前言：中文期刊網精心挑選了蔬菜嫁接的方法范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
蔬菜嫁接的方法范文1
中圖分類號：S616文獻標識碼： A
一、前言
隨著科技的不斷發展，蔬菜嫁接機的重要性不言而喻。我國在蔬菜嫁接機的設計上雖然有所完善，但依然存在一些問題和不足需要改進。在科技占主導地位的新時期，加強對蔬菜嫁接機的現狀和發展趨勢的分析，對確蔬菜嫁接的發展有著重要的意義。
二、嫁接的概述
嫁接就是把兩種幼苗安插、結合到一起的作業。利用抗性強的砧木進行嫁接育苗，可大大增強抗病性(嫁接西瓜、黃瓜可防止枯萎病，嫁接茄子可防止黃萎病、根結線蟲病，嫁接番茄可防止青枯病、枯萎病，一般嫁接苗防止土傳病害的效果達89.6%-100%)；同時，通過嫁接換根，還可使植株的抗寒性及耐熱、耐濕、耐旱、吸肥能力大大提高，還可克服連作障礙，因而可顯著增產，瓜類、茄果類嫁接后一般可增產20%以上，重病區可成倍增產。
嫁接機是一種集機械、自動控制與園藝技術于一體的機器。它根據不同嫁接方法，把蔬菜苗莖稈直徑為幾毫米的砧木、穗木的嫁接為一體，使嫁接速度大幅度提高；同時由于砧、穗木接合迅速，避免了切口長時間氧化和苗內液體的流失，從而又可大大提高嫁接成活率。因此，嫁接機被稱為嫁接育苗的一場革命。
三、機械化嫁接的意義
由于蔬菜的生物特性，嫁接用的砧木苗和接穗苗都很脆嫩細弱，操作過程要求精細，采用手工嫁接很耗費精力，操作者極易疲勞，作業效率低；同時，由于操作者所掌握的嫁接技術要領、手法及熟練程度不同，無法保證較高的嫁接質量及成活率。因此，蔬菜的手工嫁接技術遠不能適應設施農業生產的要求，研制嫁接機械和發展機械化、自動化的嫁接技術勢在必行。
機械化嫁接技術是集機械、自動控制與園藝技術于一體的高新技術，其突出優點是作業速度快、成活率高。機械化嫁接可在極短的時間內將砧木、接穗的切口準確嫁接為一體，極大提高了嫁接速度；同時，由于砧木與接穗接合迅速。避免了切口的長時間氧化和苗內液體的流失，能大大提高嫁接成活率。
四、嫁接方法
茄類蔬菜(茄子、番茄和辣椒等)嫁接用砧木一般采用抗病害能力強的同種作物(如野生品種)，砧木與接穗的莖徑基本相同，莖科斷而都近似呈圓形，且為實心，一般采用劈接法、貼接法和平接法(圖1a,b，c)，三種方法均需固定物。瓜類蔬菜(黃瓜、西瓜和甜瓜等)嫁接用砧木主要使用南瓜和瓤瓜，其蘋科斷而呈橢圓形，且有空腔，瓜類蔬菜(接穗)草徑較小嫁接時接穗不能進入砧木空腔，一般采用靠接法、貼接法和插接法(圖1d,e,f)，前兩者需固定物，后者不需要。
圖1常見嫁接方法
五、國內外嫁接機的發展現狀
1、國內外蔬菜嫁接機研究現狀
國外蔬菜嫁接機研究現狀。在日本，西瓜、黃瓜、茄子靠嫁接栽培的分別達到100%、90%、96%，每年大約嫁接10多億棵。從I986年起，日本開始了對嫁接機器人的研究，以日本“生物系特定產業技術研究推進機構”為主，一些大的農業機械制造商參加了研究開發，其成果已開始在一些農協的育苗中心使用。由于看到了蔬菜嫁接自動化及嫁接機器人技術在農業生產上的廣闊前景，日本一些實力雄厚的廠家如YANMA,MITSUBISHI等也競相研究開發自己的嫁接機器人，嫁接對象涉及西瓜、黃瓜、西紅柿等。日本研制開發的嫁接機有較高的自動化水平，但機器體積龐大，結構復雜，價格昂貴。20世紀90年代初，韓國也開始了對自動化嫁接技術的研究，但其研究開發的技術，只是完成部分嫁接作業的機械操作，自動化水平較低，速度慢，而且對砧、穗木苗的粗細程度有較嚴格的要求，不適于工廠化的大規模嫁接生產。在歐洲的意大利、法國、荷蘭等農業發達國家，蔬菜的嫁接育苗相當普遍，大規模的工廠化育苗中心每年向用戶提供嫁接苗。但這些國家尚無自己的嫁接機技術和產品，嫁接作業大部分停留在手工嫁接的水平上，極少地方使用日本的嫁接機器。
2、我國蔬菜嫁接機研究現狀
