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餐飲企劃活動方案范文1
一、活動目的：
1、豐富節日的歡樂氛圍，刺激親情消費;
2、增加企業在消費者心目中的美譽度，培養潛在客戶群，增加營業創收。
二、活動時間：6月1日--6月3日
三、活動主題：六一歡樂童年，盡在勇麗餐飲
四、活動地點：勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、場景布置：
1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現歡樂繽紛的氣氛;
2、大廳柱子也適當的用氣球進行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。
六、活動內容：
1、廚政部在兒童節當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。
2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，各店自己準備。口味、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統一安排(成本不超出2.8元/個)。
3、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(8寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。
4、凡活動期間在店消費的小朋友(12歲以下)可以參加才藝展示活動，各店在六一節當天準備音箱設備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內歡樂氣氛，營造消費環境!
5、各店懸掛兒童節條幅：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!
6、企劃部統一利用短信平臺給客戶發送兒童節短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!
七、宣傳事宜：
1、管理公司企劃部統一為各店刻制節日橫幅，內容為：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!并于5月30日前送至各店;
2、管理公司企劃部于6月1日統一為各店客戶發送六一兒童節活動短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!
3、各店營業部做好大門口及大廳的節日裝飾。
八、注意事項：
1、活動期間店內人員主推兒童節兒童套餐或親情套餐;
2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司總辦。
3、活動期間請店內對員工進行相關知識培訓，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節日祝福;
餐飲企劃活動方案范文2
有關元旦促銷活動方案【一】一、活動目的：
充分利用元旦假期，整合資源，有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的促銷活動，更好的傳達寶利匯商場的經營理念，提升企業品牌形象，拉動產品銷售，實現品牌形象與產品銷量的同步提升。
二、活動主題：
活動主題：百款名品一元秒殺
活動口號：天冷了,來寶利匯吧!
三、活動思路
充分利用圣誕節和元旦,兩大契機，通過一元秒殺、現場微信抽獎,發動所有商戶通過微信營銷發放電子代金券等促銷手法，直接讓利于消費者，從而提高產品銷量及擴展寶利匯的品牌影響及商鋪招租情況。
四、活動時間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
20xx年1月1日--20xx年1月3日
五、活動地點：
寶利匯購物廣場
六、活動內容：
1、百款名品 一元“秒殺”更勁爆!
2、活動當天,憑電子優惠券,到各商鋪購商量即享受最低折扣!
3、活動當天,憑電子優惠券,商場即可送抽獎兩次!
活動一
“寶利匯百款名品·一元“秒殺”更勁爆”執行細則
活動概述：
一元秒殺，是隨著網絡繁榮而興起的一個新的促銷及消費方式，鑒于網絡環境的原因，這種形式多被認為缺乏誠信度，一元秒殺多被網友詬病。把一元秒殺移植到實際商業銷售中，增強活動公信力，xx傳媒信息報及網絡營銷的資源傳播活動、組織人員，會起到事半功倍的效果。
活動時間：
20xx年12月24日晚5點,開始暖場,6點正式開始1元秒殺(根據商戶提供商品的情況,建議每件產品安排3-5分鐘,當晚拍30件)
20xx年12月25日 下午4點開始演出節目,6點開始1元秒殺,約8點開始抽獎,
有關元旦促銷活動方案【二】活動主題：XX到了 新年好
活動時間：xx月xx日——1月3日整體活動：XX到了 新年好，6000本臺歷傾情送
活動期間，凡在商城累計購物滿300元(大家電等貴重品滿500元)即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽卡僅限領1本，每天1500本，發完為止!
發放地點：三樓羽絨世界
興隆商城全體員工祝您新快快樂 萬事如意
各商場活動：
食品商場：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
50年xxxx元，30年xxx元，15年xxxx元，冬蟲夏草32800元，極品海參23800元
2、常規食品——大升級
榛子85.99元/斤，最大的大棗49.99元/斤，最好的開心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商場：
1、XX年春節金條全新上市、
2、黃金“錢”兔似錦，吊墜納福新春
3、新年特別企劃
1)黃金飾品免費換
2)黃金加工費兌換大升級
3)黃金身份證當錢花
4)黃金屋會員購金雙倍積分
4、明牌首飾新年送驚喜
1)明牌黃鉑金每克優惠價
2)明牌鉆石全場8折，贈送精美禮品一份
3)明牌裸鉆成本價銷售。
4)明牌鉑金免費換(只須遞增30%-40%)
5、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx全場6.8折
6、元旦開門紅，戴新表 走正點 7、化妝元旦驚喜接連不斷 選份禮物送給心中的“她”
鞋帽商場
