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餐廚垃圾污水處理范文1
固廢處理成環保行業新掘金點
從2010年起，我國環保產業已進入黃金增長期。國家統計局的數據顯示，2010年我國環保產業產值規模突破一萬億元，較上年大幅增長18.1%。賽迪投資顧問指出，“十五”以來，環保產業投入資金年增長率都在15%以上，“十一五”期間，環保產業投資總額1.375萬億元，較“十五”期間增加96 .4%，占G D P的比例上升至1.35%。“十二五”期間，中國環保產業將會繼續保持較快高增長速度，預計增長率保持在15%-20%之間，環保產業投資會繼續增長，投資總額規劃達到3.4萬億元，較“十一五”期間投資額翻一番以上。
2012年4月份，賽迪投資顧問的《中國環保產業投融資與并購戰略研究（2012年）》顯示，中國環保產業近年來呈現政策與市場雙重利好，整體進入黃金增長期，各細分領域在新環境中尋找發展機會，而固廢處理行業則是環保行業未來最為看好的子行業。就固廢處理行業來說，一方面，需要復雜的設備集成與工流程，另一方面，又需要豐富的技術和項目經驗。目前國內能夠完成大型固體廢棄物工程的只有少數幾家企業，公司為其中的佼佼者。
10月8日，公司簽署重大經營合同公告，9月29日，公司與河北省辛集市人民政府在辛集市簽署了《辛集市生活垃圾處理特許經營協議》，根據國家相關法律法規，辛集市政府授予桑德環境特許經營權，在特許經營期內桑德環境獨家擁有辛集市生活垃圾處理項目的投資、設計、建設、擁有及運營和維護的權利，獨家處理辛集市境內的生活垃圾，收取辛集市政府支付的生活垃圾處理補貼費，特許經營期限為30年。國聯證券認為，公司對辛集市生活垃圾處理項目投資符合公司主營業務戰略，在華北地區的項目拓展產生新的突破。
餐廚垃圾有望快速突破
餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種、包括食物加工下腳料（廚余） 和食用殘余（泔腳）、成分非常復雜。其中、廚余中糖類含量高、而泔腳則以蛋白質、淀粉和動物脂肪等為主、鹽分、油脂含量高。我國處理餐廚垃圾的傳統方法是直接將餐廚垃圾作為生豬的飼料、或者被用來制作地溝油、存在嚴重安全隱患。近年來，政府管制加強、傳統方法已被明令禁止。在政策引導下，餐廚垃圾走無害化、資源化處理道路將成必然趨勢。
根據“十二五”規劃，到2015年，50%的設區城市初步實現餐廚垃圾分類收運處理，餐廚垃圾處理設施數量力爭達到242 座，處理能力達到3萬噸/日，餐廚垃圾專項工程投資109億元。同時在近兩年內，全國共確定了66個餐廚垃圾試點城市。在政策不斷加碼下，餐廚垃圾項目全國推進指日可待。目前，已有桑德環境、東江環保、維爾利三家上市公司涉足餐廚垃圾處理行業。其中，桑德環境作為固廢龍頭，自2011年獲得淮南項目后，公司在餐廚領域已獲得多個項目，積累了豐富的經驗，預計將于2014年開始貢獻業績。光大證券認為，餐廚垃圾處理業務也將成為各上市公司未來業績的重要增長點。
污水處理為公司另一增長極
盡污水處理業務占公司主營業務收入的比重僅占10.14%，但增長迅速，隨著國家治理污水的日益重視與投入加瑪，未來有望扮演更為重要的角色。國務院總理日前簽署國務院令，公布《城鎮排水與污水處理條例》，自2014年1月1日起施行。條例指出，近年來，我國城鎮排水與污水處理事業取得較大發展，但也存在基礎設施建設滯后，“重地上、輕地下”，運營管理水平不高等突出問題。業內人士分析，20年內我國雨洪防治需2萬億元投資，每年投資規模在1000億元左右。這將為污水處理行業上市公司提供了廣闊的成長空間。
未來業績有望繼續保持優異
環保行業上市公司的業績普遍波動較大，而公司是個例外，從過往三年來看，公司業績一直較為優異。首先，從凈資產收益率（ROE）來看，從2010年到2013年上半年，ROE分別為16.24%、19.10%、11.20%。同期凈利潤增長率為42.04%、45.37%、42.87%，今年上半年的凈利潤增長率為30.83%。其次，公司的毛利率穩中有升，反應了公司的競爭優勢較強。從2010年到2013年上半年，銷售毛利率分別為35.32%、36.77%、38.46%、38.43%。對于2013年的業績，截至2013-10-08，共有17家機構對桑德環境2013年度業績作出預測，平均預測凈利潤為6.17億元，平均預測攤薄每股收益為0.9544元，照此預測，今年凈利潤相比上年將增長43.48%。
