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小雪節氣的民俗范文1
冬天的時候在北方會常見的天氣就是降雪，而很多人就會認為說小雪節氣就是降下雪，但其實并不是，那么24節氣小雪的天氣物候特點是什么呢?下面是小編給大家整理的關于2021小雪節氣物候特點，歡迎大家來閱讀。
24節氣小雪的天氣物候特點是什么古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到“小雪”節氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”故雪下的次數少，雪量還不大，所以稱為小雪?！靶⊙笔欠从程鞖猬F象的節令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的原本之意。小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東部會出現大范圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣不是一定下雪，而是說小雪時節，氣溫下降，溫度降到了可以下雪的程度，但是由于地表溫度還不夠低，就算降了，雪量也會很小，甚至沒有。所以，這天是否會降雪，還要看當下的天氣情況。
南方小雪吃什么食物1、糍粑
小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
2、臘味
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。
3、刨湯
吃刨湯是小雪節氣習俗之一小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪節氣的飲食注意事項1、宜吃溫補性的食物
飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，還要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
2、飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
3、零食首選堅果
小雪節氣的民俗范文2
小雪是我國冬季當中的第二個節氣，在小雪節氣的時候天氣越來越寒冷，人們也注重保暖的問題，那么小雪節氣中的傳統節日活動是什么呢?下面是小編整理的小雪節氣傳統節日活動，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小雪節氣傳統節日活動腌臘肉
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。
小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。
古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭_事件。
吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪節氣到來說明什么
小雪表示降雪的起始時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。小雪節氣，四川盆地北部開始進入冬季?！昂杀M已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”，已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴威，致使盆地“冬暖”顯著。
全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少，即使隆冬時節，也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于盆地冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”，卻不見地上“碎瓊亂玉”。
然而，在寒冷的川西高原，常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上，一些高寒地區全年都有降雪的可能。小雪期間，盆地西北部一般可見初霜，要預防霜凍對農作物的危害。甘、阿兩州北部，最低氣溫多在零下15℃左右，應該做好牲畜的防寒保暖工作。
小雪禁忌是什么緊閉門戶
經常在室內工作的市民別忘了適當開窗通風，以保持室內的空氣流通和濕度，遠離干燥和流感。在冬季，人們往往最關心室內的溫度，而忽略了室內的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會引起身體不適，極易發生疾病。冬季室內保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發，以保持室內空氣濕潤。此外，在居室內養幾盆花草或是購買加濕器，也可調節室內濕度，使居室內充滿清新空氣。
早睡早起
小雪前后的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調，人們要適當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，蓄積。
吃燥熱食物
冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱的食物以抵御嚴寒。比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬于溫補的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產生熱性的疾病。