嫁接栽培技術已在我國日光溫室、大棚等設施瓜類蔬菜生產中得到推廣應用。但到目前為止，我國蔬菜嫁接都是采用人工方法，瓜類蔬菜的手工嫁接，有靠接、插接等方法。蔬菜嫁接是一項時間緊迫、作業量浩大的工作。例如，栽培1畝地黃瓜需要3500~4000株苗，而幼苗適于嫁接的時間只有3~5天，一個熟練的操作者平均每分鐘只能嫁接1~2株。為爭取速度，加快進度，人們需要長時間地連續嫁接，甚至通宵達旦地工作。嫁接苗的砧木苗直徑在3~4毫米左右，穗木苗直徑只有1~2毫米，加之幼苗脆嫩細弱，所以嫁接起來很耗費精力。而且，每個人所掌握的嫁接技術要領、手法及熟練程度不同，難以保證高的嫁接質量和高的成活率。由于費工費時，在有些地區，又出現了放棄嫁接栽培的現象，取而代之的是大量施用農藥、殺蟲劑、殺菌劑。這樣不但造成了浪費，更嚴重的是污染了蔬菜，破壞了環境，對人類健康構成威脅。蔬菜的手工嫁接效率低、勞動強度大、嫁接苗成活率低，已遠遠不能適應我國農業生產的要求。因此，在我國發展機械化、自動化的嫁接技術勢在必行。目前，我國主要有兩種.蔬菜嫁接機。一種是由長春裕豐自動化技術責任有限公司與中國農業大學合作，利用日本、韓國專利技術研制了“蔬菜半自動嫁接機”，主要用于黃瓜苗、西葫蘆苗和西瓜苗嫁接，.也可用于番茄苗、茄子苗嫁接。它采用的是靠接法。先取出砧木苗，置于嫁接機左側的壓苗片中。然后從育苗穴盤中取出接穗苗，置于嫁接機右側的壓苗片中。機器啟動后，自動進行夾苗、切口、結合等動作，并用嫁接夾從右側夾住已嫁接的苗子。最后取出嫁接苗，栽植在預備好的苗床中。如果有3~4人配合，嫁接速度可大大提高，最快每小時可嫁接540株，比手工嫁接效率提高數倍，成活率達90%。另一種是由中國農業大學機械工程學院農業機械化系張鐵中副教授研制的一種智能全自動蔬菜嫁接機。該機由計算機控制，實現了砧木和接穗取苗(用穴盤育苗)、切割、結合、固定和擺放等嫁接全過程的自動化操作，在體積、重量、嫁接速度和性能等方面的指標，均達到了國際先進水平，獲得了國家專利。它每小時可嫁接1000株苗，克服了手工嫁接速度慢、費工費時和嫁接成活率低的缺點，可用于保護地黃瓜嫁接，也可用于茄子等其他蔬菜嫁接。
六、我國蔬菜嫁接機的推廣前景
自動化嫁接機器人的推廣和應用取決于以下因素首先，要有廣泛的市場需求；另外，還要有一定的技術基礎。目前，我國有一定規模的設施農業科技園區已達1萬多個。如在北京地區，市郊設施蔬菜生產的發展非常迅猛，近兩年在順義、大興、房山、密云等地均新增成群連片的保護地面積達10萬畝(0.67萬公頃)以上，形成了種植上的規模化。我國北方地區、西北地區也形成了多處大規模的設施蔬菜生產基地。近年來，溫室大棚等設施農業呈現向南方發展的趨勢，瓜菜嫁接技術在安徽、浙江、廣西、海南等地區得到迅速推廣，種植黃瓜、西瓜、甜瓜、茄子、番茄的嫁接技術已有了相當的基礎，迫切需要實現嫁接苗的自動化生產和提供商品化的嫁接苗供應。
目前，我國各地農村正在積極調整種植結構，加強科技投入，采用先進技術，以提高市場競爭能力，實施農業現代化、產業化的意識大大加強，步伐明顯加快。北京、上海、廣州、沈陽等城市率先建立起工廠化農業高效示范園區。山東、安徽、浙江、海南等省正在興建嫁接育苗場。這些大規模的嫁接育苗場，只有通過高速、高質、自動化的嫁接機器人技術，才能在短時間內完成優質的商品化嫁接生產。可以說，我國蔬菜、瓜果的生產和設施農業技術的發展已經具備了大力發展自動嫁接機器人技術的基礎和條件，因此要不失時機地抓住機遇，發展自動化嫁接技術，形成產業化，使高新技術迅速轉化為生產力、促進我國設施農業自動化生產實現跨越式發展。
七、結束語
綜上所述，嫁接機在蔬菜嫁接中至關重要。在今后的蔬菜嫁接中，我們必須嚴格嫁接機設計方案，保證蔬菜嫁接的存活率。
參考文獻
蔬菜嫁接的方法范文2
關鍵詞：薄皮甜瓜；楔接；嫁接技術
目前薄皮甜瓜是設施蔬菜主要栽培種類之一，阜新地處遼西北，具有光照充足、晝夜溫差較大、溫室薄皮甜瓜栽培容易，早熟，且品質優良等特點，深受菜農和消費者的青睞，2012年阜新地區種植面積已有2 000 hm2以上，具有廣闊的發展前景。隨著栽培面積的增大和連年重茬栽培，土傳病害加劇，尤其是枯萎病，如不采用嫁接，發病率達30%～50%，減產四成以上。對于連作區，目前嫁接方法是控制枯萎病的發生的重要措施，主要采用靠接方法，其優點是農民易于掌握，但其砧木、接穗均要二次移苗裝缽，費工費時，成本高，又易在嫁接時出現二次感染，還需后期斷根，且成活率較低（80%左右）。近幾年，針對上述問題，遼寧省風沙地改良利用研究所試圖通過插接等方法嫁接，插接對黃瓜非常適宜，成活率可達95%以上，且砧木和接穗粗度相當，愈合快且好，但薄皮甜瓜則砧木和接穗粗度不好控制，愈合不好，溫濕度管理難于掌握，成活率較低，又容易出現假活現象，為此我們采用新的嫁接方法――楔接法。楔接嫁接法，在砧木子葉下0.5 cm處，斜向30°切至胚軸中線，接穗在瓜的胚軸0.5～
1 cm處向下切成30°的單面楔形，切面長0.5 cm左右，將接穗插入胚軸的切口，用嫁接夾固定，砧木、接穗播期同靠接。此法可解決以上問題，并提高嫁接效率，種苗質量高，后期生長速度較快，是一個值得推廣的簡捷方法，楔貼接基本同靠接，只不過接穗在嫁接時削去接口以下的胚軸，現將幾種嫁接方法對薄皮甜瓜生長的影響總結如下。
