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農產品背景范文1
關鍵詞：網絡營銷；互聯網技術；農產品；創新發展
伴隨著中國互聯網科技的不斷發展，2015年地中國政府報告中將“互聯網+”這一新的經濟發展模式已然成為了我國經濟建設的重要組成部分。根據報告顯示，互聯網+開展實際中，會推動著互聯網本身、數據計算能力與制造活動多方面的全新發展。所以，借助于對互聯網+的利用，能夠有效地幫助農產品產業完成新一輪的產業建設促使農產品的銷售活動得以取得更大的經濟利潤，完成對發展建設戰略的報告。
一、中國農產品產業發展現狀
我國作為一個農業大國，農業經濟是我國國民經濟的重要組成部分，農業活動的開展成效將會直接決定我國的社會穩定程度與國際競爭力的表現。隨著時代的不斷發展，農產品銷售活動本身的開展，也應做到不斷變化與發展，即，加強過往傳統模式單一性、阻礙性的認識，在降低銷售成本的同時，提高銷售業績，進而更好地適應這樣的銷售需求。在農產品的網絡營銷活動中，農產品首先應當建立其品牌形象，其次，構建穩定的銷售渠道，加強與客戶之間的交流溝通，以客戶的需求作為銷售活動、生產活動的開展前提，促使企業與農民能夠在生產經營活動中得到更多的經濟利潤。在這個過程中，還應充分地認識到網絡營銷作為一種新型的銷售模式是能夠切實提高農產品銷售業績的。雖然，目前，其在我國的發展規模還存在一定的不足之處，但是只要能夠做到研究結合實踐，也就能夠更快地實現農產品供銷一體化，突出產業鏈條的建設優越性來。并且，中國網絡購物市場本身也保持著較快的發展速度而逐步提高著自身的市場影響力，其主要表現在網購銷售額的逐年增長，與網購用戶人數的不斷增加，其增長速度快且銷售利潤十分可觀。由此可以看出，人們對網購這一新型生活方式的認識正在以一種較快地速度轉變著，而農產品通過這樣的網絡銷售活動是能夠幫助自身得到更好發展的，其市場領域勢必會受此影響而得以有效拓展。
二、農產品實施網絡營銷必然性
農產品在以往的銷售活動中，一直以來都是采用的傳統銷售模式，但是，隨著時代的發展與市場的需求變化所帶來的影響，農產品的傳統銷售活動本身的開展也就面臨著來自于市場競爭體制所帶來的活力削弱。所以，加強對網絡營銷活動的重視，借助于互聯網的優勢，來讓其為銷售活動提供幫助，促使網絡營銷能夠成為農產品銷售活動的重要組成部分。特別是，隨著電子商務成為人們日常生活中非常重要的生活方式，通過對這一銷售方式的使用，讓農產品銷售的范圍得以有效拓展，并且，也能在一定程度上地降低產品銷售成本，促使企業在提高市場占有率的前提下，能夠做到與客戶的廣泛交流，使得這樣的銷售活動能夠成為農產品銷售市場的積極影響因素。具體來說，影響新型農產品營銷模式形成的原因，主要包括：
1.農產品供需矛盾的日益激烈
就目前我國的農產品銷售活動來說，其受銷售渠道的阻礙因素影響，使得供需矛盾顯得較為突出，這也就為網絡營銷活動的開展創造了良好的發展契機。特別是，隨著我國農業生產總值的逐年穩步提升，這樣的供需矛盾有了更好地產品資源得以彌補。無論是單純地糧食需求還是對各類食物原材料的需求，都有著較大的缺口，這樣的矛盾存在，使得農產品網絡銷售有著極為廣闊的市場?？墒窃趯嶋H情況中，雖然，這一缺口切實存在著，但是，農產品的實際銷售情況還是有著大量的滯銷，影響到了農民經濟效益，也不利于農業的產業化發展，集約化經營。造成這樣現象產生的原因，可以說是信息流通的不暢，使得農產品信息難以做到及時地傳播。因此，網絡營銷活動本身的信息傳播能力是解決這一問題的重要保障，也是緩解這一供需矛盾的有效舉措。
2.農產品網絡營銷環境良好
信息技術的快速發展，其影響地不僅僅是社會大眾的生活習慣，更多地也是在對社會大眾的生活思維進行轉變。到目前為止，我國已經超過了8億的網民，其中，以和農村地區的人數增長最為迅猛，同時，在對網民結構進行探究的時候，可以發現，無論是從年齡層面來說，還是網民分布數量來看，我國已然進入了網上購物發展的黃金時期。特別是，移動電子客戶端與網上銷售平臺自身的不斷發展，使得我國的網上銷售活動能夠更加方便地被運用起來，農民本身也能使用這樣有利因素來推動農產品的網上銷售，在降低銷售成本的同時，有效地提高了自身的生產經營利潤。再者，物流行業的內部改革，為農產品的運輸與配送提供了良好的環境，即冷凍鏈條的有效建立，使得農產品可以在較短時間地配送到客戶身邊，且其新鮮程度也能得到消費者的認可，這是十分可喜的事情。當然，我國的物流配送行業的發展現狀與發達國家之間還有著一定差距，對網絡營銷活動的開展水平也還需進一步地提高，但是，就銷售前景來說，我國處于高速上升時期，只要能夠采取有效地方式方法，想要拉近這樣的差距還是極有可能的。
三、農產品網絡營銷問題分析
因為信息技術與物流鏈的影響存在，在我國網絡營銷這一購物模式正越來越多地被社會大眾認識，其中，以京東、天貓等為代表的電商為網絡營銷的進一步發展提供了極大的助力，這也就為農產品的銷售創造了良好的提高機會。但是，從其未來的發展前景來說，想要讓農產品網絡銷售渠道得以多樣化、全面化，其需要地是就農產品自身的不足因素來具體思考、具體分析。
1.農產品銷售主體的定位存在偏差
雖然，現在已經有了越來越多的農產品進入到了網絡銷售平臺，但是，就其所占整體的比例來說還是較低的。這是因為，農產品銷售者自身認識與知識水平的不足進而影響到了網絡營銷活動的開展。比如，網絡營銷活動開展需要銷售者能夠基本掌握對計算機的操場技術，這也就使得銷售平臺的與使用需要注重于對互聯網技術、銷售技巧的有效掌握，而這些技術需求對大多數的農產品銷售者來說是一個具有難度的挑戰，這樣的困境存在，也就給網絡銷售本身帶來了一系列的制約因素與發展風險。
2.電商銷售配套環境有待提升
農產品銷售活動的開展受季節因素的影響較大，所以，產品運輸的配套設施的選擇與使用需要根據產品的特征存在，來做好保鮮工作，即，注重于對冷凍技術的使。可是，在市場的實際運營中，因為物流技術與市場調節能力的不足，使得這樣的銷售環境難以發揮出其應有的作用，銷售人才無法到位，銷售針對性有待加強、銷售產品又顯的單一而缺乏競爭力，進而阻礙了農產品的網上營銷活動。雖然，以移動客戶端為代表的新型購物平臺為電子商務的發展提供了新的模式，但是，總的來說，農產品網上銷售活動的開展依舊面臨著諸多急需解決的問題。
四、新形勢下綠色農產品營銷模式
在2015年的兩會之后，互聯網一時成為了全民熱議的詞匯，想要讓網絡銷售成為農產品提高銷量的重要舉措，需要讓農產品可以更好地適應網絡銷售的特征存在與銷售需求，做到與傳統銷售渠道的有效結合，以此來實現對綠色農產品供應鏈條的建設。
1.綠色農產品營銷
綠色農產品營銷實質上就是農產品綠色生產和綠色經營的長期過程。這一方面，指的是農業生產活動的無污染生產，降低農產品的在生產互活動中可能面臨的生產污染影響，提高農產品本身的質量；另一方面，指的是銷售活動中受綠色農產品的特征存在，而得以開展的一系列銷售活動，其內容能夠滿足新型的銷售模式，在降低營銷成本的同時，得到更多消費者的青睞。
2.增強綠色認知，加大綠色營銷推廣力度
通過對社會大眾的有效宣傳，使得社會大眾能夠更好地認識綠色農業。在這個過程中，政府應當采取切實有效的政策來作為引導政策，進而扶持企業的宣傳工作得以落實到位，同時，也能讓農產品的銷售者更好地去認識綠色農產品、投入到這個生產活動中，在幫助消費者提高消費信心的同時，讓這樣的產品能夠拓寬銷售渠道，實現銷售業績的有效提高。當然，借助于網絡銷售平臺可以讓傳統銷售活動與網上銷售活動緊密結合，幫助企業可以占據更多的市場占有率。
3.增強綠色農產品的生產標準，樹立產品品牌
在對生產基地進行選址建設的時候，應當選擇在污染較低，適合于綠色農產品生產的地區。并且，在生產過程中，做到對現代農業的高效利用，嚴格地按照綠色產品的生產需求來做到對生產活動的嚴格把控。同時，也要將這些生產數據運用到銷售渠道中去，以此來提高消費者對其的了解與認可，實現品牌效應的突出作用，讓產品可以在激烈的市場競爭中有著更加優異地表現。
4.建立新型的價格策略和供應鏈模式
