旅游管理理論范例

隨著我國經濟實力的增強，人們的生活水平越來越好，旅游事業逐漸在人民群眾中流行起來，無論是年輕人還是老年人，享受在旅游過程中放松心情的過程。但就目前而言，我國旅游事業的發展還存在一定的問題，這些問題不僅限制了我國旅游業的發展，同時會影響游客在旅游時的心情。經實踐研究發現，在旅游管理實踐中引入人本管理的觀念能夠有效解決這些問題，本文就根據這種狀況進行具體研究。人本管理，顧名思義，是以人為本的一項管理理論，其主要是指在實踐過程，注重發揮人的主觀作用，從人性的角度出發分析、考察活動，以人為中心進行管理的一種模式。傳統的管理手段中，只是將員工看作為一種撈錢的工具，而不考慮到員工本身具備的一些思想，這樣的管理方式遏制了員工本身發展水平，同時也不利于企業的發展。

一、人本管理理論在旅游實踐管理中的必要性

（一）人本管理理論是旅游事業發展的原動力

在企業發展的過程中，發揮主要作用的是人，無論什么工作都是由人來完成的，可以說，人是旅游事業發展的原動力。在人本管理理論中，就是激發人的潛能，讓人發揮出最大的潛力，使企業的發展能夠更上一層樓。如摩托羅拉企業的發展，摩托羅拉企業尊重個人在組織管理中的地位，為員工創造舒適的工作環境，讓員工有更為寬廣的發展空間，因此，摩托羅拉企業得到了很好的發展，在消費者之間有很好的知名度。

（二）人本管理理論是現代旅游實踐管理的新要求

時代在不斷的發展進步，社會競爭告別了拼體力的時代，而逐漸轉向腦力之間的競爭。企業對于人才的需要也不再只是簡單的看學歷，而是更加注重人才全面素質的發展。人本管理理論更適合當前時展的發展需要，物質需求已經不能滿足員工精神方面的需要，因此必須實行人本管理的管理政策，調動員工的積極性，讓員工不是為掙錢而投入到工作中，而是因為熱愛這份工作而全身心的投入。

（三）人本管理理論能夠使人力資本增值

【摘要】本校旅游管理專業開設物業管理課程已有十多年時間，本文主要從旅游管理專業的角度，去探討在旅游管理專業開設物業管理課程的優勢、物業管理課程教學知識體系、物業管理課堂教學方法這三大方面的問題。

【關鍵詞】旅游管理；物業管理；課程優勢；知識體系；教學方法

一、旅游管理專業開設物業管理課程的優勢

旅游管理專業培養復合型旅游管理人才是專業發展方向之一，其中課程設置是關鍵。我系根據就業市場的需求，于2004年在旅游管理專業開設物業管理理論與實務課程，拓寬學生們的知識面和就業面。事實上國外旅游酒店物業管理專業院校非常重視物業管理，如全球服務業管理領域的最頂尖學院——美國康奈爾大學酒店管理學院已將物業設施運行課程(HospitalityFacilitiesOperations)列入了核心課程的首位。我們認為旅游管理專業開設物業管理課程具有以下三方面優勢：1.同屬于管理類專業。物業管理與旅游管理均屬于是管理類專業，兩者的課程設置雖然有所不同，但管理的核心理念是相通的，把旅游管理與物業管理融合會有較強的協同效果，通過提高物業管理意識、豐富物業管理教學內容、加強物業服務學習，令學生們的管理知識更加豐富和扎實，在物業管理工作中的對客服務工作更具優勢。2.對客服務是物管客服核心。本校旅游管理專業開設有導游業務、旅行社管理、酒店管理、餐飲管理、公共關系學等課程，學生在課程學習中有許多都涉及到對客服務理論知識與實訓內容，部分同學更是有做兼職導游員的工作經驗，通過帶團工作磨練對客溝通與服務更加得心應手，在物業管理企業做客服工作有較大優勢，而客服工作正是現代物業發展重要方向之一。3.有利于拓寬就業面。隨著我國高考制度的改革，學生對專業選擇更加人性化，但部分學生在學習旅游專業相關課程，對專業發展有了較全面的了解之后，會認為自己不適合從事旅游行業。在此情況下，通過物業管理這門課程的學習，為學生畢業后從事物業管理服務工作奠定良好的基礎，從而拓寬了旅游專業學生的就業面。

