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農產品營銷方法范文1
1農產品市場營銷精品資源共享課程特色介紹
通過講授農產品市場營銷的基本概念、基本原理、基本方法及其發展動態的講授和研究,使學生把握農產品市場營銷觀念及理論的演變和新發展;并對農產品市場營銷理論和實踐中的某些新問題進行研究和探討。農產品市場營銷實踐現狀及其案例分析,了解和借鑒農產品市場營銷現實,加強感性認識;運用理論知識進行分析,培養和提高學生的綜合分析能力和語言表達能力。在已有的案例庫資料的基礎上追蹤典型案例農產品市場營銷的新發展,通過對其不斷完善篩選形成案例庫更新;同時選擇具有一定影響力和代表性的新案例引入課堂。運用音像案例的觀摩、文本案例的分析討論、模擬性案例的操作來進行教學。
初步運用農產品市場營銷理論解決企業在農產品營銷中的某些實際問題,提高學生的實際調研能力、分析研究能力、社會交往能力,文字表達能力。要求學生運用所學理論對企業的農產品營銷活動進行實際的調查、分析、診斷,并提出農產品市場營銷改進方案。
2農產品市場營銷精品資源共享課程的創新性
農產品市場營銷是市場營銷專業的必修基礎課程,通過本課程的教學,使學生成為既具備市場營銷專業知識又兼有營銷業務能力,既懂營銷技術又懂營銷管理基本知識的復合應用型人才。使受教學生能夠掌握國內外主要農產品的供求狀況、區域分布以及營銷特性,了解國內外農產品營銷理論研究中的前沿熱點。能夠運用農產品市場營銷理論、方法分析和解決企業農產品市場營銷中的實際問題,培養學生綜合素質能力,成為具有創新性、實踐能力以及開拓精神的適用型人才,為未來參加農產品市場營銷管理實踐打下堅實基礎。
二農產品市場營銷與國內外同類課程比較及存在的不足
1農產品市場營銷理論課程內容設計
結合工商管理類相關專業學生的特點,以及本課程作為專業基礎課程的要求,在內容設計上要有較高的獨立性,又富有彈性,每一章的內容可以單獨成為一個模板進行教學,教師也可以根據教學課時和教學需要,選取任意章節進行教學,具有一定的可剪裁性以及可拼湊性,可根據不同的培養目標將內容模塊裁減、拼接成不同類型的知識體系。詳見下表1.
2農產品市場營銷的教學方法與手段
總結出了一、二、三、四、五的教學模式:一、二、三、四、五的教學模式,即貫穿一條主線、實施兩個教學方法、把握三個重點、聯系四個實際、抓好五個環節。
(1)貫穿一條主線,著重強調在教學中要強調農產品市場營銷的思路、觀念、思想和理念,特別是強調一個“度”的把握;
(2)實施兩個教學方法,一是案例教學,一是互動教學;
(3)把握三個重點,即:營銷環境分析、農產品市場調研與預測、4PS的分析;
(4)聯系四個實際:國內外實際、企業成功實際、學校實際、個人成功實際;
(5)抓好五個環節:筆記、作業、討論、論文、演講。
案例分析與情景模擬式教學:結合國內外最新、最具代表性的農產品市場營銷案例進行課堂教學,促使學生關注現實問題,激起其將理論運用于實踐的嘗試熱情,培養學生分析和解決實際問題的能力。
互動啟發式教學:以問題為導向,開啟學生的思維,增強學生的注意力,提高其聽課興趣,達到高質量的教學效果,并通過小組討論、頭腦風暴等方式,培養學生的思考、表達等能力和團隊精神。
創新創業教育實踐:為使學生能夠將所學農產品市場營銷專業知識應用于實踐,同時拓展學生的就業面,學校鼓勵有條件的在校學生在專業教師的指導下自主創業,在全校范圍內開展創新教育,提倡創新精神。
3農產品市場營銷實踐性教學方法
(1)案例分析法。通過案例式教學,使學生能夠把枯燥的理論主動運用于具體逼真營銷場景中,促使學生關注現實問題,激起其將市場營銷理論運用于營銷實踐的嘗試熱情,培養學生分析和解決實際問題的能力。
(2)頭腦風暴法。不定期組地織學生們暢所欲言、充分交流討論,打破傳統思維定勢,進行開放性思考,以此培養學生的團隊精神、獨立思考以及流暢表達等方面的能力。
(3)學生獨立講授。通過鍛煉學生的語言表達能力,提高學生的資料收集整理能力,提高學生的綜合分析能力。
(4)情景模擬。由學生扮演相關的角色(也可輪流扮演)解決的管理問題,置身管理實踐中分析與解決所面臨的問題。運用所學知識,自主分析與決策,以提高學生實際決策的技能。
(5)小組討論。分別劃分不同的小組對教師提出的問題進行討論,提出針對性的方案建議,并在小組間進行研討和辯論。
(6)企業實地訓練。有計劃地安排學生輪流到共建企業,選定一定企業進行農產品市場營銷相應環節的實踐操作。在學生現場實踐中,邀請企業職能部門給予指點。
(7)調查與訪問。組織學生進行社會調查,深入企業農產品市場營銷各相關環節,訪問企業家與管理者,再由學生寫出調研報告。
三農產品市場營銷精品資源共享課建設的資源特色
1以培養綜合管理技能為主線,建立完善的教學內容體系
在精品視頻公開課建設過程中使整個農產品市場營銷課程的教學內容以這種綜合管理技能為主線進行設計。使學生掌握兩大基礎。一是農產品市場營銷基礎能力,包括農產品市場營銷基本理論和職能的掌握,農產品市場營銷實踐者素質和技能的提升。二是創新發展能力,包括創新意識培養和創新手段的掌握。
培養學生六大關鍵能力。按照農產品市場營銷綜合管理的需要,本課程要重點培養學生的六大關鍵能力,即環境分析能力、市場調研能力、市場預測能力、4PS分析能力、相關農產品市場營銷能力、國際市場營銷能力。在本課程中,在介紹六大職能基本原理的基礎上,重點放在農產品市場營銷所需的實用技能上。這部分是本課程的主體與重心。課程的主要網絡資源詳見表2,
我們從2006年開始,每學期都舉行2周的農產品市場營銷模擬實踐教學,使學生參與到企業的農產品市場營銷的實踐,從感知到感悟,從表象概念到實際的深入了解。
2強化“雙師素質”,重點培養青年教師
為實現這一目標,我們一直致力于加強團隊的建設,特別是教學梯隊的凝聚力和團結互助,形成團隊力量,通過改善學歷和學緣結構,注意加大兼職教師隊伍建設力度,重點培養青年教師。并為其成為學科骨干教師盡量提供環境條件。落實與組織規劃教材的編寫工作,注重中青年教師的參與,經常性地開展教學改革和教學研討活動。
3堅持“青年教師導師制”,發揮老教師的“傳、幫、帶”作用
根據每位青年教師的具體情況,落實培養規劃,為他們聘任思想作風好,學術水平高,教學經驗豐富,治學嚴謹并具有副教授以上職稱的教師擔任指導教師。在較短的時間內,通過基本的教學關。并創造一定條件讓青年教師參與科研工作,培養出一批思想品質好,業務能力強,作風踏實,有獻身精神的教學骨干教師。
