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農產品的營銷范文1
市場經濟背景下,消費者根據品牌來區別和選擇同類商品和服務是市場行為的一個顯著特征,市場已經進入“品牌時代”。美國廣告專家Larry在預測未來營銷趨勢時曾說過:“未來的營銷是品牌的戰爭”?,F代營銷的競更多的表現成品牌的競爭,市場營銷也由此發展為品牌營銷。在激烈競爭的國內外市場中,貫徹實施農產品品牌戰略,加快農產品品牌建設,注重農產品品牌營銷已成為取勝市場競爭的法寶,因此,農產品營銷活動必須由傳統的市場營銷轉向品牌營銷。
一、農產品品牌的特點
1960年,美國市場營銷協會(American Marketing Association)對品牌定義為“一個名稱、術語、標志、符號或設計,或者是它們的結合體,以識別某個銷售商或某一群銷售商的產品或服務,使其與它們的競爭者的產品或服務區別開來?!币虼?,品牌的核心有兩個方面的內容,一是品質,二是文化。
農產品品牌是指在農產品上使用,并和其他的農產品生產經營者進行區分開來的顯著標志。農產品品牌是特定農產品的標志,它除具有大多數商品品牌的共同特點外,還具有以下特征:
1.農產品品牌創建主體的特殊性。與一般的工業品品牌建設的主體即產品的生產者相比,我國農產品的生產者多為傳統農戶,農產品生產集中度較低,農戶經營分散,戶數眾多、規模偏小、生產的農產品質量參差不齊,無論在品牌創建的主觀意識上,還是在生產規模、資金實力、標準化程度和廣告宣傳等方面的客觀情況上,他們都不可能成為品牌建設的主體。因此,農產品的品牌創建主體主要有二類,一是組織化程度比較高的如農業加工企業、流通組織,二是各種農業經濟合作組織,如專業合作社、行業協會等。
2.農產品品牌自然環境的依附性。農業是一個牽涉到土壤、氣候、微生物、動物、植物、地形、地貌等諸多復雜因素的行業,農產品因地理位置、氣候、土質和水質的差異性等,造成其本身品質、口感等方面的差異,使農產品的生產具有明顯的區域性;所以大多數農產品的類別和品種都有鮮明的地域特征,離開了特定的區域,這類產品就可能無法獲得市場的認可,甚至可能被當作是假冒偽劣產品。比如正宗西湖龍井茶三大產區之一的獅峰產區,坐落于美麗的杭州西子湖畔群山之中,山上林木蔥蘢,云霧繚繞,土層深厚,氣候溫和,得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的獅峰龍井茶,只有三大產區(西湖產區168平方公里)的茶葉才能稱為西湖龍井,而浙江其他產區的大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井只能稱為稱為浙江龍井茶。
3.農產品品牌形象上的復合性。一般工業品品牌的形象主要是企業獨創的商標,一定程度上代表了企業自身的整體形象。農產品品牌則由兩部分復合而成,一是質量公共安全品牌(有機、生態、無公害)形象,如:“北大荒”系列的產品包括面粉、豆油、大米等等,“北大荒”體現出黑龍江省尚未開發出來的自然生態特征,它是一種自然生態現象。二是企業自創的商標(或地理標志)品牌形象,如西湖龍井。農產品商標和國家農產品質量安全認證標志,對農產品品牌形象而言是不可缺少的。農產品的質量安全是構成農產品名牌的必要條件,通過與某個特定農產品品牌的復合,樹立該農產品品牌帶給公眾的整體形象。
二、農產品品牌營銷中的主要問題
農產品的品牌營銷主要有產品的包裝、產品特色、品牌和服務政策。品牌營銷不僅僅是推銷和廣告,它是通過創造產品和價值并與買方進行交換以獲得所需的過程。近幾年,我國農產品的品牌營銷得到了長足發展,但還存在一些主要問題。
1.農產品品牌意識淡薄,品牌認識存在誤區。農產品品牌意識淡薄,表現在生產、經營、消費諸多環節。從農產品生產和經營主體而言,由于農民占了絕大多數,他們仍然無法擺脫傳統農業生產方式的束縛,不具備品牌意識的觀念,缺乏品牌形象實力的打造,把品牌僅僅看作是商標,而沒有把它打造成名牌,這樣無法真正意義上的開展品牌經營。消費者在選擇農產品時也存在品牌意識淡薄,沒有高的品牌要求。消費者在購買初級農產品如蔬菜、水果時,關注的重點在于農產品的新鮮度,很少有人會對品牌有過多的要求;而對一些經過再加工、深加工的農產品卻表現出濃烈的品牌意識,如肉類制品、乳制品等。究其原因主要是因為大部分消費者認為只有進入工廠經過生產工藝加工后的產品才是真正的商品,而在田間地頭生產的初級農產品就沒有那么多的名牌要求。同時,一大部分農產品生產經營者對品牌的認識存在不少誤區:農產品營銷的關鍵是品質而不是品牌;品牌是大企業考慮的事,中小企業做不了大品牌;隨著許多地方的名牌戰略的實施和向農產品領域的延伸,大多數農產品開始使用品牌,品牌化的農產品越來越多,但其中較多都只注意到品牌的促銷和識別功能。
2.許多農產品品牌市場占有率和市場影響率低。在農產品品牌化戰略下,雖然一些農產品獲得了國家、省、市名牌稱號,但在國內外市場上真正家喻戶曉的享有美譽的品牌較少。究其原因,一是相當多數的農產品僅有品牌,卻沒有品牌的準確定位,以致品牌輻射帶動力弱,不能充分發揮品牌價值的作用。二是一些地方,一個特色農產品往往出現眾多品牌搶注現象,牌子多且雜,沖淡了品牌效應,不能形成品牌的合力,資源得不到優化配置。比如浙江的金華火腿,它有幾十個的注冊商標,品牌和品牌之間并沒有合格統一的技術和品質標準,產品的質量也是有的好友的差,不但沒能夠有效發揮出產業的優勢,反而使得消費者的注意力分散了,從而影響了金華火腿品牌形象。三是農產品一品多牌的現象遍地開花,品牌建設大多只停留在標識層次,缺乏品牌的核心,無文化內涵,沒有充分挖掘、提煉自己產品的獨特賣點,品牌的差異化和獨占性不突出,產品也因此缺乏持久的競爭力與生命力,不能有效地占領市場。
3.大多數農產品品牌營銷尚未建立統一的農產品供應鏈和農業產業化運作模式。我國大多數農產品在生產經營上,仍然處于農戶自由種植、分散經營的狀態,這種規模小,產量少的農產品生產經營特色,無法發揮組織化形成的集聚優勢和規模優勢,并且農戶在品牌營銷環節中的能力不夠,品牌價值的提升極其有限,在激烈的市場競爭中很容易敗下陣來。農產品品牌營銷應當建立合作組織、農戶、物流中心、加工企業、零售商以及消費者構成的供應鏈,鏈條中每個節點的合作組織、農戶、物流中心、加工企業、零售商都應當嚴格執行一致的質量標準,并且依據這統一標準制定的各個環節標準,供應鏈的上下游更應當相互監督和約束。在我國的農村并沒有形成統一普遍的農產品供應鏈,即使建立了農產品供應鏈,大多數成員也只是停留在生產經營環節的合作,而成員之間的聯系都比較松散,無法增強農民組織化程度。
4.農產品品質標準體系不健全,科技含量低。農產品品質標準是品牌營銷的基礎,如果沒有品質保證,不僅會使農產品質量大打折扣,而且也會有損農產品的品牌形象。我國農產品品質標準體系不健全,主要表現為兩方面:一是農產品安全質量標準數量嚴重不足,二是農產品質量認證及檢測標準不統一。此外,農產品品牌營銷的各個環節都需要對應的科技支持。但從整體而言,我國農產品品牌在新品種培育、保鮮、農業科技投入等方面與發達國家相比存在不小的差距,這導致了我國農產品的科技含量非常低,農產品品牌營銷沒有相應的技術支撐。
三、提升農產品品牌營銷的策略
