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畜牧養殖技術范文1
引言
就我國目前畜牧養殖業的整體情況而言,仍以散戶為主,現代養殖技術應用范圍和應用效果較差,嚴重影響到我國畜牧養殖行業的整體發展。因此,如何對畜牧養殖技術加以高效推廣,以提高產能和畜產品質量,值得我們深思。
1畜牧養殖技術宣傳途徑的優化
唯有宣傳工作得以真正落實,才能讓更多農業養殖人員了解現代畜牧養殖技術所具備的價值,繼而積極革新自身傳統養殖思維,真正發揮出新型技術的關鍵作用。政府養殖技術推廣部門可以充分利用電視、廣播、報紙、互聯網等多種媒體對新型畜牧養殖技術及其所帶來的的效益進行宣傳。在推廣實踐中,要準確把握當地畜牧養殖人員的整體養殖思路和習慣,使其充分明確傳統養殖手段所存在的弊端,繼而更為關注新型養殖技術,以提高養殖產品質量和經濟效益。比如,良種兼具生產性能高、抗病性好、適應能力強以及市場潛力大等優勢,因此對于增加畜牧農產品產量、提升品質與經濟效益至關重要。在農業技術推廣過程中,要使廣大農民意識到提高品種效益是優化經濟收入的主要方式。
2高素質畜牧技術推廣人才的培養
人才屬于推廣畜牧養殖技術的主要資源,也是優化技術推廣效果的關鍵因素,必須要由具備良好專業技術和技能的人才對相關技術進行推廣與應用。所以,目前我國養殖技術推廣工作的主要任務在于積極培養與引進技術推廣人才,構建起更具專業實力和推廣技能的團隊,以高福利、高晉升空間等形式吸引高新人才的加入。此外,要針對現有畜牧養殖技術推廣人員定期開展相關培訓活動,聘請相關專家開設講座,提高技術推廣團隊的整體業務水平。
3畜牧養殖技術推廣方式的完善
政府部門應該積極結合當地畜禽養殖傳統優勢,加大投入,建立畜禽養殖技術學習基地,為養殖技術推廣和養殖項目試驗、示范以及培訓等提供活動場所。如果條件有限,基地可以采用半經營的方式。針對新引進的科技成果或項目,先在基地中開展試驗,并向廣大畜牧養殖戶、動物愛好者以及專業院校學生開放,供大家進行實地考察、學習以及技術實踐應用。此外,還可以在基地中招收部分學員,安排他們在基地中進行各項養殖技術的學習,學成之后直接參加基地生產經營活動,也可將其融入到畜牧養殖技術推廣隊伍中。與傳統養殖技術推廣與教學方式相比,此種模式更為靈活化、科學化,最終所獲推廣效果也會更好。
4畜牧養殖技術推廣內容豐富化
在面對廣大畜牧養殖人員開展技術推廣活動的過程中,要充分完善其技術內容,注重推廣內容的新穎性,有效吸引人們的參與熱情。比如在畜牧養殖疾病防治內容的推廣中,要積極樹立“養重于防,防重于治”的先進管理理念,從以下幾個方面開展技術推廣活動:①飼養方式的革新與完善。推行“全進全出”養殖體系,防止不同日齡畜禽的混合飼養,對新引進的品種進行隔離觀察。②充分做好養殖環境保護工作,推廣高效、低毒、廣譜消毒藥品,有效驅蟲、滅鼠,嚴禁在養殖場飼養貓狗等動物,避免不同種屬動物之間的混養。③強化飼養管理,減少畜禽應激。防止飼喂霉變或者重金屬超標的飼料,同時做好舍內通風工作,保持舍內干燥,合理縮減養殖密度。④提升畜禽營養水平。科學提升能量、維生素以及蛋白質等方面的營養供給,并保證畜禽飲水充足,繼而提升畜禽對于病原體的抵抗能力,從控制發病率角度降低養殖經濟損失。⑤結合實際養殖規模,制定免疫范圍與免疫程序,科學選用高效、安全的疫苗產品。⑥對畜禽疾病感染情況進行定期檢測,依據不同養殖場的飼養環境采取科學的防治措施。
