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落花生教案范文1
訪問者：趙蓉
時間：2015年1月
受訪者簡介：
丁維東，1959年5月生于江蘇海安，中學高級教師，海安縣教育局教研室美術教研員。參與編寫江蘇省中小學美術教材；主持、參與國家、省、市級教研課題8個；多次參加省、市及國外書畫藝術大展并獲獎；被縣委縣政府表彰為“科技拔尖人才”。
趙蓉（以下簡稱趙）：丁老師您好！感謝您在百忙之中接受本刊的采訪。能夠采訪到“心源美術教育網”的創建者，有機會聽您講述“心源人”的故事，真是太好了。
丁維東（以下簡稱?。黑w老師您好！感謝《中國美術教育》對最基層縣—級美術教育的關注。借此機會，除了要感謝全國的同仁對“心源美術教育網”的關注與支持，也希望能與大家在今后有更多的交流與合作。
趙：請您先介紹一下海安縣學校美術教育的基本情況。
丁：“教育之鄉”是海安一張靚麗的名片。海安東臨黃海，南接上海。在“節點城市，動車時代”和“樞紐海安，物流天下”發展理念的指導下，海安教育緊扣時展脈搏，順應縣域經濟、文化發展節律，始終踐行素質教育理念，教育教學成績斐然。
我縣現有專職美術教師共168人，并確保每—所學校都配備至少一名專職美術教師。同時，從2012年底開始，通過在“心源美術教育網”建立全縣中小學美術教師專業成長檔案專區，實現了美術教師資源網絡化管理，為美術教學的順利開展提供了重要保障。目前，全縣各中小學校嚴格執行課程計劃，開齊、開足包括美術課在內的藝術課程，含高中在內，美術課開課率達百分之百。美術專用教室、設備設施配備等已成為教育督導評估、教育教學視導和常規管理要求的重要內容之一，確保了美術教育教學在學校工作中應有的地位。
我縣美術教研力求內容科學化、形式多樣化、參與對象全面化，以及成果呈現的現場化和視覺化。近十年來，連續舉辦了一系列暑期美術教師專業培訓活動，邀請社會書畫名家為美術教師舉辦理論講座并進行技能技巧的輔導，促進美術教師專業成長。我們還將每年5月定為“學校藝術教育月”，在此期間，全縣中小學均舉辦為期一周的“校園藝術節”活動，向社會呈現學校藝術教學成果。
趙：您是一位資深教研員，我們想向您取取經，您是如何組織和開展美術教研工作的？在這過程中，是否遇到過什么難題，又是如何克服的？
?。哼^去，時間、空間、經費、組織管理等因素制約著海安縣美術學科教研工作的開展。特別是農村偏遠地區的美術教師，極少有機會參與縣級教研活動；美術學科教師交流零散、管理不便、效率不高。
近十年來，我縣在美術學科教研方面一系列扎實的工作。首先，通過長期不懈的努力，美術專業教師隊伍人員流失的局面得到有效扼制。讓一些轉教其他學科多年的美術專業教師“回歸”美術教學的一線，實現了美術教師隊伍的穩定。其次，充實美術教師隊伍新生力量，提升了我縣美術教師隊伍的專業與專職化程度。尤其加強了偏僻農村學校美術教師的配備，徹底解決了農村學校專職美術教師缺乏的老大難問題。第三，就是抓活動、練“內功”，以促進美術教師整體素質的提升。
趙：具體采取了哪些措施？
丁：先說說抓活動?！盎顒印?，就是指美術教師的教研活動，它是學科思想、教研理念和研究方法等的綜合化載體。它給予參與者的不僅僅是—次活動本身所產生的效應，應該還包括活動過程、活動內容和活動方式之中所蘊含的發展理念與行為方式，所有這些都對參與者產生著潛移默化的影響與引領作用。我們始終堅持常規教研活動與學科特色教研活動同時并舉的教研思路，用心打造區域美術學科教研特色。
—是深入基層的“一周兩?！苯虒W常規調研。學科教研員走進學校，參與教研組活動，深入教師課堂，聽課評課，與教師進行面對面的交流和研討。教研員與教研組老師們—道將各自學校的調研活動過程與情況到心源網，延伸“一周兩?！闭{研活動的空間，讓更多的老師參與到每次的“一周兩?！背Ｒ幷{研活動中來，拓展其受益面。
二是一以貫之地堅持區域特色的教研活動。特色教研活動做到面向全體學科教師、面向所有學段學生，讓所有的學科教師和盡可能多的學生參與到活動中來。例如：至今已經走過21載的一年一度的“海安縣美術學科教師迎春筆會”，不僅是縣域學科的年度盛會，同時也為是縣域內每—位美術學科教師教學展示、研討和美術才藝展示的平臺。為提升筆會的交流層次，切實提高教師美術創作能力，每屆筆會都邀請縣內外書畫家與教師們—起揮毫，并給教師們提供示范、指導，在交流互動中促進他們提高和發展。為了增強“迎春筆會”的教育功能，營造校園美術文化氛圍，我們有計劃地將筆會延伸到全縣各鎮區學校舉行，并組織學生觀摩書畫筆會活動，所有書畫作品均轉贈給學校，用于校園環境布置，因此，也贏得了學校和師生們的歡迎。而《心源美術教育報》的推出，是“心源美術教育網”開辦以來的—項重要舉措。每年數期，每期4版，彩色印刷，期期精雕細琢，內容充實，集“心源美術”網絡教研精華，展海安美術教師風采，是“心源”教研方式的另一種延伸。
再談談如何練內功?！皟裙Α保侵该佬g教師的專業基本功。2014年，我縣縣委、縣政府著力狠抓中小學美術教師專業基本功提升工作，要求縣文聯、宣傳部和教育局聯合舉辦“海安縣美術教師才藝比賽”和“海安縣美術教師才藝比賽獲獎作品展覽”系列活動，全縣所有中小學美術教師全員參加了本次活動，這是其一。