1 材料與方法
1.1 試驗設計
試驗在阜新市高新園區遼寧省風沙地改良利用研究所試驗基地的日光溫室中進行。2012年12月30日播種永甜十一（永甜研究所提供）于地熱育苗床中，分別于2013年1月4日和 7日播種砧木圣砧一號于營養缽中，試驗設插接、靠接、楔接、楔貼接4種處理。1月17日分別采用4種方法嫁接，每處理各300株，嫁接后置于育苗畦中，白天保持25～30℃，夜間18℃，2月5日田間定植，小區面積6.5 m2，2行區，每小區40株，隨機排列，3次重復，株距30 cm，小行距40 cm，大行距70 cm，四周設保護行，隨整地667.5 m2施入充分腐熟農家肥
3 000 kg、磷酸二銨25 kg、硫酸鉀15 kg，膜下暗灌，每667 m2保苗4 000株。其他同常規嫁接管理。
1.2 調查項目
嫁接后，經過15 d的嫁接管理，成活情況基本穩定，對成活率進行統計，記錄定植時的苗葉片數；從定植后7 d開始，每5 d 1次，即分別于2月12日、17日、22日、27日，3月4日、9日調查葉片數、葉片大小、莖粗、株高，每次取10株；開花期以本處理80%開花日為準；產量以果實完全成熟時依次采收并測其產量，光合指標以Li-6400便攜式光合儀在果實采收中期晴朗日期10：00時測定。
2 結果與分析
2.1 嫁接成活率比較
嫁接后，經過15 d的嫁接管理，成活情況基本穩定，基本達到嫁接苗成苗期。
由表1可以看出，成活率最高的是楔接法，為90.0%，比插接高19.4個百分點，比目前普遍應用的靠接高7.7個百分點；楔貼接最低僅為59.1%，可能由于下部胚軸被切斷，致水分散失，不能向接穗提供水分用于愈合，影響成活率；插接法雖然成活率稍高，但假活現象嚴重，愈合不好，定植后仍有部分苗陸續死亡，影響栽培管理和整體產量。從定植時的葉片數看，楔接法和靠接法愈合好，生長發育也較其他兩種方法快。
2.2 植物學性狀比較
從定植后7 d開始，每5～6 d對葉片數、葉片大?。ㄩL×寬）、莖粗、株高進行調查，3月9日對葉片數、葉片大小、莖粗、株高的調查結果見表2。
由表2可知，靠接葉片數最多，其次為楔接，插接最少，從4個處理看，在葉片數、葉片大小、株高、開花期方面，楔接法僅次于普遍應用的靠接法，顯著優于其他方法，但莖粗卻明顯高于其他3個處理，其原由有待進一步研究。
2.3 產量比較
產量測定累計結果如表3，每667 m2產量最高的是楔接法，為3 540.4 kg，比CK1增產5.82%，比CK2增產0.87%，說明楔接法有增產作用。
2.4 對嫁接初期工效的影響
每工日按8 h計，每工日價格按80元計。由表4可知，每株嫁接苗（不計成活情況）的成本以插接方法的最低，合每株用工成本0.086 7元，其次為楔接，每株用工成本0.010 0元，二者相差不明顯，靠接最高，每株用工成本0.232 5元?？梢?，楔接法嫁接苗嫁接用工成本較低。
2.5 嫁接苗各項成本分析
冬季生產，一般采用吊蔓密植栽培，667 m2保苗4 000株。由表5可知，每667 m2嫁接苗總成本插接和楔接相近，與目前普遍應用的靠接相差很多，相差在700元以上，也就是說，楔接法每667 m2的成本比靠接法降低700元，尤其是對于優良的薄皮甜瓜品種，種子價格昂貴，價格高的每粒達
0.16元，嫁接成活率低，成本則驟增。綜合來看，楔接顯著優于其他2種嫁接方法，尤其是優于目前廣泛應用的靠接方法，而且其嫁接程序和嫁接手法相近，更易掌握和推廣，生產實踐中對砧木接穗的大小選擇不嚴格，應用簡捷方便。
3 討論與結論
本試驗結果表明，楔接在成活率方面明顯好于靠接和插接，并且在前期（坐瓜前）對莖粗、葉面積有較強的促進生長作用。實際操作中，省工省時省成本，且效果較好。對病害尤其是抗枯萎病效果有待進一步測定，嫁接機制及機理有待進一步研究。
參考文獻
[1] 別之龍.國際蔬菜嫁接新趨勢與我國蔬菜嫁接發展若干問題探討[J].中國蔬菜，2012（11）：1-4.
[2] 徐勝利，李新民，陳小青，等.厚皮甜瓜嫁接育苗栽培的防病增產效果[J].中國蔬菜，2000（4）：16-18.
[3] 呂慶江.薄皮甜瓜側蔓換頭（貼接）嫁接技術[J].栽培與植保，2009（2）：36-37.
[4] 李振卓，祁佐寬，鄧守哲.不同嫁接方法對薄皮甜瓜生長速度成活率及抗冷性作用研究[J].農業與技術，2009（4）：61-65.
