被攝受，所以普通茶藝或假茶道，吸引不了我。但馬老師教授的東西不一樣，感受得到馬老師有修為，教授的東西是一生之精華，很少見，所以來學了。
通過對煎茶道一絲不茍的千百次訓練，在心靈成長方面，收獲了真正的自然與灑脫。
在日常生活中，自己準備了全套煎茶道器具，時不時自己煎茶喝茶，玩得特別熟的，會邀請他們一起喝。
在煎茶道中，喝茶還是喝茶，生活還是生活。
煎茶道既是茶的烹飲方式，也是茶道的修習過程，在煎茶道中我最大的感受是，做一件事情用十年二十年，乃至一輩子，就能感受到它與自然之道一如的本質。
初步了解煎茶道后， 我最想要的是與唐宋時期一樣器型與材質的煎茶器具，在普通的地方買不到這些東西，偶有一些零星的，可以拼配。
在學習了煎茶之后，我也對宋代的點茶也產生了濃厚的興趣。
煎茶道特別重視茶道禮儀的訓練，所以修習了煎茶后，在泡茶時更自信從容了。
如果有一天老友來訪，恰是同頻的老友，自然是一起正坐，相對無言，一起享受當下煎的一碗茶湯。
茶不僅僅只是一個飲品而已，它更是一種修行的法門，通過煎茶的學習讓我們的心靈得到凈化，更為簡單純凈，讓我們獲得一顆純凈的心去看待世界，去感受大自然給予的美好！心中煩惱越來越少，喜悅越來越多！
在了解中華煎茶道前先是認識了馬老師，跟馬老師的結緣是兩年前我在昆明學習香道，一位老師告訴我晚上有一位終南山過來的茶道老師做分享，因為特殊原因沒有與馬老師見面?？墒沁@依舊沒有剪斷茶緣，昆明的老師把馬老師的微信推送給我，開始微信了解了馬老師的課程。通過學習煎茶道，對我的心靈有了更深層次的洗禮。馬老師說：“修習茶道從正坐開始，從疊茶巾，從抹拭茶碗開始?！蔽液苁軉l，心靈的沉淀需要通過行為的標準化來提高到一個多余的動作都沒有，在這個過程中，我們時刻活在當下，時刻警醒覺察自己身體的細微變化。而且當心靈安靜下來，看待生活中的人事物也更加明晰和包容了！
現在，我養成了東西歸納清晰整齊的習慣，與自己朝夕相處的每個物件都如茶具般細心對待。洗碗的時候似乎也不像從前那樣，而是用心仔細地洗和擦拭。另外，我也會給予自己獨處的時間，為自己煎茶。
通過煎茶道的學習，對茶的態度最大的變化是：茶不僅僅只是一個飲品而已，它更是一種修行的法門，通過煎茶的學習讓我們的心靈得到凈化，更為簡單純凈，讓我們獲得一顆純凈的心去看待世界，去感受大自然給予的美好！心中煩惱越來越少，喜悅越來越多！
茶本身是一種修習的法門，并且是與生活完全融合的，不論是用蓋碗還是紫砂壺泡茶，更為重要的不是形式上的改變而是內在的質變，內在的清靜與安詳。煎茶道讓我慢下來的不僅僅是每一個動作，而是遇事不急躁，不慌張。處事不計較，不生氣。給予身邊的一切更多的包容和理解。
初步了解煎茶道后，最想要的是最能貼近自然和原始滋味的茶器具。在普通的茶器店鋪、茶館或茶城中目前尚未有配備的茶器具，但是相信還是可以找到相對匹配的茶器具。但是更加希望在未來能夠制作一系列適合煎茶道的器具就太好不過了！
對煎茶道有了基本的認識之后，我對宋代的點茶也產生了濃厚的學習興趣。在馬老師的帶領下讓我對茶文化歷史的淵源有了更清晰的認識，讓我明白日本茶道與中華茶道的淵源，這讓我更加堅定了復興中國茶文化的信心！
如果今天老友來訪，我最想為他烹制一碗用心的茶湯，里面注入的是我對茶的珍惜與愛，還有對大自然的敬愛和人與人之間的關愛之心。
對茶道的認識范文3
茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和。它的形成和發展，一方面融匯了自然科學與社會科學的豐富知識，人們進一步認識了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過飲茶，明心凈性，增強修養，提高審美情趣，完善人生價值取向，形成了高雅的精神文化。飲茶作為人的生理需要和生活方式轉化為生活情趣與精神追求，不僅體現出人與人、人與茶及人與自然的關系，而且也完美地展現了人的人生價值觀。
中國茶文化的人生價值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實現個人價值等方面的看法。這種價值觀，是人們通過茶事活動，在認識自然、了解社會的生產與生活中所形成的觀點和態度。它既反映出了人的本質，又揭示出了人與自然、與社會諸方面的關系。具體地說，包括了人與自我的關系，與他人的關系，與民族和國家的關系，與自然環境的關系。中國茶文化的人生價值觀的思想，與生產生活實踐相依托，與自然環境相結合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內涵，分析和研究中國茶文化關于人的人生價值的思想，對我們進一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發揚光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。
