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餐飲具市場分析報告范文1
對企業而言，“互聯網+”時代的到來，意味著互聯網技術將更加廣泛地嵌入企業經營管理各領域。[2]企業面臨著如何應用互聯網思維和精神進行管理創新的新課題。而管理會計作為企業管理的重要工具，既面臨著“互聯網+”帶來的沖擊，也迎來了巨大的發展機遇。因此，深刻認識管理會計的發展動向，利用云計算、大數據等技術，實現企業精細化管理，發揮好其決策作用，對企業在“低增長率、低利潤”新常態中的謀求轉型發展具有重要的現實意義。
一、管理會計發展進程
管理會計從萌芽到成熟，經歷了四個階段：第一階段，在19世紀英國工業革命背景下，以成本控制為內容，包括標準成本、預算控制等；第二階段，在第二次世界大戰后科技逐步興起的背景下，以預算、決策、控制、考核、評價為核心內容；第三階段，在20世紀70年代“顧客化生產”興起的背景下，以戰略管理會計為核心內容，由靜態轉向動態的管理會計；第四階段，在20世紀90年代信息技術革命背景下，以作為成本法、平衡計分卡為主要內容。經歷四個發展階段后，管理會計的內涵更加豐富。發展至今，關于管理會計的定義，較為普遍的觀點是“通過對信息技術和管理會計方法的應用，為決策提供支持?！盵3]
“互聯網+”作為第三次科技革命的具體形態，如同工業革命一般，也帶了企業內外部經營管理環境的極大變化。它打破了企業內部各職能部門之間的界限，信息共享成為核心，扁平化、網絡化的組織形態成為必然，引發了包含管理會計在內的企業內部管理模式的重大改變。
二、“互聯網+”時代企業管理會計的新發展
（一）擴大管理會計服務范圍
“互聯網+”時代催生了新的管理工具和業務模式，促使管理會計工作不僅要掌握企業的盈利能力，更要研究用戶的行為特征，進行市場分析、機會洞察，以及分析產品性能和成本結構，從而提供決策支持和增值服務。因此，管理會計報告涵蓋了競爭對手的優劣勢，以及供應商和客戶的經營與資金狀況，使得財務參與業務和管控的范圍不斷擴大，甚至延伸至產業鏈上下游。
（二）“互聯網+”支撐管理會計工具的創新
“互聯網+”時代，在云計算技術支持下，企業搭建管理會計系統，實時獲取企業經營數據，直接縮短了分析周期，實現制定月、周、天甚至實時的管理會計分析報告。可見，大數據、云計算等技術支撐了管理會計工具的創新應用，優化了工作流程，降低管理成本；且通過實時經營數據的挖掘與分析，提高了管理會計報告的使用價值，推動企業精細化管理。
（三）“互聯網+”推進基于全價值鏈的資金流動性管理
“互聯網+”時代，企業借助云計算、大數據技術，對資金流動性的管理可從內部延伸至“供應商、客戶”等產業鏈上各環節，實時監控應收、應付、庫存、現金等全價值鏈運營資金的情況?？梢姡盎ヂ摼W+”推動了企業開展全價值鏈資金流動性管理，促使管理會計融入企業投融資活動，追求企業凈現值最大化和平均融資成本最小化，為企業經營、投資、融資決策提供更加有價值的信息。
三、“互聯網+”時代企業創新管理會計應用的建議
（一）完善企業管理會計體系
“互聯網+”時代下，企業管理會計的創新應用首先要解決“干什么”的問題。這就需要構建一套適合的管理會計體系。首先，建立高效的決策、管理協調與監督機制。企業盡可能下放管理權限，重新梳理業務流程，建立獨立的全面信息綜合部門，實現資源的高度共享，壓縮生產部門到市場部門、最高決策層到一線員工之間的距離，打破傳統企業的“金字塔”組織結構，以此構建權責對等、高效的決策、管理協調與監督機制。其次，提高管理會計信息化水平。在“互聯網+”時代，數據就是資源、財富，是管理會計充分利用信息技術的基礎，企業應盡可能完善全面預算、經營決策支持、成本管理、績效考評等信息化平臺，為管理會計創新應用提供實時、全面的數據。
（二）創新管理會計方法與工具
提高管理會計信息的價值，離不開一套運行規范的管理會計方法和高效的管理工具的支撐。首先，構建全面預算管理、價值鏈管理導向的管理會計方法體系。“互聯網+”時代下，企業競爭模式已從“單打獨斗”轉向價值鏈資源整合。管理會計方法體系也應調整方向，以全面預算管理、價值鏈管理為導向，在管理重點上下功夫，培養以合作共享為核心的互聯網思維。其次，整合應用管理會計工具。新時期，管理會計工具的選取應以問題為導向，注重實用，整合應用各類工具，例如在財務管理工具上，突出流程制度設計，降低管理成本，提升價值，防范風險；在決策工具上，善用平衡計分卡等，將戰略目標層層分解，克服信息復雜與不對稱性的問題，實現可量化、可比較。
（三）加強管理會計專業人才培養
目前大多數企業的財務管理部門以財務會計人才為主，而管理會計專業人才則非常匱乏。因此，要加快專業人才培養。首先，培養管理專業人才互聯網思維，提升其信息整理、分析和挖掘的能力。其次，培養管理會計專業人才的全局意識，關注業務流程的變化對核算及管理帶來的影響，及時找準提供服務的節點和契機，做好業務部門的合作伙伴。再次，培養管理會計專業人才全產業鏈服務意識，學習上下游產業鏈知識，適應互聯網時代管理會計的服務對象由對內服務轉而向供應鏈，提供服務的發展趨勢。
（四）營造良好的企業管理會計文化
海爾集團CEO張瑞敏直接指出：“管理會計，說到底就是管理未來、規劃未來的會計。如果將其轉變成為每個人都規劃未來，每個人規劃的未來和自己的未來連在一起，管理會計就一定會充滿活力?！边@說明了隱性的企業文化與顯性的管理會計有機結合起來，能增強企業員工對管理會計的認同感，提高其執行力。因此，首先要培育員工共同的管理會計價值觀。塑造創新、有活力的企業文化，激勵員工群策群力；宣傳“互聯網+管理會計”的內涵、作用，統一員工對管理會計的認識，讓其擁有共同的技術語言。其次要提高管理層對管理會計的重視程度。各級管理者是推動“互聯網+管理會計”的助推器，提高管理層認識高度、重視程度、運用力度，直接決定了管理會計創新應用的深度。
餐飲具市場分析報告范文2
第一部分 儀器柜項目總論
總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。
一、儀器柜項目概況
(一)項目名稱
(二)項目承辦單位
(三)可行性研究工作承擔單位
(四)項目可行性研究依據
本項目可行性研究報告編制依據如下：
1.《中華人民共和國公司法》;
2.《中華人民共和國行政許可法》;
3.《國務院關于投資體制改革的決定》國發(20xx)20號 ;
4.《產業結構調整目錄20xx版》;
5.《國民經濟和社會發展第十二個五年發展規劃》;
6.《建設項目經濟評價方法與參數(第三版)》，國家發展與改革委員會20xx
年審核批準施行;
7.《投資項目可行性研究指南》，國家發展與改革委員會20xx年
8. 企業投資決議;
9. ……;
10. 地方出臺的相關投資法律法規等。
(五)項目建設內容、規模、目標
(六)項目建設地點
二、儀器柜項目可行性研究主要結論
在可行性研究中，對項目的產品銷售、原料供應、政策保障、技術方案、資金總額及籌措、項目的財務效益和國民經濟、社會效益等重大問題，都應得出明確的結論，主要包括：
(一)項目產品市場前景
(二)項目原料供應問題
(三)項目政策保障問題
(四)項目資金保障問題
(五)項目組織保障問題
(六)項目技術保障問題
(七)項目人力保障問題
(七)項目風險控制問題
(八)項目財務效益結論
(九)項目社會效益結論
(十)項目可行性綜合評價
三、主要技術經濟指標表
在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。
表1 技術經濟指標匯總表
四、存在的問題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明并提出解決的建議。
1.項目總投資來源及投入問題
項目總投資主要來自項目發起公司自籌資金，按照計劃在20xx年3月份前完成項目申報審批工作。預計項目總投資資金到位時間在20xx年4月底。整個項目建設期內，主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓、設備簽約、設備生產、設備運行及驗收等工作。
項目發起公司擬設立專項資金賬戶用于項目建設用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設備融資，合作，租賃等多種方式解決。
2.項目原料供應及使用問題
項目產品的原料目前在市場上供應充足，可以實現就近采購。項目本著生產優質產品、創造一流品牌的理念，對原材料環節進行嚴格把關，對原料供應商進行優選，保證生產順利進行。
3.項目技術先進性問題
項目生產本著高起點、高標準的準則，擬采購先進技術工藝設備，引進先進生產管理經驗，對生產技術員工進行專業化培訓，保證生產高效、工藝先進、產品質量達標。
第二部分 儀器柜項目建設背景、必要性、可行性
這一部分主要應說明項目發起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。
一、儀器柜項目建設背景
(一)儀器柜項目市場迅速發展
儀器柜項目所屬行業是在最近幾年間迅速發展。行業在繁榮國內市場、擴大出口創匯、吸納社會就業、促進經濟增長等方面發揮的作用越來越明顯……
(二)國家產業規劃或地方產業規劃
我國非常中國儀器柜領域的發展，國家和地方在最近幾年有關該領域的政策力度明顯加強，突出表現在如下幾個方面：
(1)穩定國內外市場;
(2)提高自主創新能力;
(3)加快實施技術改造;
(4)淘汰落后產能;
(5)優化區域布局;
