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多彩插花培訓范文1
關鍵詞：中國式插花；花器；應用
插花就是將植物（枝、葉、花、果、芽、根）為主要素材，通過一定的藝術加工（構思、造型、配色）和一定技術處理（修剪、整枝、彎曲等） ，插入瓶、盤、碗、筒、缸、籃等器具中，用來點綴環境，表現其自然美和生活美的一門造型藝術，是一門植物裝飾藝術，它將植物自然美和人工的裝飾美融為一體，把構圖色彩和詩情畫意集于一身。
1 中國式插花的特點
中國插花深受儒家、道教、佛教思想及封建倫理道德的影響，形成了中國人特有的宇宙觀和審美情趣，認為萬物有靈性，主張“天人合一”，視自然界的花草樹木更是有靈性、有情感之物，所以中國人歷代都有寄情花木之風，賦予各種花木許多象征性和寓意，被人格化和神化，借以明志，寄托情思，舒展情趣。在插花中，各種花材不單純是造型的素材與表現形式美的主要物質基礎，而是構思傳情的語言和工具，是創造和表現意境美的重要要素。因此自古以來，插花以凡材必有意、意必吉祥為創作的中心與主題，以追求枝情花韻之美，突出花品花格的表現為最高藝術境界。
比如荷花，“出淤泥而不染”，被視為清凈高潔，稱為凈友，常用于佛前供花；牡丹，花大色艷，雍容華貴，國色天香，稱為“花中之王”，是富有和顯貴的象征，是唐代宮廷插花的主要花材；梅花，“疏影橫斜”、“暗香浮動”，有清高淡雅、傲雪凌霜的性格；桂花，是官運亨通、文思長進和中秋團圓的象征；竹，是虛心和忠誠的象征；松，是威嚴與長壽的象征等等。另外，一些品高韻勝的花材組合一起，或根據它們的習性、或按照它們的名稱的諧音，賦予一定的寓意。如玉蘭、海棠、牡丹組合一起，名為“玉堂富貴”；松、竹、梅，名為“歲寒三友”；梅、蘭、竹、菊，稱為“四君子“等。民間還有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統習俗，這些內涵豐富、寓意深刻的花材使傳統插花作品在花材自然美的基礎上又被賦予了更多精神上的意義，從而更增添了作品的美感，使作品更充滿了詩情畫意的魅力。以花枝為線條進行造型，尤其善用木本花枝線條進行造型也是中國傳統插花最突出的特點之一，木本花枝最富畫意，或柔或剛，或粗或細，或秀雅或蒼古等等。其壽命也較長、又易加工整形，可以自由構圖，表現出各種優美生動的輪廓、體量、質感與動態，展現出一葉一世界，一花一乾坤的藝術天地。
2 中國式插花的基本要素
2.1 插花花材 自然界中能用于插花花材的種類繁多，不論是草本、木本，不論是人工栽培還是野生，不論是有生命還是無生命，只要具有觀賞價值，無毒，無特殊氣味，不易枯焉，能應用在插花制品中素材的統稱為插花花材。
2.2 插花花材的分類 根據花材的外形可分為線狀花材、團狀花材、特殊形態花材、散狀花材、葉材等，它們在中國式插花中作用各不相同。
2.3 插花中線狀花材（枝材）形態 外形呈長條狀和線狀，構成插花造型基本輪廓的框架。有的是花序呈長條狀，如唐菖蒲、蛇鞭菊、金魚草等。有的枝干呈長條狀，如銀芽柳、竹、梅花等。有的枝葉和花簇生成整體的長條狀，如天門冬、常青藤等。
3 線狀花材（枝材）在中國式插花的表現特點
3.1 用花量少，以線狀花材（枝材）為主，追求線條美，用色清雅 由于受古代書畫的影響，東方插花根植于詩、畫、園林，以直覺思維為主，求善尚意。以自然的線條造型為主，即按植物生長的自然姿態，通過各種曲線、直線的組合，表現詩畫意境。因此，線狀花材（枝材）是中國式插花的造型框架。線條的表現力極為豐富，不同的線條表現不同的形神，有柔美、剛勁、纖細、粗獷、秀麗、蒼老。通過線狀花材（枝材）勾畫并塑造出多姿多態的插花藝術作品，能較好的體現出中國式插花詩情花意。
3.2 注重意境 正如中國繪畫藝術中的“意在筆先、畫盡意在”，中國式插花同樣具有這一藝術特色，它是作者主觀心意與客觀景物相融合的藝術作品，是將意與境、形與神、景與情交融在一起，因此，每件插花的藝術作品由立意與立形兩個方面組成。
3.3 注重容器、道具和環境的配合 插花容器是藝術插花作品的重要組成部分。由于容器的質地、形狀、色彩可以選擇，從而為插花藝術創造了更豐富多變的條件。因此，中國式插花必須講究整體效果（生活四藝——插花、掛畫、點茶、燃香）。古人要求花、器、幾架三位一體。
4 中國式插花中花材的整理與加工
在中國式插花中，線性花材（枝材）插制作品主要表現作品的意境美、自然美。為了表現中國式插花框架富于變化，符合作品設計要求，線性花材（枝材）在自然界生長不可能完全符合設計要求，這就要將線性花材（枝材）進行人工處理加工。在整理加工時，要盡量符合植物生長規律，人為加工不留痕跡，枝材要去掉平行枝、重疊枝、交叉枝、殘枝、病蟲枝或葉片，使線性枝條更美觀，保持花材干凈整潔美觀。具體加工方法如下：
4.1 彎曲法 對于比較粗大的木本枝條來說，枝節和芽的部位以及交叉點處都易折斷，故應避開。加工時可在需要彎曲地方的背面先刻1～2個V字口，深度視枝的大小，并嵌入小楔子使之彎曲。
4.2 折枝法 一般可用雙手握住插花的木本花枝，大拇指頂著要彎的部位稍朝反向用力折，當枝條發出折動的聲音時即可，并用與枝條同色的膠帶捆扎，切不可把枝條折斷。
