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供應鏈管理的目的和意義范文1
關鍵詞：綠色供應鏈，供應鏈管理，環境
隨著人類物質文明的發展，產品更新換代日益頻繁，造成環境和資源的破壞及生態平衡的失調，這使人們從此起彼伏的災禍和日趨嚴重的公害中逐漸清醒過來，開始認識到工業革命以來那種不顧地球生態環境的“高消費、高投入、高污染”模式，屬于不可持續的生產和消費模式。因此進入90年代以來，各國的環境戰略經歷了一場新的轉折，全球性的產業結構調整呈現出新的綠色戰略趨勢，這就是向資源利用合理化、能源利用節約化、廢棄物產生少量化，對環境的沖擊向無污染、少污染的方向發展。在這種綠色浪潮的沖擊下，產品的綠色供應鏈管理逐漸興起，成為目前的研究熱點[1，2]。傳統的供應鏈是基于企業內部范圍的管理，它是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，由物料獲取并加工成中間產品及成品，再把成品送到用戶的一些企業和部門構成的網絡，它涉及到原材料供應商、零部件及標準件、核心制造商、銷售商和最終用戶，但它沒有充分考慮在制造和流通過程中所選擇的方案會對周圍環境和人員產生何種影響以及廢棄物和排放物如何處理、回收與再利用等，而這些涉及環境和可持續發展的問題正是綠色供應鏈管理所要考慮的問題。鑒于此，本文結合我國國情，探討了實施綠色供應鏈管理的意義和主要實施途徑。
一綠色供應鏈管理的機理
綠色供應鏈管理或稱環境供應鏈管理最早起源與國外，即在供應鏈管理中增加環境因素思想。20世紀70年代，一些學者只是把它作為物流管理研究的一個次要方面提出的，而大規模、有意識的研究綠化物流是在20世紀90年代初。從1992年到1999年的幾年時間里，眾多學者進行了返回物流的研究，返回物流研究的主要內容是制造商如何回收自己的產品和包裝物，以達到成本最低、對環境影響最小的目的。但是，大部分的研究都還沒有完全擺脫末端治理的局限性，還沒有用生命周期分析法（LCA）和生態評價指標體系等生態評估工具來具體分析，評估整個供應鏈的環境影響。
近年來，綠色供應鏈管理的研究發展較快。Webb（1994）[3] 研究了一些產品對環境的影響，建議通過環境準則來選擇合適的原材料，同時注重再生利用，并提出了綠色采購的概念。在美國科學基金資助下，美國密歇根州立大學的制造研究協會（MRC）進行了一項“環境負責制造”的研究，于1996年提出了綠色供應鏈的概念。隨后，北美的加拿大，歐洲的英國等一些國家都開始了對綠色供應鏈管理的廣泛研究。Min與Galle（1997）討論了在選擇供應商的決策中如何考慮環境保護因素，以及“綠色采購”在減低廢物中的作用 。Beeman（1999）則是在供應鏈模型中注重考慮環境因素，提出了更為廣泛的供應鏈設計模式 。Hock則研究了供應鏈實際運作過程中如何保持生態平衡。此外，通用汽車、福特、惠普、寶潔等許多企業也積極研究和實施綠色供應鏈管理。
目前，在理論界對綠色供應鏈管理還沒有確切定義，一般認為：“綠色供應鏈管理是一種在整個供應鏈內綜合考慮環境影響和資源效率的現代管理模式，它以綠色制造理論和供應鏈管理技術為基礎，涉及供應商、生產廠商、銷售商和用戶，其目的是使產品從物料獲取、加工、包裝、倉儲、運輸、使用到報廢處理的整個過程中，對環境的影響（負作用）最小，資源效率最高”。
二綠色供應鏈管理在我國實施的意義
雖然綠色供應鏈管理在我國現階段并未發揮它應有的作用，但從國際上對環境與資源問題日益重視的形勢看，實施綠色管理將是一國經濟發展和企業競爭力發展的趨勢。因此，對于我國企業來講，發展綠色供應鏈管理有著重大的現實意義。
企業應對競爭的需要。在我國社會主義市場經濟提倡大市場大消費并建立與之相適應的供應鏈管理的同時，創建我國的現代綠色供應鏈，提倡高效節能、綠色環保，不僅是必要的，也是緊迫的。尤其是我國加入WTO后，由于傳統關稅的取消，我國的產品將面臨國際“綠色壁壘”的嚴峻挑戰。在這樣的背景下，實現工業生產“綠色化”就顯得格外重要。只有對原材料供應商、產品制造、銷售和廢棄物回收整個過程進行環境管理，實現整條供應鏈的“綠色化” ，才能真正提高我國產品在國際市場上的競爭力。我國企業加緊發展綠色供應鏈管理，是應對未來挑戰和在競爭中占得先機的重要機遇。
企業開拓市場的需要。目前，我國企業經營者和消費者對綠色經營消費理念非常淡薄。經營者展現給我們的是綠色產品、綠色標志、綠色營銷和綠色服務，消費者追求的是綠色消費、綠色享用和綠色保障，而綠色供應鏈管理卻未能引起人們足夠的重視。因此在發展供應鏈的同時，要盡快提高認識，更新思想，把綠色供應鏈管理作為世界全方位綠色革命的重要組成部分。企業可以通過自身的綠色形象來達到市場開拓的目的。誰在這方面做得好，誰就能贏得顧客，誰就能把握市場先機。