值得一提的是，經過2012年末的配股，公司的負債水平進一步下降，目前資產負債率為32.57%，處于較低水平。同時，公司賬面有10.62億貨幣資金，可支持公司進一步開展BOT項目或者處延式擴張。
餐廚垃圾污水處理范文2
關鍵詞：餐飲業；環境影響評價要點
1 前言
隨著我國經濟的快速發展，公眾的生活質量也得到了提高，反過來公眾對服務業等第三產業的需求也增加，從而加快了餐飲業的快速發展。我國也出臺了《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）[1]、《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）[2]等相關規范或標準，對餐飲業提出了明確環保要求。本文通過對餐飲業產業政策及選址符合性、施工期及運營期產生的污染進行分析，并提出相應的治理措施，減少這些污染對環境的影響。
2 產業政策和規劃選址符合性
2.1產業政策
2.1.1與《產業結構調整指導目錄》（2011年本，2013修正）的符合性
根據《產業結構調整指導目錄》（2011年本，2013修正），餐飲業項目不屬于淘汰類、限制類和鼓勵類。按照規定，餐飲業項目屬于允許類。
2.1.2《建設項目環境影響評價分類管理名錄》
按照《建設項目環境影響評價分類管理名錄》的要求：6個基準灶頭以上，涉及環境敏感區的餐飲場所，應編制環境影響報告表；其他的編制環境影響登記表。
2.2規劃選址符合性
餐飲業項目環境影響評價過程中，應從城鎮規劃、環境功能、飲食衛生和環境保護的要求，與周邊自然和人文環境相協調等方面，說明該項目建設是否符合該區域的規劃。
同時，應從餐飲項目所在場所為商業建筑，且為規劃的餐飲用房等方面，說明該項目選址合理。
3 餐飲業項目主要環境問題及對策
根據餐飲業項目的特點，其產生的環境污染發生在施工期和營運期兩個階段，特別是營運期。
3.1施工期主要環境問題及對策
施工期對環境的影響主要表現在施工廢氣、廢水、噪聲及固廢四個方面，將會對周圍環境造成不利影響，其影響將隨著施工期的結束而消失。
3.1.1廢氣
大多數餐飲業項目基本位于現有的商業用房內，因此其施工期不存在土石方開挖等施工揚塵。施工期大氣污染物主要為裝修廢氣。
裝修廢氣主要來自涂料及纖維板等材料。由于水性涂料揮發的有害物質較少，裝修涂料應選用水性涂料，室內裝修必須符合《民用建筑工程室內環境污染控制規范》（GB50325-2001）的相關要求，同時應加強室內通風換氣，可在室內種植吸收甲醛等有害氣體的植物等。
3.1.2廢水
施工期廢水主要為施工人員的生活污水。施工人員生活污水依托餐飲項目所在建筑的化糞池處理后，經污水管網進入市政污水管網，經城市污水處理廠處理達標后排放。
3.1.3噪聲
施工期噪聲主要來自裝修設備。裝修過程在室內進行，施工噪聲通過鋼混結構墻體隔聲可有效降低噪聲值。同時，應合理安排施工計劃和施工機械設備組合以及施工時間，禁止在中午（12：00-14：00）和夜間（22：00-6：00）施工，避免在同一時間集中使用大量的動力機械設備。
3.1.3固廢
施工期固廢主要為裝修垃圾、施工人員生活垃圾。
施工期裝修垃圾的產生量按1.3t/100m2（建筑面積）考慮，裝修垃圾應該分類收集后，運至建筑垃圾處理場堆放。生活垃圾經垃圾桶（瘸淖ㄓ美圾袋）收集后，由環衛部門統一運送到垃圾處理場集中處理。
3.2營運期主要環境問題及對策
3.2.1廢氣
餐飲業營運期主要大氣污染物為油煙及燃料廢氣
餐飲油煙的產生量一般按用油量的2.5%考慮，燃料廢氣的產生量根據《第一次全國污染源普查城鎮生活源排污系數手冊》，按天然氣的用量計算。
根據《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）的相關要求，餐飲場所應設置集氣罩、油煙凈化器等處理裝置，設有餐飲場所的樓棟應設置餐飲油煙專用排氣筒；飲食業單位所在建筑物高度≤15m時，油煙排放口應高出屋頂；建筑物高度大于15m時，油煙排放口高度應大于15m。經油煙凈化后的油煙排放口與周邊環境敏感目標距離不應小于20m，經油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環境敏感目標的距離不應小于10m。根據《飲食業油煙排放標準》（GB18486-2001），排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑（或當量直徑）的平直管段，排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物，飲食業單位的油煙最高允許排放濃度為2.0mg/m3[2]。
