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餐飲工作思路范文1
一、責任區域及人員劃分
將全區監管區域劃分為四個片區，相應成立四個分隊，領導班子分別進行掛靠督查。
二、監管內容
各分隊采取打包式責任管理，分別對轄區內的藥品、醫療器械、餐飲服務、保健食品、化妝品進行全面監管。具體負責：新開辦藥品零售企業的督導工作及醫療器械生產、經營、使用單位的監督檢查工作;藥品零售企業GSP認證的跟蹤檢查及文明規范藥店創建活動；督促本轄區內藥品經營企業到期換證以及新開辦藥品零售企業和GSP認證證書到期后重新認證的企業申報材料的初審、指導和認證工作；督促和現場檢查本轄區內各級醫療機構藥品使用質量管理規范標準確認工作（年10月份前全部完成）；負責對本轄區內藥品不良反應、醫療器械不良事件上報工作；負責本轄區內藥品經營企業和醫療器械生產、經營企業的信用等級評定；負責監督檢查本轄區藥品從業人員的健康查體工作；負責本轄區內餐飲服務、保健食品、化妝品和藥品及醫療器械案件的投訴舉報核查和上級交辦、轉辦案件的查處工作；藥品的快鑒和抽檢工作；負責將日常監督檢查記錄的相關內容錄入食品藥品安全數字化監管平臺。（餐飲服務、保健食品、化妝品的具體監管內容待職能劃轉后再進行分解落實）
三、責任劃分及工作銜接
稽查隊負責藥品及醫療器械案件線索的受理、案件信息的匯總上報、重大案件的調度協調、稽查動向的分析研究等綜合性工作。對于舉報線索及轉辦案件，經初步分析后，屬于哪個區域，交由相應分隊處理。各分隊要迅速處理移交案件，及時報告案件信息，確?；殛犇軌虬磿r匯總上報。
食品科負責餐飲服務案件線索的受理、案件信息的匯總上報、重大案件的調度協調、稽查動向的分析研究等綜合性工作。對于舉報線索及轉辦案件，經初步分析后，屬于哪個區域，交由相應分隊處理。各分隊要迅速處理移交案件，及時報告案件信息，確保食品科能夠按時匯總上報。
業務科負責藥品零售企業的開辦督導、換證申請、GSP認證申請和醫療機構藥品使用標準化確認工作申請及文明規范藥店確認工作的受理。屬于哪個區域，交由相應分隊處理。各分隊要迅速完成，交由業務科匯總上報；負責藥品不良反應、醫療器械不良事件、藥品從業人員健康查體，藥品經營企業和醫療器械生產、經營企業信用等級評定工作的匯總上報，各分隊及時將檢查情況、信息報業務科，確保業務科能及時匯總上報；負責醫療機構制劑室監督管理和特殊藥品監督管理，各分隊協助；發現違法違規行為交所在分隊立案查處。
政策法規科負責食品藥品及保健食品、化妝品稽查案件的審核，各分隊辦理案件要嚴格按程序交政策法規科進行審核和指導，確保案件質量；各稽查分隊及時總結工作亮點、稽查經驗撰寫新聞信息上報，以便于媒體及時。
辦公室負責各稽查分隊車輛的調度安排，后勤保障；做好督查工作，各分隊及時上報每周監督檢查情況，交回廉政監督卡，確保食品藥品監管信息及時，對未及時按照規定報送檢查情況的，除進行通報批評外，納入年終考核，并與獎懲掛鉤。
四、任務目標及工作要求
（一）任務目標
通過實行網格化監管，扎實推進全區食品藥品安全工作，保障公眾飲食用藥安全，實現全區食品藥品安全。（本年度目標責任自本辦法實行至年10月底）
（二）工作要求
1、職責要求
