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餐飲企劃方案范文1
關鍵詞：液化石油氣 儲瓶間 消防安全
用液化石油氣作燃料，由于其熱值高、無煙塵、無炭渣，操作使用方便，已廣泛地進入人們的生活領域，特別是50Kg瓶裝液化石油氣倍受食堂、飯店等餐飲場所的青睞，但如果操作使用不當，極易引發火災爆炸事故，因此，加強對餐飲場所瓶裝液化石油氣的消防安全管理至關重要。
一、液化石油氣的物理化學特性
液化石油氣，是開采或煉制石油過程中的副產品，是一種混合氣體，主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯，液化石油氣常溫常壓下呈氣態，當壓力升高或溫度降低時，很容易變成液態，因此便于儲存和運輸。液態時的體積約為氣態時的1/250，相對密度為1.5-2.0，比空氣重。爆炸下限約為1.5%-9.5%。液化石油氣點火能量很低，極易燃燒，其最小點火能量為0.26mj，電火花、金屬撞擊、摩擦產生的火花都能使液化石油氣發生燃燒和爆炸。
二、液化石油氣火災特點
1.燃燒速度快。液化石油氣燃燒時，在具有充足空氣的條件下，燃燒速度可達2000-3000m/s，燃燒異常猛烈。
2.火焰溫度高。液化石油氣的燃燒溫度可達1800℃；爆炸時的火焰溫度可達2000℃以上。
3.易發生爆炸。液化石油氣當與空氣混合達到一定濃度范圍時，遇明火極易發生爆炸。
4.復爆危險性大?；馂闹?，液化石油氣的穩定燃燒被撲滅后，如一時無法切斷氣源或有效控制泄漏氣體時，火場內就可能形成爆炸性混合氣體，如遇明火極易發生第二次爆炸或燃燒。
三、瓶裝液化石油氣消防安全管理措施
瓶裝液化石油氣發生火災爆炸事故的一種原因是可燃氣體泄露與著火源接觸，引起燃燒反應發生化學，性爆炸或燃燒。另外一種原因是鋼瓶受熱，溫度急劇升高，鋼瓶內的液體迅速汽化，致使鋼瓶內的壓力驟增，當壓力超過鋼瓶的耐壓極限時發生物理性爆炸，進而引起化學性爆炸或燃燒。因此，預防瓶裝液化石油氣火災爆炸事故，應從以下幾點考慮：
1.建筑防火。（1）將液化石油氣鋼瓶儲存在獨立的儲瓶內。（2）儲瓶間不應設置在地下室、半地下室、首層以上的各樓層或通風不良的場所。（3）儲瓶間與其他房間應有良好的防火分隔。（4）儲瓶間內的環境溫度要保持在0-45℃之間。（5）高層建筑中總儲量不超過1.00m3的瓶裝液化石油氣儲瓶間，可與高層建筑直接相連的裙房貼鄰建造，但不能與高層建筑主體貼鄰建造。總儲量超過1.00m3且不超過3.00m3的瓶裝液化石油氣儲瓶間，一定要獨立建造，且與高層主體建筑和直接相連的裙房保持10m以上的防火間距。
2.管路敷設。（1）管路材質應符合國家標準規定，推薦選用水煤氣鋼管。（2）管路應采用支架、關卡或吊卡固定牢固，在穿過樓板、樓梯平臺、墻壁和隔墻時，必須安裝在套管中，防止發生機械損傷。（3）管路不能敷設在下列場所：a.樓梯間、避難層。b.臥室、浴室、廁所。c.存放易燃、腐蝕等危險物質的地方。d.環境溫度較高（高于45℃）的房間內（如烘烤間）。（4）用氣管路在貯瓶間附近和進入用氣場所前便于接近的位置應設事故緊急切斷閥。此閥門有兩個作用，一是事故狀態下可以快速切斷氣源，另一個是在更換氣瓶時關閉閥門，可以將管道內剩余的氣體封閉在管道內，防止其逸流到廚房或氣瓶間內。（5）在液化石油氣充裝超量、鋼瓶內壓力過高等情況下，會造成汽化不充分的現象，導致氣體中夾雜著液體甚至產生成股液流，會在燃燒處形成“火雨”或“火流”，因此，為防止液體進入爐具，鋼瓶與管線之間應安裝汽化裝置，為節省空間和便于集中管理，氣化裝置宜設在儲瓶間內。
3.電氣防爆。（1）儲瓶間內應盡可能少的安裝電器設備和敷設電氣線路，除必需的設備和線路外，其他設備和線路（如照明開關和線路保險盒等）均應安裝和敷設在儲瓶間外面，與其無關的設備和線路不應安裝和敷設在儲瓶間內。（2）儲瓶間內的電器設施和線路應采用相應的防暴型電器設施和開關。（3）電氣線路應付設在燃氣管路上方。當電氣線路和燃氣管路同時出現故障時，避免燃氣與電火花相互接觸。（4）為防止漏電、短路和液化石油氣在管路內高速流動產生高電位靜電，汽化罐和電加熱系統，應有可靠的保護接地。（5）儲瓶間內的地面應鋪防靜電膠版或采取不產生火花地面。（6）儲瓶間內應安裝可燃氣體濃度檢測報警裝置并與防暴型排風機連鎖。由于液化石油氣比空氣重，因此可燃氣體探測器和排風口應安裝在下方，距地面0.1m為宜。