二、物業管理課程教學知識體系

1.物業管理教材名稱各有不同

“美好前程”是高等教育出版社產品信息檢索系統，負責我校所有專業教材的征訂工作，以“物業管理”作為關鍵詞在美好前程搜索的結果為例：共有54本與物業管理相關的教材，還有一些是案例類、法律法規類、培訓類、分部門系列教材等。不同作者而教材名稱完全相同的只有三本教材，其中《物業管理概論》、《物業管理理論與實務》各有五本不同作者同名教材并列第一，排第二位的是《物業管理實務》有四本不同作者同名教材?？梢?，物業管理類教材名稱五花八門，也反映不同教材關注教學重點內容不一樣。

第一篇：信息化高職旅游管理案例教學研究

為適應大數據的信息化時代，高職旅游管理專業為培養出適合時代需求的復合型人才，在旅游管理教學中不僅要注重旅游管理理論和實踐相結合起來，同時還要充分利用網絡大數據和信息化手段擴大教學案例的搜索面。本文探討基于大數據的信息化背景下，旅游管理專業中通過利用最新最全的案例在教學設計、教學過程、教后反饋等的運用，力求在旅游管理理論與實踐中找到結合點。高職旅游管理專業培養目標從培養知識型、理論型人才向理論與實踐相結合的復合能力型人才，在旅游管理教學中必然將旅游管理理論和實踐相結合起來，而案例教學則成了連接理論與實踐的橋梁。而隨著以云計算、世界大學城等信息技術和平臺的快速發展和推廣使用，人們對各種數據技術的關注和應用越來越重視，愈加認識到數據的采集和分析，尤其是教育行業。借此我們將運用大數據手段統計整理專業案例，結合信息化技術，迎來旅游管理專業的教學改革。

一、教學設計過程中案例教學的體現

第一，案例教學是一種啟發式教學方法，教師在旅游管理教學中利用旅游管理中出現的典型管理事件或政策問題，為學生提供具體的可選擇的解決方案，從而提出問題、分析問題、并解決問題。老師在準備案例時要注意精選案例情節的編寫與選擇，還要注意案例與專業知識的結合度，不能與之脫節，甚至相違背。尤其在教學案例的編寫上，教師應當借助各種信息技術手段選擇有一定代表性、能體現一類事物的本質屬性、并能輻射到其他知識理論知識的案例，在專業實踐過程中能遇到的真實可感的案例并使用。除了常見案例庫中提供的案例外，我們還可以搜集整理歷屆畢業生在教學實踐中所經歷的真實案例。除此之外，高校教師應該充分利用校企合作，通過使用錄播系統、云課堂等數據系統等方式將企業中通常會發生的案例和情境拍下來。然后專業教師可以根據旅游管理專業自身的特點，結合學情和企業的支撐，將收集到的各種有用內容經過數據軟件處理后，形成一套完整貼切的案例教學體系，并將他們運用到旅游管理專業案例教學之中來。在此教學過程中，可以根據實情，適當加入討論式、參與式教學方法，提高學生積極性和參與度，強調“教師為主導，學生為主體”的里面，提高旅游管理專業的教學效果。第二，在設計案例教學中的每一環節時，都要圍繞著一定的教學目標，并要使案例能有效支撐所選定的教學任務。旅游管理專業教師在選擇自己的案例時，不論是從案例庫中選擇的，還是自己在實踐過程獲得的，還是通過各種錄播系統建立校企師生制，通過校企師生間的情景創設，都要使這些案例能達到自己教學的目的，都要能給學生啟迪思路，深入對某一理論進行探討，甚至能讓學生舉一反三，推導出一般的規律和解決實踐問題的方法。

