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廚藝技工培訓范文1
通江縣位于四川省東北部，地處大巴山區，系典型的“老、邊、山、窮”地區。全縣有各類殘疾人54504人，其中農村殘疾人46440人，占殘疾人總數的86%。如何做好這一龐大特殊群體的職業培訓工作，成為擺在殘疾人工作者面前的重大課題。本文試圖從通江縣的實際出發，對農村殘疾人的職業培訓工作進行初步探討，就教于方家和同仁。
通江縣農村殘疾人職業培訓基本情況
通江縣殘疾人職業培訓工作起步較晚，自1994年成立縣殘疾人勞動就業服務所后，方開始著手對殘疾人進行系統的職業培訓。對農村殘疾人的職業培訓則開展得更晚，直到2002年，隨著縣殘疾人就業保障金征收步入正軌，對農村殘疾人的職業培訓工作才全面鋪開。幾年來，共培訓各類農村殘疾人近萬人次，以種植業、養殖業培訓為主，加工業培訓和其他培訓為輔。
存在的問題和不足
首先，培訓模式單一。
農村殘疾人職業培訓一般由基層鄉鎮人民政府負責實施，殘聯配合，將各類殘疾人組織到鄉鎮集中培訓；縣殘聯則根據各鄉鎮的培訓計劃將相應的培訓經費下撥到鄉鎮，模式單一僵化，缺乏靈活性與創新性。
其次，培訓時間短暫。
農村殘疾人居住分散，山高路遠，加之殘疾人自身的生理、心理障礙，集中到鄉鎮殊為不易，這就直接導致培訓過程倉促，一般就是幾個小時，這樣實難保證培訓效果和質量。
第三，培訓內容單調。
培訓以養殖業、種植業為主，內容重復單調，不能適應社會主義市場經濟發展的需要。而且這些產業的勞動強度較大，對從業人員的身體素質有較高要求，反觀農村殘疾人的構成，以肢體殘疾、視力殘疾人居多，難以勝任如此強度的工作，顯而易見，培訓內容和受眾不能收效對接。
第四，殘疾人自身認識不足。
農村殘疾人的受教育水平普遍偏低，殘疾人對接受職業培訓的重要性認識不足，許多人能夠拖著殘疾之軀跋山涉水到鄉鎮街道來，就是沖著幾十元的誤工補助，如果國家能夠給他們定期生活補助，他們對于就不就業無所謂。
第五，授課方式教條。
為殘疾人進行授課的一般是專業的農技人員和畜牧人員，沒有充分考慮到受眾的生理、心理、文化水平的特殊性，授課語言顯得死板、教條，所編寫的教材專業術語過多，殘疾人無法看懂，更談不上消化理解。
第六，跟蹤服務不夠。
對接受培訓后的殘疾人的生產、生活關愛不夠，沒有在生產服務、技術指導、農用物資供應、個人信貸、產品銷售上給予足夠的支持和優惠。
最后，缺少培訓陣地。
整個縣沒有專門為殘疾人提供職業培訓的職業培訓中心。殘疾人職業培訓沒有重要依托，缺少專業設備、人員，培訓是“打一槍換一個地方”，缺乏系統性、長期性、專業性和科學性。
造成問題的原因
地處山區，發展水平滯后。通江縣地處米倉山南麓，境內峰巒疊嶂，溝壑縱橫，一般海拔為500米至1000米，最低為305米，最高為2089米，高低相差1784米。加上歷史積淀的原因，造成全縣無高等級公路、無鐵路，年財政收入不到5000萬元。區位劣勢明顯，交通閉塞落后，經濟社會事業發展緩慢，在整個大環境的制約下，農村殘疾人職業培訓工作必然問題多多，難如人意。
缺乏經驗，應對能力不足。通江縣農村殘疾人職業培訓工作起步太晚，兼之卑處一隅，少有機會出外學習取經，因此此項工作的開展全憑“摸著石頭過河”，沒有可資借鑒的經驗，在具體工作中就顯得應對乏術，反映遲鈍，暴露出了能力不足的問題。
