旅游管理學范例

摘要：高等教育階段的旅游專業教學活動，需要結合時展的特征，采取新的教學方法，融入新的教學內容。本文首先對移動學習平臺的優勢進行了簡單概述；隨后，分析了移動學習平臺構建活動中的維度和要素；最后，在此基礎上，進一步探究了基于移動學習平臺的旅游管理學習資源的設計方案。旨在為關注這一領域的人士，提供一些可行性較高的參考意見，提高旅游管理專業教學水平。

關鍵詞：移動學習；旅游管理；學習資源；教學情境

一移動學習平臺的應用優勢

移動學習平臺可以充分地打破時間和空間的界限，讓學生們在不同的條件當中，根據自己的實際需求，隨時隨地獲取學習資源。

（一）提升學習自主性

在移動學習平臺當中，學生們根據自己的意愿確定學習模式，制定學習計劃。此種發展模式，有利于學生們根據自己的學習需求，實現個性化發展。學生們在完全遵照自身學習特征的基礎上，有效地選擇學習資源，對學習進度、計劃、內容和時間等，都可以進行個性化定制。學生們掌握了學習的自主權，會更加靈活地參與學習活動，提升學習的自主性[1]。

（二）滿足碎片化學習需求

[摘要]

隨著高等教育的大眾化普及，大學生數量逐年增長,當前學生的學風建設也成為高校廣泛關注的重點。旅游管理專業作為一個新興學科，如何建設好專業學風意義越來越大。文章簡述了目前高校旅游管理專業學風建設現狀，就學風建設中存在的問題進行探討，提出完善旅游管理專業學風建設的對策。

[關鍵詞]

旅游管理；專業學風建設；研究

學風建設是當前所有高校都非常重視的日常工作，是一項系統的長期性工程。優良的學風是濃厚學校學習、學術氛圍，端正學生學習態度，激發學生學習動力，提高學生學習能力、創新創業能力，提高教學水平，全面提升學生綜合素質，通過“教學相長”確保各項教育活動順利開展的重要保障。旅游管理專業是一個新興學科，目前屬于管理學大類下設學科。高校旅游管理專業多為大類招生，下設有旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理等基礎專業。由于專業的特殊性和多樣性，要求學生不僅掌握專業的理論知識，同時對專業實踐操作技能也有一定要求。形成優良的學風對高校旅游管理專業的學生群體顯得尤為重要。

一、旅游專業在學風建設過程中所遇到的問題

1.學生結構不同，導致低年級階段出現學業困難問題

摘要：近年來，人們生活水平的提高，使旅游已經成為人們的一種重要休閑方式，這也帶動了旅游經濟的發展，與此同時，旅游業對旅游管理專業人才的需求也大幅增長。在旅游管理專業教學中，需要高度重視本科旅游管理學生實踐能力的培養，將其作為教學導向，采用科學的教學方法，才能培養與旅游行業相接軌的應用型人才。而課堂情景教學，則為應用型本科旅游管理學生實踐能力的培養提供了一種科學的教學方法。鑒于此，本文便以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向，深入研究課堂情景教學在本科旅游管理專業中的具體應用。

關鍵詞：應用型；旅游管理；實踐能力；情景教學

現階段，旅游業的蓬勃發展，使其成為帶動我國國民經濟發展的重要支柱型產業，與此同時，旅游業對本科旅游管理專業人才的需求也不斷擴大。我國旅游局在“十二五”規劃中明確指出，要想促進旅游產業的進一步發展，就必須要從旅游人才的綜合素質入手，不斷提高旅游人才的實踐能力，使其能夠滿足新業態要求。不過，在本科旅游管理專業教學中，卻普遍存在重理論而輕實踐的現象，這也造成本科旅游管理學生在經過長期的學習后，往往會因實踐能力不足而無法有效適應新崗位。為了解決這一問題，就必須要對現有的教學方法進行改進，而對于旅游管理專業來說，其自身有著極強的情境性與實踐性，只有在具體情境的支持下，才能使旅游管理學生的實踐能力得到有效培養。為此，以下便對課堂情景教學方法進行介紹，分析了該教學方法在提升應用型本科旅游管理學生實踐能力中的具體應用，最后針對該教學方法在應用過程中存在的問題提出相應的解決方法。

