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餐飲設備調研報告范文1
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食品安監工作調研報告1
x日我縣發生了一起因甲醇中毒導致4人死亡，19人住院治療的重大食品安全事故。事故發生后，縣委、縣政府高度重視，于 月23日24時召開緊急會議，研究部署事件的調查處置工作，迅速成立重大食品安全事故應急指揮部
在全縣啟動重大食品安全事故應急預案三級響應，采取果斷措施，通過控制源頭、控制嫌犯、控制市場等一系列措施，以及全縣XX多名縣、鄉、村干部的不懈努力，按照“不漏一店、不漏一戶、不漏一壺、不漏一例”的要求，徹底清查追繳假酒，確保了社會穩定。
這起甲醇中毒事件雖然是犯罪嫌疑人xx制售有毒有害食品的刑事犯罪案件，但損失是十分慘重的，教訓也是極其深刻的。痛定思痛，如何加強我縣食品安全監管工作，杜絕此類事件的再次發生，這是值得我們反思的問題。為此我們組織專班分赴各地進行了專題調研。
一、全縣食品安全監管工作的基本情況
截止年底，全縣共有食品生產企業244家，其中取得食品生產許可證的企業43家;食品經營戶1289個，其中餐飲店410家，農貿市場5個，超市5家;持有衛生許可證的企業1533家;通過農產品認證共188個(無公害基地認定29家、產品認證149種、有機食品認證4種、綠色食品認證6種)。
目前食品安全監管仍然實行“分段監管為主，品種監管為輔”的監管體制，其中農業、質監、工商、衛生等部門分別負責初級農產品的生產、食品生產加工環節、食品流通環節、餐飲業和食堂等食品消費環節的監管工作，食品藥品監管部門則負責綜合監督組織協調工作。
二、存在的主要問題
1、食品生產加工環節散、小、亂、差的狀況普遍存在，是影響市場食品安全的核心因素。我縣大部分食品加工企業都是小作坊，存在著無證、無照生產食品等問題，基礎設施落后，生產環境、衛生條件差，缺乏檢驗設施和能力，達不到基本的生產條件，其產品質量難以保證。
譬如苞谷酒生產，我縣共有140家白酒加工企業，其中僅有2家獲證企業具有一定規模，其余138家均為家庭式作坊，季節性加工，全縣白酒加工企業有包裝的僅有3家，其它都無產品包裝，均屬散裝白酒，產品附加值低。
2、食品流通、餐飲環節秩序不夠規范。一是對國家要求經營者建立的自律制度不理解，或者無能力建，工商部門發放的臺帳，要么不按真實情況建,要么干脆不建，自律意識淡薄，目前全縣規范建立自律制度的僅占20%。
二是裸裝散裝食品質量監管有空檔，僅憑現有的監管手段無法辯別真偽，而裸裝、散裝食品大多集中在公眾集中消費的集貿市場，且傳統的民族的較多，如臘肉、米酒、各類粑粑等，著實令人擔憂。
三是無照經營食品的行為仍然時有發生，無照經營者往往無固定門面，流動性強，或者雖有門面但隱蔽性強，經常逃避出職能部門的監管。
3、食品安全監管存在薄弱環節。從農田到餐桌的食物鏈是一個環環相扣、緊密聯系的有機整體，在實際工作中很難對某些食品品種或生產經營行為所屬環節進行明確界定。因此，實行分環節監管，容易產生部門之間職責界定不清、推諉扯皮等現象，浪費監管資源，影響監管水平進一步提高。
種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等方面存在著諸多安全風險隱患;食品安全法規、標準、監管機制等方面存在著缺陷，少數不法分子見利忘義，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為屢禁不止。此次的甲醇中毒事件，暴露出食品市場秩序混亂、存在監管缺失的問題。
三、產生上述問題的原因
食品安全問題產生的原因是多方面的，歸納起來主要有以下幾個方面：
㈠我國仍處于食品安全的矛盾凸顯和風險高發期，食品安全風險和隱患防不勝防。近年來全國由于農藥、獸藥、魚藥污染造成的急性食物中毒事件有所上升，城鄉食品市場上出售摻雜摻假、過期變質、有毒有害食品坑害消費者的事例，屢禁不止，已成公害。
隨著經濟社會的發展和物質生活水平的不斷提高，人民群眾對食品安全日益增長的需求與監管能力和水平，與食品產業的技術、質量水平，與企業的誠信自律程度等方面還存在比較突出的矛盾，應對和防控食品安全風險將是一個長期、艱巨而復雜的過程。
食品安全調查報告2
這周，本校老師布置給我們一個任務——進行有關食品安全的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。
一、調查對象
這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。
二、調查時間：x年x月x日
三、調查方法
我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進xx公園進行隨機調查。
四、調查的結果與分析
本次參與調查的男生有33人，占總人數的55%;女生27人，占總人數的45%。一年級學生有15人，占總人數的25%;二年級學生有7人，占總人數的11.67%;三年級學生有3人，占總人數的5%;四年級學生有11人，占總人數的18.33%;五、六年級學生都是12人，各占總人數的20%。
從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(9名)男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(3名)愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。
其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數男同學不在小店里買食品，女生多數不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。
有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
五、結論與建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題;
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方;
4、學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵埃嬖V學生不要購買零食;
5、同學們互相提醒注意食品安全問題。
通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的。
食品安監工作調研報告3
為了保障食品質量安全，著重生產細節控制，細化生產過程管理，搞好環境衛生，提升人員素質，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產品流入市場，杜絕安全事故的發生。根據落實質量安全主題責任監督檢查規定，及新鄭市質量技術監督局，鄭州市質量技術監督局食品生產加工企業落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質量安全主體責任監督檢查規定進行了自查，現將企業自查情況匯報如下：