其二，我縣有—個堅持了30多年的年度“全縣中小學生書畫現場比賽”活動，這是檢閱學校美術教育教學成果，展示中小學生書畫創作才能的—個藝術盛會。它以“現場、命題、限時、獨立”為形式，以藝術教育價值追求為指向，以創造、個性和功力的評價為引領，以體驗“我參與我快樂，我創造我成功”為情感目標。每屆書畫賽的獲獎作品均在全縣各鎮區學校巡回展出，并在心源網美術展覽廳展出，充分發揮評獎、展出的導向作用。
其三，“心源美術教育網”始終堅持特色欄目的“實時互動性”，從2005年網站創辦至今，堅持每周一上午8:30至10:30開展全縣美術教師實時互動話題研討?！皩崟r互動”集“理論研修、理性思辨、文本表達、成果共享”于—體，每周—個教研話題，教研員、骨干教師和學校教研組輪流擔任話題主持人，全縣美術教師通過實名認證后參與研討，不僅極大地提高了教研效率，而且極其有效地提高了美術教師的教研水平。截至2015年1月，該欄目已產生教研話題373個，共有9900多條教師的討論信息，為我縣廣大美術學科教師的日常教研提供了思想觀念和方式方法等方面的支持。
趙：海安縣的網絡教研真是開展得有聲有色。那您認為，網絡教研與現實教研之間該如何平衡，才能更有效地推動教研目標的達成？
丁：我們深知，“現實教研”永遠是學科教研工作的主體，“網絡教研”則是“現實教研”在時間與空間上的拓展與延伸，“現實教研”中的問題與事件可以在“網絡教研”中探討、爭論和推敲，而問題的最終解決、措施的最終落實，仍然要在“現實教研”中進行。
我縣在十年前就開始了“現實教研與網絡教研相結合”的改革與嘗試，“心源美術教育”正是在此背景下誕生的。近年來，我縣組織了大大小小近百次“現實與網絡相結合”的美術教研活動，如“視覺思維表達訓練及戶外采風”“心源‘春苗’愛心行動”“全縣中小學生書畫作品網上評選”“視覺思維教改實驗巡查”“新教師工作情況調研”“課堂案例的反思與評價”“通州—海安兩地教研交流”“2012美術教師基本功網絡大賽實時直播”，等等，為“現實教研與網絡教研相結合”積累了豐富的經驗。
趙：請問您在美術師資培養與團隊建設方面有哪些心得？
?。涸谂囵B美術教師的道路上，我始終認為，個人努力是內因，職業環境是外因，二者共同作用，缺一不可。調動社會與人脈資源，并對它們加以有效利用，促進美術教師個體專業素質和整體水平的提升，正是所謂美術教研“生態化”的目標。以我的經驗，提升美術師資水平的秘訣，可以用16個字來概括，這就是“聚合共研”“順應自然”“和諧共生”和“尊重多元”。
在一個學校里，因為美術教師人數較少，常常顯得勢單力孤，特別是在學校組織的教研活動中，他們往往處于邊緣狀態。而開展縣域美術學科網絡教研，可以通過互聯網讓分散的美術教師得到聚合，構建起學科教研生態圈。因此我們提出“聚合共研”的理念：共同的學科背景和話題，可以使他們產生共鳴，激發研討的興趣。
網絡教研順應了互聯網發展的時代性，上網已經和一日三餐一樣變成教師每天的自然需求；同時，網絡教研可以讓教師自由表達、平等交流、展現本真，由“被教研”轉向“要教研”，是一種有意義的教研，因此，我們的教研活動無論從形式上還是在內容上都要“順應自然”。
我們的網絡教研倡導建立和諧、協同、共贏的機制，在共同學習、共同研討中，積極展現自己、悅納他人，增進相互依存，達到高層次的視界融合，實現互補共享、互惠互利、共同發展，共建“和諧共生”的教研生態文化。
從個體間的關系來看，多樣就意味著豐富，而差異之中必然蘊含著價值，網絡教研強調對教師個體的尊重和個性的包容，肯定每位參與者的價值，在研討中注意弱化所謂“權威”，更注重傾聽不同的聲音。從個體的需求來看，參與者的基礎不同和興趣不同，決定了他們需求的多樣性，而網絡教研豐富的欄目設置和多樣的研修模式，則可以滿足不同教師的需求。
趙：“心源網”上有關于“退思堂主青藍工作室”的介紹，我想這應該是一個培養優秀美術師資的搖籃吧？
丁：是的，這是為我縣美術教師量身定制的第一間網絡幫扶工作室，它是“青藍工程”的新形式。說起來，傳統師徒結對式的“青藍工程”在我縣已實施20多年了，對促進新教師盡早入門、健康成長發揮了積極作用。但這只能局限在學校內部，難以在校際之間，甚至更大的范圍內去實施，因而其效能受到了極大的限制。近年來，我縣加大了中小學美術教師招聘工作的力度，新教師比例越來越高。新人職的年輕教師不僅需要業務上的“傳幫帶”，而且情感與生活上也需要關懷和幫助。由于他們大多分配在偏遠的農村學校，幾乎沒有同學科的專職教師陪伴與幫助，在專業發展上都面臨著瞎打瞎拼的現實。利用“退思堂主青藍工作室”，我與14名年輕美術教師分別結對，建立了新型的“網絡青藍工程”，進行了“青藍工程”網絡化的嘗試。
工作室的功能初見成效以后，“心源美術教育網”又陸續推出了以特級教師、學科帶頭人和骨干教師牽頭的若干個網絡青藍工作室，如“仲躋止青藍工作室”“闖蕩三十年青藍工作室”“心耘青藍工作室”等。這些工作室均堅持“現實教研”與“網絡教研”相結合的工作方式，通過讀書引領、課堂研究、教法傳授、方法指導和活動展示等途徑，幫助新教師樹立正確的職業觀，盡早進入良好的職業狀態，養成良好的研究意識和習慣，學會教學研究的方法，體驗工作成功的喜悅與快樂，增強職業發展的信心、。還是以“退思堂主青藍工作室”為例，它分設“消銅軒”“研教館”“退思堂”“鑄器室”“習武廳”“心語齋”等6個子欄目，這些既是工作室活動計劃、工作要求的工作平臺，又是教師們展示和交流自己讀書學習、研究過程、工作成績和生活心得的園地，還是同行間相互學習和借鑒的一扇窗，所有“心源人”隨時都可以了解工作室的情況，同時也可以參與到網絡活動中來。