(6)完善服務體系;
(7)加快自主品牌建設;
(8)提升企業競爭實力。
(三)項目發起人以及發起緣由
……
二、儀器柜項目建設必要性
(一)……
(二)……
(三)……
(四)……
三、儀器柜項目建設可行性
(一)經濟可行性
(二)政策可行性
(三)技術可行性
本項目建設堅持高起點、高標準方案，為保證工藝先進性，關鍵設備引進國外廠商，其他輔助設備從國內廠商中優選。該公司始建于1998年，20xx年改制為股份有限公司，經過多年的技術改造和生產實踐，公司創造出一流的儀器柜工藝和先進的管理技術，完全能夠按照行業標準進行生產和檢測，其新技術方案的引入，將有效保證本項目順利開展。
(四)模式可行性
儀器柜項目實施由項目發起公司自行組織，引進先進生產設備，土建工程由公司自主組織建設。項目建成后，項目運作由該公司全資注冊子公司主導，項目產品面向國內、國際兩個市場。目前，國內外市場發展均較為迅速，市場空間放量速度加快，市場需求強勁，可以保證產品有效銷售。
(五)組織和人力資源可行性
第三部分 儀器柜項目產品市場分析
市場分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個項目，其生產規模的確定、技術的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結果，還可以決定產品的價格、銷售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中，要詳細研究當前市場現狀，以此作為后期決策的依據。
一、儀器柜項目產品市場調查
(一)儀器柜項目產品國際市場調查
(二)儀器柜項目產品國內市場調查
(三)儀器柜項目產品價格調查
(四)儀器柜項目產品上游原料市場調查
(五)儀器柜項目產品下游消費市場調查
(六)儀器柜項目產品市場競爭調查
二、儀器柜項目產品市場預測
市場預測是市場調查在時間上和空間上的延續，是利用市場調查所得到的信息資料，根據市場信息資料分析報告的結論，對本項目產品未來市場需求量及相關因素所進行的定量與定性的判斷與分析。在可行性研究工作中，市場預測的結論是制訂產品方案，確定項目建設規模所必須的依據。
(一)儀器柜項目產品國際市場預測
(二)儀器柜項目產品國內市場預測
(三)儀器柜項目產品價格預測
(四)儀器柜項目產品上游原料市場預測
(五)儀器柜項目產品下游消費市場預測
(六)儀器柜項目發展前景綜述
第四部分 儀器柜項目產品規劃方案
一、儀器柜項目產品產能規劃方案
二、儀器柜項目產品工藝規劃方案
(一)工藝設備選型
(二)工藝說明
(三)工藝流程
三、儀器柜項目產品營銷規劃方案
(一)營銷戰略規劃
(二)營銷模式
在商品經濟環境中，企業要根據市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴大市場份額，穩定銷售價格，提高產品競爭能力。因此，在可行性研究中，要對市場營銷模式進行研究。
1、投資者分成
2、企業自銷
3、國家部分收購
4、經銷人情況分析
(三)促銷策略
……
第五部分 儀器柜項目建設地與土建總規
一、儀器柜項目建設地
(一)儀器柜項目建設地地理位置
本項目位于廣東經濟開發區，下圖為該園區規劃：
(二)儀器柜項目建設地自然情況
(三)儀器柜項目建設地資源情況
(四)儀器柜項目建設地經濟情況
近年來，項目所在地多元產業經濟迅速發展，第一產業基本穩定，工業經濟發展勢頭強勁;新興產業成為當地經濟發展新的帶動力量;餐飲娛樂、交通運輸等第三產業蓬勃發展;一大批改制企業充滿活力，民營經濟發展發展步伐加快。重點調產工程扎實推進，經濟多元化支柱產業結構正在形成，綜合實力明顯增強……
(五)儀器柜項目建設地人口情況
(六)儀器柜項目建設地交通運輸
項目運作立當地，面向國內、國際兩個市場，項目建設地交通運輸條件優越，目前已形成鐵路、公路、航空等立體方式的交通運輸網。公路四通八達，境內有3條國道、2條省道，高速公路建設步伐進一步加快，將進一步改善當地的公路運輸條件，逐漸優化的交通條件有利于項目產品銷售物流環節效率的提升，使得產品能夠及時投放到銷售目標市場。
二、儀器柜項目土建總規
(一)項目廠址及廠房建設
1、廠址
2、廠房建設內容
3、廠房建設造價
(二)土建規劃總平面布置圖
(三)場內外運輸
1、場外運輸量及運輸方式
2、場內運輸量及運輸方式
3、場內運輸設施及設備
(四)項目土建及配套工程
1、項目占地
2、項目土建及配套工程內容
(五)項目土建及配套工程造價
(六)項目其他輔助工程
1、供水工程
2、供電工程
3、供暖工程
4、通信工程
5、其他
第六部分 儀器柜項目環保、節能與勞動安全方案
在項目建設中，必須貫徹執行國家有關環境保護、能源節約和職業安全衛生方面的法規、法律，對項目可能對環境造成的近期和遠期影響，對影響勞動者健康和安全的因素，都要在可行性研究階段進行分析，提出防治措施，并對其進行評價，推薦技術可行、經濟，且布局合理，對環境的有害影響較小的最佳方案。按照國家現行規定，凡從事對環境有影響的建設項目都必須執行環境影響報告書的審批制度，同時，在可行性研究報告中，對環境保護和勞動安全要有專門論述。
一、儀器柜項目環境保護方案
(一)項目環境保護設計依據
(二)項目環境保護措施
(三)項目環境保護評價
二、儀器柜項目資源利用及能耗分析
(一)項目資源利用及能耗標準
(二)項目資源利用及能耗分析
三、儀器柜項目節能方案
按照國家發改委的規定，節能需要單獨列一章。按照國家發改委的相關規定，建筑面積在2萬平方米以上的公共建筑項目、建筑面積在20萬平方米以上的居住建筑項目以及其他年耗能20xx噸標準煤以上的項目，項目建設方都必須出具《節能專篇》，作為項目節能評估和審查中的重要環節。項目立項必須取得節能審查批準意見后，項目方可立項。因此，對建設規模超過發改委規定要求的項目，《節能專篇》如同《環境評價報告》一樣，是項目建設前置審核的必須環節。
(一)項目節能設計依據
(二)項目節能分析
四、儀器柜項目消防方案
(一)項目消防設計依據
(二)項目消防措施
(三)火災報警系統
(四)滅火系統
(五)消防知識教育
五、儀器柜項目勞動安全衛生方案
(一)項目勞動安全設計依據
(二)項目勞動安全保護措施
第七部分 儀器柜項目組織和勞動定員
在可行性研究報告中，根據項目規模、項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員培訓計劃。
一、儀器柜項目組織
(一)組織形式
(二)工作制度
二、儀器柜項目勞動定員和人員培訓
(一)勞動定員
(二)年總工資和職工年平均工資估算
(三)人員培訓
本項目采用“標準化培訓”實施人員培訓，所謂“標準化培訓”指的是定崗前招聘、基本技能培訓等由公司安排各部門技術骨干統一按照規定執行，力求使得員工熟悉公司業務和需要掌握的各項基本技能。經過標準化培訓后，公司根據各人表現確定崗位，然后由各崗位的技術負責人針對崗位特有業務進行學徒式指導和培訓。兩種方式的結合既保證了員工定崗的準確性，也縮短了員工定崗后成為合格員工的時間，這對于節約人員培訓成本和縮短培訓時間都具有極好的效果。
第八部分 儀器柜項目實施進度安排
項目實施時期的進度安排也是可行性研究報告中的一個重要組成部分。所謂項目實施時期亦可稱為投資時間，是指從正式確定建設項目到項目達到正常生產這段時間。這一時期包括項目實施準備，資金籌集安排，勘察設計和設備訂貨，施工準備，施工和生產準備，試運轉直到竣工驗收和交付使用等各工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環節，有些是相互影響的，前后緊密銜接的，也有些是同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段，需將項目實施時期各個階段的各個工作環節進行統一規劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。
一、儀器柜項目實施的各階段
(一)建立項目實施管理機構
(二)資金籌集安排
(三)技術獲得與轉讓
(四)勘察設計和設備訂貨
(五)施工準備
(六)施工和生產準備
(七)竣工驗收
二、儀器柜項目實施進度表
三、儀器柜項目實施費用
(一)建設單位管理費
(二)生產籌備費
(三)生產職工培訓費
(四)辦公和生活家具購置費
(五)其他應支出的費用
第九部分 儀器柜項目財務評價分析
圖-4 財務評價基本思路
一、儀器柜項目總投資估算
二、儀器柜項目資金籌措
一個建設項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據對建設項目固定資產投資估算和流動資金估算的結果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優惠的資金?？尚行匝芯繄蟾嬷?，應對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。并附有必要的計算表格和附件?？尚行匝芯恐?，應對下列內容加以說明：
(一)資金來源
(二)項目籌資方案
三、儀器柜項目投資使用計劃
(一)投資使用計劃
(二)借款償還計劃
四、項目財務評價說明&財務測算假定
(一)計算依據及相關說明
1.《中華人民共和國會計法》，[主席令第24號]，20xx年1月1日起實施。
2.《企業會計準則》，[財政部令第5號]，20xx年1月1日起實施。
