前言：中文期刊網精心挑選了旅游管理實踐報告范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
旅游管理實踐報告范文1
結合當前工作需要，的會員“從墳墓中崛起”為你整理了這篇關于赴長白山、武當山考察景區保護管理及創建全域旅游示范區相關情況的調研報告范文，希望能給你的學習、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
為加強銀灘度假區景區科學管理，學習借鑒全域旅游示范區創建的經驗做法，推動銀灘創建國家級旅游度假區工作順利開展，2020年11月22日至28日，銀管委組成由委機關、度假區海洋與漁業綜合執法大隊、金海灣紅樹林景區公司等相關單位企業負責人和工作人員8人的考察組，赴吉林省長白山和湖北省武當山進行考察學習，先后實地考察了吉林省長白山池北城區內全域旅游各景點、長白山北景區，湖北省武當山、太極湖等景區，并就加強景區保護和管理、創建全域旅游示范區工作等考察調研課題，分別與長白山池北區、武當山旅游經濟特區旅游文體局進行座談交流。回來之后，銀管委對如何抓好銀灘度假區保護和管理，創建全域旅游示范區、國家級旅游度假區等工作作了深入思考，提出了一些意見和建議，形成了考察調研報告：
一、長白山保護開發區池北區資源保護和旅游發展情況
（一）基本情況
長白山保護開發區池北區位于吉林省東南部，轄區面積1162平方千米，常住人口近5萬人，現有1個國家5A級旅游景區、1個國家4A級旅游景區、1個國家級濕地公園。2019年旅游接待超過600萬人次，旅游總收入約50億元。池北區先后榮獲“全國特色景觀旅游名鎮”、“全國冰雪運動特色小鎮”、聯合國人居署“國際可持續發展試點城市”、“國際旅游度假目的地最具文化創意旅游小鎮”“中國十大休閑勝地”之首等多項榮譽。
（二）旅游資源保護和旅游發展情況
近年來，長白山池北區按照吉林省委、省政府關于對長白山實行“統一規劃、統一保護、統一開發、統一管理”的決策部署，堅持將生態文明理念貫穿于旅游發展的各領域和全過程，形成了美麗山水與特色城區齊頭并進、自然環境與人文景觀互融共促的新局面。主要工作經驗體現在如下四個方面：
一是堅持謀定后動、生態為本，不斷完善層級有序的規劃體系。聘請國際國內一流規劃設計團隊，先后投入近1億元編制完成《池北區二道白河鎮城市風貌設計》《慢行步道系統》等60多項重大規劃，形成了功能配套、層級有序、科學合理的規劃指導體系。
二是堅持多措并舉，著力構筑系統完整的生態屏障
1.加強源頭治理。投入2億多元實施“松花江大峽谷綜合整治工程”，全部拆除峽谷內的樓堂館所，恢復植被面積1.76萬平方米，徹底消除松花江的源頭污染。放棄每年1億多元的經濟收益，全面禁止保護區紅松果實承包采集行為，生物鏈得到休養生息。實施“長白山珍稀植物繁育基地”等重點項目，加強對“三江源”的生態涵養和生物多樣性保護。2.突出森防安全。建立專業管護隊伍，做到嚴防嚴守、寸綠必護，連續59年未發生過重大森林火災。
三是堅持保護第一，優先發展旅游產業。建立長白山旅游發展聯盟，統籌構建“環長白山生態旅游經濟圈”，深度開發和推介長白山冰雪運動、溫泉養生、慢城慢行、綠森林、水世界等新型旅游產品，實現“白雪變白銀、溫泉成熱點”。景區實行全年開放，“長白山旅游鏈條延長，從過去的一日游延長至四日游”。
四是堅持集約開發、綠色發展，建設彰顯自然底色的生態城鎮。改造城區所有河岸湖堤，融合現代園林工藝，立體式裝點草木花卉，著力呈現城市的自然美、健康態，形成山水林城相融、低碳節能慢行、人文氣息濃郁的綠色城市形態。其中，該區在全國率先掀起“廁所革命，將先進技術與環保理念融入到旅游廁所的建設，新建生態旅游廁所49座，分布在重要的旅游節點，實現“一公廁一風景”，成為吉林省服務業循環生產體系建設的引領標桿。
二、武當山風景區管理和全域旅游發展情況
（一）基本情況
武當山旅游經濟特區位于十堰市境內，全域總面積312平方公里，是湖北“一江兩山”黃金旅游大通道上的重要旅游目的地和集散地，也是鄂西生態文化旅游圈的重要版塊。國家5A級旅游景區—武當山風景區是湖北旅游名片、鄂西北旅游門戶、十堰旅游龍頭，被譽為“亙古無雙勝境，天下第一仙山”，并擁有世界文化遺產、國家級風景名勝區、道教圣地等數十項桂冠。2019年共接待中外游客1030萬人次，實現旅游收入81億元。
（二）景區管理主要模式
武當山風景區的管理措施與長白山保護開發區管理的措施基本相同，就是實行“一票通”的管理模式。主要做法為：游客將車輛按規定停放在景區外，然后憑門票搭乘景區旅游電瓶車前往景區內的各景點，除了乘索道上山需要另支付費用外，其余的南巖宮、紫霄宮等景點均憑門票免費乘車。為了方便景區內居民上下山，景區還專門開設了“居民專線瓊臺”象征性地收取5元費用。實行嚴格的居民游客甄別措施，每戶商家、農戶只能辦理一輛汽車通行證；其他車輛和貨車按照規定在晚上或早上的具體時間通行；對需進入景區探親的人員，需憑當地村（社區）或相關單位部門的證明材料才能進入。
（三）全域旅游發展情況
景區發展全域旅游的經驗做法為：系統培植一個品牌（“要健康 到武當”旅游品牌）；全面堅持兩個理念（“不讓一個投資者受委屈”的發展理念和“不讓一個游客受委屈”的服務理念）；緊緊圍繞三大目標（打造“國際旅游勝地、東方康養名都、中華文化重鎮”）；協同推進四區建設（改造老區、建設新區、提升景區、發展湖區），主要體現在如下三個轉變：
一是由單一觀光旅游向休閑度假旅游并重轉變。推動武當山旅游由觀光旅游向休閑度假旅游轉變。著力推廣和塑造“要健康，到武當”產品品牌，以品牌為導向，大力發展康養旅游項目和旅居產品，實現了產業鏈的不斷延伸發展。
二是由門票經濟向旅游綜合產業經濟轉變。在鞏固延長“吃、住、行、游、購、娛”等傳統要素產業鏈的同時，通過“一河一路一街”的綜合改造、包裝推廣“武當369”九大特色文化體驗項目、實施元和觀鄉村環境整治與民宿改造項目、支持太和醫院武當山院區建設等措施，積極培育“文、商、養、學、閑、情、奇”等旅游新要素相關的新業態和新產品。
三是由建設景點向建設“全域景區”轉變。通過推進公共服務一體化，加大供給側結構性改革，建立旅游發展共建共享機制，開展全國品牌推廣、太極湖水上游項目和《夢幻武當》功夫秀的運營托管，建立武當山旅行社協會、民宿業協會等措施，實現了從小旅游格局向大旅游格局轉變。
三、加強銀灘保護管理和創建國家級旅游度假區的思考和建議
長白山保護開發區和武當山風景區在旅游資源保護、景區管理及發展全域旅游等方面的成功經驗和做法，給了我們很多有益啟示。學習借鑒這些好做法、好措施，對于我們推動銀灘保護和管理及創建國家級旅游度假區具有重要現實指導意義。為早日將銀灘度假區建設成為生態環境優美、度假產品多樣、休閑功能完善、文化內涵豐富、服務設施齊備的北部灣國際旅游目的地，在明年或今后一段時期內，我們必須要抓好如下七項重點工作：
（一）全力推進國家級旅游度假區創建工作
