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農產品營銷現狀范文1
隨著生活水平的不斷提高,人們對于優質農產品的需求也越來越旺盛。新一代消費者擁有互聯網使用偏好,加上現代農產品物流體系逐漸健全,線上農產品銷售迎來了巨大機遇。BCG與阿里研究院合作的最新研究報告指出,到2020年,線上消費占生鮮總消費的比例將從目前的7%增長到15%[1],農產品被譽為中國電商的最后一個藍海。農產品供應銷售和居民生活水平提高息息相關,2016年,貴州蔬菜零售價格比昆明、重慶、成都、長沙、南寧周邊五個中心城市的平均價格高12.4%[2],但農戶并沒有從中獲得好處,因此加強農產品供應鏈管理,保證優質農產品供應,降低農產品價格是改善民生的重要因素。
一、貴州農產品網絡營銷市場現狀
貴州省網民超過1524萬,互聯網普及率達43.2%[3],但農戶網絡運用水平較低,阻礙了農產品上行。除了天貓,京東,蘇寧等成熟電商平臺,貴州本土農產品電商平臺很少,知名度很低,而且盈利狀況堪憂。網絡營銷B2C平臺面向標準化商品,農產品難以標準化,增加了銷售宣傳難度。農產品物流體系不健全,農產品在保鮮,運輸包裝上的要求比較嚴格,相應的冷鏈運輸,保鮮技術都不成熟。導致貴州農產品供應鏈前段大量農產品滯銷,終端消費者“買菜難,買菜貴”的問題普遍存在。2017年,貴陽烏當區羊昌鎮小寨村8萬斤原生態紅香米滯銷。農產品供應中間商利益鏈長,貴州物價水平持續偏高,而且新社區建設導致大量居民購買農產品非常不便,無法保證質量和新鮮度。
二、貴州農產品網絡營銷主要問題分析
(一)農戶認識不到位,網絡運用水平低
受知識水平的限制,貴州農戶網絡運用水平有限,種植決策大多根據滯后的市場信息,導致供需不匹配,比較被動。傳統銷售思維根深蒂固,不會利用網絡銷售產品。另外就是網絡交易的虛擬性,存在誠信,交易安全,產品質量,退換貨溝通等問題。
(二)農產品B2C平臺匱乏,運營成本高
除了天貓等成熟綜合電商平臺,和一畝田,雨潤蔬果此類農產品電商平臺,貴州本地農產品電商平臺很少,知名度很低。全國超過3萬家涉農電商平臺大多是在虧本運營,農產品對物流要求較高,相應的配送設施不健全,導致運輸成本損耗率高。農產品網絡營銷客單量小于200元,物流成本和損耗會虧出血本[5]。
(三)網絡運營模式不成熟,農產品知名度低
農產品網絡營銷不同于其他行業從B2B模式,C2C模式逐漸演化成B2C模式,農產品電商直接進入B2C甚至O2O模式,對應的供應鏈,消費習慣,流量引入都還沒有累積,因此平臺很難生存發展。此外,消費者知道蘋果有山東紅富士,大閘蟹有陽澄湖的,但貴州全國知名的農產品品牌不多。
三、貴州農產品網絡營銷優化策略
(一)利用大數據產業優勢,提高農業信息化水平
依托貴州大數據產業優勢,大力推動現代農業。通過宣傳教育提高農戶網絡運用水平,了解終端消費者需求,有計劃的進行生產。利用網絡平臺拓寬銷售渠道,增加銷售范圍。建立貴州特色農產品數據庫,大力進行宣傳,樹立品牌形象,加強農產品質量全程溯源技術的開發,促進銷售。
(二)搭建農產品信息平臺,推進農產品標準化,品牌化建設
鼓勵建立農產品交易平臺,增加農產品信息傳播渠道。開發“農戶—企業—消費者”的模式,簡化農產品供應鏈條。貴州很多優質農產品沒有“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)質量認證,網絡消費者對于產品質量描述非常看重,因此政府應采取批量檢驗的方式增加貴州農產品認證數量。出臺相關農產品條例,建立完善農產品篩選標準,促進規?;a。打造“地域品牌+企業品牌”的雙品牌構造格局[6],先打造貴州公用農產品品牌,然后大力培育企業主導的市場品牌,利用品牌占領市場,提高競爭力。
(三)加強農產品倉儲和物流體系建設
農產品為需求彈性小,但季節性強,分散程度大,易腐爛變質,對于倉儲和物流配送要求比較高。所以農產品倉儲和物流可以采用批量儲存和配送的方式形成規模效應,壓縮成本。提高信息化技術運用水平,增加農產品運輸車輛,儲存倉庫的利用率,減少資源浪費。新鮮程度和農產品價格成正比,良好的保鮮技術能降低損失,提高收益。
(四)強化農產品供應鏈管理,調控農產品市場運行
貴州農產品大多是“農產品種植基地—本地批發商—貴州當地批發商—農貿市場—經零售商——商超零售商販”,價格級級抬升,最終施加到終端消費者身上。網絡可以優化供應鏈,促進供應鏈結構扁平化,要鼓勵企業涉足整條農產品供應鏈,從一個點開始向供應鏈上下游拓展,實現全程可追溯,利潤透明化,利用線上線下相結合的模式推動農產品銷售。保護耕地面積,鼓勵人才轉向農村,降低農產品生產成本,保證供給。并為農戶種植提供參考意見,利用消費需求反向推動生產,實現供需平衡,從而調控農產品市場價格。加強“菜籃子”工程建設,增加社區生鮮超市布點,注重農產品質量監督,使農產品市場健康運行。
參考文獻:
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農產品營銷現狀范文2
關鍵詞:馬鞍山市;農產品營銷;現狀;問題;對策
中圖分類號:F72文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2010)21-0173-02