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關鍵詞:農村;畜牧養殖;技術推廣;應用價值
畜牧養殖業技術的推廣對于發展畜牧業生產具有非常重要的意義。近年來,政府也大力支持畜牧養殖生產,給予了大量的資金投入和政策扶持,但農村畜牧養殖技術的推廣和應用還存在一定的不足。
1進行農村畜牧養殖技術推廣和應用意義
1.1促進農村生產意識的轉變。過去人們從事農村畜牧養殖行業,收入微薄,主要是為了養家糊口,所以農民一旦有機會就會進城打工而不愿意繼續在農村從事畜牧養殖,農村畜牧養殖產業一度面臨著荒廢[1]。但現在有所不同,隨著人們生活水平的提高,對于肉類、禽類和蛋類的需求也逐漸增多,所以畜牧養殖產業是一個可以獲得豐厚經濟效益的熱門產業,進行農村畜牧養殖產業技術的推廣,可以讓農民意識到畜牧養殖產業的價值,從根本上轉變農村生產意識,讓農民不僅可以依靠更少的人力進行更多的生產,在滿足自家生活需要的同時還可以運用先進技術,為農民提供創業發展機會,走向發家致富的小康之路。1.2提高農村畜牧養殖人員專業技術。畜牧養殖工作也不是一件簡單的事,它會運用到許多復雜的專業知識,尤其是在大規模生產當中,僅憑經驗已經不能滿足生產需要,所以畜牧養殖技術的推廣就顯得尤為重要,如果養殖人員沒有相關的專業知識,很容易造成經濟損失。養殖人員需要有扎實和豐富的植物學、動物學基礎以及一定的醫學知識,還要對現代應用設備有充分了解,因此,養殖人員要提高自身知識和專業技能,更快地應對生產當中出現的問題,為農村畜牧養殖產業的發展提供了更有力的保障。
2農村畜牧養殖技術推廣中存在問題
2.1對于技術應用有難度。由于畜牧養殖產業歷史悠久,在長期發展當中,根據經驗形成了屬于自己的一套養殖模式,再加上農民普遍文化程度有限,不注重對于新技術的研究和開發,也沒有積極的去借鑒國內外優秀的養殖方法,所以對畜牧養殖技術的推廣帶來了一定的困難。2.2畜牧養殖技術的推廣方式還不夠完善。當前,畜牧養殖技術的推廣方式還比較單一和落后,主要是采用宣傳或是培訓的方式。但這些方式對于農村畜牧養殖技術的推廣還有一定局限性,只是對于理論知識的傳授并不能進行實戰性演練,不能達到很好的推廣效果。2.3推廣的知識不夠先進。目前我國農村地區的畜牧養殖人員所掌握的養殖技術都比較落后。加上受到經濟條件因素的限制,即使是有專門的人員在農村進行推廣,推廣知識也不能適應對于畜牧養殖技術的實際需求。造成技術上的匱乏,經濟效益也無法提升。
3優化我國農村畜牧養殖技術推廣和應用建議
3.1推廣人員自身素質要提高。農村畜牧養殖技術需要的知識儲備非常豐富,這就要求進行技術推廣的人員自身要有相當的職業素養,對于技術推廣人員也要進行相應的培訓工作。3.2政府要加大對于農村養殖產業的投資力度。目前,我國農村畜牧養殖產業發展的最大障礙就是資金不足[2],這就需要有關部門加大對畜牧養殖產業的資金投入和政策上的支持,這包括物資上的供應,也包括技術上的傳播和普及。3.3豐富和完善推廣的形式。我國畜牧養殖業的推廣方式還較為落后,這在很大程度上影響技術推廣的效果,所以就需要相關推廣技術人員不斷采取措施來豐富和完善推廣形式,以取得更好的普及效果,提升農民的應用水平。
4結語
總而言之,我國畜牧養殖產業先進技術需要進行廣泛而有效的推廣,相關工作人員要了解當前農村畜牧養殖產業所面臨的困境以及推廣中受的阻力,找到科學合理的解決方式,積極采取措施,才能夠使農村畜牧養殖產業水平得到提升。
作者:蒲金達 單位:四川省青川縣金子山鄉畜牧獸醫站
參考文獻:
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關鍵詞:畜牧養殖業;技術推廣;對策
1畜牧養殖技術推廣工作中存在的問題
1.1機構混亂
其實,從架構上分析,我國畜牧養殖技術推廣的機構并不是獨立存在的,它需要與疫苗防疫中心、動物疾病控制中心相配合。目前這類型的機構在鄉鎮上尚未成立,同一等級上的畜牧養殖技術推廣機構之間未建立起聯絡關系,缺乏技術支持,那技術推廣工作也就無從談起。隨著獸醫技術的不斷更新發展,畜牧養殖技術的推廣工作難度也隨之增加。
1.2基層養殖戶的飼養管理觀念落后
現在,我國基層的畜牧養殖群體中,占比比較大的是散養戶,他們大多缺乏飼養管理觀念,這也給我國基層畜牧業的發展帶來了一定的阻礙。在進行科學養殖的過程中,最核心的環節是飼養管理。在進行養殖的過程中,基層的養殖人員并沒有將養殖經驗及先進技術應用在其中,導致養殖過程管理缺乏有效性,飼養水平的提升也就無從談起。
1.3投入欠缺
因為我國相關部門對農村的畜牧養殖方面的關注程度不高,在這方面投入的資金也有限,也就導致農村區域關于畜牧養殖技術的書籍、設備等都有所欠缺。而專業技術人員的知識也無法得到有效更新,對于養殖戶遇到的問題無法提出有效地解決方案,推廣的技術內容也不能滿足養殖人員的需求。為了促使農村畜牧養殖技術推廣水平的提升,就需要財務針對性的解決措施。
1.4推廣人員缺乏專業素養
我國畜牧養殖技術推廣工作水平得不到有效提升的一個關鍵性因素是因為推廣人員的專業素養欠缺。從目前的情況進行分析,我們發現導致技術人員專業素養欠缺的原因包括推廣內容相對比較陳舊、設備設施未及時進行更新等,這些都使得養殖戶的內在需求無法得到很好地滿足。
2畜牧養殖技術推廣工作中問題的應對措施
2.1設立專門的推廣機構
根據實際情況的需要,我國需要設立專業的技術推廣機構,對其中工作人員的職責進行明確劃分。一般情況下,省級及以上等級的機構主要就是對技術展開深入研究,內容包含項目確定、推廣以及優良品種培養等。而且,需要結合現實情況制定出科學性的管理方案,對技術推廣的專業人員定期進行培訓與技術考核,對其綜合素養進行有效提升。
2.2改變傳統的養殖觀念
為了促使技術推廣工作質量的提升,那么就必須不斷提升養殖戶的思想認知水平,摒棄老舊的養殖觀念。定期組織養殖人員參加培訓,利用發展的眼光去看待先進的養殖技術,不斷促進畜牧養殖技術的提升,促使基層的畜牧養殖業朝著更加科學合理的方向發展。在基層畜牧業發展的過程中,比較重要的基礎是科學養殖技術,由于農村散養戶的占比較大,因此推廣科學的養殖技術顯得尤為重要。
2.3提升推廣技術人員的專業素養
為了提升我國畜牧養殖業的技術推廣水平,就必須在提升技術推廣人員專業素養方面投入更大的力度。因此,政府相關部門需要在當地設立專門的技術推廣院?;蛘吲嘤枡C構。為畜牧養殖人員提供免費的培訓機會,提升他們對先進技術的認識并且在養殖過程中應用這些技術。政府也可以借助先進養殖技術的優勢來吸納高校的專業技術人才,為提升技術推廣工作水平以及效率奠定堅實基礎。
3結語
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關鍵詞:畜牧養殖;技術推廣;問題;對策
畜牧養殖也屬于我國農村經濟產業的支柱產業,也是構成我國經濟發展的重要組成部分,隨著近年來我國科技水平以及綜合國力的顯著提升,傳統的畜牧養殖行業也開始向技術型、科技型產業方向轉變,傳統的養殖形式也逐漸轉變為集約化、現代化的科學養殖。然而,由于受到種種因素的影響,我國畜牧養殖技術推廣方面現狀不甚理想,其行業經濟發展進步不甚顯著,鑒此情況,本文詳細指出當前畜牧養殖技術推廣工作中的現狀問題,并針對這些問題提出了相應的應對策略,為后續的畜牧養殖技術推廣工作提供參考思路。