1.樹立正確的品牌觀念,增強品牌意識,提高農產品品牌的競爭力。政府、企業、農民應統一思想,為創立品牌、宣傳品牌、保護品牌、發展品牌,走農產品品牌發展和品牌營銷之路各司其責、貢獻力量。對農戶而言,要強化市場意識,品牌意識,質量意識,結合本地自然資源緊緊圍繞市場需求去從事生產、開發特色農產品。農民要自覺樹立創品牌是增加收入的重要保障的思想,認清品牌效應和隨之而來的財富效應,自覺投身到農產品品牌的創建和品牌營銷中去。對農業企業而言,應實施農產品品牌的營銷戰略,完善農產品品牌的發展規劃,加強農產品品牌工程,做好農產品品牌的認證工作,從而達到提升農產品名牌知名度的目的。在產品開發設計、銷售以及售后服務的整個營銷過程中,企業都應當始終謹記品牌營銷的理念,以自己獨特的產品魅力來吸引消費者的目光。對政府而言,應加大對農產品品牌營銷的支持力度。政府除了幫助農民和農業企業轉變營銷觀念、提高農產品品牌營銷重要性認識之外,應主動服務于農產品品牌建設和品牌營銷,在農產品品牌認證、商標注冊等方面給予一些政策和市場指導,在稅收、費用等方面給予傾斜或照顧;積極組織農業生產技術培訓和市場營銷培訓,提高其市場競爭力。
2.巧妙運用各種營銷手段,廣泛開拓營銷渠道,提高農產品品牌影響力和覆蓋率。作為營銷規劃過程中不可缺少的組成部分,品牌營銷不但要貫穿市場營銷的全過程,而且要和其它的營銷方式進行結合。隨著生產力的發展、科學技術的進步以及營銷方式的推進,企業可以運用的市場營銷工具不斷增多,營銷的著力點也需要不斷的調整。根據實際,選擇或綜合運用展銷會、展示會、超市業態、互聯網、直銷專賣店、定制營銷等營銷渠道,采用新聞、專題報道、現場采訪等媒體報道,贊助或者向教育、環保、公益捐贈,舉辦具有農產品特色節慶的旅游活動等營銷傳播的手段,提高農產品品牌的形象和農產品知名度,以增強農產品的經濟效益。這方面已有成功的經驗可供借鑒。據報道,山東省平度市的“馬家溝芹菜”以地理標志保護產品為載體,以采用產品推介、品牌推廣、舉辦文化節、美食營養論壇等活動為手段,通過生產基地直銷、超市專賣、酒店特供、種植大戶組織外銷等形式,在青島、濟南、煙臺、日照、臨沂、濰坊、上海、北京等地遍布銷售網絡,精品彩印盒包裝的芹菜出售價高達每公斤78元,春節之前連續多年出現供不應求甚至脫銷現象,極大提高了“馬家溝芹菜”品牌影響力和覆蓋率,實現了農產品品牌營銷價值的最大化。
3.建立多形式的農業產業化組織和農產品品牌供應鏈體系,提高農產品品牌營銷的擴張力。產業經濟學理論告訴我們,產業組織結構決定產業組織行為,產業組織行為決定產業的績效,產業價值鏈是企業和企業之間為生產最終交易的產品和服務所經歷的增加價值的活動過程。因此,要以農業產業化、組織化為依托,建立各種形式的農業產業化組織,為推進農產品品牌戰略的實施搭建平臺。根據市場需求,依靠其擁有品牌農產品的優勢,通過基地、訂單、股份合作等途徑,以利益為紐帶,以品牌為載體,使農戶、企業、銷售組織通過契約形成聯合體,把生產、加工、銷售等環節緊密結合起來,形成品牌農產品群體。同時,通過建立農產品品牌供應鏈體系,并整合供應鏈中各環節的資源,按照相關的統一標準,實施農產品的生產、加工、流通和銷售,帶動農產品品牌發展。
農產品的營銷范文2
關鍵詞:農產品;品牌營銷;問題;對策
一、品牌營銷相關理論
(一)品牌及品牌營銷的含義
1、品牌的定義
給擁有者帶來溢價、產生增值的一種無形的資產,他的載體是用以和其他競爭
的產品或勞務相區分的名稱、術語、象征、記號或者設計及其組合,增值的源泉來自于消費者心智中形成的關于其載體的印象。
2、品牌營銷的定義
品牌營銷主要是指企業通過利用消費者的品牌需求,創造品牌價值,最終形成品牌效益的營銷策略和過程。
(二)品牌營銷的五要素
1、質量第一。任何產品,恒久、旺盛的生命力無不來自穩定、可靠的質量。
2、誠信至上。人無信不立,同理,品牌失去誠信,終將行之不遠。
3、定位準確。著名的營銷大師菲利普-科特勒曾經說過:市場定位是整個市
4、場營銷的靈魂。的確,成功的品牌都有一個特征,就是以始終如一的形式將品牌的功能與消費者的心理需要連接起來,并能將品牌定位的信息準確傳達給消費者。市場定位并不是對產品本身采取什么行動,而是針對現有產品的創造性思維活動,是對潛在消費者的心理采取行動。因此,提煉對目標人群最有吸引力的優勢競爭點,并通過一定的手段傳達給消費者,然后轉化為消費者的心理認識,是品牌營銷的一個關鍵環節。
5、個性鮮明。品牌的內在品質,區隔于其他品牌的根本。
6、巧妙傳播。有整合營銷傳播先驅之稱的舒爾茨說:在同質化的市場競爭中,唯有傳播能夠創造出差異化的品牌競爭優勢。一個品牌時至今日,品牌的創立就遠沒有那么簡單了,除了需前述四個方面作為堅實基礎外,獨特的產品設計、優秀的廣告創意、合理的表現形式、恰當的傳播媒體、最佳的投入時機、完美的促銷組合等等諸多方面都是密不可分的。同時,產品的市場傳播還必須考慮其持續性和全面性。要有很強的產品創意和完整的整合思路。
(三)品牌營銷的誤區:
品牌的核心價值是品牌的精髓。品牌營銷有以下幾大誤區:
誤區一:做品牌就是做銷量
對于很多企業都片面地認為做品牌就是要瘋狂增加銷售量,只要銷售量無限增大,企業的品牌就越來越響亮。因此他們在做營銷計劃時,常把銷售量的提升,作為企業追求的最大目標。然而這種片面追求銷售量的結果會導致對品牌其他要素(如品牌知名度、美譽度、忠誠度、聯想等)的忽視,反而會影響品牌的塑造。
誤區:做品牌就是做名牌
很多企業把品牌等同于名牌,甚至將發展名牌作為企業發展戰略的最高目標。其實品牌和名牌有著很大的不同。首先,品牌它是一個綜合、復雜的概念,包括商標、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、符號、廣告等無形的總和。品牌的塑造是一個漫長的過程,而名牌則可以通過大量的廣告來迅速打紅。
誤區三:商標就等于品牌
商標只是品牌的一部分,是品牌中的標志和名稱部分,便與消費者識別的。品牌的范圍遠遠大于商標。商標是一種法律概念,利于維護商家和消費者的合法權益。掌握在商家手中。品牌是市場概念,是企業和消費者的無形契約,是消費者選擇商品的依據。掌握在消費者手中。
誤區四:品牌是靠廣告打出來的
品牌的知名度可以在短期內通過廣告達到所要的效果,而品牌的塑造和聯想則是一個漫長的過程。
誤區五:做產品就是做品牌
這是一種錯誤觀念,并非所有的產品都能做成品牌。品牌涵蓋了許多深刻內容,產品要想做出一個品牌來需要很多方面的建設。
二、陜西地區農產品市場及品牌營銷現狀
1、農產品市場建設發展迅速
陜西地區農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升。陜西地區農產品市場正隨著消費者需求迅速從量得擴張轉向質的擴張。農產品市場上的各種硬件設施都得以改善。
2、農產品批發市場成為農產品流通的主渠道
陜西農產品市場覆蓋了幾乎所有的地區城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%-90%是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
3、以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛
超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,陜西成為農產品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。
4、農產品營銷中介發展活躍
現階段陜西地區各種農產品購銷主體主要是個體戶、專業戶、聯合體等。依托這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得小規模生產和大市場實現了對接,改變了過去產銷脫節的尷尬局面,有效地緩解了農產品銷售難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發育壯大,帶領農民走向市場,幫助農民致富,為地區農業發展起到了一定的促進作用。
三、陜西地區農產品品牌營銷存在問題
1、農產品品牌多、規模小
市場上農產品品牌多、雜、亂、小。在一些農產品領域出現了,多種品牌搶市場的狀況,沖淡了品牌效應,市場占有率低。降低了其競爭力和抵御市場風險的能力。市場銷售不規范,大多是自發狀態,惡性競爭十分嚴重。
2、知名品牌少、品牌力弱
隨著品牌化趨勢的增強,農產品越來越趨向于品牌化,部分農產品雖然獲得了省市的名牌稱號,但在國內外市場上真正享有較高知名度得品牌很少。品牌的深層價值未被充分挖掘,品牌差異化和獨占性不突出。
3、科技含量低、附加值不高
陜西地區現有的品牌農產品大部分是鮮活農產品和初加工品,科技含量低,附加值不高。保鮮、儲運、加工環節科技技術滯后,創新能力弱。
品牌運作水平低
從品牌的申請、評選、認證、宣傳、管理都沒有一個規范統一的機制,經營零散,連續性不強。
5、農產品品牌的外向度低
農產品注冊商標數量很少,出口壁壘多,出口受阻。
四、陜西地區農產品品牌營銷的對策建議
(一)加強農產品品牌建設
1、農產品品牌建設要實行差異化生產戰略
差異化,不僅要對農產品設計差異化,使產品更新穎獨特,規格、形狀區別于同類產品。而且要將農產品的目標消費者群體進行差異化區分。抓住消費者的心理特征,生產符合其愛好的品牌。
2、樹立品牌觀念,增強品牌意識。
品牌是農產品得以長期發展的招牌,是農產品的靈魂。不僅是政府、企業、農戶、收購商都要有這種品牌觀念。政府要大力出臺支持農產品品牌的政策法規,從宏觀上引導農產品走品牌路線。幫助廣大農民改變陳舊的農業觀念,樹立農業創品牌是增加收入的重要保障思想,逐步提高農民的品牌意識,讓農民真正體會到農產品品牌效應帶來的效益,積極投身到農產品的品牌創建中去。
3、塑造品牌形象
品牌形象就代表著農產品。農產品品牌形象的設計不僅要著手于外在形象,更要著重于內在形象。品牌的內在形象主要體現在產品的質量特性上。質量是品牌形象的核心,是產品的生命所在。品牌外在形象的塑造主要體現在品牌名稱、品牌標志、品牌包裝上。產品名稱成了潛在顧客親近產品的掛鉤。品牌名稱是和消費者對品牌的印象緊緊聯系在一起的。品牌名稱給人在聽覺和視覺上的感受要親切動聽。且便于記憶和突出特色。品牌標志的設計要清晰醒目、新穎美觀并富有時代氣息。包裝是品牌形象的具體化。包裝便于消費者識別品牌產品、展示品牌個性、促進產品銷售。通過包裝的造型、圖案色彩、規格、包裝材料的設計和選用,突出產品的個性,提高品牌的魅力。
4、完善農產品質量體系
實行農產品標準化生產。這是穩定農產品品牌形象的重要前提。優化農產品品種、發展特色農業,這是提高農產品品牌形象的基礎。一方面需要注意科技投入,廣泛利用基因工程等現代科技成果創造新產品,另一方面要根據消費者對無公害產品的渴求推出“綠色產品”以順應時代潮流,增強品牌的親和力。另外,還要根據各地的自然資源優勢及傳統優勢推出特色產品,增強品牌的市場吸引力,鞏固其品牌地位,并搞好農產品的加工和包裝,這是改善農產品品牌形象的重要保證。這不僅順應了消費者生活水平提高對農產品需求變化的趨勢,提高產品身價、提升品牌形,而且還有利于農業產業鏈的延伸,帶動地方經濟的發展。
(二)加強農產品品牌營銷要保證農產品質量安全
1、建設優質農產品安全生產基地
根據農產品的生產區域,劃定農產品標準化生產區,無公害農產品生產基地、綠色農產品生產基地,有機農產品和出口農產品基地等,按照不同的生產要求抓好產地環境,農業投入品、生產過程、包裝標識、市場準入五個關鍵環節,堅持從源頭人手,推動“從田頭到餐桌”的全過程管理。
2、加大對農業投入品的市場監管
規劃建設一批農業投入品大市場,整頓取消分散的小市場。對所有農業投入品經營單位進行環評和資格確認,對經營農業投入品的人員根據陜西地區農業部和勞動部的有關規定進行職業資格技能培訓,考試考核合格獲得技能資格證書后,持證上崗。對農藥、獸藥、魚藥、化肥、種子、飼料及添加劑等生產、經營單位進行經常性的監督檢查,通過日常打假與專項治理相結合,整頓規范農業投入品市場。
3、健全和完善農產品產地質量檢測體系
按照農產品基地的劃分,盡快建立全國農產品質量檢測基地網絡,加強農產品產地檢測力度,充分運用基地檢測、市場速測、定點抽檢的手段,抓基地,抓源頭,嚴把市場準入關口,使消費者買的放心、吃的安心。
4、加強農產品質量安全追溯能力的建設
進一步摸索探討農產品質量安全追溯管理模式,逐步實現生產記錄可儲存、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢。建立農產品質量安全信息數據庫,及時為農產品生產、加工、經營的個人或企業和為消費者提供農產品質量、安全、標準、品牌等方面的信息服務,從而推進農產品質量安全信息化進程。
5、積極推進農業產業化
在當前農村經濟體制下,培育和發展產業化龍頭企業以及農民專業經濟組織,充分發揮其在農產品質量安全方面的引導和帶頭作用,是實現農產品全程質量安全管理的有效的途徑。農業產業化龍頭企業和農民專業經濟組織,能夠將一家一戶分散經營的農戶組織起來,根據市場需求和農民意愿,進行標準化生產,將農產品規模做大,質量做優,品牌做精,并通過多種營銷方式,真正實現產、供、銷一體,真正解決農產品生產與市場脫節問題,真正實現農產品優質優價,降低市場風險,有效抵御國外農產品的沖擊和對外貿易的技術壁壘。
6、建立農產品市場準入制度,加強農產品例行監測能力
積極組織實施重點品種與一般品種相結合,定性檢測與定量檢測相結合,自檢與依法抽檢相結合的例行監測制度,切實加強基地待上市農畜禽產品的檢驗檢測力度,進一步提高檢驗檢測快速應急能力,并建立農產品的安全應急處理體系,發現有問題的農畜禽魚產品應立即銷毀,并同時追究責任單位和個人,采取重罰的措施保護廣大消費者的利益。
(三)以市場需求為導向
以市場需求為導向,以農業經營為基礎,以龍頭企業為主導,推進品牌化進程。以市場需求為導向,將眾多消費者群體從眾多消費者中區分出來,相關宣傳、促銷工作才能順利開展。
(三)拓寬農產品品牌營銷的渠道
1、培育適應市場經濟要求的農產品流通主體。
通過多種方式培育農產品營銷主體。以提高農戶組織化程度,增強營銷能力和農產品競爭力,從而提高農產品流通效率。應該著力培養農業產業化經營企業。這些企業的發展壯大可以和原有流通主體實現資源互補,提高流通效率。
2、加快農產品批發市場升級改造。借助批發市場把農產品的生產者、經營者聯結起來,達到廣泛、快速、有效分銷的目的。市場運作應該向企業化方向發展。要完善市場設施,豐富服務功能。
農產品的營銷范文3
