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摘要:在互聯網背景下,如何有效解決蔬菜直銷與網絡營銷之間的銜接,是創業者需要解決的實際問題?;诖?,本文以蔬菜直銷網絡營銷的發展現狀為起點,通過對創業能夠造成制約的物流問題、保鮮問題進行簡要分析,并且提出完善業務流程、注重產品保鮮、打造營銷品牌以及豐富產品組合等方面,對創業能力的提高提出自己一點看法。
關鍵詞:蔬菜直銷;網絡營銷;創業訓練
網絡營銷需要依靠多方面幫助,如:物流、網絡直銷商店、售后服務等,而且某些蔬菜由于保質期較短,所以無法在網絡營銷中取得好成績,從而導致一些創業者認為網絡營銷并不適合蔬菜類植物銷售。隨著產品保鮮技術以及物流水平的提升,一些原本由于保質期短而無法在網絡進行銷售的產品開始逐步在網絡得到推廣,而今,網購蔬菜已經逐漸成為消費者接受的蔬菜購買新方式。
1蔬菜直銷網絡營銷發展現狀
隨著經濟全球化,信息技術在我國農業應用越來越廣泛,而淘寶、京東等電商巨頭的崛起,讓人們看到電商在零售行業不可阻擋的發展趨勢,但是生鮮農產品由于其質量無法得到有效保證、缺乏完善的物流體系、生鮮農產品缺乏網絡營銷人才等方面原因,遲遲未能進行有效推廣。而隨著物流流程的逐漸完善,我國蔬菜營銷網絡直銷也逐漸帶來一絲生機。而今,在淘寶、1號店、亞馬遜、我買網等許多電商探索生鮮農產品電子商務模式,并且通過克服困難,在一定程度上解決傳統銷售的弊端,所以蔬菜直銷網絡營銷是值得創業者投入的一個新晉行業。
2制約蔬菜直銷網絡營銷的關鍵因素
2.1物流成本控制
物流在蔬菜營銷網絡直銷創業中扮演極其重要的角色,他們是聯系創業者與購買者的樞紐,大批量購買蔬菜的用戶,例如:飯店、食堂等,由于其購買量大無論從哪里購買都會有優惠政策,而能夠從網絡購買蔬菜的大多數是以家庭為單位的散戶,而由于其購買數量少,用戶比較分散,導致每一次出售蔬菜,物流在其中占據很大一部分成本。最終物流成本的控制問題也就成為蔬菜直銷網絡營銷的關鍵制約問題,蔬菜直銷網絡營銷創業者必須通過一定措施來減少這一部分成本。
2.2配送中保鮮保量問題
蔬菜屬于保質期不高,在配送過程中容易出現破損問題,這些就是2005年導致蔬菜網絡營銷失敗的最主要原因,所以想要保證蔬菜直銷網絡營銷創業成功,農產品的保鮮保量尤為重要。蔬菜在配送過程中需要注意的保鮮問題主要體現在兩方面:一方面,蔬菜產品屬于水分含量較高的農產品,在配送過程中容易造成大量水分流失,從而導致蔬菜凈含量減少,而客戶在收到農產品的過程中,發現購買重量與收到產品重量不符,從而使商家陷入產品信任危機,一些情緒難以控制的消費者還會為此送給商家“差評”;另一方面,水分散失會導致蔬菜新鮮度發生變化,會出現蔫、壞的情況,而網絡購物的消費者之所以選擇網絡購物,首先是為了節省力氣,其次是為了網購蔬菜新鮮,如果網購來的蔬菜不夠新鮮,將會使蔬菜直銷網絡營銷創業者失去客戶來源。
3蔬菜直銷網絡營銷創業訓練項目
3.1完善業務流程
一套完善營銷供應模式能夠使蔬菜直銷網絡營銷進入良性循環,也能夠成為蔬菜直銷網絡營銷創業的保障,創業者想要擁有一套完善的業務流程需要注意以下兩點:(1)利用蔬菜直銷優勢,創建完善業務流程。網上銷售通過其網絡宣傳模式,降低大量傳統銷售過程中銷售流程消耗費用,所以可以通過降低售價,從而增強核心競爭力。例如:江西南昌揚子洲鎮長村無公害蔬菜在線網站的建立。此平臺蔬菜種類齊全,而且售價較市場比要低10%左右,網站負責人表示,由于網售蔬菜直接從產地送貨上門,所以減少了各種流通環節的成本,所以降低了售價;(2)通過網絡營銷,減輕庫存壓力。網上銷售可以根據訂單進行進貨,從而減輕庫存壓力,所以經營模式也相對比較靈活。市場信息能通過最快最直接的方式進行反饋,也有利于網絡銷售商及時根據市場變化改變營銷方式。
