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課程改革的方向范文1
關鍵字：課改 創新
一、課程的微型化
學習研究的結果表明，個人認知側面的學習變化，與個性差別相關。表現在每個人對學習的興趣、態度各異，要注重每個個體的情意側面?；谶@些，要求中等教育階段地理課程的多樣化。
美國在中等教育階段實施課程的微型化便是典型的一例。70年代以后，在美國學校的社會學科中，引進了微型課程。它主要是一門學科中所包含的一系列的半獨立性的專題（單元），其引進的目的是在社會科教學中，讓學生從中選擇符合自己口味興趣及發展方向的課程。這就出現了專題選修。微型課程的長處是：1、學生能夠自由選修，靈活多樣，有利于提高學生對特定學科，尤其是語言和社會科的興趣；2、有利于發展教師的特長；3、在許多領域里，能提供當前存在的問題的有關信息，開拓課時內容的深度與廣度。
二、課程的鄉土化
從培養好的會生活人的立場出發，越來越多的國家強調人文與社會、經濟、理工三個系列相結合。提供的2—4年課程，注意發揮地方特色，使學生畢業后既能適應當地的就業需要，也可以進一步升入到高一級學府深造。
三、課程的個別化
隨著教育媒體——教學機器的進步，尤其是電腦的引進，促進了個別教學。適應個人的能力的教學，是各國共同關注的一個問題。在美國，一般認為，個人的學習能力差異，不只是學習速度的差異，其學習方法也是不同的。這就是說，所謂學習，要根據每個學生的要求、興趣、能力的不同來展開。學習目標、教材、學習方法、學習環境等都要個別地組合，讓具有各種學習能力的學生都能充分發展其潛能。
四、課程的綜合化
在最近的課程改革中，實現課程的“綜合”成了研究的新課題。美國的“超越學科的學習活動”便是一例。如“水——自然環境的學習”這個學習單元的教學目標，涉及四門學科，它牽涉到地理和社會的“自然環境”的內容。這個單元，旨在使科學的調查性的演習同地理、化學、生物、自然環境的學習結合起來。日本目前也非常重視合科課程，尤其是以環境教育為核心的綜合學習。
從以上可以看出世界課程改革的趨勢：精減教學內容；注重學生能力的發展；課程合科趨勢明顯，同時開發了微型課程、鄉土課程等，注意研究個別化教學。
五、幾個有代表性國家地理課程的改革
20世紀50年代以來，由于新技術的發明和應用，社會生產力迅速發展，資源、能源被大量消耗，環境污染嚴重，人口增長迅速，生態系統遭到破壞，環境、資源、人口成為世界性問題，各國都普遍重視地理課程發展。
1、美國的地理課程改革
二戰以前，美國一直不重視中小學地理課程。本世紀初至二戰前，地理與歷史、公民、社會、政治等課程融合成一門系統的社會研究課，地理課份量不重。50年代末60年代初的教育改革熱潮中，美國全國社會研究會開始重新評價地理在教育中的作用和地位，并增加了地理在社會研究課中的份量。這一時期新設的地理課主要包括全球地理、世界地理、航空時代地理學等。由于地理學界的不懈努力，80年代以來學校地理教育正逐步擺脫長期的困境。1984年，全國社會研究委員會制定了一套供12年義務教育（即中小學教育）使用的社會研究課的“內容和安排”，增加了地理學的內容。其中，從1年級到7年級的社會研究課中，主要是地理的內容。12年級開設多種選修課，其中與地理有關的課程是“國際地域研究”。與此同時，為使地理課的教學更適應社會的需要，由全國地理教育協會和全國地理學者協會組成的地理教育聯合委員會于1984年制定了“小學和中學的地理教育綱要”。這一綱要提出了學校地理教育的一套新內容體系，因而被認為是“新學校地理”的開端。其核心是把位置、地方、聯系、移動和區域作為中小學地理教育的五大主題，并且以此作為課程改革和師資培訓的規范。近年來，隨著在國際貿易中美國地位日趨下降等問題的出現，以及針對美國國民地理知識的貧乏，美國的國家地理學會呼吁學校專門開設地理課，“好讓學生知道這個世界是怎么回事”。并堅信：“世界上的一切事情沒有一項能夠離開地理”。
