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食品包裝設計論文范文1
將傳統文化運用在包裝設計中，既可以很好的傳達商品信息，又可以在視覺感官上給人帶來美的享受，同時，促進了民族文化的繼承與發揚。因此，將傳統文化與現代包裝設計相融合，是包裝設計發展的有效途徑。傳統文化元素在食品包裝設計中的運用，為食品包裝設計業的發展注入了新的活力。
2食品包裝設計的類別
2．1傳統食品包裝設計
傳統包裝來自于自然，是自然的產物，體現了自然美。粽子包裝，采用植物葉與麻繩作為包裝材料，自然、環保。酒的包裝，主要采用的包裝材料為陶器，體現著包裝形式的發展以及這一時期的歷史文化。隨著社會的發展與經濟技術的提高，包裝設計的表現形式發生著重大變化，傳統包裝設計仍被運用在現代生活中。傳統包裝綠色環保，親近自然，具有一定的審美價值，深受人們的喜愛。如福建竹筍皮包裝的茶葉，就是運用竹筍皮來制作茶葉的包裝，即體現了茶葉的環保性，又拉近了商品與消費者的距離。絲綢，作為一種傳統包裹物的形式，也為現代包裝設計的發展與創新提供了動力。如河南安陽殷墟出土的青玉戈、銅鉞上就留有絲織物的印痕。
2．2現代食品包裝設計
食品包裝設計體現著一個時代的科學技術水平、生活水平、文化水平和設計水平。由于包裝材料與包裝機能的不斷演進，人們對于包裝的質量要求越來越高，對于包裝的樣式要求也越來越多。在這樣一個經濟與物質快速發展的社會里，食品包裝受到現代消費、現代文化傳播、現代時代精神等方面的影響，從而使其發展更趨于合理化與人性化。現代包裝設計隨著時代的發展已由原本的重視功能性、合理性轉到重視情感與人性化等方面。將傳統文化元素與包裝設計結合，就體現了商品人性化的這一特征。
3安陽傳統文化
3．1文峰塔文化
文峰塔位于彰德府文廟東北方，在安陽古城西北隅。它之所以叫“文峰塔”，是因為它象征當地的“文風”。塔高38．65米，周長為40米。由于塔身上大下小這一特點，所以在整體形式上呈傘狀，這樣的塔在國內極為罕見。
3．2甲骨殷商文化
殷商是我國歷史上第二個朝代，安陽殷墟則是商代后期都城遺址，其是中國歷史上第一個文獻可考、并為考古學和甲骨文所證實的都城遺址，2006年7月13日，被列入《世界遺產名錄》。殷墟記載了商朝這一歷史文化，這里出土了大量的青銅器、玉器與甲骨。甲骨文是我國已發現的古代文字中時代最早、體系較為完整的文字，其內容涉及天文、歷法、氣象、農業、家族、疾病、宗教等方面，是研究商代社會歷史文化的重要資料。
3．3文字博物館
文字博物館位于河南省安陽市，建筑面積為34500平方米，主體館高32．5米。其建筑采用殷商時期的圖案，展現殷商宮殿“四阿重屋”的建筑效果，其建筑錯落雅致，體現了人文與自然高度和諧的哲學內涵。
4安陽傳統文化元素在食品包裝設計中的運用
圖案代表了包裝設計的整體形象，它的造型及色調都是與主題相切合的。圖案運用準確，便可以直接傳達商品的主要信息，吸引消費者從而促進銷售。安陽作為我國古都之一，有其獨特的文化特征。甲骨殷商文化使得安陽這個不起眼的小城市走出了中國，走向了世界。將甲骨殷商文化與食品包裝設計融合在一起，可以提高食品的知名度從而促進銷售。從殷商文化中提取一些代表性元素，如司母戊鼎、玉豬龍、玉雁、甲骨等元素，運用一些表現手法將他們轉化為圖形，并運用在食品包裝設計的版面設計中，達到增強商品文化氣息，拉近消費者與商品之間距離的目的。
5傳統文化在包裝設計中運用的意義
食品包裝設計論文范文2
CIS主要包括了理論識別、視覺識別以及行為識別三大部分。理念識別一般指的是電視臺的辦臺宗旨、對電視頻道的定位、對電視頻道的經營理念以及對電視頻道發展戰略的理念。行為識別主要是對電視頻道統一的行為規范、各項資源的管理制度、對電視頻道各項資源的配置以及電視臺的領導形象等。視覺識別是理論識別和行為識別指導下的一種外在形式的具體體現，同時也是最能體現出電視頻道整體內容個性的最為直接的手段。
二、對電視頻道包裝的色彩設計原則的分析
在對電視頻道包裝的過程中，如何有效運用色彩效果是電視頻道在包裝色彩設計環節中的重要原則。色彩在電視頻道中運用的好壞，直接關系到電視頻道包裝的整體效果，因此在對電視頻道進行色彩設計的過程中，一定要掌握好對電視頻道色彩的設計，堅持電視頻道包裝中的色彩設計原則。色彩設計原則主要有兩個方面的內容：一方面指的是要注重電視頻道色彩的功能性。不同類型的電視節目，其功能、效果是不一樣的，在對電視頻道進行包裝時，要根據電視頻道的不同功能，進行節目色彩的顏色搭配，使其達到電視節目要體現的功能。另一方面是要根據觀眾的喜好進行色彩的設計。電視臺開辦節目的重要的目的就是提高電視節目的收視率，因此電視頻道要想獲得高收視率，就要堅持走群眾路線，了解觀眾的喜好，并根據觀眾的喜好選擇色彩，對當下最流行的主流顏色進行設計，滿足觀眾的需求，投其所好，從而更好地提高電視頻道的收視率。同時，電視節目作為一個傳播媒介，對觀眾的價值觀和思想行為有一定的引導作用，因此電視頻道在進行色彩設計包裝時，還要考慮到電視節目的文化性以及電視節目的地域性。
