插花保鮮方法范例6篇

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插花保鮮方法

插花保鮮方法范文1

花材的保存清晨剪切最佳,因為此時植物體內的含水量較大,且溫度較低、日照較弱;剪切后及時將花插入水中,或用浸濕的脫脂棉包住切口基部,塑料薄膜(或套上盛水的保鮮管);室外溫度不是太低的情況下,用噴霧器向花材噴水;將花放置于陰涼處,周邊放置冰塊保鮮或置于冰箱冷藏室保鮮(熱帶、亞熱帶5~15℃,溫帶0~4℃),切忌放在風口、日照強、靠近暖氣的地方。插花用水的選擇插花用水以清潔的河水、雨水、凈水,涼開水、蒸餾水、去離子水為最佳。如用自來水,應放置幾小時后再使用,以使其中有毒的氯離子活性降低。同時,應經常換水,夏季盡量每日更換,冬日可2~4d更換1次。

水中剪切水中剪切法適于一切花材。把花枝莖干浸入水中,將其下端剪去1~2cm。如花材已呈萎蔫狀,可在水中連續剪2~3次。水中剪切的作用為:剪去在采運過程中導管已吸入空氣的莖段,使新剪切的切口與空氣隔絕,保證切口部位的導管吸水通暢;剪去被污染的切口。

深水養護深水養護常與水中剪切法配合使用,是急救萎蔫花材的方法之一。在水中剪切后,將花材浸入深水中養護。一般浸水深度高達除花頭以外的各個部分,利用水壓將水壓入導管內,可使花在1~2h內吸水恢復。倒淋將花頭朝下、根部朝上,倒提著用水反復沖淋幾次,然后用報紙松松地包住枝梢和根部,并用水把報紙澆透,將花材橫放在陰暗潮濕的地方1h左右,可使剛剛萎蔫的花材復蘇。此法特別適用于葉材和月季。注水可用注射器把水注入花莖(荷花、睡蓮等)的小孔內,直到水流出為止,以排除其內的空氣。注水動作要慢,以免漲裂莖部組織。擴大切口面積擴大切口面積可增加吸水量。在剪切一般花材時,將切口斜向剪成馬耳形。對于直徑粗大(如桃花枝、玉蘭、臘梅等)或吸水弱的木本花材,可用刀在基部縱向劈1~3刀,中間夾一個石子,或末端3~4cm的一段用錘子砸碎,以擴大吸收面積。

防止切口感染1)切口灼燒法。將含乳汁較多的花材(如一品紅、繡球花等)切口置于酒精燈、蠟燭上燒炙,直至切口變色發紅,再立即放入冷水中。這樣既可滅菌消毒,又可防止導管堵塞,從而利于吸水。2)切口浸燙法。切口浸燙法適用于草本花材,將花材下部3~4cm浸泡在開水中2~3min,浸到部位發白時,取出,立即浸入冷水中。這樣既可利用高溫把導管內的空氣排出以促進吸水,又可殺滅切口的細菌。操作時,需用冷水浸濕的毛巾或紙包住花枝上部。此法適用于草本花卉,尤其是含乳汁、吸水性較差的花材。3)切口化學處理法。用適當的化學藥物對切口進行處理,可以滅菌防腐、促進吸水。常用的化學藥物有食鹽、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。

選用切花保鮮劑選用切花保鮮劑后,不必經常換水,渾濁后再換即可。目前常用的切花保鮮劑配方很多,不同的花材對保鮮劑配方要求不同。一般來說,切花保鮮劑應包含以下成分:1)抗氧化劑,如抗壞血酸、硫酸亞鐵和鐵粉等。2)乙烯清除劑,如高錳酸鉀等。3)乙烯合成抑制劑,如硝酸銀。4)吸附和吸水劑,如沸石、硅酸、氧化活性炭等。5)殺菌劑,如8-羥基喹啉、硼酸、水楊酸、苯甲酸等。6)營養劑,如蔗糖。保鮮劑可根據需求加以選配。配制時,最好使用玻璃、陶瓷、塑料容器,并根據不同切花材料選用不同配方。

東方式插花東方式傳統插花也稱線條式插花,以中國和日本為代表。其主要特點為:1)注重線條造型,充分利用植物材料的自然狀態,因材取勢,抒感。插花作品不失自然風姿,形式多樣,生動活潑。2)講究意境,以形傳神,借物寓意,表現詩情畫意,作品細膩含蓄,耐人尋味。3)色彩樸素淡雅,選用花材不以量取勝,而是以姿、貌取勝,花材以木本花枝為上乘。東方式傳統插花講究比例與尺寸。根據公認的最美黃金分割比例(1.000∶0.618或1.000∶1.618)基本公式,三大主枝的關系是:第一主枝長度=(1.5~2.0)×(容器口徑+容器高);第二主枝長度=2/3第一主枝長度;第三主枝長度=2/3第二主枝長度。各主枝的補枝長度不應高于主枝長度。黃金分割原理在插花中的應用還體現在三主枝構圖中,一般三主枝之間的比例為8∶5∶3或7∶5∶3。根據主枝在容器中的位置和姿態,東方式插花主要有4種表現形式(見表1)。

插花保鮮方法范文2

采花時間 以晨露未干,太陽剛出來為最好,傍晚亦佳。白天采花要將花枝立即插入水中,如果路程遠,還要先將花枝放在陰冷處,等冷卻后方可攜帶。

剪切方法 應將花莖浸在水中,將原切口之上3厘米左右剪掉,利用新的切口充分吸收水分。剪切時枝莖傾斜面積要大些,這樣花莖就能吸收更多水分。木質枝莖如桃花、梅花、杜鵑等除斜切枝莖外,還要用破裂的枝角,或在末端割去7~10厘米的表皮,使它增加吸水面積。

