競爭力模型范例6篇

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競爭力模型

競爭力模型范文1

什么是鉆石模型?

“鉆石模型”由美國哈佛商學院著名戰略管理學家邁克爾·波特提出的,用于分析某種產業為什么有較強的競爭力。波特認為,決定產業競爭力的有四個因素:生產要素,需求條件,相關產業和支持產業的表現,企業的戰略、結構、競爭對手的表現。除這四大要素之外,還存在兩大變數:政府與機會。六者相互作用組成產業競爭力模型,形成類似于鉆石的六變形多切面結構,所以就有了一個閃耀的名字——鉆石模型。

為什么我國的美容行業在國際上一直沒有競爭優勢?我們可以從中得到哪些啟示?從美業的鉆石模型上可以得到簡明的解答。

生產要素

國內美業現狀:生產要素被分為一般生產要素和專業生產要素。高級專業人才、專業研究機構、專用的軟、硬件設施等被歸入專業生產要素,越是精致的產業越需要專業生產要素,而擁有專業生產要素的企業也會產生更加精致的競爭優勢。盡管一直試圖從勞動密集型產業轉型,但我國的美容行業因為一直沒有高級專業的生產要素,所以無法領先于世界。

如何做才能提升競爭力?

想要逐步擺脫這種窘境,首先必須在人力上大量持續的投資,以塑造高水平的專業人才,并廣泛用于專業研究、軟硬件設施升級。落實到每個企業,想要領先行業,首先得改善人力資源水平。拿美容院舉例,其從業者素質普遍偏低,想要逐漸跟上知識資本經濟時代,就要自己投資培養美容師、美容顧問和店長。

需求條件

國內美業現狀:需求,對整個美容行業來說,就是購買力,也就是消費人群的數量。美容行業已成為繼住房、汽車、旅游后的第四大消費熱點,其行業發展平均呈30%以上的增長態勢,它的國內需求量是非常可觀的??梢哉f,國內需求是我國美業鉆石模型中唯一一個遠遠領先的方面。

如何做才能提升競爭力?

國內美容行業以個體經營業態為主,地理上呈區域性分布,局部競爭激烈,并且集中在三個很有市場的領域:生活美容領域、醫學美容領域和美容教育領域。生活美容方面,情調性消費、男士美容消費、商務性消費的需求都在逐步攀升;而醫學美容知識與技術都在穩步發展,能接受整形和有能力承擔醫學美容費用的人群也在不斷增加,所以市場前景空前廣闊;美容教育不止為很多愿從事美容行業的有志之士提供了具有資質的培訓服務,也為其他美容領域特別是生活美容型企業提供了內訓條件。

相關產業和支持產業的表現

國內美業現狀:美容行業包括護膚品、美容保健品、彩妝、儀器設備、美容品原材料、SPA等,其相關產業很多,制造業、銷售業都在蓬勃發展,呈現兇猛的競爭環境。國內這些領域的發展速度較慢,也普遍得不到消費者認同,所以國內的美容行業多數倚靠國外品牌與國際口碑,在支持產業方面,我國的美容行業基本處于劣勢。

如何做才能提升競爭力?

想要美容產業突飛猛進的發展,一流的供應商和上下游的產業密切合作就不可或缺。醫學美容也是美容行業的新興技術支持,除了可以取西方技術的精華,還有我國的中醫知識底蘊和養生原理,兩者相結合并持續創新,相信會在美容產業中開發出一條獨特的路。

戰略、結構和同業競爭

國內美業現狀:通過產業定位,企業可以通過成本領先戰略、差異化戰略和目標集聚戰略三種方式獲得競爭優勢。而一個有效的組織結構,是企業參與市場競爭基本條件。但優秀的企業戰略和組織結構都是我國企業中所極度缺乏的,特別是組織結構,我國多數企業為單體結構,整個行業中只有不到3%的企業是連鎖店,而國外的美容行業則有將近50%為連鎖經營。

如何做才能提升競爭力?

美容行業一直在不斷推出新的美容護膚產品、消費項目、美容技術,每家企業都渴望形成突破,進而在同業競爭中取得領先地位。調查顯示,本行業中的主力客戶群體為年齡30~45歲的中年金領女性,而影響消費者選擇的關鍵因素依次為:價格合理、有檔次、環境好、距離近、服務有特色和效果好。其中,“效果好”的正面影響在以可見的速度增長。中年消費者最容易產生不滿的方面依次為:誘購產品、產品質量、價格、衛生狀況、業務水平、服務態度和損害賠償。同業競爭中想取得勝利,只能根據主力消費者喜好來合理確立企業戰略。

機會

國內美業現狀:機會的重要性在于它可能打斷事物的發展進程,使原來處于領先地位的企業競爭優勢無效,而落后的企業如果能順應局勢變化,利用新機會就可以獲得新一輪競爭優勢。對美容企業發展造成影響的機會可能情況大致分為:美容科技的發明創造、傳統美容技術出現斷層、傳統美容服務需求突變、外因導致產品成本突然提高、消費市場需求的劇變、政府的重大決策。

如何做才能提升競爭力?