在創建國家級旅游度假區工作中，堅持問題導向，結合國家文旅部專家組指出的問題，對照國家關于《旅游度假區等級劃分》標準，積極開展問題排查與整改工作。通過聘請專業團隊提供技術指導，大力保護環境資源，開展環境綜合整治；加快度假區基礎設施建設，完善公共配套服務；規劃好度假業態布局，爭取在夜間經濟上有所突破；加強軟實力建設，推動管理服務升級；加強旅游秩序整治，切實解決擾亂旅游市場秩序、侵害游客合法權益的突出問題；大力提升應急能力，加強防災避險工作；提高度假區識別度，推進度假區導視系統建設，創建度假區網站，多維度打造“天下第一灘”品牌，廣泛宣傳推介銀灘度假區資源和形象。
（二）全力推進重點項目建設
通過落實“四定”責任、倒排工期、每月項目推進點評會等有力措施，快速、穩妥推進“6+N”項目建設。主要是完成旅游集散中心、銀灘旅游基礎設施、銀灘中區岸線修復、四號路北面大排檔改造、三號路馮家江大橋、濱江路、三號路西延線道路、中區雨污管網貫通、國際客運碼頭航道拓寬與商街工程、碧園開元度假酒店、洲際華邑酒店等項目建設；爭取萬豪酒店完成主體裝修、B6地塊酒店開工建設；完成B3、B5地塊土地出讓和項目前期工作；協助推進北海紅樹林現代金融產業園、北海國際名人智慧都匯、我秀網紅城市等項目建設；協調推進三號路、海景大道（馮家江吊橋至中信國安第一城門口段）、南珠大道（銀灘大道至海景大道段）路面維修及綠化改造。
（三）全力推進環境資源保護
加強度假區環境污染綜合防治，開展馮家江、電建港和咸田村污染整治工作，加強工地煙塵、汽車尾氣污染治理，強化水質、空氣監測，健全水體質量、空氣質量、噪聲控制等方面的環保管理機制；嚴厲打擊違法建設，重點遏制海泰小區、咸田村違建勢頭；協調相關單位，開展環境衛生整治，重點解決建筑垃圾傾倒問題，切實改變銀灘度假區環境面貌，打造生態環境優美的旅游度假區。
（四）全力推進旅游秩序管理整治
加強旅游秩序整治，切實解決擾亂旅游市場秩序、侵害游客合法權益的突出問題，營造群眾滿意的健康和諧旅游環境。景區業態實行統一經營，提升經營信譽度；加大對占道經營、攔車攬客、宰客、尾隨兜售、使用電子設備叫賣等不良行為的打擊整治力度；規范摩托艇、快艇等游樂項目管理；加強考核，確保度假區衛生常態化保潔取得新突破；強化經費保障，確保垃圾分類取得新進展；創新宣傳方式，確保市民、游客文明意識取得新提高。
（五）全力推進應急能力建設
健全防災避險體系，編制防災避險專項規劃，建立災害救援指揮中心；完善危險地段及場所防護設施；提升安全救助能力，支持7d×24h全區安全救助；加強安全生產監管，注重施工工地的規范管理；強化海灘安全監管，嚴格落實安全救生塔值守制度，更新救生設施，做到海灘值守無死角；完善安全提示，更新安全牌內容。
（六）全力推進旅游產業發展
規劃好業態布局，結合咸田村村莊改造，編制上海路、廣東路、銀灘二路、四號路合圍區及情人島公園產業規劃；加大招商引資力度，推進C1地塊招商項目；協助新繹游船公司抓好國際客運碼頭商街招商工作；支持北海旅游集團規劃好核心景區產業布局，采取統一經營模式，以引進品牌為重點，以突破夜間經濟為難點，注重與國際客運碼頭商街的互動，使度假區旅游產業提檔升級。
旅游管理實踐報告范文2
旅游管理專業實踐教育考評體系，基本上由兩部分組成，其一是教師為主體的實習跟蹤和實習報告撰寫情況，其二是企業為主體的實習過程處理問題的能力和專業技能的運用?；倔w現:評價主體單一，定性評價為主，機制不夠系統。評價主體單一。學校和企業構成兩大模塊:指導教師關注實習周記和實習報告，實習單位出具實習鑒定，成為對學生實習效果評價的主體路徑。由于教師關注學術成果，實習單位關注企業經濟效益，忽視了學生實習過程的心理、態度、行為等方面的轉變，評價顯失客觀和公平。
2.定性評價為主
國內大部分院校對旅游管理專業學生的實踐考評，主要依據個人表現、總體印象的定性評價方法為主，量化指標在考評中比重較小，造成學生考評結果主觀隨意性較大。實踐過程借鑒心理資本理論，關注學生的情商和PsyCap水平，必要時對學生的PsyCap進行干預與培育，讓學生充滿自信地從事挑戰性的工作，實現實踐教育的職業角色轉化。
3．旅游管理專業實踐教育KPI模型的構建
3．1實踐教育KPI模型內容的設置
旅游管理專業實踐通過轉化專業知識，激發知識的創造性;理論及實踐的整合，鍛造了職業素養和專業技能。一方面，學生加強對職業的認同感和社會的適應感;另一方面，提高領域內核心競爭力，增強畢業生的就業能力。設置內容包括:(1)學生實習表現。主要評價學生職業素養、職業道德、職業行為、工作績效及人際關系五個方面。(2)指導教師回訪情況。主要評價學生綜合表現、實習討論會表現及實踐適應能力三個方面。(3)實習報告。主要評價學生實習日(周)志、實習報告的完成情況及其質量。
3．2實踐教育效果KPI模型結構的構建
根據旅游管理專業實踐教育的目標制定標桿，構建評價指標體系，權重的確定應用了層次分析法及德爾菲法。評價指標分為一級指標3個，二級指標10個，三級指標提取2－7個KPI點，共37個KPI點，并根據其在指標體系中的重要程度確定權重。。旅游管理專業實踐教育效果KPI指標與權重如表1所示。
3．3實踐教育效果模型建立的重要性
社會信息的更新和發展，現代化技術的發明和應用，先進生產力下產業升級的趨勢，廣東社會經濟發展的態勢，對于人才培養的管理提出更高要求，職業教育、終身學習，構建創新體制下實踐教育效果模型充分發揮了其監督和反饋的功能。效果模型充分顯示了動態KPI和多維度評價的合理性和科學性。實踐效果模型關注實踐過程和成果，一方面是教師診斷、改善、控制教學效果，激發學生職業發展潛力的參考標的;另一方面是學生通過觀測實習不足，學習自我反思和主動進步。系統化的實踐教育KPI評估通過多維指標的制定，多個主體的評價體系貫穿實踐全過程，提供不足與缺陷的立體化參考，引導學生理清思路，加強薄弱環節的提升。
3．4實踐教育學生實踐教育評價應用
實踐教育效果評價主體有旅游企業、指導教師和學生。依據校外實習情況，按照評價指標體系有關評分要求和權重進行。下面通過對某學院學生校外實習績效的評價來說明上述公式的應用。評價主體實習單位主管、實習指導教師、學生本人對各二級指標的評判結果見表3。
4．結論
旅游管理實踐報告范文3
>> 高職院校旅游管理專業實踐教學體系的構建 高職院校旅游管理專業一體化實踐教學體系探索與研究 中美高職院校課程設置比較研究 論獨立院校旅游管理專業教學體系研究 高職院校旅游專業形體訓練教學研究 構建高職旅游管理專業實踐教學體系研究 高職旅游專業實踐教學體系的實證性研究 高職院校會計專業實踐教學體系研究 高職院校汽車運用技術專業教學體系研究 中美體育院校運動訓練本科專業教學計劃的比較研究 中美經濟學專業本科實踐教學體系的比較研究 高職院校旅游專業實習質量評價指標體系研究與實踐 高職院校旅游與酒店管理專業課程體系研究 高職旅游管理專業教學體系探究 高職院校旅游管理專業實踐教學體系的建設與實踐 高職院校旅游管理專業實踐教學質量評估人才體系探討 高職院校旅游管理專業基于CBE模式實踐教學體系的構建 中職院校旅游管理專業構建實踐教學體系的研究 高職旅游類專業工學結合模式比較研究 高職高專旅游管理專業教學體系研究與探索 常見問題解答 當前所在位置：l.