實現可持續發展戰略的需要?？沙掷m發展戰略是社會經濟發展必須同自然環境及社會環境相聯系，使經濟建設與資源、環境相協調，以保證社會實現良性循環。綠色供應鏈管理是人類可持續發展戰略在制造業中的體現，它考慮環境和資源既要滿足經濟發展的需要，又使其作為人類生存的要素之一而直接滿足人類長遠生存的需要，從而形成了一種綜合性的發展戰略。自20世紀90年代以來，國家間簽訂的國際性和地區環境保護公約多達20多個，確定了環境和生態保護的具體要求，指導企業的國際環境質量管理標準ISO14001和ISO14040已經頒布實施，各國為保護環境而制定的法律法規越來越詳細，越來越嚴格，公眾對企業的期望也與企業的環境保護行動緊密掛鉤，時代要求企業必須把自身的可持續發展和人類社會的可持續發展結合起來，倡導人與自然的和諧發展，才能真正保證企業近期利益和可持續發展的完美統一。
給企業與企業間的戰略聯盟提出了更高的標準和要求。綠色供應鏈企業戰略聯盟是在行業內行業間建立的一種實施“綠色”管理的企業聯盟，它不僅是一種信息和利益共享、風險共擔的利益集合體，而且也是一種標準和意識同步的標準集合體、綠色文化的共同載體。在這樣的企業的聯盟中，要求其成員具備先進的環境保護、生態保護和綠色管理意識，以及貫徹和實施這些意識的能力和決心。在我國企業中建立這種戰略聯盟關系將有助于從整體上提高企業給國家經濟、社會和環境帶來的效益。
三企業實施綠色供應鏈管理的措施
供應鏈管理作為是一種戰略管理思想，需要企業從全局出發進行規劃，從戰略性的角度去考慮供應鏈的地位。本文認為要成功實施綠色供應鏈管理，需要從以下方面努力：
加強企業內部管理。由于企業的情況千差萬別，綠色供應鏈管理的模式也是多種多樣，因此企業在決定實施綠色供應鏈管理時，應仔細分析自身的狀況，要從承載能力和實際出發，既能解決企業急需的問題，又能以較快見效的環節作為突破口，明確認識實施目標，確保成功。加強企業內部管理，重新思考、設計和改變在舊的環境下形成的按職能部門進行運作和考核的機制，有效的建立跨職能部門的業務流程，減少生產過程中的資源浪費、節約能源和減少環境污染。強化企業領導和員工的環境意識，企業高層領導轉變觀念，積極地把經濟目標、環境目標和社會目標恰如其分的同供應鏈聯系在一起考慮，通過學習和培訓，提高企業各個層次員工的環境認識，讓員工了解企業本身對環保的重視。
重視咨詢和顧問的作用。綠色供應鏈管理的實施，涉及企業的方方面面，不僅需要高投入，而且需要改變企業的管理理念；綠色供應鏈管理的實施時間和實施質量，關系到企業的生死存亡。為減少投入，保證質量和縮短工期，取得咨詢公司和管理專家的合作至關重要。所以，在綠色供應鏈管理實施中，應尋找資信度高的企業管理咨詢公司、企業內管理專家和業務骨干人員共同組成總體規劃組，提供適合企業發展需要的新的管理模型，這對提高綠色供應鏈管理實施的成功率至關重要。
建立精益企業。經濟發展帶來環境污染，導致人類生存危機。防治污染應該是企業的一項重要社會責任，建立精益企業是一項重要的措施。所謂精益企業，是全面實行精益生產的企業，精益生產方式把生產中一切不能增加價值的活動都視為浪費，要裁撤不直接為產品增值的環節和崗位，有效配置和合理使用企業資源，最大限度地為企業謀取經濟利益。因此，生產綠色化是精益企業的本質要求。
核心企業謹慎選擇供應鏈成員。核心企業領頭的供應鏈，向上聯系供應商，向下聯系銷售渠道，不僅自身制定并嚴格實施環境管理標準，其上、下游廠商及最終用戶也必須遵守同樣的環境管理標準，只有這樣才能提高整條供應鏈的綠色性。所以，在綠色供應鏈構建過程中，核心企業對合作伙伴的評估和選擇顯得尤為重要，不僅要考慮其生產能力、生產成本、產品質量、交貨期、服務和信譽等傳統因素，還要采取適當的綠色指標體系對潛在的供應鏈成員進行綜合評價，在綠色供應鏈運行過程中，核心企業還必須對合作伙伴進行有效的管理，了解其環保執行情況，將環保質量監督與合作廠商資格認證結合起來，把環境管理作為全面質量管理的一部分。這種方式往往是整體最優化的，對整個供應鏈企業的經濟效益也是最有利的，具有很強的激勵因素。
建立有效的綠色供應鏈績效測量與評價體系。只有確切知道綠色供應鏈的實施效果，管理者才能做出有效的決策。綠色供應鏈的績效評價特點是：更為集成化，反映整個供應鏈的優化程度；更加注重未來的發展性，加強績效管理的前饋性；除了對企業內外部運作的基本評價之外，還關注外部供應鏈的測控；非財務指標與財務指標并重，并且注重指標之間的平衡；產品符合綠色環保指標等等。目前可以應用在綠色供應鏈管理中的績效評價方法有ABC成本核算法、平衡計分法等。
作者單位：華僑大學商學院
參考文獻
[1] 陳杰，屠梅曾，孫大寧．生態型供應鏈的設計及其管理[J] ．工業工程與管理，2002，7（3）：10-12.
供應鏈管理的目的和意義范文2
關鍵詞:供應鏈管理高校餐飲
Abstract:Thecontentanditsthesignificancemanageswhichthroughtheanalysisuniversitiesdiningsupplychain,thisarticleproposedtheestablishmenthighlyeffectivediningsupplychainmanagementshouldtakeseveralquestions.