3.《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》，[國務院令第512號]，20xx年1月1日起實施。
4.《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》，[財政部、國家稅務總局令第50號]，20xx年1月1日起實施。
5.《建設項目經濟評價方法與參數(第三版)》，國家發展與改革委員會20xx年審核批準施行。
6.項目必須遵守的國內外其他工商稅務法律文件。
(二)項目測算基本設定
五、儀器柜項目總成本費用估算
(一)直接成本
(二)工資及福利費用
(三)折舊及攤銷
(四)工資及福利費用
(五)修理費
(六)財務費用
(七)其他費用
(八)財務費用
(九)總成本費用
六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
(一)銷售收入
(二)銷售稅金及附加
(三)增值稅
(四)銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
七、損益及利潤分配估算
八、現金流估算
(一)項目投資現金流估算
(二)項目資本金現金流估算
第十部分 儀器柜項目不確定性分析
在對建設項目進行評價時，所采用的數據多數來自預測和估算。由于資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對項目經濟評價指標的影響，以確定項目的可靠性，這就是不確定性分析。
根據分析內容和側重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視項目情況而定。
(一)盈虧平衡分析
(二)敏感性分析
第十一部分 儀器柜項目財務效益、經濟和社會效益評價
在建設項目的技術路線確定以后，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷項目在經濟上是否可行，并比選出優秀方案。本部分的評價結論是建議方案取舍的主要依據之一，也是對建設項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性研究報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明
一、財務評價
財務評價是考察項目建成后的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態分析與動態分析相結合，以動態為主的辦法進行。并用財務評價指標分別和相應的基準參數——財務基準收益率、行業平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷項目在財務上是否可行。
(一)財務凈現值
財務凈現值是指把項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標準折現率(基準收益率)折算到建設期初(項目計算期第一年年初)的現值之和。財務凈現值是考察項目在其計算期內盈利能力的主要動態評價指標。
如果項目財務凈現值等于或大于零，表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，項目財務上可行。
(二)財務內部收益率(FIRR)
財務內部收益率是指項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等于零時的折現率，也就是使項目的財務凈現值等于零時的折現率。
財務內部收益率是反映項目實際收益率的一個動態指標，該指標越大越好。
一般情況下，財務內部收益率大于等于基準收益率時，項目可行。
(三)投資回收期Pt
投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態投資回收期和動態投資回收期。以動態回收期為例：
(l)計算公式
動態投資回收期的計算在實際應用中根據項目的現金流量表，用下列近似公式計算：
Pt=(累計凈現金流量現值出現正值的年數-1)+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值
(2)評價準則
1)Pt≤Pc(基準投資回收期)時，說明項目(或方案)能在要求的時間內收回投資，是可行的;
2)Pt>Pc時，則項目(或方案)不可行，應予拒絕。
(四)項目投資收益率ROI
項目投資收益率是指項目達到設計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤(EBIT)與項目總投資(TI)的比率?？偼顿Y收益率高于同行業的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。
ROI≥部門(行業)平均投資利潤率(或基準投資利潤率)時，項目在財務上可考慮接受。
(五)項目投資利稅率
項目投資利稅率是指項目達到設計生產能力后的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率，計算公式為：
投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%
投資利稅率≥部門(行業)平均投資利稅率(或基準投資利稅率)時，項目在財務上可考慮接受。
(六)項目資本金凈利潤率(ROE)
項目資本金凈利潤率是指項目達到設計能力后正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。
項目資本金凈利潤率高于同行業的凈利潤率參考值，表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。
(七)項目測算核心指標匯總表
二、國民經濟評價
國民經濟評價是項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮項目取舍的重要依據。建設項目國民經濟評價采用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目在經濟上的合理性。國民經濟評價采用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率(EIRR)作為主要的評價指標。根據項目的具體特點和實際需要，也可計算經濟凈現值(ENPV)指標，涉及產品出口創匯或替代進口節匯的項目，要計算經濟外匯凈現值(ENPV)，經濟換匯成本或經濟節匯成本。
三、社會效益和社會影響分析
在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。
第十二部分 儀器柜項目風險分析及風險防控
一、建設風險分析及防控措施
二、法律政策風險及防控措施
三、市場風險及防控措施
四、籌資風險及防控措施
五、其他相關風險及防控措施
第十三部分 儀器柜項目可行性研究結論與建議
一、結論與建議
根據前面各節的研究分析結果，對項目在技術上、經濟上進行全面的評價，對建設方案進行總結，提出結論性意見和建議。主要內容有：
1、對推薦的擬建方案建設條件、產品方案、工藝技術、經濟效益、社會效益、環境影響的結論性意見
2、對主要的對比方案進行說明
3、對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議
4、對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見
5、對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見
6、可行性研究中主要爭議問題的結論
二、附件
凡屬于項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應注明名稱、日期、編號。
1、項目建議書(初步可行性報告)
2、項目立項批文
3、 廠址選擇報告書
4、 資源勘探報告
5、 貸款意向書
6、 環境影響報告
7、 需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告
8、 需要的市場預測報告
9、 引進技術項目的考察報告
10、引進外資的名類協議文件
11、其他主要對比方案說明
12、其他
三、附圖
1、 廠址地形或位置圖(設有等高線)
2、 總平面布置方案圖(設有標高)
3、 工藝流程圖
餐飲具市場分析報告范文3
煤制天然氣是指煤經過氣化產生合成氣，再經過甲烷化處理，生產代用天然氣(SNG)。煤制天然氣的能源轉化效率較高，技術已基本成熟，是生產石油替代產品的有效途徑。
隨著國內可持續發展戰略和加強環保等政策的實施，國內天然氣消費市場將持續擴張。多渠道、多方式地擴大天然氣資源供給，完善氣源結構成為優化我國能源結構的重要戰略。煤制天然氣作為液化石油氣和天然氣的替代和補充，既實現了清潔能源生產的新途徑，優化了煤炭深加工產業結構，又具有能源利用率高的特點，符合國內外煤炭加工利用的發展方向，對于緩解國內天然氣短缺，保障我國能源安全具有重要意義。
隨著煤化工行業的蓬勃發展和天然氣消費量的大幅增長，我國煤制天然氣行業取得長足發展，成為煤化工領域投資熱點。20xx年，神華集團鄂爾多斯20億立方米煤制天然氣項目奠基，大唐集團阜新40億立方米/年煤制天然氣項目通過了環保部的環評，中海油同煤集團40億立方米/年煤制天然氣項目正式啟動，新汶礦業集團伊犁能源年產100億立方米煤制天然氣一期工程開工建設……。一批投資數額巨大的煤制氣項目陸續上馬，我國煤制天然氣領域呈現良好發展勢頭。
