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現代農業供應鏈管理范文1
內容摘要:近年來,食品質量安全問題頻發,危及人民群眾身體健康和和諧社會構建的全局。因此,提高農產品質量安全水平,對于加快農業增長方式轉變,保障廣大城鄉居民的消費安全具有重要意義。本文通過對互聯網、物聯網及農產品物流信息網“三網合一”的建設與整合的分析,構筑農產品供應鏈的新型管理模式,從而實現農產品質量的可視化和可追溯,確保人民群眾的食品質量安全,進而促進現代農業可持續發展。
關鍵詞:物聯網 農產品 供應鏈 食品 質量安全
供應鏈管理是當今國內外研究的一個熱點,農產品供應鏈管理是其中的一個重要的研究方向,并成為農產品生產、加工、流通企業最有力的競爭工具之一。隨著農產品貿易自由化、全球化進程的加快,農產品從最初的生產到最終用戶的管理行為日趨復雜,對農產品安全與質量的要求日益嚴格。在這種形式下,農產品的生產經營單位應從組織生產、滿足日益變化的個性化需求、降低物流運作成本、嚴格農產品安全與質量出發,由農產品生產者到消費者組成的供應鏈管理來協調解決這些問題(劉德軍等,2009)。從物流理論來看,現代物流與供應鏈管理理論已經有了一個比較完善的體系,但是這些理論大多建立在工業品現代物流與供應鏈管理上,而農產品供應鏈管理理論仍是沒有一個完整的分析框架。因此,本文試圖通過把物聯網技術應用在農產品供應鏈管理中,來提高其管理水平,提高消費者滿意度。
農產品供應鏈管理的內涵
農產品供應鏈是由農業生產資料供應商、農產品種植者、養殖者、加工者、物流服務經銷商、消費者等各個環節構成的組織形式或網絡結構(冷志杰,2006)。在國外,農產品供應鏈被形象地比喻為“種子――食品”,在我國通常被稱為“田頭――餐桌”。農產品生產的區域性、季節性、分散性等特點十分突出;同時,生鮮農產品又是人們的生活必需品,消費彈性小,具有消費普遍性和分散性的特點。由于農產品的諸多特性,農產品供應鏈具有資產專用性高、市場不確定性較大、市場力量不均衡、對物流的要求高等特點(李軍民,2007)。
農產品供應鏈管理是一種全新的管理理念和方法,其核心是強調運用集成的思想和理念指導企業的管理行為實踐,即以消費者需求引導整個供應鏈的運作,不是環節的單獨管理,而是將整個供應鏈作為一個系統來嚴格控制。農產品供應鏈管理就是對整個農產品供應鏈中各參與者之間的物流、信息流、資金流進行計劃、協調和控制,通過貿易伙伴間的密切合作,以最小的成本為客戶提供最大的價值和最好的服務,從而提高整個供應鏈的運行效率和經濟收益,并通過一定的利益分配機制使供應鏈上所有貿易伙伴的經濟效益得到提高(朱毅華,2004)。
我國企業農產品供應鏈管理主要存在的問題是:不重視供應鏈管理中極為關鍵的信息化平臺的搭建,造成信息不對稱,從而引起經營成本、管理成本、決策成本、采購成本、運輸成本、包裝成本、生產加工成本、市場成本無形中被加大;社會化資源整合能力的不足等使得供應鏈管理中參與各方處于斷裂或較少關聯的自流狀態下,形不成供應鏈的一體化組織協同運作;資金嚴重匱乏,導致企業發展戰略嚴重受阻;勞動力成本較低而偏愛人海戰術,既增加了成本又造成供應鏈管理水平低下;對供應鏈管理的理論只停留在理解的層面,還遠沒有達到操作自如的境界,因此稱不上嚴格意義的供應鏈管理(歐陽斌,2009)。
物聯網概況
2009年8月總理在江蘇無錫調研時指出“在傳感網發展中,要早一點謀劃未來,早一點攻破核心技術”,“在國家重大科技專項中,加快推進傳感網發展”,“盡快建立中國的傳感信息中心,或者叫‘感知中國’中心”。通過物聯網,世界上任何物品都可以隨時隨地按需被標識、追蹤和監控。
(一)物聯網的概念
物聯網的概念早在1999年就已提出,它的定義是:“把所有物品通過射頻識別等信息傳感設備與互聯網連接起來,實現智能化識別和管理”。物聯網是在計算機互聯網的基礎上,利用射頻自動識別(RFID, Radio Frequency Identification)、無線數據通信等技術,構造一個覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”,其核心技術之一就是RFID技術。在這個網絡中,物品能夠彼此進行“交流”,無需人的干預。實質就是利用RFID技術,通過計算機互聯網實現物品的自動識別和信息的互聯與共享,而RFID正是能夠讓物品“開口說話”的一種技術。在“物聯網”的構想中, RFID標簽中存儲著規范且具有互用性的信息,通過無線數據通信網絡把這些信息自動采集到中央信息系統,實現物品的識別,進而通過開放性的計算機網絡實現信息交換和共享,實現對物品的管理。
(二)物聯網的組成
典型的物聯網是由三大部分組成的(見圖1 ),即RFID系統、中間件Savant系統和Internet系統。其中,RFID系統主要包括RFID電子標簽(Tag)、閱讀器(Reader)及數據交換和管理系統(Processor)軟件;中間件savant系統由Savant服務器、ONS(Object Naming Service)服務器、PML (Physical Markup Language)服務器及相應的數據軟件等組成;Internet系統由計算機系統和網絡服務器等組成(李如年,2009)。
(三)物聯網的工作原理
物聯網系統中的RFID閱讀器可控制射頻模塊向電子標簽發射讀取信號,并接收標簽的應答信號,同時可對電子標簽的對象標識信息進行解碼,從而將對象標識信息連帶電子標簽上的其他相關信息傳輸到Savant系統以供處理。通常其工作頻段和電子標簽上頻率是一致的。在如圖1所示的物聯網系統中,閱讀器在接收到來自電子標簽的載波信息,并對接收信號進行解調和解碼后,會將其信息送至計算機中的中間件Savant系統軟件進行處理,處理后傳送到Internet,然后再在Internet上利用ONS找到該物品信息所存儲的位置,由ONS給Savant系統指明存儲該物品的有關信息的服務器,并將這個文件中的關于該物品的信息傳遞過來。
