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旅游管理培養方案范文1
【關鍵詞】廣西旅游本科院校人才培養旅游管理本科專業對策
一、新形勢為廣西旅游管理本科專業發展帶來的機遇
近年來，在廣西壯族自治區黨委和政府建設旅游先進省區的發展方針指導下，廣西的旅游業發展迅猛，對全省經濟社會發展的貢獻日益顯現，已成為帶動第三產業發展的龍頭。
2008年1月，國務院正式批準實施《廣西北部灣經濟區發展規劃》，北部灣經濟區開放開發迎來發展新突破；2009年9月11日，由國家旅游局和廣西區人民政府共同編制的《北部灣旅游發展規劃》在北京通過評審；2009年12月7日，國務院的《國務院關于進一步促進廣西經濟社會發展的若干意見》中作出了廣西應積極加快發展旅游業的戰略部署；2011年是中國—東盟自貿區建成一周年，在中國—東盟自貿區建設的推動下，作為前沿陣地的廣西與東盟的旅游合作發展迅速，雙方在旅游領域的合作不斷深化。據廣西區旅游局公布的統計數據，2009年，廣西實現旅游總收入701億元，同比增長31.3%，旅游總收入相當于全區GDP的9.1%，接待國內游客首次突破1億人次，達到1.18億人次；2010年全區接待游客1.43億人次，同比增長19.2%，旅游總收入952.95億元，同比增長36%。
上述積極因素促使廣西對旅游人才的需求旺盛，急需大量一流的高級旅游管理人才和服務隊伍，即專業水平高、競爭意識強、具備跨國交流能力的優秀旅游人才。據《廣西壯族自治區區人民政府關于加快建設旅游強區的決定》（桂政發[2010]92號），到2015年，廣西直接從業人數將超過100萬人，帶動社會關聯就業人數將超過500萬人。新形勢為廣西旅游本科專業提供了難得的發展機遇和空間。
二、廣西旅游管理本科人才培養中存在的主要問題及原因分析
廣西開設了旅游管理本科專業的高校主要有廣西大學、桂林理工大學、廣西師范大學等13所普高本科院校和廣西師大漓江學院、廣西大學行健文理學院等4所獨立學院。本課題組通過進入各院校網站查找、電話訪談、實地走訪等方式，發現了廣西旅游管理本科院校人才培養存在的主要問題。
1、缺乏職業素養教育和職業規劃意識培養，造成畢業生職業忠誠度低
旅游業是服務性很強的行業，對從業人員的職業素養要求很高，職業規劃意識尤為重要。但是課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業課程體系，發現幾乎沒有涉及職業素養教育和職業規劃意識培養的課程。由此引發下列問題：首先，旅游本科畢業生一般都向往能在旅游企業的中高層管理崗位發展，可是企業剛接受新員工時，通常要求他們從基層做起?；鶎庸ぷ鞣浅Ｐ量?，剛畢業的本科生往往難以適應這種工作要求。其次，年輕學生大多無法適應企業復雜的人際關系，缺乏歸屬感，加上沒有長遠的職業規劃，他們很容易一遇到困難就退縮。另外，未經過職業素養教育的學生缺乏良好規范的做事習慣和自我約束能力，不能以一個職業人的形象立足于工作崗位，因此很多旅游企業對本科生的負面評價比較多，認為他們“不實用，不好用”。以上種種情況導致旅游本科畢業生在首次就業后不久即出現挫敗感，極易在心理上排斥旅游行業，對職業的忠誠度降低，難以穩定度過在企業基層工作的鍛煉期，頻頻跳槽。
2、“廣而不?！钡恼n程體系設置造成學生專業對口就業率低
旅游業是一個綜合性行業，其人才需求主要集中在酒店業、旅行社、景區管理和職能管理部門等用人要求差異相當大的幾個行業。因此，專業教育上應該有明顯的傾向性，課程設置要有很強的針對性。然而，課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業課程設置發現，除存在“因人設課”的弊端外，多數院校是就該校原有的管理學、地理學、經濟學、歷史學或環境科學等依托專業來設置旅游管理專業，除教育部圈定的專業主干課程外，特色專業課程偏少，多采取“廣而不?！钡恼n程體系設置。即旅游業所涉及的每個方向都有觸及但卻又不深不專，這樣的課程設置很難對應旅游業對口企事業單位所分別需要的知識結構和技能，導致旅游管理專業的本科畢業生專業特長不明顯，實際能力和綜合素質與用人單位要求存在差距，缺乏就業上的核心競爭力，專業對口就業率低。
據統計，近年來旅游管理專業本科生的初次就業情況大致是“三三開”，即到酒店、旅行社、景區、旅游公司、旅游職能部門等對口性旅游行業的為1/3；到與旅游業有一定相關性的諸如交通、通訊等大旅游行業的為1/3；其余的為1/3。但隨著畢業后時間的推移，對口旅游行業的就業者向非專業職位的流動相當嚴重，最終的對口就業率不到20%。
3、實踐教學存在諸多問題造成學生工作職業技能差、適應力低
首先，除桂林理工大學、廣西大學、廣西師范大學等廣西老牌知名高?；A好、辦學實力雄厚外，不少旅游院校辦學經費短缺，教學設備匱乏，旅游教學缺乏基本的服務技能模擬實訓室，辦學的硬件條件不符合應用型旅游人才培養的標準，導致導游實務、前廳與客房管理等課程的階段性實踐課無法開展。其次，多數旅游院校社會辦學資源不足，缺乏有實力的旅游企業參與合作辦學，造成學生在企業無法進行輪崗和管理實習，學生實際收益不大。另外，學生在旅游企業實習的過程中，學校指導教師不便參與實習單位的服務與管理工作，而實習單位的指導人員缺乏指導實習生的積極性，其指導工作如同虛設，導致實習期間對學生的指導和管理嚴重缺位，使實習流于形式，無法達到預期的效果。
4、師資隊伍薄弱，“雙師型”專業教師短缺
旅游業是實踐性很強的行業，發展旅游高等教育需要一支理論水平高且實踐經驗豐富的專業師資隊伍作為根本保證。據調查，廣西高校的旅游管理本科專業除個別學校外，總體上辦學時間較短，師資優勢不明顯。17所旅游本科院校中，多數旅游教學團隊的專業結構和教師的知識結構不合理，大多數教師缺乏從事旅游實際工作的經驗和行業背景，新出校門或“半路出家”者居多，“雙師型”師資匱乏，其專業教學團隊難以適應應用型旅游本科人才培養的需要。以筆者所在的梧州學院為例，旅游管理教研室共有專任教師9人，其中僅1位教師有曾在旅行社和酒店就職的經歷，其他教師都是從高校畢業后直接到校任教，或從其他專業“轉行”。他們雖然有較高的學歷層次，理論水平較高，但缺乏行業背景或未受過系統的專業培訓，實踐能力較差，很難引導學生掌握合理解決旅游企業運營過程中出現的實際問題和突發事件的有效經驗和方法。
三、廣西旅游管理本科人才培養的思路與對策
1、重視職業素養教育并增設職業規劃類課程，強化學生的職業素養和職業規劃意識
為幫助旅游本科畢業生平緩度過從學校獨自走向社會就業的心理失衡期，實現“軟著陸”，并且能穩定度過必要的基層工作經驗積累階段，廣西旅游本科院校應重視職業素養教育并增設職業規劃類課程，使之貫穿學生本科4年的學習過程。
