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新高考對課堂教學提出了新要求，教師在課堂教學的過程中不僅要教給學生知識，還要培養和提升學生的綜合能力?？茖W思維作為生物學課程要培養的核心素養之一，有利于促進學生對知識的理解與應用，教師要在課堂教學中重點落實。筆者以人教版《生物學》必修1“分子與細胞”為例，探討培養學生科學思維的方法。
一、通過思維導圖幫助學
生形成知識體系奧蘇貝爾指出，按照新舊知識之間的聯系，可將學習分為機械的學習和有意義的學習。機械的學習是指學生不理解所學材料的含義而僅對其死記硬背，有意義的學習是指學生理解所學材料的含義并進行學習。筆者認為，通過歸納、概括、構建思維導圖，形成知識體系，能促進學生進行有意義的學習。如在教學“蛋白質是生命活動的主要承擔者”時，教師可圍繞結構多樣性與功能多樣性設計思維導圖。結構多樣性包括從氨基酸通過脫水縮合反應形成多肽，再到肽鏈盤曲和折疊形成具有一定空間結構的蛋白質分子；功能多樣性包括結構蛋白，其具有催化、運輸、信息傳遞和免疫作用等。這樣設計思維導圖，能夠幫助學生理解知識間的內在聯系，形成知識體系。
二、通過模型建構培養學生的科學思維
模型可以將抽象的事物形象化和具體化，通過模型可以抓住原型的本質特性，對原型進行抽象。如在“細胞核的結構和功能”一節中，課本中有這樣一句表達，即“染色質和染色體是同一物質在細胞不同時期的兩種存在狀態”。由于學生沒有學過有絲分裂的知識，不能很好地理解染色質和染色體。因此，教師在教學時可以自制一個扭扭棒，細長狀態代表染色質，把扭扭棒纏繞成螺旋狀以后變成粗狀形態，代表染色體。這樣一個模型的建構可以幫助學生理解染色質和染色體是同一物質的兩種不同存在狀態，化晦澀的抽象文字為具體形象的事物。
三、通過提出批判性的問題培養學生的批判性思維
傳統課堂多以教師講、學生聽為主。這種教學方式很難使學生理解所學知識，應用也無從談起，與新高考的要求相悖。因此，教師應多提出問題引發學生思考，激起學生思維的火花。如在“細胞的多樣性和同一性”這節課中，學生總結原核細胞的共同點時，教師可以提出問題：“原核細胞都有細胞壁嗎？”此問題引發了學生的激烈討論：有的說都有，因為書上畫得很清楚；有的說不一定，也許還有我們不知道的原核細胞。隨后，教師展示支原體的結構模式圖，總結出“支原體沒有細胞壁，它們屬于很特別的原核細胞”。問題的提出，促使學生進一步了解原核細胞，培養學生不斷追求科學本質的思維。綜上所述，新高考要求培養學生的核心素養，科學思維是其中的一個重要方面。教師在教學中可以通過思維導圖、模型建構或者批判性問題來幫助學生培養科學思維，從而適應新高考、新課改的要求。
作者:袁甲甲 單位:安徽省蒙城第一中學