物聯網在農產品供應鏈管理中的具體應用
(一)完善農產品質量監控,嚴把食品安全源頭
多年來,食品安全問題嚴重影響到廣大人民群眾的身體健康,引起全社會廣泛關注,如何對食品進行有效跟蹤和追溯是一個極為迫切解決的全球性課題。為保證農產品質量安全,需要從源頭開始抓好農產品安全監管工作,建立一套質量追蹤、追查、追溯的機制和制度,保證農產品質量安全。一旦農產品出現問題,特別是出現危及消費者生命和健康的重大問題時,可追究直接責任人和監管部門的違規責任。通過建立從產地到市場的全程質量控制系統和追溯制度,對農產品產地環境、生產過程、產品檢測、包裝盒標識等關鍵環節進行監督管理,提高廣大生產者的安全意識和責任意識,切實保障農產品的質量安全。
物聯網將有效地解決農產品質量安全問題。從產品生產(甚至是原材料生產)開始,就在產品中嵌入EPC 標簽,記錄產品生產、流通的整個過程。消費者在購物時,只要根據賣家所提供的產品EPC 標簽,就可以查詢到農產品從原料供應、生產、加工到食品,再到銷售的整個過程,以及相關的信息,從而決定是否購買,徹底解決了商品信息僅來自賣家介紹的問題,使消費者通過物聯網能主動了解產品信息,而這些信息是不會以賣家的意愿來決定的。
(二)改善農產品供應鏈管理,構筑“三網合一”新平臺
“三網合一”指的是因特網、物聯網及農產品物流信息網,通過對這三個網絡的建設和整合,構筑農產品供應鏈管理新平臺。在“三網合一”的供應鏈管理平臺上,各個網絡所承擔的功能不一樣,它們各自所托的資源也不盡相同。首先,因特網,它所依托的是一種全新的技術資源,通過它的全球范圍內的復制性建設,可構筑在信息高速流轉時代的技術平臺。其次,農產品供應鏈主要包括五個環節,即原料供應環節、生產環節、加工環節、流通環節和消費環節。通過物聯網,企業可以實現對每一種農產品的實時監控,對物流體系進行管理,不僅可對農產品在供應鏈中的流通過程進行監督和信息共享,還可對農產品在供應鏈各個環節的信息進行分析和預測。通過對農產品當前所處環節的信息進行預測,估計出未來的趨勢或意外發生的概率,及時采取補救措施或預警,提高農產品供應鏈管理水平,增強企業對市場的反應能力。最后,要充分運用農產品物流信息網強化追溯、預警和信息,逐步建立起農產品質量安全綜合管理信息平臺。建立起一個“以生產技術檔案為管理平臺、以產品追溯條碼為信息傳遞工具、以產品追溯標簽為表現形式、以查詢系統為市場服務手段”的農產品質量安全追溯系統。通過建立農產品質量安全追溯信息平臺,逐步實現農產品質量信息可查詢,質量安全可追溯,問題產品可召回。這既是企業針對新的市場形勢的一種策略,同時也是農產品物流管理在高科技技術背景下的一次觀念更新和對長遠發展目標的鎖定。
(三)發展現代物流新技術,提高質量安全管理水平
隨著科學技術的進步,“三網合一”的現代農產品物流技術必將得到應用和發展,以網絡為基礎的新興物流技術是實現農產品物流通暢、跟蹤其質量水平以及事后追蹤的關鍵。如,一些企業發展了基于質量安全的食品供應鏈高新技術追溯系統,如農場主使用電子耳標識和相關數據收集卡來追蹤食品或農產品的免疫記錄、健康記錄和飼養記錄等。還有電子簽票揀貨技術、GIS 技術、自動識別技術、GPS 技術等新興物流技術的發展,對于跟蹤、保障農產品和食品的質量起到了重要的推動作用,可以有效改善目前農產品供應鏈中信息化水平不高的局面,逐漸構筑起農產品供應鏈信息網絡管理系統(孫小會,2009)。因此,必須加快農產品供應鏈“三網合一”建設,以支持多層次、多目標的供應鏈集成化管理,以進一步降低供應鏈的成本,縮短供應鏈運作的時間,在供應鏈上建立一個高效的供應鏈集成系統,以確保農產品能不斷的由供應商流向最終用戶,提高整個農產品供應鏈環節的整體管理水平。
結論
現代農產品物流與農產品供應鏈的高效管理已成為提高農業企業競爭力的核心手段,物聯網在供應鏈管理中已經逐漸彰顯優勢并代表未來的農產品物流信息化方向。然而,目前的研究和實際應用之間還存在一定的差距。尤其是在我國,由于物聯網的一些關鍵技術在農產品供應鏈管理中的應用尚處在培育階段,相關文獻大多仍停留在技術本身和應用領域的介紹方面。隨著科學技術的發展其應用必將促進農產品供應鏈管理的整合,也將成為未來研究的一個重要方向,并為現代農產品物流的發展做出貢獻。
參考文獻:
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>> 物聯網在農產品供應鏈管理中的應用 物聯網在農產品供應鏈中的應用 物聯網技術在農產品冷鏈物流中的應用 物聯網在農產品供應鏈管理中的應用研究 探討物聯網技術在農產品冷鏈物流中的應用問題 物聯網技術在陜西農產品物流中的應用 基于RFID的物聯網技術在農產品冷鏈物流中的應用 物聯網技術在農產品品牌創建中的應用 基于物聯網的大連市鮮活農產品營銷渠道創新研究 電子商務在綠色農產品營銷中的應用 基于物聯網的農產品追溯系統設計 農產品供應鏈中物聯網技術采納的影響因素分析 農產品的營銷 綠色農產品營銷中“云營銷”理念的應用 論農產品網絡營銷體系的構建 論實現農產品綠色營銷的對策 農產品營銷中市場細分策略應用 微營銷在農產品銷售行業的應用分析 農產品營銷中的品牌策略 事件營銷策略在農產品品牌塑造中的有效運用 常見問題解答 當前所在位置：l
[3]關勇：《物聯網行業發展分析》，北京郵電大學2010年學位論文
[4]余利娥：《物聯網在農產品體驗式營銷中的應用途徑及存在的問題》，《現代農業科技》2012年第15期
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關鍵詞：綠色農產品；封閉供應鏈；需求分析
中圖分類號：F252 文獻標識碼:A
文章編號:1005-6432(2008)41-0118-02