所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，咸味入腎，可導致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應該少吃鹽為妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。
節氣小雪如何養生1、多吃葉酸食物防抑郁
小雪節氣是冬季開始的標志，同時也進入抑郁多發的季節。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
2、防寒保暖要做好
從這個節氣開始，東北風刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
3、多喝水防內熱產生
多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
4、早睡晚起，睡前泡腳
小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起，最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
5、多食熱粥
小雪過后，在飲食方面可以多吃以下食物：保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補性食物和益腎食品，如腰果、芡實、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
6、黑色食物補腎防感冒
小雪節氣的民俗范文3
習俗一、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
說到曬魚干，一般要選大魚，因為小魚一曬沒多少肉，買回魚后，把魚去鱗，若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開片，使鹵水易于滲透，然后將魚身剖腹，去掉內臟。將魚清理干凈后，一般不拿水清洗，那樣魚容易壞，如果想洗，洗后必須把水瀝干、擦干。
然后將鹽、花椒、大料、陳皮、小茴香放入鍋中炒至微黃，均勻抹在魚的內外兩側，調料多少依自己口味而定，抹完后，便可以將其平放在一個相對較大的容器里面，在陰涼處進行晾置。四到五天后，將容器內的魚上下翻個，以便調料均勻吸收。如此再過四五天，便可將魚掛在陰涼通風處，想讓魚干到什么程度都行。一般兩三個月后便可取下來，剁成段，用保鮮膜包起來放入冰箱。
習俗二、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
土家人所說的“泡湯肉”，指的是剛剛宰殺的豬，經過開水退掉了毛，雖說已經是死豬了，但是，人們要乘著豬肉還沒有完全冷卻，也就是還沒變成僵硬的肉塊前，還是熱呼呼，軟綿綿的勁兒，即烹制做成各種美味的鮮肉大餐，就叫“刨湯肉”。也有人說這叫“吃活肉”或者“吃活食”，也許，這也是土著民族那種喜歡捕獲鮮活獵物的天性吧。
這刨湯，是宰年豬時用豬內雜，如肺、水油及部分肥肉、腦髓等剁細后拌以糯米飯、豬血及少量辣蓼、花椒等香料調成醬狀，加上適量的鹽粉，再灌進洗凈的小腸，然后放入鍋中煮制而成。刨湯里再添些生豬血、豬骨頭、肥肉、瘦肉、蘿卜、白菜之類，用山泉水合鍋而煮，做成刨湯火鍋。三分豬血七分水，待到火鍋水沸時，刨湯那鮮美香濃致極的真味就出來了。
習俗三、腌制臘肉
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。杭州人往往會趁著這個節氣開始腌制醬鴨、臘肉。
為什么大家都喜歡在小雪這個節氣開始腌臘肉、醬東西呢?專家解釋，如果天氣熱，臘肉、醬貨很容易變壞發臭。小雪過后，氣溫基本就呈直線向下的狀態，不太會反彈等。當年，這些東西做好后，剛好就到了快過年的時候，可以拿出來當做年貨，慢慢地便成了風俗。
加工制作臘肉的傳統習慣不僅久遠，而且普遍。每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。
七～十五天后，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成?；驋煊跓窕鸬脑铑^頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空，利用煙火慢慢熏干。
西部地區林茂草豐，幾乎家家都燒柴草做飯或取暖，是熏制臘肉的有利條件。即使城里人，雖不殺豬宰羊，但每到冬臘月，也要在那市場上挑那上好的白條肉，或肥或瘦，買上一些，回家如法腌制，熏上幾塊臘肉，品品臘味。如自家不燒柴火，便托鄉下親友熏上幾塊。
習俗四、品嘗糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
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2、摘谷雨茶：南方有谷雨摘茶習俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
3、祭海：谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著谷雨上網場?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
4、走谷雨：古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
5、吃春：谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。
6、祭祀文祖倉頡：據說自漢代以來，陜西白水縣谷雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“谷雨”節。此后每年谷雨節，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。
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二十四節氣是從古代沿用至今的一組節令，用以表征一年中天文、季節、氣候與農事的關系，它是根據太陽在黃道上的位置來劃分的。