2、日本地理課程的改革
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關鍵詞：市場需求；高校；音樂專業
本文通過對高校音樂課程改革現狀進行分析，筆者認為音樂畢業生就業難，最大的原因是高校設立的音樂課程沒有完全跟市場需求掛鉤。如何以市場為導向，對高校音樂課程改革是音樂教師需要深思的問題，本文將提出幾點相關參考建議。
一、高校音樂課程改革的現狀
目前，普通高校音樂專業畢業生就業形勢嚴峻，部分高校培養出來的音樂人才并不適應社會發展的需求。根本原因并非供不應求所導致的音樂畢業生就業困難，而是音樂課程設置的不合理，沒有及時結合市場對音樂專業畢業生的需求來進行改革創新。高校招收的音樂生幾乎來自高中音樂特長生，學生在考入高校以前，往往需要投入很多的精力、時間來學習音樂專業，從而提高自身的專業技能水平。大部分的高校在錄取音樂特長生時，一般以藝術分為主而降低特長生的文化分要求，從而部分音樂特長生認為學好本專業的知識就可以，在文化課花費時間很少，使得學生出現綜合素質參差不齊的現象。當音樂生入學后，由于受傳統模式的影響，部分高校設置音樂課程缺乏合理性，導致教學內容與音樂專業的實際發展情況不符，主要是因為沒有跟市場的發展需求接軌，從而培養出來的音樂人才不適應競爭劇烈的市場環境。音樂生在就讀一、二年內大部分都在學習音樂的基礎知識，如樂理、聲樂、鋼琴、視唱練耳等方面的基礎知識。
大部分學生在就讀高校之前已經花了很長的時間來學習音樂基礎知識，上了大學仍然還需要投入更多的精力來打基礎，使得部分學生出現厭學的情緒，缺乏學習音樂的興趣，從而降低學習音樂的積極性及主動性。此外，有的高校設置的公共必修課幾乎集中在第一學年或者第二學年里，占用大量的學時。自從我國計劃經濟向市場經濟轉型，形成了市場為導向的高校人才培養。社會處于不斷發展變化中，大部分高校并沒有加快現代化教育步伐。縱觀最近幾屆的畢業生接受的高等音樂教育幾乎相同，在自主就業的時代環境下，大部分音樂生沒有符合市場發展的職業技能，從而不適應社會環境，經常出現就業難、失業的現象。據調查，音樂專業失業率排名第二位，平均失業率在15%。所有說，以市場為導向改革高校音樂課程勢在必行。
二、以市場為導向改革高校音樂課程
（一）了解市場信息，確定培養目標
高校要設置以市場為導向的音樂課程，首先就要實時地了解社會就業情況，市場對音樂特長生的需求方向。其次，高校應樹立以市場為導向的辦學觀、發展觀。只有確立以市場發展要求為導向的辦學觀、發展觀，才能更合理、有效地設置音樂課程。最后，在以市場為導向的基礎上，構建多元化的音樂課程體系，拓展新音樂課程，研究新音樂課程的發展方向，從而培養出一批批具備高素質的復合型音樂人才。高校音樂專業的傳統培養目標以專業文藝團體、中小學輸送專業音樂生為主。因此，高校確定培養目標時應包含該類音樂生。同時，我國社會發展不斷進步，新媒體技術發展日新月異，人們獲取音樂的方式呈現多樣化，許多大眾音樂豐富了人們的生活，為此，高校應明確音樂學的培養目標，培養出更多的“多能”學生。例如：高校應注重培養學生的思想政治品質，培養學生的組織策劃能力、適應環境的能力；高校應要求音樂生具備扎實的音樂理論知識、音樂專業技能、活躍的思維能力、表演能力、教學及管理能力，為市場經濟發展需要提供創新復合型音樂人才。
（二）了解市場動態，增設適應市場需求的專業