整理方法 將花枝浸入水中的葉片去掉。因為葉片浸在水中極易腐爛,從而加快有害微生物的繁衍,破壞水質。

水的選擇 插花的水要選用溫度較低的干凈泉水或自來水,有條件的最好選用保鮮液。蒸餾水是絕對不能用來插花的。

花器選擇 容器中水的面積與空氣接觸的面積越大,越有利于延長插花的壽命。

日曬 全開、半開的花朵不宜直曬陽光,個別花朵,如未開放的月季,可適當曬曬太陽。

保鮮 為防止花草脫水太多,要經常對其噴水,以利于保鮮。

重慶 陳思之摘自《文摘周報》

清潔墻壁有妙招

墻壁臟了以后,除了再刷一次,還有很多方法可以解決:

墻壁若已臟得很嚴重,可使用布蘸著石膏或沉淀性鈣粉擦拭,或使用細砂紙輕擦。

在濕布上擠一些牙膏,用其可擦掉墻上的鉛筆或彩色蠟筆的筆跡。

彩電墻紙上的新油跡,可用滑石粉將其去掉。在滑石粉上墊張吸水紙,再用熨斗熨燙幾次即可。

木板墻、彩色瓷磚與木天花板,清潔時可用濕布蘸肥皂輕抹,不可用力,以免傷及表面。

福建 小倪 摘自《老年日報》

怎樣炒素菜更香

炒花菜 將花菜洗凈焯一下水,炒時加少許牛奶,會使花菜更加白嫩可口。

炒豆芽 豆芽脆嫩,但略帶一些澀味。炒時可加一些醋,既能去除澀味,又能保持豆芽爽脆鮮嫩。炒黃豆芽時可加少許黃酒,可去其豆腥味。

炒芹菜 鍋中放油用大火燒熱,倒入芹菜,快速翻炒起鍋,這樣炒出來的芹菜鮮嫩、脆爽。

炒莧菜 冷鍋中倒入莧菜,再用旺火炒熟,成菜色澤明亮、爽口,沒異味。

炒洋蔥 將切好的洋蔥蘸上少許面粉,再入鍋中炒。這樣炒出來的洋蔥色澤金黃、質地脆嫩,味道可口。若在炒時加少許白葡萄酒,則不會炒焦。

炒藕片 炒藕片要急火快炒,炒時加少許清水,不但好炒,而且炒出來的藕片不會變色。

炒青椒 炒青椒時加少許精鹽、味精、醋,會格外的香。

插花保鮮方法范文3

由于地域、環境及文化背景的不同,插花從起源和發展的風格上可以分為兩大流派,即東方式插花和西方式插花。東方式插花以中國和日本插花為代表,西方式插花以傳統的歐洲插花為代表。

東方式插花起源于中國,早在西漢時,已有把花枝均勻地插在盆中的簡單的插花形式。到東漢末年,插花成為佛事活動的供養物之一,此后很長一段時間插花都帶有濃郁的宗教色彩。隋唐時,插花從佛前供花擴展到宮廷和民間,出現了花文化,插花藝術日趨成熟,并于這個時期隨著文化、宗教等的交流開始傳入日本。

日本花道在中國的影響下得到發展,大約于500年前形成了日本獨特的風格和花道精神:流派頗多,有以草月流、小原流、古流派為代表的大約有300多個流派。對東西方插花藝術的交流與融合起到巨大的作用。

西方插花也有悠久的歷史,早在公元前2500年古埃及就有將植物材料用于裝飾目的的做法。中世紀的宗教儀式中百合花為主要材料的插花成了的象征;文藝復興后,插花得到迅速發展,形成了傳統的幾何形、圖案形風格,初步形成了西方大堆頭式插花風格。

20世紀隨著東西方插花藝術的交流,西方插花也吸收了東方插花的一些特點,開始注重用枝、葉表現線條美,構圖上也開始追求下垂、弧形、不對稱的傾斜等流暢線條,出現了大堆頭——線條混合式構,更進一步完善和豐富了西方藝術插花的風格。

(二)插花類型。

一、根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花。

禮儀插花是指用于社交禮儀,喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花。它可以傳達友情、親情、愛情,可以表達歡迎、敬重、致慶、慰問、哀悼等,形勢常常較為固定和簡單。

藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能,主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花。

二、根據藝術風格可分為東方式插花,西方式插花和現代自由式插花。

1、東方式插花。東方式插花有中國插花和日本插花之分。

(1)中國花藝從先秦、漢、魏、六朝、隋唐五代,宋元、明代、清代式直至當代。

其特質是:

自然之真:依花草樹木之自然生態,掌握季節之變化。

人文之善:經濟效用、敦睦人倫、花卉德性(花文化)。宗教之圣:以花供佛、以花修道、對花之崇拜。

藝術之美:花材藝術、花卉藝術、整合藝術。

其主要類型是:

園花:種在花園中,考慮植物藝術的生長姿態。

盆栽:種于盆、缽中,根部尚存可與花卉搭配。

秉花:把花當飾品,講究衣飾和花卉之搭配。

佩花:將花插在頭上或襟上,注重花卉和衣飾之關系。

籃花:插置于籃中,注意花和花籃的親托效果。

瓶花:折花置于水盤或花瓶中,較具時代意義,是世界花藝中主要的一類,有盤花、瓶花。

果供(供花):以果實為主,極富教化和藝術。

(2)日本式插花要旨。

奉獻:有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。

耐性:把一枝一花放在最適當的地方,需要寧靜的心。

精力:收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。

專注:要拋開繁瑣,才能真正創造完美的作品,所謂精神所至,金石為開。

智慧:自我訓練到花、人成為一體,達到純靜的程度,日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派,如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格,可以說是花藝界里具有影響力之藝術。