在銷售活動中，針對于價格制定來說，可以使用高價策略以及對差異化定價。因為，綠色農產品自身的生產過程有著較為復雜的程序，其生產成本較高，通過對這些策略的使用可以讓消費者提高對產品的信任，伴以不同產品的包裝與質量可以讓差價策略得以落實到位，進而讓不同的消費者選擇適合其的農產品，促使產品銷量得以提高。
5.對現代化物流配送體系的建設
物流配送體系的建設，首先，需要地是對基礎設施的建設與完善，比如，對農村道路與鐵路的建設與維護、對運輸設備的配置以及對存儲設備的升級用戶完善，促使市場需求可以得到更好地滿足。其次，加強對物流配送中心的建設，讓農產品信息得以較快傳遞，提高服務水平的同時，也能做到針對性發展，特別是，當有假冒產品出現的時候，可以及時發現、打擊。再者，設立直營的店面，在提高產品銷售業績的基礎上，降低中間物流費，提高配送效率。當然，伴以互聯網技術，為消費者提供多樣化的下單模式供其選擇，與配送方強強結合，形成自身的銷售渠道，形成一個完整的銷售鏈條。
五、總結
針對于農產品自身的營銷特征與銷售表現，農產品的網絡營銷活動需要結合互聯網基礎、電子商務模式以及客戶關系等方面來實現網絡營銷效率的提高、做到在拓寬網銷渠道的同時，降低營銷活動的開展成本，真正意義上地讓農產品成為網絡營銷活動的重要參與者。
參考文獻：
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農產品背景范文2
關鍵詞：農超對接；農產品生產基地；功能拓展
中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A 文章編號：1003-3890（2013）04-0021-04
從2008年開始，國家商務部出臺了一系列支持“農超對接”發展的政策措施，全國范圍內“農超對接”的實踐快速開展起來，總體來說效果積極。但是一些問題也隨之顯現，其中一個最關鍵的問題就是“農”與“超”之間的對接不順暢?，F階段，我國很多地區都建立了農產品生產基地，它們在提升農民組織化程度、提高農產品商品化率、促進農業生產方面起到了良好的作用，但是這些生產基地從功能上來看大多局限于農產品的生產，而超市作為零售終端與之相銜接時，農產品的分揀、包裝、流通加工、物流、配送等流通功能如何分擔的問題就突出出來，成為影響“農超對接”實施效果的關鍵因素。本文針對這一問題，擬從農產品生產基地功能拓展的角度入手進行分析，尋求解決途徑。
一、文獻回顧
國內很多學者從理論上對“農超對接”的含義和本質進行了研究。陳堯、楊為民（2012）提出“農超對接”既是農產品供應鏈集成的產物，也是一種新型的縱向一體化。隋姝妍、大島一二（2010）認為“農超對接”有兩層含義：一是指超市直接到農村采購農產品；二是指農民把他們的農產品送進超市。李瑩、陶元磊、翟印禮（2011）提出“農超對接”作為一種混合治理模式，符合現今農產品交易的新興特征。另有一些學者實證分析了“農超對接”中存在的問題和影響因素。劉振濱（2012）發現蔬菜產地采后商品化處理程度偏低是蔬菜“農超對接”不暢的主要原因。李瑩、楊偉民（2011）證明了物流能力的具備對于合作社進入現代農產品供應鏈影響重大；配送對于專注于銷售、不專注物流的超市而言十分重要。
現有文獻對農產品生產基地進行研究的相對較少。蔣永穆、王豐（2010）認為農產品生產基地是以農戶、政府和市場為主體，為提高農民組織化程度與農業生產效率，使農民增收、農業增產、農村增色，而根據比較優勢在適宜區域，利用科學生產、規?；洜I從事相關農業初級產品生產，發展區域主導產業的農業經濟組織形式。并且作為規?；洜I的載體，農產品基地具有經濟功能、社會功能、生態功能及載體功能。王超、王磊（2007）等結合黑龍江地區農產品生產基地的發展情況，從吸引投資、質量檢測、加強基礎設施建設和加大科技投入方面提出了農產品生產基地的建設思路。穆新偉、任建蘭（2004）以山東省為代表，提出綠色農產品基地的生產活動必須立足于規?；?、特色化和標準化，要加快農產品品牌建設和品牌營銷，此外還要建立完善的利益連接機制。劉孟山（2010）認為農產品基地必須實行標準化生產并建立蔬菜質量檢測體系，同時要盡快形成蔬菜品牌，利用品牌優勢提高生產基地產品的競爭優勢。
總體來看，大多數文獻僅將農產品生產基地單獨或者作為參與“農超對接”的一個部分進行分析和探討，將農產品生產基地功能的完善與促進“農超對接”的發展聯系在一起研究的還較少。
二、農產品生產基地基本運作模式
隨著近些年農業產業化趨勢的不斷加強以及“農超對接”的蓬勃發展，我國很多地區尤其是經濟實力較強、農業發展較快的省市陸續建立了多種形式的農產品生產基地，根據農產品生產基地主體以及運行方式的區別可以將其分成以下四種模式：
（一）松散型農產品生產基地
這種類型的農產品生產基地主要是指基于當地氣候、土壤等相對優越的自然條件以及長期生產習慣形成的具有比較優勢的生產地區。在市場經濟條件下，先是一些農戶對某些傳統產品或優勢產品的商品化經營獲利形成示范效應，最終帶動了整個地區相關農產品的商品化生產，形成了具有地域優勢和特色的農產品生產基地。河北省滄州金絲小棗、趙縣雪梨等生產基地就是這種類型農產品生產基地的代表。一般來講，這種基地生產的農產品種類相對較少，生產較為專業化，產量能夠達到一定的規模，最終產出的農產品商品化率也較高，但農戶除了生產相同的農產品外，沒有更多的聯系。從整個供應鏈角度來看，松散型農產品生產基地的產品在流通中一般經歷以下幾個環節：首先是地頭農產品收購，或者進入產地批發市場，接下來經過配送和運輸進入到銷地批發市場，最終進入銷地的超市或者農貿市場?？傮w來看，這種類型的農產品生產基地功能相對單一，主要是以專業化的生產功能為主。
（二）以農民合作組織為主體建立的農產品生產基地
這種類型的農產品生產基地具有一定的組織化程度，一般是由當地的農民合作社組織建立，主要存在于經濟較為發達、農民合作組織發展較為成熟的地區。這種生產基地的生產者主要是農民合作組織成員，他們依托合作組織完善的內部組織管理和健全的規章制度，按照科學合理的生產標準進行農產品的生產。這種類型的農產品生產基地特點是在生產過程中，從選種到種植、施肥等一系列生產活動都是在合作組織的指導下按照一定的標準來進行的，并且生產出來的農產品在質量和外觀上都有很大的提高。從各地區的發展經驗來看，以農民合作組織為主體的農產品生產基地在很大程度上強化了本地區的農產品生產優勢，使生產出來的農產品在質量和價值上都有了很大的進步，提升了農民在農產品供應鏈和市場中的地位，使得當地的農民既增產又增收。總體來看，生產功能是這種類型農產品生產基地的主要功能，少數綜合實力較強的農民合作組織建立的農產品生產基地也有部分流通加工的功能。
（三）依托于龍頭加工企業的農產品生產基地
這種類型的農產品生產基地也具有一定的組織化程度。在這種類型的生產基地中，當地的龍頭加工企業與基地內的農戶簽訂合同，由農戶按照龍頭企業的要求進行農產品的生產，龍頭企業則負責收購農產品生產基地產出的農產品并進行進一步的加工，在這種模式下，龍頭企業占據主導地位，引導著基地的生產并且生產基地的規模與龍頭加工企業的規模大小是相關的。這種模式的農產品生產基地是在農業產業化趨勢下訂單農業發展的產物，基地只有生產功能。
（四）由涉農企業建立的農產品生產基地
這種類型的農產品生產基地是指從事農業生產和農產品流通、銷售等業務的綜合實力較強的企業，將當地的土地集中起來后雇傭勞動力，使其按照企業的目標和要求進行農業生產，這種基地完全從屬于涉農企業，是涉農企業的組成部分，完全為企業服務。一般來說，由涉農企業建立的農產品生產化程度相對較高，主要的功能是進行農產品的生產。
國家大力推進“農超對接”的目的是要改變長期以來農產品流通中存在的“農民賣難、農產品收購價低，市民買貴、買不到放心農產品”的局面，使廣大的農民和市民從“農超對接”中真正獲得收益。依托于龍頭企業的生產基地和涉農企業自建的生產基地擁有較為成熟和獨立的流通渠道，所以本文主要研究松散型和以農民合作組織為主體建立的生產基地的功能拓展問題，因為它們是“農超對接”中“農”的主要代表。
三、農產品生產基地功能內涵的變化