【目錄】
第一部分 煤制天然氣項目總論
總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。
一、煤制天然氣項目概況
(一)項目名稱
(二)項目承辦單位
(三)可行性研究工作承擔單位
(四)項目可行性研究依據
本項目可行性研究報告編制依據如下：
1.《中華人民共和國公司法》;
2.《中華人民共和國行政許可法》;
3.《國務院關于投資體制改革的決定》國發(20xx)20號 ;
4.《產業結構調整目錄20xx版》;
5.《國民經濟和社會發展第十二個五年發展規劃》;
6.《建設項目經濟評價方法與參數(第三版)》，國家發展與改革委員會20xx
年審核批準施行;
7.《投資項目可行性研究指南》，國家發展與改革委員會20xx年
8. 企業投資決議;
9. ……;
10. 地方出臺的相關投資法律法規等。
(五)項目建設內容、規模、目標
(六)項目建設地點
二、煤制天然氣項目可行性研究主要結論
(一)項目產品市場前景
(二)項目原料供應問題
(三)項目政策保障問題
(四)項目資金保障問題
(五)項目組織保障問題
(六)項目技術保障問題
(七)項目人力保障問題
(八)項目風險控制問題
(九)項目財務效益結論
(十)項目社會效益結論
(十一)項目可行性綜合評價
三、主要技術經濟指標表
在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。
表1 技術經濟指標匯總表
四、存在的問題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明并提出解決的建議。
1.項目總投資來源及投入問題
項目總投資主要來自項目發起公司自籌資金，按照計劃在20xx年3月份前完成項目申報審批工作。預計項目總投資資金到位時間在20xx年4月底。整個項目建設期內，主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓、設備簽約、設備生產、設備運行及驗收等工作。
項目發起公司擬設立專項資金賬戶用于項目建設用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設備融資，合作，租賃等多種方式解決。
2.項目原料供應及使用問題
項目產品的原料目前在市場上供應充足，可以實現就近采購。項目本著生產優質產品、創造一流品牌的理念，對原材料環節進行嚴格把關，對原料供應商進行優選，保證生產順利進行。
3.項目技術先進性問題
項目生產本著高起點、高標準的準則，擬采購先進技術工藝設備，引進先進生產管理經驗，對生產技術員工進行專業化培訓，保證生產高效、工藝先進、產品質量達標。
第二部分 煤制天然氣項目建設背景、必要性、可行性
這一部分主要應說明項目發起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。
一、煤制天然氣項目建設背景
(一)煤制天然氣項目市場迅速發展
煤制天然氣項目所屬行業是在最近幾年間迅速發展。行業在繁榮國內市場、擴大出口創匯、吸納社會就業、促進經濟增長等方面發揮的作用越來越明顯……
(二)國家產業規劃或地方產業規劃
我國非常中國煤制天然氣領域的發展，國家和地方在最近幾年有關該領域的政策力度明顯加強，突出表現在如下幾個方面：
(1)穩定國內外市場;
(2)提高自主創新能力;
(3)加快實施技術改造;
(4)淘汰落后產能;
(5)優化區域布局;
(6)完善服務體系;
(7)加快自主品牌建設;
(8)提升企業競爭實力。
(三)項目發起人以及發起緣由
……
二、煤制天然氣項目建設必要性
(一)……
(二)……
(三)……
(四)……
三、煤制天然氣項目建設可行性
(一)經濟可行性
(二)政策可行性
(三)技術可行性
本項目建設堅持高起點、高標準方案，為保證工藝先進性，關鍵設備引進國外廠商，其他輔助設備從國內廠商中優選。該公司始建于1998年，20xx年改制為股份有限公司，經過多年的技術改造和生產實踐，公司創造出一流的煤制天然氣工藝和先進的管理技術，完全能夠按照行業標準進行生產和檢測，其新技術方案的引入，將有效保證本項目順利開展。
(四)模式可行性
煤制天然氣項目實施由項目發起公司自行組織，引進先進生產設備，土建工程由公司自主組織建設。項目建成后，項目運作由該公司全資注冊子公司主導，項目產品面向國內、國際兩個市場。目前，國內外市場發展均較為迅速，市場空間放量速度加快，市場需求強勁，可以保證產品有效銷售。
(五)組織和人力資源可行性
第三部分 煤制天然氣項目產品市場分析
市場分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個項目，其生產規模的確定、技術的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結果，還可以決定產品的價格、銷售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中，要詳細研究當前市場現狀，以此作為后期決策的依據。
一、煤制天然氣項目產品市場調查
(一)煤制天然氣項目產品國際市場調查
(二)煤制天然氣項目產品國內市場調查
(三)煤制天然氣項目產品價格調查
(四)煤制天然氣項目產品上游原料市場調查
(五)煤制天然氣項目產品下游消費市場調查
(六)煤制天然氣項目產品市場競爭調查
二、煤制天然氣項目產品市場預測
市場預測是市場調查在時間上和空間上的延續，是利用市場調查所得到的信息資料，根據市場信息資料分析報告的結論，對本項目產品未來市場需求量及相關因素所進行的定量與定性的判斷與分析。在可行性研究工作中，市場預測的結論是制訂產品方案，確定項目建設規模所必須的依據。
(一)煤制天然氣項目產品國際市場預測
(二)煤制天然氣項目產品國內市場預測
(三)煤制天然氣項目產品價格預測
(四)煤制天然氣項目產品上游原料市場預測
(五)煤制天然氣項目產品下游消費市場預測
(六)煤制天然氣項目發展前景綜述
第四部分 煤制天然氣項目產品規劃方案
一、煤制天然氣項目產品產能規劃方案
二、煤制天然氣項目產品工藝規劃方案
(一)工藝設備選型
(二)工藝說明
(三)工藝流程
三、煤制天然氣項目產品營銷規劃方案
(一)營銷戰略規劃
(二)營銷模式
在商品經濟環境中，企業要根據市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴大市場份額，穩定銷售價格，提高產品競爭能力。因此，在可行性研究中，要對市場營銷模式進行研究。
1、投資者分成
2、企業自銷
3、國家部分收購
4、經銷人情況分析
(三)促銷策略
……
第五部分 煤制天然氣項目建設地與土建總規
一、煤制天然氣項目建設地
(一)煤制天然氣項目建設地地理位置
(二)煤制天然氣項目建設地自然情況
(三)煤制天然氣項目建設地資源情況
(四)煤制天然氣項目建設地經濟情況
近年來，項目所在地多元產業經濟迅速發展，第一產業基本穩定，工業經濟發展勢頭強勁;新興產業成為當地經濟發展新的帶動力量;餐飲娛樂、交通運輸等第三產業蓬勃發展;一大批改制企業充滿活力，民營經濟發展發展步伐加快。重點調產工程扎實推進，經濟多元化支柱產業結構正在形成，綜合實力明顯增強……
(五)煤制天然氣項目建設地人口情況
(六)煤制天然氣項目建設地交通運輸
項目運作立當地，面向國內、國際兩個市場，項目建設地交通運輸條件優越，目前已形成鐵路、公路、航空等立體方式的交通運輸網。公路四通八達，境內有3條國道、2條省道，高速公路建設步伐進一步加快，將進一步改善當地的公路運輸條件，逐漸優化的交通條件有利于項目產品銷售物流環節效率的提升，使得產品能夠及時投放到銷售目標市場。
二、煤制天然氣項目土建總規
(一)項目廠址及廠房建設
1.廠址
2.廠房建設內容
3.廠房建設造價
(二)土建規劃總平面布置圖
(三)場內外運輸
1.場外運輸量及運輸方式
2.場內運輸量及運輸方式
3.場內運輸設施及設備
(四)項目土建及配套工程
1.項目占地
2.項目土建及配套工程內容
(五)項目土建及配套工程造價
(六)項目其他輔助工程
1.供水工程
2.供電工程
3.供暖工程
4.通信工程
5.其他
第六部分 煤制天然氣項目煤制天然氣、節能與勞動安全方案
在項目建設中，必須貫徹執行國家有關環境保護、能源節約和職業安全衛生方面的法規、法律，對項目可能對環境造成的近期和遠期影響，對影響勞動者健康和安全的因素，都要在可行性研究階段進行分析，提出防治措施，并對其進行評價，推薦技術可行、經濟，且布局合理，對環境的有害影響較小的最佳方案。按照國家現行規定，凡從事對環境有影響的建設項目都必須執行環境影響報告書的審批制度，同時，在可行性研究報告中，對環境保護和勞動安全要有專門論述。
一、煤制天然氣項目環境保護方案
(一)項目環境保護設計依據
(二)項目環境保護措施
(三)項目環境保護評價
二、煤制天然氣項目資源利用及能耗分析
(一)項目資源利用及能耗標準
(二)項目資源利用及能耗分析
三、煤制天然氣項目節能方案
按照國家發改委的規定，節能需要單獨列一章。按照國家發改委的相關規定，建筑面積在2萬平方米以上的公共建筑項目、建筑面積在20萬平方米以上的居住建筑項目以及其他年耗能20xx噸標準煤以上的項目，項目建設方都必須出具《節能專篇》，作為項目節能評估和審查中的重要環節。項目立項必須取得節能審查批準意見后，項目方可立項。因此，對建設規模超過發改委規定要求的項目，《節能專篇》如同《環境評價報告》一樣，是項目建設前置審核的必須環節。