3.2.2廢水
餐飲業營運期主要包括餐廚廢水及非餐廚廢水。
餐廚廢水：主要為廚房內的含油廢水，按照《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）中相關要求，含油廢水需經餐飲場所自建或依托的隔油設施處理后排至化糞池。隔油池內的水力停留時間、流速、存油部分容積應參照《飲食業環境保護技術規范》執行。
非餐廚廢水：主要為廁所廢水，經化糞池處理后，與餐廚廢水一起排至市政污水管網，經城市污水處理廠處理后，達標排放。
對于依托的城市污水處理廠應給出其處理工藝及處理能力。
3.2.3噪聲
餐飲業項目設備噪聲主要來自油煙凈化器風機、排風機及風管、風冷式中央空調等，通過選用低噪聲設備，隔聲、消聲、減震等措施控制。
人員活動噪聲通過加強管理，嚴禁高聲喧嘩，房屋墻體隔音等措施控制。
3.2.4固廢
根據《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010），餐廚垃圾應放置在有蓋容器內。餐廚垃圾收集后應送至有相關資質的單位處置，應做到每天及時清運，避免垃圾在項目區內停留時間過長，滋生蚊蠅，產生惡臭。營運期廢包裝紙、酒瓶、飲料瓶等采取分類收集打包后，送廢品收購站回收處理。廢油經容器收集后，送有資質的單位處置。生活垃圾經垃圾桶（瘸淖ㄓ美圾袋）收集后，由環衛部門統一運送到垃圾處理場集中處理。
4 結論
綜上所述，本文從餐飲業施工期和運營期兩方面產生的污染進行分析，并提出相應的預防和減輕環境影響的對策和措施，以促進我國餐飲業更好、更快的發展。
參考文獻
餐廚垃圾污水處理范文3
二級市場上，維爾利的中長期均線已經走好，預示后市穩步向上概率增大。自去年末以來，創業板整體漲幅較大，公司股價亦已有一定幅度的階段性漲幅，投資者宜耐心把握逢低吸納的機會，著眼于公司中長期的增長潛力。
在2013年6月4日，常州市產權交易所網站了常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目（一期）招標評標結果公示，公示維爾利為該項目中標候選人第一名。根據招標文件，由中標人組建項目公司，由項目公司負責常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目（一期）的投資、建設、運營和管理。常州市政府按特許權協議約定購買項目公司的餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置服務。該工程按“一次規劃、分期實施”原則進行建設，一期工程處理食物殘余200t/d，廢棄動植物食用油脂40t/d；二期工程處理能力增至餐廚廢棄物395t/d。
長江證券強調，維爾利此次中標餐廚垃圾項目，意義重大。因為國家“十二五”規劃中明確提出：“十二五”將對餐廚垃圾實施分類收集處置，且到2015年50%的設區城市初步實現餐廚垃圾分類收運處理”。我國餐廚垃圾的含水率超過90%，維爾利作為國內垃圾滲濾液處理行業的龍頭，向餐廚垃圾處理業務進行產業鏈延伸具備先天的技術優勢。此次中標餐廚垃圾項目，標志公司邁出了標志性的一步。按照維爾利計劃，力爭在年度內獲得2—3個餐廚垃圾處理業務訂單，實現該業務實質性突破。
投資者在考慮中長期投資維爾利時可以把握的情況是，近期公司積極利用超募資金進行外延式擴張，在傳統業務的基礎上積極進入垃圾發電、餐廚垃圾處理、工業危廢處理以及污水處理等業務。目前，維爾利賬上擁有貨幣資金4.73億，充足的貨幣資金為公司外延擴張提供足夠張力。
餐廚垃圾污水處理范文4
一、發展循環經濟的主要成效
我省以創建全國循環經濟發展示范區為目標，以組織落實、規劃引導、政策支持、典型示范為抓手，大力推進循環經濟發展，取得了較好的成效：
一是“四節一利用”成效明顯。2007年全省萬元生產總值能耗為0.83噸標準煤，能耗水平居全國各省市第三位。2007年全省萬元GDP用水量降到112立方米，2008年初步估算99立方米。新型墻體材料應用率達到58%，水泥散裝率達68%，居全國前列。2007年全省單位建設用地面積全社會固定資產投入為0.83億元/平方公里，高出全國平均水平98.5%。至2008年底，全省資源綜合利用生產企業增加到500多家，利用固廢4000多萬噸。