三、電視頻道品牌包裝中色彩的運用
（一）電視頻道包裝中暖色調的運用
暖色調在電視頻道中，一般都會給人一種既活潑又不失溫馨的感覺，暖色調在電視頻道的色彩設計環境中，大部分情況下都運用在一些綜合節目和娛樂節目的開頭中。
（二）電視頻道包裝中冷色調的運用
冷色調往往給人一種凝重的感覺，其色調在設計搭配中具有一定的嚴肅性。在各類新聞報道中，對冷色調使用的比較廣泛，冷色調的顏色搭配能很好地體現出新聞頻道需要的冷靜和時效，冷色調的樸實和內向，有利于觀眾在觀看的過程中，冷靜下來思考問題，給那些感覺比較活躍和具有擴張力的色彩提供一個深遠、包容的空間，讓二者之間相互襯托，達到一種和諧的狀態，給觀眾不同的視覺效果。
（三）統一色調的運用
在對電視頻道進行包裝的過程中，要重點考慮到色調的統一性以及協調性。電視頻道在包裝的過程中，要想達到這一點，就要做好以下幾個方面的要求：
1.要做好相近顏色和同類顏色的統一。
在色彩三要素中，對顏色的明度、顏色的純度以及色相中提取任何一種加以處理，就很容易達到色彩的統一。在包裝電視頻道的過程中，使用統一色調的處理方法，讓電視臺的顏色統一地偏向一種灰度或明度，可以讓電視臺的畫面統一地籠罩在某一特定的顏色氛圍中，凸顯出電視節目的特色。
2.要做好顏色對比的協調。
電視節目中色彩的明度、色彩的純度、色相以及面積和形狀等關系中的各種不協調因素，通過調整他們之間的比例關系，加強各個因素之間的呼應，靠重復和條文的使用，可以提高顏色的律動感。要綜合考慮好電視節目主體和背景、字體和圖形、基調和點綴之間的色彩對比。
3.要做好無顏色為媒介的協調。
電視頻道包裝中的無顏色包裝主要指的是黑色、灰色、白色、銀色和金色等一系列顏色，這些顏色都是一些中性的顏色，比較容易和其他顏色搭配。比如，中國年畫中的色彩主要以大紅和大綠的色彩為主，這些色彩都難以達到協調的效果，在其中使用黑線進行勾勒，讓整個畫面既可達到光鮮奪目的效果，又能使整體上看上去比較協調。
四、總結
食品包裝設計論文范文3
關鍵詞：兒童食品；包裝；設計；市場
一．當前兒童食品市場的開發現狀分析
兒童食品無論是外包裝或是食品本身、造型都呈現多元化發展，因為其可愛的樣子，不但吸引了作為消費者的兒童，而且這些食品的購買者——成人也覺得有新意。兒童食品是所有食品中包裝設計最絢麗、新穎、功能最多樣化的，這是因為生產企業和包裝設計者很好地抓住了兒童消費心理的結果。兒童食品運用無聲的色彩語言、造型語言，在吸引兒童好奇眼光的同時，也說服家長為其掏錢購買。例如：美國專門做調味蕃茄醬生產的亨氏公司，推出了專為兒童設計的調味蕃茄醬，其產品包裝的顏色原來只有綠色和傳統的紅色2種，為了進一步開發其它的新產品，亨氏公司在全美國對1000多名兒童做了調查，設計出很多獨特的新顏色，更好地吸引廣大的兒童消費者。美國食品包裝設計專家根據兒童的特點和市場調查結果，總結了設計食品包裝的成功經驗可以供參考，他們認為最基本的原則就是該包裝是否使兒童們感興趣。如何才能使兒童對食品產生興趣，可以通過對包裝的色彩、造型、圖案等方面創新，來吸引他們的目光?？偨Y：匯杰盛奇設計公司認為，兒童食品包裝設計論文要想寫的更好，必須要了解市場情況，下功夫，做好調研，這是成功的開始。
二．兒童食品的包裝色彩特點研究
通過具體的兒童食品包裝案例的分析研究，發現其包裝色彩規律可供以后的包裝設計參考。例如：德國的布丁包裝，給人的視覺效果很有震撼力，我們從包裝顏色上就能感覺到其口味及品質。很明顯，包裝色彩能把食品的味覺感表現出來?，F在市場上兒童食品包裝從食品本身固有的顏色出發，對其色彩進行提煉與升華，看上去更加五彩繽紛、生動活潑，很能吸引兒童的視線。在色彩設計上。兒童食品就大多采用鮮紅、嫩黃、金色、蘋果綠、淡紫或玫瑰色等。因為三原色、對比色搭配比較適合兒童的視覺心理，也能影響到兒童的色彩記憶。每種色彩都會給人不同的味覺暗示，色彩學家埃斯比爾克的實驗結果為： 甜是橙紅，酸 是綠色、藍綠色，苦 是黑色，“咸是”藍色。哥林支的實驗結果為：“甜味”是粉紅，“酸味”是綠，“苦味 是藍紫色，咸味 是藍色。包裝色彩直接影響到兒童對食品口味的選擇，因而要在理解色彩味覺特點的基礎上進行色彩設計。包裝色彩的運用，是建立在對色彩規律特點的基礎上，并不代表它是永恒的規律，一成不變的，應該在新的形勢下有所創新和突破。傳統觀念認為應多用易于產生食欲的暖色調理行設計，但如：卡夫旗下的“OREO”餅干，大膽運用藍色和紫色的搭配包裝，給人一種獨特的口感?？梢試L試一些新的色彩搭配，在原來的基礎上進行突破創新。
