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畜禽養殖行業現狀范文1
關鍵詞：規模化養殖場；無害化處理；問題；對策
中圖分類號：S851.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）12-0081-01
1 規模化養殖場無害化處理存在的問題
（1）養殖場排污處理不得當。排污是指污水、污物、污氣的排放。一般規模養殖場由于資金不足問題，建設的排污系統不好，導致排污處理不及時，養殖環境不衛生。糞污處理場距養殖場過近，甚至還有一些病死的畜禽不及時處理，進而造成空氣污染、溫度較高，容易孳生病毒、細菌等病原微生物，對畜禽生長不利。
（2）養殖場無害化處理設施不齊全。大多數養殖戶只重視增加養殖數量，以提高養殖效益，而對養殖產品的質量及無害化處理的重要性認知不足，盲目擴大養殖規模，無害化處理設施不完善，處理方式不正確。
（3）疾病預防及治療存在的問題。大多數養殖戶對畜禽疾病的復雜性認識不足，缺乏生物安全意識。養殖管理不規范，加上病原變異，新發傳染病、多病原混合感染，病原不斷地變化，抗藥性隨之增強，給獸醫工作帶來了很大的困難。加上基層獸醫診斷技術水平低，缺乏專業技術人員，因此，疾病診斷和治療存在困難。
（4）日常的消毒工作不到位。養殖戶對消毒藥物的屬性不了解，缺乏安全意識，畜舍消毒時不注意消毒劑的使用劑量，可能會危害到畜禽的健康；養殖戶也沒有周期性地對畜舍進行殺菌消毒工作，出現個別畜禽發病時未引起重視，只是進行簡單的注射治療，消毒工作也不積極，一旦出現全群發病，就有可能造成較大的損失。
（5）部分中小型養殖場地影響居民生活環境。大規模的養殖基地會在郊區建設養殖廠房，對規模較大的養殖場，土地緊張且無足夠農田消納污水，養殖污水具有高COD、高氨氮的特點，尤其是大規模養殖場污水量大，如不經處理直接排放到環境中或農田中，將會造成當地生態環境、土壤和水體的嚴重污染。而現在農村的中小型養殖戶都會在自家房屋前后建養殖場，導致空氣污染、噪音污染、土壤污染嚴重，對周圍居民的生活質量也造成嚴重的影響。
2 對策
（1）解決養殖場的排污問題。要建設良好的排污系統。以養豬場為例，隔離設施條件要好，排污場建在養豬場下風向100 m之外。豬場實行“雨污分離、干濕分離、飲污分離”。糞污排泄量按生豬規模計算，確定良好的養豬模式，按照每頭成年豬日產糞尿5～6 kg，可集儲1個月糞污量來修建沉淀池、化糞池，或按3～4 m3/頭池窖空間修建沼氣池，并配套每畝地消納46頭豬的糞尿量，推行“豬·沼·果（糧、菜）”生態養殖模式，解決養豬場糞污隨意或超量排放，提高糞污處理利用能力[1]。
（2）完善無害化處理設施。一般的中小型養殖場很難配備完善的無害化處理設施，政府相關部門應該加強扶持，提供一定的幫助，集中解決一個地區的排污問題，在當地建立好一套良好的處理系統，將一個地區的養殖行業組成行業處理鏈，做好養殖戶的思想教育工作，實現規范統一管理。
（3）疾病是養殖行業的重大問題，要解決這一問題，養殖戶要在政府的帶領下，嚴格按照標準化進行科學養殖，為畜禽提供較好的生長環境。獸醫和行業辦事處也要做好相關工作，建立科學、合理、健全的生物安全防控體系，堅持“加強管理、防重于治”的原則。加強對病原的檢控及必要的實驗室診斷技術和條件，研發優質高效的疫苗和診斷試劑，讓發病畜禽得到快速的治療，防止病情蔓延，造成大規模疫情。養殖戶要與畜禽疾病防控人員妥善無害化處理病死畜禽及其廢棄物，防止疫病在本地區內傳播。
（4）搞好日常消毒工作是減少疫病發生的重要手段。培養養殖戶定期進行消毒的習慣，加強宣傳日常消毒的必要性和有效性，開展消毒知識講堂，讓養殖戶充分認識周期性消毒的重要性[2]。
（5）中小型養殖戶缺乏無害化處理的知識。要加強宣傳力度，提高養殖戶的專業知識水平，定期對養殖戶進行培訓。當地相關部門應成立檢查小組，定期對當地的養殖情況進行調查、檢測，最好能成立養殖基地，讓所有中小型的養殖戶集中在養殖基地，對于一些公用的無害化處理設施交由有關部門統一規范化管理，也有助于地區養殖行業進一步發展，進行產品再加工，這樣也能帶動地方經濟。對于大規模的養殖場須采用工業化方法凈化處理，包括厭氧處理、好氧處理及組合處理。厭氧處理工藝對于畜禽養殖場高濃度的污水，不僅能去除大量可溶性有機物，還可殺死病原體，有利于防疫；厭氧處理后出水中COD的濃度和氨氮濃度仍比較高，通常需要作進一步的好氧處理[3]。
養殖化無害化處理不僅能保障規模養殖，而且能夠給人們提供安全放心的畜禽產品，更重要的是可以保護生態環境，保證居民的身體健康。
參考文獻：
[1] 周國安， 嚴建剛. 規模養殖場污水的減量化與無害化處理探析[J]. 江蘇農業科學， 2011， 39（2）：479-481.