1畜牧養殖技術推廣現狀問題
1.1技術扭轉存在一定難度
盡管我國畜牧養殖行業已經由傳統的散養模式逐漸向集約化與現代化模式轉變,但對于一些經濟技術、信息發展相對保守落后的地區而言,在畜牧養殖技術的推廣工作方面通常會遭遇一定阻力,這是由于養殖人員對于傳統的養殖工作經驗較為依賴,且對于現代養殖技術的接受程度相對較低導致。
1.2推廣人員專業素養不足
在當前我國現代畜牧養殖技術的推廣工作中,相關推廣人員專業素養不足也是影響技術宣傳推廣工作有效性的重要因素。就目前而言,在畜牧養殖技術推廣工作中,推廣內容與技巧陳舊以及推廣人員自身專業素質較低的情況普遍存在,難以滿足畜牧養殖人員對于技術知識的實際需求。
1.3缺乏完善技術推廣體制
在畜牧養殖技術的推廣方面,我國目前尚未建立起相應的推廣工作機制,相關推廣部門更多的是把關注點放在具體畜牧養殖方法或內部行政控制方面,而缺乏完善技術推廣體制指導與約束作用的技術推廣工作也難以達到預期效果。
1.4推廣投入不足
從本質上說,畜牧養殖技術推廣工作屬于一項服務性較高的工作,無論是人力資源、物力資源還是財力資源方面都需要充足的支持補給,推廣資金的投人不足將直接導致技術推廣知識和設備落后現象的出現,同時,資金不足無法吸引高素質專業人才參加到實際的技術推廣服務工作中,在此情況下,畜牧養殖技術推廣工作則難以展開。
2提升畜牧養殖技術推廣的措施
2.1加強推廣
首先,技術推廣人員必須從自身重視去推廣工作,促進我國畜牧養殖行業發展以及帶動養殖行業經濟發展的重要作用,其次,相關部門管理人員則應充分發揮部門職能,為推廣人員提供優良的工作氛圍與充分技術支持,從而有利于促進技術推廣工作的高效展開。
2.2改進技術推廣方式
為了應對當前畜牧養殖行業技術推廣工作困境,相關推廣人員應積極改進技術推廣方式,從而有效提高技術推廣效率。例如,相關推廣部門可以在技術推廣地建立其相應的推廣基地,使得技術推廣人員能夠在良好的環境場所為養殖人員進行技術示范、模擬以及實地實踐等。同時,技術推廣基地還可以招收固定的學院,將這些學院安排在基地進行相關養殖技術的學習,待技術知識掌握學成后,則可以直接參與到實際的生產經營活動中。與傳統的技術推廣形式相比,在新技術推廣模式下,相關人員的推廣工作會變得更加的靈活,所收獲的效果也是傳統推廣形式所不能比擬的。
2.3健全完善推廣體系
對于養殖部門相關管理人員而言,為了有效約束、指導推廣人員的具體工作,管理者可以針對具體推廣計劃而制定出針對性的工作內容與工作職責,并注重提升團隊整體的執行力與向心力。除此之外,相關管理部門還可以定期組織推廣人員進行定期的技術知識學習活動,增強部門人員之間的技術以及工作中遭遇的新問題交流,從而進一步提升工作人員在推廣工作中的專業性與科學性。
3結論
在當前我國社會經濟實力不斷提升的新形勢背景下,作為國民經濟的重要組成部分,畜牧養殖行業的發展不僅有利于實現畜牧產業現代化,而且對提升畜牧養殖企業和養殖戶發展方面同樣具有重要促進意義。進一步完善畜牧養殖技術推廣模式,并深入、深化畜牧養殖技術推廣工作是保障畜牧養殖技術推廣工作有效進行的重要前提,而積極采取相應應對措施以解決當前推廣工作的現狀問題,則是每位推廣人員需要貫徹落實的重要途徑。
參考文獻
[1]羅厚才,袁仕源.畜牧養殖技術推廣中存在的問題及對策[J].湖北畜牧獸醫,2015.