二、案例教學過程中的組織

旅游管理專業是實踐性、應用性都很強的一門學科，教師選擇好教學案例，對每個案例教學的環節做精心的設計準備，在教學的過程中有效進行組織教學，讓各種形式的案例真正通過教學直達學生內心，指導學生學習旅游管理專業的相關理論和實踐知識。通過錄播系統、角色扮演法或者任務驅動法教師要讓學生在案例中嘗試充當各種角色，運用所學的知識，通過自己的主動構建做出判斷，得出個人見解，從而達到從理論到實踐的轉化。這樣的案例教學，使得學生在校園里就能接觸并學習到大量具體可感的實踐問題，彌補理論的缺陷以及實踐技能的不足。在案例教學過程中，可以選擇有“問題”的案例，讓學生來討論，通過在討論過程中，使學生發現問題，找出癥結，并能運用自己所學的知識來解決。在具體教學過程中可以調查研究，可以小組討論，可以獨立思考，可以總結概括，各種教學方法和手段都可以利用到案例教學中來，從而更好地解決實際問題。當然如果一個案例解決不了理論的缺陷，可以通過篩選處理多舉幾個帶團過程中的案例。老師可以先要求學生通讀整個案例獲得基本信息，或者通過網絡平臺閱讀和查找與案例相關的數據和資料，甚至可以安排學生到具體企業組織中去做前期調查或者實習。然后利用各種數據統計系統，為開展后續案例教學做好充分準備，從而達到提高課堂討論的效用的目的。

三、案例教學后的反饋整理

摘要：

教學的改革和創新是依托教育改革實行的，靠的是對教育核心理念的轉變，也是為了應對知識經濟時代的大方向。隨著國民經濟的增長，旅游業也隨著變得火熱起來，大多數人每年都會進行定期的旅游和出訪，這對于旅游也的工作者們來說，既帶動了相關的崗位就業，也對旅游也的工作者提出了更好的素質要求，面對大量的旅游人口，也會面臨大量的相關問題出現，因此對于高校旅游管理的專業來說，進行專業素質的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的轉變和教學改革，就顯得尤為重要。

關鍵詞：

知識經濟；高效旅游管理教育；核心理念；教學改革

知識經濟時代的來臨對旅游提出了更高的要求，因此針對高校的旅游專業的教學也應進行相當的改變，現代的旅游也對于旅游從業者提出了更高的專業素養的要求，他們也把所學的知識轉化為生產力，并且隨著旅游業蓬勃發展，對旅游管理專業的人才也有著大量的缺口，因此為了適應這種狀況，必須針對現有的高效旅游管理進行理念上的轉變和教學上的改革。

一高校旅游管理教育的核心理念專

業的素質教育是為了迎合社會的進步和行業的發展。有效的旅游管理教育理念，能推動旅游從業者的素質發展和提高，從而更好的服務我國日益蓬勃的旅游業，同時提高我國的旅游人口素質。高校旅游管理教育的核心理念是為了培養高素質的旅游業人才，并且根據目前的行業發展狀況來進行針對性的培養，充分的迎合市場環境和知識經濟時代的發展。核心理念需要的是實際的教學改革的配合，因此旅游管理專業的高校，應根據市場環境針對性提出戰略核理念，并以此理念為基礎針對性的進行教學內容的改革和創新，把理念和實際相結合，以達到最終的理念目標。在目前的高校旅游管理教育中，存在這諸多的教育、教學的問題，學生專業性知識儲備不足，實踐檢驗少，自主性差，素質偏低等等的狀況。要想使學生和能有更全面的發展，并且能被旅游行業所接受，就必須進行根本上的教學創新和改革，加快高素質人才的培養，培養出一批動手能力強、專業知識強，社會適應能力強的符合型人才，來面對如今的旅游行業和國際化的旅游市場，充分的適應知識經濟時代的發展和更好的促進我國旅游業的發展。