企業質量安全主體責任落實情況：
一、企業應保持資質的一致性。
我司手續一應俱全，營業執照及全國工業產品生產許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業實際生產食品的場所，生產食品的范圍等應與食品生產許可證書內容一致;我司的廠址在薛店鎮食品工業園，獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產許可證內容完全一致。
(二)企業在生產許可證有效期內，生產條件，檢驗手段，生產技術或者工藝發生變化的，應按規定報告。
我司目前生產條件，檢驗手段，生產技術和工藝都與取證時一致，以后如有調整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產許可證載明的企業名稱應與營業執照一致。
食品生產許可證載明的企業名稱與營業執照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
二、企業應建立進貨查驗記錄制度。
(一)企業采購食品原料，主要食品相關產品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規規定，應當取得許可的)和購進批次產品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產許可證的合法企業;采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品均系國內生產，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業生產加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種應與進貨采用記錄的內容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種與進貨查驗記錄內容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品;我司的退貨均按規定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三.企業應建立生產過程控制制度。
(一)企業應定期對廠區內環境，生產場所和設施清潔衛生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內環境衛生，生產場所和設施清潔衛生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監督。
(二)企業應定期對必備生產設備，設施維護保養和清洗消毒并保存記錄，同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生產設備，設施等安全控制記錄;我司對生產設備、設施維護保養和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄，同時記錄停產及復產時生產設備、設施等安全控制等詳細內容，從而保證能隨時開機生產。
(三)企業應建立和保存生產投料記錄，包括投料種類，品名，生產日期或批號使用數量等。我司生產投料記錄，包括投料種類，品名，生產日期或批號，使用數量等均有生產主管牛紅月記錄并保存備查。
(四)企業應建立和保存生產加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監督并記錄。
(五)企業生產現場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現場人員應進行衛生防護，不應使用回收食品等;生產過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規及操作規程，生熟區分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
四.企業應建立出廠檢驗制度。
(一)企業應建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規格，數量，生產日期，生產批號，執行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內容。我司出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內容均由化驗員 作詳盡記錄并保存備查。
(二)企業的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經過正規培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業化驗員。
食品安監工作調研報告4
一、做好源頭管控
對于乳制品加工使用的原輔料質量批批檢測，嚴控原輔料采購質量，建立健全質量檢測制度，檢驗合格方可用于生產，不合格原料一律不得用于生產，確保原料100%合格，杜絕含有三聚氰胺等非食品用化學物質或者其他可能危害健康物質的原輔料進廠;建立企業原輔料采購信息檔案,完善原輔料質量追溯制度。
二、嚴把過程質量管控
規范乳制品生產工藝，嚴格按照標準進行操作，嚴格執行工藝操作規程，嚴格執行各項質量標準;絕不在食品中添加非食用物質，為做到生產過程全面控制，在原料投入、殺菌、灌裝等重要工序安裝食品監控設施，并且原料使用有詳細的記錄，做到過程的追溯。
三、嚴格出廠檢驗
制定嚴格的檢驗制度，具備高效液相色譜儀等各種先進檢驗儀器，對生產的逐批產品均進行理化及微生物檢驗，特別加強對三聚氰胺的檢測，同時對所有產品進行保溫試驗，檢測及試驗均合格方可出廠;建立和實施產品追溯和召回制度，從原料、輔料到成品等各環節均具有可追溯性，杜絕生產環節的不合格產品出廠，對已進入流通環節的不合格產品迅速采取處置措施，實施召回和銷毀，并及時報告政府主管部門。
四、履行社會承諾
建立乳制品生產企業社會責任和誠信體系，并公示企業承諾書，提高從業人員的道德和質量、法律意識，履行社會責任，樹立良好企業形象。
五、落實乳品監管
加強對各乳制品生產廠和產品的質量進行監管，建立健全乳制品質量第三方檢測制度，完善監督檢測手段;每3個月到當地質監部門進行乳制品備案。
通過自查，我們認為各乳制品生產廠整頓和規范工作取得了明顯的成效，無論從原輔料的進廠到產成品的出廠，均符合乳制品生產企業的要求。
食品安監工作調研報告5
一、主要工作及成效
(一)組織及制度建設情況。
