茶葉企業經營管理范例6篇

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茶葉企業經營管理

茶葉企業經營管理范文1

在市場經濟條件下,企業要生存與發展,必要前提之一是做好市場分析與預測,在市場競爭壓力大的情況下,企業要想在眾多企業中謀求發展,必須要做好市場分析,以便能夠充分了解市場變化,不斷調整經營策略,因此市場調查是如今市場經濟條件下企業經營的重要組成部分。本文通過市場調查的概念與市場調要性進行分析,逐個介紹市場調查方法。從而得到市場調查對市場預測與企業經營的重要作用,說明市場調查對企業的重要作用。

關鍵詞:

市場調查;企業;方法

隨著社會不斷地進步與發展,無計劃狀態的社會生產已經不能夠滿足人們的生活需求,與此同時在社會生產的科學化發展道路中,市場調查的必要性和重要性就充分顯示出來。在我國,隨著社會經濟的不斷飛速發展,企業管理人員越來越重視市場調查,其市場調查的方法與被廣泛的應用于各種市場問題的分析研究上。市場調查就是運用科學的方法進行有目地、有系統地搜集、記錄與整理有關市場營銷信息和資料,分析市場情況,為了解市場的現狀與發展方向、市場預測和營銷決策提供有效、正確的信息。

1市場調查對企業的重要性

1.1為企業管理部門和有關負責人提供決策依據。任何一個企業想要更好地發展就必須要對市場情況進行充分地了解,只有充分地了解過后才能針對性制定市場營銷手段和企業發展策略。在企業中,管理部門和有關人員要針對產品策略、價格策略、分銷策略、廣告和促銷策略的制定等問題進行決策時,需考慮多種問題,如:產品在什么市場需求量大,產品應該如何定價,如何提高產品的銷量,等等。這些問題如何解決都需要通過具體的市場調查與分析得到最終答案。如果決策者盲目的決策可能會導致產品在市場上發生巨大損失。

1.2增強企業的競爭力和生存能力。由于社會生產的發展和科技水平的提高,商品的競爭日益激烈。市場情況不斷地發生變化,其促使市場發生改變的原因,主要受產品、價格、廣告、分銷等市場因素和有關政治、經濟、文化市場環境因素。這兩種主要因素相互滲透,相互影響,不斷地發生變化。針對此現象,企業為了產品能夠更好地在市場形成競爭力,就只有通過市場調查,進行全面且及時地了解市場因素和環境因素的變化。

1.3有助于更好地吸收國內外先進經驗和最新技術,改進企業的生產技術,提高管理水平。如今經濟全球化,科技飛速發展,新產品層出不窮,日月新異。產品技術的進步自然會在商品市場上表現出來。進行市場調查,能夠得到有助于我們及時了解市場經濟變動和新技術信息。為企業提供最新的市場情報和技術生產情報,有利于企業更好地學習和吸取相同行業的先進經驗和科技,從而提高企業生產技術,提高工作人員的技術水平,提高產品的質量以至于增強企業競爭力,保障企業能夠不被淘汰。

2常用的市場調查方法

2.1觀察法。觀察法是市場調查的最基礎的方法。它是通過調查人員對所要研究的對象進行直接感官的方式進行考察并搜集資料。首先市場調查人員到達被訪問者的銷售場所去,在銷售場所能夠直接且直觀地觀察到商品品牌以及商品包裝情況。這種調查能夠充分地反應出產品在銷售場所的實際情況。

2.2實驗法。采用實驗的方式,根據調查人員的要求不斷跟進,把調查對象放在一個特定的環境條件中,通過觀察其發生的情景以獲得相應的信息。其可以控制多種因素,如:產品的價格、品質、包裝等,在可控的條件下觀察市場現象,尋找在自然條件下不易發生的市場規律,從而針對產品進行相應的營銷手段,達到利益最大化的目的。這種方法主要用于市場銷售實驗和消費者使用實驗。

2.3訪問法。訪問法顧名思義為調查人員對被訪問者進行溝通了解。其主要分為結構式訪問、無結構式訪問和集體訪問。結構式訪問是指調查人員通過已經設計好且具有一定結構的調查表進行訪問,同時需要用相同的提問方式和記錄方式進行訪問。無結構式訪問是指調查人員與被訪問者根據需要調查的內容進行自由溝通,了解訪問者對產品的看法。集體訪問是座談會的方式聽取被訪者的想法,能夠有效地收集到產品在廣大消費群眾中的地位與消費者對產品的看法。2.4問卷法。調查人員針對研究對象設計調查問卷,并發放給群眾并讓群眾填寫,通過所填內容獲得調查對象所需內容。一般實地調查中,問答卷采用最廣,由于網絡的廣泛性,網上調查問卷運用較為普遍。

3市場調查現狀和未來

如今市場調查能夠精準預測市場情況是非常困難的,但是隨著社會不斷進步,今后市場調查無論在數量上還是質量上都會得到很大的提高。需研究的數量大量加大,成本也隨之增加。在此基礎上,市場調查的方法會不斷改進,也只有更高級的方法才能得到采用?;趻呙鑳x的調研、數據庫營銷和顧客滿意度調研將會越來越受重視。可能在不久的未來,市場調查活動范圍將越來越大,可能會擴展到許多非盈利性組織和政府服務部門等領域。從那以后,社會可能不存在沒有市場調查部門的公司。隨著網絡地發展,互聯網時代的到來,市場調查或許可能跟互聯網緊密聯系在一起。

4結束語

在當今社會中,面對著如此大的企業競爭壓力下,市場調查已經成為一個必不可少的環節,它為企業決策提供了直接有效的信息。對市場中存在的競爭對手與客戶消費行為等諸多因素做出相應評價,促使企業在面對決策時能夠做出正確選擇。如今企業現代化管理,離不開市場調查所提供的依據。在經營上充分利用市場調查所提供的信息能夠有效地預測企業在未來產品銷售的道路中發展情況,有助于企業家在管理與運營上得心應手,避免不必要的損失,讓企業在正確的道路上越走越遠。充分利用市場調查,可以讓企業家充分了解市場變化情況,更好的操作產品的生產與銷售。

參考文獻:

[1]劉玉玲.市場調查[M].科學出版社,2004,28

[2]邱小平,楊群祥.市場調研與預測[M].機械工程出版社,2007,2-16

茶葉企業經營管理范文2

關鍵詞:供電企業;電力營銷稽查;精細化管理

近幾年,隨著縣級供電企業在營銷軟硬件設施方面投入資金的不斷增加,各縣級供電企業營銷信息化程度越來越高,相繼投運了營銷業務應用、用電信息采集等多個營銷自動化系統,在系統實際應用中,規范了營銷業務流程和人員工作行為,但也暴露出了營銷工作中存在的諸多問題,影響和制約了縣級供電企業的進一步發展,亟待有效的措施和手段進行規范。