內容摘要:本文在介紹通徑分析原理的基礎上,分析農產品營銷力的主要影響因素,采用我國西部十省區的農業經濟數據對農產品營銷力的主要影響因素做了實證研究,測算出各影響因素與農產品營銷力的直接、間接關系及總影響程度。
關鍵詞:農產品營銷力 影響因素 通徑分析
隨著農業市場化、國際化進程的加快,生產技術的不斷進步,農業產業結構的不斷調整以及農產品營銷環境的變化,我國農產品營銷力不適應現代農業發展需要的矛盾日益凸顯。2008年下半年至2009年初,我國農產品出現了涉及面廣、影響面大的“營銷危機”。究其原因,除了生產與市場脫節、地區間農產品趨同性現象嚴重造成供過于求、農產品流通市場體系建設滯后等多種原因外,農產品營銷力薄弱對此次危機有著直接的影響。
農產品營銷力是指農產品經營的組織在市場競爭中通過組織具體的營銷行為和基本營銷活動形成的獲得消費者認同的能力,它是直接決定農產品市場競爭力的關鍵因素之一。很多研究表明,農產品營銷力是農產品生產和加工組織賴以長期生存和發展的深厚基礎,其在農產品銷售、組織和控制中的作用舉足輕重,提高農產品營銷力已成為我國農業經濟持續增長、農民收入不斷提高的重要途徑。農產品營銷力是一個綜合概念,涉及到諸多因素,不同因素對農產品營銷力的影響路徑和影響程度存在較大差異。研究這些影響因素對于提高農產品營銷力以及相應的策略選擇具有現實意義,它既能為農產品生產銷售組織如何有效開展農產品營銷、增強農產品持續營銷力提供決策參考。又能為解決制約“三農”問題的農產品營銷瓶頸提供思路,本文利用通徑分析法來測算影響農產品營銷力的主要因素與次要因素,對影響因素進行排序,并研究各個因素對農產品營銷力的直接影響與間接影響效應,并根據測算結果提出相應的對策。
通徑分析的基本原理
通徑分析是簡單相關分析的繼續,在多元回歸基礎上將相關系數進行分解,以顯示某一變量對因變量的直接作用效果、通過其它變量對因變量的間接作用效果和綜合作用效果。對于一般的多元線性回歸分析,設有自變量x1,x2,…,xk和因變量Y,利用最小二乘法求出各自變量線性回歸系數的求解模型(略),然后進行一定的數量變換,得到下列各簡單相關系數的分解方程:
此方程表示了xi對Y的作用機理。rij為xi與xj間的簡單相關系數;riy為xi與Y的簡單相關系數;Piy為直接通徑系數,表示xi對Y的直接影響效應;xi對Y的直接決定系數為Ri2;表示xi通過其它變量對Y的總間接影響效應;Rij2表示xi通過xj對Y的間接決定系數,Rij2=2PiyrijPjy。此方程組的基本意義是:將各簡單相關系數分解為直接通徑效果和總間接通徑效果兩部分。在分析中,可用一個綜合指標將xi對Y的重要性進行排序來反映xi對Y的綜合作用,即,稱其為xi對Y的決策系數。此外,還須計算未考慮的變量和誤差對因變量Y的通徑效應系數Pay,即剩余效應,計算公式為:。若Pay很?。ㄍǔJ切∮?.05),說明通徑分析已把握了主要的影響因素,否則需進一步尋找別的因素進行分析。
影響農產品營銷力的因素分析
農業是對氣象條件很敏感的行業,氣象變化對農產品經營影響巨大,甚至是影響農產品經營的第一大要素。因為氣溫的高低、雨水的旱澇等變化不僅直接影響農產品的產量、質量、生長周期和上市時間,也與其它因素密切相關,從而直接影響農產品營銷力。因此,氣象變化是影響農產品營銷力的一個重要因素。高水平的基礎設施和物流系統是提高農產品營銷力的基本保障,因為完善的基礎設施、信息和物流系統能提高農產品的物流效率、降低損耗,縮減交易成本,提高農產品營銷力。
充分發揮合作組織的主體作用是促進農產品營銷的基本前提。由于各地農產品的經營大多是小規模分散經營,相對于大規模的企業而言,農民在市場營銷的談判中明顯處于不利地位,大部分農民只能是價格的接受者。根據交易費用理論,小規模的分散經營會增加考核和談判成本,增加交易的風險和不確定性,導致市場交易成本較高。按照科斯的產權理論,當外部市場交易費用太高時,組建一種經濟組織就成為必要和可能。
現代營銷理念和策略的運用是提高農產品營銷力的重要途徑,農產品營銷實踐水平的高低主要取決于能否按照工業品的營銷理念來開展農產品營銷。進行農產品營銷的組織或個人若能在農產品營銷中靈活運用現代市場營銷策略,同時對農產品市場理論知識有相當程度的掌握,勢必會提高農產品營銷力。因此,現代營銷理念和策略能否運用進行農產品營銷取決于從事農產品經營的人員受教育程度,它是影響農產品營銷力最本質的因素。
此外,農產品生產銷售組織與外部的聯系能力是影響農產品營銷力的一個基本條件,因此通訊條件也是影響農產品營銷力的因素之一;在鄉鎮企業從事農產品經營的人口數量可以促進農產品的銷售,也是影響農產品營銷力的因素之一。
基于以上分析,用來代表農產品營銷力影響因素的經濟數據有農業自然受災面積、通汽車村數占本省總村數的百分比、農產品經營的鄉鎮企業數量、從事農產品經營的人員受教育程度、通電話村數占本省總村數的百分比、鄉鎮企業從事農產品經營的從業人口數量。
實證分析及結論
(一)樣本及數據說明
分析樣本為我國西部地區,具體指西南五省市、西北五省市、內蒙古和廣西。西部地區大多是農業省份,農業經濟生產比重大,各省份發展水平差距較大,通過對其進行實證分析,找出影響農產品營銷力的關鍵因素,有針對性地采取措施加以改進,從而提高西部各省區的農產品市場競爭力。
選取樣本時,在以上省區中剔除了重慶和。因為重慶屬于直轄市,國家的政策性投入等與其它省區差別較大,而以放牧為主,從而選取了西部10個省份的數據。設Y為農產品營銷力(以鄉鎮企業農產品銷售額表示);以各省份通汽車村數占本省總村數的百分比、各省份農業自然受災面積、各省份從事農產品經營的鄉鎮企業數量、從事農產品經營的從業人口數量、從事農產品經營的從業人口中具有大專以上學歷的人數和各省份通電話村數占本省總村數的百分比為自變量,依次為X1、X2、X3、 X4、X5與X6。表1是根據2006年《中國農業統計資料》和中國農業年鑒獲得的。
(二)數據分析
1.相關分析和直接通徑效果?;诒?的數據,運用SPSS軟件將數據標準化,再進行相關性分析,得到Y與xi的相關系數表(見表2)。由表2可看出,測定影響Y的六個因素中有三個達到顯著性水平,且各因素間還存在著相互作用、相互制約和相互促進的關系,還須對Y與xi的關系進行通徑分析,以評估xi對Y的直接作用?;诖耍儆肧PSS軟件對表1的數據進行回歸分析,得到標準化回歸系數即為農產品營銷力各影響因素的直接通徑(見表3)。
由表3看出,各影響因素對農產品營銷力的直接作用排序為(按絕對值):X5>X6>X4>X3>X2>X1;從表2中與Y的相關性看,X4>X5>X3>X6>X1>X2,表明自變量對因變量的直接作用大小和自變量與因變量的相關性大小并不一致。因為各影響因素對農產品營銷力的作用還受到其它影響因素的間接作用,所以相關性大的因素可能所起的作用較小,相反,直接作用小的影響因素可能間接作用較大,這也是通徑分析的優勢所在。
根據表2和表3得出剩余效應:,(小于0.05),表明通徑分析把握住了主要的影響因素。
2.間接通徑系數。從各因素的直接通徑看出:除X5、X6和X4外,其它因素的直接通徑效應均較小,有的為負效應,說明不能簡單地通過增加或減少這些因素的數量或程度來施加對農產品營銷力的影響,還要研究各因素對農產品營銷力影響的間接通徑,即一個影響因素通過另一個影響因素對農產品營銷力的間接作用大小。根據Piy和rij得到間接通徑系數rijPiy(i≠j),結果見表4。比較各變量的間接通徑得出,影響因素中對農產品營銷力影響的間接通徑效應依次為X5、X6、X4、X3、X1和X2,其中X5、X6、X4及X3的效果明顯較大,說明提高從事農產品經營的人員受教育程度和增加農民合作經濟組織的數量,及電話通訊條件形成了間接影響農產品營銷力的有機結合。