各稽查分隊依據職責劃分，根據各自網格內行政相對人的數量，制定合理的日常監督方案或計劃，每季度至少開展1次以上集中監督檢查，并認真完成上級業務主管部門安排的專項檢查，管理覆蓋面達到100%。每次檢查必須要有紙質或電子版現場監督檢查記錄，建立并存入各業務科室行政相對人檔案，錄入食品藥品安全數字化監管平臺。各業務科室在年底以前必須完成各自對應所有行政相對人的風險因素等級評定、信用等級評定等基礎性工作，并將行政相對人的評定信息進行分類，分別匯總后上報市局各業務科室。
2、責任追究
按照“誰主管、誰負責，誰審查、誰負責”的原則，實行食品藥品安全監管責任制。局長是全區食品藥品安全監管工作的第一責任人，對食品藥品安全監管工作負領導責任；分管領導對分管的工作負直接領導責任；各稽查分隊隊長為本監管轄區的直接責任人；各分隊隊員為本監管轄區的具體責任人，對監管區域內的藥品、醫療器械、餐飲服務、保健食品、化妝品安全分別負責。發生重大事故、造成不良影響的，分別依照有關規定追究其責任。
3、獎懲辦法
對年終完成任務較好的分隊，在評先創優、立功受獎等方面優先考慮；年終未完成任務的分隊，給予相應的通報。
餐飲工作思路范文2
一、統籌安排，分步進行
首先進行廣泛的宣傳活動，使各食品經營者在思想上認識到此次專項整治工作的意義和認清整治活動形勢。其次，現場指導相結合，采用由大到小，由內到外，分層整治、分片包干、責任到人，，將餐飲業整治工作進行層層分解,嚴格落實工作責任，實行責任追究。第三，深入經營戶逐條逐項對照要求進行講解，幫助餐飲單位理解專項整治工作的目的，明確索證制度的內容、方法，掌握臺帳登記的品種、項目，以達到能正確做好臺帳登記工作。第四、定期召開專題會，及時查找工作不足，改進簡單粗暴的工作方法，推動餐飲行業走向規范化。第五、自專項整治工作以來，食品衛生監督人員堅持加班加點，深入鄉鎮、礦區開展整治工作。共出動監督執法人員739人次，監督車輛102臺次，對城區內的123家大、中、小餐飲單位進行監督檢查，開展宣傳活動3次，懸掛條幅2條，展板3板，網絡媒體整治信息8條。
二、規范執法，貼上服務
在這次專項監督檢查中，監督人員牢固樹立執法就是服務的理念，寓執法于服務之中，做到工作精細化，執法規范化，服務優質化，在臺帳記錄方面，對不明白記錄的餐飲業戶主，給予耐心、反復講解，給予示范，手把手教會其書寫登記，對不認識字的餐飲業戶主，監督人員主動幫其寫作；在衛生制度上墻方面，監督人員每家每戶給予指導，對不方便張貼的，親自給予張貼。對7家新開業的餐飲業進行耐心指導，使其達標，領取衛生許可證，使其轄區內證照達到100%。在這次專項檢查共指導123家餐飲單位建立并落實臺帳登記及索證制度，做到制度上墻，進有索證，做到其100%，在這次檢查中未發現有采購和使用死因不明的禽畜及其制品等違法行為，餐飲業實行量化分析管理，評定等級，使轄區內餐飲業食品量化分級管理率達100%。在貼上服務的同時，堅持嚴格執法，對拒不整改的2家餐飲單位依法以取締。
三、存在的問題
在這次專項整治中，雖然就規范餐飲業管理取得了可喜的成績，但也存在問題和不足，第一，個別餐飲業戶主在理念上還沒有完全認識到位，認為登記臺帳制度是可有可無的事嫌麻煩，不愿索取相關資料；第二，在已經有臺帳記錄的餐飲業，個別臺帳記錄不夠規范，登記項目不完善，不能達到統一化、規范化、細致化，第三，監督人員在監督過程中，對整改臺帳制度講解不夠細致、透徹。
餐飲工作思路范文3