一、課堂情景教學方法介紹

情景教學法是教師在教學中為了實現某種目的而將某一具體情景引入其中，通過場景對知識進行直觀而形象的展現，使學生能夠通過感官體驗來對知識進行獲取與理解，進而更好地培養學生的心理機能，使其感受到情景氛圍中學習所帶來的樂趣。情景教學法需要應用到圖片、多媒體、音樂、故事以及身體語言等要素，并將其與課程內容進行結合起來，以此實現對教學情景的有效創設。通過情景教學，可使學生的形象思維得到有效啟發，進而使學生能夠更加容易地理解課程中較為抽象且專業的知識技能，使其在學習過程中實現情感、行為與表達之間的一致。在旅游管理專業中，情景教學法需要以教學內容為依據，以此引入相應的教學情景，這種情景是具有較強情緒色彩的，學生在該情景中能夠對導游帶團的場景進行直觀感受，進而激發學生的學習興趣，使學生能夠在具體情景中培養其對突發事件的應對能力及導游能力。在旅游管理專業中，通過情景教學法，能夠利用情景再現的方式來增加學生的感性認識，使其仿佛身臨其境般鍛煉其導游技能，此外還能提高學生的學習興趣，使學生能夠更加勇敢地對自身情感進行表達。

二、以提升應用型本科旅游管理學生實踐能力為導向的課堂情景教學研究

1.情境體驗

引言

近幾年來，雖然我國范圍內的各大高校為了滿足旅游管理行業對于人才的需要，都在進行不斷的改革創新，但在培養的過程中依舊存在著一些較為嚴峻的問題，這些問題的存在導致我國教育無法促進社會經濟的發展，同時也在一定程度上制約了我國院校的發展。因此，人們要對教學模式進行不斷的創新和改進，充分認識旅游管理發展的方向和市場的實際需求，采取現代化的人才培養模式將教育與培訓進行有效的結合，從而培養學生的實踐能力和綜合素養，以此來可以更好地適應社會發展的實際需求。

一、旅游管理學科在人才培養過程中存在的問題

（一）人才培養模式落后

隨著我國社會經濟的不斷發展，傳統的旅游管理人才培養模式已經不能完全順應時展的方向，傳統的旅游管理人才在思想方面比較落后、單一，沒有一定的創新意識，在面對困難和挑戰時，沒有決斷力和主動迎接挑戰的能力。另外，還不具有一定市場導向，缺乏一定的實踐能力和操作能力。

（二）校企合作落實效果不明顯

根據目前情況來看，部分學校已經在進行企業聯合教學。受多種因素的影響，校企聯合的規模較小，范圍教小，總的來說，校企聯合所表現出的效果不夠明顯。主要表現在兩個方面：第一，企業認為沒有實際經驗的學生的工作能力也不高，潛能也比較小，所以開相應的，給資金報酬也不高；第二，學生所付出的勞動和獲取的價值不成正比，所以校企合作無法在一定程度上激發學生對旅游工作的積極性和主動性，不利于人才的培養。