長期以來，大部分高校以培養音樂家的教學模式設立音樂課程。如樂器主修以西洋樂器或者民族管弦樂器為主，聲樂課程僅開設美聲唱法、民族唱法。眾所周知，音樂藝術不僅僅只有審美作用，它還有益智健體、作為背景的使用的功能。由于城市文化產業發展迅速，人們對音樂的追求不斷提高，并且推動了經濟的發展。據調查，經濟發展快的城市，音樂人才的需求量大。目前市場需求的是具有應用性的音樂人才，傳統的音樂人才已然不能適應市場的發展要求。因此，高校要結合人們喜愛的音樂形式，設置與社會音樂風尚和諧的音樂課程，在高校音樂專業中應插入目前流行的通俗唱法，吉他課程、通俗打擊樂課程。還有，高校還可以設置一些與社會音樂生活及心理健康息息相關的課程，如：樂隊排練課程、音樂治療課程、音樂胎教課程、音樂早期教育課程等。在審美大眾化的時代背景下，高校設置類似課程不僅適用新興市場的發展要求，而且還能緩解音樂畢業生的就業壓力，促進我國的精神文明建設發展。此外，高校還要重視音樂實踐課，例如：讓音樂生進入中小學校音樂課堂、參加企事業單位的文藝活動，了解琴行或者音樂文化公司的狀況，走進社區文化中心等，這些都是切實有效的實踐方法。還有定期給學生創造見習的機會，學生的見習過程還不夠成熟，教師要及時進行指導。除了在課堂上插入實踐活動外，還可以鼓勵學生參與大型音樂比賽，組織學生深入社會學習，激發學生的工作潛力，并通過藝術實踐課使學生形成客觀切實的擇業觀念和就業定位。
三、結語
高校音樂課程改革關系到學生的切身利益，為了緩解音樂生的就業壓力，高校應以市場為導向改革高校音樂課程。首先了解市場信息，確定培養目標，其次了解市場動態，增設適應市場需求的專業，最后重視培養音樂生的實踐能力。
[參考文獻]
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[關鍵詞]虛化 淡化 分化 融化 霧化 泛化 課改
[中圖分類號]G622 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）10-0167-01
課程改革，百舸爭流。我國基礎教育的改革工作已結出累累碩果，八仙過海，各領。許多教師摸索到了一套適合自己的教學方法，成績斐然，亦有相當多的教師找不準位置，迷失了方向，現象如下：
一、注重過程與方法而“虛化”了知識與能力
新教育教學理念下，越來越多的老師注重過程的熱烈、方法的新穎，而忽視甚至忽略了對知識與能力的培養與鍛煉，乃至情感與價值觀的熏陶與養成。實際上，過程與方法只是用來解決知識的理解和掌握、能力的發現與形成的手段，而不是終極目標。美國國際教育中心主任薩達特說過：“我們應該叫我們的學生每天都要問他的老師，我們今天學的這些東西，我們到什么時候才有用?！边@就告訴我們：教師教的是知識，訓練的是技能，培養的是情感、態度與價值觀。
二、自主合作學習“淡化”了教師的主導地位
合作、自主、探究的新教學理念告訴我們，學生是學習的主體，但是教師的充分指導是學生自主學習時的前提。教師的任務就是站在目前知識的最高峰，用已有的最先進的經驗去指引他們向“更”高峰前進。許多教師為了突出學生的自主學習的地位，常常退居幕后，缺乏指導和引導，讓課堂研討放任自流。教師在研討之前要引導方向，疑難問題前要明確觀點，合作探究前要有效提示，總結升華時要引導學生完成對知識的再認識。
三、眼花繚亂的課件“分化”了教師的語言與學生的思考
多媒體課件圖文并茂，信息量大，美觀而具有強烈的視覺、聽覺的沖擊力，但不可濫用。譬如語文的閱讀教學，學生朗朗的讀書聲被專業朗誦取代，從文字中發現的文本知識和自然景觀被精美的影畫所代替，哪里還有發現美的過程和獨特體驗？可以說現代信息技術是學生想像力和聯想力的一大隱性殺手。因為你不必想象，動動手、睜開眼，一切都在眼前。沒有語言就沒有心靈和知識的交流，而沒有思考就沒有創造。
四、“新版一言堂”“融化”了絕大多數學生的學習主體地位
不否定絕大多數教師的巧妙的授課方法和過硬的教育教學素質，而縱觀各種類型的評優課卻上得走了味，新版“一言堂”紛紛“粉墨登場”。那就是個別學生的精彩表演構成了一堂課的主體，而絕大多數的學生只能“冷眼旁觀”。其實，無論老師的“一言堂”也好，學生的“獨領”也罷，都是教育教學的一大缺憾。真正的面向主體、面向全體才是公平、公正的教育，也才能真正達到“為了一切學生”的目的。
