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摘要：《設施園藝學》是高等農業院校園藝專業、設施農業科學與工程專業的一門專業必修課。本文探討了《設施園藝學》的教學內容、教學手段和教學方法等課程體系建設與改革，優化了課程內容，提高了學生理論應用能力和實踐創新能力，努力把《設施園藝學》課程建設成為精品課程。
關鍵詞：園藝設施學；教學改革；實踐
設施農業是一種現代農業生產方式，采用一系列工程技術手段，在相對可控的環境條件下進行動、植物高效生產，是傳統農業向現代化農業轉換的有效途徑[1]。目前，我國已經成為世界上設施農業面積最大的國家，具有絕對的數量優勢。隨著產業的發展，我國設施農業技術水平越來越接近國際先進水平。人均耕地面積少是我國基本國情，設施栽培生產產量和經濟效益是露地種植的5~8倍，因此，大力發展現代化設施農業是解決我國農業可持續發展問題的最有效途徑。設施農業主要包括設施養殖、設施種植和設施食用菌等[2]。設施園藝是率先探索保護地生產方式、方法的領域，也是設施農業的重要組成部分?！对O施園藝學》是一門多學科交叉的邊緣學科，是以滿足園藝作物生長發育過程中對生態環境的需求，選擇適宜的設施結構對環境進行調控，配合相應的栽培管理實現優質安全高產高效可持續生產，是園藝專業、設施農業科學與工程專業的一門重要專業課程[3]。
1我國設施園藝產業發展現狀
我國設施園藝栽培面積與人均供應量已居世界首位，但由于設施類型多樣，地域環境差別較大，與荷蘭、日本等國家相比，相關的基礎研究和應用研究起步晚[4]。隨著設施園藝技術日新月異，發展迅速，它已形成了設施制造、環境控制和生產材料的多功能系統，并正朝著高水平、高科技、自動化、智能化和網絡化的方向發展。我國設施園藝蓬勃發展的背后也存在著諸多問題，如缺乏科學統一規劃，各地設施園藝發展盲目性、跟風性、隨意性較大，且設施類型單一、栽培制度不完善、作物種類多樣性差、栽培技術缺乏區域特色，區域間優勢不明顯；大部分設施由于多年種植，隨著年限的增加，特別是肥水管理不科學，導致土壤連作障礙越來越嚴重；設施園藝專用品種不足，優質高產栽培技術體系不完善，缺乏適合不同地區和不同設施類型的量化技術標準[5]?？偠灾?，制約我國設施園藝高水平發展的根本問題還是高精尖設施園藝專業人才的嚴重缺失。所以，需要培養具有設施園藝理論實踐技能的高級專用人才，從本質上解決我國設施園藝發展過程中存在的諸多問題。
2課程教學內容優化
《設施園藝學》是一門地域性強且多學科融合交叉的學科，涉及工程、環境和生命科學等學科，涵蓋知識面廣，難度大，對學生的能力和綜合素質要求高。要求教師結合當地的生產實際和氣候特點，因地制宜地制定教學大綱，確定好課堂的授課內容，既要重視課程本身的系統性和完整性，又要強調《設施園藝學》的特色性和地域性，講授有重點、難點，深入淺出，使學生能學習并掌握好這門專業基礎課[6]。在“園藝設施的環境特征及其調節控制”章節中，除了重點介紹日光溫室溫度、光照和濕度等單一環境因子的調控技術外，還要介紹設施環境綜合調控的內容，讓學生在掌握基本知識的基礎上對新材料、新技術有所了解，拓展了教學內容。例如在“園藝設施的建造和施工”一章，針對設施農業科學與工程專業學生工程技術知識、投資分析、施工基礎薄弱的缺點，刪掉了要求學生進行力學設計預算、施工的內容，只要求學生能從溫室建造的選址要求、采光和保溫角度出發，設計建造溫室時需要考慮的一些參數[7]。結合專業課程教學大綱，由于有專門設施蔬菜、果樹和花卉的栽培課程以及無土栽培課程，所以刪掉了“園藝作物的設施栽培”和“園藝作物無土栽培”兩章的內容。
3改革教學模式
3.1課堂講授與實踐教學相結合