疲于應付，工作作風不實。身處一個如此貧窮落后的環境，卻要對幾萬殘疾人進行職業技術培訓，確實是艱難之極。因此，難免有怕困難、怕吃苦、怕受罪的念頭，工作敷衍應付，得過且過的現象時有出現。“只要我沒挪用殘保金，錢下撥到鄉鎮你怎么用不關我事”的惰性心理、偷安心理較為濃厚，導致工作不積極、不主動、不動腦、不用心，缺乏創造性和開拓性。
解決問題的對策
造成上述問題的原因既有客觀因素的制約，也有主觀因素的影響。因此，要解決這些問題，必須多方面入手，既要逐步創造條件改善客觀環境，更要狠挖思想深處的缺點，加以克服和改進。
首先要積極探索，大膽創新，完善職業培訓機制。
除以鄉鎮為基本單位進行基層培訓外，還應積極探索建立適合山區、農業縣特點的多種培訓模式并舉的長效運行機制。
1.靈活培訓。因人制宜，因材施教，針對不同殘疾人的殘疾特點、居住環境、經濟狀況進行不同的培訓，實施“量體裁衣”式的服務，不搞“一刀切”。
2.分區培訓?？煽紤]以村為單位，分片劃區培訓。具體做法是，選拔殘疾人代表集中到縣里或是到殘疾人扶貧基地進行定期培訓，然后再讓這些殘疾人代表回到家鄉將所學技術傳授給其他殘疾人，這樣既可以解決集中殘疾人到鄉上的困難，還可以延長學習時間、增強學習效果。
3.就近培訓。組織殘疾人到附近的致富大戶家學習實用技術，再由殘聯給予傳授技術的致富大戶適當的經費補貼。由同是農民的致富大戶傳經送寶，進行現場示范教學，可以拉近距離，增強現實感，收到事半功倍之效。
4.聯合培訓。與農業、科技、教育、勞動部門聯手，依托農業部門的農技推廣站、科技部門開展的“科技下鄉”和“星火計劃”、教育部門的職業中學和成人學校、勞動保障部門的技工學校和就業訓練中心，對農村殘疾人開展適用、通俗、簡便、靈活的多種技能培訓。
第二，因地制宜，打破常規，改變傳統授課方式。
針對農村殘疾人居住分散，上街不方便的現狀，可以以電器下鄉活動為契機，為貧困農村殘疾人補貼部分經費，提高農村殘疾人戶的電視普及率，在縣電視臺開辦殘疾人職業培訓專題節目，定期播出。所講內容要深入淺出，理論與現場、事例結合，增強直觀性、生動性、形象性，便于殘疾人接受。同理，給殘疾人下發培訓資料時，書上的語言務求通俗、淺顯、活潑，多用方言土語，鄉謠民諺。
第三，緊跟形勢，與時俱進，拓展職業培訓內容。
建立以市場為導向的培訓模式，按照市場化、社會化的要求，結合社會主義新農村建設，在適當保留傳統農林牧漁生產技術培訓的同時，加大高新農業生產技術培訓；同時下大力氣抓好計算機、按摩、縫紉、美容美發、電器修理、電焊、刷鞋等技能的培訓，提高農村殘疾人從事非農產業的競爭能力，推動農村殘疾人進城鎮謀生，引導農村殘疾人向第二、三產業轉移。
第四，加強監督，過硬檢查，嚴把培訓質量關口。
殘聯應會同財政、勞動、審計等部門加強對基層殘疾人職業培訓的檢查、監督力度，杜絕走過場、重形式的現象，確保培訓經費落到實處，發揮應有的作用。
第五，部門聯動，各司其職，提高訓后服務能力。
