前言：中文期刊網精心挑選了餐桌禮儀范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
餐桌禮儀范文1
(一)就座和離席
1,應等長者坐定后,方可入坐.
2,席上如有女士,應等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔鄰,應招呼女士.
3,用餐后,須等男,女主人離席后,其他賓客方可離席.
4,坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜.
5,在飯店用餐,應由服務生領臺入座. 6,離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅.
(二)餐巾的使用
1,餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬.
2,必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.
3,餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領口.
4,切忌用餐巾擦拭餐具.
(三)餐桌上的一般禮儀
1,入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上.
2,用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁.
3,用餐后,須等男,女主人離席后,其他賓客方可離席.
4,口內有食物,應避免說話.
5,自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴.
6,必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.
7,取菜舀湯,應使用公筷公匙.
8,吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼.
9,送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座.
10,自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒.
11,好的吃相是食物就口,不可將口就食物.食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅.
12,切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩.
13,避免在餐桌上咳嗽,打噴嚏,嘔氣.萬一不禁,應說聲對不起.
14,喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒,猜拳,吆喝.
15,如餐具墜地,可請侍者拾起.
16,遇有意外,如不慎將酒,水,湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情.
17,如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物.
18,如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞.
19,如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中.倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換.
20,食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置.餐巾亦應折好,放在桌上.
21,主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意.
22,在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅.倘系作客,不能 搶付帳.未征得朋友同意,亦不宜代友付帳.
餐桌禮儀范文2
西餐桌吃飯禮儀
入座的禮儀
在西方人的概念中，穿著得體是進餐的前提。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子，絕不能穿休閑服到餐廳用餐。
在座次安排上——西方人請客一般使用長桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。
講究“女士優先”的西方紳士，在坐席安排上也會表現出對女士的尊重。一般以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右方，主賓夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。
請記住:西方以右側為尊，左側為次。所以，得體的入座方式是從左側入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能蹺二郎腿。要保持姿勢端正，背挺直，腹部和桌子保持一個拳頭的距離。這個姿勢在進餐時也要保持，千萬不要彎下腰去用餐。
用餐的禮儀
西餐的餐具比較多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?
請記住以下幾點：
1餐巾要在用餐前打開
點完菜后，在前菜送來前把餐巾打開，向內摺三分之一，然后平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分，最好不要把餐巾塞入領口。
2右手持刀或湯匙;左手拿叉
如果有兩把以上餐具，由最外面一把開始，依次向內取用。握刀叉時，輕握尾端，食指按在柄上，從左向右切割食物。
3持湯匙的手法和握筆一樣
如果覺得不方便，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后，不要留在湯碗或湯盤里，要放在盤子或托碟上。
4餐巾布是用來擦嘴和手的，不建議擦臉等
一般餐巾上印有logo的是正面，擦拭嘴巴時，要用反折的內側來擦，這樣擦完不會露出污漬。
5崇尚安靜享受美食
西方用餐文化和中餐不同，不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時使用餐具盡量不要發出響聲，咀嚼時不要說話，不要張嘴大嚼。您可以和左右側的客人安靜的交談，但不要只和熟人交流。
食用面包的禮儀
放置面包的位置一定是置于主菜的左側。
如果一開始就有面包，要知道在餐具左側的面包是屬于你的。
涂抹奶油時，要使用個人的奶油刀，如果沒有附上奶油刀，則可使用料理用刀。
必須注意不可獨占共用的奶油刀。
如果選擇的如法國面包一般的面包時：
食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。
離席的禮儀
餐桌禮儀范文3
不要反過來灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來的酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。
不要太放縱自己
有一次公司搞活動，員工一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風生，沒想到新來的一位女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。
酒水飲料大權留給領導
有一次領導讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領導把菜單轉到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領導，問他要什么酒水。領導順手接過，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權交由領導，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。
新人要會難得糊涂
工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。
菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人說話是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對，你也不要當面頂撞。我認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。
顧全老板就是顧全大局
老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現在是老板帶著你吃，所以不好表現得太過張揚，但也要適時表現一下。老板隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，老板笑意融融。
餐桌禮儀范文4
食不言寢不語
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。
學會禮讓和安靜
很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會孩子懂禮貌重要的一步。
坐有坐相
魔法導師顧薇薇很欣賞這句話坐有坐相?，F在很多年輕人都是弓腰駝背的，她的恩師國際時尚禮儀專家周思敏老師，就無時無刻提醒她一定要坐直。
跟隨周思敏老師學習的多年的時間里，不管她是在鎂光燈下、熒幕前還是平時聊天的場合，背都是筆直的。所以在餐桌上，你也一定要注意儀態，不僅是給人留下一個好印象，也可避免胃部囤積食物導致身體不適。
說到周思敏老師，顧薇薇導師給大家分享了一個她保持好身材的秘訣吃飯時小口小口地吃，吃一會兒就停下來。這樣吃得比較慢也會比較少，吃飯時候細嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質，也是對身體比較健康的方式。
關于夾菜
在有玻璃轉盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉。這一方面寓意著順意順利，另一方面也是根據人體的運動方向習慣規定的。當每個人都順時針轉動轉盤的時候，如果你逆時針轉動就會顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時應先轉到主賓或尊長面前。
在講究老規矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區別。雖然現代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非常科學化的禮儀。不管是那種禮儀，它都是一個心態的問題只有能考慮到別人，注意到別人的不便時，你才能從內心里成為一個真正講禮貌懂禮儀的人。