二十四節氣最早起源于黃河流域，最初只有夏至和冬至2個節氣。到春秋時期，又定為仲春、仲夏、仲秋和仲冬四個節氣，隨后又增加了春分、秋分和立春、立夏、立秋、立冬。到了戰國后期的《呂氏春秋》一書中，節氣又演變為立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這8個節氣。后來，人們又根據日、月的運行位置以及天氣變化等自然現象，把一年平均分為了二十四個節氣，并命名了每一個節氣。后來，隨著對歷法的不斷改進，在西漢《淮南子》一書中記載的二十四節氣，已與我們今天沿用的二十四節氣完全一樣了。
在這二十四節氣中，立春、立夏、立秋、立冬和春分、夏至、秋分、冬至是用來反映四季變化的，其中前4個反映了四季的開始，后4個則反映了太陽高度的變化；小暑、大暑、處暑、小寒和大寒反映氣溫的變化，表示不同時期的寒熱程度；雨水、谷雨、小雪、大雪反映的是降水的變化，表示了降雨和降雪的時間和程度；白露、寒露和霜降反映了氣溫逐漸下降的過程；小滿、芒種反映的是作物的成熟和收成狀況；驚蟄和清明則反映了自然物候的變化。
二十四節氣是古代人民智慧的結晶，體現了他們敏銳的觀察力和高超的智慧。我們后人在享用先人的文化遺產時，也不由得欽佩先人的創造力。
在中國還流傳著一首頗具文學色彩的《二十四節氣歌》，即：
西園梅放立春先，云鎮霄光雨水連。
驚蟄初交河躍鯉，春分蝴蝶夢花間。
清明時放風箏好，谷雨西廂宜養蠶。
牡丹立夏花零落，玉簪小滿布庭前。
隔溪芒種漁家樂，農田耕耘夏至間。
小暑白羅衫著體，望河大暑對風眠。
立秋向日葵花放，處暑西樓聽晚蟬。
翡翠園中沾白露，秋分折桂月華天。
枯山寒露驚鴻雁，霜降蘆花紅蓼灘。
立冬暢飲麒麟閣，繡襦小雪詠詩篇。
幽闔大雪紅爐暖，冬至琵琶懶去彈。
小寒高臥邯鄲夢，捧雪飄空交大寒。
詩詞是中華傳統文化中的瑰寶，二十四節氣也出現在很多古代詩詞中，就讓我們跟著經典詩詞的韻律，開啟一次二十四節氣之旅吧。
立春
每年公歷的2月4日前后，太陽運行到黃經315度附近，即為立春節氣?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思。在中國文化中，立春是春季的第一個節氣，標志著春天的開始。農諺說“一年之計在于春”，作為一個農業大國，立春是一個非常重要的節氣。
立春作為節令早在春秋時就有了。當時一年中只有八個節氣，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分和冬至。到了《禮記?月令》一書和西漢劉安所編纂的《淮南子?天文訓》中，才有二十四節氣的記載。在漢代以前，歷法曾多次變革，那時立春被定為春節（并非歲首），直到民國時期，春節被定為每年的正月初一，立春則作為二十四節氣之首流傳至今。
在立春之日，入夜后仰望星空，可以看到北斗七星的斗柄正好指向東北。
立春時節有許多風俗。在陜西長安、關中地區，人們喜歡佩燕子，即用彩綢剪成燕子的形狀戴在胸前，寓意幸福吉祥；而在銅川一帶，則在小孩的帽子上縫上布制的公雞，祝愿“春吉（雞）”。在古代民間，掛春幡、貼宜春字畫也是必不可少的。此外，送春牛圖、糊春牛、打春牛以及迎春、啃春等活動也是百姓們迎接春天的重要方式。
雨水
每年公歷的2月19日前后，太陽移至黃經的330度附近，即為雨水節氣。雨水，意味著降雨就要開始。在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣較為寒冷，只見雪花而雨水稀少。到這一節氣之后，氣溫會升至零度之上，并開始有了淅瀝的雨水。
民間常有“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”的說法，這說明雨水這一節氣對于農業生產非常重要。春天正是農家備耕的時節，雨水的豐盈與否與作物的長勢關系密切，因此也有“春雨貴如油”的說法。
雨水時節沒有太多的農活要做。舞龍燈、舞獅子、唱大戲等活動仍在輪番上演，大家仍處在過年的興奮之中。元宵節一般也在這一節氣前后。正月十五古稱上元節，夜謂之宵，故名元宵節。這一日，民間有觀花燈、吃元宵的習俗。
雨水節氣一過，農家便開始忙著春耕了。
驚蟄
每年公歷的3月5日或6日，太陽到達黃經的345度左右，即為驚蟄節氣。蟄，意為“藏”，到了這一節氣，春雷漸至，大地回暖，冬眠的動物陸續酲來，田間的春耕開始了。
驚蟄與人們常說的“二月二，龍抬頭”有著密切的關切?！兑捉洝分姓f，二月二這一天之前，雖然已屬春天，但仍蜇伏著，稱之為“潛龍在淵”。而這一天之后，陽氣上升，春意隱現，故稱為“見龍在田”。這也說明，龍出現了，一切開始嶄露頭角。有人相信，到每年農歷的二月二這一天，二十八宿中的“龍”――東宮七宿所組成的一個龍形的星座，其類似龍角的部分就會仰起。
龍抬頭后，驚蟄雷動，各種蟲蝎都出來了，所以很多地方都有炒蝎豆的風俗，其實就是炒黃豆，寓意炒死對作物有害的毒蟲以除害。但也有一些地方炒的是玉米、糯米以及麥子等。而在云南傣族和廣西仡佬族居住的一些地區，炒制的則是真正的蟲子。
在驚蟄時節，老百姓們也喜歡吃梨，寓意著遠離蟲害和疾病。
春分
每年公歷的3月21日左右，太陽到達黃經的0度。是日，地球上的白天和黑夜平分，即為春分節氣。另一種說法認為，古時以立春至立夏為春季，而這一節氣正好在春季的中間，故為春分。春分之后，陽光直射點逐漸北移，北半球開始晝長夜短。
俗語說：“春分麥起身，肥水要緊跟?！边^了春分，便是“一場春雨一場暖”，這也意味著春管、春耕、春種即將進入最繁忙的階段。為了讓作物有良好的長勢，這時的田間管理是非常重要的。
在古代的春分時節，有人會挨家挨戶地送春牛圖。他們在紅紙或是黃紙上印上全年的農歷節氣以及農夫耕地圖，在每戶人家門口說唱，主要說些春耕和吉祥的話，直到主人給錢為止，俗稱說春，而說春人則稱為春官。
粘雀子嘴也是老百姓們常有的春分活動。這一天，農民們在家里吃湯圓，還把不包餡料的湯圓用竹桿叉起來，立到田邊地坎，稱為粘雀子嘴，以免雀子來吃莊稼。
放風箏也是春分時必有的活動。無論大人、小孩，都會來到空曠的地方放風箏。他們所放的風箏也樣式各異，有王字風箏、鰱魚風箏等，大的有兩米長，小的也有兩、三尺。這些風箏可以在市場上買到，但大多都是自家糊制的。人們放飛的不僅是一年春來到的美好心情，更有期盼來年風調雨順，作物大豐收的美好祝愿。