蔬菜嫁接的方法范文3
近幾年,我國溫室大棚種瓜種菜發展迅速,為減輕連作病害,嫁接十分普遍。人工嫁接費力費時,特別是對專門從事種苗生產的基地來說,成本高、強度大。蔬菜嫁接機器人,采用計算機控制系統進行自動化操作有效地破解了這一難題。這種蔬菜嫁接機器人是根據溫室大棚來設計的,適用于黃瓜、西瓜、南瓜、甜瓜等的嫁接。
以黃瓜生產為例,長期以來嫁接作業一直是靠人工來完成的。每到黃瓜嫁接時節,菜農都要集中大批人員突擊完成,嫁接合適時期只有3天～5天,667m2地塊需4000多棵,是一項時間緊迫、作業量大的工作。人工作業平均每小時只能嫁接完成60棵～120棵,很難滿足時間要求,并且嫁接成活率低。用機器嫁接,1h平均最低嫁接200棵,2天作業時間就可完成了?，F在,人工嫁接根據操作員的技術熟練程度有所不同,成活率不能保證,平均在70%左右,而機器嫁接成活率在90%以上,采用嫁接機器人工廠化管理方式可保持嫁接苗生長一致,生長健壯。
自動化嫁接主要機型與技術難點
1986年日本農林水產省生物系特定產業技術研究推進機構協同相關公司在世界上率先開始研究嫁接機,經過3代試驗樣機的探索,1993年開始先后開發出多種類型的嫁接機器人。其中,包括日本井關農機公司研制的R800B/T型半自動式嫁接機,生產能力為800株,小時,適用于嫁接瓜類和茄果類蔬菜:洋馬農機公司研制的AG1000型全自動式和600T型半自動式嫁接機,前者生產能力為1000株/小時,適用于茄科,后者為600株/小時,用于瓜類嫁接:TGR研究所研制的整列式全自動嫁接機,采用粘接劑替代嫁接夾來固定砧木和接穗,生產能力為1000株/小時。
20世紀90年代初,韓國也開發出半自動式機械嫁接機,最高生產率可達310株,小時,該機體積小、價格低,采用靠接法。由于價格低廉,在韓國、日本和中國都有很大的銷量。
1998年,中國農業大學研制出2JSZ-600型自動化蔬菜嫁接機器人。該機使用貼接式方法嫁接,實現了砧木和接穗的送苗、切削、上嫁接夾等自動化作業,自動化程度較高,適用于瓜類蔬菜嫁接,生產能力達到600株/小時。
目前,日本開發出的嫁接機器人,自動化程度高,價格也較高,一般在35萬元～200萬元人民幣之間,非一般農戶和中小型育苗中心所能承受。韓國開發的嫁接機器人由于結構簡單,體積小,僅3000元人民幣左右,但是,該嫁接機器主要采用靠接式嫁接法,嫁接作業程序較繁雜,只適合小規模育苗。
與人工插接嫁接作業相比,采用自動嫁接機器人進行嫁接作業,不僅可以提高作業速度,同時可以提高嫁接作業質量,增加嫁接苗的愈合成活率,適合批量工廠化嫁接育苗生產。但是,機械嫁接對砧木苗的質量要求較高。
嫁接機器人的推廣
蔬菜嫁接機器人的研制成功,對于提高我國蔬菜育苗、嫁接自動化水平,提高農業勞動效率,促進蔬菜瓜果生產的規?；彤a業化具有十分重要的意義。嫁接栽培技術已在我國設施瓜類生產中得到推廣應用。根據2JC-350型蔬菜插接式自動嫁接機器人的實驗結果,該機每天可生產嫁接苗2500株,每年嫁接機器人作業以60天計(早晚西瓜、早晚甜瓜、黃瓜嫁接等),每臺嫁接機器人嫁接作業總量可達15萬株嫁接苗,綜合損失以20%計,單機可滿足西瓜種植面積16公頃,或黃瓜2.67公頃。2JC-350型嫁接機器人作業生產能力為人工的3倍,作業人數2人,使用嫁接機器人作業只需要人工作業人數的2/3,如果人工費每天以40元計,那么,嫁接機器人通過125個工作日約合2年,就可以收回嫁接機器人的購置費,更重要的是使用嫁接機器人有利于推廣蔬菜嫁接育苗技術。
蔬菜嫁接的方法范文4
一、茄子嫁接技術的應用
1、 砧木的篩選與利用
選擇適宜的砧木是嫁接的基礎，良好的茄子砧木應與接穗有較高的嫁接親和力和良好的共生親和力，具有更強的耐病蟲、耐寒、耐熱、耐濕和較強的吸水和吸肥能力。目前，在生產上使用較多的砧木有托魯巴姆(Solarium torvum S) 、CRP和赤茄(Solanum integriflium P) 。不同砧木品種的特性各不相同，篩選豐產、高抗的砧木是提高嫁接質量與效果的重要基礎。隨著對嫁接生理生化機制研究的不斷深入，在內部機理上為抗逆、豐產砧木的篩選提供了重要的科學依據。此外，生理生化指標與田間自然鑒定篩選相結合，加速高抗砧木的篩選，是蔬菜砧木品種開發研究的一個必然趨勢。
2、嫁接方法
最基本的嫁接方法有插接、劈接、靠接等，并由此衍生出新的嫁接方法。目前，栽培生產上使用較為廣泛的茄子嫁接方法主要是劈接法，其嫁接成活率達90%以上（表1），且操作簡便易學。在進行茄子幼苗嫁接時，應根據砧木和接穗的生長特性，確定適宜的播種期，以使砧木與接穗品種的幼苗在莖粗和木質化程度、生理年齡等方面協調，利于嫁接傷口的愈合及嫁接苗的茁壯生長。
二、嫁接對茄子的影響
1、對生長發育的影響
由于嫁接苗的根系強大，在土壤中有效吸收面積增加，加強了根系吸收土壤養分的能力，表現為茄子生長勢強，植高、開展度增加，根、莖粗壯，葉面積增大，根系量比對照增加40%～60%。