4.日常管理。加強對瓶裝液化石油氣日常管理是確保安全的關鍵，只有管理到位，才能及時發現和排除隱患，不斷改進和提高技術措施，保證安全運行。
餐飲企劃方案范文2
1、店鋪更改為:鴻運當頭（私廚/私房菜/餐廳/餐館）
2、寓意：大展宏圖、好運當頭、頭頭是道
3、菜色主題：以動物頭類為特色，大份料多為噱頭
4、主菜特色：豬頭（鴻運當頭）、豬肉骨（胡椒籽干蒸）、魚頭（剁椒魚頭/魚頭煲/魚頭湯）、羊頭（羊頭煲、羊頭高湯、羊頭火鍋）
5、輔菜：鴨頭、雞頭、牛頭肉、鹵味為主
6、素菜：菜頭、蓋菜菜頭、與頭為食材的蔬菜種類
7、營銷模式：打造網紅店、銜接商企團餐及商務接待、私人定制
8、品牌價值：搶駐商標，以品牌化宣傳加盟的形式，擴大影響力
9、裝修改動方案：
門頭以綠底紅字為主田園鄉村主題做墻繪
門口增設一個外賣操作臺，以作為宣傳引流推廣窗口
樓梯改造放在后期待店鋪成熟后再做改動
餐飲企劃方案范文3
服裝領域里，設計管理的實踐更先于理論，很多企業均啟用了設計管理，只是還未將其進行理論化。如皮爾卡丹通過涉及餐飲、家具、運動等服裝以外的領域，來擴大其在市場的占有力。再如ZARA品牌，則通過買手模式將一些來自世界時尚之都的潮流挖掘到自己企業內部，以此帶來了快時尚這一服裝品牌。隨著服裝設計管理的不斷深入，國內一些服裝品牌也逐漸意識到其重要性，并逐漸嘗試與自身品牌相呼應的設計管理，并試圖將其從設計中分離開來。我國本土服裝品牌逐漸走向成熟化，商場、大型超市等服裝購物場所的各種品牌開始充斥著消費者眼球。然而奇怪的是，國內消費者對本土服裝品牌的擁護度和忠誠度并不高。之所以出現這種現狀最重要的原因并非因為中國缺乏設計師，而是缺乏好的設計管理。
我國服裝企業設計管理的基本現狀
有上文闡述我們可知，當前國內并沒有擁護度和忠誠度特別高的服裝品牌，其主要原因之一就在于產品的設計未能抓住消費者的胃口。服裝設計管理對無形中增加服裝品牌的價值起著不可忽視的重要作用。尤其隨著服裝品牌化的進程，服裝設計不再是簡單的傳達個人理念，而要以市場為導向，以消費者的利益為核心，用理性的指導帶動設計?？茖W的設計管理能夠提高產品開發設計的效率，為品牌的建設增加競爭力。然而當前國內設計管理的現狀并不容樂觀：
我國以工業設計領域為最早接觸設計管理的行業。設計管理目前在我國還處于剛剛起步階段。上海嘉華、海爾等大中型企業目前也參與到了設計管理的運用和研究中，一些高校也逐漸將設計管理納入到主要課程的行列中。然而，當前國內大多數企業內部對設計管理的重視度還不夠，一些企業或許了解到設計管理的重要性，但并未能在企業內部進行推廣使用。
隨著改革開放的深入，國內服裝行業得到了快速發展，且成為了國內發展最快的行業之一。然而服裝企業多以利潤為經營核心，缺乏對創新研發的重視力度，對品牌的成長規劃更是少之又少。服裝企業樹立品牌，建立自己的設計團隊對于企業長遠發展來說，意義重大。由于服裝市場更新速度快，季節性強，且隨著企業品牌的增加和擴張，設計的品質和數量將更趨復雜。企業內部穩定的設計團隊，可以靈活的跟進設計和生產的過程，給企業減少不必要的經濟和時間成本帶來的損耗。服裝設計與工業設計不同，工業設計可以將企業內部的設計需要外包給設計公司或獨立設計師，但服裝設計則必須擁有自己穩定的設計團隊，同時需要這些設計人員掌握必要的專業知識，同時對企業的運作結構、產品技術以及品牌的營銷方式及特征均深入了解。除此之外，企業內部一個好的設計團隊，不但可以有效降低設計成本，同時還可及時收集整合相關信息，以集體智慧的力量獲取更多更好的設計思路。