4教學與科研建設
(1)課程組定期或不定期召開教學方法研討會,交流教學經驗。適時邀請外校有經驗的教師參與我們的經驗交流。
(2)鼓勵和要求課程組教師加強教學方法和管理研究。鼓勵課程組教師撰寫和發表與課程建設有關的論文。鼓勵課程組老師開展與課程建設有關的專項課題研究。
5課程建設的主要步驟
(1)按“精品視頻資源共享課”的要求進行本課程的建設,同時引進、補充新的課程組成員,優化課程組師資隊伍的職稱結構和年齡結構。
(2)修訂和完善配套教材建設,特別是要出版實踐性教材,完善教學文件的管理。建立齊全的教學大綱、教學進度表、習題集、講義、試題庫等教學資料,輸入計算機進行管理。制作或完善本課程的多媒體課件、資料庫、模擬實驗等。
(3)補充和完善網絡教學資源,在網站中建立教師和學生的互動平臺,開展在線討論和教學,并提供大量的課外閱讀材料,供學生自學。
總之,通過本課程的教學,改變過去“課程單一型”的人才培養模式,培養學生專業知識融合和知識復合能力,提升學生的知識轉換與遷移能力、知識綜合運用能力和營銷經營決策能力。按照建立國家級精品資源共享課程的要求,系統扎實地對農產品市場營銷建設課程的各個環節進行協調整合,提高學生農產品市場營銷的實驗實踐以及“雙創”能力。學會用農產品市場營銷理論、方法分析和解決企業農產品市場營銷中的實際問題,培養學生綜合素質,為畢業后成功地走上社會參加農產品市場營銷經營管理實踐打下良好的基礎。
參考文獻
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[2]楊輝.高等農業院??萍紙@與大學生創業的聯動機制研究[J].黑龍江教育學院學報,2012(9):19-20.
農產品營銷方法范文2
關鍵詞:大數據;云南農產品;精準營銷;模型構建;營銷模式
中圖分類號:F762.7文獻標志碼:A文章編號:1671-1254(2016)01-0065-07
Research on Precision Marketing Pattern of Agricultural Products in
Yunnan Province in the Big Data Environment
GONG Yingmei, CAO Xinbo
(Faculty of Management and Economics, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650093, Yunnan, China)
Abstract:
Under the influence of big data environment, the agricultural products marketing pattern becomes more complicated and marketing method more precise. By analyzing the related literature, the paper summarized the conception and types of precision marketing pattern of agricultural products as well as domestic and overseas marketing patterns. Combined with the characteristics of agricultural product and precise marketing situation in Yunnan province, it analyses the influence of big data on customer characteristics, marketing information, method and cost. Based on the analysis of relationship among big data environment, agricultural product of Yunnan province and precise marketing, it constructed precise marketing pattern of agricultural product of Yunnan province, which is constituted of the data acquisition, analysis mining, precision marketing model, marketing implementation and feedback evaluation, discussing the key elements of model building subject, data collection and processing, target market strategy and tactics implementation as well.
Keywords:big data; agricultural products of Yunnan province; precision marketing; model construction; marketing pattern
“大數據”是繼物聯網、云計算之后信息技術產業又一次重要的技術變革,這一變革也加速了傳統農業向現代農業、數字農業與信息農業轉換的進程,而農產品網絡營銷是這一進程中的關鍵環節。美國國家科學基金會(NSF)將大數據界定為由科學儀器、傳感設備、互聯網交易、電子郵件、音視頻軟件、網絡點擊流等多種數據源生成的大規模、多元化、復雜、長期的分布式數據集。大數據的特點可以總結為4V,即Volume(體量浩大)、Variety(模態繁多)、Velocity(生成快速)、Value(價值巨大但密度稀疏)[1],這些特點為農產品網絡營銷企業和消費者帶來了豐富的信息資源,但與此同時,“信息過載”“信息迷航”等問題也日益嚴重,造成企業和消費者在迅速準確尋找所需信息方面困難重重。
