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微課程的設計方案范文1
關鍵詞： 虛擬仿真實驗 云霧物理 影響因子
通過虛擬仿真實驗的開展，利用數值模擬分析影響云霧微物理的各個因子的作用，從而讓學生在探索過程中加深對理論知識的理解，提升對云降水物理的學習和科研興趣[1]。
本課程包含云霧微物理的虛擬仿真實驗和相關理論知識的講解，因此可以獨立作為一門課程。通過圖片和動畫，學生深入理解氣溶膠、垂直上升速度、湍流和夾卷對云微物理的影響。本課程也可以作為《云降水物理學》[2]這門理論課的一部分，進一步完善理論課的教學方式，活躍課堂氣氛。例如可以在課堂上讓學生用手機登錄虛擬仿真實驗的網站，現場做部分虛擬實驗，剩下的作為課后作業完成。本課程可以讓學生更深入理解寇拉曲線、云霧滴的凝結增長方程等理論知識。本教學中，應要求學生根據自己的想法，改變模式的初始條件，分析云霧微物理的變化。讓學生學會探索、學會嘗試，培養學生的科研興趣，提高本科生的科研能力，在教學過程中尋找科研好苗子。
1.模塊一：核化和凝結增長理論知識
（1）模塊的設計目的
系統介紹同質核化、異質核化、寇拉曲線（溫度效應、溶質效應、曲率效應）。
（2）模塊的設計方案和功能
通過視頻闡述水汽和熱量的擴散規律（水汽的擴散、熱量的擴散）、單個液滴的擴散增長過程（擴散增長基本方程、通風因子的作用、動力學效應）和云滴群的擴散增長。
實驗報告要求：總結核化的分類、寇拉曲線峰值的含義、凝結增長的過程（100分）。
2.模塊二：氣溶膠對云微物理的影響
（1）模塊的設計目的
幫助學生理解寇拉理論和云滴的凝結增長理論。
（2）模塊的設計方案和功能
設置垂直上升速度為一個固定值，如2ms-1，進行如下數值實驗。
設置若干組氣溶膠數濃度、若干組譜型參數和若干組化學成分，讓學生自由選擇一個數濃度、譜型參數和化學成分，然后運行氣泡模式，做出云滴譜隨高度變化的動畫，以及云滴數濃度、平均半徑和含水量等隨高度的變化圖。
要求學生保持氣溶膠數濃度、譜型參數和化學成分中的兩個參數不變，只改變另外一個參數，然后運行氣泡模式，做出與前一步驟中相同的動畫和圖，分析改變一個參數后對云微物理量的影響。重復進行，讓學生在探索中學習氣溶膠是如何影響云微物理的，最重要的參數是什么？
實驗報告要求：描述不同參數改變后，云微物理量的變化特征（占80分）；根據寇拉理論，給出云微物理量變化的內在原因（占20分）。
3.模塊三：從微觀角度分析霧霾區分的難點
（1）模塊的設計目的
幫助學生深入理解寇拉理論，并了解從微觀角度區分霧霾的困難所在。
（2）模塊的設計方案和功能
設置模式所允許的最小垂直上升速度，如0.1ms-1，此時過飽和度較小，接近霧過程，重復2.2中的實驗，分析霧中活化的氣溶膠和未活化的氣溶膠所占的比例，讓學生思考霧霾是否可分。這是目前的熱點問題，也是云降水物理教學的一個重點和難點。
目前氣象行業標準中區分霧霾的標準都是宏觀上的，其實從微觀角度區分霧霾更準確，因為寇拉曲線可以明確地說明是霧滴還是霾粒子。假如規定未活化的氣溶膠所占比例達到80%以上時，稱為典型霾；未活化的氣溶膠所占比例不到20%時，稱為典型霧；如果介于20%到80%之間，則稱為不可分的霧霾。讓學生做數值實驗，分析氣溶膠的數濃度、譜型參數和化學成分是如何影響霧霾的區分的。
實驗報告要求：給出典型霾、典型霧和“不可分的霧霾”這三種天氣現象發生時氣溶膠數濃度、譜型參數和化學成分的組合，每一種類型的天氣現象至少給出一種組合（占100分）。
4.模塊四：垂直上升速度對云微物理的影響
（1）模塊的設計目的
幫助學生理解云群滴凝結增長理論。
（2）模塊的設計方案和功能
在氣溶膠三個參數都保持不變的情況下，讓學生改變垂直上升的速度、運行模式，做出不同垂直上升速度條件下，過飽和度、云微物理量和譜分布隨高度變化的動畫。
實驗報告要求：根據不同的模擬結果，做出動畫或者圖形，解釋垂直上升速度對云微物理量的影響（占80分）；根據云群滴凝結增長理論，給出云微物理量變化的內在原因（占20分）。
5.模塊五：湍流對云微物理的影響
（1）模塊的設計目的
幫助學生理解湍流起伏增長理論。
（2）模塊的設計方案和功能
將利用猶他大學的夾卷混合氣泡模式設計該模塊?？紤]到學生對夾卷混合氣泡模式不熟悉，將用圖形和文字說明該模式的功能。
傳統的氣泡模式的模擬區域是一個氣泡，相當于三維模式的一個網格點。夾卷混合氣泡模式的模擬區域不再是一個網格點，而是具有一定寬度、長度和高度的立方體，可以用來模擬云中的湍流過程，比傳統的氣泡模式先進。
讓學生在夾卷混合氣泡模式中設置一個湍流耗散率，把模擬區域分成若干小立方體，做出每一個小立方體內云微物理量和譜分布隨高度變化的動畫，要求學生對不同小立方體內的結果進行比較。
讓學生改變湍流耗散率的值，做出類似的動畫，對比不同耗散率條件下，不同小立方體內結果的差異。
在每一個湍流耗散率條件下，作出整個模擬區域內的云微物理量和譜分布隨高度變化的動畫。
實驗報告要求：根據不同的模擬結果，畫出動畫或者圖形，解釋湍流耗散率對云微物理量的影響（占80分）；根據起伏增長理論，給出云微物理量變化的內在原因（占20分）。
6.模塊六：夾卷對云微物理的影響
（1）模塊的設計目的
幫助學生理解夾卷混合過程。
（2）模塊的設計方案和功能
設置三個參數（夾卷率、夾卷發生的高度和環境空氣中的相對濕度），讓學生保持兩個參數不變，只改變第三個參數，畫出譜分布隨高度變化的動畫，分析第三個參數的影響。
讓學生探索夾卷混合過程對云滴譜增寬的影響。觀測到的譜分布比理論計算的譜要寬，這是一個懸而未決的科學問題。要求學生畫出不同夾卷率、夾卷高度、相對濕度條件下，云滴譜的標準差和離散度隨高度的變化圖。
實驗報告要求：利用模擬結果，分析夾卷率、夾卷發生的高度和環境空氣中的相對濕度對云滴譜分布及譜寬等的影響（占80分），并探討內在機理（占20分）。
參考文獻：
[1]王靜，朱彬，華興夏，等.基于“做中學”理念的云降水物理學實踐教學改革研究[J].實驗技術與管理，2014（7）：145-148.