五、激勵性評價“霧化”了標準
在新教育理念下，鼓勵學生對問題進行個性化解讀，而在此理念支持下的激勵性評價在課堂中更是隨處開花，“你真棒”“你真了不起”“你的見解很獨特”等不絕不耳。這樣就導致了教師在探究過程中對學生的各種回答缺少科學、合理的評價標準。還有的順其自然，不加評價，弄得學生茫然失措。甚至出現了答案錯誤，老師也不加糾正的現象。這種缺失標準的激勵性評價，實際是對知識的不尊重，也是對學生成長過程的不負責任，學生也極有可能因此而誤入歧途。教師在尊重學生個性化解讀時，必須把握知識的正誤以及價值的取向。
六、知識的交叉，泛化了學科教學的內容
新版的教科書在內容上改變了過去界限比較分明，各學科各成體系的布局，學科知識相互滲透、交叉。要求教師要樹立大語文觀、大數學觀、大政治觀等，新課程理念也告訴我們要不拘泥于教材，而一些老師撇開主業，專攻副業，諸如語文課變成了思想課，政治課上成了歷史課，化學課演成了生物課，一堂學科課變成了大雜燴的現象。泛學科化反映了當今時代知識和科學的發展特點，但每一學科有其必然的、內在的東西，面對與其他學科千絲萬縷的聯系，我們既不能回避，但也不能偏離主航道。
統而論之：過程與方法要為掌握知識、培養能力服務；自主合作不能讓老師靠邊站；課件運用不能代替的教師語言與學生的思考；一枝獨秀更需萬紫千紅來映襯；激勵評價不能是非不分；學科量化，忌失去中心。
【參考文獻】
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[2]朱小蔓.教育的問題與挑戰：思想的回應.南京師范大學出版社.
[3]葉瀾.世紀之交中國基礎教育改革研究叢書.教育科學出版社.
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關鍵詞：基礎課程 形態構成 教學 改革
中圖分類號：G623 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）01（b）-0-01
1 藝術設計專業動漫方向開設“形態構成”課程的重要性
1.1 形態構成的起源及其教學理念
形態構成作為藝術設計的重要基礎課程之一，源于1919年德國包豪斯設計學院。包豪斯最重要的貢獻是構建了現代藝術教育的觀念，奠定了設計教育的基礎教學體系。1923年，匈牙利藝術家納吉將構成主義的要素帶進了基礎訓練，強調對形式和色彩的客觀分析，注重點、線、面的關系。通過實踐使學生學會分析二度空間的構成，進而推廣到三度空間的構成上。構成主義所倡導的抽象幾何形式，開創了現代設計中將形式徹底解構、歸類并加以研究、應用的新理念。約翰內斯?伊頓擔任包豪斯“形式導師”時，它開創了一個嚴格的視覺訓練的基礎課程，這個課程包含兩個方面的內容：一是強調色彩、材料、肌理的系統認知和理解，尤其是對平面、立體空間形式的探討和形式空間構成規律的了解掌握；二是通過對繪畫作品的分析，了解視覺規律，如運動規律、結構規律等等，以訓練學生對形式的敏銳觀察力，提高視覺的敏感
性。[1]這就成了以后藝術教育中“三大構成”的
基礎。
1.2 動漫方向學生學習形態構成的重要性
形態構成在現代設計教育中，是學生進入設計藝術領域的基礎課程，是今后進入專業理論和技能學習的必要的過渡階段。形成構成已成為藝術設計專業的必修課程，它以培養學生的創造性思維為目的，要求學生掌握構成的科學原理和基本方法，注重對學生創造及思維能力的開發和培養。作為藝術設計專業方向之一―動漫，是造型和影視等相結合的綜合藝術，培養的動漫人才應是復合型人才，做到技術與藝術并舉，技能與創意兼顧。[2]按教學大綱的要求，學生在進入專業學習之前，必須具備較高的畫面審美能力，還需要掌握相關的后期電腦技術。這些基礎能力的系統培養，需要系統完整的藝術教育體系作理論支持，形態構成的引入，恰好為動漫人才的培養教育，提供了必要的美學理論支持。
2 動漫教學中形態構成課程改革的必要性
