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餐飲市場行業報告范文1
關鍵詞：應屆大學畢業生 農民工 收入
后危機時代，失業率居高不下，且有上升之勢，就業問題成為政府面臨的頭等大事。在中國，一個統計數字將剛畢業大學生和農民工這兩大主體聯系在一起――人力資源和社會保障部部長尹蔚民公布：“剛畢業的大學生與農民工收入逐步趨向一致，水平在1400元/月人民幣左右。 ”各大城市的調查數據顯示，招聘單位給兩者的工資范圍趨同，在成都有經驗的青年農民工和剛畢業大學生求職者的月平均工資水平差異約為200-300元。目前他們收入水平接近的現象成為網友、專家和學者們關注的焦點，有人認為現在的大學生不如以前值錢了；有人質疑中國的高等教育體制；有網友提出疑問：每年花那么多錢培養大學生的目的何在呢？大學生與農民工工資趨同是否合理呢？等等。面對以上諸多疑問，本文通過多角度地分析全國100多個城市勞動力市場職業供求狀況（中國勞動力市場信息網監測中心提供）、麥可思2009-2010年中國大學生就業報告（就業藍皮書）數據，以期找到導致農民工和應屆畢業生收入趨于一致的真正原因。
原因一：中國勞動密集型產業結構決定對農民工需求大于大學生
1.按行業分組的供求狀況
從中國勞動力市場信息網監測中心對2008-2010年行業勞動力需求統計數據看，81%的企業用人需求集中在制造業、批發和零售業、住宿和餐飲業、居民服務和其他服務業、租賃和商務服務業和建筑業。其中，制造業和建筑業的用人需求占第二產業需求的94.4%；批發和零售業、住宿和餐飲業、居民服務和其他服務業、租賃和商務服務業的用人需求占到第三產業用人需求的75.2%。
國家統計局和人力資源社會保障部截止到2009年6月底對農民工從事的行業的調查統計，位于前五位的行業正好集中在用人需求量較大的制造業（37.9%）、建筑業（18.3%）、居民服務和其他服務業（11.7%）、住宿和餐飲行業（8.1%）、批發和零售貿易業（7.5%）。國務院研究室最新的《中國農民工調研報告》顯示，農民工在我國第二產業從業人員中占58%，在第三產業中占52%，在加工制造業中已占到68%，在建筑業中占80%，已成為我國產業工人的重要組成部分和支撐我國工業化發展的重要力量。
2.按文化程度分組的供求狀況
從2008-2010年“用人單位對求職者文化程度要求”的統計數據看，高中文化程度的用人需求比例最高（占38%，其中對職高、技校、中專文化程度求職者的需求約為57%），其次是初中及以下文化程度；對大學、碩士及以上文化程度求職者的需求最低。國家統計局在《2009年農民工監測報告》中指出，農民工中初中及以下文化程度占多數，比例為76.5%，農民工高中及以上文化程度的比例在提高，因此，初中及以下文化程度的求職者以農民工為主體。
從供求狀況對比看，初中及以下文化程度求人倍率從2008年4季度的0.89上升到2010年2季度的1.09，說明農民工的就業情況轉好；職高、技校和中專文化程度的求人倍率均大于1，說明他們供不應求，就業情況一直很好；而大專和大學文化程度的求人倍率均小于1，說明大專和大學學歷的畢業生在勞動力市場上一直是供大于求，就業情況不好。
3.按技術等級分組的供求狀況
2008-2010年“用人單位對技術等級無要求”的需求量占總需求人數的49.5%，占有較大的比重；有技術等級要求用人需求排前兩位的是初級技能人員和技術員，需求比為18.7%和10.5%。從供求狀況對比看，各技術等級的求人倍率均大于1，勞動力需求大于供給，其中技師、高級技師和高級工程師的崗位空缺與求職者比例較大，企業對有一定經驗、掌握初級技術的農民工需求量很大。統計局在《城市農民工生活質量狀況調查報告》中顯示，有一半以上的農民工參加過簡單的職業技能培訓，其中，大專及以上文化程度的農民工中有74.02%的人都參加過職業技能的培訓，有近三成的農民工擁有專業技術證書，其中，擁有初級證書的占59.43%、中級證書的占34.45%、高級證書的占6.12%。
通過以上三組分類的供求數據看出，中國勞動密集型為主的產業結構決定了勞動力市場對農民工（特別是掌握一定技能的農民工）的需求大于剛出校門毫無工作經驗的大學畢業生，農民工在就業上有較大優勢。中國是公認的世界工廠，中國的實力和世界聲望和農民工分不開，據統計在發達地區GDP的增長中，有1%是農民工人口流動貢獻的。
原因二：金融危機對大學生就業產生的影響大過農民工
對金融危機前后全國主要城市勞動力市場的求職人員分類供求狀況和趨勢分析發現，外來務工人員（以農民工為主體）所占比重最大但呈平穩下降趨勢，由2009年1季度的40.2%下降到2010年2季度的34%；新成長失業青年占總人數的21.5%，其中應屆高校畢業生所占比重最大（41.1%），且求職人數呈上升趨勢，2009年1季度應屆高校畢業生占總求職人數的8.8%，比2008年4季度和去年同期分別增長了1.7%、1.8%，截止到2010年2季度比例又增長2.8%，可見應屆高校畢業生求職人數在不斷攀升，就業壓力加大。
大多數農民工采取兩棲的生活方式，農民工具有較強的鄉土情結，再加上回鄉投資、子女上學等因素，勞動力回流情況比較明顯，有一定積蓄后就返鄉的農民工比例占39%。據國家人社部統計數據，我國1.5億農民工中，受金融危機影響，全國約2000萬失業農民工返鄉，占外出就業農民工總數的13.3%，截至2009年6月底，15097萬外出農民工中絕大多數已找到工作，國際金融危機對農民工的影響不大，有不超過3%的農民工還在尋找工作，總人數在420萬左右，暫未就業農民工中28.7%是由于“收入低，主動辭去工作”，接近50%是由于“剛出來打工，還沒有找到工作”或“企業關停、裁員”而暫無工作。
大學生的就業情況卻不容樂觀。眾所周知，現在的大學教育已不再是精英教育，隨著全國各大高校不斷地擴招，大學生激增，據測算，不考慮2009年新增的611萬大學畢業生，歷年積累的就有近100萬畢業生需要解決就業問題，人力資源市場仍然是供大于求，大學生就業矛盾突出，就業率大大降低。圖1對“211”、非“211”和高職高專三類院校2006-2009屆大學生畢業半年后的就業率/非失業率進行了統計，看到從2007屆到2008屆大學畢業生就業率均出現下滑，其中本科院校的畢業生就業率降幅最大，到2009屆本科畢業生就業率雖有小幅回升，但仍低于2007屆的水平。