4.3 纏繞法 對于枝條既粗又較軟的花材，可根據枝條的粗細選用不同型號的鐵絲進行纏繞，纏繞后雙手握住，用拇指進行按壓使之彎曲，并用與枝條同色的膠帶或葉片掩蓋鐵絲的痕跡。
4.4 瑜珈法 軟枝較易彎曲，只要用雙手大拇指放在需要彎曲處、慢慢揉動枝條即可；也可在彎曲部位進行火烤，然后放入水中冷卻。
5 六大花器在中國式插花中的應用
插花既不是單純的各種花材的組合，也不是簡單的造型，而是要求以形傳神，形神兼備，以情動人，融生活、知識、藝術為一體的一種藝術創作活動。 現代藝術插花不過分要求花材的種類和數量的搭配，但十分強調每種花材的色調、姿態和神韻之美。即使用一種花材構圖，也可以達到較好的效果。不同的構圖以及與不同花材花器的組合，達到的效果則是完全不同的。因此，花器是插花的主要依托和裝飾。中國式插花常用的六大花器為瓶、盤、缸、碗、筒、籃。下面用線狀花材（枝材）實際制作的插花作品說明：
5.1 花器——瓶 瓶花起源于第五世紀的南齊，明代插花最主要特點是在形式上以瓶花為主流，深受大眾喜愛。象征“平安、吉祥” 作品莊嚴肅穆，枝條流暢，而有高潔韻秀之姿。
如圖1 作品《茶韻》，為傾斜式，花材選用茶梅、火棘、一葉蘭、蛇鞭菊、、小菊、麥冬、春雨葉，采用線性花材茶梅、火棘來構成作品框架。底部先用深藍色粗布鋪墊，瓶下用木塊在搭上竹簡上詩詞——《茶經》、茶具、書法，作品通過的創意塵心洗凈品仙茗、暗香濃淡走琴韻來反映主題。
5.2 花器——盤 盤花源于2000年前的漢代，用陶盆象征池塘或湖泊的觀念，其盆內安置枯樹、石塊或飾物，以此展示大自然的無限生機。盤花的特色是盤器，較淺、但器面廣。
如圖2作品《禪心》，采用直上式兩點插法，花材選用枯荷、蓮逢、、小菊、春雨葉、麥冬。采用線性花材（枝材）枯荷與蓮逢來構成框架。作品通過幾片像花朵的蓮蓬飄落在枯葉之間，清麗的黃菊悠然使得作品氣韻更加柔和。這種心境可超越浮塵和雜亂的情結，感到禪的清幽。
5.3 花器——缸 缸花起源于九世紀的唐代而盛于明、清之間。缸形矮胖，腹部碩大，可容納多花木，挺立花材能表現槐狀于枝條對比之美。它豪華隆重，宜殿堂兩邊之擺置。
如圖3作品《懷古思幽》，采用傾斜式，花材選用馬尾松、鹿角檜、百合花、春雨葉、麥冬、桅子葉、小菊、黃楊。采用線性花材（枝材）馬尾松、鹿角檜構成框架。底部再配上如意、仿古底座、墊，背景用竹簾襯托在點明了主題。作品通過松的表現有遠處山巒連綿，“水光山色共徘徊”。望著這滿山的綠意，望著集剛柔于一身的山峰，仿佛悟出了“有容乃大，無欲則剛”意思。
5.4 花器——碗 碗花起源于十世紀的前蜀而盛于宋、明兩代。碗花強調哲理及秩序，以倫理為主，呈現宇宙自然景觀。碗器以中國風格為佳，寬口而底尖，端莊豪華，適合于隆重正式場合及日常生活中。
如圖4作品《合歡》，采用傾斜式構圖，花材選用紅葉梅、百合花、一葉蘭、小菊、春雨葉、側柏。采用線性花材（枝材）紅葉梅構成為框架，側柏為碗花的中心點，第1枝高度為碗高+寬的1.5～2倍向右后方傾斜插入劍山中， 第2枝高度為第1枝高度的1/2向左前方傾斜插入劍山中，第三枝百合花高度為第2枝高度的1/2主視面傾斜插入劍山中，碗花枝腳起把易緊，葉片不易碰到碗邊。作品恰似江南的冬在協和下給予紅葉梅一次蓬勃的機遇，滿樹朵朵的花團正在合歡綻放，那花枝停泊上盛滿心愿的花朵。
5.5 花器——筒 筒花起源于第十世紀五代李煜，盛行于北宋。筒花之特色是筒皆以竹制。象征景致，最適文人花，筒重婉約，宜取花材枝條優美曲折、花色雅致、樸實者佳。
如圖5作品《君子》，采用傾斜式構圖，花材選用梅花枝、馬尾松、蘭花、、春雨葉、小菊、星點木、桉葉。采用線性花材（枝材）梅花枝、馬尾松枝構成框架。作品中人們對花木之美的感悟并未因為時空而割斷。也許，“梅蘭竹菊”四君子，迎雪載冰、耐寒傲冷的梅“蘭生幽谷，惠質蘭心”；竹子清幽，似畫如詩；如志士，過時有余香；君子好求、草木怡情。
5.6 花器——籃 籃花系衍自唐代佛教供花的花器，花籃的籃身、籃沿、提梁是籃花的重要構成要素，如提梁，可起到很好的框景裝飾作用；籃沿，或成平面或成曲面，均是造型構圖的生動部位；籃身，形式多變，即是造型的根基，又是構圖美感中引人注目的一部份，作品高疏隱逸，頗富清雅之美，便于攜帶和運送。
如圖6作品《春韻》，為傾斜式構圖，花材選用榆樹、紅掌葉、側柏、芍藥、麥冬、薰衣草。采用線性花材（枝材）榆樹枝為框架?；@花的特色是以竹、藤編結各式籃子，插花時應在籃中另放個盆盛水再放入劍山。作品呈現出春的氣息來到了“莫道今年春將盡，明年春色倍還人”主題意境。
上述線性花材（枝材）在六大花器插花中體現出了瓶花高昂，盤花深廣，缸講塊體，碗求中藏，筒重婉約，籃貴端莊，都各具有特色，形成多彩多姿的插花意圖。從成品中可以看出，中國式插花在選材上愿意按照植物自身的生長形態來表現作品，可選用的線狀花材（枝材）很多，取材方便；隨著不同的季節都有不同的線狀花材（枝材）可供應插花，四季都能插出表現生活氣息，和人們向往美好生活的愿望。
（收稿：2012-06-13）
參考文獻
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[2]王蓮英，秦魁杰.插花花藝學[M].北京：中國林業出版社，2009.