趙：我想，正是有了這樣一個不斷成熟、不斷完善的網絡與現實相結合的平臺，才能實現整個美術教師團隊的“共發展”。
?。耗阏f得沒錯。據統計，近8年來，我縣美術教師有4人獲省優質課評比和教學基本功大賽一等獎；獲市優質課評比和教學基本功大賽一等獎的有10多人次，獲二等獎的有40多人次；獲國家、省、市級論文評比活動一等獎的有32人次，獲二等獎的有50多人次。在省級以上報刊百余篇；其中，仲躋止、張小香、王小燕、曹愛群、胡寶學、傅洪滔、趙興來、史有軍等20多位老師均有論文在國家級雜志上發表。通過心源網組建的網絡團隊在我省中小學網絡團隊比賽中獲美術組一等獎第一名，并作為參賽團隊的代表做參賽總結發言。我可以很驕傲地說，正是有了這樣的平臺，才有了我們現在這支整齊而優秀的美術教師隊伍，我們距離“打造一流水平的美術教師團隊”的目標也更近了。
趙：丁老師，我知道您一直潛心研究藝術發展史、美術心理學、美學和教育學等理論。今后您有哪些計劃？
落花生教案范文2
根據省人大常委會工作安排，常委會在2012年開展食品安全“一法兩規”執法檢查、2013年開展跟蹤檢查的基礎上，今年10月再次在全省范圍開展了食品安全審議意見落實情況的跟蹤檢查。
本次檢查由省人大常委會姒健敏副主任擔任檢查組組長，教科文衛委員會組織實施，采取抽查與自查相結合，重點圍繞去年跟蹤檢查后提出的食品安全監管體制建設、監管機制建設、技術支撐和能力建設、社會關注的熱點難點問題處置等四個方面內容，跟蹤檢查各級政府貫徹落實食品安全審議意見的情況。檢查組邀請部分常委會組成人員、人大代表，分2組赴杭州、衢州、舟山、麗水等四個市進行實地抽查，同時布置省直有關部門、各市、縣（市區）人大常委會自查。檢查組分別聽取了省食安辦、食藥局、公安廳等11個部門、4個設區市及所屬4個縣（市、區）政府的情況匯報，與有關方面代表進行了座談，采取明查暗訪、現場抽檢等方式，實地查看檢驗檢測機構、食品生產流通消費及餐廚廢棄物處理各環節近30家單位。11月初召開全省人大教科文衛工作專題會議，專門聽取各地關于食品安全工作的建議和意見，還利用浙江人大代表履職平臺，廣泛征求了意見?，F將檢查情況報告如下：
一、食品安全工作主要成效
從檢查情況看，省政府及相關職能部門高度重視食品安全工作，按照《國務院關于地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》精神和省人大常委會的審議意見，穩步推進監管體制改革，建立基層監管網絡;根據食品安全的法律法規，認真落實地方政府負總責的監管責任;各級政府結合當地工作實際，創新工作方式，通過教育引導、規范整治、嚴打懲處，促進全省食品安全形勢繼續穩定向好，落實食品安全審議意見取得了較好成效。主要表現在以下四個方面：
（一）加強組織領導，體制改革穩步推進。一是推進機構改革。去年11月1日起，新組建的省食品藥品監管局開始正式履行各項新職能。省政府出臺《關于改革完善市縣食品藥品監管體制的意見》，要求各地整合市縣兩級食品藥品監管部門與工商部門組建市場監管局。舟山市作為群島新區創新模式，率先探索市、縣工商、質監、食品藥品監管“三合一”，并于去年底全部到位。目前，除臺州市以外10個設區市、82個縣（市、區）都出臺了“三定”方案。同時，各地生豬定點屠宰監管職能也由商務部門劃轉農業部門，食品安全監管基本形成了兩段監管為主的模式。二是明確監管責任。強化食品安全“政府負總責”，省市縣鄉各級政府層層簽訂目標責任書，抓好食品安全的責任落實，并出臺了《浙江省食品安全行政責任追究暫行辦法》。三是健全基層網絡。今年3月，省政府辦公廳下發了《關于加強食品安全基層責任網絡建設的意見》，目前，全省1347個鄉鎮（街道、開發區）已全部成立食安委及其辦公室，配備專兼職干部，構建覆蓋行政村（社區）的協管員、信息員隊伍。紹興市等地還明確了對協管員、信息員的補貼標準，以更好地穩定隊伍。
（二）創新工作載體，監管能力不斷加強。一是在農產品質量監管方面，深入實施農產品質量安全保障行動，至今年9月，全省90個縣（市、區）已全面建成農產品質量安全快速檢測室并免費對外開放;積極推動農產品質量安全放心示范縣創建，并創新制定農產品質量安全公眾滿意度測評方案，杭州、衢州、麗水市積極推進農產品質量安全追溯體系建設，加快實施農業標準化促進工程。二是在生產加工環節監管方面，建立食品生產加工企業質量安全風險等級評價與分類機制。制訂實施《浙江省食品生產企業落實質量安全主體責任自查報告規定》，明確企業主體責任，并規定了企業自查、監管部門抽查等具體要求。三是在流通環節監管方面，推動流通環節食品經營戶電子監管。開展農貿市場自制食品“清源”專項行動，研究制定市場禁入和退市監管機制，淘汰一批“低、小、散”的食品作坊，倒逼食品行業轉型升級。四是在餐飲服務監管方面，深化餐飲服務食品安全“321示范工程”創建活動，推進特大型、大型餐飲單位和學校食堂“陽光廚房”建設，制定評定標準和考評辦法。出臺《浙江省農村集體聚餐食品安全風險防控工作指導意見》，加強農村集體聚餐食品安全監管指導。舟山市作出了餐飲單位禁止向外地游客提供生食海產品的規定，進一步提升保障水平。