職業素養教育可采取課堂案例教學、開設講座、舉辦知識競賽、演講比賽、主題征文活動等豐富多樣的形式進行，其主要目標是讓學生認識并領悟旅游服務業的本質，培養專業人士的思維方式，幫助他們培養并樹立敬業精神。只有培養自身的敬業精神才能夠正確認識和對待基層工作，克服害怕從基層做起的畏難情緒，樹立從基層做起的發展信心。
對大學生而言，職業生涯規劃是在自我認知的基礎上，根據自己的專業特長和知識結構，結合社會環境與市場環境，對將來要從事的職業以及要達到的職業目標所做的方向性方案。廣西旅游本科院校有責任幫助旅游本科學生在校期間培養職業規劃意識，建立起自己的職業規劃，使職業規劃類課程貫穿本科4年的學習。具體措施為：大一幫助學生了解自己的特長和興趣，確定未來工作的大方向；大二通過短期針對性強的社會實踐，了解旅游業特定崗位的任職要求，認清自己現在與任職資格之間的差距，據此制定長期職業規劃和短期學習計劃；大三時創設學生真實接觸自己理想崗位的機會，培養其根據實際情況修改及執行職業規劃和學習計劃的能力；大四給予學生應聘工作的各種輔導，如面試技巧、簡歷制作技巧等。另外，鼓勵學生把職業規劃的理念運用到實際工作，尤其是在艱苦的基層工作時，職業規劃能幫助他們克服繁重工作所產生的煩躁情緒，順利度過必須在企業基層工作的鍛煉期，最終實現在旅游企業中高管理層發展的目標。
2、強化專業方向特色定位與課程設置的對應性，提升旅游本科生就業競爭力
目前，由于中國—東盟自由貿易區的不斷發展以及廣西北部灣經濟區的開放開發的經濟大背景，廣西旅游人才的需求主要為旅游管理和策劃、酒店運營管理等運營管理類中高級人才，并急缺小語種涉外導游和會展旅游人才。抽樣調查顯示，目前廣西旅游業按緊缺程度由重到輕的排位依次為：經營管理、市場營銷、旅游策劃、旅游商務、旅游文化、會展旅游等各類人才。
針對廣西旅游市場對人才的實際需求，為提升旅游本科生就業上的核心競爭力，突出其專業特長，提高其專業對口就業率，建議廣西各旅游本科院?？山Y合自身的辦學基礎、資源優勢和師資力量，突出專業特色定位，并圍繞具體的專業定位重新設置課程體系?？梢圆捎弥饕苫A課程模塊、專業課程模塊和拓展課程模塊組成的模塊式課程體系，其特點是以基礎課程為基礎，以專業課程為主體，以相關學科課程為延伸?；A課程一般在大一開設，由公共基礎課、學科基礎課和專業基礎課組成；專業課程大多集中在大二大三開設，由不同專業方向的專業課組成，每部分專業課程按旅游學科知識體系的結構特點確立；拓展課程模塊由與旅游相關的學科和文化素質課程組成。其中專業課程模塊是課程教學體系的核心部分，也是培養旅游管理高級人才的重要內容。例如，某高校如果以會展策劃與管理為專業方向進行人才培養，在專業課程模塊的設計方面應側重開設與會展旅游相關的課程，如會展概論、會展實務、會展項目策劃與組織、會展項目管理、會展場館經營與管理等等，并對學生進行“會展策劃與實務”崗位資格認證的培訓，爭取在畢業前獲得會展師證書。
3、注重實踐教學環節，構建特色實踐教學體系
旅游管理專業的特殊性決定了各高校必須在教學中注重實踐性教學。針對廣西旅游本科院校在實踐教學存在的實際問題，筆者認為實踐教學應進一步強化實習環節的有效性與針對性，重點應改進下列兩個方面。
（1）加強校內外模擬實訓室和實習基地建設，重視學生實踐操作能力的培養，改變傳統的“理論知識—現場觀摩—崗位實習”人才培養的實踐教學模式，創新構建“學?！毮懿块T—旅游企業”三位一體的教學與專業實踐的的特色實踐教學體系，使實踐教學的觀摩性、操作性、分析性提升到設計性、綜合性、研究性的高層次，建立操作實習、模擬實習、調查實習、咨詢實習等開放的實習機制，使實踐教學環節走上系統化軌道。
（2）積極探索建立與旅游企業聯合辦學的機制。這方面可學習暨南大學旅游專業校企聯辦的經驗。暨南大學與中旅集團聯辦了中旅學院，學生從第二學期起上午上課，下午到企業實習，既把課堂知識轉化為實踐能力，又能在實踐中發現問題、解決問題。還可采取與旅游景區等企業聯營等形式進行實踐性辦學，讓學生在老師與企業管理人員的指導下，在實訓性經營管理的實踐中體驗與鞏固專業知識，實現多工種、多崗位輪調式交叉實踐，獲得必要的工作經驗，加快由學生到職業人的轉變。
旅游管理培養方案范文2
關鍵詞：職業技能鑒定；展覽講解員；旅游管理
中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0238-02
一、《展覽講解員》職業技能鑒定方案制定的背景
中國旅游業的發展起步于改革開放時期，即20世紀70年代末80年代初，旅游教育幾乎與旅游發展同步并行[1]。經過近30年的發展，中國旅游業從起步，到發展，再到細化和分化，旅游專業也隨之呈現出細分化和專門化的趨勢。如2008年公布的《江蘇省五年制高等職業教育專業目錄》（試行）中即顯示旅游管理類專業包括了旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經營管理、景區開發與管理、酒店管理、會展策劃與管理七個專業[2]。這些專業雖然名稱不同、人才培養目標不同、課程體系不同、學生就業面向不同，但由于同屬旅游管理類，同根同源，彼此在諸多方面又關系緊密，相互滲透、彼此融合。
考慮到專業設置既要做到專業化，又要保證學生盡可能廣闊的就業面，在目前江蘇省的五年制高職院校中，除少數旅游?？圃盒Ｄ軌蜷_設較為細分的專業外，大部分院校的旅游管理類專業僅開設其中一兩個專業，更常見的做法是在旅游管理專業下開設專業方向，如蘇州旅游與財經高等職業技術學校開設了旅游管理、涉外旅游和酒店管理專業，其中的旅游管理專業下設景區方向和會展方向；涉外旅游專業下設旅行社方向和旅游電子商務方向。旅游管理和涉外旅游兩個專業在平臺課的基礎上，又設置了相應的方向課，實現了方向設置與市場需求、學生特點與就業面向、平臺教育與方向教育的有機融合。
在這樣的背景下，如何開發一個既有鮮明旅游管理專業特點，又能兼顧旅游管理類細分專業需求的技能鑒定方案，成為了一個值得探索的問題。受蘇州市勞動和社會保障局委托，蘇州旅游與財經高等職業技術學校旅游管理專業所制定的《展覽講解員》職業技能鑒定方案便是一次積極的嘗試。
二、職業技能鑒定制定的依據
早在2006年，教育部就下發了《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》，文件中明確提出了高職教育要構建專業認證體系，開展職業技能鑒定工作，推行“雙證書”制度，強化學生職業能力的培養[3]。職業技能鑒定是一項基于職業技能水平的考核活動，屬于標準參照型考試。它是由考試考核機構對勞動者從事某種職業所應掌握的技術理論知識和實際操作能力做出客觀的測量和評價。職業技能鑒定是國家職業資格證書制度的重要組成部分。