[3]中國插花花藝協會等 首屆中國插花花藝論壇. 北京：中國林業出版社，2009.09
多彩插花培訓范文2
點子一
開家兒童影樓
俗話說得好，婦女和小孩的錢最好賺。現在城里的孩子都是獨生子女，家長給自己的兒女掏錢最不眨眼睛。在這種形勢下，開家兒童影樓，不失為聰明的選擇。兒童影樓的位置不一定非選在繁華地區里，但交通要方便。雖稱之為影樓，并不意味著很大的場地，只是在裝修設計上花些心思，側重兒童心理特點。影樓的硬件設施包括――相機：可選用尼康F90X、佳能EOS30、EOS50E。鏡頭可配原廠鏡頭，也可選擇騰龍、圖麗等，如5.5米的影棚，可選35~135mm、28~135mm鏡頭，如5米以下長度的影棚，可選35~105mm，28~105mm的鏡頭。影視燈：可選300指數的影視燈四盞。柔光箱：60X90mm的兩個。開兒童影樓對從業人員有專業性的要求，這是要特別注意的。
點子二
旅游鞋織補新項目
旅游鞋織補是個坐在家里就能掙錢的好項目，收費標準也比服裝織補要高。但它是個手藝活，旅游鞋鞋面較厚，所以對技藝的要求較高，尤其對生手有一定難度。但世上無難事，只要有織補服裝的手藝和經驗，稍加練習就可以勝任這項工作。它對下崗職工來說最合適，差不多是零投資，只需針、線和一把剪刀?！奥糜涡椦a”也無需開店，只要和市內各家修鞋店、干洗店建立好合作關系，由他們攬活兒，給一部分提成就可以。找貨源，也可以和多家旅游鞋運動鞋專賣店建立合作關系，成為鞋店售后服務的一項內容。只要技藝過硬，月進一兩千元沒有問題。
點子三
洗車店，把錢賺
汽車大規模進入家庭，洗車業市場前景看好。投資小，見效快，不失為小本創業的好項目。洗車店從種類上可分為無水洗車和中水洗車兩種。無水洗車只需流動資金3000元，用于支付材料、資料等費用。一瓶20元左右的清洗劑，可洗車30輛，低成本賺錢，立竿見影。開無水洗車店需4000元的加盟資金。中水洗車的優勢在于，洗車設備每小時出水1.5~2立方，耗電量僅1度，處理1立方水的成本約0. 4元，如果一個店有六七名員工，每天洗車60輛，每車收費7元，除去各種開銷，每月可凈賺8000元左右，這樣的話可在半年收回成本。開中水洗車店需要5~6萬元的加盟資金。
點子四
干花插花店“干”掙錢
現在，人們比較注重室內家庭裝飾，餐廳、商店等一些服務場所也需要用花卉來裝點環境，營造氛圍。所以人造花插花這個行當顯得不可或缺起來。插花是帶有藝術性的服務項目，它不需要多少資金投入，依賴的是手藝。經營干花插花店之前，可先去藝術培訓班學習，店址宜選在鬧市區，門面的大小有10平米就夠了。購進插花的品種要豐富，有絹花、塑料花、毛絨花、緞帶花和玻璃花等。插花的風格宜盡可能多樣化，中式、西式、日式插花最好應有盡有，以能百花齊放，滿足不同顧客的審美觀。
故事一
煎餅大嫂的致富經
李懷珍在1995年是一個普通的下崗女工，失去生活來源的她，開始自謀出路。她注意到，山東人很喜歡吃“煎餅卷大蔥”，幾乎家家戶戶都在支鏊子攤煎餅。經過觀察，她決定專門經營這種特色食品?？衫顟颜渖跂|北長在東北，對烙煎餅這道手藝一竅不通。開始時，不會轉鏊子，烙出的煎餅黑糊糊的，又厚又硬，糟蹋了不少原料 ，李懷珍不信連個煎餅也整不好，經過虛心取經加上勤學苦練，她的技藝大增，做出了讓人稱贊的地道的山東煎餅，并給自己的煎餅起了個漂亮名字：“金穗煎餅”。李懷珍的煎餅做得比本地人的煎餅還原汁原味，在原有“基礎”上還可隨意添加芝麻鹽、香辣肉絲，口感更好。李懷珍在小麥煎餅大受歡迎后，又瞄準了更廣闊的市場，開發雜糧煎餅新品種。她和專業面點師合作，接連研制出了大米、小米、綠豆等幾十個系列品種?！敖鹚爰屣灐边€有一個最大的優點是保質期長，買回家兩三個月不會走味。接著，李懷珍以山東民歌《沂蒙小調》為創意，注冊了產品商標，上百種“沂蒙小調”采用真空包裝后唱響了大超市的貨架。2006年，李懷珍的買賣已經做大，臨沂、成都等地都有她的連鎖店。
故事二
“枕邊”開發，“做夢”發財