1 電力營銷稽查在供電企業發展中的重要作用

電力營銷工作是供電企業的核心業務與經營命脈,承擔著保障公司經營成果、展示公司良好形象的重大責任,是體現供電企業價值的最終業務環節。而營銷稽查工作是近年來供電企業新開展起來的一項重要工作,是保證電力營銷工作有序、優質、高效開展的重要保證。營銷稽查是供電企業為了堵塞管理漏洞防止經營流失,健全和完善自我約束機制促進營銷工作規范化、制度化確保營銷系統正常運作而對電力銷售環節、經營管理工作實施的監督、檢查行為。營銷稽查對本企業電力營銷工作全過程進行工作質量和服務質量的核查、管理和監督。有效地開展營銷稽查,有利于改善企業經營管理,提高經濟效益,維護企業合法權益和提升營銷管理工作質量以及服務水平。

加強電力營銷稽查工作可以減少電力企業營業差錯,快速高效的解決客戶投訴,提高企業的服務質量,是提升電力企業形象,促進企業效益最大化的重要手段。無論是從維護企業形象,增加企業效益,維護客戶權益,從而贏得更多用戶的信任,使得企業獲得更大發展的積極進取方向去考慮;還是從防漏補缺,糾錯歸正,甚至保護職工,防止犯罪的消極防范方向去考慮,營銷稽查對整個電力營銷事業都是一項至關重要的工作。

2 電力營銷稽查工作常見問題分析

由于受傳統電力營銷運營管理理念制約,當前縣級供電企業在電力營銷稽查工作方面沒有形成營銷稽查管理常態工作機制,尚未形成完善的管理機構和制度,稽查人員大多綜合技能素質水平不高等問題,常常導致營銷稽查工作不能高效的展開。

2.1稽查線索不清晰

為了保證營銷稽查的綜合力度,營銷稽查工作需要以稽查線索為切入點。縣級供電企業目前大多采用手工復查工作,不僅需要稽查人員花較多的時間,且較大的受到稽查人員的綜合素質水平、技能等影響,同時整個稽查工作延續時間較長,在實時性、可靠性等眾多方面都已經不能適應現代智能營銷發展的需求。

2.2沒有高效的稽查手段

由于沒有完善的稽查制度和技術手段,電力營銷稽查工作存在走形式的現象,嚴重影響供電企業的企業形象。目前很多縣級供電企業的營銷稽查工作通常采取抽查或徹查相結合的方式,面對報表、臺賬、業務詳單時,往往憑借稽查人員的個人經驗進行判斷,不僅實時性較差,而且需要花費較大的人力、物力和財力進行全面數據統計分析,工作效率一般較低,誤差也較大。

2.3營銷稽查工作閉環管理水平不高

一是對某個單位的稽查結束后,未對存在的問題限定整改期限、跟蹤復查;二是對一些具有普遍性的問題,未能舉一反三,要求其他單位進行專項稽查,并對各單位稽查、整改情況進行跟蹤;三是未制定操作性強的營銷工作質量考核制度,既不獎優、也不罰劣,無法對在營銷工作中出現差錯的單位和個人進行考核,起不到懲戒作用,造成同樣的差錯重復出現。要改變這樣的局面,必須對營銷稽查工作實施精細化管理。

3 構建精細化電力營銷稽查管理系統

縣級供電企業傳統的電力營銷稽查模式在實際工作中存在諸多不足,已經不能適應現代電力管理系統的需求。因此,應用先進的電力稽查技術,完善電力營銷稽查的精細化管理系統已逐步成為供電可靠性與高效性的保障基礎。

3.1實時在線稽查

實時在線稽查功能主要包括電能營業業務受理、電費電價數據核查、用電分析量等綜合服務、統計分析模塊。

(1)業務受理稽查

為保障整個營銷信息的準確可靠性,可通過計算機對營銷過程中所產生的數據信息進行自動分析比對,及時找出存在錯誤的數據和信息。在業務辦理過程中,計算機通過相應的程序自動校核電能用戶所填寫的基本資料是否齊全,并通過內部數據庫自動分析客戶所報容量和電壓等級與輸電線路分支點是否匹配

(2)實時電費電價信息稽查

在精細化電力營銷稽查管理系統中設置了實時電費電價信息稽查模塊,首先通過歷史數據庫與當月的用電數據進行比較,實時分析用戶用電是否正常:同時在電費計算過程中,自動與歷史數據庫進行比較,核查是否有突增、突減現象,并實時通知營銷稽查人員相應的異常數據,防止由于系統錯誤造成錯收客戶電費總量,減少企業營銷風險。

(3)用電檢查稽查

檢查違約用電、竊電處理的電子傳票內容是否正確,處理程序及處理結果是否符合規定;檢查下廠檢查超周期情況;檢查是否及時錄入當天下廠檢查情況;檢查高配客戶電工檔案是否真實等。

(4)線損稽查實時監測

供電系統的線損率是供電企業的一項重要考核指標,檢查錄入的固定損耗是否符合要求、可變損耗是否滿足歷史運行規律,對有明顯波動的月計量電能數據、配電設備參數進行實時分析,并及時通知營銷稽查人員進行相關點檢查,減少配電系統的線損量,杜絕配電事故的發生,降低企業單位電能的綜合運營成本。

3.2用電控制管理稽查

用電自動控制是供電企業人性化服務的重要保障措施,通過系統自動監測用戶的用電信息,實時顯示用電量和預存電費信息,對于快要欠費的用戶系統會自動發出相應的報警信號,提示用戶根據自己的實際情況合理選擇繳費時間。當用電欠費時,系統會通過遠程抄表系統自動控制用戶入戶開關,減少供電企業的供電損失。對于需要進行改造或擴裝的用戶,系統會自動調出用戶的用電信息便于營銷人員進行相應數據更新,對于實際供電信息與用戶所填報的信息(如:電壓等級、用電負荷容量、功率因素)等不匹配時,系統會自動提示營銷稽查人員進行相關點檢查,加大用電控制管理力度,減少或杜絕偷電、漏電等非正常用電行為的發生。

3.3供電服務質量水平稽查

精細化電力營銷稽查管理系統可以通過客戶反饋的實時業務服務水平進行,并自動生成相應的數據表格,對業務人員的綜合服務水平進行統計分析,當業務人員所受到的投訴信息較多時,就會自動提醒營銷稽查人員進行相關人員審核。系統還配備業務處理水平和綜合供電維護水平統計分析模塊,實時監控業務辦理員工的業務辦理效率和質量、運行管理人員的到崗情況、電力搶修人員的工作效率等數據,為供電企業考核員工的綜合工作質量提供一項重要的參考依據。

4 結論

構建精細化電力營銷稽查管理系統不僅可以提高稽查人員的綜合工作效率,同時可以對整個營銷流程數據信息進行在線監測分析,通過對業務人員的綜合服務質量、線損稽查、供用電自動分析控制等功能,有效杜絕營銷錯誤的發生,提高供電企業的綜合服務質量水平和供電可靠性,減少營銷風險,保障供電企業高效穩定的運行發展。

參考文獻

茶葉企業經營管理范文3

關鍵詞:新形勢;茶葉企業;經濟管理模式;改革機制;創新思路

隨著當前茶葉企業逐漸進入轉型發展的全新階段,如今創新、優化茶葉企業的經營模式。提升茶葉企業經營理念,就成為當前任何茶葉企業經營發展過程中的必經之路。但是從當前整個時展的具體狀況來看,互聯網技術中各個企業和產業之間的影響明顯超過與其他任何要素,而任何一個企業想要實現自身健康、成熟發展,就必須充分有效的結合互聯網時代要素,通過提升和改造自身經營理念,從而滿足時展的具體要求。

