《中國蔬菜》創辦于1981年，主要欄目有產業廣角、專論與綜述、資料信息、資料信息_北京地區傳統蔬菜栽培設施、研究論文、品種選育、栽培管理、資料信息_中國地理標志產品，豐富的內容使您能夠自由地遨游在知識的海洋里，了解最新趨勢。是一份專注于蔬菜科學與技術的專業學術期刊，旨在報道和探討蔬菜栽培、育種、病蟲害防治以及相關產業鏈的技術進步與發展動態。面向從事蔬菜科研、生產、教育及管理的各類專業人士，包括科學家、工程師、農技推廣人員、農民以及高校師生等。
通過持續不斷地出版高質量的研究論文、綜述文章和技術報告，中國蔬菜不僅促進了知識的傳播和技術的進步，而且對于提升我國乃至世界范圍內蔬菜科學技術水平，增強國際競爭力具有重要意義。它是科研人員獲取新知的重要來源，也是展示個人或團隊研究成果的理想平臺。同時，雜志也關注國際間的學術交流與合作，定期舉辦或參與各類學術會議，努力成為連接國內外蔬菜科學家的橋梁。隨著時間推移，中國蔬菜將繼續緊跟行業發展趨勢，不斷優化自身內容和服務，力求成為引領學科發展方向的一流學術期刊，在促進國內外學術交流和技術合作方面發揮更大作用。
產業廣角、專論與綜述、資料信息、資料信息_北京地區傳統蔬菜栽培設施、研究論文、品種選育、栽培管理、資料信息_中國地理標志產品
1、上海地區主栽蔬菜品種構成張瑞明 孔令娟
2、北京2011年4月蔬菜價格走勢分析張玉璽
3、杭椒新品種薄斯特張秀榮 張延安 化娟莉 劉崢
4、蔬菜地下害蟲的生物防治張帆 張君明 羅晨 王?
5、青島市洋蔥白色疫病的發生原因及防治王連剛 劉淑芹
6、超小水果型黃瓜新品種金童、玉女王福東 蔡洙湖 江盼盼
7、不同牛蒡品種根的營養品質分析何虎翼 甘秀芹 陸柳英 韋本輝
8、中熟疊抱大白菜新品種新中78原讓花 原連莊 吳濤 肖艷 董彥琪
9、斜紋夜蛾在北京大蔥田發生為害王少麗 張友軍 吳青君 徐寶云 朱國仁
10、早熟南瓜新品種紅陽南瓜的選育尹國香 張煥春 劉學卿 夏秀波 王榮 王全華
11、早熟苦瓜新品種莆航苦瓜1號黃強 郭媛貞 林雙龍 陳芝 李清華 劉金文 林華煌
12、薄厚中間型甜瓜新品種龍慶秋甜王迪 田麗美 李德澤 聶立琴 李志學 韓墨 杜志強
13、對我國蔬菜溫室的評價及新型日光溫室的研發蔣錦標 姜興勝 喬軍 滿朝紅 吳國興
14、寧夏中衛壓砂地與甘肅壓砂地的對比與思考吳春玲 魯長才 張玉蓉 劉長泰 楊振華
15、華南型黃瓜新品種吉雜16的選育趙福順 張志英 譚克 崔長輝 李欣敏 劉井莉 耿偉
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