2001年，在青島某公司工作的張靜離開了原單位，在尋找新職業的日子里，她受到頭疼病的啟發，決定在保健枕頭上做文章。首先，張靜先從網上查看了國內幾家保健枕生產商，花了500元訂購了10只決明子保健枕頭，很快以每個120元的價錢銷售了出去，一倒手就賺了700元。2001年7月，張靜用5000元的積蓄，一次進了100只決明子枕頭，想不到這一次銷售不利，一個月連10個枕頭都沒賣出去。在這種情形下，她不得不挨門挨戶推銷，爬了無數級樓梯。一天，她爬到一個新居民小區的八樓，總算敲開一扇門，人家對她說，上門推銷的東西不可靠，只相信大商場的東西。張靜茅塞頓開，在一家商廈租了一間20平米的鋪面。這樣一來，生意逐漸看好了。2002年上半年，張靜就凈賺了20萬元。2002年10月，張靜借大好形勢開了一家專賣店：“適之寶枕工坊”，隆重推出“量體做枕”業務，反響強烈。接著張靜又推出“異型枕頭系列”，同樣廣受年輕人認可。2003年2月，張靜申請注冊了“適之寶”產品商標，擁有了自己的品牌。幾年下來，張靜從一個下崗人員成了一個資產百萬的公司老板。是啊，人生有三分之一時間在睡眠中度過，張靜抓住了這個三分之一的人生商機，在小枕頭上干出了大事業。
故事三
修電玩，玩著賺
電動玩具是聲、光、電的遙控玩具，如果讓孩子玩壞了，家長會因缺乏這方面的專業知識而修理不好。結果花了不少錢買到的高檔電動玩具可能就因一點小毛病，就不得不束之高閣。北京的一位朋友發現了這一絕妙商機，專門開了家電玩修理店，名叫“乾源精修站”，開張后生意異常紅火。開業不到一年，精修站已“醫”好了2000多個不同“癥狀”的電動玩具。說到客源，在高科技時代，玩具也在升級換代，城市孩子的手里或多或少都有電動玩具，這些玩具往往會出現故障，這樣一來，顧客拿到精修店修理，花錢不多，便能讓癱瘓的電玩重見天日，店主也能在修理電玩中玩著賺錢，兩全其美，何樂不為？
故事四
賣茶葉，賣出名堂
楊軍做茶葉生意起步于2001年。他認為扎堆兒的買賣好做，就把茶葉店開在北京茶葉一條街――馬蓮道。剛開始，楊軍對茶葉完全是個門外漢，時常讓顧客的問題和咨詢弄得目瞪口呆。為了能成一個稱職的經營者，他下決心補上這個缺陷，經過一番勤學苦問，楊軍的專業知識日漸豐富，可以和任何顧客大談茶文化了。楊軍剛入道時，由于沒有經驗，缺乏相關知識，第一次采購到的低質量茶葉，便讓他陷入了滯銷。在不利情形下，楊軍一邊向朋友請教銷售門道，一邊拎著茶葉去零售點推銷。在兩個月里，他跑遍了五六個城市，仍舊沒打開銷路。楊軍沒有泄氣，告誡著自己，站直了，別趴下。這時候，有不少像楊軍這種外行人經營的茶店紛紛關門大吉，楊軍在猶豫之后沒有退出，帶著樂觀的心情繼續觀望市場，虛心向圈內人討教，摸索經營方向。到了2002年初，茶藝慢慢走進了人們的生活，街頭的茶吧和茶藝館，出現了客源遞增的好勢頭。楊軍等來了機會，他的生意在經歷了10個多月的冰凍后，迎來了朝陽。2003年春節前，他的茶葉店不但做到了贏利，而且還徹底還清了外債。2004年，楊軍茶葉店獲得20多萬元的純利潤。楊軍說：“現在茶葉的檔次不斷提高，人們對茶葉的工藝制作、認知度越來越深，這樣茶葉市場也將更加廣闊，我想我還會做下去?！?/p>
故事五
多彩插花培訓范文3
【關鍵詞】提高;園林專業;技能培養;有效性
Lift senior high and vocational schools park profession technical ability development usefulness new investigate
Ma-lin
【Abstract】Medium the job park's profession face development opportunity, for lifting senior high and vocational schools park profession the usefulness of the technical ability teaching, should explicit profession technical ability development target, exaltation teacher of profession technical ability level, reform teaching method, strengthen fulfillment teaching, then can exaltation student of profession technical ability level, thus strengthen park profession graduate student of employment competition ability.