殘聯要與基層政府加大縱向聯系力度，與銀行、扶貧、勞動、工商、稅務、民政、人事部門加強橫向溝通和協調，對在農村就業的殘疾人要加大幫扶力度，對進城從事服務業的殘疾人要落實好國家優惠政策，對有外出務工意愿的殘疾人要予以支持和幫助?？h級政府殘疾人工作委員會要結合新形勢下的殘疾人工作特點，提請政府制定切合實際的殘疾人優惠政策，積極開發適合殘疾人就業的公益性崗位，多渠道、多層次、多形式地安排殘疾人就業。
第六，多方籌資，群策群力，興建殘疾人職業培訓中心。
多渠道爭取資金，建立通江縣殘疾人職業培訓中心，以便使殘疾人職業技術培訓向著規范化、專業化方向發展，使零散的職業培訓集中化管理，由政府統籌安排實施，重點發展初等和中等職業技術培訓，適當地發展高等職業技術培訓，開展以實用技術為主的中期、短期培訓；還可引入國家、省的專項資金，改善殘疾人職業技術培訓的軟硬件環境，使初等職業技術培訓向著中等、高等發展，帶動并提高殘疾人職業技術培訓的整體水平，進而提高整個社會的生產力，努力達到無業者有業、有業者樂業的終極目標。
廚藝技工培訓范文2
近幾年來，隨著我國加入WTO和經濟高速發展，小城鎮建設的步伐越來越快，其面貌發生很大的變化。為減少和預防城市火災，部分小城鎮編制了小城鎮消防規劃，但是也應該看到，小城鎮隨著建設迅速發展，城鎮規模逐年擴大，油、氣、電、化工原料及其產品的生產和廣泛運用等的日益普及，火災發生頻率增高，火災的經濟損失不斷加劇，小城鎮消防規劃遠遠滯后于經濟的發展。因此，筆者結合自貢市小城鎮消防規劃，淺要提出小城鎮消防規劃中的幾點意見。
一、基本現狀
當前全國許多小城鎮沒有制定消防規劃，普遍存在消防站數量不夠；市政消火栓數量少，消防管網壓力不足；消防通訊落后；消防裝備差，且數量少；消防道路不暢，斷頭路較多等問題。
自貢市小城鎮區建設規模普遍小，人口少，發展不平衡，消防規劃和消防設施基礎欠帳較大。全市共有小城鎮（鄉鎮96個，鎮區人口2萬人以上的只有兩縣縣城駐地鎮，即富順富世鎮和榮縣旭陽鎮）。除此之外，鎮區人口均在1萬人以下。現已編制有城鎮總體規劃的30余個鄉鎮，已完成消防規劃編制的只有大安區大山鋪鎮，僅有46個小城鎮安裝有消火栓，未通自來水的鄉鎮達10個。
針對小城鎮消防規劃方面存在的具體問題，結合小城鎮建設實際，自貢市因地制宜制定了全市小城鎮消防規劃編制的具體目標任務，從兩縣駐地鎮、國家省級試點鎮，分別確定了時間表、以保障小城鎮消防規劃編制工作的有序開展，同時，對全市小城鎮消防基礎設施建設也制定了相應目標任務，逐年增設安裝城鎮消火栓，購置消防手抬機動泵等，保障到2005年，全市通自來水的小城鎮普及安裝消火栓，未通自來水的全部配置消防手抬機動泵，切實提高小城鎮自防自救能力。
二、加強小城鎮消防規劃的幾點意見
（一）要加強對消防規劃的領導，提高對做好這項工作的認識。一方面各級黨委政府應高度重視，關心和支持消防及其他有關部門工作，經常聽取工作匯報，幫助解決工作中的困難，為更好地編制出高質量的消防規劃創造良好的條件；另一方面，消防工作效率和工作質量，消防及其他有關部門要不辜負黨和人民的重托，努力提高工作效率和工作質量。這樣，才能贏得政府和人民對消防工作的理解和支持，圓滿地完成工作任務。
（二）應建立保障消防基礎設施建設資金的正常渠道。當前，經濟建設發展較快，許多小城鎮的工農業總產值已經大幅增長，而消防經費卻仍是多少年一貫制的局面，消防基礎設施建設和器材裝備明顯滯后于經濟發展。很顯然，這種落后的消防態勢已不能滿足防火、滅火的需要了。因此，筆者認為各地政府應當采取并制定相應比例的辦法，把消防經費納入城市消防整體規劃之中，使城市建設和消防市政建設同步進行，逐步完善消防基礎設施建設，提高城市抗御火災事故的能力。