二是三次產業循環經濟同步推進。工業企業清潔生產和節能降耗成效顯著。高效生態農業模式全面推廣。建成一批生態旅游區、現代物流中心、綠色飯店、綠色醫院。
三是企業、園區、社會三個層面循環經濟協調發展。涌現出巨化、金田銅業、新安化工、藍天農業等國家及省級循環經濟試點示范企業。全省117家開發區(工業園區)已有60%以上啟動生態化建設和改造工作。循環型城市、循環型社區等創建活動積極推進，全社會資源回收體系逐步完善。
四是生態建設步伐加快。積極開展環境污染整治和生態省建設工作。2008年全省化學需氧量排放量、二氧化硫排放量分別比2007年削減了4.51%和7.08%,下降幅度分列全國第7位和第4位。全省已累計創建6個國家環保模范城市、43個國家級生態示范區、138個國家環境優美鄉鎮、1個國家級生態縣。
二、發展循環經濟的主要做法
（一）以落實機構和責任為抓手，逐步完善分工負責、齊抓共管的機制
2005年初，召開全省循環經濟工作會議，并成立由省委省政府主要領導牽頭的循環經濟工作領導小組。省發改委承擔領導小組辦公室職責。2007年成立了由呂祖善省長任組長的節能減排和氣候變化工作領導小組，制定了“十一五”期間主要污染物排放總量控制計劃和節能降耗實施方案。省、市、縣各級政府簽訂了節能目標責任書、主要污染物排放總量削減目標責任書。
（二）以實施規劃和政策為先導，積極創造目標明確、引導有力的環境
2007年，省里印發了“十一五”發展循環經濟建設節約型社會總體規劃，以及資源綜合利用、節水型社會建設、建筑節能等專項規劃。同時，我省陸續制訂出臺了《浙江省發展新型墻體材料條例》、《浙江省建筑節能管理辦法》、《浙江省節約用水辦法》等法規規章，以及工業循環經濟、節能降耗、節水、集約利用土地等政策意見。
（三）以建設試點和示范為載體，不斷開拓示范引路、以重點帶全面的途徑
2005年，啟動省發展循環經濟“991行動計劃”，即在循環經濟九大重點領域實施九個一批示范工程，每年建設100個左右重點項目。同時，目前國家第一批、第二批循環經濟工作方案已確定浙江省為循環經濟試點省，廢舊家電回收利用領域試點省，寧波市為試點城市，巨化集團、紹興濱海工業園區、寧波金田銅業為試點單位。目前第一批、第二批試點工作進展順利，已發揮了一定的環境和資源效益。同時，我省編制了《浙江省循環經濟試點實施方案》，圍繞我省實際和特色，建立了循環經濟評價指標體系，提出三次產業循環經濟發展及建設循環經濟試點基地和重點項目的主要任務。
（四）以科技創新和機制創新為動力，努力形成政府積極扶持、企業主動創新的格局
我省制定《浙江省推進循環經濟發展科技實施方案》和《推進節約資源科技進步實施意見》，重點實施高效節能技術、固體廢物綜合處置技術等7個重大科技專項，每年省級財政科技投入經費達5000萬元以上。在污泥處理和資源化利用、廢舊金屬再生利用、廢舊家電回收利用等方面建成一批示范試點。同時，我省著重從資源價格調整著手推動循環經濟機制創新：研究制定可再生能源發電的價格政策；實行差別式排污收費政策；全面實施城鎮污水處理收費制度、生活垃圾處理收費制度；完善水資源收費制度；實施超計劃、超定額用水加價政策；研究制定超標準耗能加價管理辦法等。
三、發展循環經濟的若干特色領域
（一）推廣垃圾的焚燒發電資源化利用
我省垃圾發電起步較早，已在杭州、寧波等地建成或在建垃圾焚燒企業10余家。杭州錦江集團開創利用國產化設備焚燒垃圾發電的先河；浙江大學熱能所研發的“生活垃圾循環流化床清潔焚燒發電集成技術”達到國際領先水平；溫州臨江垃圾發電廠項目成為國家“城市生活垃圾焚燒成套技術及設備”課題的示范工程。下步，我省還將依托現有技術力量和企業，加快垃圾焚燒發電先進技術的推廣應用，推進垃圾發電設備國產化，并充分利用浙江的民營經濟優勢，促進垃圾發電產業規范化和市場化，盡快研究出臺有關稅收減免、財政補貼政策，完善城鄉一體化的垃圾集中處理模式。
（二）促進資源綜合利用的產業化發展
我省已經逐步走出一條再生資源利用與區域特色經濟相結合的循環型經濟發展道路。一方面，通過再生資源回收利用解決了區域特色經濟發展初期的原料來源。另一方面，以再生資源利用帶動相關制造業和加工業發展，形成各具特色的塊狀經濟和產業集群。下一步，將繼續依托塊狀特色產業優勢，重點以廢舊金屬、塑料、家電、電子產品、車輛的回收利用為切入點，發展廢舊車輛拆解、金屬拆解、五金、造紙、家電配件、塑料制品等特色產業。