三．新形勢下對包裝色彩的開發
新的生活方式與現代的消費觀念，大大豐富了現代食品包裝。兒童食品包裝也不斷地開發和創新，在其包裝設計上，既要準確地傳達信息，又要有超前的設計思想，引導消費觀念。它應該是娛樂趣味性、文化性、功能性、健康性于一體，其包裝色彩，既要從材料的開發和創新中合理地運用和把握，也要在新的形勢下獲得啟示和運用新的思維形式。在現代的兒童食品包裝材料上，大多的采用塑料和紙品包裝，因為他們的色彩可塑性強。從環保的角度上看，更提倡運用紙制品以及天然材料包裝。國外很多的紙制品包裝，不是采用單一的白色，而是采用五顏六色的紙包裝，不僅與他們的民族習慣有關，也同時從科學角度反映了食品的紙品包裝色彩化更加吸引消費者。另外，最早使用的食品包裝多取材于大自然，如：蘆葦葉、芭蕉葉、竹筒、藤條、麥秸、玉米皮等?？梢赃\用這些材料，加以色彩效果表現，增加其趣味感，吸引兒童們的好奇心。還有一種受人矚目的包裝材料——納米包裝材料。在納米材料中，通過調節銻化物攙雜量可以得到不同藍色調的納米ATO粉，從而獲得不同色調的抗靜電涂料，把它用于兒童包裝中。不但可以防止靜電，而且可以增加包裝色彩的豐富化程度。
在信息時代的今天，互動性特點給包裝設計帶來了新的啟示，動態包裝在一些國外的兒童食品包裝上已經出現。例如：有的動態包裝本身設有溫度上限，達到或超過這個上限溫度時，包裝就會變成冷色調；如果低于上限溫度時，包裝就會變成暖色調；有的甚至還可以根據周圍的色彩感應而自行調節色彩。這樣的包裝在貨柜上就能突顯出來，改靜為動，讓兒童聯想到可愛的變色龍，更加增添新奇感。例如：在美國的百貨商店或超市中可以看到，兒童食品的包裝盒，外觀設計不僅方便實用，而且圖案和色彩搭配非常協調和美觀，印刷也很精致，這在無形中提高了商品的品位。也提高了該商品在人們心目中的價值。兒童食品包裝，在造型上和色彩的搭配相統一，表面的色彩與食品本身的顏色也非常協調，同時在色彩上也有對比，使包裝視覺效果強烈。采用透明包裝，顯現里面的食品，整體色調沒有離開一般食品的基本色調，紅色和黃色的搭配?？ㄍ▓D案與色彩的結合，傳統文字的運用等，共同烘托一種民族文化氣氛。雀巢加拿大公司全新推出三款節日糖果筒，此款新包裝可以通過旋轉筒身的3個分割部分，組成多樣化的、不同的彩色商標圖案，對兒童有很強的趣味性。而且其細長的形狀容易手握，紅、綠、藍3種塑料封蓋也是容易開啟和重復封閉的。同時，糖果筒的紙質構成對兒童是安全的。其包裝色彩從兒童心理出發，采用純色對比效果強烈，配合卡通圖案，吸引廣大的兒童消費者的眼球，促進其銷售力。
食品包裝設計論文范文4
論文摘要：系列化包裝設計之所以一直受到人們的青睞，尤其在當代社會成為產品包裝的主要設計策略和方式，是與其特點分不開的。其所表現的特征不單純是解決社會消費群體所存在的需求差異的矛盾，有效滿足不同消費者的需求；而更為重要的是隨著系列化方式的發展，在解決生產者與消費者之間的隔閡、同一層次消費者之間的精神差異等方面都起著良好的積極作用。系列化包裝本身是一種差異化戰略，一種突出企業與品牌個性的策略。突出企業形象和品牌個性，是系列化包裝設計戰略必須遵循的一個原則，它以強大的視覺陣容率先在消費者心理樹立良好的品牌形象，使企業取得良好的市場占有份額，在競爭中贏得主動。本文旨在系列化包裝如何更好地設計的視覺形象的表現手法上做了細致的歸類分析與探索。力求趨于簡練、系統、明確，順應時代，以迎合人們的審美選擇的要求。
論文關鍵詞：系列化包裝；視覺；形象設計
當下，包裝設計已經成為企業占有市場的重要戰略。在這一戰略下如何讓產品包裝更好地贏得市場競爭、滿足消費者不同的需求以及宣傳企業形象等，已成為企業和設計師思考的核心問題。在這一中心問題的研究中越來越多的企業和設計師把目標定位在了產品系列化包裝設計的形式上，為此系列化包裝的視覺形象的設計將成為首要解決的核心中的核心問題。基于此對于系列化包裝設計的視覺形象設計要素的具體設計與運用就更應該詳細而系統的了解與把握。
一、關于系列化包裝設計的概念
“系列化包裝”這個名詞是上世紀70年代由提歐美國家出來的，所以現在一般都認為最早提出系列化包裝設計這一概念的是歐美國家。其實系列化包裝設計的形式在人類早期的包裝設計中就已經存在。