在春分，老百姓們開始掃墓祭祖，也稱為春祭。掃墓開始前，先要在祠堂進行祭祖儀式，然后掃祭遠祖墓，最后分房掃各房祖墓。大部分客家地區的掃墓都是從春分或是更早一些開始的，直到清明才結束。
“豎蛋”是春分時節最為有趣的活動。人們選擇一個光滑、新鮮的雞蛋，輕輕地在桌子上豎起來，雖然很難做到，但依然有很多人成功地豎起了雞蛋。
清明
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，這傳唱千年的詩句道出了清明這一節氣的獨有特點。每年公歷的4月5日前后，太陽運行到黃經的15度時，即為清明節氣。清明位于仲春與暮春之交，《歲時百問》中說道：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明?！?/p>
從農業生產上來看，清明時節，氣溫回升，雨量增多，正是春耕的大好時光，故有“清明前后，種瓜點豆”等農諺。
但是作為二十四節氣之一，清明又有著特殊的含義。按照舊俗，在這一天，人們都要帶上酒食、果品和紙錢等，來到故去的親人墓前清掃、祭奠。直到現在，這一習俗仍在沿用。
此外，在清明的前一、兩天，是為寒食節。在這一天，百姓們不生火做飯，只吃冷食。為了防止寒食傷身，這一天也有許多傳統的體育活動用以鍛煉身體，比如蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳、放風箏等。
谷雨
每年公歷的4月20日前后，太陽運行到黃經的30度時，即為谷雨節氣。這是中國文化中春季的最后一個節氣。是日，柳絮飛揚、牡丹吐蕊，初夏將至。這時天氣溫和，雨水更多，對谷類作物的生長影響非常大。
對于漁家而言，谷雨的到來意味著海水回暖，魚行淺海，是漁家出海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在這一天都要進行海祭，以祈求海神的保佑。時至今日，在山東榮城一帶，這一習俗仍非常流行。
此外，在西北地區也有洗桃花水?。ㄅf稱谷雨時的河水為桃花水）以避禍消災的習俗；而山西、山東一帶還有貼“禁蝎”符的習俗，以驅除害蟲、保佑作物豐收；而在南方，谷雨時節摘茶、飲茶則是這一節氣必不可少的活動。
“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹也是這一時節重要的娛樂活動?，F在山東菏澤、河南洛陽多在谷雨時節舉行牡丹花會，供人欣賞。
立夏
每年公歷的5月5日或6日，太陽運行到黃經的45度時，即為立夏節氣。這之后，雨水和雨天更多了，夏收作物也進入了生長后期，而水稻栽插和其它春播作物的管理也進入大忙時期。
立夏的很多習俗都與“吃”有關，如吃由赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆和白粳米同煮而成的“立夏飯”；閩南地區吃摻入海蝦的面條（“蝦”與“夏”同音，蝦煮熟后變紅，寓意吉祥）；湖南長沙食用摻有豆腐干、蒜苗、豬肉和筍丁的米粉糊（稱為“立夏糊”）；在湖北一些地方還有食用草莓的習俗吃“烏江飯”則是江浙、兩湖、江西和安徽等地的古老習俗。而在北方，立夏正是小麥上場時節，故北方人在立夏時喜好吃夏餅、面餅和春卷等等。
雖然全國各地吃法不同，但“立夏蛋”卻是最為經典的立夏小吃。用紅茶或是胡桃殼煮的蛋，稱
小滿
每年公歷的5月20日或21日，太陽運行到黃經的60度時，即為小滿節氣。此時，大量降雨出現，夏收作物已成熟或接近成熟，春播作物生長旺盛，而秋收作物則播種在即。由于大麥、冬小麥等籽粒漸漸長大，但尚未飽滿，故稱為“小滿”。
舊時，用水車車水排灌為農事中的大事。在海寧一帶，小滿之前便有“搶水”儀式。他們確定好“搶水”日期后，便在當日黎明群體出動，燃起火把，在水車的車基上放上麥糕、麥餅、麥團，之后踏上水車、引水入田。
在一些地方，還有祭車神的民俗。在車水之前，在車基上放置魚肉、香燭等進行祭拜，并且擺上一杯白水，在祭拜時將其潑入田中，寓意水源涌旺。
小滿前后也是吃苦菜的季節。這時的苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，是老百姓飯前的常備菜肴。當年中國工農時常以苦菜充饑，借此度過了種種艱難困苦，故而在一些地方苦菜又稱為“菜”。
芒種
每年公歷的6月6日或7日，太陽運行到黃經的75度時，即為芒種節氣。這一節氣之后是我國華南、東南地區一年中降水最多的時節，而長江中下游地區則陸續進入梅雨季節。這時，大麥、小麥等有芒作物的種子已經成熟，需要搶收；而晚谷、黍等夏季作物又需要播種，故而這時是最為農忙的時候，故又稱為“忙種”。
芒種時節，百花開始凋零，在民間又有祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時又感激花神，盼望來年再會。
在皖南地區，有“安苗”的習俗。每到芒種時節，家家戶戶都用新麥面蒸發包，把面捏成谷物、瓜果、蔬菜、家畜等形狀，并沾上蔬菜汁，作為祭祀品，祈求五谷豐登、平安吉祥。
這一時節也是南方梅子成熟的季節，但由于新鮮的梅子大多味道酸澀，難以入口，故而南方人常在這個時節煮青梅食用。
夏至
每年公歷的6月21日或22日，太陽運行到黃經的90度時，即為夏至節氣。據《恪遵度憲抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故日夏至。至者，極也?！毕闹潦潜卑肭蛞荒曛邪讜冏铋L的一天，這一天，太陽幾乎直射北回歸線。夏至以后，太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。
過了夏至，由于地面受熱強烈，空氣對流旺盛，因而午后到傍晚常易形成雷雨天氣，但來去很快。此時，我國南方的大部分區域的農作物生長非常旺盛，而北方的草原牧區則開始了水草豐滿的黃金季節。
夏至后，天氣開始進入伏日。伏日從夏至后第三個庚日開始，一直到立秋后的第一個庚日結束。在伏日里，人們容易食欲不振，較往日消瘦，謂之“苦夏”，或“枯夏”。在山東，有的地方則食用生黃瓜和煮雞蛋來防治“苦夏”。
