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花椒樹的栽培技術范文1
關鍵詞:理實一體化教學法;供配電技術;教改
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A 文章編號:1009-3044(2014)11-2581-03
《供配電技術》是高等職業學院電類和機電類專業的一門重要專業課,是中級維修電工職業資格證書考核的重點內容之一。對高等職業院校來說,《供配電技術》不僅是一門傳統的專業課,而且還是具有較強的理論性和實踐性的綜合課程。也正是由于這門課程既具有較強的理論性,又具有很強的系統性和實踐性,長期以來在教與學兩方面都存在著較大的困難。鑒于該課程在傳統的教學模式中淡化了技能的培養,教學中存在的諸多問題,為了使學生較好地掌握這門課程的內容,并具有較強的實際應用能力,我院采用理論與實踐相結合的一體化教學模式,對該課程進行了教學改革。
1 理實一體化教學法
理實一體化教學法是指將人才培養方案及課程標準中規定的《供配電技術》課程的全部教學內容和要求以培養學生知識、技能為中心重新整合成若干個教學任務,圍繞著這個核心任務,組織學生全程參與各項教學任務的一種教學方法。
理實一體化,是個知識技能整合的過程,而絕不是刪減的過程,它應該是將課程標準要求的知識技能有機地融合到若干個工作任務中去。它不僅僅是體現在對實踐環節的重視,更是追求融合重組以往的理論、實訓、實驗等環節割裂的狀態,引進任務式的教學法,既圍繞一個工作任務來組織教學,打亂原有的按知識學習組織授課的章節序列,邊學邊做,邊做邊學,將所學理論與實踐完全融合起來。在完成規定的工作任務的同時,學生學習和運用已掌握的知識、技能,在實踐中進一步培養解決問題的能力。在理實一體化教學中,要求每個學生都必須全程參與實踐活動,理實一體化教學注重的不是任務最終的結果,而是更關注學生在完成工作任務的過程中能力的培養。學生通過實踐進一步理解和掌握課程標準要求的知識和技能,通過查閱資料、與同學討論、咨詢教師、查找、排除故障等一系列實踐活動,培養學生解決問題和分析問題的能力及團隊協作能力,并體驗工作的辛苦與樂趣。這種為用而學學以致用的教學方式讓老師和學生的教和學都有了更強的針對性,同時至關重要的是讓教師和學生在課堂上直觀地看到各自的成果,而產生的成就感。
2 理實一體化教學法的特點
理實一體化教學以學生為中心,充分突出學生在完成教學任務中的主體地位,以任務驅動法引入新知識,激發學生學習興趣。將以課堂為中心的傳統教學模式轉變為以實踐為中心的理實一體化教學模式,更多的參與實際動手的教學活動會讓學生加深對知識和技能的理解和掌握。從根本上避免了原來學生學習死記硬背的弊端。不同工作任務的設置還可讓學生開闊眼界,接觸到不同工作場景,增強學生今后就業的自信心。
理實一體化教學法同樣有利于教師向“雙師型”教師轉變。因為從任務分解組合、各類實習手冊編制,到實施中教師需要預見可能出現的問題并能引導學生解決問題,都給教師提出了更高的要求,也督促教師平時要關注專業動向,經常參與企業的生產活動以不斷積累實踐經驗。
理實一體化教學法要求作為主導的教師轉變為引導者、主持人。作為主體的學生既要適應獨立學習、分析、判斷、操作,又要學習與同學、教師合作,既培養了學生獨立學習、工作的能力,也能鍛煉他們的協作精神,實現傳授理論知識和培養實踐技能有機融合,即理實一體化。
3 《供配電技術》課程實施理實一體化教學的過程
3.1 教學目標的確定
根據專業人才培養方案、課程標準以及學生就業崗位的需求,《供配電技術》課程的教學內容可分為工廠變配電所一次主接線的識讀、常用高低壓配電裝置的選擇與校驗、工廠配電線路的敷設與導線的選擇、工廠變配電所二次回路的識讀、工廠變配電系統的保護、防雷與接地措施、工廠照明裝置的敷設維護、變配電所的運行與維護等八個工作任務。每個工作任務的教學目標要求如下:
1)工廠變配電所一次主接線的識讀:熟悉工廠供電系統的結線方案、結構與布置。了解電力線路的結構與敷設。
2)常用高低壓配電裝置的選擇與校驗:能用需用系數法進行計算負荷的統計和計算。能夠根據變電所實際情況,合理選擇變壓器的臺數和容量。能正確合理地確定變壓器的運行方式。
3)工廠配電線路的敷設與導線的選擇:能根據短路條件選擇和校驗電氣設備。根據短路條件選擇和校驗導體的截面。
4)工廠變配電所二次回路的識讀:能夠讀懂并能正確繪制保護裝置的原理圖和展開圖。
5)工廠變配電系統的保護:熟悉工廠變配電系統對保護裝置的保護要求。了解常用保護繼電器的結構、用途及工作原理。了解線路、變壓器保護的工作原理與保護的整定計算方法。
6)防雷與接地措施:能夠正確維護、使用安全用電設施和制定安全用電措施。能夠正確地對觸電者進行現場急救。
