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生活伴侶范文1
Serrano 火腿最早起源于西班牙的山區,因為這里有干腌火腿最理想的條件。在西班牙,如果你能找到海拔在700米以上的山地,那么你就一定能在那里找到有著悠久歷史的干腌火腿。很久以前,在這個地區的家庭里,每一家都會飼養一頭豬,一年后食用不僅可以為身體補充動物蛋白,更因為流傳下來的神秘秘方以及絕佳的腌制條件,人們總是可以品嘗到美味的干腌火腿。隨著經濟的不斷發展,這種傳統的食品加工工藝逐漸地演變成了一種產業。今天,雖然還是以中小型的家庭產業為主,但是西班牙已經成為了世界干腌火腿的領軍者。西班牙出產的干腌火腿大多都是以 Serrano 作為前綴?,F在,為了更好地區分產品的品質,西班牙政府規定將干腌火腿分為兩種:Jamón Ibérico 和 Jamón Serrano。前一種火腿是由 Iberian 豬肉制造的。Iberian 豬有兩個特點,一是它的皮毛是深色,多為黑色。二是這種豬都是在西班牙西南地區自然的條件下成長的。生產這種火腿完全受自然條件及季節的限制,因此每年 Jamón Ibérico 的總產量只能占到西班牙干腌火腿總量的10%左右。而 Jamón Serrano 火腿則是用更為常見的白色豬肉制作的。在現代化飼育設備保障下,能夠滿足全年屠宰、加工、制作,因此也就保障了一個大眾都能接受的價格。Jamón Serrano 在西班牙各地都有生產,當然,在一些傳統干腌火腿產區生產的要更多一些。
制作火腿的四個“季節”
火腿的烘干腌制是一個很特殊的過程,在這個過程當中,先進的技術設備只能起到輔助作用,但是不能從根本上決定肉質的好壞。在不同的地區,有著不同的烘干設備,這些設備的命名都是跟相應的季節有關,可見季節在干腌火腿制作中的重要性。通常來說,人們會在圣馬丁節(每年的11月11日)這一天屠宰生豬。這個時期是整個制作過程的開始,因此氣候條件也就十分關鍵,一般情況下,這時期的氣候都很不錯。在鹽腌之后,火腿就會被掛在屋頂上,或者是放進Secadero(一種大的干燥設備,有很大的百葉窗,能及時控制空氣的流動)里。此后,溫度和濕度的細微變化會在火腿脫水等方面產生影響,這樣也就決定了火腿最終的口感和味道。同時,也能使火腿具有更長的保質期,因此,在長途運輸當中,也就省去了冷藏這道麻煩的環節。這種制作方法是從古至今一直沿襲下來的,絲毫沒有改變。如今,先進設備的應用,人們可以隨時檢測并控制生產過程中的溫度、濕度、氣流速度等因素,確?;鹜鹊馁|量。在大多數的情況下,只要是外界的氣候條件適宜,監控系統會自動進入關閉狀態,進行完全自然的烘干腌制。
一般來說,干腌火腿的制作者從來不自己宰殺生豬或者分割豬肉,他們都是從有資質鑒定的專業屠宰廠購買豬肉。在收購之前,豬肉都要進行精心地挑選,肉質的好壞對后面的鹽腌會有很大的影響。在收購的時候,人們都會在豬肉上蓋上一個類似于郵戳的章,來表明豬肉是在哪一年的哪個星期被收購的。之后還要給每塊豬肉都印上條形碼,讓每塊豬肉都擁有獨一無二的“身份證”。雖然豬肉從屠宰廠被運送到加工地的過程中,都經過了3℃以下的低溫冷藏,但是在加工前,豬肉都要統一經過1~2天的1℃~3℃冷藏殺菌。之后,人們在上面撒一層潮濕的海鹽,將豬肉堆疊在一個干凈的鋼瓶之中。鹽腌的時間是根據肉的質量來定的,一般來說,1公斤的豬肉要腌制一天,而一個鋼瓶的豬肉通常是13公斤,也就是要鹽腌13天。隨著鹽分不斷地滲透到豬肉當中,水分也會滲透出來,并且慢慢地蒸發掉,在這個過程中,豬肉通常會失去30%~40%的重量。