中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來講，主要有以下四個方面。
一、重德——擺正人與自我關系的準則
重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標，也是茶文化的核心內涵。而茶德的樹立，既是茶的自然特性的顯現，又是茶人精神的流露，同時又是茶人所確立的道德標準和行為規范。
首先，茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌，陸羽在《茶經》一之源開宗明義地指出：“茶者，南方之嘉木也?！辈璞环Q為嘉木，是因為茶的生長、體型、特色和內質等具有剛強、質樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅強、幽深；茶葉凝聚陽光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯系，無喧囂之形，也無激揚之態，茶性與茶品這些自然的本質特征滲透到人們生活領域，表現在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。
其次，茶德是茶道的靈魂。在茶文化發展的歷史上，人們對茶德早已確認，并崇尚備至。陸羽在《茶經》提出的“精行儉德”，說明茶的美好品質應與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標準，也是中國茶道的精神所在。到了后來，唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體：以茶散悶氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養身體，以茶可雅行，以茶可行道。在當代，王澤農，莊晚芳等茶學專家，對茶德都作了深刻的注解。王澤農先生認為，茶道的本質精髓應該是“德”，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內容的茶德，他認為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來推行清廉與勤儉，培養良好的道德品質。由此可見，茶德的樹立和推崇，不僅為中國茶道形成奠定了基礎、豐富了內容，而且也為茶人實現自我人生價值明確了方向。
第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎上創立的。盡管目前人們對茶道的論述，各執己見。但是，有一點是相同的：茶道講求的是精神內涵。中國茶文化繼承了儒、佛、道的精義，把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德，通過茶的品飲來修身養性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動了茶道的發展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以自己的親身實踐和對理想的追求，寫下了世界上第一部茶學專著——《茶經》，為推動人類的物質文明與精神文明建設作出了杰出的貢獻。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這種犧牲自我，造福人類的奉獻精神，以及勇于吃苦、善于創新的探索精神，既是茶人精神的充分體現，也是中國茶道關于人的人生價值思想的完美表達。
二、尚和——協調人與他人關系的宗旨
茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等，其中主要是和諧。通過以“和”為本質的茶事活動，創造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關于“和”的內涵既包含儒、佛、道的哲學思想，又包括人們認識事物的態度和方法，同時也是評價人倫關系和人際行為的價值尺度。