【Key words】Exaltation;Park profession;Technical ability development;Usefulness
南寧打造綠城品牌,廣西免除中職學校涉農專業學費,為我校園林專業的發展提供了前所未有的機遇,而學生的綜合能力、學生具備的專業技能水平是否達到社會的需要則決定了園林專業發展的后勁,為適應 21 世紀園林綠化事業發展的需求,提高中職園林專業技能教學的有效性,貫徹素質教育、能力教育和終身教育思想,本文就提高了中職園林專業學生專業技能水平從幾個方面提出建設性意見。
1.確定培養目標
1.1培養目標的確定
就業是職業教育的最大目標,由于中專層次學生文化基礎較差,很多學生都只想學專業知識以便就業,因此我們必須以就業為導向,合理調整專業結構,建立科學的課程體系,著重于操作型、實踐性教學,根據市場需求來確定專業培養目標,將學生培養成具有較強實際操作能力的高素質的勞動者和技能型專門人才。
1.2專業技能的分解
在總的專業培養目標指導下,將園林專業按照養護管理員、插花員及設計施工員等專門化方向,明確就業崗位及應取得的技能證書,將必須掌握的專業技能分解到各專業課程去實施①②。
2.加強師資隊伍建設
2.1提高學歷職稱水平。從事職業教育的教師應具備“雙高”,即高學歷、高職稱,因而要鼓勵年青教師參加提高學歷學習,同時通過努力提高職稱水平,使專業教師的構成呈金字塔形③,即高、中、低職稱的教師數形成金字塔形的結構。
2.2提高專業教師的技能水平。要培養出具有較高技能的中職園林專業的畢業生,首先要求教師具有較高的專業技術水平,可以通過以下方式達到提高教師專業技能水平的目的:
2.2.1學習進修。每年選送專業教師參加國家級、自治區級等各級各類專業培訓,以各種形式進行教師繼續教育,積極開展豐富多彩的教研活動,如校內外的聽課、集體備課、說課及現場教學賽課、課題研究、走出去考察、請進來交流等,促進教師間和教師及社會間的交流,使專業教師的業務水平得以快速提高。
2.2.2到企業鍛煉。學校應要求專業教師每年利用課余時間到相關園林企業參加實踐鍛煉和調研,甚至鼓勵教師利用業余時間到企業兼職或經營學校的相關產業,通過產學研的結合,提高教師的實踐經驗和業務水平,及時了解園林行業先進技術和先進理念,只有這樣,教師才能跟上社會發展的步伐,教師的教學才能貼近社會生產實際,才能教給學生最實用的生產技術。
2.2.3獲取職業技能證書。職業技能證書在一定程度上反映了一個人的技術水平,學校應鼓勵專業教師以行業技能證書的要求作為技術標準,努力取得職業技能等級證書,而且任課老師要達到技師以上等級,使全體專業教師均成為“雙師型”的教師。
3.進行教學改革
3.1改革教學方法
通過轉變觀念,加大力度把以教師為主的教學思想轉變到以教師為主導、學生為主體的教學理念,采用情境式教學、案例式教學、任務教學法、模塊化教學等靈活的教學方式方法,將講課、討論、實習、技能訓練有機結合起來,突出園林專業特點和職業特點,提高學生思考問題和動手操作的主動性和積極性。
3.2改革教學手段。
以投影、錄像、計算機多媒體教學等先進的教學手段來改進現有的教學手段,開發多媒體教學課件并推廣應用,通過應用現代化教學設備和手段,到仿真性很強的實訓、實習基地開展教學活動等形式,增加教學信息量,提高教學效果和教學效率,提高學生的學習興趣,培養學生獲取信息、處理信息的能力和學習能力,從而達到培養學生的全面素質和綜合能力的目的。
3.3改革評價方式。
3.3.1校內評價體系。對技能型人才學生的評價方式,應改書面考試為書面考試和實際技能操作考核相結合。要根據崗位和崗位群的知識結構和技能需求,制定考核內容、具體要求、考核標準和考核辦法,建立技能考核指標體系,并分解到各專業教學課程中。同時,每年均定時舉辦專業技能大比武,如插花比賽、水培植物比賽、園林設計比賽等,以賽促教,以賽促學生學習積極性,培養學生的職業意識和扎實的基本功。
3.3.2校外評價體系。除了校內評價體系外,在考核中引入社會評價體系,如要求學生在畢業時必須通過插花員和花卉園藝師中級考試,取得1-2種專業工種中級技能等級證書等,實行“雙證或三證”畢業制度。
4.加強實習實訓教學
理論與實踐相結合是職業教育的本質特色,而加強實踐教學是實現專業培養目標、提高學生職業崗位能力的根本保證。園林中專教學實習可分為三個部分:一是課程實習,該階段主要在一、二年級學習期間在校內完成,要求掌握園林各專業學科的基礎知識。二是知識融合實習,該階段在第一、二學年學習期間在校內完成,把園林各專業科目內容的知識進行融合。第三階段是頂崗(畢業)實習,該階段主要是第三學年學生到各個企事業,把園林各方面知識技能通過融合達到較高的標準。具體操作如下:
4.1課程實習的完成
課程實習主要體現在各門專業課程的教學中,各科結合教學內容進行實習、實訓,對于一些實踐性強的課程,如藝術插花、花卉栽培、園林測量、盆景制作、草坪種植、植物保護、園林設計等,課程實習的時候可以讓學生組成“工作小組”來完成模擬項目,學生在教師的引導下一起發現問題、解決問題,共同完成一個項目。這樣的訓練可以促進學生間的團結協作,從而培養團隊合作能力,并能讓學生在協作中取長補短,互相學習,培養學生的綜合能力。
4.2知識融合實習的完成