金融危機對大學生就業產生的壓力遠比農民工大，一方面是因為大學生對工作和待遇期望較高，另一方面不像農民工有返鄉務農的退路可選擇。因此，部分大學生迫于生計，不得不降低自己的身價選擇較低崗位的工作，工資待遇就會較低。通過對“211”、非“211”及高職高專院校2006-2009屆本科生畢業半年后的月薪進行了比較，看到2007屆到2008屆大學畢業的月薪呈下降趨勢，本科院校大學畢業生月薪下降最為明顯，降幅分別為14%和11%，2009屆三類院校畢業生月薪均有回升，其中高職高專院校畢業生的月薪增長最多，明顯高于2007屆（1735元），而本科院校畢業生月薪卻仍低于2007屆。
教育部大學生就業指導中心針對2008屆畢業生的就業首選調查結果顯示：在回答“對試用期后的工資的預期”的問題時，大部分大學生的選擇范圍在1500-4000元，占了總數的67%；選擇3000元以下的占到54%，有80%的大學生表示：可以接受到小城鎮及鄉鎮單位就業，說明在競爭激烈的就業環境下，基層就業已經在大學生的就業過程作為一種選擇。相比較擁有一技之長的農民工更容易獲得較高的收入，調查中沒有技術等級的農民工平均月收入970元，技師則可達到1400元以上。人社部部長尹蔚民表示，近幾年農民工就業的工資水平是在不斷提高的，金融危機的影響使一些企業經營困難，相應的縮減了一部分的工資水平，但是總體上農民工工資的水平沒有降低很多，月平均工資水平在1400元左右。
原因三：崗位勝任力是企業擇人的重要標準
1.學歷不再成為就業初期的競爭優勢
在許多行業，特別是制造、建筑、居民服務、住宿餐飲等行業學歷已經不是唯一或重要的擇人標準，它們強調技能水平和經驗，勞動力市場各種技術等級的求人倍率均大于1，說明企業對持有技術資格等級證的求職者需求大，而且是供不應求。某市人才市場有關負責人明確表示，“工資的多少與勞動者是大學生身份還是農民工身份沒有關系，只與崗位有關。是否接受過高等教育與勞動者能否勝任某個崗位沒有關系，尤其是某些技術性崗位，學歷高不高是工資的信號，但是，這個信號常?？赡苁д?。勞動者在一個崗位創造的價值才是決定工資的基本因素?！睋呈芯蜆I局有關負責人介紹，進入人力資源市場招聘的企業月工資標準皆是依據崗位劃分，待遇范圍在800-2000元。但是，某些技術要求特別高的崗位，工資標準常常超過3000元、4000元，甚至達到6000-7000元。
2.剛畢業大學生的實踐工作能力不如農民工
目前絕大部分崗位不需要高學問，而需要特別能吃苦和有一定實際工作經驗的人，在這方面，農民工占優勢。農民工基本上是初中畢業就步入社會，經過七八年的打拼，積累了一定的經驗。有數據表明“在制造業中勞動力受教育年限每提高一年，勞動生產率就會上升17%”，而大學生則一直生活在學校的“象牙塔”中，不僅工作難找，即使找到工作能力又非常有限，很難適應崗位各方面的需要。一些大學生為了能早日就業，不得不拿著大學文憑后又去上職業專科學校，目的就在于學上一技之長便于就業，從圖1中看得出高職高專院校就業率大幅上升，且連續四年與非“211”本科差距縮小，百分點差距從2006屆到2009屆分別為7.2、6.3、3.8和2.2，在同樣的經濟形勢下高職就業率提高較快。
3.農民工有著農民特有的吃苦耐勞的特性
農民工能吃苦耐勞，能忍受許多艱苦的考驗，這一點大學生是無法企及的。因為大學生大多數是80后和90后，在家中是獨生子女，從小就受家庭和學校的保護和寵愛，嬌生慣養，一直是一帆風順，練就是一身好吃懶做的本領，這樣的大學生不要說工資比不上農民工，就連工作也很難找到。但是，大學生與農民工工資趨同并不是說知識無用，而是暫時沒有用的地方，這也與高等教育理論與實踐嚴重脫節不無關系。其實，大學生的起點還是比農民工要高。大學生接受了高等教育，其掌握的知識更全面，可塑性強，可能全面開花；而農民工則可能在某一領域的技能特別突出。也不是大學生不如以前值錢了，由于剛畢業大學生不可能一開始就從事管理或較高層次的工作，只能先從基層做起，從小事做起，因此，按同工同酬原則，大學生所獲得的工資報酬就相對較低。
總之，應屆大學畢業生與農民工收入趨于一致不是一個簡單和單純的現象，借助勞動力市場供求狀況數據我們看到，它是由中國勞動密集型產業結構、外部宏觀經濟環境和企業內部擇人標準等多方面的因素導致的。在這個“1400元/月”收入數字背后引出一系列值得我們關注、思考和亟待解決的問題：如產業升級方向和路徑選擇、農民工素質提升以及向產業工人轉變、保障農民工權益和改善農民工就業環境政策的落實、高校教育體制的改革、大學生實踐能力和職業技能的培養、促進大學生就業的政策和措施、大學專業設置和課程體系建設的改革等等。這個數字同時也提醒大學生認清當前的就業形勢，重新對自己的價值進行審視和評價，放下身價，從基層做起，從小事做起。適當地在求職路上受點挫折，也不失為一種鍛煉，能夠磨練意志和耐力，培養其在人際交往和逆境中生存等各方面的能力。
參考文獻：
[1]中國就業http：///
[2]麥可思人力資源管理信息咨詢網 http：//.cn
餐飲市場行業報告范文2
[關鍵詞]福華集團；發展；調查
[中圖分類號]F121.23[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2014）5-0070-02
調查目的：隨著改革開放的不斷深入以及市場經濟的穩健發展，我們深刻認識到以經濟建設為中心是興國之要，加快發展是解決所有問題的關鍵。因此，鼓勵、支持、引導非公有制經濟發展，保證各種所有制經濟依法平等使用生產要素、公平參與市場競爭，同等受到法律保護，并進一步堅持科技創新，改變發展方式，提升自身企業競爭力，把企業做強做大，實現廣大非公有制企業為全面建設小康社會多做貢獻的偉大目標。為了突出調查的真實性、典型性和系統性，我們特意選取一家具有少數民族特色的非公有制企業進行全面深入的調查研究，通過了解其發展的歷史以及經營范圍的不斷擴大和企業結構的協調優化，研究發掘出現有的經濟結構中企業采取的經營模式的優點和不足之處。