1當前茶葉企業經濟管理活動開展過程中存在的問題和不足分析

就當前整個時代成熟發展的客觀背景以及茶葉企業經營發展過程中的具體狀況來看,不難看出整個茶葉產業之間存在一定問題,具體而言,這些問題主要表現為:首先,雖然我國茶葉企業普遍實現了規?;彤a品的量化增長,但是更多情況下,由于缺乏統一的茶葉產品質量標準,因此,茶葉的質量和品質,難以得到有效把控。同時,隨著我國茶葉貿易逐漸融入到世界茶葉產品貿易體系中,我國茶葉產品規范化不足這一缺點和不足,就更為突出和明顯,而這不僅不利于我國茶葉企業的國際化貿易,同時也與茶葉企業轉型發展之間存在著重要影響。所以,創新經濟管理模式,將為茶葉企業經營發展提供全新視角??梢哉f,時代的發展,對茶葉企業提出了全新的命題和要求。而構建全新的經濟模式,不僅是經營元素的優化,更重要的是企業內部整體結構的重塑和再造,通過企業體系經營體系的優化和創造,為整個茶葉企業發展融入了更多的新的元素和空間。同時,通過對我國茶葉企業經營發展的狀況,以及與世界先進茶葉企業的經營理念和體系來看,我國茶葉企業存在諸多問題,尤其是其思維理念仍然較為傳統,缺乏對市場發展變化的敏銳度把握,以及對消費者實際要求之間的全面結合,從而大大限制了茶葉企業的體系化和精品化發展,因此,對于茶葉企業來說,如何實現自身經營價值的最大化,如何為企業轉型發展提供更多的元素支撐,就需要茶葉企業在充分了解市場變化以及消費者自身的實際需求基礎上,通過融入多樣化元素,從而實現茶葉企業轉型發展的理想目標。

2新形勢下茶葉企業面對的現狀分析

當然對于茶葉企業來說,完善經濟管理模式,不僅能夠使茶葉企業更好適應時展的要求,同時。更重要的是,整個茶葉企業經營模式的核心點都在于企業經營價值的最大化。所以,經濟管理模式的優化與革新,不僅僅是制度和經營理念的調整,更重要的是從茶葉企業自身發展的實際,所作出的正確決定。事實上,我國有著諸多茶葉企業,但是更多茶葉企業停留在傳統發展階段,無論是茶葉企業的管理模式,還是茶葉企業發展過程中所使用的經營思維都較為傳統。其不僅難以滿足時代化發展要求,更重要的是由于我國茶葉企業自身管理水平較弱,因此很難應對市場發展的變化沖擊。所以,當前我國茶葉企業經營發展的空間不斷增大。如何優化茶葉企業經營機制,就需要從茶葉企業內部出發,優化企業經營管理模式,創新茶葉企業經營理念,綜合應用滿足茶葉企業經營發展的各項元素。不僅如此,當前隨著互聯網媒體應用日益成熟,如今茶葉企業在經營發展過程中,想要實現理想的管理效果和經營價值最大化,也需要選擇更為完善的管理機制和方法。特別是通過應用現代管理技術,進而為茶葉企業經營發展節省成本,提升經營效率提供有效幫助。當然信息技術的成熟應用,也從本質上引導茶葉企業構建全新管理機制,從而實現茶葉企業經營效益的最大化。

3新形勢下茶葉企業發展的具體要求分析

在我國長期的歷史發展過程中,形成了諸多與社會、大眾相關的文化元素,認知傳統文化的內涵和價值理念,不僅是當前多元文化成熟發展的重要表現,同時也是現階段我們對該文化資源應用的重要要求。茶文化就是整個傳統文化體系中,極其重要的元素內容。隨著茶葉企業經營發展不斷成熟,如今茶葉企業在經營過程中,必須充分注重融入茶文化元素內涵,通過提升茶葉企業的經營要素,從而實現整個茶葉企業的良好運營。事實上,現階段消費者對健康養生重視程度不斷提升,如今越來越多的社會大眾對茶葉產品有著極高的消費熱情,而茶葉產業不僅有著濃厚的消費群體,同時也有著日益壯大的社會影響力,但是我們必須認識到,在茶葉消費需求日益提升的同時,消費者對茶葉產品的品質化要求也在進一步提升,因此茶葉企業經營過程中,要將消費者的具體需要和社會大眾的實際需求融入到整個企業經營發展的各個環節,通過管理創新,從而滿足茶葉企業的經營需求。當然,在當前茶葉產業成熟發展的今天,不僅我國有著大批量的茶葉企業,同樣在其他國家也有著龐大規模的茶葉企業,而通過對整個茶葉國際貿易的市場狀況進行分析,不難看出我國僅僅在綠茶中占有相關優勢,紅茶產品反而需要依賴進口,因此,想要實現整個茶葉企業的最佳經營效果,就需要充分注重創新茶葉企業經營元素,從而提升茶葉企業發展進程。

4適合茶葉企業經濟管理的具體模式

我國是傳統文化大國,同時也是傳統資源大國,對于茶葉企業經營活動開展來說,完善的企業經濟管理活動不僅能夠提升整個茶葉企業的經營水平,同時也能實現對茶文化元素的有效傳承和發展創新。事實上,對于茶葉企業經濟管理模式構建來說,盡管是經濟元素的融入和應用,但是我們也必須注重將傳統茶文化元素的相關內涵融入其中,特別是立足茶葉企業發展實際,凸顯經濟管理與文化元素融入的價值作用,從而實現茶葉企業經營發展的最佳效果。可以說,茶文化元素不僅是我國傳統文化體系的核心所在,同時更重要的是在茶文化體系形成過程中,文化理念與社會大眾的生活習慣相結合,從而實現了整個茶文化體系傳承發展的最佳效果。當然,在對茶文化理念進行全面綜合應用過程中,應該從文化理念這一綜合概念認知出發,通過具體詮釋和綜合探究,從而實現對整個茶文化資源應用的理想效果。結合我國茶文化體系的價值作用看,如果將傳統茶文化理念內涵融入到整個茶葉企業經營管理體系中,其不僅能夠豐富整個企業管理模式中所具備的各項元素內容,同時更重要的是在這一過程中,其也實現了整個經濟管理模式的內涵化與科學化。就以往茶葉企業經濟管理活動實際開展狀況看,其整體實施過程中,最大的問題和不足在于未能將企業經營元素、企業經營目標,乃至企業文化等等各項內容相融合,從而限制了茶葉企業適應市場競爭的能力,當然在這一過程中,最為關鍵的是影響了茶葉企業的經營效益。因此,隨著當前茶葉產業競爭日益激烈,任何茶葉企業想要實現自身發展的理想效果,就必須充分注重創新和優化企業經濟管理模式,從而為茶葉企業發展提供全新動力。