除了課程內的實習實訓外,還要有將各門專業知識和技能融合在一起的實習,我們也叫做見習,分為校內見習和校外見習。
4.2.1校內見習
校內見習在校內實訓基地完成,學校要建立起具有真實或仿真職業環境的校內實驗實訓基地。園林實訓基地包括觀賞植物露地栽培區、塑料大棚溫室、盆景區等。在這里學生可以完成從認識園林植物、播種、移植上盆、養護管理、擺設觀賞等一系列實踐過程的操作。可以將學生分為見習小組, 貫徹產教結合的原則,在管理上實行企業化模式運作,實行組長負責制;在技術上按產業化、標準化要求操作,使學生將學到的專業理論知識與生產實踐相結合,教育指導學生掌握與本專業要求相適應的知識技能與操作的方式方法,以提高學生的綜合運用專業知識的能力。
4.2.2校外見習
為了使學生能在真正的工作崗位上得到實際鍛煉和培養,在第二學年里,讓學生到企業進行為期二到四周的校外教學見習活動,使學生更進一步地了解社會,加深對自己所選職業與行業的了解,幫助學生做好職業生涯規劃;明確在現實崗位中需要應用到哪些專業知識和專業技能,促使學生回校后會更加努力學習專業知識,提高專業技能;不斷完善自我,加強吃苦耐勞精神的磨練,提高自己的人際交往能力,從而可以縮短學生將來頂崗實習或走向工作崗位時出現從學生到社會人轉換時的心理適應期,使學生輕松愉快地走向工作崗位,減少學生頂崗時的離崗現象,進而提高實習質量,盡早實現自己的人生目標。
4.3頂崗(畢業)實習的完成
頂崗(畢業)實習是檢驗學生綜合能力的關鍵性實踐教學環節,是學生開闊眼界、整理知識框架、查缺補漏的時期,也是學生聯系工作單位的關鍵時期③。通過第三學年的頂崗(畢業)實習,有利于增強學生的職業獨立性和創新力,有利于培養學生的社會責任感和適應力,強化學生的職業技能和綜合素質。同時也讓企業對學生進行選才,從而提高中職畢業生的就業成功率。
5.結語
新時期園林行業的發展為學校園林專業帶來了機遇也帶來了挑戰,如何通過對學科的建設、教學的改革,提高園林專業技能教學效果,使園林專業成為一個具有較高技能水平的專業師資隊伍、畢業生具有較強專業技能的、受社會廣泛歡迎的人才,已成為中職學校的一個研究問題。
參考文獻:
[1] 國家職業分類大典和職業資格工作委員會編,《中華人民共和國職業分類大典》,中國勞動社會保障出版社,1999年
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舉辦茶會，參加茶會是一個茶人應有的素養，為了提升生活質量，學習茶藝是很重要的功課，茶藝是生活美學中操作性較強，較具藝術表現空間的一門學問。舉辦“以茶會友”并能呈現茶藝形式的聚會是學習茶藝的具體實踐，也是茶藝的體現，這種聚會即稱之為“茶會”。
一個完整的茶會必須要有掛畫、插花、焚香、點茶四藝共同出現，才是茶藝形式表現的體統，沒有體統的茶會不成樣子。四藝的彼此呼應、相互配合，以烘托茶會的主題，使茶藝的形式表現更為完美，茶會更為成功。具體的說，茶會需要進行設計。這項設計，包括茶筵、茶席及品茶環境的藝術設計。茶筵是指茶桌的全部；茶席是指圍繞茶桌席位的全部；品茶環境。是指環繞著茶會周圍，對茶筵席會產生影響的情況和條件，包含自然條件和社會條件。設計茶會，包含室內裝飾設計與室外景觀設計，總的來說，就是“品茗環境設計”。在中華茶藝三段十八步演繹中，品茶環境設計是準備階段的工作。
一個成功的茶會必要有一個完善的茶席設計，茶席設計是依據茶會的需要而產生，往往代表這次茶會的意義和風格；因此。茶席是茶會的重心所在，是茶會的精神標幟，茶席設計的主題就是這次茶會的意義。茶席設計是以茶器為主體，在一定的空間形態中，與其它藝術相結合。共同組成一個茶藝環境整體。設計茶席必竟是為進行茶藝操作、品飲茗茶而設計，首先考慮的因素是實用性，茶席雖然是一種物質形態；但也是一種裝置藝術，為藝術形態提供了豐富的表現形式。掌握茶席設計的基本結構、方法和藝術表現技巧，對于運用這一形式來表現充實多彩的茶藝內容，有著極大的創造意義和作用。
當茶席獨立展示時，茶席即作為審美的客體：當茶席被作為手段進行茶藝演繹，共同完成茶的內涵表達時，又成為審美的部分客體，茶席與茶藝演繹常?；閷徝赖闹骺腕w存在；靜態的茶席通過動態的茶藝演繹，動靜相融地使茶在泡飲過程中，更加完美地呈現出茶的藝術特質、茶藝的魅力和精神。
當今中國茶文化的發展，應該從對茶文化數據的詮釋、茶葉知識的匯編中走出來，轉向對茶文化實踐的茶藝上，茶藝是茶文化實踐的主體，茶會又是茶藝最具體的呈現。目前，茶會風行，茶席設計是茶文化的新興學科，具有很大的實用性，茶席設計的研究與探討是非常有必要的。
一、茶席設計符合茶藝教學的需要。茶藝已經形成一門學科，在講授茶藝學有關品茗環境布置、茶藝體統等課程時，都是以茶席設計為主要重點，茶席設計具體而微，符合茶藝教學的需要。在茶藝學學科建設中。具有關鍵的作用。
二、茶席設計具有很強的實踐性，屬于環境藝術設計的一環。茶席設計是環境藝術設計領域中，實踐內容較多方面且豐富的課程。環境設計已形成室內與室外環境設計兩個專業，在繼承強調寬基礎厚積累的環境藝術設計基礎上，強化專業方向的深入研究，為建立室內設計和環境景觀設計的理論研究，茶席設計具有很強的實踐性。