之后,人們會將豬肉取出,仔細地沖洗一遍,為的是洗去豬肉表面殘留的鹽分和一些雜質。接下來豬肉被慢慢地擠壓、鑄型,這樣不僅能夠進一步去除殘留的水和鹽分,還能讓腌制出來的火腿都有統一的造型。所有的步驟完成后就可以把肉掛在一個大的架子上,進入靜止時間(或者叫鹽后時期),這個過程要經過40~60天。以上就是整個“冬季”干腌階段。之后便進入了“春季”,Secadero 或者是烘干器的溫度被調到了大概22℃,濕度被調到了65%以下。提升溫度是為了讓豬肉中的脂肪逐漸地融解,并慢慢滲透到瘦肉的纖維組織當中。這樣就能夠達到肥瘦相間的效果,而這一效果正是西班牙火腿的著名特點,這一步的成敗往往能夠決定一塊火腿品質的優劣。從此時開始,每塊火腿就有了自己與眾不同的口感、味道。為了加深這一變化,便進入了下一個過程“夏季”。這時溫度會被控制在28℃~30℃。所以說,要制作一塊 Serrano 火腿,最少也要干腌七個月。但是,大多數的火腿還會經歷“秋季”,溫度會降到大約15℃,而濕度會保持不變。
一般情況下,干腌火腿的生產者會根據干腌時間的長短,制作2~3種不同品質的火腿,而火腿的平均干腌時間會達到14個月甚至是更長。來自一家家庭工廠的火腿專家 Vicente Nicolau 說:“火腿就像是葡萄酒,需要給它時間,讓它慢慢地培養出自己獨特的口感和味道。”
西班牙食品發展與促進協會會長 Paloma Escorihuela 對于 Serrano 火腿廣受歡迎感到十分驕傲。她將 Serrano 火腿描繪為“生活的伴侶”?!叭绻銖男r候就開始吃 Serrano 火腿,那么 Serrano 火腿會陪伴你一生”,Paloma Escorihuela 笑著說道。不過這一點兒都不夸張,在西班牙,每人每年會吃掉大概5公斤的火腿。Serrano 火腿之所以大受歡迎,是因為它的確符合大眾的口味。它的味道十分強烈,讓人記憶深刻,同時,在平滑的口感中,你會感覺到有幾分甜意,令人回味無窮。所以不夸張地說,Serrano 火腿陪伴人們的時間,已經超越了記憶的范圍。同時,Serrano火腿這一傳統食品,又是完全符合現代食品的標準。首先它的味道極佳,幾乎不需要什么準備,方便烹飪,還有多種多樣的制作方法,健康,食品安全衛生,便于保存。所有的這些都在一個合理的價格范圍之內,Serrano火腿的確有很高的性價比。羅馬詩人Marcial(公元前1世紀)有這樣的詩句:“從Ceretans(今比利牛斯省的塞雷)的土地上帶給我一塊火腿吧,讓我狼吞虎咽地將它吃掉,”這就是在贊美西班牙的火腿。現在,人們都提倡健康飲食,在長長的健康菜譜中,Serrano 火腿絕對是獨特的一位。首先,它富含多種氨基酸,并且,它能夠提供豐富的 B 族維生素,另外,它還含有諸如鐵、鎂、鋅等微量元素。這些營養為構建健康機體做出了保障,還提供了適當的能量。在西班牙,Serrano 火腿已經成為了孩子們的日常小吃。第一,兒童處于人生中最重要的成長期,需要大量的營養;第二,Serrano 火腿含有一定量的不飽和脂肪酸,眾所周知,不飽和脂肪酸可以使膽固醇酯化,從而降低膽固醇含量以及血液的黏稠度。最后,作為一種常見的烹飪材料,它能帶給人們烹飪的享受,正如詩人 Marcial 所說的,它還能給人們帶來從味覺到感知上的享受。如果說攝入過多的動物蛋白正在成為一個世界化的問題,那么食用Serrano 火腿將是解決這個問題的一個理想方式。
生活伴侶范文2
人生里程碑
英國男裝品牌Jacamo調查1000名男性,了解他們最快樂的時光和日常生活中的開心一刻。