第一，“和”是中國茶文化哲學思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學思想的基礎上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說：“喜怒哀樂未發謂之中，發而皆中節謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關系上必須節制而不放縱；在人與自然的關系上表現為親和自然，保護自然；在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內外親屬，當相敬愛，無相憎嫉”，并強調“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強調，人如果要脫離苦海，就須六根清凈，明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生，這是“和”的另一種表現形式。道家追求“天人合一”，“致清導和”“物我兩忘”的境界，這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念?？傊?、釋、道三家關于“和”的哲學思想貫穿于茶道之中，既是自然規律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現，同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標，如儒家基于治世的機緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節，道家又賴于尊人貴生的精神等。
第二，“和”是人們認識茶性、了解自然的態度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點，已被人們在長期的社會生產生活實踐中所認識。陸羽在《茶經》中關于煮茶風爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據“天人合一”、“陰陽調和”的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規律結合起來，表達了“和”的思想與方法。煮茶時，風爐置在地上，為土；爐內燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內有煮茶之水，為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質的優劣、茶具的精簡以及品茶環境的自然等論述，無一不體現出“和美”的自然法則。
第三，“和”是規范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神，主要表現在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現形式，而實質內容則是以茶示禮、以茶聯誼、以茶傳情，而達到的目的則是以茶健身，以茶養性，以茶表德。
客來敬茶，以茶示禮，既是一種風俗，也是一種禮節。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創造和諧氣氛，增進彼此之間的友情。這種習俗和禮節在人們生活中積淀，凝煉和闡發，成為中華民族獨特的處世觀念和行為規范。體現在人倫關系與人際行為上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來達到社會秩序的穩定與平衡。如在人際關系的處理上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是一種“和”；對待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。
總之，茶文化崇尚以“和”為目標的價值取向，對于建立團結和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關系，有著十分重要的意義。
三、崇儉——處理個人與民族及國家關系的基礎
崇儉，就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內容。
茶在守操、養廉、雅志、勵節等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經》中追述了自神農至唐代諸多有關飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對鋪張，不讓他人沾污了自己儉樸的清名?；笢匾圆枋緝€，宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并要求天下人無論貴賤，都按照這種方式去做。如果說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達了自己匡時濟世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。