然而相關調查顯示，國內服裝企業用于研發的費用還不到銷售收入的22.5%。較少的投入，必然負擔不起太多研發人員和設計人員的費用，必然導致服裝企業內部自主設計能力的低下。甚至一些企業根本沒有自己的設計師，為獲取利益只是對國外的一些流行版型進行抄襲，或聘請一些服裝設計師為自己的品牌進行設計，自己企業內部沒有穩定的設計團隊。一些大規模服裝企業，也只是大型“加工企業”而已。雖然生產能力很強，但企業內部的營銷能力和設計能力卻十分薄弱。隨著市場經濟全球化的深入，國內服裝行業逐漸以國際視角來看待服裝行業出現的這一系列問題，并逐漸明白品牌附加值的重要性——遠遠高于加工所帶來的利益所得。隨著2008年全球性危機給服裝行業帶來的洗禮，更讓我們意識到組建自己的品牌，以及有效的設計管理的重要性。于是，很多企業逐步將品牌的建設置于企業最核心的位置上，但很多企業卻在品牌建設的過程中，尤其是產品的設計過程中，由于缺少長期的規劃和管理，沒能將各項資源有效的整合利用，導致在品牌道路上走得不是一帆風順，無數的新建的服裝品牌甚至熬不過第一年就銷聲匿跡了。因此，服裝企業必須更加強化其內部的設計管理。
服裝設計管理中的幾個問題
協調與溝通是服裝設計管理中的重點，其工作的主要內容為：對外為部門間的協作與配合工作，對內為團隊內部的協作。服裝企業中，從某一服裝產品的制訂到產品投放市場銷售這一過程需要涉及設計部門、企劃部、樣品部、市場部、采購部等部門。僅從設計流程來看，設計部也必須與銷售部、經理部、企劃部等進行直接聯系（如圖1所示）。由圖1不難看出，設計部必須將企劃部制定的相應產品開發計劃具體實施，還必須向企劃部提供服裝面料信息、流行信息等等，除此之外一些服裝企業還會將產品的賣場的陳列設計歸屬為設計部，讓設計部直接參與產品的銷售環節。各部門之間協調配合完成工作，是企業順利運作的前提和基礎，且多依賴于設計管理中的協同工作。設計管理者拿到企劃部制定的服裝產品企劃案后，由設計部門負責產品的設計工作。雖然由于習慣沿襲和組織結構等方面的關系，各企業內部品牌設計研發方案的環節與工作組織等不盡相同，但將設計方案按產品概念、產品數量、開發計劃、產品分配、款式圖等方面進行合理的制定，同時將品牌設計方案中涉及到的各項內容進一步組織、劃分設計工作的開展，同樣是設計管理中十分重要的內容之一。監督和控制主要是對設計工作的進度和計劃開展的控制和監督。服裝品牌產品的推出以流行季為主要時間單位。通常按照春夏和秋冬一年兩個流行季推出服裝品牌產品，也會有一些品牌他們主要根據銷售地區的氣候條件和產品特點，進行流行季的劃分，有春、夏、秋、冬四個流行季的劃分，也有六個或八個之分。無論怎么劃分，已經確定，這一流行季的特征就成了企業恒定的工作指針。企業所有的工作都圍繞其進行開展，從產品的企劃、設計再到產品的生產和銷售，所有環節均根據流行季來作相應的調整和計劃。而設計管理的除了對設計方案的制定外，還要對工作計劃的進度和完成效果進行實時監控，以防工作進度滯后或完成效果不佳。
服裝企業一份服裝品牌企劃在決定以后，通常需要后續數十萬甚至百萬的投資，因此其成敗對企業來說十分重要。因此雖然服裝產品企劃案最后由決策部門拍板決定，但提案者同樣會有很大的心理壓力。服裝產品的企劃方案是由一些圖形、數據、文字組成，屬于較為籠統的概念性方案，將其物化的過程，需要各部門協調完成。而設計部門是企劃案通過以后的第一執行部門，因此其設計師能力如何，與產品成敗直接關聯。設計師根據顧客需求，將市場中大眾顧客的認識轉化到服裝研發過程中，有目的、有計劃的指導、管理設計，從而有效促進企業搶占市場的利潤空間。成熟的，具備服裝設計管理經驗的設計師，不但應該要洞悉社會流行的趨勢，抓住消費者的心理，制定合理符合企業和消費者需求的研發計劃，同時還需協調好企業各部門的工作，組織和整合各方資源和企業的總體力量，以及有效的監督和品質的控制來實現產品最優化的設計和產出，從而實現企業利益的最大化。這就是服裝設計師具備卓越的設計管理能力的體現。服裝設計管理屬于企業管理的柔性管理程序，其中會涉及很多不確定因素，如數據指標、硬性的管理條例、過程控制等。但管理過程中還必須注意時間和空間上適度的放開，以便設計師更有效的發散創作思維，同時，對控制成本、設計質量的監督，也是要有的放矢。
餐飲企劃方案范文4
三八婦女節即將到來，很多地方也開始圍繞著這個主題而策劃活動，不少商家也開始借此機會大賺一筆。怎樣的婦女節營銷方案才能吸引到顧客呢?小編在這里給大家帶來吸引顧客的婦女節營銷策劃方案2021模板，但愿對你有借鑒作用!