（三）關注重點領域，專項整治成效明顯。一是加大打擊力度。省政府和有關部門按照省人大常委會審議意見，圍繞食品安全的重要環節、薄弱領域以及熱點難點問題開展多次專項行動和整治。從今年3月1日至6月10日，在全省集中開展食品安全百日嚴打行動，對危害食品安全違法行為形成嚴打高壓態勢。深化行政執法與刑事司法的銜接機制建設，出臺《關于建立打擊食品藥品安全違法犯罪協作機制意見》、《浙江省食品危害認定操作規程（暫行）》，溫州、湖州、嘉興等地公安部門成立了食品藥品環境犯罪偵查支隊，加大食品違法案件打擊力度。二是健全校園食品安全工作機制。全省中小學校大宗食品統一配送（定點采購）率達83.9%，A、B等級學校食堂比例達61.5%，品牌超市進校園比例達57.8%。三是推進農業標準化工作。大力推進農業標準化示范區建設，引導實施農產品規?；藴驶?、品牌化生產，強化農產品產前、產中和產后全程管控，在124家單位建立農產品準出管理制度，為建立農產品質量安全追溯體系和實施市場準入制度奠定了基礎。四是加強小餐飲監管。寧波開展“關注身邊的小餐飲食品安全”行動，溫州市區小餐飲持證率由53.5%提升到96.5%，湖州市試點開展小餐飲整治提升工程，嘉興市對無證餐飲店進行分類管理和處置。五是認真查處杭州“廣琪”生產銷售過期食品案件，開展食用明膠專項監督抽檢工作，及時回應社會關切。
（四）開展宣教活動，法制氛圍日趨濃厚。對照省人大常委會審議意見要求，省有關部門組織開展食品安全科普活動，加強與媒體溝通，積極宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，引導公眾安全消費，加強行業自律。溫州市組建“食品安全監督團”，不定期進行明查暗訪。目前全省已經廣泛開展“我執法，你參與”、“我宣傳，你傳遞”、“你點題，我檢測”、“你舉報，我查處”活動，深化食品安全社會監督體系建設，激發社會各界的積極性和主動性，增強監管部門開展工作的針對性和科學性。
二、存在的主要問題
總體看，省政府及有關部門在落實省人大常委會審議意見時采取的措施是有力的，食品安全保障工作成效明顯。近年來，我省沒有發生區域性、系統性的重大食品安全事故，但是食品安全事件仍時有發生，食品安全形勢仍然不容樂觀，食品安全狀況與人民群眾期待仍有不少差距。從檢查情況看，有些方面仍然沒有得到較好整改，主要存在以下四個問題：
（一）整合效應尚未充分發揮，監管領域還存在空白。食品安全監管機構改革后，市、縣食品生產、流通、餐飲三個環節的監管職能劃歸市場監管局，監管職能趨于集中，監管盲點逐步消除，但職能整合、業務融合還沒有完全到位，執法“死角”和監管“空隙”依然存在。一是有的部門職能雖然移交而人員和技術力量并未移交，導致相關領域的監管處于空白。杭州市西湖區反映監管職能調整后，農業部門新增加了農產品儲運、生豬定點屠宰和私屠濫宰查處等監管職能，但監管和保障力量并未及時到位。二是基層執法隊伍的專業技術力量較為薄弱。各地工商部門的基層隊伍雖然健全，但與從事食品安全的專業要求相去甚遠，承擔監管新任務的專業化水平不夠。紹興市反映專業人員占比下降，其中具有專業技術職稱、食品藥品相關專業的人員只占23.3%。臺州全市食品安全專職監管人員不到300人，監管對象卻有4.6萬余家。三是有的地方存在村級協管員、信息員報酬過低、隊伍不穩定、年齡偏大難以掌握新技術等情況，未能發揮應有作用。
（二）食品安全風險防范機制尚未健全，質量安全還存在隱患。科學有效的風險評估機制、監管機制尚未很好建立，仍存在不同程度的重許可，輕監管;重專項整治，輕源頭治理;被動應對多，主動監管少的問題。一是食品安全的市場準入機制、全程追溯體系尚未建立。如食用農產品品種多，農業生產“規模小、分布散、水平低”，在準入機制與追溯體系建設方面進展不快，準入的條件、要求、標準仍不夠明確，農產品質量安全隱患依舊存在。二是食品安全標準體系建設尚待加強。食品安全地方標準技術管理機構不健全，企業標準備案任務繁重，相關人財物等保障機制尚不到位，一定程度上影響了地方標準制定進度以及企業標準備案質量。三是風險監測抽檢率偏低，基層風險監測能力薄弱。各設區市風險監測專項經費投入不足，樣本量偏少，2014年我省爭取平均風險監測樣本量僅為1件/千人口，與“十二五”規劃中2件/千人口的目標量差距較大。風險評估、交流及預警機制尚不健全。四是監管部門缺乏有效的事先防范與發現手段。全省許多地方反映熟食制品的原材料雖有監管但點多量大，難以監管到位，用病死動物加工的行為難以防范;對添加劑的生產與使用的監管目前僅止于臺賬層面，非法使用添加劑和濫用添加劑監管難度較大。另外，對主動查處的案件宣傳也不夠，致使群眾容易誤認為食品安全問題都是媒體記者、內部從業人員舉報發現的。
（三）基層技術支撐力量薄弱，檢驗檢測能力還有待提升。各監管部門尤其是基層單位普遍存在經費落實不到位、檢驗檢測設備不足等問題，監管資源有限性和監管對象廣泛性的矛盾較為突出。一是檢驗檢測經費不足。隨著食品安全專項治理、示范創建和宣傳力度加大，投訴舉報數量和處理難度攀升，檢驗檢測經費缺口不斷擴大。按日本實施的“肯定列表制度”，一個品種檢測有近300個參數，而我省一般在市級層面檢測58個參數，最低費用需1000元，這在縣、鄉及農貿市場就無法開展。二是檢驗檢測能力薄弱、技術裝備落后，存在著“檢不了、檢不準、檢不全”現象。部分地區因為缺乏嚴格的市場準入檢驗制度和專業人才，檢測設備閑置，連基本的工作需要都滿足不了。在水產品檢測方面，作為漁業大省，我省水產品安全檢測機構只有部級一家、省級3家、市級3家，縣級一家也沒有。三是檢驗檢測資源配置不合理。目前全省市級層面檢測資源整合配置基本完成，縣區級僅有29個完成或正在組建綜合性食品安全檢測中心，基層市場監管所及鄉鎮農產品監管機構快檢能力十分欠缺。許多農產品需要委托送檢，周期在15至20天，而蔬菜、沼蝦等農產品收獲期短，批次多，常會出現檢測報告出具時，不合格批次農產品已經銷售完畢的現象。