結果顯示,就最快樂時光而言,調查對象中,43%認為孩子出生是自己人生中最快樂的日子;35%認定結婚當屬一生中最快樂的時光;另有18%說,看到自己最喜歡的球隊“痛扁”對手乃人生樂事。
其他人生最快樂的時光包括購置一棟新房產、看到國家運動隊贏得重大比賽、向戀人求婚、完成全日制教育、購買一輛新車。
快樂巔峰年
調查結果顯示,多數男性37歲以前經歷所有這些里程碑式事件,所以37歲左右堪稱“幸福年紀”。
這一年齡段的男性有固定伴侶,家庭和樂溫馨,有三兩親密好友分享快樂、分擔煩惱,已然遠離青少年時期的焦慮,而所謂“中年危機”還沒有到來,正是人生好
時光。
英國《每日郵報》1日援引英國心理咨詢及心理治療協會成員菲利普·霍德森的話報道,37歲男性正享受著身體健康和人生閱歷的益處。
霍德森說,這符合邏輯,即男性越年輕、越健康的時候更快樂,隨著年齡漸長,身體開始虛弱,罹患這樣或那樣的疾病?!?7歲時,你還算年輕,沒有因為中年危機而見識到生活的殘酷一面。你也足夠成熟,內心自信,受到他人尊重,有一些權勢,有一定的成就感?!?/p>
日常有樂事
至于日常生活中的開心一刻,29%的調查對象說,一頓美味午餐是好享受;28%說,買到心儀的DVD光盤、衣物或者新技術產品都是樂事;27%喜歡與好友外出閑逛。
不少調查對象說,一杯好咖啡或好茶、一次意外家庭聚餐、有時間讀新聞、游戲得分創新高、收到手機短信息、從社交媒體獲知友人新信息令人愉悅。
生活伴侶范文3
低碳生活,對于我們普通人來說,是一種態度和認識,而不是能力,我們應該積極提倡并去實踐低碳生活,注意身邊的細節,從點滴做起。
綠色出行就是采用對環境影響最小的出行方式。即節約能源、提高能效、減少污染、有益于健康的出行方式。多乘坐公交汽車、地鐵等公共交通工具,合作乘車,環保駕車,或者步行、騎自行車等。只要是能降低自己出行中的能耗和污染,就叫做綠色出行。
我們所做的,已使小河不在清澈,空氣不在清新,伴隨著馬路上汽車發動機的響聲,一切美好的記憶都消失在了濃濃的灰煙里,隨手丟垃圾、隨地吐痰、亂扔紙屑及果殼等破壞環境的行為在生活中早已不是什么事了。但是,我們是否想過后果?公園里,我們喝完的飲料瓶、包裝袋隨手亂丟,那青草地旁的小河,早已在我們的共同點綴下穿上了一條色彩斑斕的花衣,
環境保護涉及每一個人的切身利益,也需要每一個人的積極參與。我們的自覺參與,是環境保護與可持續發展的重要條件。因此,需要提高我們參與環境保護工作的主動性和積極性,在日常生活中,我們應時時處處自覺地參與環境保護的各種活動。并有著強烈的環保意識,學會解決環境污染問題,變廢為寶。并利用資源,從而使得人與自然和諧共處。
生活伴侶范文4
通過以前在杜朗口中學等學校的參觀學習,我感受頗多,結合自己在教學工作中的情況,我越發認識到在教學中發揮學生的主動性對提高學習效率是十分重要的。自己在工作中很少讓學生參與課堂,學生學習缺乏主動性。再結合夸美紐斯在《大教學論.教學法解析》一書中的關于教與學的簡明性和快速性諸原則一章內容,我領悟出了提高如何才能提高教育教學質量,那就是充分調動學生學生的參與。
一名教師面對多名學生,夸美紐斯提出如何才能做到一舉多得呢?那就是分小組。仔細讀來與我們提倡的小組合作很相象。隨著教育教學的改革我們面對多個學生,最有效的就是小組合作。其中杜朗口中學成功的經驗就是很好的利用“兵教兵”的策略??涿兰~斯提出教師在同時教所有的學生,不應當走近某一個學生或允許一個學生單獨走進他,而應當待在他的位置上,在那里他可以看到、聽到所有的學生。這是我們沒有想到的。