（三）推動餐廚垃圾的回收利用
我省寧波、杭州、桐鄉、武義等地已開始實施餐廚垃圾的再生利用。如寧波、桐鄉和武義等地利用廢棄油脂生產生物柴油和植物油酸等化工原料，杭州市區逐步形成餐廚垃圾統一收運、集中處置的模式。下一步，我省將以政府引導、市場化運作和統一管理、集中收運、定點處置的方式，建立完善餐廚垃圾回收體系，建設一批餐廚垃圾利用試點工程，并同步開展相關工藝和設備的研發工作。
（四）推進污泥的無害化處置利用
我省紹興、富陽、義烏等已實施污泥資源化利用項目，蕭山濕污泥干化技術有重大突破，脫水率可達到70%以上。下一步，我省擬通過對污泥干化、焚燒發電、制磚、生產水泥添加料等技術的研究，選擇在紹興、杭州、富
陽、湖州、嘉興等地建設一批污泥利用示范工程，形成日循環利用污泥6000噸的能力。
四、進一步發展循環經濟的工作思路
2009年是我省全面推進循環經濟試點省建設之年，也是完成節能減排目標關鍵之年，更是我國擴大內需、確保經濟社會平穩較好發展攻堅之年。我省將按照科學發展觀的要求，圍繞循環經濟試點省建設，進一步推動資源節約和環境保護各項工作。
（一）全面推進循環經濟試點省建設
待國家發改委審查通過《浙江省循環經濟試點實施方案》后，我省將全面圍繞試點實施方案的實施，推動試點省建設工作。推動省級部門和各市制訂實施方案，啟動一批試點基地和重點項目建設。繼續推動省“循環經濟991行動計劃”實施。
（二）進一步加大節能減排工作力度
一是加強新建項目污染控制。嚴格執行化工、造紙、印染行業的環境準入標準，實施重污染行業審批總量削減替代制度。二是進一步淘汰落后產能。淘汰一批“兩高一資”的落后生產能力。加大集中供熱范圍內小鍋爐拆除力度，加快關停單機容量5萬千瓦以下常規燃煤火電機組。三是加大環?；A設施建設力度。至2010年，全省再建成100個以上鎮污水處理廠和約1000公里污水收集管網，所有縣級以上城市污水處理廠配套建設污泥處置設施。
（三）不斷完善法規、政策和標準體系
及時啟動《浙江省循環經濟促進條例》制定工作。制定、修訂《浙江省資源綜合利用條例》、《浙江省節約能源實施條例》、《浙江省廢棄電器電子產品回收處理管理辦法》等地方性法規和規章。加大實施峰谷、分時、季節性電價力度，對高耗能行業國家淘汰類和限制類項目嚴格實行差別電價政策。推進階梯式水價制度和超計劃、超定額用水加價制度，完善分類水價制度。推行污水處理費按污染程度計費的辦法。
餐廚垃圾污水處理范文5
關鍵詞：餐廚垃圾；影響；處理技術
餐廚垃圾是指居民日常生活以及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的食品廢棄物和廢棄食用油脂。它包括了家庭廚余垃圾、餐飲垃圾、菜市場蔬菜廢棄物、食品加工成食品廢物、商場過期食品等。
1 餐廚垃圾處理現狀
中國目前的餐廚垃圾處置方式：通常市民將日常餐廚垃圾直接與生活垃圾一起丟棄；餐飲及企事業等大部分單位將餐廚垃圾出售給小商販用于飼養家禽家畜，更有甚者將不易收集的費油、廢水等直接排入下水道；只有少數單位能夠做到定時、規范收集并交由專業餐廚垃圾處理場處理。據廈門市容環衛部門的一項調查顯示，僅2010年廈門市產生廢棄食用油脂和餐廚廢棄物的單位共有17000多家，主要來自各類餐飲企業和企事業單位食堂，每天產生的餐廚垃圾總量超過300噸，廢棄油脂超過30噸，然而這些餐廚垃圾很大部分的收運處理目前仍處于無序狀態。
2 餐廚垃圾對環境的影響
由于餐廚垃圾含水率較高，流動性較大，很容易泄漏并造成二次污染，孽生大量的蚊蠅，影響環境衛生；且運輸不及時或方法不當，易變質，如果直接用來喂豬，容易導致口蹄疫等疾病的產生與蔓延；另外，目前社會比較關注的社會熱點——餐廚垃圾非法食用油的提煉，不法商販回收餐廚垃圾中的油脂，提煉后賣給小餐館，據相關媒體報道，中國人一年吃掉約300萬噸地溝油，其毒性百倍于砒霜。
隨意丟棄的餐廚垃圾也給固廢生活垃圾的分類、收集及運輸造成了很大困難，同時也為蚊蠅、蟑螂、細菌等有害物種的繁殖提供了充足的營養，給人們的身體健康帶來很多危害。餐廚垃圾處置不當，將對地下水源、土壤、空氣造成嚴重污染，餐廚垃圾已經成為影響食品安全和生態環境的潛在危險源。
3 餐廚垃圾處理方式