（四）重點難點問題尚未得到有效治理，監管方式還有待改進。在社會轉型經濟轉軌的大環境下，食品生產經營的新興業態不斷涌現，相關部門適應市場變化意識不強、手段不夠，對重點難點問題的處置措施有待增加。一是省級層面尚未出臺餐廚廢棄物管理辦法。雖然部分市縣已出臺相關管理辦法，但餐廚廢棄物“統一收集，集中定點處置”的原則仍難以落實，尤其是許多鄉村“農家樂”的餐廚廢棄物處理缺乏監管，大量的廢棄物沒有及時回收處理，不僅嚴重污染環境，而且難保不流向餐桌。二是無證生產經營問題解決難度大。我省外來人口多，城鄉二元化結構，無證流動攤販、無證小餐飲數量巨大，社會反映強烈，有關部門雖然多次開展專項整治行動，但效果仍不明顯。江山市反映有小作坊200余家，但符合生產經營發證標準的只有1家。三是進口食品市場監管亟待加強。近年來，假冒進口食品、走私食品等問題逐步凸顯，海關及檢驗檢疫部門由于管理手段單一、管理鏈短、區域性強，檢測能力弱，對于違法進入國內市場的進口食品無法實施有效管理，監管部門難有針對性的整治措施。
三、對今后工作的幾點建議
食品安全事關廣大人民群眾切身利益，事關社會和諧穩定，中央強調要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來抓食品安全工作。為了更好地督促和支持政府依法行政，提出以下建議：
（一）深化體制改革，健全完善嚴格的問責制度。各級政府要全面負起食品安全的監管職責，不留“死角、盲區”。一要按照法律法規的要求，進一步完善省食安委的組織架構及工作機制，并充分發揮其領導、統籌、協調的作用。二要建立健全橫向、縱向聯動監管機制，進一步厘清政府職能部門食品安全監管責任清單，加強工作考核和責任追究。完善市場監管部門與農業、衛生計生、質監等部門協作機制，對于職責交叉、職能不清的領域，要建立落實重點問題交辦制度，切實做到全鏈式監管和無縫銜接。三要加強培訓指導，完善鄉鎮（街道）綜合協調機制，進一步夯實農村、城鄉結合部的基層監管基礎，切實發揮農村和社區食品安全協管員隊伍作用，提升基層責任網絡監管質量。四要創新監管方式，督促食品生產經營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，從源頭上防控食品安全風險。
（二）嚴格市場準入，切實加強監測體系建設。在食品標準制訂、科學的監測評估機制建立和實施安全可靠的生產加工技術上要加大監測力量，提升對食品安全監管的支撐力。一要建立嚴謹的標準和嚴格的市場準入制度，充分發揮市場倒逼機制來進一步促進監管工作。二要加大對食品安全檢驗檢測工作的統籌協調、資源共享和有效利用。在加快縣級檢驗檢測機構“硬整合”的同時，要夯實基層，提升軟實力，培養充實專業技術人員，進一步完善分層分類分級檢驗檢測計劃和技術手段，增強綜合監測能力，要通過完善政府購買服務等方式，擴大第三方參與食品安全檢測的范圍，著力增加檢測種類、擴大檢測范圍、提高檢測批次和頻率，為市場準入提供技術保障。三要督促、指導食品生產、加工、流通企業加強自身檢驗檢測制度和條件建設，切實把好源頭安全關。四要充分發揮監測平臺預警作用，充分運用風險監測成果，實現從種植養殖、生產加工、貯存流通、餐飲服務等各個環節的監管全覆蓋，實現由事后查處向事前消除隱患轉變，提高風險控制能力。
（三）加大懲處力度，采取最嚴厲的處罰措施。要繼續保持對食品安全工作的高壓態勢，堅持歷年來專項整治行動中形成的好做法好經驗，綜合運用行政、法律、經濟、輿論等多種手段，深挖行業共性問題。一是建立風險隱患清單，開展重點環節整治和整治督辦，堅決清理一批不符合食品安全條件的生產經營單位。二是規范和加強食品安全舉報投訴處理，暢通投訴渠道，確保及時受理、及時處置、及時反饋。三是省有關部門要抓緊做好食品安全地方性法規修改的啟動準備工作，在監管執法中正確應用法律，嚴格按照法律程序辦事。四是健全食品安全監管的聯動機制，進一步加強行政執法與刑事司法的銜接，建立完善案件移送、事先介入、信息互通等制度，不斷提高打擊食品安全犯罪合力和威懾力，嚴懲食品安全違法犯罪行為。
（四）加強宣傳教育，努力推進社會共治格局。各級政府要多途徑加強對食品安全法律法規的宣傳，動員全社會廣泛參與，形成食品安全工作強大的合力。一要開展食品安全標識認證宣傳和科普活動，充分利用報刊、電視、網絡等媒體，加強食品安全知識的宣傳和安全標識的普及，支持媒體開展輿論監督，規范輿論報道，引導全社會樹立正確的食品安全觀。二要鼓勵公眾參與監督，加大舉報獎勵力度，提高群眾參與監督的積極性。三要推進企業道德誠信體系建設，定期向社會企業信用情況和食品生產經營單位黑名單，堅決曝光危害群眾食品安全的典型事件。四要發揮各類行業協會、農民專業合作社作用，加強自我教育、自我管理、自我服務、自我監督，引導食品生產經營者安全生產、誠信經營。五要發揮消費者協會、各類民間組織及志愿者隊伍作用，幫助消費者維權。