一、發展現代農業物流供應鏈是當今現代農業的發展趨勢，也是全社會的共識
1.國外農業物流供應鏈的發展狀況
在發達國家，農產品物流信息及其供應鏈發展迅速，作用顯著。國外對農業物流的研究和應用都十分重視，取得了豐碩的研究成果，農業物流理論系統實用，農業物流基礎設施比較完善，農業物流組織和管理尤其是從事農業物流的物流企業發展較快，農業物流信息系統比較完善，尤其是農產品跟蹤與追溯系統的應用十分成功，農業物流對農業的發展起到了關鍵性的作用。
2.我國農業物流供應鏈的發展狀況
我國農業物流與美、日等發達國家相比，存在著相當大的差距，在某種程度上已經阻礙了我國農業生產的發展，但近幾年來得到普遍重視，許多省市都成立了農業物流協會、進行了發展農業和物流的規劃，一大批農業物流的企業也應運而生，農業物流已經成為我國當前的研究熱點。許多學者都對農業供應鏈進行了研究和探討，提出了發展我國農業物流的意見與建議，農業物流的研究方興未艾。
二、我國農產品供應鏈理論研究和實踐運用的需要
1.農業物流的研究和實踐處于初創階段，有待于完善和提高
由于農產品生產基地和消費市場的分布具有不均衡性，這就對供應鏈管理提出了更高的要求，從理論到實踐都還有許多問題需要認真加以研究和解決。總的來看，我國對農業物流的研究和實踐都還處于初創階段，研究的針對性不強、實效性不夠，具體的運作模式也有待完善和提高。
2.我國供應鏈節點分布不均衡
由于我國農產品供應鏈節點分布的不均衡，配送難度大，原料基地一般集中在適于原料生產的區域，生產基地分布于原料基地附近，而銷售市場則遍布全國乃至全球，這種供應鏈節點分布的不均衡性使得農產品配送成本、敏捷性都受到影響。
3.農產品供應鏈的作業過程不夠標準和規范
農產品供應鏈的作業過程不夠標準和規范，運送方式相對落后，供應鏈上各主體、各個作業環節間由于作業過程和標準的規范性不夠，造成供應鏈效率不夠高，安全及質量保證不夠完善和可靠，供應鏈作業成本控制性不強，農產品配送的目的地不同、距離不同、貨物不同、配送過程中出現的管理問題也不盡相同，缺乏有針對性的相應的作業過程和標準，其結果是不同程度地造成了產品質量的下降，削弱了競爭力。
4.物流信息手段落后
我國農產品的物流管理信息傳遞手段落后，產品流通時間拉長，難以快速滿足消費者的需求，由于銷售通道的層級較多，數據傳遞報送速度慢，且數據不夠準確，于是經常發生同一時期供應鏈上斷貨和壓貨并存的現象，信息傳遞手段落后缺乏準確性和及時性的數據，嚴重影響整條供應鏈上各主體的正確決策和有效運作。由于信息手段的落后，使得農產品的安全檢測及監控面臨困難和不到位。
三、消費水平的提高及食品安全問題的涌現迫切的需要
隨著我國經濟的發展和生活水平的提高，消費者對農副產品也提出了更高的要求，品質優良、品種豐富、產品新鮮安全、供應及時已經成為廣大消費者的普遍要求，綠色食品已經成為廣大消費者的共同心愿，這就對農產品供應鏈的管理提出了更高的要求。尤其是農產品質量的保障及其整個供應鏈的成本節約和價值增值，建立和發展綠色農產品封閉供應鏈，建立起有效的綠色農產品生產基地和物流配送中心，利用有效的信息系統手段，形成規范而標準的作業流程及管理方法，最后達到準時配送、精確配送是解決農產品中存在的食品安全問題、進一步降低成本、加速市場流通、滿足消費者需求的根本出路。
四、解決農產品物流成本相對較高、供應鏈可靠性較差問題的需要
完整的農業供應鏈包括農業產前環節―產中環節―產后加工環節―流通環節―消費環節。由于我國目前分銷模式仍以核心企業―配送中心―多級分銷商―消費者這種傳統分銷渠道模式為主，分銷商憑直觀或經驗做出預測，其準確性難以保證，斷貨或壓貨現象嚴重，普遍存在缺貨成本或跌價損失，加大了供應鏈的總成本。農業產業化經營的產品一般都有一定的保質期，由于預測的不準確所產生的逾期產品加大了物流成本，整個供應鏈的可靠性也較差。
五、我國發展農產品供應鏈模式的需要
在農業供應鏈的實踐中，涌現出了一大批農產品物流企業，有了許多成功的經驗可供借鑒，在規模化的種植基地的建設、農產品物流中心的建設與管理，農產品安全檢測與保障、農產品供應鏈的形成與整合、核心農產品企業的形成、農產品市場的經營與開拓、信息系統的建設、信息平臺的打造等各個方面都有著良好的發展，提供了許多發展農業物流的寶貴經驗，對于發展農業物流發揮了極其重要的作用，但還沒有形成比較成熟的模式，許多問題也還沒有在實踐中得到有效解決，更沒有形成有影響的農產品供應鏈示范基地。
作者單位：王多宏西南交通大學峨眉校區交通運輸系
嚴余松四川師范大學
張蓉成都鐵路局重慶客運段
參考文獻：
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［關鍵詞］農產品供應鏈 創新 一體化
一、引言
供應鏈管理是現代物流管理的高級形式，農產品供應鏈就是指在農產品生產、流通過程中所涉及的生產資料供應商、農產品生產者、中間商及消費者等組成網絡體系。由于農產品所具有的鮮活易腐性，保存期短，具有一定的自然生產周期，以及有季節性、地域性和易受氣候影響的特征。農產品供應鏈與工業品供應鏈相比，具有明顯不同的特點，在構建農產品供應鏈時必須考慮不同農產品的特性，不同農產品有不同的供應鏈模式。通過對農產品供應鏈各節點的物流、信息流、資金流的高效的組織協調和集成，實現全程優化，對市場實現快速響應，最終達到供應鏈整體成本最低，顧客滿意度最大,提高整體競爭力，實現整體利益最大化的目的。從我國的經濟發展的現實來看，農產品供應鏈上有眾多環節，涉及眾多產業，可以吸引大量的就業人口，又可帶來農產品的增值。通過供應鏈高效的信息流動，使農產品生產者、清費者、經銷商等能夠準確把握市場的供求信息，從而可以大大避免因信息不對稱而造成的浪費。