由于夏季炎熱，大家就想出了許多辦法來消暑。如蘇州一帶好喝“七家茶”，小孩子要吃“貓狗飯”，同時多吃冷食、瓜果、酸梅湯等。而此時的西瓜、苦瓜也是消暑佳品。除了食品，雨傘、扇子、涼帽、竹席甚至瓷枕、竹枕都成為了防暑用具。此外，涼亭賞夏也是在盛夏時節的一項防暑活動。而且，夏日的水邊也成為人們消暑的好去處，游泳戲水讓人們在炎炎夏日中也一樣盡興。
小暑
每年公歷的7月7日或8日，太陽運行到黃經的105度時，即為小暑節氣。小暑是相對于大暑而言的，此時并非一年中最熱的時候，故而為小暑。這時的氣溫相對較高，農作物生長得也最快，而旱、澇、風災也是較為嚴重的時期，搶收搶種、防旱排澇是這一節氣中主要的農事活動。
過去民間在小暑時有“食新”的習俗，即在小暑過后嘗新米，并且供祀五谷大神和祖先。由于進入伏天，民間還有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”之說，而餃子在傳統習俗里是代表喜慶圓滿的，再加上煮雞蛋、水面、炒面，以及鮮藕和各色瓜果蔬菜等，給人們在夏日里帶來絲絲愜意。
大暑
在每年公歷的7月23日或24日，太陽運行到黃經的120度時，也就是大暑節氣。顧名思義，大暑是一年中最熱的節氣，這時日照最強，氣溫最高，雨水和雷暴也是家常便飯。由于雨水多，易形成洪水，所以大暑時節不僅要防暑，還要防汛。農諺“禾到大暑日夜黃”，及時收獲早稻，不僅可以在暴風雨中減少損失，也可以為晚稻的種植爭取足夠的時間。
大暑氣候炎熱，酷熱多雨，而西瓜、綠豆湯、酸梅汁則是消暑必不可少的食材。
炎炎大暑，卻是茉莉、荷花盛開的季節，馨香沁人的茉莉，再加上嬌艷欲滴的荷花，讓人們在灼熱難耐的夏日中也能感受到自然之美。在鄉野田間、茶余飯后，斗蟋蟀也是一項有趣的娛樂項目。
立秋
每年公歷的8月8日或9日，太陽運行到黃經的135度時，即為立秋節氣?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“秋，揪也，物于此而揪斂也?！绷⑶锊粌H宣告酷暑離去，秋之將至，也表示草木開始孕育結果了。此時早稻收割，晚稻宜栽，秋作物開始進入重要的生長發育期。
進入立秋后，天高氣爽，月明風清，天氣一天天地開始轉涼。但由于盛夏剛過，余溫猶在，“秋老虎”的威力仍然不減。
在古代立秋之日，皇帝會率領文武百官到郊外祭祀迎秋，并開始操練士兵以保家衛國。此外，不論是朝廷還是民間，都會在立秋收成之后挑選一個黃道吉日，用以祭拜上蒼和祈求祖先庇佑，并且嘗試新米，以慶祝五谷豐收。此外，啃秋（主要是啃西瓜、香瓜、山芋、玉米等）、咬秋（包餃子）、吃秋桃也是人們慶祝立秋的習俗。
經過了炎熱的夏天，秋風乍起，人們便會胃口大開，以補償夏天的損失，于是便有了“貼秋膘”一說，這在河北、北京一帶非常盛行，而補的食物則多為肉類，如燉雞、烤肉、燒魚等等。
處暑
每年公歷的8月23日前后，太陽運行到黃經的150度時，即為處暑節氣?！疤帯币鉃槎悴亍⒔K止，這也表明了夏天的結束，以及氣候由炎熱開始轉向涼爽，此時黍、稷、稻、粱等農作物開始成熟。
進入處暑前后，民間會有慶?！爸性潯钡燃雷婊顒印６藭r秋高氣爽，也正是秋游的好時節，民間常有“七月八月看巧云”之說，正是體現了“迎秋”之意。
對于沿海的漁民來說，處暑以后是開漁的時候，在浙江沿海，每年都會在東海休漁結束的時候舉辦隆重的開漁節，歡送漁民出海。而正是在這以后的一段時間內，人們可以品嘗到多種多樣的美味海鮮。
在民間，處暑也有吃鴨子的習俗。鴨子味甘性涼，正是當季的好食品。直到現在，北京一帶仍保留著這一傳統。
白露
每年公歷的9月8日前后，太陽運行到黃經的165度左右，即為白露節氣。這是個典型的秋天節氣。隨著天氣轉涼，空氣中的水蒸氣夜晚時會在草木上凝結成白色的露珠，即為白露，這實質上說的是晝夜溫差很大。
從農業的角度來說，這時全國各地的莊稼大都成熟，豐收在望；而西北、東北和華北地區的冬小麥已開始播種，下一個農忙季節又將到來。
白露時節是太湖人祭禹王的日子，禹王就是傳說中的治水英雄大禹。除了白露，太湖附近的人們還會在正月初八、清明和七月初七舉辦祭禹王的香會，不過祭祀仍以清明和白露時節為主。除此之外，他們還要拜祭土地神、花神、門神、姜太公等等。在福州一帶，人們還好吃龍眼，據說白露時節吃龍眼可大補身體。這一習俗一直流傳至今。而白露米酒和白露清茶則是南京一帶必備的飲料。
秋分
每年公歷的9月23日前后，太陽運行到黃經的180度左右，即為秋分節氣。與春分一樣，秋分這一天的白天和黑夜各為12小時。同時，中國傳統上以立秋為秋天的開始，霜降為秋天結束，秋分恰好位于中間，故此為秋分的另一層含義。
秋分時，深秋還未來臨，不過夜晚逐漸延長的現象更加明顯，晝夜溫差越來越大，氣溫也不斷地下降，正是“一場秋雨一場涼”。由于氣溫下降較快，這時的農活就顯得非常繁重，既要搶收秋收作物，又要早播冬季作物，故而有“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”的農諺了。
秋分曾是傳統的“祭月節”，秋天的天空明凈清透，月明星現，正是賞月的好時節，不過后來這賞月的好時節被中秋節搶去了。但與賞月有關的神話、傳說卻一直流傳至今，如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等等。
同春分一樣，秋分“豎蛋”的游戲也是人們喜歡的娛樂項目之一，民間也有“秋分到，蛋兒俏”的說法。
寒露
每年公歷的10月8日或9日，太陽運行到黃經的195度左右，即為寒露節氣。顧名思義，此時的氣溫更低于白露時節了。如果說白露時沿有余暑，那么到了寒露時，天氣則開始由涼轉冷了。此時，華南地區雨量減少，而東部則是雨水綿綿，霧霾盛行，這對于秋后農作物的生長極為不利。
盡管天氣轉冷，但寒露仍適合外出運動，這段時間恰逢重陽節，更是人們登高望遠、遍插茱萸以及賞秋菊的好時節。
每年的9至10月份，正是螃蟹肥美之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”?！都t樓夢》中的薛寶釵曾寫過“螃蟹詠”，正是應此景：