(一)項目節能設計依據
(二)項目節能分析
四、煤制天然氣項目消防方案
(一)項目消防設計依據
(二)項目消防措施
(三)火災報警系統
(四)滅火系統
(五)消防知識教育
五、煤制天然氣項目勞動安全衛生方案
(一)項目勞動安全設計依據
(二)項目勞動安全保護措施
第七部分 煤制天然氣項目組織和勞動定員
在可行性研究報告中，根據項目規模、項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員培訓計劃。
一、煤制天然氣項目組織
(一)組織形式
(二)工作制度
二、煤制天然氣項目勞動定員和人員培訓
(一)勞動定員
(二)年總工資和職工年平均工資估算
(三)人員培訓
本項目采用“標準化培訓”實施人員培訓，所謂“標準化培訓”指的是定崗前招聘、基本技能培訓等由公司安排各部門技術骨干統一按照規定執行，力求使得員工熟悉公司業務和需要掌握的各項基本技能。經過標準化培訓后，公司根據各人表現確定崗位，然后由各崗位的技術負責人針對崗位特有業務進行學徒式指導和培訓。兩種方式的結合既保證了員工定崗的準確性，也縮短了員工定崗后成為合格員工的時間，這對于節約人員培訓成本和縮短培訓時間都具有極好的效果。
第八部分 煤制天然氣項目實施進度安排
項目實施時期的進度安排也是可行性研究報告中的一個重要組成部分。所謂項目實施時期亦可稱為投資時間，是指從正式確定建設項目到項目達到正常生產這段時間。這一時期包括項目實施準備，資金籌集安排，勘察設計和設備訂貨，施工準備，施工和生產準備，試運轉直到竣工驗收和交付使用等各工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環節，有些是相互影響的，前后緊密銜接的，也有些是同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段，需將項目實施時期各個階段的各個工作環節進行統一規劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。
一、煤制天然氣項目實施的各階段
(一)建立項目實施管理機構
(二)資金籌集安排
(三)技術獲得與轉讓
(四)勘察設計和設備訂貨
(五)施工準備
(六)施工和生產準備
(七)竣工驗收
二、煤制天然氣項目實施進度表
三、煤制天然氣項目實施費用
(一)建設單位管理費
(二)生產籌備費
(三)生產職工培訓費
(四)辦公和生活家具購置費
(五)其他應支出的費用
第九部分 煤制天然氣項目財務評價分析
圖-4 財務評價基本思路
一、煤制天然氣項目總投資估算
二、煤制天然氣項目資金籌措
一個建設項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據對建設項目固定資產投資估算和流動資金估算的結果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優惠的資金?？尚行匝芯繄蟾嬷校瑧獙γ恳环N來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。并附有必要的計算表格和附件。可行性研究中，應對下列內容加以說明：
(一)資金來源
(二)項目籌資方案
三、煤制天然氣項目投資使用計劃
(一)投資使用計劃
(二)借款償還計劃
四、項目財務評價說明&財務測算假定
(一)計算依據及相關說明
1.《中華人民共和國會計法》，[主席令第24號]，20xx年1月1日起實施。
2.《企業會計準則》，[財政部令第5號]，20xx年1月1日起實施。
3.《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》，[國務院令第512號]，20xx年1月1日起實施。
4.《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》，[財政部、國家稅務總局令第50號]，20xx年1月1日起實施。
5.《建設項目經濟評價方法與參數(第三版)》，國家發展與改革委員會20xx年審核批準施行。
6.項目必須遵守的國內外其他工商稅務法律文件。
(二)項目測算基本設定
五、煤制天然氣項目總成本費用估算
(一)直接成本
(二)工資及福利費用
(三)折舊及攤銷
(四)工資及福利費用
(五)修理費
(六)財務費用
(七)其他費用
(八)財務費用
(九)總成本費用
六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
(一)銷售收入
(二)銷售稅金及附加
(三)增值稅
(四)銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
七、損益及利潤分配估算
八、現金流估算
(一)項目投資現金流估算
(二)項目資本金現金流估算
第十部分 煤制天然氣項目不確定性分析
在對建設項目進行評價時，所采用的數據多數來自預測和估算。由于資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對項目經濟評價指標的影響，以確定項目的可靠性，這就是不確定性分析。
根據分析內容和側重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視項目情況而定。
(一)盈虧平衡分析
(二)敏感性分析
第十一部分 煤制天然氣項目財務效益、經濟和社會效益評價
在建設項目的技術路線確定以后，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷項目在經濟上是否可行，并比選出優秀方案。本部分的評價結論是建議方案取舍的主要依據之一，也是對建設項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性研究報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明
一、財務評價
財務評價是考察項目建成后的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態分析與動態分析相結合，以動態為主的辦法進行。并用財務評價指標分別和相應的基準參數——財務基準收益率、行業平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷項目在財務上是否可行。
(一)財務凈現值
財務凈現值是指把項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標準折現率(基準收益率)折算到建設期初(項目計算期第一年年初)的現值之和。財務凈現值是考察項目在其計算期內盈利能力的主要動態評價指標。
如果項目財務凈現值等于或大于零，表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，項目財務上可行。
(二)財務內部收益率(FIRR)
財務內部收益率是指項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等于零時的折現率，也就是使項目的財務凈現值等于零時的折現率。
財務內部收益率是反映項目實際收益率的一個動態指標，該指標越大越好。
一般情況下，財務內部收益率大于等于基準收益率時，項目可行。
(三)投資回收期Pt
投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態投資回收期和動態投資回收期。以動態回收期為例：
(1)計算公式
動態投資回收期的計算在實際應用中根據項目的現金流量表，用下列近似公式計算：
Pt=(累計凈現金流量現值出現正值的年數-1)+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值
(2)評價準則
1)Pt≤Pc(基準投資回收期)時，說明項目(或方案)能在要求的時間內收回投資，是可行的;
2)Pt>Pc時，則項目(或方案)不可行，應予拒絕。
(四)項目投資收益率ROI
項目投資收益率是指項目達到設計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤(EBIT)與項目總投資(TI)的比率。總投資收益率高于同行業的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。
ROI≥部門(行業)平均投資利潤率(或基準投資利潤率)時，項目在財務上可考慮接受。
(五)項目投資利稅率
項目投資利稅率是指項目達到設計生產能力后的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率，計算公式為：
投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%
投資利稅率≥部門(行業)平均投資利稅率(或基準投資利稅率)時，項目在財務上可考慮接受。
(六)項目資本金凈利潤率(ROE)
項目資本金凈利潤率是指項目達到設計能力后正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。