烏魯木齊市把國家鉆級酒家等級評定工作列為是對餐飲企業提檔升級的重要抓手，烏魯木齊市委常委李光輝同志對國家鉆級酒家評定工作高度重視，從2011年開始要求市商務局（糧食局）認真落實、穩步推進國家鉆級酒家等級評定工作。
2013年是烏魯木齊市開展國家鉆級酒家等級評定工作的第三年，也是烏魯木齊市餐飲企業申報數量最多、任務最重、評審持續時間最長的一年。烏魯木齊市現場評審工作從2013年5月8日啟動，至今歷時一個多月，對34家企業按GB/T13391-2000標準進行現場評審，其中包括10家五鉆級酒家預評審、11家四鉆級、10家三鉆級、3家二鉆級酒家初次評審任務。這次評審結束后，烏魯木齊市將有國家鉆級酒家58家。
烏魯木齊市的國家鉆級酒家評定工作經驗和體會主要有以下幾個方面：
一、加強組織領導，明確職責分工，保證評審工作順利開展
烏魯木齊市的酒家酒店等級評定工作委員會（以下簡稱評委會）作為全市唯一的評定機構，肩負的責任大、工作任務重。為順利開展等級評定工作，一是成立了商務局（糧食局）及相關行業部門、區縣和市飲食服務行業協會主要負責人為正副組長的評審機構，下設：烏魯木齊市國家級酒家酒店等級評定監督委員會、烏魯木齊市國家級酒家酒店等級評定專家委員會、領導小組辦公室等三個部門。各部門依照智能分工，認真履行職責，相互緊密配合，保證評審工作協調有序開展。二是對餐飲企業申報鉆級酒家的資料進行認真審查和暗訪，切實做好現場評審前準備工作。三是從注冊評審員、實習評審員庫中選派評審閱歷較為豐富、責任心強、公道正派的評審員參加評審工作。四是發揮監督委員會作用，使評審結果客觀公正，從而保證了評審工作順利開展。
二、加大宣傳力度，營造輿論氛圍，動員企業積極參加等級評定
加強輿論宣傳，充分發揮市飲食服務行業協會的橋梁紐帶作用，并利用網絡、報刊等各種新聞媒體進行全方位的報道，宣傳評定國家鉆級酒家的意義，提高餐飲企業參與評定工作的認識，調動企業參評的積極性。在此基礎上，市評委會辦公室還舉辦了一期國家鉆級酒家等級評定培訓班，傳達了全國酒家酒店等級評定委員會在武漢召開的年會精神；專題宣講GB/T13391-2009《餐飲企業的等級劃分和評定》、《中華人民共和國國家級酒家達標評定評分細則》和《烏魯木齊市餐飲企業等級劃分與評定管理暫行規定》等內容，輔導企業建立和規范質量手冊；邀請三位前兩年獲得鉆級酒家殊榮的企業經理談評審的感想和獲鉆后的體會，使參加培訓班的同志進一步明確了企業評定鉆級酒家的意義所在，感到有學頭、有聽頭、鉆級有干頭。培訓班結束后，企業踴躍報名參加，為順利開展評定工作奠定了基礎。
三、依據國標嚴格評審，合理分工扎實評定，力求評審結果客觀公正
今年的國家鉆級酒家評審工作，評委會始終堅持以國標為尺子，以評分細則為鏡子，以推行標準化管理和規范化服務為目的，以促進餐飲企業提檔升級為目標，以社會認可、同行服氣、專家認同、政府滿意為檢驗評審效果。評審人員共編為3個評審組，每個評審組負責評審12家―13家企業，每組評審人員由1名注冊評審員擔任組長、2名實習評審員、1名高級服務技師和1名中國烹飪大師組成。為保證等級評定工作的客觀公正性，市評委會要求所有評審員嚴格遵守有關規定，保守企業商業機密，不接受企業的禮品、禮金和紀念品，不介入沖突或利益競爭。尊重受評審方的意見和要求，提高服務意識，不以專家自居，不擺老資格，不當“審判官”，在參評企業中樹立良好形象，圓滿完成審核任務。