2、對茄子品質的影響
以托魯巴姆為砧木、快圓茄為接穗進行嫁接，研究嫁接對茄子果實中可溶性糖、可溶性蛋白、VC含量及分布的影響。有研究報道,嫁接后除可溶性糖含量略低于對照外，蛋白質、VC 及果實中的含水量均高于對照。
3、對茄子產量的影響
以快圓茄為自根苗做對照，嫁接苗果皮黑亮，果型周正，無畸形果，果臍小，商品價值明顯提高；平均單果質量400 g左右（表2），小區產量明顯提高，在嫁接苗與自根苗均未發病的情況下，產量能提高30%以上。這主要是因為嫁接茄子果實生長優良，單株連續坐果能力增強，盛果采收期延長，終收期推后，可使產量、產值大幅度提高。
4、對茄子抗病性的影響
有報道認為，嫁接作為一種誘導因子，可通過砧穗中各種抗病途徑，如葉綠素含量增加，光合速率增大，根系活力提高，束縛水/自由水的比值增大，根系和葉片中POD、PAL活性提高等，從而增強植株的抗病力。試驗中發現嫁接苗可有效地提高茄子對土傳病害的抗性，使發病率和病情指數顯著降低。
5、對茄子抗逆性的影響
(1) 耐低溫性
在低溫脅迫條件下，嫁接苗發生冷害的時間延長，受害程度較輕。陳貴林等研究表明：在5 ℃低溫脅迫下，鈣缺乏均會降低嫁接苗與自根苗的可溶性蛋白、可溶性糖、自由鈣等含量，但嫁接苗降低的幅度低于自根苗。高青海等研究證明，不同茄子砧木幼苗的抗冷性存在顯著差異，且砧木苗的抗冷性與嫁接苗的抗冷性密切相關，砧木苗抗冷性越強,嫁接苗的抗冷性也越強。
(2)耐鹽性
有關專家以從日本引進的茄子設施栽培專用耐鹽品種Torvum Vigor為砧木，栽培品種蘇崎茄為接穗，研究了80 mmol·L -1NaCl脅迫下，茄子嫁接苗和自根苗生長、多胺代謝和ABA含量的變化，結果表明：在NaCl脅迫下，茄子嫁接苗的生長量、3種不同形態的多胺(游離態、結合態和束縛態)和ABA含量均顯著高于自根苗，嫁接苗生長和多胺代謝受NaCl脅迫的影響小于自根苗。李寧等以嫁接茄子為研究對象，研究了NaCl脅迫下嫁接茄子中O-2的產生速率及幾種保護酶活性的變化情況，結果表明：在NaCl脅迫下，嫁接茄子中O-2 產生速率的上升幅度小于自根茄子，茄子幼苗葉片及根系中的POD活性上升，SOD活性下降，CAT活性先上升后下降，但嫁接苗的保護酶活性始終高于自根苗。有關專家研究表明：在NaCl處理下，嫁接苗株高抑制率和莖粗抑制率均低于自根苗，自根苗受NaCl傷害明顯重于嫁接苗，在NaCl脅迫下，嫁接苗的電導率和丙二醛(MDA)含量均低于自根苗，但其脯氨酸含量則明顯高于自根苗。
三、研究展望
1、深入開發和選育砧木
中國現有砧木大多引自日本，但其抗病砧木數量少，不能滿足不同地區和不同生產環境的需求；另一方面，中國也有較多野生茄子資源，尚需進一步開發，應加強對茄子野生種質資源的搜集、選育工作。此外，我們還應加強對砧木和接穗的質量、嫁接方法、嫁接苗的管理、培養基質的配制等方面的系統化研究,并在此基礎上實現工廠化育苗，使嫁接苗商品化，以便更好地指導生產，服務生產。
2、雜交砧木雜交一代的鑒定
在茄子抗病育種中，高抗黃萎病、根腐病、青枯病等土傳病害的品種尚未見報道。茄子的抗病基因多存在于半野生種和野生種中，目前已有利用遠緣雜交方法選育出的雜交砧木品種，即用栽培種與野生種或半野生種雜交獲得雜交一代，并適用于生產。其雜交一代的特點為：田間農業性狀表現介于雙親之間，植株高大，分枝旺盛，抗逆性強；無正?；ㄆ骰蛴姓；ㄆ鞯烊患叭斯ぷ越痪唤Y果（鏡鑒試驗證明F1可育花粉率為3%）。目前對雜交砧木F1的鑒定大多采用田間性狀觀察法，在此基礎上展開通過F1與雙親的DNA鑒定方法的研究，可高效、快捷地鑒定遠緣雜交F1。
蔬菜嫁接的方法范文5
1.1穴盤播種設備
穴盤育苗技術是國際上興起時間比較早的一種育苗技術，具有出苗快、成苗率高及節省播種時間等優點。穴盤育苗的關鍵在于幼苗播種階段，穴盤育苗技術對播種要求很高，要求每穴進行單粒播種，漏播和多粒種子的穴數盡可能少，同時要保證出苗整齊一致，群體結構合理。因此，精密播種技術成為蔬菜工廠化育苗環節的重中之重。播種質量的好壞直接決定了秧苗品質和作物產量，蔬菜精量播種還可以節省大量種子。
穴盤播種機是起步最早、應用最廣的蔬菜育苗設備，國內多家企業己經具備了相關產品的量產制造能力。國內比較常見的穴盤播種機，如SF小型針式穴盤播種機，此設備體積小，方便現場作業，配置了氣動系統，可自行播種，工作效率達到了160孔穴盤為100盤/h?；谪搲何N、正壓吹種工作方式的BZ200型針式精量播種機，通過機電一體化的工作模式來準確地控制穴盤的排數和播種量，全自動實現打孔、播種等功能，播種速度可達到200盤/h。 2BQ一D型氣吸式穴盤育苗精量播種機采用負壓吸種、整盤對穴播種的工作原理，通過更換不同規格和形式的吸種盤，來滿足不同規格的育苗穴盤及不同作物育苗精量播種的要求。該設備工作效果穩定，便于人工操作，播種速度可達到120一180盤/h。