在大數據環境下,農產品消費者消費心理和行為模式發生了很大變化,其在購物過程中更加個性化、主動化、社交化和移動化。農產品營銷者一方面要面對顧客知識增加、差異性增大、信息價值日益稀疏化,以及顧客關系管理成本的不斷提高;另一方面,要面對農產品生產加工的季節性強、地域差別大、地區消費特征各異、時效性強、物流成本高等特點,這就要求營銷者必須進行營銷理念的革新,由傳統的消費者被動接受營銷手段轉變到讓消費者全程參與整個營銷過程,以海量數據庫和大數據平臺為基礎和支撐,從營銷戰略、營銷組合及營銷效果評估等方面創新傳統營銷模式,構建大數據環境下的農產品精準營銷模式。
云南是農業大省,地理位置偏僻,經濟發展水平較低,傳統的農業發展模式嚴重阻礙了農業經濟的快速發展,農產品銷售難問題尤為突出。面對大數據環境下營銷環境發生的深刻變化,如何針對云南農產品屬性特征以及營銷現狀,利用大數據技術,構建云南省農產品精準營銷的有效模式,具有強烈的必要性與緊迫性。
一、關于農產品精準營銷模式的文獻評述
(一)精準營銷模式界定評述
早在1999年,美國的著名營銷學家、直效營銷之父萊斯特?偉門,就描述了一種嶄新的營銷模式。他指出將生產商家和銷售商家作為中心,改變傳統的營銷渠道和方法,借助電子媒介、郵寄、電話訪問以及互聯網等方式構建客戶資料庫,通過科學的分析,定位可能購買的潛在客戶,引導廠商變革推廣策略,同時為廠商構建起針對性和操作性較強的營銷傳播方案,為其提供詳細、全面的有關客戶和銷售商的追蹤資料[2]。相關學者認為此描述是關于精準營銷模式的最早、最權威的描述。此后,美國的另一位營銷大師菲利普?科特勒,在更深層次上闡述了精準營銷模式的本質,提出當公司進行更精準、可衡量、高投資回報的營銷溝通,以及注重營銷結果和行為的傳播計劃的同時,還要加強對直接營銷溝通的投資[3]。
我國學者賀海濤指出精準營銷模式主要是指在客戶價值生命周期的基礎上,以客戶為中心,利用可利用的方式,在適當的時間、地點,以適當的價格,借助恰當的營銷渠道,向恰當的客戶推薦產品,有針對性地放置溝通內容,修正大眾營銷的不足[4]。王波等將精準營銷模式定義為“5W”分析框架,即以客戶為中心,在恰當的時機(When)、將恰當的業務(Which)、借助恰當的渠道(Where)、組織恰當的行動(What)、向恰當的客戶(Who)營銷,進而推進營銷管理的持續改進[5]。
由以上國內外對精準營銷模式的界定可看出,精準營銷模式構建理念逐漸由以生產商和營銷者為中心轉變為以顧客為中心,模式的構建以客戶關系管理為基本思想,依托現代信息技術,在數據庫營銷的基礎上進一步發展,是基于目標市場營銷戰略和營銷組合框架上的營銷創新,體現出精密、準確和可衡量等特性。
(二)農產品精準營銷模式研究評述
國外農產品精準營銷模式主要是在萊斯特?偉門精準營銷模式理論基礎上,結合菲利普?科特勒的精準營銷理念,融入農產品營銷領域的特殊情境構建而成。模式主要包括五個環節:客戶信息收集與處理、客戶細分與精準定位、精準營銷戰略制定、精準營銷方案設計、營銷效果反饋。美國學者Kimberley提出可以根據農產品網站上的客戶資料和 IP 資訊篩選,實現對目標消費群體的精準定位,農產品企業可以依據自身的營銷需求,以低成本和高效率為標準定位自己的目標顧客,進而通過精準營銷模式中的定向投放環節開展農產品精準營銷[6]。美國學者Jeff Zabin等提出構建農產品精準營銷模式,首先必須保證目標客戶群體的針對性,打破傳統營銷在市場細分方法和技術上的局限性,以及目標客戶針對性不強的問題,依托當今強大的數據庫資源,運用大數據分析技術,對消費者行為進行精準衡量和判斷,選擇得當的途徑向恰當的目標消費群體發送合適的信息,實現農產品精準營銷模式的正確實施[7]。國外已經將農產品精準營銷模式大量運用于實踐之中。目前,美國盛行依托政府構建農產品網站,進行農產品訂單式精準生產,依托facebook、twitter等第三方平臺開展農產品廣告精準推送和農產品個性化推薦等活動。
國內針對農產品的精準營銷模式研究成果較少,實踐應用中,大多是將傳統的精準營銷模式向農產品領域直接延伸。張青[8]構建了由業務場景定義、數據采集、數據處理、驅動引擎、營銷執行、效果評估六大環節組成的大數據時代數據驅動型精準營銷模式。盧秋萍[9]基于LBS,構建了由客戶數據庫系統、個性化定價系統、網絡推廣工具和移動促銷模型組成的精準營銷模式。周希僖[10]等基于SNS,構建了由數據庫、分享信息、內容庫以及匹配觸發器組成的精準營銷模式。精準營銷模式在我國煙草、果品、牛奶、種子、生鮮農產品、生態農莊以及有機農產品領域已經得到初步應用。劉智[11]等構建了依托現代終端由精確信息、精準定位、精敏投放、精彩形象、精細管理、精誠服務以及精干團隊七要素組成的煙草精準營銷模式。趙業旺[12]基于精準營銷理論,構建了由品牌定位、識別、品牌與消費者溝通系統,以及品牌傳播管理系統構成的,新疆南疆果品品牌精準傳播模式。蒙牛公司基于信息名址和網絡平臺,以白領為目標客戶構建了蒙牛冠益乳精準營銷模式[13]。楊廣[14]依托網絡、郵件、電話、廣告等精準營銷工具,構建了由市場定位、個性化溝通、忠實的顧客群以及個性化關懷等核心思想構成的,雜交水稻精準營銷模式。秦樹新[15]構建了由集中化品牌傳播管理、品牌識別體系、精準化品牌定位和整合式品牌傳播策略組成的,中國生鮮農產品品牌精準傳播模式。周永剛[16]構建了以生態品牌為核心,以各層次產業整合運作模式為依托的“互聯網+”,時代生態農莊精準營銷模式。林小蘭[17]等基于O2O模式,構建了電子商務時代農產品精準營銷模式,以及有機農產品精準營銷模式。其他,如依托阿里巴巴平臺構建的“地方農產品特色館”和部分B2C生態、有機農產品營銷網站等,在運行中也體現出了一定的精準營銷思想。
由此可見,農產品精準營銷模式在國內外學術界受重視程度不斷提高,在農產品營銷領域已經得到逐步應用與推廣。但是,對于如何適應大數據環境和有效利用大數據技術,將區域農產品特征與精準營銷模式構建相結合方面的研究和應用,成果較少。本文結合云南省農產品特征,充分考慮大數據環境對云南農產品精準營銷模式構建的影響,基于大數據平臺對精準營銷模式的具體構建進行重點研究。
二、大數據環境對云南農產品精準營銷模式構建的影響
(一)云南農產品特征
云南得天獨厚的自然生態環境不僅為云南爭得了動植物王國的美譽,而且孕育了多樣的高原特色農產品,如滇中、滇東北的煙草、花卉、中藥材以及畜牧產品;滇南、滇西南的稻米、甘蔗、茶葉、橡膠和咖啡;滇西、滇西北的畜牧以及滇東的熱果。云南農業為全省貢獻了國民收入的75%、財政收入的70%、外匯收入的60%以及80%的輕工業原料。