陸羽對煮茶的鍋，要求用生鐵制成，如果用瓷、石則不耐用，如果用銀制，則“涉于侈麗”，這種觀念仍然是崇儉。而他在風爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用自己的茶比伊尹治理國家所調之羹，來說明修身、養性、齊家、治國、平天下的道理。至于風爐的鑄造時間，標明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對國家興亡的關注，同時也寄托了茶人積極入世，以身許國的高尚情懷。
陸羽一生勤奮好學，儉樸處世，他不求仕進，不成家，卻成就了《茶經》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠亦憂其民。在安史之亂時，他寫的《四悲詩》，就是對人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。
以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民的情結的載體?！班鄤钪荆矢蕡髧贝砹瞬枞艘詯蹏髁x為人生價值的崇高品格。
四、貴真——溝通人與自然關系的要求
貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統一。這既是中國茶道的核心內容，也是傳統茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。
真，是道家哲學思想的主要內容。莊子曾經說：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關系的基本觀念。中國傳統茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環境之真和人的性情之真。
第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質為清純、淡雅、質樸。陸羽《茶經》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和?！碧拼娙隧f應物在《喜園中茶生》的詩中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見，人們對茶的發現、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用，由自然的茶品到社會的人品，這種漸進的認識、升化過程，不僅表現出了人對自然的認識歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統一的過程，同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。
第二，品茶的環境之真。人們品茶，還須要有適宜的環境、氛圍和時間，“天趣悉備，可謂盡茶之真矣?！碧烊t是指自然天成的環境?！缎煳拈L秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時候：“心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽歌拍曲。歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共話。明窗凈幾，佳客小姬。訪友初歸，風日晴和。輕陰微雨，小橋畫舫。茂林修竹，酒闌人散。兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石”等，此外，歷代文人雅士選擇茶境時，離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等，這些即是人與自然溝通時，對“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時，對美的感悟。
第三，茶人的性情之真。人們對茶的品飲，除了外在的環境之外，重要的還必須有內在的心境。自然環境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松自己，進入忘我的境界，達到修身養性，品味人生的目的。
對茶道的認識范文4
我個人始終以為，茶道是要修證的，而非僅僅停留在認知或者研究的層面上，這一點其實和禪宗很接近。