生產基地的基本功能是生產，這一點毋庸置疑。但是隨著產業鏈概念的不斷深入人心，農產品從地頭到餐桌已經成為一個整體，其質量與安全需要每一環節的主體共同努力，各環節僅考慮自身的利益和活動是遠遠不夠的，要將目光關注于整個供應鏈的優化和完善，盡可能使自身的活動更好地為促進農產品在供應鏈中的流通服務。從這一點出發，農產品生產基地已經不能僅關注自身的生產活動，更要兼顧如何更好地參與流通并滿足消費者的需求，換句話說，農產品生產基地功能的內涵正在發生著深刻的變化。
（一）生產優質的農產品
首先從農業內部的變革來看，隨著農業機械化、產業化程度的加深以及越來越多的農業新技術應用到農產品生產過程中，農業的生產力得到了巨大的提升，農業生產方式和生產理念也有了很大進步，農產品生產基地作為一種先進的農業生產組織形式，生產優質農產品是其應有之義。其次從整個農產品供應鏈的角度來看，隨著經濟發展水平和人們生活水平的提高，消費者已經不再滿足于“吃得飽”，更加強調“吃得好”，越來越注重農產品的品質和特色，所以為了滿足銷售的需要，農產品生產基地必須有能力提供高品質的農產品。
（二）使農產品在供應鏈中的流通更加方便
正如前文所述，農產品生產基地處于整個供應鏈的最前端，最重要的功能是生產農產品，但在“農超對接”的條件下，很多參與“農超對接”的超市對銷售初級農產品的積極性不高，他們更希望農產品生產基地提供商品化率較高的產品，所以生產基地僅將農產品生產出來是遠遠不夠的，還要對初級的農產品進行加工和包裝，滿足下游主體的銷售需要，此外，農產品的物流配送也是農產品供應鏈中非常重要的一個環節，而在國內，除了少數大型超市具備物流配送功能外，很多中小超市沒有自己的物流配送中心，所以如果農產品生產基地能夠提供農產品的物流配送服務，不僅能使生產基地和超市之間的對接更加順暢和穩固，還能更好地提升農產品在供應鏈中的流通效率。
（三）使消費者能夠放心消費
當今社會，食品安全是消費者和政府都非常關注的一個問題，使消費者吃上放心的食品，是農產品生產基地義不容辭的責任。農產品的安全主要包括兩個方面：一是農產品生產過程的安全性，前文提到的生產優質農產品，強調了農產品在生產過程的安全性；二是農產品流通及加工過程的安全性，眾所周知，很多農產品的產地和銷地距離較遠，運輸的時間較長，并且中間環節也較多，這些都增大了農產品在流通過程中變質等安全問題出現的可能性，所以就需要農產品生產基地和超市等主體共同努力，建立可追溯的農產品信息系統，就生產基地而言可以通過給產品附帶上具有完備信息且可以繼續登記、讀取相關信息的標簽等措施來保證食品安全，此外，隨著市場上農產品的種類逐漸增多，消費者對農產品品牌的認同度也越來越高，所以就要求農產品生產基地必須加快農產品品牌的建設，通過打造品牌進一步完善產品的信譽和質量保證等信息，確保消費者吃得舒心，吃得放心。
四、農超對接條件下農產品生產基地功能拓展措施
農產品生產基地功能內涵的變化為其功能拓展指明了方向：在生產功能基礎上，重點拓展標準化生產功能、流通加工功能、物流配送功能、品牌創建與經營功能。
（一）完善標準化生產功能
生產基地要嚴格按照國家對農業投入品管理規定，嚴格規范對生產投入品的經營與使用行為，嚴禁使用國家禁止使用的農藥等，按照標準指導農戶科學使用農業生產資料。生產基地要建立生產檔案管理制度，完備生產基地環境質量、生產投入品、生產管理活動、產品質量檢測等方面的檔案，建立信息查詢系統和農產品質量追溯制度。
（二）發展流通加工功能
農產品生產基地可以利用農村剩余勞動力豐富、勞動力成本較低等優勢，雇傭當地的農民進行技術培訓，然后建立負責農產品包裝、分揀等活動的加工部門。在發展流通加工功能時需要注意以下幾個問題：首先，流通加工的目標一定要明確，那就是以市場和超市的需求為導向，結合當地農產品特色，按照一定的標準對農產品做分類、包裝等加工處理活動，努力提高農產品的商品化率和附加價值，促進農產品生產基地與超市更好地進行對接并使農民能分享到農產品增值帶來的利益。其次，在對農產品進行加工的過程中要堅持“安全優先”、“質量優先”的原則，嚴格按照操作規范和加工標準進行農產品的加工，并在加工完成后及時對完成品進行安全和質量檢測，務必做到安全，無污染的加工，保證產出農產品的品質。再次，在流通加工的過程中要加強管理，積極使用先進技術和科學的管理方式，更要充分利用好從事流通加工的勞動力距離農業生產一線近、熟悉農產品特性、勞動力成本低等優勢，努力提高流通加工的效率，盡可能地降低成本，擴大收益。
（三）發展物流配送功能
有條件的農產品生產基地可以自建農產品物流配送中心。向與其對接或者合作的超市配送生產的農產品。農產品生產基地在建立物流配送中心時要因地制宜，綜合考慮自身的條件以及與超市的遠近、超市的大小等指標，積極尋求當地政府政策或者信貸支持，充分整合可利用的資源，提高運輸效率，降低物流成本。在開展農產品配送時首先應該對農產品的運輸方式、運輸車輛進行合理的選擇，優化運輸線路、加大冷鏈物流等先進技術在農產品運輸過程中的使用，提高運輸過程中的信息化水平，建立完善的農產品流通信息登記和傳遞制度，實施流通全程監管和調控，確保農產品在流通過程中的安全和品質。其次，刪減農產品不必要的儲存環節，減少農產品儲存費用。再次，合理規劃裝卸搬運方法和程序，減少裝卸搬運的次數，杜絕無效作業。最后由于農產品是農民直供超市，流通過程中盡可能選擇經濟合理的包裝，并且做好包裝物回收和再循環利用，推進包裝標準化、綠色化和輕薄化，降低包裝的費用和包裝成本。
（四）發展品牌創建與經營功能
1. 科學規劃農產品的品牌核心價值與內涵，其品牌核心價值的提煉應該緊緊圍繞“優質”這一中心展開，同時還要以農產品的口味、營養價值等獨特品質為賣點，緊緊抓住消費者的偏好。
2. 要有一個好的品牌名稱，實施商標策略。品牌名稱要與農產品特性相符，具有產品聯想功能；要具有獨創性；要易讀、醒目易記等。在河北已獲認證的農產品品牌中不乏好的例子，比如邢臺的富崗蘋果，滄州的金絲小棗等。在國內外競爭日益激烈的趨勢下，要實現農產品的品牌戰略，就必須重視商標注冊和商標權的應用，并求得法律的保護。
3. 確立符合基地農產品特點的廣告創意與策劃，實施廣告策略。農產品生產基地可以結合其產品的個性特征，挖掘其獨有魅力，借助各種媒體和渠道做好廣告宣傳，以此作為開拓更廣闊市場的重要手段。
4. 注重品牌保護。首先應該從自身做起，嚴把農產品的安全質量關，要做到杜絕一切以次充好、生產劣質產品的行為并為消費者提供優質的服務。其次要嚴厲打擊農產品市場中的假冒侵權現象。積極運用法律武器，配合技術監督、工商管理等部門的工作，加大對農產品品牌、商標和信譽的保護力度。
參考文獻：
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農產品背景范文3
電子商務背景下我國農產品流通的現狀
（一）農產品流通信息的共享率低且傳遞不暢近年來，雖然農業部積極推進農村信息化體系的建設，全國的大中型商業企業基本上完成了聯網或者搭建了企業網站平臺，但是經過調查卻發現，重復建設、信息分散、信息滯后、信息更新不及時、信息內容質量低下、信息查詢及獲取不便等問題依舊存在。這就會造成農產品市場的供求信息不能及時有效地，批發市場的價格發現功能起不到應有的作用，進而致使我國的農產品流通只是被動接受市場自發性的調節。
（二）給予農民的信息服務力度不夠目前，雖然涉農機構都搭建了農業信息網絡平臺，但現實中存在的主要問題是這些信息網絡平臺在鄉、村一級出現了斷層，加之農村的信息化團隊尚未切實建立健全，還不能對農產品市場的交易信息進行有效的收集、統計、綜合分析和及時等工作，造成所農產品的市場信息嚴重滯后且質量較低，不能切實有效地起到市場信息應有的指導和服務功能，造成廣大農民獲得信息的難度和成本升高而實際效果卻下降。同時，由于大部分農民自身文化素質不高、掌握信息較少、缺乏市場經濟意識等多方面因素的制約，經常難以很好地把握市場行情，對信息的綜合分析和篩選能力不足。因此，無論是所做的決策還是農產品的流通都有很大的盲從性，盲目跟風的現象還是時常發生。
