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隨著環境保護形勢的日益嚴峻和土地沙化水土流失等自然災害的發生,人們對畜牧業綠色養殖的呼聲越來越高。傳統的畜牧業以放牧和圈養結合為主,對草原的破壞嚴重,而且傳統的畜牧業沒有遵循自然規律,導致放牧量超過草場的載荷,嚴重破壞生態平衡。綠色畜牧養殖技術的興起對改善畜牧業環境污染,保證畜產品的質量都有很大的作用。在本文中,我們以甘肅省畜牧業為例,提出了綠色畜牧養殖技術的優勢和推廣措施。
1綠色畜牧養殖技術的優勢
甘肅省是我國的畜牧大省,畜牧業在全省經濟中占有很大比重,隨著甘肅省委省政府對畜牧業發展的日益重視,今年來出臺了一系列支持綠色畜牧養殖技術的政策,積極推進資金和資源的多元整合,加快畜牧生產方式的轉變。目前全省大牲畜存欄600多萬頭,豬存欄650萬頭,羊存欄1930萬頭,以標準化生產和規模養殖為主,是當地農民收入的主要來源之一。但是目前在我省畜牧業養殖中還存在各種各樣的問題,比如說生產管理技術落后,有害氣體的隨意排放以及畜禽糞污的不安全處理等,給當地的環境造成了很大的破壞。這就需要我們大力推進綠色畜牧養殖技術,制定技術規劃標準和法律法規,保證畜產品質量安全,減少畜牧業環境污染,實現畜牧業的可持續發展。目前畜牧業中為了提高畜產品的產量,縮短畜禽生長的周期,普遍存在大量激素和抗生素濫用的現象,給人們的健康帶來嚴重的威脅。將綠色畜牧養殖技術應用于畜禽養殖,能夠減少甚至杜絕激素和藥物的使用,保證畜產品的安全性,防止人們食用不安全的畜產品而導致體內大量的激素和藥物富集,提高產品質量,從而使人們吃得放心,買得安心。推廣綠色畜牧養殖技術,從實踐上來看能夠明顯提高畜牧業的經濟效益。隨著人們對食品健康問題的日益重視,人們對綠色畜產品的需求也越來越高,綠色畜產品有了很大的發展空間和利潤空間。通過綠色畜牧養殖技術生產的產品定價相對于普通產品來說更高,具有很大的市場空間,養殖戶可以通過應用綠色畜牧養殖技術獲得更好的經濟效益,從而促進綠色養殖技術的發展。
2綠色畜牧養殖技術的推廣策略
2.1做好綠色畜牧養殖技術的推廣管理
畜產品不斷曝光的質量問題嚴重影響了我國畜牧業的發展,很多養殖戶為了獲得更好的經濟效益違背法律法規在畜禽中過量使用激素和藥物,造成食品安全得不到保障。此外,在養殖過程中管理不科學、不全面,導致牲畜病蟲害的頻發,降低了養殖經濟效益。因此,要想做好綠色畜牧養殖技術的推廣工作,必須對當前我省畜牧業的管理體系進行改革,根據實際情況建立完善、科學的管理機制,從而給綠色畜牧養殖技術的推進工作提供制度保障。其次,各級政府應該積極進行綠色畜牧養殖技術的宣傳,告知養殖戶綠色畜牧養殖技術的優勢和發展前景,并提供一定的技術和資金支持,引導養殖戶引入綠色畜牧養殖技術。
2.2建立合格的飼料原料基地
傳統的畜禽養殖方法為了加快畜禽的生長速率往往會在飼料中添加激素,縮短畜禽的生長周期,這種方法雖然能夠提高經濟效益,但給購買畜產品的人群帶來一定的健康隱患。目前我省對飼料的監督管理工作并沒有得到有效的推進,在飼料的管理方面存在很大的漏洞,難以保證畜產品的質量安全。所以,在綠色畜牧養殖技術的推廣中需要建立合格的飼料原料基地,保證飼料的安全性和可靠性,從而保證畜產品的質量。加強飼料廠與畜牧業的合作,共同建設飼料基地,并建立專業部門進行監督,確保產品的質量安全。
2.3做好疾病防治工作
目前我省畜牧養殖業已經大致實現規?;a,在畜禽的疾病控制方面有了很大的進步。綠色畜牧養殖技術要求在畜禽疾病防治工作中減少化學藥劑的使用,禁止各種激素類藥物的濫用,科學合理使用疫苗,并通過生物防治、信息防治等多元化綠色防治技術減少病害的發生。當牲畜出現疾病癥狀之后,不能隨意濫用藥物,應根據牲畜所患疾病的類型和發病特點合理用藥,盡量避免影響畜產品的質量。
2.4建立第三方推廣機構
在綠色畜牧養殖技術的推廣工作中可以建立技術推廣平臺,將綠色畜牧養殖技術需要注意的問題,以及技術的主要要點和推廣的主要流程到平臺上,并為養殖戶提供理論指導,從而使養殖戶可以通過平臺加強對綠色畜牧養殖技術的了解,并能夠迅速得知綠色畜牧養殖技術應用的方法,促進綠色畜牧養殖技術的推廣工作。
2.5加強廢棄物管理
在養殖業生產過程中,污水、廢氣的排放,糞便的不安全處理等都會給當地的環境造成很大的負擔,影響生態平衡。加強綠色畜牧養殖技術的推廣工作,首先要對畜牧業環境污染問題進行系統全面的整治。根據當地的氣候條件和環境特點,參考發達國家畜牧業生產的經驗,引入廢水廢氣以及糞便等處理設備,減少污染物的排放。定期打掃圈舍,保證圈舍環境清潔干燥。在放牧時根據當地的草場承載力和牧草生長情況,合理安排放牧牲畜的數量,防止對草場造成不可逆的破壞,實現可持續發展。綠色畜牧養殖技術對養殖場的環保工作的要求比較高,只有減少生產過程中對環境的污染,建立環境友好型的企業文化,才能體現綠色生產的價值和意義,從而可以促進當地畜牧業健康、全面、多元化的發展,提高農民的收入,進而帶動當地其他產業的發展,提高經濟效益。
作者:楊長生 單位:甘肅省臨夏州臨夏縣掌子溝鄉畜牧獸醫站