摘要：

教學的改革和創新是依托教育改革實行的，靠的是對教育核心理念的轉變，也是為了應對知識經濟時代的大方向。隨著國民經濟的增長，旅游業也隨著變得火熱起來，大多數人每年都會進行定期的旅游和出訪，這對于旅游也的工作者們來說，既帶動了相關的崗位就業，也對旅游也的工作者提出了更好的素質要求，面對大量的旅游人口，也會面臨大量的相關問題出現，因此對于高校旅游管理的專業來說，進行專業素質的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的轉變和教學改革，就顯得尤為重要。

關鍵詞：

知識經濟；高效旅游管理教育；核心理念；教學改革

知識經濟時代的來臨對旅游提出了更高的要求，因此針對高校的旅游專業的教學也應進行相當的改變，現代的旅游也對于旅游從業者提出了更高的專業素養的要求，他們也把所學的知識轉化為生產力，并且隨著旅游業蓬勃發展，對旅游管理專業的人才也有著大量的缺口，因此為了適應這種狀況，必須針對現有的高效旅游管理進行理念上的轉變和教學上的改革。

一高校旅游管理教育的核心理念

專業的素質教育是為了迎合社會的進步和行業的發展。有效的旅游管理教育理念，能推動旅游從業者的素質發展和提高，從而更好的服務我國日益蓬勃的旅游業，同時提高我國的旅游人口素質。高校旅游管理教育的核心理念是為了培養高素質的旅游業人才，并且根據目前的行業發展狀況來進行針對性的培養，充分的迎合市場環境和知識經濟時代的發展。核心理念需要的是實際的教學改革的配合，因此旅游管理專業的高校，應根據市場環境針對性提出戰略核理念，并以此理念為基礎針對性的進行教學內容的改革和創新，把理念和實際相結合，以達到最終的理念目標。在目前的高校旅游管理教育中，存在這諸多的教育、教學的問題，學生專業性知識儲備不足，實踐檢驗少，自主性差，素質偏低等等的狀況。要想使學生和能有更全面的發展，并且能被旅游行業所接受，就必須進行根本上的教學創新和改革，加快高素質人才的培養，培養出一批動手能力強、專業知識強，社會適應能力強的符合型人才，來面對如今的旅游行業和國際化的旅游市場，充分的適應知識經濟時代的發展和更好的促進我國旅游業的發展。

摘要：旅游管理專業應用性強，面對當下高等教育培養目標多元化需求，必然需要對接旅游產業發展實際，強化旅游管理人才應用型培養目標。顯然，將“應用型”培養目標作為導向，由此來解決旅游產業人力需求難題，需要重新定義“應用型”內涵，改革教學模式。

關鍵詞：旅游管理；“應用型”培養目標；教學模式

旅游業的發展催生更多的旅游人才崗位需求，而“培養什么樣的人？”“如何培養人”依然是兩大核心難題。高等教育“大眾化”轉型成為推進“應用型”培養目標的重要動力，而旅游管理專業人才培養模式，也應該對接“應用型”教育改革，來滿足旅游產業新業態的人力需要。如傳統的觀光旅游已經無法滿足現代游客的需要，更多以體驗為核心的新型旅游方式，如生態旅游、冰雪旅游、紅色旅游、采摘旅游、會展旅游、修學旅游等呈現多元化格局，這些變革都需要旅游高等教育能夠轉變人才培養觀，順應行業發展定位。