5茶葉企業經濟管理活動改革創新的具體思路分析

當然在構建茶葉企業經濟管理的全新機制過程中,其前提是從消費者自身需要角度出發,通過構建與消費者實際需求相匹配的經濟管理模式,進而實現茶葉企業經營的最佳效益。在當前整個時展過程中,互聯網資源,無疑有著重要應用,尤其是互聯網大數據模式的成熟應用,能夠幫助產品經營者和企業經營者,及時快速的篩選相關茶葉產品,同時尋找到與自身產品經營相匹配的消費群體。通過制定有針對性的廣告投放機制和產品營銷平臺。從而確保了整個產品經營過程中的資源運用最大化,同時也有效降低了茶葉企業經營發展的具體成本。其次,在茶葉企業經營模式創新過程中,通過對茶葉企業轉型發展的實際方向和趨勢進行了解,從而確保整個經營模式能夠具有先進性和時代性特點,當然在新的經濟模式中,最大的特點就是對市場的關注度更為提升,尤其是消費者自身消費心態的變化與企業發展要求相融入,從而實現產業企業經營效益與經營成本的有效融入。實際上,茶葉企業作為產品導向型企業,其想要在激烈的市場競爭中,占據發展優勢和空間,就必須充分注重提升產品的內涵??梢哉f,無論是產品的元素內容應用,還是茶葉產品的包裝設計等等,都可以作為茶葉企業經營發展重要元素內容。最后,在當前茶葉企業經營發展過程中,我們不難看到由于時展不斷成熟,如今茶葉企業經營過程中,需要充分融入國際先進茶葉企業經營理念的具體元素,也就是將國際化理念成熟應用到整個企業管理過程中??梢哉f,在當前茶葉企業經營過程中,其中所需要融入的元素日益多樣,而對任何茶葉企業經營者來說,只有不斷提升自身對經營模式結構內容的重視程度,積極應對好市場發展變化狀況,才能夠從根本上滿足整個茶葉企業經營發展的理想效果。

6結語

對于茶葉企業來說,重新塑造經濟模式,不僅僅是茶葉企業經濟管理活動的創新和發展要求,更重要的是當前茶葉企業所面臨的經濟環境更為復雜。比如在茶葉企業經營過程中,其茶葉產品的營銷模式,不能再通過傳統的門店營銷方式來經營,而更多依靠互聯網電商的經營模式。因此,就單一的茶葉產品營銷來說,就需要結合電商模式的成熟應用,構建與之相匹配的金融模式和貨物配送運營體系。

參考文獻

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[3]羅西.企業經濟管理中的目標成本管理的應用研究[J].茶博覽,2015(7):109-114.

茶葉企業經營管理范文4

關鍵詞:茶葉企業;財務管理;困境;突破

茶葉企業的財務管理只有通過準確掌握企業的經營信息,才能實現企業更好的發展。然而當前茶葉企業在財務管理中面臨了各種問題,使企業的發展受到了極大制約。

1茶葉企業財務管理中的主要問題

1.1企業財務管理意識淡薄

茶葉企業的最大經營特點在于將更多的精力用于茶葉產品的開發、種植、生產、加工、銷售等方面,這些與企業經營情況有最直接關系的管理任務往往受到了企業管理者的特別關注,企業員工也同樣的將更多的精力放在了這些事務的管理上。對于財務管理工作而言,由于其與茶葉企業的經營發展不存在直接影響,所以往往大部分茶葉企業的財務管理意識都極其淡薄。茶葉企業的生產者一般也擔任著經營者的職責,其長期從事茶葉的生產工作,對財務管理的專業認識明顯不足,同樣也意識不到財務管理工作在企業發展中的關鍵性作用,所以當前茶葉企業在財務管理方面的最大問題就是管理意識的淡薄。

1.2財務監管力度不足

財務監管從政府有關管理部門的工作來看,由于茶葉企業處于農業生產行業,因此受農業有關部門的管理更加直接,相關部門對其農業的發展及農業生產行為的關注度也更高,故而將更多的監管力度放在與種植、生產、加工、銷售等與產品質量直接相關的企業管理環節,專門的財務監管力度明顯不足。茶葉企業在財務管理工作上的不足,一方面是由其自身對財務管理的忽視造成的,另一方面相關監管部門監管力度較弱也成為了財務管理工作問題的主要原因之一,只有加大財務管理的監管力度,才能促進茶葉企業實現工作上的優化、增加對財務管理的重視。

1.3財務人員素質較低

茶葉企業由于將更多的人力資源用于與產品和經營直接相關的工作上,因此在財務人員的選配方面有所忽視,大部分財務人員缺乏專業性財務管理知識,沒有接受過正規的會計人員培訓,整體財務管理水平較低。另外,在財務人員的配備上也存在著諸多漏洞,如會計、出納擇一人擔任這種現象,在茶葉企業中屢見不鮮。

1.4財務制度不健全

財務制度主要是與財務管理工作相關的各項規章制度,決定著財務管理工作是否能夠條理、規范。目前茶葉企業針對財務制度方面的關注度較低,大部分企業尚未對自身的財務制度進行系統整理與規劃,因此大部分財務管理工作都是會計人員憑借自身的工作經驗與所學的專業知識來展開的。這種財務工作狀態對于企業發展而言必然是不利的,各種制度上的不健全會使得會計基本工作都無法正常有效的完成。例如在單據的記錄與制作上,會計憑證的記錄、留存上,這些工作中的問題都直接導致了財務管理的最基礎性會計信息出現問題,會計信息失真現象嚴重。

1.5公司融資困難

融資困難在當前茶葉企業中普遍存在,由于大部分茶葉企業要擴大生產、拓展業務都要依賴于大量的資金支持,目前的經濟發展環境下,通過多渠道的融資來實現企業的發展與擴大極為常見,同時也是有效緩解企業在發展過程中面臨財務管理困境的重要手段。然而雖然茶葉企業的財務管理困境急需有效的融資手段進行緩解,但卻由于企業在財務管理上的水平有限,無法開發出有效的融資渠道,進而使企業所面臨的財務管理困境更加嚴重。

2財務管理在茶葉企業發展中的作用

2.1財務管理為企業經營狀況的準確評價提供依據

企業未來的發展需要掌握當前的企業經營信息,而財務管理所涉及的各種信息正是與企業經營活動密切相關的信息。對于這種需求來說,如果企業沒有有效的財務管理工作,就會使企業經營評價無法準確有效的反映出真正的經營狀態,進而也無法為企業的發展做出準確決策。財務管理工作中涉及企業的基本資金流動情況,涉及企業經營的各項基本數據,通過這些數據的計算、分析能夠準確的反映出企業在財務方面的營運能力、盈利能力、償債能力等。只有準確掌握了這些能力,企業才能針對自身的情況制定相應的發展目標,從而推動企業的發展。因此說財務管理工作在企業經營管理中的重要性作用是無可替代的。

2.2財務管理能夠幫助企業尋找自身的發展弱勢

茶葉企業在當前市場化的背景下同樣面臨著各種激烈的競爭,要尋求更加長遠的發展了解競爭形勢與自身的發展弱勢極為必要。企業只有在了解到自身的弱勢與不足,并通過與市場上的競爭對手進行比較才能掌握自身需要調整和提高的方向。財務管理所涉及的經濟效益管理、企業經營資料等,都是反映企業經營與發展的準確信息。通過對這些信息進行全面分析,企業可以挖掘出具有較大可開發空間的市場潛力,同時也有效強化發展薄弱環節,實現企業最終的發展強盛。