一是領導重視，機構健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鎮長為組長，分管領導為副組長，鎮直各部門、各村(社區)負責人為成員的食品藥品領導小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領導擔任辦公室主任，另設專職人員2名，負責食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責任制和責任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理，與各村、社區簽訂了目標責任書，聘請了19名食品藥品安全協管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據市、區文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協管員管理制度、農村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓，提高素質。食品藥品安全工作重在監管、首在宣傳。為調動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認識，我鎮落實專項工作經費，召開專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鎮已制作宣傳標語20幅、宣傳欄24個，發放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協管員和從業人員的專題培訓，以會代訓，提高從業人員的法律意識和責任意識。先后召開了全鎮衛生室醫生業務培訓會、全鎮農村家宴廚師法規政策宣講和業務培訓會、全鎮餐飲單位負責人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調查摸底，建立監管檔案
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區)協管員對轄區內的餐飲服務、藥械經營使用、食品生產、食品流通單位進行了全面摸底調查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鎮食品、餐飲、藥品器械、地址、生產許可證號、許可期限、經營范圍、負責人、化妝品等90家單位全部登記在冊。臺帳細化到單位名稱聯系電話、從業人數等具體項目，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節、“五一”、端午等節假日為重點時段，加強對學校食堂、建筑工地食堂、農村家宴、農貿市場、小餐館等重點巡查對象，協同食品藥監、衛生、農業等部門，認真開展食品藥品安全聯合執法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領域開展各項專項整治活動。
第一，鎮食安辦和永興食品藥品監管所、派出所、衛生院等部門人員進行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進行專項整治。
第三，對農村家宴進行專項整治。截止目前，我鎮食安辦接到農村家宴申報20余次，無一例農村家宴事故發生。
二、存在的困難和不足。
雖然我鎮食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現在：
一是各村轄區內經營店普遍沒有經營許可證，協管員對于日常巡查記錄不明細。
二是部分協管員食品藥品安全知識積累不多，培訓沒有完全跟上。
三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。
三、下一步改進措施
(一)加強協管員日常巡查管理機制，做好每月兩次巡
查并要求巡查記錄詳實，讓各經營場所正規有序的經營各種產品。
餐飲設備調研報告范文2
從產業引導政策來看，當前各地政府在布局餐飲發展戰略時，通過現金補貼、減免稅收等方式引導產業的發展，具體來看有以下幾大發展方向：
第一，引導餐飲產業走大眾化餐飲的發展之路，更好地服務民生。商務部2007年9月出臺了《關于加快發展大眾化餐飲工作的意見》（商改發【2007】358號）對地方餐飲發展指明了大眾化的方向。例如杭州對新開的標準化早餐連鎖門店，給予一次性2-4萬元的獎勵。
第二，走綠色節能的可持續發展之路，樹立推廣循環經濟模式的典型。例如新疆對利用清潔環保工藝在全國各地開設馕店、烤肉店的經營者給予一次性3000元補貼；重慶和南昌對餐飲企業購置實際使用節能節水、安全生產、清潔能源等專用設備的，專用設備投資額的10%可從企業當年應納稅額中抵免。
第三，走城鄉統籌的產業聯動發展之路，發揮餐飲在農、牧、林、旅游、文化等產業的綜合效應。例如重慶餐飲業在從事農產品生產加工中，新產品、新技術和新工藝的自主研發費用，按實際發生的150%進行稅前扣除；新疆、重慶、山東青島對餐飲業建農產品原輔料基地，進行農產品、原輔料、調味料加工生產的，給予財政補貼或按規定減免所得稅。
第四，走工業化、產業化、規?；陌l展之路，提升餐飲競爭力。例如重慶對餐飲企業食品加工廠、主食加工配送中心引進的新技術和國內不能生產的自用加工設備，符合國家有關政策規定的，免征關稅和進口環節增值稅；杭州對總部在本地，在國內其他地方連鎖直營、投資額超過1000萬元以上的餐飲企業，或投資在境外的餐飲企業，按投資額的一定比例給予現金獎勵。
從重點餐飲企業扶持政策來看，各地方政府通過現金獎勵和補貼的方式推動餐飲企業提升自身品牌價值、強化企業內部規范化管理、發揮企業的社會責任、積極謀求創新發展。新疆、湖南、重慶、成都、杭州、南京對獲得IS09000、HACCP認證、中國馳名商標、中華老字號、地方老字號和著名商標、全國或地方名店綠企、國家級烹飪大賽獲獎、對地方經濟有突出貢獻的餐飲企業給予了最高50萬，最低3萬元不等的現金獎勵。杭州甚至對入駐杭州的國際國內餐飲品牌按營業額、經營規模等條件給予5萬到10萬的獎勵，對餐飲老字號企業進行新產品研發、信息化建設提升、食品安全設施設備建設的項目，給予最高不超過200萬元的財政資助。
此外，隨著部分城市餐飲規模和競爭力不斷提升，餐飲企業上市和境外投資事例不斷涌現，這些餐飲企業將地方城市品牌打造提升到一個新的高度，對地方餐飲經濟發展有巨大的示范效應。重慶、湖南、杭州等城市分別對民營餐飲企業上市給予稅收補貼、信托債券發行的政策支持以及100萬到50萬的現金獎勵；成都對開設在境外的餐飲直營連鎖店，投資額在500萬元以上，經營面積300平方米以上的，每店給予30萬元補貼。
結合餐飲產業發展的長遠戰略及地方餐飲發展的綜合目標，各地方政府結合經濟發展水平及城市規劃目標，還從優化環境、引導產業和扶持企業、人才培養、行業組織發展、地方飲食文化建設以及城市餐飲形象推廣宣傳等方面給予政策傾斜。
優化餐飲發展環境的政策
在優化餐飲發展環境方面，各地方政府的政策主要集中在交通、行政檢查及監督、燈飾及廣告審批手續、用地政策等方面，具體政策如下頁表格。
從政策實施效果及適用性來看，重慶最新出臺的餐飲發展促進政策更好地考慮了餐飲企業的實際運行難題，特別是在中央廚房建設和老字號企業發展的用地政策，對餐飲業的規模擴張與發展壯大將會有巨大的推動作用。
但是我們也能從地方政策中看到，有關餐飲企業開辦、經營過程中的行政審批項目的改革或調整內容沒有涉及。據我們對餐飲企業的調研，在行政審批手續問題上，除了工商、稅務、質檢、公安收取的各項辦證的統一費用外，還有各地五花八門價格高低不同的環保審批的檢測費用，甚至還有個別地方根據店面面積在辦理餐飲服務許可證時收取的費用。最轟動的莫過于1998年鄭州市政府成立了6個饅頭管理辦公室，對饅頭加工經營一律采取許可審批制度；以及2012年7月9日剛剛叫停的已暫行14個月的《甘肅省生產加工食品小作坊加工許可管理暫行辦法》，根據該辦法，加工油條、賣饅頭都需要辦行政許可證。