微課程的設計方案范文2
關鍵詞：書籍設計課程 項目化教學 思路 實踐路徑
項目化教學在我國高校藝術設計相關專業已經得到了較好的應用，但書籍設計課程的項目化教學剛剛起步，教學思路和教學實踐都處于探索與調整階段。項目化教學是將各類項目，例如企業項目、比賽項目等，根據項目要求和蘊含的設計理論進行有的放矢地授課。改變了傳統書籍設計課程教學中師生互動少、實踐少的局面，將完全遵循課本內容的教學創新為適應項目的教學，將學生被動的聽轉變為主動參與項目實踐的學。提升了教師和學生的積極性，開拓了課程的深度和廣度，更加契合社會、市場需求，指向性和針對性更強。筆者經過幾個學期的項目化教學實踐，探索出了適合我國高校書籍設計課程的項目化教學思路和實踐路徑，下以論述和探討。
一.書籍設計課程項目化教學的思路構建
書籍設計課程項目化教學不是脫離書本內容的，而是結合實際項目，對教材內容進行重新編排，突出重點，講求書籍設計的規范性和實踐性。其教學思路從項目選定、項目分解、結合項目授課和考評幾個方面進行。
首先，項目選定。高校、院系通過與企業建立合作關系，將市場化項目引入高校書籍設計中。這些項目有些適合書籍設計課程項目化教學，有些適合其他課程教學。所以教師要結合教材內容、項目目標綜合考量，不可為了爭取項目或者實現項目化教學而選擇不切實際的書籍設計項目。
其次，項目分解。書籍設計項目從文字、色彩、圖形圖象、裝幀、開本等有不同的要求。教師可以結合實際項目，將項目分解為若干環節和階段，有理論化程度較多的小項目，再到綜合化程度高的大項目。分解后的項目可以將學生分組或者分層安排，采取負責制的模式開始項目分析、調研等一系列活動。
再次，結合項目授課。傳統的授課是根據教材章節順序進行，理論化、程式化痕跡很重。結合實際項目授課是在分解項目后，對重點環節進行重點講授，一方面通過項目本身提出解決方案和思路，另一方面結合項目實例進行設計理論講述。讓學生在實際處理問題中應用理論。其他基礎環節的講授，可以采取翻轉課堂、微課堂和MOOC等形式展開，讓學生成為學習主體，主動學習完成項目。
最后，考評。項目化教學的考評不再是閉卷考試結合虛擬項目完成后由教師評判。而是教師結合項目完成情況、學生自主學習能力、態度和對書籍設計專業技能的掌握程度而給出評價，同時學生結合自己項目完成情況進行自我評價。兩方面的評價作為最終的考評分數。同時，有條件的高校還可以邀請企業資深書籍設計師參與評價，對項目進行市場化標準的考評。
二.書籍設計課程項目化教學的實踐路徑
書籍設計課程項目化教學的實踐路徑由高校視覺傳達設計專業情況而定，筆者結合本校實際情況，總結出的實踐路徑如下：。可以將書籍設計課程與項目整體結合，完成整體實踐。主要由主項目統領全局。在主項目之下，進行學生分組、調研、分析、設計、制作和匯報展覽等一系列活動。同時結合一些小項目進行穿插教學。小項目主要是在基礎理論階段的授課過程中，幫助學生理解、應用理論，為之后參與大項目奠定基礎。具體應用如下：
1.理論基礎教學與小項目導入。理論基礎基礎教學是書籍設計課程的前期準備階段，一方面向學生傳授相關字體設計、色彩設計、圖形設計、版式設計的理論，介紹書籍設計的發展史和作用意義，另一方面整合多種設計理念，向學生傳遞書籍設計大一統的設計思想。在這一階段上，導論部分由教師引導，學生自主學習為主，以互動式、交流式授課方式進行授課，使學生對書籍設計的形式、內容等有初始概念和輪廓。在具體書籍設計理論階段，可以采取“引進來”的方式，在主項目的基礎上，引入小項目，同時可以邀請出版社、期刊社的美編、設計師進行授課，以小項目為依托，對教材中中理論知識進行梳理和傳授，另一方面將項目要求、目標告知學生。進入這一階段，通過參觀出版社、期刊社、印刷廠等讓學生實地了解書籍設計的步驟，掌握書籍設計的構成、書籍設計材料的選擇、書籍造型和版式設計等多個環節。在實地觀摩后，對小項目進行分析分解、重構，將小組教學和分層教學應用其中，例如某出版社要求對即將出版的中學教材進行裝幀設計，教師可以引導學生將裝幀材料、色彩構成、圖形設計、設計思路和整體裝幀形式進行逐步落實完成，以裝幀這一小項目，帶動色彩、字體、版式等多方面理論教學。同時在教學中能夠發現學生對書籍設計理論的掌握情況，學生的團隊合作情況等，為下一步教學提供了調整基礎。
2.主項目導入和針對性教學。進入主項目的項目階段，首先傳達對該項目的設計要求。然后是學生分組，各組討論并撰寫項目策劃方案。在前期資料都整理好的基礎上，進入了實際的設計階段。首先是書籍設計方案的提出與可行性分析，接下來是書籍設計方案討論，形成初步方案。接下來是設計方案的深入階段，主要任務是確定書籍設計風格、裝幀形式以及書籍封面與編排形式的修改與完善。進而定稿，進行書籍的輸出與印刷，以及后期制作裝訂，最后完成書籍的成型。