[3]https：//kbcc.cuny.edu/academicdepartments/tah/Pages/handbook.aspx.
[4]匡瑛著，《比較高等職業教育：發展與變革》[M]，上海教育出版社2006年10月版，第162頁.
[5]胡文仲著，《跨文化交際學概論》[M]，外語教學與研究出版社2007年1月第八版，第35頁.
[6]中國旅游協會旅游教育分會編寫，《中國旅游教育年度報告2012》[M]，旅游教育出版社2012年11月版第3頁.
旅游管理實踐報告范文4
隨著旅游產業的繁榮發展，對旅游從業人員的專業能力和業務素質的要求在逐步提高。而在經濟全球化和旅游產業轉型升級背景下，部分高校開設的旅游管理專業，從培養目標設定、課程結構體系設置、教學內容設計來看，與目前旅游就業市場需求存在一定程度的不匹配性。旅游管理本科專業課程設置、內容設計是否科學合理，不僅關系到學生的知識結構、能力結構、素質結構是否合理，更關系到能否促進學生充分的就業和適應工作的需要。因此，本文選取江西地區部分高校旅游管理本科專業就市場調查類課程設置或者相關教學內容設計的實際問題，從旅游產業發展對專業人才培養需要的角度，探討市場調查教學內容的構建。
一、江西省高校旅游管理本科專業市場調查教學情況
(一)旅游管理本科專業市場調查類課程設置情況及影響
到2014年底，江西有19所高校設置了旅游管理類本科專業，分別是南昌大學、江西財經大學、江西師范大學、江西農業大學、江西科技師范大學、南昌師范學院、贛南師范學院、宜春學院、九江學院、井岡山大學、江西財經大學現代經濟管理學院、南昌大學科學技術學院、江西農業大學商學院、東華理工大學長江學院、南昌工程學院、上饒師范學院、江西科技學院、江西經濟管理干部學院等。
為更好地了解江西省高校旅游管理本科專業市場調查類課程或相關教學內容的教學計劃安排情況，本文選取了南昌大學、江西財經大學、江西農業大學、江西科技師范大學、南昌師范學院、贛南師范學院、宜春學院、九江學院、井岡山大學及上饒師范學院等10所高校，通過查閱上述10所高校旅游管理本科專業教學計劃，得出市場調查類課程設置和相關教學內容設計方面的大致情況：一是沒有一所院校的旅游管理專業單獨開設了《市場調查》這門課程，說明該課程沒有進入旅游管理專業的教學計劃;二是有6所院校的旅游管理專業開設了與市場調查內容有關的課程：即江西財經大學、南昌大學、江西科技師范大學和九江學院開設的《旅游市場營銷學》;江西師范大學開設的《市場營銷管理》;南昌工程學院開設的《市場營銷學》課程和“旅游資源調查、旅游市場營銷案例分析”的實踐教學環節的相關內容，贛南師范學院開設的《旅游市場學》等，說明大部分高校的旅游管理本科專業關注了這方面的教學內容的設計。
通過對江西高校旅游管理本科專業課程設置的調查，筆者還發現，旅游管理專業的理論性和知識性課程設置份額過重，對于該專業面向行業實際需要的市場調查類實踐性、技術性課程設置數量偏少，尤其是無一例外全部沒有設置市場調查課程。雖然大部分院校開設有諸如《旅游市場營銷》、《旅游營銷學》、《旅游市場學》、《旅游資源管理與開發》、《企業戰略與管理》等與市場調查類課程有一定關聯度的理論課程，但這類課程與實踐性課程、市場調查類課程的結合和銜接不夠，學生的學習還是無法使其完全具備從事市場調查的能力，這無疑是教學計劃的一大缺憾。
(二)市場調查類課程設置和教學內容設計不合理原因
目前，高校旅游管理本科專業的市場調查類課程設置和教學內容設計不夠合理，究其原因，其一是高校旅游管理本科專業課程設置面較為狹窄，沒有充分認識到市場調查類課程在旅游管理專業中所處的重要地位，致該課程闕如，相關教學內容遠遠不能適應學生接受系統的市場調查能力的培養。旅游管理專業應該培養出實踐能力強、市場敏銳度高的畢業生，但筆者在訪談一些旅游相關企業負責人及部門負責人時得知，大部分旅游管理本科專業畢業生，對于旅游市場的認識與把控能力不足，其應用旅游管理專業相關知識來分析及解決旅游經濟發展、旅游管理實踐、旅游市場開發問題的能力有待提高。其二是高校對培養學生市場調查能力不夠重視，缺乏對行業分析能力培養的積極引導，導致學生對市場調查類課程學習的需求度不高。筆者通過與所任教學校的學生進行充分的交談、訪談，了解到旅游管理專業學生對市場調查類課程的重要性認識同樣是不充分的，甚至對市場調查類課程對于增加應用型旅游管理人才培養的技術性含量，增加感知市場脈搏的能力，也是含糊與模糊的，導致其學習的興趣不高。
總之，旅游管理專業市場調查類課程沒有形成較為完善的課程體系，不僅很難適應高速發展的旅游行業的要求，也將導致旅游管理專業畢業生專業素養不高，缺乏競爭優勢。本文的研究目的是如何使旅游管理市場調查類專業課程和相關教學內容設置更科學、完善，不斷提高人才培養質量，提高旅游管理畢業生把握行業發展脈搏的能力
二、市場調查教學內容在旅游管理專業教學計劃中的體現
一般來說，市場調查類課程主要是為工商管理類中的市場營銷、會計等專業和經濟學中的國際貿易等專業而開設，是專業必修課程。而旅游管理學科是一門新興的邊緣學科，也是一門寬方向的學科，它涉及經濟學、管理學、社會學、心理學、文化學、地理學等多門學科，屬于管理學領域，其本科培養目標之一就是讓學生了解旅游業的發展動態，掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備一定的科學研究和實際工作能力。但目前的現狀是，該專業課程設置與培養目標并不完全耦合，專門的《市場調查》課程基本沒有列入教學計劃，只是在一些專業課程中或多或少涉及到市場調查等相關教學內容。