吸引顧客的婦女節營銷策劃方案1一、活動時間
_月_日至_月_日
二、活動目的
女性是商場的主流，抓住婦女節舉行促銷活動，營造賣場氣氛，推動商場銷售。
三、活動范圍
__超市各店
四、活動內容
(一)幸運大摸獎
1、在活動期間購物每滿38元，可現場摸獎，凡是摸到帶有數字3或8的幸運號碼，可在本超市領取價值38元的精美禮品(或購物券);
如果摸到38兩個數字順序連在一起的幸運號碼，贈送價值38元的購物券。每張小票最多只能摸5次。
2、操作：在38個乒乓球上分別標示1至38個數字，放入箱子內，由顧客自己摸小球，購物滿38元可摸一次，一次摸一個小球，根據小球上得數字，現場領獎。
(二)連環折扣
凡在3月8日一次性購物滿38元者，在3月9日，10日憑3月8日單張購物小票在本超市購買婦女用品可以享受95折特別優惠(特價商品除外)。
(三)節日雙喜
今年38歲的女性朋友，或生日在3月8日的女性朋友，持本人身份證可以免費參加本超市幸運大摸獎活動。
(四)公關活動
1、新女性講座
講座主題可以為個人色彩講座(個人色彩選擇，服飾搭配技巧)，婚姻講座(婚姻質量，家庭和諧)，女性和事業等不同主題。時間為3月9日，凡3月5日至8日購物的顧客都可以獲得講座入場券。
2、畫展/攝影展
和當地婦聯聯系，請其介紹一位當地杰出的女性畫家或攝影家舉辦展覽，時間為38節前后，為期一周。地點可在商場入口處或廣場上。
注：活動(一)和(二)不能重復。
吸引顧客的婦女節營銷策劃方案23月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，__特別在三八婦女節期間，為您傾情打造好環境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：
一、活動主題：三八麗人節養生美顏季
二、活動目的：
以3月8日國際婦女節為契機，攜手美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業影響力，提升酒店品牌形象。
三、活動時間：3月8日-3月10日
四、活動地點：一樓__西餐廳
五、活動內容：
1、促銷政策：
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;
3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。
2、出品調整：菜式以女士養顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結構：與美容機構美時慕合作，共享客戶資源;
邀請酒店VIP客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。
4、合作活動：美容機構__公司于3月8日14：30-17：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，__至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。
六、推廣渠道：
1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業點POP促銷廣告;
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業點加強推廣促銷;
3、利用酒店網站、微博、微信等促銷信息，推廣婦女節活動;
4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。
吸引顧客的婦女節營銷策劃方案3一、活動目的
為了更好傳遞品牌文化，增進顧客對鑫萬源美譽度和忠誠度，以活動帶動銷售，提高品牌的知名度及顧客的購買率。對于接受贈品的消費者登記個人信息，為穩定消費群體，儲備VIP打下基礎。
二、活動主題
感恩心，珠寶情
三、活動時間
3月7日-11日
四、活動內容
1、舊飾換新顏活動期間進店女性免費提供清洗飾品服務。
2、鮮花贈佳人活動當天進店消費女性前38位贈送康乃馨一束。
3、超值換購活動當天購買鉆石系列+38元可以獲得__吊墜或戒指(注意控制換購產品的成本)
4、良金美玉活動當天進店消費女性購買翡翠可享受3.8折優惠，黃金享受每克優惠十五元，
5、380系列針對三八期間推出380元、1380元、2380元一口價產品，有針對性的380專柜(專柜主要放置彩金、鉑金)。
6、歡樂主婦大禮包凡在活動期間，購買任何珠寶飾品滿一定價位，均有大禮包相贈送：滿1888元，送精美雨傘一把+舒膚佳香皂一塊滿3888元，送食用油一瓶+精美雨傘一把+舒膚佳香皂一塊滿5888元，送千足金鑄金擺件一件(小)一件+精美雨傘一把滿7888元，送千足金鑄金擺件一件(小)+食用油一瓶+精美雨傘一把滿9888元，送千足金鑄金擺件一件(大)+食用油一瓶+精美雨傘一把。
五、活動宣傳
1、展架放置分店門口，主要進店人流通道
2、4臺牌放置柜臺
3、吊旗懸掛商場(由經銷商與商場溝通)
4、在當地發行量的日報或晚報刊登活動宣傳廣告，主題是《__珠寶感恩心珠寶情》，內容包括舊飾換新顏、鮮花贈佳人、超值換購、良金美玉、380專柜、歡樂主婦大禮包活動的參與細則。
5、信息群發：向VIP會員手機號發送活動詳情短信。
6、廣播廣告投放：交通廣播FM90.8、音樂廣播FM96.1私家車主收聽最多的頻道。
文案：
短信文案：感恩心珠寶情!迎接三八節，鑫萬源珠寶精美推出專柜、舊飾換新顏、鮮花贈佳人、超值換購、良金美玉等活動，購物同時獲取歡樂主婦大禮包!
六：活動評估
1、在活動中做好顧客咨詢，人流量、購買率、客單價、消費者年齡段、銷售額等詳細記錄
2、活動后期做好商反饋意見、消費者的意見反饋、同期銷售額對比等總結以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。
吸引顧客的婦女節營銷策劃方案4活動背景：三月份，萬物復蘇，大地回春。經過了寒假的洗禮，被壓抑的消費欲望，在春節過后，重新的高漲起來。特別是過年期間，很多女性朋友作息紊亂，熬夜、暴飲暴食、嗜酒讓皮膚狀況不容樂觀。而開年上班后，愛美的女性急著去美容院、養生會所做護理，補救下黑眼圈、痘痘和暗黃的肌膚。所以三月份是開發新客源，提升美容院銷售額的好季節哦!各大中小型美容院加盟店，一定要把握良機，一戰到底!
活動主題：三月做幸福女人
活動時間：三月八日----三月十五日
活動目的：誘導刺激新老顧客的消費，提升中小型美容院加盟店的銷售額;營造溫馨喜慶的節日氛圍，打造美容院良好形象;趁著女性重要節日，推出新產品和項目，吸引不同層次的顧客群體;中大型美容院加盟店促銷活動，可以宣傳和推廣美容院品牌，提升美容院的知名度。
活動內容：
1、“做精致美麗小女人”——在三月八日當天，凡是到店消費的顧客，都可以八折的超低優惠。
另外消費滿二百元的顧客，可以獲得美容院免費贈送的肌膚美白護理套盒，而消費滿伍佰元的顧客，可以獲得免費的一次臉部護理機會。
2、“__美容院關注女性健康”——在三月八號活動當天，美容院可以去社區、商場和寫字樓派發關于美容護膚的宣傳冊子，上面標明美容院正在熱銷的產品項目。另外，還可以邀請專業講師，開設美容健康的講座，讓新老顧客齊聚一起，學習美容護膚與健康保養的知識。
3、“女人懂得愛護自己”——凡是在三月八號到本店的顧客，都可以領取節日禮品一份，另外在美容院購買任何一款美容產品，都可以享受低折扣的優惠。
中小型美容院加盟店三八活動短信：
1、三八幸福女人style!__美容院特推出各項優惠活動，會員持卡就能夠領取豐厚禮品哦，詳情請到店咨詢!