畜禽養殖行業現狀范文2
1.1畜牧獸醫行業人員身體健康存在隱患
從動物飼養到屠宰，中間有很多環節，每個環節都需要畜牧獸醫行業人員的參與。但是在眾多環節中，很多獸醫行業人員沒有醫院出示的身體健康證明，存在安全隱患。如果飼養環節的行業人員患有人畜共患的疾病，就很有可能將疾病傳播給動物。在動物屠宰過程中，很有可能傳播給已經檢疫過的動物肉產品上，這樣的肉制品就存在潛在病毒危險，造成人畜共患病的傳播。
1.2市民追求新鮮肉制品
隨著人們生活質量的提高，對于很多家禽，人們更多的是選擇新鮮的肉產品，而不是購買經過檢疫的合格肉產品。出現了現買現殺的場景，很多市民在菜市場上選擇鮮活的家禽，通過現場宰殺來保證肉產品的絕對新鮮。但是很多市場上的家禽未經過動物檢疫部門的檢疫，存在安全隱患。而且農貿市場人流量大，屠宰家禽時羽毛亂飛，污水亂排，很容易造成人畜共患病的傳播。
1.3污染治理基礎設施建設滯后
我國從事畜牧養殖者眾多，每年國家投入資金不足，再加上相關政府部門沒有給予足夠重視，監督不到位，屠宰場和畜產品加工單位只重視眼前經濟利益，而沒有投入資金來建立完善的污染治理基礎設施，導致我國在畜牧獸醫污染治理基礎設施滯后。
2帶來的危害
2.1嚴重威脅國民的身體健康
由于我國畜牧養殖的污染治理基礎設施差，對畜禽的糞便及污水不能進行很好的處理，污染物直接排入河里，嚴重的影響水質，直接威脅身體健康。畜禽產品存在安全隱患，人們食用后存在潛在的危險，間接的威脅身體健康。
2.2增加了重大動物疫病防控工作的難度
近年來，不斷的出現高致病性禽流感等重大的動物疫情，暴發的養殖場大多是污染嚴重、管理不善導致的。我國在重大動物疫病防控工作上每年都在加大力度，但是由于很多養殖場衛生狀況惡劣，給疫病防控工作帶來了很大的的難度。
2.3給我國畜禽產品進軍國際市場帶來壓力
當前畜牧養殖的畜禽產品已經滿足國內市場的消費，甚至出現畜禽產品的過剩，進軍國際市場成為迫在眉睫的問題，但是由于以前出口的畜禽產品因有毒有害而被很多國外市場拒絕。我國正在努力的改變現狀，但是由于在畜牧獸醫衛生存在諸多問題，導致產品的質量也存在安全問題，給我國畜禽產品進軍國際市場帶來巨大壓力。
2.4阻礙環保型社會和社會主義新農村建設
當前國家大力提倡建設環保型社會和社會主義新農村，但是我國的畜牧獸醫衛生存在很多問題，尤其是環境污染嚴重，與建設環保型社會和社會主義新農村的要求完全不合，嚴重的影響環保型社會和社會主義新農村建設的步伐。
3對策
3.1規范化對畜禽屠宰和肉制品加工
首先政府要實施相關的保障措施，對于不合格的屠宰場嚴厲打擊。并通過相關政策逐步的取消小型屠宰場，建立大型的、安全的機械化屠宰場，并禁止在農貿市場進行現場宰殺交易。同時要對市民宣傳，提高市民的衛生防疫意識，購買經過動物檢疫部門檢疫過的畜禽產品，不要現買現殺。
3.2規范化養殖
地方政府要根據當地特點，對畜牧養殖集中化，統一劃分土地，建立養殖區。養殖區的統一規劃有利于管理，能夠有效的對疫病進行防治，為改善畜牧獸醫衛生狀況打下堅實的基礎。
3.3政府加大對畜牧業扶持力度
各級政府每年要有專門的資金用于畜牧業扶持，通過對污染治理基礎設施的建設，極大的改善畜牧獸醫衛生現狀，避免了環境污染。同時可以利用產生的糞便進行沼氣發酵，沼氣可以為養殖戶提供能源，發酵的殘渣還可以作為農用肥料，符合我國環保型社會和社會主義新農村建設要求。
3.4加強相關的法律法規宣傳力度
我國畜牧獸醫衛生很多問題的根源在于人們對畜牧獸醫衛生認識不足，可通過不同的形式對《中華人民共和國動物防疫法》（以下簡稱《動物防疫法》）、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關的法律法規進行廣泛的宣傳，使得人們認識到畜牧獸醫衛生的重要性。同時要對一切與畜牧相關的人員培訓教育，讓其認真學習相關的法律法規，并嚴格按照相關規定和法律法規進行作業。
4結語
畜禽養殖行業現狀范文3
畜牧行業在我國目前還處于快速發展的階段，畜牧產品的生產和銷售量占據市場的比重也在逐漸增加。越來越多養殖戶看到了畜牧行業的發展前景，積極加入到養殖行業中來。標準的生態化養殖模式已經成為未來養殖的發展模式，本文主要針對目前在養殖過程中存在的一些問題做下簡要分析。
[關鍵詞]
畜牧獸醫；發展現狀；展望
隨著畜牧行業的快速的發展，使得依賴于畜牧業生存的養殖戶業有了相應的經濟收入，提高了生活質量。同時，在畜牧業不斷發展過程中，先進的畜牧養殖技術和新的理念也被廣泛運用到其中。然而，從目前情況來看，畜牧行業發展過程仍然存在一些設備不足、資金不足及專業人才缺乏等情況迫切需要解決。