（三）市場主體發育程度不足且農產品流通渠道有限原本應該作為市場主體的農民，在現實中卻難以切實承擔起市場主體的角色。我國農業生產方式的基礎是以家庭為單位小規模生產，統一組織程度低，而分散、細小的生產模式也限制了農產品的交易方式。另外，農民的觀念素質、經營理念和經濟實力也都遠不能滿足市場經濟對所需“成熟市場主體”的要求，因此，農民_般很難與產品銷售區域構建相對穩定的銷售渠道，進而獲得相對穩定的市場份額；另外，農民在準確獲取市場信息、有效利用現代農業科學技術標準并得到相應指導等方面也都存在一系列的難題，這導致了市場信息和技術指導信息阻斷現象的產生。不成熟的市場主體以及有限的產品銷售渠道很難承擔和消化無限的市場需求和市場供給，這就使農產品的銷售陷進“因規模小而銷售難，因銷售難而無法增加規?！钡膼盒匝h中。
電子商務背景下農產品流通的主要模式分析
（一）電子廣告模式電子廣告模式是電子商務背景下農產品流通的初級模式，是一種為農產品企業進行網絡宣傳，強化其廣告效應，為農產品實物交易提供服務而不進行實際交易的模式。該模式具有覆蓋面廣、廣告時效性長、實現方式靈活、互動性強、制作簡單、費用低廉等優點。但這種模式需要有足夠的資金投入進行網站的建設和曰常管理、維護，因此，對參與者有很大的限制，只有具備一定規模和實力的農產品企業才能參與，并不適合我國農產品市場參與者的主體普通農戶，另外，這種模式受到百度、谷歌等大量搜索引擎的擠壓，自身的生存空間已經很小，發展前景很不樂觀。
（二）網絡直銷模式優點是能給買賣的雙方都帶來較好的收益。賣方的收益主要體現在推銷和廣告投入的費用下降，在維護好傳統銷售渠道的基礎上有效打通網上銷售渠道，以較低的成本打開新的市場。買方的收益主要表現在可以獲得詳細的商品信息、實惠的價格、便捷的購物、多樣的選擇等方面。這種模式下也有一些不利因素：一是該模式一般為賣方驅動，對買方來講，交易的安全性、便捷性以及購物過程中產品的可選擇性等都是由賣方來控制，這就使得該模式下不能有效代表交易雙方的利益；二是宏觀的網絡環境和網絡用戶對網購的偏好情況等都會在很大程度上影響這一流通模式的發展。因此，綜上而言，這種模式具有一定的局限性。這種模式的投入成本較高，對于廣大的普通農戶來說，一般很難負擔的起，另外這一模式要達到一定的規模進而產生規模效應后才能更好地體現其優勢，而目前我國分散性大、規模較小的普通農戶根本不具備這一條件，只能依靠有規模、有實力的大企業才能很好地推動這一模式的發展。再者，倉儲物流、網絡支付等環節存在的問題和困難等，也是普通農戶無法解決的。因此，這種模式目前并不適合我國的基本國情，不具備廣泛的適用性，不適合廣大農戶參與。
（三）網絡信息平臺模式這種模式是指以專業化媒介的身份為平臺用戶提供全面的、高質量的農產品市場、價格、政策和客戶等方面的信息。優點是有效降低了農產品企業捜集相關信息的成本，且因參與用戶眾多，客觀上分擔、減少了企業的運營成本。這種模式在農產品市場流通中得到了一些市場參與者認可和使用。這種模式只是為了實現農產品的網上交易提供信息服務，并不進行具體的農產品銷售，實際的交易都是在線下開展的。但這種模式也有不足，它僅僅實現了信息流的高效傳遞和暢通，而缺失了與之配套的物流和資金流，未將信息流、物流、資金流有效統一起來形成“三流合一”，這使普通農戶在使用該平臺時必須通過其他途徑尋找物流和資金流，這在很大程度上降低了該模式的便捷性，發展前景不好。
（四）電子交易市場模式農產品的電子交易市場模式是指由農產品中介機構搭建電子交易市場平臺，只負責平臺的運營管理和曰常維護，并為農產品企業和農戶提供各種電子交易或增值服務，而自身卻不參與網上交易的模式。這種模式涉及到農產品產業鏈的各個環節，交易主體可以是農產品的供應商、生產加工企業，也可以是農產品的批發、零售企業，同時也可以是農產品的消費者。農產品的電子交易市場模式中一個完整的交易流程包括：商流一物流一資金流一物流。該模式是整個價值鏈優化的內在要求，主要運用網絡專業化的分工來得以實現。該模式的特點是具有很強的行業性，主要體現在作為行業供應系統聚集平臺，價值鏈條上的各方都可以在同一個平臺上進行交易，這不僅能有效拓寬流通渠道，對于價值鏈條上的所有相關企業而言，也為具備較強競爭力的供貨方（或消費者）提供了一個公平競爭的平臺。另外，由于該模式既可是賣方驅動型，也可以是買方拉動型，因此，其服務客戶類型的基本不受限制，相關農產品企業可充分利用該模式節省捜索和交易的成本，同時在平臺上可接觸更多的供應商和采購商；而農產品供應商也能有效降低交易費用，得到更多的客戶群，從而拓寬銷售渠道。這種模式市場規模很大，發展前景廣闊，但進入的門檻卻很低，普通的參與者既不用具有雄厚的經濟實力，也不需要過多的投入，操作流程和管理維護簡潔易懂。綜上而言，這種模式符合我國國情，具有很強的實用性，有利于推動中小農業企業和農戶的積極參與。
電子商務背景下農產品流通模式建立和發展的對策
（一）政府充分發揮其積極導向作用將電子商務環境充分應用于農產品的流通過程，需要依托一定的信息基礎配套設施，同時它也需要諸如信息網絡、市場經濟和較為完善的法律法規等多種繁雜的社會資源的支持。要做到這些，僅依靠農戶和企業的力量明顯是不足的，必須要最大限度地發揮政府整體規劃和引導全局的作用，尤為重要的是要制定并施行利于農產品電子商務流通平臺搭建和發展的優惠政策，盡量減少甚至消除農產品流通過程中的障礙、明確農產品電子商務平臺的發展策略和必要的政策支持、提供良好的農產品電子商務流通環境。要想讓農產品電子商務流通平臺具有一定的品牌化和標準化特色，只能在政府部門的支持、推動下，大力推進相應的信息基礎設施建設和加快農產品電子商務平臺的搭建工作進程，進而制定更加科學、規范的電子商務品牌發展和產品營銷策略，使農產品電子商務流通平臺真正做到有法可依。
（二）在電子商務背景下構建農產品流通網絡“小規模、大群體”是農產品生產經營活動的普遍特征，具體體現為參與主體的種類繁多、分散性強、層級不高、組織化程度較低等。因此，應積極構建以供銷合作社為依托的電子商務背景下農產品的流通網絡，通過農村合作組織將原本比較分散的農產品生產者和經營者有機連接起來。這些農業合作組織一般都比較了解農村市場和農戶的需求，當前應以此為依托，逐漸將其轉變為農村最大的農產品流通組織機構，充分發揮積極作用，同時利用農村供銷合作社的平臺收集和推送各種農產品實時供求信息，并綜合運用多種網絡資源平臺，形成一個由上而下并全面覆蓋農村的完善的農產品電子商務流通平臺，促進農產品市場的生產者、經營者和消費者等參與者實現廣泛的信息交流，最終推動農產品交易流通模式的根本變革。
（三）加大電子商務人才的培訓力度農戶的積極參與是農產品電子商務流通平臺能夠正常運轉的基本前提，但普遍存在的現實問題是其受教育程度一般較低，難以很好地運用電子商務流通平臺開展營銷活動。因此，我國當前應當制定科學合理、切實可行的長遠規劃方案，積極培養具備較高的文化水平、掌握必須的理論技術知識、熟悉網絡營銷策略的新型農民。經過培養的新型農民應能夠深入了解并掌握一定的電子商務理論和網絡信息技術，熟悉計算機等電子設備的操作使用，可以在網絡上獲取所需要的各類信息資源，并能在相關的農產品網絡流通平臺上進行相應的農產品交易。政府部門應積極為農民提供便捷的網絡服務，制定并施行相關的優惠政策，并大力引導大學生下鄉，有效開展電子商務的示范和推廣活動，進而推動農產品電子商務平臺的建設和發展工作。
農產品背景范文4
關鍵詞：農產品流通；流通成本；利潤；市場行情
中圖分類號：F762 文獻標識碼：A
文章編號：1000-176X（2015）06-0093-07
一、引 言
近年來，農產品價格波動加劇，“價高傷民”和“價低傷農”交替出現，“種菜賠”與“買菜貴”同時并存，引發了全社會的廣泛關注。農產品價格低迷時，農民損失慘重，但在農產品價格高漲時，也有許多學者認為農民的增收非常有限[1]-[3]。在農產品流通渠道中，農民的價格談判能力弱， 利益容易受批零環節的影響，城鎮居民消費蔬菜的大部分貨幣流向了中間環節的流通主體[4-5]。那么，在農產品價格高漲的市場行情下，我國農產品流通渠道中的利潤在不同流通主體之間究竟是如何分配的？中間商是否真的截留了更多的利潤而導致農民增收乏力？本研究將借鑒以往農產品流通成本解構研究的經驗[6]-[8]，采用案例研究方法，從微觀的農產品流通渠道入手，分析在價格高漲的市場行情下，農產品流通成本和利潤在不同渠道主體上如何分配。
二、文獻回顧