如《旅游市場調查》這門實踐課程，學生通過對旅游市場調查與預測的概念、方法、技術;旅游市場調查與預測的內容、程序，旅游市場調查計劃的制定等內容的學習，從而能夠運用所學專業知識進行旅游市場的相關調查以及對調查結果進行系統分析，進而為旅游企業提供決策依據?！堵糜钨Y源開發與規劃》(或《旅游資源管理與開發》)課程中關于旅游資源調查的方法和步驟的學習，可以讓學生簡單了解和掌握市場調查種類、方法及調查內容。《旅游經濟學》課程中關于旅游需求和供給，旅游市場的種類、營銷組合，旅游市場的調查和預測，旅游市場細分和目標市場的選擇等內容，也可以讓學生初步掌握市場調查與預測的方法。《管理學原理》課程中關于企業文化、組織變革等課堂教學內容和課外實踐，可以培養學生實地調研、撰寫調查報告的能力。《旅游心理學》課程中能系統地讓學生掌握旅游心理學的研究方法，能夠根據問卷調查法的使用原則和使用目的，設計問卷，調查旅游者對旅游產品的滿意程度或者旅游者旅游動機等內容。具有較強應用性的《旅游管理信息系統》課程讓學生掌握市場調研能力。包括查閱旅游信息管理的相關文獻資料的能力;進行問卷設計，發收問卷，從事問卷統計、分析和調研報告的撰寫，培養學生觀察問題、分析問題、解決問題的能力?！堵糜纹髽I戰略管理》中涉及到旅游企業微觀、宏觀環境的市場調研，可以鍛煉學生如何選擇市場調查方法及安排市場調查內容。
旅游是一個依靠市場才能生存的服務行業，不管是從專業教育方面來說，要求高校必須重視培養旅游管理專業學生市場調查能力;還是從就業發展角度看，要求從業人員需具備市場的眼光和敏銳度。這些都決定了市場對于旅游行業(產業)生存發展的必要性，也就成為旅游管理專業開設市場調查類課程的必然性。
三、優化教學計劃中市場調查教學內容布局的思路
課程是學校教育的基礎，教授課程和學習課程是實現培養目標的基本途徑，大學課程是社會發展到一定階段的知識體系、素質體系、能力體系和價值體系的綜合載體。旅游產業是一個與時俱進的實踐性強的綜合性行業，隨著社會的進步、行業的發展，對旅游從業人員的要求也將越來越高。所以旅游管理專業，不論是本科還是專科，課程設置的基本出發點應該是實踐需要、市場需求，核心是全面培養學生的綜合素質和行業生存能力。為此，在旅游管理專業的教學計劃中，可以根據學校的定位，選擇性的從兩個方面優化市場調查教學內容的布局。
(一)設置旅游管理專業市場調查課程
大部分應用型本科院校，在制定旅游管理專業的教學計劃時，應該加上《市場調查》課程，作為專業主干課程。該課程的主要教學目的是讓學生掌握市場調查的理論、方法與技術，以適應旅游管理專業應用型人才培養的需求。旅游管理專業《市場調查》課程的主要內容是：
1、基礎性的市場調查
市場調查課程作為一門工具性的課程，教授的是一種研究和實際工作的方法，所有旅游管理專業的學生都應該掌握。所以，高校經濟與管理類的專業都應該開設市場調查課程，尤其是涉及到市場調查基礎知識和基本技能的內容要作為重點，包括市場調查與研究的方法，市場調查的程序及步驟，市場調查資料的收集、整理及分析，市場調查報告的撰寫等內容，所有旅游管理專業學生均應通過學習掌握并能實際運用。
2、旅游市場類的市場調查
對于旅游行業來說，消費者就是市場，旅游者旅游體驗的整個過程感受就是市場關注點。因此，旅游市場類的市場調查知識包括旅游市場調查特點、方法、內容等，學生能夠將一般性的調研方法運用到旅游調研分析中，讓學生掌握運用旅游市場調查的基本方法，收集、分析旅游市場資料，開展市場預測，了解旅游業的發展動態，這部分內容為該課程的基礎知識和基本技能，讓學生具備一定的科學研究和實際工作能力，所有旅游管理專業學生均應學習掌握并能在實踐中運用。
(二)在不同專業課程中嵌入旅游市場調查專題內容
少部分研究性大學的旅游管理專業，雖然不一定要開設《市場調查》課程，但也應該在不同專業課程中嵌入旅游市場調查專題內容，或設置針對專題類的市場調研課程。旅游市場調查的教學應以總體教學目標為基礎，涵蓋多種旅游類別的市場調研內容，也就是在不同的專業課程中插入旅游市場調查的專題內容講解，并能夠讓學生參與研究與練習。
如旅游資源調查—在《旅游資源開發與管理》等課程中對旅游資源調查的內容進行專題講解，這對于畢業后從事旅游策劃、規劃工作的學生具有很強的針對性。
如旅游市場調查—這種能力的培養可以通過《旅游市場營銷》或者《旅游商品開發》等課程的專題講解來實現。
如旅游產品市場調查—可通過《旅游產品開發》、《旅游開發與規劃》等課程來實現，主要是培養學生對旅游者消費特征、旅游線路選擇、旅游產品開發、旅游形象設計等方面展開調查分析的能力，這對實際的旅游工作而言具有現實指導意義。
隨著旅游產業的轉型升級和旅游業持續高速增長，旅游教育的繁榮與發展出現了新機遇，但對其教育與教學改革提出了新要求。鑒于目前高校旅游管理本科專業市場調研教學的現狀及旅游就業市場上對人才的要求，在旅游管理專業課程教學中，接入專門的市場調研課程體系是十分必要和必需的，而專題類針對性的市場調研能力的培養，能夠強化學生的旅游行業市場調查能力，提高旅游人才的培養質量，讓旅游管理專業的培養目標和教學計劃更能適應旅游人才市場的需求。
旅游管理實踐報告范文5
[關鍵詞] 旅游管理；實踐性教學；改革探索
【中圖分類號】 F590-4 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2013）09-015-2
一、旅游管理實踐性教學改革的必要性