3.決策系數。決策系數可以解決在復雜的路徑信息中選擇什么樣的路徑對Y好的問題。由決策系數公式算得Y各影響因素的R(i)2依次為R(1)2=0.053,R(2)2=-0.020,R(3)2=0.637,R(4)2=0.479,R(5)2=0.829,R(6)2 =0.317,對其排序:R(5)2>R(3)2>R(4)2>R(6)2>R(1)2>R(2)2。R(i)2的排序反映了各因素在影響過程中對農產品營銷力綜合作用的大小,在提高農產品營銷力中,從事農產品經營的人員受教育程度影響最大,是農產品營銷力的主要決策性因素,其次為農民合作經濟組織,氣象變化為主要的限制性(決策系數為負)因素。
參考文獻:
1.陳利敏.合理利用氣象經濟 促進農產品營銷[J].牡丹江大學學報,2009(8)
2.柳思維等.農產品營銷力影響因素模型與實證研究[J].商業研究,2010(2)
農產品的營銷范文4
【關鍵詞】農產品;網絡;營銷策略
1 溫州市農產品營銷的發展現狀
農產品網絡營銷是指以健全的農業信息化建設為鋪墊,以互聯網及網絡技術為支撐,實現農產品的流通交易的過程。通過農產品的網絡營銷為溫州市特色農產品提高了知名度,擴大了銷售渠道,從而實現農民收入增加。農產品的網絡營銷,打破了時間和空間的限制,使農產品可以全天在線銷售,銷售者可以足不出戶,接受人們的訂單。網絡營銷興起至今,溫州市農業信息化建設已經具備了較好的基礎和發展環境,農業信息基礎設施的建設正在不斷加強,服務體系正在逐步完善。在淘寶網上已可見各種溫州市特色農產品的身影,種類繁多,銷售量也相當可觀,可見溫州農產品已樹立品牌形象,未來的農產品網絡銷售有著可預見的好的前景。
2 溫州市農產品營銷存在的問題
2.1 農村電子商務普及率低,商務應用率低
農村信息普及程度還不平衡,農村網民主要集中在學生、企業一般職工、個體戶、自由職業者等有相對知識程度的職業中,而農民網民所占比例很低。農村網民大多數上網應用都屬于生活娛樂,如電影,音樂,聊天交友,游戲等,而網上交易,網上支付等比例偏低。
因為受傳統商務模式的影響,農民都習慣于農村菜市場、農產品批發市場的商務模式,對電子商務的了解是少之又少,甚至對其持懷疑的態度,大多數農民不具備網絡營銷的能力,對信息加工化處理能力差。
2.2 農業網站缺乏特色,服務水平較低
政府類農業網站的信息各自為政,缺乏整合,不能及時反映農產品市場的變化;農業企業網站雖然能夠展示農產品信息,但是缺乏特色,不能充分地體現出農產品的特色和價值。兩者的客戶服務能力都較差,不能滿足客戶個性化的多種需求??蛻粼谫徺I中遇到的各種問題都很難得到投訴與解決,這樣會使客戶丟失在互聯網上購買農產的樂趣。
2.3 農產品網絡營銷人才的缺乏
實現農產品的網絡銷售,必須要有優秀的網絡營銷人才。由于農產品的營銷方式一直是傳統的商務模式,這已形成固有的一種形式?,F在的農產品的營銷正處于一種新的模式中,需要具備正確網絡營銷理念的人才。目前的大部分營銷人員不能正確認識網絡營銷的理念,只會把農產品照樣搬上網,起不到多大的作用。
農產品的網絡營銷離不開具備現代農業知識、商務知識和互聯網知識的多棲人才,但是具備這種能力的多棲人才不愿意到農村去發展,所以缺乏農產品網絡營銷人才。
2.4 物流配送體系不健全
農產品網絡營銷雖然可以跨時間、空間進行交易,但是商品是實物的交易,始終是對倉儲、物流、配送等環節有著苛刻的要求。特別是對于農產品來說,易潰爛、單位體積大,單位質量大、相對經濟價值又較低,在配送環節中浪費嚴重,損失較大。而我國還未建立全國統一的農產品交易網,也就無法建立統一的物流配送務體系,一定程度上制約了農產品網絡營銷的發展。
2.5 農產品標準化程度低
一般情況下,標準化程度高的產品因為易鑒別、易比較的特性而比較適合在網上銷售[1]。由于我國農產品而農產品由于數量較大,網民在購買時不易鑒別和比較,且溫州市農產品生產的特點是一家一戶的生產模式,組織規模較小,不易實現農產品的標準化。因為我國農產品標準體系還不健全,所以導致了標準化程度普遍不高,限制了農產品網絡營銷的發展速度。
3 關于農產品網絡營銷的策略分析
3.1 加強農村網絡工程的建設
農村信息化是實施農產品網絡營銷的基礎,是解決農村小生產與大市場的矛盾、農業生產組織化程度低,農產品賣難問題的有效手段。市場經濟靠準確的信息來維持正常的運轉。農產品的生產、深加工、銷售等都離不開信息的支持。網絡營銷是傳遞農產品市場信息的有效手段。實施農產品的網絡營銷就離不開農業網站,而農村信息化是網站建設的基礎和前提[2]。
互聯網的設立是電子商務的基礎,要想實現農產品網絡營銷,政府必須加強農村信息化工程的建設,將互聯網普遍地在農村中建設,向農民發放購置電腦、手機等信息設備的津貼,鼓勵農民上網。
3.2 加強農業信息化網站的建設
營銷網站是面向消費者的消費平臺,所以網站的建設要能向消費者突出農產品的特色,能為消費者提供優質的服務。首先,網站的風格要人性化,盡量能為消費者提供更多的服務,盡可能的為消費者解決購買中遇到的問題。其次,網站的“客戶服務”功能一定要建設好,這是能使消費者能好地了解產品,更快地解決消費中遇到的問題,節省更多的時間。最后,網站的農產民信息要做到及時更新,方便消費者更快地了解實時信息,方便選擇、購買。
3.3 加強農產品網絡銷售人才的培養
(1)對農民進行網絡營銷的知識宣傳,推廣農產品網絡營銷的觀念。農產品網絡營銷人才對發展農產品的網絡營銷起著相當大的作用,政府只有加強對農民的網絡宣傳能力教育和宣傳的力度,改變傳統觀念,讓農民認識到農產品網絡營銷的美好前景,去接受和學習農產品的網絡營銷。
(2)建立專業的人才培訓機構,向農民開展農村職業技術教育,提高農民計算機技術和商務技術的應用能力,培養大量農產品網絡營銷的入才。面對現在網絡銷售人才的缺乏,政府只有加強教育的投入,才能加強人才的建設,從而促進農產品的網絡營銷。
3.4 改善物流配送體系
物流配送是網絡營銷中至關緊要的環節,直接決定了網絡營銷的成敗。配送中要盡量地減小由農產品潰爛、破壞帶來的損失,當前情況下可考慮與第三方物流公司合作完成。第三方物流公司擁有專業的物流中心、現代化和信息化的運輸系統,能盡可能地加快配送進度且減少成本。且政府還需加強對高質量的物流管理人才的培育,現代物流系統需要高素質的人才隊伍,在動作中應注意吸納和培養一批專業的農產品物流管理和技術人才[3]。
3.5 提高質量和標準化程度
為適應農產品網絡營銷發展的要求,應加快制定農產品種植、生產、包裝等標準體系,把標準化的生產和管理加入農產品生產、銷售的全過程,實現從種植到加工、包裝的標準化,實行統一種植、統一技術指導、統一銷售、統一品牌,提高標準化程度。利用搜索引擎優化、網站鏈接、網絡廣告聯盟等方法開展農產品促銷,給企業提供了一種全新的銷售渠道。這種新渠道不但簡化了傳統商務模式的中間商渠道,而且將售前、售中、售后服務,以及產品信息與顧客資料集于一體,相對于傳統農產品營銷模式更具優勢。
【參考文獻】
[1]馬海燕.農產品網絡營銷現狀及策略應用[J].決策探索,2008:36-37.