一、調研結果及數據分析   本調研向內蒙古財經大學旅游學院學生發放1000份調查問卷，回收993份，問卷回收率為99．3%。調查問卷從學生選擇專業的原因、畢業后的擇業選擇、是否從事旅游相關行業等方面，運用SPSS軟件進行了分析，得出以下結論:   (一)選擇旅游專業的原因   通過數據分析，36．7%的學生報考旅游管理專業的原因是自己喜歡，而60．3%的學生則是因為調劑，所以，不難看出，絕大部分學生選擇旅游專業是處于專業選擇時的無奈，這也可以成為分析旅游專業學生“就業難”問題的一個原因。許多旅游管理專業的學生因為不喜歡旅游專業，在畢業之后并不想從事相關專業的工作，但所學專業及文憑證書均和旅游管理相關，導致所學專業與所找工作不對口的矛盾僵局。   (二)畢業后的擇業選擇   44．5%的女生和42．9%的男生在畢業后選擇報考公務員、事業單位，就業期望值偏高，簡單來看，家長和學生在付出了長期的時間成本和大量的經濟成本后，希望選擇公務員、事業單位等比較穩定的工作，而不愿意從事旅游這種“朝不保夕”、“一年忙三月，三月掙一年”的工作。這種擇業趨勢也是影響旅游管理專業學生選擇旅游行業的重要原因之一。   (三)是否從事旅游相關行業   在被問及畢業后是否從事旅游相關行業時，34．6%的同學表示會考慮從事與旅游相關的行業。然而，通過訪談，發現大部分學生在完成學校安排的專業實習后，打消了這個念頭。這在一定程度上可以說明，學生的旅游行業就業率偏低，與旅游行業的現行薪酬、晉升制度、工作強度等有一定的關系，致使行業未能留住學生。   (四)擇業時優先考慮的因素   在參與調查的在校大學生中，有60%的人在擇業最先考慮的因素中選擇了發展機會與薪酬待遇，這也說明當前大學生對企業發展空間有較高的要求。但是還有33．9%的人選擇了實現個人價值，這也可以更好的體現出當代大學生不在盲目尋求高薪酬，而開始重視實現個人與社會的價值。   (五)對就業影響最大的因素   調查中，有60．7%的男生和54．6%的女生認為在擇業中對就業影響最大的因素是實踐和工作經驗，這也證明在我國教育體系中學校實踐教育環節較為薄弱，并且學生與社會的交流較少，導致學生在激烈的市場競爭中實力不強，實踐能力差，對自己不自信的問題。   (六)學生不愿意從事旅游行業的原因   調查結果顯示，學生不愿意從事旅游行業的原因從高到低的順序依次為:工作不穩定、社會地位不高、工作太累、入職時沒有明確的職業規劃。旅游業工作人員都需要從基層做起，基層工作非常辛苦，尤其是酒店業，不僅工作時間長，薪水低，還要面對顧客嚴苛的挑剔。對這種工作要求，剛畢業的“80后”、“90后”本科畢業生難以適應。此外，酒店行業從業門檻較低，學生入職后沒有明確的職業生涯發展目標，都會導致他們較高的跳槽率與流動性。綜上所述，針對旅游管理專業學生“就業難”這種情況，可以歸結為以下幾點原因:高校畢業生數量的逐年增加，高校專業設置與市場需求的脫節，學生專業認同度低，社會實踐較少，個人就業期望值相對較高，是旅游專業學生“就業難”的問題的主要原因。此外，內蒙古地區旅游業發展的相對落后，社會對服務業的偏見也是影響著旅游管理專業的學生從事旅游行業的主要原因。   二、對策及建議   通過調查發現，旅游專業學生的“就業難”，實際并非真的“就業難”，而是有業不就，是政府、學校、企業及學生本人多方面的原因造成的，對此，分別從以下幾個方面提出對策及建議:   (一)政府方面   目前，導致旅游專業學生專業就業率低的一個主要原因，是人們的觀念問題。通過訪談了解，很多學生畢業后不愿從事旅游行業是因為學生本人及其家人、親戚心中“旅游行業是伺候人的”、“旅游行業社會地位低”的觀念在作祟。其實，發達國家中服務業在國民經濟中占80%－90%的比重，為國家解決的就業人數比例也在80%－90%，中國的未來也會面臨這種情況。政府應該及早做好宣傳工作，通過媒體、學校、行業等多領域向廣大國民宣傳，服務業在不久的將來會具有廣闊的前景，讓廣大國民認同這個行業。同時，取消報考國家公務員時對旅游管理專業的限制。通過這些措施，一定會使更多的學生步入旅游行業。   (二)學校方面   1．樹立旅游專業學生的自信。   現在的大學畢業生時基本沒有經歷社會實踐，在知識理論提高的前提下，學生的實踐能力沒有得到應有的提高，導致旅游管理本科生的動手能力低于中職或高職旅游畢業生。