2、因為有你，世界如此美麗!__美容院祝您三八節日快樂，幸福美滿!
3、迎三八婦女節!凡是到__美容院消費的朋友，均可享受八折超低優惠，咨詢電話____。
吸引顧客的婦女節營銷策劃方案5一、活動時間
__年3月8日
二、活動地點
__美食城、__海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天
三、活動主題
美麗女人節，__喜相約
四、活動內容
活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二： 3月8日當天，前__名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。
活動三：利用短信平臺發__餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，__喜相約!在這溫馨的節日里，__餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐，精彩呈現?！?/p>
活動四： 各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，__喜相約”
五、注意事項
1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
餐飲企劃方案范文5
本刊記者對公司經營項目及模式很感興趣，于是在2013中國餐飲安全食材、火鍋料、配餐調料及餐飲酒店設備展上采訪了成都柯瑞姆食品有限公司總經理陶克生先生。
記者：柯瑞姆作為綜合方案供應商經過了怎樣的冰淇淋發展歷程？
陶克生：柯瑞姆食品有限公司（以下簡稱柯瑞姆）在成都從事冰激淋領域項目已經有13年的歷史，也是國內最早一批從事冰激淋粉貿易的公司?？氯鹉窞榭蛻籼峁┑氖且徽淄暾捻椖糠桨?，而不是單純的賣設備、賣原料。公司設有培訓部，可以組織客戶進行培訓，包括員工培訓、開店指導等，也能夠提供上門培訓；企劃部幫助客戶設計店鋪、菜單及室內外裝修；網絡營銷部，負責微信、微博和淘寶平臺的運作，第一時間公司動態；研發部主要負責收集最新市場信息，把當前市場中最好的產品、最前沿的市場潮流帶回來，經過專業人員的不斷嘗試，把采購的設備和原料有效結合成為實用的方案；物流配送部將產品安全及時的送到客戶手中。公司從原料、設備、包材等方面提供全方位的服務，所以也可以說柯瑞姆是服務的供應商。
多年來在柯瑞姆始終堅持成為行業里的專業公司，已經能夠引領四川甚至西南地區的市場。目前，公司在重慶和昆明都有分公司。
記者：我看到貴公司在此次展會上特別展出了“現烤脆皮蛋卷”這一項目，很受歡迎，請您簡單介紹一下？
陶克生：6年前面包新語在成都開了第1家店，公司為這家店全程策劃了“現烤脆皮蛋卷”項目?，F在覆蓋四川的面包新語現已向全國所有店鋪里蔓延，并且全四川烘焙坊大部分都引入了“現烤脆皮蛋卷”項目，市場反響很不錯。
柯瑞姆選用美國進口的冰淇淋制造設備，全球的麥當勞、肯德基、德克士店鋪里使用的都是用這套設備，屬于行業內領先的優質設備。奶漿公司也選擇進口優格產品，以達到最好的產品口感和風味?？氯鹉钒驯苛苄袠I里最高端、前沿的產品做整合，將一個系統項目提供給客戶。
公司還將帶著“現烤脆皮蛋卷”項目參加2014年5月在上海舉辦的烘焙展會，也是將這一項目推向全國的一步。
記者：貴公司主要與哪些客戶合作？有哪些與客戶合作的成功案例？
陶克生：目前柯瑞姆的客戶主要還是在西南地區，主要同面包新語、好倫哥、杜柏瑞、比格餐廳、三國烤肉餐廳有合作，這些都是連鎖餐廳，還與成都的和貴紫荊、學府影城等幾大影城也有合作，可以說渠道很廣。無論是單獨開店，還是連鎖餐飲、娛樂場所的“量身定制“方案都可以幫助客戶實現。
公司最早是做冰淇林項目起家，發展到現在已不局限于這一項?，F在可以提供港式飲品、甜品、餐品，如港式奶茶、多芒小丸子、烤翅、、蛋撻、爆米花等綜合項目。而同樣是一種類型的客戶，公司也會根據客戶要求、店鋪性質研發出量身定制的方案，每一個都有各自的特點，確?？蛻舻母偁幜?。
如果一個客戶想要開一家比較精致、前衛的小店，店里提供食品、飲料，公司會為客戶策劃，看哪個項目更符合店鋪的定位，食品可以選擇蛋撻、烤翅等，飲品可以選擇果汁、冰淇林、港式奶茶等，這樣可以確保小店一年四季均無淡季。
再如公司曾為一家KTV設計新品，因為普通的果盤已經司空見慣，不能引起消費者的新鮮感。柯瑞姆給客戶做了一個繽紛圣代拼盤方案，將不同的果醬和巧克力醬分裝，同圣代一起呈獻給消費者。這是一種創新思路，也是公司一直堅持為客戶提供的服務。
記者：因為柯瑞姆主要還是提供食品經營方案，供應商越多、方案越豐富，就越容易產生安全問題。貴公司如何避免食品安全問題產生呢？
陶克生：從店鋪員工培訓方面，柯瑞姆有相當一部分員工來自于國內外優秀的餐飲企業，如麥當勞、德克士，經過系統和專業的培訓，擁有豐富的經驗。員工在操作中自身就形成了保證食品安全的慣性意識，并嚴格按照操作規范執行。在對客戶進行培訓時，也會著重傳輸這一思想，引導客戶同樣注重食品安全。
從原料采購的角度，我們都會選擇有資質的公司進行合作，以保證產品的品質并嚴控食品安全問題的發生。比如柯瑞姆的冷凍奶漿是八喜公司提供的，八喜也是行業內的大型專業性企業；另一個原料供應商威爾德公司，是一家專業研究純水果濃縮果汁的德國公司，在全球擁有多處研究中心。
記者：可以看到貴公司在西南地區已經擁有不少的客戶，從長遠角度講有何發展規劃？
陶克生：從公司創辦至今，每一位員工都十分熱愛自己的事業，在工作中投入了自己的熱情和心血。從實地走訪和客戶、合作伙伴的反饋來看，我認為目前市場還處于發展階段，空間還很大。只要操作得當，發展前景還是很廣闊的。
餐飲企劃方案范文6
有關元旦促銷活動方案【一】一、活動目的：
充分利用元旦假期，整合資源，有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的促銷活動，更好的傳達寶利匯商場的經營理念，提升企業品牌形象，拉動產品銷售，實現品牌形象與產品銷量的同步提升。
二、活動主題：
活動主題：百款名品一元秒殺
活動口號：天冷了,來寶利匯吧!