在現場評審中，評審組全體成員嚴格按照《達標評定評分細則》開展評定，每個評審組分設備設施、維護保養、清潔衛生、選擇項目評審小組，服務質量評審小組，菜點質量評審小組，管理水平、文件資料評審小組。每位成員依據評審分工，在參評企業相對應的部門經理配合下開展現場評審工作。在評審過程中，要求走到，看到，摸到，問到，不遺漏一個項目；堅持看不到的不打印象分，弄不清楚的不打糊涂分，問不明的不打含糊分，有熟悉朋友的不打人情分，在“四到一不漏和四不打”的基礎上，實事求是給分，客觀公正打分，然后由評審組長匯總并合議，最終得出實際得分。在評審進程中，每個評審組始終把握干著今天的，安排明天的，計劃后天的工作思路。每次進行現場評審前，評審組組長與申報企業提前溝通，告知其評審程序和注意事項，同時，進一步掌握企業基本情況，要求企業按照評審規定和程序，做好評審的各項準備工作，并按照現場評審安排表執行，一環扣一環，環環緊相連的評審格局。每位評審員本著干一想二備三、四的工作思路，按照分工先完成份內的評審任務，再幫助其他評委按時完成現場查看、打分、合計分、書寫觀察記錄、整理資料等工作，評審組緊張有序，齊心協力按時拿出評審結果，沒有出現因延誤時間而影響整體工作進度等問題。
四、住宿看星級，吃飯看鉆級的消費理念逐步引起社會各界的關注
烏魯木齊市開展國家鉆級酒家等級評定工作三年來，申報評定家數逐年增加，前年4家，去年20家，今年達到34家。隨著輿論宣傳和評定工作持續開展，鉆級酒家品牌已引起社會各界的普遍關注。分析今年的參評企業，具有以下幾個特點：
一是越來越多的餐飲企業管理層已認識到鉆級評定對提升管理水平和今后發展的重要性。在評審中我們深深體會到，管理層思想重視，準備工作充分，評審配合緊密、職工參與熱情高。他們把鉆級酒家等級評定作為酒家資質認證的機遇，作為酒家提檔升級的抓手，作為擴大知名度、提高效益的契機，也使我們深感這項工作任重而道遠。
二是少數民族的餐飲企業參評的積極性明顯增強。以維吾爾傳統美食為主的海爾巴格大型餐飲美都、博盾民族餐飲美都、葡萄園飯莊，以回族分為菜肴為主的回府君悅、回宴樓、胖老漢餐飲店等踴躍報名參評，并步入國家鉆級酒家行列。
三是個別餐飲企業已將評定申請延生至地州直營店。鹿港小鎮臺式茶餐廳在克拉瑪依市的直營店也參加了今年評定。
四是參評的企業風格獨特、具備不同的文化內涵和鮮明的時代特色，既有坐落于中心城區繁華地段的大中型酒家，也有地處環境優美的生態園林式酒店；既有穆斯林清真餐廳，也有以粵菜、杭幫菜、湘川菜為主的漢餐廳，可以滿足不同的消費群體。被評為國家級酒家的企業，在一定程度上，代表和展現著眼前烏魯木齊的餐飲水平。
五、國家鉆級酒家正逐步覆蓋全市餐飲業
今年評審的酒家，除天、沙、新、水幾個老城區外，米東區首次有3家各具特色的餐飲參加鉆級評定，分別獲得四鉆、三鉆和二鉆，填補了一個大區無餐飲企業申報酒家的空白。尤其是經過三年的評定，沙依巴克區黃河路、新市區江路鉆級酒家一條街已顯雛形，鉆級酒家由點到線、由線到面的的格局逐步形成。
六、評審組受到參評企業好評
這次國家鉆級酒家等級評定工作中，評審組始終把評審的過程作為服務餐飲企業的過程，視為提升企業員工崗位技能的過程。評審組負責菜品質量的烹飪大師在現場點評菜品色香味形的基礎上，向烹調師指點菜肴的制作方法、出鍋火候、傳遞速度方面的技巧，負責服務質量評定的高級技師，針對服務員技能方面的薄弱環節，對宴會擺臺、宴會服務、儀容及禮節禮貌等內容，邊講解邊示范。負責管理水平的評審員，幫助企業完善質量手冊等文件資料，評審員的言傳身教贏得了企業管理層和員工的好評。