1、元旦開門紅 興隆鞋城 舊鞋換新鞋
活動細則：在xx月xx日--1月3日活動期間，顧客憑在鞋城購鞋的信譽卡可在品牌正價折扣的基礎上再優惠80元，特價商品可優惠20元。(單張信譽卡只可購買一雙鞋,不可累積使用)。
2、興隆鞋城 精品男鞋展 皮爾卡丹 金利來 卡帝樂 沙馳 花花公子 啄木鳥等 3、元旦開門紅 運動春款上市 貴人鳥新品上市 冬款8.8折購物再送好禮 361新品上市達額送好禮 冬款8.5折 李寧新款上市 冬款8.8折 4、元旦開門紅 箱包送財運 金利來8.8折 鱷魚恤8.8折 卡帝樂8.8折 米奇8.8折 萬里馬7折 煙斗 7折 保羅7折 特價包198----385元 皮帶59--98元。
家電商場：
1、元旦開門紅 以舊換新大行動 國家財政補貼10% 廠商再補貼10%，雙重補貼更省錢。
電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新。
2、蘋果店迎新開業。
3、精品電器展。
百貨商場：
1、興隆床品，元旦開門禮，以舊換新大行動。
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢，蘇泊爾、愛仕達以舊換新大行動。
3、時尚炊具新春首選——韓國炊具大聯展。
4、送禮送健康，健身器材大推廣。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推廣。
(2)、健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮。
(3)、健康送領導——按摩椅推廣。
6、應季新品全新上市：
(1)x年送祝?！米哟髸?。
(2)新年換新衣，喜慶又吉祥——兒童唐裝展。
(3)紅紅火火過新年——鴻運專柜全新上市。
(4)歡歡“洗洗”過新年——洗滌用品大聯展。
(5)“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯展。
(6)冬季商品全面清倉：兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋。
服裝商場：
1、冬季商品大清倉。
2、極品服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦
針紡商場：
1、紅運專柜，休閑春款搶先上市
2、新年賀新春 羊絨首選禮
有關元旦促銷活動方案【三】活動時間：20xx年xx月xx日
活動重點說明：
1. 元旦促銷活動可以分兩個步驟：迎元旦和慶元旦，重點是慶元旦。(本策劃適合在元旦節日期間“慶元旦”舉行。迎元旦時間選擇是20xx年xx月xx日-31日，29日是星期六，周末促銷可以借助
“迎元旦”來造勢。慶元旦時間選擇是20xx年1月1日-1月3日
2. 促銷重點是服裝和家電，兩者是顧客在元旦期間購買較多的商品，也是商家的銷售利潤的主要來源。
3. 元旦是新的一年的開始，為了感謝會員顧客在過去一年中的長期回顧和新的一年中的繼續光臨，可以開展會員特別促銷活動。
4. 元旦前后也是婚慶消費，對此可以展開相應的促銷活動。
特別企劃活動內容：
(一)二元家電驚爆大放送
20xx=20xx+2
購物滿20xx元，再花2元錢可買VCD、電飯煲，電話機、煤氣灶、錄音機等價值二、三百元的商品。
操作說明：
*2元可選擇物品應豐富多樣，給顧客更大的挑選余地 *商品平均價值各商場超市可根據自身實力定出標準，但最好是具有廣泛吸引力，跟正常價格相比差距十分明顯，能引起轟動效應的商品。比如VCD、電飯堡、煤氣灶、錄音機等價值在二、三百元的商品。
(二)20xx朵玫瑰在新的一年綻放
凡進商場超市購物的顧客，憑購物小票可領取玫瑰一支，共20xx支，贈完為止。
操作說明：
此活動也可以采取顧客來就送的方式，無論是否購物，均贈送玫瑰一支，但要重點注意防止造成擁擠
哄搶現象。
*活動時間可以為1-2天，具體視商家實力和第一天贈送效果而定。贈送時間按營業時間開始。
(三)新的一年——搬一盆花草回家
在新的一年里，人們往往會喜歡添置一些花草植物等觀賞性物品。在商場門口舉辦不同種類花草植物的展覽，并配以文字說明和講解員現場介紹解釋，必定會吸引一大批人觀看;同時也可以組織一批花草植物進行現場銷售。
活動地點：門前廣場或中央大廳
操作說明
1. 活動以展覽為主，銷售為副。展覽在一定程度上是提高商場的品位，在給消費者提供一個觀賞的機會的同時，也是引導消費者趣味，并傳達一定知識的活動。
2. 展覽內容：除了花草植物，也可以展出金魚等。在操作上，展出花草相對來說更方便容易一點，搬運和擺放上不必花太多心思。
3. 展出所需要的花草植物可以聯系植物園或花鳥市場等單位協助。
(四)新的一年從運動開始——挑戰你的速度和體力
活動方式：挑戰體力和速度比賽，在現場設立跑步機，比誰在跑步機上一分鐘內能跑出多少路程，按比賽成績設立獎項和獎品。
獎項設置：
一等獎 1名 運動鞋 價值300元左右。
二等獎 2名 運動鞋 價值200元左右。
三等獎 5名 運動鞋、羽毛球拍、乒乓球拍等價值100元左右。
操作說明
報名方式：采取前期報名和現場報名兩種形式，前期報名是20xx年12月25日-31日，在商
場門口貼出報名啟事，到商場企劃部報名。報名不受條件限制。報名人數約30-50人左右。
為加快比賽進度，可以設立2-3臺跑步機。
活動地點：門前廣場
(五)新的一年從愛心開始——捐助希望工程義賣活動
活動方式：開辟義賣專區，每賣出一樣東西，商場就捐助一元錢。
義賣商品：背包、玩具、書籍等價值10-100元的商品。
操作說明：
元旦是新的一年的開始，良好的開端是成功的一半，在新年的開端舉行義賣活動有利于大大提升商場的良好形象。
商場捐助方式：可以是賣出一樣商品捐助一元錢的方式，也可以是義賣所得全部銷售額的百分比提成，同時，也可以在一旁設立捐助箱，讓顧客自行捐助。
邀請公證人員現場公證。
聯合希望工程有關部門聯合舉行，也可以與希望小學結成對子，形成長期幫助關系。
邀請有關新聞媒體到場采訪。
(六)會員感恩大回報
活動時間：20xx年12月20日-20xx月1月10日，時間為20天
舊的一年過去了，新的一年又來臨了，為了感謝會員顧客在過去一年中的長期回顧和新的一年中的繼續光臨，特開展會員特別促銷活動。
1. 會員大抽獎或積點兌獎活動。
2. 會員特價商品：列出一些只有會員才能享受特價的商品，商品涵蓋面可以廣一點，包括不同部門類商
品，并用現場POP海報標明是會員特價。
3. 開展新卡換舊卡活動和優惠
有關元旦促銷活動方案【四】一、總體目標