為了能夠全方位多角度研究了解個體、私營等非公有制企業的具體情況，筆者于暑假期間對福華集團的各方面情況進行了專題調研。此次調研的情況報告如下。
1基本情況和優勢特色
福華集團創建于1997年，占地300余畝。隨著國家對非公有制企業健康快速崛起的日益重視，出臺各項有利于個體、私營等非公有制企業發展的優惠政策，福華集團能夠把握良好發展機遇，充分利用本地資源特色及地理優勢，采用世界最先進的生產技術，高舉新興民族企業的旗幟，秉承實業報國的遠大理想，迅速在京東這片神奇的土地上崛起。
1.1狠抓優勢產業發展，不斷增大市場份額
福華集團現有存欄規模上萬頭的大型育肥牛場，年出欄肉牛兩萬余頭。牛場地處良好的生態環境，飼養包括魯西黃牛、秦川牛等眾多優良肉牛品種。牛場根據牛的年齡差異以及重量不同，在充足的檢測分析的基礎上，對牛類采取不同的飼料配方進行培育，所用的飼料均為經過嚴格挑選的純天然谷物，再加上育肥牛的飼養條件舒適，產出的牛肉也就非常的鮮嫩可口。福華育肥牛場是公司生產高質量牛肉的有力保障，屠宰加工設備全部是由德國引進的世界一流水準設備。屠宰過程嚴格依照中國伊斯蘭教協會的各項要求，年加工肉牛8萬余頭。胴體經過0℃～4℃，嚴格依照72小時排酸處理，牛肉口感得到了極大改善，營養物質更容易被人體吸收。福華集團車間肉類加工工人均接受過專業培訓，可按消費者不同的飲食需求，精確加工上百種牛肉產品。科學的肉牛培育技術，世界領先的肉類加工技術，使得福華肉類產品深受廣大消費者的喜愛，也使福華集團成為國內集養牛和屠宰加工為一體的相關企業領域的領導品牌。產品市場占有率不斷擴大，產品暢銷全國，并榮獲2010年上海世界博覽會牛肉供應商，2010年廣州亞運會牛肉供應商，2008年奧運會牛肉供應商等至上榮譽。
1.2依托優勢產業強基，著力發展邊緣產業
福華集團依托其雄厚的肉類優勢產業，大力發展餐飲服務業。福華集團下屬的北京京福華餐飲有限公司，專業從事肥?；疱佭B鎖經營業務，依靠其嚴格的肉類品質、獨有的餐飲配方、優質的就餐環境、周到的餐飲服務，贏得了廣大消費者的青睞。京福華公司在全國掀起了肥?；疱伒牟惋嬂顺?，已經在北京、遼寧、河北等十多個省市自治區開設連鎖店達到數百家，發展成為國內肥?；疱佭B鎖機構的龍頭產業。
1.3整合優化企業結構，不斷開拓業務領域
福華集團不斷優化企業結構與管理模式，構筑了精簡高效的福華房地產開發公司的組織框架。設有運營高效的財務部、行政部、銷售部、工程部等眾多部門，并擁有一批精于業務、團結拼搏、奮發進取的員工，這為公司保持持久的企業凝聚力和創新能力提供了良好的保障。福華集團始終秉承實業報國的遠大理想，處處遵循為民造福，奉獻社會的經營理念，先后開發承建了包括福華莊園、福華公寓一期、二期工程以及夏墊溫泉別墅等數十萬平米的地產項目，福華集團更是秉承以人為本的發展理念，從宜居性出發，小區配備造型優美的綠化景觀以及基礎配套設施，保證了居住環境的舒適性和便捷性。福華集團房地產公司還努力將福華地產項目打造成體現民族特色和現代化水平的標志性建筑，打造兼具開創性和舒適性的住宅典范。
1.4依托強基迅速崛起，企業榮譽不勝枚舉
福華集團始終秉承“誠實守信，為民造福”的經營理念，并主持起草制訂了中國首部肥牛標準，經國務院等國家眾多行政單位認定為少數民族用品定點生產企業。憑借突出的企業業績和強有力的民族特色私營企業號召力，福華集團被授予河北省農業化重點龍頭企業，河北省著名商標企業，河北省名牌產品等眾多榮譽稱號。
可見，福華集團取得了可喜成績，在全國少數民族私營企業中處于領跑地位，但在前進過程中仍存在突出問題，制約了企業的發展。
2發展瓶頸和突出問題
2.1企業員工整體素質偏低
人才問題就是發展問題。福華集團目前最緊迫問題是內部員工整體素質水平偏低，對新知識、新技術接受程度不高，阻礙了企業發展進程。一個企業要想實現可持續多領域全方位的發展，需要企業領導帶頭學習，帶領員工提升自身文化素質水平，爭取為企業和社會多作貢獻。
2.2企業創新能力有待提高
科技創新能力關鍵是核心技術。福華集團一直依靠國外引進，不利于福華集團進一步的占領全國市場和走向世界。創新是企業不斷發展前行的不竭動力，福華集團只有堅持對集團內部的產業結構、產品種類、經營方式等進行開發和創新，充分利用本地優良的資源特色及地理優勢，提高企業核心競爭力，才能更好地面對日趨激烈的市場行業競爭。
2.3企業傳統產業急需轉型
福華集團應善于抓住中國經濟已經進入重大轉型期這個良好機遇，率先推進企業向集約型、資源節約型、發展循環型結構轉變。通過轉型和創新，不但要滿足市場變化需求這個當前利益，更應符合企業發展的長遠利益。進而，徹底改變資源高消耗、利用率低、生產發展粗放型的現狀。
3調查總結和討論建議
黨的十報告中強調，要毫不動搖地鼓勵、支持、引導非公有制經濟發展，保證各種所有制經濟依法平等使用生產要素、公平參與市場競爭、同等受到法律保護。只有推動經濟持續健康發展，才能筑牢國家繁榮富強、人民幸福安康、社會和諧穩定的物質基礎。我們小組通過對福華集團的實地調研，結合黨的十會議報告中新的精神進行討論，基于我國非公有制經濟發展的新形勢、新要求和新特點，對福華集團持續創新發展提出幾點可行性建議：
3.1著力轉變發展方式，走企業可持續發展道路
福華集團應把握節約、集約利用資源，轉變企業資源利用方式，加強企業內部管理，切實降低能源、資源消耗，提高利用效率和效益。在追求產品高效益的同時思考發展方向，不斷探索嘗試，提升產品價值鏈與附加值，通過抓高質、高效贏得企業的可持續發展。
3.2依靠民族特色優勢，主抓企業自主創新能力
福華集團在把握其產品的民族特色優勢的同時，應以全球視野謀劃和推動企業的自主創新能力，全力突破生產技術上的瓶頸，徹底打破設備技術國外壟斷進口的局面，高度重視新的生產技術和生產工藝的開發及運用，實施技術、營銷、管理創新，提高企業的核心競爭力，為企業的可持續發展夯實基礎。
3.3鞏固實體產業基礎，加快傳統產業轉型升級