三、活動思路
充分利用圣誕節和元旦,兩大契機，通過一元秒殺、現場微信抽獎,發動所有商戶通過微信營銷發放電子代金券等促銷手法，直接讓利于消費者，從而提高產品銷量及擴展寶利匯的品牌影響及商鋪招租情況。
四、活動時間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
20xx年1月1日--20xx年1月3日
五、活動地點：
寶利匯購物廣場
六、活動內容：
1、百款名品 一元“秒殺”更勁爆!
2、活動當天,憑電子優惠券,到各商鋪購商量即享受最低折扣!
3、活動當天,憑電子優惠券,商場即可送抽獎兩次!
活動一
“寶利匯百款名品·一元“秒殺”更勁爆”執行細則
活動概述：
一元秒殺，是隨著網絡繁榮而興起的一個新的促銷及消費方式，鑒于網絡環境的原因，這種形式多被認為缺乏誠信度，一元秒殺多被網友詬病。把一元秒殺移植到實際商業銷售中，增強活動公信力，xx傳媒信息報及網絡營銷的資源傳播活動、組織人員，會起到事半功倍的效果。
活動時間：
20xx年12月24日晚5點,開始暖場,6點正式開始1元秒殺(根據商戶提供商品的情況,建議每件產品安排3-5分鐘,當晚拍30件)
20xx年12月25日 下午4點開始演出節目,6點開始1元秒殺,約8點開始抽獎,
有關元旦促銷活動方案【二】活動主題：XX到了 新年好
活動時間：xx月xx日——1月3日整體活動：XX到了 新年好，6000本臺歷傾情送
活動期間，凡在商城累計購物滿300元(大家電等貴重品滿500元)即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽卡僅限領1本，每天1500本，發完為止!
發放地點：三樓羽絨世界
興隆商城全體員工祝您新快快樂 萬事如意
各商場活動：
食品商場：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
50年xxxx元，30年xxx元，15年xxxx元，冬蟲夏草32800元，極品海參23800元
2、常規食品——大升級
榛子85.99元/斤，最大的大棗49.99元/斤，最好的開心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商場：
1、XX年春節金條全新上市、
2、黃金“錢”兔似錦，吊墜納福新春
3、新年特別企劃
1)黃金飾品免費換
2)黃金加工費兌換大升級
3)黃金身份證當錢花
4)黃金屋會員購金雙倍積分
4、明牌首飾新年送驚喜
1)明牌黃鉑金每克優惠價
2)明牌鉆石全場8折，贈送精美禮品一份
3)明牌裸鉆成本價銷售。
4)明牌鉑金免費換(只須遞增30%-40%)
5、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx全場6.8折
6、元旦開門紅，戴新表 走正點 7、化妝元旦驚喜接連不斷 選份禮物送給心中的“她”
鞋帽商場
1、元旦開門紅 興隆鞋城 舊鞋換新鞋
活動細則：在xx月xx日--1月3日活動期間，顧客憑在鞋城購鞋的信譽卡可在品牌正價折扣的基礎上再優惠80元，特價商品可優惠20元。(單張信譽卡只可購買一雙鞋,不可累積使用)。
2、興隆鞋城 精品男鞋展 皮爾卡丹 金利來 卡帝樂 沙馳 花花公子 啄木鳥等 3、元旦開門紅 運動春款上市 貴人鳥新品上市 冬款8.8折購物再送好禮 361新品上市達額送好禮 冬款8.5折 李寧新款上市 冬款8.8折 4、元旦開門紅 箱包送財運 金利來8.8折 鱷魚恤8.8折 卡帝樂8.8折 米奇8.8折 萬里馬7折 煙斗 7折 保羅7折 特價包198----385元 皮帶59--98元。
家電商場：
1、元旦開門紅 以舊換新大行動 國家財政補貼10% 廠商再補貼10%，雙重補貼更省錢。
電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新。
2、蘋果店迎新開業。
3、精品電器展。
百貨商場：
1、興隆床品，元旦開門禮，以舊換新大行動。
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢，蘇泊爾、愛仕達以舊換新大行動。
3、時尚炊具新春首選——韓國炊具大聯展。
4、送禮送健康，健身器材大推廣。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推廣。
(2)、健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮。
(3)、健康送領導——按摩椅推廣。
6、應季新品全新上市：
(1)x年送祝福——兔子大會。
(2)新年換新衣，喜慶又吉祥——兒童唐裝展。
(3)紅紅火火過新年——鴻運專柜全新上市。
(4)歡歡“洗洗”過新年——洗滌用品大聯展。
(5)“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯展。
(6)冬季商品全面清倉：兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋。
服裝商場：
1、冬季商品大清倉。
2、極品服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦
針紡商場：
1、紅運專柜，休閑春款搶先上市
2、新年賀新春 羊絨首選禮
有關元旦促銷活動方案【三】活動時間：20xx年xx月xx日