近年來，隨著農產品價格難題的日益加劇，尤其是農產品生產價格和零售價格兩重天，引發了學術界對農產品流通的高度關注。一些學者認為生產價格和零售價格差價過大的原因在于中間商的暴利[9]-[11]，但也有學者認為在充分競爭的農產品市場環境中蔬菜流通中間商的利潤很低，并無暴利可言[12]。
農產品兩端價差過大問題是在從農民到市民的流通過程中逐步形成的，因此一些學者開始從農產品流通過程入手，解構不同流通主體的成本構成情況。王學真等[13]分析了蔬菜從山東壽光的菜農到北京市最終消費者全程的流通費用情況，發現從農戶到產地批發市場的費用最高，銷地零售環節費用次之；所有環節中費用占比最高的分別是包裝費、燃油費、市場管理費和運費。楊志宏和翟印禮[14]以沈陽市蔬菜市場為例分析了超市農產品流通渠道中各流通環節的費用構成，認為當前蔬菜流通存在流通環節過長、中間供應商過多等問題。文曉巍[7]調查了廣州市的蔬菜流通渠道，發現農產品流通成本對零售價格影響極為明顯，同時還發現農產品從批發市場到零售終端的流通成本過高，“最后一公里”現象是價格居高不下的重要原因。馬翠萍等[15]以番茄為例調查指出，從生產端到零售端的累計流通成本費用占零售價格的69%，過多的流通主體層層放大了蔬菜流通成本，同時過多的流通環節導致損腐率的提高又推高了蔬菜零售終端的價格。
另一些學者在解構成本的同時，還進一步分析了農產品流通中利潤的分配情況。許世衛等[16]分析了價格上漲時番茄和尖椒流通渠道中的成本和利潤分配情況，認為價格上漲的主要推動力是成本增加。孫俠和張闖[6]以大連市茄子流通渠道為例分析了蔬菜流通成本和利潤在不同渠道主體間分配的情況，發現中間商比農戶獲得了更多的利潤。張喜才等[17]在實地調研山東省、北京市蔬菜流通各環節上的成本收益的基礎上探討了蔬菜產業鏈價格傳導的模式。李林陽和王秀娟[8]對西安市蔬菜流通的實地調研指出，價格上漲的主導因素是批發商、零售商所得利潤，同一時間段銷售同種蔬菜，生產環節獲得的單位利潤最低，零售環節獲得的單位利潤最高。席愷媛等[18]通過對武漢市蔬菜市場的調研分析，發現農民生產者僅能獲得不足20%的利潤，在利潤分配中處于劣勢地位，大部分利潤都被批發商和零售商獲取。劉思宇和張明[5]通過調查城鎮消費者的蔬菜消費現狀，也認為中間商擁有對生產商和消費者的高議價能力，中間商的強勢議價能力限制了城鎮居民消費水平的提高。
從已有文獻可以看出，學術界對蔬菜流通成本與利潤的研究已經取得了豐碩的成果，但現有研究一般都沒有考慮市場行情的影響。雖然有些學者認為在農產品價格高漲時，中間商可以憑借自己更強的渠道權力將更多的利潤截留在中間環節，從而導致農民增收乏力的現象[3-11-19]，但這些觀點仍缺乏充分的實證研究支持。因此，本文以油菜為調查對象，采用已經比較成熟的農產品流通成本解構研究的思路和方法[5-6]，分析在農產品價格高漲情況下，流通成本的構成和利潤在各流通環節上的分配情況。
三、研究設計
1.研究方法與研究對象
考慮到農產品流通涉及生產、批發、零售等多個環節，且不同環節的調查對象與流通細節差別較大，不宜采用統一標準的問卷調查方式，因此本文選擇了案例研究方法，以便通過對農戶、批發商、零售商等流通主體的深度訪談獲取第一手資料。
本研究根據典型性和代表性的原則選取了油菜作為研究對象。選擇油菜作為研究對象主要基于以下考慮：首先，油菜是一種比較典型的葉菜，具有易腐爛且流通損耗大的特點；其次，油菜是城鎮居民消費較為普遍的蔬菜，是中國農業部和各地農業部門重點監測的蔬菜品種；最后，油菜價格在2013年7月25日至8月10日期間處在歷史高位，滿足本研究對市場行情的要求。根據大連市雙興綜合批發市場公布的每日油菜價格編制的統計圖1顯示。本研究的調查時間為2013年7月25日至8月10日，調查時點位于該年度的8月份價格曲線的波峰上，調查期間油菜的最高價格9.00元/千克，最低價格5.50元/千克，平均價格6.76元/千克，比同年5、6月份平均價格上漲了約200%，比3、4月份上漲了約72%，這表明本次調查正值油菜價格高漲期間。
雖然選取一種蔬菜有一定的局限性，但我們在訪談中同時調查各渠道主體的總體經營規模，并按照油菜的重量占比和銷售額占比，對該渠道主體的費用進行分攤。而且，本研究的目的是對比不同渠道主體的成本構成和利潤分配情況，因此以一種農產品為例已經可以滿足研究的目的。
2.調研設計與樣本分布
大連是遼寧省第二大城市，全國5個計劃單列市之一，戶籍人口超過670萬人，是一個典型的大中型城市。在正式開始流通成本分析研究之前，課題組在2013年3月19和4月12日，先后前往大連市服務委和大連市農委開展調研工作，了解大連市蔬菜流通的情況?？傮w看，大連市的蔬菜供應中本地菜和外地菜各占50%，但占比又隨著季節的變化而變化。夏季，大連市的蔬菜供應主要來源于大連市周邊農村，本地菜占總供應量的70%左右。但在冬季，大連市的蔬菜供應主要來源于山東、河北、海南等地，外地菜占總供應量的70%左右。
本文以大連市油菜作為調查目標，選擇市場行情好的時間段對油菜的種植戶、批發商、零售商等流通主體進行實地訪談獲得真實可靠的一手數據，進而解析蔬菜流通成本構成以及利潤分配。在實施深度訪談之前擬定了詳細的訪談提綱，訪談內容根據流通主體的不同有所差異，主要由三部分構成：第一部分為被訪者的基本信息，包括年齡、學歷、家庭規模、從業人口與從業年限等。第二部分為被訪者流通環節發生的主要成本費用，包括生產環節的土地投入成本、生產資料費用、人工費用等，批發、零售環節的包裝費、運輸費、市場管理費、雇傭工人費等。第三部分為被訪者的相關收入，包括銷售收入、政府補貼等。
本研究按照采用典型抽樣和滾雪球抽樣相結合的方法，調查時間從2013年7月25日至8月10日。由于當時大連市居民消費的油菜基本都是本地菜，因此農戶調查主要在大連市周邊進行。我們組織了由8名博士和碩士研究生組成的調研小組，采用實地調研的方式直接通過與農戶和中間商的訪談獲取一手數據。我們在調查過程中也讓受訪者向我們推薦其他油菜種植農戶和中間商。
本研究共調研各類農產品流通渠道主體64人，其中油菜種植農戶24戶、批發商15位、零售商23位。訪談樣本基本情況如表1所示。
四、經驗研究
在調查期間，大連市的油菜主要由大連市周邊的農村供應，經過收購、運輸、批發、零售等多個環節。具體流通過程如下：農民在當地農村直接出售油菜；本地批發商從產地收購油菜后，直接運輸到大連市內批發市場開展批發業務；零售商從批發市場采購油菜，然后運輸到早市、農貿市場等零售場所進行銷售。
1.農民環節的成本與利潤
大連市周邊農民多以自有耕地進行蔬菜種植，種植面積在1.90―5.50畝之間，普遍種植規模不大。菜農都采用多茬種植方式，每年可生產蔬菜8茬左右。雖然調研期間的油菜價格高漲，但農戶的油菜種植面積普遍不高，油菜種植戶的油菜種植面積占蔬菜總種植面積的比重在1%―10%之間。油菜平均畝產量為1 083千克，最高畝產1 250千克，最低畝產800千克。
在油菜的生產過程中，每畝油菜的種子費為85元，農藥費358元，肥料費300元，灌溉費60元。每畝大棚每年折舊和維護的費用在8 969元左右。多數農戶會自購農機具，農機購置價格在1 500―3 600元之間，一般可以使用10―15年，平均每茬每畝燃油費約171元。油菜的種植主要由農戶的家庭成員承擔，一般每戶有1―2名勞動力從事蔬菜生產工作。除家庭成員外，少量農戶會在農忙季雇傭少量的短工，短工每小時的工資為10元。
油菜種植戶同時也種植其他蔬菜品種，因此油菜生產環節中的費用可以分為共用性費用和專用性費用。共用性費用的支出是為所有蔬菜的生產服務，需要在不同蔬菜品種間分攤，包括大棚的折舊和合計1.91100.00維護費用，農機的折舊和燃料費。專用性費用的支出只是為油菜的生產服務，包括種子費、農藥費、化肥費等。本研究按照種植面積分攤共用性費用，油菜生產成本構成情況如表2所示。在不考慮農戶家庭成員的人工成本情況下，平均一茬油菜每畝生產費用總額約為2 064元，每千克生產成本約為1.91元，其中成本占比較高的是大棚費、農藥費和肥料費，分別占到49.11%、18.90%和14.45%，三者合計超過80%，是油菜生產成本的主要構成部分。調查期間，大連市地產油菜的田頭收購平均價格為4.40元/千克，可知農民種植油菜獲得的平均利潤為2.49元/千克。