1我國畜牧獸醫行業發展的現狀
1.1養殖模式傳統化
隨著我國畜牧行業的快速發展，各種對于畜牧業發展的優惠政策也相應出現，為畜牧行業的發展提供了一個有利的環境。而我國作為一個農業大國，畜牧行業作為一項必不可少的經濟來源，需要對此有足夠的重視，為其提供一個良好的環境。同時，畜牧養殖技術還是我國農民收入的重要來源，養殖業的帶來的經濟效益直接關乎農民個人的生活水平。由于目前養殖方式還處于傳統的養殖模式中，快速發展現代新型的養殖方式也成為需要努力的目標。
1.2生態環境比較惡劣
隨著經濟的快速的發展，傳統的養殖模式已經不再適合現展的需要，取而代之的是商品化經濟模式。由于目前還處于傳統的養殖模式中，對于養殖的環境和設施建設不夠合理，許多養殖戶將養殖區選在住宅區附近，對于人們的日常生活造成了一定的影響。同時，沒有建造合理的排污系統，養殖畜禽過程中出現的糞便等問題不能及時解決，給予養殖環境造成一定的影響，也影響到畜禽的健康。由于目前對于這些問題的處理方式還比較有限，需要進一步采取措施加以改善。
1.3畜禽疫病防疫措施不合理
由于傳統養殖模式還具有很大局限性，一些畜禽的防疫性疾病不能得到有效的防治，養殖空間密集度大，導致畜禽之間感染的概率較大，給予疾病的防治工作帶來了一定的難度。由于疫病不能得到有效的控制，給予養殖業的經濟效益也帶來了很大的影響。按照嚴格的要求，養殖戶應該根據情況合理的做好動物的防疫性工作，并且做好相應的防疫記錄，并結合相關部門做好工作的落實。然而，一些養殖戶在養殖過程中缺乏相應的防疫意識，沒有認識到這項工作的重要性，加之相關部門監督工作不到位，導致相關防疫措施沒有徹底實施，影響到了工作的進展。
1.4專業性人才比較缺乏
由于受到諸多條件的限制，專業性的人才比較缺乏。傳統觀念中畜牧行業的環境比較惡劣，工資待遇比較低，沒有遠大的發展空間，導致這方面的從業人員比較少。同時，畜牧行業工作中缺乏相應的資金和相應的獎勵制度，使得許多人員缺乏工作的積極性，導致許多優秀人才選擇了離職或轉業。此外，缺乏優秀人才的來源，一些高校并沒有對于畜牧獸醫行業設立獨立的專業，對于從業人員只是單純為了生存而工作，缺乏系統的專業知識。
2對于畜牧行業的展望
2.1改善傳統發展模式
當前畜牧行業的發展仍受到資源開發、技術開發等諸多因素的影響，發展模式仍集中于傳統密集型發展模式。要想取得更大的發展進度，需要用新的科學觀念替代傳統發展模式，制定一個適合我國畜牧行業新型發展規劃。
2.2實施可持續發展理念
隨著畜牧行業的發展，人們對于發展前景也有了更遠大的目標，可持續發展戰略開始深入人心，成為人們發展中努力的方向。政府和相關部門也對可持續發展理念提高了重視，要求畜牧行業發展過程中采用高技術和規?；陌l展方式，減少畜牧行業中對于資金的投入，采取低投入高回報的發展方式。提高養殖過程中自身的專業知識和技術水平，使得養殖技術更趨于專業化和科學化。
2.3努力實現畜牧產業的現代化
我國努力開展畜牧業現代化發展模式，開展產業的多樣化發展模式，使其結構更加多元化，使傳統的經營模式向新型的產業化模式發展，加快畜牧業的發展速度。在畜牧業發展過程中，結合我國實際工作中遇到的問題，及時根據所出現的問題找出解決的措施，找到一條適合自身畜牧業發展的道路。
2.4提升專業隊伍的素質和技術
要保證畜牧獸醫工作的穩步發展，需要建立一個高素質、高水平的畜牧獸醫隊伍。首先，可以和一些高等院校展開技術上的合作，運用先進的理論知識作為指導。其次，提高現有的獸醫工作人員的素質，對于已經參加畜牧獸醫工作者要加強自身的學習，不斷更新新的知識結構，逐步加強自身的專業的知識和能力。不斷努力學習先進的工作經驗，以提高自身的工作效率。結合自身的實際情況制定合適的發展規劃，在穩定的基礎上要努力創新，只有這樣才能符合新時期畜牧行業發展的需要，為我國不斷提供高素質的畜牧獸醫工作人才。最后是畜牧獸醫工作人員要加強市場經濟的意識，在充實自身專業技術的同時，掌握相應的市場發展規律，努力提升自身適應市場經濟的能力。
3結語
在可持續發展戰略理念的引導下，畜牧行業也將獲得快速發展的機會，從而加快我國經濟快速增長的步伐。畜牧業的快速發展，不僅為我給的經濟帶來巨大的推動性作用，而且能夠更加符合現展的需要。運用新型的發展模式，綠色畜牧行業發展理念，減少毒害肉類產品的出現，努力提高我國畜牧行業的綜合競爭能力。
作者：朱立功 王曉瑞 單位：河南省滑縣動物衛生監督所
參考文獻
[1]李長武.試論畜牧獸醫發展現狀及展望[J].畜牧獸醫科技信息,2012,04:24.