展覽講解員屬于旅游及公共游覽場所服務人員，具體是指對展覽內容進行講解、宣傳的人員。其主要工作內容包括：接待；講解；講解詞編寫；業務指導與宣教活動組織。其對應崗位主要為博物館講解員、展覽館講解員、景區講解員等。該工種分為五個級別，即五級（初級）、四級（中級）、三級（高級）等。在江蘇聯合職業技術學院五年制旅游管理指導性人才培養方案中要求畢業生應具備三級（高級）職業技能認定。
蘇州旅游與財經高等職業技術學校所處的蘇州市，僅有講解員初級工鑒定方案，是由旅游局組織認定的，主要針對景點講解。該講解員工種沒有職業技能鑒定國家標準，屬地方性工種，且僅有初級工鑒定方案，沒有中、高考試方案。
而《展覽講解員》職業技能鑒定是按照職業技能鑒定國家標準的要求，結合蘇州地方旅游業發展特點，滿足旅游市場需要以及學生獲取技能鑒定證書的實際需要，而開發的具有實用性和推廣性的題庫和考試方案。
三、《展覽講解員》職業技能鑒定方案的特點
1.以職業技能鑒定國家標準為基礎。職業技能鑒定國家標準是職業教育培訓課程開發的依據。它描述了該職業崗位從業人員所需具備的能力，也反映了企業和用人單位的用人要求。職業技能鑒定方案以《展覽講解員》職業技能鑒定國家標準為基礎，以中國勞動社會保障出版社出版、中國就業培訓技術指導中心組織編寫的四本教材（《展覽講解員》基礎知識、初級、中級、高級）為主要參考資料，進行職業技能鑒定方案的制定，并在此基礎之上進行題庫開發。根據方案，運用試題庫，按照國家職業標準規定的時間和方式，組織對鑒定對象的職業能力進行測試。
2.初、中、高級鑒定方案一脈相承?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案和題庫根據不同級別展覽講解員所要求的知識和技能進行了分類，分為三級（高級）、四級（中級）和五級（初級），并把教材中的知識點進行了具體化和典型化處理，以此來測量鑒定對象是否具備展覽講解職業能力。等級之間進行了梯度化處理，在結構上保持一致，在難度上逐級遞增，在體系上一脈相承。同時，該方案還強調了展覽講解知識和能力的發展性。例如，中級方案中考核一般講解詞的編寫，高級方案中則考核針對不同對象講解詞的編寫；高級方案中還增加了高級講解員對初、中級講解員進行業務指導的相關內容。
3.以蘇州地方旅游資源和行業需求為特色?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案一方面要建立在職業技能鑒定國家標準的基礎上，另一方面，也可以結合地方產業資源特點和行業需求進行制定。蘇州旅游資源豐富，旅游景點和博物館眾多，且資源品位較高?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案中不僅涵蓋了展覽接待、講解、講解詞編寫等通用知識和技能，還結合了蘇州旅游資源和行業需求情況，加入了蘇州地方旅游知識，如蘇州園林、民俗、工藝美術、評彈、昆曲、古城、建筑等多個知識模塊。這樣，通過《展覽講解員》職業技能鑒定方案，獲取職業資格的人員將更加能夠勝任地方產業發展和工作崗位的需要。
4.以專業方向化、融合化為抓手。以蘇州旅游與財經高等職業技術學校的旅游管理專業為例來看，該專業分為景區方向和會展方向，景區和會展這兩個方向存在差異性的同時，也有一定的交集。如景區中的活動策劃與會展中節事活動策劃類似；景區、會展都與旅行社有著緊密的聯系等。因此，可以理解為，旅游管理專業雖然明確了不同的方向，但方向間也呈現出相互融合的特點。在這樣一個旅游管理專業的特點之下，開發出來的職業技能鑒定方案應以不同專業方向的交集處為切入點，再融合各方向特點?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案正式以專業方向化、融合化為抓手，找準了會展講解與景區講解的融合點，抓住“講解”所需具備的一般接待、講解、講解詞編寫等知識和技能，在此基礎上，再融合會展講解和景區講解各自的特點，做到兼容并蓄。
5.以實用性、廣泛適用性為生存之道?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案的實用性體現在它融合了一般展覽講解知識和技能，與地方景區講解知識和技能，這也決定了它的適用性，不僅局限于博物館、展覽、展示中心，還囊括了更加廣泛的市場――景區。這是職業教育的要求，也是旅游管理專業方向化之后再融合的要求。從鑒定對象的角度來看，不論其是會展行業的從業者，還是景區行業的從業主，都可以通過《展覽講解員》職業技能鑒定獲取相關的知識和技能，以及從事講解員崗位的資質；從培訓和教育機構的角度來看，一個職業技能鑒定方案，可以適用于培訓和培養展覽講解員和景區講解員，甚至其他相關崗位的從業人員。這樣一個具有實用性和廣泛適用性的職業技能鑒定方案也將是一個符合行業要求，在企業中有口碑的高含金量、強說服力的技能鑒定方案。
6.命題兼顧綜合能力與發展能力?！墩褂[講解員》職業技能鑒定方案中題庫中的應知、應會的題目大致可以分成兩類，即綜合能力相關題目和發展能力相關題目。綜合能力表現在講解員基本的接待、講解、講解詞編寫等通用知識，它是從事講解員最基本的知識和能力，也綜合了博物館常識、禮儀知識、語言知識等多方面知識，充分考慮了考查綜合能力的需要。而發展能力則表現在對考核對象知識面廣度和深度的要求上，如鑒定方案中融入了蘇州地方博物館、景區的相關知識，但又不僅僅停留在這些知識的表面，更強調尋根溯源，要求考核對象知其然，并知其所以然，以便在工作崗位上能夠有更長遠的發展能力。兼顧綜合能力和發展能力反映出，《展覽講解員》職業技能鑒定方案不僅是鑒定考核對象是否能夠成為展覽講解員，更在于培養其成為一個優秀的展覽講解員。
四、總結
職業教育的專業方向化是產業細化、市場分化的產物，方向間的融合也是職業教育不能割裂學科、專業內各種關聯和交融的必然要求。職業技能鑒定方案應充分考慮到職業教育專業方向化與融合化的這一特點和趨勢，這樣才能從做到從實際出發，植根于行業，著眼于發展，培養出既精又專的綜合型職業人才。
《展覽講解員》職業技能鑒定方案是在旅游管理類專業方向化和融合化的背景下，既注重考核對象講解基本能力的培養和訓練，也兼顧到不同方向學生具體知識和能力的需要，是一個既適用于會展方向，又適用于景區方向，甚至還能適用于其他旅游管理類其他相關專業、相關方向的需要，是一個具有實用性和廣泛適用性的職業技能鑒定方案。
參考文獻：
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[3]教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見（教高[2006]16號）[Z].2006-11-16.