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關鍵詞:綠色畜牧;養殖技術;推廣
在我國當前的發展建設過程中,相關部門十分重視對綠色畜牧養殖技術的推廣活動,因為這一技術具有十分重要的現實意義,現代化的發展環境為綠色養殖提供了充足的發展環境,因此我們要牢牢的抓緊這一機遇,進一步加快這一技術的推廣工作,從而讓食品安全的問題得到更好的保障,滿足人們身心更加健康的發展。在當前社會生活中,人們的生活品質得到進一步的提升,所以在滿足生活需求的同時,還應該重視精神生活的滿足,人們十分重視食品安全的問題,一方面在市場環境的發展下,對于這一問題提出了更加嚴格的要求,另一方面,人們對綠色產品的認識更加深入,所以需求量也得到提升,為了獲得更具有市場價值的產品,同時獲得應有的經濟效益,就需要重視這一技術的推廣工作。
1、綠色養殖技術推廣的意義
在實施綠色畜牧技術推廣活動的過程中,應該認識到這與我國的現代化生活具有十分密切的關聯性,對于現代社會的發展也具有十分重要的現實意義。其主要體現在以下三個方面,一是強調了在人類社會發展的進程中,這是一個必然的趨勢;二是在與傳統技術相互比較,新技術在各個方面的優勢都是十分明顯的;三是在現實社會中,新技術的推廣可以讓各方都受益,下面筆者就展開具體的論述。
在人類社會的發展進程中,新技術的推廣工作是社會發展到一定階段的必然要求,因此是必須要經歷的一個過程。在現代科學技術發展的過程中,將高科技技術應用在養殖技術中,可以有效的降低因為過多使用化學產品所帶來的負面損害,因為在應用農藥等化學藥品中,必然會留有一定的殘留,所以在這種情況下,就會造成人體的健康受到威脅,如果可以降低負面影響,那么就需要應用綠色化的養殖技術,加強農藥化肥合理使用的宣傳力度,進而才能獲得更加理想的使用效果。
在傳統技術的應用過程中,其實是具有一定局限性的,這一局限性其實體現在很多方面,但是綠色畜牧養殖技術就明顯不同了,這一技術在科學性等很多方面都具有十分優越的作用,并且通過實踐證明其效果是十分顯著的。綠色畜牧養殖技術與傳統養殖技術相比較,前者更加具有科學性,而且其提供的養殖產品沒有毒害制劑的添加,為人們身體健康提供有力的保障。因此,綠色養殖技術產品更符合市場的發展需求,一直在市場中處于供不應求的狀態,相比較于同種產品價格較高,能夠為養殖戶帶來很好的經濟效益。
綠色養殖技術不僅僅是養殖戶的愿望,而且也是消費者和相關部門的共同目標。它在推廣使用的過程中,不僅可以提供有利于人體健康的畜牧產品,由于屬于綠色產品的范疇,而且可以營造一個良好的生態環境。使得有毒害食品逐漸遠離市場,讓人與自然間的關系更加和諧。
2、推廣綠色養殖技術的幾點措施
2.1做好市場調研和綠色養殖技術的推廣性工作
綠色養殖技術雖然在一定程度上可以符合國家可持續戰略的需要,但是其主要目的還是為了促進經濟的更快更好的發展,從而提高人們的生活水平,維持社會的繁榮穩定。綠色養殖技術在大力推廣的過程中,要努力做好市場調查工作。根據品種養殖的合理性,以及在市場中所占的比例做下詳細的調查,努力做好數據的分析研究,為綠色養殖技術的開展做好充分的保障性工作。同時,還要做好對于產品的大力宣傳,將綠色養殖的重要性向人們充分展示出來,以提高人們的認識,使得農民養殖戶認識到綠色養殖技術的價值,以及其對人們生活所起到的作用。此外,需要為綠色養殖技術的全面開展提供一個良好的環境,形成一個相互合作、互利共贏的經營模式,減少綠色養殖技術在推廣過程中所帶來的阻力。
2.2做好綠色養殖技術中的指導性工作