2.批發商環節的成本與利潤
大連市本地蔬菜的產區距離大連市市區較近，批發商大多親自組織人員和車輛到地頭進行收購。采購周期為每天1趟，一般都有常年穩定的合作農戶，并不需要商或中介商。批發商在地頭對蔬菜質檢、分等、整理后打包裝車直接運送到大連市市內批發市場進行交易。批發商一般同時經營多種蔬菜，對于受訪的批發商，每車蔬菜中油菜的重量占比在8%―42%之間。批發商在批發市場均租有攤位，面積在6―10平方米不等，每年經營天數在360天左右。
油菜批發商一般規模不大，較少雇傭工人。長期雇工的月工資在2 500元左右，而臨時雇工的工資每小時約為20元。交易過程耗費的包裝費為每月600―1 000元，油菜在運輸與交易過程中發生損耗約4%。運輸所用車輛以批發商自有車輛為主、雇用車輛為輔，車輛為載重1―3噸的小型貨車，自有車輛的購置費用在4―8萬元之間，使用年限為5―10年，平均每年折舊和維修費用約6 850元，每年需繳納保險費2 000―5 000元，燃油費每月1 500―3 000元。若雇傭車輛運輸，則平均費用為每趟200元，與車輛運輸相關的費用統一概括為運輸費。
蔬菜進入批發市場要統一收取市場綜合管理費，每噸大約60元。批發商租用的攤位面積根據批發商實力不同有所差異，每年攤位費在7 200―30 000元之間，所需的攤位設備主要是手推車和電子秤，平均購買價格分別為518元和421元，平均使用年限6年。
合計4.95100.00除油菜外，批發商還同時經營其他多種蔬菜，因此本次調查中發生的雇工費、包裝費、運輸費、市場管理費、攤位費都屬于共用性費用，損耗費屬于專用性費用。將共用性費用按蔬菜重量分攤成本后，油菜在批發商環節發生的成本構成如表3所示。批發環節，每千克流通成本4.95元，由批發商采購成本和新增流通成本兩部分構成，分別為4.31元和0.64元，其中油菜的采購成本占據了流通成本的絕大部分，其次是新增流通成本中的損耗費、運輸費和市場管理費，三者合計為0.57元，幾乎占據了新增流通成本的90%，是批發環節成本上升的主要原因。調查期間批發商的油菜平均批發價格為5.66元/千克，扣除流通成本后可知批發商油菜利潤為0.71元/千克。
3.零售商環節的成本與利潤
批發商收購的蔬菜進入批發市場后即與零售商交易。零售商通過自有車輛將批發來的蔬菜運至早市、農貿市場進行銷售，所用車輛類型分為小型貨車和三輪車兩種，每天運載蔬菜200―1 000千克，其中油菜占比在2%―25%之間。早市、農貿市場等零售場所多靠近居民區，零售商常年租有固定攤位，面積在4―15平方米不等，每年經營天數也在360天左右。
零售商一般由自己家庭成員組成，多為兩人搭檔，在銷售旺季少數零售商會雇傭一名短工，平均工資為每月3 000元。零售商的車輛購置費用從1―5萬元不等，使用年限4―10年，平均每年折舊和維修費用等約4 683元，貨車每年繳納保險費1 500―3 000元，燃油費每月1 200―2 500元。三輪車并不發生保險費用，燃油費也較低，每月400―800元。
零售商進入早市、夜市、農貿市場等零售場所需繳納攤位租賃費，按租賃面積不同每年費用在15 000―60 000元之間，所需攤位設備主要是電子秤和筐子等，平均購買價格674元，平均使用年限3年。零售過程耗費的包裝費為每月500―1 500元。零售商進貨屬大批采購并不會仔細挑選，從批發商處開始的裝卸、運輸等環節對蔬菜造成的損耗會由零售商承擔，而消費者從零售商處購菜時會摘除腐爛變質部分，從而導致零售商環節的平均損耗達到13%。
合 計7.67100.0與批發商一樣，零售商也同時經營多種蔬菜，所發生的雇工費、運輸費、攤位費、設備折舊費和包裝費等共用性費用需要按重量比重在不同蔬菜品種間分攤，與不需要分攤的專用性費用損耗費匯總后，油菜在零售商環節增加的流通成本構成如表4所示。零售環節，每千克流通成本7.67元，由零售商采購成本和新增流通成本兩部分構成，分別為5.84元和1.83元，其中采購成本占據絕大部分，其次是新增流通成本中的損耗費、攤位費和運輸費，三者共計1.74元，占新增流通成本的95%，是零售環節成本上升的主要原因。調查期間零售商的油菜平均零售價格為8.82元/千克，扣除流通成本后可知零售商油菜利潤為1.15元/千克。
4.蔬菜流通各環節成本與利潤比較
經過上述農民種植戶、批發商、零售商各環節發生費用的計算分析，大連市本地油菜的單位成本利潤率匯總如表5所示，整個油菜流通過程中農民的生產成本為1.91元/千克，批發商和零售商的流通成本分別為4.95和7.67元/千克。在不考慮采購成本的情況下，批發商發生新增流通成本0.64元/
又以損耗費、市場征收費用、運輸費比重最高。損耗費是新增流通成本中的最大支出項，批發商環節發生損耗費0.24元/千克，零售商環節1.13元/千克，共計1.37元/千克，在新增流通成本中的占比超過50%。攤位費和市場管理費都屬于市場征收費用，批發商要繳納市場管理費0.11元/千克，攤位費0.03元/千克；零售商要繳納攤位費0.38元/千克，市場征收費用共計0.52元/千克，在新增流通成本中的占比達到21%。運輸費也比較高，批發商環節發生運輸費0.22元/千克，零售商環節0.23元/千克，共計0.45元/千克?？梢姡瑩p耗費、市場費用和運輸費是占據了流通成本的絕大部分。
除了流通成本對油菜的最終零售價格有影響外，各流通主體的經營利潤也是零售價格的重要組成部分，在扣除流通環節發生的各項成本費用后，各流通主體最終的利潤分配如表5所示?？梢姡谛星楹玫那闆r下，銷售單位數量的油菜，農民獲得最高利潤2.49元，其次為零售商獲得利潤1.15元，批發商獲得最低利潤0.71元；農民的成本利潤率最高，為130.36%，批發商和零售商成本利潤率相差不大，分別為14.34%和14.99%。從銷售單位數量的油菜總利潤來看，農民所獲利潤占比高達57.24%，而零售商和批發商利潤各自僅占26.44%和16.32%，農民獲得了過半的利潤，這說明市場行情好的時候農民利潤是比較可觀的。
為進一步檢驗價格高漲的行情下農民利潤是否增長，本文又參考對比了以往學者對蔬菜利潤分配的研究成果，將搜集到的相關文獻根據商務部公布的蔬菜價格統計信息 蔬菜價格信息從商務部百家農副產品批發市場日報監測系統（）和商務部“城鄉市場監測信息服務體系”商務預報（）獲得。進行對比，篩選出調查時間符合價格低迷行情的研究案例，最終選定包括孫俠和張闖[6]以茄子為調查品種、馬翠萍等[15]以番茄為調查品種、劉思宇和張明[5]以大白菜為調查品種的三篇文獻作為比較對象，并分別編號為文獻1、文獻2和文獻3。雖然各研究所調查的蔬菜品種和價格有所差異，但流通費用比例相對固定，因此選取的蔬菜品種對研究結論不會造成太大影響[6-8-20]。
對比結果如表6所示。這些研究中農民獲利在總利潤中所占比重最低為24.14%，最高為46.15%，而本文中農民獲利達到了57.24%，遠高于以往的研究結果。這也部分揭示了在市場行情好的情況下，蔬菜流通利潤并沒有被中間商過度“截留”，利潤確實從中間商向農民發生了轉移。出現這種情況的原因在于，市場行情好的時候，該種農產品的供給相對不足，而批發商和零售商為了保持經營的穩定和連續，會主動將利潤讓渡給農戶來爭取貨源。另外，蔬菜購買者在采購蔬菜時往往都會從一家中間商處購齊自己所需的多種蔬菜，這也加劇了蔬菜中間商在行情好時雖然利潤較低，也要購進這種蔬菜。
通過對油菜流通利潤分配的解析表明，在價格高漲的行情下，利潤是能夠向農民轉移的。然而，調研中也發現，農民種植油菜的同時還種植其他蔬菜，而且油菜種植面積相對偏小，比重不足蔬菜種植總面積的10%，因此盡管油菜價格上漲能夠刺激農民收入增加，但是從農民種植蔬菜的總收入來看，又表現出了增長乏力的一面，究其原因，應該是農民蔬菜種植結構不合理，利潤率高的農產品的種植規模太小，對農民增收貢獻乏力，這也部分驗證了一些學者關于價格高漲時農民增收有限的研究觀點。
五、結論與討論