在我國的《設計辭典》里系列化包裝定義為：包裝系列化設計是包裝的形式之一，又稱家族包裝，生產廠家對企業所有產品的包裝采用統一的形態、色彩、裝飾紋樣及文字，使它們具有統一的現象。在商業競爭中，系列化包裝能使得消費者容易而清楚地識別出同一廠家生產的商品，從而提高其知名度?！度毡景b用語辭典》指出：包裝系列化是“針對企業的全部產品，以商標為中心，在形象、色彩、圖案和文字等方面采取共同性的設計，使之與競爭企業的商品容易識別”[2]。雖然兩者解釋的順序、層次與語義有所差別，但對于系列化包裝設計性質的理解與闡述都是一致的，即以品牌為核心，利用容器造型、結構、圖形、色彩和文字等符號賦予其統一的視覺形象，形成彼此間有共同特點的“家族化”包裝，從而獲得整體、統一的視覺傳達效果，增強宣傳效用，占據市場，實現最佳的銷售目的。今天，系列化包裝設計概念無論在內涵還是在外延上，都有了新的內容與界定。為了適用不斷變化的形勢和環境的需要，我們必須以全新的方式來更新、充實與擴展系列化包裝設計的概念。當下系列化包裝設計概念是一個動態性的概念。因此我們需要將它放在動態的，不斷發展更新的市場環境中體會和認識其內涵。在現代社會生活中，一個企業或一個品牌的相同種類、不同品種的產品所采用的統一而又變化的規范化包裝設計形式，就是系列化包裝設計的具體運用。
二、系列化包裝設計特點
家族化：系列化包裝在市場上都是發揮團隊作戰的能力，廣告宣傳、市場促銷都是以團隊群體形式在推進，在產品投放市場后往往也是以整體擺放的形式來完成單件產品的最終銷售，這就極具展現了家族化。
品牌化：系列化包裝把一個企業或一個商標、牌名的不同種類的產品，用一種共性特征來統一的設計；用特殊的包裝造型、色彩、圖案、標識、文字圖形編排等統一設計，形成一種統一的視覺形象。在這種整體的形象下往往表現出一種統一的品牌整體效應。
多樣化：在優秀的系列化包裝中尤為體現了多樣與統一的形式法則。其具有多樣的變化美、又有統一的整體美，在貨架陳列中效果表現出強烈的沖擊力。
三、系列包裝的表現手法
系列化包裝形象的視覺設計是將包裝的形態、色彩、品名、牌號、組合方式、選用具有共性的材質材料等做成系列，形成一組格調統一的群包裝，在設計時遵循多樣統一的原則，在統一中求變化，在變化中求統一。系列包裝包含有品名及商標、色彩、圖形、規格及造型、構圖、文字、肌理等要素，通常商標、品名是不能改變的，其余要素至少有一項加以合理設計變化就可能產生系列化的效果。
（一）不同色彩的設計
俗話說：“遠看色彩近看花?！比藗冊谡J知對象時首先是對色彩的反應，然后才是形狀的認知。因此，色彩作為包裝的視覺傳達要素比起其他要素就更具有視覺沖擊力。同類產品只是色彩加以變化設計，其他的造型、圖形、文字等元素都相同時這種變化視覺效果強烈，設計技法相對簡單，應用得當時系列化效果明顯。例如康師傅品牌系列方便面的設計就是一個成功的典型案例。由于系列化包裝的色彩運用對消費者心理具有極大的影響，所以在色彩的運用上必須依據現代消費社會的特點、商品的特性、消費對象進行選擇。研究和掌握不同消費者對色彩的不同心理接受程度，有效地利用色彩增加系列化包裝的自身作用。達到色彩是包裝第一無聲銷售者的可能性。
（二）不同規格及造型的設計
同類產品的圖形、色彩、文字等元素都相同，只是規格，造型有變化。這種變化形式在化妝品、食品包裝中常被采用。不同規格及造型表現或反映了產品的層次與檔次問題。我們知道每位消費者都或多或少存在消費目的、文化程度、審美水準、年齡層次以及經濟收入等的層次差異，因而產生了不同的包裝商品消費需求與消費心理。而不同規格及造型表現或反映出的產品的層次及檔次化產品包裝達到了或提供了不同消費者的可選性，使其消費者與包裝過的產品有了直接的“對話”。這就在某種程度上跨越了消費者與單一包裝間的勉強“溝通”。從而系列化的包裝設計使得產品與消費者之間達成某種契合，提升了消費需求度，對商家來說無疑增加了銷售額。
（三）統一品牌，其他要素都產生變化的設計
今天我們已經進入了一個簡化認知的時代，強化品牌符號在包裝設計中的運用，就是使用最簡單直接的傳播方式，幫助消費者快捷迅速地對品牌作出判斷，將品牌信息用一個符號來表達，消費者只要看到這個符號就想到了該品牌，關聯想到品牌背后的內涵。這對于企業而言，是最省溝通成本的做法。對于一個產品而言，品牌符號更彰顯力量。當同類產品只有品牌（商標、品名等）不變，圖形、色彩、文字、造型、構圖等要素都產生變化；這種變化極為豐富，趣味性也很強，設計時要保持手法的一致性以及風格的統一性，以取得系列化的效果。這種變化形式常用于兒童系列的玩具和食品包裝，具有很好的陳列展示效果，能夠吸引孩子的眼睛。也利于識別和創出名牌，提高市場競爭能力。
（四）統一構成，其他要素都產生變化的設計