七、加強評審員隊伍的建設
目前，烏魯木齊市僅有9名注冊評審員和14名實習評審員，沒有高級注冊評審員，且他們分屬不同單位，統一調配有一定難度。由于參評企業多、工作量大，加上具備資質和評審經驗的評審員力量不足，在開展評審工作中，評審隊伍力量比較薄弱。
評審員隊伍是開展國家鉆級酒家等級評定工作的重要保障，隨著餐飲企業對等級評定的認知度不斷的提高，今后申報評定企業會不斷增多，僅靠目前評審員隊伍難以適應等級評定的需求。因此，在條件允許的情況下，我們將定期派員參加全國酒家酒店等級評定委員會組織的評審員培訓班，鍛煉已有的評審員，培養一批新的評審員。積極參加全國酒家酒店等級評定委員會組織的各項評審工作，努力提高評審員隊伍的整體素質；設立評審員庫，定期評估評審員隊伍的現狀及存在的問題，優化評審員隊伍結構，培養注冊評審員和高級注冊評審員數量，為保障烏魯木齊市鉆級酒家等級評定工作持續健康發展鋪墊人才基礎。
餐飲工作思路范文4
根據市統計局有關文件精神和區統計局《*區20*年基層基礎建設“強化年”工作實施意見》的相關部署，我鎮統計基層基礎建設“強化年”工作全面啟動，為確保這項統計基礎性工作順利進行，特制定本工作計劃。
一、工作思路和內容范圍
“強化年”活動的總體工作思路是整改、鞏固、深入、提高，繼續加強對統計規范化活動創建單位的指導和監督，不斷鞏固統計規范化建設的成果，并以示范單位帶動我區統計規范化建設由點到面全面鋪開，進一步提高我區統計基層基礎建設的總體水平。
“強化年”活動的工作范圍是：一是繼續推進村居和工業企業開展統計基層基礎建設活動；二是從工業和農業拓展到其它產業，包括二級及以上建筑業和房地產業、2億元以上批發業、5000萬元以上零售業（汽車銷售業為1.5億元以上）、三星級以上住宿業和2000萬元以上餐飲業；三是開始著手開展政府部門統計基礎建設活動，選擇若干個與經濟社會發展關系比較緊密的指標所涉及的部門進行規范化創建活動。
在“六個有”（有良好的統計工作環境；有穩定的基層統計隊伍；有必要的統計工作經費保障；有完整規范的統計工作制度；有健全的原始數據統計臺帳；有完善的統計服務體系。）的基礎上繼續深化和規范基層統計工作。鎮（街道）、開發區要嚴格按照在地統計的要求，全面加強對轄區內企業、個體戶以及村居統計工作的組織和管理，并實現網上直報，逐步建立起本級的規模以下工業、限額以下貿易業以及服務業等抽樣調查，重點鎮（街道）要分專業建立法人單位名錄庫。
二、各實施階段及工作安排
（一）啟動階段：（20*年5月-6月）
制定20*年度統計基層基礎建設工作計劃，確定具體創建對象，明確工作目標，保證該項基礎性工作高標準、高質量進行。
根據區統計局動員會議和考核意見精神，于6月底召開全鎮動員工作會議，及時做好各項工作布置。
（二）實施階段：（20*年7月-8月）
7月為統計基層基礎建設培訓月。由區統計局對列入本次統計基層基礎建設的本鎮村居、企業統計負責人分期分批開展業務培訓工作，明確統計基層基礎工作的目標和要求。
開展督導和檢查。督促統計機構人員、辦公設備、工作制度等組織建設的落實，重點指導統計臺帳、原始記錄、統計報表、統計檔案、名錄庫建設等業務建設。檢查部門統計與政府統計的統一性、調查方案的科學性、統計報表收集和統計數據處理的規范性及統計數據的準確性。