Keywords:Supplychainmanagementuniversitiesdining
高校餐飲改革作為學校后勤社會化改革的一部分,既有尊重教育規律,為學生服務的教育屬性,又有逐步實現企業化管理,尊重經濟規律,講求經濟效益的產業屬性。隨著高校后勤社會化改革的深入進行,高校餐飲管理如何面臨挑戰,適時運用現代企業管理思路和方法,創新餐飲管理,建成符合高校后勤特點的新型管理運行機制成為重要命題。
當今世界各種技術和管理問題日益復雜化和多維化,這種變化促使人們認識問題和解決問題的思維方法也發生了變化,逐漸從點的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉化,管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉化，供應鏈管理作為近年來在國內外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式,對搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。
一、供應鏈管理的含義
1、供應鏈管理的概念。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的,它執行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。它把不同企業集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作。最早人們把供應鏈管理的重點放在管理庫存上，作為平衡有限的生產能力和適應用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協調手段，尋求把產品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最佳的庫存投資額。因此其主要的工作任務是管理庫存和運輸?，F在的供應鏈管理則把供應鏈上的各個企業作為一個不可分割的整體，使供應鏈上各企業分擔的采購、生產、分銷和銷售的職能成為一個協調發展的有機體。
2、供應鏈管理涉及的內容。供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡（這兩個目標往往有沖突）。
二、供應鏈管理在高校餐飲管理中應用的意義
高校餐飲供應鏈管理涉及的內容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應鏈指從食品的采購、加工到最終銷售的鏈狀結構,包含采購管理、庫存控制、倉儲管理、制作管理、客戶服務、會計核算、人力資源、餐飲營銷等內容,它以服務師生為核心目標。其基本特征表現為:(1)從高校餐飲供應鏈的社會功能看,高校餐飲要兼顧社會效益和經濟效益兩種屬性,高校餐飲供應鏈必須在經濟價值和社會價值之間求得一種平衡,餐飲供應鏈管理過程也就是二者最佳價值結合的追求過程。(2)從高校餐飲供應鏈的功能特點來看,作為服務行業,餐飲供應鏈的核心是為高校消費者提供優良的餐飲服務,因而圍繞服務工作,提供高質量的飲食服務,包括內在質量和外在環境,以及衛生、環保等,及時了解消費者需求和動態處于高校餐飲供應鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應鏈流程管理來看,餐飲供應鏈管理由對供應鏈各節點的環節管理轉向面向供應鏈流程的系統管理,即轉向餐飲供應鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關系管理及績效評價管理等。
與傳統管理方法的區別。餐飲供應鏈管理思想的第一個管理目標是降低物流成本。通過掌握比較簡化的管理方法,把運營成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購人員、餐廳管理人員全面理解生產成本函數表達的深刻涵義,掌握并運用成本管理的基本方法,調控主副食在低成本價位上運行。第二個管理目標是優化定置管理。根據主副食生產加工的規模和產量的要求,把餐廳的空間布局、設施設備及用具放置、場地生產空間安排與勞動者的組織分布進行優化,實現生產效率最大化。第三個管理目標是根據最佳人力輸出,較高的加工效率,最節省的能源消耗,科學確定標準當量、標準器皿或盛量工具,實現計量方法標準化管理。第四個管理目標是對餐飲主副食加工生產的微觀物流過程進行優化,從程序和順序上解決最佳生產物流的效果問題。當然,在大學餐飲供應鏈管理中,如果沒有物流信息化為基礎的智能決策系統,也可以完成餐飲供應鏈管理的意圖和要求,只是在精確性和效率上受到一定的影響。三、建立高校餐飲供應鏈管理應重視的問題
要成功地實施高校餐飲供應鏈管理,使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器,就要拋棄傳統的管理思想,把后勤餐飲企業內部以及節點之間的各種業務看作一個整體功能過程,形成集成化供應鏈管理體系。通過信息、生產和現代管理技術,將餐飲經營過程中有關的人、技術、經營管理三要素有機地集成并優化運行。通過對生產經營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協調,將企業內部的供應鏈與企業外部的供應鏈有機地集成起來進行管理,達到全局動態最優目標,以適應新的競爭環境對餐飲供應提出的高質量、高柔性和低成本的要求。為了適應供應鏈管理的發展,必須從與生產產品有關的第一層供應商開始,環環相扣,直到為最終消費者服務,真正按鏈的特性改造企業業務流程,使各個節點企業都具有處理物流和信息流的運作方式的自組織和自適應能力。因此,對高校傳統餐飲管理模式的改造應側重于以下幾個方面:
1.餐飲供應鏈系統管理的設計。在企業競爭日益激烈的環境下,企業的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼,管理同技術結合的餐飲供應鏈系統設計在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術為企業日常的內部服務獲取效益外,在整個餐飲現代化系統運用過程中,對餐飲各個點的所有信息進行整理、匯集、傳遞和反饋,充分挖掘并利用這些信息數據為企業經營決策提供有力的依據,實現為企業增效的目的。餐飲成本控制是實現企業增效的關鍵點之一,可以利用供應鏈管理中的庫存管理理念,對原料及供應商進行采購跟蹤,并根據廚房及各部門領用的每個環節生產所需時間長短的報表,實現對庫存量的實時監控,防范餐飲企業日常管理的漏洞。
通過對貫穿供應鏈的分布數據庫的信息集成,產生餐飲管理的關鍵數據。所謂關鍵數據,是指訂貨預測!庫存狀態、缺貨情況、生產計劃、運輸安排、在途物資等數據。為便于管理人員迅速、準確地獲得各種信息,在系統設計時應充分利用電子數據交換(EDI)、Internet等技術手段實現供應鏈的分布數據庫信息集成,達到共享采購訂單的電子接受與發送、多位置庫存控制、批量和系列號跟蹤、周期盤點等重要信息,加強對各個環節點的監控和管理。
2.適應餐飲供應鏈管理的組織系統重構。現行企業的組織既然都是基于職能部門專業化的,基本上適應可制造性、質量、生產率、可服務性等方面的要求,但不一定能適應于供應鏈管理,因而必須研究基于供應鏈管理的流程重構問題。為了使供應鏈上的不同企業、在不同地域的多個部門協同工作以取得整個系統最優的效果,必須根據供應鏈的特點優化運作流程,進行企業重構,確定出相應的供應鏈管理組織系統的構成要素及應采取的結構形式。
3.研究適合高校餐飲供應鏈管理的質量標準和績效評價系統。供應鏈管理不同于單個企業管理,因而其績效評價和激勵系統也應有所不同。新的組織與激勵系統的設計必須與新的績效評價系統相一致。在餐飲管理中,質量標準存在于采購、庫存、加工衛生、就餐環境、制作標準等環節,最重要的是保障餐飲衛生安全。
績效評價系統包括有兩種含義,一個是對物流的績效評價,一個是對人的績效評價。物流的績效評價是對餐飲供應鏈管理的流程優化是再造的過程,不斷降低成本控制。人的績效評價就是結合餐飲供應鏈管理的特征,對不同崗位的工作人員進行相應的質量效益評價,不斷降低人力成本,提高工作效率。
4.加強人力資源建設和人才儲備。餐飲企業屬于勞動密集型企業,員工參與服務生產全過程,為顧客提供面對面的服務。即使科技水平飛速發展,餐飲企業的服務也不可能完全由機器所替代。隨著消費水平的提高,顧客對服務水平的要求也越來越高,顧客希望享受到富有人情味、個性化的服務,因此,對餐飲企業員工的素質提出了更高的要求。員工是餐飲服務的實施者,只有較高素質的滿意員工,才能提供滿意的服務。因此,現代餐飲企業必須創新管理理念,加強人力資源建設和人才儲備。
高校餐飲工作經營頭緒多,工作也比較繁瑣,為此,要有新思路、新突破、新舉措來解決目前面臨的新問題和新矛盾。餐飲供應鏈管理還是一個新的領域和思路,在這里談到的僅是對一些頂層設計的探討和研究,更深層次的研究還待進一步開展。
參考文獻:
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[2]袁蘋.餐飲經營管理芻議[J].成都教育學院學報,2005,1:45-47.
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供應鏈管理的目的和意義范文3
協調三大要素
協調三大要素（物流、信息和資金）能夠使企業運營更加流暢，提高工作效率和客戶滿意度。如今，供應鏈管理者擔負著更加綜合性的職責，他們必須積極掌握供應鏈管理的各個方面，包括供應商的供應商乃至客戶的客戶。
在管理復雜的供應鏈環境時，企業需要及時地獲得有助于迅速、高效決策的信息。生產流程必須最優化，從而實現最佳的效率、產量和響應時間。庫存必須降至最低，同時還要達到支持客戶服務目標的最佳水平。分銷計劃必須慎重，從而在適當的時間以適當的成本確保適當的產品位于適當的地點。另外，有效的供應鏈管理還需要全局觀念的支持。供應鏈管理者必須能夠洞察每件事情和改變任何事情，并能夠在進行重大決策時考慮到方方面面。
然而，許多企業并沒有重新定義供應鏈或是涵蓋這些要素。如果企業沒有協調物流、信息和資金的管理，那么他們就會發現，自己在競爭中明顯處于劣勢。
IBM業務咨詢服務事業部供應鏈管理專家徐津說，供應鏈管理成功與否的最重要因素是執行。它可以分為兩個步驟：第一步是密切注意商業流程，任何供應鏈管理的本質都是重新設計現有的商業流程，并持續地加以改進和完善；第二步是從解決實際的商業問題著手，比如降低庫存、提高需求預報的準確性、降低內部物流成本以及工廠維護成本等。供應鏈管理開始時未必是大型項目，其成功與否是通過實際商業效果來衡量的。
規劃供應鏈管理策略