東方式插花的特點。

(1)注重意境和內涵思想的表達,體現東方繪畫“意在筆先、畫盡意在”的構思特點,使得插花作品不僅僅具有裝飾的效果,而且達到了"形神兼備"藝術境界。

(2)以線條造型為主,追求線條美,充分利用植物材料的自然形態,因材取勢,抒感,表達意境。

(3)在構圖上崇尚自然,采用不對稱式構圖法則,講究畫意,布局上要求主次分明,虛實相間,俯仰相應,顧盼相呼。

(4)注重作品的人格化意義,賦予作品以深刻的思想內涵,采用自然的花材表達作者的精神境界,所以非常注重花的文化因素。

(5)色彩以清淡、素雅、單純為主,提倡輕描淡寫。也有重彩華麗的但主要用于宮廷插花。

(6)手法上多以三個主枝為骨架,高低俯仰構成各種形式,如直立、傾斜、下垂等等。

2、西洋式插花區分為兩大流派:形式插花和非形式插花,形式即為(傳統插花),有格有局,以花卉之排列和線條為原則,非形式即為(自由插花)崇尚自然,不講形式,配合現代設計,強調色彩,傳統式適合特殊社交場合,自由式適合于日常家居擺設。

西方插花藝術的特點。

(1)插花作品講究裝飾效果以及插作過程的怡情悅性,不過分強調思想內涵。

(2)講究幾何圖案造型,追求群體的表現力,與西方建筑藝術有相識之處。

(3)構圖上多采用對稱均衡的手法,表達穩定、規整,體現人為力量的美,使花材表現強烈的裝飾效果。

(4)追求豐富艷麗的色彩,著意渲染濃郁的氣氛。

(5)表現手法上注重花材與花器的協調,插花作品同環境場合的協調。常使用多種花材進行色塊的組合。

三、根據所用花材的不同分為鮮花插花,干花插花,人造花插花和混合式插花。

1、鮮花插花。全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美,色彩絢麗、花香四溢,飽含真實的生命力,有強烈的藝術魅力,應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久,費用較高,不宜在暗光下擺放。

2、干花插花。全部或主要用自然的干花或經過加工處理的干燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美,又可隨意染色、組合,插制后可長久擺放,管理方便,不受采光的限制,尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行干花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬,也不耐潮濕的環境。

3、人造花插花。所用花材是人工仿制的各種植物材料,包括絹花、滌綸花等,有仿真性的,也有隨意設計和著色的,種類繁多。人造花多色彩艷麗,變化豐富,易于造型,便于清潔,可較長時間擺放。

(三)插花基礎。

一、插花基本造型。

1、水平型。設計重心強調橫向延伸的水平造型。中央稍微隆起,左右兩端則為優雅的曲線設計。其造型最大特點是能從任何角度欣賞。多用于餐桌,茶幾,會議桌陳設。

2、三角形?;ú目梢圆宄烧切?,等腰三角形或不等邊三角形,外形簡潔、安定,給人以均衡,穩定、簡潔,莊重的感覺。多作典禮、開業、饋贈花籃等用。若在大型文藝會演及其他隆重場合應用,亦顯豪華氣派。

3、L型。將兩面垂直組合而成,左右呈不均衡狀態。宜陳設在室內轉角靠墻處。L型對于一些穗狀花序的構成往往起重要作用,大的花果用于轉角處,小的花自己向前伸延,給人以開闊向上的感覺。

4、扇形。按基本的三角形插花造型作變化,在中心呈放射形,并構成扇面形狀。適宜于陳設在空間較大之處。

5、倒T字型。整個設計重點成倒T字型的構成??v線及左右橫線的比例為2:1,給人以現代感。適合裝飾于左右有小空間的環境中。

6、垂直型。整體形態呈垂直向上的造型,給人以向上伸延的感覺。適合陳設于高而窄的空間。

7、橢圓形。優雅豪華的造型。采用大量的花材,集團式插法,對結構、對比要求比較低,呈自然的圓潤感。以古典的花瓶作容器,宜置于教堂或典禮儀式等空間位置較大的場合。

8、傾斜型。外形是不等邊三角形。主枝的長短視情況而定,整個構圖具有左右不均衡的特點。多用于線狀花材,可有效的表達舒展,自然的美感。

二、插花中尺寸的確定。

花材與花器的比例要協調。一般來說,插花的高度(即第一主枝高)不要超過插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度。在第一主枝高度確定后,第二主枝高為第一主枝高的2/3,第三主枝高為第二主枝高的1/2。在具體創作過程中憑經驗目測就可以了。第二、第三主枝起著構圖上的均衡作用,數量不限定,但大小,比例要協調。自然是插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當,做到錯落有致,疏密相間,避免露腳,縮頭,蓬亂。規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理,也就是說,瓶高為3,花材高為5,總高為8,比例3:5:8就可以了?;ㄊ部砂催@個比例包扎。

三、插花色彩的配置。

插花的色彩配置,既是對自然的寫真,有是對自然的夸張,主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調(紅、橙、黃)適于喜慶集會,舞場餐廳,會場展廳;明快潔凈的中性色調適用于書房,客廳和臥室;而冷色調(淺黃、綠、藍、紫、白)常用于憑吊悼念場所。

就花材的種類而言,本木求其深重有力,草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性,艷不眩目的色彩為主,縱使無花,亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚,火爆熱烈,亦可將反差強烈的顏色集于同一作品之中。

就花材與容器的色彩配合來看,素色的細花瓶與淡雅的有協調感;濃烈且具裝飾形的大麗花,配釉色烏亮的粗陶罐,可展示其粗獷的風姿;淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊;晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主,并使其枝莖纏繞于瓶身。

就東西方花藝特點而言,西方的花藝,花枝數量多,色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少,著重自然姿態美,多采用淺,淡色彩,以優雅見長。

(四)插花道具。

一、插花器皿。

花型設計的必需品花器的種類很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等在材質、形態上有很多種類?;ㄆ饕鶕O計的目的、用途、使用花材等進行合理選擇。