[4]史術高，甘昌意.論改進職業技能鑒定省級題庫建設的措施和方法[J].職業，2008，（34）：62-63.
旅游管理培養方案范文3
一、課程優化的必要性
(一)旅游人才市場供求矛盾突出，有必要調整課程體系，培養新型人才
我國旅游高等教育發展迅猛，規模不斷擴大。與此形成鮮明對比的是：旅游管理專業的畢業生面臨著嚴峻的就業壓力，缺乏競爭力，大部分學生畢業后并沒有進入旅游行業，而是改行進入其他行業，人才流失率居高不下。造成此現象原因多方面，從教育自身而言，旅游管理專業課程培養目標不明確，課程體系設置不合理是重要原因之一。因此，從新的視角探討課程體系設置，是旅游專業人才培養方式改革的核心問題之一，有必要對其進行深入探討，促進旅游教育事業的健康發展。
(二)旅游專業課程設置重理論輕實踐
高等院校旅游管理專業的課程設置與實施目前還存在著“重理論、輕實踐”的問題，在強調技能培養的新導向下，旅游管理專業在追求理論學習的同時卻忽略了對實踐能力的培養，也缺乏專門的實訓實驗室和模擬實訓室。因此，旅游專業人才職業能力培養有一定的缺失，使得畢業就業面臨實際動手操作能力差和專業技能不強的尷尬局面。
(三)課程內容重復現象嚴重
從筆者自身經歷的專業培養和多年來的教學體會，目前旅游管理專業課程內容的重復問題很普遍。首先，在基礎理論課程方面涉及到管理學、經濟學等方面的課程，而在旅游學類中又涉及到經濟學、地理學、文化學、法學等內容。其次，在專業課內部，分化出飯店管理、旅行社管理與旅游景區(點)管理三個方向，飯店類課程涉及到飯店經營管理、飯店市場營銷等內容;在旅行社管理方向同樣出現了旅行社經營管理、旅游市場營銷等方面的內容;在景區(點)管理方向同樣出現類似的課程內容，這是專業方向分化而缺乏有效綜合的結果。
二、研究方法和調研結果
(一)研究方法
質性研究可以被認為是“以研究者本人作為研究工具，在自然情境下采用多種資料收集方法，對社會現象進行整體性探究，主要使用歸納法分析資料和形成理論，通過與研究對象互動對其行為和意義建構獲得解釋性理解的一種活動”(陳向明，2000)。
筆者在進行課程優化設置的研究過程中，重點運用質性研究方法。通過運用質的研究中的現象描述分析學的方法對筆者所在院校的2013級(調研時已經步入工作崗位)、2014級和2015級的旅游專業的學生進行調研，調查學生對正在運行的人才培養方案中的課程設置的態度。調查結果對人才培養方案的修訂有一定的指導意義。
論文調研設定四個方面的問題對學生進行問卷式的訪談調查，主要包括了課程開設內容的必要性，課時數的安排，課程開設的優先順序，課程的考核四個方面。
(二)調研結果
1.課程內容設置的必要性
當問到學生“您認為旅游管理專業應該開哪些課程?哪些課程的開始沒必要?為什么”的問題，學生普遍認為與從業資格考試有關的課程，非常的有必要，并且對實踐類的課程提出了強烈的要求。原因主要在于，課證結合可以幫助學生鞏固相應的考點知識，有助于提高從業資格證的過關率，增強學生學習信心。也有同學對管理學原理、會展策劃以及酒店類的課程的必要性提出了一定的質疑，認為這些課程一方面太過于抽象，另一方面認為與旅游的關聯度較低。
2.課時數的安排
在課時數的安排上，學生普遍認為酒店類的課程相對較多，而對于旅游心理學、旅游審美、旅游景區等有助于提高旅游專業素養類的課程相對較少。原因主要在于旅游心理學、審美的課程有助于他們了解游客心理，對將來從事的工作有極大的好處。
3.課程開設的優先順序
在“從目前個學期的課程安排來看，你認為哪些課程應該先學，哪些課程可以后學”的問題上，學生傾向于循序漸進式的教學，從業資格證相關的優先考慮。認為景區類課程、規劃類課程以及酒店類的課程可以后學。
4.過程考試考核
在“你覺得現在實行的過程考試改革有沒有對你的學習和能力提升起到促進作用，為什么?”的問題上，百分之九十以上的學生認為對自己理論的實踐應用能力起到了極大的促進作用，并且認為，實行過程考試對自己學習主動性有積極的促進作用。而對過程考試持反對態度的學生，理由主要在于個別課程的過程考試采用分組考核的方式，考核過程容易流于形式，互動性較差，沒有充分發揮過程考試的作用。
從調研結果情況來來看，學生對課程內容設置必要性、課時數安排、課程優先順序安排以及考核方式所持有的觀點原因可以做如下分析：
1.人才培養方案自身不足
原有的人才培養方案在設定時，除了考慮到課程設置的內容之外，也有考慮到師資力量的安排情況，制定方案的教師從專業教師的代課習慣、學期課時數安排的角度做了過多的考慮。因此，容易導致人才培養方案在制定時存在課程優先順序不合理的現象。
除此以外，人才培養方案的特色不突出，培養目標不明確，也容易導致課程設置全而不精的問題。旅游行業涵蓋面廣，課程設置時，將所有行業考慮在內，反而容易導致特色不突出，培養目標不精準的現象。
2.學生專業認識不足
通過調查結果，學生普遍對酒店類課程的安排表達了不滿的情緒，或者認為沒必要，或者認為課時數太多。這個結果的原因除了因為人才培養方案不合理，還有就是學生對專業人士不足的原因。旅游管理專業的學生，往往容易忽略掉，酒店行業也是旅游行業發展的一大支柱產業，也是未來就業的一大導向。而高職旅游管理專業的學生，很容易陷入的誤區就是，他們未來的就業方向是基層的導游人員。
3.就業壓力影響深刻
在全社會范圍的就業壓力影響下，學生更傾向于掌握一技之長，因此，容易將就業的容易與否與自身所擁有的職業資格證書的數量進行結合。所以在學生所表達的訴求上，普遍認為與導游證考試相關的課程相當重要。
三、課程優化設置的建議
(一)優化人才培養方案
1.確定專業方向，明確專業培養目標