2.3幫助企業實現理財目標

茶葉企業在發展過程中除了基本的經營管理之外,采用一定的理財手段,也是幫助企業更好的實現其經營發展目標的重要途徑。然而理財手段在企業經營中來看,是需要以財務管理作為主要手段方可實現。企業理財要依賴于財務管理的基本賬務狀況分析,通過與同行業的發展數據進行比較分析,找出其中存在的差距,為企業制定出合理的理財目標,并且根據企業現有資源制定合理的理財規劃,最終通過財務管理的手段來落實。

3茶葉企業財務管理困境的突破策略

3.1提高對財務管理重要性的認識

茶葉企業作為一種生產型企業,自身的發展與其管理水平直接相關。通過以上的分析可以明確,其財務管理工作在企業發展中發揮著極為重要的作用。要實現當前財務管理發展困境的有效改善,只有通過大力宣傳,使企業全體工作人員特別是財務管理相關人員,對財務管理工作的重要性有深刻認識,將財務管理的重要性地位深入到每一位職工與領導意識中,并且對各部門和領導提出相應的要求,所有的工作都要加強與財務管理工作之間的相互配合,這樣才能使企業的財務管理工作得到更加強大的支持,實現財務管理工作的不斷完善。具體來說,應當明確在實施企業財務管理重要性認識中的意識正確性。首先,應當明確財務管理只有在規范化、法制化的前提下,才能發揮出其對企業管理及發展的最大化作用。其次,要將財務管理在企業中的基本作用有正確認識,了解企業財務管理作為一項重要的工作手段,其作用的發揮和實現應當符合基本條件。最后要明確企業財務管理工作的主要內容,完善各項財務管理工作流程、任務,使財務管理工作實現準確化、全面化、規范化、條理化的運行狀態。

3.2加大政府相關部門的財務監管力度

財務監管力度不足在某種程度上加重了茶葉企業中財務管理工作薄弱的問題。通過以上分析能夠明確政府相關部門對企業的財務監管極其重要,在很大程度上決定著企業財務管理是否能夠與本企業的經營管理需求同步。一方面,政府相關管理部門應當提供各茶葉企業建立起適合自身的財務管理工作機制,但同時也要明確財務管理工作的基本原則。另一方面,政府相關管理部門應當在茶葉企業的財務監管工作中發揮出主導作用,為企業各項工作的開發提供有效支持。例如,為企業開發適合市場經濟條件的新的財務管理工作機制,或者在財務監管工作上進行大力創新,根據茶葉企業的特殊發展情況,以及財務管理發展的困境,實施有效的指導幫助,以及有力的監管。

3.3加強財務管理人員的素質培訓

財務管理人員的專業素質是支撐財務管理工作不斷完善與提高的動力,在茶葉企業的管理工作中,對于人員培養,特別是財務管理人員的培訓,要建立起科學的規劃。首先應當保證財務人員從專業財務知識上進行全面培訓,使其專業水平得到保證。其次結合茶葉企業自身的行業特點,在財務工作中進行專門性會計知識的學習與研究,明確茶葉行業與其它行業在財務工作上的主要差別。再次,加強對財務人員的職業道德素質培養,使財務人員擁有高水平的職業道德,增加財務工作的責任心,實現對財務管理工作水平的有效促進。最后,提高財務管理中財務監督管理人員的監管水平,以專業的財務知識達到公正、客觀的財務監管成效。

3.4建立健全的財務管理制度

茶葉企業自身的財務工作特點與其它行業之間存在著明顯的差別,對于當前存在的各種問題,諸如賬、錢、物管理權交叉、人員聘用機制有效性差等。完善的財務管理制度應當包括與財務工作及工作人員安排的各個方面,按照財務工作規范標準,做到規范化財務管理制度的確立。首先要保證各項財務工作流程的合理、規范。其次要全面控制財務工作中審批工作的標準化。最后要制定一定的財務公開管理制度,實現企業財務工作的民主管理目標。此外,還應當加強企業信用管理,實現企業融資水平的提升,為企業發展奠定堅實的基礎。

4結束語

市場化經濟環境對企業內部的管理提出了更高的要求,特別是企業的財務管理這樣一項重要的工作,幾乎決定了企業的發展成敗。茶葉企業所處行業的傳統性使得其財務管理工作也充滿著各種傳統特點,而這些特點卻恰恰成為影響其管理水平及經營發展的重要因素。通過本文的分析研究可以發現,只有從財務管理制度、態度、人員素質、監管力度、融資等多方面實施改進,才能推動茶葉企業財務管理水平的提升,才能實現企業在市場經濟環境的不斷進步。

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茶葉企業經營管理范文5

關鍵詞:茶葉企業;法律責任意識;提高;途徑

引言

茶文化在我國的歷史長河中源遠流長,經過幾千年的發展和演化,已經完全融入現代民眾生活之中,人們對茶飲品的關注程度越來越高,給茶葉生產和銷售企業帶來巨大的發展機遇。同時,伴隨我國市場經濟體制的完善和經濟全球化的不斷深入,企業與國內外市場從事經濟活動更加頻繁,生產和經營業務的不斷拓展在給企業帶來更多利潤的同時,也給企業帶來更多的法律風險,如何提高企業管理者及相關工作人員的法律責任意識,正確把握市場經營發展機遇,防范企業的法律風險,成為茶葉企業亟需解決的課題。

1茶葉企業法律責任意識現狀

1.1茶葉企業經營者法律責任意識淡薄

茶葉的生產和銷售雖然歷經千年的發展和演化,但是,對目前我國的市場情況而言,茶葉市場經濟還處于發展的初級階段,大多數的茶葉企業都是自立門戶,經營各種產地不同、生產工藝不同的各色茶葉品種,多以中小型企業為主,幾乎沒有大型企業和知名的茶葉品牌進行茶葉經濟活動,中小型企業的經營模式雖然靈活多樣,但是,存在發展的弊端,生產銷售規模小,經濟貿易體制進展緩慢,企業生產經營者和管理者的管理理念和管理手段停留在小商品經濟時代,法律責任意識淡薄,難以在市場經濟中做到長足的發展和進步,面臨重大的經濟活動,對相關的法律了解不足,難以客觀看待其中存在的法律責任風險,阻礙了企業相關的經濟工作的開展。

1.2茶葉企業利用法律解決相關經濟問題的能力偏弱

中國加快依法治國的法治進程,企業市場經濟活動無論是生產環節,還是銷售環節,甚至售后環節,都有可能涉及到相關的法律問題,但是,以中小型企業為主的茶葉企業在自身利益受到非法侵害時,運用法律武器維護自身合法權益的意識偏弱,缺乏通過法律途徑來解決相關經濟問題的能力,生產經營活動難以得到法律的保障,進而使得法律責任的意識更加薄弱,久而久之,形成經濟活動和法律保障脫節的惡性循環。中小企業的經營手段比較單一,往往以物美價廉來獲得更大的市場空間,通過銷量的增長來實現效益的提高,盈利空間較小,管理者不愿意消耗精力和資金加大對企業工作人員的法律責任意識培養和提高,使得企業整體的利用法律解決問題的綜合能力欠缺。