畜禽養殖行業現狀范文4
[關鍵詞]畜禽養殖 現狀 問題 對策
中圖分類號：P86 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）43-0391-01
1.當前畜禽養殖業污染存在的問題
1.1 糞便污染
畜禽養殖產生了大量糞便，畜禽糞便中含有大量氮、磷和有機污染物等。由于畜禽養殖場（戶）環境意識差，畜禽糞便隨意堆放，并隨雨水進入水系。因此，畜禽糞便成為繼工業污染、生活污水垃圾污染之后的第三大污染源，是造成農村環境污染的主要原因。
1.2 水質污染
由于雞舍和豬舍要定期清洗，由此產生沖洗廢水，這些廢水的濃度特別高，CODcr高達3000～12000mg/l，NH3-N高達800～2200mg/l。肉雞生長周期是45天，肉雞出欄后就要對地面進行一次全面的清洗和消毒，據粗步核算，一個存欄5000只雞的雞棚，沖洗一次需要產生高濃度廢水 3-5 噸；另外糞便的淋溶性強，能通過地表徑流污染地表水和地下水，使水體變黑發臭，并導致水中的魚類或其他生物死亡。
1.3 大氣污染
畜禽糞便經過發酵后會產生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷、甲基硫醇等有害氣體，這些氣體不但會破壞生態，而且還會直接影響人類健康。另外，從畜禽養殖業派生出來的另一種行業――雞糞加工業，從業者至今用最原始的方法，通過自然風干來加工雞糞，將曬干了的雞糞賣給蔬菜種植業。他們大部分利用基本農田做場地，沒有任何污染防治設施，并且距離村莊都不遠，周邊衛生極差，蒼蠅滿天飛，雨天過后污水橫流，惡臭熏天，嚴重影響村民的生活，老百姓苦不堪言，過往行人怨聲載道，養殖戶自己也深受其害。
1.4 危害生物，破壞生態。
糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時處理，會孳生蚊蠅，使環境中病原種類增多、菌量增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，引起人畜共患病的發生，危害人畜健康。如近年來發生的禽流感、豬流感、手足口病等人畜共患疾病，與畜禽糞便污染造成的惡劣環境不無關系。
1.5 殘留獸藥的污染
在畜禽養殖過程中，為了防治畜禽的多發性疾病，常在飼料中添加抗菌素和其他藥物，這些藥物隨飼料進入動物消化道后，短時間內進入動物血液循環，最終絕大多數的藥物經腎臟過濾隨尿液排出體外，只有極少部分的藥物和抗菌素殘留在動物體內。
2.畜禽養殖業環境污染的主要原因
2.1 畜禽養殖場（戶）無統一規劃，選址不合理
由于我國支持“三農”生產，支持農民發家致富，支持養殖業，農民開始因陋就簡，在每個村子周邊耕地上建起養殖場，非常零散，村里劃塊地方就是養殖區，沒有規劃，沒有考慮污染問題。平度南部四鄉鎮的262家養雞戶，都達不到養殖規模，58家養豬戶只有7家達到養殖規模，部分完善了污染防治設施，絕大部分污染處理設施未建設或不完善即投入養殖，產生的廢水、廢物直接排入環境。
2.2 防污意識不強
大部分畜禽養殖戶只注重養殖增效，不重視環境保護，對畜禽糞便等污染物亂堆亂放，使其風吹日曬，造成臭氣濃度嚴重超標，空氣污濁，人居環境惡化。污水隨意排放，房前屋后的自然溝就是他們的排污去向。
2.3 防污制度不完善
盡管國家環境保護總局（現國家環保部）于2001年頌布了《畜禽養殖污染防治管理辦法》，對豬存欄500頭以上、雞3萬羽以上、牛100頭以上的畜禽養殖場糞便污染防治工作提出了要求，但其條款還是原則性的，缺乏權威性、強制性，加上國家沒有統一處理畜禽糞便的技術規定和標準，尤其是對上述標準以下的中小型養殖場的法律監控還是空白，從王村所調查的實際來看，政府及其環保部門對其很難監管，但這些養殖戶是所造成的污染所占的比重是很大的，政府及其職能部門對畜禽糞便依法治理難以到位。
2.4 治污設施不齊全
一方面，由于我國畜禽養殖沒有實行準入制度，大部分規模養殖場的建設都是因陋就簡，沒有統一規劃，缺乏必要的污染處理設施；另一方面，由于養殖是微利經營，污染治理投資與運行費用相對較高，養殖戶單獨治污資金匱乏，負擔過重，大多數養殖場自身很難承受，致使畜禽糞便的處理、利用還停留在直接還田、晾曬、甚至直接用于水產養殖等粗放模式上。
2.5 環境監管不到位
近年來，國家對“三農”問題相當重視，但養殖業重發展、輕監管的傾向日益凸現，涉及到養殖行業的行政執法，各執法單位慎之又慎，監管缺乏力度，特別是對規模養殖小區、養殖大戶的排污治理很不到位，造成畜禽養殖業越發展，農村環境越惡化的惡性循環局面。而對規模以下養殖戶又缺乏管理依據，造成整個養殖業的監管不到位。
3.畜禽養殖業環境污染防治對策
3.1 加強對畜禽養殖戶法律、法規的宣傳教育