穴盤播種機就其播種裝置特征可分為板式、單排吸針式和滾筒式3類。其中，板式播種是通過播種板上與穴盤穴孔對應分布的吸孔，受磁力或負壓驅動將種粒吸附，對穴盤進行單次整盤播種。其作業效率較高，但對種粒一致性要求高，漏播情況比較嚴重，對特殊或規格不一的種子的播種精度不高，且針對不同規格的穴盤或種子需要配置附加播種盤等設備，成本較高，少量播種無法進行。單排吸針式和滾筒式均為逐行播種方式，單排吸針式播種裝置隨穴盤移動往復運動于穴盤和種盤之間，進行排種和吸種；滾筒式播種裝置的種粒吸附部件圓周分布于滾筒外側，滾筒隨穴盤移動而同步旋轉進行逐行播種。上述兩類逐行播種方式，因其對種粒外形適應性相對較好，適用播種范圍廣，且更容易與播種生產線配套，逐步成為主流。滾筒式在作業效率方面更優，可達800盤/h以上。
播種設備就操作方式分為手動、半自動和全自動。其中，半自動和手動操作設備通常僅用于種粒播施環節，作業效率不高；但購置使用成本低，適用于小規模育苗農戶。全自動方式主要應用于播種生產線，具備基質裝填、壓實、播種、覆土及淋水等作業功能，生產效率高，適用于大型工廠化育苗公司，采購價格相對較高。
1.2蔬菜秧苗嫁接機
現階段，隨著設施面積的進一步擴大，為克服連續作業的障礙，蔬菜嫁接技術得到不斷發展，蔬菜嫁接需要較高技術性。傳統人工嫁接可根據嫁接苗的實際情況靈活搭配，嫁接利用率比較高；而手工嫁接育苗存在工作效率低、嫁接苗成活率低、作業質量不高等問題，嚴重降低了蔬菜育苗嫁接的工作效率。
嫁接機是工廠化嫁接育苗生產的關鍵設備，其大量應用不僅可以提高嫁接作業工作效率和嫁接苗成活率，而且可以提高生產水平、降低嫁接過程難度、提高嫁接苗的成活率、保證嫁接苗均勻生長，有效地提升了嫁接作業的生產和管理水平。
嫁接機是一種集機械、自動控制與園藝技術于一體的機器。它根據不同嫁接方法，在極短的時間內將接穗和砧木接合為一體，嫁接速度得到大幅度提高；同時，由于接穗與砧木接合迅速、操作規范，避免了切口長時間暴露氧化和嫁接苗內液體的流失，降低了病菌的傳播，可以顯著提高嫁接成活率。
自20世紀90年代開展相關技術研究以來，目前我國半自動嫁接機己經達到了產品化示范應用階段，其由1-2人操作，嫁接效率約600 -800株，然而其嫁接效果容易受秧苗個體形態差異影響，嫁接成功率在60%一80%之間。
根據自動嫁接作業方式可分為貼接式[Ds-zol和插接式兩類，半自動嫁接作業流程主要包括人工上苗、秧苗切削、對接及輸送固定夾進行夾持(貼接)。貼接式嫁接機可滿足對瓜、茄兩類大宗蔬菜苗的自動嫁接作業，嫁接速度塊，接口愈合好且成長較快，嫁接成活率較高，更容易被用戶接受；缺點在于需要選擇合適的育種時機進行砧木和接穗的嫁接，同時貼接固定夾需要在愈合之后人工去除。插接式嫁接機通常只應用于瓜類秧苗嫁接，插接法工序簡便，不需要嫁接夾，可以有效地降低病害的侵害；但由于此方法在砧木生長點切除、打孔及插接等工序對機械定位精度要求較高，操作相對嚴格，不容易被掌握，相對貼接法實施的可靠性較差。
當前半自動嫁接機需要操作者逐一從穴盤取出秧苗，并在愈合后去除固定夾，在嫁接效率和節省人力方面進一步提升空間有限，通過開發自動上苗機構和采用橡膠套管取代傳統嫁接夾，有望實現蔬菜秧苗全自動嫁接。這是一種全新的作業模式，需要很少的人員管理，操作便捷，工作效率大幅度提升的同時對嫁接用苗的培育質量要求非常嚴格，因此需要投入大量的資金。
1.3秧苗分選移栽設備
現代化蔬菜育苗體系以穴盤育苗為主要手段，穴盤苗的分選移栽是育苗生產過程中至關重要的環節，而人工作業的分選移栽方式需要大量的人力資源供應，同時工人作業水平不一也導致生產作業效率降低，難以實現工廠化生產的要求，對于穴盤育苗技術的發展有一定程度的阻礙。
隨著育苗生產的集約化和自動化，農戶對商品苗的一致性要求逐步提高。為了使苗整齊統一，需要進行篩選，以剔除缺苗和劣苗穴孔同時進行補栽。20世紀90年代以來，荷蘭、美國、韓國等研制了具有幼苗分選移栽功能的自動化設備，并進行了產業應用。然而，其主要針對特定幼苗個體進行移栽，對于不同穴盤規格和不同作物幼苗移栽缺乏通用性；同時，由于其主要應用于大型集約化農業生產模式，采購成本高，對我國現階段設施農業生產模式適應性差。國內對穴盤育苗分選移栽技術的研究還處于初級階段，2003年才開始穴盤苗自動移栽機的研究，落后于國外成熟的技術體系。目前，國內邱立春、辜松等也針對蔬菜缽苗自動移栽機進行了相關研究，但相對產業化應用要求仍存在諸多技術瓶頸需要突破，穴盤苗分選移栽機目前還處于試驗樣機階段，在移栽夾持手爪、種苗質量識別和對不同操作對象通用性3個關鍵技術方面表現較為突出。
穴盤苗呈簇生密植狀態，葉片粘連重疊，基于機器視覺技術秧苗形態信息的在線獲取方法主要分為3類:葉片冠層二維圖像分析、融合立體信息圖像分析及秧苗側視圖像分析。因此，通過融合多種技術手段多視角獲取穴盤苗圖像信息，以實現對秧苗形態的精確識別和測量是未來的研究趨勢。