由于機會的出現不可控制,而且會雙向產生影響,抓住機會的人可以確立新的競爭優勢,也會讓原來的競爭者優勢消失。因此,只有時刻關注機會,把握消費者需求傾向才能立于不敗之地。

政府

國內美業現狀:美容行業近年一直在做渠道整合,形成了一些很有影響力的商業聯盟。市場經濟下,商盟的形成是產業發展的內在規律,因而它不能靠政府的行政干預而形成。但政府可以通過有效的措施對商盟加以正確引導,保證國內美容市場處于活潑的競爭狀態??梢哉f,政府的作用是牽一發而動全身,會對四大因素造成很大的影響。

競爭力模型范文2

關鍵詞:會展旅游;城市競爭力;評價模型

中圖分類號:F59文獻標識碼:A文章編號:1672-3198(2008)12-0052-01

1 會展旅游城市競爭力的影響因素分析

1.1 城市人均GDP

城市GDP可以反映出一個城市的經濟發展水平,人均GDP可以反映出一個城市的平均富裕程度和居民的可參與程度。所以經濟發展水平對會展旅游城市競爭力的影響最為重要。因為任何會展旅游的開展都需要一定的經濟實力和資金投入,而且城市經濟發展水平影響到城市的基礎設施建設、會展旅游的接待能力、發展方向等。

1.2 星級酒店數量

星級酒店數量可以反映出一個城市的接待能力和服務業水平。一般而言,星級酒店數量越多,該城市的接待能力越強。星級酒店為會展旅游者提供生活和商務上的方便,以提高會展旅游者生活和商務上的方便,以提高會展旅游的滿意度越容易,為會展參與者提供高質量的服務,滿足會展參與者的需求。

1.3 會展展覽設施

會展設施包括會展場館以及相應交通設施。場館面積作為基礎設施,是會展旅游發展的基本載體,其重要性不言而喻。要承辦大型的國際會展,都需要50000平方米以上的場館做支撐。世界上大的會展城市都有數個大型專業的會展場館。同時,相應交通設施可以提供交通的便利性,為會展參與者提供便利。

1.4 會展企業數量和競爭力

企業是經濟的基本組織單元,只有具備人才、資金、技術、管理和規模優勢的企業,才能在市場競爭中取勝。這里的企業競爭力主要是會展企業的整體形象和企業組展辦展的水平和能力。企業競爭力能反映出該城市的會展舉辦水平。

1.5 會展產業管理狀況

產業管理狀況主要指城市產業管理部門為產業發展所創造的商業環境。會展旅游業管理的內容包括政府部門對行業的管理、產業政策、地方旅游法律法規以及地方性行業協會的管理等。

會展旅游行業機構應具有國家性、全國性和權威性的特點,還應具有支配使用政府的展覽預算,組織國家展,規劃、投資和管理展覽基礎設施等功能。

1.6 城市特色及其旅游資源

城市往往具有獨特鮮明的形象魅力。如巴黎的浪漫、紐約的繁華、羅馬的藝術氣質、倫敦的傳統等,有特色的城市往往會有形象定位口號,并形成旅游資源。正面的城市形象對吸引會展旅游者的作用很大,而負面的城市形象則在一定程度上阻礙會展旅游者的到來。因此樹立或改變城市形象意義重大,特別是在那些原來具有一定知名度的工業城市。

2 評價模型的建立

2.1 模型建立的假設前提

競爭力模型的建立是根據研究目的、研究對象及產業而建立的,而且由于產業發展階段的不同,競爭力模型也會有所變化。目前我國會展旅游發展相對落后,很少有學者對其產業地位進行研究。所以本研究為了研究需要,先做以下兩點假設。

第一,會展旅游產業發展變化處于漸變狀態,不研究特殊因素造成區域旅游產業發生突變的特例情況。會展旅游是一個動態的、開放的系統,具有很強的專業性、綜合性、主題性和競爭性,遵循特定的產業發展規律。

第二,各影響因素獨立,互不影響。會展旅游城市競爭力是復雜的系統,其影響因素非常多,而且各影響因素之間也相互影響,如果對其每個影響因素都加以研究,難度相當大。本文從理論的抽象性和模型的簡化性考慮,假設會展旅游城市競爭力只受以上6種因素影響,且互不影響。

2.2 指標權重確定

分別就因素中其他因素對一個因素的相對重要性根據以下公式進行打分,得到判斷矩陣,其中:城市人均GDP為f1、城市星級酒店數量f2、展覽設施f3、會展企業競爭力f4、會展產業管理現狀f5、特色及其旅游資源f6.運用以下公式對其兩兩判斷,結果見表1。

2.3 計算方法

在統計調查的基礎上,對調查數據將所有數據無綱化處理。以得到各城市在各項指標上的相對得分,再用各項指標得分乘以各自權重,最后加總,就得到了城市各自最后的總體得分,然后按高低順序排列,就可以得到各城市排名。