從端到端的角度來看，供應鏈已經成為所有行業的焦點。無論是化工、醫藥、制造，還是高科技、運輸和零售等行業，供應鏈管理都在發揮著越來越不容忽視的作用。
例如，人們通常認為，高科技企業在因特網供應鏈聯接方面處于領先地位。實際上，雖然這些企業在內部跨功能整合和建立有序的內部供應鏈方面取得了一定成果，但是，他們與供應商、分銷商和零售商所建立的關系并不理想。為了彌補這些缺陷，許多企業強化了內部整合，并構筑了電子鏈接，從而使供應鏈更加緊密。
人們開始意識到，供應鏈管理能夠消除購置和內部增長策略所需資金的壓力，能夠支持市場推廣和銷售活動，能夠提供卓越的客戶服務。
徐津介紹說，盡管不同行業對供應鏈有不同的需求，但無論哪個行業，供應鏈管理都會涉及內部流程最優化以及與供應商和客戶進行整合，其成果始終會歸結為各種衡量標準的考核指標，比如庫存、周期以及總成本（至少包含采購成本、生產成本和物流成本）。
在規劃供應鏈管理的策略時，決策者通常會考慮高層次的策略和體系結構問題。然而，任何企業在實施供應鏈管理方案時，事實上都是從解決特定商業問題的特定項目開始。因此，這類項目在執行層面上通常分為一系列策略性的規劃項目，比如采購的重新設計和需求預報的最優化等。
可靠、迅速的交貨要求是供應鏈整合的關鍵推動因素之一，這也是許多生產商的一個薄弱環節。在制造方面，只有半數的企業認為自己的交貨周期達到或接近世界水平；在分銷方面，認為自己達到世界水平的企業更少。然而，大多數企業已經制定了提高交貨性能的宏偉目標，這就要求企業必須具有優異的供應鏈管理性能。
更好地管理供應鏈
不同國家、地區、行業，供應鏈管理的重點都會有所差別。調查發現，相對于亞太地區的管理人員而言，北美和歐洲的管理人員更加注重與原料供應商或供貨商的整合。工業化市場中復雜的分銷渠道以及縮短市場周期形成的巨大壓力，迫使管理人員必須區分供貨商整合的優先次序。在改進與分銷商的關系方面，拉美地區表現出眾。在這一地區，超過三分之二的管理人員高度重視與零售商的整合，這反映了該地區分銷渠道的迅速擴張以及不斷增長的復雜度。
那么，針對中國的企業，如何實現更好的供應鏈管理呢？IBM業務咨詢服務事業部供應鏈管理專家徐津給出了以下幾點建議。
首先，審查針對供應鏈的策略計劃。企業需要從供應鏈的定義開始，確定該定義是否過時、是否具有局限性、在當今競爭性環境中是否會失效，從而確保供應鏈計劃與企業目標相一致，并包含達到供應鏈總體目標的商業流程、機構和系統需求。
第二，評估組織結構，確定供應鏈高級管理人員是否真正擔負著適當的職責。以流程為導向的結構能夠將潛在的功能障礙最小化，并改進整個企業的通信狀況。評估用于衡量供應鏈性能的工具，設法開發供應鏈記分卡，從而為衡量供應鏈的總體性能提供依據，并與企業的目標相結合。
第三，不要對嘗試供應鏈新程序過分擔憂，這有助于更好地闡明企業的策略，并為將來更為復雜的供應鏈管理提供寶貴的經驗和技能。
第四，調查與供應商和合作伙伴的協作聯盟，確定他們在為企業及其客戶創造效益方面具有所期望的優勢。如果沒有，企業就要考慮是否需要改變對合作伙伴的定義，包括共享信息的新方法、流程以及橫跨供應鏈交付商品的責任。
第五，深入了解本行業其他企業組成聯盟的詳細情況。確定供應鏈的哪些方面肯定會受到合作伙伴的影響，并開始探索開展試驗性項目的方式。
供應鏈管理的目的和意義范文4
一、從定義上看
供應鏈管理(SCM)是指在滿足與客戶需求同步的條件下。為了使整個供應鏈系統運營的成本最小化，圍繞核心企業，形成目標集中戰略聯盟，通過信息技術、電子商務、現代物流、企業文化等管理要素的集合，實現供應鏈集成的管理過程。就這一定義揭示的內涵而言，有兩個關鍵的邏輯聯系點，一是基于合作伙伴的目標集中戰略：二是支撐目標集中戰略實施的企業文化。相對而言，廉潔文化是企業文化的組成部分。廉潔文化建設是指在職場環境范圍，通過廉潔的理念系統、行為規范系統和視覺系統建設，形成從業人員愛崗敬業、遵紀守法的自覺意識。
眾所周知，定義是理論層次的科學認識，它是從客體的內在聯系和運動規律性方面反映客體的本質內涵。所以，通過廉潔文化建設，樹立誠信、合作、互利、廉潔、高效、共贏、發展的管理理念。應該成為集成化供應鏈管理的先進理念。
二、從實踐上看
供應鏈管理對合作伙伴的識別和選撣有兩個基本原則，一是合作伙伴必須擁有各自可資利用的核心競爭力；二是合作伙伴應該擁有相同的價值觀和戰略思維。
從2006年至2008年中國石化管道平均每年的物資采購量都在30多個億，有市場準入機制管理和戰略聯盟關系的三級供應商約500個左右，通過電子商務實現陽光采購率達96％以上，超過了中國石化集團公司網上采購率的控制指標，連年獲得集團公司物資采購先進單位榮譽稱號，同時其物資采購理念和模式也受到了供應商的信任和贊許。那么，這些成績的取得除了體制機制的因素外，一個重要的方面就是中國石化管道從2006年開始連續三年按照廉潔文化建設的總體部署，扎扎實實推進廉潔文化建設進業務、進流程、進制度，實踐了中國石化管道廉潔文化的核心理念，即“建設廉潔管道，共創和諧企業，奉獻中國石化”。為此，在2008年度中國企業家協會、中國企業聯合會召開的第七屆全國企業文化年會上。該公司獲得“全國企業文化優秀成果獎”，形成了可資利用的核心競爭力。
三、從發展上看
源于上個世紀70年代中后期美國和歐洲的供應鏈管理理論和管理技術至今在我國已有了很大的發展。例如，我國產業集聚的珠三角、長三角和環渤海灣區域的大型制造業和流通連鎖企業的供應鏈管理已日趨成熟，且有融入全球化的趨勢。