針對學生所面對的困惑，在新的人才培養方案修訂時，應該明確專業設置的方向，不是籠統的劃定一個旅游管理方向，根據“互聯網+”、“全域旅游”、“旅游產業融合”的理念背景以及市場發展的需求，設置合理的專業方向，明確各個方向的培養目標，給學生以明確的引導。
2.人才培養方案修訂以市場為導向，以專業發展特色為依據
在人才培養方案修訂時，應通過課程設置內容凸顯旅游管理專業和酒店管理專業的不同，避免學生產生疑惑的情緒。但又不代表酒店類的課程要完全剔除，筆者建議可以在新的人才培養方案修訂時，適當弱化酒店類課程的比例，未來的教學中，可以通過選修課或者是講座的形式，向學生傳遞酒店行業的一些發展信息。
(二)重視入學教育和課程介紹
針對學生在課程必要性設置時提出的質疑，筆者認為，學生的疑惑解決可以通過以下途徑解決：1.在入學教育時，一定要明確告知學生專業發展的趨勢，未來的就業途徑和方向，避免學生將自己的就業方向僅僅局限于基層導游;2.教師授課過程中的一項重要任務在于，向學生進行課程導向介紹，使其明晰每門課程設置的意義。
(三)強化就業導向的課程
1.課證結合
“課證結合”是指以市場所需的專業資格證書為導向，將日常教學內容與考證內容相融合的一種教學模式。學生通過相關課程的學習，可以提高職業資格證考試的通過率。為學生未來的就業提供一定的保障。因此，在人才培養方案的修訂時，應當加入與職業資格證書相關的課程，課程大綱的設定以及教材的選擇應當與職業資格證書的考試相一致。
2.企業課程植入
旅游管理專業的應用性較強，而且人才市場需求量較大，筆者所在院校與多家旅游企業進行了校企合作，能夠為學生提供較好的就業保障。但是，旅游管理教育同樣面臨供給側改革的問題。目前的課程設置與教材選用與市場發展存在著一定的脫節現象，學院的課程設置有著完善的理論體系，而企業需要的是步入工作崗位即能有出色表現的員工。因此，在校企合作的背景之下，有必要將企業的課程植入到學院的教學課程中。
(四)健全實踐教學體系和過程考核
實踐教學體系是圍繞人才培養目標，運用系統、科學的理論和方法，對組成時間教學的各個要素進行整體設計，通過合理的實踐課程和環節設置，建立與理論體系相輔相成、結構和功能最優化的教學體系。在課程設置優化的過程中，可以將教學和過程考試進行融合，對學生的考察側重于實踐技能、職業素養的考核。對學生的評價可以引進三方評價機制，即：學生自查、教師考核、企業評價。
四、結束語
課程優化設置不是一蹴而就的事情，需要在實踐運行過程中的不斷驗證和修訂。旅游管理的課程優化有助于進行旅游管理專業教育的供給側改革，為培養更加適合旅游業發展需求的旅游人才做出貢獻，促進旅游業健康可持續發展，鞏固旅游業在國民經濟中的地位。
旅游管理培養方案范文4
一、隴橋學院旅游管理教學模式改革的現狀
蘭州商學院隴橋學院(以下簡稱“隴橋學院”)旅游管理專業是建院初期最早設立的本科專業之一，目前已為甘肅省內外旅游企事業單位輸送了大批的旅游管理專門人才。建院以來，旅游管理專業一直將培養有理論、懂管理、實踐能力強的高素質應用型人才作為培養定位和奮斗目標。在以往課程教學體系改革中，也發揮了自身優勢，摸索出一整套較母體院校不同的培養模式。例如在課堂教學中，加大了實踐學時，開設專門的模擬實踐課程，在校外建立專門的教學實踐基地，與省內多家著名旅游企業建立了長期協作聯系，開展教學實踐活動。
二、隴橋學院教學模式改革的指導思想
教學模式改革是一項系統工程，意味著通過培養方案的制定、教學方法的轉變和教學內容的講授要培養何種規格行業勞動者的問題。旅游行業需要不同專業、不同層次的人才，這種人才分層需求呈現金字塔狀，這對旅游管理高等教育提出了人才培養差異化的要求。因此，蘭州商學院隴橋學院旅游管理專業應以行業需求為出發點，以培養具有良好道德情操和專業技能的旅游管理與服務人才。針對學生而言，突出學生的實操能力、服務能力、管理能力、創新能力等，對于學校而言應注重學生自學能力與團隊協作精神的培養。
三、隴橋學院教學模式改革的思路
1.完善人才培養方案
針對隴橋學院辦學定位和甘肅旅游產業發展的實際，在人才培養方案的制定上應充分體現密切人才培養和現代旅游產業的對接，實施“學院+企業”的模式，即課程體系構建中應摒棄原有教學體系的牢籠，強化實踐環節。專業課程體系模塊采用“面向專業群的職業通用能力模塊+面向多個職業崗位(群)的多個方向職業專項能力模塊+面向多個職業崗位(群)的職業拓展能力模塊+職業技能專項實訓和綜合實訓及頂崗實習模塊”的課程體系框架，運用“課內(模擬實踐)+校內(競技比賽)+校外(頂崗實習)”的三結合式完善實踐環節，完善培養方案。
2.優化師資隊伍
隴橋學院在教學模式改革中應發揮教師的主導作用。為培養具有良好的職業素養和職業技能、創新理念和實踐能力的旅游管理專業人才，隴橋學院應本著“請進來”和“走出去”相結合的師資培養渠道，積極探索學校與行業、產業與部門聯合培養教師的途徑，具體可通過以下三種方式解決：其一，派教師到對應的旅游企業掛職，使之成為“雙師型”教師；其二，聘請旅游企業的高管或者骨干員工進入學校做指導教師(也可作為實訓課程教師)；其三，可以選派青年教師外出進修，學習國內外先進的理念和教學模式，提高教學質量。在課堂教學中，鼓勵教師大膽創新，增強教學中的學生參與和互動環節，從而提升學生的動手能力和實踐技能。
3.創新教學模式
根據目前行業需求和學生就業實際，隴橋學院在強化專業技能的同時，還應注重學生創新思維和創新能力的培養。在課程設置中應當突出基礎性、強調工具性、體現發展性，按照社會對高素質勞動者的實際要求創新教學模式，強調“一般能力培養與職業能力培養”適當結合，引進“一體兩翼”模式。在教學實踐中，除了要注重旅游管理中的景區規劃與管理、旅行社管理、酒店管理和導游服務等基本技能外，還要培養學生綜合素質，尤其是軟件使用能力和外語能力，培養綜合素質高、業務技能強的“一專多能型”的旅游管理專業技能型人才。