3 結語

通過以上分析,我們可以看到,在我們的評價體系中,人均GDP和會展產業管理現狀的權重比較大,而城市特色和旅游資源的重要性比較小。因此,我們在發展城市會展旅游時,應注意:

3.1 加快經濟發展

經濟發展水平是一個城市能否承接大型會展的重要衡量標準。因此,經濟發展是基礎,只有在高經濟水平下,才有能力辦好一次會展。這就要求我們應該注重某一產業的發展,努力使該城市的某一產業成為該產業的重要基地或者集散地。

3.2 實現政府管理和會展協會管理相結合

我國政府在會展旅游中應轉變政府職能,實行市場化運作,并建立一個以旅游部門為主體,各有關部門參加的專門會展管理機構。同時,建立單一的國家級會展管理機構和全國性的行業協會,充分發揮行業協會應有的作用。另外,還要協調好政府和行業協會在行業管理中的關系,通過計劃指導和產業政策相結合來促進協會的發展。

3.3 加快會展公司發展,提高會展相關服務水平

會展是一個綜合性的行業,需要其它各行業相互協調,會展服務是會展活動順利開展并取得成功的重要保障。會展服務包括參展人員的接待,展臺搭建,展會現場服務(翻譯等),展后服務等,涉及到會展公司,旅行社,飯店業,交通部門等。所以要加快會展公司發展,加強各方面的合作和滲透,提高會展服務水平。

參考文獻

[1]Michael petitive of Nations[M].The free press,1990.

[2]陳鳴.論我國會展旅游的發展[J].商業研究,2006,(15).

競爭力模型范文3

引言

會展產業作為關聯帶動的朝陽產業,是社會發展的強大動力。經濟全球化進程的不斷深化,信息科學技術的迅猛發展,市場空間格局的無限拓展,使得會展產業的競爭日趨激烈。盡管會展產業類型層出不窮,會展數量規模年年攀升,但相較于國際會展強國仍相距甚遠。這就迫切需要對會展產業進行深入剖析,準確把握會展產業競爭力影響因素,以便指引會展產業的競爭實力的提升,進而發展中國特色會展,參與國際化競爭。

一、產業競爭力影響因素簡析

(一)鉆石模型

邁克爾?波特的鉆石模型指出,產業競爭力由四個基本因素――生產要素;需求條件;相關產業和支持產業;企業的戰略、結構和同業競爭及兩個輔助因素――政府與機會共同決定,基礎因素與輔助因素相互關聯、彼此作用。

(二)新鉆石模型

復旦大學芮明杰教授認為,產業競爭力的本源性變量應該是產業知識吸收與創新能力。其對波特的鉆石體系做了一定的修改,提出了發展的波特鉆石模型――新鉆石模型。該模型增加了知識吸收與創新能力這一要素。

二、會展產業競爭力影響因素分析及模型

(一)內生――外生因素分析

任何一個產業的競爭力影響因素都是內因和外因綜合作用的結果,會展產業亦不例外,其內因和外因共同決定著會展產業的競爭力,其中,內生因素是關鍵,是會展產業發展的驅動力;外生因素是補充,是會展產業發展的推動力。

1.內生因素。會展產業競爭力的內生影響因素,是會展產業自身所生成的,通過產業內部要素協同作用的影響產業競爭力的內部力量,如產業規模與實力、產業組織結構、產業從業人員素質、產業創新能力等。

2.外生因素。會展產業競爭力的外生影響因素,是從會展產業外部生成的,并融匯到產業內部起作用的影響產業競爭力的外在因素,包括區域發展水平、國際化程度、相關產業鏈、政府相應政策、法律法規完善程度等等。

3.內生外生因素的關系及模型架構。一個國家或地區要提升其會展產業競爭力,必須依賴會展產業內部和外部兩方面因素的共同作用,兩者相得益彰,缺一不可。意即會展產業競爭力=會展產業內生影響因素×會展產業外生影響因素。

(二)基礎――核心――環境因素分析

從內外因層次來看,會展產業競爭力所涉及的因素復雜繁多,不可能所有因素都發揮重要作用。基于此,將會展產業競爭力的內外因進一步細分就顯得尤為重要,具體細分為基礎因素、核心因素和環境因素三個層面。前兩者是由內在因素分化而來,后者是由外在因素總結而來,三者之間存在密切的聯系。

1.基礎因素。基礎因素是會展產業發展的基本條件,是影響會展產業競爭力的基本要素,主要包含設施資源、資金資源、人力資源等。

設施資源包括公共基礎設施和必備專項設施兩部分。公共基礎設施指為居民基本生活提供服務的公共設施如城市道路交通、供水供電設施、通訊設施、服務設施等。城市公共基礎設施是會展產業發展的基本前提,如果沒有完善的基礎配套設施,提升會展產業競爭力根本就不可能實現。必備專項設施主要指會展場館的建設。會展場館是會展業的物質承擔者,一切會展經濟活動都依賴會展場館,會展場館設施直接決定了會展的規模與級別,進而影響會展產業競爭力。