項目資本金凈利潤率高于同行業的凈利潤率參考值，表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。
(七)項目測算核心指標匯總表
二、國民經濟評價
國民經濟評價是項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮項目取舍的重要依據。建設項目國民經濟評價采用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目在經濟上的合理性。國民經濟評價采用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率(EIRR)作為主要的評價指標。根據項目的具體特點和實際需要，也可計算經濟凈現值(ENPV)指標，涉及產品出口創匯或替代進口節匯的項目，要計算經濟外匯凈現值(ENPV)，經濟換匯成本或經濟節匯成本。
三、社會效益和社會影響分析
在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。
第十二部分 煤制天然氣項目風險分析及風險防控
一、建設風險分析及防控措施
二、法律政策風險及防控措施
三、市場風險及防控措施
四、籌資風險及防控措施
五、其他相關風險及防控措施
第十三部分 煤制天然氣項目可行性研究結論與建議
一、結論與建議
根據前面各節的研究分析結果，對項目在技術上、經濟上進行全面的評價，對建設方案進行總結，提出結論性意見和建議。主要內容有：
1.對推薦的擬建方案建設條件、產品方案、工藝技術、經濟效益、社會效益、環境影響的結論性意見
2.對主要的對比方案進行說明
3.對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議
4.對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見
5.對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見
6.可行性研究中主要爭議問題的結論
二、附件
凡屬于項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應注明名稱、日期、編號。
1.項目建議書(初步可行性報告)
2.項目立項批文
3.廠址選擇報告書
4.資源勘探報告
5.貸款意向書
6.環境影響報告
7.需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告
8.需要的市場預測報告
9.引進技術項目的考察報告
10.引進外資的名類協議文件
11.其他主要對比方案說明
12.其他
三、附圖
1.廠址地形或位置圖(設有等高線)
2.總平面布置方案圖(設有標高)
3.工藝流程圖
餐飲具市場分析報告范文4
馬年伊始，匯源果汁集團、冠生園（集團）、維維集團、光明乳業集團等十四家食品行業的老總聚集一堂，開始縱論馬年食品行業的新對策和新戰略，而在這十四家食品行業中，就有四家乳品行業的巨頭，他們占據了國內的大部分的乳品市場。
讓我們來看看這些在食品行業呼風喚雨的巨頭，將會有怎樣的市場動向呢？
維維—馬年乳品市場轉一轉
日前，以“維維豆奶歡樂開懷”的廣告語響徹全國的維維集團在廣東珠海成立了維維大亨乳業乳品有限公司。由此標志著維維集團今年要“強強聯合、優勢互補、做大做強乳品市場”的序幕正式拉開。據該集團權威人士透露，維維集團去年銷售收入超過60億元，實現利稅5.3億元，維維品牌依然是食品行業十大著名品牌之一。組建珠海維維大亨乳業有限公司，可使該企業加速發展。
2002年，維維集團將瞄準牛奶產業，通過資本運作的方式，兼并外圍地方乳品企業，用最短的時間、最快的速度進軍全國市場。維維集團權威人士說，維維做豆奶在同行中處于領先地位，做牛奶仍將瞄準同行業的先進水平。
光明集團——技術創新馬年要賣十億
光明乳業集團公司近年來不斷強化技術創新實力，堅持應用研究與基礎研究并進，。在過去的一年中，光明乳業集團技術中心通過了國家級實驗室的驗收，與法國羅地亞公司、新西蘭乳品研究所、美國加州理工大學建立了合作關系；與國內數所高校合作的研究項目，已取得階段性成果；8項科研成果通過了上海市科委的鑒定，多項成果達到國內領先或國際先進水平。2001年新產品銷售額達到7.2億元，占公司銷售總額的26％。
2002年光明乳業集團公司將向市場推出10種以上的新產品。上市新產品的銷售額計劃在去年基礎上再創新高，達到9.6億元，新產品毛利潤率在40％以上。
蒙?！R年想當“世界?！?/p>
蒙牛乳業總裁牛根生近日說，當今企業在市場中的競爭模式用一個形象的比喻就是快魚吃慢魚將成為規律。牛根生引用《財富》雜志曾用過的一句口號表達了蒙牛的發展目標：“欲獨霸世界，先逐鹿中國”。他認為，中國加入WTO后，中國企業的競爭將進入全球，我們的品牌能夠走多遠，很大程度上取決于特色與速度。
目前蒙牛已躋身于全國乳業5強之列。從利樂枕鮮牛奶銷量看，蒙牛名列全球第一，從冰淇淋銷量上看蒙牛名列全國第二。蒙牛面世不到3年，銷售收入達8.5億元，這個速度在全國都是罕見的。蒙牛的發展藍圖是：2006年銷售收入要突破100億?！懊膳！闭趶摹爸袊！毕颉笆澜缗！边~進。
三元——形象拓展品牌產品著裝C標志
2002年，人們看到家喻戶曉的足球運動員楊晨與北京人天天喝的“三元牛奶”共同攜手打造全國乳業知名品牌。從小喝三元牛奶長大的楊晨，健康帥氣、勇于進取，是許多球迷心中的偶像，三元選擇楊晨作為企業形象代言人，正是以他健康、活力、沉穩、積極的形象來展現企業的實力，并以此標準定位企業的人格形象。
據了解，北京三元食品股份公司是北京市首批獲準使用全國統一的計量保證能力合格標志“C”?！癈”標志是對產品凈含量是否準確的一種證明，在國內尚屬首次。2002年，三元公司將在去年底四聯杯酸奶通過核查的基礎上，逐步將此項標準擴展到三元的其他產品，接受核查，不斷提高企業的計量信譽。
通過以上報道，我們不難看到，國內的乳業巨頭經開始搶占乳品市場這塊大蛋糕，并且動作之快，更令我們措手不及。而我們四川的乳品行業在做什么呢？乳品行業的春天到了，這個市場將會越來越大，競爭也將越來越激烈。而我們四川的乳品行業的老總們家，您感覺到春天了嗎？您看到了這塊大蛋糕了嗎？或許，在不經意中，我們已經失去了手中的蛋糕。
讓我們從對過去的歷史進行回顧，或許，您可以在這里找到某些有幫助的啟示。 食品工業綜述
近20年來，全國食品工業年均增長速度為13.1%，至2000年全國食品工業總產值已達8434億元。主要產品產量大幅增長，質量提高品種多樣成了重要的支柱產業。2001年中國食品工業仍然呈現快速增長的態勢。食品行業依然是中國第一大產業。
據有關統計數據顯示：2001年1至11月食品業主要產品實現銷售收入6733.6億元，占2001年社會主要商品銷售總額（29613.8億元）的22.74%。另有數據顯示，全國食品工業1—6月份整體實現銷售收入4064.22億元，比2000年同期增長12.48%。其中糧食、油脂、肉類、水產和食糖等食品原料加工在內的食品加工業銷售收入的達1722.10億元，同比增長12.48%。食品制造業銷售收入達691.54億元，同比增長14.27%，飲料制造業銷售收入達869.67億遠，同比增長10.01%。主要產品產量均有不同程度的增長。
從2001年整個食品行業發展情況來看，各類食品都正在或即將進入行業洗牌和大調整的階段，中國食品急需要打造一批重量級的航母企業，產品、產業結構的調整必將促使大量資本的流入。由此，業內人士分析，食品業的運作難度已經相當大，未來的中國食品業將成為資本角逐的舞臺。
中國食品工業協會專家預測:如果到2020年， 農業產值與食品工業產值比達到1:1，我國食品工業產值就可能與農業產值一起突破3萬億元，成為全國第一大產業。如果二者之比達到1:2，食品工業產值將達到6萬億元。然而，目前我們與發達國家食品業相比差距巨大。發達國家農業產值與食品工業產值之比達到1：5，低一點的也達到1：2，我國目前農業產值超過16000億元，而食品工業產值僅6700多億元，二者之比僅為1：0.4左右。 奶粉市場綜述
中國的乳品需求從奢侈品到大眾食品只是近年的事，1990年到2000年中國乳品消費的總量及人均消費量呈快速增長態勢。1990年乳品消費總量為484萬噸，人均消費4.4千克；2000年乳品消費總量為962千克，人均消費7.64千克，1990-2000年10年間消費總量和人均消費量平均每年增長速度分別為7.1%和5.67%。2000年中國乳品消費快速增長，2000年比1999年消費總量增長15.1%，人均消費增長14%，進入2001年以來快速增長的勢頭依然強勁不衰。應該說這種態勢甚至影響了我國奶業專家對未來中國奶業的走勢判斷，大部分專家認為，中國奶業將在較長時間內保持這樣的發展速度。
中國的乳品消費市場主要集中在城市。1999年城市人均消費量達到9.19千克，是農村居民人均消費量0.96千克的近10倍。各大城市是乳制品的主要消費地，上海和北京名列前茅，人均消費30-40千克；調查結果顯示，北京市穩定的、經常消費乳制品居民的比例占44%。在經常消費乳制品的人群中，20歲以下的占27%，60歲以上的占14%，其它年齡段占59%。
消費者的文化程度和職業結構對奶的消費影響很大。在消費奶制品的人群中大專以上占52%，高中占42%，初中占30%，小學占49%；從不同職業看，機關干部占57%，科技人員占44%，經商人員41%，工人30%，農民25%，學生67%。