1明確“應用型”培養目標的內涵

對于“應用型”培養目標的理解，應該建立在“以解決實際問題”為培養方向，包括對旅游管理基礎知識的學習、基本技能的訓練，拓展學生的綜合應用素養。總體而言，其內涵包括二方面：一是對旅游業的熱情。旅游管理專業教育，本身是建立在文化體驗基礎上，以跨區消費為表現的現代服務業。旅游者對旅游的認知，表現在對自然景觀、人文景觀的心靈體驗過程。同樣，旅游管理人才就是要作為銜接內外旅游資源的媒介或橋梁，讓旅游者從不同旅游文化中感受到幸福。對旅游業保持足夠的熱情，才能讓旅游人才真正去鉆研、去學習、去應用各類知識，投身于旅游實踐中。二是具備解決旅游問題的能力。旅游管理專業人才要能夠聯系旅游產業動態，分析旅游需求，了解旅游消費心理，不斷探索新型旅游服務。如旅游產品、旅游線路、景區主題、服務標準等內容。通過旅游經營、管理手段來完善旅游方案，解決旅游相關問題。也就是說，對于“應用型”旅游管理人才，應該具備一定的發現問題、研究問題、解決問題的學術能力，還要能夠自主完善旅游方案。

2“應用型”培養目標導向下旅游管理專業的教學特征

將“應用型”作為旅游管理專業人才培養目標，需要在教學模式上，既要借鑒傳統教學的有益經驗，又要融入現代旅游服務教學成果，從理論教學與實操技能均衡協調發展中，來推進教學的發展性、系統性和針對性。所謂發展性，就是要確保旅游管理教學模式能夠適應旅游產業發展需求，能夠協同高職學生學習特征，從教學內容的發展性上，反應學科前沿最新理論和教學成果；從教學形式發展性上激發學生實踐興趣，提高應用性水平；從教學評價發展性上，融入評價指標的綜合性、多樣性。所謂系統性，就是要在教學實施中能夠構建相互聯系的教學范式，既要銜接各教學模塊，又要展現教學內容的獨立性，促進學生能夠從系統化教學中獲得復合型素能。所謂針對性，就是要確保人才培養的“指定性”，突出崗位勝任力。“應用型”培養目標不是基礎教學，要讓學生提高崗位意識，聚焦職業素養，增強崗位競爭力。

摘要：近年來，隨著旅游業的高速發展，中國旅游業出現培養的旅游管理人才不能滿足旅游業人才需求的結構性矛盾問題。如何培養出滿足社會需求的旅游人才已經成為當前需要解決的重要問題。雖然各大高校以及實業界積極探索旅游業人才培養模式，但仍有很大的改革空間。為完善我國旅游人才培養質量，文章對當前我國旅游管理人才培養存在的問題進行分析，并提出了創新旅游人才培養模式的對策和建議。

關鍵詞：旅游管理；人才培養；模式創新

過去三十年，中國旅游業發生了翻天覆地的變化，無論從旅游規模、從業人數，還是旅游景區的數量，都發生了迅猛的增長。為滿足旅游業增長對人才總量的需求，全國各大高校、高職、高專以及培訓機構都在招收與培養旅游管理專業的學生。盡管每年培養大量的旅游管理人才，但是市場上酒店及旅行社的管理人員卻一直感覺缺乏中高級旅游管理人才，體現出旅游人才培養結構上的不均衡。因此，有必要探討我國旅游管理專業人才培養過程中具體存在哪些問題，以及該如何創新人才培養模式，以滿足旅游業快速發展背景下對人才的需求。