農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體,在農產品從農戶到消費者流程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品營銷的主體是農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程[1]。在市場經濟不斷發展完善的今天,馬鞍山市的農產品貿易也在發生著深刻的變化。隨著農產品市場競爭的日益激烈,認真研究和研討農產品的市場營銷,分析和探索馬鞍山市農產品市場營銷的問題及種種可行的途徑,已經成為馬鞍山市農業和農村經濟發展的一個重要課題。
一、馬鞍山市農產品營銷現狀
1.本地農產品資源豐富。馬鞍山市轄一縣三區,全市總面積1 686平方公里,總人口124萬,其中農業人口67萬,農戶19萬戶,勞動力數36萬人,耕地面積74萬畝。馬鞍山市氣候溫和,雨量充沛,日照充足,非差適宜水稻、油菜、蔬菜、瓜果、苗木、花卉、生豬、家禽、魚蝦、蟹、鱉等多種農產品的生產。目前馬鞍山市的種植業產值(按1990年不變價格計算)4.85億元;牧業產值(按1990年不變價格計算)1.81億元;水產品是馬鞍山市農業支柱產業,漁業產值(按現價計算)9.13億元。
2.品牌營銷初具規模。目前,全市已注冊商標的農產品共有80多個,涉及糧油制品、肉制品、豆制品、水產品和蔬菜等多類農產品。其中金菜地牌小菜、辣醬、茶干;采石磯牌茶干;甜潤牌金絲軟米;賢進牌大閘蟹等6個農產品獲得安徽省名牌農產品稱號。市黃池食品集團公司的“黃池”牌(現已更名為“金菜地”牌)系列食品;市采石茶干廠的“采石磯”牌茶干;當涂金姿臺布廠的“金姿”牌臺布;馬鞍山市安康菌業有限責任公司的“金安康”牌加工食用菌等4個農產品獲安徽省著名商標。
3.逐漸樹立綠色營銷觀念。馬鞍山市近年來加大對綠色營銷觀念的宣傳,使企業在生產經營過程中,逐步將企業自身利益、消費者利益和環境保護利益三者統一起來,以此為中心,對產品和服務進行構思、設計、銷售和制造。目前,全市共有認證的無公害農產品20個、綠色食品26個。
4.農產品營銷信息平臺方面。馬鞍山市涉農網絡信息平臺有馬鞍山農業信息網、馬鞍山金農網以及三區一縣的農業信息網等多家網站,向農民提供或為農民農產品信息。當然,目前這些網站只能提供靜態的信息服務,但這些信息平臺的建成為現代農產品生產加工銷售供應鏈的形成奠定了良好的基礎。
二、馬鞍山市農產品營銷存在的問題
1.農產品營銷缺乏政策引導和保障。2006 年馬鞍山出臺了《馬鞍山市國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》,《綱要》集中體現了政府政策制定中的工業偏好,僅在“加快建設社會主義新農村中”一節中提到:加快現代農業建設;著力打造面向長三角的綠色食品基地;全面展開水產品、畜禽產品、優質糧油、蔬菜、苗木花卉、速生林木等六種優勢農產品生產布局;在“推進服務業跨越式發展”一節中提到:根據馬鞍山周邊農業發達、城鎮眾多的特點,構建農副產品物流配送中心。但關于農產品營銷的具體促進政策和措施卻鮮有提及。同樣,在市政府其他的文件中我們也很難看到有關促進農產品營銷的政策措施。
2.市場營銷意識淡薄。一方面由于農民自身素質不高,另一方面由于長期以來農產品一直是計劃經濟產品,使得生產者一般只根據自身的條件和要求來決定生產什么、生產多少,而不用關心市場需求[2]。另外,馬鞍山農產品主要以農戶經營為主,由于農戶分散經營,不但缺乏促銷意識,而且由于資金、技術、信息等方面的限制,農民自身力量不足也不能有效地開展農產品營銷,限制了農產品銷售市場的擴大和農產品收益的提高。
3.農業和農民專業化程度低,缺乏有效的合作經濟組織體系。農民專業合作社一方面能夠把一家一戶組織起來,根據市場需求,利用當地資源,按照統一的標準和要求圍繞主導產業,發展優質、安全、高效農產品,打造統一品牌;另一方面能夠把各家各戶分散經營的特色農產品集中起來銷往市場,增強市場競爭力,有效地化解分散經營可能存在的市場風險[3]。雖然馬鞍山農村也存在著為數眾多的農民經紀人和一些農村經濟合作組織,但總體經營規模較小,而且以自營貿易為主。
4.分銷渠道不暢,交易成本居高不下。目前,馬鞍山的農產品批發市場以銷地批發市場為主,產地批發市場少,規模小,而且不集中。這無疑限制了農產品擴散的速度,增加了農產品的交易成本?,F有的交易方式也比較落后。傳統的現貨交易仍是主要的交易方式,新興的交易方式如拍賣、網上銷售還不是很普遍。
5.農產品營銷增值服務少。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品營銷同樣是一個價值增加的過程。馬鞍山現有的農產品多為簡單工業加工,而且加工比例不大,對生鮮農產品的冷藏保鮮處理相對落后,缺乏農產品分級標準。對馬鞍山的農產品產值與加工產值比例我們尚沒有一個準確的統計,但可以肯定的是,馬鞍山在發展農產品即時配送、冷鏈物流、轉運儲存、分級加工等增值服務上具有較大發展空間,特別是對特種產品和生鮮水產品的增值保值服務。