資金資源決定著會展產業競爭力的形成,產業競爭力的形成離不開相應的資金供應。尤其是會展密集型產業,沒有充裕的資金支持,其產業規模就不可能擴大,技術水平就不可能改進,競爭力更不可能提升。

人力資源支撐著整個會展產業價值鏈,對會展產業競爭力具有一定的影響。會展活動的組織策劃、執行實施和服務管理等體現著會展活動的水平和質量,所以會展從業人員的專業水平、文化程度直接影響著會展產業的競爭實力。

2.核心因素。核心因素是會展產業發展的內核條件,是影響會展產業競爭力的關鍵因素,主要包含企業素質、技術創新、產業集群、產業組織結構等。

會展企業是會展產業的載體,會展產業的競爭力水平與該產業內的企業素質密切相關。會展產業內企業的規模程度、技術創新能力、管理水平、人員素質等越高,則會展產業的競爭能力也就越強。

技術創新是會展產業持續健康發展的根本動力所在,是會展產業競爭力提升的重要源泉。技術創新有利于優化會展產業結構,改善管理方式;有利于重組會展產業生產要素,降低生產成本;有利于實現產品差異化,搶占新產品市場等。

會展產業的成長與發展離不開上中下游配套產業的協調及與會展相關產業的支撐。會展產業集群的形成,有利于實現產業內高度分工協作,提高產業效率;有利于同業之間加強競爭與合作,激發技術創新;有利于形成經濟規模效應,形成專業化市場。

產業組織結構也影響著會展產業競爭力的形成。會展產業的整體組織狀況、集中規模程度、分工協作水平,均會在一定程度作用于會展產業競爭。經時間的積淀和實踐的證明,會展產業競爭力的提升,需要整合集聚的產業規模效應,更需要協調配套的產業組織結構。

3.環境因素。外部環境因素是會展產業發展的支撐條件,是影響會展產業競爭力的輔助因素。主要包括市場競爭環境、政府政策制度環境。

沒有競爭,就沒有發展。市場競爭在產業生產效率的提高、產業要素資源的配置、產業組織結構的調整、產業技術的創新中所扮演著重要的角色,會展產業要提升其競爭力,就需要建立一個公平公正的市場競爭環境。

政府的政策導向關乎整個會展行業生存與發展。會展產業是融合會議、節慶、展覽等多種業態的產業,牽一發而動全身,需要政府政策的引導和法律法規的規范。在產業競爭過程中,政府可以維護正當的市場秩序、改善基礎設施;可以投入適當的資金和人才,推動會展產業創新;可以促進合理的兼收并購,調整產業結構;同時,還可以提供豐富的信息服務,引導產業發展方向。

4.基礎――核心――環境因素的關系?;A因素和核心因素對會展產業競爭力具有直接性影響,其中核心因素起關鍵主導作用,基礎因素起基本輔助作用。環境因素對會展產業競爭力具有間接性影響,并通過直接性影響因素作用于會展產業競爭力。

三、結論與展望

通過系統化層次分析影響會展產業競爭力因素,可以得出以下結論:一是會展產業的內因和外因共同決定著產業的競爭力,會展產業競爭力的提升有賴于會展產業內生――外生兩方面因素的協同作用。二是會展產業競爭力的內外生因素又可進一步具體化,其中內生因素可細分為基礎和核心因素,外生因素可細化為環境因素。

競爭力模型范文4

[關鍵詞]服務業 鉆石模型 競爭力 對策建議

一、波特鉆石模型與中國服務業競爭力分析

美國著名學者波特教授以鉆石模型來分析一國特定產業是否擁有競爭力。波特認為,財富是由生產率支配的,生產率根植于一國和地區的競爭環境,而競爭環境則產生于由生產要素、需求因素、相關和支持產業以及企業組織、戰略和競爭狀態四個要素組成的基本框架。

1.生產要素:指一個國家或者地區在特定產業競爭中有關生產方面的情況,分為基本要素和高級要素。對服務產業競爭優勢的形成而言,信息技術設施和人力資本是兩個最關鍵的要素。

目前,我國自然資源和初級勞動力資源豐富,因此長期以來在國際旅游業、海洋運輸業和勞務輸出等資源和勞動力密集型服務產品的提供方面具有一定的優勢,但各服務業都在不同程度上缺乏高級資源要素。而且中國的人力資本狀況就不容樂觀,尤其是新興服務貿易行業和知識型服務業所需要的外向型高級人才緊缺,培養機制不夠完善,這使得我國在當今世界服務貿易量大的金融、保險、咨詢和專有技術等知識密集型的服務領域處于劣勢地位。

3.需求狀況:指本國對該產業所提供的產品和服務的需求。它不但影響生產的規模和效率,而且會刺激本國企業對產品或服務的改進和創新。一國市場要促進產業競爭優勢的形成,必須細分市場的需求結構,滿足老練而挑剔的需求,開發具有前瞻性的產品。對服務產業來說,服務需求的增長表現在消費者和生產者需求的增長兩個方面。

