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舌尖上的家鄉范文1
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2、現在的錄像機大多自帶有遠程用的域名或者id號。
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舌尖上的家鄉范文2
同志們：
剛才，幾個部門作了很好的匯報，幾位領導分別談了自己的想法，講得很好，我非常贊同。下面，在李書記作重要講話之前，我先談三個方面：
一、要搶抓機遇、乘勢發展
就我市的農業和農村工作來看，我認為有三大機遇值得關注：其一、胡總書記新臨××視察農業綜合開發，這是對我們的巨大鼓舞，更是對我們工作的肯定。今年梁省長來××考察，提出××丘陵山區資源豐富，有金可挖、有文章可作，許市長也對××的農業開發提出了要求。中央首長和省市領導來視察，充分說明我市的農業開發有特色、有亮點、有優勢，得到了上級領導的關注，這一政治機遇是可遇而不可求的，也是其他地方所不能比的。其二、為落實胡總書記的指示精神，省里對丘陵山區開發十分重視，已經落實了萬元的專項經費，省財政廳、農林廳等部門正在積極運作，鎮江市也出臺了具體的政策，農業項目建設面臨著空前的機遇。（而且梁省長和許市長手里還有很多專項經費，并且明確表態，只要××有項目，上級將全力支持）。其三、十六屆五中全會《建議》專門提出建設社會主義新農村，推進現代農業建設是其中的重點，充分說明中央對“三農”工作的高度重視，也為我市加快發展現代農業指明了方向。
二、要因地制宜、認真謀劃
項目是農業開發的載體，沒有項目，農業開發就是紙上談兵。要把中央及省市領導視察的政治優勢轉化為經濟優勢，把××農業開發的比較優勢轉化為競爭優勢，重中之重的工作就是抓項目，不僅要有抓項目的熱情和意識，更要學會如何謀劃項目。一是要依據政策謀劃項目。國家和省里為加快農業開發，制定了一系列發展規劃，相關部門要認真領會、深入研究，版權所有吃透當前農業開發的投資方向和政策導向，有重點的選擇和包裝項目上報。同時要積極制定我市的農業發展規劃，增強項目上報的目的性和系統性，提高項目上報的成功率。二是要依據特色謀劃項目。所謂好的項目，就是符合市場需求、立足當地實際，效益明顯，能夠帶動和促進當地經濟發展的項目。相關部門要摸清我市農業開發的布局，根據已有的特色上報項目（比如春城的葡萄、大卓的水蜜桃，白兔的草莓、郭莊的淡水養殖、茅山的大米、寶華下蜀的蔬菜等都很有名氣，基礎也很扎實，應當成為農業開發項目包裝的重點），壯大我市農業開發規模。三是要依據科技謀劃項目?？萍际堑谝簧a力。要緊緊依托農科所和農林職業學院兩大科研機構，時刻了解和掌握農業科研的最新成果和技術信息，積極推進產學研結合，重點包裝上報科技含量高、附加值高的農業開發項目，提高我市農業的綜合生產能力。四是要依據產業謀劃項目。產業化經營是農業深層次開發的重要內容。（美國有一個汽車城，整個一座城市基本上都是為汽車生產服務。正由于眾多的配套服務項目，汽車城規模越做越大，解決了眾多人口的生計問題）。目前我市有兩家省級農業龍頭企業（蘇宏油脂、茅山老鵝，剛剛還簽約了白兔的系列農產品加工項目），產業化方面有了一定的基礎，要依托這些已有的產業包裝項目上報，構建種植、加工、銷售一條龍的發展模式，迅速壯大農業產業規模，促進農民收入的更快增長。版權所有