6.農產品品牌促銷的力度不夠。盡管全市農業品牌意識有所加強,加大了申報注冊商標和申報國家、省級名牌農產品的工作力度,但對品牌產品在吸引資金、聚集人才、擴大規模、拓展市場方面的突出作用仍然認識不足,尤其是沒有上升到戰略的高度來認識。一些企業雖然也把申請“無公害農產品”、“綠色農產品”和“有機農產品”等認證作為提升農產品品質的重要途徑,但在如何通過這些認證來提升農產品品牌,并使之在消費者心目中留下美好的品牌形象這些方面缺乏營銷策略、技巧和手段。
三、促進馬鞍山市農產品營銷的對策建議
1.樹立正確的農產品市場營銷觀念。市場營銷觀念是開展營銷活動的指導思想,它決定著商品生產經營者活動是否科學、合理,能否取得滿意的效果[4]。要改變當前農產品市場營銷低效率的狀況,在促進農業增產的同時確保農民增收,進而推動整個農場經濟持續、健康、快速發展,就必須樹立正確的農產品市場營銷觀念,即以消費者需求為中心的農產品市場營銷觀,這是農產品由賣方市場轉向買方市場的必然要求。農產品買方市場是在農產品生產供過于求的情況下形成的,消費者取代生產者具有了市場選擇的主動權,生產者和銷售者應該改變以往的觀念,樹立“消費者需要什么,我就生產什么、銷售什么”的市場營銷觀念。
2.轉變政府職能,強化農產品營銷調控。加強對農產品營銷的政策支持力度;依法加強管理、規范市場行為,及時把各項政策傳遞到農民和企業手中;推進供求信息化體制建設,以物流為中心,加快農產品信息化網絡平臺建設,實現產品供求信息共享;聯合農科推廣中心,及時把新產品的種植技術和有關知識、無公害產品、綠色食品的操作規范傳遞給農戶;及時幫助企業解決其自身不能解決的問題,如,提供國際貿易技術壁壘和檢驗檢疫技術指標信息等
3.加強農產品市場營銷的調研[5]。第―,加強對農產品市場環境的調查,主要包括農業生產水平、科技水平、農產品消費結構、農產品市場價格水平和農產品市場競爭環境、市場占有率等;第二,農產品生產供給情況調查,主要是農業生產情況以及對農產品市場狀況的影響;第三,對銷售渠道的通暢情況調查,要了解農產品銷售渠道的過去和現狀,包括推銷人員及銷售渠道的利用等存在的問題;第四,加大對市場行情的調查,如,有關地區、企業同類商品的生產、經營、成本、價格等重要經濟指標。做好上述市場調研工作,可為農產品營銷提供良好的市場環境奠定基礎。
4.大力開展農產品品牌營銷。品牌是企業綜合素質的標志,是企業自主知識產權和經營管理能力的集中體現,也是企業占領市場和拓展市場的利器。加強產品品牌建設,可以提高農產品知名度,增強農業競爭力,也是現代市場營銷的重要組成部分。要認識到農產品品牌的促銷效應、獲利效應、競爭效應、擴張效應?,F在發達國家的農產品是一流的產品、一流的品牌、一流的價格。要努力增強農產品品牌意識,加大品牌宣傳力度。除了企業和農民自身的宣傳,地方政府也要積極做好特色農產品的宣傳,擴大知名度,提高市場占有率,充分發揮品牌作用。
5.積極推動農產品網絡營銷。農產品網上營銷較之于傳統交易方式具有容易獲取市場信息、增加交易機會、降低交易成本、有利于打造農產品品牌、有利于開拓國內國際市場、有利于客戶關系管理等眾多優勢[6]。既要建立農產品營銷有形市場網絡,如批發市場、配送中心、生鮮超市等,又要適應新形勢,建立無形市場網絡。順應網絡經濟迅猛發展的新形式,積極發展網上農產品營銷,搭建網上營銷平臺,實施電子商務,努力推動農產品更多地走出本地區。
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農產品營銷現狀范文3
【關鍵詞】農產品營銷渠道 優化 產銷一體化
一、我國農產品市場的特點和營銷渠道的模式
(一)我國農產品市場的特點
(1)農產品市場主體規模小且分散。農產品市場的主體無論是從事農產品生產和經營的農戶,還是商販和流通企業。都呈現生產經營規模小、交易金額有限,且分散經營的鮮明特點。因此需要盡量減少其流通環節,提高流通效率。
(2)農產品市場經營風險較大。絕大部分農產品是具有生命的鮮活產品,在運輸、儲存、銷售中會發生腐爛、霉變和病蟲害等,很容易造成損失,保質貯存難,保鮮更難,有嚴格的保質貯存期限,超過一定的期限就會變質,失去其部分或全部使用價值。因此,對其營銷渠道體系建設中銷售、流通的硬件設施、設備要求相對工業產品要高,對其相關的流通企業的功能要求也就相對較高。這一特性也使得農產品市場的投資、運作風險較大。
(3)農產品市場供求波動大。由于規模小、經營決策分散,具有一定的盲目性,同時機會主義行為的增加加劇了批發市場農產品需求和供給的波動。最后市場行情信息流通不暢。如果農產品販運商能夠及時全面地了解產銷地農產品市場行情的變化,那么他們所面臨的市場風險將大大降低。但是,相當一部分農產品販運者在收購農產品時對銷地市場行情并不十分清楚,并且信息陳舊,因此他們所面臨的市場風險增大,而他們盲目販運行為又增加了其他經營者的風險。
(二)我國農產品市場營銷渠道的模式
(1)農戶自主的直接營銷渠道。這種直接營銷渠道大多存在于一些較為落后、城市經濟發展緩慢的地區,或者一些地方性的農產品交易中心。農戶采用簡單的交通運輸工具將所收獲的農產品拿到集貿市場上直接銷售到消費者手中,這種營銷渠道非常直接,沒有任何中間環節,農戶在滿足一定的成本要求下以較低的價格將農產品銷售出去,消費者效用較大。但直接營銷模式下的農產品市場較小,市場需求較小,繼而農產品銷量也不大,加上農戶銷售農產品所耗費的時間和精力成本也較高,這種營銷渠道模式難以對農戶的增收帶來實質性提高。