1.3茶葉企業缺少對重大經濟行為的法律常識

茶葉企業在隨著市場經營規模的不斷擴大,可能會遇到兼并重組、進出口貿易、上市等重大的經濟行為,管理者對法律責任意識的漠視態度,使得在遇到這些重大的經濟活動時,難以對涉及到的相關法律法問題做到充分的了解和把握,在經濟運營時,難以意識到其中存在的法律責任風險,容易在經濟行為中遇到經濟糾紛和法律問題,阻礙企業正常的生產經營活動,影響企業較大程度的發展。

2茶葉企業法律責任意識淡薄對企業發展產生的影響

茶葉企業經營管理者缺少法律責任意識,歸根結底是沒有意識到由于缺少法律意識,會給企業的生存和發展帶來的影響,對于企業的生存和發展而言,經濟收益是資金鏈的主要來源,是關乎企業命運的關鍵。管理者在進行企業管理時,缺少必要的法律知識,在企業的合法權益受到不法侵害時,不能用法律手段來進行維護,使企業受到經濟損失。缺乏對企業整體的法制觀念建設,使得工作人員法制觀念淡薄,無法在生產經營活動中,用法律來維護企業利益,約束自身行為,給企業帶來不必要的經濟糾紛和法律糾紛,影響企業的正常工作。茶葉企業管理者加大法律責任意識觀念,可以在企業創業起步的初期,減少很多不必要的麻煩,使企業渡過艱難的起步階段,慢慢走上正常生產經營的軌道,在企業的發展進程中,可以通過自身法律意識的提高,來避免惡性競爭,抵制不正當經營手段,使企業在產業轉型等經營項目中,獲得更大的經濟利益,利于企業在市場經濟環境的立足和發展。另外,如今信息爆炸已經成為時代的顯著特征,任何的違法行為都會在萬眾的矚目之下無處遁形,人們通過網絡媒體等多種途徑了解到的信息迅速快捷,一旦企業發生不法行為或者違犯市場經濟秩序的行為,都會對企業的形象造成重大的影響,甚至可能是致命的打擊。中國茶葉企業在如今的市場格局中,樹立起品牌形象何其艱難,如果因為法律理念的缺失,造成不必要的經濟法律糾紛,使企業形象受損,是多么得不償失。企業的品牌形象對于企業的長久發展來說,是彌足珍貴的無形資產,在進行企業上市等經濟行為時,形象更是重要的基礎工程,良好的企業品牌形象,對于增加企業的綜合競爭力起到至關重要的作用。

3茶葉企業增強法律責任意識的途徑

3.1企業管理者增強法制觀念

茶葉企業的任何經營行為都應該受到法律的監督和保護,企業管理者應該加強自身的法制觀念,以身作則,弘揚法律責任意識在企業生存發展中的重要意義,加強對企業工作人員的法律意識培養,使企業整體在法治社會的環境下,守法經營,建立文明守法的企業文化,將遵守法律作為企業進行經濟行為的底線,不能為了一時的利益而忽略法律的權威性和平等性,任何違法行為都應該受到法律的制裁,企業管理者只有從自身的角度出發,加強企業的法治建設,使遵守法律、維護法律、運用法律的法律責任意識根植于企業的土壤中。

3.2企業管理中注入法治管理的理念

目前很多的茶葉企業都是在遇到法律糾紛時,對法律人才求賢若渴,在沒有法律問題時,卻對法律無人問津。企業應該在日常的生產經營活動中,加入法治管理的理念,引入對相關法律法規政策人才從事茶葉企業的法律顧問職務,對企業日常的生產經營活動進行法律監督,對涉及到的法律問題及時給予相關的指導,提高法律在企業管理工作中的地位,企業管理工作都要在法治的環境下進行,使法律責任意識深入人心。在茶葉企業中,建立法律監督的機制,規范企業經營行為,有效識別和規避可能遇到的法律風險,避免給企業帶來不必要的法律麻煩,使法制管理成為企業管理的常態,促進企業的長久發展。

3.3利用法律責任引導企業守法經營

隨著物質生活水平的不斷提高,人們已經不滿足于溫飽的生活現狀,對食品的品質和安全提出了更高的要求,茶葉企業的茶葉品質直接影響著消費者的選擇。茶葉企業要想長遠的發展,就要對產品的品質和安全給予更多的關注,對種茶環節的化學藥劑的使用,制茶的工藝、售茶的保障都要用法律責任來約束茶企的生產經營行為。企業要從法律責任的角度和道德觀念的角度,守法經營,避免欺騙消費者、侵害消費者合法權益等不法行為的發生,避免不必要的法律糾紛,使得企業在消費市場能有長久的立足之地,贏得消費者的信賴。結論法律不僅是茶葉企業生存發展的約束,更是企業可持續發展的保障,茶葉企業作為經濟社會的組成成員,就要堅守相關的法律責任和法律義務。企業管理者要從自身出發,加強法律責任意識,通過整體法律意識的提升,來約束企業的生產經營行為,保障企業的合法經濟權益,規避法律風險,避免不必要的法律糾紛影響企業的形象和長遠發展,通過企業法律責任意識的提高,來增加企業在未來經濟市場的綜合競爭實力。

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茶葉企業經營管理范文6

[關鍵詞] 綠色管理 茶葉企業 競爭優勢

21世紀是一個“綠色”的世紀,綠色產品已逐漸成為人們的消費時尚,以人類社會可持續發展為宗旨的綠色管理將成為企業在未來的市場競爭中取得競爭優勢的根本途徑。茶葉作為我國傳統的農業優勢產業,其歷史源遠流長。中國是茶樹的原產地,有著世界第一的茶園面積,在出口貿易中茶葉扮演著重要角色。然而近年來,我國茶葉的高農藥殘留,給茶葉的“健康飲料”形象抹上一層陰影,同時也對我國茶葉出口造成了嚴重的影響。要順應綠色消費潮流,重塑茶葉“健康飲料”形象,沖破國際貿易中的綠色貿易壁壘,茶葉企業就必須實施綠色管理,大力推行綠色營銷,獲得綠色競爭優勢。

一、綠色管理的概念界定和原則

1.綠色管理的概念界定

“綠色管理”譯自英文的“Green Management”,1990年德國的瓦德瑪爾?霍普分貝克出版了《綠色管理革命》一書,是較早正式使用“綠色管理”一詞的著作。關于綠色管理的概念至今沒有一個統一的定義,不同學者有多種多樣的見解,李會太在總結了諸多學者對綠色管理的不同角度的概念解釋后,認為“綠色管理就是企業在公眾日益增長的綠色消費需求和環保輿論壓力下,在政府適當的激勵與約束條件下,主動將環境保護和可持續發展觀念納入企業生產、經營與管理的決策之中,對產品的開發、設計、生產、流通和促銷等過程全面‘綠化’,使企業的全部生產經營活動朝低消耗、低污染、高附加值的方向發展,通過生產和經營綠色產品,在市場上獲得綠色競爭優勢,在社會上獲得政府的鼓勵和保護,贏得公眾的信賴與支持,滿足消費者綠色消費需求,實現經濟效益、社會效益和環境效益三者的兼顧,從而促進社會經濟和企業自身可持續發展的企業經營管理活動的總稱”。