一、我國旅游管理專業人才培養存在的主要問題

1.我國旅游人才培養存在人才培養與用人單位需求間的結構性矛盾。一方面，我們發現很多酒店會說他們缺少有豐富經驗的、高忠誠度的、掌握現代管理理論的中高級人才；另一方面，我們發現我們培養的旅游管理專業本科生不愿意到酒店里從事服務員基層的工作，他們認為學到的東西沒有得到很好的運用，但是學生畢業后又不能立刻成為中高級人才，這就是結構性矛盾的問題。因為酒店等旅游行業是一種經驗積累型的，需要實踐經驗的積累，所以能夠在酒店里長期待下去，最終成為酒店核心人才的人是非常有限的。因此，旅游業發展過程中我們要重新審視我們的旅游人才教育與培訓體系，思考如何通過創新教育與培訓體現來解決人才培養過程中用人單位與院校人才培養結構性失衡的問題。2.我國旅游管理專業培養的學生具有實踐能力弱、理論不專的特征。一方面，在理論上，很多院校旅游管理專業課程設置追求范圍，卻廣而不精。例如，一些旅游管理專業院校學生學量工商管理、公共管理專業的課程，而對旅游管理基礎模塊，包括飯店管理、旅行社管理、會展管理等專業模塊開發不足。另一方面，在實踐上，我國旅游管理專業高校尤其是本科院校存在偏理論、輕實踐的問題。我國高校旅游管理專業學生一般是第七或第八學期進行大概2個月的實習，但是，全球著名旅游院校，如康奈爾學院、拉斯維加斯學院等，一般要求每個學生實習時間計時不少于1000小時，且必須完成300—500小時的實習作業。相比較，我國旅游管理專業院校設計的學生實習時間較短，實習時間短導致水平較低，學生實習過程中只能在前臺、餐飲部做一些簡單重復性工作。實踐能力弱、理論性不專的特征導致我們培養的旅游管理專業學生走到工作崗位后很難將理論知識與實踐應用快速結合，還需要用人單位的再次系統培訓。3.旅游人才整體服務意識不足。旅游學科不是服務學科，但是旅游行業是服務行業，要求相應的服務人才要有顧客至上的服務理念。但是，目前我國旅游人才普遍存在服務意識淡薄問題，缺乏專業素養的培養與塑造。

二、我國旅游管理專業人才培養的模式創新

1.教育機構的培訓體系優化。教育機構培訓過程中要注重人才需求的金字塔結構，所以人力資源培訓體系的設計要注重從初級人才、中級人才、高級人才不同層次人才都要有所涉及。旅游行業是一個勞動密集型產業，基層服務人員需求量最大，同時旅游是現代服務業，現代服務業的特點是有技術和知識支持。因此，在進行初級人才培養時要注重培養溝通能力以及運用現代科學技術與客戶交流的能力，通過全面的服務讓客戶得到細致的、復雜的、多層次的體驗。同時，初級人才到中高級人才的培養是存在一定的關聯性的，要注重員工忠誠度的培養，讓人才發展從初級人才到高級人才良性過渡，為企業發展提供源源不斷的人才。2.教育模式的創新設計。在旅游人才培養過程中，要創新已有教育模式。不同地方的教育機構要結合當地特點進行創新設計，要結合當地的人才政策和吸引力來制定旅游人才培養機制和模式。例如，對于某些小城市，不一定非要建立專門院校，因為建立學校成本太高，可以通過培訓機構，創新人才培養模式。通過培訓機構為中介，把企業員工以及社會上愿意學旅游的人，結合起來在培訓機構培訓，一方面給旅游企業提供培訓服務，另一方面又可以給旅游企業提供人才。另外，還要保證培養的人才能夠留在當地，可以通過創新教育模式，設計好的培訓制度來保證培養的旅游人才能夠為當地旅游業服務。例如，基層服務人員，尤其是小地方酒店的基層人員，不一定非是年輕、漂亮的90后，那些足夠忠誠的、專業的、熱情的、能夠把工作做得很好的80后甚至是70后，可能更適合做酒店的基層服務工作。3.旅游從業人員結構數量的調整與設計。在旅游人才培養過程中，應科學合理地制定旅游從業人員結構和數量的培訓設計。例如，初級人才、中層人才、高層人才分別需求量是多少，以及要滿足哪些基本要求。此外，要設置人力資源培養的階段性目標。例如，可以每五年制定一個人才培養的基本目標，以保證地區旅游業發展過程中，不會出現用人荒。