然而需要指出的是，當前全球化中成功的供應鏈管理模式，是高度的職能、組織和文化的一體化，是集成化的供應鏈。這種管理模式是已擺脫了獨立的供應鏈實體、完成了內部供應鏈集成、拓展了外部供應鏈的一體化管理。這種集成化的供應鏈管理的目的就在于通過合作伙伴之間的有效合作和相互支持。持續凝聚各自的核心競爭力，提高企業的適應性和價值流的增值性，達到強強聯合。因此，這就要求各個企業不但要很好地理解他的客戶需求。而且要彼此深刻理解相互的組織特點和企業文化，形成職能同構和共同的價值觀，才能實現協同商務、協同競爭和協同雙贏的目的。
四、從合法性上看
供應鏈管理的目的和意義范文5
[關鍵詞] 供應鏈管理 高科技企業 采購
一、供應鏈管理與高科技企業
美國物流協會給供應鏈管理的定義是：以提高企業個體和供應鏈整體的長期績效為目標，對特定企業內部跨職能部門邊界的運作和在供應鏈成員中跨企業邊界的運作進行戰術控制的問題。簡而言之，供應鏈管理是為了滿足服務水平要求的同時降低系統總成本，而將供應商、生產商、銷售商、物流商到最終用戶結成供應鏈來組織生產與銷售商品，并通過商流、物流、信息流、資金流系統設計、計劃、運行和控制等活動達到預期目的。
高科技企業是指那些研制開發、生產銷售高科技產品或大規模運用高科技的企業，例如計算機硬件、軟件、通信設備及制造、通信服務業。高科技企業采購并非只是傳統企業采購中的物品采購，還包含為研發新項目、開發新產品、小批量試制新產品所采購的物資，這類物資的采購比較沒有規律，采購次數頻繁，采購方式復雜；高科技企業，雖然其產品的更新換代速度很快，但都是基于整個行業供應鏈上技術的變革而變革的，具有很強的連續性，企業與供應商之間的合作不會由于產品生命周期的結束而結束，他們之間的合作關系會一直延續。
高科技企業在采購方面的獨特特點也決定了其只有將采購納入供應鏈管理，才能提升其整體供應鏈競爭力和整體的市場競爭能力。
二、高科技企業采購供應鏈管理的有效實施
隨著經濟全球一體化、知識經濟和信息化的強烈沖擊使企業的市場空間從國內擴展到了國外，高科技企業之間除了在產品的成本、質量競爭之外，還擴展到了企業核心競爭能力和可持續發展潛力的競爭上，企業更加注重動態、高效管理手段。
傳統采購管理系統的理念是服務內部顧客，沒有明確的供需關系，而不直接參與市場的制定和執行。采購關注的是節約短期采購成本，而不重視對公司長遠競爭力塑造的貢獻，與供應商的競爭多于合作。傳統的企業采購管理沒有把采購活動當作一個完整的系統進行研究和管理，沒有注意到采購活動內部要素之間的協調和配合，沒有充分利用企業外部信息給企業采購帶來的技術支持。采購部門與供應商之間信息是單向的，采購部門只管向供應市場傳遞需求信息，價格最優的供應商提供企業所需的能力，企業和供應商之間沒有其它的信息與知識交流。因此，傳統采購的功能僅僅是引進供應商現存能力，缺乏基于雙向信息流和雙向知識流的能力創造。企業傳統的采購管理系統存在著的不足致使企業尋求一種有效的采購供應鏈管理，使企業效益最大化。
高科技企業要想在紛繁復雜的競爭環境中節約成本、提高自身的生產率，必須樹立一種整體的管理觀念。供應鏈管理的獨特的管理模式必然成為高科技企業發展的選擇。企業十分注重R&D方面的培養和提升，也注重對客戶服務管理環節上的優化。而卻忽略了供應鏈上游的采購管理。高科技企業實施采購供應鏈管理運作模式，必須在變革和重構其業務流程的基礎上，建立一套符合企業自身特點的采購供應鏈管理系統，使高科技企業整體的供應鏈管理系統信息順暢，資源得到優化配置，為企業帶來最大的效益。
圖 高科技企業采購供應鏈管理
如上圖所示，企業要實現上述節約成本、提高效率的目標，除本身需要做出多方面的努力之外，同時需要得到供應鏈上各供應商的支持和配合。此外，為了有效實施供應鏈采購，企業還必須做一些信息基礎建設、物流基礎建設及庫存基礎建設工作。供應鏈環境下的采購模式對供應和采購雙方是典型的“雙贏”：對于采購方來說，通過供應商信息庫，得到所需采購產品的最合適的供應商，從而降低采購成本，在獲得穩定且具有競爭力的價格的同時，提高產品質量和降低庫存水平，通過采購產品信息管理，與供應商保持及時溝通，還能取得產品適應外部環境變化更快的反應速度；對于供應方來說，在保證有穩定的市場需求的同時，由于同采購方的長期合作伙伴關系，能更好地了解采購方的需求，改善產品生產流程，提高運作質量，降低生產成本，獲得比傳統采購模式下更高的利潤。
高科技企業實施采購供應鏈管理的重要意義：（1）企業與供應商建立長期的、互惠互利的戰略合作關系，就保證了供需雙方能夠有合作的誠意和參與雙方共同解決問題的積極性。（2）高科技企業可以實現從內部采購管理向外部資源管理轉變，從而更好地適應多變復雜的外部環境。（3）供應鏈環境下，企業與上游供應商的聯合是一種跨越組織邊界、資產邊界、職能邊界、業務邊界、經營邊界的目的性很強的、以某一訂單或合同為合作事件依據的動態性的自適應性組織，因而能產生來自企業卻高于企業的供應鏈價值。
三、簡要結語
高科技企業對采購供應鏈管理系統的合理運用可以為其降低成本、提高經濟效益，實現企業的可持續發展。供應鏈采購管理系統不僅高科技企業可以運用，我國一些具有采購復雜性特點傳統企業也可以很好地借鑒。供應鏈管理應用于高科技企業的具體實施形式還有待進一步研究。
參考文獻：
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供應鏈管理的目的和意義范文6
【關鍵詞】供應鏈管理 核心競爭力 創新 供應鏈文化