玻璃花器。玻璃花器的魅力在于它的透明感和閃耀的光澤?;煊薪饘偎峄锏牟噬A?、表面繪有圖案的器皿,能夠很好地映襯出花的美麗。

塑料花器。比較經濟的道具。價格便宜,輕便且色彩豐富,造型多樣。設計用途廣泛。

陶瓷花器?;ㄐ驮O計中最常見的道具。中式、日式、西洋式各有千秋,且突出民族風情和各自的文化藝術。所以在使用選擇上首先應與設計的式樣一致為佳。

藤、竹、草編。形式多種多樣,因為采用自然的植物素材,可以體現出原野風情。比較適宜無造作的自然情趣的造型。

金屬花器。由銅、鐵、銀、錫等金屬材質制成。給人以莊重肅穆、敦厚豪華的感覺,又能反映出不同歷史時代的藝術發展。在東、西方的插花藝術中,它都是必不可少的道具。

素燒陶器。在回歸大自然的潮流中,素燒陶器有它獨特的魅力。它以自身的自然風味,使整個作品顯得樸素典雅。

二、插花基本道具。

花的造型藝術是離不開各種基本的道具的。合理地選擇和使用道具可以延長花期,同時反映出設計者的藝術修養和技術水平。這里介紹的是最基本的道具和資材。

粘性膠帶。有紙和塑料的。一般用來包在鐵絲的外面,特別是經過加工后的花材為了防止脫水而使用。顏色有許多,要根據花莖的顏色和設計的目的選用。

鐵絲(或銅絲)。固定或保持花枝的形態、人工性地彎曲加工時需要用到鐵絲。鐵絲的種類很多,而且有不同的型號,根據粗細分為18-30號之間,根據設計意圖來選用。

花剪、花刀?;?、花刀是剪切花莖、枝條最主要的工具。根據修剪的花材的不同,有選擇地使用。一般而言,修剪一些韌性的枝條時用花剪,修剪鮮花的長短時用花刀,因為花刀的切面較平緩,切口要求是斜面,以益于保鮮。

花泥?;嗍怯脕砉潭ɑú牡摹⑽院軓姷幕瘜W制品。保水性好,使用方法簡單?;喾譃轷r花泥和干花泥兩種。干花泥一般是茶色的,而鮮花泥是綠色的?;嘤懈魇礁鳂拥男螤?,要根據花型選定。。干花泥用于干花設計,不能吸入水分。鮮花泥需要充分浸透水分才能使用,浸水時要盡量使花泥自然吸水,不要施加任何壓力,否則會造成外濕內干的狀況,直接影響切花的吸水效力。

(五)花材選擇。

一、哪些材料可用于插花

只要具備觀賞價值,能水養持久或本身較干燥,不需水養也能觀賞較長時間的,都可以剪切下來用于插花。當然,插花的材料不止限于活的植物材料,有時某些枯枝及干的花序,果序等也具有美麗的形態和色澤,同樣可以插花。

現在的花卉市場上還有許多人工加工的干花,也是很好的插花材料,他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機,但卻具有獨特的自然色澤何止低,或者倍加工成獨特的色彩。另外,還有各種質地的人造花,如絹花,塑料花,紙花,金屬花等等,用它們做成的插花作品擺放在居室,既能起到花卉的裝飾作用,又比較經濟實惠,且易于管理。

二、切花選購要訣。

(1)花枝越長越新鮮。為保持新鮮,提高吸水性能,花店每天都要將切花枝莖的下端剪去一段。因此,莖越長的花越新鮮。

(2)觀察花材的整體形態。凡是葉面稍有萎焉,發黃或浸入水中的花莖,葉片變成褐色,黑色的花枝,新鮮度差,不宜購買。

(3)用手觸摸水中的花枝。用手觸摸花枝水中的枝莖部分,有滑溜溜的感覺,說明花枝已留放了5-6天,新鮮度差,不宜購買。

(4)花朵大部分全開的不宜購買。

(5)花型過小不宜購買?;ㄐ瓦^小的原因,有時可能是將殘缺的花瓣去除所至。

(6)花色應鮮艷。花瓣應有彈力,顏色應鮮艷。

三、花材形態。

線形花(線狀花)。LineFlower整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態,構成造型的輪廓,也就是骨架。例如:金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。

定形花(形式花)。FormFlower花朵較大,有其特有的形態,是看上去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花,經常用在視覺焦點。本身形狀上的特征使它的個性更加突出,使用時要注意發揮它的特性。例如:百合花、紅掌、天堂鳥、芍藥等。

簇形花(塊狀花)。MassFlower花朵集中成較大的圓形或塊狀,一般用在線狀花和定形花之間,使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候,也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花,插在視覺焦點的位置。例如:康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。

填充花(散狀花)。FillerFlower分枝較多且花朵較為細小,一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。例如:小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。

四、花材的保鮮處理。

1、切口處理:

(1)花材買回或采切放置了一段時間后,應在水中將原切口之上三厘米左右剪掉,插入新鮮水中,利用新切口吸水。注意,在插花創作中,每一個將插的花枝都要在水中剪切;

(2)要把枝條下部浸入水中的葉片去掉;

(3)斜剪切口或將基部輕輕敲碎(木本枝條尤須如此),以增大吸水面積;莖較硬的木本花材還可將基部縱向劈開,中間夾一石子;

(4)草本花卉尤其是吸水性較差的花卉或含乳汁的草花,如劍蘭、晚香玉、大麗花、、銀邊翠等可用80-100度開水燙切口(莖端2-3厘米)約40秒,然后立即放入水中浸涼。如果花莖或花葶較嫩,則浸燙的溫度以60-80度為好。對于失水萎蔫的花材也可用此法急救復蘇;

(5)吸水性的含、多肉的木質莖花材(如牡丹、一品紅、橡皮樹等)剪切后可立即用火燒焦切口;