對于餐廚垃圾的處理，國內一些城市采用的是利用餐廚垃圾生產合格飼料的方式，從確保人體健康的的角度考慮，更安全更環保的方式是把餐廚垃圾中的廢棄油脂進行回收利用，主要用于皮革制造等方面；德國將回收的食用油處理后作為化工和化妝品行業的原料，二是作為能源，比如生物柴油?；厥蘸蟮氖秤糜图庸ぶ瞥傻纳锊裼?，可用于汽車燃料，或者發電、取暖。嚴格管理，杜絕“地溝油”進入餐桌，而餐廚垃圾中的有機物將進行堆肥處理，生產優質有機肥料，處理過程中的沼氣則用于發電，做到餐廚垃圾無害化處理。除此之外，有些地方還配備了餐廚垃圾處理設施，將收集來的餐廚垃圾進行油水和干濕分離后，再讓不同種類的垃圾進入處理廠分類處理。
4 餐廚垃圾處理技術
內外的餐廚垃圾處理技術主要包括物理處理、高溫好氧堆肥、厭氧發酵、餐廚垃圾處理機、飼料化以及其他處理方式。
4.1物理處理
破碎直排處理是歐美國家處理少量分散泔腳廢物的主要方法，是在泔腳廢物發生點對其直接進行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網，與城市污水合并進入城市污水處理廠進行集中處理。
4.2 高溫好氧堆肥
高溫好氧堆肥是處理餐廚垃圾的有效方法之一；餐廚垃圾有機物含量高，營養元素全面，C/N比較低，是微生物的良好營養物質，非常適用于作堆肥原料；同時，餐廚垃圾中惰性廢物（如廢塑料等） 含量較少，利于堆肥產品的農用；餐廚垃圾采用好氧堆肥方式處理時，應對餐廚垃圾進行水分調節、鹽分調節、脫油、碳氮比調節等處理，物料粒徑應控制在50 mm以內，含水率宜為45%-65%，碳氮比宜為20-30：1；餐廚垃圾好氧堆肥設施應配置完善的通風除臭系統；餐廚垃圾堆肥過程中產生的殘余物應進行妥善處理；不利于微生物的生長，也制約了高溫好氧堆肥處理工藝的效果。
4.3 厭氧發酵
厭氧發酵不需進行水分的調理；碳氮比較適合厭氧發酵；反應過程不受供氧的限制，降低機械能耗，同時能產生甲烷氣體；目前有些城市正在籌建餐廚垃圾的厭氧處理工程。厭氧消化前餐廚垃圾破碎粒度應小于10mm， 并應混合均勻；濕式工藝的消化物料固含率宜為8%-18%，物料消化停留時間不宜低于15天；干式工藝的消化物固含率宜為18%-30%，物料消化停留時間不宜低于20天；可采用中溫厭氧消化或高溫厭氧消化，中溫溫度以35-38 ℃為宜，高溫溫度以50℃-55 ℃為宜；厭氧消化系統應能對物料溫度進行控制，物料溫度上下波動不宜大于1℃。
4.4 飼料化處理
餐廚垃圾飼料化處理必須設置病原菌殺滅工藝，有效殺滅病原菌；對于含有動物蛋白成分的餐廚垃圾，不得生產反芻動物飼料；用于處理餐廚垃圾的微生物菌應是國家相關部門列表允許使用的菌種，確保菌種的有效性和安全性；采用加熱工藝去除餐廚垃圾水分時，加熱溫度應得到有效控制，避免產生燋化和生成有毒物質。
4.5 餐廚垃圾處理機
餐廚垃圾處理機近年來發展很快；根據出料時間和出料量分為“消滅型”和“堆肥型”；消滅型重在垃圾的減量，適合于居住小區的有機垃圾就地消納，消除臭味，避免蚊蠅的滋生，減少收集運輸過程中的環境污染問題；其原理是將催化劑摻進垃圾中，攪拌使分解垃圾的細菌活性化，垃圾被分解成水和二氧化碳；堆肥型處理機是一種添加了高效菌種并控制堆肥條件的動態快速有機垃圾堆肥器；用餐廚垃圾制作有機肥，可根據對濕度、攪拌、溫度的不同控制以及菌種和菌種添加方法的不同，設計成多種工藝形式。
5 相關技術規范及標準
目前我國關于餐廚垃圾處理的技術標準體系還不夠完善，如國家標準《餐廚垃圾資源利用技術要求》正報批中，行業標準《餐廚垃圾處理廠運行維護技術規程》也正制定中。我國住房城鄉建設部已于2012年12月24日了公告，批準《餐廚垃圾處理技術規范》為行業標準，編號為CJJ184-2012，自2013年5月1日起實施。
6 結束語
要想進行餐廚垃圾的合理、有效處理和回收利用，最大限度的減少餐廚垃圾對環境的不良影響，其關鍵是必須從餐廚垃圾源頭進行控制。而且有關部門應該立即行動起來，對廣大市民做好宣傳和正確的引導工作，普及餐廚垃圾處理知識，進一步提高環保意識。同時還應該做好餐廚垃圾處理產業規劃，逐步配備安全、環保、有效的處理設備和設施，真正實現資源回收利用，變廢為寶。另外，作為高度文明的現代市民，我們既要保護好目前的生產生活環境，更應該著眼未來，重視餐廚垃圾的處理和回收利用，積極鼓勵和配合餐廚垃圾的處理設施的建設，為自己也為子孫后代創造良好的、可持續發展的自然環境。
參考文獻
[1]王星，王德漢，張玉帥，陸日明.國內外餐廚垃圾的生物處理及資源化技術進展[J].環境衛生工程.2005年02期.