腹有詩書氣自華
一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質的東西。地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導致我們生活性格特點迥異的原因。 一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學習，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優雅和自信、所有在外人展露出的細節美，都是平時鍛煉出來的。在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
餐桌禮儀常識
一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排)。
二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲真不好意思、對不起、請原諒之類的話，以示歉意。
四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上。
九、最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。
十、應等長者坐定后、方可[1] 入坐。
十一、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。
十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。
十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。
十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀著喝。
十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。
十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。
十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。
二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下來吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。
二十二、撕面包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。
二十三、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
二十四、面包切用刀子割。
二十五、如面包是烤熱的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。
二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。
二十七、在飯店用餐，應由服務生領臺入坐。
二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
二十九、必須等大家坐定后，才可使用餐巾。
三十、餐巾攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。
三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。
三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席。
三十三、的水果如西瓜、柚子等，應用匙取食。
三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。
三十五、葡萄連子吞吃，如欲吐子，應吐于掌中再放入碟里。
三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。
三十七、桃及瓜類，削皮切片后，用叉取食。
三十八、香蕉可用刀從從中劃開，將皮向兩旁剝開后，用刀吃一口切一口。
三十九、臺灣的柑，用手剝皮后，，可用手一片一片的撕下來吃。
四十、草莓類多放于小盤中，用叉取食。
四十一、西餐在吃水果時常上洗手缽，所盛的水，常撒花瓣一玫，供洗手用。但記住，只用來洗手尖，切勿將整個手伸進去。
四十二、剛吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，應先洗手指，再用餐巾擦干。
四十三、一般蛋糕及派，用叉分割取食，較硬的用刀，切割后用叉取食。
四十四、入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可以任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
四十五、用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁.
四十六、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其是招呼兩側的女賓。
四十七、口內有食物，應避免說話。
四十八、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
四十九、必須小口進食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
五十、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
五十一、吃進口的東西不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
五十二、送食物入口時，兩肘應向內靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。
五十三、自己手上拿刀叉時，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
五十四、好的吃相是食物就口，不可將口就食物，食物帶汁，不能匆忙入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
五十五、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
五十六、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、放屁。萬一不禁，應說聲對不起。
五十七、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
五十八、如餐具墜地，可請侍者拾起。
五十九、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
六十、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可身手橫越，長驅取物。
六十一、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
六十二、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
六十三、 主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
六十四、在餐廳就餐，不要搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付賬，未爭得朋友同意亦不宜代友付賬。
六十五、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，也不宜太慢。
餐桌禮儀范文5
人們總是以為，家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實，我們的家就是我們的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改變緣于生活態度與觀念的轉變，體現國人素質。同樣，餐桌上的禮儀也能體現出個人的素質與品位。而且中國人一定要對中國人繁雜的餐桌禮儀了解一二，才能不愧對我們數千年的歷史與文明，才不至于貽笑大方。
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經驗。為此，掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規則。
圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會出現餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
餐桌禮儀范文6
1.日本
不要把筷子豎直插在米飯碗里
不用筷子時，把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在日本是一種禁忌。
2.墨西哥
吃炸玉米餅的時候不要用餐具
吃炸玉米餅的時候使用餐具被認為是愚蠢而勢利的，不要做一個勢利小人哦。
3.中國
不要翻魚
在中國南部和香港，吃飯的時候翻魚會帶來厄運。要么不吃另一邊的魚，要么把魚骨拿開來吃另一邊魚。
4.中東
當你與貝都因人喝咖啡的時候，在最后要搖一搖杯子
如果不搖杯子，你一喝完，服務員就會給你繼續加滿咖啡。如果你不想喝了，記得把杯子傾斜兩到三次。
5.智利
不要用手取任何事物
在南美洲，就餐禮儀都很正式。
6.韓國
如果長輩給你倒酒，要雙手接過杯子
接過杯子后，要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。
7.俄羅斯
不要把伏特加和別的酒或飲料混合，也不要拒絕別人遞給你的伏特加
在酒中混合其它的酒或飲料被看做是破壞酒的純度，而拒絕別人的伏特加，則被認為是你不信任對方不想和他做朋友。
8.意大利
除非提供，否則不要和服務員要配料
在意大利，在披薩上加上干酪被認為是罪惡的。實際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。
9.泰國
不要用叉子把食物送進嘴里
叉子是用來把食物放在勺子里的。只有單獨的非米飯類的食物時才可以這樣使用叉子。
10.意大利
只有在正午前才喝卡布奇諾
如果你在下午喝卡布奇諾，你肯定會被貼上游客的標簽。如果想喝，喝一杯濃縮咖啡吧。
11.法國
不要把面包當做開胃品
在法國，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
12、格魯吉亞