(2)以中間商為主的營銷渠道。這種模式可概括為“農戶 + 批發商”,農產品從生產者那里到達消費者手中須經歷多層中間商(批發商)的流通環節。這種模式較之于農戶自主直接營銷的優點在于借助于中間商的市場能力能將大量的農產品推向市場,滿足農產品社會化的廣泛需求,這種模式是目前我國最主要的農產品營銷模式。由于農產品的最初供應者為廣大農戶,其組織化程度極低,加上農產品的同質性程度非常高,使得中間商在農產品收購中具有較大的定價能力,他們盡可能地壓低農產品收購價以提高自身獲利空間。同時,目前國內有關農產品中間商的相關監管措施和法規還不到位,使得眾多的中間商組成的市場秩序較為混亂,農產品在中間環節流轉過程中層層加價,而農產品作為生活中的必需品,消費者也不得不接受較高的農產品銷售價格。因此,以中間商為主的傳統營銷渠道,既不利于農戶市場地位的提高,也從一定程度上侵犯了消費者利益。
(3)收購商十批發商+銷地零售商模式。這種模式具體表現為“農戶+龍頭企業”、“農戶+合作社+龍頭企業”、“農戶+供應商+超市”等形式。在這種模式下,農戶與農產品銷售方之間不再是單純的買賣和利益博弈關系,而更多的是長期的合作關系。農戶與龍頭企業或者超市之間形成合作,通過簽訂訂單,企業和超市可以長期獲得穩定的農產品供應,同時,企業和超市可利用自身的生產銷售條件對農產品進行深加工或包裝,形成農產品“產―加―銷”的一體化銷售模式,提高農產品的附加價值,實現農產品產業鏈的延伸。另一方面,農戶通過與企業以及超市合作,可以獲得更多的農產品銷售市場信息,有利于針對性地進行農產品生產,避免農戶自主生產下的盲目性。但由于我國農業產業區域結構的差異以及各地區經濟發展水平之間的差異,這種合作性的營銷渠道模式在全國的廣泛推廣還較為緩慢。
二、我國農產品營銷渠道面臨的問題與瓶頸
(一)市場主體缺乏競爭力
從目前的情況看來,我國農產品營銷渠道的上游主體由各農戶、農業生產基地、農產品生產企業等組成,他們共同是農產品的生產供給;生產大多是一家一戶分散式的小規模的生產,這種小規模的農戶,在激烈的市場競爭中,無法成為具有實力的主體。農業生產的龍頭企業生產和加工集約化程度低、規模小,在農產品流通中的主導地位還未形成,不能及時、準確、有效獲取產品的供求信息,致使農產品流通的規模和半徑都十分有限,農民靠自己銷售生產的農產品。同時,我國農產品生產者之間的合作經濟組織發展緩慢,沒有發揮相應的作用,導致的農產品批發、零售經營者與農戶只是單純的買賣關系。
(二)農產品的銷售市場以農貿市場為主,連鎖店和超市所占份額較低
我國的農貿市場是上個世紀80年代國家放開對糧棉油等農產品的管制而實行市場購銷制度之后逐步發展起來的,這些農貿市場遍布城鄉各地,以其商品豐富,經營活躍,成為居民購買生鮮食品的主要市場。長期以來,農貿市場一直是我國農產品營銷渠道中最為重要的銷售終端。但這種傳統的零售終端存在諸多無法規避的問題,經營主體分散,難以對其進行有效的市場監管。市場設施落后,不利于食品安全控制。市場功能尚不健全,阻礙農業產業化發展。連鎖店和超市的農產品銷售業務近幾年來呈現出較快的發展勢頭,但目前其銷售量仍然非常有限。從農產品種類來看,蔬菜、果品、肉類、禽蛋、水產品等農產品還是更多地通過農貿市場銷售,只是糧油、乳制品及深加工農產品,通過連鎖店、超市銷售的份額增長較快。
(三)農產品價格形成機制存在缺陷
我國農產品價格形成機制目前仍存在較嚴重缺陷,農產品價格由市場形成和決定機制尚未完成。我國農產品交易方式可劃分為三種:國家壟斷收購,農戶自產自銷以及小商販販運。由于農產品的特殊性,需要保持農產品價格穩定并反應農產品真實價值,我國廣大農戶組織化程度低,經營規模?。晦r戶自我積累和自我發展能力弱,產業化程度低,廣大農戶對農產品價格影響力較弱;市場價格機制作用難以充分發揮。另一方面,我國農產品市場體系不完善,缺乏全國性、統一、開放、規范、有序的農產品大市場,現有的大型農產品批發市場很少,雖具有一定的價格形成機制,由于數量少且分布不均衡,對整個農產品市場價格影響有限。
(四)農產品市場信息閉塞
農產品市場信息是聯系農產品產、供、銷的橋梁和紐帶。農產品市場信息流通不暢的主要表現是廣大農村信息網絡建設滯后,傳統媒介并沒有成為農產品市場信息的重要渠道。加強農產品市場信息體系建設,必須加強信息服務機構建設,特別要加強政府農業信息機構建設,發揮主渠道作用。同時鼓勵和推動各類民間組織積極參與農產品市場信息體系建設。
(五)相關的法律和法規不完善的缺陷
農產品渠道能否充分發揮作用,不僅取決于農產品市場建設,還取決于良好的市場秩序。只有健全完善農產品市場法律法規,才能建立良好的市場秩序,保證農產品市場健康有序地運轉。我國農產品營銷渠道需要的一些法律、法規方面仍存在空白。己出臺的相關法律、法規實施細則仍然缺乏,使法律法規出臺后缺乏可操作性,降低了法律法規效力。有法不依、執法不嚴的問題依然存在。必須加強法律法規建設,加強批發市場監管,建立市場準入制度、市場競爭規則和市場交易秩序,保證公平競爭、公平交易,保護經營者和消費者合法權益,使農產品營銷渠道體系建設規范化、制度化和法制化。
三、優化我國農產品營銷渠道的策略
(一)建立行業協會,保障生產主體規?;?、組織化