餐廚垃圾污水處理范文6
探究企業
商業模式受政府青睞
環保是政府主導的行業，政府日益重視，資金投入也大幅增加。國家環境保護十二五規劃顯示，十二五期間全社會環保投資需求約3.4萬億元，較十一五期間增加121%。因此，十二五乃至更長的時期內，我國環保產業面臨良好的發展前景，這為包括桑德環境在內的環保類公司提供了巨大發展機遇。
涉足環保行業伊始，桑德環境就敏銳地發現了政府主導下的市政污水處理市場所隱藏的巨大商機。據此，做出了一個大膽的設想——由市場來做環保事業。
就如同高速公路一樣，將污水處理做成有投資、有收益的市場化項目。桑德環境在取得政府特許經營權之后，由企業承建并運營20到30年，再將項目完好交換給政府，企業在此期間靠收取由政府轉移并支付的排污費獲取收益。這個模式稱為BOT模式（建設-運營-移交）并獲得了成功，得到政府的認可與推廣。桑德環境用這個模式成功地打開了市場。
桑德環境的業務目前主要集中于華中地區也就是湖北片，不過已經開始布局全國。公司目前業務主要分兩個方面：一是固廢處理業務，包括固廢處置項目總承包即EPC（總承包）項目和固廢處置項目投資運營即BOT項目；二是水務業務，包括污水處理業務和自來水供水業務。
目前競爭對手國外的有法國的威立雅、美國的金州環境。國內的有上海環境、中國環境、深圳環保，以及偉明集團和光大國際等。在強手如林的環保行業，桑德環境作為后起之秀，在業內人士看來，已經進入前十。
備足“彈藥”跑馬圈地
垃圾發電正成為現階段最火熱的投資之一。桑德環境在4月份召開的年度股東大會，吸引了30余家機構的現場參與。由于公司去年年底剛通過配股融資18.5億元，年初又提出短融和中票各15億元的籌資計劃，巨額融資背后的高速擴張計劃引起機構的廣泛關注。
隨著國家鼓勵政策的明朗以及行業的技術進步，垃圾焚燒行業的投資現在非常熱。據計算，按照現在0.65元每度的上網電價，以及每噸垃圾發電280度以上的門檻，處理每噸垃圾的發電收益將達到180元以上，這樣國家實際補貼了垃圾處理的“大頭”，只需要拿“小頭”的地方政府因此就有了投資的積極性。而加上地方政府每噸60元至80元的補貼，垃圾發電本身也有了較為可觀的投資收益。
這直接導致了垃圾焚燒行業的“一哄而上”。公開信息顯示，過去兩年許多地方政府都在籌劃上馬垃圾發電項目，不少投資型企業、鍋爐企業也都開始介入垃圾發電領域。由于行業相對的壟斷屬性，整個行業的短期戰略無疑都是快速跑馬圈地。有業內人士介紹，垃圾發電在過去三五年快速起步，預計未來三五年仍會高速發展，但現在隨著參與市場主體的增多，一兩年內的情況可能會比較亂。
桑德環境的應對戰略是什么？
桑德環境做固廢處理已有10年，目前實力和能力基本得到了市場的認可。對于剛剛完成配股融資即再度啟動巨額融資計劃，桑德環境的領導層表示，一是為降低資金成本，二是為項目收購做資金儲備，通過項目收購是未來快速擴張的一個重要方向。
布局帶來現金流考驗
公司正加緊與地方政府的談判。在過去一年內，桑德環境先后簽下了河北巨鹿、山東沂水、重慶開縣等多個垃圾發電項目。還獲得安徽淮南餐廚垃圾特許經營項目，公司固廢處理覆蓋領域進一步拓展。除此以外，桑德環境還通過收購等形式，繼續危廢處理等領域的擴張，如2013年計劃收購集團蒙東及三峽水務項目。
但值得注意的是，桑德環境獲得的合同多處于三、四線城市，而且布局相對分散。據介紹，公司計劃在一些區域集中發力，目前一、二線城市的垃圾處理業務主要由當地國資企業運作，民營企業很難介入，但目前隨著地方政府資金的緊張，以及城市對垃圾處理的需求日增，民營企業也開始有了參與機會。
但是硬幣有兩面，地方政府資金的緊張在為公司帶來業務增長空間的同時，也將不可避免地拉長資金回流的賬期并帶來一定的壞賬風險。2012年年報顯示，公司當期經營現金流為負的1.1億元，應收賬款激增25%至16億元，而公司當期總營收僅21億元?！跋鄬碚f，三、四線城市的支付能力要弱一些，這將給公司現金流帶來考驗?！币晃坏綍娜萄芯繂T認為。
券商評價
中金公司認為，維持公司2013、2014年分別1.06元、1.54元的EPS預期，當前股價對應市盈率約為29倍、20倍。公司在手訂單充足，大項目保障短期業績，固廢產業鏈一體化及強大的資金實力是公司中長期增長的基石，業績有望進一步提速，重申推薦，建議投資者積極關注。
廣發證券認為，預計2013-2014年攤薄后EPS分別為1.00和1.50元，對應PE為28和19倍。公司作為行業龍頭，自身成長性確定，看好其長期投資價值，給予買入評級。
風險提示