（三）因地制宜，循序漸進抓好小城鎮消防規劃編制。小城鎮消防規劃是加強小城鎮消防基礎設施建設的基礎，為此各地要結合小城鎮建設規模、功能、人口等具體實際，切實按照《消防法》、《四川省城市消防規劃編制辦法》等法規、文件要求，將小城鎮消防安全布局、消防道路、消防水源等進行統一規劃，并組織有關部門專門實施，組織專門人員，成立專門機構具體抓，消防內容要具體、實用，具有可操作性。
（四）抓好小城鎮鎮區內可利用自然、天然水源取水設施建設。對鎮區內可利用的水池、水塘、河流等，要因地制宜修建一些供消防車、消防泵用的取水井、取水口、取水碼頭等，提高滅火救災利用率。
（五）加強小城鎮消防基本裝備的配備。加強小城鎮防災救災隊伍建設的同時，要進一步加強消防水帶、水槍、消防手抬泵等基本消防裝備配備，并開展經常性訓練、演練，使火災時能因地制宜，自防自救。
廚藝技工培訓范文3
尊敬的謝部長、各位領導同志們大家好：
根據會議安排，現我就xx店鎮201x年度脫貧攻堅工作完成情況和2017年度脫貧攻堅工作計劃作以簡要匯報，不妥之處敬請批評指正：
201x年度工作取得的成效
201x年縣委xxx書記兩次帶領縣級包鎮領導和縣級相關部門蒞臨我鎮召開脫貧攻堅現場辦公會和交辦會，指導“率先脫貧示范鎮”的創建工作。組織部謝部長每月都要深入村組現場督辦，每周都要了解工作進度，有力促進我鎮脫貧攻堅工作全面開展。
從抓班子、帶隊伍、轉作風、提效能、樹形象五個方面著手，脫貧隊伍建設堅強有力；堅持短中長產業相結合，發展中華蜂1萬箱、土雞4.2萬只、蛋雞2萬只、黑豬1萬頭、香菇100萬袋、木耳5000架、蒼術、五味子等中藥材5000畝、核桃科管8000余畝，被市政府評為核桃科管示范鎮；開展“素質提升 技能脫貧”專業培訓活動，邀請新潮學院、實施“雨露工程”，實現21個村居全覆蓋；成立合作社26家，探索“政府支持入股，村委會自籌入股，貧困戶以產品入股”的運營形式，將政府支持與村委會自籌部分，作為集體收入，實現對貧困戶二次分紅，壯大集體經濟；建成xx街迎賓大道一期322戶、裕園小區二期200戶、vv二期184戶；啟動vv坪移民搬遷點210戶、迎賓大道二期836戶；惠民政策全面落實；栽植櫻花樹1115株、大顆櫻桃5000株、棗樹10000株、枇杷2080株、桂花904株、塔柏1350株、女貞1500株、柳樹6423株，全縣核桃提質增效和城鄉綠化現場推進會在我鎮觀摩;投入資金1200余萬元，美化院落場面520戶、改造廁所圈舍1100處、更換線路15600米、燈具1800盞、添置家具家電1000余件、改造廚房墻面14500平米。
一年來，我鎮脫貧攻堅工作取得了全縣第一的好成績，得益于縣委、政府的堅強領導；得益于謝部長的親切關懷；得益于各部門的大力支持；得益于全體鎮村干部的共同努力。201x年全鎮724戶2674人實現脫貧，其中vvvvvvv村實現脫貧摘帽。11月29日，胡和平省長到xx村檢查調研脫貧攻堅工作，并給予了高度評價，尤其是對貧困群眾這種積極向上的精神風貌給予了肯定。