此外，中國烹飪協會曾經接到部分餐飲企業反映，一些地方衛生行政部門例如上海、山東等地，存在著在餐飲企業根據《食品安全法》辦理餐飲服務許可證后，還要求餐飲企業辦理公共場所衛生許可證的重復行政許可、重復監管的問題。就此問題，中國烹飪協會于2011年11月份向國務院法制辦公室提交了《目前餐飲行業領取雙證許可的調研報告》，同時建議修訂《公共場所衛生許可管理辦法》。
2012年8月22日在總理主持召開的國務院常務會議上，提出了改革行政審批制度的七大舉措，決定取消和調整314項部門行政審批項目，重點支持和鼓勵民營資本、小微企業發展，首先在廣東省開展試點。希望各地方能借此改革契機，切實有效地推進行政審批制度改革，同時各地方協會也要深入開展餐飲企業調研，為政府進行餐飲行業的行政審批項目調整改革建言獻策，并發揮自身密切聯系企業的優勢，確保改革見實效，真正減輕企業負擔，避免出現撤消了老審批項目，又出現新行政許可的問題。
其他扶持政策
一、加強餐飲人才培養。新疆、重慶、南昌、南昌等地將餐飲從業人員培訓納入農村勞動力轉移培訓基金和再就業培訓資金范疇，根據規定給予補貼。
二、推進餐飲管理、技術、服務人員參加職業資格認證考核。杭州對通過國家職業資格考試，取得技術職稱人員數量占本企業從業人數的比例達80%以上的餐飲企業，一次性資助10萬元。
三、開展餐飲業優秀人才評選活動。在各類先進表彰中考慮餐飲行業從業人員。杭州對符合人才引進相關條件的餐飲優秀人才，可按規定申購人才專項房，餐飲業外來務工者，符合有關條件的可按規定申請公共租賃住房、解決就醫問題、安排子女入學。
四、全力支持地方美食品牌的宣傳、營銷及拓展活動。重慶、成都、杭州的餐飲促進政策就是以打造美食之都的品牌形象為目的的，政策的實施方向、實施目標都側重于強化地方美食的品牌影響力。成都對市政府主辦、承辦或委托市商務局承辦的具有重要影響的餐飲業各類重要節會、展會、評比、論壇及會議等活動，對非經營性活動給予承辦機構全額補貼，對其它活動給予承辦機構不超過活動總費用的50%的資金支持，單項活動最高不超過80萬元。
餐飲設備調研報告范文3
隨著人們生活質量的提高，衛生安全問題也越來越被重視，特別是農村食品衛生、飲水衛生、職業衛生、違法行醫等問題日益突出，加強農村衛生安全的監督管理已迫在眉睫。根據衛生部《農村衛生監督現狀調查與監管模式試點》項目要求，結合我市三級衛生監督工作網絡建設，實現縣(市)、鄉、村一體的衛生監督管理模式，建立長效運行機制，我們開展了對農村衛生監督現狀與監管模式的調研工作。
1 調研對象、內容及質量控制
1.1 調研對象 在全市范圍內選擇了以磐石市項目縣(市)為主，在樺甸市、船營區、昌邑區等地各選擇2個鄉鎮，共10個試點鄉鎮為調研對象。
1.2 調研內容 (1)縣鄉衛生監督網絡體系建設情況：(2)縣級衛生監督機構基本情況(單位性質、級別、人員編制等)、基礎設施、執法裝備配置、隊伍建設和監督執法工作開展情況；(3)鄉鎮衛生監督機構基本情況(單位性質、級別、人員編制等)、基礎設施、執法裝備配置、隊伍建設和監督執法工作開展情況；(4)試點縣城區和試點鄉鎮地區被監督單位行業構成情況，衛生許可證、從業人員體檢培訓及監督覆蓋情況等。
1.3 質量控制 設計調研實施方案和調查表－確定調查員－培訓調查員－現場調查－資料錄入－資料審核－統計分析－撰寫調研報告。
2 調研結果
2.1 項目試點地區農村衛生監督網絡建設情況
調研的4個縣(市、區)42個鄉鎮，選擇10個鄉鎮為試點鄉鎮，試點地區都建立了衛生監督網絡，成立衛生監督協管站，磐石縣(市)共有17鄉鎮，按10萬左右人口區域劃片，轄區設置4個衛生監督協管所，每個所由8～10人組成，縣(市)級衛生監督機構派出2名監督員，其他人員由監督分所(鄉防保站)中聘用，經磐石縣(市)衛生監督機構及衛生行政部門確認，考試合格任監督分所人員。由磐石縣(市)衛生局頒發鄉鎮衛生監督員的監督證件。承擔全部的農村衛生監督工作。其他縣(市)區衛生監督單位設置了“鄉鎮衛生監督科室”，由3～5名監督員組成，監督員每天到基層開展衛生監督工作，農村衛生監督體系建設取得了一定進展。見表1。
2.2 縣(市)、鄉級衛生監督機構基本情況
2.2.1 縣(市)級衛生監督機構基本情況4個縣(市)區級衛生監督機構單位只有船營是差額單位，其余都是全額單位：單位級別為股級：監督員的職稱情況：高級15人，占9.62％；中級59人，占37.82％：初級82人，占52.56％。說明衛生監督隊伍初級人數居多。學歷情況：碩士1人，占0.64％，大學59人，占37.82％，大專57人，占36.54％，中專39人占25％。見表2，圖1。
2.2.2 鄉衛生監督機構基本情況
目前我市的農村衛生監督工作都在鄉鎮衛生院管理，只有磐石縣(市)成立了衛生監督協管所，但人員經費等由鄉鎮衛生院管理，經費靠服務性收來彌補衛生監督經費不足，開展衛生監督工作缺乏經費保障。此外人員配置更少，有1～2人的單位占28.21％，有3～4人的單位占48.72％，有5人以上的單位占23.08％。這也突出反映出農村衛生監督力量的嚴重不足。見表3。
2.3 項目試點縣衛生監督機構能力建設情況
2.3.1 試點縣級衛生監督機構基礎設施建設情況衛生監督機構全部是借用疾病控制中心的房屋，兩塊牌子一個班子領導。而且縣級衛生監督機構辦公場所均在600m2以下，最低租賃面積僅有70m2，93％的縣級衛生監督機構人均辦公面積小于40m2。距《衛生監督體系建設指導意見》所規定的“縣級衛生監督機構辦公場所建筑面積不低于1200m2，人均建筑面積不少于40m2?！钡囊幎ㄏ嗖钌踹h。
2.3.2 試點地區衛生監督機構經費投入及執法裝備配置情況，
調研的衛生監督機構中僅有磐石市、煙筒山鎮財政投入與全員及公用費用支出持平。全年財政投入占總支出的比例在40％以下的監督機構有3家(占21.5％)，財政投入占總支出的比例在40％~60％的監督機構有2家(占14.3％)；比例在60％～80％的有4家(占28.6％)：比例在80％以上的有3家(占21.5％)。財政投入不足部分主要由服務性收入進行補充，也就是說有85.71％的縣、鄉級衛生監督機構每年要靠服務性收費來填補人員工資和公用經費?？糠帐召M直接影響了執法監督力度。鄉鎮衛生監督部門均不具備基礎的交通工具、執法取證工具和監測設備，只有煙筒山一家擁有一個照相機，反映出廣闊的農村地區開展衛生監督執法工作十分艱苦。
3 項目試點地區衛生監督工作情況
一是按轄區面積計算，監督員分布比例最低的為每223平方公里分布1名監督員，分布比例最高的為每19.75平方公里分布一名監督員。差距約11倍；二是按人口計算，監督員分布比例最低的為每2.7萬人口分布1名監督員，分布比例最高的為每0.83萬人口分布1名監督員，差距約3倍之余。三是按監管對象計算，縣級衛生監督機構監督員分布比例最低的為每178家被監督對象可以分布一名監督員，分布比例最高的為每78家被監管單位分布1名監督員，差距約2.3倍。鄉級衛生監督機構分布比例最高的為每8家被監管對象可以分布1名監督員，分布比例比例最低的為每170家被監管單位分布一名監督員。差距約21倍之余?？梢?，監督員分布比例地區差別很大，同時也反映出大多數縣鄉衛生監督部門監管對象數量多、分布廣的特點，工作難度較大。見試點地區縣鄉衛生監督力量分布情況。