7)工廠照明裝置的敷設維護:了解常用照明光源和燈具、了解燈具布置方式、了解照度標準及照度計算、掌握照明供電系統分析車間電氣照明平面圖及布置圖。
8)變配電所的運行與維護:了解變配電所值班制度及值班員的職責、了解變配電所停電與送電操作、巡視工作任務及巡視周期、了解倒閘操作票的填寫。
3.2 工作任務的選擇
每個工作任務應能通過對學生能力目標和知識目標的培養和訓練充分體現課程標準對合格畢業生的知識能力的職業素質的要求。每個工作任務應該由企業專家、人力資源專家和教師一起選定。
3.4 任務實施
教師對學生確定的任務實施方案/方法/途徑等的相關知識進行必要的回顧和總結,幫助學生理解任務的核心內容(包括理論部分和實踐技能),通過安全、嚴格、規范的技能訓練,提高學生的動手能力,讓學生獲得工作崗位要求他們掌握的操作方法和生產工藝的基本知識和基本操作技能。教師在學生進行技能訓練時,要隨時關注各組學生的工作進展,鼓勵學生自己想辦法克服、處理在工作中碰到的困難和問題,引導他們選擇合適的設備、儀表,把新學習的知識、技能運用到解決實際問題完成工作任務中去,并自覺地總結相關的工作思路與方法,繪出電路圖,做出總結筆記,從而完成課程標準要求的各工作任務的教學目標。
3.5 任務的評價
在任務實施的每個階段,教師和學生都要一起評價該階段的成果。每個任務結束后各組的代表在班級前展示各自團隊的成果,學生和教師根據各組完成任務的質量和情況自評、互評、師評最終綜合給出成績。
4 實施理實一體化教學法的收獲
通過理實一體化教學法的實踐,學生學習成績明顯提高,在實際操作技能上也有了明顯的進步。(1) 理實一體化教學法培養了學生的多種能力,它要求學生深入實際來完成教師指定的工作任務,鍛煉了學生的分析能力、實踐能力、綜合能力、交流合作能力和解決問題的能力,讓學生在校就了解了真實的工作思路與方法,完成實際的工作任務;(2)理實一體化教學法充分的調動了學生學習的積極性,實現了看、聽、思、做、練的有機結合,加深了知識的掌握程度,特別是實踐動手能力的培養;(3)借助注重過程性的評價體系能更加全面準確地評價學生。
5 開展理實一體化教學應具備的條件
5.1 專業教室
開展理實一體化教學,首先需要有一個硬件環境,即專業教室。理想的專業教室要具有一定的職業氛圍,專業教室內可分為實訓教學區和教學研討區兩部分。實訓教學區提供學生操作演練的實訓設備,設備最好要與實際生產保持同步,甚至應有一定的超前性;教學研討區是教師進行理論教學、學生討論的場所,并配有多媒體教學設備、能提供網上查閱資料的計算機、白板的設施。
5.2 軟件環境
開展理實一體化教學,更重要的是還要有一個軟件環境,包括適合理實一體化教學的人才培養方案如:教學計劃、課程標準等等。還有課堂教學訓練、校內實訓、校外實習等活動的指導手冊。還需要建立有效的教學質量評價體系。整個教學質量評價應以過程評價為主。在硬件環境不足的情況下,教師在軟件環境建設的效果會直接決定理實一體化教學的效果。
6 結束語
理實一體化教學法推動了高職教學改革,突破了傳統的教學模式,打破課程、教材原有理論體系,根據“能力本位”的要求,將課程全部內容分解為若干個知識模塊、能力模塊,將知識模塊和能力模塊轉換成與實際工作相對應的工作任務,著重培養和鍛煉學生的分析能力、合作能力和解決問題的能力。教學從教師傳授知識、技能為主的傳統教學模式,轉變為教師引導下學生自主學習和鍛煉職業能力為主的模式,這種轉變體現了高職教育“能力為本”的培養目標,使教學的質量和效率大幅提高。把理實一體化教學法應用于《供配電技術》教學中,激發了學生的學習積極性,增強了學生自學能力和解決問題的能力。實踐證明:理實一體化教學法對培養高素質技能型高職人才是一種行之有效的教學方法,值得在教學實踐中應用推廣。
參考文獻:
[1] 劉介才,戴紹基.工廠供電[M].北京:機械工業出版社,2005.
[2] 劉介才.工廠供配電技術[M].北京:機械工業出版社,2010.
[3] 趙明,許廖.工廠電氣控制設備[M]. 2版.北京:機械工業出版社,2011.
花椒樹的栽培技術范文2
關鍵詞 廣8優673;晚秈三系雜交稻;特征特性;高產;機械化;栽培技術
中圖分類號 S511.3.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2017)05-0048-02
廣8優673是中國種子集團有限公司、福建省農業科學院水稻研究所、廣東省農業科學院水稻研究所、中種集團福建農嘉種業股份有限公司用廣8A與福恢673雜交選育而成的晚秈三系雜交稻品種[1],2015年通過福建省農作物品種審定委員會審定(閩審稻2015011)。2016年在連城縣蓮峰鎮、文亨鎮、朋口鎮、莒溪鎮等鄉鎮試種與示范,并在文亨鎮文陂村建立10.5 hm2機械化栽培中心示范片,普遍表現群體整齊、分蘗力強、有效穗較多、適應性廣、豐產性好等特點。
1 特征特性
1.1 產量表現