有僧人問趙州從諗禪師：如何是祖師西來意?趙州答：庭前柏樹子。又有僧問：如何是道?趙州答：墻外的。
“祖師西來意”是一句禪宗口頭語，也就是什么是“道”的意思。在這兩則公案里，問話的僧人如果領悟了，他就得到了“道”，俗稱開悟；如果沒有領悟，依然是吃茶吃飯俗僧一個。然而無論他是否開悟，“道”始終都在那里，不會減少，也不會增多，不長不短，不青不黃，沒有貧富之分，也沒有古今之別。
所以后來再有僧人來參，趙州總是一句“吃茶去”，無非是想告訴大家，所謂“道”，并不在名相上，必須個人自己參究實證。
有僧人問資福如寶禪師：如何是和尚家風?禪師答：飯后三碗茶。
所謂“和尚家風”，同樣也是一句禪宗口頭語，也是“道”的意思。如寶禪師悟道后的生活簡單而平實，干活勞累了，就坐下吃茶。參禪坐久了，就站起來吃茶。飯后也要吃三碗茶湯，這就是如寶家風，是他一天的禪意生活，別無他樣。
“茶道”一詞單從字面上看，似乎比禪宗以及道家的“道”內涵要小一些。其實不然?！暗馈奔葲]有大小之別，也沒有青黃之辨，正如《心經》中說的：“不生不滅，不垢不凈。不增不減?！?/p>
修證茶道，應該從茶事過程人手。我個人早年曾對茶道下過一個定義：茶人對茶事的覺悟，稱作茶道。強調的無非也是這個意思。
對茶道的修證應該從搬柴汲水開始，從煎水瀹茶開始，這樣才能更加深刻理解茶道內涵。
要領悟茶中之道，除了煎水瀹茶外，也要有一些禪宗“證悟”的工夫。
對茶道的認識范文5
【關鍵詞】茶文化專業 茶道教室泡茶桌 必要性 設置與管理
一、高職院校茶文化專業茶道教室泡茶桌設置的必要性
隨著我國經濟社會的發展，產業結構不斷調整優化，產業功能不斷豐富演變，茶業市場日益繁榮，茶文化產業成為茶產業經濟最具活力的新的增長點。人們對于茶的認識已經由解渴的飲料逐漸變為精神飲品，對飲茶的藝術提出了更高的要求。茶葉生產、消費日益增長，茶飲消費市場繁榮。為此，茶文化專業設置的重要性已經引起較為廣泛的關注，也形成了相對科學系統的課程設置。但是，在茶道教室的建設方面還在探索中，泡茶桌是學生訓練泡茶的平臺，是品茗環境的重要組成部分。設置專業的泡茶平臺，可以有利于教學的開展，培養學生扎實的泡茶基本功，為今后就業奠定良好的茶藝基礎。
二、高職院校茶文化專業茶道教室泡茶桌之設置
（一）臺灣陸羽茶藝中心茶車之應用
國內第一所茶專業院校-天福茶學院，該學院茶文化專業在制定人才培養方案時指出：茶文化專業以培養行銷茶與茶文化的專業人才為目標，著重培養學生的泡茶、識茶、賣茶的能力。以《陸羽泡茶法》、《民俗茶藝》、《品茗環境與茶會舉辦》、《香道》、《插花》、《韓國茶道》、《日本茶道》等課程，結合校企合作的平臺，最大限度地錘煉學生泡茶的穩定度，培養學生舉辦茶會的能力和賞識茶葉的水平，甚至是在門市、賣場、茶道教室等場合銷售茶葉與茶文化的技能。其中《陸羽泡茶法》、《民俗茶藝》、《品茗環境與茶會舉辦》等專業核心課程在中國茶道教室進行。
“工欲善其事，必先利其器”，一個專業完善的泡茶平臺有利于教學的開展，有利于學生技能的訓練。生活中的泡茶桌沒有形成獨立的泡茶空間，大部分與書桌、餐桌、會議桌等功能一致。茶道禮儀是一項高雅的禮儀，對泡茶者的儀態極為講究。而生活中桌椅高度的設計往往忽視泡茶師泡茶的舒服度，或高或低，會直接影響泡茶師泡茶技藝的發揮。另外，也沒有設計存放茶葉或者茶具的儲存柜，泡茶師在泡茶時經常要到處尋找收集泡茶用具。無論功能性還是藝術性都不盡人意。
上個世紀80年代，茶文化復興初期，臺北陸羽茶藝中心推出專門的泡茶桌―茶車。是相對理想的泡茶平臺，天福茶學院茶文化專業也將此作為泡茶訓練的平臺。茶車是專門用于泡茶的桌子，因有輪子而稱為茶車。茶車的主要構造有：
操作臺：桌面的中間段是一淺槽式操作臺，供放主茶器，操作臺中央偏左上角的地方挖有排水排渣孔，泡茶者可在桌面上直接去渣，清理茶具，動作如同泡茶時一樣從容優雅。
桌面：桌面的左右兩段是單純的桌面，左段供放煮水器，右段供放輔茶器。左右兩段的桌面可以向中間折疊，覆蓋于中段的桌面（兩側的總長度等于中段的長度）。
儲存柜：桌面底下是桌身，桌身是儲存柜，可以存放備用的茶葉、茶具、保溫瓶、冷卻壺等器具。中段櫥柜與中段桌面連結在一體，但兩側櫥柜與桌面分離，用以左右折疊，與中段櫥柜并在一起，收拾后就成了一個小柜。
（二）專業泡茶桌之設置
陸羽茶藝中心茶車兼具功能性與藝術性與一體，是相對理想的泡茶平臺。茶文化專業茶道教室泡茶桌在此基礎之上，欲進一步完善。
保證供水能力：“水為茶之母”，水質和水溫是影響茶湯質量的重要因素。泡茶桌設置連接地面水管的供水設備，凈水器等，保證泡茶用水的質量以及供應量。另外還要有加熱設備，保證泡茶時候能夠根據茶葉的需要靈活調控水溫。