福華集團應在實體產業基礎上適當開拓經營領域，加快傳統實體產業轉型升級。一方面推進傳統產業生產結構的戰略性調整，著力加快促進傳統產業向高附加值、低能耗、低污染的集約型發展方式轉變；一方面利用鼓勵非公有制經濟發展的政策，加快新技術、新工藝的研發，實現傳統產業在轉型升級中形成可持續的技術創新和應用體系，增強企業發展后勁。新形勢下，新興民營企業為首的非公有制企業面臨著新機遇和新挑戰，融合實現企業更好更快的持續發展，任重道遠！
參考文獻：
餐飲市場行業報告范文3
[關鍵詞]移動互聯網；中式快餐；營銷模式
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.18.084
[中圖分類號]F272；F719 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2015）18-0-02
隨著1987年肯德基落戶北京，麥當勞等洋快餐隨后進入中國，中式快餐行業也逐漸掀起了發展熱潮。但長期以來，西式快餐在中國快餐市場上占據著半壁江山，中式快餐企業在品牌知名度和美譽度、顧客滿意度、核心競爭力方面一直無法與西式快餐相媲美。在移動互聯網時代，我國中式快餐企業面臨的挑戰和困難繼續增多，營銷工作作為企業運營的重要活動，需要發揮其重要作用。本文所指的中式快餐企業主要界定為中式快餐連鎖企業，從營銷模式創新方面提出具體措施。
1 中式快餐連鎖企業的營銷現狀
雖然中式快餐在中國發展時間不長，但卻占據了重要的市場份額。由于城市化進程的加大，城市白領與中產階層隊伍不斷的壯大，居民消費能力不斷提升，同時生活節奏逐步加快，快餐由于其便利的特點得到消費者的逐步認可。中式快餐無論在口味還是在價格方面都更加本土化，近幾年中式快餐發展迅速。筆者所在的城市也涌現了不少中式快餐連鎖店，如真功夫、魏家涼皮、姐弟倆土豆粉、蘇氏牛肉面、阿三生煎等。2012年以來，受中央“八項規定”的公務消費及高檔餐飲消費市場、牽涉食品安全的“洋快餐”都受到了一定程度的沖擊。據中國烹飪協會的信息稱，旗下擁有必勝客、肯德基等餐飲品牌的百勝集團2014年第三財季中國營業額跌9.5%，這為中式快餐連鎖企業的進一步發展提供了良好契機。與西式快餐相比，中式快餐具有價格較低、營養健康、品種豐富等方面優勢，但從中式快餐連鎖企業與西式快餐業的發展相比還存在較大差距，存在差距的原因較多，營銷活動作為其中的重要原因主要體現在以下幾個方面。
1.1 產品創新方面
創新是企業獲取競爭優勢、創建核心競爭力的重要途徑。西式快餐在發展過程中做出了很多創新性改革。在新產品方面，幾乎每月都會有新產品問世。在產品開發方面，運用本土化策略，結合當地飲食習慣，開發適合消費者特點的新產品。近年來，麥當勞、肯德基針對中國早餐市場不斷開發適合中國人口味的豆漿、油條、粥、餅等特色早點食品，針對孩子特點開發了含有玩具的兒童套餐，針對家庭開發了可多人食用的超值全家桶等。在產品銷售環境方面，西式快餐準確把握了現代人的心理需求，創新性的把銷售環境營造出了家的氛圍，增加了消費者對企業的黏性。與此形成對比的是，不少中式快餐連鎖企業對新產品開發、就餐環境等方面重視不夠，創新意識不足。市場上常出現某一產品出名后競爭者馬上跟進的惡性競爭，“滿城都是掉渣餅”“滿城盡是黃燜雞”的現象不足為奇，到最后很多店鋪均以產品單一、品牌繁雜、盲目擴張等原因，風靡一時后黯然退場。
1.2 品牌方面
一個企業的品牌代表著企業的產品、服務質量，代表著企業的信譽，是企業的無形資產，有促進銷售、樹立企業形象、保護自己的合法權益的重要作用，也是企業區別于競爭對手的重要標志。在品牌知名度和美譽度方面，作者在所在城市對18～45歲的消費者進行抽樣調查，調查發現消費者對麥當勞、肯德基的認識達100%，必勝客達81%。而中式快餐品牌，除了真功夫、永和大王等少數幾個品牌認知度達80%以上，其他的品牌認知不能令人滿意，不少品牌消費者根本沒聽說過，在美譽度方面不少消費者表達了對西式快餐的喜愛。同時根據實地調查發現，不少中式快餐連鎖店在就餐環境、服務態度方面都不盡人意，這些都不利于中式快餐品牌形象的樹立。
1.3 營銷策略方面
中式快餐連鎖企業更多還在應用傳統的營銷手段，注重以產品口味和和價格吸引消費者，在節假日也會應用買贈活動等，對情感營銷、服務營銷、綠色營銷、定制營銷、體驗營銷、病毒營銷、事件營銷等新興營銷方式鮮有嘗試，而西式快餐特別注重營銷策略創新。在大型商場、公交站牌、大學校園食堂里，都能看到麥當勞和肯德基的各類廣告，幾年前就能在路上經?？吹綆е∮小胞湲攧谡彼汀薄翱系禄彼汀钡碾妱榆嚤捡Y在路上，“五十九秒服務”“第二份半價”“優惠券”“天天半價”“自創漢堡”等促銷活動不斷推陳出新，這些提高了消費者對他們的認知和滿意，促進了顧客的長期參與。同時他們不斷通過參與社會公益事業樹立企業自身的整體形象，如麥當勞愛心童樂日、“捐1元”活動以及與電視臺一起舉辦冬令營和夏令營活動等，樹立了良好的企業形象。
2 移動互聯網時代顧客就餐消費行為發生改變
2.1 顧客餐飲消費選擇行為發生改變
在一份名為“科技如何改變餐飲”的行業報告（2012年“餐飲行業高峰論壇）中了解到，隨著收入水平的不斷提高，人們外出就餐頻繁逐漸增加，與以往外出就餐不同的是，移動互聯網時代的餐飲消費者變得更加理性和感性。理性是由于在移動互聯網時代，有關餐飲企業的菜品、就餐環境、價格等信息變得更加透明，消費者可隨時隨地通過大眾點評網、易淘食等網站輕松獲取附近商家信息及促銷情況，便于高效選擇目標商家。感性是指移動互聯網時代，通過手機移動客戶端，消費者可隨時隨地與朋友乃至于陌生人通過圖片、點評文字等分享餐飲消費體驗，并以此做出就餐決策。
2.2 顧客就餐體驗方式發生改變