2016年在連城縣文亨鎮文陂村晚稻機械化示范種植10.5 hm2,產量8 407.5 kg/hm2,較對照品種宜優673增產424.5 kg/hm2,增幅5.3%。
1.2 生育期表現
廣8優673晚稻6月28日播種,7月17日移栽,8月19日進入幼穗分化,9月24日始穗,11月4日收獲,全生育期124 d,與對照宜優673相當。
1.3 主要農藝性狀表現
廣8優673群體整齊,分蘗力強,莖稈粗壯,劍葉直立,根系發達,抗倒伏,后期青枝蠟稈,穗大粒多,結實率高[1]。收獲前考種,株高113.8 cm,穗長24.3 cm,有效穗268.5萬穗/hm2,每穗粒數164.6粒,結實率84.3%,千粒重26.3 g。
1.4 米質
根據測定,糙米率83.0%、精米率74.6%、整米率66.6%、粒L7.1 mm,長寬比3.4、堊白粒率48.0%、堊白度8.8%、透明度2級、堿消值5.9級,膠稠度75.0 mm、直鏈淀粉含量13.7%、蛋白質含量8.7%,米質一般。
1.5 抗性
廣8優673為中抗稻瘟病品種。2016年在文亨鎮文陂村示范片種植,稻瘟病、紋枯病、細條病、螟蟲、稻飛虱等病蟲輕度發生,抗性表現較好。
2 機械化高產栽培技術
2.1 備足秧田,培育健壯秧苗
機插秧田宜選擇土壤肥沃、排灌方便的田塊,按照秧田和大田的用量比例1∶80~100,備足秧田。備好竹片,用于支撐覆蓋秧床的防蟲網。秧田用旋耕機旋耕,整成面寬140 cm,溝寬48 cm、深14 cm的畦,秧畦做好后應保持半溝水,用于播種時田泥的取用。于播種前1~2 d,在畦溝內撒入三元復合肥(15-15-15)375 kg/hm2,同時與畦溝內的泥漿反復攪拌充分混勻作為秧苗營養土。大田應準備機插秧盤330片/hm2,秧盤橫排成2行,整齊而緊密,等待播種。每片秧盤用種量為60 g左右,大田用種量為18.75 kg/hm2左右。在播種前需做好種子的翻曬、消毒、浸種、催芽等一系列工作,浸種時,先用清水洗凈種子,用強氯精浸種后催芽以種子露白為適度。播種宜勻播,播后插好竹片拱棚,蓋上防蟲網,防蟲防鳥,預防苗期病蟲害的發生。
在秧苗整個生長階段水管采用濕潤管理的方式,以濕為主,干濕交替,于移栽前5~7 d適當控制營養土水分,有利于秧苗機插。肥管重點施好斷奶肥與送嫁肥,在秧苗一葉一心期,用15%多效唑可濕性粉劑3 kg/hm2兌水1 500 kg/hm2均勻噴霧,促秧苗矮壯和低位分蘗[2];需用尿素72 kg/hm2兌水7 500 kg/hm2灑施,移栽前4~5 d用尿素57.0~64.5 kg/hm2兌水7 500 kg/hm2灑施;用48%毒死蜱乳油防治稻飛虱,預防南方水稻黑條矮縮病發生。
2.2 適期移栽,合理密植,插足基本苗
晚稻在7月中下旬移栽,機插秧齡在20 d以內,一般掌握秧苗葉齡在4.0~5.0葉。在機插前2~3 d,用旋耕機旋耕整地,并結合整地施足基肥,讓田塊自然沉實。做到田塊表面平滑無雜物,水層淺,以利于插秧機行走,防止秧苗倒伏,提高機插質量與效率。機插規格以30 cm×14 cm為宜,插足23.7萬叢/hm2,每叢插2~3苗,確保基本苗63萬株/hm2左右。
2.3 合理田管,優化水稻群體結構
花椒樹的栽培技術范文3
關鍵詞 化學教學;信息技術;實驗
中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B 文章編號:1671-489X(2012)28-0026-02
信息技術主要指以計算機為核心的技術。利用信息技術進行教學有很多的優點,比如可以調動學生的積極性,提高學生學習的興趣;在知識的講解過程中能更加地形象直觀,使學生更易理解;把課堂的容量進行擴大,使學生能吸收更多的知識;對學生的潛能進行充分的挖掘;培養學生的能力,同時對學生智力的提高也有促進作用。
1 利用信息技術對化學進行教學
在教學的課堂中引進多媒體信息技術,可以吸引學生的眼球,使學生對教學的內容更加的注意,達到對學生學習興趣的激發。學生在課堂上能對教學內容進行注意,也就不會在課堂上開小差,這樣學習的效果就能有效地得到提高。而要把學生的注意力吸引過來,靠傳統的教學方式是遠遠不夠的,在這一點上,利用信息技術進行教學有著良好的優勢。
1)在教學中應用計算機多媒體,學生不用只面對枯燥的黑板和粉筆以及教師單調的教學,而可以通過多媒體的放映進入一個多姿多彩的世界。同時,多媒體富有表現力、直觀動態、聲像圖文并茂,都對學生的聽覺、視覺等多個角度進行感官的刺激,可以把學生的注意力很好地進行吸引。比如要講“空氣”時,在上課前的一周,教師可以預先找好參考書目、信息獲取的途徑以及有用的信息資源庫,并通過網絡傳送給學生,讓他們根據這些資料進行預習。并且提出問題,如“空氣污染的種類”“空氣中的成分及其作用”“對空氣污染進行控制的方法和途徑”“造成空氣污染的原因”等,使學生可以自己主動進行學習,學習興趣得到激發。興趣是學習過程中一個具有推動作用的因素,使學生能主動對知識進行學習,更快地對知識進行了解。