大力宣傳畜禽污染的嚴重性，提高畜禽養殖場（戶）從業人員的環境意識和管理水平，對畜禽糞便進行綜合治理，防止任意排污現象的發生。要本著“誰污染，誰治理”原則，使廣大畜禽養殖戶明白自己肩負著治理環境、消除污染的責任。
3.2 建立環境監管體制
制定和完善切實可行、易于操作的養殖業污染防治管理法律法規，建立排污許可、防疫條件許可等配套的準入機制，從規劃設計、建設施工等源頭實施依法治理。對現有養殖企業和規模大戶實行環境污染評估，不合符規定的，責令限期整改，甚至責令轉產或停產。
3.3 推廣污染防治技術
3.3.1 推廣應用環保飼料，提高畜禽的飼料利用率，尤其是應提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染。
3.3.2 推廣厭氧發酵等生物技術，大力推行沼氣處理畜禽糞便。
3.3.3 建議市政府召集有關部門，成立市禽畜糞便綜合治理機構，把禽畜糞便綜合治理列入為民辦實事工程，以“資源化、減量化、無害化、生態化” 治理原則，實施禽畜養殖業廢物綜合利用和污染防治。
3.3.4 推廣畜牧業生態工程技術，采取生態綜合防治措施，對營養物質多層次的分級利用，變廢為寶，從根本上解決畜牧業污染問題。利用有機墊料建成“發酵床”，用發酵床來吸收豬的糞尿，所謂“發酵床”，就是在豬舍地面下或地面上鋪墊90厘米的有機墊料，墊料由特定的微生物菌種、天惠綠汁、乳酸菌、漢方劑、礦物MA等，按一定比例與木粉、秸稈、玉米芯、花生殼粉、原土、食鹽等混合發酵制成。它利用豬的拱翻習性，使豬糞尿與墊料充分混合，經過分解發酵，使豬糞尿的有機質得到分解轉化，既滿足了生豬對溫度、微生態、通風透氣等生理性需求，又解決了生豬生產過程中存在的臭味、蠅蟲、糞便清運、糞污處理、消毒等難題，同時也減輕了勞動強度。據試驗，應用該技術可節約飼料10―15%，減少用藥40%，節約用水80%，縮短出欄時間10―15天，省去了排污管道和豬糞尿及污水處理設施投資，出欄一頭豬可增效40―60元。
3.4 結束語
鑒于目前養殖業現狀，各級政府要加大對養殖業污染治理的投入力度，對于規模養殖場、養殖小區的排污設施建設要予以適當補貼。環保部門的排污費要有適當比例用于養殖業環境污染治理和環境資源保護。大力招商引資，建設利用畜禽糞便生產有機肥的企業，并給予補貼。要實行激勵機制，對那些在畜禽養殖中，主動積極安裝環保設施，推廣環保措施，認真有效治理畜禽糞便污染的單位和個人，要給予獎勵。
總之，畜禽養殖業帶來的負面效應----環境污染，是不可估量的，我們要認真吸取在畜牧業發展過程中存在的先污染后防治的教訓，切實將畜禽養殖業的環境污染問題納入環境管理工作，抓出成效，還農村老百姓清新的生活空間。畜禽養殖業帶來的環境污染問題應是引起我們各職能部門和政府高度重視的時候了。
畜禽養殖行業現狀范文5
養殖共同特點，養殖廢棄物排放量大、集群化飼養程度高、養殖密度大。養殖廢棄物已經對生態環境造成了嚴重的破壞。本文分析了養殖廢棄物排放現狀，就加強畜禽養殖污染治理工作、發展綠色食品生產、實施畜禽養殖業環境保護示范工程、加強規模養殖場環保管理等方面如何有效加強養殖廢棄物處理及環境治理進行了深入的探討，提出了自己的建議和觀點。
[關鍵詞]
廢棄物；處理；環境治理
1前言
近年來隨著人民群眾生活水平的不斷提高，對于畜禽類的消費越來越多，從而刺激我國畜禽業養殖發展迅猛。養殖廢棄物已經對生態環境造成了嚴重的破壞。畜禽糞便大量堆積，不但占用土地，而且直接腐蝕農田；高濃度污水可導致土壤孔隙堵塞，從而大大降低或失去農田生產能力。畜禽糞便如果不及時予以處理，必然會導致疫病傳播和嚴重的生態污染。
2養殖廢棄物排放現狀分析
根據國家環?？偩值恼{查結果顯示：我國畜禽糞便在2011年的產生量就大概達到了41.50億t，是當年工業行業產生的固體廢棄物總量的3.15倍，而化學需氧量（COD）的排放量也在2011年達到了9118萬t?；瘜W需氧量（COD）的排放量和畜禽糞便產生量已經大幅度超過了生活廢水和工業廢水的總排放量，對大氣、土壤、水體等自然環境造成了極為嚴重的污染。主要原因在于：一是大部分畜禽養殖戶不重視環境保護，只注重養殖增效。在露天下亂放、亂堆畜禽糞便等污染物，嚴重污染了空氣。第二是政府監管力度及引導不足、防污制度不完善。第三治污設施不齊全。
3如何有效加強養殖廢棄物處理及環境治理
3.1進一步完善法規和標準體系
在《畜禽養殖污染防止管理辦法》的基礎上，盡快啟動并制定《畜禽養殖環境保護管理條例》，進一步完善畜禽養殖污染物排放標準體系，制定飼料中有害物質的控制標準，將畜禽養殖業環境管理納入現行環境管理體系，開展執法檢查，加強畜禽養殖業環境監管和監測能力建設，制定環保目標，引導養殖戶向綠色環保型畜牧業發展。對養殖戶按存欄數量進行分類，加快對中小型業主的培訓。對于那些養殖戶數量多、存欄數量小、以家庭分戶養殖為主的地區，建議實行“托牛所”，逐漸引導農民向集約化模式發展。同時創建有機肥生產廠，對終端產物進行有機肥料的加工，是使畜禽糞便資源化利用的有效途徑之一。