足夠的存儲空間：泡茶桌按照茶類、茶具、茶食的設置不同的儲存柜以及回收處。在訓練茶藝以及舉辦茶會的過程中，學生可以自在地選擇茶器、茶食、茶葉等，可以獨立操作，完成茶藝訓練以及茶事活動。
泡茶桌還需具備藝術性。藝術是語言的重要補充方法，每件藝術品都應該有它獨特的訴求，這種訴求就是藝術的生命力，茶藝更需要它的訴求。茶藝是泡茶師備具，擇水，沖泡一壺好茶的品飲藝術，它附在日常之上，在本色和自在中融進趣味和美感，自然而然地表現茶之三昧，表現生活的歡愉和自在。因此，泡茶桌作為品茗環境重要的一部分，需具備一定的藝術和審美價值。泡茶桌可采用雕花鏤空的裝飾，提高其藝術審美效果。泡茶桌的材質以及色彩根據茶道教室的整體風格而設定，一般的高職院校可以質樸的木材作為泡茶桌的材料。
三、茶文化專業茶道教室泡茶桌與茶道教室之管理
以泡茶桌為主體茶道教室需制定嚴謹的管理方法：
設立茶道教室負責人：負責茶道教室的使用安全、衛生清潔、器具清點、日常維護、器具增補、規劃建設等工作。
對茶道的認識范文6
蔡光亮，泉州茶葉學會副會長，尚韻茶芯行董事長。對茶葉的研究已有三十多年的歷史。他愛茶如命，自1977年開始接觸紫砂茶壺開始，就與茶葉結下不解之緣，三十多年的茶事實踐，使他對茶的真諦有了深刻的領悟，也提出了自己獨特的茶道，見其形明了，觀其心透徹，呼茶為朋，喚茶為友，茶文化的傳播也就從這里蔓延開來……
品：天地人和韻
“天地人和，共創和諧，中國茶道的核心思想乃是‘和’，即和諧，茶文化緣于三教，儒教、道教、佛教。茶道中的“和”亦是儒家中庸之道的中和思想。在儒家眼里，和是中，和是度，和是宜，和是恰到好處，和是無過亦無不及。”講起茶文化的起源、泉州宗教的發展，蔡總可謂神采飛揚，滔滔不絕。泉州人以海為懷，海納百川，吸納西洋文化和不同民族文化。世界僅存的摩尼教，以及天主教、伊斯蘭教、道教、佛教、景教在泉州都能找到。如此之多的教別能在泉州萍水相逢，人們和諧地生活在泉州這個小城市里，為什么呢？最主要的原因之一是茶，在家中喝茶，上茶館也是喝茶；開會時喝茶，朋友在一起時喝茶，打架講道理也要喝茶；早飯前喝茶，午飯后也要喝茶，茶為人們提供了一個非常寬松的生活環境。的確，儒家對和的詮釋，在茶事活動中表現的淋漓盡致。泡茶之時，“和”表現為“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。待客之時，“和”表現為“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。飲茶之時，“和”則表現為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。
和諧二字在茶道上的集中體現，就是人茶合一。蔡總告訴記者，善人知茶，亦要了解自己，使茶與自身需求、品位相適應，此乃人茶合一。茶亦有茶性，人性與茶性自有共通之處，從品茶中修煉人性，從茶道中體驗人生，透徹哲理，領悟真諦，此亦為人茶合一。人于塵世間，難以免俗，心有掛礙，難求灑脫；茶生于天地間，取自然之精華，人與茶溝通，即是與自然溝通，與自然溝通，與自然相融；放飛心靈，反璞歸真，天地人和，共創和諧，開啟另一片豁然心境。茶道，啟發人們走向更高層次的生活境界，那就是人茶合一的境界。尚韻茶道之真諦也正在乎此也。
聞：雅純清正香
品天地人和韻，聞雅正清純香，觀音潤心田。在尚韻茶芯行里，映入記者眼簾的亦是一道和諧的雅閣品茶圖，茶行主人親自為我們泡茶，但見熱爐煮水，取茶葉，置茶具，水汽氤氳之中， 沏茶之細致，協作之優美，茶局之典雅，茶藝之神韻盡現也。賓主品啖香茗，談古論今，仿佛置身又一處世外桃源，再無世俗紛擾，盡抒雅興，沁心釋懷；茶香愈盛，雅興愈高，心情愈見舒暢，長此以往，心境愈加豁然矣！
純乃茶道之本。飲茶，首先要求茶性之純正。好茶的關鍵要素不外乎四個字：香、甘、重、滑。而“甘”，即是判定好茶味純之標準?！凹儭保粌H只是茶純。茶性之純正，茶主之純心，二者結合，方可品出茶之真味。
古人云，“趣言能適意，茶品可清心。”茶之所以能“清心”，首先在于茶本身之“清”，也就是茶湯明亮，透明清晰，這就決定了制茶功夫的高與低。茶清之后，飲茶的過程即是“清心”的過程。人茶合一，講究的也正是由茶道入人道，借品茶清人心，從茶性中領悟人生哲理。一盞清茶，深蘊哲意，茶葉沉浮之間，自有深厚的人文積淀。
茶之正，亦指茶性之純正，但重點也已由“純”而入“正”。確切地說，就是追求一種適度的“韻味”，也就是常說的“官韻”。品茶是一個內涵豐富的過程，品過茶之純味，尚須回“韻”一番，這也是色、香、味之后的品茶精修階段。做人有如品茶，亦應如此。適度方正，乃人當深諳之茶道真理。為人方正者，才能不避奸邪，不畏鬼神，心中坦蕩，豁然大度。
鐵觀音茶香飄進聯合國