監管對象構成情況：從縣城區監管對象構成看，位列前五位的分別是；(1)食品、化妝品銷售；(2)餐飲；(3)公共場所；(4)食品加工；(5)小門診部。從鄉鎮監管對象構成看，位列前五位的分別是：(1)食品、化妝品銷售；(2)餐飲；(3)小門診部；(4)公共場所；(5)食品加工。表明農村地區食品行業、小門診部和公共場所等行業所占比例日益增大，成為目前農村衛生監督工作重點。特別是食品行(加工、銷售、餐飲、食堂)業占監管對象總量的76.6％，隨著農村地區經濟的不斷發展，其數量仍然有上升趨勢。因此加強農村衛生安全監管，盡快探索和建立切實可行的農村衛生安全監控網絡、廣泛開展農村地區衛生安全宣傳工作勢在必行。見試點地區監管對象構成情況見表4和根據表4制作的圖2。
監管工作開展：一是試點地區衛生監督部門，能夠發揮最大潛能，克服人員、經費和交通工具短缺等各方面的困難，做到縣城區與鄉村區域監管對象的基本覆蓋，年監管頻次平均能達到2次以上。二是縣、鄉大部分監管行業其衛生許可持證率及從業人員持有效證件率均在70％以上。但從衛生監管對象“持有有效衛生
部門發放許可證件”和“人員持有效證件”兩個指標看，仍有衛生監督難以觸及到的區域。特別是鄉村地區公共場所和飲用水持證率很低，飲用水持證率僅為14.97％，從業人員持有效證件為21.9％。三是縣城區食品銷售、食品加工、餐飲、醫療等行業的衛生許可持證率、從業人員持有證件率和監督頻次均高于鄉村的相應行業，可見有必要加快步伐，建立健全農村衛生監督網絡，改變農村地區衛生安全現狀。
4 建議
4.1 加快農村衛生監督網絡體系建設的步伐，從根本上改變農村衛生監督面貌。
衛生監督工作的重點在農村，難點也在農村。要想徹底改變農村衛生監督現狀，一是要進一步深入開展農村衛生監督現狀調研與監管模式試點，探索行之有效的農村衛生監督網絡體系和長效監管機制。二是要積極爭取當地政府的扶持幫助，加快改革進程，加大農村衛生監督網絡體系建設力度，按網絡化建立起真正獨立的專業人員配置合理的，經費全部由財政支持的衛生監督派出機構，使衛生監督網絡覆蓋率到農村的每一個角落，使衛生監督人員長期駐守，消除農村衛生監管盲區。
4.2 解決人員編制，加大財政投入，加強執法能力建設。
一是國家應加快對衛生監督人員配置情況進行充分調研，根據地域環境、經濟社會及人員狀況盡早出臺相關指導性政策，方便地方遵照執行，并積極向當地政府有關部門申請支持，落實解決縣鄉衛生監督機構衛生監督人員，編制問題，緩解縣級衛生監督機構人員短缺現狀。二是積極爭取相關部門支持，落實政策，加大財政投入，在保證縣鄉衛生監督人員工資和工作經費的基礎上，能夠按照《衛生監督建設指導意見》和《衛生監督體系建設實施意見》保障必需辦公場所，配置相應的交通工具，取證工具，檢測設備等，確保農村衛生監督執法力度，同時保障農村衛生監督工作更加程序化，規范化，使農村衛生監督不留隱患和死角。
4.3 加強農村衛生監督人員業務知識的培訓，提高衛生監督隊伍的整體素質衛生監督員的綜合素質是做好衛生監督綜合執法工作的先決條件，特別是在農村地區承擔衛生監督或檢查的衛生技術人員，他們即是衛生監督檢查員，又是衛生監督宣傳員，信息員和指導員，他們的綜合素質直接關系農村衛生監督工作的開展和發展。積極探索切實有效的培訓方式，加大對縣鄉農村衛生監督人員的培訓，提高他們的綜合業務素質和執法能力，從而建立起一支作風正、業務精、紀律嚴的農村衛生監督執法隊伍，將為全面推進農村衛生監督工作，促進衛生監督執法重心下移，注入更新、更強的活力。
5 農村衛生監管模式可行性調研情況
5.1 房屋 應設置有四個相應的辦公房間，約在200平方米，分別是辦公室，辦證審批室，樣品保存室，檔案室及培訓室。
餐飲設備調研報告范文4
（2020年10月22日）
一、滄源自治縣茶葉產業發展現狀
茶葉是我縣的傳統優勢產業，也是廣大山區農民群眾的主要經濟來源之一，做大做強做優茶葉產業是推動我縣脫貧攻堅步伐，助力鄉村振興的主要措施之一。近年來，在縣委政府的堅強領導和高度重視下，滄源縣茶葉產業得到了快速發展，在全縣經濟社會發展中的地位得到進一步鞏固。截止2019年12底，茶產業覆蓋全縣10個鄉（鎮）、81個村、2.3萬戶9.31萬名茶農，茶園總面積11.6萬畝，采摘面積11.28萬畝，有無性系高優生態茶園5.57萬畝，有機茶園認證1.82萬畝，無公害茶葉認證1萬畝，雨林聯盟認證1.5萬畝，3次榮獲
“全國重點產茶縣”稱號。全縣有茶葉初制所93個，獲得生產許可QS（SC）認證的茶葉企業有5戶（其中：省級農業產業化龍頭企業1戶，市級農業產業化龍頭企業2戶），有茶葉專業合作社28個，主要品牌有“碧麗源65里林間茶”、“佤山印象”、“碧螺春”、“怕迫茶”、“滄源紅”“仟潤紅”等。2018年底全縣實現毛茶總產量9080.2噸，精制茶產量達6531.1噸，實現工農業總產值
50703.09萬元（其中實現農業產值22428.09萬元,工業產值28275萬元），占全縣GDP（41.32億元）的12.27%，單產達78.28公斤。上交稅收374.891萬元（其中：佤山茶廠219萬元，碧麗源146萬元，勐省農場3萬元，勐來易生茶葉專業合作社6.891萬元），茶農人均純收入2410元，全縣2.3萬戶茶農中建檔立卡貧困戶有8212戶31288人，占種茶農戶的35.7%，種植茶葉27477.9畝，實現茶葉產值2282.16萬元，戶均實現收入2779元，人均收入729元。
二．制約滄源茶葉產業發展的主要障礙因素
（一）基地不優，低產低質茶園占的比重大。
除了龍頭企業帶動的基地外，其它的茶園大部份管理粗放，集約化、產業化、組織化、專業化、機械化、標準化、水利化程度不高，產量偏低，據今年10月份調查得出，龍頭企業帶動的茶園比常規的茶園高產得多，茶農的收入差距也大，例如，碧麗源和佤山茶廠帶動的茶農人均收入大部分都在4000以上，最高達9000多元，而沒有龍頭企業帶動的茶園由于管理差，產量低，茶農的人均收入大部分都在1500元以下。
（二）CTC工廠原料生產不足。
經深入到佤山茶廠CTC工廠調研，此加工廠每天需要加工茶葉10-12噸左右才能滿足加工需求，而自今年7月份運行以來，每天只收到的鮮葉只有2—3噸，,最高水平只有5噸，遠遠不能滿足加工生產的需求量，所以下步加大規劃面積力度，提高茶園管理水平，提高產量，達到企業農戶共贏的目標，是當前的燃眉之急，也是我們行業部分急需抓好的一項重點工作。
（三）合作社或初制所生產加工水平低，帶動能力弱。
通過認真調研，全縣獲得QS認證的只有5家，有茶葉專業合作社
28家、有183個茶葉初制所，大多數初制所都是家庭式小作坊，加工條件比較簡陋，加工設備陳舊，衛生條件差，加工技術標準不一，生產效益低，產品粗糙檔次低，質量難以保證。合作社大部分也是空殼子，輻射帶動能力不強，茶園組織化程度低，茶農增產增收緩慢，不利于現代化農業進程。
（四）龍頭企業少，茶葉市場不規范。