盡管產品多種多樣，造型結構各不相同，但可以將構成畫面形象的主要元素——圖形、文字、色彩、商標等進行統一的構圖，或強調圖形的表現手法一致等，形成統一畫面。設計時應該遵循構成的基本原則：內容決定形式，什么樣的內容用什么樣的構成形式，這是非常重要的。包裝產品的名目繁多，但大的類別都各有歸屬，每一類都有自己的視覺形式特點，化妝品的輕柔，五金工具的剛硬、厚重，副食品的食欲感，醫藥的理性，兒童用品的活潑可愛，文化用品的品味性，紡織用品的舒適度，土特產的鄉土氣息，電子產品的現代高科技感，民間手工產品的民族化特色，都是要在構成設計上體現出來，在設計構成時一定要目的明確，根據不同的產品選擇不同的構成形式，不要牽強附會、生拉硬套。在系列化產品，都要在一個整體的形象下來完成每一個產品各自的特色設計。其整體構成往往是在統一布局下進行的設計，在統一格局下，從局部部位產品個性的特色表現上來體現，這種統一性除了單件包裝的統一體現外，更多的是注重群體的統一性。在包裝構成設計中所有的視覺形態元素都可以歸納為點、線、面的構成元素，形態聚積小的形象可以視為點、形態狹長的可以視為線、形態面積相對大的可以視為面。在構成設計過程中可以充分利用點、線、面元素的關系在事先規定好的空間尺度內，借助現代電腦輔助設計的可變性和便利性，反復調整位置、變換大小、穿插關系、拉近推遠、分割錯位等手法來取得各式各樣的構成效果。有時還可以去掉色彩轉換成黑、白、灰的畫面排除色彩的干擾，來反復審視點、線、面之間的相互關系，觀察各種形態在構成上的力量分布是否有理想的主次關系。通過不斷摸索、變化、反復試驗，找到適合設計定位的產品系列化包裝的形象設計。
（五）統一文字，其他要素都產生變化的設計
“主體文字是包裝的眼睛”，任何一件包裝都離不開文字，包裝可以不用圖形，不用色彩，卻絕對不能沒有文字。產品包裝上的文字可以準確告訴消費者包裝盒內所裝商品的確切信息，這是包裝設計元素中其他元素所不能做到的。包裝設計中的文字元素的設計需要設計師根據不同的商品屬性來不斷創造新的視覺形象來滿足消費者的求新、求變的個性需求。但在設計過程中要把握好識別的“度”，不能一味追求新、奇、變而使得文字不易于識別。所以在系列化包裝形象的文字設計中除了熟練掌握文字的基本書寫規律外，應著重研究文字表現商品屬性；研究文字各種字體的風格氣質、內涵、美的表現力；研究文字的排版藝術。通過準確把握其實質的內涵和外延之后再進行統一視覺形象樣式的系列化設計就會使其系列化產品得到更好的文字傳達性。所以統一文字、字體也是實現包裝系列化的一個重要方式。在包裝視覺形象設計中，有時僅是字體運用與排版的統一，就可以使商品包裝達到系列化效果。這點在日本國家的產品包裝設計體現的更為明確。
（六）材質在系列化包裝設計中的運用
食品包裝設計論文范文5
【關鍵詞】兒童；兒童食品包裝；安全性
一、兒童食品包裝安全的定義
食品包裝（food packaging）是食品商品的組成部分。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害。同時，它也可以有保持食品本身穩定質量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。兒童食品的安全包裝具體是指在嚴格遵循科學性、合理性、安全的技術和結構性設計的前提下，采用安全合適的包裝材料，使包裝不僅能夠滿足食品的形態和質量的要求，更能夠滿足兒童的身體和心理安全。最終，還得要求廢棄的包裝能夠易于降解，減少對環境的污染。
二、影響兒童食品安全包裝的因素
（1）兒童是弱勢群體，其天生活潑愛動，好奇心強，有強烈的嘗試欲望，極其缺乏安全意識。大部分兒童在其三歲后便可簡單的消費，因其消費意識和安全意識剛剛處于萌芽階段，對食品和其包裝的安全缺乏一定的認識。兒童在享用食品之時，很少有家長在一旁監護，當其獨自打開食品包裝之時，很難對可能發生的危險進行預知和躲避，便有可能因為操作不當而引發身體上的傷害，兒童自身的心理發展不成熟也決定了他們沒有能力來應對市場上紛繁復雜的包裝。（2）食品包裝材料還是一種隱性添加劑，它們都有可能含有毒素，但大多數毒性的散發是隱性和慢性的，容易被人忽視。大多數人認為紙包裝既衛生又環保，但在用化學方法制漿和漂白紙張的過程中，紙和紙板總會不可避免地殘存一些鹽類、堿液和含氯化學物質。金屬包裝材料表面通常鍍有一層錫，具有無毒、耐腐蝕、不易生銹等特點，但若食品不夠衛生，或添加一些非法試劑，這些有害物質便可能與內涂料發生反應，引起食品中毒。（3）為了減低食品袋中的濕度，防止食物腐敗變質，通常會在食品包裝中置入干燥劑，而大部分干燥劑都是用的氧化鈣和硅膠。兒童的好奇心強，極易動手拆啟干燥劑甚至是誤食整個包裝，若干燥劑噴進眼中或進入口中，就有可能灼傷眼睛，口腔和食道。（4）夏季高溫期是食品腐敗變質的高發期，再加上有的食品外包裝的致密性很差，細菌等微生物污染隨之便成為兒童食品安全的頭號殺手，對兒童的身體健康非常不利，不容小視。
三、兒童食品安全包裝具有現實意義