移動互聯網時代，消費者對衣食住行的購買體驗發生了前所未有的改變，不再是單純的滿足生理需求，而是一種滿足消費者特殊心理需求的新技術體驗式消費。在餐飲行業，一些企業開始抓住移動互聯網契機實現服務升級，顧客可以利用手機APP預訂座位、提前在線點餐、iPad自助下單、支付寶及微信支付等更加方便快捷進行消費，給顧客帶來新的消費體驗。2014年1月，著名的海底撈火鍋微信公眾號正式上線，可以在微信平臺上提供菜品介紹、訂座、半成品購買、外賣、會員管理及和業務相關的游戲等服務體驗。根據企業企業負責人出示的數據顯示，從2014年1月到3月，海底撈微信訂單已經增長到31 491單，占全網訂單63%。微信支付的訂單有3 446筆，占全網支付比例60%。由此看出，基于互聯網思維的餐飲企業經營提高了企業經營效率，節省了經營成本，從消費者角度來看，這種全新的消費方式滿足了他們求新求奇的心理需求，同時為他們帶來了豐富、便捷、有趣的消費體驗，并且這種餐飲消費體驗活動的時間也延長很多，除了傳統餐飲企業的進入店內、離店的時間，還增加了來店途中、離店的很長時間都在為消費者提供服務。
3 互聯網時代中式快餐連鎖企業營銷模式創新的必要性
由前所述，中式快餐連鎖企業在營銷方面與麥當勞、肯德基等快餐巨頭還有較大的差距，由于理念、資金、管理等原因很難縮小差距。但在互聯網時代，它給餐飲企業提供了一個低成本、高效率的推廣平臺，給予了所有企業均等的機會，行業內的企業面臨著同樣的起跑線。在這樣一個推陳出新的時代，只要營銷策略得當，一夜爆紅也會成為可能如，典型的雕爺牛腩、黃太吉煎餅便是如此，運用互聯網思維把餐飲企業做得風生水起。
另外，在互聯網時代，消費者的餐飲購買行為發生了極大的變化，同時開放的網絡平臺會帶來海量的潛在消費者，如果中式快餐連鎖企業深入研究目標群體的需求，運用恰當的營銷策略，將會使潛在消費者有機地轉化為現實消費者?；ヂ摼W與其他媒介相比其顯著優勢是用戶體驗，如果策略得當，會讓中式快餐連鎖企業的個性化和人性化做得更加完善。
4 互聯網時代中式快餐連鎖企業的營銷模式創新
4.1 O2O營銷模式
4.1.1 O2O營銷模式介紹
目前，中式快餐連鎖企業的發展面臨著經營思維固化，原材料、人力、店鋪租金等成本增加，食材損耗較高的瓶頸，大多數中式快餐連鎖企業缺少有效的、完善的管理和服務機制，利用營銷模式創新來走出困境，是解決現有問題的重要途徑，而整合線上線下的O2O營銷模式將為這些企業的發展帶來動力。O2O（Online to Offline），是指將線上的消費者導入線下的實體店，消費者通過在線上預訂或支付成功后，便可在實體店進行消費、享受服務。這是一種利用互聯網技術、引入互聯網思維，挖掘消費者的各類需求，建立讓消費者更滿意、成本更低的供應新模式。通過線上推廣會有效的增加客流量，還可以對顧客的需求進行充分挖掘和分析、快速進行精準改進，同時通過預售方式提前獲得訂單有利于合理安排采購，減少不必要的浪費。
4.1.2 餐飲企業O2O營銷模式應用
O2O模式作為新興產物，它整合線上線下服務的特點，同時滿足了商家和消費者的利益，符合時展的新趨勢，非常適合中式快餐連鎖企業的應用。O2O模式應用主要有三種。
第一是基于團購網站的O2O模式。2011年以來，為爭取團購網站的市場份額，中國的一些電子商務企業相繼推出了針對餐飲的O2O平臺，典型的有美團、大眾點評、窩窩團等。通過在線上購買團購券，消費者可以享受到在實體店直接消費享受不到的優惠。其因折扣優惠的特點吸引了很多消費者，有利于形成市場規模。餐飲團購也有一定劣勢，商家往往會對團購的商品、消費的時間及地點等做出一定限制，消費者的自主選擇權受限。同時也會出現消費者沖著團購優惠來，一旦不做優惠，消費者就很可能另尋其他商家消費等。
第二是基于單個企業的O2O平臺。主要是指餐飲連鎖企業（比如麥當勞、肯德基、必勝客、海底撈等）建立自己的官網，消費者在企業官網上選擇產品后進行預定及支付，之后在企業實體店享受服務或享受送餐服務。企業通過提供訂餐服務不僅能減少經營成本、提高利潤，同時還能給消費者帶來了極大的便利，為企業的發展帶來新的空間。但自建O2O平臺對技術要求相對較高，APP客戶端研發等工作投入較大，企業需要專門的團隊進行運作。
第三是基于電商平臺的O2O模式。主要指類似大眾點評網、易淘食等的網站，向餐飲類企業提供線上交易的平臺，從而解決一些中小型餐飲企業不能自建和維護官網系統的難題。易淘食還專門組建外賣服務團隊，幫助一些不能提供外賣配送的餐飲企業有償送餐，是我國第一家能為消費者提供選餐、訂餐、訂位、支付和配送等配套服務的餐飲網絡平臺。這種模式在為消費者提供便捷消費的同時，也為商家帶來了巨大的發展空間。
中式快餐連鎖企業首先要從思想上意識到O2O模式將會給自己帶來前所未有的發展機遇，根據自身情況選擇適合的O2O模式，同時還需要在產品和服務方面加強內功修煉。
4.2 人文營銷
隨著新經濟時代的到來，營銷觀念和營銷環境都發生了較大變化。經歷以產品為主的營銷1.0時代以及以定位為主的營銷2.0時代后，營銷活動將邁向以人文精神為主3.0的時代。在營銷3.0時代，消費者不再僅僅是從事消費的人，更是具有獨立思想的人類個體，他們期望企業提供的產品和服務不僅能滿足他們功能和情感性需求，還要滿足其精神需求，因此企業的營銷將轉變為價值觀營銷。
目前只有少數企業在踐行營銷3.0的理念。海瀾之家在2014年父親節到來之前發起了一場傳播父愛的人文營銷和品牌情感溝通運動，通過“為父愛行動”主題電視廣告、平面廣告以及“免費郵寄，千里傳愛“的免費快遞服務活動等，讓每一個消費者都能產生為父愛行動的沖動，吸引了眾多消費者或是通過免費郵寄來表達對遠方父親的關愛，或是親自帶父親到店面挑選衣服，在提升海瀾之家品牌好感度的同時也自然地提升了同季的銷售額，最終獲得了雙贏。怡寶結合當下社會環境，在2015年提出“心純凈，行至美”的品牌核心理念；把傳統文化中最具代表性的水哲學，以老子等古代大家名言名句登上瓶身；通過“曬三分鐘，捐一瓶水”，讓理念完美回歸到行動，并以“互聯網+”為技術載體，讓人文關懷行動變得更簡單。2015年上半年，在瓶裝水市場整體銷量同比增幅放緩至個位數的情況下，怡寶卻逆市增長，并保持高達34%的增幅。
營銷3.0代表著未來營銷的發展方向，中式快餐連鎖企業亟需融入營銷3.0的環境，通過價值觀營銷即“道德與仁愛”“哲學與精神”“文明與美學”“創新與公益”等創造新的營銷文化與消費者的心靈和精神取得共鳴，就有可能取得未來的業務增長，提升品牌形象和品牌價值，實現深刻、長期的差異化。
主要參考文獻
[1]張海燕，張昌亞.中式快餐與西式快餐的優劣分析[J].科教市場，2011（5）.