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1、抓好新生的培訓。按照上級的計劃，我校今年高一招收10個班，初一招收3個班，而高一所招收的近一半學生的入學分數不高。為了加強學生的紀律性和熟悉我校校規，在開學的前一個星期我校組織高一近 500名學生進行了軍訓，內容有隊列訓練、槍械知識、國防法學習、歌詠比賽等，在教官的嚴格要求下，同學們克服了炎熱的天氣等困難，較出色地完成了軍訓任務，在會操表演中，同學們整齊的步伐，良好的精神面貌，贏得了到會領導的高度表揚，通過這次軍訓，培養了同學們的吃苦耐勞和團結協助的團體精神。之后，學校組織了高一和初一的700多名學生進行校規學習，并進行了考試，為日后對新生的管理打下了基礎。
2、常規管理抓得實，抓得細。經過逐步的完善，學生德育管理制度已基本成一個完整的體系，制度內容包括了學生日常行為的方方面面，如考勤、學生儀表、上課紀律、晚修管理、午休管理、量化管理、獎懲制度等等。一個學期以來，我們主要抓落實，一方面，通過升旗儀式后的每周總結，指出不足，布置措施;另一方面，加強抽查和督促，學校通過值周班的例行檢查，門衛的檢查，午休、晚休行政的檢查，德育處在各個方面的抽查，使到學校的的制度能落到實處，此外，對學生的校外違紀，如打游戲機、吸煙等行為，德育處經常進行突擊檢查，通過我們的努力，我校學生不僅在校內能遵紀守法，在校外也能遵紀守法。
3、繼續抓好學生、班級的量化管理。學生的量化工作以《沙滘中學德育量化評分細則》為準則，對月德育分不及格的學生與學校處分制度掛鉤，這增加了它的嚴肅性和可操作性，支持了班主任的管理工作。班級的量化工作以《沙滘中學文明班評比方案》和配套制度為依據，通過學生、值周班、德育處的多方面的班級打分對各班進行評價，評出月文明班、學期文明班，評出了十五個文明班，九個先進班集體。
4、開展豐富多彩的活動，提高學生綜合素質。為提高學生的綜合素質，挖掘一批有專長的人才，學校在第十至十四周開展了第三屆“藝術節”系列活動，內容豐富，有棋類、電腦、攝影、演講、朗誦、英語講故事、演講、物理小發明、書法、插花、剪紙、泥塑、政史地知識競賽、體育運動會等等，極大地活躍了學生的校園文化生活，并帶來了良好的社會效應。
5、建立學校、社會、家長三點一面的網絡功能，加強了學生的安全教育。明確了對家訪的要求，學校對家訪進行統計，并納入到文明班的評比中，加強了對家訪工作的力度，據統計的數字表明，每個班都完成了學校給的任務。加強了警校掛鉤，樂從派出所的黃武藝指導員針對性的給全校的學生上了三次法制教育課，樂從交警中隊岑潔英同志對學生常出現的交通安全情況上了課，樂從交警中隊與我校共同組織了“交通安全教育圖片”的宣傳。在第十周組織了一次全校性學生“消防安全演習”，大大提高了師生的消防意識。每一次的長假期，如，“國慶”、寒假等，學校統一印制“假期須知”，規范學生的假期活動，以減少違紀和其它意外事故的出現，并要求家長配合學校予以監督，除此，學校還收集一些校外的教訓性的資料，如，順德一中的墮樓事件等，在學生面前敲醒警鐘，這一系列措施起到了很好的預防作用。
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你多彩 我更精彩
“老師，哥哥姐姐們什么時候再來教我們？”這是來自同和街康園工療站的一個智力殘疾人的呼喚，如今志愿者已經成為了他生活中的一部分，他離不開他們。一年了，廣州仁孚汽車銷售有限公司的志愿者團隊與康園直線對接，為這里的學員們提供志愿服務。
在志愿者看來，學員們的心是灰色的。他們決定，通過七彩的課程讓學員盡受到世界的多彩。紅色相聚，通過對學員家庭的探訪和在康園聯誼讓他們感受到關懷和溫暖。橙色相伴，由志愿者向學員傳授簡單的文化知識。不要多久，連拿筆都不會的學員可以清晰地寫下自己的名字。志愿者們自備教案，與學員們在一對一的互動中完成教學，學員們學會了文化又得到了樂趣，這樣的效果如果僅僅靠康園的幾位老師是絕對做不到的。金色相約，對于那些有進站工療愿望的重癥殘疾人，志愿者全程擔負起接送任務，使他們有機會來到康園，有機會接觸一個全新的世界。綠色相隨，志愿者認為康園不應成為學員們生活的終點，要給他們一個邁入社會的機會，于是他們利用自己企業的優勢，為學員舉辦現場招聘會，給他們建立一條接觸社會的綠色通道，還真就有2名康復效果顯著的殘疾人成功就業。青色相依，考慮到康園的學員做手工是特色，志愿者陪伴學員們攜帶他們的手工制品來到附近的公眾場所舉行義賣會，讓學員現場體會收獲的喜悅。藍色相映，藍色代表大海，代表心胸寬闊，志愿者努力讓學員們多接觸外界，敞開自己的心扉。紫色相隨，帶學員走出去看看萬紫千紅的世界，這樣更有利于增強他們的自信心。每次活動結束，志愿者團隊還要開會分享志愿服務的經驗，為下次更好的服務打基礎。雖然是志愿服務，但一切都是有計劃、有步驟地進行?？祱@的工作人員會定期與志愿者團隊的骨干一起研究服務項目，探討如何更好地應對服務中遇到的問題。幾乎所有的服務都是在協商確定后才按計劃實施的。
繆毅瑩是精神一級殘疾的工療學員，曾經的她性格內向而且經常發病，剛進站時對自己一點信心都沒有，還有厭世的想法。并且她妹妹也是精神殘疾人，是一個家庭比較特殊的學員?，F在，七彩的課程給她帶來了改變，志愿者不但成了她的知心朋友，還教會了她做絲網花、紙花。她現在又學會了十字繡，幾幅作品都在康園的網站賣出。當她拿到自己辛苦賺來的錢，開心地哭了，自己再不是個多余的人了。在她的影響下，不愿意與人交談的妹妹現在也來到康園參加活動，為生活添加色彩。