設施園藝是一門理論和實踐聯系比較強的學科，所以，在授課時要加強課堂理論教學與實踐教學相結合。在講授理論性較強的內容時，應采用多媒體課堂講授為主，例如，園藝設施的環境特征及其調節控制、園藝設施保溫材料及原理等理論性較強的內容；在講授直觀性和實踐性較強內容時，多采用課堂講授和現場教學相配合的方式，例如，園藝設施的類型、結構、設計規劃、建設、園藝作物設施栽培生產管理措施等。通過這種方式，通過實踐教學環節，讓學生學習具體的知識體系，提高專業技術能力[8]。
3.2運用啟發互動的教學方法
課前多舉一些生產中常見的案例作為本節內容的導入，案例代表性強且生動具體，學生的注意力和好奇心也就提高了，能起到事半功倍的效果，同時避免了長篇大論式的解釋。在課堂上不定時進行提問、討論，組織討論答疑是理論課堂教學環節中的一種有效手段，通過提問、答疑，鼓勵學生主動學習，仔細聆聽并及時復習。例如，在講授第四章“溫室環境及其調節控制”中“園藝設施環境的綜合管理”一節時，首先向學生提問，在冬季溫室蔬菜栽培時，澆水以后會引起溫室內哪些環境因子變化；此時環境調控的重點是什么；溝灌和滴灌哪種方式對空氣濕度影響比較大；給學生幾分鐘時間思考，然后提示性地讓學生回答這個問題[7]。課堂結束前強調本節課的重點難點，對關鍵知識點進行提問或隨機測驗。
3.3利用多媒體教學方法拓寬學生視野
多媒體教學已是現在主流的教學手段，可以根據理論課程的需要，把抽象的物體具體化、把復雜的東西簡單化，有效地與傳統教學方法結合，以達到最優化的教學效果。在《園藝設施學》課程教學設計中添加文字、聲音、圖像、視頻等教材讓學生通過視覺和聽覺在最短的時間內直觀地學習更多知識。其不僅有效地調動了學生的學習積極性，而且有效地提高了教學質量和教學效率。在互聯網上下載相關素材，制作教學課件；通過多媒體教學，增強了圖片和文字，提高了學生的注意力，提高了學生對課堂學習的興趣及教學效果。
3.4加強和完善實踐教學環節，培養學生的動手能力
《園藝設施學》是一門實踐性較強的課程，讓學生充分利用實踐和自學的時間對本地各類園藝設施、結構進行調查，總結本地區的設施栽培技術與環境調控技術[8]，爭取做到理論與實踐交叉進行。學生通過參加田間實習和校外參觀各種類型的設施，不僅學習到不同區域的經營模式和理念，而且能比較不同園藝設施由于其環境調控能力的差異和管理水平的差異，栽培作物的生長狀況和經營效果存在的差別。通過參觀學習的操作，能夠讓學生對課堂上講授的知識有了更深切的體會，使其真正做到學有所用[9]。通過學校和學院努力，在課程所需的生產實踐條件建設方面，也得到了很大的改善。通過與實習基地的密切聯系，能夠進一步把課堂上所學知識與生產實踐緊密結合起來，使設施園藝這門課程的學習效果得到了進一步的強化，也有助于學生創新能力的培養。
4結語
園藝設施學是一門多學科交叉的綜合課程，理論性和實踐性強。因此，專業教師既要精通園藝專業的基本理論和實踐技能，掌握學科的新趨勢、新發展、新成果，并以深入淺出，有根據的方式講授，也可以應用該學科和相關學科的理論和實踐知識解決生產實踐中存在或出現的問題[10]。根據學校的需要和專業課程要求，組織學科教師學習、培訓、參觀和考察等。定期收集與本課程相關的已有信息，并討論逐步改進課程開發的研究策略。互相交流、學習、討論，對于經驗不豐富或新任教師十分必要；其次，要加強《園藝設施學》理論與實踐教學的師資力量，將單一教師的教學轉變為若干教師。這將使每位教師都能發揮自己的專業知識特長，使學生能夠學到更豐富、更實用的專業知識，幫助學生提高本專業課程的學習興趣。
參考文獻
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[10]孔云,王紹輝,陳青君,等,中美高等院校設施園藝類課程本科教學比較[J].溫室園藝,2009(04):34-36,38.
作者:陳姍姍 趙春波 韓玉珠 吳春燕 李金英 單位:吉林農業大學園藝學院