正是由于規模小,單個的農民很難控制市場銷售價格。只能是市場價格的接收者。相對于大規模的企業,農民在市場中的談判力非常弱。這種小規模分散經營,交易主體相對分散,商品交易量少,增加了考核和談判的次數,也即提高了考核和談判的成本。在交易中,特別是在談判中,單個農戶勢單力薄,明顯處于不利的地位,增加了交易的風險和不確定性,從而導致市場交易成本高。我國的農戶在規模上是“全世界最小的農戶”如果仍然進行分散經營,交易必然居高不下,解決這個問題的關鍵就是建立合作經濟組織,實現農戶合作經營。在發達國家,農民合作組織形式多樣,有全國性的,也有地區性的,還有行業性的,甚至就是某一種產品的協會。比如就某種產品建立的區域性的專業協會,我國也應該建立多種形式的農民合作經濟組織或專業協會,之成為農民與市場連接的橋梁。
(二)構建以連鎖超市為主體的零售終端,實現銷售“超市化”
農產品銷售“超市化”是農產品進人品牌競爭階段的標志。農產品銷售超市化的實質,就是商業企業從流通領越向農產品生產領域滲透和擴張,融入農業產業化經營中,以現代流通業作為引導,更好地推動農業產業化的發展,進而提高農產品的競爭力。超市化不僅能提升市場品位,吸引更多消費者,而且有利于引導農業生產按照消費需求組織生產,調整結構,提高品質,克服農副產品生產的盲目性,從而增加農民收入由于歷史原因,長期以來,農貿市場一直是我國農產品營銷渠道中最為重要的銷售終端。這種傳統的零售終端存在諸多無法回避的問題,如質量保證問題、經營不規范問題等。改進現有的農產品營銷渠道零售端,必須要逐漸建立以超市連鎖經營為主體、以農貿市場為輔助形式的農產品零售終端系統。近幾年來,許多人主張將農貿市場改為超市。超市是農貿市場與現代超市相結合的產物,它能取長補短,充分發揮特色優勢。
(三)提高市場主體的競爭力
我國農產品營銷渠道的突出問題之一是渠道上游主體規模小、組織化程度低。其中又以農戶組織化程度低最為明顯。這種低組織化程度造成市場信息搜尋成本高,交易費用高,承擔經營風險的能力低。而要根本上改變這種情況,就必須進行組織化、規?;脑?,增強其在市場中的競爭能力。組織化程度增強。不僅表現在農戶端,在龍頭生產企業身上也有體現,農產品加工企業由于規模小、技術弱以及人才缺乏等原因,也不能很好地加工農產品。導致農產品增值有限且不能使顧客滿意。所以,提升渠道上游主體的競爭力應該從農戶、龍頭企業兩方面進行。建立大型農工商綜合體,實行農產品的生產、加工、銷售一體化經營,這種形式的作用是把外部交易內部化,降低交易費用,為經濟行為預期提供保障。美國不少大型的公司制農場即為這種農工商綜合體。
(四)建立健全我國農產品批發市場法律法規建設
當前我國農產品批發市場的法制建設,應該首先優先制定《農產品批發市場法》,《農產品批發市場法》制定既要借鑒國外發達國家尤其是日本等成熟的經驗,又要能充分考慮我國當前農產品批發市場的發展特點,使它既適合促進我國農產品批發市場發展又符合國際發展趨勢?!掇r產品批發市場法》對批發市場開設審批、管理制度、交易者資格、規劃布局、軟硬件設施、質量監管、服務標準、交易規則、等做出明確規定,將市場建設納入法制化發展軌道。其次是加強農民合作經濟組織的有關法律法規的完善和制定工作。保證農民合作組織在農業產業化和農產品流通中的法律地位,以促進農產品批發市場的現代化。三是加快制定我國農產品批發市場農產品交易方面的法規。如《拍賣交易法》。盡快出臺標準化的各種交易規則和制度,按照國際慣例規范我國的交易制度,明確規定交易規則和不規則的交易行為。
(五)建立信息網絡體系的現代化農業產銷體系
批發市場是農產品流通的中心環節,也是市場信息傳播的中心,因此對農產品批發市場進行現代化的建設尤為重要。信息網絡體系的現代化建設一是要加強農產品批發市場的信息網絡基礎設施的建設,由政府主管建立快捷、有效的農產品市場信息網絡平臺,加快農產品信息網絡軟硬件設施和設備的更新換代,加強各種數據庫的研制與開發,加強并完善包括農產品市場信息、農業科技信息、氣象氣候信息等數據信息在內的各種類型數據庫。二是,建立信息的中介組織,專門從事對農產品中期、長期市場供求和價格信息分析預測工作,向農民和銷售商提供中長期市場預測分析,指導農民和銷售商按照市場需求安排生產和經營:三是進一步完善農業信息窗口。可依托政府主管部門,建立農產品信息系統,通過電視臺、廣播電臺、報刊等,開辦專門欄目,固定播出時間,及時面向農戶和交易者,指導生產、銷售。四要實現市場內部管理的信息化包括交易結算、物業管理、及時、使農產品市場信息網絡成為政府引導農民調整結構的重要手段。建立信息化的交易系統,采用先進的電腦系統進行管理和運作,實現主要批發市場網絡的互聯互通以及各市場之間的信息交流和共享,形成高度集成的農產品批發市場信息網絡,發展因特網網上農產品在線拍賣、訂貨和其他交易服務。
參考文獻:
農產品營銷現狀范文4
關鍵詞:互聯網+;農產品;品牌營銷
1我國農產品品牌營銷現狀及問題
1.1現狀概述
當前在互聯網的大背景下,我國農產品銷售量增長迅速:首先,中國農業市場空間巨大,但產業鏈的形成以及銷售模式依舊比較傳統,整個產業鏈的環節存在信息嚴重不對稱的問題,而互聯網能夠拉近各個環節的距離,提升農業產業鏈的效率;其次,中國當前散戶更重的現象依舊沒有得到改善,其生產規模、技術應用等方面仍需要進行整合,而互聯網則在農業生產營銷中充分發揮其聚集資源和實時對接市場的優勢;第三,新型城鎮化背景下,農村的配套信息化建設正在全面鋪開,互聯網、手機移動通信等技術為“互聯網+農業”創造了基礎條件。