通過圣誕、元旦活動，擴大公司的知名度與影響力，增強和客戶的感情，引導附近地區居民的餐飲消費，進而獲得一定的經濟與社會效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動安排。
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1號--20xx年1月8日。
時間：中午11：00至12：00，晚上17：00至20：00。
活動地點：酒店北大廳。
形式：
(1)娛樂活動拉動客房餐飲消費。
(二)元旦宣傳安排
電臺、廣播、報紙、微信、微博、城市LED宣傳。
1、媒體：《xx早報》《聯合新聞》、xx廣電、宣傳單、微信、微博等。
2、宣傳方式：活動介紹、新聞跟蹤報道、專題報道、活動錄音報道、會場圖文報道等等
3、宣傳時間：20xx年12月24日-20xx年1月8日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《xxx早報》公告一次，每一項活動分別做一次介紹?！堵摵闲侣劇饭嬉淮?，新聞報道與現場圖片刊登總共是六次。
(2)xx廣電：以“圣誕化妝party”作為主題，開展宣傳xx帆船大酒店節目，每日六次，每次15秒。
(3)酒店官網、微信公眾平臺，播出有關的新聞，整體情況介紹，同時配合最少10幅的宣傳圖片。
(4)通過新聞公告形式開展一次活動介紹、20xx年12月25日-20xx年1月9號每日在廣告時段開展間隔性的宣傳、對于活動籌備情況做出二到三次的跟蹤報道、活動現場錄制之后可i在一次專題報道。
(5)印制10000份宣傳單頁在整個xxx發放。
(6)對于高端顧客開展群發短信宣傳。
(7)制作城市LED的宣傳廣告，滾動宣傳20個月
活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡喜獲大獎。
活動時間：20xx年1月1號--20xx年1月8號：中午11：00到12：00，晚上17：00到22：00
活動內容：從20xx年1月1日的中午11：00開始到20xx年1月18日22：00，餐飲一次性消費滿1000元，在活動期內客人入住超三晚的顧客結帳的時候可至收銀臺領取一張金蛋卡片，每日限供100個金蛋，憑幸運金蛋卡片可在大堂金蛋中從工作人員手里面領一個幸運錘，選擇喜歡的號碼，然后砸下去，頃刻之間金花四濺，幸運來臨，給來酒店消費的顧客送去節日的祝福和慰問。顧客憑金蛋中的獎品卡到商場領取相應的獎品。
現場布置與獎品明細附后：
獎項與獎品：
特等獎1名(獎品雙人套房980元體驗卷5張)
1等獎5名(獎品雙人套房980元體驗卷3張)
2等獎10名(獎品酒店自助餐券10張)
3等獎50名(獎品酒店自助餐券5張)
有關元旦促銷活動方案【五】活動主題：XX到了 新年好
活動時間：12月31日——1月3日整體活動：XX到了 新年好，6000本臺歷傾情送
活動期間，凡在商城累計購物滿300元(大家電等貴重品滿500元)即可獲贈精美臺歷一本，單張信譽卡僅限領1本，每天1500本，發完為止!
發放地點：三樓羽絨世界
興隆商城全體員工祝您新快快樂 萬事如意
各商場活動：
食品商場：美食升級賀新年
1、煙酒、滋補——精品文化大餐慶新年
50年xx35999元，30年xxx16999元，15年xx6999元，冬蟲夏草32800元，極品海參23800元
2、常規食品——大升級
榛子85.99元/斤，最大的大棗49.99元/斤，最好的開心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商場：
1、XX年春節金條全新上市。
2、黃金“錢”兔似錦，吊墜納福新春。
3、新年特別企劃。
1)黃金飾品免費換。
2)黃金加工費兌換大升級。
3)黃金身份證當錢花。
4)黃金屋會員購金雙倍積分。
4、明牌首飾新年送驚喜。
1)明牌黃鉑金每克優惠價。
2)明牌鉆石全場8折，贈送精美禮品一份。
3)明牌裸鉆成本價銷售。
4)明牌鉑金免費換(只須遞增30%-40%)。
5、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xxx銀飾全場6.8折。
6、元旦開門紅，戴新表 走正點 7、化妝元旦驚喜接連不斷 選份禮物送給心中的“她”。
鞋帽商場
1、元旦開門紅 興隆鞋城 舊鞋換新鞋
活動細則：在12月31日--1月3日活動期間，顧客憑在鞋城購鞋的信譽卡可在品牌正價折扣的基礎上再優惠80元，特價商品可優惠20元。(單張信譽卡只可購買一雙鞋,不可累積使用)
2、興隆鞋城 精品男鞋展 皮爾卡丹 金利來 卡帝樂 沙馳 花花公子 啄木鳥等 3、元旦開門紅 運動春款上市 貴人鳥新品上市 冬款8.8折購物再送好禮 361新品上市達額送好禮 冬款8.5折 李寧新款上市 冬款8.8折 4、元旦開門紅 箱包送財運 金利來8.8折 鱷魚恤8.8折 卡帝樂8.8折 米奇8.8折 萬里馬7折 煙斗 7折 保羅7折 特價包198----385元 皮帶59--98元。
家電商場：
1、元旦開門紅 以舊換新大行動 國家財政補貼10% 廠商再補貼10%，雙重補貼更省錢，電視、冰洗、數碼全面參與以舊換新。
2、蘋果店迎新開業。
3、精品電器展。
百貨商場：
1、興隆床品，元旦開門禮，以舊換新大行動。
2、新年換新鍋，越“鍋”越紅火，炊具賀新年，拿鍋就抵錢，xx、xxx以舊換新大行動。
3、時尚炊具新春首選——韓國炊具大聯展。
4、送禮送健康，健身器材大推廣。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推廣。
(2)、健康送朋友——足療機、按摩墊套購獻禮。
(3)、健康送領導——按摩椅推廣。
6、應季新品全新上市：
(1)x年送祝?！米哟髸?。
(2)新年換新衣，喜慶又吉祥——兒童唐裝展。
(3)紅紅火火過新年——鴻運專柜全新上市。
(4)歡歡“洗洗”過新年——洗滌用品大聯展。
(5)“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯展。
(6)冬季商品全面清倉：兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋。
服裝商場：
1、冬季商品大清倉。
2、極品服飾推薦。
3、賀歲款服飾推薦。
針紡商場：
餐飲企劃活動方案范文3
摸獎設置：設置四個透明有機玻璃摸獎箱，每個摸獎箱內裝摸獎的玻璃球。顧客手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈送相應金額的購物券。(經過實驗，一般一次抓出18—23個球，最多能抓出25個玻璃球)。