2)多媒體課件有強大的“交互功能”,可以提高學生參與課堂的熱情,使其能夠主動進行學習。利用信息技術進行教學,可以改變傳統的教師教學生聽的教學方式,使學生在學習的過程中不至于一直處于被動的局面。教師也可以根據學生所輸入的信息來對學生的意圖進行理解,改進教學的策略,根據學生在哪方面的不足做出針對性的教育和指導。利用計算機巨大的信息存儲量,為學生學習提供大量的資料,使學生的認知領域得到拓展。對學生認知能力的提高,除了做實驗的方法,還可以運用多媒體模擬實驗的平臺,對真實的情境進行模擬及再現,學生可以自己進行模擬實驗,并對實驗的儀器以及其使用的方法進行認識。在這個過程中,學生不僅可以學到知識,還會覺得很有趣,而學生在進行模擬實驗的過程中,還會發現自己的不足以及對知識的不了解,并及時地學習,使學習的效率得到大大的提高。
3)多媒體教學課件具有形象直觀的特點,所以,微觀、宏觀領域的教學內容特別適合運用多媒體課件,可以把那些抽象的難以理解的知識通過多媒體課件形象直觀地進行展示,對微觀的過程、狀態、結構進行形象的模擬和再現,使學生能夠對其進行深刻的理解。運用多媒體課件,學生可以對知識進行感性的認識,這樣可以避免學生因為不能對知識進行理解,從而自暴自棄產生厭學的思想。如在學習“原子的構成”這個知識點時,學生對“原子內部的結構”“電子如何在原子內進行運動”等抽象的知識很難理解,教師也很難表述清楚。如果運用多媒體,把內容知識做成直觀的畫面展示給學生,讓他們能通過畫面進行了解,再配上一些解說,也就可以達到讓學生理解的目的。再比如“原子和分子間的區別以及聯系”這個知識點,在進行電解水實驗時,學生用肉眼根本就不能看出水分子的變化。但如果通過多媒體來演示“水分子在通電后被分解成氧原子和氫原子,之后不能再進行分解,只能再組合成為氧分子和氫分子”,學生會對分子和原子形成形象的認識和理解,并深刻記住二者之間的關系和區別,這樣可以大大提高課堂的效率。
2 多媒體教學對學生能力的培養
1)運用多媒體進行教學可以對學生的創造能力、思維能力、想象能力進行培養。當枯燥又乏味的分子模型活動出現在屏幕上時,學生會覺得耳目一新,頓時有了學習的興趣,并主動積極地進行學習。而這樣的積極主動學習的狀態會使學生對知識進行熱烈的討論。比如,學生可以根據葡萄糖的分子的結構進行探討,把一些知識點探討出來,比如它與活潑的金屬會發生反應,與新制出的強氧化銅會發生作用,和羧酸會進行酯化反應,等等。這樣活躍的課堂會同時使學生的思維變得活躍,學生的創造力和想象力得到培養和提高。學生在完成作業和作品后,可以及時展示給大家看,讓同學和老師對其進行評價,找出其中的不足,并幫助學生進行改進。這樣不僅能調動學生的積極性、參與性,還能讓學生對知識有更加深刻的理解和認識,對問題進行分析和解決的能力也得到有效的提高。
2)多媒體有著豐富的課程資源,可以建構教學情境,把神奇和精彩的化學世界通過多媒體形象、直觀地展示給學生看,給學生以感官的刺激,使學生學習的意識大大增強,學習的興趣也得到有效提高,還可以引導學生進行自主學習,從而可以使學生能夠自覺去獲取知識,并對知識進行掌握。如在學習“化學反應中能量的變化”時,可以播放一些能量在生活生產中得以運用的畫面以及影片片段,用這些生動形象且直觀的畫面帶給學生強烈的視覺沖擊以及心理的刺激,使學生能夠對能量的重要性進行了解,并激發他們學習的興趣。
信息技術是學生進行自主學習的一個重要的工具,對學生學習質量的提高有重要的影響。比如“無機非金屬材料”這一課,雖然內容很多,但是整體比較簡單,學生可以自己通過網絡來對其進行學習,教師指導學生在網上對所涉及的資料進行查找和了解,如對工業生產硅酸鹽的設備、原料、流程以及對硅酸鹽工業產品的性能和成分做了解,對無機非金屬材料的用途、特性、種類、特點等作了解。這樣通過學生自己上網對資料進行查找了解,可以對學生的知識面進行拓展,又可以使學生在自學中得到學習的樂趣,學會自主學習,提高自主學習能力。
3 結束語
隨著信息技術的不斷發展,把信息技術運用在教學中已經迫在眉睫,它不僅可以使課堂變得更加生動有趣,對學生學習興趣進行激發,使學生能更好地進行學習外,還可以有效改變教學的方式,有效地對學生的自主學習能力、思維能力、創新能力以及分析解決問題的能力等進行培養,對學生的創造潛能進行充分的挖掘。因此,化學教師要充分利用信息技術來進行教學,以達到提高化學教學質量的目的。
參考文獻
[1]張宗平.淺談信息技術與化學學科的整合[J].中國現代教育裝備,2010(14):47-48.
[2]黃曉東.試論信息技術與化學課程整合的三種模式[J].中國電化教育,2006(4):58-59.
[3]許海燕.信息技術背景下學生化學學習力的提升[J].科技信息,2010(12):205.