作為世界上的發展中國家,中國有足夠大的市場容量,居民消費結構逐步升級,尖端的先行需求迅速提高,是提升服務貿易國際競爭力的有利條件。但是基于巨大的需求和部分服務行業的壟斷性,本地客戶不夠挑剔和老練,沒能形成本國企業提供高質量服務以及開發具有前瞻性的產品的壓力。

3.相關與支持性產業:指與該產業相關聯的上游產業和互補性產業。具有競爭力的上游產業,會以最有效的方式及時為下游產業提供最低成本的投入;相關產業之間,容易開展信息交流和各種合作。對服務業形成支持的或相關聯的產業,有制造業和服務業內部各行業之間的支持。一個服務行業的運營需要制造業的設備和許多相關的服務和作為中間投入。

我國由于傳統體制的束縛。條塊分割仍局部存在,相關產業間合作不夠緊密,行業內惡性競爭較為普遍,企業密集和信息環境質量低劣,缺乏協同作戰的意識。

4.企業戰略、組織結構與競爭狀況。波特認為,通過產業定位,企業可以通過成本領先戰略、差異化戰略和目標集聚戰略三種方式獲得競爭優勢。而一個有效的組織結構是企業參與市場競爭基本條件。另外,一國某一行業內的國內競爭的激烈程度,與企業提高質量、降低成本、創造發明的動力成正比。這些原理,對服務企業建立自己的競爭優勢是同樣有效的。

我國服務業長期處于一種競爭不充分的狀態下,壟斷經營現象嚴重,缺乏合理的市場競爭,在一定程度上抑制了服務業以及企業的創造能力和刨新能力。在國際企業組織結構趨向扁平化、柔性化的大背景下,我國企業組織結構還有待改進和重塑。我國服務企業普遍存在重競爭策略、輕競爭戰略,重價格競爭,忽視服務質量等非價格競爭手段的傾向。

除了上述“四因素”外,波特教授還認為機遇和政府這兩個重要因素也會對產業競爭優勢產生重要影響。當前,我國政府的輔助作用比較弱,仍然在一定程度上有重干預輕孵化的傾向,對教育、研究、開發的投入和指導與發達國家相距甚遠,服務貿易立法的不完善,服務業統計不規范等問題的存在,均不利于構建國家競爭優勢。但是也必須看到,成功申辦奧運和上海世博會、加人世貿組織等一系列重大事件都為我國服務業的發展提供了絕佳的機會。

二、發展我國服務業競爭力的對策建議

我國服務貿易雖然得到一定的發展,但總體水平不高,整體競爭力較差,應該針對存在的問題進行改進:

針對生產要素,應該加快建立服務貿易高等要素生成機制,努力提高服務貿易高等要素的市場供給能力;加大人力資本的投資,提高人力資源的服務素質;加強技術創新,發展信息基礎設施。

針對需求狀況,應該擴大內需,推進國內服務消費需求的結構升級和優化,提高服務消費的比重。

針對相關與支持性產業,應該大力發展國內服務業。優化服務業行業內部結構;在保持我國傳統的勞動密集型和資源稟賦型產業的比較優勢的基礎上。培養競爭優勢,大力發展知識、技術密集型等新興產業;以服務外包作為擴大服務出口的突破點,從承接國際服務業轉移中獲益;重視制造業對服務業的帶動作用,大力發展生產業。

針對企業戰略、組織結構與競爭狀況,應該積極參與世界性的服務產業結構調整,培育大型服務業跨國公司,積極參與國際服務市場競爭。

針對政府的輔助作用,應該完善制度環境,設立服務業全國性統一的管理和協調機構,統計和掌握本行業的情況;完善眼務貿易的法律法規,加強服務貿易的立法工作;建立完善創新機制和競爭機制,積極推動新興服務業的市場化進程。

服務貿易是當今國際貿易發展最為迅速的領域,此時大力發展服務貿易、深入研究服務貿易對于我國意義深遠。提升服務業在國民經濟中的比重,是我國經濟發展的需要,也是構建服務經濟時代國家競爭優勢的重要舉措。

參考文獻:

[1]張漢林.國際服務貿易[M].北京:中國商務出版社,2002.

競爭力模型范文5

關鍵詞:快餐業;產業競爭力;鉆石模型;中式快餐業

中圖分類號:F24文獻標識碼:A文章編號:1672-3198(2008)08-0063-02

1 我國快餐業的現狀

改革開放以來隨著我國經濟快速發展,城鄉居民收入穩步增長,人們的生活節奏不斷加快,我國快餐業的市場容量也隨之迅猛增長。據《2007年中國快餐行業研究咨詢報告》的數據顯示,前年我國快餐業年營業額已經超過2000億元,連鎖網點突破100萬個,并以每年20%的增長速度快速發展。

與此同時,據統計到2006年底,在中國的肯德基連鎖店達到1800家,麥當勞則將近800家,年均開店數量分別達到200家和100家,已將我國的快餐企業遠遠地甩在了身后(見圖1)。

圖1 我國2006年底部分快餐企業門店數

2 中國快餐業產業競爭力的“鉆石模型”

圖2 我國快餐業競爭力的“鉆石模型”