從乳品消費結構看，目前鮮奶消費比重最高，達60%-67%，其次是奶粉占26%-36%，酸奶占4%-7%。從總體發展趨勢看，液態奶的消費比重將不斷上升，奶粉的比重不斷下降。奶粉的消費將主要集中在偏遠落后，沒有冷鏈支撐的農村地區。
影響乳品消費的因素包括傳統消費習慣和消費偏好、人均收入水平、營養知識和營養意識、乳制品質量、銷售服務等等。要提高奶制品消費量必須要采取相應的措施，如加強乳品營養知識宣傳和消費引導，調整產品結構，降低奶粉生產比例，增加適銷對路產品，重視產品質量等。
奶粉是中國乳品奶粉競爭最為激烈的品種。從50年代初至今，奶粉一直是中國最重要的一種乳制品，在中國乳制品中的比例一直穩定在60%以上，最高時達到80%，目前我國乳品行業用約50%的鮮奶加工奶粉，與發達國家用3%-4%的鮮奶加工奶粉有很大差距。1992-1999年間，中國奶粉市場出現數萬噸的積壓，其中1996年和1997年積壓達8萬噸，占當年產量的20%。奶粉比重過高是由中國國情決定的。中國的奶牛飼養多數在牧區和農區，距離消費市場較遠。例如黑龍江的奶產量占全國總產的20%以上，人口只是全國的3%。國家幅員遼闊，運輸條件較差，冷鏈系統不完善，居民沒有消費奶油、煉乳、干酪的習慣，而UHT生產設備的引入則是近兩年的事，因此在很長的一段時間里，奶粉成為中國乳品加工業中傳統的大宗乳制品。 奶粉包裝
現在市場內奶粉包裝設計都十分不理想，不僅奶粉袋正面的色彩搭配不合理及圖案呆板，而且背面內容很少，很簡單。國外奶粉背面內容卻十分多，它包括重要事項、注意事項，喂哺表、奶具消毒及調奶方法、營養學資料、營養成分含量表、生產日期、廠址等各種資料，國外品牌的奶粉之所以成功地占領了中國高、中檔奶粉市場，依靠的就是這些資料，依靠的就是營養學專家的各種建議和指導。
調查顯示，國產奶粉的包裝物上，沒有一家具有很全面的喂哺指南資料，國外品牌的奶粉，大都配有專用量匙，即使沒有量匙，也會十分精確的告訴多少克奶粉配多少毫升水。而國內奶粉企業沒有一個配專用量匙，雖然，在包裝物上有所提示，多少水加入多少匙奶粉，但不具體，沒有一個具體標準。
國產奶粉企業，應更多考慮包裝因素，吸取國外的成功經驗，完善產品包裝設計。 奶粉消費分析
奶粉排在前十位的品牌依次為雀巢、多美滋、安怡、三鹿、完達山、S-26，伊利、荷蘭乳牛、光明、幼兒樂。
雀巢、伊利：調查顯示，在消費者現在喝的奶粉品牌中，雀巢排在首位，占21.4%。緊隨其后的是伊利，以19.4%的產品使用率進入了奶粉市場的第一梯隊。處在奶粉市場第二梯隊依次是完達山（11.7%）和三鹿（10.7%）。完達山以其奶味香濃、純度高、中低價位嬰幼兒和學生兩類消費群體。
排在奶粉市場第三梯隊有安怡品牌，占4.9%，安怡在孕婦消費者中占據著重要的市場位置。
位居市場前五位的奶粉品牌中，雀巢、完達山均產自黑龍江，伊利產自內蒙古，三鹿來自河北。這三個地域都是我國奶源的重要生產基地，這也是為什么消費者能夠最大限度地接受這五個品牌的重要原因。
消費比率最高者為學生奶粉，在奶粉市場，學生奶粉消費比率最高，占整個奶粉市場的三分之一，達到34.0%。也可以說學生奶粉較其他幾種奶粉類別市場容量大。其次是中老年奶粉，占25.2%。中老年奶粉消費比率較高的原因是，人到了這個年齡段需要補充營養及相關元素，如鈣、鐵等等。隨著我國老齡人口的不斷增加和居民生活水平的提高，中老年奶粉市場容量還會進一步擴大。
此外，嬰幼兒奶粉以16.5%位居第三位。
在奶粉市場前五位的品牌中，有四個品牌消費量最多的是學生奶粉，具體比率依次是：三鹿占54.5%，伊利占54.0%，雀巢占45.5%，完達山占35.4%。完達山嬰幼兒奶粉在五個品牌中市場占有率最高，達到27.3%，表明完達山嬰幼兒奶粉最受嬰幼兒和家長們的青睞。
平均每月喝兩袋。從總體上看，奶粉市場每月喝1～2袋的消費者最多；每月喝1袋的比率占38.8%；每月喝兩袋奶粉的比率占32.1%，兩項合計為79.9%；每月喝3袋以上奶粉的消費者合計為29.1%，這部分消費群體主要是嬰幼兒和學生。嬰兒最能喝，在各奶粉類別中，嬰幼兒奶粉的消費量明顯要大于其他類別，其每月喝1袋的比率最小，只有5.9%；每月喝4袋和兩袋的比率最高，分別占29.4%；每月喝3袋和5袋的比率分別占到17.6%，明顯高于其他類別。如此，表明嬰幼兒是奶粉產品的重度消費群體。
消費最多的品牌是伊利奶粉。通過各項交叉分析得出，伊利奶粉的消費量最大，理由是：其一，伊利雖然在消費者現在喝奶粉的比率中低于雀巢，但兩品牌的消費比率接近，只相差兩個百分點，而在消費者每月喝的奶粉數量方面，伊利奶粉的消費量要明顯多于雀巢。伊利奶粉的消費者每月購買1～5袋以上的分別占25.0%、45.5%、15.0%、10.0%和5.0%；而雀巢奶粉的消費者每月購買1～5袋以上的分別為50.0%、31.0%、13.6%、4.5%和零；其二，雖然伊利嬰幼兒奶粉的消費比率只有5.0%，但它的品牌使用率要高出完達山、三鹿8～9個百分點，因此總體上伊利奶粉的消量要多于這兩個品牌。同時需要指出的是，完達山和三鹿這兩個品牌在學生奶粉和嬰幼兒奶粉中消費比率均較高，完達山為35.4%和27.3%；三鹿為54.4%和18.2%，所以這兩個奶粉品牌總體銷量應該接近伊利和雀巢。
奶粉市場品牌忠誠度高，雀巢卻忠誠度相對低。調查結果顯示，奶粉市場品牌忠誠度較高。一年中只購買一個品牌的占33.7%，購買兩個品牌的占35.6%，兩者合計為69.3%，占了所有奶粉消費者的七成，也就是說有七成的消費者相當長的時期內只會在1～2個奶粉品牌中選擇，不會考慮第三個品牌。只有三成的消費者會在三個以上的品牌中選擇自己喜歡的奶粉品牌。
消費者購買的心理價位：15元左右。調查顯示，消費者對奶粉產品每袋最能接受的價格是15元左右。有一半消費者（51.1%）認為每袋奶粉的合理價格應該在11元～15元之間。其次是16元～20元，占21.4%?？梢姡绻粋€品牌要想獲得較高的市場占有率，每袋的價位定在11元～20元之間最為適宜。 成都奶粉市場
資料表明，目前世界發達國家年人均消費牛奶已達105千克，而成都年人均消費牛奶不足5千克。據對成都市民作的調查，其中有70%市民不是天天喝牛奶，有30%根本不喝牛奶。可見，雖然目前蓉城生活水平比以前有了明顯提高，但依然沒把牛奶視作日常飲食的一部分。而在乳品消費比較旺盛的北京、上海和西安等城市，純牛奶、酸奶和奶粉都已成為人們的生活必需品。如近年上海人以純牛奶為早餐飲料，每人每年喝奶量已達20千克左右。
調查發現，70%的成都市民消費觀念明顯滯后。牛奶是大自然賦予人類的最有益的健康食品，許多國家都采取措施擴制品的生產和消費，倡導國民多喝牛奶，對增強國民的身體素質起到了十分顯著的作用。如美國就提出“三杯奶運動”，日本提出“一杯奶強 化一個民族”等等，而我國受傳統飲食習慣的影響，全民對從牛奶中攝取營養的好處重視不夠。
成都奶制品消費觀念明顯滯后與奶制品市場魚龍混雜，產品質量參差不齊有很大的關系。在成都市一些大型商場和超市發現，貨架及柜臺上的奶粉種類繁多：“壯骨奶粉”、“高鈣奶粉”、“女士奶粉”、“健腦奶粉”、“學生奶粉”、“嬰幼兒奶粉”……許多產品的外包裝與大型企業生產的合格品的包裝極其相似，商標也相近，如“正山鹿”牌仿“三鹿”牌，“圣藍”牌仿 “圣元”牌等等。大部分國產奶粉的營養成份、衛生狀況等與洋奶粉并無多大差別，但許多消費者的評價是：國產奶粉不如國外奶粉，主要表現在口感、奶香和外包裝等與國外奶粉有很大差距，在廣告宣傳上力度也遠遠不夠。
據了解，四川的奶源在質量上不比重慶等地差，但四川除“陽坪”、“菊樂”、“華西”等企業外，大多數奶制品企業效益較差，這不僅僅是技術設備上的落后，更體現了企業管理上的落后。由此可見，四川的奶業要研究消費者的心理和飲食習慣，開發出具有四川特色及不同地區民族特色的奶粉，才是當務之急。
目前成都市場的奶粉品牌主要有：三鹿、雀巢、完達山、培力、大地、統一、乳牛、光明等。就奶粉品牌出現頻數來看，近年隨著市場經濟的發展，奶粉的消費已開始走向多元化。市面上的乳品品牌也由早年的幾個發展到現在的幾十個。同時外來奶粉也在盡力打入本地市場，本地奶粉生產廠家也出現增加勢頭，市場上品牌的競爭加劇。此外，奶粉面臨著麥片、豆奶粉等類產品越來越大的挑戰，各廠家正努力搶占市場，整個市場競爭加劇。
目前，成都市奶粉種類較多，很多廠家都紛紛推出系列奶粉以適應不同消費階層的需要，就市場上較為常見的品種有：全脂奶粉、甜奶粉、淡奶粉、速溶奶粉、加鈣奶粉、加鋅奶粉、雙歧甜奶粉、加鮮奶粉、雞蛋奶粉、巧克力奶粉、嬰兒奶粉、助長奶粉、中老年奶粉、克糖奶粉等。但全脂奶粉、雙歧甜奶粉、速溶奶粉、嬰兒奶粉、助長奶粉的出現的頻率較高。
市場上奶粉的包裝，主要有鋁箔袋裝、金屬聽裝、禮品袋裝等，其中鋁箔袋裝占據市場主導地位。目前，市場已有幾種鋁箔袋裝中包含小袋裝（每次消費量為一小袋）的奶粉品牌出現，如陽坪奶粉、三鹿奶粉等。鋁箔袋裝的容量（重）在360g—500g之間，大多為400g或454g。
在調查中發現：在成都市場，高檔奶粉可以說被以雀巢奶粉為領頭羊的國際品牌所占領；中高檔奶粉主要被三鹿、完達山、大地、伊利等為首的北方奶粉所占領。
到了這里，您已經看到了大量的數據和分析，或許您想問：“我們該怎么做？”非常的好，我們該怎么做呢？
我將嘗試回答您的這個問題，但在回答這個問題前，我想問各位乳品業的老總和銷售精英們，你對四川或成都市場了解嗎？可能你們會說很了解。我仍將用數據和分析來印證您的認識，讓我們來看下面的分析：