落花生教案范文3
自基礎教育課程改革以來，素來被視為戴著鐐銬跳舞的語文教學似乎可以無拘無束地手舞足蹈了。我們真切地感受到了教學弄潮兒們一顆顆充滿活力的心，一節節充滿生命張力的語文課。教學民主衣袂飄飄，楚楚動人，自主合作探究，情感、態度、價值觀緩緩向我們走來。許多語文教師逐步達成了一種共識：要從生命的高度、用動態生成的觀念認識課堂教學，建立新的課堂教學觀。為此，一個超越預設的新生命向我們走來，這就是生成！“語文教學應尊重學生在學習過程中的獨特體驗?！薄伴喿x是學生的個性化行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。”……因此，教育者不再囿于一孔之見，定于一家之言，而是尊重異端，容納叛逆。課堂儼然成了多聲部思維合奏曲。于是，《狐假虎威》既可以理解為狐貍狡猾多端，亦允許理解為狐貍聰明機智；《亡羊補牢》既可以解讀成為時未晚，也可以解讀為追悔莫及；《濫竽充數》既可讀出南郭先生之偽，也可讀出齊湣王之智；《落花生》中的花生未必是理想的人生，蘋果、石榴、桃子既好看又實用才是盡善盡美……諸如此類異彩紛呈。生成的課堂漸為眾多專家、學者、教育者所激賞和倡揚。
生成，是生長和建構，是根據課堂教學本身的進行狀態而產生的一個動態形成過程，具有豐富性和生成性。新課程的最高宗旨和核心理念是“一切為了每一個學生的發展”?！鞍l展”是一個動態的生成過程，因而“動態生成性課堂”正是新課程理念期待下孜孜以求的。動態生成的課堂是師生和諧對話的課堂，是學生張揚個性、發展能力的課堂。但是，有些語文課堂卻因刻意的標新立異而流于追奇獵怪，諸多生成讓人頗難釋懷。如某教師在執教《早發白帝城》時，為了體現新課程理念，讓學生在課堂上“充分地”向老師提問題，以期達到精彩生成的效果，結果學生在短短5分鐘內就提了17個問題，學生的問題“無所不包”，生成問題的場面可謂精彩紛呈?？蓤探陶呙鎸W生一個接著一個提出不同問題時，方寸大亂，不能敏銳地把握教學契機，任由學生牽著鼻子走，不知從哪兒入手去引導、去深入點化、去召喚潛藏在字里行間的人文內涵，師生雙方交流著一些俗不可耐的回答，做著一個個有趣而無意義的游戲。面對生成，教者無所適從。
的確，在動態生成過程中，許多因素和情景無法預見，也就產生了一系列生成性問題，這不能不引起教師對課堂生成的反思。那么，在新課改下，如何讓課堂生成避免熱熱鬧鬧走過場的現象，做到自然、樸實而講究實效呢？
一、堅守一個原則，抓好兩個基本點
古人曾說：“凡事預則立，不預則廢。”在教學中，教師必須堅持生成與預設有機統一的原則?！邦A設”是“生成”的基礎，“生成”是“預設”的提高，二者相輔相成。我國課堂教學歷來強調預設，強調嚴格按教案上課，雖然這樣會讓有些教師心中只有教案而將學生的反映置之腦后，但亦有其合理的一面，它有利于學生循序漸進、系統、完整地學習新知識。沒有充分的預設，也不可能有可持續的生成，那種認為不認真備課也能有課堂生成的想法是極其錯誤的，“文本”是生成之“母”，“預設”乃生成之“父”。在預設時，教師應抓好兩個基本點：
1.充分關注學習的主體——學生
首先，要充分預設學生的情況。對課堂教學的預設要從研究學生入手，因為學生是一群鮮活的生命個體，而每個人的知識經驗、認知水平等皆不相同，再加之課前準備的程度不一，這一切都要求我們在備課時了解學生的知識儲備，了解他們的課前準備，并預測可能發生的一些課堂變化，并思考其對策，然后存儲在自己的彈性預設空間內。其次，要預設學生的個性解讀?！耙磺€讀者就有一千個哈姆雷特！”“閱讀是學生的個性化行為。”所以，在課堂教學中，學生根據自己的個性化體驗可能會產生許多新穎的個性化的觀點，這就要求教師必須有充分的準備來應對學生對文本的解讀，要求教師對文章容易產生個性解讀的部分進行充分預設。
2.深入研究學習的對象——文本
要預設文本的情感點。文本為作者創造，其中自然也就有著作者的情感。這蘊含在文本中的作者的情感，學生自然能在解讀文本中感受到，甚至產生共鳴。因此教師在預設的時候，就要關注文本的情感點，對文章的“動情點”進行細致深入的挖掘，預測學生可能會有哪些情感的迸發，面對這樣的情感我們又應如何對待。只有對于學生的情感進行充分的預設，才能達到良好的課堂生成效果。
二、保持一個心態，做到三個“用心”
一堂課只有好的預設還不夠，教師還應在充分關注學生的情感、態度、價值觀以及節奏、語言等這些含有“生成性”因素的基礎上，彈性設計教學，給自己預留一個可以自由支配的彈性空間，在感悟、積累、運用的動態過程中，準確把握“知識與能力、過程與方法、情感態度與價值觀”三維目標，實現教學預設與課堂教學的和諧共振。
落花生教案范文4
【關鍵詞】教師；開發；利用；課程資源
筆者認為在新課程背景下，教師在課堂教學中要努力做到用教材去教，在課堂教學中要融入自己的科學的精神和智慧，對教材和知識進行教學重組和整合，選取更好的內容對教材進行深加工，設計出活生生的豐富多彩的課來，充分有效地將教材的知識激活，形成有教師教學個性的教材知識。才能有效地引導學生去探索，讓學生自主學習。
那么一線教師如何才能開發和利用好教材呢？我認為從以下幾個方面著手會起到事半功倍的效果。
一、從學科課程標準出發開發課程資源用好教材