花椒樹的栽培技術范文4
關鍵詞花椒;栽培技術;干旱山區
中圖分類號S573+.9文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2011)03-0142-01
花椒(Zanthoxylumbungeanum Maxim),蕓香科,花椒屬。果皮是烹飪的主要香料,又是重要的藥材,具有行氣止痛、中溫散寒、燥濕殺蟲等功效。果實富含花椒油,是制造肥皂、油漆的上等原料。花椒具有喜溫、喜光、耐旱的特性,對土壤要求不嚴,一般pH值在6.5~8.0都可生長,在pH值7.0~7.5的范圍內生長最好。其生長快,結果早,易管理,是干旱山區發展經濟林的首選樹種。隨著花椒用量和市場價格的不斷攀升,其發展前景廣闊。現將干旱山區花椒栽培技術總結如下。
1播前準備
育苗地應選擇在土層深厚、土壤肥沃、不易積水且背風向陽的平緩地,土壤質地最好為中性或酸性砂壤土。育苗整地可根據地理條件而定,水肥充足且地勢平坦的可采用大田式整地;干旱緩坡地多采用苗床式整地,其規格為寬100~120 cm、高10 cm、長15~20 m的南北走向床面。播前先對花椒種子進行處理,播種季節不同種子的處理方法不同。春播種子要進行催芽處理,一般有開水燙種和沙藏催芽2種方法。開水燙種催芽是將種子倒入體積為種子3倍的開水中,攪拌2~3 min,取出后再用溫水浸泡,每天換1次水,3~5 d后撈出放到溫暖處的席子上,蓋上草袋或麻袋,待大部分種子裂嘴即可播種。沙藏催芽是將種子與濕沙按1∶3比例混合,堆起來用草袋或麻袋蓋住,灑水保濕,每天翻1次,待大部分種子裂嘴即可播種。秋播種子要進行脫脂處理,因為花椒種子的外殼硬,豐含油脂,水不易浸透,發芽遲緩。其方法是用5%堿水溶液浸泡,發現油脂在種子周圍形成粘狀物時撈出,用草木灰或細干土反復揉搓,直到種子表面油脂全部脫去為止。接著用清水掏洗干凈,再用2%~5%高錳酸鉀稀釋液浸泡消毒,最后撈出放在席子上晾干后播種。
2播種育苗
花椒播種有條播和撒播等方法。條播在做好的苗床上進行,每床播5行,行距20 cm,覆土以1~2 cm為宜,輕輕拍實,播種量為112.5 kg/hm2左右。撒播是在事前做好的大田式苗床上進行,先將種子均勻撒入床面,覆土厚1~2 cm即可。播種量為150 kg/hm2。播后是否灌水要依播種季節而定。秋播的苗圃地要進行冬灌,灌水量為田間持水量的60%~80%,無灌溉條件時,早春解凍后要鎮壓保墑。春播的苗圃地應盡量少灌水,以防土壤板結,但要保持土壤濕潤[1-2]。
3移栽
用于栽植的苗木必須是生長良好、無病蟲害的優質壯苗。還要選擇適宜的栽植地,根據花椒的生長習性,最好選擇背風向陽的溫暖地段?;ń反呵飪杉揪稍灾玻杭驹灾脖仨氃谕寥澜鈨龊?,頂芽萌動前進行;秋季在苗木落葉后,土壤封凍前進行。栽植前按株行距1.5 m×2.0 m的密度挖穴,深度以苗高而定,穴內施入家農肥1.5 kg/穴。栽植要做到深栽、踏實、截干(截干留樁高度以5 cm為宜)、埋嚴,栽植后及時澆定根水。
4撫育管理
栽植后當苗高在60 cm以上時,應及時定干,留干高度以50~60 cm為宜,斜剪枝條,剪口下留飽芽,剪去弱枝和高于地面30~40 cm的側枝。防凍害是北方栽植區必不可少的管理措施,冬天要保護好花椒樹不受凍害,尤其是幼苗,如果冬天最低溫度在-18 ℃以下時,就要用草把小樹苗包扎起來,或在樹根周圍蓋騾馬糞保溫,大花椒樹比小花椒樹耐凍,在-25 ℃時才會被凍死。花椒樹一般在栽植后的第2年,當苗高達到20 cm時,及時進行整形修剪,形成矮化、叢狀樹體。具體方法是把主干從離地面15 cm處截去,讓其多分生枝條;每個側枝再通過抹芽或剪截,留3~4個不同角度、層次的分枝,使樹體達到光照充足、通風良好。為了使花椒樹豐產,每年在摘完果后,剪掉太長的枝、干枯枝和稠密枝,利于翌年多結果,還能延長樹的壽命。
5肥水管理
苗木成活后在5―6月各澆1次透水,并追施少量的氮肥。以后可根據長勢和結果狀況而定。如果當年長勢旺、結果多,秋季一定要追施磷肥并配合鉀肥,以補充樹體因大量結果而消耗的養分。施肥最好在樹根周圍挖溝,把肥料施進去澆足水蓋上土?;ń窐淙陸WC3次灌水,即花前水、果實水、封凍水[3-4]。花前水有利于推遲花期,避免晚霜凍害,果實水利于果實膨大、早熟,封凍水可預防枝梢風干,是三水中最重要的一水。
6病蟲害防治
苗期常見的病害是銹病,發病初期(8月中下旬)用1∶1∶100的波爾多液預防,發病期間用25%粉銹寧600倍液噴霧防治。危害花椒的害蟲主要有葉甲蟲、黃鳳蝶、蚜蟲、天牛等。根據其危害的部位和方式,可用50%馬拉松乳劑1 000倍液,或40%氧化樂果乳劑1 500倍液噴殺。成株發生的蟲害有危害葉的跳甲蟲,可用溴氰菊酯3 000倍液噴霧防治。
7采收加工
當果實完全變為鮮紅色,并呈現油光光澤時采收。采收后放在強烈陽光下曝曬2~3 h,當椒果全部開裂,用細竹竿輕敲果實,使種子與果皮分離,再用篩子將種子和果皮分開即可。
8參考文獻
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[2] 王振亞,趙鋮科.干旱地區花椒優質高產栽培技術[J].甘肅農業,2005(12):246.