20世紀90年代以來，隨著賣方市場向買方市場的轉變，經濟全球化更擴大了企業競爭的空間范圍，激烈的競爭形勢既要求企業對產品需求作出快速反應，也促使企業重新審視自己的核心業務，將增值能力弱或根本不增值的業務環節外包給在這些方面擁有核心競爭力的企業。在這種背景下，一種新的管理模式――供應鏈管理應運而生。國際上很多企業從上世紀80年代開始興起橫向一體化思潮，即利用外部資源快速響應市場需求，本企業只抓有核心競爭力的業務，而非核心業務委托或外包給具有專長的合作企業。這樣，核心企業可以利用其他企業的資源縮短新產品開發周期，避免喪失市場機會的風險和投資負擔。供應鏈聯系著最終的客戶和最初的供應商，通過客戶需求把供應商的供應商、企業的供應商、企業自身、企業的直接客戶和客戶的客戶貫穿成一個價值鏈。而供應鏈管理正是要對價值鏈上的各個環節進行管理，通過各種新方法、新技術的運用，達到降低成本、提高效率、增加顧客滿意度并最終提高企業競爭力的目的。
一、供應鏈管理
1、供應鏈的內涵。供應鏈就是指從原材料供應直至最終成品消費的全過程，是橫向一體化形成的從供應商、中間商和最終消費者所組成的鏈狀結構。供應鏈涵蓋了企業內部、外部的各項功能，這些功能綜合起來形成了向消費者提品或服務的價值鏈。供應鏈不僅包括制造商和供應商，而且包括運輸商、倉庫、零售商和顧客。如何降低整個供應鏈的物流成本、提高供應鏈的整體競爭力已經成為一個急需解決的問題。每個組織機構的供應鏈包括滿足顧客需求的所有職能部門，如新產品開發、市場營銷、經營、融資及顧客服務等。
任何一個供應鏈存在的目的都是滿足顧客需求，并在這一過程中贏利。供應鏈所創造的價值就是最終產品為顧客提供的價值與供應鏈為滿足顧客需求所付出成本之間的差額，可以用公式表示為：Vsc=Vc-Csc。其中：Vsc代表供應鏈創造的價值，Vc代表顧客感受到的價值，Csc代表供應鏈為滿足顧客需求所付出的成本。從這個角度來說，企業的創新績效取決于Vsc以及Csc在供應鏈各成員間的分配。以前的研究主要從提高Vsc的角度展開，對于如何降低Csc則較少涉及。創新面臨很大的復雜性和不確定性，企業需要為此付出大量的成本，但對于整個供應鏈來說，所需的成本并不僅限于此，還包括供應商的成本支出、分銷商的成本支出及顧客的成本支出。
2、供應鏈管理的概念。供應鏈管理是充分運用各種現代信息技術，對供應鏈中的物流、信息流等進行設計、規劃、控制、優化和決策，以滿足顧客不斷變化的需求的整個管理過程；是通過不斷的優化，消除供應鏈上的薄弱點和非增值活動，提高供應鏈整體強度的過程。供應鏈管理強調在橫向一體化思維下的供應鏈企業優勢資源的橫向集成；強調在共享合作和多贏思想前提下的戰略合作伙伴關系，以消除供應鏈上的浪費和非增值活動，實現供應鏈的快速響應和系統功能最優，最終達到供應鏈的系統目標。即在復雜多變的競爭環境下，以最低的成本、最快的速度、最好的質量為用戶提供滿意的產品和服務，通過不斷提高用戶的滿意度來贏得市場。
供應鏈是指依據顧客定單的原材料選用、供應商的評估及選擇、原材料供給、生產及產品配送等一系列貨物移動的過程。供應鏈管理就是通過采取有效的管理方法和手段，對供應鏈各階段中發生的一系列業務實施管理，協調好整個市場鏈的運作，目的是實現從降低成本向價值最大化目標的提升及轉變，獲得持續的競爭優勢。供應鏈管理為企業提供了一套超越組織界限、完全協同化的供應鏈運營及管理體系，其獨創的物料核算原理體系和完善的功能可協助企業管理從供應商評估到供應網絡建立、從供應鏈規劃到物料詢價、從需求計劃到產品配送的整個供應鏈網絡。
二、供應鏈管理的作用
1、管理企業內外部資源。供應鏈把供貨商、生產商、分銷商、零售商等企業內外部資源緊密聯結在一起。供應鏈企業之間在“風險共擔、利益共享”與“雙贏”思想的基礎上建立起戰略合作伙伴關系，并對之進行優化管理，使企業之間形成良好的相互關系，使產品、信息的流通渠道實現最短，從而可以使消費者需求信息沿供應鏈準確、迅速地反饋到生產廠商。供應鏈管理環境下，通過供應商參與設計、并行工程、同步化運營、精細化運作、信息共享等思想和技術，實現有效管理外部資源；在有效使用好企業自身資源的同時，充分利用、整合外部資源（包含生產資源和創新知識），發揮“供應商也是生產力”的作用，提升企業的柔性和對需求的快速響應能力。
2、提升企業贏利能力。從表1可以看出在成本下降5%或銷售收入增長5%的情況下利潤和稅前利潤的增加情況。
據有關資料統計，供應鏈管理的實施可以使企業的總成本下降10%；供應鏈上的節點企業按時交貨率提高15%以上；訂貨―生產的周期時間縮短25%～35%；供應鏈上的節點企業生產率增值提高10%以上。這些數據說明供應鏈企業在不同程度上取得了發展，而這完全得益于供應鏈企業的相互合作。試想一下，如果制造商完全承擔從產品開發、生產到銷售的過程，不僅要背負沉重的投資負擔，而且還要花相當長的時間。采用供應鏈管理模式，則可以使企業在最短時間里尋找到最好的合作伙伴，通過同步化運作和充分利用各節點企業的優勢資源和專業技能，用最低的成本、最快的速度、最好的質量贏得市場，而且受益的不止一家企業，而是一個企業群體。因此，供應鏈管理模式吸引了越來越多的企業。
費希爾（1997）認為供應鏈管理包括能夠減少產品的物料成本。對于需求穩定、利潤較低且生命周期長的功能型產品，企業可通過加強與供應商的協調來實現存貨最低化和成本最低化。對于需求不確定、利潤較高且生命周期短的創新型產品，企業要更注重供貨的快速和靈活，有效調整產品存貨水平和種類以應對不確定需求。企業通過實行合適的供應鏈管理戰略，可以使產品的物質成本得到不同程度的降低，滿足不同目標市場的需求。