農產品的營銷范文5
[關鍵詞] 農產品 綠色營銷 機制與對策
一、農產品綠色營銷的內涵
上世紀90年代以來,環保成為許多發達國家政府和民眾所關心的議題。環境保護意識和市場營銷觀念相結合,產生了綠色營銷思想。綠色營銷觀念的興起,對社會的生產模式和消費模式產生了重大影響,已成為現代社會的主流營銷方式。而農產品綠色營銷作為其中的重要組成部分,也引起全世界的廣泛關注,并呈現出快速發展的新趨勢。
農產品綠色營銷是指農產品企業在可持續發展觀念要求下,把自身利益同消費者利益、社會利益有機結合起來,在農產品研發、生產、銷售和售后服務全過程中,充分考慮以保護生態環境為主要內容的“綠色”因素,引導和滿足消費者對綠色農產品的需求,提高農產品綠色競爭力,實現企業自身的可持續發展。
農產品綠色營銷的內涵可以從三個層面理解:其一,節約原材料,保護地球資源,以保證農產品企業持續發展需要的各種資源;其二,確保農產品安全、衛生和方便,以利于人們的身心健康和生活品質提升;其三,引導綠色消費,培養人們的綠色意識,優化人們的生存環境。
二、農產品實施綠色營銷的機制分析
1.農產品實施綠色營銷的外部驅動因素
(1)生態環境惡化呼喚綠色營銷。在工業化進程中由于對環境與發展的問題處理不當,造成了全球性的環境污染和生態破壞,對人類的生存和發展構成了嚴重威脅。如熱帶雨林地區每年喪失1130萬公頃森林,300億噸土壤因為侵蝕損失,1200萬公頃土地失去肥力,慢慢變成沙漠。我國近來酸雨危害日益嚴重,每年造成經濟損失達幾百億元,受影響面積占國土的三分之一。據相關調查結果顯示,在全國調查的3518.8萬噸農畜產品中,有650萬噸產品污染物殘留超標,占監測總量的18.5%,其中受污染最重的是蛋類、蔬菜,水果、肉類、糧食也在其中。為了人類的生存與健康,人類必須采取有效措施遏制農業生態環境的惡化,其中在農業生產經營中開展綠色營銷便是一種行之有效的手段。
(2)綠色消費興起引領綠色營銷。嚴峻的生態危機、環境污染,促使人們重新考慮原來的消費觀念和價值取向,逐步拋棄原來的高消費、高污染的生活方式。另外,隨著經濟的發展和人們生活水平的提高,人們的健康、安全意識大大增強,崇尚自然、關注環保、注重安全、追求健康的思想已深刻影響著人們的消費行為,綠色消費漸漸成為世界消費主流。據資料調查,77%的美國民眾認為其消費選擇受到公司環境信譽的影響,82%的德國人和67%的荷蘭人購買行為考慮環境污染因素,40%的歐洲民眾喜歡購買綠色食品。而2001年中國社會調查所對我國一些大中城市的調查就表明,近54%的消費者愿意購買綠色食品,近38%的人曾經購買過綠色食品。面對市場需求的綠色轉變,農產品企業只有實施綠色營銷,開發生產綠色農產品,才能夠占領市場。
(3)政府環境管制迫使綠色營銷。全球經濟資源環境危機日益加深,其重要的原因在于企業的粗放生產方式,因而對企業的生產和經營提出了愈益嚴格的要求。20世紀70年代以來,世界各國紛紛制定了各種環保法規,通過立法強制企業的行為。我國政府近十年來也對生態環境問題給予了很大關注,除制定了《環境保護法》之外,還制定了一系列保護生態環境、保護人體健康的法律法規和政策。比如,嚴禁使用對農產品、食品造成殘留、污染,不利于人體健康的農藥、生長調節劑、食品添加劑等。在政府環境管制的強大壓力下,農產品企業要使自己的行為不受法律懲罰,就必須采取有效措施,積極實施綠色營銷。
2.農產品實施綠色營銷的內部驅動因素
(1)開拓綠色市場促動綠色營銷。綠色消費意識的增強和綠色消費群體的擴大,促進了綠色農產品市場的快速壯大,預示著企業可能獲得極佳的市場機會及豐厚的利潤回報。據國外專家預測,全球綠色食品產值到2010年將增至1000億美元,綠色食品市場2008年將達到800億美元。目前美國42%超市經營有機食品,年增長率20%以上,日本300萬~400萬消費者經常購買綠色食品,歐美市場對綠色食品的需求超過其本國生產供應能力。我國從20世紀90年代開始發展綠色食品,到2006年末食物總量已達7200萬噸,有效使用綠色食品標志的產品5676個,產品覆蓋了全國各省、市、區,出口19.6億美元,已經深受國內外廣大消費者的青睞。因此,面對快速崛起的龐大綠色食品市場,農產品企業應該積極開發綠色食品,開展綠色營銷,以搶占新的消費領域。
(2)增強競爭優勢推動綠色營銷。在市場經濟條件下,農產品有沒有競爭優勢,是關系到農業經濟可持續發展的重要方面。按照邁克爾?波特的觀點,競爭優勢來自于企業為消費者提供的超越或勝過其他競爭對手的價值的能力。而企業為消費者所提供的價值,與社會價值觀的取向、市場需求變化密切相關。目前,消費者越來越注重農產品質量, 營養、安全、衛生、無公害的綠色農產品已成為全社會關注的熱點,因此,綠色環保要素將成為繼質量、成本、時效、服務后新的競爭優勢要素。開發綠色農產品,實施農產品綠色營銷可以使企業與政府和消費者保持良好的關系,贏得政府的支持和消費者的好感,從而,樹立和提升自身良好的社會形象,使自己區別于競爭對手,為獲取競爭優勢贏得先機。
(3)突破綠色壁壘驅動綠色營銷。在WTO 環境下,關稅,以及傳統的非關稅壁壘起作用的空間越來越小,于是一些發達國家制定了苛刻的衛生檢疫標準和強制性的環保標準,樹立“綠色壁壘”。目前,我國農產品的環保意識和環保水平較差,因綠色壁壘而造成的貿易損失十分嚴重。如發達國家嚴格的衛生檢疫制度使我國凍雞、雙殼貝類產品退出歐盟市場,使我國大部分蔬菜、瓜果產品對日本市場出口受到極大影響。嚴格的農產品生產和加工技術標準使我國牛肉不能進入歐盟市場,豬肉和牛肉幾乎不能出口美國,龍眼、柑橘、蘋果、香梨均不能出口美國。農藥及有毒物質殘留及包裝的苛刻要求,使我國不少農產品出口受到影響。面對綠色貿易壁壘的限制,為了提高我國農產品的國際競爭力,開發綠色農產品實施綠色營銷成為農產品企業的必然選擇。
三、農產品實施綠色營銷的對策分析
1.強化政府主導作用
(1)培育綠色意識。政府應加強環保宣傳教育,包括對消費者的教育與引導,樹立農產品的綠色消費觀念,使消費者關心消費中的環境代價,自覺地接受既無污染又有益健康的綠色農產品,積極抵制非綠色農產品;對生產者的教育與引導,樹立農產品的綠色生產觀念,使生產者在農產品生產過程中,自覺地遵循農業可持續發展原則,積極采用綠色技術,大力開發綠色農產品,極力推行農產品清潔生產;對管理者的教育與引導,樹立農產品的綠色管理觀念,農產品綠色信息,提供農產品綠色標準,加強對農產品綠色營銷的扶持激勵、監控管理。