1.品種豐富,品質上乘。云南地處西南邊陲,熱帶、亞熱帶、溫帶甚至寒帶各類氣候優勢突出,加上占全省95%以上的山地,使得物種資源十分豐富,自然優勢明顯,一年四季都可以種植不同的農作物,品種豐富;同時,由于長期以來交通不便,開發較晚,森林植被覆蓋率高,加上云南夏無酷暑,冬無嚴寒,干濕季明顯等氣候條件,使得云南農產品的質量明顯優于其他很多地區。
2.地方特色明顯。首先,云南獨特的自然資源,造就了豐富多樣的具有云南地方特色的農產品品種,并且在生態、健康、美味等許多現代消費理念上優勢明顯;其次,云南是多民族的聚集地,少數民族人口更是占到了全省人口的33.41%。少數民族在農產品生產上的獨特方式,加上各民族自身獨特的民族文化和生活習慣,使得云南農產品在文化內涵、生產方式、制作方法上特色明顯;最后,云南旅游業發達,一方面賦予了云南農產品“土特產”的標簽,另一方面通過旅游紀念品、禮物的形式放大了其地方特色的影響。
3.省外知名度和競爭力有待進一步提高。由于近年旅游業、國際貿易、農產品電子商務以及國內外生態環保理念的盛行,少數民族文化資源的開發和云南省政府的大力支持,歷史上優質農產品的傳承,再加上近幾年多發的惡性食品安全問題,使得云南綠色、有機、生態、健康的農產品優勢明顯,日益受到消費者的喜愛。目前,在內陸地區以及東南亞等國有一定的競爭優勢,但在品牌知名度和競爭力上仍需大幅度提升。
(二)云南農產品精準營銷開展現狀
云南省由于地理環境的限制以及傳統的農業發展模式,經濟發展水平較低,尤其是信息技術水平與我國中東部相比差距明顯,使得云南省農產品精準營銷起步較晚,但發展勢頭良好。
自2006年起,在云南省政府的支持下,在全省建立了覆蓋16個市州,囊括昆明鮮花、蒙自石榴和元謀葡萄等多種地方特色農產品的新農村網,為云南農產品面對東盟市場開展精準營銷,提供了電商平臺。2008和2011年,在云南省商務廳和各商務協會的努力下,云南商匯網、東盟資源網、東盟商匯以及東盟商務港等一批覆蓋云南特色農產品,面向東盟市場的電商平臺逐步涌現。2013年,由云南農業大學與阿里巴巴合作建立的“美麗中國特色云南館”,借助雙方優勢資源開展農產品精準營銷,自2013年11月上線以來,先后開展了花卉、松茸、石榴、茶葉等多次專題營銷活動。宣威火腿、羅平小黃姜、迪慶松茸等特色農產品也紛紛上線交易。通過“雙十二”活動,憑借342萬銷售額的普洱茶,更是排在了云南館內品類銷售額的第一位[18]。以上網絡平臺也成了企業農產品信息和政府商務信息和法規的重要渠道。目前,云南省商務廳確定了農產品電商發展方向,打造面向東南亞、南亞、日韓等地有國際影響力的電商跨境交易平臺,促進云南農產品精準營銷的對外擴張。2015年7月3日試運營的元謀縣電商運營中心,不但實現了80天農產品銷量達442噸和累計銷售額達515萬元,實現農民增收3%,更是開啟了“互聯網+”農業的新時代;同時,通過與順豐速遞合作,實現24小時到一線城市、48小時到2線城市、72小時到全國其他城市的物流配送能力,為開展云南農產品精準營銷奠定了基礎[19]。
(三)大數據對云南省農產品營銷環境的影響
大數據使得云南省農產品營銷環境發生了巨大變化,消費者不再像過去那樣信息閉塞,從各個渠道獲取的廣泛及時的信息使其變得更加主動、對云南省農產品的了解更加充分、選擇也更加多樣化和具有針對性。營銷者同樣通過大數據技術能夠更加全面、低成本采集信息,實時分析消費者的興趣和偏好,進而開展云南省農產品精準營銷。
1.消費者更加個性化和主動化。大數據時代,由于信息傳播的快速性、廣泛性,加上便捷的通信系統,消費者變得更具創新性和主動性,消費行為日益受到社交媒體、聊天工具、售后評論以及朋友圈的影響。農產品消費者不再僅僅關注產品的實用價值,而是更加追求其綠色生態、地方特色及文化內涵,更加主動地深入田間地頭采摘喜愛的農產品。云南省各地興起的生態農莊和采摘園,便是很好的證明,而這恰好是云南省農產品的競爭優勢之所在。
2.營銷信息、營銷手段更加精準化。云南省由于受地理位置及經濟發展水平限制,農產品營銷信息一直處于相對封閉狀態,營銷手段相對落后。大數據環境下數據分析處理技術的進步以及電商平臺的快速發展,使得云南省農產品營銷者能夠及時從國內外電商平臺、社交媒體獲取大量農產品購買信息、消費者網頁瀏覽記錄和意見反饋。利用大數據技術,快速分析處理,識別消費者特征、偏好和潛在消費需求,對消費者進行精確化細分、目標市場選擇和精準定位,進而利用購物賬號、手機、郵箱、微博、微信等渠道實現對國內外目標市場的農產品精準營銷。
3.營銷成本更加低廉。營銷成本一直是限制經濟欠發達地區,如云南省農產品營銷發展的一大瓶頸。傳統的營銷模式花費大量的人力、物力和財力,而且取得的營銷效果十分有限。如同廣告大師約翰?沃約梅克所說:“我知道我的廣告費用有一半是在浪費,但我不知道是哪一半?!盵3]在大數據時代,由于網絡信息技術與電子商務的高度發展,網絡社交平臺與交易平臺的不斷完善,營銷者獲取顧客信息十分便捷、低廉;同時,由于大數據相關分析、處理技術的快速進步,使得對顧客屬性、行為、位置、評價等數據的分析處理成本大幅降低。就零售行業來說,據有關研究顯示,由于大數據的運用使得其營銷成本平均下降50%,利潤提升60%[20]。能有效降低營銷成本對于量大利薄的云南省農產品而言至關重要。
(四) 大數據環境、云南省農產品與精準營銷模式的關系分析
由上述對云南農產品特征的分析可知,云南農產品在品種、品質、特色等方面優勢明顯,十分符合當前的消費理念和發展趨勢。但是,目前國內外知名度較高的云南農產品品牌卻很少,農產品滯銷、壓價、農戶收入低等情況較為普遍,如何將云南農產品優勢準確傳遞給具有特定需求的消費者,就成為關鍵之所在,而精準營銷模式就是搭建在供與需之間的一座精準的橋梁。從大數據對云南省營銷環境的影響可見,大數據技術帶來了傳統精準營銷的理念變革、技術變革和模式變革,可以結合云南農產品地域特色元素、產品特征、顧客特征、營銷情境等因素,對傳統精準營銷模式在模式框架、構成元素、運作平臺和營銷方法等方面進行大膽創新和突破,實時提供更加精準的服務和個性化產品、提高廣告投放精準度、極大降低交易成本并提高營銷效率;同時,通過對消費者大數據分析和精準營銷模式應用結果評估,可以立足于消費者需求,為云南農產品生產、加工、包裝、質量標準設置等各環節的改進提供科學決策依據。