形態構成課程是藝術設計專業基礎課程中的主干課程，在《懷化學院藝術設計系人才培養計劃》中，它是基礎課程中課時量最大，實訓作業最多的課程之一。長期以來，形態構成教學側重以研究形態創造規律為目的，通過對平面和立體結構的研究，對材料的研究、色彩的研究，以獨立的而又相互作用的形態建立在科學的基礎上的一種創造活動[3]。動漫藝術是藝術與科學的交互與綜合，其內涵是社會文化的傳遞與超越，其本質是創造，同時它作為視覺符號和聽覺符號的組合體，又是信息傳達的媒介和一種社會文化的載體[4]。動漫設計藝術是設計學科與其他人文學科乃至自然學科的相互滲透于融合。動漫設計藝術的交叉性決定了其課程設置、教材的篩選的特殊性。初入學的大學生從根本上缺乏審美能力、藝術判斷標準，傳統的形態構成教學中脫離專業方向的盲目訓練，使學生學習興趣無法提升，學習主動性差，與專業知識點的對接應用明顯不足：表現在理論課程的內容和作業練習的設計上都明顯套用模式，為作業而作業。使形態構成課程作為基礎教學存在的意義減弱甚至全無。
3 藝術設計動漫方向形態構成課程教學改革的設想
從2005年懷化學院藝術設計系開設了動漫專業方向，筆者一直擔任形態構成課程的教學，針對動漫方向學生的特點，在形態構成教學中嘗試改革，從內容到教學方法逐步探索，到2009級逐步完善了形態構成課程的教學改革思路。
3.1 在教學理念上注意提高基礎學科與專業學科銜接的認識
形態構成作為動漫專業方向的基礎課程，它是專業方向知識的承接點和貫穿點，教學的目的不是構成自身，構成只是開拓設計的一個造型觀念。其教學目的是通過理論學習和大量的課堂練習，提升學生的設計意識，解決設計的造型、思維，形式的方法和規律，使學生學會用形式美的法則進行專業方向的造型和設計，通過創造性思維的開拓與培養，訓練學生尋求服務于主題傳達的多種造型表現可能性。如果基礎學科定位不明確，不能按照專業方向的要求去培養學生的能力，就容易使學生對基礎課程產生學好與學不好無所謂的態度。因此，在教學中，我力求將基礎的形態分析與動漫藝術相結合，在課件制作中的實例盡量選擇跟動漫藝術有關的例子，引導學生認識形態構成課程是專業學科的基礎，讓學生從課程開始就樹立起良好的學習目標。通過實踐，發現07級、08級學生對于此課程的學習積極性明顯高于05、06級。
3.2 結合方向特點補充教學內容，采取靈活多樣的教學方式
在課程內容設置上，充分結合動漫藝術的專業特征，加入光影構成、時間構成等內容。同時，通過大量的作品賞析和實訓，達到轉換學生非專業視覺習慣目的，通過理論講授與課堂實訓，教導學生形式美原則與設計思維的培養，培養學生的視覺思維能力和設計造型能力。作業部分，每類作業都有豐富的圖文資料以作教學參考并對其理論支持有一一對應的關系，以此來克服以往常見的盲目堆砌作業的弊病，使每項作業都圍繞課程培養目標，使學生能明白作業過程對培養設計能力的意義和作用。
3.3 加強學生的藝術文化綜合素質訓練，培養學生自主學習的能力
動漫藝術是集文學、電影、音樂、美術等多種文化藝術為一體的綜合藝術，廣博的見識，良好的素質是動漫專業人才必須具備的基本素質。而這些素質的培養必須經過循序漸進的日積月累才能完成。在課程開始第一周，教師設計主題，學生收集資料，通過匯報，集體討論等這樣一個教學模式，每周一次的主題探討演講。擬定的主題有：原始裝飾與圖騰；中外吉祥圖案；裝飾藝術運動；現代主義藝術；中國詩詞與中國畫；科學與藝術；后現代主義藝術；包豪斯；國內外優秀繪畫大師研究等。
學生通過這樣的訓練，進一步加強學習的主動性，既培養了良好的學習習慣，也提高了學生的綜合人文素質。在形態構成課程中去探究學科的建構，審視與調整教學內容，改進教學方法。對于動漫方向的學科建設、動漫專業發展有著十分重要得理論價值與實踐意義。
參考文獻
[1] 屠曙光.設計基礎：高等師范院校美術專業教程[M].南京：江蘇美術出版社，2006：12.