主項目實踐教學的步驟確定后，與之配套的教學模式也要確定。筆者在教學中嘗試過“引進來”和“走出去”兩種教學模式。都取得了較好的效果。在“引進來”的項目化教學模式上，通過企業項目、比賽項目等的引入，使課堂教學、實訓教學成為完成項目的主戰場，教師帶領學生進行項目分析重構，由學生根據自身能力和期望進行分組，劃分項目責任。例如前期的調研階段，需要學生去書店、圖書館等對相關書籍的設計風格、設計形式和主流設計思想進行調查匯總，確定設計思路。而設計方案是根據書籍內容、文化、類別等要素確定適合項目書籍自身的設計方案。這時教師在書籍設計理論教學的基礎上，對各種類型書籍的設計方法進行講授，幫助學生理論、辨別與選擇，使書籍設計方案進入到可行性分析階段。在進入到深入設計階段，教師的授課方式是將多種設計元素進行有機整合，讓學生從模仿到創新的過程。這一階段，教師應重點關注，尤其是對分層教學中程度較差的學生應多給予輔導。最后，在定稿與印刷輸入階段，做出樣本后先讓學生進行頭腦風暴法進行討論，對設計瑕疵和不滿意的地方進行調整，進而完成書籍設計過程。這種“引進來”的項目化教學主陣地在高校，能夠借助高校豐富的學術資源進行教學，學生也能在教師的引導和幫助下學習。另一種是“走出去”的項目化教學，即安排多組學生進入到出版社、期刊社、雜志社等進行社會化教學，這時高校教師不可能跟隨學生全程，就需要通過電子郵件、微博、微信等推送項目注意事項、設計理論、設計方法等，讓學生跟隨課外教師進行項目完成，這種方式對學生實際動手能力提高很快，讓學生能迅速融入企業化管理中，具備一整天完善的書籍設計技能。但這種方單一項目的學習與系統知識的訓練之間無法形成緊密有效的整體，這也是限制項目教學法發展的瓶頸。筆者在教學過程中發現，對于項目教學法教學環節的推進方面研究非常少，如何在推進過程中把它和其他方法有效地結合在一起，這也是面臨的問題。
3.項目結束。項目結束基本代表了課程的結束。教師根據匯報、作品對學生進行評價，在結合學生自評和校外專家評價為書籍設計課程進行點評，完成課程。三、結語
書籍設計課程的項目化教學開展、實踐過程繁瑣，程序多，不僅要完成教材內容的講授，還要實現項目目標。所以教師需要進行縝密的思路規劃，在選擇項目、結合項目授課時不僅要突出重點，還要激發學生的主動性，這樣才能實現項目化教學的初衷，將項目化教學的優勢發揮最大的效用。
參考文獻
[1]叢志強.情境設定在書籍設計教學中的運用[J].美術觀察，2017（01）：90-92.
[2]王洪瑞.書籍設計項目教學[M].中國水利水電出版社，2013.
微課程的設計方案范文3
關鍵詞：微課；計算機應用基礎；教學方法；改革
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號：1005-1422（2014）07-0121-02當前，我國正在大力推進教育信息化資源建設，為適應這一趨勢，各種專業課程都必須進行一定程度的改革才能夠跟上節奏。計算機應用基礎課程是中職學生學習計算機基礎知識和基本操作、提高計算機應用能力及信息素養的一門重要課程。因此，它的教學也應該順應時代的腳步進行必要的改革探索。
一、中職計算機應用基礎課程的教學現狀
由于城鄉教育的差別，學生入學前的計算機水平存在較大的差異，普遍存在學習基礎差、厭學情緒重、自我約束力弱等現象，客觀上造成了教學對象的層次不一致。計算機應用基礎課程是面向所有專業高一學生開設的一門公共基礎課，班級人數普遍在50人以上，在計算機實訓室中 ，學生人手一臺電腦，教學設計與教學組織管理難度大。雖然教師給學生明確的上機內容和要求，但是如果缺乏適當的指引，學生對操作內容剛無從下手。由于學生的基本操作技能和接受能力存在差異，個別輔導也不能面面俱到，嚴重影響了計算機應用基礎的教學質量。因此，課堂教學不能停留在傳統的以教師為中心的說教式教學上，而應該嘗試借用教育信息技術手段，將知識變得容易理解，將枯燥的、客觀的學習內容，融入精心設計的小故事、小活動中，讓學生在主觀體驗中完成學習。在整個過程中，教師的職能是設計、策劃、組織和引領。
二、認識微課
（一）微課的概念和組成
微課探索與實踐的先行者佛山教育局教育信息中心的胡鐵生老師認為，微課是微型課程的簡稱，它是以微型教學視頻為主要載體，教師針對某個學科知識點（如重點、難點、疑點、考點等）或教學環節而設計開發的一種情景化、支持多種學習方式的新型視頻課程。
微課的核心是微視頻，同時包括與這段教學視頻相配套的、密切相關的教與學輔助資源，即微教案、微課件、微練習、微反思等內容，這些資源以一定的結構關系“營造”了一個半開放的、相對完整的、交互性良好的教與學應用生態環境。
（二）微課的特點
微課的特點可以概括為“短小精悍”：教學活動時間短，一般不超過10分鐘；教學主題突出、教學目標明確，以及課程資源容量?。唤虒W內容精練、教學設計精細，以及教學活動精彩；資源應用面廣、適合不同對象，以及教學效果顯著。