根據不同的農產品特點構建不同的供應鏈模式，對于供應鏈的穩定具有十分重要的作用。我國農村人口占全國總人口的70％，農民又大多以種植業、養殖業為生。農副產品是農民的主要產品，其中一部分他們自產自銷，更多的要提供市場、滿足城市消費者需要。農產品是與我國人民生活密切相關的，由于農產品的生產和消費的分散性，從農產品生產出來到終端的消費者手中往往要經過一系列的環節，如產前的種子、飼料等生產資料的供應環節――產中的種養環節―產后的分級、包裝、加工、運輸、儲存、銷售環節―最終消費者。這樣的一種產業鏈實質上就是農產品供應鏈。而當前這種供應鏈主要是自發形成的，缺乏統一協調的組織管理，農民在這條產業鏈中處于弱勢地位，抗風險能力差，農民還難以從這條產業鏈中真正獲得應有的價值。所以迫切希望能夠建立一種給農民帶來收入穩定的農產品供應鏈。
二、我國農產品供應鏈的現狀
在我國農產品生產中，一方面是廣泛存在著的分散的小規模的個體小農戶生產，另一面也有規?；霓r產品生產基地的專業化生產。在我國的農產品供應鏈上也有與之相對應的二元結構形式：傳統的農產品供應鏈和現代農產品供應鏈。
1.傳統農產品供應鏈。傳統農產品供應鏈是指以家庭為單位的經營戶經營的農產品流通和銷售的農產品供應鏈。
在這種傳統供應鏈模式中，是由產供銷所自發形成的物流鏈，這種供應鏈沒有統一的協調管理，很不穩定的。農產品生產者基本上是分散的小規模的個體農戶，在整個供應鏈中間從事流通環節的也是以小商小販為主，供應鏈上的各節點各自為戰，基本上沒有協作，也沒有從屬關系。不同環節之間在交易之前沒有承諾，交易后也沒有約束。而且由于信息的不對稱，會存在農產品收購時惡意的壓級壓價，損害農戶的利益。由于對真實的市場需求信息難以把握，在很多情況下農戶的生產什么，生產多少是根據以往的供需情況來決定，或者是跟風生產，對市場需求不能及時響應，容易導致農產品生產供應的大起大落。對農戶的生產過程也無法進行監控，容易導到致問題食品進入流通。
2.現代農產品供應鏈。所謂現代農產品供應鏈，是以超市為龍頭，由連鎖超市、農產品供應商、供應商的直屬農場和協作生產農戶為主要參與者的農產品供應鏈。這種供應鏈模式還是占主導地位
超市銷售的農產品主要是生鮮農產品，在生鮮農產品的采購上，主要有供應商供貨、直接從批發市場采購和直接從農產品產地采購三種模式，他們代表超市向農產品供應鏈上游延伸的程度。超市采購的農產品，主要通過供應商配送和全部或部分農產品經由超市配送中心配送兩種模式運送到超市門。
超市作為供應鏈主導環節發揮作用，主要通過制定和監督農產品生產、加工過程中的食品安全標準、化學藥品的投放標準以及可追溯性的規則，對整個供應鏈上的各個環節進行管理。這樣，超市和農產品生產者之間以需求信息和品質標準為紐帶，通過對生產資源、物流資源、零售資源的有機整合，不僅降低了交易成本和市場風險，而且提高了我國農產品的品質和安全性。
以超市為主導的現代農產品供應鏈模式需要超市對供應鏈有很強的控制能力，要有完善的信息系統，要求農產品生產者有一定的規模，并且能農產品生產者與超市之間要形成比較穩定的聯盟。在當前以家庭承包為主要經營形式的情況下，農產品分散生產是主要生產形式，這些小規模生產者難以直接加入進這條現代農產品供應鏈中，而且現在還缺少能被供應鏈合作伙伴共享的信息平臺。
三、農產品供應鏈模式的創新
農產品的分散生產在家庭承包經營作為我國農村的基本經濟制度的條件下，供應鏈源頭是眾多分散的小農戶，這小農戶由于規模小，實力弱，抗風險能力差，市場信息不靈，交易成本高，造成農業比較利益低下， 農民增產不增收。一方面，小農戶生產方式產出低且不穩定，不能保證穩定的供給，在流通的中間環節還存在著為謀取暴利，利用生產者和消費者的信息不對稱，人為炒作某些農產品，造成消費者不得不高價消費某些農產品，而農戶又不能從中得到好處的情形。而且產品質量監控困難，造成問題食品層出不窮。傳統供應鏈模式難以適應現代多元化的市場需求。同時農產品的分散采購和銷售的方式具有自發的盲目性，導致實施利用率低，貨損率嚴重，物流成本過高。我國農產品在儲、運、加工和銷售等環節中的成本過高是我國農產品在國際市場上競爭力弱的主要原因之一我國農產品的不合理物流嚴重，供應鏈體系不完善，使得農產品的增值效益差。
以超市為主導的現代農產品供應鏈雖然有了較快的發展，但在整個農產品流通中還沒能發揮主導作用。首先是這種模式目前還主要是以生鮮農產品為主，覆蓋不全面；其次，由于超市的經營成本較高，超市農產品價格通常高于農貿市場上的價格，在消費者收入還不太高的情況下，大部分消費者主要還是在集貿市場購買農產品，只有少部分收入較高者或者是為圖省事者才會經常從超市購買農產品；第三，由于職能部門監管不力，超市農產品同樣存在質量問題，而且一旦出現因質量問題引起的糾紛，超市憑其強大的實力，更容易掩蓋和擺平。第四，小規模農戶的產品難以納入超市的供應鏈管理中。
在農產品供應鏈模式的構建上，一方面既要適應我國農村的基本經營方式，又能向消費者提供物美價廉、穩定、安全可靠的農產品，并且要實現供應鏈參與成員的多贏。根據不同農產品的特性和各地不同的歷史和現實，建立符合實際的農產品供應鏈組織。
針對我國的國情，我國是一個以小農生產為主體的農產品生產大國，單個的農戶力量弱小，通過新型的農業合作組織，把分散弱小的農戶組織起來，成為一個具有共同經濟利益的聯合體，參與市場交易。以新型的農業合作組織、龍頭企業為核心，建立一個由農戶、農業合作經濟組織、龍頭企業、零售企業、消費者組成的一個戰略聯盟型供應鏈網絡。以經濟利益為紐帶，以契約為手段，在平等互利、共贏的基礎上，實行信息資源共享，把供應鏈上的成員一個利益共同體，組成一個一體化供應鏈組織，這種供應鏈模式可以看作是一個虛擬企業。供應鏈成員之間通過有法律約束效力的合同方式聯結起來，規定成員之間的權利、義務和責任。這樣一來可以使原本屬于上下游不同企業之間的外部交易轉變成供應鏈成員之間的內部交易，降低交易成本，并能降低農產品生產者的風險。