三、大數據環境下云南農產品精準營銷模式構建
大數據環境為云南省農產品精準營銷所需的市場、消費者和產品信息的獲取、大規模分析處理及利用提供了可能;同時,也為云南特色農產品文化內涵、生態、健康、環保優勢的挖掘和精準推送,提供了強大的技術支撐和個性化的營銷方法。
(一) 大數據環境下云南農產品精準營銷模式
本文精準營銷模式的構建以萊斯特?偉門的精準營銷理論為基礎,結合顧客價值、CRM和數據庫營銷相關理論,以大數據平臺作為技術支撐,利用平臺所具有的海量數據采集、存儲、數據挖掘、統計分析處理、推送等相關技術,針對云南省農產品特征和顧客特征與偏好構建而成。整個營銷模式根據營銷效果評價不斷完善提升,形成一個持續循環的閉環模式。具體營銷模式詳見圖1所示:
1.原始數據信息的實時生成、采集、存儲與數據預處理。此環節的核心任務是依托大數據平臺,在五種主要信息生成源的基礎上,通過SNS、微博、微信、論壇、貼吧、電商平臺、粉絲群、網頁、數據終端,以及傳統農產品網絡平臺等各種渠道,進行有關消費者、價格、渠道、物流配送以及云南農產品屬性等方面的信息、數據的收集。依賴大數據平臺高性能的數據存儲技術和數據庫技術,如GFS分布式文件系統、聯動式數據庫、Hbase、BigSQL、MongoDB等非關系時空數據庫存儲技術,進行原始數據存儲,以及對已有數據和實時數據進行初步預處理工作,形成下一階段全面的初級數據庫。
2.根據初級數據庫和大數據平臺從各種渠道實時抓取的相關數據信息,進行初級數據、實時數據的統計分析和深度挖掘工作。借助MapReduce、OLAP聯機分析等技術,通過第三方大數據分析處理平臺,如阿里巴巴的“數據魔方”平臺,百度、華為等公司的大數據平臺以及為Twitter、Facebook、YouTube、新浪微博等網站挖掘數據的GNIP提供的社交網絡API聚合,實現多個API數據格式的聚合,對消費者、市場、農產品相關的實時原始數據、初級數據進行多樣性的統計分析和深度挖掘,在此基礎上構建顧客特征、偏好模型和云南農產品特征模型。
3.依據顧客特征、偏好和云南農產品特征模型,對農產品市場進行精確細分、準確選擇、精準定位,構建云南農產品精準營銷模型。依托大數據平臺建立精準營銷業務場景,結合營銷情境制定精準營銷方案,實現內容庫與營銷方案的相互匹配。通過個性化定制和多渠道接入,借助SNS、網絡賬號、Email、DSP等,采用個性化推送技術,可以是基于內容的、基于平臺的、基于方法的個性化推送技術,進行農產品精細化分類、品牌針對性設計、個性化包裝、滿意性定價、渠道多樣化、廣告個性化推送以及產品的個性化推薦等,有效利用大數據技術開展云南農產品精準營銷。
4.依據大數據平臺對云南農產品精準營銷實施過程監測數據,并對實施效果指標數據進行實時記錄與分析處理,對精準營銷模式應用效果進行全方位評估。依據評估結果對數據分析挖掘、特征與偏好模型、營銷情境構建、精準營銷模型以及精準營銷執行環節中存在的主要問題,與形成原因進行定性與定量分析,準確找出解決方案,為下一階段精準營銷模式的改進優化提供科學決策依據。
(二)關鍵環節中的注意事項
1.在模式的構建主體方面,由于精準營銷模式依賴于大數據平臺對大規模、多類型、快速化、價值化數據的實時、高效的抓取、存儲、分析和挖掘,要求主體有強大的資金、技術、人才、市場等方面的支持,適合云南省資金實力雄厚的農產品龍頭企業。而小型農產品企業更適合借助發展成熟的第三方大數據平臺和精準營銷模式開展精準營銷。其中,云南省政府相關部門可以發揮積極的引導與推動作用,一方面有效引導農產品企業根據自身需求進行模式的選擇規劃;另一方面,積極推進產學研聯合,對農產品精準營銷模式的構建,開展系統研究與企業應用,實現云南省精準營銷模式構建與大數據平臺建設的同步推進。
2.進行云南農產品和消費者數據的采集和分析處理工作時,一方面要注意數據質量,對收集渠道要進行有效選擇,為提高后續大數據分析、挖掘、推送工作的精準性奠定基礎;另一方面數據收集要有側重點,要緊扣農產品消費者、云南農產品這條主線,防止收集大量無用、無效、無價值的數據,造成人力、物力、財力浪費。同時,在對數據挖掘、分析處理時,要注意對第三方大數據平臺的開發利用和數據分析處理方法、技術選擇上的合理性,不能一味追求自有平臺的優勢和分析處理技術的先進性,而忽視了自有平臺建設和分析處理技術的可行性、有效性、經濟性以及分析結果的可表示性和可讀性。
3.在進行云南農產品精準營銷市場細分、選擇、定位時,要注意到目前農產品消費市場個性化、多樣化、注重食品質量安全等消費趨勢,突出云南農產品在多樣性、生態、健康、安全、綠色、有機以及富含地域、民族特色等優勢。立足于自有優勢進行品牌定位和品牌建設,進一步提高云南農產品品牌知名度和市場競爭力;同時,要注意消費者消費層次上的差異、農產品在存儲、物流運輸等方面的特殊性,以及云南在地理位置、經濟水平、運輸成本上與東中部地區的差異,盡量在農產品目標市場選擇和定位上選擇一、二線城市的中高收入人群,走中高端路線。
4.對大數據環境下云南農產品精準營銷實施過程和效果評估時,要注意營銷效果影響因素和影響程度的復雜性。在影響農產品精準營銷效果的諸多因素中,不僅有消費者屬性、行為、消費能力以及農產品品質、特色等方面的顯性因素,而且還有許多如消費者心理、性格、消費預期等隱性因素,影響著精準營銷的實施效果,而大數據平臺大多是針對顯性因素進行數據處理和量化分析。因此,在進行精準營銷效果評估時,營銷者要兼顧這兩種因素,應注意評估方法上定性與定量的有效結合,提高評估結果的精度,據此,不斷對精準營銷模式進行優化提升。
四、結語
本文突破了傳統營銷模式框架,將精準營銷理論運用于大數據環境定區域與特定產品的營銷模式構建之中,通過分析大數據對云南省農產品精準營銷環境帶來的影響,對大數據環境、云南省農產品與精準營銷模式的關系進行梳理,結合云南農產品特征、消費者特征和行為偏好,融合特定營銷情境,構建了云南農產品精準營銷模式。該模式為大數據營銷在農產品領域的拓展和應用提供了參考,為云南省在大數據環境下開展農產品精準營銷提供了可行的實踐模式。而大數據環境下云南農產品精準營銷形成機制、效果評估以及大數據平臺的整合開發利用等重要內容,將是下一步研究探討的方向。
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農產品營銷方法范文3