（三）微課的分類
按照課堂教學方法可以將“微課”劃分為講授類、啟發類、討論類、演示類、實驗類、自主學習類、探究學習類等。
三、微課在計算機應用基礎課教學中的應用
根據筆者的計算機應用基礎課程的教學實踐經驗，結合中職的教學資源環境，以及學生的學習特征，選擇了以Excel中Rank排序函數的使用為例，探索微課的設計、制作與應用實踐。
（一）微課的教學設計
1.確定教學內容?！爸谱麟娮颖砀馝xcel”是計算機應用基礎課程的重要組成部分，其中Excel函數的學習是重點和難點，本次選擇其中的一個Rank排序函數作為例子。
2.設定教學目標。本次微課通過創設真實的問題情境，以完成班級學生成績的綜合排名和專業科各班每周常規評比、每月先進團支部評比的排名為目標，激發學生的學習熱情，從而更好地掌握Rank排序函數的使用。
3.教學活動設計。本次微課采用啟發式教學法和任務驅動教學法，并通過操作真實的實例來說明Rank()函數各個參數的作用，以及具體的使用過程。
教學設計方案如表1所示。
表1《EXCEL函數的使用》 微課教學設計方案
微課基本信息知識點名稱Rank排序函數的使用學科類型與教學對象中專高一學生上課時間長度8分鐘教學目標：掌握Rank排序函數的使用教學資源與環境：計算機、PPT、錄屏軟件CamtasiaStudio7教學過程：
1.創設情況，引入課題
2.講授Rank函數的語法結構、功能和參數說明
3.通過具體實例講解Rank函數的使用
4.進行總結和布置操作練習任務設計理念與特色：
通過實際生活中的一個具體問題展開教學活動，啟發性和趣位性強，調動了學生學習的積極性和主動性。微課視頻的反復播放功能，能使那些平時接受能力較弱且不好意思發問的學生能從容、反復地觀看，較好地解決了后進生的學習效果問題（二）微課的制作
1.工具與軟件：計算機、耳麥(附帶話筒)、視頻錄像軟件CamtasiaStudio7、ppt軟件。
2.過程簡述：第一步，針對所選定的教學內容，搜集有關Rank函數的教學材料（包括微練習題），制作PPT課件。第二步，根據教學設計方案，制作簡略的錄制腳本語言。第三步，在電腦屏幕上同時打開視頻錄像軟件和教學PPT。帶好耳麥，調整好話筒的位置和音量，并調整好PPT界面和錄屏界面的位置后，開始錄制。一邊演示一邊講解，盡量使教學過程生動有趣。第四步，對錄制完成后的教學視頻進行必要的處理和美化。
?教學教法?微課在中職《計算機應用基礎》課程教學中的應用探究（三）微課的應用
當微博、微信、微小說、微電影大量涌入我們的生活時，“微時代”已經來臨，學生對于“微作品”特別感興趣，因此，筆者嘗試將它作為課堂教學的引入，發現在激發學生學習熱情方面起了作用。另外，對于接收能力稍差的學生來說，要快速熟練掌握Rank排序函數的使用是有一定的難度，所以，又嘗試了將它作為教學輔助資源，指引后進生完成實例操作。課后，應部分學生的要求，把微課程視頻和相關配套資料放在了實訓室的服務器共享目錄中，供學生晚修期間下載學習使用，進行查缺補漏、強化鞏固知識，達到觸類旁通的效果。
初次嘗試取得成功后，筆者又選取了Excel中的另外幾個重點函數，將其開發成系列化微課程，形成一個專題，并付之教學實踐。一段時間后，在進行函數的綜合應用測試中，相比其它模塊的學習情況，發現應用微課進行教學對學生的學習起到明顯的幫助；再對比相同專業平行班學生的測試成績，同樣發現有明顯的優勢。
（四）微課的教學啟示
經過實踐探索，微課在計算機應用基礎課程的教學中確實起到了促進作用，值得深入研究和推廣。筆者在這個實踐的過程中也總結了以下的心得體會：
1.在課程設計時要與實際應用緊密結合；引入要有趣、層次分明和適當的總結；要清楚地告訴學生課程的學習方式，提供必要的說明和指導。
2.不僅要掌握單一知識點的微課設計方法，更要掌握一個單元、一門學科的微課設計方法和策略，只有系列化的微課才能給學生提供完整有效的學習資源。
3.設計和開發的微課程既要適合學生學習的類型，也能供教師觀察、觀摩和反思，促進教師的專業發展水平。
四、結語
優秀的計算機應用基礎教學微課程應該能用于預習、復習、鞏固等多個階段，并能夠跨班級、跨專業、跨學校多次重復使用。在信息時代，掌握基本的計算機應用技能，是全民化的需求。因此，“微課”教學法是計算機基礎課程教學中應大力推廣的優秀教學方法。當前，“微課”這種數字化教學資源創新方式，正處于初級探索階段，還有很大的發展空間，隨著網絡時代新技術的不斷發展，必將成為一種新的普及化的教學模式和學習方式。
參考文獻：
［1］胡鐵生.“微課”：區域化教育信息資源發展的新趨勢［J］.電化教育研究，2011（10）.
［2］王秀娟.《字符串排序》微課設計與開發［J］.中國校外教育（下旬刊），2013（9）.