在農產品供應鏈中，農產品生產環節是最為薄弱的一環，由于個體農戶的生產規模小，必須組織起來在與龍頭企業的交易中缺乏談判要價能力，容易受制于龍頭企業，使農戶的利益受到損害。面對農戶分散經營的現狀，要使農戶生產出來的農產品能在市場上實現價值，降低風險，就必須把分散的農戶組織起來，建立專業性的農產品生產合作組織，增強農戶在產業鏈中的地位，通過規?；洜I，提高生產效率，降低生產成本，提高效益；利用合作組織的力量，獲得較為充分的市場信息，提高交易談判的能力。通過農合組織與農產品流通、加工等龍頭企業建立起戰略合作伙伴關系。龍頭企業可以是加工型或連鎖超市，利用龍頭企業的強大的實力和網絡，把農產品及時、安全的送到消費者的手中。
在整個農產品供應鏈上，各個成員是不同的利益主體，都有著各自的利益，成員之間通過整合，使農產品供應鏈獲得整體競爭優勢，使農產品價值增值，從而達到降低綜合成本，提高對客戶的服務水平，增加供應鏈整體效益的目的。這其中還包括各個參與主體都能夠分享價值增值所帶來的利益，調動各方積極性，充分發揮各利益主體的優勢，以更好的滿足消費者的需求。
農產品供應鏈模式的選擇受到一定的條件約束，只有達到一定的條件，供應鏈管理模式才會發揮其應有的作用。農產品各類繁多，產品特性各異，流通渠道和市場特性也不同，所以其供應鏈模式也不同.根據我國農產品市場和農產品流通渠道的特點,進行供應鏈組織模式的創新。
由以上幾種農產品供應鏈模式中,可以看到，要使供應鏈能夠真正發揮作用，以現代信息技術為基礎的供應鏈管理平臺起到了關鍵的支持作用。從目前來看，大多數企業內部都有相應的信息管理系統，特別是商業連鎖企業一般具有較高的信息化程度,如連鎖超市已經基本上完成了商品的標準化管理、建立了完善的POS系統、引入了物流管理信息平臺等。關鍵問題是要使不同企業的信息系統能夠實現信息共享。在供應鏈組織中，建立起一個開放的、統一的信息平臺是供應鏈成功的重要條件。
四、結束語
農產品是與每一個人的生活息息相關，建立與當地經濟發展水平相適應的農產品供應鏈的模式，對于豐富市場農場品供應，降低流通成本，減少生產的盲目性，降低農戶的生產風險，提高農民收入，維護農產品的質量安全具有十分現實的意義。農戶是農村供應鏈物流的起點 特別是小農戶更是一個龐大分散的供應源。單靠小農戶自身的能力和素質是難以改變在供應鏈中的弱勢地位的。這需要政府合理引導農戶加快土地流轉，使農戶的生產規模擴大，并組織農戶在自愿的原則下建立各種農業經濟合作組織，建立農產品流通的公共信息平臺，制定農產品質量標準。取消對農產品流通中的不合理收費，使供應鏈的經營成本降低。扶持和規范基于供應鏈系統思維下的各種力量(核心企業、政府、農民組織，產品協會及超市等)對小農戶的各種資源（基礎設施、資金、信息、技術等）投入，它能幫助小農戶增強市場適應性．提升競爭力．并憑借供應鏈的優勢使農民達到增收的目的。當然，這種資源和政策的投入能否取得預期的效果．最終取決于小農戶的思想意識和營運方式的轉變。
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[3]郜振廷 于卓：超市采購鮮活農產品存在問題及對策. 技術經濟與管理研究. 2009(6)
現代農業供應鏈管理范文5
農業物流是指在農業生產及其相關聯的農業生產資料供應和農（副）產品銷售過程中，一切物流活動的總稱（徐益敏，2005）。和傳統物流一樣，就其過程也可以分為農資供應物流、農業生產物流和農產品銷售物流。低碳經濟（lowcarboneconomy）源于英國白皮書《我們能源之未來：創建低碳經濟》，本意是出于經濟發展與能源安全、氣候變遷關系的考慮，隨著社會發展，很多學者都給出了不同的解釋。筆者認為低碳經濟的核心內涵是在市場機制基礎上通過制度創新及架構設計，規制發生源，理順供應鏈各環節，減少碳排放，節約能源，建立低碳排放的體系和產業結構。對應生產流通形式，低碳經濟應包括生產的低碳化、流通的低碳化、分配的低碳化和消費的低碳化四個體系。流通的低碳化就是要使生產要素和產品能夠自由流通，實現資源優化配置。著眼于流通體系優化有助于實現農業物流的低碳化。目前農產品同時呈現了“菜貴傷民”和“菜賤傷農”的兩種景象，一方面城市菜價及其它農產品價格漲幅過快，另一方面農戶卻增產沒有增收，甚至滯銷。
我國現行農業物流運作模式
目前來看，農村市場已成為我國商貿流通體系的重要組成部分。農村市場分為農資市場、農副產品市場和日用品市場，參與主體多元化，活躍著多個生產要素。近幾年，國家對“三農”日益重視，但長期以來農村商貿流通與城市商貿流通沒有統籌，雙向流通不夠，制約了農村的現代化建設。筆者按運營主體的不同將我國農業物流運作模式主要概括為以下四種：
（一）以農產品加工企業為運營主體的農業物流運作模式
顯然，這種模式的主導者是當地的農產品加工龍頭企業，它聯接千家萬戶的農戶、農產品批發商、零售商。有的加工企業，自建商貿網點搞工貿一體化；還有的加工企業以加工外銷為主，把網點拓展到了國外。其特點有：這種模式涉及面較窄，主要是針對一些須深加工的農產品，如臨安山核桃、金華火腿、食用油等，但對于一些無須加工的初級農產品往往顯得無能為力（劉磊，2005）。加工企業須是當地龍頭企業才能擔當主導者。企業上規模，加工精度深，加工費用相對低廉，能吸引供應農產品的農民；吸引了供方，就會吸引銷方，批發商和零售商就會找上門來。加工企業的服務能力往往有限。加工企業主業加工，往往在物流服務如運輸、配送，特別是商品跨區域的流動上會顯得乏力。加工企業的輻射能力較弱。很多加工企業都建立了企業網站，產品信息、加工常識、技術支持一覽無余，但主要是朝“專而尖”方面發展，輻射面有限。
（二）以農產品流通企業為運營主體的農業物流運作模式