舌尖上的家鄉范文3
我的家鄉在安遠，當地有許多特色美食―粉皮（又叫燙皮）、梅菜扣肉、釀豆腐、炒果子……說也說不完。
每年的暑假是做粉皮的最好季節，天氣晴朗、氣溫又高，最適合粉皮的晾曬。首先，要在前一天把米洗好，和著稻草灰浸泡整個晚上，備好佐料（蒜末、姜絲），第二天早上六點鐘左右將浸好的米連同佐料一起用碾米機碾成米漿，放適量的鹽（如果喜歡吃辣口味，可以放些辣椒粉）；然后，用大勺子將適量的米漿倒在圓圓的簸箕上，用手左右上下抖動簸箕（為了使米漿厚度均勻）；最后，將盛有米漿的簸箕放在土灶的鐵鍋內（鍋內的水必須是沸騰的），蓋好鍋蓋，三分鐘左右即可蒸熟。將蒸熟的粉皮從簸箕上分離出來，攤在“煙搭”（竹制曬棚）上，這樣一張又圓又大、直徑六十厘米左右的粉皮就算做出來了。再將其放在太陽下晾曬半小時左右，曬至七成干就要及時收起來，一張一張疊好，疊整齊后用半干半濕的紗布完全包裹住，用木鍋蓋蓋在上面，然后在木鍋蓋上壓塊大石頭，使其平整，最后切成四指寬、十厘米長的片狀，再一片一片撕下來完全曬干。原本干硬的粉皮經過鍋中爆炒之后，就如花兒一般綻放，體積比爆炒之前增大一倍多，變得又香又脆。粉皮是客家人有喜事的象征，更是逢年過節時家家戶戶拿來招待客人的最佳美食。粉皮的香味就是家鄉的味道，親人團聚的味道，它就像一個味覺定位系統，深深地印在每個客家人的腦海里……
客家人的美食文化源遠流長，客家人的烹飪、茶飲，都是世界上獨一無二的。時代在發展，家鄉的美食也許會隨著客家人的腳步，不停遷徙，不斷流變，像我們這輩人或許不知道這些美食的做法，但我們永遠會記得家鄉美食的味道。
“總有一種味道，以其獨特的方式，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處……”
點金石： 一個關于中國美食的鴻篇巨制 《舌尖上的中國》不但引發了收視熱潮，而且影響力正從熒屏走向現實，引發了蝴蝶效應，引起了觀眾強烈的情感共鳴?！渡嗉馍系陌策h》 一文從粉皮的制作說起，由于小作者對自己家鄉的風土人情、人文歷史倍感親切，非常熟悉，難掩激動，進而激發內心愛美食更愛家鄉的情感。整篇文章一氣呵成，層次清晰，詳略得當，行文如流水一般，給人以明快舒暢的感覺?。ǔ烫m蘭）
舌尖上的家鄉范文4
然而，我們一邊對著電視或電腦屏幕流口水，一邊怨恨鏡頭挪得太快、地方和思維太過跳躍和發散的同時，也漸漸地陷入沉思，看著眼前的美食，如此誘人，又如此熟悉，那是家鄉的味道，那是母親的手藝，那是小時候多么向往、又多么希望自己的子女們都能嘗一嘗的味道！也許到了最后，我們所渴求的，也不過是在鋪天蓋地的穿越劇、家庭劇雷人而無比現實的重口味劇情之外，得到一些能撫慰身心的小清新雞湯，一些能滿足我們最低要求但又開始顯得奢侈的心靈慰藉。
——Rico
今年5月1 4日，由中央電視臺（CCTV）攝制的系列紀錄片《舌尖上的中國》首次登上電視熒幕，由此掀起了長達一周的收視，收看中央一套（CCTV-1）夜晚10:30節目檔的觀眾激增。
這個系列無論在線上還是線下均引發熱議，各集節目的網絡播放次數已超過兩千萬次，出乎意料地吸引了眾多電視觀眾。
“那些由居住在中國偏遠角落的最平凡的人們所烹煮出的食物，讓我想起了
我的家鄉，想起我媽媽做的菜，也想起了我的童年，”28歲的王欣（音譯）說，她是無數深受這一紀錄片感動的觀眾之一?！翱粗粗?，我就想家了，就忍不住流淚，”王說。她來自西北的陜西省，如今在北京的一家銀行工作。