［3］周青政.微課程的內涵、特征及應用研究［J］.課程教育研究，2013（11）.
微課程的設計方案范文4
【關鍵詞】互聯網+；藥物檢驗技術項目課程；二次開發
【中圖分類號】G712 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005―6009（2017）04―0062―02
我校從2008年至今，積極探索和實施藥物檢驗技術項目課程改革以適應國家對職業教育改革的要求。藥檢專業教師對藥物檢驗技術課程項目化的實施進行了以下幾個方面的嘗試：首先，根據建構主義教學理論的核心觀點，積極開展情境教學，將實訓室打造成模擬藥企質檢中心和模擬藥檢所，為項目教學提供了必不可少的實踐條件。其次，實施項目化教學。教師將項目任務布置給每個學生組，各組學生分工合作、按照查閱資料―設計方案―課堂討論―實施方案―項目總結的步驟完成項目。最后，完善項目化教學考核評價。學生的平時成績為每個項目的考核成績累加，期末成績采用卷面考試和操作抽測兩項成績進行綜合評定，同時聘請藥檢所專家對操作進行點評指正。
通過幾年的實際教學摸索，教師已對藥物檢驗技術項目課程的實施積累了一定的實踐經驗，但同時也發現了一些問題：首先，由于授課時數的限制，學生能從課堂教學中學到的內容比較有限，不能對藥物檢驗這門課程有一個完整的認識。其次，在項目實施過程中，由于高職學生對課程的理解力有欠缺，學生在查閱資料、設計方案時會有很多疑問和困難，譬如：對藥典解讀的困難、對藥典中實驗方法的陌生與不解等。最后，項目教學以小組的形式進行，這種教學往往會導致一些組員在任務完成過程特別是準備階段和總結階段濫竽充數。針對學生在項目課程學習中出現的問題，學校對藥物檢驗技術項目課程結合“互聯網+”進行二次開發。
一、藥物檢驗技術項目教材的開發
結合項目課程的聯系論、結構論，通過對藥檢工作任務的分析，進行藥物檢驗技術項目教材的開發。
（一）確定項目
根據醫藥企業藥檢崗位調查分析，圍繞藥檢崗位任職要求和檢驗工作任務所需知識、能力、素質要求，同時結合藥物檢驗工國家職業標準和行業要求，以檢驗工作過程系統化和學生可持續發展為出發點，構建了包括基本操作、性狀檢測（外觀性狀檢測和物理常數測定）、鑒別試驗、雜質檢查（一般雜質檢查和特殊雜質檢查）、制劑檢查、含量測定（化學分析和儀器分析）、生物測定、藥物穩定性考察、藥物結構解析和藥品質量標準的制定、制藥用水檢查和潔凈區空氣監測等十二大項目、六十五個模塊的工作任務，實現了由低級到高級、由簡單到復雜、由單一到綜合的階梯式推進教學過程，從而保證了“熟練掌握藥物質量檢驗技術，能根據藥品質量標準，完成檢驗工作任務，并能用所學知識解釋檢驗中的現象與原理，解決藥品質量實際問題”教學目標的順利實現。n’
（二）創建項目教材
課程專家和行業專家共同研討、開發高職藥學專業藥物檢驗技術項目教材，內容以工作的實踐過程為主線，知識以工作任務為載體，實踐與理論相結合，教材每個模塊的內容包括任務描述、材料清單、任務實施過程、原始記錄表、評分表、課后任務、SOP等幾大部分，其中任務實施過程又包括了任務分析、任務預習、任務實施等幾個部分。通過創建和編寫新的項目教材，使學生對藥檢工作有了一個整體的認識。
二、制作微課和微視頻
針對項目教學實施過程中學生遇到的藥典解讀不清、檢驗方法陌生等問題，將上述項目教材中的模塊制作成了微課和微視頻，于學校網絡學習平臺上，以利于學生在課前、課中、課后進行自主學習。
微視頻內容與編制的教材配套，包括基本操作、藥物性狀檢測、鑒別試驗、雜質檢查、制劑檢查、含量測定、藥物生物測定等七大模塊、五十二個項目的工作任務，五十二個項目均為藥企實踐工作中最常用的檢驗項目。比如，基本操作模塊，微視頻項目目錄包括中國藥典的查閱和使用、天平的使用、玻璃容量儀器的校正與洗滌。再如藥物生物測定模塊，微視頻項目包括無菌室和沉降菌監測、微生物限度檢查（上）、微生物限度檢查（下）、大腸桿菌的檢查、金黃色葡萄球菌檢查、沙門菌檢查、銅綠假單孢菌檢查、微生物檢定法、無菌檢查、活螨及活螨卵檢查法、熱原檢查、細菌內毒素檢查、硫酸鏈霉素異常毒性檢查。同時，微視頻的演習者是全國藥檢技能大賽獲獎者，在一定程度上保證了操作的規范性和可信度。
二次開發后的藥物檢驗技術項目課程仍然按照教師布置任務、學生分工合作、查閱資料、設計方案、課堂討論、實施方案、項目總結等步驟完成項目，但在教師布置任務后學生又有了一更簡便高效的學習方式，就是隨時可以用手機登錄學校泛雅教學平臺點擊藥物檢驗技術網絡課程，在其中學生可以找到上述微視頻目錄中任何一個項目的視頻，學生在反復觀看視頻后再結合小組找到的書面資料就能順利完成方案的設計。不僅如此，形象直觀的微視頻還使學生在后續的實施方案環節也能順利完成任務。微視頻使用一年多來，課堂效率得到很大提高，教師不僅能輕松完成授課計劃，甚至能超額完成任務。學生也從最初不斷需要教師提醒觀看視頻到現在遇到項目課前課后都會主動去觀看視頻。項目微視頻的制作以及播放很大程度解決了學生自主預習時遇到的困難，使項目教學的實施變得簡單易行，成功地進行了“翻轉課堂”。同時微視頻在互聯網，使學生不僅可以在課前、課中掌握技能操作，甚至在課后還可以繼續研磨技能動作。微視頻的使用使教師的主導作用、學生的主體地位真正得以實現，學生在學習中的主動性得到了充分展示。網絡微視頻在很大程度上改變了傳統的學習方式，形象、直觀、簡便的微視頻教學會成為未來職業教育發展的重要教學方式。