4.校企合作，互利共贏
在實踐教學中，隴橋學院在加強校內仿真實驗室建設的同時，應積極推進校企合作，通過建立校外實習基地完善實踐環節，形成“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的合作培養模式。
參考文獻：
旅游管理培養方案范文5
隨著高職院校的發展，傳統模式下培養的各種人才在一定程度上不能適應當今社會的發展，突破傳統的教學模式實行“校企合作、工學結合”的培養模式是廣西高職院校在旅游管理專業人才培養過程中一個有效的探索，它為高職院校培養適合社會需求人才提供了有力的模式。
一、高職教育工學結合人才培養的必要性
工學結合的培養模式主要是通過高職院校與企業進行緊密結合，提高學生動手的基本技能、學生基本素質、綜合能力等方面為重點，利用好高職院校自身具有很好技能的優勢和企業實踐性強的優勢，讓學生課堂教學與課外實踐相結合，培養出具有一定理論基礎和實踐能力的人才。但目前該模式只是停留在初級階段，主要表現形式就是學生到企業進行實訓和見習、頂崗實習等。
高職院校在進行實訓和頂崗實習的過程中可以有重點地突出旅游相關專業的崗位，例如導游、計調、旅游景區的接待、市場營銷、高級俱樂部、前臺的接待、旅游講解和酒店的管理工作。對旅游專業的學生來說有很多具體要求，例如學生的身高、長相、英語水平等，旅游企業可以預期這個行業對人員的需求等等，這些信息都可以作為高職院校招生的參考。
二、“企業全程介入”結合人才培養模式的內涵
“企業全程介入”培養模式主要是通過旅游管理企業與高職院校進行的緊密合作，按照企業需求人才進行培養的模式，學校通過參考企業提出的各種方案，使學校與旅游管理企業進行深度融合的一種人才培養模式。廣西南寧職業技術學院在“企業全程介入”工學結合人才培養模式過程中，取得了良好的人才培養效果和社會效益。
1、企業參與高職院校的招生
當今校企合作的一個深層次的合作模式就是企業一定要參與到高職院校學生的培養，企業參與到高職院校學生的招生，這是主要是因為企業要根據實際工作崗位對員工的要求和工作特點，對員工提出具體的條件，例如旅游管理的學生在畢業后從事酒店管理和導游服務等相關工作，這就需要對學生提出個人形象及專業知識的一些要求，避免因為學生自身素質不達標導致畢業生不能夠達到企業的要求，同時還要對學生的基本技能提出自己的具體要求，例如一些人對旅游管理和酒店管理不感興趣，還有一些人的身高、健康程度不達標，這對學生來說是非常關鍵的，對新生進行職業指導，讓學生對其專業有個比較清晰的認識。
2、企業參與高職院校培養方案的制定
高職院校在制定學生培養方案的時候一定要讓企業來進行參與，這樣能夠更好地讓高職院校的培養方案符合企業的需求，為高職院校和企業的合作提供更為深層次的合作。企業也要加強對高職院校的培養方案及培養層次的了解。這樣能夠更好地讓企業參與到高職院校人才培養方案中來，為校企合作打下堅實的基礎。通過校企合作的深入，讓高職院校的培養方案更符合社會的需求，滿足企業的發展，把導游資格證書基本技能和學校的培養方案相結合，把導游基本技能考試和專業課相結合，以旅游管理職業技能和職業素質培養為主線，以基本技能、專業技能、綜合技能構建實踐教學體系，通過表1我們可以看出頂崗實習和職業拓展課程所在比例達到30%多，這個比例已經基本滿足學生基本技能的需求。
3、企業參與高職院校教學體系的修訂
企業介入到課程改革與教學評估及教學質量的評價，可以讓學生能夠及時了解到廣西旅游管理單位及社會對崗位專業知識和基本技能的需求，這樣能夠讓學校教學體系更能夠了解到企業最新動態，同時企業參與到教學體系的修訂，這樣能夠更好地讓高職院校學生能夠在畢業后更好地適應社會的需求和企業的要求，企業參與高職院校教學體系的修訂主要采取多元化的評價方法。
三、“企業全程介入”人才培養模式的實施
1、以企業崗位需求為導向，構建新的課程體系
（1）調整課程設置
通過對職業崗位的分析，確定勞動者的基本崗位素質，進而確定高職院校的相關課程，形成一個完整的教學體系，在這個過程中我們一定要突出實踐能力和職業發展素質的培養，突出校企合作模式，滿足學生對基本能力的需求。
（2）改革課程內容
高職院校的課程內容的設置要和旅游管理企業的需求相結合，讓企業能夠通過各種方式參與到相關課程的制定，在課程的制定過程中，我們一定要突出以服務為導向，以職業素養為基礎，融合廣西旅游業及酒店業的發展實際情況，讓旅游管理課程更貼近旅游管理企業的需求，讓課程更加規范，實現課程與崗位的無縫隙對接。
（3）完善課程體系
高職院校課程體系的設定主要是根據旅游管理相關企業崗位的需求為導向，同時還要結合高職院校自身師資力量的大小設定，通常可以分為“素質基礎課、通用技能課、專業支持課、專業核心課、專業拓展課”這五個層次的結構形式，課程體系的設定有著自己科學理念，從基礎到高層，讓學生能夠更好地適應社會的發展。
（4）創新教學方法與手段
通過和旅游管理企業建立相應的課題項目來實現課程的創新，當前很多課題是脫離實際，這就導致很多高職院校的課題不能滿足社會的需求，造成不必要的浪費，例如，很多旅游管理的課題和廣西旅游現狀相脫鉤，這就影響了課題的質量。通過與旅游管理企業合作可以更好地設置一下與企業緊密結合的課程，這不僅是對學生提出更高的要求，同時也是對高職院校教師的挑戰，需要教師不斷探索新的教學方式和方法，來完成教學任務。