[2]胡桂珍.O2O模式在我國餐飲企業中的應用研究[J].中國商貿，2013（7）.
餐飲市場行業報告范文4
關鍵詞：統計工作；統計制度；單軌制；統計分析
中圖分類號：C829.2文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2011）12-0140-01
統計制度方法改革是發展統計生產力、改進統計生產方式的關鍵。改革開放以來特別是進入90年代以后，中國的統計制度方法改革不斷邁出大的新的步伐。如建立新國民經濟核算體系，實行新的統計報表制度，在批發零售貿易餐飲業、工業統計中應用抽樣調查方法……等等。但是，制度方法改革滯后、不適應市場經濟要求的呼聲也始終不絕于耳，且日漸強烈。究其原因，除客觀因素外，主觀方面很大程度在于統計部門及廣大統計工作者沒有就改革的目標模式形成共識，以致不改不是，改也不是，怎么改都難合適；不同領導有不同思路，改過來又改回去。
一、關于“單軌制”
即建立在街鄉基礎上的政府統計部門終極在地統計。當今發達國家的統計管理體制主要有兩種模式：一是由政府統計部門負責如人口、資源等一些基本國情的統計，而經濟發展情況特別是一些行業經營狀況的統計往往由業務主管部門負責，如美國、日本等；二是主要國情國力、經濟及社會發展情況的統計均由政府統計部門負責，其機構健全人員充足，其他部門基本不搞統計，如澳大利亞、加拿大、德國等。我國目前的狀況是介于二者之間，但有些政府統計部門在做的事情，業務主管部門也在做。數據既不完整又交叉重復，基層負擔沉重。
實行終極在地統計，要解決三個問題。首先，明確極少數業務上垂直領導、財務上統一核算且經營范圍相對單一獨立、專業性較強的部門，可實行部門統計，全國及地區性數字以部門統計為準；其次，對絕大多數反映社會經濟發展基本情況、滿足領導和各界需要的統計工作，要逐步從雙軌制向單軌制過渡，主要依靠政府統計部門采集、加工、整理、提供統計資料，部門統計以滿足自身管理需要為目的，且范圍僅限于本系統內；第三，在政府統計系統，將統計對象按基本單位概念分解到街鄉，由基層統計部門按地域進行統計，逐級上報，既避免重和漏，又能完整反映地域經濟總況。那么，街鄉統計機構能否承受最基礎的工作任務呢？我以為有兩個前提：一是堅持一套表的唯一性；二是按企業規模區別對待。
二、關于“一套表”
即反映各行業特點和宏觀微觀兩個層次管理需要的基本單位一套表制度。目前的基層單位一套表僅限于政府綜合統計部門執行，且還有部分對企業的調查如工業品出廠價格、施工價格、景氣調查等沒有納入。因此，完善健全規范一套表，應從以下幾個方面入手。
完善政府統計部門的一套表。首先，要對現行的行業報表制度再進行細分，將服務業統計制度適當分解，并反映新興行業、文化產業、知識經濟的特點；其次，對不同行業的企業按規模區別對待，將一定規模以下企業的表式適當簡化形成簡表，有些行業甚至可設計一張表；第三，減少過時指標，不斷增加反映企業發展變化如重組轉制、多種經營、高新技術程度的指標；第四，將政府統計部門對基本單位進行的其他調查統統納入一套表制度，必要時可增設新的指標群，限定部分企業填報。
三、關于“計算機網絡化”
通過系統建設，使各級統計站點不僅能夠根據自身需要對統計信息進行深度加工處理，還能使信息沿現代化網絡系統快速傳遞，既可以及時滿足上一級統計部門的工作需要，也可以向下一級統計部門反饋綜合信息，并可以進行橫向資料交換，還可以在網上公眾需要的統計信息。要借助網絡系統強化基本單位名錄庫。隨著改革開放的深入和社會主義市場經濟的不斷完善，統計工作在服務科學決策、加強和改善宏觀調控方面的作用也越來越明顯。計算機網絡化是一項非常重要的基礎性工作，是整個國經濟健康運行的主要監測手段，是整個國民經濟社會的主要信息渠道，統計數據反映了國民經濟和社會發展的總體情況。準確、全面、及時、系統的統計數據，是各級政府在進行科學決策和管理，制定宏觀調控措施，做出科學、合理、正確決策的必要依據。
四、加強基層統計分析工作
1.統計分析報告的質量，反映了統計工作的水平
統計分析報告也是發揮統計整體功能，提高統計地位的重要手段。統計分析報告把數據、情況、問題、建議等融為一體，既有定量分析，又有定性分析，比一般統計數據更集中、更系統、更鮮明地反映客觀實際，又便于閱讀、理解和利用，因而是發揮統計信息、咨詢、監督的主要手段。與此同時，也可以提高統計工作的社會地位。
2.統計分析是衡量統計工作水平的綜合標準
統計分析報告是統計工作的最終成果。在一定意義上，也就是統計設計、統計調查、統計整理、統計分析與統計分析寫作全部工作水平的綜合。前面幾個環節是統計的基礎工作，統計分析才是出成果的階段。一般來說，高質量的統計分析報告，來自高質量的統計設計、統計調查、統計整理、統計分析和統計分析寫作。但是，如果僅有較好的寫作水平，統計設計、統計調查、統計整理和統計分析都是低質量的，也不可能產生高質量的統計分析報告。因此，統計分析報告寫不好，當然是統計工作水平不高的表現。更重要的是，應該看到，還要具備方方面面的科學文化知識，包括統計專業知識。需要掌握黨和國家的方針政策，需要具備較強的觀察能力、思維能力、創新能力、組織能力等等。所以，統計分析報告的質量如何，反映了統計工作水平如何，這是一個非常重要的綜合標準。另外，統計分析的結果雖可以用多種形式表達(如表格式、圖形式、文章式等)，但只有文章式--統計分析報告為最好，也最為常用。因此，統計分析報告也是表現統計成果的好形式。
3.統計分析報告是傳播統計信息的有效工具
現代社會是信息的時代，信息已成為重要資源。統計信息又是社會信息的主體，而且是最全面、最穩定、較準確的信息。統計信息要通過載體傳播，而統計分析報告是主要載體之一，適合于報刊雜志上發表，傳播條件比較簡便，具有較大的信息覆蓋面，是傳播統計信息的有效工具。
參考文獻：
[1]王艷明,楊海山.企業統計理論研究[Z].中國統計,2002,3.