微課程的設計方案范文5
關鍵詞：卓越計劃；給排水科學與工程專業；水工程經濟；課程設計；教學改革
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671-1580（2017）01-0043-04
為解決“資源環境約束加劇”這一當前前進道路上的首要困難和問題，我國政府已把生態文明建設放在突出地位，以求真正實現“綠色發展、循環發展、低碳發展”。由于給排水科學與工程專業畢業生可在水務、水利、市政、環境、能源、交通、海洋等有關部門從事規劃、設計、施工、管理、科研、教學等項工作，因此，目前國家對該專業本科層次工程師的巨大需求是史無前例的。據《2014年度麥可思?大學生就業年度指標》統計，不計國內外讀研人數，該專業畢業生半年后的就業率為95.9%，在就業率較高的50個本科專業中排第6位。
根據住房與城鄉建設部2013年統計，全國高校擁有給排水科學與工程專業的辦學點156個，已經通過住建部專業評估的有30多所院校，其中有7所獲批教育部卓越工程師培養計劃試點。高等學校給排水科學與工程教學指導委員會在2012年11月頒布了《高等學校給排水科學與工程本科指導性專業規范》（下稱《規范》），標志著該專業開啟了規范化辦學的新階段。但《規范》只是對核心知識與實踐單元提出了基本要求，不同層次、不同類型的學?？稍诖嘶A上增加內容，以體現各高校自己的辦學定位和辦學特色。
“卓越計劃”作為貫徹落實《國家中長期教育改革與發展規劃綱要（2010-2020）》和《國家中長期人才發展規劃綱要（2010-2020）》的重大項目，其目標是培養能夠“勝任在現場從事產品的生產、營銷和服務或工程項目的施工、運行和維護”的本科層次工程師。顯然，“卓越計劃”人才培養標準在實踐教育方面比《規范》的要求更高。在歷屆校友及用人單位的訪談調查中發現，“卓越計劃”對畢業生的11條要求（包括基本素質、現代工程意識、基礎知識、專業知識、技術標準與政策法規、學習能力、分析解決問題能力、創新意識和開發設計能力、管理與溝通合作能力、危機處理能力、國際交流合作能力等）恰恰也是當前人才市場對給排水科學與工程專業本科層次工程師人才能力與素質迫切需求的集中體現。
在《規范》專業知識體系中，作為水工程建設與運營知識領域推薦課程之一，《水工程經濟》是與自然科學、社會科學密切交融的綜合科學，也是與生產建設、經濟發展有著直接聯系的應用性學科，核心學時為16。而作為畢業設計環節中的核心實踐臥知識技能點，城市給水工程設計方案論證的要求為“通過方案的技術經濟比較，確定取水、凈水廠、泵站、給水管網設計方案”；城市排水工程設計方案論證則要求“通過技術經濟比較，確定城市排水管網、污水處理廠、污水泵站設計方案”。結合“卓越計劃”的要求與歷屆校友及用人單位的信息反饋，通過《水工程經濟》的學習，學生至少應當能夠獨立完成工程項目可行性研究報告中投資估算及經濟分析等章節的編寫。而要達到如此學以致用甚至舉一反三的效果，必須通過合理設置實踐體系方能得以實現。因此，《水工程經濟》教學的實踐環節改革勢在必行。
一、《水工程經濟》教學現狀與存在的問題
首先，傳統教學模式缺乏課程設計等實踐環節。傳統的課堂教學模式，教師多注重經濟評價基本理論、基本概念等知識點的講解，再輔以例題和習題來加深學生的理解和掌握。學生沒有機會親身體驗使用定額及取費標準、計算工程量、填寫財務輔助報表及財務報表等實踐環節。加之工科學生對經濟知識掌握甚少，在學習財務分析和經濟分析時尤為吃力，學習積極性嚴重下滑，原本實踐性很強的課程已然枯燥乏味。
其次，缺乏緊扣具體工程實踐環節的教材。國家發展與改革委員會與住建部共同印發的《建設項目經濟評價方法與參數（第三版）》（下稱《第三版》）是國內目前的行業基準，是供職業工程師參考的專業規范。而大學本科教材是供準工程師學習的科普類讀物，旨在使學生掌握日后工作中正確使用《第三版》的方法。市面上目前可以購買到的若干種教材，多偏重于將《規范》中核心知識單元及知識點結合《第三版》相關內容進行簡單的羅列或堆砌，卻忽視了各個核心知識單元及知識點之間符合學生從認知到實踐過程的邏輯關聯，不能從實踐教學層面條理清晰地闡述《第三版》的內涵與外延，以便學生為以后的實際工程操作夯實基礎。
再次，Excel軟件實踐操作訓練嚴重匱乏。經濟評價涉及大量函數模型及經濟指標的計算，而Excel軟件具有直觀簡明的表格功能及豐富強大的函數與數據處理能力。對于資金等值換算、水工程建設項目投資、估算/概預算的編制、設備更新分析、財務分析、經濟評價指標、方案經濟比選方法、費用效益分析、敏感度和風險分析等內容，都可以利用Excel的計算統計功能進行圖表的繪制和數據的分析，以解決經濟評價數據多、計算量大、需要時間長等問題。而傳統的教學模式還是以查詢復利系數表、板書演算、人工試算法等方式為主，學生課上沒有親自實踐Excel軟件的實踐機會。有的畢業生上班后才第一次接觸Excel，還要自學補習Excel或其他相關軟件，用人單位對此也表示憂慮。