各類農產品貿易企業對具備市場分析、營銷策劃、產品銷售、客戶管理能力、熟練掌握和應用市場營銷知識與技能的應用型農產品營銷方向專業人才形成了大量需求。以現代服務業、現代農業為導向,以職業崗位核心能力培養為主線,由行業、企業和院校共同組建一個集教學、培訓和服務為一體綜合性的校內工學結合的農產品營銷中心,進一步發揮職業教育在供銷行業發展中的作用,以服務“三農”和提升供銷行業為目標,以培養服務新農村建設的高端技能型商貿營銷人才為主要任務,以校企“人才共育、基地共建、過程共管、資源共享、責任共擔、效益共增”為運行機制,以項目建設為合作紐帶實現教學過程與生產過程對接就顯得非常有必要。下面以廣東農工商職業技術學院農產品流通實訓中心為例,以市場營銷為核心的商貿流通類專業農產品營銷方向所開展的實訓項目,在這方面也取得了初步成效。開創性地成立了農產品流通實訓中心實訓基地,在此方面的建設發展過程作一些探索和思考。
建設目標:使學院的農產品實踐基地和廣東農墾企業合作,成為其線上(農產品網絡營銷)和線下(農產品營銷中心)展示中心和農產品營銷實體之一。主要功能:滿足農產品專業教學實訓、實習需要,可以同時提供200個學生的實訓和實踐,進行農產品實體營銷、網絡農產品營銷、農產品儲藏與加工、冷鏈物流等技能訓練;能夠進行農產品實體營銷、農產品網絡營銷、農產品儲藏與加工和冷鏈物流等科研活動;能為社會和廣東農墾企業提供農產品實體營銷、網絡農產品營銷等培訓服務。
建設內容:建立學院農產品基地和農墾企業新產品展示推廣區,主銷產品銷售區、網絡農產品銷售區;農產品加工區和農產品儲藏區;冷鏈物流區。廣東農工商職業技術學院農產品流通實訓基地是由農產品流通運營實訓中心和農產品流通崗前實訓中心組成。結合學院地處廣州市商業中心和依托廣東農墾企業的優勢,隨著農業產業蓬勃興起,農業經營管理人才的供需矛盾日益凸顯,學院農產品營銷實訓中心特色,就是培養服務于農產品流通領域的營銷人才,能夠進行農產品實體營銷、農產品網絡營銷、農產品儲藏與加工和冷鏈物流等科研活動;能為社會和廣東農墾企業提供農產品實體營銷、網絡農產品營銷等培訓服務。為了強化學生的市場營銷動手能力,培養學生農產品營銷的實際操作技能,鼓勵學生關注特色,即要求學生認真研究農產品營銷的特點和涉農企業經營管理的特點,進行認真的總結和提煉,做好記錄。凡是參與的時間活動,學生都應該詳細記錄實習的主題、時間、地點、方式、參與人、心得等內容,形成工作日記。學院通過農產品流通實訓基地建立學院農產品基地和農墾企業新產品展示推廣區,主銷產品銷售區、網絡農產品銷售區,分設了茶葉經營、農特產品展銷、網絡營銷、生鮮經營等四大區域。
由學院和參與企業共同成立了理事會,實行共同經營,共同管理。管理人員由企業管理骨干和學院掛職的專任教師組成,員工則由市場營銷(農產品營銷)專業的學生擔任,由企業一線專家和學院專任教師共同負責學生的指導工作。農產品實訓基地遵循“教學做合一”的原則,實現學生即員工,教學即經營,學業即創業。通過深度校企合作,將實訓基地建設成學院農產品營銷專業群學生進行各類農產品營銷、店面經營管理、網絡營銷等相關專業技能生產性實訓和舉辦各種相關技能競賽、進行頂崗實習的場所。同時,基地還可以成為專任教師掛職鍛煉、開展社會培訓、技術服務的良好平臺,不但成為企業經營的重要網點與對外展示的重要窗口。而且解決了學生實訓實習與真實工作崗位脫節的難題,實現了專業發展與社會企業需求的無縫銜接,使學生掌握了農產品營銷學的基本思想和分析方法,又了解了農產品營銷學的最新動態和發展趨勢。
作者:李榮彬 單位:廣東農工商職業技術學院
農產品營銷方法范文4
關鍵詞:電子商務;網絡營銷;農產品;銷售模式
在我國一些農業大省的特色產品銷售過程中,由于產品本身的優良特性,使得實際的銷售量收入相當可觀。不同農產品的來源產地不同,在成本投資及保養措施方面,存在著一些突出的問題。農業市場機制的不完善,導致農產品在銷售的過程中面臨著一系列的挑戰,主要包括:銷售路徑的繁瑣;銷售方式的單一;運輸過程的困難;產品信息流通效率的偏低等。這些問題的出現,造成了農產品整體的銷售工作無法持續地進行,對相關的投資者造成了一定的經濟損失?;ヂ摼W的迅速崛起,間接地為農產品的銷售工作提供了更多可靠的思路。其中,網絡營銷模式的出現,使得相關的企業在農產品銷售的過程中擁有更多選擇。
一、網絡營銷的相關概念綜述
網絡營銷是互聯網發展過程中出現的一種新型的銷售模式。它主要是指利用互聯網的技術優勢,將產品的信息通過一定的技術手段發送到網絡平臺上,吸引消費者購買的過程。網絡營銷相對與傳統的銷售模式具有很多的優勢,主要表現為:(1)信息傳播速度快,產品信息資源豐富;(2)銷售成本降低,減少了不必要的成本開支:(3)擴大的產品的經營范圍,有利于形成品牌效應;(4)利用計算機的技術優勢,豐富了銷售手段;(5)減少了人員配置,提高了銷售過程中整體的工作效率。
二、利用網絡營銷促進農產品銷售過程中存在的問題
(一)農民對于網絡營銷信息量掌握太少
網絡技術的推廣,主要針對的消費群體是知識量掌握相對較多的網名。作為農產品銷售的相關人員,由于文化程度的制約,導致其在實際的銷售過程中只能依靠傳統的銷售模式,自身產品在具體的推廣過程中無法達到預期的效果。對于農民來說,網絡營銷類似于一種想象中的概念。其中涉及到的最基本的網絡知識甚至是技術操作,他們都無法理解。這種客觀的現狀使得農產品銷售的整體工作效率普遍偏低,無法實現效益最大化的最終目標。因此,對于一些從事農產品生產銷售的農民,對其開展基本的計算機知識普及培訓活動顯得尤為重要。
(二)農村網絡基礎設施不健全
計算機經過多年的發展,已經形成了巨大的消費市場,刺激了各行業綜合實力的不斷增強。但是,農村的網絡建設步伐依然緩慢,相關的基礎設施也沒有達到科學的要求。尤其是一些偏遠的山區,基本無法接觸到計算機的相關知識。這也造成了網絡營銷對于農村無法實現快速地推廣,相關的農產品銷售工作也就無法正常地開展。
(三)生產規?;^小
當農產品的生產加工達到一定的規模后,利用網絡營銷手段,可以使產品在一定的時間內快速地占領市場,形成一定的品牌效應。但是,當前形勢下由于受到國家政策及不同區域經濟發展水平的影響,農產品的生產加工過于分散。即使利用網絡營銷的技術手段推廣自己的產品,有時也無法滿足客戶的實際需要,導致農產品的銷售工作停滯不前。
(四)專業人才的匱乏