美國哈佛商學院的波特教授經過對許多國家產業的國際競爭力研究,提出了著名的“鉆石模型”,用于分析一個國家的某種產業為什么會在國際上有較強的競爭力。

波特認為,決定一個國家的某個產業的產業競爭力的有四個關鍵要素:①生產要素;②需求條件;③相關產業和支持產業的表現;④企業的戰略、結構、競爭對手的表現 。

這四個關鍵要素具有雙向作用,共同組成了鉆石體系。

考慮到我國快餐業自身的特性,修改后的“鉆石模型”如圖2所示。

3 我國中式快餐業產業競爭力的實證分析

3.1 生產要素

3.1.1 資本要素

如果從資本規模方面來看,我國數量眾多的快餐企業相對于國際快餐業巨頭只能算是還嗷嗷待哺的嬰兒。我國現在最大的快餐企業之一德克士也只擁有600多家門店,總銷售額不到30億元人民幣,其總體資本規模根本無法與前者抗衡。

3.1.2 技術要素

對快餐企業而言,技術要素主要指的是如何將快餐食品的生產標準化。

然而,中式快餐卻由于烹飪手法模糊、選料豐富、工序復雜繁多等諸多原因, 人為因素影響較大, 所以較難做到標準化。這幾乎已經成了制約我國中式快餐企業發展的“瓶頸”。

3.2 需求條件

隨著我們經濟的快速發展以及人們生活緊張的不斷加快,我國快餐業市場需求的規模不斷擴大,從2004年的1500億到2005年的1700億,再到2006年的2000億,其保持著將近20%的增長速度。另外廣東省的快餐業已占到餐飲業市場份額的90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等東部省市也已達到50%以上 ,由此可見我國快餐業市場需求的強勁增長勢頭。

3.3 相關產業和支持產業的表現

3.3.1 專用設備制造業

縱觀我國快餐企業,由于在專用設備制造業上還比較落后,特別是在產品的穩定性和生產效率方面與國外還有較大的差距。針對特定企業設計的專用設備,對于提升本企業的生產效率以及標準化程度都有至關重要的作用。

3.3.2 物流業

如今快餐企業要想做大做強, 必須采用連鎖化經營的模式。而在連鎖化經營中,一個不得不面對的問題就是統一的物流配送體系,但我國目前的第三方物流公司無論是在物流成本、物流平臺的構建或者是信息化的程度方面都不盡如人意,這也大大制約了我國快餐業產業競爭力的提升。

3.4 企業的競爭對手

這里的競爭對手是指國內的競爭對手,波特教授指出在國際競爭中,成功的產業必然先經過國內市場的搏斗,迫使其進行改進和創新,海外市場則是競爭力的延伸。紅高粱、榮華雞雖然倒下了,但德克士、真功夫、馬蘭拉面、大娘水餃、永和豆漿等一大批本土企業開始引領著快餐業的激烈競爭,這也給國內快餐企業帶來了進步與創新的壓力。

3.5 機會和政府

3.5.1 國內快餐業的機遇

正如前文所述,改革開放以來隨著我國經濟快速發展,城鄉居民收入穩步增長,人們的生活節奏不斷加快,我國消費者對于“快餐”這一產品的需求正在迅猛增長,但與發達國家相比,我國快餐業的發展空間仍然巨大,這對于我國的快餐企業將是一個難得的歷史性機遇。

表2 我國與美國2004年在餐飲業與快餐業方面的對比

國家餐飲市場總營業額快餐業所占比例人均餐飲業消費

美國4000億美元60%1361美元

中國7486億人民幣20%574元人民幣

3.5.2 政府對于促進快餐業發展的所起的作用

從圖2我們可以看出,政府無論是對于生產要素、需求條件或者是相關產業和支持產業的表現以及企業的管理和競爭對手都有著巨大的影響。事實上政府對以上關鍵要素的影響既可能是正面的也可能是負面的,關鍵取決于其具體政策法規是產業發展的助力還是阻礙。

4 關于提升我國快餐業產業競爭力的對策

4.1 提升標準化生產的程度

實現食品生產的標準化是中式快餐產業化、規?;那疤帷N覈嬍澄幕催h流長,較之西式快餐而言,營養和膳食搭配也更為合理,為何形成規模走向全國乃至世界的快餐企業卻寥寥無幾, 其根源就在于沒有實現標準化。

所以,借鑒國外經驗,將經驗型操作規范為一整套標準生產程序,使人工操作技巧淡化,以保證食品質量的統一和穩定, 是中國快餐業的必由之路。值得強調的是,也只有做到了標準化才能對產品的質量進行有效的檢驗,才能針對各個生產工序不斷的進行改進,以提高生產的效率。