供應鏈管理能夠降低總成本，主要表現在四個方面。一是通過供應鏈企業之間的信息共享，最大限度地消除了由于信息失真而產生的“牛鞭效應”，減少或消除存貨和存貨不當而導致的各種浪費。二是由于供應鏈上各節點企業都圍繞用戶需求，專注于自己具有專業技能和相對優勢的業務，可以從專業化和規?；矫娅@得規模經濟性，使其具有低成本的優勢，也可以由于具有專業儲備減少產品開發成本在產品中的分攤。三是由于供應鏈企業間建立長期的戰略合作伙伴關系，可以獲得較低的交易成本。四是通過延遲制造技術的應用和協同效應，可以最大限度地減少使用資金成本和過程成本等等。
3、降低內部組織成本。一方面，供應鏈管理要求實行各成員伙伴間的經營信息共享，從而讓成員企業能以較低的信息成本及時獲得較為準確的市場信息，作出正確的戰略決策。同時，供應鏈管理中使用的先進信息技術能夠促進供應鏈上的信息流動，降低組織管理所需的信息費用，提高企業內部管理監控效率。另一方面，供應鏈管理環境下對企業業務流程進行重組，使業務流程合理化，節約了企業內部的組織成本。通過有效的供應鏈管理，企業可以提高生產效率，并避免信息在供應網絡中傳送時產生沖突，從而提高響應能力，提高顧客滿意度。
4、提升企業的可持續核心競爭能力。企業的競爭優勢來源于以比競爭對手更低的成本、更快的速度發展自身的能力，來源于能夠產生強大競爭力的核心能力。由于資源的稀缺性，任何企業擁有的資源都是有限的，不可能在所有業務領域都獲得競爭優勢，必須將有限的資源集中在擅長的核心業務上。
核心競爭力是企業獨有的使企業在某一市場上取得長期競爭優勢的內在能力資源，是企業所具有的競爭優勢和區別于競爭對手的知識體系。核心競爭力不僅表現為關鍵技術、關鍵設備和企業的運行機制，更表現為它們之間的有機融合，是各種能力的提升。企業實施供應鏈管理戰略，通過信息共享、同步化運作及業務外包等策略和手段，使供應鏈核心企業有精力從事具有相對優勢的業務，專注于核心能力的提升。同時，供應鏈上的其他企業也可以專注于具有相對優勢的業務，通過專業化和規?；@得規模經濟性。企業在降低整體供應鏈成本、縮短開發周期和提高服務水平的同時，通過實施有效的供應鏈管理形成供應鏈獨特的知識和技能，提升供應鏈的核心競爭力。
三、我國企業實施供應鏈管理的建議
1、創新管理觀念。供應鏈管理作為一種新興的管理觀念和管理技術，實施中最主要的障礙來自各組織的傳統觀念。觀念的轉變和更新是實施供應鏈管理的關鍵，特別是企業決策層的思維和觀念對實施供應鏈管理的成敗具有決定性意義。要實施供應鏈管理，就要對企業進行機構重組和流程再造，在組織架構上為實施供應鏈管理提供組織保障。如果沒有職能部門的協助，實施供應鏈管理只能停留在口號上。企業應把供應鏈看作一種股東價值和競爭差異化的重要驅動因素，并將其列入經營戰略；將供應鏈上節點企業的優勢資源和專業技能納入自己的資源范疇，借助現代信息技術手段，通過同步化運作提高企業和整體供應鏈的贏利能力和市場競爭力。
2、確定合作準則。企業供應鏈管理的合作準則應該體現客戶至上、核心專注、利益共享、風險共擔、信任溝通和整體運作的理念，以顧客為中心，以市場需求為原動力。以需求拉動供應、滿足消費需求，不僅可以減少因產品過時而降價促銷的風險，而且有利于減少庫存，加速企業資金流動，增加企業贏利和客戶滿意度。成員企業應專注于核心業務――企業必須在全球化供應鏈上明確定位，在正確進行自制與外包決策的基礎上將非核心業務外包。企業應有效地集中利用資源，強化主業，凸顯核心競爭力；通過企業間的真誠合作增加業務彈性，最終提升全球化供應鏈的整體競爭力。同時要加強成員企業之間的協同與合作，共擔風險，共享利益，企業優勢互補產生共贏的協同效應是供應鏈戰略的靈魂。核心企業要加強面向過程的控制與管理，強化供應鏈企業間的同步化運作和資源整合，以優化系統的整體功能。供應鏈上的企業除了追求自身利益，還應努力增強供應鏈整體的競爭力和贏利能力，通過合作減少各環節的交易成本，有效提升供應鏈的競爭力。
3、加強信息技術建設。隨著信息技術的飛速發展，新的更有效的客戶需求預測方式的出現，使企業直接從產品消費場所搜集客戶需求信息并直接對市場作出反應的可能性大大增強。沒有信息技術或信息流作為基礎，難以實現以客戶為中心的高效率貨物流動。供應鏈管理的信息化建設就是要在信息系統的支撐下充分整合供應鏈各企業的數據、知識等資源，實現整個供應鏈的物流信息共享，整合供應鏈上各個企業的物流運作，加強供應鏈的整體實力。第三方物流要與供應鏈所有企業之間實現信息共享，真正節約物流成本，提高供應鏈整體競爭力。
4、營造供應鏈文化。共同文化的凝聚力在供應鏈運作中起著舉足輕重的作用，對企業持續推動和改善供應鏈管理的作用甚至是決定性的。供應鏈核心企業常常將企業文化作為連接節點企業的紐帶進行倡導并推廣。一個具有優秀企業文化的核心企業，可以通過其影響力把企業的價值觀輻射到其他企業中，形成供應鏈節點企業共同的價值觀念。在此基礎上，把企業的價值觀念與供應鏈本身的特點相結合，進而形成整個供應鏈的文化。供應鏈文化一旦形成，便比企業文化具有更廣的輻射力和影響力，使得供應鏈企業的向心力和凝聚力進一步加強。
供應鏈是一個整體，它把供貨商、生產商、分銷商和零售商等聯系在一條鏈上并對之優化，從而建立起快速反應型商業運作模式，大大提高了企業在市場中的競爭力。
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