這主要是針對農產品銷售的相關工作者整體的工作能力。針對網絡營銷的實際工作,要求相關的技術人員做好專業網站的建設工作,能夠利用技術手段對農產品相關的信息進行一定地豐富和優化,進而吸引更多消費者的關注。但是,農村整體的信息化水平較低,相關的銷售人員也不具備專業的網站建設管理能力,導致網絡營銷無法進行有效地推廣。
三、解決網絡營銷在農產品銷售過程中存在問題的方法
(一)加快農村網絡基礎設施建設
網絡營銷主要依靠的是計算機強大的技術優勢。因此,對于農產品進行推廣和銷售的相關工作,要做好網絡營銷,就必須加快農村的網絡基礎設施建設工作。針對農村實際的地理環境和整體的發展水平,做出一定的網絡規劃設計方案,從而使更多的農民可以利用網絡平臺快速地銷售自己的產品。
(二)培養更多的專業人才
提高網絡管理的綜合水平,豐富農產品的相關信息,是做好網絡營銷工作的關鍵所在。農村整體文化水平較低,相關的農產品種植銷售人員,對于網絡營銷手段認識的不足,導致自身農產品銷售始終無法達到預期的效果。因此,必須對相關的農產品從業人員進行專業的網絡知識的宣傳和專業技術的培訓,才能從根本上改變農產品銷售不利的局面。
(三)建立先進的農產品示范基地
為了使更多的農產品能夠形成一定的品牌效應,創造更大的市場價值,就應該通過相關部門與農產品銷售人員的共同合作,建立先進的農產品示范基地,擴大農產品的影響范圍。建立農產品示范基地是目前國際社會普遍采用的方式,這對農產品銷售工作有著積極地推動作用。
(四)完善物流配送體系
農產品銷售常見的問題就是保質期過短,在規定的時間內無法及時地將產品運送出去,很容易造成成本費用的加大。因此,在農產品生產加工的周邊區域,及時地建立和完善相關的物流配送體系,對于農產品的銷售具有重要的影響。同時,這也會直接加大網絡營銷的應用范圍。
四、結束語
網絡營銷作為一種新型的銷售方式,對于農產品的推廣具有積極的意義。但是,網絡營銷在農產品銷售的過程中依然存在著許多不利的影響。這些客觀因素的存在,導致農產品整體的銷售工作無法取得實際的效果。因此,解決好網絡營銷在農產品銷售過程中的相關問題,對于農產品銷售相關的企業具有重大的參考價值。
參考文獻:
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農產品營銷方法范文5
【關鍵詞】農產品 品牌營銷
一、農產品品牌化
我國在1995年的時候加入了世界貿易組織.。按照世貿組織的相關規定和協議,我們國家給予外國農產品相應的優惠政策,使其有機會進入我們的國內市場,但是就目前來看,國外的農產品已經對我國農產品市場帶來了很大的競爭。眾所周知,中國地大物博,在全球范圍內都屬于數一數二的農業大國。我國有著多種農產品資源,這不但給農民的生活水平帶來很大的創收,同時也為我國農產品品牌的建設以及國家的經濟發展帶來了巨大的經濟利益。更為重要的一點是其對我國農產品走向國際市場有著極為重要的意義。但是隨著市場建設的飛速發展以及外來農產品物種的不斷沖擊,全世界范圍內農產品市場顯然已經是變得越來越激烈。如何讓我國的農產品在激烈的市場競爭中,保證自己的市場地位,而且讓市場消費者多種多樣的需求得以滿足,實現農產品的品牌化營銷已經成為了意見刻不容緩的事情。
(一)農產品品牌營銷的基本內涵
農產品品牌營銷,顧名思義主要是指農業產品的生產以及銷售,生產加工企業為了更好地滿足大眾對所需要的農產品的消費市場,用各種各種的方法進行市場營銷,并且最終達到一個目的――通過大眾購買并且最后逐漸機建立了對于產品品牌的認可。農產品的生產、加工、銷售企業要使所生產的農產品可以更加的去適應農產品銷售市場環境這樣一個整體性的變化,保證農產品生產和加工企業的品牌在消費者市場上能夠站穩腳跟,并且逐步的發展壯大起來,從而增大農產品生產、加工、銷售企業的經濟效益與其品牌的知名度,實現農產品生產、加工的戰略性目標。在激烈的農產品市場競爭的過程中,不斷的塑造農產品生產、加工企業的品牌形象,使得農產品的品牌在消費市場中的占有率不斷的提升,達到消費者的預期要求,使得更多的農產品品牌擁有自己忠實的消費群體,實現農產品的生產、加工企業實現快速發展的目標。
(二)農產品品牌營銷流程結構研究
隨著國際市場的不斷變化,當前我國的農產品加工企業最需要做的是應該近一步對生產的農產品進行進一步的改進和升級,不斷提升農副產品的品牌形象,進行品牌營銷,在對農副產品的品牌形象進行塑造的過程中,應該努力加大對其內部環境和外部環境改造提升,因此對農產品的生產、加工的內部環境和外部環境的提出了更多更高的要求,采用多種營銷手法策略并且對農產品進品牌進行全面的整合,從然達到讓農產品的銷售目標客戶熟悉自己所營銷的農產品品牌,讓品牌深深的植入消費客戶的心里,對品牌有更大程度形成一種認可,這是農產品品牌營銷的目的以及意義所在。在對農產品品牌進行營銷的過程中,應該首先對農產品的品牌進行相關的診斷,對品牌今后的發展和農產品品牌定位做一個詳細而具體的規劃,并且加大力度做好對農產品的品牌促銷工作,做好農產品品牌的推廣和宣傳工作,使農產品市場的消費者,對自己所需要的農產品品牌形成認可。同時銷售方應努力做好消費者群體的客戶反饋性意見,根據消費者反饋的意見,不斷的進行調整和修訂,為更好的塑造品牌形象打下良好的基礎。
二、農產品品牌化營銷流程結構及功能
(一)農產品生產企業的品牌診斷
在對農產品進行品牌營銷之前,必須要對農產品有一個準確的定位:當確立了品牌的定位之后,農產品的品牌營銷才能順利的展開。農產品的品牌診斷對于農產品的品牌診斷來說具有非常重要的作用,是進行品牌定位前所必須要完成的一項工作。我們所需要做的第一步就是要對農產品的過去、現在和將來做一個詳細的分析,對農產品所存在的優勢、劣勢以及在今后發展可能會遇到的問題,做出一個準確的定位,從而能夠對農產品所具有的競爭力做一個深入的分析,在對農產品使用價值的分析上面,應該詳細的分析呢過滿足農產品消費者哪些基本性要求,比如農產品所具有的營養性、安全性以及農產品所具備的經濟性能等。當然,由于農產品所具有的多樣性,不同的消費者面對農產品也會有不同的要求,所以,對于不同農產品在市場中所占有的份額進行一個詳細的分析。其次,我們要對農產品的品牌發展前景多做一些市場的調查研究與診斷,從而達到最終的目,分析研究該農產品的生產、加工企業對于其它品牌的農產品是否具有足夠的競爭力和市場發展潛力。
(二)使農產品品牌找到準確的定位