案例一：2006年4月29日，河北省石家莊市現代小商品市場發現劣質嬰兒奶瓶，有害化學物質“酚”含量超國家標準近兩倍。酚在遇熱、盛放酸性食物或飲料時，很容易析出，孩子喝下后很難排出體外，會破壞肝、腎細胞，影響生長發育和身體功能。后經調查，毒奶品是浙江省慈溪市一些塑料加工廠將廢棄光盤粉碎后用硫酸進行漂白成“回料”，賣至義烏一些“奶瓶廠”用來生產嬰兒奶瓶。案例二：全球著名食品和飲料公司瑞士雀巢食品集團，在歐洲四國同時召回一批共3系列的嬰兒液態牛奶，原因是牛奶在制造過程中被包裝盒油墨中的化學物質丙基噻噸酮（ITX）污染。至于為何發生包裝盒油墨污染牛奶的情況，雀巢將牛奶受污歸咎于多年的合作商——瑞典利樂包裝。案例三：果凍因體積形狀和包裝方式不當引發兒童窒息的慘劇屢次發生。2005年2月，江蘇南京一名4歲兒童不慎將果凍吸入咽喉窒息死亡，2004年10月，韶關一名3歲男孩兵兵因吸食果凍造成窒息死亡等等，造成事故的根本原因就在于果凍的形態與尺寸。市面上小杯型果凍包裝的大小與兒童喉嚨相似，當兒童通過擠壓，將果凍吃進嘴里不慎被噎住時，就可能導致兒童窒息死亡。以上案例足以說明，兒童食品包裝的安全與否，可以直接關系到每一個兒童的生命健康。因此，關注兒童食品包裝的設計極其重要，具有極強的現實意義。
四、對兒童食品“安全包裝”認識極其淺薄
通過對北京、湖北、黑龍江、河南、江西等主要省份的沃爾瑪超市進行調查問卷，其中填表的大多是有小孩的父母，青年人或者是七歲以上的兒童及少年，發現大部分消費者對食品包裝的認識都極其淺薄，大部分人在購買兒童食品時，通常只關注食品口味、種類和影響成分，卻忽略了食品包裝的安全性問題。其中，大約12%的消費者在對“你了解食品安全包裝的概念嗎”一題選擇了“非常了解”，有50%的消費者選擇了“有一些了解”，38%的消費者選擇了“不了解”。在調查“你對標簽上的哪些信息比較關注？”時，消費者選擇最多的都是“商標”、“生產日期、有效期、保質期”、“質量安全標志”等選項，這些都是有關食品安全的最為基礎的信息。，在所有消費者的反饋當中，幾乎看不到有關食品包裝安全的信息，比如在對“你了解食品包裝的材料嗎？”，“怎樣認證包裝材料是處于安全標準呢？”等問題的回答當中，大部分消費者都是一頭霧水。最后，在綜合分析社會調查的結果和對有關數據的分析當中，不難發現消費者大多對兒童食品的包裝安全性問題上缺少認知，對安全包裝設計的材料和體系認識不夠系統和全面，安全意識有待提高。
五、如何選擇安全、放心的兒童食品
（1）注意安全和衛生。很多兒童食品包裝中夾帶著小玩具，但它們有些并不是食品級塑料制成的，而是對人體有害的普通塑料，更重要的是這些小玩具容易不慎被寶寶吞食下去，發生很危險的后果。因此，在選購時注意看包裝上的提示，是否夾帶玩具，以保證寶寶的安全和健康。（2）特別注意有效日期。正規商家在食品的外包裝一定標有清楚的保質期限，因此選買時須留意看一下，此外，如果是真空密封的食品，若想知道是否有空氣在包裝內，按蓋頂部，有“卟”的聲音則說明空氣入內，這種情況千萬不能購買。（3）認識食品標簽的小常識。很多兒童食品的香甜氣味是來自化學物的調味素，但商家卻經常在包裝上用一些很吸引人的名稱，如草莓等，消費者以為真是天然的成分，其實這些調味素為這些化學物質：草莓：實質上是醋酸酯，用以制造膠片粘接泥的一種硝酸鹽溶劑。黃梨：是乙酸乙酯，為皮革及紡織品清潔劑。香蕉：是醋酸酯，也用以潔凈皮革和紡織品?？Х龋菏鞘璐?，為一種強烈的化學物。堅果：是丁醛，為橡膠泥的原料之一。除此之外，人們在食品標簽上也經常會看到這些名稱：穩定劑：滲入它可使食物更加香郁可口，是雞蛋的廉價替代物。乳化劑：能改善食品的質及使它有更多的空氣，通常用來取代雞蛋或奶。色素：使用它們可以使食品看上去既新鮮又漂亮。（4）天然成分的兒童食品最好。制作的材料取自于新鮮蔬菜，水果及肉蛋類，不加有人工色素、防腐劑、乳化劑、調味劑及香味素，即使有甜味也是天然的。
在食品外包裝的所有特性中，安全性應該是處于首要地位，食品的安全性沒有保障，就談不上什么包裝了。但是在現實生活中，有些商家一味的追求商業利益，把包裝設計的重點都放在了審美性上面，怎樣能夠吸引兒童的眼球來購買他們的產品，才是商家關注的首要問題。因此，這些包裝的安全性就要大打折扣了，這些缺乏安全保障的外包裝往往就會成為兒童健康的隱形殺手了。本論文針對這個問題，提出了一些關于外包裝的意見和建議，提醒大家重視兒童食品包裝安全的重要性和必要性，并告訴大家在今后選購兒童食品時應該注意的一些問題。社會在不斷發展，科技必然是日新月異，兒童食品的外包裝也必然是花樣百出，因此對兒童食品包裝的認知上也應該是不斷提高。在今后，有關該方面的理論也應是不斷創新，緊跟時代步伐，有關食品包裝的設計者也應該嚴格遵守職業操守，懷著對兒童健康認真負責的態度來開發設計你們的產品，以保證兒童食品包裝的安全性，可靠性和穩定性，保障兒童們能夠茁壯健康的成長。