“不管人們走得多遠，成為了怎么樣的人，你的胃還是適應家鄉的味道，”陳曉卿說。他是這套紀錄片的導演，也是中國一位著名的美食作家。作為一個喜愛美食的民族，中國觀眾起初是被紀錄片中賣相甚佳的食物所吸引，但后來，他們卻被片中的人文情懷深深迷住?！拔覀兿氤尸F的就是真實的中國?！渡嗉馍系闹袊分v的是美食，但又不僅僅是美食，”陳說。
這套七集的紀錄片將中國普通百姓的故事與豐富的食物和多樣的烹飪方式交織組合，每一集紀錄片聚焦一個與食物有關的話題，包括原料、主食、如何利用一種原料來烹煮出各種菜式、貯藏、準備過程、味道以及地域生態因素如何影響當地食物。
作為首部在中央一套播放的國內制作的紀錄片，這一系列節目的收視率比該臺以往夜晚10:30檔電視劇的要高出30%，劉文說。他是這套紀錄片的制片人，也是紀錄片頻道——中央九套的總監，該紀錄片會于5月22日—29日在該頻道播出。大快朵頤
網民們將這套紀錄片描述為“減肥者的災難”。在播放期間，這個節目促使網上的食品訂單量激增，而在紀錄片中出現之后，那些從前不太受歡迎的地方特產的訂單量激漲，來自淘寶網的一位發言人如是說。淘寶網是中國最大的消費者對消費者的電子商務交易網站。
陳曉卿說：“我們并不想將觀眾限制于美食家，而是嘗試以舌頭那5000個味蕾來征服普通老百姓。我們盡量以一種極具誘惑的方式來拍攝食物?！?/p>
與此同時，這套紀錄片首播第一周旋即在新浪微博（中國最受歡迎的推特式服務網站）上卷起熱潮。網民們甚至模仿紀錄片名，創造出新的話題，譬如“舌尖上的清華”，以討論清華大學飯堂里的美食，也有“舌尖上的四川”，主要介紹地道川菜。
淺嘗中國之“變”
“我們試著用美妙的食物來征服觀眾，只為告訴大家，變化中的中國是什么樣子的。這是我們的真正目的，”陳說。“美食在中國文化中占有重要地位。中華民族與食物之間的關系深厚、微妙又趣味十足，”他說。
在北京工作的銀行職員王欣說，第六集中那位為家人制作豆瓣醬的老奶奶讓她憶起了自己的奶奶?！拔业臓敔斈棠堂磕甓於紩o我做辣椒醬。從采摘食材到制作出成品，他們需要花費大量的工夫和時間。那只是一罐小小的醬，卻也是愛和回憶的載體，”王欣對新華網記者如此說道。
在當今的中國，許多年輕的一代背井離鄉，在外謀生。她說，這一罐罐小小的醬實際上是中國人的一種交流方式?！爸袊拿朗成霞耐兄S多細膩的情感，”該紀錄片第四集的導演張銘歡說。
舌尖上的家鄉范文5
才下舌尖又上心頭
“才下舌尖，又上心頭?！边@是紀錄片《舌尖上的中國》中的一句旁白。而這句話，正是這部以中華各地美食為主題的紀錄片的動人之處。每一道菜、每一種食材、每一樣做法
都與鄉情、親睹有著千絲萬縷的關系。你看到的并不僅僅是一種美食，更是食物中所蘊合的傳統、文化，人與人的情感勾連。
舌尖上的家鄉范文6
薄霧下的雁蕩，無疑是美的。群山之中，使人捉摸不透，碧綠的樹木覆蓋著一座一座山；遠處瀑布正翻騰著，放肆著。夫妻峰正在美景中，朦朧的身影，使人想到一個美妙的故事，女人與男子在這站了很久吧，依偎在一起是多少人夢寐以求的事??！
雁蕩雖美，可有多少人禁得起美食的誘惑呢？
我們這盛產桔子。
漫步在桔林中，一只只紅燈籠掛在枝頭上，壓彎了樹枝，豐富了果園，一眼望去，一只只燈籠在搖晃。誰經得住呢？
輕輕摘下熟透的桔子，剝開紅彤彤的皮，一股清香就往鼻里鉆，拿起一瓣放到舌尖上，一咬，汁水四溢，一股香甜滿嘴都是。
去雁蕩山，帶著美食，神仙的快活日子也莫過于此了。