分選移栽部件主要包括移栽手爪和移栽定位機構。移栽定位機構驅動移栽手爪在不同穴孔之間移動；移栽手爪采用2一4組夾持針插入并夾持根部基質的方式對秧苗進行提取和移栽。移栽定位部件分為二自由度和三自由度兩類構型:二自由度移栽機構需要依靠穴盤傳送帶的間歇移動，以實現對秧苗的逐行移栽，作業效率較低；三自由度移栽機構可以在穴盤傳動帶定位停止后對整盤穴苗進行移栽，作業效率達900盤。
在全自動移栽機研究方面，主要是涉及計算機控制領域內實現的自動化移栽過程，如空氣整根氣吸式秧苗全自動移栽機。其運動部件不容易接觸秧苗，對于秧苗傷害程度很低；同時，控制部分采用了單片機和步進電機裝置，具有較高的精度和可靠性，但僅適用部分蔬菜育苗，應用廣泛性受到了很大的限制。
1.4其他輔助設備
基質是決定秧苗根系環境的重要因素，也是病蟲害傳播繁殖的場所，對基質進行有效的消毒處理是其循環利用的前提。高溫蒸汽消毒方式是將蒸汽鍋爐產生的高溫蒸汽通過導管通入到覆蓋有保溫膜的栽培基質中，使基質溫度升高達到80℃以上，干預有害微生物積累和繁殖，殺死病原菌，具有無污染、操作安全、保持基質養分不流失及提高基質透氣性等諸多優勢，己成為當前基質消毒的主流技術。
清洗是穴盤重復利用的重要處理環節。手工作業需要耗費大量勞動力，在高成本的同時大大降低了工作效率。通過高壓水流噴射的物理清理方式，相對電子清洗和化學清洗，是一種更加經濟和環保的作業方式。穴盤清洗設備主要工作原理為在封閉空間內對傳送帶上的穴盤進行高壓沖洗，并將廢水收集過濾后由泵加壓后循環利用。
根據育苗栽培管理不同環節的作業需要，穴盤、基質及相關工具設備等農資物料在不同區域之間進行運轉，園藝工作者的負擔越來越多地集中在投入大量勞動力進行穴盤花盆等搬運方面，對于集約化育苗生產模式，人工操作遠遠不能達到生產工作要求。當前在我國初步使用的溫室物流裝備主要有兩類:一類是用于穴盤、盆花等作物的中小型傳送帶，安裝使用方便、成本低，在不同區域之間進行穴盤花盆的傳輸，避免人工搬運的繁雜，完成這些作物在同一生產區域內不同生產環節之間的轉移。這一類傳送帶以完成某兩個或多個環節的工作銜接為目標，結構較為簡單。另一類結構相對比較復雜，一部分部件可以協同作業，實現不同生產范圍內的不同生產環節的作物搬運，同時配合生產栽培系統的利用，在一整套的生產工作環境內能夠高效地完成生產作物運送的物流鏈。
現階段，隨著勞動力成本的增加及園藝工作者對作物生產工作效率要求的不斷提升，為了更好地實現園藝工作的規?；⑸a高效化及生產作物品質化的要求，越來越多的中小型傳送帶被引入到園藝工作環境中來；但鑒于目前資金投入有限，園藝工作設施面積不斷增大，應用于整個生產區域物流輸送的大型物流鏈并未有所普及。下面對這兩類物流運送方式介紹如下。
蔬菜嫁接的方法范文6
1材料和方法
1.1試驗地基本情況
試驗于2009年4月至8月在房山區農科所示范基地16號、25號日光溫室內進行,日光溫室山墻和后墻厚75 cm,后坡厚30 cm,脊高3.8 m。育苗嫁接試驗在25號溫室內進行。定植栽培管理試驗地在16號溫室,面積400.2 m2,前茬作物為甘藍。
1.2試驗材料與方法
1.2.1試驗材料
試驗供試接穗材料為北京203,供試砧木材料為黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.2.2試驗設計與方法
試驗以黃瓜自根苗為對照,選擇黑籽南瓜和白籽南瓜兩個砧木,采用貼接法、靠接法、插接法、雙根嫁接法4種嫁接方式,共設置白籽貼接、黑籽貼接、白籽靠接、黑籽靠接、白籽插接、黑籽插接、雙根嫁接和不嫁接(自根苗)8個處理。設置保護行。
試驗于2009年3月4日開始育苗,3月18日、19日嫁接,4月11日采用小高畦的方式定植,定植株行距為40 cm×75 cm,每667 m2定植密度為2 220株。8月11日拉秧。
每個處理的田間管理水肥、病蟲害防治措施一致。在黃瓜定植前結合整地施展翅牌有機肥2 000 kg,腐熟雞糞1 000 kg,復合肥50 kg。
1.3黃瓜嫁接技術要點
1.3.1品種選擇
根據不同的種植茬口應選擇適宜的接穗品種,本試驗選擇適合春茬種植的北京203,該品種植株長勢中等,葉片較小,結瓜早。砧木品種必須選用抗病、抗逆能力強、與接穗親和力好的優良品種,本試驗采用的是黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.3.2種子處理
將種子放在55 ℃的熱水中不斷攪拌不少于20 min,當水溫降到30 ℃時,繼續浸泡12 h,用手搓去種皮上的黏液,將種子放在干凈的紗布袋中保濕,然后將紗布袋置于28 ℃的環境中催芽,待70 %種子露白時播種。
1.3.3播種技術
不同的嫁接方式接穗及砧木的播種時間不同?？拷臃ā①N接法、雙根嫁接法接穗比砧木早播4~6 d,而插接法砧木比接穗早播4~5 d。雙根嫁接的砧木白籽南瓜和黑籽南瓜播在同1個穴盤內。
播種時將種子放在裝好基質的營養缽內,澆足底水,水滲下后將種子點播在營養缽內,覆土,覆土厚度1 cm,再覆蓋地膜,以利提溫保墑,促進出苗。
1.3.4黃瓜插接法嫁接技術