旅游管理專業是實踐性、應用性非常強的專業，它要求學生必須具備很強的實踐操作能力和處理突發事件的能力。目前，大多旅游院校均意識到了實踐能力的重要性，并在旅游管理專業人才培養中，專門劃分課時進行實踐性教學活動，目的是為了加強學生實踐能力和其他職業能力素質的培養。但相較于當前我國旅游業和旅游教育的蓬勃發展，旅游實踐性教學的發展還比較緩慢，旅游專業實踐性教學體系的研究與改革仍然處于不完善階段。
另外，我國旅游人才培養與市場脫節，大量高校旅游管理人才的培養依然滿足不了旅游行業對于應用性旅游人才的需求。旅游企業普遍反映高校培養出的管理人才存在理論知識扎實，動手能力差的問題，學生一旦走上工作崗位以后，在相當長的一段時間里無法轉換角色，投入工作。究其原因，是因為學生在校期間獲得的實踐性教學經驗較少，接觸實際操作和管理階層崗位的機會較少造成的。因此，為使旅游管理專業教學能夠適應當前市場，扭轉供需錯位的矛盾局面，高校對旅游管理專業的實踐性教學進行改革，是十分重要和必要的。
二、旅游管理專業實踐性教學存在的問題
（一）師資力量
1.專業教師的實踐技能不高。實踐性教學環節能否搞好，其師資隊伍十分關鍵。從事實踐性教學工作的教師必須同時具備扎實的理論知識和突出的業務能力。而目前旅游院校從事旅游實踐性教學的教師，大多是半路由其他學科轉向研究旅游相關課題，或者是科班出身畢業后即從事旅游相關教學工作，這樣的工作經歷往往導致教師的理論功底深厚，但專業實踐經驗不足，從而導致專業技能，實踐能力、動手能力、實訓能力和現場教學都處于弱勢。所以，他們在旅游專業教學中最大程度地發揮他們在理論知識方面的長處，但在無形之中就違背了旅游專業人才必須具備較強的實踐操作能力和處理突發事件的應變能力的培養要求。
2.骨干教師和專業教學帶頭人匱乏。由于近年來旅游教育的蓬勃發展，旅游院校辦學規模的擴大以及旅游專業課程開設的不斷細化，導致專業教師特別是優秀的實踐教師明顯缺乏，他們中的很多人都身兼數任，常年處于一種超負荷工作狀態，身心疲憊不堪。巨大的工作壓力使教師很難有充足的時間研究學術，也很難在理論上繼續深造和提高，致使院校專業教學帶頭人越來越匱乏。同時，由于工作量過大，很多教師又缺乏到基層第一線鍛煉和提高的時間，這種長期與旅游企業脫鉤的聯系現狀必然會導致教師自身知識結構的老化和知識有效性的大大降低，骨干教師教學水平也隨著降低。授課教師的知識結構出現問題，必然會影響到其實踐性教學的質量，并最終導致旅游院校培養出的人才知識結構老化，不能適應企業現實素質需求。
（二）實踐教學基地建設
1.校內實踐教學基地規模較小。校內實踐教學基地是培養學生實踐能力、應變能力和創造精神的重要場所，也是旅游院校開展實踐性教學的前提和保證。近兩年，各地旅游院校都加大了校內實踐教學基地投入的力度，不少實踐教學基地的條件有了明顯改善，但由于實踐性教學對實訓基地的建設要求比較高，而各高校普遍存在的資金不足和場地短缺等情況仍然制約著校內實踐教學基地的建設，其發展的規模仍不能滿足學生的需要。
2.校外實習基地建設滯后。校外實習基地是旅游專業人才培養過程中關鍵的環節。因為這期間學生所面臨的環境是畢業后就業的真實工作環境，它是學生在校期間所學專業理論知識在實踐中進行驗證、綜合應用并進行提高工作能力、積累工作經驗和培養創新能力的重要一步。旅游專業學生在學校技能操作課上所學到的技能知識往往一定程度上存在著與社會脫節的現象，很多時候在學校學習的技能到了真正應用的時候總是會出現這樣那樣的問題，所以旅游專業的學生需要一個真正的實崗實習的平臺來充分理解和應用所學技能知識，學生需要在實踐中系統掌握技能知識的完整流程，并在實際的應用中體驗操作難點，培養應對突發事件的能力。而目前，許多旅游高校并不設有長期穩定的校外實習基地以供學生實崗實習，校外實習基地的建設發展明顯滯后于學科實踐性教學。旅游高校與校外旅游企業的實習基地合作多是短期、非正式的松散型合作關系，具有相對長期、正式、穩定合作關系的校外實習基地的旅游院校為數不多。鑒于與學校的這種短期合作關系，大多數的旅游企業僅根據自家的需求選擇接納的學生數量和人員，且往往因企業的規模效益、合作誠意和責任感等方面考慮，有選擇的接收實習生，這就造成旅游高校同一專業的學生只有部分學生能夠得到實崗實習的機會，這將嚴重影響實踐性教學目標的實現。另外，由于這種實習基地合作關系的短期和非正式性以及合作企業的規模和條件參差不齊，必然導致學生實習效果的差異較大。
（三）評價標準不夠科學。當前形勢下，旅游高校實踐性教學的實施過程中，普遍存在的問題是針對學生的實踐性實習表現，缺乏一個系統、客觀、公正和科學的評價。目前高校旅游管理專業對于實踐性教學的評價標準比較單一，大多院校采用的是單位實習評定和學生完成實習報告兩種形式。固然單位的評定和實習報告的總結能夠一定程度上反映出學生實習過程中的表現情況，但這樣的實習評價方式缺少學校的參與，缺乏教師的考評和指導，學校對于人才培養的監督和管理效力大大降低。而且，單單依照實踐報告并不能夠客觀公正的測評學生的實踐能力。實踐性教學評價雖然是實踐性教學的最后一個環節，但卻是十分重要的教學環節。教師通過對學生實習過程中不同階段的表現進行測評和總結，能夠有效的幫助學生認清自己，把握自己，揚長補短，保持自身的優勢素質，提高自身缺乏的素質。因此，單單靠一個沒有系統性、客觀性、公正性和科學性的評價機制是無法達到對學生的教學指導作用的。
三、加強旅游管理專業實踐性教學對策