及時了解創建單位在統計基層基礎建設過程中的工作動態、存在的問題及取得的經驗。對好的經驗要予以交流借鑒，對于發現的問題，要及時上門指導并督促整改。
（三）驗收階段：（20*年9月-10月）
餐飲工作思路范文5
二、深入開展食品藥品安全示范縣創建工作。圍繞“夯基礎、強監管、建機制、創特色、造氛圍”的創建工作思路，按照2013年全省食品藥品安全示范縣創建工作現場推進會的要求，著力抓好農村食品藥品安全的責任體系、誠信體系、風險防控體系和社會監管體系等“四大體系”建設，鞏固和提升示范縣創建成果。
三、繼續推進食品藥品監管體系建設。不斷完善相關監管制度，加大執法監督力度，以行政處罰裁量權規范情況及行刑鏈接情況為重點，組織專項執法監督檢查和執法案件評查，建立行政處罰裁量典型案例制度。加快執法裝備、信息化、技術支撐等重點項目建設。抓好食品藥品檢驗機構、不良反應監測機構建設，逐步提升檢驗監測工作水平。加強執業從業人員和質量管理人員的培訓和教育工作。全面貫徹《全國食品藥品監管中長期人才發展規劃》，繼續推進人才興業工程，加強食品藥品監管業務培訓工作。夯實基層監管基礎，推動農村食品藥品監管站建設，完善“四員”（食品藥品安全管理員、食品藥品安全宣傳員、食品藥品安全協管員、食品藥品安全信息員）監管工作機制，逐步形成縣、鄉（鎮）、村三級食品藥品安全監管網絡。
四、加強藥品和醫療器械監管。主動服務醫改大局，針對基本藥物和縣級公立醫院基本用藥品種，強化生產、配送、使用環節監管，對基本藥物和高風險品種實施全覆蓋抽驗。加強藥品不良反應監測工作。繼續推進基本藥物、零售藥品電子監管，針對國家基本藥物品種目錄的調整，做好新增基本藥物品種的電子監管工作。組織實施新修訂《藥品經營質量管理規范》，發揮骨干企業率先達到新修訂GSP的示范引領作用。加強廣告和互聯網監管，完善廣告監測網絡，加強互聯網藥品信息和交易行為動態監測。嚴厲打擊虛假廣告和互聯網虛假藥品信息違法行為。加強高風險醫療器械監管，重點強化無菌和植入類器械生產監督檢查。加快推進《醫療器械生產質量管理規范》實施工作。
五、強化餐飲食品、保健食品、化妝品經營監管。強化行政許可工作，把好餐飲服務許可入門關。加快推進餐飲服務食品監督量化分級管理，力爭在2014年6月底前對持證餐飲單位實施全覆蓋。切實做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。加強餐飲服務食品安全監督抽檢工作。繼續鞏固和強化學校食堂和農家樂等重點單位餐飲服務食品安全監管。加強對農村自辦餐飲宴席的監管力度，全面推進小餐飲整頓規范試點工作。加強餐飲服務食品安全事故應急處置工作，完善餐飲服務食品安全事故應急處置預案。加強?；粘１O管，規范說明書標簽管理，強化重點產品監督檢查，嚴厲打擊非法添加違法違規行為。開展保健食品化妝品示范工程建設，開展保健食品質量安全萬里行活動。
六、深化食品藥品安全專項整治。進一步完善藥品、醫療器械、餐飲服務食品、保健食品和化妝品大案要案督辦制度，健全完善部門打假協作機制。繼續開展規范中藥生產經營秩序專項行動，嚴厲打擊中藥材、中藥飲片染色、增重等違法行為。深入開展餐飲服務環節食品違禁超限、假冒偽劣專項整治和重點品種綜合治理工作，繼續推進學校食堂、建筑工地食堂等重點單位的專項整治。繼續深入開展保健食品違法添加化學藥物成分和化妝品違法使用禁限物質專項整治工作。落實國家局、財政部出臺的《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》，加強各類投訴舉報及案件的查處和辦理工作，加強12331電話投訴舉報網絡建設。