從以上課程教學現狀與存在的問題分析可知，基于“卓越計劃”的《水工程經濟》教學實踐環節改革，應遵循學生對專業理論知識學習的基本規律，強化課程設計等實踐環節，編撰既符合學生從認知到實踐過程的邏輯關聯又緊扣具體工程實踐環節的教材以及課程設計指導書。積極探索和引入Excel軟件在課程設計中的應用，加深學生對理論教學內容的理解，促進學生提高分析問題和解決問題的實踐能力。
二、教改初探實例
（一）教改背景
長春工程學院作為教育部正式批準的第二批實施“卓越計劃”的應用型本科高校，其下設水利與環境工程學院的水利水電工程專業已啟動了“卓越計劃”的試點工作。水利與環境工程學院的給排水科學與工程專業創建于1983年，已響應學校號召，按照“卓越計劃”的要求，開展了人才培養方案修訂等系列教改工作，以求爭取成為學校的下一個“卓越計劃”的試點專業。目前正在執行的人才培養方案中，《水工程經濟》理論教學安排在大三下學期，而《水廠課程設計》與《污水廠課程設計》安排在大四上學期，這為緊隨其后的《水工程經濟》課程設計提供了良好的鋪墊。
（二）成果評定要求
《水工程經濟》課程設計要求學生嚴格按照《第三版》及相關專業規范和國家標準的要求，從《水廠課程設計》與《污水廠課程設計》成果中任選其一進行建設項目經濟評價。提交成果為符合畢業設計格式要求的Word及Excel文檔，并隨電子文檔提交紙質材料。由于每位同學所采用的各自生源省份定額及取費標準不同，且建設投資和流動資金的名義利率也不同，所以不會出現雷同的成果。全班公開答辯并評分，成果質量好且上交時間早的同學才能取得高分成績。
（三）校企長效合作模式
教師從本專業的產學研合作單位――中國市政工程東北設計研究總院有限公司所提供的污/給水廠實際工程案例可行性研究報告出發，編排課程設計任務書和指導書。在課程設計的第一天上午，邀請中國市政工程東北設計研究總院有限公司的業內專家來校進行專題講座，圖文并茂地向學生講解項目經濟評價的流程，軟硬件辦公平臺以及工程實例若干。
（四）項目化教學過程及其師資要求
進行《水工程經濟》課程設計的項目化教學，即指教師按照設計任務書和指導書的要求，將最終設計成果劃分為投資估算、財務效益與費用估算、財務分析、不確定性分析與風險分析等若干步驟，各步驟設置小型學習與實踐計劃，從而完成整個課程設計的教學過程。
實踐環節教學改革要求教師熟悉水廠及污水廠設計的相關規范、設計手冊、行業和國家標準，并能夠以水廠及污水廠設計為切入口，對學生進行給排水科學與工程專業相關建設項目經濟評價的滲透教學。目的在于使學生在前期理論學習基礎知識和專業知識的基礎上，了解相關技術標準與政策法規，增強現代工程意識。
通過實踐環節的交流，教師應及時發現學生在完成各步驟設置的小型學習與實踐計劃過程中（特別是在Excel或Word軟件學習和實踐中）存在的共性問題，進而集中解答；并積極去發現每個學生自身基本素質和學習能力的特點，因材施教，進行單獨輔導。必要時，教師亦可針對出F問題的知識點與技能點制作微課，方便學生課下通過網絡深入學習與實踐。教師可將學生進行分組，以便通過團隊協作來提高學生的分析解決問題能力、危機處理能力以及管理與溝通合作能力。學生可通過微信、QQ等網絡交流工具與教師、同學進行互動溝通，了解彼此之間的收獲與疑問，提升個體與團隊的創新意識和開發設計能力。如此以來，“卓越計劃”對畢業生的11條要求中除國際交流合作能力之外，其余各項均得到了全方位且多角度的建設與提高。
（五）教改成效
自采用新的人才培養方案進行《水工程經濟》課程設計教學實踐環節改革以來，效果顯著。
首先，學生自身的經濟意識顯著增強，并對工程經濟學知識產生了濃厚的興趣。通過課程設計的實踐訓練，學生不僅親身體驗了建設項目經濟評價的各個環節，而且開始有意識地在日常生活中尋求應用經濟學原理解決實際問題的機會。例如，有的學生采用長期借款利息的兩種利息計算方式核算家庭房貸，并與貸款銀行進行了交涉；有的學生運用建設投資估算核心知識對自家的家居裝修進行了預算，達到了節省家庭開支的目的；有的學生運用總成本費用核心知識對自家店鋪的運營提出了建設性意見，實現了轉虧為盈，等等。
其次，師生在課程設計中的良好互動，為教材編撰與修訂提供了更為有的放矢的方向?！兜谌妗肥钦n程設計的主要參考書目，很多學生會針對《第三版》的原文文字表述與教師答疑討論。教師通過考察學生在實踐單元中對核心知識的掌握與應用情況，發現教學過程中的缺陷與不足，修訂課程設計的任務書和指導書，強化教材章節與內容的邏輯關聯，實現了理論教學與實踐教學互為指導的良性循環，并已形成了符合學生從認知到實踐過程且旨在使得學生能夠正確使用《第三版》的自編教材、ppt講稿以及一些知識點的微課資源。
再次，學生對Excel或Word軟件的實踐操作訓練到位。通過課程設計的實踐環節，很多學生對Excel或Word軟件的實際操作產生了強烈的興趣。學生在課程設計中遇到問題時，會主動與教師、同學進行探討，并上網搜索Excel軟件相關教學資源，借助微信、QQ等實現群共享。更有學生自制微課與同學和老師共同切磋，并從中獲得了成就感和認同感。