3.2注重產品保鮮
產品保鮮是蔬菜直銷網絡營銷創業者最需要注意的問題,因為一旦農產品送到消費者手中時,質量有問題,就會造成信任危機,從而產生惡性循環。想要解決產品保鮮問題,可以用到以下幾種方法:(1)保證產品的質。創業者可以通過物理、化學保險方式減緩蔬菜產品新鮮度下降的問題,例如:在包裹中放置冰袋、特殊氣體或者加覆保鮮膜;另外還要增加對農產品的保護,以免蔬菜產品在運輸過程中因撞擊造成產品損壞等問題出現,如:在包裹中放置快遞空氣袋或者利用特殊抗震包裝材料等;(2)保證產品的量??梢酝ㄟ^提前預判產品在運輸過程中的損耗,在產品發貨前通過增加產品的量進行抵消;(3)保證物流服務。創業者可以通過保證物流服務的方式,保證產品質量:通過與物流簽訂責任協議,在運輸過程中,一旦出現人為損耗,物流公司將會承擔一部分責任,這樣一來就能夠盡可能避免蔬菜運輸中的人為損耗。產品的質量意味著創業者信譽,所以一定要做好產品保鮮工作[1]。
3.3打造營銷品牌
想要做好蔬菜直銷網絡營銷創業,就需要在做好業務流程、產品保鮮的基礎上,向市場推廣自己的產品,打造屬于創業者的品牌:(1)宣傳優勢。在傳統采購中,消費者一旦錯過最佳購買時間,就需要承擔農產品不新鮮或者脫銷等風險,而網絡銷售市場并不受時間、空間的限制,另外蔬菜直銷網絡營銷創業者在做好保鮮的情況下,可以相應的擴展營銷范圍;(2)明確產地。農產品產地是網絡營銷的重要組成部分,一些比較知名產地的農產品更會受到消費者的青睞。在網絡營銷中,物流信息能夠明確發貨地點,從而體現一部分產地信息,能夠降低商家以次充好的情況出現;(3)直播+電商平臺?;ヂ摼W催生了很多新型經濟模式,直播經濟便是其中一種??梢宰屢恍┟餍?、網紅參加策劃營銷活動,通過在線直播對農產品體驗感受,在電商平臺開啟同步銷售,例如:2016年5月24日,明星柳巖在阿里巴巴聚劃算平臺進行一場直播,在一個小時內,柳巖以聚劃算消費者身份,與網友分享自己的購買經驗,并且分別向網友推薦了藝福堂蜂蜜檸檬片、樓蘭蜜語棗夾核桃等商品。據統計,本次直播觀看人數達12萬人次,直播結束時,棗夾核桃賣出2萬余件,檸檬片賣出4千余件[2]。
3.4豐富產品組合
一些消費者進入網店購買蔬菜,但是發現一些網店樣式不全,為了網購來的蔬菜能夠同一時間到達,消費者會毫不猶豫選擇種類豐富的網店,所以只有豐富的產品組合,才能吸引消費者進行購買。針對這個問題,根據不同情況,存在不同解決方式:(1)小規模創業者。一些規模比較小蔬菜直銷網絡營銷創業者可以通過聯合其他商家,以組團銷售形式擴展網店的產品種類。比如,可以將村、鎮等種植不同蔬菜的產品集中一同銷售,通過構建種類豐富的網店來吸引消費者;(2)大規模創業者。一些規模比較大的蔬菜直銷網絡營銷創業者,可以通過聯系蔬菜生產基地,進行蔬菜種類擴展。通過基地,不僅能夠及時了解到各種蔬菜的信息,還能夠大幅度降低蔬菜的采購成本,另外蔬菜基地可以作為商家貨源地,也可以成為直接發貨地點,從而通過減少輾轉挪貨來保證蔬菜的新鮮度[3]。
4結語
綜上所述,蔬菜直銷網絡營銷雖然呈現出許多傳統蔬菜銷售模式中不具備的優勢,但也無法避免一些困難的存在,這對創業者來說是一種全新的考驗。本文通過對完善營銷供應模式、減緩蔬菜產品新鮮度下降、打造屬于創業者的品牌、組團銷售形式等方面進行簡要闡述,主要提出一些蔬菜直銷網絡營銷創業者遇到困難的解決對策,希望能夠幫助到蔬菜銷售方面的創業者。
參考文獻
[1]趙姝.揚州蔬菜SWOT分析和網絡營銷策略[J].現代經濟信息,2017(22).
[2]司馬東芳,趙璧,董麗薇.網絡營銷下“蔬菜工廠”推廣的探究[J].商,2014(14).
[3]戴佩慧,項朝陽,肖興安.蔬菜網絡營銷的關鍵制約因素研究[J].長江蔬菜,2013(17).
作者:錢偉韻 單位:泰山醫學院放射學院