一、“服務管理”課程應用任務型教學的必要性與可行性

1.在“服務管理”課程中應用任務型教學模式的必要性“服務管理”是介紹和研究現代旅游服務管理的系統理論與實踐知識的學科。它通過服務管理原理的介紹和分析，深入探討現代化服務經營管理的基本理論，同時介紹了服務業管理的理論知識和運作管理操作，使學生了解服務管理理論發展各個階段的特征和服務管理系統，掌握服務管理的含義，能夠區別服務管理與一般管理思想的不同，具備運用服務管理的研究體系及其基本內容分析、解決實際問題的能力。近年來，我國旅游業發展迅速，與旅游業相關的研究無論是數量還是質量，都有了很大的提高。

隨著旅游活動的發展，旅游學科研活動的深入，旅游企業管理也將逐漸發展和完善。關于旅游企業管理的教學方法的改革也因此得到了更多的關注。以教師為中心，傳統的理論講授教學法已不再適合新環境下旅游管理專業的發展和學生的培養要求。而以理論教學和實踐教學并重，通過完成蘊含課程內容的任務來培養學生的實踐操作能力，產學結合，任務型教學模式在培養應用型人才方面是一個適合全面推廣的教學方法。旅游管理作為一個實操性較強的專業，現在正面臨著一個教學形式轉型的問題，就是如何將任務型教學運用到旅游管理教學中，提高學生的學習興趣、積極性和主動性，能夠結合旅游管理中存在的問題展開研究，從而提高教學水平，培養出更高素質的旅游應用型人才。

2.服務管理課程的內容本身也適合學生獨立學習完成，結合旅游行業的服務內容設定相關的任務，運用理論教學中學習到的理論知識來探索旅游實踐中存在的問題，能夠幫助學生更好的理解理論和拓展思路。其次，合肥學院旅游系在大二的第二學期開設“服務管理”課程，學生對本學科的基礎理論已經有了一定掌握，學生的知識儲備、學習能力亦有了一定提高，具備了一定的分析能力和解決問題能力，可以獨立完成或組成團隊完成一定的課程任務。教師通過布置具備一定可行性的任務來提升學生的興趣和積極性，符合學生的心理發展規律和學習規律。如此一來，不但提高了他們實踐操作的技能，開闊學生的視野，豐富其知識和實踐經驗，增強他們的動手動腦能力，特別是在學習任務中加入旅游行業內相關的難題、熱門的案例等，極大地提高了學生對學科的興趣。

3.任務型教學在應用型旅游管理專業人才培養中的意義任務型教學作為實踐教學體系多樣化形式的一部分，在應用型旅游管理專業人才培養中具有特殊地位。首先，任務型教學是應用型旅游管理人才培養中將理論與實踐相結合的實驗場。旅游管理專業學生在課堂所學的專業理論知識，只有通過實踐這一環節才能得到驗證，將服務管理的相關理論適當的運用到實踐中去，可以增加學生的感性認識、提高其動手能力。在課程中，通過相關任務的安排、分解、完成，促使旅游管理專業的學生將所學的知識進行運用。同時針對教師設立的任務中需要解決的問題進行思考，從而達到拓展豐富專業知識、提升個人能力和啟發創新思維的目的。其次，任務性教學是應用型旅游管理專業人才綜合素質與能力提升的演習場。

通過實踐教學環節，旅游管理專業學生能遇到書本上可能未曾涉及的實際問題或行業前沿問題。要解決這些問題，就要求學生展開資料的查閱、信息的交流等，這會拓展學生的知識面，提高學生的學習能力。另外，在解決實際問題時，能夠幫助學生在人際溝通、團隊合作等方面得到鍛煉，從而使學生綜合素質得到提升。最后，任務型性教學是應用型旅游管理專業人才與社會之間溝通聯系的渠道。作為應用型本科院校，實踐教學環節的管理是培養應用型人才的重要工作。以服務社會為宗旨，結合任務型教學讓學生參與社會生產與服務，不僅可以使旅游管理專業學生學到的理論知識在實際工作中接受檢驗和驗證，還可以使學生的職業性格在實踐中得到磨練和培育，使學生順利完成從學校向社會的角色轉換。

二、任務型教學模式在“服務管理”課程中的設計與實施