1.2我國農產品品牌營銷存在問題
1.2.1品牌意識模糊,缺乏定位理念。當前許多農產品的生產經營觀念受到信息局限性、思想觀念等因素的影響,對創建品牌的意識仍然較為落后,缺乏一定的創新思維與品牌意識,缺乏依托品牌提升企業發展的意識,導致農產品生產企業停留在注重產品輕品牌、重視數量輕質量的階段。
1.2.2營銷模式單一。由于農業市場發育程度、市場發展環境、農業市場信息服務與流通秩序仍不完善,信息渠道不暢通,使得農產品企業營銷模式較為單一,仍然是以批發商、生產商、零售商與消費者共同組成的傳統營銷體系。
1.2.3顧客維護缺乏,顧客粘性差。品牌忠誠度是企業價值和顧客價值的重要載體,缺乏品牌忠誠度的農產品容易使消費者更加容易受到同類競品的營銷活動影響。究其原因,一方面在于產品及其服務質量缺乏顧客的認可,另一方面是農產品企業忽視對內部企業員工品牌忠誠度的培養。
2“互聯網+”背景下農產品品牌營銷策略探索
2.1品牌定位
樹立品牌意識是現代市場經濟的核心觀念,其包含市場意識、質量意識、競爭意識、商標意識等,樹立品牌意識是開展農產品品牌營銷的前提。
2.2整合推廣
通過媒體廣告、招商會、展銷、網絡營銷等多種手段,推進農產品的營銷,進行整合化的品牌宣傳,提升用戶群體對農產品的辨識與認知,特別是在運用網絡平臺營銷進行宣傳。一方面,當地政府在相關農業信息建立本地區的農產品宣傳欄;另一方面,品牌農產品企業通過建立自己線上平臺,對農產品的相關信息進行介紹。
2.3顧客維護
作為一種無形資產,品牌能夠為企業創造巨大的邊際收益,但品牌資產應當以消費者的行為為核心??蛻糁艺\度不僅是企業競爭力的重要內容,也是品牌價值的體現。維持并不斷提升顧客對品牌的忠誠度,對農產品企業的生存與發展發揮著重要作用,這要求農產品企業確保產品的品質與服務,同時培養忠實顧客。
3基于廣西富川農業科技園區農產品品牌營銷案例
廣西富川農業科技園區對旗下農產品線上銷售進行統一化管理,對農產品的信息推廣進行規范,有效促進其網絡銷售品牌的建立。富川農業科技園區的臍橙電商品牌“富瑤”于2013年正式創立和運營,不斷拓寬臍橙的銷售與推廣道路。2013年,“富瑤”完成了60t的銷量,2014年則達到了150t,增量達到了1倍以上。一方面,“富瑤”的品牌營銷注重采用硬廣作為網絡平臺的推廣手段,在建立“農業信息網中心一站通”的同時,通過軟文對富川特色農產品進行推廣,不斷推送高質量的農產品信息;另一方面,“富瑤”還在線上品牌營銷的過程中與C2C、B2C等電子商務模式結合,進一步加快臍橙的線上銷售規模擴大速度。通過對農產品網上銷售平臺的投入,牢牢抓住兩種線上推廣的模式,富川臍橙的網銷品牌影響力不斷提升,也是當地農產品生產者和商家走上了致富道路。
4結束語
在互聯網的背景下,變“坐商”為“行商”,積極進行農產品品牌營銷是迫切而必要的。農產品品牌營銷還需結合產品特點進行品牌定位,結合多渠道進行整合推廣,并持續對顧客進行維護,保持顧客粘性,傳播品牌價值。
作者:王意日格樂吐 單位:烏海職業技術學院
參考文獻:
農產品營銷現狀范文5
農產品網絡營銷面臨著基礎設施不健全等問題與困難,結合尤溪金柑發展網絡營銷的條件進行實證分析,分別從網絡營銷的支持體系建設、應用體系建設、配套措施和保障措施等方面,為發展農產品網絡營銷提出建議。
關鍵詞:農產品;網絡營銷;網絡信息
農產品網絡營銷是指在農產品銷售過程中,利用信息技術,對農產品的需求、價格等信息的與收集,以網絡為媒介,依托農產品生產基地與物流配送系統,為地方農產品提高品牌形象、增進顧客關系、改善顧客服務、開拓網上銷售渠道的一種營銷活動 ]。
實行農產品網絡營銷,農民可以通過互聯網及時了解國內外農產品的品種、數量、供求情況、價格變化等信息,也可以在網上實現農產品的交易,從而為農民提供廣闊的商機。
一、農產品網絡營銷存在的現狀 近日,在工業和信息化部的~2010年村村通電話工程及信息下鄉活動實施意見》中提出:2010年100%行政村通電話、100%鄉鎮能上網的雙百目標,全面完成村村通電話,鄉鄉能上網的十一五規劃。2010年將為380個地處偏遠的西部鄉鎮開通互聯網,使全國具備上網條件的鄉鎮比例從99%提升到100%,其中通寬帶的鄉鎮比例從96%提高到98%。同時爭取將互聯網覆蓋到更多的有條件行政村和自然村圜。 二、存在問題與困難
(一)農村網絡基礎設施建設不完善我國目前網絡基礎設施建設還不完善,近幾年,農村信息網絡基礎建設盡管有了較大的發展,但仍然很薄弱。另外,在地區之間存在著很大的差異,經濟發達地區網絡基礎設施較好。而西部地區和老少邊遠地區較差,鄉鎮的大部分信息站計算機少、場地小,不能為農民提供及時和全面的服務,而廣大的農村地區還不具備上網的基本條件。
(二)農村缺乏信息化人才目前,絕大多數農民沒有接觸過計算機,接受和利用網絡信息的能力不強,農村的生活習慣、作業方式、價值觀念未能跟上時代信息化發展的趨勢,對計算機、高科技通訊、網絡的應用十分有限。恰恰農產品網絡營銷離不開具有現代農業知識、商務知識和計算機網絡知識的多棲人才,然而具備這種能力的多棲人才不愿意到農村去,所以農村嚴重缺乏網絡信息化人才,這也是制約農產品網絡營銷的重要因素。