課程標準是教材編寫的指南，教材是對課程標準的一次再創造、再組合，不同版本的教材具有不同的編寫體例，其切入視角、呈現方式、內容選擇及圖像系統都有所不同。學科課程標準規定著學科的性質、內容、框架，它提出了指導性的教學原則和評價建議；它不包括教學重點、難點、時間分配等具體內容；它規定了不同階段學生在知識與能力、過程與方法、情感態度與價值觀等方面應達到的基本要求。也就是說課程標準中的總目標和具體的要求是最低要求。由此一線教師只要勤于學習、善于探究研究課程標準及教材、學生三者的連接點，就可以因材施教，就能正確的理解編教材的思路、編寫意圖，這本身就是一種發現，一種創造。若教材不能實現課程標準的要求，就需要一線教師在教學中進行取舍、整合。例如：全國著名語文教師于永正老師在處理《落花生》一課“要做一個默默無聞的人，不做只講體面而對別人沒有好處的人”的閱讀要求時，他放手讓學生去細細地品味、閱讀、體會，然后說出對這句話的理解，可以和書本中有不同的見解。由于學生思維空間開闊了，學生在匯報時有了明顯的創新。
二、從學生的生活實際出發開發課程資源用好教材
可以從學生原有的基礎知識出發進行課程資源的開發和利用。在這一點上成尚榮老師主編的《為語言和精神同構共生而教》中“十里長街送總理”教學片段為我們提供了很好的例子。教學時老師出示句子：“靈車緩緩地前進，牽動著千萬人的心。許多人在人行道上追著靈車奔跑。人們多么希望車子能停下來，希望時間能停下來！”同時強調大家聯系“千萬人”、“許多人”、“人們”這些詞，再讀讀這段話，想一想在這些人中有你認識的人嗎？可以聯系學過的課文，讀過的書報，看過的影片，想一想，如果有，此時此刻他們會想些什么？說些什么？在這里老師那巧妙的引導喚醒了學生相關的閱讀積累，使學生原有經驗在學習中有效地發揮了作用。也可以從學生的生活經驗出發用好教材。例如：于永正老師從“一位四年級的小朋友把一塊吃剩下的面包扔進了垃圾箱”。這樣一件經常發生在孩子們身邊的事，他巧妙設計了一節“一塊面包”口語交際課。在課堂上于老師不僅提供了事例而且提出相應的要求：“你們說，這事應該如何處理？如果被你碰到了，你打算怎么辦？說說自己的心里話。”由于這是學生身邊經常發生的事，有些同學很可能曾經也有過類似的做法，所以學生參與率特別高，孩子們暢所欲言、各抒己見，像放歸森林的小鳥自由飛翔、高聲鳴唱，課堂氛圍十分活躍。這也正是因為于老師所設計的內容貼近學生的生活實際，才使得課堂資源得到了很好的開發和利用。
還可以根據學生的新舊知識的聯系開發和利用教材。例如：一位教師在教學《早春》一課時，為了突破“草色遙看近卻無”這一理解難點，他引導學生從生活中找類似的情景。這時有的同學想到了集市上的人群，遠看真是“人?！?，而走近了才知空隙很多；還有同學想到了水利建設工地上，遠望去真是彩旗的海洋，走近了才知彩旗雖多但并不像遠看的那樣密，這實際上就是老師巧妙地利用了學生已有的知識、生活經驗，使得教材內容有了更為豐富的內涵。
三、從具體的教學情境出發資源用好教材
教學前的設計只是對教學現實的預計、構思。它是建立在教師的經驗基礎上的，有很強的主觀性。在教學現實中，往往會出現預想之外的許多事件、問題、情境。教師的教案、教學設計是事先準備好的，盡管考慮到學生的實際情況，但預案不可能百分之百都實現。因為在課堂教學過程中學生是動態的，是活動的主題因素，他們在課堂教學中會出現怎樣的情況，教師往往是估計不到的。所以教師一定要活用教材，當課堂臨時出現問題時，教師要把握好課堂，靈活處理突發事件。
四、從現有的教學資源出發開發課程用好教材
落花生教案范文5
關鍵詞：教學改革；教學實踐；激勵性；積極性；課堂教學效率
隨著小學語文教學改革的深化和《小學語文新課程標準》的實施，語文課堂教學面臨著新的問題。那我們怎樣向課堂40分鐘要效率呢？對此，我將自己在實踐中對如何提高小學語文課堂效率的粗略認識淺談如下。
一、掌握有效策略，提高課堂教學效率
1.認真鉆研教材，精心設計教學方案
萬變不離其宗，教不離法。對于小學語文一堂課來談，只有課前充分準備，才可能做到有效，甚至達到高效。
（1）“認真鉆研教材”應做到“五讀”：一讀教材；二讀《教師教學用書》；三讀學生（學生在課堂上可能會問哪些問題，有什么地方需要重點備的內容）；四讀輔助資料（這樣可以更好地去上好課）；五讀環境。
（2）“精心設計教學方案”應做到“五精”：一是精心設計教學目標；二是精心設計教學環節；三是精心設計教學中的問題，做到少而精；四是精心設計指導（包括指導學生思考、教師示范、教師講解）；五是精心設計課后作業。我想，這就是保證教學有效性的基本條件。
2.尊重學生，為學生服務
其標志就是傾聽和及時、恰當反應，舉一個例子：在執教許地山的《落花生》這篇課文，當教學生字詞時，一位學生突然舉手，說：“老師，您錯了?！妗瘶肆寺曊{，在課堂上，沒有標聲調，為什么？”老師立即停下來用贊賞的話語表揚他：“你觀察得真仔細，提出的問題很好！同學們看過來，‘面’字很有趣，單個字出現時讀本音‘miàn’，與‘體’在一起時，要讀輕聲‘mian’，‘tǐmian’不標調！一起再讀――”這位老師是心中有學生的，是善于把握“生成”資源的。這個教學環節是“有效”、甚至“高效”的。如果老師一心只忙著教自己的教案，對這個學生的問題不予理會，等到教完生字再來解釋一番，這樣的教學，可能是低效、甚至是無效的。
3.繼承優良傳統，改革創新意識，求真務實精神