花椒樹的栽培技術范文5
關鍵詞花椒;栽培管理;寧夏固原
中圖分類號S573+.9文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2013)12-0148-01
固原市地處黃土高原中西部,屬于溫帶大陸性氣候,氣溫較高,日照充足,降水量分布不均,有效降水主要出現在7—9月,春季低溫少雨,夏季短暫多雹,秋季陰澇霜早,冬季嚴寒綿長,年均溫6.3 ℃。近年來,該地氣溫偏高,降水偏少,氣候干旱,嚴重影響了當地的糧食生產和生態環境[1-2]。為了尋找既適宜當地經濟發展,又能改變生態環境建設的發展思路,當地政府通過大量的調查研究,從調整產業結構入手,大力發展設施林業,推廣旱地經果林、生態林基地建設,為當地的糧食生產和生態環境建設奠定基礎。而花椒種植不但能綠化造林,還是農民脫貧致富的好門路。
花椒喜光照和干燥溫涼的氣候環境,在海拔2 200 m以下的地區都能生長。對土壤要求不嚴,除重黏土外,一般在中性或微堿性土壤生長良好?;ń繁容^耐旱,在年降雨量400 mm的地方生長發育良好。但花椒不耐澇,易遭凍害[3],造成固原地區只有零星種植,很少有成片園區。為了改善當前花椒生產狀況,推廣適宜栽培技術,擴大種植區域,現對固原地區花椒栽培管理技術進行介紹。
1栽植方法
1.1品種選擇
適宜當地栽培的有南路花椒、大紅袍、清椒、二紅椒、竹葉花椒及新近培育的秦安一號。從上市的花椒苗中選購為好。
1.2栽植時間
一般春、秋2季均可栽植。在氣候干燥、土壤水分少的高寒地區,以秋季栽植為好,栽時將椒苗的嫩梢、嫩葉剪去一部分,以提高成活率。春季栽植時,以早春花椒苗發芽時為好,在春分前后10 d為最佳。
1.3挖穴栽植
為了使花椒定植后生長發育良好,栽植時挖穴要大,以50~60 cm見方為宜,施足底肥,每穴施農家肥3~5 kg、磷肥50 g,肥與土壤拌勻,并加入100 g鮮石灰粉,以防腐根病。
1.4定植株行距
株行距依地形、土壤肥力水平、花椒品種而定,成片純花椒林一般采用1.5 m×2.5 m的株行距;若農林間作,則一般采用4 m×5 m的株行距。原則上坡度大、土壤肥厚、株形大的花椒品種,株行距大;反之則小。總之,既要充分利用地力與光能,又要適應花椒生長發育,以達到豐產、穩產、優質、長壽的目的。
2椒園管理
帶葉栽植的花椒苗,如遇枝葉枯萎卷曲,可適當再剪去一些葉片,保持水分供需平衡。干旱地區,在雨后椒園進行除草,達到保墑及清除與花椒爭水肥的雜草。施肥時,在樹冠外緣下挖穴坑、環狀溝、放射狀溝、短條溝施入,忌直接施到根頸部或樹冠以外的地段。其中,基肥在摘椒后到翌年春季發芽前施入,6~7年的花椒株施農家肥5~10 kg、磷肥150~250 g。在每年4月下旬至5月初、6月下旬至7月初分2次追施氮肥和鉀肥,施肥量同基肥。
花椒樹不耐寒。在過冬時可采取給樹身涂白、裹草、施暖肥、澆水等防寒處理,也可以給椒樹噴灑1~2次高濃度的草木灰液,既能防止椒樹受凍,也能殺菌滅蟲。
3整形修剪
3.1整形
幼樹整形多采用多主枝叢狀型,具體方法:一年生花椒苗定植后,在樹干基部選留4~5個健壯而不同方位的新梢作主枝,剪去纖弱的重疊枝條,第1年不重剪,以擴展樹冠;第2年,在一部分主枝的中上部側枝上形成少量花芽;第3年即可開始結果。以后每年注意適當疏除過密枝,進入盛果期疏剪相結合,既通風透光,又防止內膛空虛,結實部位外移。
3.2修剪
成年花椒樹的修剪以疏剪為主,適當多留小枝,成為輔養枝、結果枝。對于強化枝條要放而不剪。對于有大小年現象的樹,大年應重剪結果枝,多留發育枝或保發育枝;小年應多留結果枝,適當疏除一些發育枝。
4采收
每年“三伏”到“立秋”前后,花椒果實“紅透上油”,即當花椒果色全部變紅,果皮上的油胞凸起呈半透明狀發亮,種子完全變黑時標志著花椒果實已經成熟,即可采摘。采摘時,應在睛天露水干后進行,用手指掐斷果穗柄,逐穗摘下。此外摘椒時還應注意保護枝芽。
摘采的花椒要立即干制,可晾曬風干,也可烘干。晾曬時把鮮椒先放在陰涼處攤涼1~2 d,勤翻動,使水分蒸發一部分后,再放在太陽下曝曬,以1 d曬干的質量最好,干制后即可包裝貯藏或上市銷售[4]。
5參考文獻
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花椒樹的栽培技術范文6
摘要:
本文就花椒的育種現狀、有效成分、食用和藥用價值、生態效益及分子生物學在花椒上的應用等方面進行論述,并對目前存在的問題進行了討論。
關鍵詞:
花椒;研究現狀;問題
花椒屬蕓香科常綠或落葉植物,為喬木、小喬木或木質藤本[1],原產我國,是重要的調味品、香料及木本油料樹種之一,是一種藥食兩用樹種[2]?;ń返那o和枝具皮刺,莖皮具有芳香味;葉互生,奇數羽狀復葉,葉軸有刺突,小葉對生,具有透明油點;花小,青黃色,雌雄異株,頂端傘狀圓錐花序或簇生;蓇葖果,紅色,毛囊開裂,具粗大腺點,沿背腹縫線開裂;種子球形或半球形,黑色,光亮,具胚乳?;ń纷鳛橹匾慕洕鷺浞N,在我國栽培歷史悠久,早在公元前11至10世紀的周代,林鴻榮《椒史初探》中就有我國人民利用花椒的紀實。明朝時期我國的花椒就已經遠銷朝鮮、日本、新加坡、馬來西亞等國家,享譽海內外。中國花椒屬有39個種14個變種[3],分布范圍廣,北至遼東半島,南至海南島、臺灣、地區也有分布?;ń肪哂休^高經濟價值和生態保護功能,近年來隨著退耕還林工程的實施和市場需求的拉動,我國花椒種植面積迅速擴大。