因此，旅游管理本科生會產生不自信和不確定，一旦出現誘導因素，便會選擇離開旅游行業。自信是學生未來工作的動力源泉，是學生堅信自己能成功的心理磐石。所以，學校在旅游管理專業學生入學之初，就應該通過專業思想教育、課堂教學和平時教師的引導，成功校友的實踐經歷，將專業自信心灌輸到學生腦海當中，并使他們真正認可這個專業，從而將來愿意以其為職業。   2．加深學生對于行業的認知。   很多學生不愿意從事旅游行業，是因為“聽說”旅游行業工作性質呆板、枯燥;工作比較累;管理比較混亂。事實上，這是由于學生對于行業認識不到位產生的錯誤想法。高校在學生入學后應利用專業認知、專業實習等機會，讓學生走進酒店、景區、會展公司等行業，加深他們對行業的認識，改變他們固有的觀念。在四年的本科教學期間，應多安排他們的行業實習，最好能在酒店、旅行社、景區、旅游規劃公司等各種企業、各個崗位都進行輪崗實習，讓學生尋找自己的興趣點，找到適合自己的工作崗位。   3．增強學生的專業實踐能力。   高校在課程建設方面，應通過實驗室建設、校企聯合、校園示范酒店等多種形式，強化學生的專業實踐能力，使學生理論聯系實際，達到真正的學以致用。同時，鼓勵學生創業，并提供創業指導，給予自主創業學生幫助和支持，擴大專業影響度。   4．加大宣傳力度。   學校應對外加大媒體宣傳力度，擴大優勢專業的社會影響力;向學生家長傳達專業信息，同時讓家長了解行業政策與趨勢，糾正家長的錯誤擇業觀，為學生的自我發展營造良好的家庭氛圍。   (三)企業方面   1．制定明確的職業生涯規劃。   企業應該為求職學生做出更好的職業規劃，規劃應明確入職前的培訓時間和期限以及入職后的職位及薪資等學生關注的重要因素。諸如，可以根據崗位制定員工的職業規劃，進行各種方式的培訓，將加大員工對企業的忠誠度，也使員工具有了努力方向。國際著名集團一般都有員工的職業規劃，為了達到職業目標，企業組織各種方式的培訓活動。如雅高集團的中國區，一名普通員工成為部門經理大約需要四年時間。這樣一名進入雅高集團的員工就會明白自己的職業目標，也知道為達到這一目標需要做什么。員工既有了期望，也有了目標，其對企業也更加忠誠。   2．制定合理的薪酬機制。   根據業績進行薪酬發放是調動員工積極性的重要途徑，也是減緩員工流失率的重要方法之一。員工不太介意薪酬的多少，而介意薪酬的不合理。傳統的薪酬體系不能充分體現“多勞多得、兼顧公平”的分配原則，因而難以充分發揮薪酬應有的激勵作用。所以，旅游企業必須使薪酬與員工的能力和崗位業績直接掛鉤，這就需要讓每一位員工明確企業的商業戰略及奮斗目標，讓員工明確自己在企業商業戰略中的作用，最后通過能力、業績等核心價值的薪酬體系使員工認識到個人利益與企業利益的一致性，明確企業對員工所具有的期望。   (四)學生方面   1．認清就業形勢，轉變就業觀念。   隨著高校的擴招和全球經濟形勢的不景氣，幾乎每年畢業都是學生的“就業最難季”。然而，這種“難”是相對的，中國人民生活水平的逐步提高和休閑觀念的轉變，使旅游行業面臨前所未有的大好發展機遇。以內蒙古財經大學旅游專業為例，每年來校招聘的旅游行業比比皆是。當前大學生應該積極認清就業形勢，轉變就業觀念，利用自己的就業優勢，實現多渠道，多形式就業，占據就業制高點。   2．加強自身學習，提高自身素質。   為了在激烈的市場競爭中占據有利地位，旅游專業的學生在學習中，應該牢固掌握專業知識，積極參與社會實踐，不斷提高自己的專業知識水平和專業技能水平。同時，還要提高自己的人際交往能力、團隊協作能力、培養自己的行業進取意識和敬業精神，這樣才能在就業競爭戰中，立于不敗之地。   三、小結   旅游專業本科生的“有業不就”現象，實質是對旅游教育資源的極大浪費;旅游專業本科生畢業后轉到其他行業就業，也是對旅游教育資源的極大浪費。隨著服務行業的全面興起，隨著我國旅游市場的蓬勃發展，隨著我國政府對旅游業的新政策的出臺，中國旅游業將有著全面的提升，旅游專業也會面臨廣闊的發展前景。相信通過各方面的共同努力，旅游專業學生就業難問題將得到緩解。旅游本科畢業生在掌握專業理論知識的前提下，實現與企業的“零距離”結合，也會指日可待。   作者：范新宇 單位：內蒙古財經大學旅游學院