(2)加大扶持力度。目前,我國農產品市場組織程度低,規模偏小,經營分散。政府必須在資金、稅收上支持龍頭企業實施綠色營銷戰略,支持龍頭企業發展對外貿易,引導和支持龍頭企業與科研機構、農業院校的合作,提高綠色科技創新能力;積極引進外資進入農業領域,以提高農產品市場組織化程度及綠色營銷運作能力;加大財政對農業生態環境的改善與建設支持力度;優先給予綠色農產品生產所需資金支持;開辟綠色農產品的運輸通道,支持建立綠色農產品的營銷服務體系,提高綠色農產品市場競爭力;支持農業生態建設與傳統農業綠色改造,積極發展生態農業;支持開辟綠色農產品市場、專賣店、專柜、生態商場等。
(3)完善綠色法規。綠色營銷法規就是指保障企業開展綠色營銷活動的與可持續發展有關的法律法規的總稱。目前我國已制定了《環境保護法》、《環境與發展十大對策》、《中國21 世紀議程》、《大氣污染防治法》、《食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》等法規與政策,再加上眾多的地方性環境法規, 初步形成了綠色營銷法規體系和框架。但當前面臨的挑戰是具體立法尚待完善,“有法不依,執法不嚴”仍存在。因此,當務之急迫切需要政府進一步修改和完善現行的綠色營銷法律規范,為規范綠色營銷行為提供有力的依據。同時應加大執法力度,嚴懲違法者,以強制手段規范企業營銷行為,促進農產品綠色營銷活動的順利開展。
(4)規范認證體系。綠色農產品標準體系和質量認證體系是農產品實施綠色營銷、開拓國際市場的重要保障。政府應參照國際標準制訂各種綠色農產品的質量標準與認證體系。包括建立健全農產品的國家標準(包括質量標準、殘留物標準等),盡可能地與國際標準相一致,使標準國際化,并得到其他國家與組織的認可;建立和完善國家統一的、規范的農產品認證體系和與之相配套的管理、監督機制,使之法制化和制度化,提高認證的權威性,并以此提高和增強我國農產品在國內外的信譽與競爭力;加大管理和監督力度,以確保標準、管理的統一化,并迅速將標準、管理手段與國際標準相銜接,爭取其他國家的認可。
2.強化企業自律行為
(1)開發綠色產品。綠色農產品的開發是綠色營銷的支撐點。開發綠色農產品,必須從農產品的生產、包裝、使用、廢棄物的處理等方面考慮對環境的影響。在生產過程中應大力發展生態有機農業,控制農藥化肥的施用,提高農產品的質量;在使用過程中及使用后,應不含危害人體健康和破壞生態環境的因素,產品使用后易回收處理、重復使用;在包裝方面應選用無毒、無害、易分解處理的材料,采用組合型、復用型等節料包裝物;在廢棄物處理上,應考慮到廢棄物的回收和處理的便利性。
(2)實施綠色價格。綠色價格的主要特征是反映環境成本。在農產品定價過程中,除了要考慮農產品生產成本以外,還必須根據目標市場購買者的消費心理、承受能力、產品進入市場的難易和競爭強度,以及社會經濟總體水平、國家法規政策和國際市場價格等因素來選擇農產品的定價策略,如利用農產品季節差、區域差和消費者求新、求異、崇尚自然的心理可定高的價格,但在國內市場上考慮消費者的收入水平,綠色產品的價格定位必須面向大眾消費者,定價就不宜過高。
(3)選擇綠色渠道。綠色渠道的通暢是成功實施綠色營銷的保證。農產品分銷渠道包括:“農戶+銷售商”的形式,即農戶根據銷售商的要求,組織綠色農產品生產,由銷售商負責銷售;“農戶+龍頭加工企業”的形式,即農戶按綠色產品加工企業的要求,為其生產綠色產品的加工原材料;選擇性分銷策略,即在某一個地區選擇幾家有一定經濟實力、有良好口碑、良好形象的銷售商負責銷售其綠色農產品;零層分銷渠道策略,即生產者自己設立綠色農產品的專賣店或在大型商場設立經營專柜;特許加盟連銷經營的分銷策略,即綠色農產品的生產者允許他人使用企業名稱或品牌開設專賣店,銷售其綠色產品。
(4)開展綠色促銷。綠色促銷的主要形式有:舉辦綠色農產品展銷會、洽談會等,擴大綠色農產品與經銷商和消費者的接觸面,通過綠色信息的傳遞,樹立企業和產品的綠色形象,促進綠色農產品的銷售;制作POP綠色廣告,宣傳綠色農產品,塑造企業的綠色形象,把綠色農產品信息傳遞給廣大消費者,拉近與消費者的距離,刺激消費需求;開展綠色農產品講座、散發綠色農產品宣傳冊,搞好綠色公共關系,顯示自己在綠色領域的積極表現,在消費者心目中樹立良好的企業形象;通過陽光營銷、口碑營銷、關系營銷等技巧維持老顧客,吸引新顧客,提高市場占有率。
參考文獻:
[1]謝華興:農產品企業綠色營銷問題探討[J].價值工程,2007,(1)
農產品的營銷范文6
(蘇州農業職業技術學院,江蘇 南京 215008)
摘 要:作為有著魚米之鄉稱號的蘇州,有優質稻米、家禽以及蔬菜和水產等特色的農產品,而當前這些農產品營銷已經成為了蘇州的一項支柱性產業。隨著人們生活水平的不斷提高,對農產品的市場需求也不斷加大,要不斷完善我國農產品的營銷渠道,優化當前農產品營銷現狀已成為當前社會關注的重點問題。本文就我國當前的農產品銷售現狀展開分析,提出一些策略,探索農產品營銷渠道。
關鍵詞 :農產品;營銷渠道;營銷手段;優化措施
中圖分類號:TS201.6文獻標志碼:A文章編號:1000-8772(2014)28-0151-02
伴隨我國人民生活水平的不斷提高,人們對生活的需求也逐漸重視起來,人們的選擇逐漸傾向天然、健康、無污染的農產品上,因此農產品營銷逐漸成為了市場的一大支柱產業。就蘇州來說,蘇州地區有很多特色的農產品種植與飼養,包括水產、林業、生豬以及稻米等等農產品都是目前市面上比較受歡迎的。隨著農產品市場的迅速發展、營銷溝通的規模逐漸擴大,農產品的市場也面臨著越來越大的競爭。農產品營銷渠道以成為當前研究的重點問題,本文通過分析蘇州農產品的特點與營銷現狀,提出一些適宜蘇州農產品拓展營銷渠道的建議。
一、結合蘇州為例,分析農產品的主要特點與營銷現狀
1、當前蘇州農產品的主要特點。