餐飲市場行業報告范文5
關鍵詞：大眾創業；萬眾創新；互聯網+；機遇；挑戰
0 引言
伴隨著經濟發展下行的大趨勢，經濟轉型成為新常態，中央政府適時提出“大眾創業，萬眾創新”的發展戰略，其主要目的是推動我國經濟持續健康發展?；ヂ摼W作為一種新工具，成為推動經濟社會升級換代的引擎。目前，信息經濟占我國GDP總量的4%，而根據麥肯錫的評估報告，憑借“互聯網+”的強勁動力，十年后其占比可達三分之一。新的時代為大學生就業、創業提供了更廣闊的空間和施展才華的平臺，創新創業生態環境持續優化。創業是就業的一種特殊形式，在實現自身財富的同時提供更多的就業崗位，是大學生步入社會、融入社會、接受社會的重要途徑，是同步解決經濟轉型、就業難的良策。
1 大學生就業創業現狀及存在的問題
1.1 積極應對，理性面對就業困難
統計信息顯示，超過七成大學生選擇畢業后參加工作，選擇不參加工作的學生中，有超過一半的學生選擇了考研，有不到4%的學生由于良好的家庭經濟條件不準備畢業后馬上參加工作。面對擇業過程中遇到的種種問題，超過半數的學生認為自身缺乏良好的社交能力和足夠的社會關系，有相當一部分的學生，認為學校名氣不夠高、專業不夠好限制了就業的選擇面，大學畢業生們的擔憂和自我分析顯現了他們對困難有足夠的理性。
1.2 過于自信，對工作收入存在高預期
統計信息顯示，超過六成的大學畢業生表現出較高的就業熱情和自信，認為自己可以勝任將來的工作。對參工首月的工資收入預期呈現正態分布，超過四成的學生預期在3000元以上，接近一半的學生預期在1500-3000不等，一成多學生的預期達到5000元以上。對比全國各主要大中城市的大學畢業生平均薪酬，以上統計信息還是偏高的。
1.3 缺乏創業意愿，創業面有待拓寬，不熟悉創業政策
創業是大學生就業的一種特殊形式，是一種更高層次的就業，適應時代主題的同時，可以提供更多的就業崗位。但存在的問題也是明顯的，只有不到三成的學生有創業意愿，同時，對創業的理解僅僅局限在零售業、手工品和計算機領域。對創業應具備的條件和將要面對的困難認識還是到位的，隨著創業門檻的提升，創業難度也是逐年增加。由于高校是一個相對封閉的環境，大學生們對政府的創業優惠政策了解不多，只有3%的學生熟悉相關的政策，超多一般的學生只是一個印象了解，同時將近三分之一的學生表示，當他們想了解相關的政策信息時，很難找到有效的溝通渠道。
2 “互聯網+”時代下的創業特點
“互聯網+”是新一代的信息技術，基于互聯網，融合大數據、云計算、移動互聯網、大數據等。它已深入到日常生活的方方面面，購物、支付、打車、社交、娛樂、餐飲、住宿等，成為信息時代的生活必需品之一，農業現代化、工業互聯化成為產業轉型升級的主體。“互聯網+”時代的創業市場呈現出了一些新的特定：
1）融合，把其他行業與互聯網+到一起，創新業態發展情況；
2）創新，包含產品、技術和思維，以及任意二者間的組合；
3）以人為本，尊重人的感受和體驗，所有工作都是為了最終實現人的全面自耦發展；
4）讓一切基于互聯網，互聯一切，交織成一張網。
“互聯網+”不只是一門單純的工具，更是一種全新的生產方式，新的業態是這種生產方式實物化的外在表現?！盎ヂ摼W+”向各個行業、領域的延伸，創造了許多增值應用，業務數據在新業態中受到了最夠的重視，也引領著未來的趨勢。
3 “大眾創業，萬眾創新”新形式下的機遇挑戰與應對策略
“大眾創業，萬眾創新”是推動經濟轉型升級過程中的雙引擎，“大眾創業”與“萬眾創新”是互為條件和推動力的兩個基礎。通過萬眾創新，創造出更多的新技術、新生產方式、新產品，提高商品的市場競爭力；大眾創業保證了足夠的市場主體，使創新充滿活力，提供源源不斷的內在動力。
一方面，大眾創業的開展，帶動更多的人從事創新工作，激發了人們參與創業的熱情、創新的動力；另一方面，萬眾創新的成果，為更多人創業工作的開展創造了基礎和前提條件，使創業工作做得成、做得好。從某種意義上講，只有包含“創新”的創業才算真正的“創業”，或者說這種創業才有潛力和希望。
1）建立科技成果轉化通道。關鍵在于創新成果應用于“大眾創業”，簡化創新轉化流程，創新適應現代經濟發展方式的創新轉化體制和流程。核心在于科技成果使用處置和收益管理流程的變革，將股權分紅和物質獎勵機制落到實處，落到每一個科技工作者頭上；完善科技成果轉化相關法律文件，使切實利益得到保障、有法可依。使科技人員愿意創業、敢于創業，不斷激發創業熱情、廣度和深度。
2）引導新興科技向產業化、規?；l展。新業態代表著高科技創新的最高水平、高附加值收益。新興科技產業應該了一個最好的發展良機，要引導“萬眾”聚集于高科技產業，統籌人才、技術、產品全面發展。
4 結束語
“互聯網+”正以自己獨特的方式，深刻地影響著我們的生活方式和經濟發展方式。它是一種全新的生產方式，傳統行業展現出新的形態，對生活方式的影響大大超出了人們的想象，是對思維方式的一種突破和再定義。適應“大眾創業，萬眾創新”的時代主旋律，大學生尤其是大四生應順勢而為，緊密關注政策、動向信息，早作準備，練好自己的本領，在創新創業浪潮中找準自身的位置，發揮創造性思維，以創業帶動就業，推動創新社會轉型升級進程。同時，要客觀冷靜地去分析，正確認識自己的優勢、劣勢，找準自己的位置，以足夠地耐心等待、堅持，實現自身和社會價值的最大化。
參考文獻：
[1]姜奇平.“互聯網+”與中國經濟的未來形態[J].人民論壇?學術前沿，2015（10）：52-63.