參 考 文 獻
[1]中國標準出版社第一編輯室，中國包裝技術協會信息中心.中國包裝標準匯編食品包裝卷[M].北京：中國標準出版社，2006
[2]張露.食品包裝[M].北京：化學工業出版社，2007
[3]李代明.食品包裝學[M].北京：中國計量出版社，2008
食品包裝設計論文范文6
關鍵詞：實訓中心,實踐,創新,管理
2007年初，教育部、財政部聯合下發了《關于實施高等學校本科教學質量與教學改革工程的意見》（教高〔2007〕1號）和《教育部關于進一步深化本科教學改革，全面提高教學質量的若干意見》（教高〔2007〕2號），這一行動被教育部命名為“質量工程”，由此拉開了高校由數量型向質量型轉變的序幕。提高高等教育質量，既是高等教育自身發展規律的需要，也是辦好讓人民滿意的高等教育、提高學生就業能力和創業能力的需要，更是建設創新型國家、構建社會主義和諧社會的需要。“質量工程”的目的是“使高等學校教學質量得到提高，高等教育規模、結構、質量、效益協調發展和可持續發展的機制基本形成；人才培養模式改革取得突破，學生的實踐能力和創新精神顯著增強……”其別強調了提高學生的實踐能力和創新精神的重要性。這一指導方針是完全正確的，特別對于高校的美術院系來說具有很強的現實意義：一方面是藝術本身對實踐創新的追求，另一方面也是市場對美術人才的技能要求決定了美術院系的學生必須加強實踐與創新能力的培養。但具體應該如何操作才能達到這個目的呢？我們認為努力建設實訓中心、強化學生動手能力培養是關鍵。
一、實訓中心建設的意義：
實訓中心是高等學校進行實踐教學的重要基地，而實踐教學又是高等學校教學中的重要組成部分之一，是貫徹理論與實踐相結合的教學原則的體現。為適應現代經濟和社會發展的需要，提高學生的綜合素質，培養創新精神和實踐能力突出學校的辦學特色和優勢，在構建新的人才培養模式中，必須按照不同學科和專業的要求與特點，建設適應社會、經濟、科技發展要求的實踐教學體系，建立和健全實踐教學的組織管理制度，以保證和提高實踐教學質量。
二、美術院系的專業設置及培養目標：
高校美術院系主要分為專業美院和綜合大學或學院的美術院系兩大部分。根據專業劃分，一般可分為傳統繪畫（如油畫、國畫、版畫等）和藝術設計（如平面設計、室內設計、雕塑、陶藝、服裝設計、動漫設計及工業設計等）兩大塊。無論是繪畫還是設計類，對學生的實踐能力和創新能力都有很高的要求。就其就業市場而言，一般為教育或設計類企業。隨著國家對素質教育的重視，美術教育的任務及要求不斷增加，社會不僅要求教師傳授基本的繪畫知識，更要求教授學生一些基本的技能技巧，以培養學生的實踐能力和創造意識；設計類企業就更要求就業者的基本專業素養和實踐創新能力，否則就無法完成基本的工作任務。面對激烈競爭的就業形勢，高校必須從社會的要求出發，培養有實踐創新能力的大學生。
三、建設培養學生實踐創新能力的搖籃——實訓中心
課堂教學所傳授的理論知識，通常需經過實驗室的驗證、觀察、分析、操作及運用等實踐才能牢固掌握。為驗證、豐富和深化專業理論基礎知識，實訓中心根據不同的專業實訓要求，將實訓項目劃分成認識、觀察、演示、操作、仿真和模擬等不同類型的實訓。美術院系實訓中心可根據不同專業方向建立相應的實訓室。。鑒于美術院系的專業特點和學校的投入情況，應重點進行操作和模擬訓練，在學生掌握基本的操作技能以后再進行綜合實訓以提高學生解決實際問題的能力，并在實際工作中培養學生的創新意識，為就業打下堅實的理論和實踐基礎。
根據一般美術院系的專業設置情況，實訓中心下可設置如下實訓室：
（一）、國畫實訓室：主要訓練學生的國畫基礎技法、各種工具、顏料的使用、裝裱，由臨摹開始，最后達到獨立創作的能力。需要的基本設備：專用國畫桌、畫氈、國畫資料（供臨摹）、專業裝裱工具、各種宣紙、毛筆及國畫顏料等。
（二）、油畫實訓室：訓練學生對油畫基本工具和材料的運用、油畫的臨摹、創作及后期的裝裱，商業油畫的繪制技法。需要的基本設備：油畫架、油畫布、油畫資料、各種油畫筆及刮刀、油畫材料、油畫框等。
（三）、版畫實訓室：版畫基本工具和材料的運用、各種題材、種類版畫的創作方法，版畫的印制。需要的基本設備：版畫機、油墨、滾筒、各種木刻刀、顏料、干紙架、各種絲網、各種刻板等。
（四）、雕塑實訓室：雕塑制作的基本方法、材料的使用、雕塑創作。基本設備：雕刻刀、雕塑臺架、石雕鑿、石雕錘、木雕刀、弓把、比例弓把、點型儀、石膏、粘土等。