經過廣泛的市場推廣和精密的市場數據分析后,還需要將重點工作轉移到綠色養殖技術中來。綠色養殖技術目前還處于初級階段,農民對于此項技術還比較陌生,沒有比較成熟的經驗作為參考依據,所以在養殖過程中還需要更為專業的人士作指導,才能使這項工作更加順利的開展。為此可以從下面幾點著手:一是對于從業的技術人員進行統一培訓,然后在相關部門做好宣傳性工作,使得工作人員有個更加深入的理解,為綠色技術的開展提供更好的理論支持。二是對于有專業技術人員進行重新分配,實行責任到人制度,使其負責的工作有個更明確的分工,確保技術合理到位。農業技術等相關部門,可以加大宣傳的力度,對于綠色技術開展中的重點和注意事項做好落實,提高農民養殖戶的專業技術知識。同時,要勇于向發達地區和國家學習先進綠色技術知識,汲取其中先進的經驗和教訓,避免在綠色技術運用中走入不必要的誤區。
2.3綠色養殖技術過程中引導農戶進行科學化管理
引導農戶運用科學的管理模式,當農戶掌握一定的綠色養殖技術后,仍然需要抱著謙虛的學習態度進行工作。掌握基本理論知識雖然對于畜牧養殖工作有了很大的幫助,但是具體到實際工作還要經歷一個漫長的過程。一方面綠色養殖技術所需成長模式與傳統相比較有著較大的差別,在具體養殖過程中適時需要進行合理的調整。另一方面動物的飲食方面需要進行科學的控制,對于養殖動物的環境也有很高的要求。其生活環境主要是指養殖過程中所需要的溫度、濕度和細菌殘留量等。飲食方面主要是飼料的配比、食物的投放量、以及食物與水的清潔度等。只有從多個方面著手,才能來保證綠色養殖工作的順利進行。
3、結語
綜上所述,本文重點對綠色養殖技術的推廣問題展開了進一步的探索,希望在理論以及實踐兩個方面都能夠獲得更好的推廣,只有掌握更加先進的技術手段,才能解決在畜牧養殖過程中產生的問題。在當前的推廣工作中,還存在一定的不足之處,并且相較于其他國家的發展水平來看,我國還有很長的一段路要走,這就更需要相關工作者加強對這方面的管理與推廣工作,以滿足生產建設的發展需要,相信在這一技術得到推廣以后,綠色養殖行業將會呈現出一個嶄新的春天,相關部門應該對此引起一定的重視,充分的將這一技術的重要性凸顯出來,各個部門應該緊密的聯系在一起,促進這一技術更快的推廣。
參考文獻:
[1]于有貴.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].中國農業信息,2014(07):234.
畜牧養殖技術范文6
關鍵詞:畜牧養殖污染防治
近年來,隨著農業產業結構的調整,畜牧業得到了空前發展,畜產品在農業中所占比例得到了顯著提高。但是,隨著畜牧業產業化進程的加快,畜牧業對社會發展的負面影響越來越顯露出來,“環境與經濟”的矛盾日益突。在一些地區,畜牧養殖業對環境所造成的污染已超過了居民生活、農業、鄉鎮工業對環境的影響,成為重要的環境問題。
一、畜牧環境污染特點
1.1 畜禽糞便、生產污水對環境的污染 家畜糞便污水的任意排放容易造成水質污染,根據研究估計,我國畜禽糞便污染物為 COD、BOD、NH3-P、TP、TN的流失量很大,對水質有很大破壞。糞便污水的任意排放還極容易造成水體的富營養化。磷被認為是水生生物最主要的限制性營養因子。由于飼料中的植酸磷大部分不被畜禽所利用,因此,在畜禽日糧加高利用率的磷源如無機鹽,有機磷鹽(如魚粉)來滿足畜禽對磷的需要,而日糧中的大部分磷卻隨糞便排出。這些廢棄物不加處理排入水流緩慢的水體如水庫、湖泊、稻田、河流等水域,水中的水生生物特別是藻類,獲得了大量的 N、P、K 等營養物質而大量繁殖,消耗水中的氧,直接威脅魚類的生存;在稻田中使植株徒長、倒伏、晚熟甚至絕收,由于水體富營養化而引起藻類大量繁殖造成嚴重水體污染。