一位教師面對很多的學生,檢查學生的作業比較麻煩。同樣的夸美紐斯在這一問題上提出的方法是就是組長的幫助,每個組長可以檢查本組的學生,當然包括教師檢查的背誦和默寫的任務。教師檢查學生的背誦應當先叫一個學生,然后叫另一個,一個站在全班前面,一個站在全班的后面,而其余全體同學則專心聽他們背書。由此可以確保每個學生作好準備因為全體誰也不能肯定他會被檢查。 這讓我想起了平時聽課過程中教師提問采用的開火車的方式。通過聽課我感覺,這種方式不可取。因為在聽課時,我發現:這種方式使學生特別忙。記得一次聽課我坐在教室倒數第二排的一位學生旁邊,教師采用這樣的方法矯正選擇題答案時,正好叫了我旁邊學生的一排。我觀察到這位學生從前往后數著題目,找到按開火車的順序自己將要回答的題目開始進行思考,這時的這位學生根本不去認真聽其他同學的答案,只顧思考自己即將回答的問題。同時在橫排的同學可能也意識到同樣的方法下去會輪到他回答問題,可能為了解決自己即將回答的問題而不得不去打攪其他的同學。學生這樣的表現不能說錯,因為學生表現出了“回答問題要正確”的愿望,我們應該加以鼓勵和表揚,但是因為回答問題而失去其他問題的解決機會不可取??涫虾苷莆諏W生的心理。
一個教師面對很多學生,如何才能用同樣的教科書教全體學生呢?在以往的教學中我們教師講得很累,但是學生的學習卻收效甚微,特別是對于學習能力差自覺性差的學生而言。有時我們也常埋怨這個問題我都講了多少遍了,學生還是不會,氣死人。實際在教師辛苦的講的過程中,很多對象是分散注意力的。如果讓學生都參與到學習中則會出現相反的結果??涿兰~斯說:“教師讀了文章,并做出講解,指出它的應用,我們認為是自己完成了任務,但是聽眾并不關心這些。在學習中我們應該采用對話法、談話法等激發和保持學生的注意力,使問和答輪換、不同的表達方式,可能引入的引起興趣的話語,甚至戲劇角色以不同的形式更好,都可以化解學生對學科的厭惡情緒,甚至還可以催生對更多知識的熱切欲求。
仔細分析我們現在使用的教學方法,在大教學論中都有所涉及,我有感于夸氏的用心和努力。 轉貼于
生活伴侶范文5
反應性或免疫反應性低的特點,跨物種應用不會引起免疫排斥反應;3)VEGF和MSC聯合應用具有協同作用,可在短期內重建缺血區域的血液循環,解決超比例皮瓣的遠蒂端缺血問題,提高皮瓣成活率和創面組織的修復質量。
[關鍵詞] 血管內皮生長因子; 骨髓間充質干細胞; 皮瓣
[中圖分類號] R 782.2 [文獻標志碼] A [doi] 10.3969/j.issn.1000-1182.2012.06.020
血管內皮生長因子(vascular endothelial growth
factor,VEGF)是一種可被大多數細胞分泌的糖蛋白二聚體分子[1],相對分子質量為3.4×104~4.5×104,可通過生成細胞間隙而增加內皮細胞的通透性。VEGF也是主要的低氧誘導性血管生成因子[2],可通過自分
泌和旁分泌作用,刺激血管內皮細胞有絲分裂并增加血管內皮細胞的滲透性以促進血管生成,進而起到促進組織愈合的作用。骨髓間充質干細胞(bone
marrow mesenchymal stem cell,MSC)是存在于骨髓中的具有多種分化潛能的干細胞,增殖迅速,并具有低免疫原性的特點,能在特定的條件下向所有起源于中胚層的細胞分化。本研究根據VEGF和人MSC的生物學特性,將二者聯合應用,觀察二者對超比例隨意皮瓣成活率的影響。
1 材料和方法
1.1 MSC的分離、培養和鑒定