2.綠色管理的基本原則

實施綠色管理,要求企業將環保思想融入組織的經營理念,注重對生命、資源、環境的管理,并通過環境管理來提高企業的經營績效,改善企業的經營品質。在實施過程中,綠色管理體現為5R原則:研究(Research)――把環境保護納入企業決策的要素之中,重視研究本企業的環境對策;減消(Reduce)――采取一定的新技術、新工藝、新方法減少或消除生產流通過程中廢物的排放;循環(Recycle)―― 對廢舊產品回收處理,循環利用;再開發(Rediscover)――變普通商品為綠色商品;保護(Reserve)――積極參與社區內的環境整治,推動對員工和公眾的環保宣傳,樹立“綠色企業”的良好形象。

3.企業綠色管理模式的內容

企業實施綠色管理,要達到三個主要目標:一是物資資源利用的最大化;二是廢棄物排放的最小化;三是適應市場需求的產品綠色化?;谝陨先齻€目標,構建企業綠色管理模式應該主要包括如下內容:(1)綠色管理的觀念是“綠色”的,它以節約資源,保護環境和促進可持續發展為目標,強調污染防治、資源再生利用和新資源的合理開發;(2)綠色管理的環境是“綠色”的,它要求社會為企業提供無污染的大氣、水、土地等自然環境,同時要求企業以健康的綠色企業文化存在于社會人文環境之中;(3)綠色管理的環節是“綠色”的,企業從生產技術的選擇、產品的設計、材料的運用、包裝的方式、廢棄物的處置,直到產品的消費過程,都必須注重對環境的影響;(4)綠色管理的產品是“綠色”的,其產品應有節約資源、安全、無污染、無公害的特性。

二、茶葉企業構建綠色管理模式的必要性

隨著社會經濟的發展,人們對產品的“綠色”要求越來越高,特別是對食品中的環保技術指標十分講究,茶葉中農殘超標的現狀給茶葉產業的發展帶來了很嚴重的負面影響。因此,茶葉企業的綠色管理是其獲取市場競爭優勢的必然選擇。

1.茶葉企業構建綠色管理模式是適應環境保護的需要

經濟的發展使全球環境日益惡化,2005年聯合國發表的《千年生態系統評估報告》指出地球提供給人類的各種服務中大約有三分之二呈下降趨勢,地球上的物種種類已達到大規模滅絕的邊緣。而我國的情況更不容樂觀,據統計,我國萬元GDP能耗水平是一些發達國家的3~11倍,主要產品單位能耗比國際平均水平高46%,經濟的快速發展以犧牲資源、污染環境為代價,有80%的污水未經處理就直接排入水域,全國13%以上的河段被污染,90%以上的城市水污染嚴重,每年各種工業固體廢棄物和生活垃圾約有7.5億噸。環境的惡化引起了人們的高度重視。

茶葉是大眾化的飲料,與億萬人的健康密切相關,茶產業涉及種植、加工、儲存、運輸、貿易等各個領域,與資源以及環境的聯系十分緊密,它不僅受到資源與環境的影響,同時也影響資源與環境。出于保護環境資源,維護農業自然生態條件的目的,1997年國務院批準實施《中國營養改善行動計劃》,要求“積極促進綠色食品生產,保護農業生態環境”,由此可見,茶葉企業構建綠色管理模式是適應“資源節約,環境友好”社會的必然趨勢。

2.茶葉企業構建綠色管理模式是滿足市場需求,提高企業市場競爭力的需要

現代社會經濟的發展趨勢表明,隨著人們生活水平的提高,國內外消費者的衛生、保健、品牌意識在不斷增強。據估計,目前世界每年綠色消費額至少在2000億美元以上,有關調查顯示,82%的德國人和77%的美國人在購買物品時會優先選擇價格相對較高的綠色產品,而在國內,對北京和上海兩大市場的調查表明,79%~84%的消費者希望購買綠色食品。綠色食品茶是無污染、安全、優質的茶葉,目前世界上綠色食品茶的銷售量約為1600噸左右,不到世界茶葉消費量的千分之一,有巨大的潛在市場,市場調研表明,雖然綠色食品茶的價格為普通茶葉的兩倍,但是仍十分暢銷,市場競爭力強。這說明茶葉企業只有順應潮流,創立綠色品牌,實施綠色管理,才能滿足消費者追求高質量食物的消費需求,從而獲得較高的經濟效益,增強企業的市場競爭力。

3.茶葉企業構建綠色管理模式是應對綠色貿易壁壘挑戰的需要

綠色貿易壁壘是指從保護環境和人類健康的目的出發,通過立法或制定嚴格的強制性技術法規,對商品進行市場準入限制的措施。綠色貿易壁壘給我國茶葉出口帶來了非常大的阻礙。2001年3月歐盟提高了茶葉的檢測標準,從原來的26種農藥檢測標準增加到62種,部分檢驗標準提高了100倍。2005年6月份歐盟實行新的茶葉農殘標準后,很多對歐盟有出口業務的企業退出了市場。2006年1月起,歐盟開始實行更加嚴格的食品及飼料安全新規定,新規定中,茶葉農藥殘留的檢驗項目從原先的193項增加到210項,210項以外的農藥殘留項目采用0.01毫克/千克的“默認標準”,茶葉中硫丹的限量從原來的30毫克/千克改為0.01毫克/千克,標準提高了3000倍,結果造成2006年1至4月我國茶葉出口數量比上年同期下降8.61%。日本從2006年5月29日起實行了食品中殘留農業化學品肯定列表制度,這對我國茶葉特別是烏龍茶的出口將造成很大影響。綠色貿易壁壘對茶葉企業的發展既是一種挑戰,也是一種機會,如果茶葉企業能通過綠色管理提高產品質量,獲取國際認證的綠色標志,則企業產品就能順利地進入貿易對象國,開拓新的市場。

三、茶葉企業構建綠色管理模式的分析

我國茶葉企業普遍規模小,組織程度低,特別是茶葉的種植,多是以家庭為單位的分散種植,管理水平低,用藥隨意性大。茶葉初加工企業也多為私營個體性質的小企業,不僅管理水平低,也沒有能力對進廠鮮葉原料進行農殘、重金屬等衛生安全指標的控制,更不會考慮制茶過程中對資源的破壞和對環境的污染。因此,茶葉企業構建綠色管理模式要求茶葉企業必須將“以人為本”、可持續發展的理念引伸到企業的經營管理活動中,要在創造利潤、促進經濟發展的同時,努力保護和促進生態與社會環境的和諧統一,以維持永續的發展。