(6)波斯菊、牽牛、水仙、紫藤等常將切口在酒精中浸幾秒鐘;

(7)水生花卉、桔梗、向日葵可用硫磺粉、硼酸、稀鹽酸或食鹽摩擦切口;

2、使用保鮮液(這里僅介紹一些家庭常用的方法)。

(1)加入2%的蔗糖或葡萄糖;

(2)加入一兩片維生素C或B;

(3)加入少量的醋酸或白醋;

(4)加入0.01%-0.5%的明礬(鉀明礬、銨明礬、硫酸鋁、多氯化鋁等)。

3、萎蔫花的復蘇采用如下的補救辦法,如能搶救及時??墒刮杌◤吞K。

(1)深水急救法。將花枝用潮濕的報紙或吸水紙包住,剪去舊切口,插入水桶或其他高身容器中,加水僅至花頭露在外面,置于涼爽避光的地方數小時,使其復蘇;如果花材枝莖較軟,可將其平放于淺盤中,剪去舊切口,加水將整個花枝淹沒,置于涼爽避光處,數小時后可望恢復。

注意:用此法搶救不可將花長時間的浸于水中,一旦花朵吸水飽滿,立即取出使用或按常規方法將枝條下部的葉去掉將基部插入水中。

(2)注水法。一些莖部導管較大的植物材料及水生花卉,可用注射器將水從莖端注如莖內。

(六)材料的處理。

一、枝條的剪切與造型。

木本枝條在中國傳統插花藝術中應用極為廣泛,通過不同花卉所包含的豐富的文化內涵來體現作品的主題思想,并用枝條完成作品的主要輪廓與構圖。

枝條的剪切與造型分如下步驟來完成:

1、分清枝條的陰陽面,確定枝條的主視面。插花時,應將枝條的陽面向外,還要確定枝條的最佳觀賞度。

2、(1)根據容器的大小高低及所要插作的作品的體量來確定枝條的高度與長度,然后進行修剪。同時要注意去掉病枯枝、交叉枝、平行枝、垂直向前枝、過密以及姿態不美的枝條。(2)另外,還要考慮不同植物的分枝習性。如對生的枝條要避免左右的枝條等長顯得呆板,應短截或去掉其中的一枝;先端分叉的枝條應從主視面考慮短截其一,避免兩者并頭而削弱了枝條的走勢。

3、造型時應盡量順其自然。如梅枝應表現其蒼勁之感,而柳枝則應該是柔軟下垂、婀娜多姿。但現代插花中也有僅從構圖需要出發將枝條作成各種特殊形狀的。

進行枝條造型時有如下常用的方法:

(1)對于柔軟或較嫩的枝條,握于掌中,通過掌心的溫度慢慢使其彎曲;

(2)細軟的枝條可以用細鐵絲纏繞后再根據所需形狀造型。在作品露出的莖段要用綠鐵絲纏繞,以免有礙觀瞻;

(3)粗硬的枝條可將局部莖段在熱水中浸泡,稍軟后在作彎曲,或在要彎曲的部位剪一切口,再行按壓。太硬的枝條可在切口處插上從硬木上剪出來的小木片,幫助造型。

二、花的造型。

1、花葶的彎曲:馬蹄蓮、郁金香之類的花的花葶粗壯,韌性較大,可以握之于掌心,慢慢拉動,將花葶作成一定弧度。

2、花朵的分解:在做頭花與胸花時常因手邊的花朵太大而用到花朵的分解。一般選擇花瓣失水較慢,沒有水分供應也能叫長時間保鮮的種類,如康乃馨。將需要分解的花朵分成小瓣,然后用綠膠帶和鐵絲將每一朵小花的基部綁扎住。

3、花朵的加大:當需要較大的花朵時,可在一朵花的一層層的加上同類花的花瓣,最后再加上綠色的花萼?;蛘邔伟甑幕ǘ浏B加在一起,構成復瓣或重瓣。固定方法是將每一個花瓣和萼片的基部纏繞上細鐵絲,最后束在一起,用綠膠帶纏住。

三、花葶(枝)的加固。

一些花材的花葶(枝)纖細或易失水而變軟,插作時不易保持固有的形態而影響構圖,因而需要用鐵絲加固。另外,在對花枝造型時注意不要違背其自然生長規律。

常用加固方法如下:

1、將鐵絲從切口插入花莖;

2、用鐵絲作托;

3、將鐵絲一端完鉤然后從花心穿過;

4、將鐵絲從花中心穿過,然后雙股纏繞于花葶;

5、鐵絲從花托穿過;

6、荷花睡蓮等花瓣易落或再閉合的花可在花瓣基部滴以溶蠟。

四、葉的造型。

1、將過大的葉片剪??;

2、將過于厚實的葉片鏤空;

插花保鮮方法范文4

日本科學家分離出了導致洋蔥具有刺激性的一種酶,在此基礎上有望培育出不刺眼洋蔥。研究人員稱,他們發現洋蔥的刺激性物質是由一種專門的酶控制合成的,這種酶與洋蔥的味道無關。通過轉基因手段抑制或去除這種酶的作用,就能消除洋蔥的刺激性,而不必以犧牲其味道為代價。

新法種草莓產量增三倍

巴西圣保羅州中部農民采用新方法種植草莓,產量至少比傳統方法增長3倍。具體做法是:在溫室中將裝有稻草灰的塑料袋垂直懸掛,在袋的四周種植草莓苗。灌溉通過塑料袋上設置的細管噴灌,每天灌溉兩次,水量為3升。施肥通過向袋內灌注營養液進行。這種草莓種植方法與傳統方法相比,可節約60%的肥料和80%的農藥。每株所結果實要比傳統種植方法多0.7千克。