[2] 鄒梅.試論地方院校動漫教育發展策略[J].電影文學，2009（8）：157-158.
課程改革的方向范文5
在新課程改革的背景下，筆者充分運用業已比較成熟的評價方式來為教學評價服務，而且根據青少年身心發展的特點，結合新課程實施過程中的新情況、新問題運用以下具體的評價方式，從而更好地實現教學評價促進學生與教師發展的目的。
一、學生學習政治新教材的成長記錄——“學習成長檔案袋”
學生的學習過程是一個循序漸進的過程，需要在不斷地導向、診斷、調整和強化中進行。運用“學習成長檔案”的評價其目的是為了展示學生的學習進步狀況，針對學生參加課堂教學的表現、體驗及取得的活動成果所進行的評價，是對學生參與活動的水平和質量的檢驗，評價的目的不僅在于促進學業成績的提高（如知識水平的提高、應用能力的增強等），更重要的是促進學科素養的形成以及思想和情感的積極變化。為此，學生平時學習成績和課堂上參與情況應在學期學成績中占一定比例。
開學初期將“學生學習成長記錄評價表”印發給學生，每節課后隨作業上交，教師仔細，認真分析，將此作為改進教學方法、提高教學質量的重要參考；然后裝入“學習成長檔案袋”中妥善保管，并且要求學生把政治課學習中的有關資料保存在“學習成長檔案袋”里。比如每次測驗的試卷、作業、筆記、開展探究性學習的課題小論文、政治手工作品、學習心得、小組活動發言記錄及獲獎證書等等。每個月要求學生進行自評和小組評定，然后教師、家長評定。到學期末進行一次匯總，作為學生自我評價的主要素材和依據并且開展一次學生“學習成長檔案袋”的展覽，評出優秀的“學習成長檔案袋”。
通過建立“學習成長檔案袋”，真實記錄了每個學生參與政治課學習的成長過程，有利于培養學生良好的學習習慣，形成自主和探究性學習的學習方式。通過教師的批閱和評定，加強了師生教與學的溝通，從而使教師有針對性地對學生的個性發展進行因材施教，進而提高課堂效率。在這個特別的檔案袋中，記錄有學生的體驗與感悟，搜集資料，回答問題的情況，學生的自我評價等等。定期展示成長檔案袋內容，為學生的成長提供契機，培養學生自我反思和自我教育的習慣。
“學生學習成長檔案” 的評價，讓學生們可以通過多種形式來反思自己的學習表現。學生們認為日常學習活動比平時考試成績更重要，因為這些評價活動，才是自己努力程度和學習質量的真實表現。教師也可以采用檢查或者問題的形式，給他們提供一些機會評價自己的學習作品，也可以鼓勵他們以小組討論的形式評價學習作品，闡明觀點。所有這些措施的最終目的都是為了讓學生們對自己的學習成效產生主人翁責任感，并進一步激發他們對學習成效的自豪感和對學習的獻身精神。從激發學習動機的角度來看待這個問題，當學生們采取的是掌握目標和內在標準時，他們就會對自己的學習產生主人翁責任感。從元認知的角度來看待這個問題，在這個學習和評估過程中逐漸培養了學生們對自己的能力、學習表現、解決問題的有效方法等問題的洞察力。
二、主題探究活動的評價
思想品德課主題探究學習可在課堂內通過提問、質疑、討論、辯論等多種形式進行，也可放在課外通過查閱資料、考察、采訪及社會調查等方式進行。
課程改革的方向范文6
酒店管理是全球熱門行業之一，近幾年以來，國內酒店行業發展的十分迅速，每年以10%的速度遞增，因此在我國酒店人才市場上出現了供不應求的局面，特別是酒店領域的應用型、復合型人才需求更迫切。而傳統的教育理念下的酒店管理專業人才的培養存在著職業素養不高，工作崗位適應能力不高，以及職業發展可持續能力有限等問題，導致酒店專業的人才流失現象嚴重，使得酒店行業人才的“供需矛盾”問題更加突出。
一、職業需求導向