全縣上規模企業只有碧麗源（云南）茶業有限公司和佤山茶廠兩家，做精制茶加工的有四家（碧麗源、佤山茶廠、勐甘仟潤茶廠、勐省農場），除外大多數都是家庭式作坊，產量低、質量弱、效益差，選擇性收購鮮葉問題突出，抵御市場風險能力弱，財稅貢獻率低，拉動作用乏力，企業帶動產業發展的勢頭不強。二是市場秩序規范水平低。茶商分散經營，各自為陣，相互壓價，大多數以散茶形式出售，銷售價格達不到與品質相符的價格，導致茶葉產業效益沒有隨著經濟社會的發展和物價的增長而增值，群眾增收得不到保障。4個精制茶加工企業輻射面積只有5萬畝左右，占全縣總面積的43
%左右。
（五）品牌提升難，活力不足。
品牌帶動力、品牌發展力較弱，對茶文化挖掘研究不夠，區域公用品牌和企業品牌影響力小，滄源的茶葉品質優勢沒有轉化為市場優勢,品牌提升產業的效果不顯著。同時，縣內各產業之間的關聯程度低，茶葉產業與旅游、文化、教育、倉儲物流、酒店餐飲、信息服務、機械制造等產業良性互動、協調發展的格局尚未形成。
（六）投入不足，管護力度不夠。
多年來，由于缺少項目資金的支撐和財政的扶持，加上群眾自身經濟基礎薄弱，對茶園投入嚴重不足，大部分茶園沒有按照行業部門的要求進行管護，很多茶園中耕、施肥、修剪、病蟲害防治跟不上，造成土壤板結，長勢參差不齊，缺肥、病蟲害嚴重，缺株斷行嚴重等等，導致產量低、品質差，農民增收緩慢，茶園提質增效迫在眉睫。
（七）調研質量不高。
本人被縣委派出稿這次主題教育巡回指導組，由于主題教育和業務工作都要抓，時間緊、任務重，所以到鄉鎮調研的時間倉促，調研過程中還存在很多問題。一是調研時間短，了解問題不深不透；二是調研范圍小，只是到怕秋村、賀嶺村、壩尾村開展培訓，了解情況，其他鄉鎮的情況完全是靠前期開展的情況來寫，存在以點帶面完成調研報告的情況；三是解決實際問題少，9月份以來只完成了怕秋、賀嶺、壩尾、糯良茶葉組、下永和的茶葉培訓，培訓人數共356人次；促成糯良茶山組與佤山茶廠合作；完成了全縣2019年茶葉產業推進會的籌備工作，并于10月18日召開了2019年茶葉產業推進會；完成CTC工廠原料基地的規劃方案。
三、下步發展建議
（一）加強基地管理，提高茶園效益。
一是要調整工作思路，改變過去重種輕管的粗放經營向抓管理提單產、保品質增效益的集約化經營轉變。二是投入主體要改變，從以政府投入為主向以企業投入為主轉變，充分調動茶企和茶農的積極性，抓好茶企的“第一車間”，解決龍頭和基地脫節的問題，保證企業有相對穩定的基地和原料來源，有穩定的產品品質保障，使企業從根本上得到發展。三是要建立企農共建的長效發展機制，明確企業、合作社、茶農的權責利效關系。政府應建立茶園標準化管理、低改高、有機茶園和企業扶持茶農等方面的獎懲機制，充分調動企業、鄉鎮、村辦、茶農發展茶葉產業的積極性。四是要加強對茶農的培訓。行業部門要制定年度培訓計劃，圍繞茶葉種植、采摘、加工的關鍵環節、關鍵技術和茶葉質量安全，轉變茶農的思想觀念，提高茶農的科技素，為茶農和企業提供實用技術服務和培訓，不斷強化茶農的現代化農業知識，提高致富能力的本領。9月份以來，茶辦共深入到各鄉鎮的茶葉主產區開展現場培訓4期，參加培訓人員有235人次，主要培訓內容有茶園秋季管護技術，茶葉機采技術等；10月18日在糯良鄉賀嶺村召開全縣茶葉產業推進會，全縣有80多名人員參會。
（二）合作社集約化管理茶園。
鼓勵和支持茶企采取流轉、認養、建立“企業+基地+合作社+農戶”等模式，穩定企業原料基地，解決茶葉生產管理難題；實行“專業種植、專業加工、專業銷售”，鼓勵茶農及茶葉生產專業合作社按照龍頭企業的標準和要求，進行茶園標準化管理和質量安全控制，不斷提高茶園生產組織化程度，打牢茶葉品牌提升基礎。最終實現群眾增收、企業增效、財政增長。下步我們將重點對現有的合作社加強培訓，通過技術手段的提高，讓合作社發揮出最大的效益，促使茶葉產業逐年得到轉型升級、提質增效，讓農民從中獲取更大的利益。
（三）扶龍頭組織化規范生產。
按照內培外引和培育微企做大、培育微企升規、培育微企做強的原則，加強對現有初制所的改造升級，提升生產水平，淘汰一批管理粗放、條件簡陋的茶葉初制所，嚴控新建初制所的審批。扶持一批有基礎、有規模、有品牌的茶葉加工企業，促進小企業、初制所向骨干龍頭企業、優勢產品和優勢品牌集中，鼓勵企業承包、租賃茶園，擴大規模，走“龍頭企業＋合作社＋基地＋農戶”或“龍頭企業＋初制所＋基地”的產業化路子，建立科學合理的投入機制和利益分配機制，努力實現種植、加工、銷售一體化和規模化，生產組織、產銷服務、質量監管專業化和系統化，保證廣大茶農在這種聯合中得到實實在在的利益。今年以來，通過層層做工作，抓培訓，現已促成5個茶葉合作社（初制所）兼并在佤山茶廠門下，建立CTC工廠原料基地5000多畝，涵蓋怕秋、南撒、賀嶺、糯良、芒庫等村的茶葉合作社，直接帶動面積5000畝，間接帶動面積近3萬多畝。
餐飲設備調研報告范文5
一、努力保持全市經濟又好又快發展的良好態勢
全市上半年完成生產總值86.1億元，增長17.9%，其中：第一完成增加值18.4億元，第二產業完成增加值38.4億元，第三產業完成增加值29.4億元，分別增長5%、20.3%和23.3%，完成地方財政收入4.6億元，增長26.1%，稅收收入占地方財政收入的比重達到73.4%。農業結構調整成效顯著。糧食生產能力逐步提高，夏糧總產達1.1億公斤，與去年相比，增產1055萬公斤。果業生產向規范化、科學化發展，上半年實施平衡配方施肥果園達到16萬畝，創歷史新高。農業產業化、標準化順利推進，上半年新發展各類畜禽飼養場82個，磊磊乳品成為伊利集團最大的奶粉合作伙伴；鼎立種雞成為目前膠東半島最大的蛋種雞苗供應商。生豬生產恢復較快，上半年存欄生豬達到33.4萬頭，出欄生豬33.3萬頭，其他蛋類、奶類也均保持了較快增長。工業經濟綜合實力不斷增強，質量和效益同步提高。上半年全市規模以上工業企業完成增加值28.6億元，增長23.9%；規模以上工業實現利稅11.9億元，增長26.9%；實現利潤7.4億元，增長29%。企業結構進一步優化。
全市新增規模以上高新技術企業6個，完成高新技術產業產值14.4億元，增長36.3%以上；高新技術產業產值占規模以上工業產值的比重可達13.6%。企業技改和創新力度不斷加大。先后組織方圓、富爾達、東源風電3家企業提報全省重大產業技術與裝備研發項目；組織黃海水產、海富生物2家企業上報涉農企業技術創新貸款材料。服務業迅猛發展，對經濟貢獻率不斷加大。上半年，全市服務業增加值占gdp比重達到34%，同比提高1.3個百分點，服務業提供的地方稅收占地方稅收的比重不斷提高。旅游業總量不斷膨脹，上半年全市接待國內外游客近百萬人次，增長31%，全市旅游總收入5.2億元，增長33%。會展業規模不斷擴大，成功舉辦了xx針織毛衫原輔料暨機械設備展銷會、第三屆中國xx沙雕藝術節、紅櫻桃民俗旅游區櫻桃節等會展節慶。物流業蓬勃發展，依托臨港、核電等產業區建設，著力引進和培育大型物流企業，積極發展了以物流平臺為支撐，以第三方物流為主體的區域性物流中轉基地。上半年，交通貨運周轉量達到36227萬噸公里，港口吞吐量持續攀升，xx港貨物吞吐量22萬噸，同比增長80%。餐飲業檔次和品味進一步提升。在重點引導海景、海怡和觀海等餐飲龍頭改善服務條件的基礎上，加快推進了京海酒店、海福萊大酒店、海洲灣生活廣場、荷蘭街等新區高檔酒店和特色餐飲群項目建設進度。
二、全力以赴抓好全市重大工程的立項工作。