1花椒的研究現狀
1.1花椒生理學研究
在花椒生理方面,李安定(2007)等以盆栽頂壇花椒幼苗為對象,在不同水分梯度條件下用CO2氣體分析儀進行林木生理指標觀測,研究了頂壇花椒1年生苗凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導度、葉片水分利用效益與土壤含水量的關系,探索出了喀斯特地區頂壇花椒的最佳土壤含水量范圍[4]。彭惠蓉(2009)等通過幼苗形態觀察及根、莖、葉生長過程觀測,研究了頂壇花椒種苗苗期生長規律,并將苗期劃分為3個生長時期[5]。馬英姿(2007)等為了篩選蜆殼花椒組培苗增殖的最優培養方案,對影響組培苗增殖的因素進行了試驗,探索出了蜆殼花椒的最適增殖培養基[6]。彭熙(2007)等以貴州省花江喀斯特峽谷花椒林地土壤水分全年的動態變化特征為研究對象,分析了土壤含水量與土壤結構、植被間的關系以及不同土壤層次水分動態變化規律,劃分出了土壤水分垂直變動帶;研究結果表明不同的土層有不同的水分動態變化規律[7]。在耐冷性方面,畢君(2009)等為探討花椒屬不同品系的早期耐低溫能力,采用低溫發芽與芽苗期低溫培養的方法,研究了低溫對花椒發芽率、芽苗鮮質量及其物質代謝的影響,試驗結果表明花椒各品系芽期和苗期耐冷性具有較好的一致性[8]。
1.2花椒育種研究
在花椒育種方面,育種工作者采取了一系列措施對花椒的生長進行調控。趙曉光(2010)以當年采收的花椒種子為試驗材料,用不同濃度的堿水、沙場低溫和GA3激素處理,提高花椒種子的發芽率、發芽勢和發芽指數[9]。楊大圣(2015)和屈紅麗(2015)分別從育苗技術、苗木管理、整地造林、整形管理、水肥管理、病蟲害防治及采收管理等方面對花椒豐產技術進行了討論[10~11],為花椒的栽培提供了技術指導。在良種選育方面,王永發(2003)、原雙進(2006)等選育出一批具有遺傳穩定、樹勢強、豐產、易采摘、風味獨特等特點的花椒良種,如大紅袍王、獅子頭、南強1號和無刺椒等[12~13]。
1.3花椒有效成分的研究
近年來,眾多學者對花椒的化學成分做了大量的研究,取得了諸多成果。經測定:花椒的化學成分主要有揮發油、生物堿、酰胺、香豆素、黃酮等,其它成分還有三萜、甾醇、烴類、木脂素以及脂肪酸等[14],由于產地的氣候、雨量、日照和土質等自然因素的影響,花椒化學組成及含量有較大差異[15]?;ń纷鳛橐环N調味品,其化學成分的萃取及鑒定方面已有大量研究。牟淑杰(2010)等采用超臨界CO2法,通過單因素試驗和正交試驗設計,研究了提取過程中花椒粉粒度、萃取壓力、時間和溫度等因素的最佳工藝參數[16]。魏永生(2011)等利用頂空固相微萃取氣相色譜-質譜聯用技術(GC-MS)對大紅袍花椒揮發性成分的研究表明:其主要揮發性成分為β-月桂烯(21.41%)、苧烯(17.06%)、β-水芹烯(10.60%)、γ-松油醇(萜品醇)(9.50%)、檜烯(8.32%)、β-羅勒烯(8.00%)、胺葉油素(7.09%)、羅勒烯(3.82%)、α-蒎烯(3.59%)、香橙烯(1.15%)、α-乙酸松油酯(1.08%)等萜烯類以及醇類或酯類化合物[17]。應用GC/GC-MS對Zan-thoxylumschinifolium葉水蒸餾提取物的分析表明:新鮮葉中精油的主要成分是芳樟醇(12.94%)、姜黃素(8.95%)、檸檬烯(6.45%)和甘香烯(5.43%)[18]。馬英姿(2010)等首次從蜆殼花椒中性親脂性成分中分離得到了6個化合物:正三十烷、正十六烷醇、熊果酸、異虎耳草素、佛手內酯和β-谷甾醇[19]。此外,研究者對花椒籽的化學成分也做了大量研究。經試驗分析證實,花椒種籽油主要成分為棕櫚酸、棕櫚油酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸,其中,油酸、亞油酸、亞麻酸的混合含量高達57.549%~87.907%;花椒籽油含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn及含量較高的Sr、Mn等人體必需的礦物元素[20]。馬養民(2010)等采用GC-MS分析花椒籽油脂肪酸組分,鑒定出l2種脂肪酸,并用峰面積歸一化法測定各種組分的相對含量:棕櫚酸(20.14%)、油酸(29.72%)、亞油酸(29.65%)和α-亞麻酸(17.91%);花椒籽油不飽和脂肪酸含量高達78.4%,其中多不飽和脂肪酸占總脂肪酸47.8%[21]。寇明鈺(2006)以堿溶酸析法提取花椒籽蛋白質,結果表明重慶青花椒籽中蛋白質含量較低(7.18%),而纖維素含量最高,為62.85%[21]。
1.4花椒的功能價值研究
1.4.1花椒的食用價值
花椒是調味佳品,因其含有川椒素、植物甾醇等成分,而具有特殊的麻辣郁香味,是人們喜愛的調味品之一,也是副食加工業的主要佐料,能除腥氣、消毒殺菌,是腌制各種醬菜、臘肉、香腸不可或缺的配料。四川花椒被廣泛用于中國、日本、韓國、尼泊爾等的菜系中[23~25]。椒柄、椒葉、樹皮也具有麻味,可做加工調和的副料,也可做腌菜。《齊民要術》中記載:“其葉及青摘取,可以為菹;乾而未之,亦足充事”。