這里的農產品流通企業偏“商”，包括農產品連鎖企業、配送中心等。由它們來聯接農產品初級產品提供者農戶、農產品生產加工企業及城市終端的的消費者。其特點有：農產品流通企業具有明顯的傾向性。它會選擇大的農戶、農民專業合作社、農業生產基地進行合作，這樣才能有比較穩定的貨源。農戶、加工企業或生產基地須“抱成團”，以迎合這種傾向。流通企業往往對農產品標準、農藥殘留量、產品包裝甚至生產技術都有較嚴格的標準。而總體上，分散的聯產承包責任制，使得這種標準的執行常常不到位。相對于加工企業為運營主體的運作模式來說，這種模式運作效率較高，并能降低一定的市場風險。有實力的流通企業，往往運營網點廣泛，如上海聯華、樂購等，它們與農民專業合作社簽訂直供合同，把城鄉對接起來（焦必方，2002）。但總體上來說，在這種運作模式下流向還是單一的。只是“農村走向城市”，城鄉沒有互動，沒有雙向流通，而實際上農村市場巨大。
（三）以農產品批發中心為運營主體的農業物流運作模式
農產品批發中心，與農產品批發市場或農貿市場有相同的地方，但又有所不同。它們功能相似，但在規模大小、輻射能力等方面有較大不同。農產品批發中心按其地理位置來分至少有兩種類型：一是城市里的農產品批發中心，它主要聯接的是批發商與零售商、公司用戶、終端消費者；二是鄉鎮里的農產品批發中心，它主要聯接的是作為農產品供應者的農戶與批發商。該模式的主要特點有：農產品批發中心在目前農業物流運作模式中占據了一個比較核心的地位。農產品批發中心往往又可以細分為副食品市場、水產品市場、蔬菜市場、水果市場、肉禽蛋市場和糧油市場（何秀容，2002）。它以批發為主，但往往批零兼營，同時具有市場管理、物流配載、工商稅務、產品檢測等功能。農產品批發中心能基本反映市場供、需的基本情況，但由于信息不對稱，批發商對作為生產者的農戶和廣大消費者進行消息封鎖，從中賺取巨額利潤。一些批發中心信息平臺是缺失的，有一些批發中心即使有信息平臺，但透明度不高、信息更新不快、在線交易不暢。我國農產品批發中心從量上來說接近飽和，但從質上來說，相對于現代意義上的批發市場還是存在較大距離。絕大多數批發中心還是處于粗獷性經營中，專業市場不夠細分，精深度不夠，功能不完善，管理水平和服務水平較低。
（四）以農產品物流企業為運營主體的農業物流運作模式
此種模式下，龍頭農產品物流企業擔當農業物流運營的大任，這也是商業繁榮下市場專業化分工的表現，它雖不是直接從事生產和銷售，卻能較有效地聯接起分散的農戶和城里人的餐桌。該模式的主要特點有：龍頭物流企業利用搭建的信息化平臺，能幫助用戶獲取物流服務、流通速度、產品價格、在線交易等支持，特別受到廣大農戶和農業生產性企業的青睞（駱溫平，2001）。此種模式下，組織結構清晰明了，有利于農戶、加工企業、批發商專注自己的核心競爭能力。現階段，跨區域的物流中心、物流園區尚在規劃和完善中。只有當物流服務網絡發達了，才能更好地服務于農村和城市。絕大多數農業第三方物流企業尚在起步階段，管理水平、專業化服務、信息系統建設和數據共享都還很不健全，亟需完善。
低碳經濟視角下構建城鄉雙向流通的農業物流模式
（一）農業物流模式構建應堅持低碳經濟原則
1“.低碳”原則。低碳，意味著農業物流發展應通過統籌協調、合理規劃來優化農產品的流動，從對物流源的控制上實現物流資源的整合與共享，從而減少重復建設、提高車輛實載率，最大限度地降低碳排放，實現經濟轉型。從農業物流管理的角度來看，由于長期以來城鄉割據，缺乏統籌規劃，農產品供應鏈成員各自為陣，分散經營，缺乏公共的、統一的及公信力信息網絡服務平臺，導致物流節點間銜接度不夠，貨流不暢。而在農業經濟的發展過程中，為滿足農戶不斷變化的需求，農業物流從服務內容上看已經從單純的運輸、倉儲等服務，擴展到以現代科技、管理、信息技術為支撐的綜合物流服務，從服務范圍上看逐漸向全國性、國際性方向發展，這些都顯示了農業物流需要一個網絡化的綜合服務體系。
2“.經濟”原則。經濟，意味著要在規劃農業物流網絡、控制物流源的基礎上和過程中，繼續保持經濟增長的穩定性和可持續性?，F行的農業物流模式由于分段、分散，資源不夠整合，難以形成規模經濟，物流成本居高不下，農業物流供應鏈整體性與農業物流主體的個體性對接度不高，無法匹配農業現代化的發展需求。通過布局農業物流網絡，可對農業物流資源進行整合，便于城鄉間商品和服務、資源與要素的順暢流動，實現規模經營，可以使利益最大或成本最小，并兼顧生態環境，使農業經濟可持續發展。
（二）基于城鄉雙向商貿流通體系的農業物流模式
構建堅持低碳經濟，首先應從網絡布局著手，網絡是實體的“點”和虛擬的“連線”交織而成，故布“網”一定意義上重在布“點”，很顯然政府層面規劃就起到了主導性作用；除了組織的網絡化，政府公共信息平臺是城鄉能否雙向互動的關鍵。其次，經營性企業從具體運營層面應發揮主體性作用，我國目前的農業物流運作模式，主要停留在“農村走向城市”，城鄉沒有雙向流通，這樣一是農村廣大的市場需求沒有得到滿足，二也會致使流通成本居高不下；故若以核心企業充分發揮居間性作用，實現“城鄉對接”，不僅有利于流通環節低碳化，降低運營成本，也會極大地促進城鄉市場的開放與融合。
1.政府主導：以發展農業物流節點構建城鄉雙向商貿流通模式。這一模式是指通過發展農業物流節點，建立節點之間的聯系，形成城鄉雙向的農業物流服務網絡。其流通組織模式如圖1所示。網絡化是現代農業物流的基本特征，農產品流通效率直接依賴和受限于網絡結構。鑒于前面的分析，筆者認為應基于城鄉統籌發展農業經濟，構建現代農業物流服務體系，發展我國現代農業物流，從布局、結構、區域上構建和優化農業物流體系，形成城鄉一體化物流體系，使農業和工業聯系日益緊密。發展農業物流節點應符合低碳化，應優化布局，避免重復布局、重復建設，必須擺正政府與市場之間的關系，既要充分發揮政府的主導性作用，又要充分發揮市場的基礎性作用。該模式的主要特點有：
第一，現代農業物流服務網絡是由節點、聯結、層次和活動有機結合而成的。由于節點功能和布局在很大程度上決定了農業物流網絡布局和功能結構，因此，通常將發展物流節點作為發展現代農業物流的關鍵和重要切入點，發展物流節點應堅持低碳經濟的原則。