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃！
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
除螃蟹外，寒露蜜桃這種北方晚熟的桃子，也是大家頗為喜愛的水果。
霜降
每年公歷的10月23日或24日，太陽運行到黃經的210度左右，即為霜降節氣。此后，天氣較寒露更為寒冷，動物或開始冬眠、或開始為過冬儲存食物。
隨著霜降的到來，北方大部分區域的秋收已經結束，而南方則正在如火如荼地進行秋忙，其它的草木也開始變黃，大地呈現出一片深秋景象。
在古代，立春之日為開兵之時，秋分之日為練兵之時，而霜降則是收兵之時。所以霜降前夕，官員們都要全副武裝，進行收兵儀式，以戒除不祥、保障太平。而黃河以北的老百姓們則會在這一天買柿子和蘋果，意為事事平安；商人們則會把栗子和柿子放在一起，圖個“利市”。
霜降也有美景，詩云“霜葉紅于二月花”。霜降過后，楓樹、黃櫨樹的葉子在秋霜中變成紅色和黃色，漫山遍野、如火如錦，艷麗怡人，于是人們會三五成群，登山賞葉。
立冬
每年公歷的11月7日或8日，太陽運行到黃經的225度左右，即為立冬節氣。此時我國大部分地區降水顯著減少，東北地區大地封凍，作物進入越冬期；江淮地區的秋收已接近尾聲；江南地區正在搶種晚冬麥；而華南卻是種麥的最佳時期。
立冬，不僅是中國文化中冬季到來的標志，還曾被視為歷年之首。如農歷十月初十的“十月節”就是哈尼族人各項節日中最為盛大的一個，每到立冬，家家戶戶做糯米粑，釀美酒，歡歌笑語慶佳節。
在食俗方面，北方人喜歡在立冬之日吃餃子，意為秋冬之交；浙江紹興則是開釀黃酒之日，同時還要祭祀酒神，祈求福祉；而湖南等一些地區則會熏制臘肉。
小雪
每年公歷的11月22日或23日，太陽運行到黃經的240度左右，即為小雪節氣。小雪前后，我國大部分地區的農事進入冬季管理階段。這時偶爾會有飄雪，但雪量很小，而且通常由于天氣還不太冷，雪邊下邊化，稱為“濕雪”；有時還會雨雪同下，是為“雨夾雪”；還有時會降下如米粒大小的冰粒，稱為“米雪”。
北方小雪過后，果農們要開始為果樹修枝，以草秸包扎株干，防止果樹受凍；而一些過冬用的蔬菜則用地窖或是土埋的方式進行保存。南方的大部分地區，在這個節氣就開始準備過冬用品了，如御寒的衣物、手爐、棉簾等。
大雪
每年公歷的12月7日或8日，太陽運行到黃經的255度左右，即為大雪節氣?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了大雪節氣，雪往往下得大，范圍也廣，天氣則更冷。它與小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，直接反映降水程度。這時我國北方大部分地區的溫度都降到了零度以下。
大雪覆蓋在地面，可以保持地面及作物周圍的溫度；同時雪化后的融水又可以增加土壤的水含量，可以給作物的春季生長創造良好的條件；此外在雪水中含有較豐富的氮化物，可以當作肥料，故而有“瑞雪兆豐年”之說。
有農諺說“大雪紛紛是旱年，造塘修倉莫等閑”。冬日里男人們加緊興修水道或積肥造肥，婦女們則三五成群地做起針線活。
由于天氣寒冷，人們戶外的活動明顯減少，但滑冰、滑雪、打雪仗、堆雪人等戶外運動仍是非常常見的冬季活動。
冬至
每年公歷的12月22日或23日，太陽運行到黃經的270度左右，即為冬至節氣。古人云：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故日冬至。”從天文學角度看，這一天是北半球全年中白晝最短的一天，太陽幾乎直射南回歸線。冬至以后，太陽直射點逐漸北移，北半球的白晝逐漸變長。冬至過后，全國各地都進人了一年當中最寒冷的階段，即開始進人數九寒天。
冬至過節始于漢代，盛于唐宋。在漢代，冬至這一天要全國放假，大家走親訪友、相饋美食；在唐宋時期，冬至這一天皇帝要率領百官們到郊外進行祭天大典，而百姓們則在這一天向父母尊長參拜。在古人眼中，“冬至大如年”。
冬至還有各種各樣的民俗活動。如在山東濟南等地，官府慶賀冬至如慶春節；有的地區的官員們還舉行酒會，畫“消寒圖”；有的地區的老百姓畫“九九圖”，同時親朋好友們還會互贈保暖用具。
在我國的部分地區，冬至中午要祭拜祖先，有些名門大族甚至會開宗廟祠堂舉行隆重的祭祖儀式。這與清明時的祭祖合稱為“春冬二祭”。在臺灣地區則有用九層糕祭祖的傳統，他們用糯米粉捏出雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥福祿的動物，然后用蒸籠分層蒸熟，用以祭祖。冬至祭祖在臺灣一直流傳至今。
冬至的飲食習俗在各地也各有千秋。北方吃餛飩，西北吃水餃，江浙一帶則吃湯圓和麻糍。在北方的一些地區，在冬至還有吃羊肉的習俗。
小寒
每年公歷的1月6日左右，太陽運行到黃經的285度左右，即為小寒節氣。小寒還處于“二九”的最后幾天，還沒有進入全年中最冷的“三九”天，并且與夏季的小暑相對應，故稱為小寒。
在黑龍江北部，氣溫可以低到零下40度左右，可謂滴水成冰；秦嶺、淮河一帶的平均氣溫則在零度左右。最暖的地方當屬南方的一些地區，1月份的平均氣溫在12度左右甚至更高，所以一些熱帶水果仍可以正常生長。
大寒
每年公歷的1月20日左右，太陽運行到黃經的300度左右，即為大寒節氣。大寒是二十四節氣中的最后一個，也是全年中最寒冷的時節。大寒位于“四九”天，雨雪量是全年最多的。寒潮頻繁南下，大風、低溫、降雪常常造訪，就連河水上的冰層也是最厚實的。
大寒節氣經常與我國的除夕、春節連在一起，是百姓們忙著置辦各種年貨的時候。除了準備過年，大寒節氣里還有一個重要的日子――臘八節，即陰歷十二月初八。這一天，人們都會用五谷雜糧加上花生、紅棗、蓮子等，熬成一鍋香甜的臘八粥。在北方的部分地區，制作臘八蒜醋也是很多主婦的最愛。
小雪節氣的民俗范文6
副刊作為報紙的文化陣地，在傳播地域文化、打造媒體品牌中發揮著越來越重要的作用?！叭宋凝R魯”是齊魯晚報《青未了》副刊自2007年3月30日起推出的一個特色板塊，致力于傳播齊魯地域文化，所登載的大多是介紹山東各地的傳統節日風俗、飲食習慣、名人軼事、歷史變遷、民間藝術以及特色建筑等的文章。經過幾年的發展，該欄目形成了獨特的風格特色。