3.2加強畜禽養殖污染治理工作
3.2.1嚴格執行區域畜禽養殖規劃，重點整治禁養區內的養殖場做到不留死角，確保飲用水安全；強化養殖業的污染治理，重點控制養殖規模，加大資金投入，利用科學手段，嚴防污染物未經處理直接排放。
3.2.2加強技術指導。養殖場或者養殖戶推行清潔生產工藝，飲污分離、雨污分流、固液干濕分離。畜禽糞便用來澆灌植被及農作物，或制成復合有機肥，實現廢棄物處理資源化、無害化。
3.2.3積極開展農村沼氣建設。積極推廣沼液集中還田處理，提高治理能力，同步擴建沼液吸納池，農作物種植和灌溉季節集中還田利用，實現糞污的無害化處理和資源化利用。
3.3發展綠色食品生產，鼓勵有機肥市場的發展
一是我國綠色食品的生產企業及綠色食品市場體系不規范。在市場銷售價格上，與常規食品相比難以體現其價值優勢，影響了農民生產綠色食品的積極性，間接影響了有機肥的生產市場。因此，政府應規范有機肥生產市場，并制定嚴格的法規對有機肥產品質量的標準進行控制。二是出臺相關扶持政策，通過政策傾斜調動養殖戶治理廢棄物污染的積極性。三是制定鼓勵生產和使用有機肥的優惠政策及限制化肥使用政策等。
3.4建立無害化標準示范場，實施畜禽養殖業環境保護示范工程
選擇一批具有一定規模和基礎條件的養殖場，進行畜禽標準化養殖小區建設，建立“養殖場糞便污水無害化處理和資源化利用”示范模式，進而推廣普及畜禽污染防治技術，提高糞便資源綜合利用水平。對已建好的畜禽養殖場，要按總量控制的原則，根據其環境功能區劃，有計劃、有步驟地分批整治，限期治理。
3.5加強規模養殖場環保管理
3.5.1嚴格控制規模
新建、改建、擴建的規?；笄蒺B殖場，規模達到生豬5萬頭以上、蛋雞1萬只、肉雞30萬只、肉牛1000頭、奶牛200頭以上，土地部門優先辦理審批手續。達不到上述規模標準，由土地、規劃、環保、畜牧部門實行先期規劃、論證、環境評估等，符合條件的養殖場允許開展生產，不符合條件的嚴禁養殖。
3.5.2嚴格選址規劃
對所有新建規模養殖場（小區），必須符合全縣畜牧業發展規劃和產業布局，符合土地利用和城鄉發展規劃，符合環境保護和動物防疫條件要求，做到科學選址，科學規劃，科學養殖。
3.5.3嚴格動物防疫條件審核
養殖場實行單一品種飼養，嚴格執行人畜分離制度，將污道和凈道分開，將無害化處理區、廢棄物堆積區、管理區、生產區科學合理地分開布置。聯合規劃、環保、土地、畜牧等政府有關部門定期或者不定期對養殖場戶進行嚴格的養殖廢棄物監督檢查。對于超標排污的規模養殖場，應該采取強制手段，確保實現達標排放。廢棄物無害化處理不達標的養殖場，該限制生產的就限制生產，該轉產的就轉產，該強行關閉的就強行關閉。
3.5.4嚴格環境治理
畜禽養殖場（小區）污染治理應遵循“減量化、生態化、無害化、資源化”的方針，廢棄物與糞污處理采取沼氣池或沉淀池集中處理，或將固體糞便加工成肥料，用于種植業生產循環利用，減少污物排放，符合國家規定污染物排放標準。
4結論
總之，養殖廢棄物治理及環境治理關系著我國畜禽養殖業實現有序、良好、健康、環保、可持續發展，是一項系統工程，關系到國計民生，具有較好的經濟價值和社會效益。
作者：劉玉秀 單位：民勤縣動物疫病預防控制中心
參考文獻
畜禽養殖行業現狀范文6
1.種植業發展現狀
沈陽沈北新區的水稻是新區種植業的特色名片之一，目前水稻種植面積為20萬畝，主要有鹽粳48、遼優7號等十幾個種植品種。曾先后獲得“沈北清水大米”國家地理標志認證商標和“北霸”中國馳名商標等榮譽稱號[2]。除此之外，新區還發展其它特色種植業，合計占地面積0.33萬公頃，包括花卉、蔬菜、五味子、其中五味子現已成為全國最大的五味子種植基地。
2.畜禽養殖業發展現狀
沈北新區畜禽養殖業占農業比重持續保持良好的發展勢頭，畜禽養殖業已逐漸成為新區農業經濟的支柱產業。經過多年的不斷探索和努力，沈北新區畜禽養殖業具有如下突出特征：一是規?；B殖比重逐年升高、養殖種類繁多。二是投資規模大、養殖面積廣。四是建設標準高、輻射程度強。
3.農副產品深加工產業發展現狀
沈北新區是全國最大的農產品深加工基地之一，目前沈北新區的農產品深加工企業聚集在遼寧輝山國家農業科技園區內，占地面積約20平方公里?，F已擁有農副產品深加工企業300余家，其中包括世界500強企業如中糧集團、百事可樂集團等、國家級農業產業化龍頭企業如遼寧禾豐牧業、雨潤食品等——這些企業共同構筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬（飲料）、（奶牛）乳品、生豬、肉雞等農產品精深加工中心[2]。
4.休閑觀光產業發展現狀