4.2 加強對于產品的開發和完善

通過比較我們發現,國際快餐業巨頭都擁有自己的產品研發部門,專門負責產品的開發和完善,從而在強調標準化生產的同時,保持食品種類與口味的多樣化。

這也是我國快餐企業做的比較不足的地方,其實我國快餐企業可以利用歷史沉淀下來的,為廣大國人所熟知的名優產品作為自己的主打產品,在功能、口味、價格、造型等方面對新產品進行開發設計,或者結合史料記載, 推出具有民族特色的豐富多樣的菜品, 通過向客人宣傳介紹菜品的文化價值和營養價值, 使客人在物質和精神上都得到滿足, 從而發展出一套與西式快餐明顯區別的獨樹一幟的營養快餐體系,并對其進行持續的改進,形成自身的競爭優勢。

4.3 提高企業管理水平

早在1997年由國內貿易部頒布的《中國快餐業發展綱要》中就對快餐企業的管理進行了細分。但時至今日,許多地方的連鎖店表面連鎖而實質仍是單店操作、各自為政, 很少真正做到統一工藝、統一質量、統一服務規范,極大的影響了企業的形象 。所以提高企業的管理水平、建立科學的管理體系已經成為我國許多快餐企業的當務之急。

4.4 注重品牌建設

眾所周知,品牌在當今世界的企業競爭中發揮著越來越重要的作用。一些知名品牌的價值在價格中占有相當大的部分, 甚至是品牌價值大大超過了實物價值, 產生了所謂的“品牌溢價”。而我國恰恰缺乏的就是名牌快餐企業,尤其是世界名牌的快餐企業。所以加強品牌建設對于迅速提高我國快餐業產業競爭力具有十分巨大的幫助。

但是一個企業要樹立自己的品牌,要經過很多方面的努力,而且還要經過一個漫長的過程,在這段時間中必須堅持對于品牌建設進行不斷的投入,維持并提高品牌在消費者心目中的形象。這就要求我國快餐企業在企業文化、內部管理、菜品質量、經營方式、形象塑造和企業實力等各方面下功夫, 加強企業自身的積累與完善,打造一個真正屬于我國的世界快餐名牌。

參考文獻

[1]肖琳.中式快餐發展的三道坎[J].企業改革與管理,2006,(12).

[2]趙越春.當前我國快餐業發展存在的問題及對策[J].經濟師,2006,(4).

[3]劉春平.淺論中國快餐業由比較優勢向競爭優勢轉化[J].北京市計劃勞動管理干部學院學報,2004,(3).

競爭力模型范文6

關鍵詞:文化產業;核心競爭力;模糊層次分析法

基金項目:保定市哲學社會科學規劃課題(編號:201301194)資助項目

中圖分類號:G062.9 文獻標識碼:A

原標題:基于FAHP的保定市文化產業核心競爭力評價模型

收錄日期:2013年10月8日

悠久深厚的文化傳統是保定發展文化產業的優勢資源。然而,保定市的文化資源在市場價值、產業水平、營銷力度等方面均有待提高。因此,必須在借鑒的基礎上,通過保定市文化資源整合、提升、嫁接、創造,實現其市場價值,使之成為保定經濟發展的組成部分。

國家統計局對文化產業的定義是指“為社會公眾提供文化、娛樂產品和服務活動,以及與這些活動有關聯的活動的集合”。本文本著可持續發展思想,結合保定市具體情況,分析文化產業核心競爭力的內涵,運用模糊層次分析法(FAHP)計算確定文化產業核心競爭力的指標權重,設計出基于FAHP的保定市文化產業核心競爭力評價模型。

一、文化產業核心競爭力研究綜述

關于文化產業核心競爭力,現有文獻對其界定基本上都受到Porter的競爭優勢理論、Prahalad和Hamel基于資源和核心能力理論,以及世界經濟論壇(WEF)和瑞士洛桑國際管理開發學院(IMD)的國際競爭力理論的影響。

從宏觀上講,文化產業的核心競爭力是其產業內各個企業核心競爭力的總和。從微觀上講,文化產業核心競爭力是指一個文化企業和行業的市場生存與可持續發展能力,大抵包括資源條件、產業結構、行業關聯、創新潛力、生存環境、企業實力等七個方面。

從目前國內外文化產業的研究現狀來看,學者對于文化產業的研究主要集中在文化產業概念與分類的研究、發展戰略研究等方面。國內很多學者結合我國的具體情況,改進了波特的“鉆石模型”,以需求基礎、生產要素、相關產業發展情況、企業戰略與競爭狀況、生產競爭力、創新能力六大要素,構建文化產業核心競爭力評價標體系。

二、保定市文化產業發展現狀分析

1、人力資源競爭方面。保定市龐大的市場規模有利于保定市文化產業快速形成規模經濟,實現規模效益。特別是對于正在成長中的文化產業,如報刊、出版、廣電等行業,這種優勢會更加明顯。但人才問題是制約保定市文化產業競爭力提升的突出問題,目前保定市文化產業各類人才的總量、結構、素質還遠不能適應產業發展需要,尤其是高層次人才嚴重不足。

2、文化資源方面。保定擁有深厚的歷史文化積淀,文物資源非常豐厚,民俗風情獨特,民間藝術眾多,有國家級文物保護單位7處,國家非物質文化遺產6處。另外,旅游資源也非常豐富,全市已開發出344處景區景點、8大旅游景區和10條旅游精品線路。再加上獨特多樣的工藝美術品,如曲陽定瓷、易水硯等,構成了保定這個文化產業資源異常豐厚的地區。