為了深入細致地闡述“人文齊魯”的地域文化傳播特質，筆者搜集了“人文齊魯”自創辦以來所登載的文章以及相關資料，采用文獻分析法和案例分析法對其內容進行梳理和歸納，并按照歷史文化、節日文化、飲食文化以及風物文化四個方面分別分析其傳播特色。誠然，齊魯文化的構成元素遠不止這幾個方面，之所以選擇它們，一方面是綜觀“人文齊魯”所刊登的文章，總體上是以介紹這幾類文化元素為主，同時也因為它們有著鮮明的傳播特色，可以作為創辦地域性文化副刊的借鑒。
歷史文化：尋找與時事的結合點
這里講的歷史文化，主要是指與山東相關的歷史事件和歷史人物等?！叭宋凝R魯”傳播歷史文化的一個顯著特點就是注重與時事熱點相結合，在時事新聞與本地區人文地理的結合點上挖掘歷史，而這也與“人文齊魯”開篇詞中所言“尋覓的是過去，觀照的是今日”相呼應。
一個很具代表性的例子就是，2008年8月，青島作為北京奧運會的協辦城市承辦了帆船比賽，“人文齊魯”刊登了《青島棧橋——昔日的水上賽場》，介紹1933年第17屆華北運動會游泳比賽在青島棧橋舉辦時的情況，還刊登過追憶青島第一體育場建成經過的文章，傳遞青島體育文化，照映當時的奧運主題。
此外，“人文齊魯”在傳播地域歷史文化方面還具有以下特點：
1.推出重大歷史事件的紀念專版
在一些重大歷史事件的紀念日，“人文齊魯”都會適時策劃并推出相應的紀念專版或欄目，回顧當年事件中山東人所展現出的精神品格，傳承和弘揚山東精神，激勵讀者。
例如，“人文齊魯”于2012年5月初刊發了一組紀念“五四”運動的文章， 其中《93年前新華門前的哭聲——中的山東請愿團》，記述了1919年爆發前后山東人民為捍衛國家和舉行的一系列示威請愿活動，體現出山東人愛國愛民、不畏強權、勇于抗爭的大無畏精神。
同年“九一八”紀念日，“人文齊魯”以兩個版的篇幅刊登了1931年“九一八”之后，濟南14所學校2500名學生大聯合赴南京請愿的紀念文章，提醒讀者勿忘國恥。在“刊前絮語”中，編輯還聯系新聞熱點，結合當時正進行得如火如荼的“保釣”斗爭，奉勸讀者深刻反思，理國。
2008年3月5日是總理誕辰110周年，2月27日出版的“人文齊魯”即為紀念專版，選取《總理在青島》《鄧穎超泰安行》《、鄧穎超的曲阜情結》等文章，生動反映了和鄧穎超同志對山東的親切關懷，記載了他們在齊魯大地的足跡，表達了山東人民對總理的無限懷念和衷心愛戴之情。
2.結合熱門電視劇話題，推出反映深層文化內涵的專題
2008年初，隨著電視劇《闖關東》熱播，“人文齊魯”特別推出了“闖關東”專題，刊登了《浮海與陸行：山東人的闖關東之路》《2500萬人闖關東》《“闖關東”：299年的移民史》等文章，通過對山東人“闖關東”的路線、人數、歷史背景以及部分人物事跡的介紹，為讀者解讀了歷史上真實的“闖關東”。其中有一段話講山東人“闖關東”的原因：山東人“闖關東”除了經濟原因外，與山東人的傳統性格也有密切的關系。誠實、尚義、節儉、好客、粗獷、豪放，如此等等，加在一起，就是“山東人”。這是山東人“闖關東”的文化素質。在天災人禍的逼迫下，粗獷、豪放的傳統性格使得山東人敢于“闖關東”；勤勞節儉的性格使得他們能夠在東北獲得生存的空間；誠實、尚義、好客的性格使得他們能夠與他人和睦相處，贏得他人的尊敬與信任。這段話十分精辟地描述了山東人的文化品格，在令讀者產生文化認同感和自豪感的同時，也鼓舞著他們像自己的祖先那樣開拓進取，努力生活。
“人文齊魯”在隨后幾期中還陸續刊登過幾篇“闖關東”主題的稿件，其中有透過鄭板橋筆下的《濰縣竹枝詞》解讀清乾隆年間濰縣百姓“闖關東”的文章，角度新穎，追根溯源，通過文學作品解讀歷史，既反映出報紙副刊厚重的歷史文化積淀，又開闊了讀者的眼界。其他還有尋訪《闖關東》主人公朱開山老家朱家峪的文章，以及作者講述自己的祖輩闖關東的故事等，這些都作為電視劇的縱深與擴展，全方位、多角度地為讀者還原了“闖關東”這一歷史事件，有力地弘揚了齊魯地域文化和山東精神，加深了讀者對于地域歷史文化的認知。
此外，在電視劇《牟氏莊園》以及《南下》等反映齊魯地域文化的作品播出時，“人文齊魯”也適時推出相關專題，為讀者還原與解讀其歷史文化。
節日文化：展現富有地方特色的民俗
節日，又被稱為“時空以外的時空”，主要指的是民間傳統的周期性的集體參與的事件與活動，具有很長的歷史傳承性。①人們常說，節日是傳統文化的表演場，傳統文化的很多方面都可以在節日當中找到自己的表現場所。人們為了慶祝節日，年年舉辦各種形式的慶?；顒?，而由于長期以來生活的社會環境不同，受區域地理、歷史和文化因素的影響，不同區域的人們的節慶習俗也不盡相同。山東各地慶祝節日的民俗活動是齊魯地域文化的生動體現。
每逢歲時節日，“人文齊魯”都會刊出文章介紹山東各地的過節習俗，以富有地方色彩的民俗體現地域文化特色，并且范圍不僅限于春節、元宵節、清明、端午、中秋這樣的傳統節日，就連二月二、三月三、七夕、寒衣節、中元節、臘八等這些相對而言并不特別為人們所重視的節日，以及二十四節氣等，在“人文齊魯”的文章中也會有所涉及。
這些充滿地域文化特色的節日習俗，有些如今只能留存在文章作者的記憶中。珍貴的文化資源，經由作者靈活細膩的筆觸娓娓道來，一方面開闊了當代讀者的眼界，另一方面也使讀者有機會切身感受傳統文化的魅力所在。例如2011年端午節刊登的《老濰縣分香面》一文，講述的就是明清時濰縣城里的藥鋪免費分香面，讓女孩兒們做荷包的端午節習俗。如今這一傳統雖已不復存在，讀者仍可通過這篇文章的記載想象當時人們過節的場景。
“人文齊魯”的文章在介紹歲時節日習俗時，還較多地穿民謠民諺，以凸顯地方文化特色。其中有直接反映節日民俗的內容，例如《老濟南忙大年的記憶》一文中就有一段作者家鄉的民謠，將從小年到春節每天的主要事情做了通俗明了的概括總結。其他還有諸如“六月六，看谷秀，七月七，染豆蔻”“冬至餃子夏至面”“七月十五鬼開門”“九月九喝雜面”等體現歲時節日習俗的民諺。在介紹節氣的文章中出現的大多是農諺，具有較高的實用價值，是勞動人民生產生活經驗的總結，例如與小雪、芒種、霜降、夏至、處暑等節氣有關的天氣諺語，具有鮮明的地域文化特色。