無菌條件下取人骨髓血2~5 mL,與等量L-DMEM培養液混合,1 000 r·min-1離心8 min使細胞形成微團。棄去上清及脂肪層,再用L-DMEM培養液重懸細胞,以等體積比輕輕疊加在分離液Percoll(質量濃度1.073 g·mL-1)的液面上,2 500 r·min-1離心30 min。離心后,抽取培養液與分離液液面之間的單個核細胞層,加入L-DMEM培養液沖洗,1 200 r·min-1離心8 min,再用含10%胎牛血清的L-DMEM培養液重懸細胞并計數,以每毫升3×106~4×106個細胞的密度接種在24孔板中,37 ℃、5%CO2全濕度條件下培養24~48 h,換液去除未貼壁的懸浮細胞,繼續培養,每隔3~4 d換液1次。待原代培養細胞接近匯合(匯合度大于80%)時,棄去培養液,加入胰酶消化細胞。當細胞體收縮間隙變大,加入含10%胎牛血清培養液終止消化,吸取細胞懸液離心洗滌,800 r·min-1離心
8 min,培養液重懸細胞,以1∶3比例擴增培養,此為第1代細胞。以相同方法培養細胞并傳代,依次為第2、3代,直至第12代。分別取第3、4代細胞,采用流式細胞術檢測其表面標志。
取3代以上細胞行成脂、成骨誘導,鑒定培養的MSC的生物學特性。成脂誘導方法:將細胞按每孔1×105個細胞接種于六孔板,標準培養液培養24 h后換用含10%胎牛血清的DMEM培養液,并加入地塞米松1 μmol·L-1、吲哚美辛200 μmol·L-1、3-異丁基-1-甲基黃嘌呤(3-isobutyl-1-methylxanthine,IBMX)
0.5 mmol·L-1、胰島素10 μg·mL-1,每3 d半量換液,共誘導2周;誘導后棄去培養液用PBS洗1遍,加入12%中性甲醛溶液固定5 min,加入油紅O染液染色30 min,60%甲醛脫色數秒。成骨誘導方法:將細胞以每毫升1×106個細胞的密度接種于24孔板內,待細胞達70%匯合時,換條件培養液(含地塞米松10 mmol·L-1、維生素C 2×104 mmol·L-1、磷酸甘油鈉10 mmol·L-1)進行誘導培養,以后每隔3 d更換培養液1次,誘導28 d后將細胞固定;用蒸餾水洗蓋玻片,滴加1%硝酸銀溶液置于強光下作用15~60 min,蒸餾水洗3 min,2%硫
代硫酸鈉溶液處理2 min,流水沖洗5 min,常規封片。
1.2 VEGF溶液的配制
采用通過大腸桿菌培養的重組大鼠VEGF165
(Sigma公司,美國)配制VEGF溶液。VEGF165質量濃度為1.0~5.0 ng·mL-1時,以人臍帶靜脈內皮細胞增殖的計量依賴性刺激為標準,用蒸餾水重新配制VEGF,使其質量濃度達到1.0 g·L-1。將溶液再稀釋到蒸餾水中,形成0.5 g·L-1的VEGF作用液。
1.3 實驗動物和分組
取40只Wistar大鼠(吉林大學動物實驗中心提供)進行實驗。大鼠體重(200±20) g,雌雄不限,隨機
分成A、B、C、D共4組,每組10只。A組為空白對照組,B組為VEGF組,C組為MSC組,D組為MSC+VEGF組。
1.4 動物模型的制備
以大鼠背部為術區,用脫毛劑(硫化鈉、無磷洗衣粉、馬鈴薯粉混合制成,質量比為3∶1∶1)脫毛,常規消毒。麻醉后沿標記的2 cm×5 cm矩形皮瓣切開皮膚全層至肌筋膜上方,皮瓣縱軸與大鼠長軸平行,左右對稱。將制備好的VEGF按照不同分組的設計需要分6個注射點局部注射于筋膜下,將MSC(第4、5代
細胞)培養物涂于筋膜上。
1.5 臨床觀察