在對農產品進行品牌營銷的基礎就是對該農產品的品牌進行一個準確明了的定位。根據農產品品牌定位是指相應的農產品生產、加工、銷售企業在農產品和市場定位的基礎之上,對不同的農產品所存在的差異,以及農產品的品牌文化所作出的營銷決策。農產品的營銷只有對農產品進行正確的產品、市場進行準確的定位,這樣才可以保證該農產品品牌定位的準確性。農產品消費市場的消費者的購買需求往往是進行農產品市場定位的首要目標,消費者到底需要什么樣的農產品,分析自己和同類農產品質監所存在的差異與不同,并且分析出消費者對于自己的農產品最看重的是什么,進而根據市場中消費者的需求來不斷的調整對農產品的生產和加工。最后讓農產品的營銷活動按照計劃有序的進行和展開。讓農產品的產品形象在消費者市場內得到認可和被接受。在對農產品的定位過程要更加的具體、更加的細致。我們要具體分析市場到底需要什么樣的產品,生產、加工和銷售什惡魔樣的農產品才更受市場的歡迎。其次,要對農場品進行一個檔次的分類和定位,將農產品分為具有高附加值農產品和低附加值的農產品。
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農產品營銷方法范文6
關鍵詞:云南省農產品綠色營銷策略
一、云南省農產品的綠色營銷現狀
農產品綠色營銷是指生產綠色農產品的企業在可持續發展觀念要求下,在考慮社會責任、保護環境、充分利用資源和長遠發展的前提下,通過綠色農產品研發、生產、銷售和售后全過程,引導和不斷滿足消費者對各種綠色農產品的需求。為盡快提高云南省農產品的市場競爭力,云南省積極推進名牌戰略,大力發展“綠色食品”、“無公害農產品”和“有機食品”,但從總體上看,云南省的綠色食品產業發展還相對落后,整體潛力沒能得到充分發揮,整個綠色食品產業與云南建設全國生態省、發展生態農業的總體目標還存在差距,對農產品的綠色營銷產生了某些負面作用,我省農產品綠色營銷現狀如下:
(一)綠色消費意識不足,農產品的綠色營銷觀念尚未牢固樹立
從需求層次的角度看,只有在人們解決溫飽之后,才會對消費安全問題給予重視。由于我省經濟發展水平還很低,很多地區的綠色消費意識沒有形成,一些企業和個人也沒有把保護生態和經濟增長放在重要的位置,有時僅僅為了謀求眼前的蠅頭小利而犧牲長遠利益。雖然有一部分農產品生產企業已經意識到綠色營銷非常重要,開始宣傳綠色產品的優勢,但只是作為一種促銷方式或口號宣傳,沒有真正領悟綠色營銷的內涵本質。
(二)綠色農產品的定價策略尚待完善
綠色農產品價格與生態環境成本成正比例關系。綠色農產品的價格比一般產品約高30%~150%,有的甚至高出3~5倍。由于綠色產品很符合現代消費者的需求,被認為具有更高的內在價值,所以消費者愿意支付較高的價錢去購買。但就普通消費心理來說,消費者更希望購買的產品價格越便宜越好,以獲取最大的消費者剩余。一般消費者對綠色農產品的高價望而卻步,使得綠色農產品的價值沒能體現出來。
(三)綠色農產品營銷渠道不完善
云南農產品的運輸“瓶頸”有待突破。綠色營銷能否成功實施,很大程度上取決于綠色營銷渠道是否健全。產品產得出、運得出、賣得出,實現綠色農產品應有的價值是綠色營銷的根本動力。當前云南綠色農產品市場體系雖然初步形成,但由于我省農產品產地區域比較廣,農戶經營不集中,還尚未形成健全統一的市場體系和營銷網絡,在企業和客戶之間沒有建立起快速便捷的營銷渠道。
(四)綠色農產品促銷力度不足
云南省農產品的名牌策略立即全面實施。為了引導綠色農產品消費,擴大銷售,企業應多方位、多渠道加強對綠色農產品的宣傳。目前,云南省內有規模、有實力的綠色農業企業很少,且布局不集中,尚未形成群體優勢、規模優勢。綠色農業企業整體的促銷力度不足,一些企業僅僅安于獲得綠色標志使用權,不重視對綠色農產品的廣告策劃和宣傳,還有部分企業即使宣傳,強度也不大,導致購買者對綠色農產品的內在價值缺乏了解,沒有拉動有效需求,更不利于形成一個穩定的綠色農產品的消費群體。云南綠色農產品中名牌產品數量不多,且未形成規模開發,市場優勢不明顯,還未能產生名牌效應。
二、云南省農產品綠色營銷對策
(一)加強綠色教育,樹立農產品綠色營銷觀念。
近年來,雖然人們的綠色消費意識逐年增強,但因收入仍較低以及對綠色農產品認識的不足,大部分消費者尤其是廣大農村地區的購買者仍購買相對便宜的非綠色農產品,在這種情況下,就要求政府承擔起對消費者進行教育的責任,針對不同的購買對象,采取不同的方法進行培訓教育,提高人們的綠色農業意識,利用各種媒介工具和宣傳方式,積極宣傳環境保護和普及綠色消費知識,推動綠色消費的發展,使綠色消費成為一種時尚消費。第一,需要引導和培養人們樹立農產品的綠色消費觀念,使他們知道綠色農產品與非綠色農產品的差別,了解農藥化肥、農膜的大量使用、工業廢水的排放等會導致環境嚴重污染;第二,需要引導和培養企業樹立農產品的綠色生產觀念,使綠色農產品的企業有覺悟的遵循農業可持續發展原則,加快采用綠色生產技術,開發純綠色農產品,盡快推行農產品清潔和無公害化生產。
(二)培育農業龍頭企業,推動我省綠色農業的產業化
我省農業企業的主要特點是農村人多、規模小、生產分散、管理困難等等。分散的生產和經營對控制綠色農產品的質量是不利的,產品質量得不到保證、標準得不到統一,價格參差不齊,市場適應能力和風險抵御能力差。因此,要提高我省綠色農產品市場競爭力,必須要加快推進綠色農業產業化,把不集中的、產銷脫節的綠色農業生產轉向綜合、產業化生產,形成標準化的規模生產。
(三)實施農產品綠色營銷組合策略
農產品綠色營銷組合策略是指企業在生產、包裝、價格、分銷和售后服務等各個環節上始終堅持綠色原則,并將這些環節進行科學的組合。一是抓好綠色農產品的研制開發。研發人員要不斷加緊對綠色技術的開發與創新,加快發展現代生態農業的步伐,用有機肥料取代農藥化肥,進而開發生產出綠色農產品。二是做好綠色包裝,對提高我省綠色農產品的市場形象大有好處。它的作用貫穿于整個農產品生產及銷售的全過程。三是建立綠色銷售渠道。首先選擇具有良好信譽的中間經銷商,聯系綠色農產品專柜或銷售公司,并建立綠色農產品的流通網絡。四是實施綠色促銷,這是宣傳農產品綠色消費的重要途徑。積極開展各種綠色農產品的促銷活動,加強和消費者的溝通,將綠色農產品的信息宣傳給消費者,正確引導消費者的綠色消費。
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