圍繞市里確定的重大工程以及需省級以上立項的重點項目，我局靠上去做工作，努力保證了各類項目順利審批和立項工作。
一是亞沙會場館立項工作。年初，我局安排人專人到xx市發改委學習了全運會運作方式，并向市政府提出了立項投資等方面的建議，目前，已請xx工程咨詢院編制完成了《第三屆亞洲xx運動會比賽項目區和亞運村建設工程項目建議書》。
二是xx濱海路（xx段）立項核準工作。年初，經我局與xx和省發改委溝通匯報得知，該項目的立項工作審批權限在國家發改委，需經歷批復項目建議書、批復可研報告、批復初步設計三個階段，為加快工程立項審批進度，我局牽頭協調相關部門做了大量細致的準備匯報工作，取得了上級領導的理解和支持，國家發改委同意將審批權限下放至省級立項。3月17日，國家發改委中國國際工程咨詢有限公司破例對我市濱海路項目組織了專家評審，5月初我市項目審批所需資料即全部上報至省發改委，6月份又協調青島方已經為我市出具了支持性文件，不僅為全市節省了大量的審批費用，而且極大地縮短了審批時限，在省內創下了同類工程審批速度之最，7月10日，xx濱海公路(xx段)正式通過省發改委核準。
三是抓好新建重大項目的省級以上立項。對全市新建重大工程項目，進行明確分工，安排專人負責并超前介入，與業主一起研究政策，積極為其準備審批材料、提供政策信息、提出合理化建議，最大限度地爭取在國家產業政策范圍內，予以靈活變通，滿足企業需要，并爭取年內取得實際性進展。
二、創造性地抓好全市產業規劃制定工作。
一是著眼全市產業發展現狀，努力加快全市“一片兩帶”規劃工作進程。按照xx市委、市政府關于對“一片兩帶”產業發展的定位，我局積極組織相關專業人員，對全市各鎮區（街道）產業發展情況進行了詳細摸底，在掌握大量基礎數據的基礎上，又邀請了省發改委宏觀經濟研究及xx市發改委長規科，組織相關專家進行了對初稿進行了修改工作，目前初稿已形成，預計7月份可通過專家評審。
二是針對重點經濟工作，積極抓好了全市海洋經濟規劃工作。組織青島海洋大學海洋研究所相關專家30余人次來我市進行了實地考察，并召開了專題座談會，完成了《海洋經濟規劃》初步方案，待初稿修訂完成后，即可進行專家評審并定稿。
三是積極配合省、市發改委做好其他各類專項規劃工作。按照上級相關部門要求，對編制全省《黃金工業發展中長期規劃》、《水泥行業循環經濟利用余熱發電規劃》以及《xx省電力中長期發展規劃》等一系列工作，進行了認真的調研，做了大量的基礎性工作，并按要求及時上報。
四是在廣泛調研并征求的意見的基礎上，編訂、印發了《2009年全市服務業發展的意見》。為在全市上下營造了一個鼓勵服務業膨脹發展、培植服務業骨干企業、關心服務業從業人員的良好環境。我局組織人員制定了《**年xx市服務業發展意見》，《意見》中進一步明確了全市服務業發展的方向，確定了全市服務業重點項目，建立了服務業發展引導資金和科學的統計、調度機制，目前，正根據《意見》要求，對全市物流業進行調研并制定相關發展意見。
三、高標準加快推進全市重點項目開復工工作
一是積極抓好xx市級重點項目推進工作。xx市級重點項目關系到xx市整體產業布局和發展重心，目前，我市共有xx核電、濱海路、核電設備制造和隆和通生物科技4個項目列入了xx市重點項目調度，上半年均達到或超過了xx市考核要求。隨著維蒙特鋼結構、海霸能源電動車、金海螺商業廣場、來福士海洋工程等大項目的開工建設，我們將爭取更多地項目擠進xx市重點項目盤子，列入xx市重點項目調度。
二是全力抓好xx市內重點項目開復工及招商情況的日常調度。局內成立了重點項目辦公室，副科級單位，對列入全市“雙重點”的57個加工制造業項目和投資過2000萬元以上開復工項目實行了周調度制度，認真分析項目建設過程中存在的問題，及時提出解決方案，并督促相關責任部門加快工程進度，為市領導決策當好了參謀。
三是多渠道抓好全市重點項目爭取上級政策和信貸資金等項服務工作。為加快全市重點項目建設進程，市發改局靈活把握政策，通過多種方式，努力推進全市重點項目建設進程。為保證全市重點企業合理運用當前政策杠桿、節省流動資金，我局安排了各科室人員主動深入重點企業，先后向比艾奇電子、明瑋包裝、華源公司等8家企業介紹了當有國家產業政策和稅收政策，為他們想辦法、出主意，為今后企業向上進行政策性資金爭取打下了堅持的基礎。目前，已為核電設備制造辦理了采購進口設備免稅金額130余萬歐元；為xx美豐機械辦理了采購國產設備退抵稅金額100余萬美元；積極爭取將隆和通生物化工列入國家級重點高新技術產業專項項目；向省、市各級金融機構推介我市重點企業23家，擬申請銀行貸款19.87億元，盡最大限度地滿足重點項目信貸資金需求。
四、多渠道抓好上級政策和資金爭取工作
1、積極推進產業招商。密切配合xx市合作辦各項工作安排，結合國家產業政策和xx市重點發展領域，圍繞核電產業、加工制造業等多個方面，先后組織方圓集團、華源公司等4家企業參加了xx－溫州投資貿易洽談會和寧波產業招商推介會，有針對性地搞好項目包裝推介，搭建引資平臺，取得了較好地效果。
2、加大政策性資金爭取力度。注重加強與上級部門的溝通和聯系，及時了解和把握國家產業政策和項目信息，注重深入基層開展調研，有針對性地指導和組織鎮區街道和相關企業，圍繞我市優勢產業提報項目，堅持做到了篩選編制一批、上報儲備一批、爭取到位一批。其中，“生豬標準化規模養殖場（小區）改擴建”項目已到位國債資金80萬元；“里店水庫除險加固工程”和“南臺水庫除險加固工程”項目初步設計已通過淮委評審，國家發改委、水利部已列入明年計劃。另外，正著手爭取看守所建設、鄉鎮衛生改造等各類社會事業類項目，力爭年內列入省級計劃盤子。
3、爭取了證券公司在我市設立營業部。為進一步拓展全市證券業務范圍，我局在市發改委領導的協調和幫助下，先后與多家證券公司進行了接觸和商談，目前確定由齊魯證券公司來海投資設立證券營業部，6月15日經齊魯證券公司董事會正式通過并下發文件，同意在我市設立證券營業部。
4、積極抓好企業上市工作。為進一步完善企業的資本結構，為企業搭建直接融資平臺，我局先后組織方圓集團、富爾達集團、黃海水產、通源科技等公司參加了xx市企業上市融資現場會議，并積極做好省證監局工作，幫助他們積極創造條件，爭取盡快能夠在創業板上市。
5、認真抓好調查研究。今年以來，我們圍繞全市重點工作，狠抓調查研究，圍繞全市加工制造業、服務業發展、重點項目建設、城市經濟等深入開展專題調研，先后完成了農村勞動力轉移對農業的影響等調研，制定了一片兩帶、海洋經濟、服務業等支持產業發展的意見，為市領導當好了參謀。
今后，發改部門各項工作任務更加繁重，在看到成績的同時，我們更要時刻保持清醒地頭腦，認真分析當前全市經濟發展形勢，充分地估計困難和挑戰。當前，在我們的工作中還存在許多問題和亟待改進之處：
一是要進一步抓好全市重點項目的立項和審批工作。受土地、信貸等政策制約，我市重大項目的儲備和引進上均出現數量不足、質量不高等問題，將會影響到今后幾后的項目建設；
二是政策和資金的爭取工作亟需加強。**年受國家宏觀政策影響，我市爭請項目數量較往年減少，但另一方面也反映出我們在深入基層調查研究的力度不夠，提出和包裝項目的能力不高，對上級政策信息的把握還需進一步加強。同時，在亞沙會的資金爭取方面，還需上級部門進一步加大扶持力度，給予資金扶持。