根據前文所述綠色管理模式的內容,作為一種全面的管理模式,茶葉企業綠色管理模式應該由企業外層物質產品、中層規章制度、內層精神文化三部分組成,如圖所示。這三個層次是緊密聯系的。物質層是茶葉企業綠色管理的外在表現和載體,是制度層和文化層的物質基礎。制度層約束、規范著物質層和文化層的發展,沒有嚴格的規章制度則茶葉企業綠色管理無從談起。文化層是形成物質層和制度層的思想基礎,是茶葉企業綠色管理的核心和基礎。

基于以上三個層面,茶葉企業構建綠色管理模式可以包括以下內容:

1.茶葉企業物質層面綠色管理內容

(1)進行綠色生產

綠色生產又稱清潔生產,它應該包括兩個方面的“清潔方案”,一是茶葉產品生命周期全過程,即從茶葉栽種到鮮葉加工、茶葉消費使用、直至茶葉消費完畢后的殘余物各個環節都必須采取必要的清潔方案;二是茶葉生產的全過程,即從茶葉產品開發、規劃、設計到生產管理各個環節都必須采取必要的清潔方案。

首先是茶園(茶葉生產基地)必須符合綠色食品產地的生態環境標準,主要包括大氣、水、土壤等環境。對大氣要求茶園及其周圍不得有大氣污染源,特別是上風口不得有污染源,如化工廠、水泥廠等。大氣中二氧化硫、氮氧化合物、總懸浮微粒、氟的濃度必須在標準限值內。對水要求滿足綠色食品生產過程中用水的需要,茶園灌溉用水不能含有污染物,特別是重金屬和有毒有害物質,例如汞、鉛、鉻、鎘、酚、苯、氰等。對土壤要求茶園位于土壤元素值正常區域,茶園及其周圍沒有金屬或非金屬礦山,并未受到人為污染,土壤中無農藥殘留,同時選擇土壤有機質含量較高的地區作為綠色食品茶葉產地。對茶樹病蟲害的防治采用對人體無害的農業防治、生物防治、物理防治及無害農藥防治等措施。農業防治措施是有目的地創造一個有利于作物生長發育而不利于病蟲生長發育的農田環境,提高作物抗病性,達到直接防病治蟲或抑制病蟲發生危害的目的。生物防治措施是利用有益生物――天敵及生物代謝產物防治作物病蟲害。物理防治措施主要包括器械捕殺、誘殺等的應用。無害藥劑防治措施是通過推廣無害農藥,健全用藥體系,加大監管力度,來降低農藥污染,提高茶葉質量。

其次是茶葉加工應該將對環境的影響和資源的浪費減少到最小。茶葉加工廠應當限制對周邊環境的污染,如煤煙排放量、污水排放量、粉塵及廢棄物等。茶葉加工廠設備對能源的耗費是較嚴重的,據統計,每年僅生產綠茶就大約需要柴煤炭200余萬噸,所以,應當建設節約型加工廠及設備。此外,茶葉加工機械大多噪音嚴重,給企業工人及周邊居民帶來環境問題,這也應該是茶廠的改善項目。

第三是重視綠色包裝。綠色包裝要求產品包裝要考慮其殘余物對環境的影響,符合“可循環”或“可生物分解”的要求?,F在,茶葉包裝發展得越來越高檔,這刺激了購買,但也大量浪費了不可再生利用的資源,如鐵罐、木盒被扔進垃圾箱,這些包裝廢棄物對環境會造成一定的污染。因此,茶葉包裝應著眼保護環境、節約資源,推行簡單包裝、無毒包裝、再循環包裝、可降解包裝和多功能包裝等綠色包裝。

(2)開展綠色銷售

茶葉企業綠色銷售要求茶葉企業以“有機、綠色、無公害”為前提,立足于“善待自然,與自然和諧共處”的生態文明理念,去創造和發掘市場機會,并從中獲得盈利和發展。綠色銷售的具體內容包括茶葉企業設立專門機構來實施綠色銷售計劃;深入調研國內外茶葉綠色食品市場及消費者的綠色消費傾向,引導茶葉綠色消費;在茶葉的運輸、儲運和裝卸過程中注意環境保護;完善茶葉產品售前、售中和售后全過程綠色服務(如回收和循環利用茶葉包裝),樹立茶葉企業綠色形象;對外進行綠色宣傳,展示茶葉企業的環保意識,強調茶葉企業的綠色管理。

(3)爭取綠色標志

綠色標志又稱環保標志,它被譽為產品通往市場的“綠色簽證”,沒有綠色標志的企業是不能稱為綠色企業的,茶葉產品只有獲取綠色標志,才能真正贏得消費者的信任。比如ISO14000就是適用于一切企業的新環境管理體系,它是國際貿易中的綠色通行證。茶葉企業只要建立較為完善的質量管理體系,進行ISO14000 、ISO9001、HACCP等國際體系認證,并做到持之以恒、持續改進,就不但可以順利進入國際市場,而且能獲得良好的企業形象和信譽。

2.茶葉企業制度層面綠色管理內容

企業的規章制度是企業管理的重要手段,也是企業組織生產經營活動的基本程序。茶葉企業構建綠色管理模式必須從嚴格的規章制度開始,將綠色管理觀念融入企業的生產、營銷、人事等各項規章制度中,形成一套系統的管理制度和方法。具體來說,茶葉企業首先要參照國際、國家、行業和地方有關法規和質量技術標準,提出企業的綠色管理目標。然后在目標的指導下,制定環境管理規則、專業技術規程、環保業務管理制度、環境保護責任制度等一系列規章制度,并加強茶葉質量檢測體系建設,對茶葉產品的產前、產中、產后的污染進行嚴格監測,使綠色管理工作能夠井然有序并高效地進行。

3.茶葉企業文化層面綠色管理內容

(1)制定綠色發展戰略

發展戰略是企業文化的集中體現,也是企業文化建設的前提和指導。茶葉企業的綠色發展戰略是茶葉企業為實現生產經營活動的綠色性而進行的全局性、長期性和根本性的總體策劃,是茶葉企業開展綠色管理活動的依據和環保努力方向。通過制定和實施綠色發展戰略目標,茶葉企業可以建立綠色發展經營管理模式,并強化決策部門的綠色意識。

(2)重視職工環境教育,樹立綠色管理觀念

企業的綠色文化是一種群體文化,其建設也應該是一種群體行為。茶葉企業要實施綠色管理,生產綠色產品,企業的綠色環保理念是必不可少的,這就要求向員工宣傳綠色理念,鼓勵環保行為,講授環境知識,從而形成企業綠色文化。綠色管理的實施涉及生產經營活動的每一方面,所以綠色理念的培養需要全體企業職工的參與。首先是茶葉企業領導必須樹立可持續發展觀、資源價值觀、環境法制觀以及環境道德觀。茶葉企業技術人員要通過學習掌握新的綠色環保茶葉產品生產技術。第一線的員工更要通過培訓自覺進行茶葉的清潔生產。

(3)鼓勵綠色技術創新

綠色技術是減少環境污染和生態破壞的新型技術,茶葉企業的綠色管理是以綠色技術的創新為基礎的,它要求企業遵循生態經濟規律,強化綠色技術的擴散管理和信息傳遞機制,通過綠色技術創新,生產更多環境友善茶葉產品,提高茶葉產品的附加值。

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