摸獎方法：顧客憑購物小票到摸獎處摸獎，每100元為一次;大家電、黃白金累計購物滿500元摸一次，每票最多摸10次。獎金以顧客抓出玻璃球的數量確定，每個球1元，抓多少，送多少。并現場制作獎券，經財務登記、蓋章后，發給顧客。此獎券可在全場通用。購物券消費不參加此活動。如顧客出現太多抓球機會，如20次以上，可根據情況增得顧客同意后，連抓5次取平均數贈券。
獎券發放：每組設置4人，一人登記發票，確認抓球次數;一人組織活動的開展;令兩人進行監督和配合。每張獎金券的數額為空白，工作人員根據顧客摸出的球數登記，每一球為一元，合計以大寫的文字表示。如顧客抓出23個球，工作人員就應在獎金券上登記“貳叁元”，代表23元，并在登記表上注明。
發放部門：企劃部人員組織顧客摸獎;財務部審核小票、發放購物券;商管部登記、監督，三部門配合完成。
預計獎金：預計店慶三日銷售200萬元，每筆100元，最多有20xx0人摸獎。按每人平均20元計算，合計約40萬元(實際僅為20萬元，費用約為實際銷售的10%。
要求
1、商管部作好促銷活動的店內廣播。
2、企劃部負責活動的宣傳和組織。
3、保衛部負責活動現場的秩序維護。
4、財務部負責活動購物券的發放和統計。
5、商管部負責店慶日摸獎活動的登記和監督。
6、業務部負責對摸球工作人員的培訓。
7、總務部負責摸球道具和購物券的準備。
8、摸球人員要求認真負責，要耐心對顧客講解。如出現差一、二元的顧客，應酌情參加活動，并贈送相應的禮券。
方案二：溫馨兩年 與您面對面
活動時間：5月17日—19日
活動內容：
1、店慶期間通過在商廈一層共享大廳內設置6個顧客接待處，每個接待處分別根據自己的工作職責，接待顧客來訪及回答顧客提出的疑問。6個接待處分別是：總經理辦公室、招商處、招聘處、促銷活動咨詢處、溫馨卡發放處、顧客意見接待處。每個接待處各有商廈職能部門的領導負責接待。
2、接待咨詢時間：17—19日上午10：00—12：00;下午13：30—15：30
活動要求：
1、 接待咨詢時間內，各接待處不允許出現空位的現象。如遇特殊情況，須自行安排人員替代。
2、 各接待處準備好相關的資料。如招商手冊、人事報名登記表等。
3、接待中要認真作好登記。
4、接待人員要求統一著裝。(男5人、女5人)
5、行政部負責對各種資料的印制和桌椅的準備。
布置：
1、 兩椰樹間掛一紅布條幅，內容突出主題。
2、 活動現場準備兩塊明示板。
3、 擺放6張圓形談判桌，每桌配4把椅子。
接待處的設置：
序號 接待處名稱 負責人 準備資料
1 總經理辦公室 無
2 招商處 招商手冊、廠商提供資信明細、商廈布局圖
3 招聘處 招聘崗位、招聘登記表
4 促銷活動咨詢處 店慶期間商廈的各項促銷活動
餐飲企劃活動方案范文4
二、副主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的：
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌
3、慶祝圣誕節
四、活動意義：圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。
五、活動內容：在各連鎖店開展圣誕節活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動形式：
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
八、備注：圣誕期間可播放的曲目：《平安夜》 (silent night)、《普世歡騰，救主下降》、(joy to the world!)、《天使歌唱在高天》(angels wehave heard on high)、《緬想當年時方夜半》(it cametbe midnight clear)、《美哉小城， 小伯利恒》(o little town of bethlehem)、 《牧人聞信》(while shepherds watched their flocks)、《遠遠在馬槽里》(away in the manger )、《榮耀天軍》(angels，from the realms of glory)、
《聽 啊，天使唱高聲》(hark! the herald angels sing)、《圣誕鐘聲》 (i heard the bells on christmas day)、等等其中以《平安夜》 (silent night)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。
西餐廳圣誕節活動方案
兩岸咖啡西餐廳
操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節非凡的日子，把握西餐行業消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，采用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合【兩岸咖啡】占領省會市場可行性操作系統及實施方案，使【兩岸咖啡】在XX年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章!
一、 緣起：
【兩岸咖啡】石家莊店于XX年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，【兩岸咖啡】融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。
根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近圣誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。
二、 活動時間： XX年12月10日——XX年12月25日
三、 活動主題： 成功溝通 始于兩岸
四、 組織形式：
主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、 活動可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模
、有目的的宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿!