鑒于上述原因，基于“卓越計劃”對畢業生的11條要求，近年來用人單位對長春工程學院給排水科學與工程專業畢業生的認可度明顯提升，特別是在畢業生強烈的工程經濟意識和所掌握的Excel或Word軟件實踐操作技能這兩個方面。
微課程的設計方案范文6
關鍵詞：翻轉課堂；酒店專業；餐巾花設計；教學應用
中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2015）11-0123-03
一、引言
餐巾折花是餐飲六大基本技能之一，是職業資格考試以及全國職業院校技能大賽中餐宴會擺臺項目考核的關鍵技能點。隨著餐飲行業的發展，主題宴會越來越受到客人的青睞，餐巾花設計也就成為衡量酒店個性化服務的重要指標。近年來，筆者在教學過程中，嘗試將翻轉課堂的思想引入到酒店專業餐飲服務實訓教學中。如在主題宴會餐巾花設計的教學中，教師將低層次的記憶、理解放在課前，在課堂上以行動導向教學法創設服務情境給學生布置任務，引導學生通過小組討論、合作探究，設計出符合宴會主題且讓顧客滿意的餐巾花造型，完成學習任務，這就將高層次的綜合運用和深層歸納放在課堂上進行，教師起到的是引導、肯定、點撥的作用，師生一起做中學、學中研、研中用，取得了很好的學習效果。
二、“翻轉課堂”教學模式
翻轉教學即將傳統課堂講授的知識傳遞、課后通過練習進行知識內化的“先教后學”，轉變為課前自學，課中進行內化訓練的“先學后教”。信息技術的發展為翻轉教學提供了技術支持，創設了學生自主學習環境，更易實現教師為主導，學生為主體，能力為本位的教學理念。技術運用的最終目的不僅是達成某項任務的目標，而且是聚集了認知、思維、情感等綜合因素形成了課題的獨特解決模式，這就是翻轉教學的獨特魅力。與傳統的教學模式相比，翻轉課堂無論在互動主體，教學過程以及效果評價等方面均體現出較大的優勢，具體對比如表1。
根據翻轉課堂的內涵以及中職酒店專業餐飲服務實訓課程教學的特點、構建主義學習理論指導下的教學設計理念，筆者根據多年的教學經驗，構建了適用于中職酒店專業實訓課教學的翻轉課堂教學模型（見圖1）。
三、“翻轉課堂”在主題宴會餐巾花設計教學中的實施
（一）課前學知領任務
根據翻轉教學理論，學生依托微學習平臺課前完成自學。教師課前上傳《主題宴會餐巾花秀》微課，微課中播放各種主題的餐巾花圖片，分析獲獎作品，剖析典型實例，總結主題宴會餐巾花設計的原則及注意點，讓知識點以更富趣味、更精悍的形式呈現。學生課前點撥觀看微課，對微課內容有疑問的可在線問答，師生互動。
學生通過學習任務書，讓自學有了方法和目標。在學習任務書中，要求學生六人一組，各小組到酒店宴會部調研或通過網絡調研，收集不同主題宴會的餐巾花圖片或視頻，并采用PPT、Word文稿、微視頻等方式制作調研成果。
（二）課中展示研中做
課堂活動的目的是提升學生運用知識的能力，課堂中采用行動導向教學法，通過任務來實現從知識學習到知識運用的轉換，其過程概括為：確定任務――制定方案――實施方案――展示交流――評價反饋――課后拓展。以酒店專業主題宴會餐巾花設計為例，具體過程如下：
1.展示調研成果，確定任務
課前激發學生興趣，各小組采用PPT、Word文稿、微視頻等方式展示調研成果。教師播放在我校實訓基地錄制的4個不同主題宴會預訂情境，布置任務。
2.分析服務情境，制定方案
各組學生在組長的帶領下合理分工、展開討論，結合服務情境中顧客的需求，分析主題宴會的特點。教師引導學生在線查看微學習平臺，使用百度等信息化手段開展設計，發揮學生的主觀能動性，完成主題宴會餐巾花設計方案，突破教學重點。
“翻轉課堂”教學模式在酒店專業主題宴會餐巾花設計教學中的應用
3.小組分工合作，實施方案
根據設計方案，各組分工合作，實施方案，完成餐巾花的折疊和擺放。在實施過程中，引導學生根據實際效果對方案進行修改，從而使設計的餐巾花能恰到好處地體現宴會主題，突破教學難點。同時，要求學生用手機拍攝折疊過程，為評價反饋做好準備。
4.成果展示交流，評價反饋
各組展示成果，推選一名學生陳述餐巾花設計意圖，其他組對其進行評分。同時請實訓基地餐飲部經理將學生設計成果的圖片與顧客交流，顧客和經理通過微學習平臺在線評價小組作品，提出修改意見。通過顧客和經理的在線評價，用行業標準鑒定教學成效，達成了學習目標，真正實現了課堂與行業的接軌。
學生展示交流后，教師指出各組餐巾花設計的創新性與合理性，結合小組評分、顧客評價、經理評價，評出優勝小組。
5.師生共同討論，小結拓展
教師通過提問 “主題宴會餐巾花設計的方法和程序？”來引導學生進行小結和反思，總結主題宴會餐巾花設計的方法和程序，讓學生能夠一課一得。
各組課后根據顧客和經理提出的修改意見，完善餐巾花的設計，同時使用PPT、Word文稿、微視頻、印象筆記等方式，制作本組各種餐巾花造型的設計過程，并共享到學校信息資源平臺，供全校同學學習交流。這樣既能教會學生養成收集、整理資料的學習習慣，又為學生營造了良好的課后學習氛圍，同時也為下次課到實訓基地真正地為客人設計餐巾花打下了基礎。