術后每日觀察實驗動物是否出現腹瀉、弓背、翹毛、精神萎靡及皮膚潰瘍等移植物抗宿主病(graft versus host disease,GVHD)的表現;同時觀察皮瓣的顏色、厚度、彈性、滲出、毛發生長情況和壞死范圍,以及皮瓣筋膜上血管生成情況和針刺皮瓣出血情況。
1.6 皮瓣成活百分率的測定
皮瓣壞死標準:皮瓣顏色發黑,質地堅硬,經病理檢測證實發生壞死。皮瓣存活面積計算方法:術后14 d麻醉動物,用龍膽紫描畫皮瓣的范圍及壞
死部位,以市售硫酸紙臨摹繪制,以不同顏色區分壞死與成活區域;用計數坐標紙格子數的方法計算皮瓣成活面積并換算為成活百分率,即皮瓣成活面積占整個皮瓣的比例。
1.7 組織病理學檢查
術后14 d于皮瓣中軸線上距離蒂部4 cm處取皮瓣全層,常規脫水包埋、切片,蘇木精-伊紅(hemato-
xylin-eosin,HE)染色,于光鏡下觀察組織學變化。
1.8 統計學分析
采用SPSS 11.0統計學軟件進行統計學分析,統計學方法采用卡方檢驗和t檢驗,檢驗水準為雙側α=0.05。
2 結果
2.1 MSC的分離、培養、鑒定結果
培養24~48 h后,鏡下可見散在的貼壁細胞,呈紡錘形;培養7~10 d,細胞形成放射狀克隆。培養過程中發現,這種細胞的形態相對單一,增長速度和貼壁速度快,易被胰酶消化,傳10代以上其形態及生長特性亦無明顯改變。培養16~30 d,培養板上細胞匯合達80%~90%,呈疊瓦樣或漩渦狀排列(圖
1)。經流式細胞儀檢測,培養的細胞不表達造血細胞表面標志CD34和CD45,人白細胞位點DR抗原(hu-man leukocyte antigen locus DR,HLA-DR)持續陰性,CD29和CD44,CD73、CD105、CD166持續為陽性。成脂誘導結果:誘導2周后用油紅O染色,可見細胞內產生的脂肪被特異性染成紅色(圖2)。成骨誘
導結果:經硝酸銀染色,誘導組細胞呈深黑色,結節處染色更加濃厚,為強陽性結果,表明有大量的鈣鹽沉積(圖3)。
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2.2 臨床大體觀察
實驗過程中,各組大鼠均未見腹瀉、弓背、翹毛、精神萎靡及皮膚潰瘍等GVHD表現,所有實驗動物無死亡及感染現象。術后第7天,皮瓣壞死區域穩定,成活與壞死區界限基本清楚,遠端均形成較硬的痂殼。成活皮膚質地顏色與周圍完全一致,有毛發生長。結痂面積(即壞死組織)按多少排序依次為A、C、B、D組。3個實驗組皮瓣結痂面積均小于空白對照組,MSC+VEGF組的結痂面積小于VEGF組和MSC組。術后第14天,皮瓣成活情況與術后第7天無明顯差異(圖4)。
2.3 皮瓣成活百分率
空白對照組、VEGF組、MSC組、MSC+VEGF組動物的皮瓣成活百分率分別為55.4%±4.4%、70.7%±6.3%、65.1%±7.1%、93.4%±9.4%。經統計學檢驗,3個實驗組的皮瓣成活百分率均高于空白對照組(P
0.05),VEGF和MSC組間無明顯差異(P>0.05);MSC+VEGF組成活百分率最高,高于其他3組,差異均有統計學意義(P
2.4 組織病理學檢查結果
空白對照組可見大量炎癥細胞浸潤和壞死組織,細胞成分少見,新生血管較少;VEGF組肉芽組織較為豐富,細胞成分較多,有較多的新生血管;MSC組亦可見肉芽組織、細胞成分及新生血管,但均較VEGF組數量少;MSC+VEGF組肉芽組織最為豐富,成纖維細胞多且新生毛細血管最為豐富(圖5)。
3 討論