七、全面推進信息化建設。加快行政審批管理系統建設，推進藥品生產經營企業遠程監管系統應用，完善藥品注冊信息管理系統建設。推行藥品批發企業冷庫溫濕度實時在線監控，提高監管效率。推進保健食品化妝品經營企業監管信息化建設，實現實時、動態監控。探索建立餐飲服務食品安全監管信息化建設平臺，加快建立動態監管、信用評價、守信激勵、失信懲戒的信息系統。
八、建立完善風險防控體系。繼續開展保健食品、化妝品安全風險監測工作，按照日常監管、專項整治、違法查處等三位一體的思路，著力控制和消除保化產品的質量安全隱患。鎖定重點場所、重點品種、重點時段，強化餐飲服務食品安全風險監測和日常監管，防控群體性食物中毒事件發生。建立完善藥品質量安全分析會制度，定期排查藥品質量風險和安全隱患。規范藥械不良反應“事件”應急處置程序。建立健全食品藥品安全突發事件信息快速報送和通報工作機制。
餐飲工作思路范文6
一、在不斷學習中提高素質，提升境界，增強駕馭全局的本領
（一）注重政治理論的學習。隨著職務的提升，工作的深入，我深切地體會到自身知識儲備是有限的，要想勝任這份工作，必須增加自身知識儲備，對此，我結合我市開展的解放思想大討論及“以人為本、執政為民”主題活動，加強了對理論知識的學習，并結合工作實際，撰寫心得體會和學習筆記。
（二）加強對法律知識的學習。食品藥品稽查工作的法律性和專業性都比較強，同時還有一定的技巧性，為此，我除向書本學，還不斷地向曾經在一線執法的老同志學習，向市局相關科室同志學習，在和大家的交流、研討中，敞開思想，暢所欲言，切磋琢磨，取長補短，在思想的交流和碰撞中迸發智慧和靈感，開啟思路，激發潛能，加深對問題的認識和理解。一年來，我的業務水平和行政技巧得到了很大提升，也為支隊辦理的每一件案子把好了關。一年來支隊辦理的案件無一起敗訴。
（三）學以致用，在實踐中指導工作。工作中，我注重點滴經驗的積累，經常與班子成員、同志們一道研究我們的措施、辦法是否有不完善的地方，我個人在管理中、為人處事中、處理公務中是否有不妥的地方，并就問題進行反饋，進行求教，進行問計，然后將得到的真實材料提升匯總，經過精加工、研究新辦法，再投放到實際工作當中進行檢驗。一年來，我們出臺了《稽查支隊制度匯編》、為每名職工量身定制了《個人目標考核細則》等，實現了管理上的科學化、規范化、人性化。
二、在盡職盡責中提高履職能力
(一)抓調研，形成工作路數。我和支隊的同志積極深入轄區內涉藥單位及餐飲服務單位開展調查研究，根據實際情況形成工作思路，制定工作計劃，確定工作方法。年初，我帶隊對縣區食品藥品稽查情況進行了初步了解，為下一步針對性地對基層單位進行業務指導提供了依據。此外和支隊領導班子研究根據各個科室的不同情況來調整工作，根據人員的不同來調整工作崗位，做到人盡其才，也確保了支隊各項工作的層面有序。
(二)抓規范,嚴格執法行為。上任以來，我要求執法人員嚴格按照行政處罰程序規定辦理案件，在處罰額度上嚴格按照行政處罰自由裁量量化標準進行。做到公平、規范執法、科學執法、廉潔執法。去年，關于一案我們在程序合法、尊重事實的基礎上，多次與之溝通,分析案情,使之由最初認為我們“偏袒相對人”拂袖離去到最后對我們整個辦案過程心悅誠服，主動撤銷行政復議請求。