四川省是中國的經濟大省，在人口、社會商品零售總額和經濟總量在西部12個省市區中均占三分之一，其經濟輻射力涵蓋西部3億人口的廣闊市場。四川省有8500萬人口，近20%的生活在城市。 1999年城鎮居民人均可支配收入5478元人民幣，人均消費支出4499元人民幣，其中食品消費支出占43.9%，生活達到小康；大約80%的四川人住在農村，1999年人均純收入1843.5元人民幣，人均消費支出1426.1元人民幣，其中食品消費841.5元人民幣。
成都是中國的特大城市之一，人口1013.35萬人，占全省總人口的11.8%，市區人口達335.86萬人，距今已有2300多年的歷史，自古以來就是居住宜人和商家必爭之地。2000年社會商品零售總額占全省的28.3%已突破300億大關；2001年繼續保持強勁上漲勢頭，其增幅是2000年同期的20%，超過沿海十省、市平均增幅的10%，顯示出旺盛的購物及消費能力。
成都是中國西南的科技、商貿和金融中心，管轄中國西南地區金融業的中央銀行成都分行就設在成都。成都還是中國西南的交通通信樞紐，城市交換機總容量183.3萬門。成都是中國西南地區最大的物資集散地，商品市場十分活躍，百貨商場、超市、專賣店、專業市場、批發中心、集市門類齊全，購物十分方便。
成都自古以來就是我國西部地區的經濟中心，是聞名全國的商業城市之一。在改革開放大潮的推動下，成都作為西部地區商業中心的地位和作用日益加強，各種經濟形式競相發展，商品流通渠道四通八達，服務功能更加齊備，社會商品零售額大幅度增長，市場出現了空前繁榮、穩定和活躍的景象，并朝著多層次、集約化、多元化大市場的方向健康發展。
據政府有關部門統計，2001年成都市的社會消費品零售總額約為550億元，占全國零售總額的1.5%，占四川省零售總額的33.6%，商業地位舉足輕重。
近年來，國外商業及港、澳、臺商人紛紛看好成都商機，連一些百貨批發、零售業公司也進軍蓉城搶灘，逐步形成激烈競爭之勢。例如，百盛（新加坡）、太平洋（臺灣）、華聯（北京）、好又多（臺灣）、巴黎春天等均已在成都各大商業口岸搶灘占點，以期在成都商貿份額中占據一定的比重。
成都是國務院規劃確定西南地區的科技、商貿、金融中心和交通、通信樞紐，國民經濟綜合實力列居全國城市50強的第11。成都地大物博，轄下7區4市8縣，總面積1.24萬平方公里，總人口1013.35萬（2001年統計數據）；其中市區人口335.86萬(武侯區40.79萬人、成華區53.38萬人、金牛區56.5萬人、高新區12.91萬人、錦江區38.12萬人、青羊區45.67萬人、龍泉驛區48.48萬人)。工業已形成以機械、電子醫藥、冶金、化工、棉紡、食品等門類的工業體系，全市國內生產總值達1310億元；農業是我國重要的糧、油、豬、菜生產基地，年產值達200億元；商業擁有各類批發機構3100多個，城鄉集資市場近800個，商業網點20多萬個，全年社會消費品零售總額達550多億元，人均收入8126元，人均支出6861元居西部城市第一位。成都科技力量雄厚，有高校20所，在校人數20.65萬人（其中高校14.06萬人、中專學校6.5萬人），各類科研機構265個，科技人員44萬人，在電子、生物、新材料、光學、光纖通訊、核技術、激光等方面具有較強的綜合優勢和開發能力。成都的地理位置、經濟基礎和發展優勢，確定了在西部大開發戰略中的重要地位和作用。而且，成都又是一個消費性很強的城市，市場包容性很大，70%是外地產品。市民的消費水平較西南其他地方高，廣東沿海的產品占有相當比重。成都作為四川省的省會和西南地區的交通樞紐，市場的幅射能力很強。
好了，在我將成都市場描繪后，您有了自己的答案。但仍請您給我點時間和篇幅，讓我們共同溝通上面的問題： 我們該怎么做？
四川奶業集中于三大區域：一是以涼山、甘孜、阿壩三個少數民族自治州為主的高寒草原牧區，該區域以牦牛為主，成年母牦牛有70萬頭，年產鮮奶19萬噸，但所產奶以牧民自食為主，商品量很少。二是以成都等大中城市為中心的城郊奶業，共有成年乳牛1.5萬頭，年產量6萬噸。三是分散于廣大農村的農區奶業，共有成年乳牛1.5萬頭，年產量3.5噸。
目前，四川省鮮牛奶年產量約為28.5萬噸，其中商品奶量9.5萬噸；全省有乳品加工企業25家，液態奶生產線19條，年生產能力18萬噸，年產銷各類液態奶13萬噸；奶粉生產線10條，年產奶粉近4000噸；全省奶業年產值超過5億元，實現稅利2800萬元。
但是，乳業是四川省的短項，四川人沒有喝奶的習慣，加之多年來重糧豬、輕牛羊，奶業發展一直是四川的弱項。通過橫向比較，我們可以看到：奶?？傤^數僅3萬頭，不足全國456萬頭的1%；鮮奶產量低，僅為全國總產量910萬噸的3%；乳制品品種僅30多個，遠少于北京的100多個、發達國家的上千個；鮮奶日處理能力僅280噸，北京、上海已達800噸；消費水平低，四川年人均消費鮮奶3公斤，而全國人均7公斤，北京32公斤，上海12公斤；本土奶品市場占有率僅35%；尚沒有一個在全國叫得響的乳品品牌。 我們該怎么辦？
首先是調整乳品加工結構，樹立品牌形象，創造優質產品。大力發展液體奶生產，特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、酸奶等產品。奶粉要適當增加全脂奶粉料，要增加功能性奶粉、配方奶粉生產隨著乳品市場細分化程度提高，今后市場競爭的焦點將是發揮品牌效應。近年來各地相繼涌現了一批通過發展奶業致富一方的典型，如石家莊三鹿集團，年銷售收入12億元，利稅1.37億元，生產7大系列60多個大宗產品，其中奶粉銷量達3.5萬噸。北京三元公司、上海市牛奶公司、江西金牛集團、黑龍江完達山企業集團、內蒙古伊利集團等民族乳品企業的崛起，同樣都是實施產、加、銷一體化經營和名牌戰略。四川乳品企業應圍繞樹品牌這一中心抓好產品質量、包裝、服務和宣傳，尤其是在與百姓生活息息相關的液態奶的生產上，可發揮自身優勢，擴大市場占有率。
加強奶源基地建設，對生產加工進行合理布局，建立奶牛風險基金。大力推廣“分散飼養、集中擠奶”、“集中飼養、統一管理”等奶牛飼養模式。
積極引導消費，開拓潛在市場。我國目前人均消費奶量遠遠低于世界平均水平，說明乳品市場潛力較大。但如何把潛在的市場轉化為現實的市場，需要做大量的工作。養成喝奶的習慣要從青少年抓起，需要較長的時間，因此，應積極推廣學生奶（學校奶）。推廣學生奶不僅有助于提高下一代的身體素質，而且有助于培養未來的消費人群。高質量、新品種進口乳制品的增加，有助于培育乳品消費習慣。同時，要加大力度開發農村市場，積極占領農村市場。
也許這個思路太籠統和模糊，如果按照以下營銷思路運作市場，以大幅度節約營銷成本，將會取得較好的銷售業績。讓我們來看具體的方法和措施：
品牌定位：專業奶粉或乳品生產企業。
目標市場：可同時進入不同的細分市場或選擇進入幾個容量較大的目標市場。
產品賣點：奶味香濃，純度高；隨時隨地有喝鮮奶的感覺；見水即溶，無顆粒，不沉淀；含多種微量元素，營養價值高；易保存，不變質……
產品包裝：針對不同的細分市場，設計出各類消費者感興趣的包裝畫面。要多考慮包裝因素，吸取國外的成功經驗，完善產品包裝設計。
價格定位：中、低價位。
銷售渠道：超市，直供；商場，直供；食品批發市場，分級。
廣告與促銷：廣告，只做電視廣告；促銷，不間斷在各類賣場做各種形式的促銷活動。
軟性新聞宣傳：在幾類主要的大眾媒體上以軟性文字形式宣傳品牌、產品的特色，以在消費者心目中樹立專業品牌的形象。
定期做各類市場調查：定期對產品的概念、口味、包裝、價格、廣告、促銷活動、品牌形象等進行市場調研，了解不同年齡段消費者的個性需求，以便制定出符合消費者需求的銷售策略。
總的來說，根據市場實際情況，企業應根據自身采取比較適合生存發展的策略：
1.產品定位：中偏高檔。
2.價格定位：中檔。
3.主場作戰，以開發、挖掘四川本土市場為陣地來搶奪市場，適當地擴散部分周邊市場。
4.強化品牌意識，注重品牌宣傳，集中廣告費在目前的市場做廣告，發揮廣告優勢，
5.合理開發利用有限資源并加強宣傳力度。
6.注意產品配方，宣傳推廣拳頭產品，實施產品結構化戰略、強調技術工藝。
7.改善產品的口感．適合地方口味
8.最關鍵也是最重要的是：在所有的包裝、宣傳中，強化產品特點及個性。宣傳旗號鮮明，產品個性明顯，使消費者更易于將之與其它品牌區分開來并能強化記憶，驅動消費者購買消費。
以產品包裝突出產品個性，實施差異化競爭戰略，是陽坪奶粉獲得成功的有利武器。個性化生存，差異化競爭是奶粉市場獲勝的有效戰略之一。因為塑造了產品個性，就使得別人無法代替，保證了市場領地、而且可以宣傳或引導一種新的消費文化，拉開檔次，給人一種“強人一等”的感覺；通過有效的產品定位、宣傳定位、表達方式定位以及積極運作實施，不但有利于消費者記憶，更有利于引導消費者放棄原有的消費習慣而改舊從新，因而不斷地擴大市場份額。當然，個性化生存是與差異化競爭關聯在一起的，正因為塑造了自己的獨特個性，所以在競爭中就更要顯得與眾不同。
針對奶粉市場格局，就應該在產品包裝、廣告宣傳、促銷方式、價格定位等方面與眾不同，實施差異化戰略。
好了，我根據前面的分析得出這樣的結果，不知道是否能夠給您某些啟示?？赐炅吮疚?，您會有怎樣的想法呢？春天來了，真的來了，到2005年，四川省除牧區外奶牛存欄數達到10萬頭，年產量達到60萬噸，乳制品加工生產線達到40條，年產乳制品15萬噸，全省人均鮮奶消費量達到全國平均水平。
您還在等什么？
最后，我想引用一段報道作為本次市場分析報告的結尾：
從1995年起，雀巢、達能、帕馬拉特等國外乳業巨頭紛紛進入中國市場，至今，全世界排名前20位的乳業品牌已全部進入。有關專家預測，5年以后國內99%的乳品企業可能都要面臨生存危機，能存活下來的不到10家左右。