第二，農業物流應納入已有流通主道，農副產品物流基地應和工業物流基地、小商品物流基地并存于政府統籌規劃的分區域、多層次的物流園區。目前，我國農業物流發展中的主要問題是線路和節點配套不好、各種運輸方式銜接不夠、區域布局不盡合理等，導致城鄉資源和要素不能順暢流動。如何按現代農業物流發展的客觀要求，構筑我國大物流網絡，實現區域和區域之間、線路和節點之間、各種運輸方式之間的協調，是我國交通和物流基礎設施建設需要解決的重大問題。
第三，在一個網絡結構中，為了提供特定的商品和服務，必然需要網絡的許多成分共同參與，因而網絡成分之間是相互補充的（黃靜蘭，2003）。農產品批發商、加工企業、物流企業是農副產品物流基地的組成成分，也扮演著主角，它們又有各自的供應鏈網絡，共同作用、相互協調，促進了節點的發展。
第四，以專業合作社建設為重點，大力發展農村合作經濟。實踐證明，在堅持實行的前提下，通過組織農民專業合作社發展規模經濟，是一條切實可行的路子。借鑒日本農協的做法，由專業合作社組織農民合作購買和合作銷售（趙慧峰，2002）。通過“合作購買”（主要針對化肥、配合飼料、農藥、農業機械等農資品）和“合作銷售”（主要針對農產品），實現城鄉間商品和服務的順暢流動，實現資源優化配置。
第五，政府公共信息平臺是農產品物流網絡運行的重要技術支撐，通過政府公共信息平臺可以實現城鄉間商品的快速配載、農資供應、實時跟蹤，進行信息采集與傳輸、業務管理、客戶查詢及業務跟蹤、農業科技合作、農業咨訊服務，有效地減少物流中間環節和費用，并且由合作社組織合作銷售、合作購買，“統一計算，費用分擔”，使農戶能取得穩定的收入，調動了農戶參與城鄉雙向商貿流通體系的積極性。
現代農業供應鏈管理范文6
[關鍵詞]農產品；物流中心；供應鏈實施策略
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.32.058
1 引 言
農副產品物流中心是農產品供應鏈管理的重要節點，發揮著集散商品、形成價格、傳遞信息、提供服務的功能。南通市農副產品物流中心作為覆蓋南通、輻射周邊的唯一源頭的集散市場，其在農產品供應鏈中的主導地位不可小覷。因此，應以南通農副產品物流中心為主導，將它打造成具有農產品質量安全標準化、信息服務網絡化、“一站式”聯運供應鏈綜合型的大型農副產品物流中心，這樣才能改善地區農產品流通現狀，降低流通成本，降低農戶風險，提高農民收入，也將會成為南通農業現代化進程中的重要支撐體系。
2 南通農副產品物流中心供應鏈現狀
在《南通農副產品物流中心為主導的供應鏈現狀研究》一文中詳細介紹了南通農副產品物流中心項目，并分析了南通農副產品物流中心為主導的供應鏈運作現狀，同時提出功能不完善、交易和結算方式傳統，電子化、信息化程度低、經營戶管理和培育程度不夠、市場銷售經營渠道模式比較單一等問題。雖針對問題在最后給出了物流中心今后發展的趨勢的建議，但沒有詳細闡述實施策略。因此，在此提出南通農副產品物流中心農產品供應鏈今后詳細的實施策略，一方面有利于物流中心加快升級改造，另一方面有利于改善南通地區的農產品流通現狀。
3 南通農副產品物流中心供應鏈的實施策略研究
3.1 完善物流中心功能，重點培育第三方物流企業
一個規范化的現代農副產品物流中心應該具有貨物集散、電子結算、信息、標準化建設、綜合物流（深加工、配送、倉儲、冷鏈物流）、檢驗檢測、電子商務、商品拍賣、金融服務等功能。對照這個標準，物流中心目前還處于基礎建設階段，從2012年至今，貨物集散、檢驗檢測已經取得了較好的成果，電子結算、信息也在進一步地推行中，電子商務建設項目也已經啟動，目前正在努力打造綜合物流平臺。農產品的交易要求要比工業產品高，要想提高交易水平，提升農產品物流水平只有實行專業化的第三方物流管理，對農產品供應鏈進行科學整合。發展專業的第三方物流可以從兩個方面進行考慮：一個方面是發展冷鏈物流；另一個方面是發展農產品流通加工。
借鑒歐美等發達國家的先進經驗，想要大力發展冷鏈物流，必須依托大型的第三方冷鏈物流企業，鼓勵農產品生產企業和流通企業將冷鏈物流業務外包，擴大企業規模，縮短農產品流通環節，先進的冷鏈物流技術才能得到推廣。只有實行專業化的第三方物流管理，對農產品供應鏈進行科學整合，這樣才能提升農產品物流水平。依托南通農副產品物流中心，江蘇惠生農副產品物流有限公司成立于2014年1月，由南通農副產品物流有限公司與南通好便當凈菜食品有限公司共同出資組建成立。公司位于南通農副產品物流中心內，交通便利、供銷資源充足。目前已建成冷庫400平方米，加工區、配載區、辦公區共計1000余平方米。雖然公司目前有了一定的發展，但在硬件設備投入、軟件信息化建設、全程冷鏈方面還有很長一段路要走。
另一方面，物流公司通過流通加工來實現農副產品的增值，可以減少農副產品損失，延長保質期，提高價值?？舍槍Υ笮途频辍⒊?、學校、企業食堂等大型客戶，結合提品特征，提供研磨、洗滌、色選、細分、單元化、組合化、初加工、包裝等業務活動，更好地方便客戶。物流公司出資一方南通好便當凈菜食品有限公司主要以農副產品深加工為主，專業從事凈菜、肉制品等的研發與加工，現已引進各類現代化機械生產設備，生產的產品能滿足不同客戶的要求。公司目前擁有生產車間、冷庫、倉儲等生產性用房6000多平方米和1000平米無菌包裝車間，配置了全自動氣調包裝流水線兩條以及日本進口大型速凍機1臺，大型洗菜機2套，制冰塊機1套，大小冷庫4座，1500噸氣調保鮮庫1座，還擁有幾十種蔬菜及肉制品加工機械，公司還配置了產品化驗室、農產品農藥殘留檢驗室。這將為物流中心發展農副產品流通加工打下良好的基礎。
3.2 加強現代信息技術應用，實現信息共享