六、 活動內容：
(一)
真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案
時間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
地點：【兩岸咖啡】門前廣場
內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)圣誕節快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建 議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)
(二)
【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動
時間：XX年12月23日——12月25日
地點：【兩岸 咖啡】二樓餐廳
內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上
標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。(例：成功溝通 始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應。
(三)
【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案
時間：XX年12月24日20：00
地點：【兩岸咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生
內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發【兩岸咖啡】圣誕節活動的，吸引新聞
媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、 形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。：將【兩岸咖啡】圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
正面 反面
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費
者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
(操作臺樣品，僅供參考)
5、 易拉寶：
制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
(圖片樣品，僅供參考)
6、 吊旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。
(圖片樣品，僅供參考)
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)
八、 活動意義：
1、 在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費
餐飲企劃活動方案范文5
葡萄酒營銷策劃方案
葡萄酒營銷策劃方案
一、葡萄酒市場概況
（一）、目前市場及消費趨勢
（二）、消費者習性的改變
（三）、競品概況
（四）、目前各競品的價格情況
（五）、活動及其廣告
（六）、葡萄酒的購買動機
（七）、葡萄酒市場的預測及未來情況
二、xxxx的企業背景及其商品特點
三、xxxx在四川銷售的威脅及機會
四、xxxx的市場目標
五、xxxx的商品概念架構
六、xxxx活動企劃
（一）、訴求對象查字典版權所有
（二）、目標觀眾
（三）、訴求方向
（四）、創意表現
（五）、活動安排
（六）、S.P戰略
（七）、媒體支持
（八）、活動預算(含媒體預算)
七、xxxx活動流程
八、效果評估
一、葡萄酒市場概況
（一）、目前市場及消費趨勢
1、以長城命名的葡萄酒自引入市場以來，以其優良的品質和極高的性價比，倍受廣大消費者的歡迎與喜愛。
2、長城葡萄酒以老牌的沙城（1983年8月）最先領導著國內的葡萄酒業，沙城幾乎成為長城干白的代名詞。
3、不久，成立于1988年的華夏公司生產出第1瓶長城干紅葡萄酒，并在各種國際評酒會上屢屢獲獎，進而一枝獨秀。
4、而由中糧集團控股的另一家長城釀酒商——煙臺，由于其先進的營銷思路，價廉、且美感的外觀，加之長城自身模糊不清的概念，以及xxxx所創出的品質與口感對消費者吸引（大多數消費者分不清長城葡萄酒有什么區別，根本不知道長城葡萄酒分為3個產地）竟然后來居上！
5、這三家葡萄酒旗鼓相當，爭相搶占葡萄酒市場，到了20xx年，已經分割了絕對比例的市場，這樣的成果，令人刮目相看。
6、然而如何細分長城葡萄酒的市場？如何定位xxxx在長城三大品牌中的地位，成為當務之急。唯一可以確定的是，上述葡萄酒中的銷售量以華夏最多。令人啼笑皆非的是即使華夏1994年份酒最忠實的消費者也絕然不知xxxx的產地是昌黎。（煙臺長城的94年份酒的出現，使原本就概念模糊的消費者愈發不知所措）這對整合以后，以產地區分長城的華夏來說是致命的一擊！
（二）、消費者習性的改變
葡萄酒引入市場以來，消費趨勢由白葡萄酒轉向紅葡萄酒，并很快的普及到大眾。如何科學地引導消費（紅酒配肉，白酒配魚）是當前重要的課題。另外，如何開拓并占領夏季市場的份額是本次活動計劃的核心。
（三）、競品概況
1、云南紅：系香港通恒國際有限公司，同云南農墾國營東風農場于1997年6月共同投資的一家國際營業化葡萄釀造產業集團。是云南省外資實投資金最大的農業產業化項目。
1999年5月，被指定為國宴用酒。
20xx年8月，榮獲第三屆“中國酒行業裝璜大賽”金爵獎。
20xx年11月，成為釣魚臺國賓館國宴用酒。
2、新天干紅：成立于1998年10月，擁有新疆最大的葡萄園（10萬畝）。
1999年底取得ISO9002國際質量體系認證和綠色食品認證。
3、沙城長城：中國最早的全汁葡萄酒干釀型的企業，早在1983年8月就獨立研制出我國第一瓶干白葡萄酒和第一瓶香檳法起泡葡萄酒，兩次填補了國家空白。
1996年10月，率先通過ISO9002質量體系認證。
4、煙臺長城：是中糧集團于煙臺華隆集團在山東成立的煙臺中糧釀酒有限公司，同樣獲得了ISO9002國際質量體系認證，英國UKAS質量管理認證以及ISO14000環保認證和綠色食品認證。
（四）、目前各競品的價格情況
1、云南紅：
2、新天干紅：
3、沙城長城：
4、煙臺長城：
（五）、活動及其廣告
1、活動目的：
通過5-6種由xxxx葡萄酒調配的特飲，帶動夏季銷售，引領潮流時尚。
2、廣告媒體：
（1）報紙廣告，
（2）適量的電視和電臺廣告
（3）公共宣傳
（4）DM單、POP、易拉寶等
（六）、葡萄酒的購買動機
1、健康，
2、時尚，
3、習慣性，
4、宴客，
5、換口味，
6、氣氛，
7、便宜，
8、嗜好。
（七）、葡萄酒市場的預測及未來情況
中國加入WTO后，關稅逐年遞減，進口葡萄酒必然對國內市場造成沖擊，隨著國際化大公司的加入并參與中國——這個全世界葡萄酒市場增長最快的區域——的角逐。葡萄酒的競爭勢必進入白熱化階段。
xxxx作為長城葡萄酒系列品牌中最重要的一支，必將在激烈的國內和國際競爭中，占據“中國乃至亞洲最強的葡萄酒品牌”的地位。
二、xxxx的企業背景及其商品特點
（一）、企業背景：華 夏公司成立于1988年，是中國首家專業生產干紅葡萄酒生產干紅葡萄酒的出口型企業，隸屬于世界500強之列的中國糧油食品進出口公司，即中糧集團。
1989年法國第29屆國際葡萄酒評酒會特別獎
1990年巴黎第14屆國際食品博覽會金獎
1992年香港國際食品博覽會金獎
1994年布魯塞餓爾國際葡萄酒選拔賽大獎
20xx年獲中國著名葡萄酒保護品牌
20xx年上海國際葡萄酒及烈酒評酒會銀獎
20xx年第四屆北京希爾頓國際葡萄酒與食品展示會榮獲干紅第一，干白第二。
20xx年獲AA級綠色食品證書是我國第一個獲得AA級綠色食品-葡萄酒證書的品牌。.