不需施肥的新稻種

德國科技人員發現了一種新的微生物,這種微生物像大豆根瘤中的固氮菌一樣具有天然的固氮能力。將這種固氮微生物以類似細菌感染的方式引入水稻根部,結果顯示這種固氮微生物能產生固氮功能所需的酶。新稻種的產量比普通稻種提高約20%左右。

棉絨仙人掌

韓國農業技術院的科學家在世界上首次培育成功棉絨仙人掌。這種仙人掌的刺十分柔軟,像棉絨一樣,用手去摁都沒有被刺傷的危險,就連兒童也可以輕而易舉地去栽培了。

鮮高效保鮮劑

日本宮畸縣插花藝術研究所研制出一種鮮的長效保鮮劑,該劑可以使插在水中的鮮保鮮時間從7天延長至24天。可提高花枝的吸水能力,并維持植株體內的水分平衡,因而可使保鮮期延長。

微波滅蟲犁耕田兼滅蟲

德國一家農業機械公司研制生產了一種微波滅蟲犁,這種犁的犁尖殼內有臺6000瓦的微波發射機。該犁用拖拉機或農用汽車帶動,在耕作翻土時,微波通過犁尖發射到土壤中,足以消滅50厘米深土中的害蟲或病菌,對土壤可起到消毒滅蟲的作用。

減少豬肉脂肪的新方法

美國衣阿華州的農業專家研究出一種減少豬肉中脂肪的新方法,可減少10%以上的脂肪。該方法是用一種名叫“脂肪細胞抗體”的疫苗給仔豬接種,它能攻擊脂肪細胞,使其在豬體內的數量減少。

牛奶番茄

日本農水省生物資源研究所等單位開發出一種基因重組番茄。這種番茄能生成牛奶中所含有的多功能蛋白質――乳鐵蛋白。研究表明,乳鐵蛋白具有提高免疫力和防止感染的作用,并且能夠增加鐵質。

插花保鮮方法范文5

[關鍵詞] 行動導向教學法;課程改革;職業能力

[中圖分類號] G423.07 [文獻標識碼] A [文章編號] 1002-8129(2017)03-0126-03

近年來,我國的職業教育改革隨著國家師范校建設的開展和深入,從德國“雙元制”職業教育引進過來的行動導向教學法,被我國越來越多的職業院校推廣并使用,且已成為現代職業教育的主流發展趨勢。行動導向教學方法是職業教育的一種新理念和新方法,隨著教改的不斷深入推進而在不斷拓展。在職業教育國家師范校建設過程中,筆者參與學校插花學習領域課程的改革,經過幾個學期的實踐與探索,插花課程建設成效斐然,下面來談談插花學習領域課程在教學實踐中的探究。

一、轉變理念,重新制訂課程標準

行動導向教學是以職業活動為基礎,而不是以學科體系為基礎,它綜合考慮了職業活動對人的知識、技能、態度、行動諸方面的需求,也考慮了職業活動中對人的心、手、腦協調作用的要求,從而形成了對人的綜合職業能力的標準體系。由此提出了能綜合上述諸多要素的、能達到上述培養目標的、全新的職業教育課程觀。組成教學課程的不是傳統的教科書,而是“學習領域”。

插花是本校旅游與酒店管理專業的一門專業特色課程,要求學生掌握一定的插花技藝并能進行實際的插花制作。學生學習完本課程后,能達到星級酒店或花店熟手插花技工的水平,并可從事和參與商務花藝的一般設計與制作。我們遵循設計導向的職業教育思想,通過大量深入的企業調研,分析企業工作,形成企業調研報告,進而召開一系列座談會、訪談會,提煉出典型工作任務,再把典型工作任務轉化為課程框架,制訂出課程目標。插花課程改革,筆者主要從課程標準、課程內容、教學方法和考核評價等入手進行改革,旨在突出該專業學生職業能力的培養和綜合素質的提高。

根據“以實踐教學為主體,全面提高學生職業能力”這一理念,重新制訂課程標準,調整和更新課程內容,比如,將插花課程內容分為四個學習情境:1.職業認知。主要是一些基本概念、花藝類別、常用花材、花語、送花常識、花材保鮮和養護等,這部分以“夠用、用”為原則。2.插花制作。主要學習基本花型的制作,如:西式對稱式的等腰三角形、倒T形、半球形、橢圓水平形,還有花束、襟花等,由于課程改革強調的是實踐教學,因此,這部分是重點,占的課時較重,也是讓學生真正掌握花藝技能與制作的能力培養 。3.主題宴會餐桌花的設計與制作。通常與酒管專業結合起來,以酒店真實工作任務作為教學項目,如婚宴餐桌花。在教學實施當中,基本使用工作過程六步法,將行動導向教學方法貫徹到教學中去。項目教學對學生綜合能力的提升有很大的促進作用,另外,我們的校企合作酒店也為我們的實施項目教學提供了良好的校外實踐機會,要讓學生學會制訂創業計劃和學會設計節日花店營銷方案,使之對開花店有初步的認知,開拓他們的視野,為將來創業打下基礎。 該課程內容設計循環漸進,從單一到綜合,符合學生的學習規律,設計合理。

二、以行動導向教學法為指引,注重學生基本職業能力培養

行動導向,是指由師生共同確定的行動產品來引導教學組織過程,學生通過主動和全面的學習,達到腦力勞動與體力勞動的統一。行動導向整個教學過程是一個包括獲取信息、制定工作計劃、作出決定、實施工作計劃、控制工作質量、評定工作成績等環節的完整的行動活動模式。在行動導向教學中,教師的角色由知識的傳授者、教學組織領導者轉變為學習過程中的咨詢者、指導者和學習伙伴或主持人。教學以學生為中心,以小組形式進行,強調合作與交流,在這過程,注重學生基本職業能力的培養,即專業核心能力:指掌握相應的理論知識和實踐知識; 方法能力:解決問題的能力;社會能力:具備交流能力,善于對話、合作、有團隊精神、有責任心。