3、資本資源方面。由于保定市經濟總量較小,政府對文化產業的投入偏少,社會資本活躍性也不高。并且保定市吸引外資的總體水平不高,文化對外資吸引力目前只是一個潛在優勢,直接流入文化產業的外來直接投資還非常少。

三、保定市文化產業核心競爭力實證分析

1、建立綜合評價體系的原則。衡量文化產業核心競爭力不是單一指標或少數幾個指標,而是一個相互聯系的綜合性評價指標體系。因此,構建文化產業核心競爭力評價指標體系需要遵循一定原則:

(1)可操作性原則:應充分考慮數據的選擇、獲得、計算的簡易性和可行性。

(2)科學性原則:指標定義準確清晰,數據來源權威可靠,處理方法科學規范。

(3)全面性原則:文化產業核心競爭力評價系統受到系統內外眾多因素的影響和制約。

(4)簡潔性原則:指標選取要具代表性和典型性,將全面性與簡明性相結合。

2、保定市文化產業核心競爭力綜合評價體系的建立。我們以“鉆石模型”和“四大核心能力”為基礎,從資源整合能力、政策驅動力、持續創新能力和市場響應能力等4個一級指標以及16個二級指標進行分析,建立保定市的文化產業核心競爭力綜合評價體系。

3、評價體系的計算方法。我們首先采用模糊綜合評價的方法將定性指標定量化處理,接著利用模糊層次分析法確定各評價指標的權重。

假設評價分為A,B,C,D,E共五個等級:{v1,v2,v3,v4,v5}對此分別解釋為{影響力非常強,影響力較強,影響力一般,影響力較弱,影響力非常弱},將其五個等級依次對應為5,4,3,2,1。則作出隸屬函數為:

f(x)=

1+1.1086(x-0.8942)■■,1≤x≤30.3915lnx+0.3699,3≤x≤5

依據隸屬函數值以及0.1~0.9數量標度取值,構造模糊一致矩陣,計算各指標的權重向量,并進行單層次排序以及層次總排序。

為了保證得到的結論合情合理,還需要檢驗判斷矩陣的一致性。根據矩陣理論,人的思維完全一致性條件下構造的判斷矩陣的最大特征根λmax=n,可以根據特征根的大小對矩陣進行一致性判斷。將一致性指標定義為:

CI=■

其中,n是判斷矩陣A中的因素個數,λmax是矩陣A的最大特征根。CI值越大,表明判斷矩陣偏離完全一致性程度越高。為衡量CI的大小,引入隨機一致性指標RI,Satty計算出RI的取值。當CR=CI/RI

最后,利用同一層次中所有層次單排序的結果如圖1所示(圖1),計算針對上一層次而言本層次所有指標相對重要性的權重。經過層次總排序,即可得到第二準則層中所有指標的組合相對權重向量:(0.063,0.05,0.05,0.037,0.118,0.212,

0.05,0.063,0.05,0.037,0.2,0.013,0.007,

0.014,0.017,0.017)。

四、提高保定市文化產業核心競爭力的途徑

通過FAHP對模型的計算結果,我們可以發現,受諸多因素的制約,保定市的文化產業發展水平同先進地區相比還存在較大的差距,主要表現在:(1)改革力度不夠,產業規模偏小,效益低下;(2)文化經濟政策落實不夠,文化設施建設滯后;(3)人才流失嚴重,人才優勢作用發揮不夠,難以引進優秀人才。要解決以上的問題,需要進行下面的改革:

1、繼續做好印刷業。印刷業在保定起步較早,又靠近北京、天津這兩個大市場,使得印刷行業的發展具有很大的潛在優勢。政府可以出臺優惠政策,通過結構調整,整合優勢,支持引導社會資本投資印刷業,把保定市建成北方印刷強市。

2、加強工業美術品的流通。憑借保定市特有的工藝美術品生產優勢,如曲陽石雕、易水硯、定興景泰藍等傳統美術工藝,建設集創意、設計、制作、展銷為一體的工藝美術城。同時,制定優惠政策,吸引外地工藝美術品生產廠家,逐步建成北方工藝美術品生產和集散地。

3、建設動漫產業基地。保定市文化資源底蘊豐厚,發展動漫所需要的原創性素材取之不盡,本市轄區內有多所高等院校,又緊鄰首都北京,便于動漫人才的培養。但動漫產業前期成本較高,這就需要政府加大資金支持和人才引進扶持力度,逐步建成省級甚至國家級動漫產業基地。

主要參考文獻:

[1]畢小青,王代麗.基于“鉆石模型”的文化產業競爭力評價方法探析[J].華北電力大學學報(社會科學版),2009.3.

[2]姜彤彤,吳修國.基于AHP的文化產業競爭力評價模――借鑒鉆石模型理論和可持續發展思想[J].云南財經大學學報,2011.6.

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