20xx年華夏的產地昌黎獲得國家第一批原產地域保護產品，赤霞珠、霞多麗、黑皮諾等為華夏首家引進92年、94年、96年份赤霞珠為代表的紅酒。96年、98年份霞多麗為代表的白酒。
（二）、商品特點：是以醇和、細膩、且具淡淡面包香及果芬芳味著稱的葡萄酒。
三、xxxx在四川銷售的問題點及機會查字典版權所有
（一）、威脅
1、以葡萄酒而言：我們的競爭對象是云南紅及新天干紅。尤其是云南紅其經銷網的分布與極具競爭的價格優勢，頗占先機。新天干紅雖然相對較弱,但其經銷已有數年之久，加之今年推廣力度頗大，亦不能忽視。
2、以同是長城三大葡萄酒而言：我們的競爭對象是煙臺長城及沙城長城，這兩家已奠定相當的基礎。對葡萄酒業界而言兩者難分伯仲，也是我們最主要的對手。
3、就消費者的口味習性而言：他們似乎更偏愛口味較甜的葡萄酒。（這也是云南紅銷勢良好的原因之一）。
4、以包裝外型：xxxx的設計過于傳統，較其他品牌特別是煙臺長城的包裝滯后。
5、對季節而言：天氣漸暖，因此目前我們推出活動，勢必付出更大的代價。
（二）、機會
1、以消費者時尚的心理而言：xxxx是長城三大葡萄酒之一，所以當可成為一大優點。
2、與煙臺長城相比：xxxx擁有包括著名的九二年份酒和九四年份酒，無論在消費心理還是在消售終端，都有更高的認知度。
3、與云南紅相比：xxxx的檔次更高。
4、對人們健康：它是由百分之百的葡萄釀造。
5、活動安排：還沒有任何一家競品調制過這么多并且口感極佳的葡萄酒特飲，也沒有任何一家競品發現夏季市場其實是一塊巨大的蛋糕。
四、xxxx的市場目標
（一）、品牌拓展：長城葡萄酒對消費者而言，經常在各種媒體中所見，在消費者心中已經有很高的知名度，所以我們前期的目標須著重于長城葡萄酒固有的消費者,后期細分長城產地（沙城、昌黎、煙臺）才可以得到事半功倍的效果。
（二）、促銷拓展：顛覆舊有的習慣和方式，取而代之一種新的生活方式和情趣，以期達到xxxx葡萄酒長盛不衰，即使在赤熱炎炎的夏季也同樣銳力不減！同時充滿個性張揚，且時尚的服裝不僅能夠吸引消費者的注意和相互模仿，還可以產生非常強的宣傳和推廣效果。
（三）、銷售拓展：開辟新的銷售鍥入點，賦于葡萄酒更深及更新的涵義，使之在終端銷售有新的良機和新的市場（夏季市場）份額。
五、xxxx的商品概念結構
基于上述xxxx背景及商品的特性分析，我們得悉xxxx葡萄酒確是具有世界性的、綠色的、自然的、時尚的，且具果味香醇的葡萄酒。因此我們把xxxx的商品定位在：綠色、自然、時尚。并賦于由她孕育出的特飲“清涼”的含義。
六、xxxx的活動企劃
由上面xxxx的問題點、機會及商品概念，我們可以很明顯地看到，長城系列品牌在葡萄酒行業中如執牛耳，所以要站在“長城”這個國內葡萄酒最強勢品牌的平臺上與煙臺長城及沙城長城競爭。如此，xxxx勢必在長城系列品牌中脫穎而出，確立華夏在包括“長城”其它產地在內的葡萄酒行業中的領導地位，從而達到我們把長城葡萄酒細分（沙城、華夏、煙臺）的目的。
（一）、訴求對象
1、個人以年輕人為對象。
2、家庭以中上階層為對象。
（二）、目標觀眾
1、對葡萄酒不甚了解的人。
2、對長城葡萄酒系列認識不清的人。
3、忠誠消費xxxx的人。
（三）、訴求方向
1、針對普通消費群。
2、針對KA級商超。
3、針對大型夜場。
4、針對銷勢良好的餐飲店。對葡萄酒不甚了解的人。
（四）、創意表現
通過針對華夏葡萄酒調配的特飲，向市場傳遞一種生活習慣和新的飲用時尚，并力圖解析長城不同產區之間的差別（沙城、華夏、煙臺）以及成都吉馬在細分市場拓展中所起的重要作用。
（五）、活動安排
1、初期(初夏時期4月18日～5月31日)：4月18日至4月28日是商品鋪貨期，此時店頭的布置與廣告開始進行。至4月28日一切就緒，同時以報紙35*24套彩廣告配合TV廣告全面推出。為了應付夏季的來臨，特別推出“清涼一夏”活動，凡發現在長城葡萄酒標上印有華夏或昌黎產區字樣，即送摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1瓶送1張）“誰的卡片多，空調搬回家”一則促銷，用大獎來吸引并引導消費；一則通過活動，加深消費者對xxxx的印象。在此時期的另一方針是開始試飲活動，藉試飲主動接觸消費者，促其在今后的購買行為。
初期活動僅限于KA店，凡參加此次活動的商家最低購貨量不得少于100箱，并不得再加收新品入場及調碼費。
2、中期(盛夏時期6月1日～8月1日)：隨著xxxx知名度的普及與提升，隨著銷售路線的全面流通，針對季節，著重于炎夏的訴求。“多種調配，至少有一款適合你”凡飲xxxx特飲的消費者，即可獲得摘錄有特飲配方的精美卡片。（買1扎送1張）收集卡片最多者，還可享受免費消費的優惠。此時活動的目的是為了品牌和銷量的提升以及對商品的徹底理解。
中期活動僅限于BAR，凡參加此次活動的夜點最低購貨量不得少于100箱，并不得再加收新品入場及其他相關費用。
3、末期(消夏時期8月1日～10月7日)：此時炎夏仍未消失，葡萄酒卻即將步入旺季，我們的目標轉入終端的消費。
此時活動的目的在于為即將來臨的旺銷季節打下堅實的基礎，以及與活動的全面配合。
（六）、S.P.戰略
1、宣傳品
（1）、目的：
A、知名度的提高，維持在購買場所附近隨時提醒消費者對華夏長印象。