本文以油菜為例，通過對我國蔬菜流通成本構成與利潤分配進行案例研究，考察了價格高漲的背景下利潤在各流通主體間如何分配，發現蔬菜流通過程中農民獲得的單位利潤最高，零售商居其次，批發商最末，農民所獲利潤占比高達57.24%。通過與以往研究成果的比較可以發現，在價格高漲的條件下，利潤分配對農民更為有利，農民分得的利潤比重要比以往研究高出11.09%―33.10%。這表明在行情好的情況下利潤并沒有被中間商過度“截留”，而是能夠向農戶傳遞。但是，調查中也發現，即使是油菜種植戶，油菜的種植面積也不足其蔬菜總種植面積的10%。因此，蔬菜價格高漲時農民增收乏力的原因不在于利潤被中間商擠占，而應該在于農民種植結構的不合理，利潤率高的農產品的種植規模太小，對農民增收貢獻乏力。因此，引導農民合理種植是增加農民收入，降低價格高漲對市民民生產生沖擊的關鍵。
本文也證實了批發商、零售商環節新增的成本費用是農產品價格高漲的主要推手，調查顯示油菜在批零環節共發生新增流通成本2.47元/千克，幾乎達到終端零售價格的1/3。損耗費是流通成本的最大消耗費用，達到1.37元/千克，占比超過50%，損耗費過高的主要原因在于綠葉蔬菜易腐易損，從地頭采摘到終端消費者耗時過長發生大量水分流失，各流通環節的多次裝卸搬運進一步加劇了物理損傷，尤其零售商處作為流通最后一站，還要承擔部分蔬菜銷售不完不得不處理掉帶來的損耗。因此，對農產品流通體系進行升級改造，改善產地初加工條件，加快農產品冷鏈物流和配送中心建設，改良保鮮和儲運技術，減少農產品在流通過程的損耗，是有效降低農產品流通成本的重要舉措。
批發商、零售商所需繳納的市場管理費和攤位費等市場費用也是流通成本居高不下的重要原因，本次調查中批零中間商合計需繳納的市場費用為0.52元/千克，幾近新增流通成本的1/4，這些市場費用最終都轉嫁給了消費者。因此，為了降低農產品價格高漲對市民民生的影響，應加快推進批發市場、農貿市場等公益性農產品交易場所的建設。首先，應當在法律上明確農產品批發市場和農貿市場的公益性。其次，通過稅費減免，用水、用電、用氣的優惠政策，來降低農產品交易場所的建設與運營成本。
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農產品背景范文5
【關鍵詞】 河北省 農產品 品牌 金融
隨著京津冀農業一體化的大發展，面臨周遭農業強省對河北省在京津農產品市場占有率的沖擊，河北省縣域特色品牌農產品銷售日益嚴峻。通過金融業對河北省縣域特色產業品牌的支持力度優于其他行業，滿足縣域經濟旺盛的資金需求，順利實現與京津農產品市場的對接，是提升河北省縣域競爭力，滿足河北省縣域特色品牌農產品在貸款需求總量、期限、額度上不斷需求，形成縣域經濟與金融需求相互促進的局面。
1. 河北省縣域特色品牌產品對接京津市場的金融支持的現狀
河北省金融業對縣域特色品牌產品的支持出現良好勢頭，主要呈現以下特點：一是金融支持力度不斷加大。2010年末，全省縣域貸款余額5622.33億元，較2007年末增加2446.98億元，年均增長20.98%。二是農村金融改革發展效果顯著。全省大力開展農村金融產品與服務方式創新，支農力度明顯增強，有效滿足了我省廣大農村地區的金融需求。三是農村金融服務體系完善，發展迅速。農村信用社、農業銀行、郵政儲蓄銀行等金融組織加大縣域網點建設力度，網點設置基本到位，同時通過推廣銀行卡、電話銀行業務，增設ATM機和POS機等措施，有效改善農村支付結算環境，逐步實現了農村金融服務的鄉級全覆蓋。四是農村新型金融組織發展迅速。全省已注冊成立小額貸款公司204家，村鎮銀行12家，農村資金互助社1個，新型金融組織縣域覆蓋率達到76%，已成為我省農村金融體系的重要組成部分。五是農村金融生態環境進一步改善。目前，全省已建立信用檔案1149萬戶，評定信用檔案312萬戶，基本完成建檔任務。同時，通過開展“送政策、送產品、送服務”下鄉等金融支農宣傳推廣活動，全面普及農村金融知識，農村地區金融意識得到了有效提升。六是金融創新產品日益豐富。河北省各銀行根據不同行業、不同企業的資金需求，研發推出了不少金融信貸產品。農業銀行推廣了“惠農卡”農業貸款業務；郵政儲蓄銀行開辦了“好借好還”小額貸款業務；農村信用社推出了農戶蔬菜大棚、養殖場、住房、土地承包權抵押貸款業務、信用社入股社員誠信貸款、易貸通貸款卡、配套加工企業+核心企業擔保貸款、存貨抵押貸款等品種。七是保險發展速度明顯加快。2010年末，全省縣域保險公司分支機構達848家，是2006年的1.4倍。開辦了多種政策性農業保險業務，開辦了能繁母豬、奶牛養殖和小麥、玉米、棉花種植等農業保險項目，有效地降低了農村種養業的經營風險，提高了農民抵御自然災害的信心和能力，同時大力發展責任保險和意外傷害保險，提高了縣域社會管理效率和公共服務水平。
2. 河北省縣域特色品牌產品對接京津市場的金融問題
2.1縣域特色品牌產品自身的弱質性導致金融有效需求不足
河北省縣域特色品牌產品在京津兩地的市場上，知名度也不高，經營分散，缺乏融入京津、利用京津的觀念，生產的產品也無法滿足京津市場的多樣化需求，加上資金需求具有臨時性、季節性強的特點，貸款管理成本高、信貸風險大、可抵押資產少、信用等級低；以規?；N養殖、特色農業產業以及農副產品加工為主的涉農經濟需要的資金量大、生產周期長、風險較高，特別容易受自然災害影響，在政策保障和商業保險不能及時跟進的情況下，資金回報率與高風險不對稱，金融機構主動投入涉農貸款的積極性不高。農戶生產效率較低、貸款零散，管理成本高，到目前為止，除了農村信用社和農業銀行按照國家政策要求在努力推動之外，其他金融機構幾乎都沒有把農戶貸款作為業務開展的主要內容。
2.2銀行組織體系建設不全，不適應多元化需求
一是縣域銀行機構和網點收縮，服務功能弱化。國有商業銀行在縣域收縮趨勢未減，截至2010年末，國有商業銀行縣域機構1420個，比2006年末減少了90個。農村合作金融機構（農信社、農合行、農商行）機構也減少了58家?？h域信貸供給仍然依賴“農”字號金融機構。二是縣域政策性金融薄弱，信貸支持乏力。長期以來，縣域政策性金融由農業發展銀行一力承擔，業務以政策性糧油收購貸款為主，近年來雖然逐步放開商業貸款業務，但縣及縣以下沒有任何的貸款審批權，業務發展緩慢。三是農村新型金融機構發育緩慢，信貸投入有限。全省目前有村鎮銀行5家，貸款余額2億元。縣域小額貸款公司84家，貸款余額47.9億元。郵政儲蓄銀行縣域信貸業務僅局限于小額質押貸款。其發展壯大尚需時日。
2.3農村資本市場發展滯后，是制約河北省縣域特色品牌產品對接京津市場的瓶頸
河北省縣域特色品牌產品企業融資的主要渠道還是依靠國有商業銀行貸款，其他融資渠道非常有限；近幾年國有金融機構在縣域內采取了金融產品抑制和機構的萎縮方式；非國有中小金融機構市場進入機制嚴重滯后；融資中介組織極其弱小，項目融資人才、資本運作人才缺乏，信托投資、財務公司等非銀行金融機構缺乏，不能為投資者的產業發展提供融資服務；民間金融組織發展尚不完善?？h域內企業融資機制的不健全，使縣及縣以下的金融服務出現真空地帶，民營經濟和小企業缺乏金融支持的有效渠道。銀行和農村信用社提供的貸款約占農村資金需求的25%，70%左右的資金需求不能得到滿足，或者只能通過所謂非法的民間金融渠道得以滿足。
3. 金融業支持河北省縣域特色品牌農產品對接京津市場的政策建議
河北省在發展規劃中提出“推進農村金融體制改革，積極發揮農業政策性銀行的作用，規范發展適合農村特點的金融組織，深化農村信用社改革，充分發揮支農作用?！币虼?，河北省要切實提升金融資源配置效率，著力改善縣域金融發展的環境，增強金融支持力度，提升金融服務水平。
3.1拓寬融資渠道，加大信貸投入力度
資金一直是困擾河北省縣域特色品牌農產品對接京津市場的的重要“瓶頸”。 各金融機構要加強對河北省縣域特色品牌農產品對接京津市場的發展新情況、新趨勢的研究，結合本行實際，按年度科學制定支持河北省縣域特色品牌農產品對接京津市場的的信貸規劃，明確縣域信貸投放的指標與投向重點解決縣域經濟發展資金，必須廣開門路，多渠道籌措，增強縣域銀行信貸功能，改善金融服務，加強對縣域經濟的信貸支持。加快農村信用社改革，增強服務功能，提高自身發展活力，多渠道籌集發展資金。在充分利用外資和內資的同時，盤活縣域國有存量資產，有步驟地發展民間投融資機構，引導和規范民間信貸，積極探索激活民間資本的實現形式，啟動民間資本，努力形成多個投資渠道、多元投資主體共同支持縣域經濟發展的投資格局。