桑德環境的主要風險有：1.政策風險，取決于各地環保局多大程度上把環保業務交給市場化企業，而不是自設事業單位自己消化，如果這樣的話基本就是建設之后移交，主要業務是施工建設。運維這方面業務要少很多；2.經營風險，公司的毛利有逐年下降的趨勢。毛利降低的原因主要是人力和原材料漲價，這說明公司的定價能力還是很強，另外也許還有公司的工程周期較長，出現營收和費用不匹配的情況干擾了毛利；3.財務風險，公司資金需求大，營收賬款多，對資金計劃和資金來源以及資金成本要求很高，如何及時回款，提高資金周轉和使用以及降低融資成本和現金流的管理，這方面值得注意；4.市場風險，主要是技術風險，目前垃圾處理工藝路線還存在爭議，今后公司的方法能否成為主流存在風險，此外就是環境污染的風險。
高管訪談
記者在2013年桑德環境股東大會的間隙采訪了文一波董事長。
記者：桑德環境以BOT模式為主，盡管剛剛配股成功，但是隨著公司BOT模式的不斷推廣，會面臨資金的瓶頸嗎？隨著業務的發展，桑德環境的資金需求越來越大，如何解決？
文一波：按照投資進度，相關項目所需資金要在2-3年后才釋放出來。其中BOT項目都是項目融資，公司只要匹配30%-35%的資本金即可，因此只需十幾億的資金量。目前公司每年利潤保持在5-6億元，預計今后還將持續較快增長，再加上兩年后，公司大量在建項目將產生現金流，因此未來3-5年，桑德環境保證100億元左右的投資規模是沒有問題的。
一直以來，我們很重視現金流跟產業市場、金融市場和資本市場的匹配。從融資渠道講，基于公司自身實力和融資成本，現階段首選仍是銀行；此次配股成功，我們今后將更多考慮公司債、票據、配股等直接融資方式。隨著公司規模繼續擴大，相信直接融資比例將越來越高。
記者：對于固廢領域而言，現在是否是并購的絕佳時間窗口？
文一波：預計再過3年時間，垃圾焚燒發電的投資高峰期就會過去，那時垃圾焚燒發電市場將會基本成型。但現在還不是并購的最佳時機，首先由于部分國有企業出價過高，現在固廢領域并購溢價太高；二是近兩年資本市場對環保行業形成了過高預期，導致行業整個估值過高。不過現在估值已在逐步降低，這是在往好的方向發展?？傮w說來，現在有好的項目可以出手，但我相信并購高峰出現還要再等幾年。
記者：桑德環境2012年簽訂了5個焚燒項目，盡管公司接連收獲垃圾焚燒發電大單，但截至目前尚未有垃圾焚燒發電運營經驗，如何保證項目順利運營？
文一波：桑德環境做垃圾處理已經有四五年，從設備制造、工藝設計到項目運營，我們的團隊已經搭建了很久，對垃圾產業政策和特許經營模式也很熟，垃圾焚燒只是垃圾處理中的一個技術路線，而且無論是循環流化床還是爐排路，都是很成熟的技術，不像餐廚處理在技術上還存有爭議。由我們自己設計建造的山東德州600噸項目已在試爐，這將成為桑德環境首個垃圾發電項目。
記者：在集團架構上，桑德環境以固廢為主，桑德國際以水務為主。但實際上，水務和固廢在市場、客戶、運營、管理等各方面，很多是重疊的。像威立雅、中法水務等業內公司，往往都是一體化運營，避免重復工作，提高效率，是否有整合集團內部架構的打算？
文一波：這個話題比較敏感。桑德集團水務和固廢業務分屬兩個上市公司是歷史原因造成的，當時考慮到了同業競爭問題，兩個完整獨立的體系可以減少關聯交易，對兩個上市公司股東而言，是最公平的結構。如果每個公司都做到足夠大，就可以攤銷相關成本，但如果體量有限，確實也會有些重復成本。當然，在項目信息和政府資源上，我們也有協同效應。優化集團內部結構，一直是我們的目標，但是實施起來，將是一個復雜而且長遠的問題，暫時沒有可執行的方案。
記者：很多大型制造型企業，現在也都在自己實施污水處理，那么這樣發展下去的話，未來有沒有可能企業都自己進行污水處理，而像桑德集團這樣的企業市場空間就會受到擠壓？
文一波：不會的。未來這塊仍然是要市場化，專業的人做專業的事情。他們做污水處理是怎么都做不過我的。即使他技術方面可能不錯，但是他沒有規模，他一年只能做一個廠、兩個廠，而我可以做上百個企業。在采購方面，我會大批量地采購閥門等材料，他的采購價格不會比我有競爭力。此外，整條污水處理鏈條我都有專業的人?，F在我們接觸的工廠，他們很難有很高水平的專業人才。還有就是規模，管理的企業越多，成本就會壓得越低。工廠自己處理污水成本可能要2塊錢，但是交給專業的公司處理，成本卻只要1塊錢，而且承擔的環境責任要小。
另一方面從監管角度講，國家也愿意交給專業的公司去做。因為這樣的話相關部門只要監管這些幾十家或者幾百家專業公司做得如何就可以了。做得不好就給你紅牌警告，再有問題就取消資格。而不是需要對所有的企業進行監管。