三是深入基層調研的力度還需進一步加強。在農業結構調整、重大項目建設、房地產業健康發展、鄉鎮園區建設等多個方面，沒有拿出高質量的調研報告，分析問題抓不準重點，挖掘深層次問題的能力更是遠遠不夠，需引起高度重視。
下一步，我們將努力克服客觀上存在的困難和問題，充分發揮各個層面工作人員的主動性和創造性，著重圍繞以下幾個方面開展工作。
一是加快推進全市重點工作。圍繞我局承擔的xx市考核項目，集中1-2個月的時間，認真查找工作中存在的問題，拿出切實可行的解決辦法，加快向前推進，確保各項工作年終考核獎分、不扣分，力爭年內各項工作考核進入xx市前三位。
二是認真抓好重點項目立項工作。跨海大橋立項工作已經完成，下一步，要在重點抓好亞沙會場館立項的同時，加快篩選出對全市具有重大影響的大工程、大項目，積極與上級部門溝通、掌握政策，主動與項目單位對接、提前介入，確保在全市重大項目的立項工作上不出紕漏，進而做出成績。
餐飲設備調研報告范文6
例題：2014年5月8日上午北京市公務員考試面試真題
1.有些自然旅游景區，為吸引游客到來，在旅游景點內建立豪華公廁，你如何看？
破題關鍵：要在這類題型中出彩，務必要“旁征博引”，答出一般人都想不到的“創新性觀點”。
參考答案：在旅游景點內建立豪華公廁，希望吸引更多游客，其實從出發點上看，并無不妥。但是政策的決策者似乎忽視了中國特殊國情，我國的旅游景區大多屬于大眾型的景點，在消費模式上應該是兼顧大部分游客的實際經濟狀況，這個與發達資本主義國家類似“迪士尼樂園”這樣的消費額度較高的旅游景點是有區別。
一方面，決策者似乎背離了“旅游”的本質?！奥糜巍睆谋举|上看，一是“休閑”、二是“文化”，“休閑”與“文化”其實都與“廁所的豪華程度”無直接關聯，拿較多的資源區修建豪華公廁，還不如用有限的資源聘請高端的人才來管理景區，并通過相關的文化活動提升景區的文化底蘊。我想這里的問題根源一方面在國內的發展模式常常“重硬件輕軟件”、“重表面輕實質”。像“豪華公廁”這樣的表面工程，無法掩飾景區的不足。
另一方面，“豪華公廁”的建立或許也能折射出東西方文化的差異。在很多外國游客看來，中國的旅游景點最大的問題就在于“廁所的衛生狀況”實在不佳。中國傳統思維中對“廁所”的“舒適程度”歷來不夠重視，但這卻是外國人很在意的領域。隨著中國不斷對外開放，外國游客不斷增多，一些景點也開始慢慢從外國游客的角度出發，對“廁所”進行整治，其實也是一種進步，只是建立“豪華公廁”就有點過“度”了，衛生舒適就可以樂，不一定非要豪華。
題型二：機關事務題
例題：2014年5月6日上午北京市公務員考試面試真題
2.有個大學，分東西兩個校區，中間隔了環城馬路，最近發生了幾起學生交通事故，如果你是這個地區交通管理部門的負責人，你怎么辦？
解題剖析：如果考生是這個地區交通管理部門的負責人，考生需要回答的是：立即與這個大學的學校領導聯系，調研學生交通事故發生的原因。因為在做任何決策之前，一定要先了解情況，學生交通事故發生的原因并不一定完全是由于“環城馬路”的因素，其實縱觀全國，很多大學的規劃都不盡合理，將生活區和教學區用“馬路”人為分割的現象還是比較嚴重的，但不見得每個存在不合理規劃的大學都會頻繁發生交通事故。
因為發生這類事故的原因，除了“馬路分割校園”這個固有因素外，很可能是由于學生經常穿越的地帶缺乏交通信號的疏導。其次，一些校園在危險區域缺乏相關的警示牌也是常見的問題，甚至駕駛者的安全駕駛意識以及學生安全意識都可能是這個問題的核心因素。戴斌老師以前在機關及組織部門工作時常常發現，作為公務員只有充分考慮這些因素之后，才可能有效地去解決一些機關工作中的實際難題，常規的面試答題思維基本上不可能解決這些問題，更不可能在面試考場中獲得面試考官的青睞。
題型三：活動組織協調題
例題：2014年5月9日下午北京市公務員考試面試真題
3.如何組織一個新聞會？
參考答題要點：
（1）確定新聞會的名稱，并在請柬、會議資料、紀念品上印制新聞會的名稱。
（備注：很多考生常常忘了“不以善小而不為”這句話，答題過程中常常忽略了一些很重要的細節，新聞會很關鍵的一點就是“主題”，但是之前戴斌老師在輔導考生過程中常常發現同學們在模擬答題時忽略了主題，這一點要切記，不可在小處失分）
（2）最好在會的標題中說明會的主旨內容。如：“××××新聞會”。在通常情況下，需要打出舉辦的時間、地點和主辦單位。
（3）場地應該選擇交通比較便利的地點，方便新聞媒體的采訪。
（4）在選擇新聞會的場所時，充分考慮：會議廳容納人數、主席臺的大小、投影設備、電源、布景、胸部麥克風、遠程麥克風及相關餐飲住宿服務，將這些內容形成調研報告，交給上級領導討論并確定下來。
（5）做好新聞會的布置，如場外橫幅、豎幅、飄空汽球、拱形門等。
（6）擺放好新聞會的席位及主席臺，主席臺上最好擺放席卡，以方便記者記錄發言人姓名。
（7）會舉行前要注意檢查好麥克風和音響設備。一些需要做電腦展示的內容還包括投影儀、筆記本電腦、聯線、上網連接設備、投影幕布等，相關設備在會前要反復調試，保證不出故障。
（8）會結束后做好相關的總結匯報。
解題分析：很多考生看到上面的參考答題要點，估計會感覺比較郁悶，好像很多的答題要點都是一般情況下想不到的，其實一直以來戴斌老師都認為組織活動協調是比較難答好的一類面試題目，因為組織活動協調題個性化很強，不同活動有不同模式，考生在答題的過程中切忌不要機械使用所謂的模板，這是很危險的“自殺行為”，因為考官最反感的就是“不懂裝懂”的“機械套模板”。如何“個性結合共性”？這就需要做比較深入的研發和思考了。
題型四：漫畫題的自由延展
例題：2014年5月6日上午北京市公務員考試面試真題
1.一個漫畫，里面一把椅子上面寫著公務員三個字，下面伸出N只手，問你怎么看？
破題關鍵：充分發揮個人的想象力，從各個角度去思考圖畫背后隱含社會問題、
參考答案：在漫畫當中，一把椅子上面寫著公務員三個字，下面伸出N只手。我是這樣看的：
首先，反映了目前公務員考試的熱點不斷升溫，因為“椅子”是有限的，在漫畫中只有“一把椅子”，但希望獲得或坐上這把椅子的人卻有很多（N只手）。
其次，“椅子”是用來“坐”的，并不是“站”著的，這在一定程度上反映了在很多報考者心目中，公務員這個職業是“坐著”工作的職業，很多人往往認為公務員的工作強度是比較低的。但實際上，公務員工作是表面上看起來比較“輕松”，“輕松”背后是較大“壓力”。因為公務員工作涉及人民群眾的根本利益，并不是想象中的簡單。加上很多公務員招考的崗位都是基層崗位，工作強度其實并不算低。
再次，中宜教育戴斌老師認為圖畫中只有“寫著‘公務員’三個字的一把椅子”下有N只手，并沒有其他椅子下面有如此眾多的“追隨者”，這說明了在求職過程中，很多求職者忽視了“成才的多樣性”。“公務員報考熱”，折射了部分考生的“不理性”。報考公務員，是對的；但盲目地報考公務員就有違“成才”的本意了。
題型五：人際關系題
例題：2014年5月8日上午北京市公務員考試面試真題
3.你的單位領導很嚴厲，經常因為一些小事批評你，今天又因為一件小事批評你，而這件事情的責任不在你，你怎么辦？
解題分析：“不以惡小而為之”，很多時候機關里的業務都是一些表面上看起來像是“芝麻綠豆”的小事，但實際上這常常是考生內心深處的“誤區”。因為機關工作涉及“公權力”，凡是涉及“公權力”的事宜都是“大事”。