2、培養“雙師”素質教師團隊
“企業全程介入”人才培養模式主要通過建立開放型的教師隊伍，培養雙師型來完成企業全程介入培養模式，可以通過安排專業教師到旅游管理企業進行頂崗實踐，任職鍛煉，已達到積累經驗提高能力的目的，還可以通過旅游管理企業的管理者來高職院校任教，可以是兼職任教，讓其講解他們在旅游及管理中遇到的各種問題，通過這兩種方式可以讓高職院校的教師隊伍結構發生一定的變化，可以讓學生學習到最實際的管理知識。
3、建立四位一體的實訓基地
高職院校的實訓是非常重要的，它可以通過學生的實踐來提高學生的基本技能，通過實訓基地的建設可以更好地提高高職院校的辦學條件，凸顯期辦學特色，提高教學質量。這種實訓基地的建設可以通過和企業進行合作，也可以通過企業進行投資建設，高職院校通過多渠道、多形式籌措資金，建立集“教學、培訓、生產、科研”四位一體的實訓基地，讓學生去酒店、旅游公司進行實訓，通過實訓基地能夠讓學生學習到課本上沒有的相關知識。
四、“企業全程介入”人才培養模式的創新點
1、通過探索以旅游管理就業為導向的專業型“企業全程介入”人才培養模式，既可以解決高職院校畢業生畢業工作的難題，又可以讓旅游管理企業獲得合格的工作人員，為廣西的高職院校專業群校企合作、工學結合人才培養模式的改革奠定基礎。
2、加強了校內外實訓基地建立，這樣就可以解決高職院校畢業生的問題，又可以解決旅游管理企業招聘合格員工的難題，同時還可以實現社會的和諧。
3、實施“企業全程介入”的人才培養模式，這種模式可以實現教學理論與實踐相結合，更好地實現理論作指導，以實踐來檢驗理論的效果，達到教師和管理者一體化，學生與員工一體化的理想狀態。
參考文獻：
旅游管理培養方案范文6
一、研究背景
2016年3月，廣西壯族自治區教育廳下發了《關于同意河池學院等5所新建本科高校開展整體向應用型轉型發展試點工作的通知》(桂教高〔2016〕4號)，同意廣西民族大學相思湖學院(以下簡稱“相思湖學院”)將應用技術型人才培養試點方式由“專業集群轉型方式”變更為“學校整體轉型方式”。通知要求相思湖學院按照新建本科高校轉型發展的要求進一步深化教育教學改革，進一步提高應用型人才培養質量，提升服務地方經濟社會發展的能力和水平。
在此背景下，相思湖學院管理系組成了“人才培養改革”調研組于2016年暑假采用網絡資料收集、實地調查等方式對廣東白云學院、武漢工商學院、百色學院、欽州學院、桂林旅游學院五所同層次本科院校的旅游管理專業教師及管理人員進行訪談。通過深入了解旅游管理專業在這些院校的專業設置、培養目標、主干課程設置、學分分布、專業實習情況、招生條件限制等情況，為我院旅游管理人才培養改革提供一定的參考。
二、旅游管理專業高校調研結果對比分析
(一)調研院校旅游管理本科專業的所在學院與專業方向
目前我國大部分本科院校的專業方向大體分為以下種：旅游管理專業(主要面向旅行社、景區、旅游資源規劃與開發三個方向)、酒店管理、涉外旅游管理、運動與休閑管理方向等。根據調查，目前廣東白云學院、武漢工商學院、百色學院、欽州學院、桂林旅游學院五所學院本科旅游專業方向如下表1所示，主要有旅游管理專業、酒店管理、涉外旅游管理、旅游電子商務四個專業/方向，其中武漢工商學院旅游管理專業(旅游電子商務方向)是一個較為新興的專業方向，契合了“互聯網+”時代的人才需求。而我院目前旅游管理的專業方向主要有旅游管理、酒店管理、涉外旅游管理三個。
(二)調研院校旅游管理本科專業的培養目標
中國旅游協會旅游教育分會會長、中山大學旅游學院院長保繼剛教授認為“如今的就業對于人才的多元化需求趨勢已經越來越明顯，所以旅游管理類專業在本行業就業率低的情況主要反映出當前復合型的人才需求體系;此外，作為對照旅游業所設立專業，旅游管理的行業就業率固然一個是值得關注重要指標。但在目前在復合型的社會背景下，人才同樣需要復合型的知識。整個業界對于旅游管理專業的學生培養，還是應該將重點集中在現在知識結構的體系能否適應社會的實際需要，而不僅僅是針對細分的旅游相關領域?！睂Ρ人{研五所高校的培養目標，結合當前社會旅游經濟發展的總體狀況，綜合旅游企事業單位對旅游管理人才素質的要求來看，我們認為：我院旅游管理專業的培養目標——“復合應用型中高層管理人才”的設定較為合理，但應注意的是，在旅游管理人才培養方面，應酌情增加“職業生涯規劃”、“職業修養”、“服務意識”等方面的教育。
(三)調研院校旅游管理本科專業的主干課程設置
根據調研所得資料，結合我院2015級旅游管理專業本科培養計劃方案，廣東白云學院在主干課程設置方面比我院多了 “企業戰略管理”“ 中外酒店管理比較分析” 兩門;武漢工商學院在主干課程設置方面比我院多了 “財務管理”“ 經濟法” 兩門;百色學院在主干課程設置方面比我院多了 “中國旅游地理”“ 旅游線路設計”、“中國飲食文化”、“茶藝和宴會設計” 四門;欽州學院在主干課程設置方面比我院多了“商務旅游”、“旅游景區景點解說”、“旅游資源學”三門;桂林旅游學院(原名桂林旅游高等?？茖W校)于2015年起開設酒店管理、英語(導游方向)兩個本科專業，所以目前主干課程更多的沿用了?？频脑O置，更注重專業方向的培養，“酒店設備管理、現代服務業管理、酒店品牌建設與管理、酒店客戶管理、酒店收益管理、企業戰略管理、旅游翻譯、旅游英語應用文寫作”等課程我院目前暫未開設。
(四)調研院校旅游管理本科專業的學分分布