具體到插花制作教學過程:包括課前準備、下達任務、分組討論、相互交流、操作加工、成果展示、考核評價、反思優化等環節。比如,以婚宴桌花項目教學為例,在此課堂中,教師作為一個主持人,將學生分成若干個小組進行活動,通過展示老師事先插好的作品,下達任務,并通過圖片來展示插花制作的方法和步驟,引導學生心、手、腦并用,學會看圖,用心思考,組內討論、交流并動手制作,然后老師作現場指導,到了成果展示時,也是同學們最興奮的時候,很有成功感,進而會很留心、很在意老師的點評,然后進行整改。整個過程采取做中教、做中學、教學做合一的方法,讓學生快樂地學,老師快樂地教,真正體現同志所說的:教、學、做不是三件事,而是一件事,在做中學才是真學,在做中教才是真教,職業教育最大的特征就是把求知、教學、做事和技能結合在一起。

三、建立新的考核評價方式,使課程更好的與真實工作任務對接

對學生的評價,以能力考核為目標,注重過程考核,并不僅僅看結果。而是一是重視形成性評價,以學生平時參與各種實踐教學活動所表現出的興趣、態度和交流能力為主要考核依據;一是重視階段性評價,每次課按每個學生對各種能力的掌握程度進行等級測評。這種考核方式,不僅是考學生的技巧和插制水平,同時也考評學生的職業道德觀,比如學生在堂上的所有表現,對待組員和他人的態度、對課后垃圾的處理等,這是敬業道德的體現,這種考核方式使學生在插花課堂上不斷體驗進步與成功,或建立自信,另外,也可以避免“一次性”考核方式所帶來的不良后果,能更全面、更準確、更客觀地評價學生的成績。此外,在真實工作任務的項目教學中,引入企業人員對學生作品進行評價,在教學中帶進了新的學習元素,使我們的課程更好的與真實工作任務對接。

四、通過活動和競賽,提高社會認可度和知名度

由于插花學習領域課程的課時有限。而插花藝術的理論內容、形式、技巧及應用非常廣,對于求知欲強和對插花藝術興趣濃厚的同學,課堂上的學習滿足不了他們對花藝興趣的渴求,我們在不同校區成立插花社團。每周活動半天,注重基本功的訓練,適當引入一些新知識、新技巧、新材料的學習和應用,開發學生的思維,引導學生自行模仿和根據花材來設計花藝,增強他們的獨立操作能力,并為他們創造實踐的機會,展示學生的風采。比如,我校經常有專家、學者、貴賓及上級領導來校參觀、訪問、交流和檢查,這時候,除了接待任務需要插花外,更可以借此機會展示學生的學習成果。

此外,通過社團活動,培養精英學生,代表學校參加各類競賽,提升社會知名度。在插花社團挑選優秀人員參加各種插花比賽,以提升自我,增長見識,經歷磨練,是學生職業能力的體驗,同時也是學生展現花藝技能,提高學校的知名度的有效途徑。開辦社團以來,我們的社團成員先后參加過第六屆穗港澳蓉青年技能競賽花藝設計項目比賽,第44屆世界技能大賽花藝項目廣東省選拔賽,第44屆世界技能大賽花藝項目全國選拔賽,第三季中國大能手花藝項目全國總決賽,且均有不俗表現。

五、結語

在教學實踐中,學習領域課程強調學生的親身經歷,要求學生在實踐和探究行動中發現和解決問題,體驗和感受工作過程。那么,經實踐,行動導向教學確實能做到這點,課改后,學生參與課堂活動的興趣和相互間的協作、交流是明顯增強了,發現和解決問題的能力有所提高,也清楚知道自己與實際商業要求的距離。當然,在行動導向教學的推進過程中,總會遇到這樣那樣的問題,只要不放棄,不斷提高老師的專業素養,勇于探索,不斷改進,課改之路會越走越寬。

[參考文獻]

插花保鮮方法范文6

【黃源喜先生,香港著名插花師、國際插花藝術學校校長、黃源喜花店/園藝服務總設計師、國際農產品貿易公司董事、專業攝影服務認可專業攝影師、香港專業花藝設計師協會有限公司前主席、深圳高等職業技術學院花卉園林專業管理委員會前主任,曾獲頒多個園藝及花卉榮譽及獎項,2008年為香港插花行業唯一獲香港園藝協會頒發的榮譽院士稱號。】

耕耘學藝之路

黃源喜先生,素來是一名勤奮、認真、執著的人,對于自己認定的職業從不馬虎,這一點從他踏入插花這一行便開始顯露出來了。

“1968年,我開始從事插花工作,進入這個行業時沒有想其它的,目標只有一個:堅持下去,做行業的專家?!彼哪繕耸侨绱嗣鞔_,信心是如此堅定,行動是如此有力,一股腦把自己所有的精力都投在了插花行業。“認定了就去做,不要三心二意,否則,將一事無成?!睉浖爱敵踝约旱膱猿忠约盎赝@幾十年的經驗,黃源喜先生如是說,“所以,每一個人都應該尊重他所從事的行業,用心去做事,終有一天,你會成為這個行業的人才、專家。這也是我的座右銘?!?/p>

那時,一直以來秉承“術業有專攻”、“七十二行,行行出狀元”工作理念的黃源喜先生,用實踐詮釋著古人的智慧,也用實踐證明著自身的能力和價值。而且,他不是一個輕意滿足的人,如同千千萬萬的香港人一樣,熱衷為自身不斷地增值。“以前我在行業里沒有什么名氣,所以我很努力地學習,一邊打工,一邊用工資去讀書進修。那時的生活很窘迫也很辛苦,一個月只有一百五十元的薪水,而其中的大部分要省出來去繳學費?!本褪歉矣谧鞒龈淖?,黃源喜先生如愿以償地改變了自己的未來。當年,他進修了插花藝術,由于他在這方面有著相當好的理解能力,并且對插花有著自己的看法和認識,“似乎有些像無師自通一樣?!庇捎谒妓嚫叱鹿べY由一百五十元升至一千元,“二十世紀六七十年代,作為一個專業的插花師傅來說,一千元的月薪已是非常高的薪水了?!彼χf,臉上似乎仍浮現著當時的喜悅,“讀書,真的很重要?!苯袢眨灾貜瓦@樣的話,知識改變命運,這個道理又一次在他身上得到印證。