休閑觀光產業是沈陽沈北新區的新興產業，目前沈北新區休閑觀光農業具體項目包括：愛琴谷莊園，占地700畝，其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區；萬畝遼河花海，依托遼河七星濕地公園，占地面積達6000畝，主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農業帶；薰衣草莊園，占地面積5000余畝，核心區域1600畝，被農業部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農業與鄉村旅游示范點等榮譽稱號；稻田藝術畫，占地面積280畝，它是現如今中國擁有的最大的水稻田藝術畫；水稻開心農場項目，占地面積300畝，是以綠色有機水稻為基礎，集學習、觀光、體驗、遠程監控于一體的水稻觀光項目。
二、沈陽沈北新區生態農業發展的潛力分析
波士頓矩陣四象限法是由三個指標構成：(1)橫坐標：生態農業發展市場占有率；(2)縱坐標：生態農業發展市場增長率；(3)生態農業發展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發展明星類和金牛類的優勢與機遇，引導問題類向明星類和金牛類方向發展，盡量規避瘦狗類中可能出現的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法，將其延伸到生態農業發展的潛力研究中，結合沈陽沈北新區生態農業發展中的優勢、劣勢、機遇、威脅，對本區生態農業發展中的四大突出產業的潛力情況做出如下具體分析：
1.劣勢與機遇并存型
此象限是問題類產品，其發展特點是市場占有率低，但市場增長率高。可以看出，其市場前景廣闊，處于成長階段，只是發展優勢尚未突顯，在持續發展過程中，有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發展方向取決于對問題類的正確引導?？梢酝ㄟ^采取加強型發展戰略來增強發展優勢，把握發展機遇。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其休閑觀光產業屬于問題類產品。休閑觀光產業屬于新興產業，擁有較好的發展前景，也是該區現代農業對外展示的窗口，但由于此類產業剛剛興起，在管理體制和發展理念上仍存在不成熟之處，需要在發展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況，適合采用加強型戰略逐步引導發展，提高市場占有率，成為明星類產品。
2.優勢與機遇并存型
此象限是明星類產品，其發展特點是擁有較快的增長速度，由于增長勢頭良好，為了繼續保持較高的市場占有率，需要增加投入和扶持力度，強化其主導地位。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其農副產品深加工業屬于明星類產品。農副產品深加工業是該區的主導產業，現已擁有完善的農產品深加工基地及數百家農業產業化龍頭企業，它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發展前景，可以通過采用穩定型增長戰略和創新型戰略逐步成為金牛型，成為該區生態農業發展的主要收入來源，在生態農業發展中的保持良好勢頭，充分發揮競爭優勢特點，利用發展機遇使沈北新區的生態農業得到進一步發展。
3.優勢與威脅并存型
此象限是金牛類產品，其現狀特點是，擁有較高的市場占有率，但市場增長率已經飽和，因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規模經濟優勢特點，因此不必對其進行大量的資金投入，但該金牛類產品需要在發展中不斷提高科技創新發展理念，突出支柱產業優勢，加強政策引導才能不斷保持其優勢地位，逐漸提高其市場增長率。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其種植業和畜禽養殖業屬于金牛類產品。這兩類產業是該區生態農業發展的主要收入來源，同時在發展中不斷壯大發展規模，發展模式也日趨成熟，占有較高的市場份額，由于市場增長率逐年趨于穩定，因此可以通過采用創新型戰略逐步向明星類轉化，以提高種植業和畜禽養殖業的市場競爭力為目標，更好的發展本區的生態農業。
4.劣勢與威脅并存型
此象限是瘦狗類產品，其發展特點是市場占有率和增長率都很低，因此沒有發展前景，但此類產品，并不是盲目地采取全部放棄戰略，而是盡可能規避發展此類產品的過程中遇到的風險，對有市場潛力的產品仍要不斷開拓發展機會。因此針對瘦狗類產品，要采取減少和剔除戰略，結合沈陽沈北新區生態農業發展中存在的劣勢和威脅，要在政策的正確引導下，合理的選擇避開威脅，消除劣勢。
三、沈陽沈北新區生態農業發展的戰略設計
1.生態型種植業發展戰略
1.1發展壯大種植業優勢產業戰略。