蘇州農產品的規模雖然算不上全國最大的,但就農產品銷售產業對蘇州社會經濟與市場起到促進、穩步發展的作用來看,農產品的銷售仍然是不可忽視的。雖然農產品規模大,但就農產品的營銷來講,還是存在缺陷的。
1.1 蘇州農產品品牌化成本太高。
蘇州的農產品相對全國來說也是比較受歡迎的,因此,蘇州的農產品大多都有自己的品牌,但就這些品牌的知名度來說,還是有待提高的。一方面,當前的蘇州農產品缺少現代物流與經營,沒有很好的利用現代技術拓寬銷售渠道。另一方面,一些農產品的外包裝比較簡陋、粗糙,甚至有的包裝完全不符合綠色標準和美觀要求,這也是品牌效應無法生效的一大關鍵。
1.2 缺少發達的產品加工企業。
其實,農產品的發展與營銷規模與農產品的加工有著直接的聯系,發達的農產品加工不僅是要滿足市場的需求,更要能實現提高農產品附加值的功能。就當前的農產品市場情況來看,發展農產品加工已經成為了世界農產品發展的趨勢與潮流,但蘇州的農產品企業缺乏一定的技術,缺乏對農產品加工的意識,這也是導致農產品附加值較少,無法打開市場的重要因素。
1.3 農產品的營銷缺乏整合策略。
蘇州主打的農產品是綠色農產品,由于綠色農產品的生產需要較高的生態環境條件,在加工與運輸等方面都有較高的要求與標準,所以導致農產品的銷售定價非常高。在這一方面,就當前蘇州的綠色農產品影響情況來看,因為對綠色農產品的宣傳不夠,替代品較多,難以引起消費者的關注與夠買欲望。導致因為價格過高而銷量低下的情況。除此之外,對于農產品的營銷來講,雖然可以通過各種類型與層次的展銷會或者博覽會達到一定的銷售要求,但就長時間來看,農產品的傳播效應還不穩定,在營銷整合策略上還有待提高。
2、當前蘇州農產品營銷模式現狀。
2.1 訂單農業發展迅速。
伴隨當前的農產品市場發展,出現了一種新型的農業生產經營模式---訂單農業。訂單農業又被稱為合同農業、契約農業,是農戶根據本身或者鄉村組織與農產品購買者之間簽訂的訂單屬于組織安排農產品產銷模式,是最能夠很好的適應社會,避免盲目生產的重要措施。通過訂單農業的方式,不僅能有效解決農戶的產銷問題,也是保障產銷安排合理,避免盲目生產,保障農產品的質量的重要措施。
2.2 農產品與超市對接流通方式發展迅速。
在當前的農產品市場環境下,以農產品直接配送至超市、大賣場的現代流通方式在蘇州的農產品營銷中逐漸發展起來,突破了傳統的農產品交流環節多、程序復雜的缺點,避免增加額外的成本導致農產品的零售價被抬高。當前,政府大力的發展農產品從產地直接到銷售地,通過這種流通營銷模式,進一步提高了農產品的產銷組織化,使得一些大型超市與農產品專業合作社、農產品加工企業直接面對生產者和消費者,省去了中間復雜的程序與環節,不僅有效的降低了農產品的流通成本,更是促進農產品價格穩定的重要措施。
2.3 網絡營銷理念逐漸形成。
利用當前的信息化、網絡化的先進技術進行農產品網絡營銷,通過網絡平臺農產品的基本信息,有助于拓寬銷售渠道,網絡逐漸改變了傳統的農產品營銷理念與形式,同時實現了跨空間、跨地域的全新營銷模式。充分利用網絡的便捷化,運用現代物流與電子商務平臺,從預訂到配送,直至到達用戶家中,不需要其他過多的成本,只需要簡單地操作,就可以實現產銷對接,更加方便快捷。
二、對于我國農產品營銷渠道的探索
我國的農產品營銷渠道拓寬應首先從自身出發,運用現代科學技術與工業技術為農產品銷售提供生產資料與科學管理辦法,使得農產品經營銷售傾向科學化、市場化與生態化。因此,就必須要拋棄以往的老規定,依據市場的變化情況,采取有效、科學、合理的營銷手段與渠道,促進農產品事業進一步發展。
1、開發更多、更優質的農產品。
隨著人們對農產品的需求不斷增大,農產品的多樣化也是決定營銷效果的重要因素。要實現農產品的高效要求,就必須提高農產品的優質優價和高產高效,當前的農產品市場要求農產品的品質與價格都要進行優化,可以通過引進、選育和推廣優質農產品,生產更多多樣化的農產品以搶占市場。還應逐漸淘汰劣質的品種與滯后的農業生產技術,推廣全新的技術與生產策略,能做到根據市場與用戶的需求生產適應標準的農產品。
2、培育發達的農產品加工企業。
前面提到要想提高農產品的附加值,就需要發展起一支設備與技術發達的農產品加工企業,就當前國際上的形式來看,世界發達國家的農產品加工至少占總生產的90%,加工后的農產品具有較大的潛力,增值至少2-3倍,而我國的農產品加工只占到總量的約25%左右,遠遠達不到發達國家的水準。因此必須采用協調聯動的方式,進一步增加產品的關聯性、增值與延伸性,同時要達到降低競爭成本,并形成集約優勢,以農產品加工龍頭企業帶動各項產業發展,避免惡性競爭,充分發揮集約優勢提高企業的市場競爭力。
3、充分運用現代流通方式拓寬營銷渠道。
要打造農產品企業核心競爭力,就必須整合農產品,一方面可以提高農產品在高端市場上的比重,一方面拓寬其他營銷渠道。應積極的發展農產品連鎖經營模式與物流配送,抓住冷鏈配送的發展時機,可以通過在城市開設產品連鎖專賣店或者、擴大超市、餐飲業與學校等機構的農產品配送業務,積極開展訂單銷售的方式,使得農產品能直接與用戶對接。另外,還可以加大宣傳,尋找目標市場與客戶,加大網絡農產品交易等方式,進一步拓寬農產品的營銷渠道。
4、培養開拓國際市場的營銷團隊。
培養人才,開拓農產品國際市場是進一步發展農產品的重要目標。當前,缺少能夠將我國農產品的生產、營銷、銷售實施等環節一體化的專業人才,所以必須要通過高效、培養等渠道對農業進行大量的宣傳和聘用,轉變農業就業不好的觀念,吸引更多的營銷人才與農業專業人才加入到開拓國際市場的行列中來。此外,還要打造一體化的專業產銷團隊,一方面,培育出專業的農民經濟人,信譽良好的商與批發商,在有良好的銷售隊伍的基礎上逐漸擴大農產品營銷規模,提高交易率。另一方面,聘用擁有先進網絡技術與計算機技術,又有較強的營銷理念的網絡策劃營銷人員,推動農產品的網絡化營銷,幫助農產品營銷更上一層樓。
結語
由此可見,就當前我國的農產品營銷形狀來看,要真正實現農產品的高效益,帶動各項經濟發展,就需要打造一個既能實現農產品發展目標,又能滿足市場需求的農產品營銷模式。
參考文獻:
[1] 趙仕紅,常向陽.我國農產品營銷渠道的優化研究[J].農村經濟,2011,09:105-108.