同時，我們也清醒地認識到目前存在的幾個問題：一是項目資金到位慢，國開行第一批驗收后至今未兌現，第二批還沒有驗收；二是居室改造和環境整治欠賬大；三是大部分村主導產業不突出，集體經濟發展難；四是產業鏈條短，產品銷路不暢；五是基層組織不適應新常態，致富帶富水平不高；六是貧困人口等靠要、樂貧、安貧思想嚴重；七是干部作風有待進一步加強，沉下去“潛伏時間不長”深入群眾不夠。
201x年脫貧攻堅工作計劃
201x年是我鎮全面兌現“率先脫貧”承諾的關鍵一年，我們將突出“八項重點工作”，筑牢“五大基礎”，創新“三帶三創”模式，推進兩大項目建設，夯實“四個責任”，咬定目標，狠下決心，上下同欲一舉完成4個貧困村摘帽和2196戶6060人脫貧任務，實現早日夠格進入小康社會。
一、突出“八項重點工作”，落實縣委張書記指示精神。
（一）突出隊伍建設：按照縣委組織部謝部長要求，加強黨的建設，推進基礎組織規范化建設，從“”抓起、從組織生活會嚴起。一要選優培強村兩委會班子，人人事事干在群眾前頭；二要開展“黨性體檢”，優化黨員結構，加強黨性教育，增強黨員的責任感和使命感，讓黨員個個站的正、叫的響、干的好；三要開展“新農民教育大課堂活動，以法律規范人、以道德引領人、以真情感化人，打開脫貧扶志新思路，抓住黨建不放松，凝聚發展正能量。
（二）突出產業發展:抓住產業脫貧這個關鍵，落實“五大發展理念”，突出“一村一品”，實現“戶均一業”，通過短、中、長結合布局“食用菌、中華蜂、生態養殖、良種核桃、中藥材”五大主導產業，全鎮21個村居每村至少發展成片中藥材100畝，總量達到1萬畝。堅定不移的推行政府補、群眾籌的辦法，引導貧困戶積極發展產業，采取公司+合作社+貧困戶的模式，發展訂單農業。
（三）突出技能就業:繼續加大建筑勞務、廚藝技工、家政服務等外向型技能的培訓力度，擴大對外勞務輸出力度，鼓勵外出技能就業，騰出發展空間；突出中華蜂養殖、禽畜養殖、藥材種植、核桃科管等內向型技能的現場培訓，加強內在經濟發展技術含量，培養職業農民，實現持續穩定脫貧。
（四）突出集體經濟：貧窮不是社會主義，實現全面小康的中國夢就必須壯大集體經濟。要求21個支部必須領辦一個合作社，帶領貧困戶發展產業，壯大集體經濟，將集體經濟發展納入到村班子今年的重點工作任務，與年度考核相掛鉤，考驗班子的凝聚力、戰斗力、創新力。
（五）突出移民搬遷：移民搬遷作為脫貧攻堅五個一批的重要舉措。一要抓好xx街迎賓大道一期、裕園小區二期、石頭梁二期三個移民點入住工作；二要保障好牛家坪移民搬遷點、迎賓大道二期工程順利實施；三要加強移民小區精細化管理，讓搬遷群眾享受到城鎮的優質服務；四要加快迎賓大道100畝香菇產業園、ccc北竺千頭林麝養殖園、xx街農產品加工園和千畝立體生態種植園等配套產業的建設進度，打造產城結合新格局。
（六）突出政策落實：強農惠農政策的落實是實現全面脫貧的基本保障。健全社會服務保障體系，全面落實各項強農惠農政策，使困難群眾基本生活實現應保盡保。嚴格實行村級賬務公開，嚴禁吃拿卡要與優親厚友，不折不扣的將惠農政策落實到位。
（七）突出村容村貌：村容村貌改善是提升脫貧風貌的有效辦法。一要注重全面覆蓋抓整治，不留死角死面，不做盆景工程；二要注重核心區打造，塑造村居亮點。