（五）、陶藝實訓室：制作陶藝的基本方法、材料的使用，材料的準備——拉胚——成型到陶制品的燒制整個過程的訓練?；驹O備：陶爐、雕塑臺、拉坯機、車模、手板泥陶藝設備、雕刻刀、泥槍、轉盤、黃楊木泥塑工具、鋼絲頭泥塑工具、不銹鋼雕塑工具、雕塑材料: 雕塑油泥、開模油泥、精雕油泥、目結土等。
（六）、數字媒體實訓中心（包括平面設計、室內設計、環藝設計、網頁設計、動畫（漫）設計、影視制作、多媒體設計制作等）。基本設備：高性能大容量計算機、各種應用軟件、各種數字資料、多媒體系統、打印機、噴繪機、攝像機、網絡系統、影視編輯機等。。
（七）、攝影實訓室：相機的基本操作技術、維護，照片的拍攝，后期制作。攝影在美術專業的運用、攝影室拍攝技巧、商業攝影的方法和技巧訓練。基本設備：傳統相機、數碼相機、暗房設備、影室燈光、各種背景布、模特臺、測光表、相框、計算機、高精度打印機等。
（八）、服裝設計實訓室：基本工具和材料的運用、設計理念、服裝制作方法、服裝設計創作的訓練?；驹O備：多功能縫紉機、服裝剪裁臺、各種規格剪刀、各種材料模特兒、各種布料或適合材料、各色線等。
（九）、包裝設計實訓室：包裝材料、工具的運用，包裝制作方法、包裝設計、包裝的工業化生產模式、包裝設計的創作。包裝種類繁多，如食品包裝、飲料包裝、工業產品包裝、煙酒包裝、服裝包裝等等，應根據具體設計方向配置相應設備，同時應配備虛擬包裝盒制作工具如Box Shot 3D，可運用于各種包裝的虛擬設計，節約時間和成品。
（十）、裝飾藝術實訓室（裝飾品設計、書籍裝幀等）：裝飾品的制作材料、制作工具的運用，如壁畫、裝飾畫、藝術地毯的制作方法、設計；書籍裝幀的設計理念、軟件運用、印刷方法及創作?；驹O備：計算機及設計軟件、畫框、各種裝飾材料、木工工具等。
四、實訓中心的設備配置原則：
實踐教學追求的是生產現場的真實感，所以，校內實訓中心的各種成套設備必須與實際工作中使用的相一致，設備的選型上應具有國內先進水平。此外，對于一些可由標準件拼裝成的成套設備，則可結合課程教學，請專業教師自行設計，并帶領學生共同完成制作和調試，這不但大大降低了設備的投入成本，更重要的是鍛煉了學生的實踐能力，由此形成的實訓設備具有教學上的針對性。
五、實訓中心的管理：
根據學校發展規劃，合理定編實訓中心的管理人員，使管理和運行規范化、制度化，以保證實踐教學的正常運行。學?；蚋髟合档膶嵱栔行膽鋫鋵Ｂ毠芾砣藛T進行統一管理和安排實訓工作，使實訓中心真正成為鍛煉學生實踐創新能力的大舞臺。同時還應為各實訓室配備專業指導老師，其職責主要有兩個：一是負責具體實訓工作的指導，二是負責本實訓室的日常管理和安排。
六、實訓中心的對外開放：
建設一個好的實訓中心，既要花費很大的財力，又要耗費極大的人力，因此如何提高其使用率是應該認真對待的問題。只有處理好投入與產出的關系，實訓中心才有生存和發展的機會。本人以為應從以下四個方面予以解決：一是在建設之前做好規劃，控制規模，主要根據學生人數建設合適的實訓室，不必貪大求全；二是設備購置不要最好最貴，只要夠用并稍微超前一些就行；三是整合資源，如使用設備大部分相同的實訓室可以放在一起統籌建設，這樣可避免設備的重復購置，減少資源浪費；四是要對外開放，不能只為本系學生提供實踐機會，還要安排一定時間為全校師生或社會相關部門人員進行培訓。這樣可減少實訓成本，同時增加經濟效益和社會效益。。比如數字媒體實訓中心，可把相關的實訓室如平面設計、室內設計、環藝設計、網頁設計、動畫（漫）設計、影視制作、多媒體設計制作等整合在一起，核定專人進行統一管理。但各個實訓方向要有專業老師予以規劃和指導。除了本系學生實訓以外，還要利用晚上或周末空余時間安排校內或校外人員進行培訓，學校由此可收取一定的費用以彌補建設資金，同時參訓人員也得到知識和技能上的提高。除此以外，實訓中心還應根據社會的需求和自己的設計能力，承接一些設計制作任務，為學生接觸現實生活和工作要求創造條件。在進行實際設計過程中，學生的創造性和積極性被極大地激發出來，從而更好更快地完成實訓中心的主要職能。
高等教育由學習研究型向應用型轉變是建設創新型國家的必然趨勢，美術院系本身的教育特點和實踐創新要求決定了必須進行教育方法的改革，而建設實訓中心正是適應這種轉變的重要舉措。
參考文獻：
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2、《教育部關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》 教高〔2007〕2號
3、陳 曉等 《實訓中心：大學生能力與素質培養的重要基地》 云南 教 育 總第83 期 2002，20
4、吳林根 《基于創新人才培養的實踐教學改革》 《實驗室研究與探索》 第23 卷第10 期 2004 年10 月