民謠和民諺在表達方面有著通俗凝煉、朗朗上口的優勢，同時內容上又貼近生活，直白地呈現出人們的文化心理和期待，令讀者對于齊魯大地的節日文化一目了然，印象深刻。
飲食文化：寓情于食，雅俗共賞
民間飲食指的是人們傳統的飲食行為和習慣，主要包括食物本身，以及食物的屬性、范圍、制作過程和儀式、餐桌上的禮儀、節日和儀式食品，以及食物的名稱、保存、禁忌等。②
在人類生活中，飲食不再是一種單純的生物學意義上的活動，而是包含著豐富社會意義的重要文化活動，它不僅可以維持人們的生命，解決人們的溫飽，同時還是一種文化符號，反映著人們的性格特征、道德觀念和審美情趣。
俗語說：民以食為天。山東各地的特色飲食不勝枚舉，然而“人文齊魯”介紹飲食文化的文章并不是純粹為吃貨介紹美食，文章不僅用簡練通俗的語言敘述食物的制作方法，還飽含著作者對故鄉和親人的熱愛與懷念，既充滿濃郁的懷舊風情，又不忘觀照當下和現實。
從內容上看，“人文齊魯”傳播飲食文化的顯著特點是寓情于食，以情動人?！霸⑶橛谑场敝械摹扒椤保饕怯H情與鄉情。
以2012年4月12日“飲饌瑣憶”中的《野菜情懷》為例，作者在介紹完野菜的吃法之后，又回憶了在時期自己吃野菜的經歷，最后感慨道：“原來野菜的味道就是故鄉的味道；我喜歡挖野菜、吃野菜，原來不單單是為了品嘗野菜的清香，還因為心中始終裝著那份難以割舍的濃濃的鄉情?！庇秩纭妒蚕忝妗芬晃模髡唛_篇就說：“什香面是臨清特有的一種美食，2007年曾被評為‘山東省名小吃’……臨清是我的家鄉，是我一直生活、工作的地方……說句掏心窩子的話，我總覺得什香面最好吃，是天下第一等美食”，對家鄉的贊美和自豪感溢于言表。
此外，在《端午節的南瓜水餃》、《香氣誘人的魯南黑咸菜》《夏天的山韭花醬》《隆冬一碗紅湯面》等文章中，作者在介紹美食的同時，都流露出對故鄉、親人的眷戀和對舊日生活的感懷。
這些介紹齊魯飲食文化的文章，或通過向讀者講述食物背后的親情故事，以真摯樸素的情感打動讀者，引起讀者的情感共鳴，令讀者在了解美食之余收獲感動，或撫今追昔，表達對舊時淳樸生活的懷念，讓當代人在整日的奔波忙碌之后找到些許心靈慰藉，滋養他們的精神家園。
從表達方式來看，這類文章多為短篇或中篇散文，融敘事與抒情為一體，語言樸實，情感真摯，既傳播了地域文化，又展現出深厚的人文關懷。在用語上，文章注重兼顧不同的讀者群，尋求雅與俗的平衡點，力求實現雅俗共賞，如《冬儲大白菜》一文中就運用了不少口語：“要么有么”、“有些還是菜幫多菜心少的‘咣咣镲’”、“怕菜焐了爛了，還經常來回倒騰”……這些通俗口語的運用，使得文章更加接地氣，也方便了本地讀者的閱讀。而《三更風雨采菱歸》的作者則引經據典，引用《本草綱目》《紅樓夢》等古籍中關于菱角的記載，以及歷代詩人吟詠菱角的詩句，將飲食置于廣闊的文化背景之中。
風物文化：講述“凝固的歷史”
“風物”是指一個地方特有的景物，此處既包括自然風光，也包括人文建筑。
“人文齊魯”中寫風物的文章，并非單純介紹建筑藝術和描繪自然風光，而是將游記、風物背后的歷史文化與自身感悟相融合，記敘、描寫與議論相結合，撫今追昔，就像一部“風物志”，在歷史與現實的交錯呈現中，展現齊魯地方風物的歷史變遷與文化魅力。
不少文章追本溯源，講述了風物背后“凝固的歷史”。以《賞不夠的趵突泉》為例，作者在描寫漱玉泉的景色時還提到了宋代女詞人李清照與漱玉泉的淵源：“這個清可鑒人的漱玉泉，相傳是宋代杰出女詞人李清照對泉梳妝、賦詞吟詩的地方。”在觀賞濯纓池時又提到其名稱的由來：“‘濯纓’取之于戰國孟軻《孟子·離婁上》中‘滄浪之水清兮，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足’一句?！彪S后還寫到了古代典籍中對趵突泉的記載以及古代文人墨客對趵突泉的贊美詩句。作者對歷史掌故和文學知識的引用，不僅使趵突泉的歷史文化得到了生動呈現，也使泉城濟南的文化魅力不言而喻，不證自明。倘若只是描寫趵突泉的美景，天下美景多得是，也不差這一處，而其蘊含的齊魯大地悠久的歷史和深厚的文化積淀才是獨一無二的，是別的區域文化無法復制和超越的，這也正是寫齊魯風物的文章真正值得書寫之處。
《濟南貢院的變遷》則將貢院在清朝、民國時期以及解放后的發展歷程做了大致介紹，從一個側面折射了社會歷史的變遷?！蹲秃舆呌凶R鞍山》一文，作者旁征博引，介紹了歷史上眾多名人與淄河的淵源，展現了淄河地區悠久的歷史和燦爛的文明，并且講述了時期馬鞍山上的八路軍將士英勇抗敵的動人事跡。文章最后作者故地重游，深切緬懷當年的抗日烈士，文章末尾的一段景物描寫恰到好處地傳達了作者當時的心境：“那次，從山上下來時，正是黃昏時分。在淄河邊漫步，恰好看到碩大的太陽正被遠處一座孤零零的山頭遮住，絢爛的夕陽之光就從山周邊透射過來，整座小山幾乎成了金山。也許，這是一種巧合的象征吧。山腳下，緩緩流淌的淄河水被映得通紅?！?/p>
作者們在描述風物時，還會穿插講述一些與風物相關的歷史故事或傳說，增強了文章的可讀性和趣味性。例如《章丘保留完好的唐代古剎》中有一段講述“水母娘娘”來歷的傳說，為文中介紹的水母娘娘大殿增添了幾分傳奇色彩；透過《公冶長書院及其傳說》中公冶長懂鳥語的故事，讀者可以對公冶長這個歷史人物的為人略知一二；《呂后與地名的變更》一文圍繞著單縣境內因呂后而改名的兩個地方，講述了與呂后相關的歷史故事，盡管其真實性有待考證，但單縣作為呂后的故鄉，也反映出其悠久的歷史與文明。
讀者閱讀這些介紹風物的文章，在欣賞美妙的自然風光與宏偉的建筑之外，還可以從中了解相關的歷史典故，感受到風物中深厚的文化積淀和濃郁的齊魯風情。
結 語
“人文齊魯”不僅在記錄與傳承齊魯文化、提高當代讀者的文化修養方面發揮著重要作用，也為受到新媒體沖擊和新聞同質化困擾的處于發展“瓶頸期”的紙媒提供了有益啟示。紙媒的專副刊充分利用差異化優勢，實施本土化戰略，增強地方報紙的核心競爭力，通過挖掘身邊的本土文化資源，反映當地民眾的生活和思想，展現不同地域豐富的文化內涵，在拉近媒體與讀者距離的同時，拉近了傳統文化與讀者的距離。這既是地方性報紙傳播與弘揚地域文化的重要途徑，也是紙媒突破發展瓶頸、打造地域文化品牌的有效手段。
注釋：