(三)農村物流配送體系不健全對于易腐爛,單位體積大、經濟價值低的農產品而言,實現農產品網絡營銷,至關重要的是要建立低成本、高效率的農產品流通服務體系和物流配送系統。而我國尚未建立全國統一的農產品交易網,也就無法建立完善的物流配送與服務體系,很大程度上制約了農產品的網絡營銷的發展。
(四)農產品標準化程度低一般情況下,標準化程度高的產品因為易鑒別、易比較的特性而比較適合在網上銷售嘲。由于我國農產品生產的主要特點是一家一戶的生產模式,相對生產分散,組織規模較小,不利于迅速集中收購,沒有實現農業產業化的生產。另外,大多數農產品保鮮期較短,易腐爛變質,尤其是果蔬產品更易腐爛。又因為我國農產品標準體系還不健全,導致的標準化程度普遍不高,限制了農產品網絡營銷的快速發展。
三、尤溪金柑網絡營銷分析
(一)尤溪金柑發展網絡營銷具備的條件在網絡營銷的基礎設施建設上,尤溪縣已建立了一些農業信息網站,如尤溪農業155網(www.yxny155.net)、科技信息網(WlNW.yxxkjj.gov.en),為尤溪金柑網絡營銷搭建了網絡平臺。
另外,尤溪縣正在著手農業信息化建設覆蓋層面,實施三個延伸政策。首先,向基層組織延伸。在尤溪縣15個鄉鎮農技站,34個新農村配置移動信息機;其次,向協會延伸。向金柑、佛手瓜等協會發放移動信息機,由協會向龍頭企業、種養大戶提供技術、銷售等信息。最后,向合作社延伸。對合作社配備服務信息機,由合作社向社員宣傳政策和提供市場信息。目前,全縣已經有137臺移動信息機分布各行各業,1.8萬多農戶加入信息共享系統唧。在組織模式上,尤溪縣成立了農業合作社和金柑銷售協會(相當于農產品經銷經紀人),便于集中收購、統一管理和營銷,可以代表果農進行金柑網絡營銷。在農產品標準化上,尤溪縣質監部門制定了《尤溪金柑生產技術規范》,更加適合金柑的網絡營銷。還建立了金柑標準化示范區建設,通過做好示范區產地環境、質量安全監督管理、安全檢測制度,建立生產經營檔案,建立金柑質量安全保障體系,提升尤溪金柑的市場競爭力。溪金柑網絡供應鏈模式是以生產基地企業為核心,圍繞公司(合作社)+農戶+基地的產業化發展新模式,以富山金柑有限公司、八字橋佛手瓜金柑專業合作社、富源金柑專業合作社等為依托,以果農聯合體、部分果農自產自銷為補充,充分利用第三方物流,從而降低供應鏈的總成本,為尤溪金柑實現網絡營銷提供了物流渠道。在宣傳上,充分利用省農產品信息中心,在網上金柑專題主頁,宣傳秀峰牌金柑,為金柑開拓網絡銷售渠道。
(二)尤溪金柑發展網絡營銷的不足和注意的問題尤溪金柑在網絡營銷上還存在一些不足,沒有培育更大的農業龍頭企業,沒有實現農業產業化生產,沒有實行統一種植、統一技術指導、統一銷售,實現標準化生產和品牌戰略,品牌常常被別人盜用,嚴重影響了尤溪金柑的品牌形象,網絡營銷的人才匱乏。
尤溪金柑要進行網絡營銷,要嚴格按照無公害農產品生產要求,實行無公害規范生產,實現標準化。加強秀峰牌品牌意識,運用法律武器,加強品牌保護。
利用多種渠道宣傳尤溪金柑,擴大影響面。積極培育、發展尤溪金柑龍頭企業和專業合作組織。要大力引進網絡人才。
四、發展農產品網絡營銷的建議
(一)加強農產品網絡營銷支持體系建設
1.由當地政府完成農村信息網絡設施的基礎建設,村委會、合作社、龍頭企業和農民應積極參與,完成各自發展網絡營銷所必須的設備配置。
2.對農民進行網絡營銷基礎知識的培訓和宣傳。讓農民真正意識到互聯網的便利性和實惠性,增強居民網上營銷的意識。政府還可以組織人手開展農村居民上網培訓工作。
3.推廣農村手機上網,作為上網有效補充手段。相關部門和手機網絡運營商合作,實施村村通話費優惠、上網優惠等惠民工程。農民可以通過手機上網,隨時隨地獲取相關信息。
4.進行客戶信息管理。在農產品網絡營銷中,應拓寬信息資源渠道,建立信息資源庫,進行簡單的客戶信息管理。
(二)加強農產品網絡營銷應用體系建設
1.進行網絡市場調研當地政府或農業企業組織專門人員開展網絡市場調研,了解消費者的特性、購買力和購買習慣,找準的市場定位,制定準確的網絡營銷策略。提供準確的市場現狀、預測未來趨勢,便于制定相應的農產品生產、銷售計劃,還可以為顧客提供個性化的服務營銷。農戶也可以通過登人中國農業信息網、網上收索引擎等方式來了解農產品各地的市場銷售情況及需求等。
2.農產品信息農戶可以選擇在阿里巴巴全球貿易網、中國農業信息網的供求熱線以及行業信息網等網站免費農產品的供求信息。
3.構建農產品網絡銷售系統農產品網絡銷售的實現途徑多種多樣,農戶可加入電子網絡廣場和虛擬電子商城,讓消費者了解、認識自己的農產品,有意者還可以在線完成訂購。
(三)完善農產品網絡營銷的配套措施
1.加強品牌建設在網絡營銷中通過創建和宣傳農產品的品牌,有利于提高農產品的知名度、美譽度,增強需求者對農產品的信任感,從而鞏固和擴大其市場份額。
2.提高質量和標準化程度要制定各種農產品生產的相關標準,實現從種植到加工包裝的標準化。做好產地環境、質量安全監督管理、安全檢測制度,建立生產經營檔案,建立農產品安全保障體系,實行統一種植、統一技術指導、統一銷售、統一品牌,實現標準化生產和品牌戰略。
3.構建和完善供應鏈管理構建和完善供應鏈的管理,不僅可以降低農副產品生產與流通成本,也直接影響到農產品網絡營銷和電子商務的成敗。結合農產品網絡營銷特點,在充分考慮當地農產品供應鏈現狀的前提下,構建農產品供應鏈模式。