（一）培養學生理論聯系實際的能力，強化學生的行業服務意識。作為高校旅游管理專業的大學生，首先要具備的基礎條件是扎實的理論功底，這是高校旅游專業學生和高職旅游院校的學生層次劃分的條件之一。高職院校的培養目標是術性人才，而高校旅游管理專業的培養目標是綜合性的管理人才。綜合性管理人才的培養要求學生既要廣泛學習專業理論知識，并且要有能力將所學理論知識和實際工作相結合，將課堂教育與社會實踐相結合，要具備利用理論優勢去指導實踐的能力。因此，旅游專業畢業生在接觸實際工作過程中，要善于觀察，勤于思考，要充分利用自己的理論優勢，處理好工作中遇到的問題和難點，這將大大降低企業對于旅游畢業生只會動口，不會動手，只會學習，不會思考的呆板印象。
實踐性教學課程的設置，目的是為了強化旅游管理專業學生的理論知識和技能操作能力，并通過理論知識和操作技能的靈活運用，來提升和完善學生的行業服務意識。旅游行業具有服務性特點，他所服務的對象是具有個體性的人，這就需要學生在對客服務時，靈活機敏，善于觀察和與客溝通，提供給客人適時所需的旅游服務產品。行業服務意識的培養要求學生具備很多方面的職業技能和素質作為基礎：語言能力、觀察能力、思考能力、溝通能力等等。很難想象，一個人在語言表達和與人溝通上都存在問題，又怎么能夠為客人提供滿意的服務呢，且更不用說超前服務了。因此，實踐性教學活動中學生理論知識和技能操作能力的培養是基礎，在此之上才能強化和提高學生的對客服務意識。而在學生整個培養過程中，理論知識的鞏固，操作技能的熟練掌握和行業服務意識的提升與強化，都只能通過實踐性教學活動才能完成。
（二）注重實踐性教學的校內外結合
1.校內旅游實踐技能課。實踐技能課是旅游管理專業實踐性教學的重要環節，它有助于強化學生理論知識的準確把握和靈活運用、有助于培養學生專業實踐操作能力，有助于提高學生運用所學專業理論知識應對突發事件的獨立分析和解決能力，并最終滿足旅游行業飛速發展狀況下對于旅游管理專業人才的需求。目前，大多數旅游高校均設有實踐技能操作室或校內實踐教學基地，它為學生崗位技能操作訓練服務，是旅游專業校內實踐教學活動和技能考核的考核場所。如模擬前臺、模擬餐廳、模擬客房等。校內實踐技能課的設立，為培養旅游專業學生的實踐能力搭建了一個有效的操作平臺，使理論與實踐相結合，切實提高實踐性教學的水平。
2.校外專業實習。校外專業實習的開展一般多在院校合作的旅游企業進行頂崗實習，實習的主要目的是強化學生的操作技能，培養學生的職業意識，提高學生的職業素質，鍛煉學生的職業心理。從教師的角度考慮，校外專業實習的具體流程的設計要充分考慮學生服務技能和業務操作能力的培養，因為實習的目的不僅僅是為了學生對理論知識的鞏固與加強，更主要的是為了使學生在畢業踏入社會的時候能真正勝任旅游行業的管理工作。因而專業實習的具體目的既要包括基層服務技能的掌握，更要包括職業意識的培養，行業、企業管理環境的熟悉，對旅游業經營活動中人際關系的認識和對旅游行業實際管理活動的考察和見習。旅游管理實踐教學的校外專業實習在實際運作中，可根據學生的目標取向、教學培養方案的要求或個人興趣設定酒店實習、旅行社實習、旅游景區（點）實習等不同實習單位，由旅游企業給學生安排具體崗位，指定有工作經驗的老員工幫帶和教授學生，進行為期 3―6 個月的專業實習，如果條件允許，還可進行企業內部崗位輪換，使學生增強對旅游企業運營環節的實際體驗和了解，學生通過理論知識與實踐的有效結合，達到理論―實踐―理論的互動與循環，最終達到提高理論知識水平，加強實踐操作能力的目的。但需要強調的是，每個實習單位都必須有學校老師在企業駐留，一方面幫助學生解決實踐操作過程中遇到的難題，引導學生思考并總結問題解決的過程中需要學習和借鑒的經驗。其次，以不定期的方式對學生在實習崗位的表現情況進行考核，真實的了解并掌握每一位學生的實習情況，以便日后做出公正的評價。其 三，教師駐留企業，其本身也是一個學習的過程，有助于教師加強和企業之間的聯系，準確掌握企業的需求動態，利于教師有針對性的培養符合企業需求的應用型管理人才。
3.改革傳統實踐性教學方法。傳統的實踐性教學方法多是以教師的教授為主，教師處于絕對的主導地位，但隨著時代的發展，這種教師與學生之間口口相傳的教學方法已經越來越不能適應當前旅游實踐性教學的需求。而典型案例模擬教學分析的出現，改變了傳統旅游實踐性教學方法過于單一的尷尬局面。其實，典型案例模擬教學分析的教學方法由來已久，它對于我們來說并不十分陌生，只是說，國內大部分旅游高校對于案例典型模擬案例教學這一形勢似乎并不重視。
4.完善旅游管理專業實踐性教學的管理。在以往舊式的旅游管理專業實習環節中，學生往往是被放到旅游企業中進行頂崗工作，從事較低水平服務技能訓練，且多數沒有輪崗實習的機會，更不用想要獲得機會接觸企業管理層崗位。這樣的實習現狀導致許多學生實習的積極性大大降低，甚至產生抵觸心理。此外，學校對于帶隊實習的教師職責并沒有明確的規定和專門的管理，通常一個實習地點只有一名實習主管教師，學生在企業實習的大部分時間并沒有老師在場，從而導致學生在實習中的表現缺少必要的評價，也缺少對實踐目標和任務是否達成的檢驗，實習結果根本得不到反饋；因此，為避免上述情況的再次發生，旅游院校必須加大對專業實踐性教學的管理力度，加強對實踐性教學的組織和運行的管理，促使其學生的專業實習過程不再流于形式而無所獲。
5.注重旅游管理專業實踐性教學的評價。實踐性教學評價是指根據實踐性教學的目的，運用系統科學的方法收集、整理和分析資料，對實踐性教學現象或教學活動及其成效進行價值性評判，并為實踐性教育決策提供依據的過程?？茖W的評價不僅具有激勵功能、導向功能、改進功能、決策功能，而且也是考察素質教育成果最有效的方法。
參考文獻：
[1]杜江.中國高等旅游教育的發展與改革[M].2003.
[2]應偉明，潘旭光.對寧波市旅游人才隊伍建設的調查與思考（上）[N].中國旅游報，2007.
