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摘要：培養中等職業學校物流服務與管理專業的學生的核心素養，關鍵在于各專業課程對學生核心素養的培育。而如何培育，則體現在每一堂課的每個教學細節。該文通過《現代物流基礎》中《體驗包裝作業》一課的教學設計，介紹如何在每一堂課程的教學中培養學生具備基礎知識、能力、思想和經驗、塑造學生的職業素養和優秀品格，從而實現對學生物流核心素養的培育。
關鍵詞：核心素養;包裝作業;教學設計;關鍵能力;必備品格
2014年教育部研制印發《關于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》，提出“教育部將組織研究提出各學段學生發展核心素養體系，明確學生應具備的適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力”。中等職業學校物流服務與管理專業的培養目標是堅持立德樹人，面向物流企業和企業物流部門，培養從事物流一線工作，德、智、體、美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。在職業素養方面，要求學生具有良好的職業道德：忠于職守誠實守信、具有良好的行為習慣、較強的自控能力，愛護貨品、尊重客戶；具有良好的溝通能力、團隊合作精神和一定的競爭意識，具有嚴格按照物流企業操作規程工作的意識和良好的專業作業行為習慣，具有物流企業安全作業觀念、環保節約意識及創新精神，具備繼續學習、自我提升及終身學習的能力。在專業知識和技能方面，要求學生掌握物流基本知識和基本技能：了解物流業務法律法規和標準化要求，掌握物流企業各部門的崗位要求，掌握物流成本核算基本知識，掌握產品營銷的基本方法，掌握物流業務流程，能完成相關作業任務，掌握貨品管理專業知識，具有較強的客戶服務意識，會熟練操作物流設備、能熟練的進行物流信息處理。
1物流專業學生核心素養
物流核心素養就是培養學生具備良好的職業道德和優秀的品格，掌握物流基礎知識和基本技能，具備物流的基本思想和基本活動經驗；同時能進行對物流活動過程中產生的問題或者現象進行思考、進行分析并得到解決問題的方法和能力。物流核心素養的培養，最終要落在具體每一門物流專業課程的核心素養的培育上?！段锪骰A知識》是物流服務與管理專業基礎課程，揭示物流各環節的內在聯系，介紹物流各環節的基礎知識和基本技能。在通過融入物流核心素養的課程學習之后，學生對物流基礎知識、物流企業的發展和物流行業的現狀有一個初步的認識，掌握初步的物流設備操作技能，明確物流崗位職責；初步樹立愛崗敬業、吃苦耐勞、專業規范等優秀物流人必備品質。這也是學生作為從事物流行業所應具備的適應能力和終身受用的素養。基于此，筆者將以《體驗包裝作業》教學設計為例，介紹如何將物流核心素養融入課堂教學。
2.1教學目標設計
根據中等職業學校物流與管理專業標準，《現代物流基礎》是專業核心課程。“體驗包裝作業”是其中一節的內容，要求學生掌握物流包裝流程，能完成包裝作業，并要求學生具有團隊合作精神、規范操作意識、環保節約意識、愛護貨物、尊重客戶、創新精神和自主探究精神。為了讓學生更好地理解貨包裝的知識和技能在倉管員、快遞員工作崗位的應用，將該課的教學內容處理成基礎知識部分：包裝的概念、分類和包裝的常見材料、工具，基本技能部分：合理化包裝技術。將物流核心素養融入教學目標，體現“立德樹人”的教育理念。（1）知識目標：描述包裝的概念、作用，會辨識不同的包裝材料和工具。（2）能力目標：能根據貨品的特性不同選擇合適的包裝材料和工具，迅速進行合理有效的包裝。（3）素質目標：具有環保節約意識、規范作業意識、安全作業意識、創新意識，能進行團隊合作和溝通協調。在知識目標上，體現學生學習該課后應具備的基礎知識；在能力目標上，要求學生通過該課的學習，要在倉管員或者快遞員等企業工作崗位中可能面對的真實包裝問題，能夠自主探究，討論分析問題并解決方案，從而具有分析問題、解決問題的能力。而在此過程中需要團隊協作、溝通協調。在作業過程中，要讓學生意識到怎么操作屬于規范作業；在會包裝的基礎上做到既保護貨品安全又能環保節約，這就需要學生不能滿足于“會包裝”，而要“會合理包裝”，還要升級“設計合理而美觀的包裝”，從而培養學生的創新精神。
2.2教學過程設計
《體驗包裝作業》課堂教學實施過程設計，見表1。
2.2.1課前準備
有備而來，讓教師在課堂上更加得心應手；讓學生帶著問題上課，有的放矢。所以備課不僅是教師的課前備工作，學生也應該“備課”，除了按教師的要求預習之外，還應該提前閱讀教材、準備好上課所需材料，同時認真思考，帶著問題上課，這樣上課時才能更好地理解知識、掌握技能，才能培養良好的思考、學習習慣。教師準備以下內容。（1）場所準備：交互式平板多媒體教室，每三個學生擁有一個操作臺。（2）設備準備：各種包裝的商品、獎品、290mm×170mm×190mm紙箱16個，195mm×105mm×135mm的紙箱16個，易碎標識貼紙、玻璃杯16個、廢報紙、氣泡墊、膠帶、剪刀、割刀、課件、視頻。（3）預習任務：推送任務預習任務到學習平臺，請各小組到平臺上觀看包裝的視頻，然后在學習平臺完成預習問卷，并至少提出一個思考的問題。學生做好以下準備工作。（1）工具準備：筆、本子、智能手機。（2）預習準備：到網上查看關于包裝的視頻，登錄長風學習平臺完成預習問卷，寫出關于“包裝”的問題。