（八）突出民居改善：民居改善是保障貧困戶生活質量的重要途徑。一要加大對已搬遷戶和危舊戶拆除力度，消除安全隱患，恢復生產用地；二要對切實需要改造的民居進行全面改善提升，為貧困戶提供安全有保障的住房。
二、筑牢“五大基礎”，確保工作高點起步。
（一）統籌“兩個規劃”，確保“三個全覆蓋”。扎實做好國開行支持貧困村脫貧建設規劃和財政整合資金支持非貧困村脫貧建設規劃的統籌工作，做到環境整治、居室改造、產業發展“三個全覆蓋”，確保規劃的針對性和指導性。
（二）抓好生態產業，確保春季工作開門紅。當前要利用春季有效時間，集中人力、物力、財力，加強與絡億等公司合作力度，發展訂單中藥材，采取政府補、群眾籌的辦法，探索切實可行的合作模式，簽訂合作協議，落實連翹5000畝、紫苑2000畝、五味子1000畝、前胡500畝、當歸500畝、丹參300畝、九月菊200畝，確保每村完成至少100畝的集中連片中藥材的最底線工作任務。
（三）立足長遠發展，避免“重復建設”。我鎮要將脫貧攻堅作為全鎮發展的主戰場，進一步加強領導、形成合力，堅持產業優先、四化引領、產城聯動，推進一、二、三產深度融合。因地制宜，做到高起點連片規劃、高標準建設、集中打造、適度超前，避免“重復建設”，進一步提高公共服務能力與水平。
（四）切實開動腦筋，破解四大難題。一是通過強班子，培養全村“領頭羊”，抓黨建，形成強大引力場，樹榜樣，營造做有標桿、趕有目標的濃厚氛圍，解決群眾積極性不高的難題；二是通過用足項目資金，調動社會資本，降低工作成本和加大政府補貼力度撬動貧困戶投入四個方法解決資金投入不足難題；三是通過抓住“因地制宜”這個核心，遵循客觀規律，引導貧困戶以市場為導向，因地制宜、因戶制宜、因時制宜，倡導訂單產業，確保貧困戶有產有銷、有投入有回報，從根本上保障產業脫貧持續穩定，解決產業定位不準問題；四是充分利用農村黨員現代遠程教育開設“遠程教育學習課堂”、農閑時間召集群眾開展“實用技術”課堂、根據農時季節特點開設“田間實踐課堂”，新農民教育大課堂著力提升貧困戶整體素質。
（五）保持清醒頭腦，精準使用扶貧資金。黨風廉潔工作搞不好，一切工作都是零。扶貧資金是貧困群眾脫貧致富的希望，嚴禁任何人擠占挪用、虛報冒領，鎮村兩級干部要加強自我約束能力，提高資金管理水平，鎮紀委要定期抽查，監督扶貧資金的使用情況，及時提醒糾正不當行為，對違紀違法行為要嚴肅處理。
三、創新“三帶三創”模式，探索脫貧攻堅新途徑。解決“主體是哪些、錢從哪里來、工作怎么抓、產品怎么銷”等核心問題。一要加強對龍頭企業、合作社、產業大戶的支持力度，發揮帶動作用，結實與貧困戶之間的利益鏈條，通過收益分配和定期分紅加快貧困群眾脫貧致富步伐；二要不斷創新金融扶貧模式，利用好扶貧資金，發揮好金融扶貧的作用；三要創新包抓工作模式，摸清情況、有的放矢，堅持實事求是，體現“全面、嚴實、精準”要求；四是創新產品銷售模式，根據市場需求，發展訂單產業，擴寬電商渠道，保障產銷同步。
四、強力推進兩大項目順利實施。舉全鎮之力，爭取金雞扶貧項目和光伏扶貧項目在我鎮早日開花結果，一要采取超常規措施保障北區1100畝“一園四場”工程建設進度，努力使南區120畝蛋品交易中心近日交地開工，確保9月全面建成投產；二要加大金山130畝光伏產業用地的流轉和地面附著物的清理力度，使5.6個兆瓦的農光互補項目早日開工。