旅游管理實踐報告范文6
（一）高校旅游專業畢業生就業前景良好
中國旅游研究院最新發表的藍皮書表明：中國旅游業收入逐年創新高，旅游市場呈現出“兩高一平”的局面，國內旅游和出境旅游保持快速增長的發展態勢，入境旅游平穩增長。我國旅游業的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業是一個綜合性較強、服務范圍較廣的產業，就業門檻較低，能夠吸納大規模的畢業生。同時，我國各地區的酒店業管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業管理人才缺口均在55萬以上，并且現在每年新增的旅游企業中，中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見，旅游管理專業人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面，應用型、技能型、素質型的旅游管理人才不愁將來會找不到對口的工作。
（二）旅游管理專業畢業生就業“潛流失”現象嚴重
由于家長和學生對旅游管理專業的就業方向不了解、高校旅游管理專業人才培養模式與崗位需求嚴重脫節、旅游業不合理的用人制度、社會各界對旅游行業的偏見等因素致使旅游管理專業畢業生普遍存在“有業不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現象，這直接導致了國內旅游管理專業人力資源的嚴重浪費。許多家長和學生對旅游管理專業就業有錯誤的認識，認為旅游管理專業一畢業就能擔任管理層職務，這種眼高手低的擇業觀念，致使很多家長和學生對未來的職業發展很是失落。所以部分學生會選擇轉專業或者是修讀雙學位來達到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業生從事旅游業工作的占總學生規模的不到35%，許多畢業生都從事了不對口的職業，形成了“有業不就”或“頻繁跳槽”的就業局面。
（三）旅游管理專業大學生就業亦有困境
一般按照理論上講，旅游業的迅猛發展勢必會為高校旅游管理專業學生帶來廣闊的就業前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質量無法滿足旅游企業對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業作為“新興專業”，高校緊跟社會崗位的需求，紛紛開設了旅游管理專業，每年報考旅游管理專業的學生數量呈現直線上升的趨勢，遠遠超出了旅游企業可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業又是“弱勢專業”，許多考生在不了解旅游管理專業或者是“被調劑”的情況下誤學了旅游管理專業，結果造成旅游管理專業大量流入其他行業，未入行，先轉行的局面。由于教學模式的缺陷以及學生的個人態度造成了旅游企業在招聘旅游管理人才時遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業生。這樣給企業、學校、學生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環中，這樣旅游管理專業會給后來的學子和家長帶來這樣的影響：學習旅游管理專業難就業、就業面狹窄、找不到工作等等諸如此類對高校旅游管理專業發展極為不利的負面評價。
二、影響高校旅游管理專業應用型人才培養的因素
（一）現階段旅游業用人單位用人制度不合理、不公平
旅游業用人單位在招聘畢業生時功利性較強，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時過分強調畢業生是否具備豐富的旅游管理經驗或旅游從業經驗，完全忽視了畢業生的可塑性和再造性。旅游管理專業學生在不合理的教學模式的培養下缺乏一定的工作實踐經驗，但是如果就因為這個原因將旅游管理專業求職者拒之門外，是否會顯得旅游企業不通情達理？旅游企業要充分考慮到畢業生的實際情況，建立起優勝劣汰的選拔機制，為廣大旅游管理畢業生提供一個可以施展自身能力的平臺，經過嚴格筆試、面試和考核后擇優錄取。另外，旅游業的現實情況：管理人員要從服務人員做起,要做好飯店管理者,必須具備基層服務人員和部門經理的經驗。而且服務人員勞動強度大,收入水平和社會地位都較低，很多畢業生眼高手低，覺得自己高校畢業，可是畢業后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務客戶的工作，畢業生從事旅游管理行業局限了個人的發展空間，造成人才流失現象嚴重。
（二）旅游管理專業學生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅游職業規劃
旅游管理專業學生對旅游管理專業本身沒有正確的認識，盲目的將旅游管理專業和旅游等同，忽視了畢業后所要從事的是旅游管理職業，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業學生盲目跟風，在校期間只忙著報考旅游證、二級計算機證書以及教師資格證，證書缺乏針對性，對學生日后就業用處不大，忽視了對自身未來的職業奮斗目標的規劃，學生在旅游行業就業的愿望不強烈。
2.缺乏必要的就業準備
部分大學生眼高手低，對于從事旅游管理的晉升行規無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業就要從基層服務員干起，大部分大學生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務性行業，就業心理出現了嚴重的偏差。在校期間沒有從事服務管理的實踐經驗，大學畢業后無經驗之談，更不要說可以在短期時間內提升為正式的管理部門高層干部。
（三）高校旅游專業人才培養模式不能適應旅游人才市場的需求
1.旅游管理專業人才培養目標不明確
旅游管理專業的開設與社會崗位需求嚴重脫節，部分高校只是生硬的培養學生，對學生未來的就業不負責任，沿襲落后的教學體制，沒有擺脫“以知識為中心”的應試教育體系，導致學生理論能力較強而實踐能力較差,無法滿足旅游行業就業崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒有針對市場需求而設置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對性，無法滿足外向型旅游行業的崗位需求。在實際教學中，尤其是在初級教學階段，比如在大一、大二年級，以專業理論教學為主體，忽視了對實踐應用類課程的設置，致使學生缺少了許多鍛煉的機會。另外，教材內容太陳舊，缺乏系統新和創新性。課程設置的不合理嚴重影響了教學質量。
三、探討以就業為導向的高校旅游管理專業人才培養策略
（一）以市場為導向，制定切實可行的人才培養目標，創新辦學模式
各個高校在開設旅游管理專業之前，要明確并制定出人才培養目標，這樣教學模式的創新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學模式的創新，而與教學任務嚴重脫節。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發達的地區對于旅游管理人才的培養目標相當明確，國內也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領域世界排名第二的香港理工大學酒店及旅游業管理學院制定了旅游管理專業招生-在校學習-崗位實習等環節分階段的人才培養方案；華東師范大學旅游管理學院的人才培養目標是“培養基礎理論扎實、實踐操作能力強、具有未來發展潛力的適合旅游業、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關行業工作的德智體全面發展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實可行的人才培養目標，筆者建議從以下幾個方面入手：第一以社會主義市場經濟為導向，立足于旅游業發展的崗位需求，為社會培養優秀的復合式創新型的旅游管理人才；第二以崗位實踐能力為核心，建立應用型旅游管理專業人才專業知識、實踐能力、思想意識協調發展的培養體系；第三更新教師教學觀念，在旅游管理專業教師隊伍中明確人才培養目標，創新人才培養模式，培養適應社會需求的外向型、復合型、創新型和應用型的高級旅游專門人才；第四延長旅游管理專業學生的實習時間，實現教學理論知識和實際管理技能的相輔相成。
（二）建議高考生理性報考，招錄有行業內就業意愿與行業潛質的學生