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》指出，與高職院校培養的崗位技能型人才相比，應用型本科培養的是中級知識應用型人才，這類人才面向社會生產生活領域中的職業群和行業而不僅H是崗位。因此，我們的應用型教育也由單純滿足崗位需求邁向適應職業需求的發展。
基于職業需求導向就是以酒店業的需求為中心，以學生的未來就業方向為目標，以酒店職業能力為基礎，以職業道德修養和職業行為引導的方式，為酒店等企業培養應用型人才。注重培養學生較強的實踐動手能力和分析、解決酒店運營管理中實際問題的能力。
二、傳統院?！毒频昵皬d與客房管理》課程存在的問題
（一）課程性質定位與酒店對應用性人才的需求存在差距
《酒店前廳與客房管理》課程是酒店管理專業的核心課程，在中職、高職、本科院校酒店管理專業中都有開設，但是中職和高職的酒店《前廳客房服務與管理》課程性質定位在培養酒店的一線員工，偏重前廳、客房對客服務基本崗位技能操作的培養；而傳統的本科院校過于偏重學術研究和理論知識的培養，許多傳統本科院校對課程性質的定位是“通過課程的學習培養酒店前廳、客房部門的中高級管理人才”，這樣的課程性質與酒店行業對人才的要求是有差距。這些都無法滿足酒店前廳、客房對應用型人才的需求。
（二）課程結構設計與職業能力培養要求存在差距
我國傳統的院校中《酒店前廳與客房管理》課程的學時大部分本科院校為48學時，也有64學時的?！毒频昵皬d與客房管理》課程是一門理論與實踐并重的課程，是一門內容的實踐性、應用性、操作性突出的課程。但大部分院校在課程中理論、實踐教學安排的比例不合理，總學時為48學時，理論課學時為40學時，實踐課學時為8學時。偏重于學生理論知識的學習，對實際的操作技能、職業能力的培養不夠，學生走進酒店行業中，會出現無所適從，不能適應酒店工作需要的現象。
（三）教學方法與現代社會學生獲取知識方法存在差距
現代社會，隨著智能手機、平板電腦、電子書包等的應用，學生對信息和知識的接收有了更多地方式和途徑。而現階段大部分院校教師的教學方式仍以課堂講授為主，輔以案例分析、操作示范、情景模擬、視頻觀看等方法，這些方法較陳舊，特別是講授法等不能很好地調動學生的學習興趣，無法體現以學生為主體的教學，學生掌握的也是較多的理論知識，達不到對學生職業能力培養的目的。
三、基于職業需求導向的應用型本科酒店管理專業的課程改革的措施
（一）校企合作共同對課程性質進行合理定位
與校企合作的酒店一起探討，充分了解酒店行業對人才的需要，根據學生未來從事的酒店這個職業能力需要為導向，來進行課程性質的定位才相對合理。通過課程的學習能讓學生了解酒店星級評定中前廳、客房服務標準，熟悉酒店前廳、客房管理方法，掌握酒店前廳、客房服務規范和質量標準，為今后從事酒店管理工作打下基礎。
（二）課程設計要以學生職業能力培養為核心
與研究性本科教育不同的是，應用型本科教育更注重學生“職業能力”的培養，突出培養學生應用所學知識的能力。職業能力是個體將所獲得的知識、經驗、技能和態度在特定的職業活動或情境中進行類化遷移與整合所形成的能完成一定職業任務的能力。因此在《酒店前廳與客房管理》學時分配中要加大實踐課時的比重，理論與實踐課的比例可達到1：1。學生在掌握一定理論知識的同時，加強學生在酒店前廳、客房中實際操作能力、分析問題、解決問題能力和溝通管理等能力的培養。
（二）結合時展，創新教學方法
1.雙語教學
隨著社會的進步，酒店行業的國際化的發展日新月異，對人才的需求也與時俱進。前廳、客房部門與客人的接觸較多，經常需要使用外語與外國客人進行交流和溝通。因此對于《酒店前廳與客房管理》這門課程實施雙語教學是大勢所趨。所以相應地應選用雙語教材，加大雙語教師的培養和引進，實施更有效的雙語教學。
2.翻轉課堂教學