活動重點說明：
1. 元旦促銷活動可以分兩個步驟：迎元旦和慶元旦，重點是慶元旦。(本策劃適合在元旦節日期間“慶元旦”舉行。迎元旦時間選擇是20xx年xx月xx日-31日，29日是星期六，周末促銷可以借助
“迎元旦”來造勢。慶元旦時間選擇是20xx年1月1日-1月3日
2. 促銷重點是服裝和家電，兩者是顧客在元旦期間購買較多的商品，也是商家的銷售利潤的主要來源。
3. 元旦是新的一年的開始，為了感謝會員顧客在過去一年中的長期回顧和新的一年中的繼續光臨，可以開展會員特別促銷活動。
4. 元旦前后也是婚慶消費，對此可以展開相應的促銷活動。
特別企劃活動內容：
(一)二元家電驚爆大放送
20xx=20xx+2
購物滿20xx元，再花2元錢可買VCD、電飯煲，電話機、煤氣灶、錄音機等價值二、三百元的商品。
操作說明：
*2元可選擇物品應豐富多樣，給顧客更大的挑選余地 *商品平均價值各商場超市可根據自身實力定出標準，但最好是具有廣泛吸引力，跟正常價格相比差距十分明顯，能引起轟動效應的商品。比如VCD、電飯堡、煤氣灶、錄音機等價值在二、三百元的商品。
(二)20xx朵玫瑰在新的一年綻放
凡進商場超市購物的顧客，憑購物小票可領取玫瑰一支，共20xx支，贈完為止。
操作說明：
此活動也可以采取顧客來就送的方式，無論是否購物，均贈送玫瑰一支，但要重點注意防止造成擁擠
哄搶現象。
*活動時間可以為1-2天，具體視商家實力和第一天贈送效果而定。贈送時間按營業時間開始。
(三)新的一年——搬一盆花草回家
在新的一年里，人們往往會喜歡添置一些花草植物等觀賞性物品。在商場門口舉辦不同種類花草植物的展覽，并配以文字說明和講解員現場介紹解釋，必定會吸引一大批人觀看;同時也可以組織一批花草植物進行現場銷售。
活動地點：門前廣場或中央大廳
操作說明
1. 活動以展覽為主，銷售為副。展覽在一定程度上是提高商場的品位，在給消費者提供一個觀賞的機會的同時，也是引導消費者趣味，并傳達一定知識的活動。
2. 展覽內容：除了花草植物，也可以展出金魚等。在操作上，展出花草相對來說更方便容易一點，搬運和擺放上不必花太多心思。
3. 展出所需要的花草植物可以聯系植物園或花鳥市場等單位協助。
(四)新的一年從運動開始——挑戰你的速度和體力
活動方式：挑戰體力和速度比賽，在現場設立跑步機，比誰在跑步機上一分鐘內能跑出多少路程，按比賽成績設立獎項和獎品。
獎項設置：
一等獎 1名 運動鞋 價值300元左右。
二等獎 2名 運動鞋 價值200元左右。
三等獎 5名 運動鞋、羽毛球拍、乒乓球拍等價值100元左右。
操作說明
報名方式：采取前期報名和現場報名兩種形式，前期報名是20xx年12月25日-31日，在商
場門口貼出報名啟事，到商場企劃部報名。報名不受條件限制。報名人數約30-50人左右。
為加快比賽進度，可以設立2-3臺跑步機。
活動地點：門前廣場
(五)新的一年從愛心開始——捐助希望工程義賣活動
活動方式：開辟義賣專區，每賣出一樣東西，商場就捐助一元錢。
義賣商品：背包、玩具、書籍等價值10-100元的商品。
操作說明：
元旦是新的一年的開始，良好的開端是成功的一半，在新年的開端舉行義賣活動有利于大大提升商場的良好形象。
商場捐助方式：可以是賣出一樣商品捐助一元錢的方式，也可以是義賣所得全部銷售額的百分比提成，同時，也可以在一旁設立捐助箱，讓顧客自行捐助。
邀請公證人員現場公證。
聯合希望工程有關部門聯合舉行，也可以與希望小學結成對子，形成長期幫助關系。
邀請有關新聞媒體到場采訪。
(六)會員感恩大回報
活動時間：20xx年12月20日-20xx月1月10日，時間為20天
舊的一年過去了，新的一年又來臨了，為了感謝會員顧客在過去一年中的長期回顧和新的一年中的繼續光臨，特開展會員特別促銷活動。
1. 會員大抽獎或積點兌獎活動。
2. 會員特價商品：列出一些只有會員才能享受特價的商品，商品涵蓋面可以廣一點，包括不同部門類商
品，并用現場POP海報標明是會員特價。
3. 開展新卡換舊卡活動和優惠
有關元旦促銷活動方案【四】一、總體目標
通過圣誕、元旦活動，擴大公司的知名度與影響力，增強和客戶的感情，引導附近地區居民的餐飲消費，進而獲得一定的經濟與社會效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動安排。
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1號--20xx年1月8日。
時間：中午11：00至12：00，晚上17：00至20：00。
活動地點：酒店北大廳。
形式：
(1)娛樂活動拉動客房餐飲消費。
(二)元旦宣傳安排
電臺、廣播、報紙、微信、微博、城市LED宣傳。
1、媒體：《xx早報》《聯合新聞》、xx廣電、宣傳單、微信、微博等。
2、宣傳方式：活動介紹、新聞跟蹤報道、專題報道、活動錄音報道、會場圖文報道等等
3、宣傳時間：20xx年12月24日-20xx年1月8日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《xxx早報》公告一次，每一項活動分別做一次介紹?！堵摵闲侣劇饭嬉淮?，新聞報道與現場圖片刊登總共是六次。
(2)xx廣電：以“圣誕化妝party”作為主題，開展宣傳xx帆船大酒店節目，每日六次，每次15秒。
(3)酒店官網、微信公眾平臺，播出有關的新聞，整體情況介紹，同時配合最少10幅的宣傳圖片。