1.4.2花椒的藥用價值
花椒樹全身是寶,除具有多種營養物質外,還有獨特的藥用價值?!侗静菥V目》中記載:“花椒,其味辛而麻,其氣溫而熱。入肺散寒,治咳嗽;入脾除濕,治風寒濕痹,水腫瀉痢,入右腎補火,治陽衰,溲數、足弱、久痢諸癥?!被ń肥侵袊鴤鹘y的中藥材,其果實可用于治療腹痛、感冒、嘔吐、腹瀉和濕疹[3]。ZanthoxylumalatumRoxb.是一種藥用灌木,在巴基斯坦俗稱“Timber”,其種籽的粉末具有極佳的香料價值,可以作為芳香補藥和開胃藥,還可用于治療發燒、消化不良、霍亂等;其果實、樹枝和刺可用作驅風劑和開胃藥,可用于治療牙痛,巴基斯坦人將其干果皮與鹽、薄荷和茴香混合,用于治療消化不良和頭痛[26];其根可用作退熱藥、消化藥和補藥;其莖皮可用作治療胃腸氣脹、疝痛、消化不良、耳痛、牙痛和蛇咬傷;Zanthoxylumrhoifolium莖皮的醇和己酸提取物具有鎮痛的作用[27],該花椒的藥用價值在印度得到廣泛的應用[28]。此外,花椒具有防蟲防腐的功能,對害蟲有麻痹、驅逐、預防的效果[29],在保存糧食、衣物時,可用花椒研細,用紗布包好,放在糧食表面或堆入糧、衣物中,具有防蟲蛀的作用。此外,花椒還具有抗氧化、保肝、抗瘧原蟲、細胞毒素、抗惡性細胞增生、抗病毒、抗痙攣和抗真菌的功能[30~36]。
1.4.3花椒的生態價值
花椒具有防風固壩和保持水土的作用?;ń分鞲^淺,側根發達,一般分布在50cm土層內,形成錯綜復雜的根系網絡,使其具有耐旱、防風固土和改善生態的功能。李葦潔(2010)等的研究表明,頂壇花椒林生態系統在維系和促進當地社會經濟發展及改善喀斯特峽谷生態環境中發揮了重要作用[37]。此外,花椒還具有觀賞價值。花椒枝條蒼勁,小葉翠綠,枝刺銳利,樹形可造形,是優良的園林綠化樹種。
1.5分子生物學在花椒上的研究現狀
目前,運用分子生物學對花椒的研究相對較少。漢素珍(2011)構建了適宜花椒ISSR-PCR反應的最佳體系[38]。鄧洪平(2008)等以九葉青花椒為研究材料,采用RAPD分子標記技術及聚類分析等方法,證明了九葉青花椒具有相對獨立且穩定的形態特征,并認為定義其為變種是科學可行的[39]。李慶芝(2009)等采用RAPD分子標記方法分析11個花椒品種的遺傳多樣性,以及遺傳多樣性與環境因素的相關性,結果顯示不同地域種植的同一品種材料遺傳距離較大,說明了花椒的遺傳多樣性與地域分布有關[40]。鄭海星(2011)等利用30條RAPD引物對21份花椒種質資源的DNA進行了擴增,從分子水平上反映出了花椒種質資源復雜的遺傳背景[41]。盡管花椒的果實在外部形態,物理特性上與混淆品差異較小,但在cpDNAtrnL-F間隔區序列上卻存在著顯著而穩定的差異,該序列在屬以下的分類階元中同源性極高,可達100%[42],此外,王福(2015)等利用ITS2序列二級結構作DNA條形碼輔助分析手段可準確有效地鑒別花椒及其混偽品[43]。
2目前存在的問題及討論
2.1存在問題
除東北、內蒙古等地外,我國大部分地區都有花椒分布。常見的栽培品種習慣上稱為大紅袍、小紅袍、大花椒、白沙椒、枸椒、六月椒、八月椒等,其分類依據各不相同,叫法頗多,存在品種雜亂、同名異物等問題,給生產和銷售帶來不便[44]。與其它果樹相比,我國花椒科研起步晚、力量分散,在許多領域的研究不夠深入,花椒的良種選育及產業化栽培技術,花椒有效成分的新型提取技術,分子生物學等方面,需進一步深入研究。
2.2討論
1)當前急需對花椒的品種進行規范化命名,開展大范圍的花椒種質資源調查,同時進行選優工作,建立種質資源基因庫,在此基礎上開展雜交育種、轉基因育種等遺傳育種新技術研究,培育具有穗粒數多、果粒大、高精油、高抗性(抗病蟲、抗干旱、抗低溫)、藥用價值高、無刺的花椒新品種。同時也可以開展專用目的品種的培育工作,如日本的一些品種,因無刺且株形緊湊,適合椒芽菜生產,培育專用目的的花椒品種,也是花椒育種的一大趨勢。
2)我國花椒產品的開發落后,特別是醫藥、農藥、化工等領域的研發相對滯后,也是制約花椒生產化的關鍵環節。農業發展要與醫藥、化工領域科研人員進行多學科、多層次合作,大力開展花椒新產品的研發工作,為花椒生產尋求新出路。
3)在良種選育方面,當前應做好不同品種的生態區劃分及其規范化栽培技術,重點仍然是提高品質和產量。研究花椒防凍害技術,爭取在高效防凍產品上取得突破,此外,加強花椒良種選育,篩選出一批性狀穩定、結實量大、刺少、抗逆性強的品種,有助于花椒的推廣種植。
4)對花椒樹不同樹型的冠層結構和生理特征開展研究,以期通過樹體內在特征和環境條件相結合的研究來分析解決花椒高落花率和高落果率問題。
5)目前,花椒的采摘主要靠人工采摘。人工采摘費用的快速增加,導致椒農純收入降低,加上采椒季節用工量大,導致花椒采收勞動力短缺,采收更加困難。因此,選育無刺品種、研究花椒機械化采摘技術和開發花椒機械采摘產品亟待解決。
6)此外,分子生物學技術在花椒研究上的應用較少,在今后的研究中需要加大分子技術的研究,理論與實踐相結合,為花椒的輔助育種和高產提供理論依據。
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