擁有一門不錯的手藝,黃源喜先生在碰到機遇的時候,自然快人一步。上世紀七十年代,香港許多五星級酒店陸續落成,且每一家講究環境優雅、舒適的酒店都設有插花部門,“1973年,香港一家酒店的人員就把我請去當插花部門的主管、那時的工資漲到了兩千五百元,還可以免費在酒店餐廳里吃飯?!弊阅菚r開始,黃源喜先生走向職業的,并且酒店給予他自己發揮的空間,使他的想法得到很好的呈現,他也讓入住酒店的賓客享受了耳目一新、賞心悅目的酒店氛圍。

敬業愛業專業

追求技藝的提升,黃源喜先生從不固步自封,在個人的事業發展上,他也是如此。在擁有了讓人羨慕的工作之后,他又一次沖向人生的高峰,這一次,他準備自己創業。

“離開酒店之后,我創辦了自己的花店――黃源喜花店,至今已有二十多年的時間?!背闪⒒ǖ?,黃源喜先生完全憑藉自己的能力吸引客戶,“我沒有將酒店的客戶帶過來,這相當于自己重新開始。”面對這樣的困境,他也早已想好對策,一方面他積極地與香港的上流社會溝通,把自己插花藝術最美的一面展現出來;一方面他不斷學習、創新,“現在的管理方法與以前不一樣,需要以客為主,以客為尊,并且要緊跟時代的轉變,做出更符合現代審美觀的設計?!?/p>

在黃源喜先生的苦心經營之下,黃源喜花店已被許多香港人所熟識,擁有一大批的新老客戶,經營范圍也涉及花卉的許多領域,諸如:教授插花藝術,承接花店業務、園藝設計,從事生花和人造花出入口批發,專門設計布置慶典禮堂,祭禮,專業攝影,銷售由美國制造的“施可得”專業草坪肥料等等。

在插花技術教育方面,黃源喜先生還創辦了國際插花藝術學校,該校曾獲美國 Florists' Transworld Delivery Association邀請,參與花卉文化交流計劃。在含辛茹苦的教授過程中,他的學生已多有成就;另外,在他所經營的一個貨倉已有二十多個員工,專門承接大型的插花布置。至今,黃源喜先生承辦了許多的大型活動的插花場景布置,也承接了香港多位名人的靈堂設計,諸如:包玉剛、梅艷芳、霍英東、龔如心、張國榮等等,每一個都個性十足,彰顯出逝者生前的個性與氣質,以不同的形式表現對逝者們深深的悼念。有時候,他還會為生前不富裕的逝者免費提供一些靈堂設計。

“與其它花店不同的是,我們做事最重要的是重在信譽?!秉S源喜先生語氣堅定地說。注重信譽,還可以從他的日常經營中所堅持的事例看出?!拔覐牟豢村X的多少而插花,而是尊重藝術本身的價值和意義,這樣自然能夠插出美的花。如果你給我十元錢,我就插十元錢的效果給你,給一百元錢就插一百元的效果給你,這樣的做法,不是尊重藝術,而是尊重錢!”這表現的不僅僅是他的一種態度,更是他幾十年從插花藝術中悟出的心得――敬業、愛業、專業!

如此這般,黃源喜先生一步步地拓展自己的業務,拓寬事業疆圖。

收獲榮譽之光

自1968年起至今從事插花藝術多年,黃源喜先生也指出,“學插花,一定要有人指導你,我們讀書就是去找師傅,通過不斷地學習不斷地改進,才可以成為一名真正的插花藝術家?!?/p>

2008年,鑒于黃源喜先生在插花行業的成就和付出,他獲得了由香港園藝學會頒發的榮譽院士稱號,成為插花行業里唯一獲得如此榮譽的人?!白隽藥资?,拿到這個獎,功夫沒有白費啊?!庇谒?,這是政府及市民對他的一種認可,更是他自身的一種欣慰:當年的堅持沒有錯,他的努力已真正被大家目睹和贊揚。提及當時獲獎的情形,還有一個小插曲,“當時,頒獎方并未通知我是去領獎,只是說去出席一個宴會,去時才知道?!蹦菚r,突如其來的喜悅使他感慨不已。

在關心自己的事業發展的同時,他也關心整個行業的順利發展。目前,香港的花卉有相當一部分來自內地,黃源喜先生花店里的90%花卉也來自內地??v觀行業發展,他發表了自己的建議,“最近幾年,祖國內地的花卉市場發展得很快,現已擁有許多不錯的花卉種植基地,種出的花卉都非常地漂亮,但是如果能夠在花卉保鮮上加以改良,多投一毛錢的本錢,將可多賺一塊錢?!?/p>

抱著這樣一顆熱心,他是香港園藝學會的榮譽院士、會員?!斑@是香港一個半官方的權威機構,主要是為香港的城市綠化, 國際花卉園藝家提供交流花藝、溝通信息的平臺?!彼唵谓榻B道。

由于其在行業里的德高望重,他還經常獲邀參與國際花卉展覽及其它隆重典禮。每當一些慈善機構帶領智障青少年來參加黃源喜花店時,黃源喜先生總是非常歡迎他們的到來并熱忱接待,并且親自耐心教他們插花,“主要是希望讓這些智障孩子們對花有一個認識,使他們能更好地融入社會?!逼淙瓙坌?,顯而易見。

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