B、配合經銷零售店的拓展。
C、讓消費者感覺到xxxx無所不在。
（2）、期間：5月1日至10月7日
（3）、種類：
A、大型商超：海報、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾。
B、夜場：海報、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘。
C、餐廳：店頭招牌、計算器、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、遮陽傘。
2、試飲
（1）、目的：消費者對xxxx由知名、認識，進而形成夏天也要喝葡萄酒的態度，利用試飲促使產生購買行動。
（2）、期間：5月1日—5月31日。
預定由4月30日開始制作廣告，于一個月的期間，適當地運用媒體，使大多數消費者對葡萄酒尤其是xxxx葡萄酒，有更深一步的認識。并由試飲現場調配的特飲，到喜歡其中的1款或幾款的口感，最后產生購買。
（3）、辦法：地點集中于，選取人群經常聚集的地方。如各大百貨司、超級市場、休閑娛樂場所等等。
A、選定6-10家終端。
B、利用各媒體試飲活動消息告知大眾。
C、制作統一的DILAY，布置試飲地點
3、“瓶子的秘密”
凡能正確回答xxxx葡萄酒在報紙廣告上提出的問題，即按回答問題的先后給予獎勵。
（1）、目的：
A、解析長城不同產區之間的差異。
B、加深消費者對“xxxx”和昌黎產區的印象。
C、促使銷售量提升。
（2）、期間：4月25日和5月1日
（3）、辦法：將所要的回答問題（報紙廣告）寄回市場部，以郵戳日期為準，前十名每人可獲得空調1臺。
（七）、媒體支持：
本次活動，各種媒體的表現戰略配合廣告策略的三個階段。
初期：品牌的細化與提升。
中期：細化品牌的認與銷量的提升。
末期：品牌和銷量的提升以及對商品的徹底理解。
1、平面媒體
（1）、報紙
A、意圖
初期——強調xxxx的品牌與產區，突出xxxx的產地，普遍訴求大眾。
a.“清涼一夏”——“這個夏天喝華夏”
b.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（下）
以成都商報A2-A5版位(套彩)，靈活交替使用。
中期——知名度及商品的理解。適逢炎夏，精心調配5-6款特飲，把xxxx特飲的新鮮感與年青人的朝氣蓬勃結合在一起。并凸顯主題——“清涼一夏”
d.“清涼一夏”——“多種調配，至少有一款適合你”
e.“清涼一夏”——“淑女也瘋狂”
末期—知名度、理解度的提高及活動的配合?！皒xxx”已經能適合任何場合，擴大訴求階層。
f.“清涼一夏”——“真情流露”
B、廣告腳本：（詳見平面設計a、b、c、d、e、f）
初期：
a.“清涼一夏”——這個夏天喝華夏
b.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清涼一夏”——“瓶子的秘密”（下）
中期：
e.“清涼一夏”——“多種調配，至少有一款適合你”
末期：
f.“清涼一夏”——“真情流露”
（2）、雜志（百姓消費）
A、意圖：采用彩色稿，注重各種稿件的表現一致，構圖中商品位置固定，背景利用色調來表現插圖及文案的氣氛，追求商品特性的突出及商品格調的提升。
B、廣告腳本：(詳見平面設計g)
（3）、海報、POP及易拉寶
A、意圖：采長六開尺寸大小，便利張貼于購買場所附近，提醒消費者注意，并加深人們對商品的親切感。另外，xxxx的海報，為求突出，須采用新穎及視角獨特的畫面，以直接獲得消費者的新切感和獵奇感。
B、廣告角本：(詳見平面設計h)
（4）、公共宣傳
如不出所料，“清涼一夏”的活動會引起媒體的強烈關注，新聞報道及公眾的口碑效應與所投放的廣告相得益彰，必將活動推向嶄新的高度。
2、立體媒體：電視仍然是葡萄酒的商品廣告非常重要的媒體，故電視廣告影片的表現也是重心。且因電視媒體的性質，在于提高商品的知名度，使消費者對xxxx印象深刻。
原則上以15″及30″為長度，共三支。
（1）、初期：（15″）見Betacam帶1
（2）、中期：（30″）見Betacam帶2
（3）、末期：（30″）見Betacam帶3
（八）、活動預算
1、媒體預算
（1）、媒體選擇：
活動期間，媒體的選擇須以報紙為主，電視為輔，繼而使用雜志、廣播、公共汽車或戶外等廣告。
報紙在品牌的提升上，注重其教育性和說明。電視則重于快速而普遍。其余各類媒體則都是輔助報紙和電視的不足。整個傳播網囊括了任何一個角落。
（2）、預算分配與運用的理由：
A、初期預算為349，246元，其中報紙等約248，296萬，電視43，350元，電臺57，600元。因為xxxx為快速消費品，在報紙大面積的覆蓋與伴有生動畫面的電視以及以動感聲音的電合沖擊下，無疑會大大提升xxxx的品牌與銷售。
a.成都商報是成都地區發行量及影響最大的一份區域性報紙，其新聞及財經報道無人能出其左右，擁有廣大的顧客群和良好的聲譽。由此導入，不僅可能細分長城系列（沙城、昌黎、煙臺）還能夠進一步提升成都吉馬的企業形象和知名度。
在4月26日（周五）其他A版套紅35*2470，200元
在4月30日（周二）A2—A5版套彩35*2498，264元