(三)抓落實，確保監管到位。在日常管理工作中，落實最重要。一是范圍上的落實。支隊擔負著全市藥械保健食品及大中型餐飲服務單位的稽查任務,任務量非常大，人手緊，對此，在日常稽查中，針對實際情況，我們采取分組片區負責制，消除了工作中的漏洞和盲區。二是時間的落實?；楣ぷ骶哂须S機性，違法行為隨時都可能發生，這就要求我們的稽查工作不能一次性“走馬”而過，而是必須反復進行，以便及時發現違法行為并予以糾正、處罰，同時由于監管上的不間斷也杜絕了違法現象的“反彈”。
(四)抓熱點攻難點，突破大要案件的辦理能力。針對制售假劣案件的科技性、隱蔽性強的特點，我與支隊執法人員開展經常性的研討，摸索違法行為的規律和特點，使制售假冒偽劣等違法行為得以及時遏制。
1、加大對違法藥品廣告的整治力度。在充分發揮廣告監測設備效能，及時向市工商移交違法廣告的基礎上，多次約談市工商、電視臺，召開違法企業行政告誡會等，以此減少違法廣告的播出頻次。
2、深入開展藥械保健食品專項整治。我們先后開展了非藥品冒充藥品專項檢查、藥品經營單位進行GSP專項檢查、非法渠道購進藥品專項整治、保健食品專項整治、計生藥械專項整治、打擊侵犯知識產權和制售假劣藥品專項行動等，對于在檢查中發現的違法行為及時糾正、立案查處。
3、開展餐飲環節食品安全專項檢查。今年以來，我們以“雙創”為契機，檢查各餐飲單位及從業人員持證情況、食品及食品原料采購索證臺賬登記情況等，規范餐飲服務單位經營行為。此外，我們還對去年以來做出警告處罰決定的餐飲服務單位進行跟蹤督查，對未按要求整改的單位立案查處，共查處8起此類案件。
4、做好行政執法與刑事司法行政銜接工作。我們不以行政處罰代替刑事處罰，在對違法行為人作出行政處罰的同時，對于證據確鑿的涉嫌犯罪案件及時移送司法機關。3月份，我們向市公安局移送一起經營假藥案；6月下旬，向市禁毒委報告了一起涉嫌非法銷售特殊管理藥品案。
5、加強輿論宣傳，擴大社會效應。加強與新聞媒體的溝通和配合，充分利用新聞媒體擴大食品藥品行政執法影響力。在各種報刊媒體上刊登信息余篇。此外，我們每月一次進社區開展辨別假劣藥品知識宣傳活動，提高社區居民的識假辨假水平和維權意識。
三、在廉潔自律中樹立良好形象
一年來,雖然工作崗位發生了大的變化,但廉潔奉公,勤政為民的觀念始終在我心頭，不圖名、不唯利,對內向全體職工負責,對外向全市萬人民群眾飲食用藥安全負責!嚴格遵守《黨員領導干部廉潔從政若干準則》，保持良好的心態，從不盲目攀比，不搞庸俗關系，篤信“高于人才能教育人，先于人才能引導人，率于人才能感召人，廉于人才能聚集人”，無論大事、小事都嚴格按決策程序和議事規則進行集體決議，增加了工作透明度,便于群眾監督。一年來我個人沒有辦過一起人情案、關系案，沒有接到一起相對人的投訴。在保證稽查隊伍的純潔性、先進性盡了應有的職責。
四、存在的問題和努力方向?；厥淄?，我在工作上雖然取得了些許成績，但也存在著不足：一是在學習上，缺少有計劃、系統的安排，多是零打細敲；二是在管理上，存在著急躁情緒，容易挫傷同志們的積極性；三是在工作上，善缺少行之有效的措施；四是在謀發展上，缺乏創新精神。這些問題都需要在今后的學習和工作中不斷改進和加強。