摘要：

旅游行業往往是一個國家服務業的窗口，特別是旅游業一線的工作人員，沒有優秀的語言能力很難勝任這份工作。本文從旅游專業學生就業所面臨的問題出發，討論了學生語言能力培養的方法。

關鍵詞：

高職院校；旅游管理；語言能力；培養

一、語言能力的內涵及意義

1.語言能力的含義

語言能力包含有人的聽、說、讀、寫等綜合表達能力；對一個人來說，語言能力的優秀與否能夠看出他的內在能力是否優秀，它能讓人把握好什么樣的語句能夠表達自己要表達的意思，在什么場景下應該使用什么樣的語句。語言能力還可以分為語音、詞匯和語法，也就是人的識別詞匯、朗讀語句等方面的能力。

摘要：

從在旅游管理專業開展大學生職業生涯教育必要性入手，結合職業生涯教育中應堅持的原則以及旅游管理專業職業生涯教育中存在的問題，提出合理的對策與建議，滿足學生與社會需求。

關鍵詞：

旅游管理專業；大學生；職業生涯教育

旅游管理專業主要是為社會培養旅游管理人才，尤其是旅游十分盛行的今天，社會對旅游管理人才的需求也在不斷增多，但該專業的學生很少接受過職業生涯教育，難以滿足社會需求。

1開展大學生職業生涯教育的必要性

1.1旅游管理專業缺乏職業生涯教育

摘要：文章首先分析了現階段我國職業院校旅游管理專業學生創業能力的實際狀況，然后提出了職業院校旅游管理專業學生創業能力的培養途徑，包括培養學生的創新意識；開創“雙師型”教師團隊，舉行適當的畢業設計活動；加強實踐訓練，全面提升學生創新能力；創建旅游管理類專業學生專屬的創業技能和素質拓展機構。

關鍵詞：職業院校；旅游管理；創業能力；培養途徑

我國職業院校旅游專業相繼秉承了工學結合與校企合作等理念，開創出集合實訓、實習、創業、就業的教學引導模式，在保證以專業建設為基礎，開展創新型人才高效率培養路徑的過程中，收獲了豐富的經驗。本文圍繞職業院校旅游管理專業學生創業能力的培養途徑進行了分析。

一、現階段我國職業院校旅游管理專業學生創業能力及影響因素

學生創業能力低、創業積極性不夠高，不知道如何進行創業，資金支持和政策支持都少。約為50%的學生認為校內資金實力相對較低，之后在此基礎上無法得到創業支持；部分學生認為沒有良好的創業項目，不僅如此，也沒有良好的創業方向。部分學生不了解相關政策內容與思想，也不知道創業的基本程序。總體上，職業院校旅游管理專業學生創業能力低下，受諸多因素影響，加之經費緊張和創業基金未設立等問題，學生受益程度較小，支持力度不佳。多數學生對政策不了解，甚至是很多學生根本不知道創業教育政策內容及相關知識，創業教育政策宣傳力度低，亟待解決。學生不知道從何而起進行創業[1]。

二、我國職業院校旅游管理專業學生創業能力的培養途徑

（一）培養學生的創新意識