(4)通過新聞公告形式開展一次活動介紹、20xx年12月25日-20xx年1月9號每日在廣告時段開展間隔性的宣傳、對于活動籌備情況做出二到三次的跟蹤報道、活動現場錄制之后可i在一次專題報道。
(5)印制10000份宣傳單頁在整個xxx發放。
(6)對于高端顧客開展群發短信宣傳。
(7)制作城市LED的宣傳廣告，滾動宣傳20個月
活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡喜獲大獎。
活動時間：20xx年1月1號--20xx年1月8號：中午11：00到12：00，晚上17：00到22：00
活動內容：從20xx年1月1日的中午11：00開始到20xx年1月18日22：00，餐飲一次性消費滿1000元，在活動期內客人入住超三晚的顧客結帳的時候可至收銀臺領取一張金蛋卡片，每日限供100個金蛋，憑幸運金蛋卡片可在大堂金蛋中從工作人員手里面領一個幸運錘，選擇喜歡的號碼，然后砸下去，頃刻之間金花四濺，幸運來臨，給來酒店消費的顧客送去節日的祝福和慰問。顧客憑金蛋中的獎品卡到商場領取相應的獎品。
現場布置與獎品明細附后：
獎項與獎品：
特等獎1名(獎品雙人套房980元體驗卷5張)
1等獎5名(獎品雙人套房980元體驗卷3張)
2等獎10名(獎品酒店自助餐券10張)
3等獎50名(獎品酒店自助餐券5張)
有關元旦促銷活動方案【五】活動主題：XX到了 新年好
活動時間：12月31日——1月3日整體活動：XX到了 新年好，6000本臺歷傾情送
活動期間，凡在商城累計購物滿300元(大家電等貴重品滿500元)即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽卡僅限領1本，每天1500本，發完為止!
發放地點：三樓羽絨世界
興隆商城全體員工祝您新快快樂 萬事如意
各商場活動：
食品商場：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
50年xx35999元，30年xxx16999元，15年xx6999元，冬蟲夏草32800元，極品海參23800元
2、常規食品——大升級
榛子85.99元/斤，最大的大棗49.99元/斤，最好的開心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商場：
1、XX年春節金條全新上市。
2、黃金“錢”兔似錦，吊墜納福新春。
3、新年特別企劃。
1)黃金飾品免費換。
2)黃金加工費兌換大升級。
3)黃金身份證當錢花。
4)黃金屋會員購金雙倍積分。
4、明牌首飾新年送驚喜。
1)明牌黃鉑金每克優惠價。
2)明牌鉆石全場8折，贈送精美禮品一份。
3)明牌裸鉆成本價銷售。
4)明牌鉑金免費換(只須遞增30%-40%)。
5、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xxx銀飾全場6.8折。
6、元旦開門紅，戴新表 走正點 7、化妝元旦驚喜接連不斷 選份禮物送給心中的“她”。
鞋帽商場
1、元旦開門紅 興隆鞋城 舊鞋換新鞋
活動細則：在12月31日--1月3日活動期間，顧客憑在鞋城購鞋的信譽卡可在品牌正價折扣的基礎上再優惠80元，特價商品可優惠20元。(單張信譽卡只可購買一雙鞋,不可累積使用)
2、興隆鞋城 精品男鞋展 皮爾卡丹 金利來 卡帝樂 沙馳 花花公子 啄木鳥等 3、元旦開門紅 運動春款上市 貴人鳥新品上市 冬款8.8折購物再送好禮 361新品上市達額送好禮 冬款8.5折 李寧新款上市 冬款8.8折 4、元旦開門紅 箱包送財運 金利來8.8折 鱷魚恤8.8折 卡帝樂8.8折 米奇8.8折 萬里馬7折 煙斗 7折 保羅7折 特價包198----385元 皮帶59--98元。
家電商場：
1、元旦開門紅 以舊換新大行動 國家財政補貼10% 廠商再補貼10%，雙重補貼更省錢，電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新。
2、蘋果店迎新開業。
3、精品電器展。
百貨商場：
1、興隆床品，元旦開門禮，以舊換新大行動。
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢，xx、xxx以舊換新大行動。
3、時尚炊具新春首選——韓國炊具大聯展。
4、送禮送健康，健身器材大推廣。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推廣。
(2)、健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮。
(3)、健康送領導——按摩椅推廣。
6、應季新品全新上市：
(1)x年送祝?！米哟髸?。
(2)新年換新衣，喜慶又吉祥——兒童唐裝展。
(3)紅紅火火過新年——鴻運專柜全新上市。
(4)歡歡“洗洗”過新年——洗滌用品大聯展。
(5)“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯展。
(6)冬季商品全面清倉：兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋。
服裝商場：
1、冬季商品大清倉。
2、極品服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦。
針紡商場：