3.2改善金融服務水平
提高信貸審批效率。各金融機構要合理擴大基層行信貸審批權限，優化審批手續，縮短審批流程，推廣運用在線審批、派駐獨立審批人等模式，鼓勵對縣域優質企業或項目采用“余額控制、周轉使用”的綜合授信模式；改進授信評級機制，針對縣域種養大戶、農民專業合作社等經濟主體側重分析經營者或實際控制人個人信譽、能力，所在行業發展前景，納稅、用電、用水情況等“軟信息”，綜合考慮借款用途、融資背景、未來收益等要素，提高風險評級的合理性；積極推進信貸產品與服務方式創新，全面開展農村金融產品與服務方式創新，大力發展農戶、企業聯保貸款，積極開發多樣化小額信貸產品；推廣林權、土地承包經營權等抵押貸款。積極發展動產抵押、股權、倉單等質押，供應鏈融資，票據貼現等金融產品。
3.3完善縣域金融組織體系
加強金融機構網點建設。國有商業銀行要合理規劃縣域網點布局，增加、恢復或升格機構網點，充實縣域機構業務人員；鼓勵股份制商業銀行到縣域設立營業機構，通過派出營銷團隊等方式向縣域延伸服務半徑；省內地方性商業銀行重點考慮在縣域設立分支機構，先期可在全省經濟強縣設立機構，再逐步擴大覆蓋面；農村合作金融機構在鞏固現有機構網點的基礎上，逐步向金融服務空白鄉鎮延伸服務窗口；郵政儲蓄銀行要加快網點改造，實現自營網點全部開辦資產業務；保險機構應建立和完善多層次的農村保險市場體系，建立健全“三農”保險服務網絡。
本文是2012年度河北省社會科學發展研究課題民生調研課題（課題號：201201197），2011年度河北農業大學社會科學研究基金（課題號：SK20110101）的階段性成果。
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農產品背景范文6
[關鍵詞]東北經濟區；農產品；綠色物流；物流發展
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.020
1綠色物流的主要內容
物流業是運輸物品或產品的服務行業，那么綠色物流指的是在物品或產品以及商品運輸過程中注重了環境保護問題，將環保理念融合到物流產業當中，在我國，最早提出綠色物流的是《物流術語》一書，其中對綠色物流給予了嚴格的定義，是在物流各環節中對環境造成的各種污染以及各種危害進行抑制，在最大限度利用物流資源的同時對環境起到凈化的作用。在綠色物流的各環節中，在保證正向物流的同時，也要注意供應鏈下的逆向物流，再對已有的物流資源進行充分利用。綠色物流的主要內容一般包括以下幾個方面。
1.1優化整合資源
對現有的資源進行集中利用，不但可以提高利用的效果，而且還能減少浪費和消耗；有數據顯示，東北地區的物流設施以及資源當中有一半以上處于空閑狀態，如此大的浪費與物流業的發展顯然是相悖的，綠色物流根本無從談起。
1.2節能環保的運輸模式
農產品的運輸過程必須要有交通工具，無論是哪種交通工具在運輸過程中都會造成尾氣排放，無形地造成了空氣污染，綠色物流通過對各種資源的有效利用，對運輸任務的合理安排盡可能地降低車輛的空載率。
1.3綠色儲存
物流業離不開倉儲問題，對于倉儲既不能過于集中也不能過于分散，針對倉庫的位置與配送路線設計出合理的倉儲方案，爭取做到既要節約運輸成本又要避免倉儲給周圍環境帶來的危害。
1.4綠色包裝
在農產品從生產地到達目的地的過程中，必不可少的要對其進行包裝，因農產品的特殊性，會使用大量的編織袋進行包裝，大部分的包裝材料均為一次性使用，使用結束后，大部分被消費者扔掉，一些塑料包裝以及泡沫包裝不能在短時間內分解，這樣就造成了大量的環境污染。綠色包裝要求一些物流業務的經營者要對包裝進行改造，使用一些環保型的包裝材料，對包裝材料進行回收再利用。
1.5逆向物流
所謂的逆向物流就是指參與整個物流過程的各種相關活動，比如資源回收再利用、資源替代以及資源處置等。實施逆向物流可以使現有資源的利用率達到最大化，同時也可以減少對原材料的需求，從而達到降低物流成本以及減少環境污染等效果。
2我國東北地區糧食綠色物流的現狀
我國東北地區自古以來就是產糧大區，是玉米、大豆、小麥的主要產地，東北地區的糧食作物大都出口到日本、韓國等國家，如此數目眾多的糧食在存儲和運輸等一系列的環節中都存在很多的問題，糧食物流是一個很系統的過程，它包括的內容十分廣泛，從種植、買賣、倉儲、運輸、加工一直到社會生活的每一個領域。在一般人看來，糧食物流被看作是單一的運輸、存儲和裝卸，只關心產量和收成以及價格的高低，不考慮糧食的流向，因此造成了糧食物流因環節鏈的脫節而影響結構調整的突出問題，另外在糧食的運送過程中主要存在以下問題。
2.1運輸污染
從國內形勢來看，近幾年利用汽車運輸糧食的比例呈上升趨勢，在這里要特別指出長途汽車運送所排放的尾氣以及產生的噪聲對周圍的生活環境造成了嚴重的污染。
2.2運輸成本
農民生產出來的糧食缺少精加工，經過調查，發現每100噸毛重糧食中經過篩選會產生將近2噸的雜質，這些雜質也就無形地增加了運輸的成本。
2.3運輸過程中管理不善
各種糧食以及農產品在長途的運輸過程中因氣候或天氣以及人為管理不當等因素造成的腐爛、變質現象比比皆是。
2.4存儲不善
糧食存儲條件簡陋，衛生條件差，多數糧食存儲倉庫害蟲肆虐，得不到有效的管理。
2.5化肥農藥殘留過多
農民在種植經營過程中為避免植物的病蟲害，往往會使用大量的農藥，以確保糧食的產量和質量，殊不知過量的使用農藥和化肥會對糧食以及一些其他農產品的銷量造成嚴重的影響。
3發展農產品綠色物流的建議與措施
3.1建立綠色、安全的農產品銷售系統
根據國內外的市場需求以及安全條例，在東北地區加大對農產品主要是糧食商品市場的硬件投入，打造一個高標準的批發地和周轉地，免去農產品經過長途運輸所造成的不必要損失和浪費，對于不合格、不達標的產品一律不得進入市場，配備專業的農藥以及化肥檢測儀器，確保農產品的安全性。
3.2增設農產品綠色通道
在東北地區由政府相關部門統一調度指揮，聯合公路、鐵路等交通部門，逐漸形成高效率的運輸體系，對于路上設置的收費站進行免費直接通行，確保運輸過程的快速和運輸成本的最大化壓縮。改進運輸車輛裝置，對于高質量要求的糧食或農副產品，盡量使用集裝箱，防止變質或腐爛。
3.3加強法制法規建設
衛生防疫部門要及時對農產品的質量進行評估，出臺相應的規章制度，如《農產品質量安全法》《農產品批發市場管理條例》等，執法人員要做到對農產品生產過程的全程監督，對于“問題糧食”“問題農產品”要堅決嚴厲打擊，避免進入批發地或周轉地，保證綠色物流工作的可持續發展。
3.4優化糧食種植結構
糧食的種植受土地、氣候、自然條件等因素的影響，如果在一個地區種植不適宜的糧食品種，其產量和質量都會大打折扣，農民的收入也會低很多，劣質糧食會對倉庫儲存造成嚴重影響，大量的滯銷糧食積壓在倉庫，嚴重阻礙了物流的正常運營，因此，優化糧食種植結構對于東北地區發揮優勢和保護農民的長久利益有著重要的作用。
3.5優化庫存管理
倉儲在整個物流運輸中起著至關重要的作用，倉儲在物流過程中具有時間功效和地點功效，它是減少物流成本的關鍵，糧食的倉儲必須保證來年新糧上市之前的供應量，倉庫存量過大或存儲時間過長都會無形增加管理的費用，進而增加物流成本，在東北地區倉庫存量要保證在一年之內周轉4次以上。既不能出現糧滿為患，也不能讓糧庫沒有糧源。
3.6改進倉庫的儲存設備
在東北地區，現有的大型倉庫都是早些年遺留下來的，我們通過走訪發現了，有的倉庫設備老化，有的倉庫漏雨漏風，沒有熏蒸設施，有的倉庫沒有滅火設備，從根本上說，嚴重影響了該地區的糧食安全和質量，所以，對現有倉庫的設備改進刻不容緩，具體可以引進國外先進的倉庫改造技術，建立起具有現代化、多功能的倉庫。
總之，綠色物流賦予了物流業新的理念，它著眼于未來，強調的是可持續發展。就農產品來說，除了關系到人們生活的環境之外，還注重安全與健康。在今后的農業經濟發展中，綠色物流將逐步被人們所接受和認可，相信在不久的將來，綠色物流會成為整個農產品乃至社會經濟的主要潮流，彰顯出其獨特的魅力。
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