部分考生在高考志愿填報中由于缺乏對旅游管理專業的認識以及“在服從調劑”情況下被調劑到旅游管理專業，這一部分學生在對旅游管理專業知識學習的時候，對這門專業感到很失落，甚至通過選修雙學位或者是轉專業來改變自身的未來職業選擇。要想培養出綜合型、創新型、外向型的旅游管理人才，學校要從招生源頭做起：首先要宣傳學習旅游管理專業人才需要具備什么樣的個性特征，比如說酒店服務人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業的學習內容、未來就業方向等情況，讓學生在充分了解旅游資源管理專業的基礎上，做出自己的專業選擇，防止考生錯報專業，經過正式學習后才發現實際的旅游管理專業與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對旅游管理專業的宣傳力度，通過網絡平臺、報紙、白皮書等形式向廣大高考學子具體介紹旅游管理專業，可以為學生報考志愿提供參考依據，便于考生作出理性的專業選擇。這點，各大高校要借鑒旅游教育領域排名第二的香港理工大學酒店及旅游業管理學院的人才培養經驗：第一，該學校在招生時不僅注重考生的成績，而且會進行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學生的喜好態度以及個人的性格特征和就業方向，反饋給學生專業評估報告，招錄有行業潛質與行業內就業意愿的學生；第二，努力加強專業建設，增強旅游管FCENTURY理專業自身的影響力與吸引力，努力將該專業做大做強，打造世界一流旅游管理專業。
（三）構建全新的課程體系，科學設計課程設置
高校專業是否成功很大的一個影響因素便是課程的設置，其代表了學生對知識的掌握情況和知識的架構。目前旅游業外向型的發展模式對旅游管理專業人才提出了更高的素質要求，其要求學生具備專業的理論知識，并且還要具有熟練的專業技能，同時還需要外語、計算機互聯網等綜合運用能力，能夠與客戶進行順暢的溝通，以及相關的法律專業知識。這對于高校的旅游管理專業課程設置來說需要作出合理的規劃、設計：首先，要堅持課程設置與旅游行業的實踐性特征相符合，又要具有專業綜合性的原則；其次，課程的開設要注重理論的應用型，適當增加學生的實踐環節；另外，學校要注重初級階段實踐教學課程體系的構建，旅游管理專業不同于學術性的課程，教學理論離不開與實踐的結合，因此要克服以往旅游管理專業在大一、大二課程設置上缺少實踐應用類課程，重視對學生初級階段實踐能力的培養；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、國際服務貿易的規則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識儲備對于個人發展是百利而無一害的；除此之外，學校要不惜投入重金邀請旅游業資深專家學者參與課程設置，并根據課程教學需要招聘對口教師，以提高旅游管理專業課程的專業性、針對性與應用性，提升學校旅游管理專業人才在行業的競爭力。
（四）加強對旅游管理專業大學生的創業教育，鼓勵學生自主創業
高校因素、社會因素、大學生自身因素影響了旅游管理專業大學生創業教育的發展，加強對旅游管理專業大學生的創業教育，有助于培養學生的創新精神和實干意識，為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。如何實現學生的自主創業，加強對旅游管理專業大學生的創業教育，筆者建議要從以下幾個方面入手：完善旅游管理專業中的完善創業教育的系列課程，就業或者創業類的指導性課程不要僅僅局限于“就業指導”和“職業生涯規劃”這兩門選修課，要增加實戰演練性的課程；營造良好的校園創業文化氛圍，定期聘請校外專家、企業界人士或者校內創業成功人士來校做一些創業經驗之談，鼓勵學生利用課余時間，在保障安全和不影響正常學業的情況下在旅游企業兼職，為日后走上工作崗位總結豐富的工作經驗；教育部和高校要加大對旅游管理專業創業教育財政和政策的支持力度，積極籌備的創業基金，拓寬大學生開設特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業的大學生要樹立起正確的擇業意識，不要企圖畢業后自身的事業能夠一蹴而就，要在兼職實踐中踏實肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結出旅游管理的新思路，為自身日后的創業提供了寶貴的經驗財富；政府要引導旅游企業承擔社會責任，增加寒暑假大學生實習崗位，維護大學生實習的勞動合法權益，保障大學生在實現期間的人身安全。
（五）對旅游管理專業實施校企合作辦學，提供實習平臺
目前來講，校企合作教學在各大高職院校中應用的較廣泛，旅游管理專業帶有自身的特性，其不需要進行實驗研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學術報告，唯一需要關注的是學生本身的實踐演習能力，學生只有在親身體會旅游管理專業的崗位要求的基礎上，才能實現專業知識理論的學以致用。關于旅游管理專業的校企合作，目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結合點出發，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯合辦學、企業參與旅游院校辦學、校辦企業等為代表的以辦學模式為校企合作的結合點；二是合作形式為校外實訓基地、專業教學指導委員會、專業教學顧問委員會等以以實踐教學體系為結合點；三是體現在理論教學體系上，表現為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業教學指導委員會等等。筆者建議從以下校企合作模式出發，實現旅游管理專業產學研一體化：一是旅游企業根據工作崗位需要與學校共同確定培養對象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養目標的“訂單式”人才培養模式，這樣學生畢業后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業也省去了不少人才招聘環節、節約用人成本，實現了校企雙贏；二是企業積極參與到學校的建設和學生的培養過程中的校企股份制合作模式，企業不僅為旅游管理專業提供實習場地，還在教學領域開展合作。企業及時的向高校匯報國內外旅游飯店業發展的新動態、新信息，同時向學生提供就業信息；三是高校投入資金根據專業特點建立實訓基地，集學校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業實現產教合一，既能實現人才培養效益，又能創造經濟價值。
（六）借鑒以就業為導向的高校旅游管理專業階梯式人才培養模式
以就業為導向的階梯式人才培養模式是內蒙古財經大學旅游管理學院教學模式的重大突破。利用學生在校四年的學習時間，實現學生的自我認知、行業認知、專業知識的深化以及實操技能的鍛煉四個方面逐級深入、環環相扣，培養學生的服務意識，幫助畢業生熱愛、了解自己的專業，進而樂于走進旅游行業。高校旅游管理專業階梯式人才培養模式在內蒙古財經大學旅游管理學院的實施，取得了良好的效果，因此，國內外有必要借鑒其成功經驗：大一時通過職業生涯規劃，綜合分析學生自身興趣、愛好、能力、特長、經歷及不足等各方面，啟發學生對職業做出初步的定位，并且為實現自身的職業目標制定出短期、長期的學習計劃。通過職業生涯規劃，使學生對自我個性、能力有了充分的認知；大二時。隨著專業課程的逐步增多，再加上學生對工作崗位環境接觸的機會較多，學校和教師要注重學生的專業認知實習，開設一些認知實習課程，促使學生形成對所要從事崗位的初級認知；大三時在課外要延伸實踐教學，積極開展一些專業技能大賽，通過模擬工作環境，提供實踐演習的機會，讓學生在實踐中學習業的理論知識，提高實踐操作能力；對于即將畢業的學生還要建立與企業的合作，讓學生走入企業崗位，在實際工作中了解酒店的工作流程，檢驗自己的學習成果，并嘗試將理論應用于實踐。
（七）建立產學研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對于學生學習旅游管理專業的質量提升非常重要，要培養出應用型、創新型、素質型的旅游管理人才，首先就要建立“行業實踐+研究平臺+創新團隊”的產學研一體化的旅游師資隊伍建設模式。學校要定期對教師隊伍展開培訓，考核教師的專業知識水平；組織教師親自去觀摩旅游企業的運作方式、市場營銷等機制，教師在親身體驗之后，不斷更新教學內容，改進教學方法，在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學結合起來；學校建立區域旅游經濟研究所，進行創新團隊建設，為教師的科研提供可操作的平臺；學校要重視教師與校外先進旅游管理師資隊伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識到自己教學的不足，借鑒其他教師的成功經驗；學校從旅游企業中引進、聘請高水平的業務人員參與教學過程,改善師資隊伍的知識結構與能力結構?？偠灾處熢诮虒W過程中要注重教學相長，在產研學一體化的教學體系中鍛煉自身的實踐能力，更新教學觀念，為培養出應用型、技能型、素質型的旅游管理人才而努力奮斗。
四、結語