在5月1日（周三）A2—A5版套紅35*2479，832元
b.《直播娛樂》的觀眾群為追求時尚，購買欲旺盛的青少年為主；而《新世界》的觀眾群是觸及時尚前衛和生活品味的白領。由此導入，不僅塑造了（xxxx）企業文化，并且延伸了企業內涵。
以15″在《直播娛樂》中播放120次26，250元
婦女兒童頻道30次20：10
影視文藝頻道30次11：45
婦女兒童頻道30次11：30
影視文藝頻道30次16：00
以15″在《新世界》中播放60次17，100元
影視文藝頻道30次22：30
影視文藝頻道30次16：30
c.成都交通廣播電臺，是以出租駕駛員為目標顧客的綜合性節目。其欄目中大量的路況信息及相關的汽車咨訊，吸引了大量的駕駛員朋友。在交通日益發達的今天，出租車上的廣播（交通臺）無可置疑地成為效果極佳的媒介載體。通過（交通臺）連續滾動地廣播“清涼一夏”的活動方案與細則必將刺激消費群體，引導消費觀念，明晰消費規則。
在交通廣播電臺，每天10次30″滾動播出廣告57，600元
周一至周五周六至周七
10：00黃金口岸黃金調頻
11：00
12：00耳聽八方都市情調
13：00音樂無限難忘旋律音響書屋
14：00飛越彩虹開心發動機
15：00流行百年
16：00心情驛站流行百年，男人四十開出租
17：00都市立交鄉間鄉情戲曲茶樓
20：00與你同行
21：00
B、中期各種活動相繼在夏日展開，而且暑假也將來到。于是我們的廣告預算為229，734元。在細化與提升品牌的同時，消費者已有購買傾向，借此契機，須展開各種媒體及公共宣傳，以達到銷量提升的目的。
C、后期在品牌認知和銷量提升的基礎上，使消費者對產品有徹底的理解，并通過媒體互動將這種理解表現出來。
2、費用預算：
（1）、物品選擇
古羅馬人說，禮物猶如魚鉤?？梢娢锲返闹匾裕饲懊嫠龅暮?、貼紙、T恤、開瓶器、杯墊、杯子、火柴、煙灰缸、錢夾、冰桶、涼椅、遮陽傘等促銷宣傳品外，尤為重要的是“清涼一夏”活動中所需的空調。此外，所需的物品還包括配合此次活動的促銷服裝、頭套、DM單、精美卡片、POP、易拉寶，以及贈飲所需的葡萄酒及配料。
（2）、預算分配
A、初期預算高達247，640元，其中空調（格蘭仕）225，000元，促銷用品（含促銷服裝及頭套）22，640元。
a.每天在6家KA店贈送空調（格蘭仕）1臺，每臺價值約1，250元，總計180臺。
b.6家KA店以每家兩名促銷小姐計算，共為12人。每套促銷服價值約140元；每只頭套價值約為80元。
c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。
隨著報紙電視和電臺廣播的連續投放，以及六家KA店一個月每日贈送一臺空調對活動的刺激。一方面，公共宣傳及新聞媒體會愈發關注“清涼一夏”活動的進行；另一方面，長城系列（沙城、昌黎、煙臺）品牌的細分也愈發清晰。企業形象和銷售也將得到迅猛的提升。
B、在初期訊息密集攻擊和獎品強烈刺激下，如達到預期目標和效果，即可采取中期計劃。中期預算87，600元，其中專場費用50，000元；促銷用品37，600元。
a.每天在10家大型bar進行銷售促進活動，每家費用預計為5，000元，合計金額為50，000元。
b.促銷小姐以80名計算。每套促銷服價值約140元，每只頭套價值約80元，合計金額為6，400元。
c.其他各類物品及促銷品約為20，000元。
C、若中期銷售得以提升，則后期活動按當時具體情況設計并執行。反之，放棄。
七、xxxx活動流程
（一）、籌備：（4月18日—4月25日）
市場部配合銷售部完成對促銷人員的培訓及流程說明，并對參加此次活動的終端客戶進行簽約及布置。
（二）、導入：（4月26日—5月1日）
1、4月26日成都商報A2—A5版35*24cm套紅廣告“清涼一夏”—“瓶子的秘密”上；
2、4月30日成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告“清涼一夏”—“誰的卡片多，空調搬回家”
3、5月1日成都商報A2—A5版35*24cm套紅廣告“清涼一夏”—“瓶子的秘密”下
與此同時，電視及電臺滾動播出本次活動方案及細則，凸顯xxxx及昌黎產區。
（三）、展開：（5月1日—30日）
隨著硬性廣告的全面展開，DM單、POP、易拉寶的大量投放，本次KA店的銷售促進得以實施，并逐漸將活動推向
（四）、：（6月1日—8月1日）
如果KA店的活動達到預期效果，則Bar活動開始，以求與KA店活動相輝應或者有繼承。
6月1日，成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼一夏”—“多種配方，至少有一款適合你”
（四）、延伸：（8月1日—9月1日）
經過兩次銷售促進及廣告投入，如明顯拉動夏季銷售，則可對餐飲進行推廣。反之，放棄此項計劃。
8月1日，成都商報A2—A5版35*24cm套彩廣告，“清涼一夏”—“真情流露”。
（五）、結束：（9月2日—9月9日）
呈報調研及效果評估報告，并為下一次活動提供數據及參考。
八、效果評估
（一）、有關味覺的習慣性問題：
調配出炯然不同的5-6種葡萄酒特飲，測出消費者的習慣，進而修正調配的口味。