根據調查，目前我國旅游管理專業總學分要求多數集中于155-190學分;我院總學分為160個，設置總學分相對較低;我院在學科基礎課程(9門)與專業基礎課(8門，其中公共模塊4門)所占總學分比例為32.5%，與武漢工商學院學科基礎課程(共26門，占總學分41%)相比，少了9門課程，相差8.5%。而選修課武漢工商學院為6學分(可選1-3門)，108學時;我院專業任選課為10學分(可選5門)，150個學時。這意味著我院選擇3+1出國培養模式的學生學習旅游管理專業課程(學科基礎課程+專業基礎課程+專業任選課程)僅為22門，導致該類學生在旅游專業方面的專業基礎知識不夠牢固，建議在專業基礎公共模塊上增加2-3門專業基礎課程。
(五)調研院校旅游管理本科專業的專業實習情況
從專業實習時間及要求安排來看，廣東白云學院正在積極探索“2+1+1”模式，即校學生在入學后的前兩年在校學習專業知識，然后在大三的時候實習一年，最后再返校學習一年的專業知識，如果該模式實行成功，則是調查學院中實習時間最長的。其他幾所學校一般不少于3個月，我院目前2015年人才培養計劃從以前的不少于三個月改為不少于四個月。從實習類型來看，我院能夠根據自身3+1的培養模式進行調整，而且實習類型豐富，時間安排合理。
(六)調研院校旅游管理本科專業的招生條件限制情況
從招生條件限制來看，桂林旅游學院對本專業考生進行了條件限制，而其他調研學校未進行條件限制。從長遠來看，由于旅游管理學科的特點，我們認為設置一定的招生條件限制有利于所培養人才的優化以及專業學生的就業走向，當然前提是在不觸及“歧視”的條件下。
(七)調研院校旅游管理本科專業校內實訓室及校企合作情況
根據調研，目前我院在校內實訓室建設方面較于其他學院落后，缺少導游實訓室、餐飲實訓室等基本的校內實訓基地;而且，我院目前校內實訓室的利用率還不高，主要由內聘教師進行授課利用，而外聘教師利用率不高。第二，對于計算機機房實訓室的相關旅游軟件，也存在利用率不高的問題。
在校企合作方面，百色學院與桂林旅游學院的整體運作更為成熟，很大原因是他們的前身是高職院校，更注重職業技能的培養;而其他學院正在努力進行轉型，也逐步加強了校企方面的合作。
三、我院旅游管理專業培養修訂方案建議
(一)“公共課、素質拓展課、學科基礎課”沿用2015級培養方案
我院2015年的培養方案，其中“素質拓展課” 加入了操行課，由學工部和團委以第二課堂形式開設，體現了我院轉型的新特色;其次，我院旅游管理專業以“經濟學、工商管理”為主干學科，學科基礎課包干了該兩類學科的主要課程。
(二)課程設置應考慮與職業技能資格證書相結合
在課程設置上，積極引入學歷文憑加職業資格認證相結合的專業教學模式。 對本專業學生要求除畢業證書以外， 鼓勵學生考取相關的導游資格證、會計證、人力資源證、計調證、秘書證等職業技能資格證書。 同時，在教學計劃中充分考慮實際因素，保證一些課程進程安排和社會或機構的認證在時間上保持協調。
(三)不同方向，培養側重點不同
旅游管理專業注重“導游、旅行社、景區、規劃與開發”四個方面的復合型人才培養;酒店管理方向則注重酒店專門人才的培養。專業基礎課的公共模塊課程，應設置為“旅游管理和酒店管理”這兩個專業方向的必須掌握的公共基礎知識。
(四)不出國模塊專業限選課應結合旅游行業發展需求，打造復合型應用人才
根據我院旅游管理專業畢業生就業跟蹤調查，我們發現，目前我院部分畢業生在企業人力資源、政府機構、電子商務平臺等部門從事著人力資源專員、政府專員、電商等工作，而旅游業的發展也需要這些類型的人才;此外，這些類型的職業工作性質穩定，更易受到畢業生的青睞，而我們的學生在經過一些列的系統學習之后，也能夠勝任這些職位。所以，針對不出國的旅游管理專業學生，我們應該在課程設置上加強這幾個方面，比如開設“旅游電子商務”“旅游人力資源”等課程。此外，每年中國東盟博覽會在9月份舉行，會展管理安排在第五個學期更有利于開展實踐活動。
(五)落實學生進行專業任選，細化專業任選課模塊，突出專業人才
專業選修課的設置要求一般是從二年級開始設置，各專業方向開出有關專業方面的更多課程，應有利于拓寬、更新學生的專業知識結構及發展學生的個性和興趣。此外，根據社會的需求設置一些具有地方特色和民族特色的專業選修課。
首先，任選課是指學生根據個人興趣和實際需要選擇的擴大知識面，提高適應能力的課程，允許學生結合自己的興趣、愛好和特長進行選修。目前我系在專業任選課的實際操作中，沒有真正落實學生自由選修，學生無法根據自己的興趣愛好和特長進行選修，這跟我院師資力量不足有很大關系。
第二，調研組成員認為，專業任選課的設置還是應該遵循“公共模塊、旅管方向、酒管方向”三個模塊進行細化，比如“二外會話、東南亞歷史與文化、中國民俗旅游、旅游禮賓實務、戶外專題、中國旅游地理” 六門課程是旅游管理專業學生應該共同掌握的一些基本知識，而 “菜點與酒水、酒店服務與案例分析、食品營養與衛生”三門課程則更針對酒管方向的學生，“文物鑒賞、旅游景觀設計、廣西旅游專題研究”更針對旅管方向學生，這樣既能兼顧學生的共同興趣，也更突顯了專業性。此外，建議在課程學期安排上可按照第三、第四學期按照“3+1+1”的模式開設，即公共模塊3門，針對旅管方向1門，酒管1門;因為第五、第六學期小語種將要出國學習，所以不安排專業任選課;第七學期則按照“1+1”的模式開設，即旅管、酒管方向各一門。
四、結語
經過一系列的調研及對比，雖然我院旅游管理專業在3+1的外語人才培養模式上有很大的亮點(學生前三年在國內學習，最后1年在國外學習)，但在人才培養的設置、師資力量、基礎設施等方面還存在一些不足。根據旅游行業的需求變化，結合實踐調研結果及我院的實際情況，本文主要為我院在新形式下的人才培養改革提供針對性的建議。希望能夠在不久的將來形成具有相思湖學院應用技術型人才培養特色，構建適應時展和市場需求的旅游人才培養新模式。