當黃瓜子葉展平,心葉1 cm左右,南瓜第1片真葉長出3~5 cm,第2片真葉0.5 cm時為嫁接適宜苗齡。
將砧木的生長點用竹簽剔掉,用竹簽向下斜插入深約0.6~0.7 mm深的插孔,不要插透胚軸外表皮,不能角度垂直而插在胚軸的髓腔內,竹簽暫不拔出。
在黃瓜胚軸上子葉下方1 cm處向下斜切1刀,刀口深至莖粗的2/3,長約0.6~0.8 cm,再在其背面斜切1刀,使胚軸形成兩面有切口的楔形。拔出竹簽,將接穗立即插入插孔中,用嫁接夾固定接穗。
1.3.5黃瓜靠接法嫁接技術
當砧木真葉半展開,黃瓜的子葉展平、第1片真葉破心時為嫁接適期。
嫁接時用刀片在南瓜幼苗下胚軸距子葉約0.5~1 cm處按35°角自上而下斜切1刀,切口深度為莖粗的1/2。
在接穗子葉節下1.2~1.5 cm處,按35°角自下而上斜切一刀,切口深度為莖粗的2/3。然后將接穗的舌形楔插入砧木的切口中,用嫁接夾固定,使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面。
采用靠接法嫁接的黃瓜苗,7 d左右傷口愈合,用刀片在愈合口下切斷黃瓜根,在愈合口上切斷南瓜生長點,去掉嫁接夾。
1.3.6黃瓜貼接法嫁接技術
當砧木長出第1片真葉,接穗子葉展開時為嫁接最適時期。用刀片削去砧木1片子葉和生長點,橢圓形切口長5~8 mm。接穗在子葉下8~10 mm處向下斜切1刀,切口為斜面,切口大小應和砧木斜面一致,然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上,并用嫁接夾固定。
1.3.7黃瓜雙根嫁接法嫁接技術
黃瓜第1片真葉開始展開,砧木的子葉完全展開時為嫁接適期。用刀片削去兩砧木各1片子葉和生長點,橢圓形切口長5~8 mm。在接穗的子葉下8~10 mm處向下切成雙斜面楔形。接穗切口要與兩砧木切口吻合,將接穗置于兩砧木切口之間貼合,并用嫁接夾固定。
1.3.8嫁接后的管理技術
嫁接完成后,應將嫁接好的苗立即移入小拱棚內,并加蓋遮陽網進行遮蔭保濕。前3 d應密閉小拱棚保濕(90 %以上),白天溫度控制在25~30 ℃,夜間溫度控制在20 ℃左右。3 d后適當通風,降低濕度至80 %。嫁接后5~7 d,黃瓜開始正常生長,逐漸去掉小拱棚農膜、遮陽網,及時抹去砧木發出的腋芽及側芽。當苗長到3葉1心時,即可定植。
2結果與分析1嫁接成活率的比較
從表1可以看出,以白籽插接黃瓜的嫁接成活率最高,為87.0 %,其次是白籽靠接,為83.5 %,嫁接成活率最低的是雙根嫁接法,成活率為72.2 %。雙根嫁接成活率低的原因,主要是雙根嫁接的難度較大,接穗的2個斜面均要與兩個砧木的斜切面對接。
由表2可知,從砧木角度考慮,黑籽南瓜的嫁接成活率比白籽南瓜的成活率高1 %,2種砧木的嫁接成活率沒有顯著差異。
由表3可以看出黃瓜不同嫁接方式的成活率之間存在明顯差異。其中,插接法成活率最高,達到83.7 %,靠接法與插接法沒有明顯差異,雙根嫁接法的成活率最低,為72.2 %。從嫁接成活率角度考慮,黃瓜適合用插接法和靠接法嫁接。2黃瓜產量的比較
由表4可知,8個處理667 m2產量由高到低的依次排列為白籽貼接、白籽插接、黑籽貼接、雙根嫁接、黑籽插接、白籽靠接、自根苗、黑籽靠接。產量最高的白籽貼接,達每667 m2 產量16 357.0 kg,其次為白籽插接和黑籽貼接,分別為每667 m2產10 878.0 kg和10 640.0 kg。自根苗產量較低,為8 893.0 kg,明顯低于貼接、插接、雙根嫁接黃瓜的產量,嫁接的產量優勢得到體現。
表5對不同嫁接方式之間進行產量比較,其中靠接法的產量最低,每667 m2為8 893.3 kg,產量最高的為貼接法,達到每667 m212 069.5 kg,比靠接法高35.7 %。
由表6可知不同砧木嫁接黃瓜的產量情況,白籽南瓜產量每667 m2為10 084.4 kg,黑籽南瓜產量為9 623.9 kg,沒有顯著差異。3病害發生情況
試驗期間,嫁接苗和自根苗都有輕度的霜霉病和白粉病發生,用霜疫力克防治霜霉病,訊爾防治白粉病基本能控制?？菸〉陌l生只在自根苗上有所體現,嫁接苗表現出抗枯萎病的明顯優勢。
3結論與討論1綜合試驗的結果分析,黃瓜嫁接時采用黑籽南瓜和白籽南瓜為砧木,其嫁接成活率和產量情況無顯著差異。2從嫁接成活率角度衡量,插接法成活率最高,達到83.7 %,靠接法次之,雙根嫁接法最低。3從產量結果分析,貼接、插接、雙根嫁接的黃瓜產量高于不嫁接黃瓜,其中貼接方式的產量明顯高于插接、雙根嫁接和靠接。白籽貼接處理的產量最高,有待進一步重復試驗確認。4綜合嫁接成活率和產量來看,插接為較好的嫁接方式。
參考文獻
[1]翁祖信,李寶棟,馮東昕.嫁接黃瓜防病與增產效果的研究[J].中國蔬菜,1993,(3):11-15.
吳翠云,阿依買不,程奇,等.不同嫁接方法對黃瓜成活率及幼苗生長的影響[J].塔里木農墾大學學報.2003.15(3):1-3.