2.2.2課中學習
（1）任務驅動，導入新課：教師匯總學生預習提出的問題，并展示該課任務，引出新課。根據教學內容和教學目標，創設合適的教學情境，導入新課，從而激發學生的學習興趣，啟發學生思考，讓學生帶著問題上課。（2）實物展示，介紹新知：通過實物展示向學生講解包裝的概念、作用及包裝的材料、工具、包裝合理化，讓學生舉例說明，以此來確認學生是否掌握包裝的基礎知識。通過利用學生自身的經驗和舉一反三的方式，學生在不斷地積累解決問題所需的基礎知識和基本技能，為后續的學習打下理論基礎。（3）小組討論，實施任務：教師播放包裝視頻并講解包裝的要領，并介紹如何擇合適的包裝材料、工具、合適的紙箱，并介紹如何檢驗包裝是否合格。學生通過小組討論，探究對教學任務所涉及的問題———“如何做到包裝合理化”，將討論結果繪制成思維導圖，貼在黑板上進行展示。根據討論結果每組學生進行包裝玻璃杯包裝作業，并進行檢驗、展示。這樣讓學生在掌握所學知識技能的同時，積累思維和實踐的經驗，促進優秀品格的塑造，從而形成和發展物流核心素養。（4）評價感悟，總結提高：各小組派代表對其他小組的思維導圖、操作過程進行點評、打分；教師對學生的課堂總體表現、思維導圖、操作過程進行點評并對課堂進行總結。傳統的評價是教師對學生所掌握知識的程度的評價，而該課的評價除了考查知識、技能，還要關注學生的思維過程評價，而且還兼顧學生之間的評價和學生的自我評價，真正考慮到學生的物流核心素養的發展。（5）布置作業：利用學習平臺布置作業及教學反饋，并組織學生以5S標準整理操作臺。通過讓學生完成作業，達到復習的目的。而以5S的標準來整理操作臺，則是為讓學生培養良好的職業素養，能規范的進行作業。
2.2.3課后拓展
學生通過課堂的學習掌握了包裝作業的基本知識和技能，也完成了包裝經驗的積累，同時也學會了分析問題、解決問題。為了更好地鞏固這個成果和檢驗學生的掌握程度，課后要求學生完成以下拓展內容。（1）學生登錄長風學習平臺完成作業及教學反饋。（2）學生利用思維導圖APP對該次課的內容制作一份思維導圖并上傳至線上學習平臺。（3）學生利用手機拍攝一個該小組包裝作業的視頻上傳至教學平臺，請校企合作物流工作室企業導師點評。通過課后拓展，進一步鞏固和加深學生所掌握的知識、技能，讓學生學會對知識的概括和總結，也開拓了學生學習的方法和渠道，讓學生掌握學習的能力，而這將使學生終身受用，也是核心素養的重要內容。
2.3教學反思
2.3.1達成發展學生物流核心素養的教學目標
學生在教師的引導下，通過在線平臺自主預習、做作業，再通過小組討論與合作完成包裝的教學任務，從而理解了包裝的概念，能進行合理化包裝，體驗職業崗位的基礎能力要求，積累了包裝作業的經驗，學會了分析問題和解決問題；樹立學生環保節約意識、規范作業意識、安全作業意識、創新意識，培養溝通能力和團隊協作能力。達到了發展學生物流核心素養的教學目標。
2.3.2任務驅動，創設情境，讓學生在做中學
該課創建企業工作情境，利用任務驅動，讓學生在動手的過程中及時將理論知識應用于實際操作之中，讓學生進行實操演練、評價，教師從中指導、評價、總結，教師在“做中教”，學生在“做中學”。在這過程中，學生掌握了包裝的知識和技能，積累的包裝作業的經驗，培養了良好的職業素養。
2.3.3量身定制，自主探究，培養良好學習習慣
課前針對該班學生進行調查，分析學生的學習習慣、風格特點，量身定制適合該班的教學設計；利用通過在線學習平臺預習任務，讓學生帶著問題上課；在上課過程中，利用與學生充分互動，牢牢吸引學生的眼球；在課后，通過學生通過教學平臺完成作業和教學評價；學生真正地全程參與教學過程，發揮教學主體作用。從而培養學生從課前預習—課中學習—課后復習的良好學習習慣，以及自主學習的能力。
3結語
在新時代的社會背景下，中等職業學校物流服務與管理專業的學生應具備適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力；強調在掌握物流基本知識、基礎能力和具備基本思維、基本經驗的基礎上，突出自主學習、團隊協作、創新實踐能力。所以在各課程的教學中，要融入“物流核心素養”。該課在整個教學過程注重學生學習能力的培養，在讓學生掌握包裝作業的基本知識、基本技能的基礎上，把職業素養、優秀品質和思維過程貫穿于整個教學過程，提升了學生的“物流核心素養”，達到了立德樹人的目標。
參考文獻
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作者:林惠戀 單位:福建省郵電學校