企業的志愿者在服務時間上畢竟是受限制的，康園會通過街道團工委及時對接附近大專院校的志愿者來服務，以保證志愿服務的穩定性。而所有的志愿者對參與志愿服務都投入了最大的熱情，他們說，只要你參加了一次活動你就會想堅持下去，因為他們的生活多彩了，我們的生活才更精彩。
有平臺 才有常態
做好事容易，做一輩子好事難。一個事物要想持久首先需要一個穩定的平臺。廣州人想到了這一點，于是覆蓋整個廣州市160多個街鎮的康園工療站擔起了這個平臺的角色。
2011年，廣州市推出了大型項目“志愿在康園計劃”，計劃2012年在全市實現所有的康園工療站都有一支志愿者隊伍實施對接，開展常態化志愿服務。按照“一站一隊伍”成立志愿者服務常規隊伍，為工療站志愿服務常態化、穩定化提供保障；按照“一站一特色”培育志愿服務特色項目，根據工療人員的具體情況，開展“康園志愿課表”主題服務，把心理疏導及家訪定為固定服務項目，把康體及文體活動，生活技能教授等定位常規服務項目，手工制作、插花、縫紉、計算機應用等定位特色服務項目，由各志愿者服務隊根據具體情況進行選擇或創新；按照“一站一平臺”建設志愿服務網絡供需對接平臺，實現社會助殘資源與工療站信息化常態對接。
除了這160多個新平臺，亞殘運會后，廣州市全面保留轉化全市1000個“助殘志愿服務示范崗”、150個亞殘運會志愿服務站“西關小屋”，作為開展助殘培訓、普及助殘知識、實施常態化助殘服務的一線陣地。并于2012年3月5日實現全市的西關小屋無間斷全天候開放運行，更有益于助殘志愿服務的全面開展。廣州市還在亞殘運會周年紀念日推出了“愛心滿花城”助殘服務周活動，確定今后每年的12月12日至12月19日都將舉辦助殘服務周活動。全市的幾十萬助殘志愿者會針對身邊的殘疾人開展豐富多樣的志愿助殘服務。
廣州市殘聯在積極和團市委等單位合作，吸納志愿者資源，提供服務平臺的同時，也在系統內建立了250多人的職工志愿者隊伍，這些人既是志愿者，又是志愿服務宣傳員，同時還是志愿服務講師，廣州的很多大專院校都把這支隊伍當做志愿助殘的學習和實踐基地。同時，他們還引入了志愿者系統，對全市的助殘志愿者進行管理、獎勵，以維護助殘志愿者志愿服務的熱情，保障這支隊伍不斷發展壯大。
能自立 方能堅持
廣州市志愿服務的氛圍相當濃厚，有成百上千個民間志愿服務組織，如果由一個單位統一組織長期、定期開展活動是不現實的。藉此，推動志愿者隊伍自主運營勢所必然，這也是廣州市實現志愿助殘常態化的一個主要措施。
談到自主運營，番禺的助殘志愿者頗有心得。番禺義工聯助殘部成立于1996年，雖然這支隊伍的上上下下都是志愿人員，但他們有完整的運作機制。每年都要對團隊的管理層進行考核換屆，實行層級管理。每支隊伍都有自己的活動地域和服務目標。有專業的講師團隊進行培訓，還組建了殘疾人合唱隊和輪椅舞蹈隊，這些殘疾人在參與日常志愿服務的同時，還進行一些商業演出，獲得的收入用來維系志愿者團隊的運作。為了保證志愿服務的專業化，他們一是在網上招募有專業才能的志愿者，再就是做好新志愿者的檔案整理工作，發現專業人才及時安排相應崗位。為了維護這支助殘志愿者隊伍的穩定，在招收新志愿者的時候都會以其意愿為前提，為其安排服務類別。在服務中，他們發現殘疾人志愿者的作用往往會比健全人更大。有這樣一個例子，一位拒絕健全人志愿者幫助的殘疾人，看到身體狀況還不如自己的殘疾人作為志愿者來幫助他時，非常震撼。不但下決心開始新的人生，還決定加入志愿者隊伍，讓更多的殘疾人也能振奮起來。如今殘疾人志愿者隊伍已經有近百人了。目前他們對接了區內所有的康園工療站，進行定期上門服務，還專門到各街鎮了解殘疾人的需求，定期上門探訪，提供殘疾人需要的服務，所有的一切都是由他們自主完成的。
為了讓全市的志愿者組織都能自主開展志愿服務，2011年底廣州市舉辦了一次別開生面的志愿服務廣交會。參展的必須是成熟的志愿者隊伍、合適的項目、有意愿和能力支持志愿服務的企業。將志愿服務的參與方、志愿服務的支持方、志愿服務的需求方和志愿服務的供應方這四類聚在一起，現場實施對接。最終100多個服務項目成交，基本上每個團隊都是開心而來滿意而去?？偣材圪Y源400多萬元。
拿來的 為我所用
志愿助殘工作在廣州開展了20年，在運行模式上，應該說還遠遠不如國外和港澳地區成熟。但是他們有他們的竅門，那就是“拿來――消化――創新”。
為了讓志愿助殘服務更加專業化，更具有可持續性，廣州市越秀區殘聯根據港澳等地區社會公益事業的經驗，創造了“社工+志愿者+殘疾人”的聯動機制。他們首先利用政府購買服務的方式將社工引入殘疾人事業中，由他們組織志愿者隊伍，培養志愿者骨干，并在每次服務前對服務對象進行專業評估，做出具體的服務方案，組織志愿者隊伍入戶對殘疾人進行居家服務。
幾年來，由社工和志愿者組成的廣州家康志愿服務隊每周都會進入到越秀區13戶“陽光家庭”、“關心照顧者”家庭提供服務，共計4305.6小時。除了協助服務對象出行、陪伴、義教之外，還在社工的指導下解決了不少殘疾人家庭的溝通問題、服務對象本身的心理問題。由于這支志愿者隊伍的出現，一對勢成水火的殘疾人父女改善了彼此間的關系，自暴自棄的截癱病人找到了人生的目標，連思維混亂的精神分裂癥患者也記住了志愿者是他的朋友。