隨意皮瓣是臨床上常用的一種皮瓣,微小血管是這種皮瓣主要的血液供應渠道,皮瓣內部的血液循環是影響皮瓣成活的最主要因素,故超出一定的長寬比例往往會出現皮瓣遠蒂端的缺血缺氧或壞死。VEGF是內皮細胞有絲分裂因子,可誘導內皮細胞增生和毛細血管袢的形成,促進活體血管的生成。MSC是一種具有多向分化潛能和自我復制功能的早期未分化細胞,在特定條件下可以分化成不同的功能細胞,形成多種組織和器官。
目前大多數實驗均采用貼壁篩選法和密度梯度離心法相結合的方法分離純化MSC。MSC沒有特異性表面標志物,其鑒定常采用聯合鑒定法。Frieden-stein等[3]采用流式細胞術進行分析,顯示原代培養細
胞的同源性可達到95%~98%,2代以后可達100%。本實驗所培養細胞的流式細胞術檢測結果和成脂、成骨誘導結果證明采用貼壁篩選法和密度梯度離心法結合的方法分離培養的MSC純度較高,具有高分化潛能,用于動物實驗可以發揮其生物學特性。
目前對于MSC的研究主要采用同種異體途徑。有學者[4-5]認為:同種異體MSC移植的低免疫原性與MSC的純度密切相關,純化的MSC具有獨特的免疫原性。Mansilla等[6]通過實驗性研究證實了人MSC沒
有免疫反應性并且可以通過物種間防御屏障,注入低級脊椎動物后不會引起血液動力學紊亂。本實驗選取第4、5代MSC用于動物實驗,整個過程中大鼠均未出現腹瀉、弓背、翹毛、精神萎靡及皮膚潰瘍等GVHD表現,說明所培養的MSC純度較高,也證明人MSC沒有免疫反應性或者具有低免疫反應性的特征,跨物種應用不會引起免疫排斥反應。
多數學者認為干細胞功能的發揮與其周圍局部微環境的相互作用密切相關,MSC的分化方向與微環境壁龕(niche)密切相關[7],其分化方向由微環境所調控。Fang等[8]發現:移植的MSC具有向病變部位遷移并分化成機體所需的相應細胞的能力。MSC可分化成為成纖維細胞和內皮祖細胞[9],前者是皮膚重
建的重要細胞,后者參與傷后1周內的組織重建及組織重建過程中的血管形成。國內外關于MSC和VEGF提高皮瓣成活率的報道很多,但是將二者聯合應用
來探討其有效性的研究還較少。本研究將VEGF和MSC聯合應用于超比例隨意皮瓣,并設空白對照組、單純MSC和VEGF組,通過臨床大體觀察和組織病理學方法觀察術后皮瓣遠端的血管新生情況及血管密度,探討VEGF和MSC兩種物質在分別應用和聯合應用的情況下對促進超比例皮瓣成活率的有效性。臨床大體觀察可見各組大鼠在整個實驗過程中均未出現死亡及皮瓣感染的情況??瞻讓φ战M結痂最快、面積最大,MSC組較VEGF組結痂速度快,VEGF+MSC組結痂速度最慢、面積最小。術后第7天,各組實驗動物皮瓣壞死區域穩定,成活與壞死界限基本清楚,遠端均形成較硬的痂殼。成活皮膚質地顏色與周圍完全一致,有毛發生長。4組動物中,VEGF和MSC聯合應用組的皮瓣成活率最高。組織學檢查可見MSC組真皮下毛細血管增多,肉芽組織及成纖維細胞增多,但均較VEGF組少;VEGF+MSC組皮瓣真皮下肉芽組織豐富、成纖維細胞增多、膠原纖維排列規整、新生毛細血管最多。以上實驗結果證明了VEGF和MSC均可促進超比例隨意皮瓣遠蒂端新生血管的形成,提高皮瓣成活率。VEGF與MSC的聯合應用對微血管新生的促進作用明顯優于二者單獨應用的情況,二者在提高超比例隨意皮瓣成活率方面有協同作用。
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Zhao Chunhua, Liao Lianming. New understanding about plasticity
生活伴侶范文6