(四)完善農產品網絡營銷的保障措施
1.組織保障政府要在農產品網絡營銷中發揮積極作用。第一,設立專門的產業化辦公室,全面負責農業產業的發展規劃、組織、協調、指導等工作。第二,制定和完善農業信息化相關法律法規制度,為農產品網絡營銷提供法律保障。第三,制定和完善農業生產技術標準、產品質量等級標準、食品衛生標準、物流設施標準、綠色市場標準等各項標準。
農產品營銷現狀范文6
關鍵詞:農產品營銷;組織化;營銷人才;市場體系;政府扶持
中圖分類號:F304.3 文獻標識碼:A 文章編碼:1674-0432(2010)-07-013-1
0 前言
隨著我國農產品產量的不斷增加,農產品難賣問題逐漸顯現出來。近些年來全國不少地方出現了因農產品銷售困難而傷農事件。例如2006年西安芹菜豐產卻遭遇滯銷,一斤芹菜只賣八分錢,菜農們為了騰出地種冬小麥,在收割芹菜的時候含淚將成片的鮮菜埋在地里,出現了菜賤傷農事件;2007年聞名全國的奶牛養殖縣山西省山陰縣很多奶農們因奶價過低而不能承受虧損的壓力,不得不把他們上萬元的奶牛以幾千元的肉牛價忍痛賣掉,這不僅使奶農們的利益受到極大的損失,也使這個聞名全國的奶牛養殖縣的奶牛數量在短時間內從7.5萬多頭銳減到7000多頭;2008年湘西碰柑迎來大豐收,但卻在蛆柑事件和金融危機等多種因素的打擊下出現了嚴重滯銷,大量因長期未能銷售出去而爛掉的碰柑被一堆堆地扔在了路邊;2009年秋天,我國白菜主產區遼寧省大民屯鎮的白菜喜獲豐收,然而絕大多數的菜農們卻都愁眉苦臉,因為幾億斤的大白菜躺在地里,四分錢一斤都沒有人購買……農產品難賣問題的頻繁出現嚴重影響了我國農民的經濟利益,也說明如今農產品營銷在農村經濟發展中的重要性。目前盡管一些農民已經意識到營銷對農民增收的作用,但由于受各種因素的制約,對農產品開展營銷活動卻總感覺舉步維艱。那么是哪些因素在制約著農產品的營銷呢?
1 農民的組織化程度過低
的實行極大地調動了我國農民的生產積極性,對推動我國農產品產量的提高發揮了巨大的作用。然而,這種以家庭為單位進行的小生產和農產品銷售大市場之間的矛盾使農產品難賣也成為必然,而且隨著產量的不斷增加,農產品供過于求市場狀態的形成,這種矛盾日趨嚴重。小農戶面對大市場要實現其農產品順利銷售并獲得更高的收益,必須通過一定組織指導實現專業化生產,規?;洜I,實行深加工,并統一進行市場調研,創建品牌,確定價格,組建渠道和開展促銷等一系列的營銷工作。然而,目前在我國發揮這一組織功能的農民專業合作社和龍頭企業等這些經濟組織,盡管在國家的大力扶持下有了一定的發展,但仍處于成長期,數量相對較少且經營不夠規范,幫助我國廣大農民組織生產和營銷的能力相對較弱。農民組織化程度低是制約農產品營銷的最根本的因素。
2 缺乏農產品營銷人才
近些年來,我國大中專院校培養了大批營銷方面的人才,然而這些營銷人才中的絕大多數都去了城市的企業做營銷工作,真正到農村開展農產品營銷的少之又少。這種現狀形成的原因一方面是農村相對城市來說工作環境比較差,待遇低很多,另一方面也是由于我國農業組織化程度過低使營銷人才在農村沒有多少用武之地。此外,目前我國培養的營銷人才絕大多數學的是工業品營銷方面的知識,專門學習過農產品營銷的可以說少之又少。工業品營銷和農產品營銷兩者在戰略和策略上盡管有很多相同的地方,但在具體內容方面還是有一定的差別。目前我國農產品營銷人才的極度缺乏已成為制約農產品營銷的重要因素。
3 農產品市場體系不健全
目前我國農產品銷售主要是通過農產品批發市場這一渠道來實現的,我國大中小城市農產品消費80%以上是通過批發市場提供,因此農產品批發市場是農產品銷售的主渠道。僅管這些年來我國為農產品銷售的暢通,加強了農產品批發市場的建設,但到目前這止,批發市場一方面在數量上滿足不了農產品銷售的需要,另一方面也存在檔次低下,功能單一,交易手段及服務管理落后等諸多不足。與農產品批發市場相似,作為農產品流通重要環節的零售市場,其基礎設施從全國的總體狀況來看也較為落后,我國的主要農產品零售市場即農貿市場多數為鋼架或棚頂市場或馬路市場,露天趕集市場,同批發市場相似,也存在著交易環境差,交易手段及服務管理落后等諸多問題。目前我國為健全和完善農產品體系而大力開展的“農改超”和“農超對接”還處于改革的初級階段,扭轉目前農產品流通現狀任重而道遠。
4 政府對農產品營銷的扶持力度不夠
農業由于相對其它產業屬于弱勢產業,因此世界上大多數國家的政府對其采取各種扶持政策以促進該產業的健康發展。我國過去幾十年來為了城市和工業的發展,對農業的扶持力度相對較小,近些年來僅管在“工業反哺農業,城市支持農村”的總的國家經濟政策導向下,對農業的扶持力度明顯加大,但由于受我國財力等各種條件的限制,相對世界其它發達國家還很不夠,農產品營銷方面的扶持更是不足。在我國廣大小農戶無力獨自開展營銷的情況下,政府在營銷方面的扶持發揮相當重要的作用。山東省和浙江省政府由于采取了諸多行之有效的有助于農產品營銷的政策措施,這兩個省的農產品營銷工作成效顯著。因此提高政府扶持力度是解決我國各地農產品營銷困難的重要途徑。
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