1.2 臭氣與氮對環境的污染 臭氣與氮是密切相關的,它們都是來自飼料中蛋白質的最終代謝產物,或者是糞尿中多余的養分經厭氧細菌分解而成的物質。這些物質包括氨、H2S 等帶有刺激性的氣體,若大量高濃度的臭氣長期存在,會引起公害,使人產生厭惡感,給人們帶來精神不愉快,影響人的身體健康,造成空氣污染。
1.3 畜產品的污染 畜產品中藥物殘留是影響畜產品質量的兩個非常重要的指標。然而,現實中生產者為了提高產量,追求經濟效益,在飼料中廣泛使用各種添加劑。添加劑是配合飼料中的關鍵部分,使用它能提高產量。然而有些添加劑的使用卻對人畜安全、生態環境帶來了一系列不良影響。如抗生素,它作為抗菌助長劑對畜禽疾病的防治,促進畜禽生長發育,提高飼料報酬起到了積極作用。但是超劑量使用抗生素已造成畜產品中殘留,從而通過食物鏈使人產生中毒反應和過敏反應。又如有機砷制劑有促進生長,提高飼料利用率的作用,但是生產者卻忽視了有機砷是一種劇毒物質,具有致癌作用。向飼料中添加砷制劑等于變相向土壤、水原、食品中添加,長期使用砷制劑,會使人畜發生砷中毒造成生態危機。
二、污染防治措施
1對糞尿及污水的處理
由于糞尿及污水對環境造成嚴重污染,必須加以治理,以保證畜牧業的可持續發展。糞尿中成分復雜,對糞尿及污水處理必須采取綜合措施,從消除根源和積極處理兩方面著手。
1.1 糞便無害化處理
小區應設糞便臨時堆場,堆場地面要經過水泥硬化,并有防雨頂棚,防止糞便滲漏、散落、溢流、雨水淋失、惡臭氣味對周圍環境造成污染和危害等。糞便便無害化處理技術有堆肥技術、發酵技術等。一是將糞便保溫隔氧發酵處理;二是實施種養一體化建設,在已配套一定數量農田、菜地、林果地的園區,可采用鮮糞便直接埋入未種作物的田地或在林果地空地堆存,也可經堆積、腐熟后直接還田作有機肥,直接還田的面積每頭成年母牛不少于0.2~2.67 hm2。不具備就近及時還田條件的,應采用微生物發酵、干化后制成有機肥料、有機飼料,是利用糞便培育食用菌。四是制作沼氣,綜合利用;運用機械螺旋擠壓后,使糞便固、液分離,液體部分流入沼氣發酵池制造沼氣;此外,固化后的糞便可以作為有機肥或菌菇材料等,最次的也可作為鍋爐的補充燃料。
1.2 污水處理
小區內除雨水外,所有其它污水均應統一收集,集中處理。采取的主要措施:一是采用自動飲水器,減少畜禽飲水時的浪費,盡量少用或不用沖棚水,降低污水產生量;二是將畜禽排泄物應當做到干濕分離,將干糞和尿液分開,分別進行處理;三是小區要雨水污水分流,雨水與污水走不同的排泄通道。
(1)在已配套一定數量農田、菜地、林果地、魚塘的園區,污水采用三級式化糞池進行處理,污水經三級沉淀酸化后再經農田四周渠道排入農田,用于灌溉,必要時應設抽水泵,利于渠道通暢。污水也可經統一收集、集中處理后排入魚塘。
(2)不具備還田、肥水條件的,必須作進一步深度處理,達到GB18596-2001《畜禽養殖業污染物排放標準》后排放。
2 采取營養調控措施
畜禽糞便的臭氣主要是飼料中未被消化吸收的營養物質被微生物分解形成的產物。糞便的臭氣濃度大小與糞便中氮、磷、硫等元素的含量成正相關。因此,提高畜禽日糧營養物質的利用率和減少畜禽糞便中的氮、磷、硫等元素的含量是減少畜禽糞便臭氣含量的重要措施。選擇營養物質含量高,易消化的飼料配制日糧,提高畜禽日糧養分的消化吸收率,減少臭氣的產生。在滿足動物生長發育、繁殖和生產需要的前提下,盡量減少日糧中富余蛋白質含量,以減少糞便中含氮化合物數量和臭氣產生量;適當降低日糧蛋白質含量以及添加必需氨基酸,既可保持動物生產力,又可以減少糞便臭氣產生量??茖W使用飼料添加劑,活菌制劑中的微生物,(細菌、霉菌、酵母等)參與和改變糞便的分解途徑,可以減少臭氣的產生。