當我們決定帶伴侶動物回家的那一刻,我們就多承攬了一份責任。它們的生活起居、行為教養等,都會隨著我們人類所給予的習慣而被深深影響。我們為它們營造了什么樣的生活居住環境和情感交流氛圍,將直接導致它們行為習性的養成。我們可以很輕易地帶一只小動物回家,可以很簡單地說“我愛它”,但什么才是科學、和諧的相處方式,卻是在伴侶動物家庭中必須要面對的問題。而真正的愛,是要建立在對伴侶動物充分了解的基礎之上,其中的了解,包含了對它們生理習性需求和情感心理需求等不同層面。
在生理習性需求層面,由于每個物種都有其天性和生物的本能,當與家長的行為發生矛盾的時候,便會直接反映在伴侶動物今后的行為問題方面。例如,有些人會認為小狗越早到人類家庭越好,會更容易融入人類生活中,動作行為也更好調教。但事實卻是狗狗離開母親來到人類家庭最合適的時間是出生后的第八到十周,因為狗狗出生后的第四至七周稱之為社會化前期,這段時間需要透過和母親或手足之間的親密接觸學狗之間的溝通方式,而第八到十六周稱之為社會化后期,這段時間需要通過與人類之間的接觸學狗與人類之間相處的方式。如果過早的將狗狗從家人身邊帶走。將來可能導致其無法順利同其他狗狗交流或引起攻擊行為,而過晚讓狗狗與人類接觸又會導致其與人類之間產生接觸障礙。
在情感心理需求層面,雖然不同物種之間在聲音語言方面存在差異,但是其中情感與情緒信息的傳遞在本質上卻是互通的。不少伴侶動物家庭在這方面又會遇到兩類問題,一是家長與伴侶動物的關心溝通不足。例如,我們隨時刷下微博,幾乎每天都會看到不少伴侶動物走失的消息,大家可能習慣性地想到又是主人沒有關好房門,出去沒有拴好牽引帶等等原因,可是,在我過往所處理的動物走失個案中,占一半以上的原因卻是動物自愿型離家出走,初聽到這個原因可能一些家長無法接受,可當我和她們進行深入分析后就會發現,在這些案例中,不短的時間內家長與伴侶動物的溝通交流確實存在一定的問題,只是家長自己沒有注意到或是忽略了。以狗狗為例,它們是群居動物,天性活潑,喜歡互動,因此充分的正面情緒傳遞、互動玩耍、撫摸與輕拍都可以培養狗狗良好的性格,穩定情緒及提升它們適應生活環境的能力,畢竟每個家庭成員沒有一個愿意被忽略或排斥在外。二是家長對伴侶動物關心過度,形成了伴侶動物的主導地位。親密的互動可以適當給予,但不應該過度。再以狗狗為例,由于狗狗擁有較強的等級觀念,并且會利用一切機會來試探性的提升它在成員中的地位,因此過度溺愛將導致它們認為自己就可以主導一切的思想,于是開始對家長無底線的予取予求并發展到為所欲為。
導師寄語:
為問題一直是困擾伴侶動物家庭最普遍也最亟需解決的問題,市面上也出現了各式各樣的行為訓練教程和書籍,相信不少家長也都在自行購買后進行了嘗試,又或者是帶伴侶動物直接到訓練學校進行了行為調整?可是,狗狗常常會表出現在學校和在家中兩種不同的效果,或老問題解決新問題出現的困擾。在此,我將工作的經驗分享給各位家長一每位伴侶動物都是這個世界上獨一無二的生命體,它們有生命、有天性、有習慣、有情緒,加之所處的每個家庭也各不相同,因此沒有一種公式型的訓練方法可以套用在所有家庭、所有伴侶動物身上來解決所有問題。在此,每位家長自己便是其伴侶動物最好的導師,而不是別人。為什么呢?因為不論動物出現的問題是淘氣、亂咬東西、不在原來的定點位置大小便、對人/動物帶有攻擊性……等等,它們之所以表現出一些行為問題,皆因它們的生活模式和家人的生活模式之間存有某種矛盾,而解決此類矛盾最好的方式就是從相互的了解開始進行溝通與協調。在此中間,動物傳心師充當的就是家長與伴侶動物之間的翻譯員的角色,并利用其專業方面的知識與個案處理經驗來協助家長從了解伴侶動物開始,直至找到問題所在并針對性的提供解決方案。