南通農副產品物流中心一方面應以交易信息為基礎，全面加強現代信息技術應用。交易區應該全面實施IC卡結算，所有交易應索證索票。在交易信息的基礎上，今后所有信息收集與、貨款結算、指揮調度、客戶服務、加工配送、會展拍賣、檢測檢驗都應該實現電子化管理，真正實現無現金交易。在物流中心網頁上及時更新最新交易信息，包括數量及價格，如果查看公司最新網頁信息，還是一周前的價格信息，這就對市場的指導意義不大了。對比南京農副產品物流中心（全國排名第四）網站一直在更新當日最新的價格（包括最高價、最低價、中間價），南通農副產品物流中心一定要建立強有力的交易信息系統，及時動態更新每日價格、供應、需求信息，在此基礎上如果能形成全省、全國的農副產品標準價格的流通信息，并及時提供農副產品信息，這樣就能調節銷售和采購數量，使得市場價格保持穩定，使生產者、消費者均獲得利益的保障。另一方面，做好農產品溯源信息銜接工作。國家為了解決農產品安全問題，農產品質量安全及管理溯源系統逐漸建立起來。但是農產品安全涉及生產、流通、銷售、監督等多個環節，而南通農副產品物流中心是農副產品流通體系的中心環節，因此在農產品安全信息方面也應該發揮重要作用，將上游農產品生產企業的溯源碼推向流通市場，以便消費者能及時獲得農產品生產過程、流通過程中的信息。這樣才能真正實現農產品全程安全管理。因此可借助農副產品物流中心平臺推行農產品質量安全追溯管理體系建設，示意圖如圖1所示。
圖1 構建農產品質量安全追溯管理體系
3.3 整合農戶與經營戶，采用“推-拉”混合式供應鏈
我國的農產品供應鏈一般都是推式供應鏈，以農產品生產者為主導，根據預測進行生產，從而推向市場。這種方式往往因市場的變化、信息傳遞的失真等因素，風險較大。借助南通農副產品物流中心信息平臺的建設，逐步完善買賣信息，完善數據分析，在大數據時代背景下，能使得農產品的生產者及時獲得市場信息，調整生產的品種和規模。同時，物流中心還可以指導大型農戶進行生產，將生產和流通環節的供應鏈一體化集成。改變傳統的農產品推式供應鏈，從而采用供應鏈局部拉動式農產品供應鏈，通過“訂單”來組織生產、流通。這樣農戶一方面可以減少因盲目生產而帶來的農產品積壓造成的損失，同時避免自行進入市場而帶來的風險，保障了自身的利益。另一方面，因訂單來源于顧客需求，所提供的優質、安全的產品更是滿足了消費者需求。另外，農副產品物流中心可以借助供銷合作總社這樣的優質資源，將農產品研發、農資供應等供應商集成到農產品供應鏈中，發揮規模優勢，使得農產品生產者獲得新品種、高品質、高功效、低成本的農資。如圖2所示。
圖2 “推-拉”混合式供應鏈
3.4 拓寬銷售渠道，大力發展農產品電子商務平臺
電子商務的發展為實現小農業生產與大市場的對接、促進農產品流通和農民增收打開了一扇新的大門。2012年以來，國家多次出臺支持生鮮農產品電子商務政策，鼓勵利用互聯網、物聯網等現代信息技術發展線上線下相結合的鮮活農產品網上批發和網上零售。南通農副產品物流中心在電子商務建設方面，繼2014年在淘寶網開設通農物流商城店、開通微信公眾號“通農物流”后，2014年8月通農物流網上商城進行了試運營?？墒?，這些電子商務運作最終無疾而終，顯得“雷聲大、雨點小”。“互聯網+農業”將成為現代農業新的經濟增長點，電子商務也會成為破解農產品流通困局的主要途徑之一。農產品電商要想分享電商藍海中的這塊大蛋糕，必須得解決好幾個問題：①農產品源頭的規?；?。②農產品的標準化。③農產品的品牌化。④專業的農產品物流。⑤呼叫中心平臺建設。⑥懂農產品和電商知識的復合型人才。⑦實現農產品的附加價值。其實，南通農副產品物流中心在前期社區直營店過程中已經積累了一定品牌基礎，同時，產品標準化建設方面對于產品分類、編碼做了很多的工作；也培育了一定規?；?。在原有的電子商務建設基礎上，隨著農產品供應商、消費者的思維轉化，不斷完善物流配送體系，分析南通地區消費者需求，打造“通農物流商城”品牌，創建屬于南通人自己的“菜籃子”購物網站。比如省內依托農批中心成功建立電子商務平臺的南京眾彩宜鮮美，實現了網上訂貨，進行專業訂單處理、分揀加工中心、質量安全檢測、專業配送到市區眾彩宜鮮美社區亭店。這樣充分發揮了市場的農產品集散功能和配送分銷的主渠道作用。南通農副產品物流中心發展電子商務平臺時可以借鑒他們的成功之處。
3.5 培養農產品供應鏈復合人才
不論是前面提到的信息建設、電子商務的發展還是供應鏈實施、第三方物流發展，這些都離不開人才。因此以南通農副產品物流中心為主導，帶動地區農產品供應鏈發展，提高農戶收益，離不開懂供應鏈、物流、冷鏈物流以及懂農產品、電子商務運營的復合人才。因此要重視高素質物流人才的培養，尤其是高級物流人才的培養更為重要。只有企業員工綜合素質提高了，企業發展才有望。解決這一問題的關鍵還在于與開設有物流專業的高校合作，目前南通地區各高校都開設了物流管理專業，但側重點各不相同，具體見下表，目前還沒有學校涉足農產品物流領域，這可能與農業發展在我國的現狀有關。南通科技職業學院前身是南通農業職業技術學院，該院物流管理專業開設于2004年，自2010年開始探索校企合作、工學結合之路來培養物流人才，專業發展也一直想借助學院多年的以農為特色的歷史資源，尋找企業合作培養農產品物流、冷鏈物流人才。因此，南通農副產品物流中心可以選擇意向院校進行訂單式培養，共同培育企業所需復合型人才。
4 結論與展望
總之，南通農副產品物流中心在轉型升級之際，要不斷完善物流中心功能，重點培育第三方物流企業；采用先進的信息技術；整合供應鏈上下游；發揮農產品電子商務平臺作用；與高校聯合培養所需復合人才。預計2016年交易額能達到120億元，交易量能達到180萬噸，收入達到1.3億元，所投資的冷鏈配送中心，日配送能力可達100噸。物流中心圍繞發展冷鏈物流、發展特色市場、發展直營店、發展電子交易加快市場轉型升級，不斷提升員工素質、提升管理水平、提升服務檔次、提升經營能力，這樣才能不斷發揮它在農產品供應鏈中的主導作用，在今后農業現代化進程中發揮更大的作用。
參考文獻：
[1]浦玲玲.南通農副產品物流中心為主導的供應鏈現狀研究[J].物流技術，2015（9）.