優化水稻品質結構和生產布局，并從耕地保護，土壤改良等多方面著手，切實加強水稻生產綜合能力，更在急需時，保障全區仍至全市的糧食供需平衡必要的生產能力；通過重點建設三大種植業基地，即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產業基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農家院休閑為主線的生態林果產業基地，挖掘特色種植業潛力，大力營造各具產業優勢的生態型農產品生產區域。
1.2加大農業科技投入戰略。
采用工廠化育秧、全程機械化作業、病蟲害統防統治、測土配方施肥等技術，使農民更好的掌握優質良種及配套的種植業高產優質栽培技術；建立農業推廣區域站及發展農業科研培訓體系，加強農業科技推廣體系和農業信息化體系建設，以農業信息化技術引領農業產業化發展，以適應新區農業快速發展的生態化進程。
1.3創新生態農業生產模式戰略。
稻田養魚是利用稻田養魚、魚養稻的一種高效的種植業與養殖業組合一體化的立體種養模式。技術上，通過在稻田中養魚，水稻可以為魚遮光蔽日，魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤，提供養分。這種稻魚共生模式，綜合效益是單純種稻的2～3倍。通過大力推廣適合沈北新區的稻田養魚生態農業發展模式可以改變粗放型農業作業方式，以實現對各種農業資源的有效循環利用，從而促進生態型種植業可持續發展[3]。
2.生態型畜禽養殖業發展戰略
2.1提升政府職能戰略。
在政策引導上，政府基于對畜禽養殖業市場的準確調控，需及時做出政策調整并出臺了一系列有利于養殖戶的優惠政策；在政策落實上，要做到落實政策不打折，確保按時、足額發放良種補貼等各項財政扶持資金，提高養殖戶的生產積極性；通過加強與招商局、國土局、農林局、鄉鎮政府等相關部門的協調、配合，形成工作合力，為生態型畜禽養殖業項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術指導。
2.2優化產業布局發展戰略。
按照沈北新區總體發展規劃，優化產業布局，狠抓三大養殖基地建設：即北部生豬養殖示范基地、中部奶牛養殖示范基地和東部肉雞養殖示范基地；通過打造萬畝生態型畜禽養殖基地，不斷完善畜禽養殖的產業鏈條，實現全區畜禽養殖業的經濟良性循環，提高畜禽養殖產業化水平，推動生態型畜禽養殖產業發展，促進農民增產、增收，推進社會主義新農村建設。
2.3推行保障體系建設戰略。
建立重大動物疫病防控長效機制，完善重大動物疫病防控、監測預警、檢疫監督和應急體系；完善畜禽養殖業保障體系，提高綜合防控能力和應急能力，確實保障畜禽產品安全衛生。
3.生態型休閑觀光農業發展戰略
3.1因地制宜科學規劃戰略。
發展生態型休閑觀光農業，在選址與布局方面，要事先制定科學合理的規劃方案，遵循生態農業發展規劃、城市旅游業發展規劃、新農村建設規劃等原則的同時，將旅游資源恰如其分地融入到生態農業生產中，從而實現旅游產業與生態農業的和諧發展。
3.2強農興旅的發展戰略。
生態型休閑觀光農業的發展是一種高效的生態農業模式，在強調生態農業發展的同時，更要促進旅游業的發展，從而實現休閑娛樂意義，增強參與互動意義。未來，沈北新區應立足“大旅游”戰略，其生態型休閑觀光農業應重點按以下三種類型發展：即林果基地采摘型、農業生態觀光型、休閑旅游度假型，全力打造東北最大的“現代體驗式旅游基地”。
3.3規范服務強化宣傳戰略。
相關管理部門應健全統一、全面的關于生態型休閑觀光農業方面的管理制度和服務標準，使從業人員在工作中有標可依、有章可循；通過建立生態型休閑觀光農業各行業間的行業協會等自律型行業監督組織，增強行業間各企業的互相監督、互相約束，促進共同發展；生態型休閑觀光農業行業中各企業也要對從業人員定期開展農技知識、服務技能、誠信意識、生產及消防安全教育等方面的培訓，從而全面提高從業者的綜合素質和服務水平。與此同時，要通過多種方式加大宣傳力度，展示沈北新區生態型休閑觀光農業的風采，擴大其市場占有率，從而實現休閑娛樂、旅游觀光與環境保護相結合的強農興旅的戰略意義。
4.生態型農副產品深加工產業發展戰略
4.1產業集群發展戰略。
就沈北新區現有的中小型加工企業分析，大部分的發展現狀較為分散且規模尚小，沒有形成產業集群效應，以至于在激烈的優勝劣汰中，難以保持競爭優勢。因此應通過中小型企業間的優化整合，加強分工與協作，最終實現產業間的集群化發展。在以市場為基礎，政府為媒介的前提下，利用沈北新區現有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優勢龍頭企業，通過鼓勵龍頭企業不斷將一些特定的生態型農產品加工環節分離出去，形成一批專業化的生態型農產品深加工企業，幫助協作龍頭企業做好相關銜接的質量、標準、管理等工作。可以說，企業集群效應不僅可以降低加工成本，還能增強企業間的整體競爭優勢。
4.2自主創新發展戰略。