語文的實質是――口頭說話為語，書面寫作為文。語文教學的優良傳統必須得到傳承――民族的，才是世界的。俗話說“熟讀精思”，讀書“三到”；循序漸進，舉一反三；知行結合，躬身實踐……這些都是被實踐所證明的行之有效的方法，作為一名語文教師應很好地去繼承和發揚。再如有人提出語文課要有“語文味”――讀味（動情朗讀、靜心朗讀）、說味（交流討論、復述問答）、寫味（勾畫標注、摘抄書寫）、品味（品詞品句、咬文嚼字）、思味（發揮想象，遐思默會）等等也是非常值得我們語文老師好好去探究學習的。
二、合理運用多媒體，提高課堂教學效率
1.利用多媒體的聲、像技術，把內容形象化、具體化
語文課文的文字都是抽象的符號，當它反映鮮靈活生的大千世界時，就必定受到許多限制，對于一個生活經驗并不豐富的學生來說，讓他去理解那些含有哲理的句子是比較困難的。因此，要學生去理解由語言文字組成的課文的重點、難點，就更困難了。而多媒體的使用，能喚起學生一連串的遐想，能幫助學生全身心地去主動發現、探索、思考、解決問題，起到突出重點、突破難點的作用。例如古詩教學，傳統教學光憑教師的講解，學生去發揮想象，難免掛一漏萬，很難領會到詩歌的言外之意，如果用多媒體課件來處理，效果就會好得多。例如教學張志和的《漁歌子》有這樣詩句：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，學生沒有過在幽靜的山鄉之中生活的經驗，很難理解這樣幽靜的景象。此時，運用多媒體技術，將幽靜的景象播放出來，讓學生在聲像作用下，感受詩歌的意境，更好地提高了課堂的效率。
2.借助多媒體的信息輻射，增大課堂深度、廣度
多媒體能增大課堂容量，節約時間，進而提高課堂效率。
（1）它大大提高了學生在有限的時間內獲取的信息量。在語文教學過程中，采用多媒體對教學內容進行加工處理，提高了課堂教學對時間的利用率，從而能增大課堂的容量，可以讓學生在短時間內獲得大量的知識信息。如教學《圓明園的毀滅》一課，在課堂上播放圓明園昔日的輝煌和園中的瑰寶，同時再播放大火連燒三天三夜的視頻，昔日的美麗園林已經化成灰燼。這樣，學生全面了解了圓明園之前的美麗景致，又充分感受到了英法聯軍侵入圓明園后的野蠻、貪婪和行徑。學生在較短的時間內，感受到了“圓明園的毀滅是祖國文化史上不可估量的損失，也是世界文化史上不可估量的損失”。
（2）它能將抽象的內容形象化，能夠增強學生對抽象事物與過程的理解和感受。多媒體教學手段可以將以往教學中無法展現出來的東西栩栩如生地展現在學生面前。同時，運用多媒體能把語言文字所描繪的抽象景象轉化為形象、直觀、生動活潑的感性材料，能以其富有聲、像的信息刺激學生的眼、耳、腦等感官，促其樂學深思。如上面提到的《圓明園的毀滅》一課中播放的大火連燒三天三夜視頻。
（3）多管齊下，強化記憶。從教育心理學的角度看，人們從聽覺獲得的知識能夠記憶約15%，從視覺獲得的知識能夠記憶25%，如果同時使用這兩種傳遞知識的工具，就能接受知識約65%。多媒體能誘導、激勵、喚起學生感悟；圖、文、聲、像并茂，立體式的信息刺激學生視覺、聽覺器官，強化學生的記憶功能，從而提高學生的課堂學習的效率。
三、給學生激勵性評價，調動學生學習的積極性，提高課堂教學效率
新課程要求教師在教學中面向全體學生，突出學生的學習主體地位，倡導對學生進行發展性評價，以激發學生的積極性和提高自信心，“激勵性評價”就體現了這一要求。開展激勵性評價重點在于如何抓好契機，也就是說老師要善于“雪中送炭”。在學生最需要的時候去鼓勵，“炭”要送得及時，給別人以溫暖。在課堂上，當一個學生盡其所能解答了一個疑難問題的時候，教師就應當堂表揚他；當一個學生回答問題錯了的時候，教師也應先肯定他勤于思考，勇于回答問題，然后再鼓勵他從多角度去思考問題。這樣適時適度的激勵表揚，學生學得專注，也學得開心。另外需要注意的是，現在談到激勵，許多人認為就是要把學生往好的方面評價，不好要說成好，不好也硬要找到好的方面，大肆表揚、鼓勵。誠然，這種積極評價是必不可少的，但殊不知，一味的表揚將會使學生對自己沒有清醒的和全面的認識，會讓他造成自我感覺太好、自信過頭，一遇到挫折就往往一蹶不振、自暴自棄的局面，反而不利于他們進一步的成長。我們必須意識到激勵不等于表揚，批評也是一種激勵，無原則的表揚只會適得其反。當然要注意的是，批評時不能打擊學生的積極性和自信心，要委婉地否定，有時還要根據學生不同的性格特點，不同情況不同對待。引導學生正確對待否定性評價，使其具有一定的心理承受能力，既認識到自己的優點，也清楚認識到自己的不足，并對其提出針對性的改進建議，這樣才能更有效地促進學生進步發展，才是真正成功的激勵。
四、教師語言精煉、生動，提高課堂教學效率
語文課就是不要忽視語言文字，應該著眼于一個標點、一個詞語、一個句子開始構建或更新學生的語言世界。在語文課的課堂上，我們不僅要讓學生從文本中感受到語言文字之美，還要讓學生體會到老師那流動著的語言文字之美。所以作為一名語文教師不僅普通話要標準、清晰、流利，更重要的是聲音還應該具有美感，語言還應精煉傳神、生動幽默，能夠體現輕重緩急、抑揚頓挫，而且把這種美融入教學的情景中，從聲音上發揮語文教師的個性優勢所取得的教學效果，讓學生能樂在其中。
提高小學語文課堂效率的途徑還有很多，只要我們選擇適當的教學方法，運用合理的教學手段，就一定能夠提高教學效率。
參考文獻：