餐飲市場行業報告范文6
關鍵詞：文秘；職業意識；關鍵點
中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）27-0115-02
職業對個人的成長、發展，以及社會的進步都意義重大，對于職業的興趣、職業價值的理解，直接影響到個人對于職業的選擇。近幾年來，高職院校文秘專業招生萎縮、就業質量偏低、企業滿意度不高，根據麥克思《2013年中國大學生就業報告》，將失業率較大、就業率較低、月收入較低且就業滿意度較低的專業，定義為高失業風險型專業，并形象地喻為紅牌專業，而法律秘書就屬于紅牌專業。雖然法律秘書不能涵蓋整個文秘專業，但是窺一斑而見全豹，文秘專業的就業確實不理想。造成這一現象的客觀、主觀原因有很多，如文秘專業培養目標定位不清、課程理論化、實踐教學比例偏低、教學方法落后，學生動手能力較差、學生對職業期待過高等等。筆者認為，除了上述原因之外，學生的職業意識薄弱，也直接影響到其在學習、工作中的表現。
職業意識是專業人員對職業價值的認識并在此基礎上形成的職業習慣、職業學習態度、職業思維模式、職業團隊精神、職業敏感度和職業忠誠度。[1]從職業意識的定義我們可以看到，職業意識所包含的眾多內容，都直接、間接影響到了人在職業上的選擇、成長、發展。而良好的職業意識的培養，首先在于個體對于職業價值應該具有客觀、全面、清晰的認識和理解。對于高職文秘專業的學生來說，要養成良好的職業意識，首先需要充分認識和理解秘書的職業價值。
一、目前社會上對秘書職業的認識存在一些偏差和誤區
1.對秘書工作性質的蔑視。隨著社會的高速發展，市場對秘書的需求越來越大，從事秘書工作的主要人群是女性，但有部分人對秘書抱有種種偏見和誤解，認為女秘書多半是靠年輕姿色來取得地位。這些負面的看法，嚴重影響了秘書職業的聲譽和形象，以致學生入學后對此職業還是心存疑慮，對將來的職場生活期待不高，興趣不大。其實，在國外來說，秘書是一個成熟并受人尊敬的職業。有一個廣為人所知的例子，就是微軟的總裁比爾?蓋茨曾經說過：“我和微軟的成功因為有露寶?！甭秾氄撬拿貢2]誰能想到一個國際知名企業的總裁在談到成功經驗的時候，竟然充分肯定了秘書在其中發揮的重要作用?？梢?，秘書這個職業的地位及其能發揮的作用，遠遠超出某些人的成見。
2.對秘書工作內容的淺視。有些人對秘書工作的內容認識常常比較膚淺，認為秘書工作不過就是端茶倒水、接聽電話、迎來送往、收發文件、安排日程等，都屬于沒有什么技術含量的活兒，只要觀摩培訓一下就可以勝任，屬于低等的伺候人、被使喚的工作。其實，真正進入了秘書這個崗位，就會發現很多工作內容都要求具備較高水平的各項技能，例如撰寫規范的公文、對復雜工作的組織協調、對時時更新的人際關系的拓展維護、對突發的事情迅速做出判斷和處理、對各類信息資料進行收集整理。
3.對秘書發展前景的短視。秘書職業的上升通道在哪里呢？是不是一輩子都得原地踏步呢？很多人對秘書的發展前景不太樂觀，認為秘書是個青春飯，干不了幾年就要轉行，沒有可持續發展的空間。而實際上，秘書的職業發展存在較大的彈性空間。
（1）從秘書職業資格證書的角度來看。我國國家勞動和社會保障部1997年頒發并試行《國家職業技能標準（秘書）》和《國家職業技能鑒定規范（秘書）》，之后又于1999年試行修訂的《國家職業技能標準（秘書）》，2003年再次修訂并頒發《秘書國家職業標準》。目前，秘書職業等級按照國家標準，劃分為四個等級，即國家職業資格五級、國家職業資格四級、國家職業資格三級、國家職業資格二級。其中，五級是最低的入門級，報考資格要求為經五級秘書正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書或者是在本職業連續工作2年以上。而最高級別二級的報考資格要求必須連續從事本職業工作4年以上。[3]作為秘書，可以通過一步步地努力，取得更高級別的職業資格證書來體現職業的進步和上升。
（2）從秘書職業轉換空間來看。一些對秘書職場有較深入認識的人認為，“秘書的職業發展方向可以從以下5個方面來說明。①行政類。這類秘書可以直接過渡到行政管理、辦公室主任、綜合管理部主任等職位，常見于政府部門、大型企業等。②助理類?？梢赃M一步發展為總經理秘書、總經理助理。③人事類?？梢园l展為人力資源主管。④公關類。從接待、協調工作過渡到公關經理、客戶經理，這種在餐飲業比較常見。⑤業務類。他們平時跟著老板抓業務，可以進一步發展為商務主管，業務經理等”。[4]秘書在領導身邊起到的作用側重不一樣，發展前景也不一樣，但總的來說，走向領導崗位的前景不容忽視。
二、樹立正確的對秘書職業價值的認識和理解
秘書這個職業，其價值究竟體現在哪里，怎樣才能客觀地認識和理解秘書的職業價值呢？
1.秘書的本質。首先，我們還是回到原點，厘清秘書這個概念。對于什么是秘書，幾十年來眾說紛紜，爭論不休。但是有一點是達成共識的，那就是秘書是領導的參謀或者助手，是為領導服務的。從這個角度，我們來深入認識和理解秘書的社會價值和個人價值。
2.秘書職業的價值。
